Жингээ хасахын тулд тусдаа хоол тэжээлийг идэвхтэй ашигладаг боловч энэ нь сонгодог утгаараа хоолны дэглэм биш юм. Энэ нь тодорхой хугацаанд биш, харин түүнийг хүлээн авснаас хойш үргэлж дагаж мөрддөг хоол тэжээлийн систем юм. Үүсгэн байгуулагч, дэмжигчдийн үзэж байгаагаар тусдаа хоол тэжээл нь бие махбодийг эдгээх, түүний нөхцөл байдлыг сайжруулахад чиглэгддэг.

Мөн чанар

Тусдаа хоол тэжээлийн системийг үндэслэгч нь Америкийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Херберт Шелтон юм.Тэрээр "Хүнсний бүтээгдэхүүний зөв хослол" (1928) бүтээлдээ өөрийн санаагаа тодорхойлсон.

Шелтон өөр өөр хүнсний бүлгийг шингээхэд өөр өөр ферментүүд хэрэгтэй гэж үзсэн. Тиймээс уураг нь хүчиллэг орчинд, нүүрс ус нь шүлтлэг орчинд боловсруулагддаг.Хэрэв таваг нь янз бүрийн бүлгийн бүтээгдэхүүнээс бүрддэг бол ходоодонд хүчиллэг ба шүлтлэг орчны хоорондох зөрчилдөөн үүсдэг. Үүний үр дүнд хоол хүнс шингэхгүй, ялзарч, исгэж эхэлдэг бөгөөд энэ нь биеийг хорт бодисоор хордуулж, хог хаягдлаар бөглөрдөг. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд тусдаа хоолны цэсийг сайтар төлөвлөж, зөвхөн тохирох бүтээгдэхүүнийг хослуулах ёстой.

Хүчиллэг орчин шаардлагатай:

• мах;
• загас;
• далайн хоол;
• өндөг;
• сүү, бяслаг, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн;
• исгэлэн жимс.

Бусад бүх бүтээгдэхүүн нь шүлтлэг орчин эсвэл ферментийн өөрчлөлтийг шаарддаг. Жишээлбэл, талх боловсруулахын тулд эхлээд нүүрс усыг задлах шүлтлэг орчин, дараа нь түүнд агуулагдах уургийн хүчиллэг орчин хэрэгтэй.

Ийм хоол тэжээлийн мөн чанар нь уураг, нүүрс ус, өөх тосыг тусад нь хэрэглэх явдал юм.Зарим жимс (гуа, банана, тарвас), сүү, элсэн чихэр хэлбэрээр нүүрс ус тус тусад нь ялгардаг. Энэ системд тэд онцгой анхаарал хандуулдаг бөгөөд ерөнхийдөө тэдгээрийг зөвхөн бие даан, бусад бүлгүүдээс тусад нь идэж болно.

Тусдаа хоол тэжээл нь хэрэглэсэн калорийн хэмжээг хязгаарлах гэсэн үг биш бөгөөд калорийн дутагдлын үр дүнд жингийн алдагдал үүсдэг. Жин хасах хэлбэрийн үр дүн нь биеийг цэвэрлэж, бодисын солилцоог сайжруулж, тодорхой хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийхэд хүргэдэг. Жишээлбэл, уураг нь өөх тостой хослуулах боломжгүй тул шарсан хүнсний хэрэглээ хязгаарлагдмал байдаг. Янз бүрийн бүтээгдэхүүний бүлгүүдэд нэгдмэл байдаг тул нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг мөн хориглодог.

Тусдаа хоолны хэсгүүдийн эзлэхүүнийг хатуу зохицуулдаггүй. Нэг удаад 300-400 г-ын хязгаарлалттай. Хоолны тоонд мөн адил хамаарна. Тэд хязгаарлагдмал биш юм. Та өдөрт 2-3 удаа эсвэл 6 удаа идэж болно.Гол нь өлссөн үедээ хоол идэх хэрэгтэй.

Бүтээгдэхүүний нийцтэй байдал

Бүх хоолыг чанар, найрлагаас хамааран өөр өөр ангилалд хуваадаг. Дараахь 6 бүтээгдэхүүний бүлгийг ялгадаг.

1. Хэрэм. Энэ бүлэгт бүх уургийн бүтээгдэхүүн орно: мах, шувууны аж ахуй, загас, далайн хоол, өндөг. Үүнд сүү, бяслаг, бүх айраг зэрэг орно.

Уураг нь тодорхой хэмжээгээр ургамлын гаралтай хоолонд агуулагддаг: шош, үр тариа (буудай, Сагаган гэх мэт), самар. Гэхдээ тэдгээр нь бүгд найрлагадаа олон янз байдаг бөгөөд нүүрс усаар баялаг байдаг.

1. Нүүрс ус. Энэ бүлэгт хүнсний бүтээгдэхүүнийг цардуултай, цардуулгүй гэж хуваадаг. Баян цардуулд: төмс, улаан буудай, хөх тариа, будаа, ногоон вандуй, цуккини орно. Дараахыг цардуулгүй гэж нэрлэдэг: лууван, манжин, байцаа гэх мэт Энэ бодисын хамгийн бага агууламж нь: ногоон, селөдерей, өргөст хэмх, улаан лууван, хонхны чинжүү. Цардуул багатай хоол хүнс нь сүүнээс бусад бүх төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнтэй сайн тохирдог.

Глюкозын өндөр агууламжтай (сахароз эсвэл фруктоз) ​​нүүрс усыг тусад нь ялгаж салгаж болно. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг тусад нь ялгаж, бусадтай хослуулах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Энэ бүлэгт голчлон бүх төрлийн элсэн чихэр, зөгийн бал багтдаг.

1. Өөх тос. Ургамлын тос нь тэдгээрээр баялаг: наранцэцэг, чидун, далдуу мод, самар болон бусад. Мөн өөх тостой мах, шувууны мах, загас, өөх тос ихтэй сүүн бүтээгдэхүүн, бяслаг. Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнд самар, авокадо, наранцэцгийн үр орно.
2. Амтат жимс. Энэ ангилалд амтат гуа, банана, тарвас, огноо, инжир, чавга орно. Тэдгээрийг тусад нь, бие даасан хоол болгон идэх нь дээр. Зууш хийхэд тохиромжтой.
3. Исгэлэн жимс. Тэд их хэмжээний хүчил агуулдаг. Үүнд бүх цитрус, хан боргоцой, киви, исгэлэн алим, чавга, усан үзэм, улаан лооль (улаан лооль) болон бусад олон төрлийн жимс орно. Тэд өөх тос, амтат жимс, самар, бяслагтай сайн нийлдэг.
4. Хүчиллэг бус жимс. Өмнөх бүлгээс бага өргөн хүрээтэй. Амтат сортын алим, чавга, гүзээлзгэнэ, лийр, тоор ба нектарин, чангаанз зэрэг орно. Тэд исгэлэн жимс, зуслангийн бяслаг, ногоон ногоотой хослуулж болно.

Тусдаа хоол тэжээлийн дүрмийг дагаж, бүлэг тус бүрийн хоолыг тусад нь эсвэл зөвхөн тохирох ангиллаар хэрэглэх нь дээр. Үүсгэн байгуулагч болон түүний дагалдагчдын үзэж байгаагаар энэ нь ходоодны ачааллыг бууруулж, хоол хүнс ялзрах, исгэхийг арилгах болно. Үүнээс гадна хоол боловсруулах замд орсон бүх зүйл бүрэн шингэж, дээд зэргээр шингээнэ. Өөр өөр бүлгүүдийг зөв хослуулахын тулд та Херберт Шелтоны өөрөө санал болгосон тусдаа хоол тэжээлийн нийцтэй байдлын хүснэгтийг ашиглаж болно.

Үүнийг хэрэглэхэд тун энгийн. Хоёр ангиллыг сонгоод уулзвар дээр таарч байгаа эсэхийг хараарай. Төвийг сахисан эсвэл хүлээн зөвшөөрөгдсөн хослолууд боломжтой боловч тэдгээрээс зайлсхийхийг хичээ.

Төрөл бүрийн уургийн бүтээгдэхүүнүүд хоорондоо таарахгүй гэдгийг та бас мэдэж байх ёстой. Тиймээс та загас, өндөгтэй мах идэж болохгүй. Махыг бяслаг, сүүн бүтээгдэхүүнтэй хослуулах нь бас хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.Энэ нь эдгээр өөр өөр уургууд нь хоол боловсруулах хугацаа өөр өөр байдагтай холбоотой юм. Хэрэв та тэдгээрийг хамт идвэл зарим нь зүгээр л шингэх цаг гарахгүй.

Мөн уураг өөх тостой хослуулах нь зохисгүй юм.Сүүлийнх нь уураг боловсруулахад шаардлагатай ходоодны шүүсийг ялгаруулах процессыг удаашруулдаг. Үүний үр дүнд тэдгээр нь бүрэн шингэж чадаагүй бөгөөд ходоодонд ялзарч, исгэж эхэлдэг. Эдгээр үйл явцаас зайлсхийхийн тулд та хүчиллэг хоолтой уураг идэж болохгүй. Шелтоны хэлснээр, энэ нь хоол боловсруулалтыг хурдасгахгүй төдийгүй удаашруулах болно. Махтай хамт ирдэг хүчил нь ходоодонд үүссэн хүчлийг "унтраах" болно.

Та сүү, амтат гуа зэргийг бусад бүх зүйлээс тусад нь идэх хэрэгтэй.Сүүлийнх нь хоол боловсруулахад тустай боловч бусад бүтээгдэхүүнтэй холилдоход эдгээр шинж чанараа алддаг. Харин ходоодонд агуулагдах сүү нь бусад хоолыг бүрхэж шингээхээс сэргийлдэг. Үүний үр дүнд энэ нь боловсруулаагүй хэлбэрээр гэдэс рүү орж, тэнд исгэж эхэлдэг.

Дүрэм

Тусдаа хоол тэжээлийн гол дүрэм бол нэг аяга эсвэл нэг хоолонд уураг, нүүрс усыг холихгүй байх явдал юм. Хүснэгтээс бүтээгдэхүүний нийцтэй байдал, үл нийцэх байдлыг ажиглах нь чухал юм.

Тусдаа хооллох бусад дүрэм (заримыг нь аль хэдийн дурьдсан):

1. Та янз бүрийн төрлийн уураг хольж болохгүй: мах, бяслаг, мах, өндөг гэх мэтийг нэгэн зэрэг идэж болно.
2. Гуа, сүүг зөвхөн тусад нь хэрэглэдэг. Тэдгээрийг бүрэн, бие даасан хоол гэж үздэг.
3. Шарсан хоол, чихэр, соус, маринад зэргийг хязгаарлах шаардлагатай.
4. Хэрэв та тусдаа хоолны дэглэм баримталдаг бол цай, кофе, какао, дэлгүүрт худалдаж авсан жүүсээс татгалзах хэрэгтэй болно.
5. Өдөрт хоолны тоо хязгааргүй. Та зөвхөн өлссөн үедээ л идэх хэрэгтэй.
6. Өдөр бүр та хоёр литр цэвэр ус уух хэрэгтэй.
7. Жин хасах үр дүнг сайжруулахын тулд тусдаа хоолыг биеийн тамирын дасгалтай хослуулаарай.
8. Согтууруулах ундаа хэрэглэхээ бүрэн зогсоох шаардлагатай.
9. Өдөр тутмын хоолны дэглэм нь аль болох олон хүнсний бүлгийг агуулсан байх ёстой. Хамгийн бага - уураг, нүүрс ус, жимс, хүнсний ногоо. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээрийг бүх дүрмийн дагуу нэгтгэх хэрэгтэй.

Давуу болон сул талууд

Энэ систем нь эерэг ба сөрөг шинж чанартай байдаг. Ийм хооллох аргыг хэрэглэхээсээ өмнө тэдгээрийг сайтар шинжлэх хэрэгтэй.

Давуу тал:

1. Эсрэг заалт бараг бүрэн байхгүй. Үл хамаарах зүйл бол ийм хоолны дэглэмийн үед таны нөхцөл байдал муудаж байгааг мэдэрдэг. Хоол боловсруулах тогтолцооны өвчтэй болон бусад асуудалтай хүмүүс ч гэсэн тусад нь идэж болно.
2. Энэ хоолны дэглэмийг эрүүл гэж үздэг, наад зах нь үүсгэн байгуулагч болон түүний дагалдагчид үүнийг шаарддаг.
3. Хоолны төрөл. Та бараг бүх бүтээгдэхүүнийг идэж болно, тиймээс цэс нь янз бүр байж болно. Бүтээгдэхүүний өргөн сонголт байхгүй байгаа нь тусдаа хоол байдаггүй олон хоолны дэглэмийн сул тал юм.
4. Энэ системээр та жингээ хасах боломжтой. Хэрэв та зөв хооллолтыг биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнтэй хослуулбал калори, хоол хүнс, эзлэхүүнийг хязгаарлахгүйгээр сарын дотор 7-10 кг жин хасах боломжтой.

Сул талууд нь орно:

• бүхэл системийн эргэлзээтэй байдал (өрсөлдөгчид тусдаа хоол тэжээлийн эсрэг хүчтэй маргаантай байдаг);
• бүтээгдэхүүнийг бие биентэйгээ хослуулах хязгаарлалт, үүнээс үүдэн аяга таваг сонгох нь илүү хязгаарлагдмал;
• хүнсний бүлгүүдийг хооронд нь ялгах, тэдгээрийг нэгтгэхгүй байх нь хэцүү байдаг, жишээлбэл, самар нь уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулдаг;
• Энэ бол богино хугацааны хоолны дэглэм биш, харин амьдралын хэв маягийг "бүрэн" гэж хэлж болно;
• хэрэв та хоол тэжээлийн зарчмыг өөрчилвөл алдагдсан жин хурдан эргэж ирдэг;
• Тусдаа хоолоор турах нь байнгын биш, бие нь шинэ дүрэмд дасах хүртэл илүүдэл жин нь зөвхөн эхний саруудад алга болдог.

Зөв, эсрэг оноо

Бүртгэгдсэн давуу болон сул талуудаас гадна тусдаа хоол тэжээл нь түүнийг хамгаалах олон аргументтай бөгөөд эсрэгээр нь буруутгадаг. Сүүлийнх нь яагаад энэ системийг эрүүл, зөв ​​хооллолт гэж үзэх боломжгүй гэдгийг нотлох баримтыг хурдан гаргаж өгдөг.

Ард нь

Зөвшөөрөгдсөн аргументуудын хувьд цөөхөн байдаг. Илүү нарийвчлалтай хэлэхэд ганц л байдаг. Шелтон болон тусдаа хоолыг баримтлагчид "анхны хүн" болон хоол хийх гарал үүслийг татдаг. Анхан шатны хүмүүс бүтээгдэхүүнийг хольдоггүй, тусад нь хэрэглэдэг байсан тул ийм тогтолцоо зөв гэж тэд маргаж байна. Хожим нь хүн төрөлхтөн хөгжил, хувьслын явцад амтыг нь сайжруулахын тулд янз бүрийн төрлийн хоолыг хослуулж эхэлсэн.

Өөрсдийгөө хамгаалахын тулд энэ хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүс бусад амьтдад ханддаг бөгөөд тэд хоол хүнсээ тусад нь иддэг гэж хэлдэг. Зөвхөн хүн үүнийг өөрөөр хийдэг бөгөөд энэ нь буруу юм. Хэдийгээр бид хоол боловсруулах тогтолцооны хувьсал, дасан зохицох чадварыг мартаж болохгүй.

Тус тусад нь хоол тэжээлийн ашиг тус, ерөнхийдөө үр дүнгийн талаар шинжлэх ухааны тусгай судалгаа хийгдээгүй байна. Тусдаа хооллолтыг дэмжигчид зөвхөн дээр дурдсан таамаглалд тулгуурладаг.

Эсрэг

Энэ тогтолцооны эсрэг өөр олон аргументууд байдаг бөгөөд тэдгээр нь шинжлэх ухааны судалгаанд үндэслэсэн байдаг.

1. Тусдаа хоол тэжээл нь өөрөө маш нөхцөлтэй байдаг. Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнд уураг нь нүүрс ус, өөх тос эсвэл хүчиллэг ферменттэй өөр өөр харьцаатай байдаг. Тиймээс мах, загасанд хамгийн туранхай ч гэсэн уурагаас гадна өөх тос байдаг. Нөхцөл байдал сүүн бүтээгдэхүүнд ч мөн адил. Нүүрс ус агуулаагүй ч гэсэн тэдгээр нь үл нийцэх хоёр бүлгээс бүрддэг. Хүнсний ногоо, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнд уураг нь нүүрс ус + хүчилтэй хослуулж болно.
2. Хүнсний боловсруулалтанд зөвхөн ходоодонд үйлдвэрлэсэн ферментүүд төдийгүй нойр булчирхай ч оролцдог. Мөн хоол боловсруулах, шим тэжээлийг шингээх гол үйл явц нь арван хоёр нугасны болон нарийн гэдсэнд тохиолддог. Ходоод нь өөрөө анхны боловсруулалтанд ордог.
3. Төрөл бүрийн хоол идэх үед эсрэг ферментүүд нэгэн зэрэг үүсдэг. Гэхдээ тэд эсэргүүцдэггүй, харин бие биенээ нөхдөг.

Эдгээр гурван үндэслэлтэй үндэслэлээс гадна өөр хэд хэдэн үндэслэл бий. Нэгдүгээрт, уургийн хоол боловсруулахын тулд ходоодны шүүс төдийгүй нойр булчирхайгаар үүсгэгддэг ферментүүд хэрэгтэй. Тэдний үйлдвэрлэлийг нүүрс усаар өдөөдөг. Тиймээс хэрэв та уураггүйгээр уураг хэрэглэдэг бол энэ нь эсрэгээрээ хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг үүсгэдэг.

Хоёрдугаарт, үр тарианы бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхдээ бие нь сайн шингээхээс гадна агуулагдах төмрийг шингээх нь чухал юм. Үүнийг хийхийн тулд та тэдэнтэй хамт исгэлэн жимс идэх хэрэгтэй.

Гуравдугаарт, уургийн хоолонд агуулагдах олон чухал амин хүчлүүд нь зөвхөн нүүрс устай хамт шингэдэг. Мөн эдгээр улаан лоолиудаас өөх тосыг шингээхийн тулд өөх тос хэрэгтэй.

Долоо хоногийн цэс

Долоо хоногийн турш тусдаа хоолны дэглэмийг төлөвлөхдөө цэсийг урьдчилан шийдэх хэрэгтэй. Энэ нь танд худалдан авалтаа удирдан чиглүүлж, аль болох олон төрлийн хоол идэхэд тусална.

Тус тусад нь хооллохдоо уураг, нүүрс ус хоёуланг нь өдөр бүр идэх хэрэгтэй + хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь зүйтэй гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Өглөөний цайнд нүүрс усыг үр тариа хэлбэрээр идэх нь дээр. Гэхдээ хэрэм нь үдийн хоолонд тохиромжтой.

Өглөөний цай

Дараах сонголтууд нь таны анхны хоолонд тохиромжтой.

• цөцгийн тос бүхий талх;
• хэд хэдэн чанасан өндөг, та тэдгээрийг тайрч, ургамалтай хольж болно;
• овъёосны будаа;
• Сагаган будаа;
• агшаасан будаа;
• шатаасан төмс.

Үдийн хоол

Үдийн хоолонд ургамлууд, ногоон ногоотой хослуулж болох уураг агуулсан хоол идэх нь дээр.

• Хажуугийн таваг болгон - ногоон (яншуй, дилл, килантро) салат, хятад байцаа, үндсэн хоол - тугалган цаасаар шатаасан туранхай загас.
• чанасан тахиа, өргөст хэмх, хонхны чинжүү салат;
• шарсан үхрийн мах, шанцайны ургамал, хятад байцаа;
• уурын загас, хятад байцаа, яншуй салат;
• шатаасан цацагт хяруул, селөдерей смүүти;
• тос, селөдерей, ургамлын салатгүй шарсан тахианы булан.

Оройн хоол

Сүүн бүтээгдэхүүн эсвэл жимс жимсгэнэ (исгэлэн ба исгэлэн бус жимс, чихэрлэг жимс, хүнсний ногоо) нь сүүлчийн хоолонд тохиромжтой.

• исгэлэн, чихэрлэг жимсний жимсний салат;
• шатаасан хүчиллэг бус жимс;
• kefir эсвэл тараг;
• зуслангийн бяслаг;
• чихэрлэг жимс;
• жимс, жимсгэний смүүти.

Зууш

Самар, хатаасан жимс, амтат гуа, банана, цитрус эсвэл сүү нь хоолны хооронд хөнгөн зууш идэхэд тохиромжтой. Зууш нь өдөр тутмын цэсийг төрөлжүүлэх ёстой. Жишээлбэл, оройн хоолонд зуслангийн бяслаг байгаа бол хэдэн цагийн өмнө алим эсвэл банана идээрэй. Хэрэв оройн хоол нь жимс жимсгэнээс бүрддэг бол сүү, самар эсвэл хатаасан жимс нь хөнгөн зуушаар тохиромжтой.

Олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тусдаа хоол тэжээлийн зарчмуудыг баримталснаар бие махбодийг шаардлагагүй хорт бодисоос ангижруулж чадна гэж мэдэгддэг. Тусдаа хооллох үндэс нь "нэг суултаар", өөрөөр хэлбэл нэг хоолны үеэр хэрэглэсэн хоол хүнсний нийцтэй байдал юм. Тохиромжтой бүтээгдэхүүнүүд байдаг бөгөөд бие биентэйгээ хослуулах боломжгүй бүтээгдэхүүн байдаг. Тэгэхээр та юугаар юу идэж болох вэ?

Тусдаа хоол тэжээл гэж юу вэ, түүний мөн чанар юу вэ?

Энэ нь юу вэ - тусдаа хоол тэжээл, түүний хамаарлын талаархи маргаан яагаад намжаагүй байна вэ? Энэ системийг 20-р зууны эхээр зохион бүтээсэн боловч энэ сэдэв олон нээлттэй асуултуудыг агуулж байна. Тусдаа хооллолт нь хэр ашигтай вэ, энэ систем нь эрүүл хооллолттой ижил утгатай гэж хэлж болох уу? Тусдаа хоол тэжээлийн үндсэн зарчмуудыг хоолны дэглэм гэж ангилж болох уу? Тусдаа хоол тэжээлийн практикт илүү юу байдаг вэ - давуу болон сул талууд, давуу болон сул талууд?

Хэрэв та тусдаа хооллолтын зарчим, дүрмийг дагаж мөрдвөл энэ нь маш ашигтай байх болно. Энэхүү систем нь хорт бодисоос ангижрах боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь та жингээ хэвийн байдалд оруулж, эрүүл мэндээ ноцтой сайжруулах, жишээлбэл, ходоод гэдэсний замын өвчнийг эмчлэх боломжтой гэсэн үг юм.

Тусдаа цахилгаан хангамжийн мөн чанар юу вэ, та эхлээд энэ системийн талаар юу мэдэх хэрэгтэй вэ? Хариулт нь энгийн: та зөвхөн тохирох хоол идэх хэрэгтэй.

Үнэн хэрэгтээ хэрэв та бие биентэйгээ нийцэхгүй хоол идвэл хоол боловсруулах үйл явц тасалдана. Энэ нь уураг, нүүрс ус нь хоол боловсруулахад огт өөр орчин шаарддагтай холбоотой юм. Уургууд нь хүчиллэг орчин, нүүрс ус нь шүлтлэг орчин шаарддаг. Тиймээс уураг, нүүрс усыг өндөр чанартай боловсруулах нөхцөл нь эрс эсрэгээрээ болж байна.

Гэхдээ бид бие биетэйгээ нийцэхгүй хоол идвэл яах вэ? Хаягдал, өөх тос хэлбэрээр дутуу шингэсэн хоол хүнс бидний биед "хадгалагдан" үлдэх болно. Өөрөөр хэлбэл, хэрэв бид нүүрс ус, уураг нэгэн зэрэг идвэл эдгээр бодисыг өндөр чанартай шингээж авна гэж найдаж болохгүй. Хэрэв та өлөн элгэн дээрээ жимс идвэл 20-30 минут хүрэхгүй хугацаанд орхино. Харин махан бүтээгдэхүүний дараа хэрэглэвэл мах нь илүү удаан шингэж, ходоодноос 3-6 цагийн өмнө гарахгүй бол жимс нь удаан үргэлжилж, ялзрах, исгэх үйл явц эхэлдэг бөгөөд энэ нь ходоодыг гэмтээдэг. . Дараа нь хоол хүнс нь дутуу боловсруулагдсан гэдэс рүү ордог бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах бүх төрлийн асуудал, нойр булчирхайд шаардлагагүй ачаалал, магадгүй таргалалтад хүргэдэг.

Тус тусад нь хооллох хүнсний нийцтэй байдлыг хэрхэн тодорхойлж, юуг юугаар идэж болохыг тодорхойлох вэ? Энэ талаар ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй, учир нь тусдаа хоол тэжээлийн дүрэм нь: "Уургийг уурагтай, нүүрс усыг нүүрс усаар идээрэй" гэж хэлдэг. Аливаа уургийн бүтээгдэхүүн нь нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнтэй адил бие биетэйгээ нийцдэг. Ногоон, хүнсний ногоо (төмс, хашаас бусад), өөх тос нь хоёр ангилалд нийцдэг. Мелон нь ямар ч зүйлтэй нийцдэггүй.

Тусдаа хоол яагаад ашигтай байдаг вэ: давуу болон сул талууд

Зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тусдаа хоол тэжээлийн тодорхой сул талуудыг нэрлэдэг: хүн байнга, ялангуяа эхэн үедээ өлсгөлөнг мэдэрдэг ч бие нь шаардлагатай бүх бодисыг хүлээн авдаг. Хоолноос таашаал авдаггүй. Мөн хоолны дэглэмийг тогтмол хянахад тус тусад нь хооллохын хор хөнөөл нь мэдэгдэхүйц бөгөөд хүний ​​​​бодол нь удахгүй болох цэсийг гаргах, тусдаа хоолны тэнцвэртэй жор хайх завгүй байдаг.

Тусдаа хоол тэжээлийн давуу тал нь илэрхий юм: илүү их энерги гарч ирдэг, архаг ядаргаа арилдаг, ходоод гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагаа сэргэж, илүүдэл жин нь ул мөргүй алга болдог.

Та тусдаа хүнсний бүтээгдэхүүний нэлээд өргөн жагсаалтыг гаргаж болно, жишээлбэл, долоо хоногт олон янзын, давталтгүйгээр идэж болно.

Тусдаа хоол, өдөр бүр доороос олох цэс нь хоолны дэглэм биш, харин амьдралын хэв маяг юм, учир нь та бүх зүйлийг үргэлж идэж болно. Заримдаа та ердийн амьдралын хэв маягаасаа хазайх тохиолдол гардаг. Ямар ч муу зүйл тохиолдохгүй, тийм үү? Зургаан сард нэг удаа зочлохдоо бууз эсвэл бялуугаар дайлчихвал ямар ч муу зүйл тохиолдохгүй гэдэгт итгээрэй. Тохиромжтой хоол хүнсийг тус тусад нь хэрэглэснээр та өөрийгөө аажмаар цэвэрлэж чадна, гэхдээ биеийн дасгал, йог, массаж, дасгал болон бусад биеийн тамирын дасгалуудыг турах цогцолборт оруулбал үр дүн нь удахгүй гарахгүй.

Тусдаа хоол тэжээлийн бүлгүүд: жимсний хослолууд

Амтат жимс.Банана, огноо, хурма, инжир, бүх хатаасан жимс, үзэм, хатаасан амтат гуа. Жимс бол хурдан шингэдэг хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Амтат жимс нь ходоодонд бага зэрэг удаан үлддэг, илүү исгэлэн нь бага байдаг. Бүх жимсийг бусад хоолноос тусад нь идэх нь дээр. Ялангуяа хоол идсэний дараа амттан болгон идэх нь хортой. Энэ тохиолдолд тэд исгэх шалтгаан болдог (ялангуяа чихэрлэг жимс). Жимсний шүүсэнд мөн адил хамаарна. Жимс, шүүсийг тусад нь эсвэл хоол идэхээс хагас цагаас нэг цагийн өмнө идэх нь дээр, гэхдээ өмнөх хоолноос хойш дор хаяж 2 цаг өнгөрчээ. Амтат жимс нь бие биентэйгээ төгс зохицдог (prunes бүхий үзэм), хагас хүчиллэг жимс (алимтай persimmon). Мөн эдгээр бүтээгдэхүүнийг цөцгий, цөцгий, ургамал, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээр тусад нь хооллох боломжтой. Зарим будаа дээр бага хэмжээгээр хатаасан жимс хийж болно (жишээ нь, үзэм эсвэл хатаасан чангаанзтай пилаф гэх мэт) Бидний хоол боловсруулах онцлог нь ямар ч жимс, хүнсний ногоог хослуулахад саад болохгүй, гэхдээ хамтдаа идэх нь хэвээр байна. хүсээгүй. Хүмүүс үүнийг зөнгөөрөө мэдэрдэг бөгөөд цөөхөн хүн өргөст хэмхтэй хурьцал, байцаатай огноо идэхийг боддог. Гэхдээ үл хамаарах зүйлүүд бас байдаг. Жишээлбэл, алим, луувангийн нухаш, цангис жимс эсвэл нимбэгний шүүстэй ногооны салат гэх мэтийг зөвшөөрнө.

Хагас хүчиллэг жимс.Заримдаа тэдгээрийг хагас чихэрлэг гэж нэрлэдэг. Эдгээр нь манго, нэрс, нэрс, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, түүнчлэн чихэрлэг амттай алим, лийр, интоор, чавга, усан үзэм, чангаанз, тоор гэх мэт. Үүнд тарвас орно. Хагас хүчиллэг жимс нь чихэрлэг жимс (инжиртэй лийр), исгэлэн жимс (мандаринтай алим), исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (кефиртэй усан үзэм) зэрэгтэй сайн зохицдог. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг цөцгий, цөцгий, ургамал, түүнчлэн маш их өөх тос агуулсан уургийн бүтээгдэхүүн - бяслаг, самар, тослог зуслангийн бяслаг бүхий тусдаа хоолтой хослуулах боломжтой. Зарим жимсийг халуун сүүтэй хамт хэрэглэж болно. Бусад уургийн бүтээгдэхүүн (мах, өндөг, загас, мөөг, буурцагт ургамал) -тай хослуулах нь гол төлөв хоол боловсруулах хурдны ялгаатай байдлаас шалтгаалж хортой байдаг. Цардуултай нэгдлүүд нь бүр ч бага таалагддаг. Тоор, нэрс, нэрс, усан үзэм, амтат гуа нь онцгой "амттай" гэдгээрээ алдартай. Тэд бие даан идэхэд төгс шингэдэг боловч бусадтай нийцдэггүй
бүтээгдэхүүн (зарим хагас хүчиллэг жимсээс бусад). Тэднийг хоолны өмнө эсвэл дараа нь биш, харин хоол болгон идэх нь дээр.

Исгэлэн жимс.Жүрж, мандарин, бэрсүүт жүрж, хан боргоцой, анар, нимбэг, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, цангис; түүнчлэн исгэлэн амттай алим, лийр, чавга, чангаанз, усан үзэм гэх мэт.Исгэлэн жимсийг тусад нь идэхэд бие биедээ сайн зохицдог, хагас исгэлэн жимстэй, айраг, цөцгий, цөцгий, тослог зуслангийн байшинтай. бяслаг. Самар, бяслаг, ургамлын гаралтай хослуулан хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Амьтны уургийн бүтээгдэхүүн, буурцагт ургамал, цардуул, бага нийцтэй хүнсний ногоотой нийцэхгүй.

Тусдаа хоолонд тохиромжтой хүнсний ногоо

Тохиромжтой хүнсний ногоотусдаа хоол тэжээлээр өргөст хэмх, түүхий байцаа (цэцэгт байцаанаас бусад), улаан лууван, амтат чинжүү, ногоон шош, улаан лууван, сонгино, сармис, манжин, манжин, рутабага, лууван, залуу хулуу, залуу цуккини, шанцайны ургамал болон бусад. Тэд бараг ямар ч хоолонд сайн нийлдэг бөгөөд энэ нь түүний илүү сайн шингээлтийг дэмждэг: уураг (өргөст хэмхтэй мах, зуслангийн бяслагтай лууван), өөх тос (цөцгийн тос бүхий байцаа), бүх ногоо, цардуул (манжинтай талх), ургамал. Бүх ногоо нь сүүтэй нийцдэггүй. Жимстэй нэгдлүүд нь бас хүсээгүй боловч үл хамаарах зүйл байж болно.

Тохиромжгүй хүнсний ногоо:цэцэгт байцаа, чанасан цагаан байцаа, ногоон вандуй, хожуу хулуу, хожуу цуккини, хаш. Тэд цардуул (талхтай цуккини) болон бүх ногоо, өөх тос (цөцгийтэй хаш), ургамалтай сайн нийлдэг. Тус тусад нь идэх үед эдгээр ногоог бяслагтай хослуулж болно. Амьтны уураг (махтай цэцэгт байцаа, өндөгтэй ногоон вандуй) -тай хослуулах нь бага зохимжтой. Жимс, сүүтэй таарахгүй.

Тус тусад нь хооллохдоо юугаар юу идэж болох вэ?

Хоолны нийцтэй байдлыг харгалзан тусад нь хооллохдоо өөр юу идэж болох вэ?

Цардуултай хоол хүнс.Улаан буудай, хөх тариа, овъёос, тэдгээрээс хийсэн бүтээгдэхүүн (талх, гоймон гэх мэт); үр тариа: Сагаган, будаа, шар будаа гэх мэт; төмс, туулайн бөөр, боловсорсон эрдэнэ шиш. Ургамлууд, өөх тос, бүх ногоотой хослуулахад тохиромжтой. Өөр өөр төрлийн цардуулыг бие биентэйгээ хослуулах боломжтой боловч таргалалтад өртөмтгий хүмүүст ийм хослолыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Үүнээс гадна өөр өөр үр тариа, үр тариа нь уургийн найрлагад ихээхэн ялгаатай байдаг тул тэдгээрийг холихгүй байх нь дээр. Өөх тос агуулсан цардуул ихтэй хоол идэхдээ ногоон эсвэл хүнсний ногоо идэхийг зөвлөж байна. Цардуулыг уураг, ялангуяа амьтны уураг (махтай талх, загастай төмс), сүү, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (сүүтэй будаа, талхтай кефир), элсэн чихэр (сааталтай талх, элсэн чихэртэй будаа), ямар ч жимстэй хослуулах. жимс нь хортой.жүүс

Ногоон байгууламж.Шанцайны ургамал, хамхуул, плантейн, ногоон сонгино, сорел, чинжүү, кориандра, яншуй, хуайс, сарнайн дэлбээ, хошоонгор, дилл гэх мэт. Ногоон нь сүүнээс бусад бүх хоолонд сайн зохицдог. Хэвийн сайн сайхан байдлын хувьд өдөр бүр нэг баглаа ногоон идэхийг зөвлөж байна. Энэ бүлгийн бүтээгдэхүүнийг цардуул, уурагаас тусад нь идэх нь ялангуяа ашигтай байдаг бөгөөд энэ тохиолдолд хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хорт бодисыг саармагжуулж, витамины дутагдлыг нөхөж, гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, хорт бодисыг зайлуулдаг.

Тусдаа хоолтой уургийн бүтээгдэхүүн

Уургийн бүтээгдэхүүн.Мах, загас, өндөг; зуслангийн бяслаг, бяслаг, фета бяслаг; сүү, ааруул сүү, kefir гэх мэт; хуурай шош, шош, сэвэг зарам, вандуй; самар, үр; мөөг. Ургамлууд болон тохирох хүнсний ногоотой хослуулах нь хамгийн тохиромжтой. Үүнээс гадна эдгээр бүтээгдэхүүн нь уургийн сайн боловсруулалт, олон хорт нэгдлүүдийг зайлуулахад тусалдаг. Энд үл хамаарах зүйл бол тусад нь уухад тохиромжтой сүү юм. Түүнээс гадна, бүлээн (гэхдээ буцалгаагүй!) сүү нь хамгийн амархан шингэдэг. Заримдаа сүүг жимстэй хослуулж болох боловч ийм нэгдлүүдийг тэсвэрлэх чадвар нь хүн бүрт өөр өөр байдаг. Уургийн бүтээгдэхүүнийг өөх тос бүхий тусдаа хоолонд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд амьтны уураг нь амьтны гаралтай өөх тостой, ургамлын гаралтай уураг нь амьтны болон ургамлын гаралтай өөх тостой илүү сайн нийлдэг. Гэхдээ өөх тос нь хоол боловсруулалтыг удаашруулдаг тул уураг, өөх тосыг хослуулан хүнсний ногоо, ургамал нэмэхийг зөвлөж байна. Уураг нь цардуул ихтэй хоол хүнс, жимс жимсгэнэ, элсэн чихэртэй нийцдэггүй. Тусдаа хоолны цэсэнд үл хамаарах зүйл бол зуслангийн бяслаг, бяслаг, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, самар, үрийг заримдаа жимсээр хэрэглэж болно.

Өөх тос, чихэрлэг хоолыг тусад нь хооллох боломжтой юу?

Өөх тостой хоол хүнс.Цөцгийн тос ба шар тос, цөцгий, цөцгий; ургамлын тос; гахайн өөх болон бусад амьтны гаралтай өөх тос. Заримдаа энэ бүлэгт өөх тостой мах, өөх тос загас, самар орно. Өөх тосны ерөнхий шинж чанар нь ходоодны шүүсний шүүрлийг дарангуйлдаг, ялангуяа хоолны эхэн үед хэрэглэдэг. Үүний зэрэгцээ өөх тос нь зарим амжилтгүй хүнсний хослолын сөрөг нөлөөг бууруулдаг. Жишээлбэл, талх, цөцгийтэй өөх тос багатай зуслангийн бяслаг нь талхтай ижил зуслангийн бяслагаас илүү сайн шингэдэг, гэхдээ цөцгийгүй (хэдийгээр талхтай зуслангийн бяслаг нь маш муу жишээ юм). Өөх тос нь ургамал, хүнсний ногоо (цөцгийтэй салат), цардуултай хоол (цөцгийн тос бүхий будаа) -тай хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой. Заримдаа өөх тосыг жимс, ялангуяа жимс (цөцгийтэй гүзээлзгэнэ) хослуулахыг зөвшөөрдөг. Өөх тостой хоолыг элсэн чихэртэй хослуулахыг зөвлөдөггүй (элсэн чихэртэй цөцгий, чихэр). Энд өөх тосыг дарангуйлах нөлөөний сөрөг үр дагавар нь ялангуяа тод илэрдэг. Хэдийгээр боломжтой ч амьтан, ургамлын гаралтай өөх тосыг хамт хэрэглэхийг зөвлөдөггүй
болон үл хамаарах зүйлүүд. Жишээлбэл, ургамлын тос нь ханаагүй өөх тос агуулсан загастай харьцангуй сайн тохирдог ба маханд илүү муу байдаг. Цөцгийн тос нь ихэвчлэн цөцгийн тосоос илүүтэй бусад хоолтой илүү сайн нийцдэг.

Амтат бүтээгдэхүүн.Цагаан ба шар элсэн чихэр, фруктоз, чанамал, сироп, зөгийн бал, моласс. Уураг, цардуултай хослуулан исгэж, бусад бүтээгдэхүүнийг муудуулдаг. Тус тусад нь идэх үед чихэр идэх боломжтой юу, эсвэл ийм хоол идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй юу? Чихэрлэгийг тусад нь (хэрэв огт хэрэглэсэн бол) хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Жишээлбэл, үдээс хойш цайнд чанамал эсвэл чихэртэй цай ууна. Зарчмын хувьд, хэрэв та үнэхээр хүсч байвал хоолны өмнө 40-60 минутын өмнө 2-3 чихэр идэж болно, гэхдээ хоолны дараа ямар ч тохиолдолд! Ерөнхий дүрмийн үл хамаарах зүйл бол зөгийн бал юм. Энэ нь ялзрахаас сэргийлдэг бодис агуулдаг. Бага хэмжээгээр ийм чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг тусад нь идэхэд олон хоолонд (амьтны гаралтай хоолноос бусад) нийцдэг. Гэхдээ зөгийн бал нь хүчтэй биологийн идэвхт бодис бөгөөд үүнийг өдөр бүр идэхийг зөвлөдөггүй (бие нь дасахгүйн тулд). Заримдаа та зөгийн балтай ургамлын гаралтай цай ууж эсвэл будаа, салатандаа нэг халбага зөгийн бал нэмж болно.

Тусдаа хоолны дэглэмийн цэсэнд тохирсон бүтээгдэхүүний санал болгож буй ангилал нь олон төрлийн хоол хүнсийг сонгох, тэдгээрийн хослолын үндсэн зарчмуудыг санахад туслах зорилготой юм. Гэсэн хэдий ч бүлэг тус бүрийн бүтээгдэхүүн нь тодорхой хоол хүнстэй холбоотой өөр өөр байдаг. Жишээлбэл, чанамалтай зуслангийн бяслаг нь чанамалтай бяслагаас илүү сайн хослол боловч мэдээжийн хэрэг ийм хослолоос зайлсхийх нь дээр. Хүмүүс шүүсний ферментийн найрлага, давамгайлсан микрофлорын хувьд бие биенээсээ ялгаатай байдаг. Үндсэн зарчмуудыг хүн бүр санаж байх ёстой боловч аль нэгэнд тохирсон хослол нь нөгөөгийнхөө хувьд үргэлж амжилттай байдаггүй.

Хэрэв энэ нь танд хэцүү хэвээр байгаа бол дор хаяж зургаан сард нэг удаа бие махбодоо цэвэрлэхийн тулд өдөр бүр тусдаа хоолны цэсийг хоолны дэглэм болгон ашиглаж болно.

Хоол идэхээсээ өмнө (дараа нь биш!) дор хаяж 2.5 литр ус уухаа бүү мартаарай, хоолны хооронд 2-3 завсарлага аваарай. Бүх цэвэрлэгээний хоолны дэглэмийн бас нэг зарчим: аль болох бага давс, эсвэл давсгүй байх нь дээр.

Тусдаа хоолонд зориулсан хоолны дэглэм: өдөр бүрийн жишээ цэс

Долоо хоногийн турш тусдаа хооллох цэсийн жишээг үзээрэй.

Даваа гараг

Өглөөний цай

• 2 киви;
• 0% тослогтой сүү эсвэл устай цувисан овъёос будаа;
• Элсэн чихэргүй 1 аяга цай.

Үдийн хоол

• 1 халбага ургамлын тосоор амталсан алим (1 ширхэг) эсвэл ногоон салат.

Оройн хоол

• Төмсгүй ногооны шөл - 1 хавтан;
• 1/2 чанасан тахианы хөх;
• брокколи;
• 2 зүсмэл бяслаг.

Үдээс хойш зууш

• Лийр - 1 ширхэг.

Оройн хоол

• Өөх тосгүй 2 өндөгний омлет.

Мягмар гараг

Өглөөний цай

• Улбар шар 1 ширхэг;
• 0% тослогтой сүү эсвэл устай Сагаган будаа;
• элсэн чихэргүй ногоон цай.

Үдийн хоол

• Apple - 1 ширхэг.

Оройн хоол

• чанасан загас - 100 гр;
• хүнсний ногооны шөл;
• салат.

Үдээс хойш зууш

• Өөх тос багатай тараг.

Оройн хоол

• Ногооны шөл;
• ногоон салат.

Лхагва гараг

Өглөөний цай

• Шинэхэн шахсан жүржийн шүүс - 1/2 аяга + 1/2 аяга ус;
• 0% тослогтой сүү эсвэл устай хөх тарианы будаа;
• элсэн чихэргүй chamomile цай.

Үдийн хоол

• Apple - 1 ширхэг.

Оройн хоол

• чанасан тугалын мах - 100 гр;
• ногооны салат;
• ногооны шөл.

Үдээс хойш зууш

• Цөөн хэдэн самар.

Оройн хоол

• Бяслагтай шатаасан цэцэгт байцаа.

Пүрэв гараг

Өглөөний цай

• Мандарин - 2 ширхэг;
• 0% тослогтой сүү эсвэл устай арвайн будаа;
• Элсэн чихэргүй Hibiscus цай.

Үдийн хоол

• Apple - 1 ширхэг.

Оройн хоол

• Чанасан далайн амьтан - 100 гр;
• ногоон салат;
• чанасан хаш - 100 гр;
• 2 зүсмэл бяслаг.

Үдээс хойш зууш

• Prunes - 4 ширхэг.

Оройн хоол

• Улаан лоольтой шарсан өндөг;
• чанасан ногоо.

Баасан гараг

Өглөөний цай

• Киви - 2 ширхэг;
• жимс, тараг бүхий овъёосны будаа;
• элсэн чихэргүй ногоон цай.

Үдийн хоол

• Apple - 1 ширхэг.

Оройн хоол

• 1/2 чанасан тахианы хөх;
• ногоон салат;
• чанасан цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа.

Үдээс хойш зууш

• Улбар шар эсвэл банана.

Оройн хоол

• Ногооны шөл;
• бяслагтай шатаасан улаан лооль.

Бямба гариг

Өглөөний цай

• улбар шар - 1 ширхэг;
• Сагаган будаа;
• 1 бүхэл үрийн шарсан талх;
• элсэн чихэргүй хар цай.

Үдийн хоол

• Алим эсвэл банана.

Оройн хоол

• Ногооны шөл;
• чанасан загас - 100 гр;
• ногоон салат;
• 2 зүсмэл бяслаг.

Үдээс хойш зууш

• Цөөн хэдэн самар.

Оройн хоол

• Мөөгтэй омлет;
• хүнсний ногооны шөл;
• ногоон салат.

Ням гараг

• 1.5 кг алим.

Энэхүү тусдаа хоолны дэглэмийн цэсийг дор хаяж долоо хоног дагаж мөрдвөл таны эрүүл мэнд ерөнхийдөө сайжирч, 1-3 кг жин хасах болно.

Тиймээс, тус тусад нь хооллох зарчим, дүрмийг ойлгохгүйгээр олон хүн махыг (загас) тавган дээрх хажуугийн тавагнаас салгаж, эхлээд нэгийг нь идэж, хэдэн минут хүлээсний дараа үлдсэнийг нь иддэг. Үүний дараа тэд даалгавраа биелүүлж, хөтөлбөрөө биелүүлсэн гэж үзэж, "тусдаа" хооллодог. Үүний зэрэгцээ, энэ систем нь тийм ч энгийн биш юм.

Тусдаа хоол тэжээлийн мөн чанар юу вэ?

Нэгдүгээрт, энэ нь юу болохыг ойлгох хэрэгтэй - тусдаа хоол тэжээл, түүний үндэс нь юу вэ. Юуны өмнө энэ нь тодорхой бүтээгдэхүүний нийцтэй байдал, үл нийцэх зарчмууд дээр суурилсан хоолны дэглэм юм. Хоолны нэг төрөл болох тусдаа хоол тэжээлийн мөн чанар юу вэ? Хамгийн гол нь та юу ч идэж болно, гэхдээ нэг хоолны үеэр таарахгүй хоолыг нэгэн зэрэг идэхээс болгоомжлох хэрэгтэй.

Уламжлал ёсоор хоол тэжээлийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг уураг, нүүрс ус, өөх тос гэсэн гурван бүлэгт хуваадаг. Хэрэв өөх тосыг бараг ямар ч хоол хүнстэй хослуулж чадвал нүүрс ус, уураг нь бие биетэйгээ сайн нийлдэггүй тул нэг хоолонд нэгэн зэрэг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Тус тусад нь хоол тэжээлийн зарчмуудыг анх удаа системийг хөгжүүлэгчид - натуропат Г.Шелтон, мэс засалч В.Хэй нар тодорхойлсон. Системийг үүсгэн байгуулагчдын аль алиных нь арга барил нь олон талаараа ялгаатай боловч ерөнхийдөө нэг зүйл дээр санал нийлдэг - өөр өөр төрлийн хоолыг шингээж авахын тулд хоол боловсруулах янз бүрийн нөхцөл шаардлагатай бөгөөд хоол боловсруулахад өөр өөр цаг хугацаа шаардагддаг. Хэд хэдэн үл нийцэх хоол хүнс ходоодонд нэг дор ороход хоол боловсруулах үйл явц удааширч, гэдэс нь удаан ачаалалтай болж, хоослоход хүндрэлтэй байдаг. Нэмж дурдахад, өөр өөр найрлагатай хэд хэдэн бүтээгдэхүүнийг нэг дор шингээх шаардлагатай бол тэдгээрийг зохих ёсоор шингээхэд хэцүү болж, гэдэс дотор шингээгүй олон тоосонцор үлддэг бөгөөд энэ нь исгэх, ялзрах процессыг өдөөдөг.

Асуудал нь зөвхөн уураг эсвэл зөвхөн нүүрс ус агуулсан хоол хүнс байдаггүй. Бүх төрлийн шим тэжээл нь бүтээгдэхүүн бүрт янз бүрийн хэмжээгээр агуулагддаг. Тиймээс навчит хүнсний ногоо (шанцайны ургамал, бууцай) нь зөвхөн нүүрсустөрөгчийн бүтээгдэхүүн гэж нэрлэгдэх боломжгүй бөгөөд тэдгээр нь янз бүрийн бодис, элемент, эрдэс бодис агуулсан бүхэл бүтэн цогцолборыг агуулдаг. Тиймээс тусдаа хооллолтын үзэл баримтлалд бүх бүтээгдэхүүнийг 3 ангилалд (нүүрс ус, өөх тос, уураг) бус 17 өөр бүлэгт хувааж, зөвхөн бие биетэйгээ нийцтэй байдлыг харгалзан үзэх нь илүү тохиромжтой байх болно.

Тусдаа хооллох үндсэн зарчмуудын нэг бол хоолны хооронд хоёр цагийн завсарлагатай байх явдал юм. Энэ нь хоол хүнсийг бүрэн шингээж авахын тулд шаардлагатай бөгөөд шинэ хэсэг ирэхэд ходоод хэт ачаалалгүй болно. Зөвхөн жимс идсэний дараа 30 минутын дараа өөр хоол идэхийг зөвшөөрдөг.

Хүнсний бүлгүүдийг тус тусад нь хооллодог

Тусдаа хоол тэжээлд зориулсан хоолыг бүлэгт хуваах хэд хэдэн өөр сонголт байдаг боловч 17 ангилалд хуваах нь хамгийн зөв юм.

1. Загас, мах.

2. Хүнд цөцгий, цөцгийн тос.

4. Гэрийн бяслаг, kefir болон бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн.

5. Бүхэл бүтэн сүү.

6. Цөцгий.

7. Хатуу, даршилсан (brynza, фета) бяслаг.

8. Ургамлын тос.

9. Элсэн чихэр, чихэрлэг бүтээгдэхүүн (сироп, консерв, чанамал, зөгийн бал, чихэр).

10. Цардуултай хоол хүнс (төмс, үр тариа, үр тариа).

11. Буурцагт ургамал (шош, шар буурцаг, вандуй, сэвэг зарам).

12. Ногоон болон ногоон ногоо, цардуулгүй хүнсний ногоо (лууван, манжин, байцаа гэх мэт).

13. Исгэлэн ногоо, жимс, жимсгэнэ (улаан лооль, нимбэг, жүрж, үхрийн нүд, цангис гэх мэт).

14. Амтат жимс, хатаасан жимс.

15. Хагас чихэрлэг жимс.

16. Үр ба самар.

17. Тарвас, амтат гуа.

Нэг бүлэгт хамаарах эдгээр бүтээгдэхүүнийг бие биентэйгээ нийцдэг гэж үздэг тул нэг хоолонд хамт хэрэглэж болно. Өөр өөр бүлгүүдийн бүтээгдэхүүнүүд сайн эсвэл дунджаар нийлдэг, эсвэл огт нийлдэггүй.

Тусдаа хүнсний бүтээгдэхүүний бүлгүүдэд тамхи татдаг мах, хиам, бэлэн сүмс, түргэн хоолны бүтээгдэхүүн (жигнэмэг, чипс) ороогүй болно. Эдгээр нь олон хортой бодис, хүнсний нэмэлт бодис агуулдаг тул хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

Тусдаа хоолонд орсон хоолыг хослуулах: юуг юугаар идэж болох вэ

Одоо тусдаа хоолны дэглэмд юу идэж болох, ямар хоолыг хослуулахыг зөвлөдөггүйг нарийвчлан ойлгох нь зүйтэй.

Мах, загас зэрэг өвс ногоо, навчит болон цардуулгүй хүнсний ногоо зэрэг хоолонд тус тусад нь тохирох нь тохиромжтой гэж үздэг. Мах, загас нь цардуултай хүнсний ногоотой тохирохгүй боловч тодорхой нөхцөлд тэдгээрийг хамт идэж болно. Мах, загасыг бусад хүнсний бүлгүүдтэй хослуулдаггүй.

Тусдаа хоолонд өтгөн цөцгий, цөцгийн тос зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнийг ногоон, цардуулгүй, цардуултай хүнсний ногоо, үр тариа, исгэлэн ногоо, жимс жимсгэнэтэй хослуулахыг зөвлөж байна. Тэд бусад бүх сүүн бүтээгдэхүүн, хагас чихэрлэг жимстэй илүү муу хослуулдаг.

Өндөг нь ногоон болон цардуулгүй хүнсний ногоотой сайн нийцдэг бол цөцгий, цардуултай хүнсний ногоо нь арай муу байдаг. Өндөг нь бусад бүтээгдэхүүнтэй нийлдэггүй.

Цөцгий нь исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (бяслаг, цөцгийээс бусад), буурцагт ургамал, бүх төрлийн хүнсний ногоо, үр тариа, хагас чихэрлэг жимстэй сайн тохирдог. Энэ нь өндөг, бяслагтай бага зэрэг мууддаг. Цөцгий бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулахгүй байх нь дээр.

Тусдаа хоолонд орсон сүү гэх мэт бүтээгдэхүүн нь ямар ч хоол хүнстэй нийцэж байгаа эсэх нь эргэлзээтэй байдаг. Тиймээс сүүг шингээхэд хэцүү, цаг хугацаа их шаарддаг тул үзэл баримтлалыг баримтлагчид сүүг бусад бүх бүтээгдэхүүнээс тусад нь хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Гэрийн бяслаг, kefir, тараг болон бусад ижил төстэй исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь ямар ч ногоо, жимс жимсгэнэ, хатаасан жимс, үр, самартай сайн нийлдэг. Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол исгэлэн ногоо, жимс жимсгэнэ бөгөөд тэдгээртэй нийцтэй байдал нь муу байна.

Хатуу, даршилсан бяслаг нь бүх төрлийн хүнсний ногоотой сайн нийлдэг бол самар, үр, хагас чихэрлэг жимс нь арай муу байдаг. Бяслаг нь цөцгийн тос, өтгөн цөцгийтэй дунд зэрэг нийцдэг гэж үздэг ч зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эдгээр бүтээгдэхүүнийг хамт хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Чихэр, чихэр, нарийн боов нь бусад хоолонд тохирохгүй тул тэдгээрийг бусад хоол хүнснээс тусад нь идэх ёстой.

Тусдаа хоолны дэглэмд ургамлын тосыг хослуулан хэрэглэхийг үр тариа, бүх төрлийн хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, исгэлэн жимс, үр, самартай хослуулахыг зөвлөж байна. Ургамлын тос нь бусад бүх бүтээгдэхүүнтэй бага зэрэг сайн нийлдэг боловч тэдгээрийг хамт хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Тусдаа цахилгаан хангамжийн систем нь хэр ашигтай вэ?

Аливаа хоолны дэглэмийн нэгэн адил тус тусад нь хоол тэжээл нь сайн болон сул талуудтай байдаг бөгөөд үүнийг та мэдэх шаардлагатай бөгөөд тэдгээрийг хоол тэжээлийн шинэ системд шилжүүлэхэд анхаарах хэрэгтэй.

Тусдаа хооллолт нь биед ямар ашигтай вэ? Системийн давуу тал нь хоол боловсруулах үйл явцыг оновчтой болгох явдал юм: хоол хүнс нь ходоод гэдэсний замаар хурдан дамждаг бөгөөд исгэх, ялзрах процесс үүсгэдэг задаргаагүй хэсгүүдийг үлдээдэггүй. Хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаа сайжирч, илүүдэл жингээс ангижрах төдийгүй илүүдэл жингээс салах боломжийг олгодог тул энэ нь тусдаа хоол тэжээлийн маргаангүй давуу тал юм.

Илүүдэл жинг багасгахын тулд тус тусад нь хооллохдоо зөвхөн хоол хүнсний нийцтэй байдлыг хянахаас гадна хоолны илчлэгийн агууламжийг хянах хэрэгтэй.

Эрүүл, идэвхтэй хүн өдөрт ойролцоогоор 1700-2000 ккал шаардагддаг бол суурин ажил хийх үед 1300-1600 ккал шаардлагатай байдаг.

Тусдаа хооллохын бас нэг давуу тал бол хоолны дэглэмийг ямар нэгэн тодорхой хоол хүнсээр хязгаарлахгүй байх явдал юм. Та бараг бүх зүйлийг идэж болно, та зөвхөн бүтээгдэхүүний нийцтэй байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Өөрөөр хэлбэл, таны цэс бусад хоолны дэглэмээс илүү олон янз байх бөгөөд тусдаа хоол тэжээлийн системийг эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр амьдралынхаа туршид маш удаан хугацаанд хэрэглэж болно. Тус тусад нь хооллолт хийдэг хүмүүсийн дийлэнх нь биеийн ерөнхий байдал сайжирч, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаа сайжирч байгааг тэмдэглэв.

Тусдаа цахилгаан хангамжийн системийн сул талууд

Хэд хэдэн шинжээчид тусдаа хоолны систем нь бүрэн хиймэл бөгөөд нийгэмд тогтсон хоолны уламжлалтай зөрчилддөг гэж үздэг. Тиймээс тусад нь идэхээр шийдсэн хүн хоолны дэглэмээ бүрэн өөрчлөх асуудалтай тулгарах болно.

Тусдаа хоол тэжээлийн гол сул тал бол дасахад удаан хугацаа шаардагдах явдал юм. Нэмж дурдахад, бүтээгдэхүүний нийцтэй байдлыг шалгах хэрэгцээ нь баярын арга хэмжээ, хамтарсан найранд тодорхой бэрхшээл учруулдаг: ихэвчлэн аяга таваг нь бүтээгдэхүүний нийцтэй байдлыг харгалзахгүйгээр бэлтгэдэг бөгөөд ширээн дээр идэж болох зүйл байхгүй болно.

Удаан хугацааны туршид донтох үйл явц, ердийн цэсийг эрс өөрчилсний үр дүнд хүн хоол хүнснээс таашаал авах нь багасч, эхэндээ хэт идэж, илүүдэл жинтэй болдог.

Тусдаа хоол тэжээлийн өөр нэг сул тал бол цаг хугацаа өнгөрөх тусам бие нь үл нийцэх хоолыг нэгэн зэрэг шингээхээ мартдаг явдал юм. Мөн хэрэв хүн хэзээ нэгэн цагт таарахгүй хэд хэдэн бүтээгдэхүүнээс бүрдсэн хоол идвэл ходоодны хямралд орох болно.

Олон тооны хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, физиологичид хүний ​​хоол боловсруулах систем нь ямар ч төрлийн шим тэжээлийг шингээхэд шаардлагатай бүх ферментийг нэгэн зэрэг үйлдвэрлэдэг гэж үздэг бөгөөд энэ нь хоол хүнсийг шим тэжээлийн төрлөөр нь хуваах нь үндэслэлгүй гэсэн үг юм.

Эцсийн эцэст хүн бүр аль хоолны дэглэмийг сонгохоо бие даан шийддэг: энэ бүхэн биеийн байдал, дагалдах өвчин, хувийн хоолны сонголт, тогтоосон хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх чадвараас хамаарна.

W. Hay-ийн дагуу хоолыг дээжийн цэсээр тус тусад нь хийнэ

Мэс засалч В.Хэй уураг, нүүрс усыг хослуулан хэрэглэх нь хоол боловсруулалтыг ихээхэн доройтуулж, эдгээр шим тэжээлийн бодисын шингээлтийг уртасгадаг гэж зөвлөсөн. Тиймээс нүүрс ус, уургийг тусад нь хэрэглэж, хоол хийхдээ нэгтгэж болохгүй.

В.Хэй хоолны дэглэмд ходоодны хүчиллэгийг ихэсгэдэг хоолноос илүү цусан дахь хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг хоол хүнс байх ёстой гэж үздэг. Харьцаа нь 4:1 харьцаатай байх ёстой.

Эхний бүлгийн бүтээгдэхүүнд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, сүү, зарим сүүн бүтээгдэхүүн орно. Хоёрдахь бүлэгт мах, загас, түүнчлэн амьтны уургийн бусад бүх эх үүсвэр, ургамлын уураг (самар), цитрус жимс, нүүрс усаар баялаг хоол хүнс (үр тариа, үр тариа, элсэн чихэр гэх мэт) орно.

В.Хэйгийн дагуу хоол тэжээлийн үндсэн зарчим:

• та нүүрс усыг хүчиллэг хоол хүнс, уураг агуулсан хоолтой хослуулж чадахгүй;
• хоолны дэглэмийн үндэс нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ байх ёстой, бусад бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмд туслах, чухал биш юм;
• өөр өөр төрлийн хоолны хоорондох завсарлага дор хаяж 4-5 цаг байх ёстой;
• цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүн (хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, хиам, утсан мах) -ийг цэснээс хасах;
• Бүх төрлийн шим тэжээлийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр, хэт их идэхгүйгээр, хоолны илчлэгийн агууламжийг харгалзан үзэх ёстой.

Уургаар баялаг хоолонд бүх төрлийн мах, загас, өндөг, самар, буурцагт ургамал, амьтны гаралтай дайвар бүтээгдэхүүн орно. Нүүрс усаар баялаг хоол хүнс - элсэн чихэр, чихэр, төмс болон бусад цардуултай хүнсний ногоо, гурилан бүтээгдэхүүн, түүний дотор цагаан талх, гоймон.

В.Хэй шинэхэн жимс, хүнсний ногоо, ургамал, хатаасан жимс, сүүн бүтээгдэхүүнийг нүүрс ус, уураг хоёуланг нь хослуулж болох төвийг сахисан бүлэг бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Түүнээс гадна хоолны дэглэмийн үндэс нь төвийг сахисан бүлгийн бүтээгдэхүүнүүд юм - цэс нь ялангуяа маш олон ногоо, жимс жимсгэнэ, түүнчлэн тэдгээрээс хийсэн янз бүрийн хоолыг агуулсан байх ёстой.

W. Hay-ийн дагуу өдөр тутмын тусдаа хоолны цэсийн жишээ:

• өглөөний цайнд жимсний салат эсвэл шинэхэн жимс, зуслангийн бяслаг эсвэл хөх тарианы талхтай хатуу бяслаг;
• үдийн хоолонд ямар ч хувцасгүй шинэ жимс эсвэл жимсний салаттай амттан бүхий цардуул, хүчилгүй хүнсний ногооны хачиртай махан хоол;
• оройн хоолонд зориулж өөх тос багатай бяслаг бүхий төмс эсвэл гоймонгийн таваг.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд W. Hay-ийн систем нь илүүдэл жингээсээ хурдан ангижрах боломжийг олгодог гэж үздэг боловч энэ тохиолдолд жингээ хасах нь хоолны дэглэм дэх өөх тосны хэмжээг хязгаарлахтай холбоотой байх магадлалтай.

Герберт Шелтоны дагуу тусдаа хоол тэжээлийн зарчмууд

Г.Шелтоны дагуу тусдаа хооллолтын зарчмууд нь В.Хэйгийн дэвшүүлсэнээс арай өөр юм. Тиймээс Г.Шелтон хоолны дэглэмийг бэлтгэхдээ бүтээгдэхүүнийг салгах өөр аргуудыг санал болгосон.

1. Нүүрс усаар баялаг, хүчиллэг хоолыг нэг хоолонд идэж болохгүй. Төмс, гурилан бүтээгдэхүүн (талх орно), огноо, банана, үр тариа болон бусад нүүрс ус агуулсан хоолыг исгэлэн ногоо, жимс жимсгэнэ (улаан лооль, цитрус жимс, соррел) хамт хэрэглэж болохгүй.

2. Шелтоны дагуу тус тусад нь хооллохдоо уурагтай нэгэн зэрэг хүчиллэг хоол (жимс, хүнсний ногоо) идэж болохгүй. Аяга таваг дахь бүтээгдэхүүний хослол нь илүү хялбар байх тусам хоол хүнс илүү сайн шингэж, хоол боловсруулах үйл явц хурдан явагддаг.

3. Та уураг, нүүрс усыг нэгтгэж болохгүй, жишээлбэл, мах, загасны хоол, өндөг, самар зэргийг төмс, талх, үр тариатай зэрэг идэж болохгүй.

4. Өөр өөр найрлагатай, янз бүрийн төрлийн хэд хэдэн уураг нь хоол боловсруулах, шингээх тусгай механизм шаарддаг. Тиймээс нэг хоолонд зөвхөн нэг уургийн бүтээгдэхүүн идэхийг зөвшөөрдөг.

5. Нэг хоолонд уураг, өөх тосыг нэгтгэж болохгүй. Өөх тос агуулсан хоол хүнс нь уургийн хоол боловсруулахад шаардлагатай ходоодны шүүс, ферментийн шүүрлийг саатуулдаг. Тиймээс мах, загасыг цөцгийн тос, цөцгий, цөцгийээс тусад нь идэх хэрэгтэй.

6. Цардуултай хоолыг чихэр, элсэн чихэртэй хослуулж болохгүй. Тухайлбал, Г.Шелтоны дагуу тус тусад нь идэхэд чанамалтай талх, цөцгийн тос, элсэн чихэртэй будаа зэргийг хориглодог.

7. Цардлаар баялаг хоол хүнсийг нэг нэгээр нь хэрэглэж болно. Тиймээс төмс, будааг талхгүй, талхыг будаа, төмстэй хоолгүйгээр идэх хэрэгтэй.

8. Сүүг бусад бүх хоолноос тусад нь ууна. Сүүний шингээлт нь ходоодны гадна (12 хуруу гэдэс) тохиолддог тул ходоодонд сүү байгаа нь ходоодны ферментийн шүүрлийг өдөөдөггүй. Энэ нь сүүтэй зэрэг ходоодонд орж буй бусад хоолыг шингээхэд саад учруулж болзошгүй юм.

9. Гуа, тарвасыг бусад хоолноос тусад нь идэх хэрэгтэй. Үнэн бол эдгээр жимс болон бусад хоолыг идэх хоорондын зай 30 орчим минут байж болно.

Херберт Шелтоны дагуу тусдаа хоол тэжээлийн системийг ашиглах туршлагаас харахад хүний ​​бие хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай шим тэжээл, эрдэс бодис дутагддаггүй. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн хооллох зуршилаа зөрчсөн хүн эхний шатанд байнгын өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг мэдэрч, хоол хүнснээс таашаал авахгүй байж магадгүй юм. Энд та юу нь илүү чухал болохыг өөрөө шийдэх хэрэгтэй болно - таны эрүүл мэндийн байдал эсвэл ердийн амттай хоол.

Тусдаа хоол тэжээлийн бүх давуу талыг үл харгалзан үүнийг эрүүл амьдралын хэв маягийн болзолгүй удирдамж гэж үзэж болохгүй. Энэ нь зарим хүмүүст тохирсон хоолны онол бөгөөд зарим хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

Хүнсний пирамид дээр суурилсан систем шиг тусдаа хоол тэжээл нь "бүх идэштэн" төрлийн хоол тэжээлд хамаарна. Тусдаа хооллох гол санаа нь бие биентэйгээ нийцэхгүй хоол хүнсийг нэгэн зэрэг идэхээс зайлсхийх явдал юм.

Энэ нийтлэлд бид тусдаа хоол тэжээлийн үндсэн зарчмууд, тусдаа хоол тэжээлийн давуу болон сул талууд, жингээ хасахад тусдаа хоол тэжээлийн системийг ашиглах талаар авч үзэх болно.

Би тусдаа хоолонд тохирох бүтээгдэхүүний тохиромжтой жагсаалтыг гаргасан: бүтээгдэхүүний ангиллыг тусдаа хоолны зарчимд нийцүүлэн дарааллаар нь байрлуулна.

ТУСДАА ХООЛ

Тусдаа хоол тэжээлийн зарчмууд.

Хүнсний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг уураг, өөх тос, нүүрс ус гэсэн 3 үндсэн бүлэгт хуваадаг. Өөх тос нь бараг бүх төрлийн хоолонд нийцдэг. Гэхдээ уураг, нүүрс ус нь бие биетэйгээ нийлдэггүй, учир нь уураг шингээхэд хүчиллэг орчин, нүүрс ус нь шүлтлэг орчин шаардлагатай байдаг.

Өөр өөр хоол хүнс нь шингээхэд өөр өөр нөхцөл шаарддаг бөгөөд хоол боловсруулахад өөр өөр хугацаа шаардагддаг. Жишээлбэл, жимс нь 30 минутын дотор шингэж, мах нь хоол боловсруулах замаар хэдэн цагийн турш дамждаг. Хэрэв үл нийцэх бүтээгдэхүүнүүд хамтдаа ходоодонд орвол хамгийн удаан хоол боловсруулах үйл явц эхэлдэг. Үүний үр дүнд шингэц муутай хоол хүнс нь ходоод гэдэсний замаас удаан хугацаагаар гарахгүй бөгөөд ялзарч, бие махбодийг хордуулж, гэдэсний хананд хорт бодис хэлбэрээр тогтож, таргалалтад нөлөөлдөг.

Үүнээс гадна, үл нийцэх хоол хүнсний шим тэжээл нь муу шингэдэг. Ашигт малтмал, витаминууд ч бүрэн шингэдэггүй.

Уураг, өөх тос, нүүрс ус нь бараг бүх хоол хүнсэнд өөр өөр хувь хэмжээгээр агуулагддаг тул асуудал төвөгтэй байдаг. Тиймээс уураг, өөх тос, нүүрс усыг бүрэн салгах боломжгүй юм. Үүнээс гадна уураг, өөх тос, нүүрс ус нь найрлагадаа ялгаатай байдаг.

Тиймээс тусдаа хоол тэжээлд бүтээгдэхүүнийг 3 ангилалд бус 18 ангилалд хуваадаг (үзнэ үү).

Тусдаа цахилгаан хангамжийн зарчим нь энгийн:

1. Нэг хоолонд зөвхөн тохирох хоол хүнс хэрэглээрэй.
2. Хоолны хооронд завсарлага аваарай (2 цаг). Жимсээс гадна 15-20 минутын дотор бусад хоол идэж болно.

Шинэ хэсэг ирэхээс өмнө хоол хүнс бүрэн шингэж, биеэс гадагшлуулахын тулд завсарлага авах шаардлагатай. Үүнээс гадна, хоёр цагийн завсарлага нь хоол боловсруулах тогтолцоонд амралт өгдөг.

Тусдаа хоолтой бүтээгдэхүүний нийцтэй байдал.

Тус тусад нь хооллохдоо нийцтэй байдлын дагуу бүтээгдэхүүнийг салгах өөр өөр сонголтууд байдаг. Бид хамгийн бүрэн жагсаалтыг авах болно - 18 бүтээгдэхүүний ангилал:

Нэг ангилалд хамаарах бүтээгдэхүүнийг бие биентэйгээ хослуулж, нэг хоолонд хэрэглэж болно. Төрөл бүрийн ангиллын бүтээгдэхүүний нийцтэй байдлыг доор харуулав. Тохиромжтой категорийн бүтээгдэхүүнийг нэг хоолонд хэрэглэж болох боловч үл нийцэх бүтээгдэхүүнийг идэж болохгүй.

Тусдаа цахилгаан хангамжийн системийн бүтээгдэхүүний нийцтэй байдлын жагсаалтад бүтээгдэхүүний ангилал тус бүрт дараахь зүйлийг зааж өгсөн болно.

• Ямар бүтээгдэхүүнтэй нийцдэг вэ (нэг хоолонд ийм бүтээгдэхүүнийг хослуулах боломжтой бөгөөд зүйтэй).
• Ямар бүтээгдэхүүнүүд дундажтай нийцдэг вэ (ийм бүтээгдэхүүний хослолыг хүлээн зөвшөөрөх боломжтой, гэхдээ хүсээгүй).
• Дурьдаагүй бүтээгдэхүүний ангиллыг энэ ангиллын бүтээгдэхүүнтэй хамт хэрэглэж болохгүй - тэдгээр нь тохирохгүй.

Тусдаа хоолонд зориулсан бүтээгдэхүүний нийцтэй байдлын өргөн хүрээтэй хүснэгтүүд байдаг бөгөөд үүнд бүх ангиллыг хольсон байдаг. Ийм хүснэгтүүдийг харахад бүтээгдэхүүний нийцтэй байдлын үндэс суурь болох логикийг ойлгоход хэцүү байдаг. Би бүтээгдэхүүний ангиллыг тусдаа хоол тэжээлийн системийг ойлгох, аль бүтээгдэхүүн нь нийцтэй, аль нь тохирохгүй байгааг санах боломжийг олгодог дарааллаар байрлуулахыг хичээсэн.

Тусдаа тэжээлийн хангамжид тохирох бүтээгдэхүүний жагсаалт:

1. Мах (улаан мах, шувууны аж ахуй), загас.

2 өндөг.

Дундаж нийцтэй байдал:

3. Цөцгийн тос, цөцгий.

Сайн нийцтэй байдал:

Дундаж нийцтэй байдал:

4. Цөцгий.

Сайн нийцтэй байдал:

Дундаж нийцтэй байдал:

5. Сүү.

Дундаж нийцтэй байдал:

6. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, зуслангийн бяслаг.

Сайн нийцтэй байдал:

Дундаж нийцтэй байдал:

7. Бяслаг, фета бяслаг.

Сайн нийцтэй байдал:

Дундаж нийцтэй байдал:

8. Элсэн чихэр, чихэр, чанамал, сироп.

Тусдаа хоол тэжээлийн зарчмуудын дагуу нарийн боовны бүтээгдэхүүн нь ногоон хүнсний ногоотой сайн нийцдэг, учир нь эдгээр бүтээгдэхүүний хор хөнөөлийг саармагжуулахад тусалдаг. Гэхдээ хэн шанцайны ургамал, яншуйтай бялууг идэхийг хүсдэг вэ? Тиймээс чихэр, чанамал, сироп зэрэг нь ямар ч зүйлд тохирохгүй гэж хэлж болно.

9. Ургамлын тос.

Цэвэршүүлээгүй тосыг түүхий хэлбэрээр нь хэрэглэдэг, илүү тохиромжтой, хүйтэн шахмал.

Сайн нийцтэй байдал:

Дундаж нийцтэй байдал:

Тусдаа цахилгаан хангамжийн давуу тал.

Тусдаа цахилгаан хангамжийн сул тал.

• Тусдаа хоол тэжээлийн зарчмууд нь бие махбодийг шаардлагатай бүх шим тэжээлээр хангахын тулд өдөр тутмын цэсэнд ямар хоол хүнс оруулах ёстойг заагаагүй болно. Аливаа бодис (уураг, өөх тос, нүүрс ус, витамин, эрдэс бодис) дутагдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоолны дэглэмийг аль болох төрөлжүүлэх хэрэгтэй. Цэс үүсгэхдээ та хоолны пирамид ашиглаж болно.
• Тус тусад нь хооллохыг эсэргүүцэж буй гол гомдол нь бие махбодид үл нийцэх хоолыг шингээхээс салгадаг явдал юм. Үүний үр дүнд, хэрэв хүн ирээдүйд тохирохгүй хоол хүнс хэрэглэвэл ходоодны хямрал үүсдэг. Хэрэв таны хувьд баярын ширээн дээрх бүх хоолыг туршиж үзэх боломжгүй бол тахир дутуу болохтой адил бол тусдаа хоол нь танд тохирохгүй.
• Ихэнхдээ тусдаа хоолонд шилжих үед хүн байнгын өлсгөлөнг мэдэрдэг. Ийм байх ёстой гэж олон хүн боддог. Энэ үнэн биш гэдэгт итгэх шалтгаан надад бий. Тусдаа хоол тэжээл нь өөрөө ямар ч таагүй байдал үүсгэх ёсгүй. Хэрэв та хоолны дэглэмээ гэнэт өөрчилсөн бол байнгын өлсгөлөнгийн мэдрэмж төрж болно. Тусдаа хоол тэжээл нь ийм өөрчлөлтийг шаарддаггүй. Тусдаа хоолонд шилжихдээ байнгын өлсгөлөнгөөс зайлсхийхийн тулд та ердийн хоолоо бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд нь хувааж, тусдаа хоолны зарчмын дагуу (нийцтэй бүтээгдэхүүнийг бие биентэйгээ хослуулах замаар) шинэ цэс үүсгэх хэрэгтэй. Тиймээс өдөр тутмын хоолны дэглэм ижил хэвээр байх болно - таны мэдэж байгаагаар нэр томъёоны байршлыг өөрчлөх нь нийлбэрийг өөрчлөхгүй. Дараа нь бие нь тусдаа хоол тэжээлд дасан зохицох үед хоолны дэглэмийг аажмаар өөрчлөх боломжтой болно. Тусдаа хоолонд аажмаар шилжсэнээр та байнгын өлсгөлөн, эрүүл мэндэд шаардлагатай бодисын дутагдалд орохгүй.
• Зарим хүмүүс тусдаа хоолны дэглэмээр хоол идэх боломжгүй гэж хэлдэг. Энд мэдээж бүх зүйл хувь хүн байдаг. Хэрэв энэ нь таны асуудал юм бол, хэрэв та үнэхээр үүнийг идэхийг хүсч байвал заримдаа "буруу" зүйл (тусдаа хооллолтын зарчимд нийцэхгүй) идэхийг зөвшөөрөхийг зөвлөж байна. Өөрийгөө харамсаж зовоох хэрэггүй! Цаг хугацаа өнгөрөхөд "буруу" зүйл идэх хүсэл нь бүрмөсөн алга болох хүртэл бага багаар харагдах болно (хэдэн долоо хоногийн дараа эсвэл хэдэн сарын дараа энэ нь хамаагүй).
• Тусдаа хоол нь амьдралыг зарим талаар хүндрүүлдэг. Ялангуяа гадуур хооллох хэрэгтэй болсон үед. Ихэнхдээ та тав тухтай байдал, эрүүл мэндийг сонгох хэрэгтэй. Та энэ талаар юу ч хийж чадахгүй.

Жингээ хасахын тулд тусдаа хоол.

Ихэвчлэн илүүдэл жин нь дараахь асуудлуудын үр дагавар юм.

• өтгөн хатах, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, бие махбодид хүндээр тусах,
• бодисын солилцооны эмгэг (уураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоо),
• хэт их идэх.

Тусдаа хоол тэжээл нь эдгээр асуудлын ихэнхийг арилгах боломжийг олгодог. Тиймээс тусдаа хоол тэжээл нь илүүдэл өөх тос хуримтлагдах шалтгааныг арилгадаг. Ихэнхдээ жингээ хасах үйл явцыг эхлүүлэхийн тулд тусдаа хоолонд шилжих нь хангалттай байдаг.

Би тусдаа хоолыг хоолны дэглэм болгон авч, өдөр тутмын хоолны дэглэмийн илчлэгийн хэмжээг эрс багасгахыг зөвлөхгүй. Үүнд хэд хэдэн шалтгаан бий:

• Нэгдүгээрт, энэ нь шаардлагагүй байж магадгүй юм. Тусдаа хоол тэжээл нь байгалийн жингээ хасах үйл явцыг аль хэдийн эхлүүлдэг.
• Хоёрдугаарт, илчлэг багатай хоолны дэглэм нь богино хугацаанд үр дүнтэй байдаг. Үүний зэрэгцээ хоолны дэглэм нь эцэст нь жин нэмэхэд хүргэдэг.
• Бага илчлэг хоолны дэглэм нь үргэлж булчингийн массын алдагдал дагалддаг бөгөөд дараа нь өөхний эдээр солигддог.

Тусдаа хоол тэжээл нь хоолны дэглэмийн ихэнх сөрөг үр дагавраас зайлсхийхэд тус болохгүй. Тус тусад нь хооллоход тусалж чадах цорын ганц зүйл бол тус тусад нь идэх үед хоол хүнс шингээх нь илүү үр дүнтэй байх бөгөөд энэ нь илчлэг багатай хоолны дэглэмийн нийтлэг асуудал болох аливаа шим тэжээлийн дутагдлаас зайлсхийхэд тусална.

Хоолныхоо хэмжээг хязгаарлахын оронд бусад аргуудыг ашиглан жингээ хасах боломжтой.

Тусдаа хоолны дэглэмээр жингээ хасахад дараахь зүйлс тусална.

• Бие махбодийг цэвэрлэх. Бие махбодийг бүрэн цэвэрлэх замаар хамгийн сайн үр дүнд хүрэх болно. Гэхдээ зөвхөн)
• эсвэл зүгээр л аэробик болон агааргүй дасгалыг багтаасан сургалтын хөтөлбөрийг бий болгох,
• эсвэл булчингийн бүлгүүдэд дасгал хийх замаар асуудалтай газруудыг шийдвэрлэх.

Хамгийн удаан үргэлжлэх нөлөө нь аажмаар, байгалийн жингээ хасахад хүргэдэг. Ийм жин хасахад тусдаа хооллолт тохиромжтой. Жингээ хасах үед өлсгөлөнгийн байнгын мэдрэмж огт шаардлагагүй гэдгийг санаарай. Эсрэгээр, хэрэв та тусдаа хоолонд шилжсэний дараа таагүй мэдрэмж төрвөл та цэсээ эргэн харах хэрэгтэй. Та шаардлагатай бүх шим тэжээлээ хангалттай хэмжээгээр авч байгаа эсэхийг шалгаарай. Хүнсний пирамид энэ талаар танд туслах болно. Магадгүй та хоолоо илүү олон удаа хийх хэрэгтэй - энэ нь биеийн бүх хэрэгцээг хангахад тусална. Илүү олон удаа хооллох (бутархай хоол) нь тусдаа хоолонд сайн зохицож, жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг.

Тусдаа хоолны тухай ойлголтыг бараг хүн бүр мэддэг. Та энэ системийн бараг бүх тоймыг олж болно. Хэн нэгэн үүнийг цорын ганц үнэн гэж тодорхойлж, амьдралынхаа туршид дагаж мөрддөг. Бусад нь ийм системийг зөвхөн ходоод гэдэсний замын өвчний түр зуурын арга хэмжээ болгон ашигладаг бол зарим нь ийм хоол тэжээлийг бидний биед хортой гэж үздэг. Хэн нь зөв бэ, өнөөдөр хамтдаа үүнийг олохыг хичээцгээе. Олон тооны зөрчилдөөнтэй хэдий ч энэхүү хоолны систем нь маш их алдартай бөгөөд улам бүр шинэ дагалдагчдыг олж байна.

Хоол тэжээлийн энэ хандлагыг хөгжүүлэгчдэд юу чиглүүлсэн бэ?

Тусдаа хоол тэжээл гэх мэт системийг зохиогчид юу гэж хэлснийг харцгаая. Үүнийг дагаж мөрдөхийг оролдсон хүн бүр өөрийн гэсэн үзэл бодолтой байх болно, гэхдээ олон хүн өлсгөлөн, таагүй мэдрэмж, дасан зохицоход хэцүү байдаг тухай ярьдаг. Гэсэн хэдий ч хатуу хоолны дэглэмийн зэрэгцээ олон хүн зөвхөн зарим дүрмийг баримталдаг, жишээлбэл, төмс, гоймонтой мах идэхгүй, харин эслэгийн эх үүсвэрийг хачир болгон ашигладаг.

Хоолны дэглэмийг зохиогч Шелтон хэлэхдээ, тусдаа хоолны дэглэм баримтлах нь хоол боловсруулах бүх үйл явцыг эмх цэгцтэй болгох боломжийг олгодог бөгөөд таны мэдэж байгаагаар бие махбод дахь бусад бүх үйл явц энэ системээс хамаардаг. Техникийн зохиогчийн хэлснээр хоолны дэглэмд үл нийцэх хоол хүнс оруулснаар бид хоол боловсруулалтыг ихээхэн доройтуулдаг. Үүний зэрэгцээ исэлдээгүй шим тэжээл нь хорт бодис, хог хаягдлын эх үүсвэр болох ялзарч буй нянг хөгжүүлэх орчин болж, бие махбодийг хордуулдаг. Үүнээс гадна хэд хэдэн таарахгүй хоол хүнсийг нэг дор идэх нь таргалалтад шууд хүргэдэг. Бүх эмч нар хүн бүр тус тусад нь хооллох шаардлагатай гэсэн үзэл бодолтой байдаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтний доорх тойм нь танд дүн шинжилгээ хийх мэдээллийг өгөх болно.
Энэ ямар систем вэ? Үндсэндээ энэ нь янз бүрийн бүлгийн бүтээгдэхүүний нийцтэй байдлын тодорхойлолт юм. Тэдгээрийн дотроос зохиогч нүүрс ус, өөх тос, уураг, түүнчлэн исгэлэн, хагас хүчиллэг жимс, хүнсний ногооны эх үүсвэрийг тодорхойлдог.

Энэ шилжилт нь эхлээд харахад маш энгийн мэт санагддаг, гэхдээ практик дээр та талхгүй мах идэж, сэндвичээс татгалзах хэрэгтэй, учир нь бяслаг, цөцгийн тос, шарсан талхыг өөр өөр цаг үед хэрэглэх ёстой тул тодорхой бэрхшээлүүд гарч ирнэ. Үнэндээ та хоолны дэглэмээ эрс өөрчлөх хэрэгтэй болно. Энэхүү алдартай аргын зохиогч түүний дагалдагчдад аажим аажмаар дасаж эхлэхийг зөвлөж байна, үүний тулд та долоо хоногт нэг өдөр тусдаа хооллох дасгал хийдэг. Зохиогчийн өөрийн тойм нь нэг сар орчмын дараа та хоёр, гурван өдрийг амархан тэсвэрлэж, дараа нь хоолны дэглэмээ бүрэн өөрчилж чадна гэж үздэг. Хамгийн гол нь тун удахгүй та шинэ амтыг мэдэрч эхлэх болно. Тусдаа хоолонд дуртай хүмүүс нарийн төвөгтэй, олон найрлагатай хоолноос бүрэн татгалздаг гэж хэлдэг. Тиймээс, та зүгээр л эхлэх хэрэгтэй, тэгвэл бие нь юу хэрэгтэй, юу нь хэрэггүй болохыг танд хэлэх болно.

Тусдаа цахилгаан хангамжийн системийн давуу болон сул талууд

Олон хүмүүс үүнийг хоолны дэглэм гэж үздэг. Тусдаа хооллолт нь үнэндээ амьдралын шинэ хэв маяг юм. Ийм хоолны дэглэмд бүрэн шилжсэн хүмүүс илүүдэл жингийн асуудлыг нэг удаа шийддэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Системийн сул талууд нь дасан зохицох үед хүмүүст таагүй мэдрэмж төрүүлдэг. Гэсэн хэдий ч энэ хоолны дэглэмийг эмч нарын дунд өргөнөөр хүлээн зөвшөөрөөгүй байна. Эмчилгээний болон өвчний дараа эдгэрэх хугацаанд тус тусад нь хооллох нь сайн байдаг. Гэсэн хэдий ч эмч нар ийм хоолны дэглэмийг эрүүл гэж нэрлэж болно гэдэгтэй үндсэндээ санал нийлдэггүй. Шүүмжээс харахад гастроэнтерологич, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бие даасан хоол тэжээл нь эсрэгээрээ бодисын солилцоог алдагдуулдаг гэдэгт итгэлтэй байна. Үүнийг хувьслын онолын үүднээс тайлбарладаг. Эрт дээр үеэс хүн төрөлхтөн олон төрлийн хоол хүнс хэрэглэж ирсэн бөгөөд байгаль нь хоол боловсруулах эрхтнийг эдгээр хэрэгцээнд зориулан тусгайлан тохируулсан байдаг. Мөн олон зууны туршид бий болсон зүйлд засвар хийх шаардлагагүй. Хоол боловсруулах зам нь уураг, өөх тос, нүүрс усыг задлахад шаардлагатай ферментүүдийг үүсгэдэг бөгөөд зөвхөн нэг бүлгийн хоол хүнс хэрэглэвэл тэнцвэр алдагддаг. Эмч нар бусад хоолны дэглэмийн нэгэн адил тэдний хяналтан дор байх ёстойг анхааруулж байна. Бие махбодь бусад хоолыг хэрхэн хүлээж авахаа мартдаг тул тус тусад нь хооллох нь насан туршийн хоолны зуршил болдог.

Бүтээгдэхүүний үндсэн бүлгүүд

Тусдаа хоол тэжээл гэж юу болохыг илүү нарийвчлан авч үзье. Уураг, өөх тос, нүүрс ус нь бидний хоол хүнсээр дамждаг шим тэжээлийн үндсэн бүлгүүд юм. Үүний зэрэгцээ өөх тос нь хүнсний бүх бүлэгт нийцдэг боловч уураг, нүүрс ус нь бие биентэйгээ нийцдэггүй. Энэ нь уургийн хоол боловсруулахад хүчиллэг орчин, нүүрс ус шингээхэд шүлтлэг орчин шаардлагатай байдагтай холбоотой юм. Янз бүрийн хоол хүнс шингээхэд өөр өөр хугацаа шаардагддаг гэдгийг санах нь зүйтэй.
Тиймээс жимс нь ойролцоогоор 30 минутын дотор шингэдэг бол махыг задлахад хэдэн цаг зарцуулдаг. Баярын оройн хоолоо майонез, самар, өндөгтэй мах, ногооны салат идэж, дараа нь нарийн төвөгтэй сүмс, шарсан төмстэй үндсэн хоолтой хатуу оройн хоол идэж, шоколадтай бялуугаар зууш идээрэй гэж төсөөлөөд үз дээ. Завсарлага муутай хоол хүнс нь таны биеийг хордуулж, гэдэсний хананд удаан хугацаагаар үлдэх бөгөөд энэ нь хордлого, илүүдэл жинд хүргэдэг.

Таны хоол боловсруулахад туслахын тулд тусдаа хоол бий болгосон. Бидний доор өгсөн жорууд нь танд амттай, эрүүл хооллоход тусална.

Бүтээгдэхүүний нийцтэй байдал

Цэвэр уураг, нүүрс ус, өөх тос агуулсан хоол хүнсийг ялгах нь нэлээд хэцүү байдаг нь тодорхой бөгөөд иймээс хоол хүнсийг гурван ангилалд бус 18 төрөлд хуваадаг. Үүний зэрэгцээ, аргын зохиогч зөвхөн тохирох хоол идэхийг зөвлөж байна. нэг хоолонд орсон хоол. Тун хоорондын завсарлага дор хаяж 2 цаг байх ёстой. Бид бүх бүтээгдэхүүний бүлгийг жагсаав:

• Мах, загас.
• Тарвас, амтат гуа.
• Өндөг.
• Самар, үр.
• Цардуултай хүнсний ногоо, үндэс.
• Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, зуслангийн бяслаг.
• Ургамлын тос
• Цөцгийн тос (маргарин бүү хэрэглээрэй!).
• Хатаасан жимс, түүнчлэн чихэрлэг шинэхэн жимс.
• Цөцгий.
• Сүү.
• Хагас чихэрлэг жимс, жимсгэнэ.
• Улаан лооль, исгэлэн жимс, жимсгэнэ.
• Ногоон ногоо, цардуулгүй хүнсний ногоо, ургамал.
• Судасны цохилт.
• Бяслаг, фета бяслаг.
• Элсэн чихэр агуулсан бүх зүйл.
• Үр тариа, үр тариа, төмс.

Нэг ангилалд хамаарах эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь хоорондоо нийлж, нэгэн зэрэг хэрэглэж болно.

Тус тусад нь хооллох нь жингээ хасахад ямар ашиг тустай вэ? Ихэнхдээ энэ зорилгоор хүмүүс энэ системд ханддаг гэж хэлэх ёстой. Үр дүн нь оролдох нь зүйтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Өөрийгөө өлсгөлөн зарлаж, дэлгүүрээс чамин бүтээгдэхүүн хайх шаардлагагүй, та "Тусдаа хооллолт" хэмээх нэг системийг дагаж мөрдөхөд хангалттай. Цэс нь маш олон янз байж болох тул та загварлаг моно хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөг шиг өдөр бүр ижил зүйлийг идэх шаардлагагүй болно.

Долоон өдрийн курс

Өмнө дурьдсанчлан, тусдаа хоолонд тогтмол шилжих нь нэлээд таагүй байж болох тул эхлээд богино хугацааны сургалтанд хамрагдах нь танд илүү тохиромжтой байх болно. Жингээ хасахад зориулсан тусдаа хоолыг долоо хоногт нэг эсвэл хоёр удаа мацаг барих өдрүүдэд хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч долоо хоног тутмын сургалт нь илүү үр дүнтэй гэж тооцогддог.

Долоо хоногийн турш талх, элсэн чихэр, аливаа амьтны гаралтай өөх тос, төмс зэрэг хоолыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасдаг. Оройн хоол 19 цагаас хэтрэхгүй байх ёстойг бүү мартаарай. Та маш их шингэн уух хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай, тогтоосон норм нь өдөрт дор хаяж 1.5 литр байна. Өдрийн турш та 3 цагийн зайтай дор хаяж 5 удаа хооллох хэрэгтэй. Долоо хоногийн курс дууссаны дараа та эхний өдрийн цэсээр бүгдийг дахин эхлүүлж болно.

Тусдаа хоол: цэс

Долоо хоногийн дараа та ердийн хоолны дэглэмд жигд шилжиж эсвэл долоо хоногийн мөчлөгийг дахин давтаж болно, энэ нь таны өмнө тавьсан зорилгоос хамаарна. Таны тусдаа хоолны дэглэмийн эхний өдөр бүхэл үр тарианд зориулагдана. Үүнийг хийхийн тулд нэг лууван, сонгино хайчилж, ургамлын тосонд хуурч, дараа нь 200 грамм үр тариа гурван аяга усаар асгаж, бүгдийг нь шарсан ногоотой холино. Үр тариа бэлэн болтол хооллоорой. Энэ нь амттай, сэтгэл хангалуун, маш хямдхан болж хувирдаг.

Хоолны хоёр дахь өдөр бол хүнсний ногоо юм. Энэ өдөр та ямар ч ногооны салат бэлтгэж, ургамлын тосоор амталж болно. Энэ нь чанасан винигрет эсвэл шинэ ногоогоор хийсэн ямар ч салат байж болно, гэхдээ та өдөрт 2 кг орчим идэх хэрэгтэй. Гурав дахь өдөр өдөр тутмын хоолны дэглэм нь 1.5 кг хүнсний ногоо, 400 гр ямар ч туранхай махнаас бүрддэг. Энэ нь тахиа эсвэл туулай байж болно. Бүх бүтээгдэхүүнийг зууханд чанаж эсвэл жигнэх нь дээр. Дөрөв дэх өдөр нь жимс жимсгэнэ, та өдөрт 2 кг идэж болно, улирлын чанартай жимс сонгохыг зөвлөж байна. Тав дахь өдөр - айрагны ашиг тусын талаар бүү мартаарай, энэ өдөр та нэг литр өөх тос багатай kefir ууж, 400 гр зуслангийн бяслаг идэж болно. Нэг өндөг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Зургаа дахь өдөр загасны бүтээгдэхүүнд дурлагчдыг баярлуулах болно. Та өдөрт 400 гр туранхай загас, 1.5 кг төрөл бүрийн ногоо идэх эрхтэй. Эцэст нь долоо дахь, сүүлчийн өдөр ногооны шөл идэхийг зөвлөж байна. Хөнгөн хувилбарт тусдаа хоол тэжээл нь иймэрхүү харагдаж байна. Бүтээгдэхүүний нийцтэй байдлыг ийм богино хугацааны сургалтын хүрээнд авч үзэхгүй бөгөөд өдөр бүр жижиг моно хоолны дэглэмийн үүрэг гүйцэтгэдэг.

Гурван долоо хоногийн курс

Ийм хатуу хязгаарлалтыг удаан хугацаанд дагаж мөрдөх боломжгүй тул жингээ зөв хасахаар төлөвлөж байгаа бол илүү урт, гэхдээ илүү зөөлөн дэглэмийг сонгоорой. Тусдаа хоол яг ийм байх ёстой. Бид бүх гурван долоо хоногийн цэсийг товч хэлбэрээр танилцуулах бөгөөд зөвхөн эмч таны биеийн хэрэгцээнд нийцүүлэн сонгох боломжтой. Бүтээгдэхүүний багцыг мөн долоон өдөр тутамд давтана.

Нэг, найм, арван тав

• Өглөөний цайнд та улаан лууван эсвэл байцаа (150 гр) ургамлын тосоор хийсэн салатыг сонгож болно. Салатны хачир нь шарсан ногоотой сувдан арвайн будаа (нэг аяга усанд 70 гр үр тариа) байх болно. Та нимбэг, хар талхтай цайгаар өөрийгөө дайлж болно.
• Үдийн хоолонд даршилсан байцаатай салат (150 гр), шар будаатай шөл, ногооны шөл зэргийг бэлтгэ.
• Оройн хоолонд та 150 гр ургамлын тостой луувангийн салат, үзэмтэй улаан буудайн будаа (60 гр) авч болно.

Хоёр, ес, арван зургаа дахь өдөр

• Өглөөний цайндаа гайхалтай витамины салат бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд 150 гр байцаа, алим, лууван, нимбэгний шүүс авна. Сувдан арвайн будаа, lingonberries бүхий цай нэмнэ.
• Цагаан хоолтон борщ нь эдгээр өдрүүдэд үдийн хоолонд тохиромжтой. Нэг үйлчлэхийн тулд та 60 гр төмс, 20 гр лууван, манжин, 40 гр байцаа, улаан лоолийн оо, ургамал, халуун ногоо авч болно. Та шатаасан төмс (40 гр) бүхий oatmeal cutlet нь салат үйлчилж болно.
• Оройн хоолонд - цөцгийн тос бүхий манжин салат, 60 гр улаан буудайн будаа.

Бусад өдрүүд

Тэд цэсэнд маш төстэй байдаг. Дээрх салатуудын оронд та даршилсан мөөг, хар улаан лууван, шинэ улаан лоолийн аналогийг танилцуулж болно. Та шөлтэй туршилт хийж болно; буурцаг эсвэл Сагаган шөл, rassolnik, түүнчлэн бусад олон төрлийн шөл нь хоолны дэглэм барихад тохиромжтой.

Таны харж байгаагаар тусдаа хоол нь маш олон янз, баялаг байж болно. Та өөрийн амтанд тохирсон жор нэмж болно, гол зүйл бол бүтээгдэхүүний нийцтэй байдлын зарчмыг баримтлах явдал юм.

Энэ нь тусдаа хооллох өөр нэг сонголт боловч зохиогчид цэс боловсруулахад арай өөрөөр хандсан. Энэхүү хоолны дэглэм нь гурил, чихэр зэргийг зөвшөөрдөг боловч маш үр дүнтэй, үр дүнтэй байдаг. Зорилго нь 90 хоногийн дотор бодисын солилцооны үйл явцыг хурдасгаж, зөв ​​хооллох зан үйлийг төлөвшүүлэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд бүхэл бүтэн хоолны дэглэмийг дөрвөн өдрийн мөчлөгт хуваадаг бөгөөд тус бүр нь зөвхөн нэг хүнсний бүлэгт зориулагдсан байдаг. Үүний зэрэгцээ 29 хоног тутамд завсарлага авах шаардлагатай. Энэ өдөр зөвхөн ус уухыг зөвшөөрдөг. Сүүлчийн хоол нь оройн 20 цагаас хэтрэхгүй байх ёстой. Энд өглөөний цай хамгийн хөнгөн, оройн хоол нь үдийн хоолны тал юм.

Эхний өдөр - уургийн хоол

Бид уургийн бүтээгдэхүүнээр цэвэрлэх үйл явцыг эхлүүлдэг. Уураг удаан шингэж, цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг тул эдгээр өдрүүдийг тэсвэрлэхэд хялбар байдаг. Эдгээр өдрүүдэд загас, мах, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн, бяслаг, зуслангийн бяслаг идэхийг зөвшөөрдөг. Энэ бол бүрэн тусдаа хоол юм. Уураг нь бидний биед зайлшгүй шаардлагатай, учир нь тэдгээр нь барилгын гол материал юм. Үүнээс гадна, эдгээр өдрүүдэд төмс, ногооны шөл, үр тарианы талхнаас бусад бүх ногоог хүлээн зөвшөөрдөг.

Өдрийн жишээ цэс

Бид эдгээр өдрүүдэд идэж болох тусдаа хүнсний бүтээгдэхүүнийг нарийвчлан авч үзэх болно. Та тэднээс олон амттай хоол хийж болно, энэ нь өлсгөлөнгөөс айх ёсгүй гэсэн үг юм. Нэг аяга жимс, хоёр жимс нь өглөөний цайнд тохиромжтой. Үдийн хоолонд - хулд загасны эрүүл хэсэг (150 гр), 100 гр ногоон салат. Альтернатив хувилбар нь авокадо, буурцагт ургамлын салат (250 гр) байж болно. Чухал хоолны тухай бүү мартаарай - үдээс хойшхи цай. Энэ нь бяслагтай омлет байж болно. Гэхдээ исгэсэн шатаасан сүү эсвэл зуслангийн бяслаг нь оройн хоолонд тохиромжтой.

Хоёр дахь өдөр нь цардуул ихтэй хоолонд зориулагдсан

Таны харж байгаагаар тусдаа хоол тэжээл нь хатуу хязгаарлалттай үргэлж холбоотой байдаггүй. Манай сайхан бүсгүйчүүдийн айдаг нүүрс ус нь үнэндээ маш эрүүл тул бусад хоолноос тусад нь хэрэглэхэд л хангалттай. Эдгээр нь үр тариа, буурцагт ургамал, ямар ч ногоо, ногооны шөл, үр тарианы талх юм. Өөрөөр хэлбэл, энэ өдрийн цэс нь удаан, эрүүл нүүрс ус агуулдаг. Өглөөний цайнд та жимс, жимсгэнийг давтаж болно. Үдийн хоолонд ногооны шөл, үдээс хойш зуушанд шатаасан төмс, оройн хоолонд хатаасан жимс эсвэл гадил жимсний амт тохиромжтой.

Удаан хүлээсэн амттанууд

Үнэхээр олон хүн энэ өдрийг хүлээж байна. Та өөрөө амралтаа зохион байгуулж болно: нүүрс ус агуулсан хоол хүнс, үр тариа, гурилан бүтээгдэхүүн, ямар ч ногоо, өндөг, мөөгөнцөргүй гурилан бүтээгдэхүүн, жигнэмэг, бялуу, хар шоколад зэргийг зөвшөөрнө. Өглөөний цайнд - бидэнд аль хэдийн танил болсон жимс. Үдийн хоолонд - улаан лоолийн соустай спагетти, оройн хоолонд - жигнэмэг эсвэл аяга халуун шоколадтай цай. Та хүнсний ногооны lasagna эсвэл бялуу хийж болно. Тусдаа хоол нь маш амттай, эрүүл байж болно. Маргааш нь аяга таваг солих нь таныг хүлээж байгаа тул өдрийн цэс нь тийм ч хатуу биш юм шиг санагддаг.

Витамин өдрүүд

Эдгээр нь бие махбодийг уургийн хоол хүнс авахад бэлтгэх мацаг барих өдрүүд юм. Өнөөдөр та дэвтээсэн хатаасан жимс, ямар ч жимс, үр, самар идэж болно. Жимс, жимсгэний уламжлалт өглөөний цайны дараа өдрийн хоолны цаг боллоо, өнөөдөр танд 250 гр жимсний салат байна. Үдээс хойш зуушанд - 200 гр шатаасан алим, оройн хоолонд - бага зэрэг амтат гуа. Ийм хоол тэжээлийн системийг дагаж мөрдөх нь маш хялбар бөгөөд үр дүнд нь та анхны жингээс хамааран 5-25 кг жин хасах боломжтой. Гол давуу тал нь бодисын солилцоо бүрэн сэргээгддэг тул илүүдэл жин эргэлт буцалтгүй арилдаг.

Өдөр бүр хийх жор

Хэдийгээр зарим нэг хүсэл зориг шаардагддаг ч олон хүн тусдаа хооллолтыг жингээ хасах нэлээд зөөлөн арга гэж үздэг. 21 хоног, 90 хоног, эсвэл зүгээр л баярын өмнө буулгах жор нь гэрийн эзэгтэй бүрт ашигтай байх болно. Та аль хэдийн мэдэж байгаачлан мах, загас нь хүнсний ногоотой сайн нийцдэг. Та шинэхэн хэрчсэн байцаа, чанасан тахианы хөхний салат, үндсэн хоолонд улаан лоольтой шатаасан загасыг бэлдэж сайн тоглож болно.

Үнэлж баршгүй бүтээгдэхүүн бол загас юм. Амттай үдийн хоол бэлтгэхийн тулд бага зэрэг цагаан дарстай полок эсвэл жигнэмэгийг чанаж, ургамлаар цацаж болно. Баярын хоол нь саванд форел байх бөгөөд үүний тулд танд загаснаас гадна ногоон шош, лууван, амтат чинжүү хэрэгтэй болно. Бүгдийг саванд хийж, 45 минутын турш чанаж болгосон.

Тусдаа хоолыг баримтлагчдын дуртай хоол бол будаа юм. Энд төсөөлөл хязгааргүй юм! Та лууван, сонгинотой цагаан будааны пилаф, хүнсний ногоо эсвэл мөөгтэй Сагаган, өнхрүүлсэн овъёос котлет болон бусад олон зүйлийг хийж болно. Хэдийгээр бие даасан хооллолтыг үл харгалзан бие махбодид уураг, өөх тос, нүүрс ус бүгд хамтдаа, тус тусад нь хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай.