Зууханд байгаа далайн басс загас. Зууханд тугалган цаасаар хийсэн алгана - үр дүн нь таныг гайхшруулах болно! Голын болон далайн бассыг зууханд тугалган цаасаар хоол хийх хамгийн сайн жор

Далайн басс бол гэрийн олон төрлийн цэс, баярын ширээнд зориулж бэлтгэсэн амттай загас юм. Энэ загасыг зөвхөн шарсан төдийгүй зууханд хүнсний ногоо эсвэл цөцгийтэй хамт чанаж болно. Зууханд байгаа далайн басс жорыг доор дэлгэрэнгүй тайлбарласан бөгөөд загасыг хэр их жигнэх талаар уншина уу.

Зууханд төмстэй далайн басс

Төмстэй зууханд шатаасан далайн басс нь энгийн жороор бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан оройн хоол юм. Энэ нь гурван порц, калорийн агууламж 720 ккал болно. Шаардлагатай хоол хийх хугацаа хоёр цаг байна.

Найрлага:

• Лимон;
• төмс - 300 гр;
• лууван;
• хоёр чийдэн;
• 400 алгана;
• гурван халбага оливын тос;
• нэг халбага бальзамын цуу;
• нэг халбага давс;
• загасны халуун ногоотой хоёр халбага.

Хоол хийх:

1. Төмс, лууваныг давсалсан усанд буцалгана.
2. Загасыг цэвэрлэж, сэрвээг нь ав.
3. Гулууз дээр хэд хэдэн урт, гүехэн зүслэг хийж, халуун ногоо цацна.
4. Уксусыг тостой хольж, алгана дээр хийнэ.
5. Загасны дээгүүр нимбэгний шүүсийг шахаж, нэг цагийн турш даршилна.
6. Сонгиног цагираг болгон, луувантай төмсийг тойрог болгон хайчилж ав.
7. Төмс, лууван, сонгино зэргийг тосолсон жигд хуудсан дээр тавь.
8. Хүнсний ногоо дээр алгана тавиад 200 гр-т 45 минут жигнэх.

Зууханд байгаа далайн басс бүхэлдээ үзэсгэлэнтэй, амны хөндийн хоол юм.

Бяслагтай цөцгийтэй далайн басс

Цөцгий дэх зууханд улаан далайн басс 60 минутын турш чанаж болгосон.

Шаардлагатай найрлага:

• 30 гр бяслаг;
• 4 сонгины өд;
• нэг чимх газрын чинжүү;
• 150 мл. цөцгий;
• 600 алгана;
• улаан лоль;
• 2 хумс сармис;
• хоёр чимх давс;
• Диллийн 4 мөчир.

Хоол хийх алхамууд:

1. Булангийн махыг хайчилж, жигд хуудсан дээр тавь. Перец ба давс.
2. Улаан лоолийн арьсыг аваад жижиг шоо болгон хуваана.
3. Дилл, сармис, сонгино нилээд цавчих.
4. Улаан лоолийг ургамал, цөцгийтэй саванд хийж сайтар холино.
5. Бяслагыг нарийн grater дээр нунтаглаж, цөцгий сумс нэмнэ.
6. Бүх найрлагыг сайтар хольж, загасны дээгүүр жигд тараана.
7. Далайн бассыг 180 градуст 10 минутын турш зууханд хийнэ.

Найрлага:

• хоёр алгана;
• 4 төмс;
• Болгарын чинжүү;
• 150 гр бяслаг;
• улаан лоль;
• хоёр хумс сармис;
• 4 булан навч;
• нэг баглаа dill;
• халуун ногоо.

Хоол хийх:

1. Pepper, төмс, улаан лооль нь тойрог болгон хуваасан.
2. Нь grater дээр бяслаг нунтаглаж, ногоон нилээд цавчих.
3. Цэвэрлэсэн загасыг халуун ногоотой хамт сараалж, тугалган цаасан дээр тавь.
4. Дээрээс нь улаан лоолийг тавь, ургамал, бяслагаар цацна.
5. Дээрээс нь төмс, чинжүү, булан навч, сармисаа тавь.
6. Загасны дээр цөцгий асгаж, тугалган цаасаар боож өгнө.
7. 200 гр амттай далайн басс жигнэх. нэг цаг.

Хүнсний ногоотой ханцуйндаа далайн басс

Зууханд шатаасан далайн басс махны илчлэгийн агууламж 515 ккал байна. Таван порц хийдэг. Хоол хийхэд 75 минут шаардагдана Гурван л.ст. ургамлын тос;

Алхам алхмаар хоол хийх:

1. Загасыг дотроос нь цэвэрлэж, толгой, сүүлийг сэрвээгээр нь салга.
2. Нурууны дагуу зүсэлт хийж, дотроос нь огцом эргүүлнэ. Махны нуруу нь хальсалж, жижиг яснууд загасанд үлдэх бөгөөд энэ нь жигнэх явцад уусдаг. Булангийн махыг ургамлаар үрнэ.
3. Брокколиг буцалж буй усанд нэг минут байлгаад алчуур дээр тавь.
4. Сонгино нилээд хэрчиж, тосонд хуурна.
5. Улаан лоолийг цагираг болгон хайчилж ав.
6. Хэлбэрийн ёроолд сонгино, улаан лооль, брокколи тавьж, вандуй хийнэ. Хүнсний ногооны дээд талд филе тавь.
7. Үлдсэн тосоор амталж, дуслаарай.
8. 50 минут жигнэх.

Жигнэсэн алгана нь будаа, шинэ ногооны салат, шарсан төмс зэрэг хачиртай сайн нийлдэг.

Найрлага

Хоол: Орос. Хоол хийх цаг: 15 мин. Үйлчлэх: 2

Улаан алгана бол загасны хамгийн амттай хоолнуудын нэг юм. Үүнийг зууханд жигнэх, шарсан эсвэл жигнэх боломжтой.

Би далайн загасыг нимбэгээр хоол хийхийг илүүд үздэг боловч цөцгий, цөцгийн тос гэх мэтийг marinade болгон ашиглаж болно.Миний бодлоор нимбэгтэй хамгийн сайн тохирдог, гэхдээ дахин хэлэхэд бүх зүйл хувь хүн юм. Хоол хийцгээе!

1. Гэсгээсэн загасыг давс, перецээр сайтар арчиж, дараа нь нимбэгний шүүсээр хийнэ. Бид үүнийг жигд таваг дээр тарааж, тосоор урьдчилан тосолно. Загасыг тугалган цаасаар жигнэх нь маш хэцүү байдаг, учир нь арьс нь металл цаасанд маш амархан наалдаж, загас нь гайхалтай дүр төрхөө алддаг. Загас нь хэлбэрийн ёроолд шатахгүй гэдэгт итгэлтэй байхын тулд та сонгины цагираг тавьж болно. Тиймээс загас бүрэн бүтэн хэвээр байх болно, таваг нь гайхалтай харагдах болно.

2. Загасны дээд талд нимбэгний цагираг тавиад, дараа нь хулгайчийг 200-210 градусын температурт 30-40 минутын турш зууханд хийнэ. Дашрамд хэлэхэд, загастай хослуулан та хурдан хоол хийх шаардлагатай хүнсний ногоог жигнэх боломжтой. Энэ нь жишээлбэл, аспарагусын шош, лууван, төмс гэх мэт байж болно.

3. Бэлэн болсон таваг нь халуунаар үйлчилдэг тул загас илүү шүүслэг байдаг. Жишээлбэл, та бууцай гэх мэт ургамлаар чимэглэж болно.

Улаан алгана нь цөцгий, өргөст хэмх, ургамлууд дээр суурилсан хөнгөн хаврын салаттай сайн нийцдэг.

За, одоо бүх зүйл дууслаа!

Хоолны дуршил сайтай, буцаж ирээрэй!

Видео Зууханд улаан алгана

Энэхүү амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл хоолыг бэлтгэх үйл явцыг илүү сайн ойлгоход туслах маш сайн видео жор.

Алга бол Евразийн хойд хэсгийн цэнгэг, зарим шорвог усанд амьдардаг махчин загасны том төрөл юм. Анх 18-р зууны ихтиологичид тодорхойлсон бөгөөд 20-р зууны эхэн үед тэд өмнөд Европын бүс нутаг, Хятад, Алс Дорнод, Африкийн олон улс, тэр байтугай Австралид үржүүлжээ. Загасны ийм алдартай болсон шалтгаан нь түүний ер бусын амт, мах нь олон эрдэс бодис, ховор амин хүчлүүдээр ханасан байв. Өнөөдөр алгана нь үнэ цэнэтэй, хүсүүштэй цомын үүргийг гүйцэтгэдэг сонирхогчдын загас агнуураас гадна үйлдвэрлэлийн хэмжээнд хурааж авдаг. Энэ загасыг бэлтгэх олон арга байдаг боловч тэдгээрийн хамгийн энгийн бөгөөд үр дүнтэй нь зууханд тугалган цаасаар хийсэн алгана юм. Бид энэ хоолыг бэлтгэх бүх нууцыг илчилж, жинхэнэ хоолны бүтээлийг бий болгох хамгийн сайн жорыг хуваалцах болно.

Алгана махны амт нь баялаг палитртай тул энэ загасыг олон тооны нэмэлт найрлагагүйгээр жигнэх боломжтой бөгөөд халуун ногоотой ноотыг онцлон тэмдэглэхийн тулд хэдхэн халуун ногоо хэрэглэж болно. Хэрэв зочдод ирэхэд ердөө хагас цаг үлдсэн эсвэл хоол хийхэд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргахыг хүсэхгүй байгаа бол алгана буланг тугалган цаасаар хэрэглээрэй, үүнд хэдхэн бүрэлдэхүүн хэсэг шаардлагатай болно.

Хоол хийхээс өмнө филеийг сайтар угааж, цаасан алчуураар хатаана. Бүх амтлагчийг ямар ч жижиг саванд хольсон (загасны хувьд та халуун ногоотой бэлэн хольцыг ашиглаж болно, гэхдээ найрлага нь өөрөө холих нь дээр), давс, сармисны нухаш нэмнэ. Үүссэн найрлага нь филеийг сайтар цэвэрлэнэ.

Өргөн тууз болгон хуваасан цөцгийн тосыг тугалган цаасаар тарааж, дээр нь загас тавьж, дараа нь тугалган цаасыг боож өгнө. Жигнэхийн тулд та хоёр ширхэг тугалган цаас хэрэглэж болно - нэг нь суурь, хоёр дахь нь загасыг дээрээс нь бүрхэнэ.

Алгана нь 8-10 минутын турш 200 градус хүртэл халаасан зууханд байх ёстой бөгөөд дараа нь тугалган цаасыг сайтар задалж, температурыг бага зэрэг бууруулж, ижил хэмжээгээр хоол хийх болно. Бэлэн байдлын үзүүлэлт нь хүрэн алтан царцдас байх болно. Бэлэн хоол нь будаа эсвэл гоймонгоор үйлчилдэг.

Цөцгийн соусанд

Зууханд энгийн голын алгана, далайн басс хоёуланг нь амттай булангаар хоол хийх ер бусын жор нь шинэ ургамал ашиглах явдал юм. Өмнөх жортой адил энэ нь маш бага цаг хугацаа, ур чадвар шаарддаг. Та хийхгүйгээр хийх боломжгүй найрлагад дараахь зүйлс орно.

Энэ аргыг зөвхөн булангийн махыг төдийгүй, гэдэс дотрыг нь цэвэрлэж, улаан алганагийн гулууз махыг зууханд хийж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ямар ч тохиолдолд махыг бэлтгэх, сайтар угааж, хатаах үйл явц эхэлдэг. Дараа нь давс, перец, халуун ногоотой хольж үрж, 20-30 минут байлгана, энэ нь сумс бэлтгэхэд хангалттай.

Энэ үе шатанд нимбэгний хальснаас хальсалж, үрж жижиглэсэн эсвэл нилээд жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд дараа нь жижиг гүн гүнзгий тавганд хийнэ. Тэнд нимбэгний шүүсийг шахаж, цөцгий, сармисны нухаш, гич, халуун ногоо нэмнэ. Бүх найрлагыг нэг төрлийн масстай болтол сайтар хольж, филе тавина. Тэд махыг соусаар бүрхэж, 20 минутын турш үлдээхийг хичээдэг бөгөөд энэ хооронд зуухаа халаана.

Цөцгийн соусаар даршилсан филе байрлуулсан зуухны анхны температур 200-210 градус, хоол хийх хугацаа 25-30 минут байна. Хоол хийж дуусахаас 5-10 минутын өмнө тугалган цаасыг бага зэрэг онгойлгож болно, гэхдээ хэрэв та үүнийг хэтэрхий эрт эсвэл хэтрүүлбэл соусыг хэт хатааж болно.

Тодорхойлсон аргын дагуу шатаасан далайн басс нь ямар ч баярын ширээний жинхэнэ амттан, чимэглэл болно.

Хүнсний ногоогоор дүүргэсэн

Загасны филе хичнээн сайхан амттай байсан ч, хичнээн тансаг хачираар үйлчилдэг ч түүнийг чихмэл гулуузтай харьцуулах аргагүй юм.

Алганыг шинэ ногооны холимогоор дүүргэх нь хамгийн сайн арга юм, тэгвэл энэ нь зөвхөн амт чанарыг олж аваад зогсохгүй үйлчлэхээс өмнө тусгай нэмэлт шаардлагагүй, олон ашигтай шинж чанартай цогц хоол болно.

Ийм алгана зууханд тугалган цаасаар жигнэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• дунд хэмжээний алгана гулууз - 4-6 ширхэг;
• лууван - 2-3 ширхэг;
• Болгарын чинжүү - 1-2 ширхэг;
• сармис - 5-6 хумс;
• цөцгий - 20 мл;
• майонез - 20 мл;
• ургамлын тос - 20 мл;
• шинэхэн дилл - 2-3 мөчир;
• Италийн ургамал - 1 халбага;
• цагаан чинжүү - ½ халбага;
• бусад халуун ногоо, давс - амсах болно.

Алганы сэгийг цэвэрлэж, гэдсийг нь цэвэрлэж, заламгайг нь авч, сайтар угааж, хатаана. Хальсалж угаасан лууван нь том ширхэгтэй grater дээр rubbed эсвэл шоо болгон бууруулсан байна. Чинжүү нь үрнээс салж, ямар ч тохиромжтой аргаар нунтаглана - тууз, шоо болгон хувааж, мах бутлуурын дотор мушгина.

Диллийг нилээд цавчих, сармисыг нунтаглах эсвэл бутлана. хольж, хагас халуун ногоо, давс нэмнэ. Үүссэн хольцоор гулуузыг дүүргэж, ирмэгийг нь шүдний оогаар бэхэлсэн эсвэл оёдог. Тусдаа саванд сумс бэлтгэнэ - майонез, цөцгий болон үлдсэн халуун ногоо холино, хүсвэл бага зэрэг ус, давс нэмнэ.

Том жигд хуудсан дээр ургамлын тосоор тосолсон тугалган цаасаар бүрсэн байна. Үүн дээр чихмэл алгана тавьдаг. Гулууз бүрийг силикон сойз ашиглан бага хэмжээний соусаар хучдаг. Үлдсэн соусыг гулуузны хооронд тараана. Загасыг өөр том тугалган цаасаар дүүргэ.

Жигнэмэгийг зууханд хийж, 200-220 градус хүртэл халааж, 35-40 минутын турш хийнэ. Эхний 15-20 минутын дараа тугалган цаасны дээд хуудсыг арилгах шаардлагатай. Бэлэн, өөрөөр хэлбэл алтан царцдастай, таваг нь хөнгөн ногооны салат эсвэл зүгээр л шинэхэн ногоо - өргөст хэмх, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр ширээн дээр үйлчилдэг.

Алгана бол маш сайн загас бөгөөд боломжийн үнэтэй, бэлтгэхэд хялбар бөгөөд нэгэн зэрэг тансаг амттангаас доогуур биш юм.

Хэрэв та уншсандаа сэтгэл хангалуун байвал жорын талаар сэтгэгдлээ үлдээнэ үү. Энэ нь бусад хэрэглэгчдэд таваг сонгоход туслах болно.

Алгана жигнэх - 180 градусын температурт.

Жигнэсэн алганагийн найрлага
далайн басс - 1 загас
Төмс - 2 ширхэг
Лууван - 1 ширхэг
Сонгино - 1 ширхэг
Болгарын чинжүү - 1 ширхэг
Улаан лооль - 2 ширхэг
Ногоон - 2 халбага
Хар чидун - 10 ширхэг
Чидун жимсний тос - 2 халбага
Усан үзмийн цуу - 2 халбага
Загасны амтлагч - хагас халбага
Дилл ба яншуй - 3 хоолны халбаганууд
Давс ба чинжүү - амсах болно

Зууханд шатаасан далайн басс хийх жор
Далайн басс, хэрэв хөлдсөн бол гэсгээх хэрэгтэй. Сүүлээс толгой хүртэлх чиглэлд алгана хайрсаас хальслана. Толгой, сүүл, сэрвээг нь тайрч, загасыг гэдсийг нь салгаж, харанхуй хальсыг хутгаар арилгана.
Давс, халуун ногоо хольж, алгана дээр үрж, аяганд хийж, таглаад 30 минутын турш даршилна.
Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг, чинжүү, давс болгон хувааж, цагаан цуу цацна.
Төмс, лууван, чинжүүг хальсалж, жижиглэн хэрчинэ.
Газрын тосоор жигд хуудсыг тосолж, хүнсний ногоо тавина. Хүнсний ногоотой жигд хуудсыг 15 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
Хайруулын тавган дээр халааж, тос нэмээд сонгино хуурч (дунд гал дээр 10 минут).
Улаан лоолийг хайчилж, яншуй, лаврын нилээд цавчих.
Жигнэмэгийн хуудсыг сугалж, алгана төвд байрлуулна.
Алганыхаа эргэн тойронд улаан лооль тавь, ургамлаар цацна.
Алгана, хүнсний ногоог тос, 100 миллилитр усаар дуслаарай.
Зууханд жигд хуудсыг буцааж тавиад 1 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Үйлчлэхдээ шатаасан алгана ногоо, чидун жимсээр чимэглээрэй.

Зууханд далайн бассыг хэрхэн яаж жигнэх вэ

Зууханд далайн басс жигнэх бүтээгдэхүүн
далайн басс - 1 загас
Чидун жимсний тос - 3 халбага
Сонгино - 1 толгой
Лаазалсан улаан лооль - 400 грамм
Сармис - 3 шүд
Ганга - хагас халбага
Нунтагласан хар чинжүү - 1 халбага
Болгарын чинжүү - 1 ширхэг
Загасны шөл - 1 аяга
Нимбэг - 1 ширхэг
Паприка - хагас халбага

Зууханд далайн бассыг хэрхэн яаж жигнэх вэ
Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Саванд тосыг халааж, сонгино, шарсан махыг 10 минутын турш хийж, даршилсан улаан лоолийг цавчих, тэнд нэмнэ. Сармисыг хальсалж, цавчих, хүнсний ногоо дээр 1 шүд нэмнэ; Ганга, нэг чимх хар перц нэмнэ. Амтат чинжүүг үр, ишнээс нь хальсалж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Загасны шөлийг асгаж, буцалгаад бага дулаанаар 10 минутын турш хооллоорой, хааяа хутгана. Дулаанаас нь аваад үүссэн соусыг хутгагчаар нунтаглана.
Загасыг угааж, гэдэс дотрыг нь авч, алгана тал бүрийг хутгаар хөндлөн огтолно. Нимбэгийг шахаж, алгана дээр нимбэгний шүүс хийнэ. Паприка, 2 жижиглэсэн сармис хумс, ганга, нунтагласан хар перцээ холино. Загасыг халуун ногоотой хольцоор үрнэ.
Жигнэмэгийг тугалган цаасаар бүрхэж, тугалган цаасыг тосоор тосолж, далайн бассыг халуун ногоотой болгож, тугалган цаасаар бүрхэнэ. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, далайн бассыг 40 минутын турш жигнэх. Зууханд шатаасан далайн бассыг соустай хамт үйлчил. Цагаан будаа, нимбэг, эсвэл халуун ногоотой гоймон нь хачирт тохиромжтой.

Саяхан би алгана загасны түрс котлетыг хэрхэн яаж хоол хийснээ хэлсэн, энэ нь алгана өөрсдөө хоол хийх ээлж байсан бөгөөд би зууханд алгана хэрхэн хоол хийх жорыг тантай хуваалцах болно, тэдгээрийн хоёр нь байх бөгөөд хоёулаа анхаарал татахуйц байх болно.

Өөх тос багатай тул голын алгана нь хоолны дэглэмийн загас гэж тооцогддог бөгөөд хэн нэгэн мах нь хуурай болно гэж бодож магадгүй юм. Миний бодлоор алгана мах нь зөөлөн, амттай бөгөөд олон янзаар чанаж болно - буцалгах, давс, тамхи татах, шарсан мах, зууханд жигнэх.

Голын алгана амттай хоол хийж эхлэхээсээ өмнө энэ загасны онцлог шинж чанаруудын талаар ярилцъя. Эхний хоёр зөвлөмж нь зөвхөн алгана төдийгүй бусад загасанд ч хамаатай.

Манай гэр бүлд өөрийн загасчин байдаг тул загасны хэмжээ өөр өөр байдаг тул бид голын загас худалдаж авах нь ховор байдаг. Мэдээжийн хэрэг, шинэхэн болгосон загас хамгийн амттай байдаг, гэхдээ нэг удаагийн хоол хийхэд шаардагдах хэмжээнээс илүү байвал та үүнийг хөлдөөж болно.

• Хальсалсан алгана гэдсийг нь салгаж, түрс байгаа бол хойш тавиад котлет хийж болно, зүгээр л хуурч эсвэл чихэндээ нэмж болно. Хэрэв та алгана дотроос түрсний оронд сүү олдвол түүнийг бүү хая, энэ нь бас амттай бүтээгдэхүүн юм - тэдгээрийг шарсан эсвэл чихэнд нэмж болно.
• Голын алгана нь зөвхөн амттай загас төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Калорийн агууламж бага - 82 ккал, өөх тос багатай - 0.9 гр, нүүрс ус, уураггүй - 18.5 гр. 100 гр тутамд. бүтээгдэхүүн нь энэ загасыг хоолны дэглэмд дур булаам болгодог. Гэхдээ та үүнийг хуурч авбал өөхний хэмжээ нэмэгдэж, нүүрс ус гарч ирэх бөгөөд энэ нь калорийн агууламж нэмэгдэх болно гэдгийг ойлгох нь чухал юм.
• Голын алгана нь төмөр, кали, магни, зэс, натри, фосфор, цайр, иод болон бусад олон төрлийн ашигтай эрдэс бодис агуулдаг. Тиймээс голын алгана, жишээлбэл, хоолны дэглэмд хэрэглэвэл жингээ хасахад хувь нэмэр оруулаад зогсохгүй арьс, ясны эдэд сайнаар нөлөөлдөг, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгодог ашигтай бодисоор бие махбодийг хангана.

Зууханд алгана хэрхэн хоол хийх вэ

Хангалттай зөвлөмжүүд байсан гэж би бодож байна, тэдгээр нь хэрэг болно гэж найдаж байна, одоо зууханд голын алгана хэрхэн амттай хоол хийх талаар ярилцъя, би танд хоёр жор санал болгохыг хүсч байна. Загаснаас гадна бидэнд цөцгий хэрэгтэй - энэ нь нэг жорын хувьд бид үүнээс соус хийх болно, мөн тугалган цаас, тугалган цаасаар голын алгана жигнэх тул тугалган цаас хэрэгтэй болно.

Цөцгийтэй зууханд алгана жор

Би яаж хоол хийх талаар ярьсан, та тэр жорыг хэрэглэж болно, гэхдээ би танд өөр нэгийг санал болгохыг хүсч байна, танд сонголт байх болно.

Найрлага:

• голын алгана - 3 ширхэг.
• цөцгий - 150 гр.
• гич - 1 tsp
• нимбэг - ¼ хэсэг
• элсэн чихэр - 1 tsp
• загасны амтлагч

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Зууханд тугалган цаасаар алгана хэрхэн хоол хийх вэ

Хэрэв та илүү хоолны дэглэм барихыг хүсч байвал зууханд алгана цөцгийтэй цуугүйгээр тугалган цаасаар хийж болно, Лентийн үеэр ийм хоол хамааралтай болно. Энэ тохиолдолд бидэнд цөцгий хэрэггүй, гэхдээ нимбэг нь тугалган цаасаар ч бас хэрэгтэй болно.

1. Бид голын алгана бүхэлд нь хоол хийх болно. Загасыг давс, амтлагчаар үрж, 5-10 минутын турш хэвтүүлнэ.
2. Алгана бүрэн ороож болохын тулд хангалттай хэмжээний тугалган цаасыг хайчилж, загасыг чанаж болгосон шиг олон ширхэг тугалган цаас хийж, өөрөөр хэлбэл загас бүрийг тусад нь боож өгнө.
3. Нимбэгийг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Тугалган цаасан дээр хэдэн зүсмэл нимбэг хийж, дээр нь голын алгана тавьж, загасны дээд талд нимбэгний зүсмэлүүдийг тавь.
4. Бид соусгүйгээр хоол хийх тул алгана хуурай болохгүй тул тугалган цаасны ирмэгийг холбож, хавчих хэрэгтэй. Дараа нь алгана өөрийн жүүсээр чанаж, бас амттай болно.

Би зууханд алгана хэрхэн хоол хийхийг танд хэлсэн, хэрэв эхний хувилбарт бага зэрэг шарсан бол хоолны дэглэмийн хувилбарт энэ нь уурын загастай адил юм. Тиймээс танд хамгийн тохиромжтой голын алгана хоол хийх жорыг сонго.

Сайхан хооллоорой!

Елена Касатова. Зуухны дэргэд уулзая.