Зааварчилгаа

Германы эрдэмтэд хүний ​​биеийн эрүүл мэндэд хамгийн тустай арван хүнсийг тодруулжээ. Алим нь энэ чансааны тэргүүлэгч гэж зүй ёсоор тооцогддог. Алим нь төмрөөр баялаг тул цусны эргэлтийн системд сайнаар нөлөөлдөг. Бие махбодоос радионуклид, холестерин, оксалийн хүчлийг зайлуулахад тусалдаг. Ходоодны үйл ажиллагааг сайжруулж, хорт хавдрын эсийн өсөлтийг бууруулдаг. Үүнээс гадна тэдгээр нь илчлэг багатай тул илүүдэл жинтэй хүмүүст ашигтай байдаг.

Загас нь зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг 50% бууруулдаг тосны хүчил агуулдаг. Долоо хоногт гурван загасны хоол эсвэл өдөрт 30 гр хэрэглэхэд хангалттай.

Гүзээлзгэнэ нь нимбэгнээс хамаагүй илүү витамин С агуулдаг. Гүзээлзгэнэнд агуулагдах төмөр нь... Энэхүү жимс нь хорт хавдрын хөгжлийг өдөөдөг фермент үүсэхийг саатуулдаг бодисыг үйлдвэрлэдэг.

Лууван нь зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд арьсны өнгө, байдлыг сайжруулдаг. Цус багадалтанд тусалдаг, хорт хавдар үүсгэдэг чөлөөт радикалуудыг саармагжуулдаг. Лууванг түүхийгээр нь идэх хэрэгтэй. Цөцгий эсвэл цөцгийн тосоор амтлах нь дээр.

Банана нь тархинд сайнаар нөлөөлж, гемоглобиныг нэмэгдүүлж, ходоодны шүүсний хүчиллэгийг саармагжуулдаг. Банана нь илчлэг ихтэй тул илүүдэл жинтэй хүмүүс их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй.

Сүү нь үнэ цэнэтэй уураг, амархан шингэцтэй өөх тос, эрүүл сахар - лактоз агуулдаг. Үүнээс гадна сүүнд маш их кальци агуулагддаг тул яс, шүдийг бэхжүүлдэг.

Үүнтэй адил эрүүл хоолонд: самар, жимс, зуслангийн бяслаг, өндөг, буурцагт ургамал, бүх ногоо, үр тариа, мах (өөх тосгүй), үр тарианы талх, бүх жимс, хатаасан жимс орно.

тэмдэглэл

Та ямар ч хоолыг сайтар зажлах хэрэгтэй (дор хаяж 25 удаа).

Хэрэгтэй зөвлөгөө

Хоол идэж байхдаа ууж болохгүй. Хоол идэхээс 10-20 минутын өмнө, дараа нь 1-2 цагийн дараа уухыг зөвлөж байна.

Хоол идэхээс 20-30 минутын өмнө жимсийг бусад хоолноос тусад нь идээрэй. Жимс, хүнсний ногоо, ялангуяа ногоонуудыг сайтар угаах хэрэгтэй.

Мууддаггүй, хадгалах хугацаа маш урт бүтээгдэхүүн худалдаж авахгүй байх. Тэд бие махбодид шингэдэггүй бөгөөд үүнээс гадагшилдаггүй.

Уурын хоол, чанасан ногоо, халаахгүй ургамлын тос нь эрүүл мэндэд тустай.

Холбоотой нийтлэл

Орчин үеийн амьдралын хэмнэл маш их байгаа тул цаг хугацаатай хөл нийлүүлэхийг хүссэн хүмүүс хэвийн хооллох цагийг тэр бүр олдоггүй. Тиймээс түргэн хоол буюу түргэн хоол гэж нэрлэгддэг хоол маш их алдартай болж байна. Олон төрлийн гамбургер, чизбургер, хот-дог, бэлэн гоймон, бэлэн шөл, чипс, жигнэмэг болон бусад зүйлсийг лангуу, дэлгүүрүүд таны өлсгөлөнг хурдан дарах зорилгоор санал болгодог. Гэсэн хэдий ч ийм хоол идэх нь огт аюулгүй биш юм.

Олон төрлийн түргэн хоол нь үндсэндээ хатаасан хоол юм. Өөрөөр хэлбэл, тэднээс бүх чийг ууршсан бөгөөд үүний дагуу тэд зөвхөн амт, үнэрээ төдийгүй ашигтай бодис, витаминаа алддаг. Ийм бүтээгдэхүүнийг идэх нь бараг боломжгүй тул үнэр, амтыг химийн нэмэлт бодис ашиглан бий болгодог бөгөөд ихэнх нь биед хор хөнөөл учруулдаг.

Гамбургер, хотдогны махны бүрэлдэхүүн хэсэг нь ихэвчлэн өөх тосноос бүрддэг бөгөөд түүний бие дэх исэлдэлтийн бүтээгдэхүүн нь цусны судас, зүрх, элэгний эсийг гэмтээж, цусны найрлагыг өөрчилдөг. Энэ бүхэн нь дараа нь зүрх судасны тогтолцооны өвчин, үр дүн муутай тохиолдолд зүрхний шигдээс үүсгэдэг.

Үүнээс гадна далдуу модны тосыг ихэвчлэн түргэн хоол бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд түүний хор хөнөөл нь аль хэдийн батлагдсан байдаг. Мөн хэд хэдэн удаа хэрэглэсэн наранцэцгийн тос нь биед огт ашиггүй байдаг.

E. coli нь шаурма, хот-догны агууламжаас олон удаа илэрсэн. Эмч нар ийм хоолыг гэдэсний өвчний эх үүсвэр гэж нэрлээд удаж байна.

Хүний бие цадах мэдрэмжийг хариуцдаг, хоолны дуршлыг хянадаг лептиныг ялгаруулдаг. Түргэн хоол идэх нь энэ дааврын дархлааг бий болгодог. Үүний үр дүнд булими зэрэг өвчин үүсдэг - хоол хүнсийг хяналтгүй идэх. Энэ нь таргалалт болон бусад аюултай үр дагаварт хүргэдэг.

Дээрээс нь "түргэн хоол" нь үнэхээр донтуулдаг, учир нь өөх тос, чихэрлэг хоол идэх үед допамин ялгарч, таашаал авах мэдрэмж, ийм хоолыг байнга идэх хүслийг бий болгодог.

Зөвхөн тэнцвэртэй хооллолт, үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, самар идэх нь биед тустай. Бие махбодийг хордуулахын оронд хэсэг хугацаанд мацаг барьсны дараа ердийн хоол идэх нь дээр. Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь зохистой биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнтэй хослуулан эрүүл мэндийг хадгалах, сайжруулах арга зам юм.

Зөвлөгөө 3: Майонезаас үзүүлэх хортой нөлөө. Амттай бүтээгдэхүүн бидний биед хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

Майонез бол дэлхийн хамгийн алдартай сүмсүүдийн нэг юм. Энэ нь загварлаг ресторан, түргэн хоолны газар, гэртээ ашиглагддаг. Майонез нь таваг нь хурц амтыг өгч, илүү баялаг, тэжээллэг болгодог. Гэсэн хэдий ч амттай бүтээгдэхүүн бүр биед эерэг нөлөө үзүүлдэггүй.

Майонезаас сонгодог найрлага нь маш энгийн. Үүнийг бэлтгэхийн тулд өндөгний шар, нимбэгний шүүс, ургамлын тос, бага зэрэг цуу хэрэгтэй. Заримдаа соусын амтыг илүү сонирхолтой болгохын тулд түүнд гич нэмдэг. Энэ нь зарим өндөр зэрэглэлийн ресторанд бэлтгэгдсэн бүтээгдэхүүн юм.

Энэхүү майонезийн хортой нөлөө нь илчлэг ихтэй, өөх тосны агууламжтай байдаг бөгөөд хэрэв зөв жор дагаж мөрдвөл дор хаяж 80% байх ёстой. Тиймээс эрүүл хоолны дэглэмийг дэмжигчид жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст соус хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Нэг чухал зүйл бол майонезаас бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулах явдал юм. Өндөр илчлэг, нүүрс ус агуулсан хоолонд соус хэрэглэх нь эрүүл мэнд, биеийн аль алинд нь маш аюултай.

Гэрийн болон дэлгүүрийн майонез хоёулаа цусан дахь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлдэг бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь зүрхний өвчин, товруу үүсэх замаар цусны судсыг бөглөрөхөд хүргэдэг. Хоол тэжээлийг сайтар хянаж, майонезаас зөвхөн маш ховор тохиолдолд хэрэглэх нь сөрөг үр дагавраас зайлсхийхэд тусална.

Дэлгүүрт худалдаж авсан майонезаас найрлага нь гар хийцийн соусаас ихээхэн ялгаатай байдаг. Сүүлийнх нь бүтээгдсэнээс хойш хэдхэн цагийн турш хэрэглэхэд тохиромжтой. Хадгалах хугацааг нэмэгдүүлэх, бүтээгдэхүүний амтыг сайжруулахын тулд аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэгчид олон төрлийн нэмэлт бодис хэрэглэдэг. Түүнчлэн, үйлдвэрлэлийн өртгийг бууруулахын тулд ихэвчлэн хиймэл орц найрлага нь байгалийн орцын оронд ордог.

Ихэнхдээ ургамлын тос, шарыг сольж өгдөг. Энэ нь ялангуяа "илчлэг багатай" майонезуудад үнэн юм. Газрын тосны оронд желатин, цардуул, эмульгаторын холимог, шинэ шарны оронд нунтаг хэрэглэдэг.

Байгалийн орцыг хиймэл зүйлээр солих нь биед хортой нөлөө үзүүлдэг. Химийн аргаар бүтээгдсэн, өөрчилсөн найрлага нь жин хурдан нэмэгдэх, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, амьсгал давчдах зэрэгт нөлөөлдөг. Түүнчлэн, ийм найрлагатай соус нь биеийн ерөнхий байдалд сөргөөр нөлөөлж, гүйцэтгэл буурч, арьс муудахад хувь нэмэр оруулдаг. Мөн дэлгүүрийн лангуунаас майонезыг тогтмол хэрэглэх нь хортой бодис хуримтлагдаж, дотоод эрхтнүүдийн таргалалтад хүргэдэг. Ялангуяа энэ тохиолдолд элэг нь өвддөг.

Олон майонезууд нь янз бүрийн амт тогтворжуулагчийг агуулдаг. Тэдгээрийн хамгийн түгээмэл нь E-302, E-440, E-301, E-441 юм. Амттай бүтээгдэхүүнд агуулагдах эдгээр бодисууд нь аажмаар шүдний пааланг устгах, шүдний эмгэг үүсэхэд хүргэдэг. Тэд мөн гэдэс, ходоод, нойр булчирхайн үйл ажиллагаанд муу нөлөө үзүүлдэг.

Чихэрлэгчийн үүрэг гүйцэтгэдэг нэмэлт E-951 нь бүрэн судлагдаагүй хэвээр байна. Өнөөдөр дулааны боловсруулалтын явцад бодис нь аюултай хортой микроэлементүүд болж задардаг нь мэдэгдэж байна. Ийм учраас зарим мэргэжилтнүүд майонезаас хоол хийхдээ эсвэл халуун хоолтой хослуулан хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Жил бүр орчин үеийн амьдралын хэмнэл улам бүр дарамттай болж байна. Хэрэв ажлын өдрийн төгсгөлд та маш их ядарч, гэртээ ирээд орон дээрээ ядарч унасан бол өглөө нь огт тайвширсангүй босоод өнөөдөр хичнээн их зүйл хийх ёстойгоо айж бодож байгаа бол Та цэсээ эргэн харах хэрэгтэй.

Эрдэмтэд бидний өдөр бүр хэрэглэж буй хоол хүнс бидний амьдралын чанарыг тодорхойлдог болохыг тогтоожээ. Зөв зохистой, эрүүл хооллолт нь юуны түрүүнд тэнцвэртэй байх ёстой: хоолны дэглэм нь уураг, өөх тос, нүүрс ус, витамин, микроэлементүүдийг агуулсан байх ёстой.

Биеийн энергийн гол нийлүүлэгч нь нүүрс ус юм. Хоол хүнсээр олж авсан илүүдэл нүүрс ус нь булчинд хуримтлагдаж, эрчимтэй биеийн хүчний үйл ажиллагааны явцад түлш болгон ашигладаг гликоген болж хувирдаг.

Хялбар шингэцтэй нүүрсустөрөгчийн хамгийн ашигтай, хүртээмжтэй эх үүсвэрүүдийн нэг бол жимс жимсгэнэ бөгөөд биднийг эрчим хүчээр цэнэглээд зогсохгүй чийгээр хангадаг. Цэвэршүүлээгүй үр тариа, ялангуяа овъёос, бор будаа нь удаан гэгддэг нүүрс усаар баялаг тул бидний эрчим хүчний хангамжийг нэлээд удаан хугацаанд хадгалж, өлсгөлөнгийн гэнэтийн дайралт, гэнэтийн сэтгэлийн өөрчлөлтөөс сэргийлдэг.

Бидний бие ургамлын эх үүсвэрээс (самар, үр, буурцагт ургамал) илүү сайн шингэдэг уураг нь эсийг үүсгэх, ургуулах, нөхөн сэргээх, түүнчлэн фермент үүсэх, гормон, эсрэгбиеийн нийлэгжилтэд шаардлагатай байдаг. Өөх тос нь эрчим хүчний төвлөрсөн эх үүсвэр юм. Гэсэн хэдий ч янз бүрийн төрлийн өөх тос, түүний дотор ханасан өөх тос (ялангуяа мах, сүүн бүтээгдэхүүнд элбэг байдаг) байдаг бөгөөд энэ нь зүрхний шигдээс, цус харвалт болон бусад зүрх судасны өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс загас, авокадо, чидун, самар, үрэнд агуулагддаг нэг ханаагүй өөх тос болон чухал тосны хүчлүүд болох Омега-3, Омега-6, Омега-9 нь илүү тохиромжтой.

Эдгээр бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь цусны даралтыг хэвийн болгох, хог хаягдал, хорт бодисыг зайлуулах, ерөнхий эрүүл мэнд, залуужихад тусалдаг. Бүрэн хүч чадлаар ажиллахын тулд бие нь витамин, микроэлементүүдийг байнга шаарддаг.

Тиймээс кальци нь шүд, ясны эрүүл мэндэд маш чухал бөгөөд төмрийн дутагдал нь цус багадалт үүсгэдэг (дашрамд хэлэхэд энэ нь ихэвчлэн хүч чадал алдагдахыг тайлбарладаг). А, С, Е зэрэг олон төрлийн витаминууд нь антиоксидант бөгөөд чөлөөт радикалуудын хор хөнөөлийг саармагжуулж, эрт хөгшрөлтөөс сэргийлдэг.

Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та үргэлж галбиртай байхыг хүсч байвал усны талаар хэзээ ч мартаж болохгүй, учир нь түүнгүйгээр дэлхий дээрх амьдралыг төсөөлөхийн аргагүй юм. Ус нь бүх амьд оршнолуудын оршин тогтноход зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд энэ нь бие махбодийн хамгийн чухал үйл ажиллагаа, түүний дотор амьсгалын замын үйл ажиллагааг хангаж, сэргээдэг: усгүйгээр бидний уушиг хүчилтөрөгчийг хэвийн хэрэглэж чадахгүй.

Насанд хүрсэн хүний ​​биеийн 70%-ийг ус эзэлдэг гэдгийг бүгд мэддэг. Гэсэн хэдий ч бидний ихэнх нь хэт бага шингэн ууж, улмаар шингэн алдалтаас байнга зовж байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн ядрахад хүргэдэг. Хэрэв бие нь хангалттай хэмжээний ус хэрэглэдэггүй бол хаягдал бүтээгдэхүүнийг үр дүнтэй арилгаж чадахгүй бөгөөд энэ нь бөөр, цөсний чулуу үүсэх зэрэг янз бүрийн эмгэгийг зайлшгүй хүргэдэг. Цусны эргэлт, бодисын солилцоо хэвийн, ходоод гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагаанд ус хэрэгтэй. Цустай хамт шим тэжээл, хүчилтөрөгчийг эсүүдэд зөөвөрлөж, үе мөчний хөдөлгөөн, уян хатан байдлыг хангадаг. Тиймээс бие махбодийг усгүйжүүлэхийг хэзээ ч зөвшөөрөхгүй байх нь маш чухал юм. Хүчтэй биеийн тамирын дасгал хийх үед, мөн зуны халуун өдрүүдэд та хоолны дэглэмд шүүслэг жимс, жимсгэнэ оруулах ёстой.

Эрүүл хоол хүнс маш амттай байж болох тул яг одоо хоолны дэглэмээ эргэн харж, өөрийгөө маш их бэрхшээлээс аврах нь зүйтэй юм.

Одоо манай дэлгүүрийн лангуунаас ямар төрлийн бүтээгдэхүүн олдохгүй байна вэ! Тэдний хүрээ жил бүр нэмэгдэж байгаа ч чанар нь хүссэн хүсээгүй зүйл үлдээдэг. Аль хоолыг хамгийн аюултай, аль нь эрүүл гэж үзэж болох вэ? Энэ нийтлэлд бид бидний биед хортой хүнсний талаар ярилцаж, хортой хоолонд донтох механизмыг танилцуулж, буруу хооллолтоос үүдэлтэй олон өвчний шалтгааныг тайлбарлах болно.

Хамгийн хортой бүтээгдэхүүн

Чихэр зажлах, тод савлагаатай пастил, чихэрлэг чихэр- энэ бүхэн бол эргэлзээгүй хортой бүтээгдэхүүн юм. Тэд бүгдээрээ асар их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг төдийгүй химийн нэмэлт, будагч бодис, орлуулагч гэх мэт.

Чипс, эрдэнэ шиш, төмс хоёулаа- биед маш хортой. Чипс нь будагч бодис, амт орлуулагчаар бүрсэн нүүрс ус, өөх тосны холимогоос өөр зүйл биш юм. Шарсан төмс идэх нь бас сайн зүйл авчрахгүй.

Амтат карбонатлаг ундаа- элсэн чихэр, химийн бодис, хийн холимог - бүх биед хортой бодисыг хурдан тараах. Жишээлбэл, Coca-Cola бол шохой, зэвийг арилгах гайхалтай арга юм. Ийм шингэнийг ходоодонд оруулахаасаа өмнө сайтар бодож үзээрэй. Нэмж дурдахад хийжүүлсэн чихэрлэг ундаа нь элсэн чихэр ихтэй байдаг тул нэг аяга усанд шингэлсэн дөрвөөс таван халбагатай тэнцэхүйц хортой байдаг. Тиймээс ийм содоор цангаа тайлсны дараа таван минутын дотор дахин цангана гэж гайхах хэрэггүй.

Шоколадны баарЭнэ бол химийн нэмэлт, генийн өөрчлөлттэй бүтээгдэхүүн, будагч бодис, амтлагчтай хослуулсан асар их хэмжээний илчлэг юм. Перестройкийн үеийн Сникерсийн тэсрэлтийг санаарай. Асар их хэмжээний элсэн чихэр нь баарнуудыг дахин дахин идэх хүслийг төрүүлдэг.

Тусгай нийтлэл - хиамны бүтээгдэхүүн.Хиаманд цаас нэмэхээ больсон, татсан хулганыг хиаманд хэрэглэхээ больсон гэж төсөөлж байсан ч хиам, хиам болон бусад махан амттан нь орчин үеийн гастрономийн төрөл бүрийн хамгийн хортой бүтээгдэхүүнүүдийн нэг хэвээр байна. Эдгээр нь далд өөх тос (гахайн мах, гахайн өөх, дотоод өөх) агуулдаг бөгөөд эдгээр нь бүгд амтлагч болон амт орлуулагчаар бүрхэгдсэн байдаг. Генийн инженерчлэлийн хөгжил нь анагаах ухаанд асар их эерэг үүрэг гүйцэтгэдэг нь дамжиггүй, гэхдээ бас сул талтай. Сөрөг тал нь улам олон хүнсний үйлдвэрлэгчид генийн өөрчлөлттэй түүхий эд рүү шилжиж байна. Тиймээс хиам, хиам, хиам нь 80% (!) трансген шар буурцагнаас хийгдсэн байдаг. Зөвхөн хиам, хиам нь хортой төдийгүй өөх тос нь бие махбодод эрүүл мэндэд тустай бүтээгдэхүүн биш юм. Өөх тос нь холестериныг биед оруулдаг бөгөөд энэ нь цусны судсыг бөглөж, хөгшрөлтийг түргэсгэж, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.

Майонез.Гэрийн нөхцөлд бэлтгэж хэрэглэсэн, зүйрлэвэл граммаар нь хэлэхэд бидний биед тийм ч их хор хөнөөл учруулахгүй. Гэхдээ бид үйлдвэрт үйлдвэрлэсэн майонез, эсвэл майонез агуулсан аяга тавагны тухай ярьж эхэлмэгц "Амь насанд аюултай" гэсэн самбарыг шууд наах хэрэгтэй. Майонез бол маш өндөр илчлэг бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнээс гадна асар их хэмжээний өөх тос, нүүрс ус, түүнчлэн будагч бодис, чихэрлэг бодис, орлуулагч гэх мэт бодис агуулдаг. Тиймээс шарсан төмсөнд майонез нэмэхдээ хоёр удаа бодоорой. Хор хөнөөлийн онцгой концентраци нь майонезаар өгөөмөр амталсан shawarma, гамбургер, майонезтай сэндвич зэрэгт байдаг.

Зүрх ба цусны судас, ходоод, гэдэсний өвчин, бодисын солилцооны эмгэг, таргалалт - энэ нь майонезаас хоол амтлах зуршлаас үүдэлтэй гаж нөлөөний бүрэн жагсаалт биш юм.

Хортой бүтээгдэхүүн нь зөвхөн майонезаас гадна бас багтдаг кетчуп, төрөл бүрийн сүмс, амтлагчийг манай дэлгүүрүүдийн лангуун дээр өргөн сонголттойгоор танилцуулж байна. Тэдгээрийн доторх будагч бодис, амт орлуулагч, генийн өөрчлөлттэй бүтээгдэхүүний агууламж харамсалтай нь үүнээс багагүй байна.

Хоол хийхэд тохиромжгүй хоолыг нэг цэгт авчрах нь зүйтэй: бэлэн гоймон, олон тооны бэлэн шөл, нухсан төмс, "Юпи", "Зуко" зэрэг бэлэн шүүс. Энэ бүхэн нь таны биед эргэлзээгүй хор хөнөөл учруулдаг цэвэр химийн бодис юм.

Давс.Эрүүл насанд хүрсэн хүнд өдөрт ердөө 5 грамм давс хэрэгтэй. Дүрмээр бол бид илүү их иддэг - 10-15 гр давс! Үүний зэрэгцээ түүний хэт их хэрэглээ нь зүрх судасны өвчин, бөөрний өвчин, хорт бодис хуримтлагдах, улмаар хорт хавдар үүсэх шалтгаан болдог. Ахмад настан, түүнчлэн зүрх, бөөрний өвчтэй хүмүүс өдөрт 2 г-аас ихгүй давс идэх хэрэгтэй бөгөөд хоол хүнсэндээ давс нэмэхгүй байх нь дээр.

Согтууруулах ундаа.Хамгийн бага хэмжээгээр ч гэсэн энэ нь витаминыг шингээхэд саад болдог. Үүнээс гадна архи нь өөрөө маш өндөр илчлэгтэй байдаг. Согтууруулах ундааны элэг, бөөрөнд үзүүлэх нөлөөний талаар ярих нь үнэ цэнэтэй зүйл биш байх; та аль хэдийн бүх зүйлийг маш сайн мэддэг. Мөн та тодорхой хэмжээний архи ашигтай гэдэгт найдах ёсгүй. Энэ бүхэн нь зөвхөн түүнийг хэрэглэхэд боломжийн хандлагаар л тохиолддог (ховор тохиолдолд, бага тунгаар).

Эрүүл бус хоол хүнс хэрэглэх нь ямар үр дагаварт хүргэдэг вэ?

Хүний ихэнх өвчний далд шалтгаан нь буруу хооллолт гэдгийг мэддэг. Өөх тостой хоол идэх нь жин нэмэхэд хүргэдэг. Олон тооны орлуулагч, будагч бодис агуулсан хүнсний элбэг дэлбэг байдал нь бие махбодийг аажмаар хордуулдаг боловч донтолт үүсгэдэг. Хогийн хоол хүнс хэрэглэснээр хүний ​​биед орж ирж буй хордлогын тухай “анхааруулах систем” ажиллахаа больдог гэдгийг онцгойлон анхааруулж байна. Тийм ээ, тийм ээ, орчин үеийн үйлдвэрлэгчдийн бүтээгдэхүүнд нэмсэн олон бодисын нөлөөг хордлогын нөлөөтэй харьцуулж болно. Таны бие хорыг бага тунгаар хүлээн авч, дасаж, арьсны тууралт, дотор муухайрах, толгой эргэх зэргээр илэрхийлэгддэг дохиоллын дохиог илгээхээ больсон.

Хүний цадах мэдрэмж цаг хугацаа өнгөрөх тусам багасдаг. Энэ нь чанасан хоолтой холбоотой юм. Энэ нь ходоод гэдэсний замд онцгой нөлөө үзүүлж, цатгалан мэдрэмжийг дардаг. Ургамлын ширүүн хоол нь хоол боловсруулах системийг идэвхжүүлдэг. Тиймээс өдөр тутмын хоолны дэглэмээ аль болох түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ агуулсан байхаар төлөвлө.

Зөвхөн хэрэглэж буй хүнсний чанар төдийгүй тоо хэмжээ нь чухал юм. Буруу хооллолт нь биеийн үйл ажиллагаанд хортой нөлөө үзүүлдэг - өдөржингөө ажил дээрээ байх орчин үеийн хотын оршин суугч өдөрт нэг удаа оройн цагаар, тэр ч байтугай унтахынхаа өмнө хэвийн хооллодог. Тиймээс хүн хүчтэй өлсгөлөнгөө хангахыг хичээдэг. Хоол идэж эхэлснээс хойш хагас цагийн дараа бүрэн дүүрэн мэдрэмж төрдөг. Энэ үед хүн аль хэдийн хэт их, биеийн хэрэгцээнээс хамаагүй их идсэн байдаг нь ихэвчлэн тохиолддог.

Буруу хооллолт нь таргалалт, зүрхний өвчин, ходоод гэдэсний өвчинд шууд хүргэдэг. Дээрх жагсаалтаас юу ч идэхээсээ өмнө хоёр удаа бодоорой. Хортой хоол хүнс нь хүний ​​амьдралыг богиносгож, биеийг хордуулдаг. Өөрийнхөө болон үр хүүхдийнхээ ирээдүйг бод.

Хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн

Дэлхий даяар хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд аль хоол хүнс эрүүл, аль нь хамгийн сайн хэрэглэхээс зайлсхийх талаар маргаантай хэвээр байна. Энэ мэтгэлцээн хэдэн зуун жилийн турш үргэлжилж байгаа боловч бүх эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зарим бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар санал нэгтэй санал нэгддэг.

Алим.Бүх талаараа эрүүл, гайхалтай жимс. Нэгдүгээрт, алиманд агуулагдах хүчил нь ялзрах бактеритай тэмцэхэд тусалдаг тул алим нь ходоодонд маш сайн байдаг. Эдгээр нь зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаанд ч тустай. Хоёрдугаарт, алим нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг удаашруулдаг бодис (кверцетин) агуулдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд мөн өдрийн хоолонд нэг юмуу хоёр алим идэхийг зөвлөж байна, энэ нь зайлшгүй шаардлагатай бичил элементүүдийг нөхөх болно. Мөн төрөл бүрийн сортууд нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй амтыг ч хангах боломжийг олгодог.

Сонгино.Сонгино бол эрүүл бүтээгдэхүүн төдийгүй бүх өвчнийг эмчлэх эм юм. Бид өдөр бүр ширээн дээрх бараг бүх аяганд сонгино нэмдэг боловч сонгино, түүний ногоон найлзуурууд нь витамин, эрдэс бодис, микроэлементүүдийн агуулахад юу агуулагддаг талаар огт боддоггүй. Сонгино нь элэг, бамбай булчирхай, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ нь дархлааг сайжруулж, ханиадыг эмчилдэг.

Сонгины шүүсийг хамар гоожихыг эмчлэхэд хэрэглэж болно, хэрэв та шөнө өсгий дээрээ сараалжтай сонгино тавьбал өглөө нь ханиадыг мартдаг. Энэхүү эдгээх нөлөө нь сонгинод агуулагдах тусгай бодис болох фитонцидийн ачаар бий болдог. Эдгээр бодисууд нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетний үржлийг саатуулдаг бөгөөд тэдгээрийг бүрэн устгах чадвартай. Сонгино нь дулааны боловсруулалт хийх үед ч бараг эмийн шинж чанараа алддаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс таны биеийг жилийн турш ашигтай бодисоор хангах, үүнээс гадна маш бага зардлаар хангах олон сонголт бий.

Сармис.Сармис нь сонгинотой адил шим тэжээлээр баялаг бөгөөд ханиадны эсрэг хүчтэй тэмцдэг. Үүнээс гадна сармис нь таны ходоодны ургамлыг хэвийн болгож, хортой бичил биетнийг устгадаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг тул бас ашигтай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, сармис нь түүхий хэлбэрээрээ илүү эрүүл байдаг ч дулааны боловсруулалт хийсний дараа сармис нь эвгүй үнэрээ алддаг. Хүмүүстэй ойр дотно харьцахаас зайлсхийж, хэдэн хумс шинэхэн сармис идвэл таны биед сайнаар нөлөөлнө.

Лууван.Лууван нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг: гоо сайхны витамин гэж нэрлэгддэг А (каротин), B1, B2, B3, B6, C, E, K, P, PP, эрдэс бодис (кали, кальци, натри, магни, төмөр, зэс, иод, фосфор, кобальт гэх мэт), мөн фермент, фруктоз, глюкоз, лецитин, амин хүчил, уураг, цардуулыг агуулдаг. Зүрх, элэг, цөсний хүүдий, бөөрний өвчин, ходоодны хүчиллэг ихсэх, давсны солилцооны эмгэг, янз бүрийн үрэвсэлт үйл явцын үед идэхийг зөвлөж байна. Мөн лууван нь хорт хавдар үүсэхээс сэргийлж, цус төлжилтийг сайжруулж, хараанд маш сайн байдаг.

Самар.Самаранд агуулагдах бүх ашигтай бодисуудыг жагсаахад энэ өгүүллийг бүхэлд нь багтаах болно. Самар нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм. Эдгээр нь эрэгтэй хүний ​​хүчийг, эмэгтэйчүүдэд бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлдэг - нэг төрлийн байгалийн виагра. Мөн самар нь зүрх, хараанд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд чихрийн шижин өвчний эрсдлийг 25-30 хувиар бууруулдаг. Самар нь тавагны нэмэлт найрлага болж, түүнд амт нэмж, бие даасан зууш болж, "өт хорхойг устгах" боломжийг олгодог.

Загас.Хэрэв та долоо хоногт гурваас доошгүй удаа хоолны цэсэндээ махны оронд загасыг байнга оруулбал зүрхний өвчин (атеросклероз, титэм судасны өвчин гэх мэт) үүсэх, хүндрэх эрсдэл, түүнчлэн цусан дахь холестерины түвшинг эрс бууруулж чадна. цус. Үүний зэрэгцээ хоол тэжээл, хоолны чанараараа загас нь махнаас дутахгүй (энэ нь хүний ​​​​биед ашигтай олон бодис агуулдаг - 13-23% уураг, өөх тос, олборлолт, эрдэс бодис агуулдаг), тэр ч байтугай түүнээс ч давж гардаг. уураг шингээхэд хялбар байдаг.

Сүү.Сүү, айраг зэрэг нь бие махбодид маш их тустай байдаг. Сүү нь ясыг бэхжүүлдэг маш их хэрэгцээтэй кальци агуулдаг. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд кальцийн түвшинг хадгалахын тулд өдөрт нэг аяга сүү уухыг зөвлөж байна. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, эс тэгвээс тэдгээрт агуулагдах бактери нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.

Ногоон цай.Өдөр бүр ногоон цай уух нь зүгээр нэг моод биш, таны эрүүл мэндэд маш сайн. Ногоон цай нь цус харвах эрсдлийг бууруулж, дархлааг сайжруулдаг. Мэдээжийн хэрэг, бид цайны уутны тухай яриагүй. Жинхэнэ эрүүл, эрүүл ундаа уухын тулд зөвхөн сул цай худалдаж аваад химийн нэмэлт бодис хэрэглэхийг хориглодог улс оронд үйлдвэрлэсэн нь дээр.

Хонгор минь.Зөгийн бал нь маш ашигтай: энэ нь олон халдварын эсрэг биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, нян устгах шинж чанартай байдаг. Үүнийг элэг, ходоод гэдэсний зам, амьсгалын замын өвчин гэх мэт өвчний эмчилгээнд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэхүү гайхамшигтай байгалийн бүтээгдэхүүн нь олон төрлийн витамин (C, K, E, P, B бүлэг), фермент, органик хүчил, уураг, болон микроэлементүүдийн дунд - бүхэл бүтэн үечилсэн хүснэгт: кали, кальци, марганец, хром, натри, никель, цахиур, магни, төмөр, зэс, мөнгө болон бусад.

Банана.Өвөрмөц шинж чанартай өвөрмөц жимс. Банана нь стрессийг тайлж, алдагдсан хүчийг нөхдөг. Тэд маш их хэмжээний А, С витамин агуулдаг бөгөөд үүнээс гадна банана нь В6 витамины хоногийн тунгийн дөрөвний нэгийг агуулдаг. Банана нь гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, туулгах эмийг гайхамшигтайгаар орлуулдаг. Банананд агуулагдах төмөр нь цусан дахь гемоглобины хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Дээрээс нь энэ бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарууд нь зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгох, тархийг хүчилтөрөгчөөр хангах, ходоодны хүчиллэгийг саармагжуулах зэрэг орно. Гэхдээ гадил жимсний эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 100 грамм тутамд 90 килокалори байдаг тул бэлхүүсдээ санаа зовж байгаа хүмүүс гадил жимсэнд хэт автах ёсгүй гэдгийг мартаж болохгүй.

Чидун.Хар, ногоон чидун хоёуланд нь маш их хэмжээний шим тэжээл, витамин, микроэлементүүд агуулагддаг бөгөөд тэдгээр нь биед тустай байдаг. Жишээлбэл, чидун жимс нь Е витамин, төмрөөр баялаг байдаг. Чидуныг бие даасан таваг болгон идэж болно (жишээлбэл, нимбэгний шүүсээр цацаж, том ширхэгтэй улаан чинжүү цацсан хар чидуныг өглөөний цайнд хэрэглэхэд тохиромжтой), мөн аяганд (цөөн хэдэн чидуныг даршилсан шөлөнд амтлагч нэмж, нарийн амт нэмнэ) салат). Чидун жимсний тос идэх нь бас ашигтай. Үүн дээр үндэслэн бүх салатаа хийхийг хичээ. Чидун жимсний ашигтай шинж чанараас гадна хоол хүнс болохоос гадна гоо зүйн шинж чанартай байдаг - тэдгээрийг ямар ч аяга таваг маш сайхан чимэглэхэд ашиглаж болно.

Чидунаас гадна Е витаминаар баялаг авокадо.Мөн цусны даралт ихсэх өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд шаардлагатай кали их хэмжээгээр агуулагддаг.

Ямар хоол хүнс эрүүл, ямар ашиг тустайг мэдэх нь хангалттай биш, мөн өөрийн биеийн онцлогийг харгалзан үзэж, эдгээр шинж чанаруудыг харгалзан хоол тэжээлээ зохицуулах нь чухал юм. Зөв, тэнцвэртэй хооллолт нь гайхамшгийг бүтээж чадна. Сайн уу?

СЭДВИЙН ДЭЛГЭРЭНГҮЙ

Хамгийн аюултай, хямд 5 бүтээгдэхүүн

Хүмүүс ихэвчлэн мөнгө хэмнэхийн тулд хямд үнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн худалдаж авдаг, эсвэл 90-ээд оны хүнд хэцүү дурсамжууд толгойд нь бат бөх шингэсэн байдаг. Гэхдээ хамгийн хямд эмнэлгийн үйлчилгээ биш харин эрүүл мэндэд үзүүлэх сөрөг үр дагаврыг харгалзан энэ нь эдийн засгийн хувьд хэмнэлттэй юу?

Бидний амьдралд олон зүйлийг байнга хянаж чадахгүй. Хэдийгээр эрүүл мэнд, урт наслалт, заримдаа сэтгэлийн байдал хүртэл нөлөөлж болно. Эцсийн эцэст шинжлэх ухаан зогсохгүй байгаа бөгөөд 90-ээд оноос хойш эрүүл хооллолт, амьдралын хэв маягийн чиглэлээр мэргэшсэн мэргэжилтнүүдийн цуглуулсан мэдээлэл нь бидний идэж буй хоол хүнс нь дундаж наслалт, сэтгэл хөдлөлийн ерөнхий байдал ихээхэн нөлөөлдөг болохыг нотолж байна. Нийтлэлээс та эрүүл мэндэд хамгийн их тустай хоол хүнс, эрүүл хооллолтын зарчмуудын талаар мэдэх болно.

Манай жагсаалтад эрүүл мэнд, урт наслалтыг хадгалахад туслах 31 хоол тэжээлийн зөвлөмжийг багтаасан болно. Эдгээр нь дагаж мөрдөх бүтээгдэхүүн, зөвлөмжүүд юм. Тэд хангалттай хэмжээний ус ууж эхэлснээр та эрүүл мэндийн асуудлаа тэн хагасаас ангижруулж чадна гэж хэлдэг (хэрхэн жингээ хасах, эрүүл мэндээ хадгалах талаар дэлгэрэнгүй уншина уу). Зөв зохистой хооллолт нь зөвхөн энэ үр нөлөөг нэмэгдүүлэх болно.

Брокколи, усан үзэм, салат

Шинжлэх ухааны алдартай нотолгооноос эхэлье: хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, тэр дундаа тэжээллэг, тэр дундаа илчлэг багатай хоол хүнсээр баялаг хоолны дэглэм нь урт наслахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой.

Тодруулга хүсэж байна уу? Тийм ээ, бүх зүйл маш энгийн! Брокколи, усан үзэм, шанцайны ургамал нь бидний урт наслалтад нөлөөлдөг бодис агуулдаг.

Эдгээр жижиг жимс нь антиоксидантаар дүүрэн байдаг бөгөөд энэ нь эргээд дархлааны системийг дэмжиж, үхлийн аюултай өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг. Тэд таны насыг хадгалахад хялбархан туслах болно. 2012 онд Харвардын их сургуулиас хийсэн судалгаагаар долоо хоногт ядаж нэг удаа нэг аяга эсвэл хоёр шил гүзээлзгэнэ нь өндөр настай хүмүүст тустай байдаг - жимс нь сэтгэцийн эмгэг, ой санамжийн эмгэгтэй тэмцдэг.

Пенсильвани мужид 107 насныхаа төрсөн өдрийг тэмдэглэж байгаа Нэнси Фишер урт наслахын нууц нь сармисанд донтсонд оршдог гэж тайлбарлажээ.

Үнэн хэрэгтээ энэ нь орчин үеийн шинжлэх ухааны үүднээс батлагдсан: сармис дахь фитохимийн элементүүд нь бие махбодид хорт хавдар үүсгэдэг химийн бодис үүсэх процессыг зогсоож чаддаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Сармис их иддэг эмэгтэйчүүд бүдүүн гэдэсний зарим төрлийн хорт хавдар тусах эрсдэл бага байдаг.

нэгэн зэрэг амттай, үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн. Энэхүү эрүүл байгалийн өөх тос нь зүрхний булчинг бэхжүүлдэг бөгөөд энэ нь хүний ​​дундаж наслалтад шууд нөлөөлдөг. Чидун жимсний тос нь тархины өвчлөл, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх үр дүнтэй байдаг. Өдөрт хоёр хоолны халбагын энэ "цэвэр" нь зорилгоо биелүүлэх болно.

Судалгаанаас үзэхэд эдгээр зэрэг цочмог ургамал нь шим тэжээл, ялангуяа эслэг, витамин С, фолийн хүчлээр баялаг байдаг. Эдгээр элементүүд нь үхлийг хуурч мэхлэхэд тусалдаг. Вандербилтын их сургуульд хийсэн судалгаагаар Шанхай хотын оршин суугчид үхлийн ирмэг дээр байсан ч хөхний хорт хавдраас бараг бүрэн эдгэрч чаддаг болохыг харуулсан. Баримт нь тэдний хоолны дэглэмд асар их хэмжээний цовдлогдсон ногоо, ялангуяа манжин, хятад байцаа байдаг. Ийнхүү Хятад эмэгтэйчүүд энэ аймшигт өвчний хөгжил, хүндрэлээс өөрсдийгөө авардаг.

Авокадо

Зүрхний өвчнөөс хэрхэн урьдчилан сэргийлэх, цусны судсыг бэхжүүлэх вэ? Авокадог хоолны дэглэмдээ оруулаарай! Авокадо жимс нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, зүрх судасны өвчин, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх үүрэгтэй микроэлемент болох бета-каротин ба ликопенийг биед бүрэн шингээхэд тусалдаг.

Улаан лоольд агуулагддаг ликопен нь хорт хавдрын эсийн эсрэг идэвхтэй тэмцэгч юм. Улаан лооль нь бараг ямар ч хэлбэрээр эрүүл байдаг тул гоймонгийн соусанд нэмж, улаан лоолийн шөл, шинэ улаан лоольтой ногооны салатыг илүү олон удаа идэхээ мартуузай. Улаан лооль идэх үед таны бие хорт хавдар үүсгэгч бодисын гол дайсан болох асар их хэмжээний каротиноид үүсгэдэг.

2014 онд Австрали, Япон, Швед, Грекийн өндөр настнуудын дунд хийсэн судалгаагаар буурцагт ургамлыг өдөр бүр иддэг хүмүүсийн бүлэгт нас баралт огт хэрэглэдэггүй хүмүүстэй харьцуулахад 7-8 хувиар буурсан байна. Буурцагт ургамлууд нь цусан дахь бутират (бутират) -ийн түвшинг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Бутирийн хүчил нь хорт хавдрын эсүүдтэй идэвхтэй тэмцэж, хоол боловсруулах тогтолцооны эрхтнүүдийг эмх цэгцтэй болгож, гэдэсний салст бүрхэвчийг шинэчилдэг.

Үр тариа, үр тариа

Бүхэл үрийн талх, гоймоноос гаргаж авсан бүдүүн ширхэгтэй эслэг нь чихрийн шижин, зүрх судасны өвчин, зарим төрлийн хорт хавдраас хамгаалдаг. Мөн таргалалт, холестерин, цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх, цусны даралт ихсэхтэй тэмцэхэд үнэнч туслах юм.

Архи - дунд зэрэг

Гайхалтай нь зарим судалгаагаар бага хэмжээний согтууруулах ундаа (эрэгтэйчүүдэд өдөрт хоёр шил, эмэгтэйчүүдэд нэгээс илүүгүй улаан дарс) зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулдаг болохыг харуулж байна. Дунд зэргийн уудаг хүмүүс дунд зэргийн уудаг, огт уудаггүй хүмүүсээс илүү урт наслах хандлагатай байдаг. Харвардын Анагаах Ухааны Сургуулийн 2012 онд хийсэн судалгаагаар архины дунд зэргийн хэрэглээ нь зүрхний шигдээсийн дараах эрчүүдийн нас барах эрсдлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Зөөлөн амьдралын хэв маяг

Хэрэв та урт наслах талаар өөрийн биеэр зөвлөгөө авахыг хүсвэл урт удаан, аз жаргалтай амьдарч байсан Япон эр Томожи Танабэгийн өгсөн зөвлөгөөг анхаарч үзээрэй. Тэрээр нас барахдаа (2009 онд) 113 настай байжээ. Тэрээр бүх ярилцлагадаа "мөнхийн" амьдралынхаа нууцыг архинаас татгалздаг гэж үргэлж хэлдэг. Ягогийн дуртай хоол бол хясаа, сам хорхойтой Японы мисо шөл юм. Тэр сүүгүйгээр нэг ч өдөр амьдарч чадахгүй.

За яахав, хэн ч нэг балга виски цуцлаагүй

Францын ихрүүд Рэймонд, Люсиен Уатлад нар 2010 онд хамгийн өндөр настай ихрүүдээр тодорсон (тэд 98 настай). Тэд үргэлж дуртай согтууруулах ундаа (мэдээж дунд зэрэг) тэднийг залуу байлгадаг гэж хэлдэг. Рэймонд виски, Люсиен гоньдны ликёрыг илүүд үздэг байв. Хэдийгээр залуу насандаа эгч дүүс Францын гимнастикийн багийн гишүүд байсан бөгөөд 1930 оноос хойш аэробик, бүжиг, биеийн тамирын хичээлээр тогтмол хичээллэдэг байв.

Пуэр цай

Хүчтэй дархлаа нь эрүүл мэндийн түлхүүр, урт наслалтын баталгаа юм. Дархлаагаа дэмжихийн тулд хоолны дэглэмд антиоксидант агуулсан хоол хүнс оруулах хэрэгтэй. Дээр дурдсан зүйлсээс харахад антиоксидантууд нь янз бүрийн өвчинтэй тэмцэж чадна гэдгийг бид аль хэдийн ойлгосон. Хятадын Пу Эр цай нь ногоон төрлийнхөөсөө хамаагүй илүү антиоксидант агуулдаг. Таван минутын турш Пу Эр цай исгэж, зөгийн бал, нимбэгээр ууна.

106 настай Этел Энгстром Пасадена төв сувагт өгсөн ярилцлагадаа сэтгэл сэргээгч ундаанд донтсоныхоо ачаар ийм удаан насалсан гэж ярьжээ. Тэр өдөрт 12 аяга хар кофе уусан! Амьдралаа уртасгахад ижил хэмжээний мөнгө хэрэгтэй гэж хэн ч хэлэхгүй нь мэдээж. Зүгээр л 2008 оны Харвардын их сургуулийн судалгаагаар кофе өдөр бүр уудаг хүмүүсийн амьдралыг уртасгадаг болохыг харуулсан. Ийм хүмүүс ихэвчлэн уудаггүй хүмүүсээс 18-26% илүү амьдардаг. Тиймээс өдөрт хоёроос дөрвөн аяга байгалийн исгэсэн кофе нь таны амьдралд эрч хүчтэй, аз жаргалтай хэдэн жил нэмэх болно.

Шоколад идээрэй - энэ нь таны амьдралд дахин нэг жил нэмнэ. Сард гурваас доошгүй удаа шоколад иддэг хүмүүс хэрэглэдэггүй хүмүүсээс нэг жилээр урт насалдаг. Үүнийг мэдэхийн тулд 1999 онд Харвардын их сургууль үүнийг 8000 хичээл дээр туршиж үзсэн. Мөн 2009 онд Стокгольм дахь Каролинскийн хүрээлэнгийн эрдэм шинжилгээний судалгаагаар шоколад тогтмол иддэг хүмүүсийн 44 хувь нь зүрхний шигдээсээр илүү хурдан эдгэрдэг болохыг баталжээ. Түүнээс гадна хөгшрөлтийн үед зүрхний шигдээсээс хойш хэдэн жилийн дотор нас барах магадлал мэдэгдэхүйц буурдаг. Өөр ямар ч амттан хүний ​​биед ийм нөлөө үзүүлдэггүй. Какао шош нь антиоксидант, флавоноид агуулдаг. Флавоноидын хамгийн их агууламж нь хар шоколаданд байдаг.

Улаан мах бага

Хатуу цагаан хоолны дэглэмд махгүй хэдхэн хоног амьдрах нь амьдралыг уртасгадаг. Улаан махыг их хэмжээгээр идэх нь зүрхний өвчин тусах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Гахайн утсан мах, өөхний хиам, гахайн махан стейк нь ихэвчлэн буруутай. Хэрэв таны зүрх сэтгэл өвдөж, олон жил аз жаргалтай амьдрахыг хүсч байвал улаан махны хэрэглээгээ багасгахыг хичээгээрэй.

Илүү цагаан мах

Уургийн эх үүсвэрүүд - тахиа, цацагт хяруул, загас нь бидний биеийн эрүүл үйл ажиллагааг төгс дэмждэг. Эдгээр нь шинэ булчин, эд эсийн нөхөн төлжилт, үүсэх явцыг хурдасгадаг. Цагаан мах иддэг хүмүүс улаан махыг илүүд үздэг хүмүүсээс хамаагүй урт насалдаг.

Илүү олон самар

Самар бол уургийн хамгийн эрүүл эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Нэг порц самар гахайн махыг орлох нь зүрхний өвчнөөр нас барах эрсдлийг 19% бууруулдаг.

Эрдэнэ шиш, шош, гахайн мах

Коста Рика шиг идээрэй - амьдралаа уртасга! Коста-Рико хүн дунджаар 90 насалдаг. Европ, АНУ-ын эрэгтэй хагас нь ердөө 60 насалдаг. Коста-Рикачууд идэвхтэй амьдралаар амьдардаг бөгөөд голчлон эрдэнэ шиш, шош, гахайн мах + их хэмжээний жимс, хүнсний ногоо иддэг бөгөөд ихэвчлэн өөрсдөө ургадаг.

Цусны улаан эсүүд - тэд хаанаас ирдэг вэ?

Хэрэв улаан мах танд муу байвал юу үлдэх вэ? Улаан байцаа - ямар ч хэлбэрээр. Цусны улаан эсийн идэвхтэй өсөлтийг дэмжиж, хорт хавдар, зүрх судасны өвчнөөс биеийг хамгаалахад тусалдаг. Цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг улаан лооль нь цусны даралтыг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг манжингийн шүүсийг мартаж болохгүй.

Ходоодны шархлаа, архаг ядаргаа, цус багадалт зэрэг бүх өвчнөөс таныг аврах бүх нийтийн жимс. В, Е витамин, кали нь бидний арьс, үс, хумсыг аль болох урт хугацаанд анхны хэлбэрээр нь хадгалахад тусалдаг.

Загас

Салмон, туна загас нь зүрхний булчингийн үйл ажиллагааг дэмждэг. Тэд мөн ханасан омега-3 тосны хүчлийг агуулдаг бөгөөд энэ нь ДНХ-ийн гэмтэлийг өдөөдөг үрэвслээс сэргийлдэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ тохиолдолд та шарсан, хатаасан, давсалсан загаснаас татгалзаж, уурын хоолонд шилжих хэрэгтэй. Зөв чанасан загас таны амьдралыг 23%-иар уртасгадаг.

Органик хоол хүнс

Органик хүнсний ногоо нь витамины найрлагаараа хүнсний нэмэлт тэжээлээр ургуулсан хүнсний ногоогоос ялгаатай биш гэж олон хүмүүс үздэг. Гэсэн хэдий ч ямар ч нэмэлтгүйгээр олж авсан хоол хүнс нь өөрийн дархлааг хадгалж, улмаар хүмүүст эрдэс бодис, биологийн идэвхт бодис хэлбэрээр шилжүүлдэг. Ийм бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн гадаад үзэмжээрээ тийм ч таатай бус байдаг ч өвчин эмгэггүй урт наслах гол түлхүүр юм.

Тавган дээрх сүүлчийн хэсэг

Та зуун наслахыг хүсч байна уу? Нэг идээгүй хэсгийг тавган дээрээ үлдээгээрэй. Япончууд гэхэд л бүрэн цадтал хоол иддэггүй учраас л урт насалдаг. Үүнийг багаасаа сурдаг заншилтай. Цутгах мэдрэмж нь хоол идсэнээс хойш 20 минутын дараа ирдэг гэдгийг бид бүгд мэднэ, тиймээс бидний ходоод 100% биш, харин 80% л байвал хангалттай байх болно. Хамгийн гол нь ходоодны асуудал байхгүй - тэр шаргуу ажиллах шаардлагагүй болно.

Өдөрт хоёр хоол

Монтана мужийн Уолтер Бронинг 2011 онд 114 насандаа таалал төгсөв. Тэр яаж үүнийг хийсэн бэ? Ширээнээсээ бага зэрэг өлсөж босоод дассан, хамгийн гол нь өдөр бүр үндсэн хоёр хоол л иддэг байсан гэж үргэлж хэлдэг байв. Үлдсэн хугацаанд нь жимс ногоо идэж, ус их уудаг байв.

... эсвэл бүр бага

Мөнхийн залуу насыг хайж олохын тулд олон хүмүүс тусгай хоолны дэглэм барьдаг (зүрх, ходоодны архаг өвчтэй хүмүүст зориулагдсан). Ийм хоолны дэглэмийг тэсвэрлэхэд маш хэцүү байдаг ч сайн үр дүн өгдөг. Вашингтоны их сургуулийн судалгаагаар богино хугацаанд илчлэг багатай хооллолт эсвэл мацаг барих нь бие махбодийг хорт бодисоос цэвэрлэж, сайн хооллосон амралтын дараа дүр төрхийг засдаг болохыг харуулж байна. Богино хугацааны мацаг барих нь насанд хүрээгүй хүүхдүүдээс бусад бүх хүмүүст ашигтай байдаг - тэдэнд эрдэс бодис, микроэлементийн бүрэн багц хэрэгтэй.

Японы хоолны дэглэм

Загас, дүпү, хүнсний ногоо нь Японы хоолны дэглэмийн үндсэн элемент юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд Японы хоолны дэглэм нь бие галбираа сайхан байлгахад тусалдаг төдийгүй бидний амьдралд баяр баясгалантай олон жилийг нэмдэг гэдэгт итгэлтэй байна (энэ нь Япончууд өөрсдөө дэлхийд алдартай урт наслалтаараа нотлогддог). Япончууд удаан хугацаанд хөгширдөггүй, хэзээ ч таргалдаггүй - энэ бол баримт юм.

Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм

Загас, чидун жимсний тос, самар, удаан нүүрс ус, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, дарснаас эрүүл өөх тос. Энэ хоол нь Грек, Италид алдартай. Энэхүү хослол нь амьдралыг уртасгаж, зүрхийг бэхжүүлж, таргалалт, Альцгеймерийн өвчнөөс хамгаалдаг. Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм нь зөвхөн гэр бүл, хамгийн сайн найз нөхөдтэйгээ хамт хооллохыг шаарддаг - энэ бол уламжлал юм.

Скандинавын хоолны дэглэм

Үүнийг ихэвчлэн Викингийн хоолны дэглэм гэж нэрлэдэг. Байцаа, хөх тарианы талх, үндэс хүнсний ногоо, овъёос, загас дээр үндэслэсэн. Энэхүү хоолны дэглэмийг дагагчид урт наслаад зогсохгүй эрүүл мэндийн асуудалд бараг тулгардаггүй.

гар хийцийн хоол

Энэ бол урт удаан, аз жаргалтай амьдралын гол тасалбар юм. 2012 оны Кембрижийн судалгаагаар гэртээ хийсэн хоолонд дурлагсад боловсруулсан хоолонд дурлагсдаас 47 хувиар урт насалж, кафе, түргэн хоолны газруудад хоол захиалдаг болохыг харуулжээ.

Пепперони

Үгүй ээ, пиццанд дурлагсад хэнээс ч өмнө үхдэггүй. Энэхүү алдартай Италийн хоолыг хэд хэдэн төрлийн улаан чинжүүгээр хийдэг. Энэ нь маш их хэмжээний чухал болон ургамлын тос + витамин В, С, каротин (хүний ​​бие дэх бодисын солилцооны үйл явцын гол хурдасгагч) агуулдаг. Тиймээс, хэрэв та хааяа өөрийгөө пиццагаар хооллодог бол пепперони байг!

Хамгийн гол нь бүх зүйл дунд зэрэг сайн гэдгийг хэзээ ч мартаж болохгүй. Зарим зөвлөгөө нь хэчнээн маргаантай мэт санагдаж байсан ч тэдний тус бүрд эрүүл мэнд, гоо үзэсгэлэн, урт наслалт нэмэх зүйл үнэхээр байдаг. Гэхдээ хамгийн сайн витаминыг ч атга иддэггүй гэдгийг санаарай. Тиймээс, бие махбоддоо үнэнч байгаарай - энэ нь танд талархах нь гарцаагүй. Танд урт наслаарай!

Материал дээр үндэслэсэн: http://www.health.com/health/gallery/0,20610379,00.html

Бүгдээрээ сайн уу, эрхэм найзууд! ?

Таны таамаглаж байсанчлан миний сониуч ухаан өнөөдөр хэлэлцэх шинэ сэдвийг оллоо. Тун удалгүй бид зөв хооллолтын ач тустай танилцаж, өдөр тутмын хоолны дэглэм ямар байх ёстойг тодорхойлж, эрүүл бус хоол хүнсийг орлуулах өөр төрлийн хоолыг сонгохоор шийдсэн.

Эхний алхам нь эргэлзээгүй амжилттай болсон. Гэсэн хэдий ч эрүүл амьдралын хэв маягт зориулсан манай блогт зочилсон хүмүүст энэ сэдвээр тулгамдсан асуултууд байсаар байна.

Зөв зохистой хооллолтын жагсаалтад юу багтдаг вэ? Цэс төлөвлөлтийн хамгийн үр дүнтэй зөвлөмж юу вэ? Эрүүл хүнсний оновчтой хослол байдаг уу? Та хоолны дэглэмээ өөрчилснөөр ямар хоол хийхгүйгээр хийж чадах вэ?

Залуус аа, та эрүүл хоолны талаар бүх зүйлийг сурах вэб эх сурвалжид тавтай морилно уу! Би дахиад нэг минут эргэлзэхгүй байж, гастрономийн судалгаагаа эхлүүлэхийг санал болгож байна. ?

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн шилдэг 10 зөвлөмж: хоол хүнсийг зөв хослуулах

Найзууд аа, та энэ нийтлэлээс зөв хооллолтын талаар дэлгэрэнгүй мэдэж болно гэдгийг сануулмаар байна. Өнөөдөр би ердийнхөөрөө хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, анагаах ухааны чиглэлээр мэргэшсэн ажилчдын зөвлөгөөгөөр эхлэх болно. Миний бодлоор бидний өдөр тутмын хоолны дэглэмд "оруулсан" гол бүтээгдэхүүнүүдийг тодорхойлж эхлэхийн тулд бид мэргэжилтнүүдийн санал бодолтой урьдчилан танилцах хэрэгтэй.

Энэ арга нь бидний эрүүл мэндэд хамгийн аюулгүй байдаг, учир нь судалгааны бат бэх нь мэргэжлийн хүмүүсийн зөвлөмж юм.

Би та бүхний анхааралд толилуулж байна шилдэг 10 дүрэм, үүнгүйгээр бид хүссэн үр дүндээ хүрч чадахгүй:

1. Та нүүрс ус ихтэй хоол хүнс, "исгэлэн" хоолыг хослуулж болохгүй - ходоод гэдэсний зам нь ийм хоолыг нэгэн зэрэг шингээхэд хүндрэлтэй байдаг.
2. Уураг, өөх тос нь хоол боловсруулах замд хоол хүнс удаан шингээх баталгаа болдог. Ийм хурд нь бэлхүүс дээр илүү сантиметр харагдахыг бид хүсэхгүй байна, тийм үү?
3. Бага хэмжээний уураг агуулсан нүүрс ус хэрэглэхийг зөвлөж байна - ийм хоолыг хамт идэх нь ходоодны шүүсийг багасгахад хүргэдэг.
4. Мөн уураг агуулсан хоолтой исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг нэгэн зэрэг идэхийг зөвлөдөггүй - ходоод гэдэсний замд ялзрах процесс, исгэх шинж тэмдэг илэрдэг.
5. Уургийг төрлөөр нь салга, учир нь тэд огт өөр фермент ялгаруулдаг - хоолны дэглэмийг оновчтой болго.
6. Ургамлууд, хүнсний ногоотой мах идэх нь дээр - ходоод гэдэсний замаас хоол хүнс хурдан шингэдэг.
7. Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал гоймон, хар талхнаас татгалзаарай - хэрвээ та илүүдэл жингээ хасах зорилгогүй бол ийм хоолыг нэгэн зэрэг идэж болохгүй, учир нь энэ нь бидний бие дэх бодисын солилцооны процессыг удаашруулдаг. .
8. Тарвасыг бүх зүйлгүйгээр идээрэй - энэ жимсийг ямар ч бүтээгдэхүүнтэй хослуулах боломжгүй.
9. Сүү нь жимс жимсгэнэтэй хослуулж болохгүй - энэ нь хоол боловсруулах замын үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлөх найдвартай арга юм.
10. Хэрэв та ходоод гэдэсний зам, гэдэсний шархлаатай холбоотой асуудалтай бол зөв хооллолт руу шилжихээсээ өмнө мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Дүрмүүд нь маш энгийн, залуус аа, тиймээс тэдгээрийг санах нь танд хэцүү биш байх болно. ? Хамгийн гол нь зөвхөн нэгдсэн арга барил нь амжилттай үр дүнг баталгаажуулдаг гэдгийг мартаж болохгүй. Мэргэжилтнүүдийн 10 зөвлөмжийг анхааралтай судалж, тус бүрийг чанд дагаж мөрдөхийг хичээ.

Хэрэв та энэ сайтад анх удаа зочилж байгаа бол: "Өдөр тутмын хоолны дэглэмээс хасах ёстой гастрономийн бүтээгдэхүүний жагсаалтыг заавал уншаарай. Энэ нийтлэлдманай блог дээр нийтэлсэн. Ялангуяа та бүхэндээ зориулан биед сөргөөр нөлөөлдөг 15 төрлийн бүтээгдэхүүнийг тодрууллаа” гэлээ.

Эрүүл хүнсний ангилал: зөв хооллолтод зориулагдсан хүнсний жагсаалт

Найзууд аа, та жин нэмэх эсвэл жингээ хасахын тулд зөв хооллолт руу шилжихийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран бүх бүтээгдэхүүнийг 5 үндсэн ангилалд ангилдаг.

Жимсний тухай ярихад манай нутагт ховор байдаг нэг чамин жимс байдаг - үүнийг мангостин гэж нэрлэдэг. Энэ нь өөх тосыг идэвхтэй шатаах, турах үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг РЕКОРД хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг. LadySecrets-ийн залуус сонирхолтой амжилтын түүхүүдийг цуглуулсан, бид танд зөвлөж байна

Одоо бид өдөр тутмын хоолны дэглэмийн үндэс болох 5 төрлийн бүтээгдэхүүнийг мэддэг болсон. Үүгээр зогсохгүй бидний биед хамгийн ашигтай хоол хүнсийг тодорхойлохыг зөвлөж байна. Эхэлцгээе. ?

Заавал унших, эрхэм захиалагчид: "Би бидний биед сөргөөр нөлөөлдөг бүтээгдэхүүнийг тусдаа ангилалд оруулаагүй. Үүнд зөвхөн хоол хүнс төдийгүй архи, тамхины бүтээгдэхүүн багтана. Зөв зохистой хооллолтыг баримтална гэдэг нь эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталж байна гэдгийг санаарай, тиймээс архи, тамхи татахыг априори хасах хэрэгтэй."

Шилдэг 10 эрүүл хүнс: зөв хооллолт нь эрүүл мэндийг сайжруулах арга юм

Зөв зохистой хооллолт нь нэмэлт фунтаас салж, жингээ хасах төдийгүй амин чухал үйл явцын үйл ажиллагааг хэвийн болгох замаар эрүүл мэндээ сайжруулах гайхалтай арга юм. Залуус аа, би танд биеийн зарим хэсэгт үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг бүтээгдэхүүнтэй танилцахыг санал болгож байна.

1. Үс- хулд загасны гэр бүлийн хар сүүдэртэй хүнсний ногоо, шош, загас.
2. Тархи- туна загас, хулд загас, хушга.
3. Нүд ба алсын хараа– эрдэнэ шиш, өндөгний шар, лууван.
4. Зүрх– боловсорсон улаан лооль, шатаасан эсвэл чанасан төмс, чавга, тэдгээрээс хийсэн шүүс.
5. Зүрх судасны систем- ногоон цай, хар ногоо.
6. Булчингийн бүтэц– банана, мах, загас, өндөг, дүпү.
7. Уушиг– брокколи, түүнчлэн Брюссель нахиалдаг, хятад нахиалдаг.
8. Ходоод гэдэсний зам– bifidobacteria агуулсан чавга, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн.
9. Араг яс ба үе мөч– жүрж, селөдерей, сүү, kefir.
10. Савхин- нэрс, хулд загас.

Тодорхой болгохын тулд доорх зургийг интернетээс олсон. ?

Тиймээс дээрх мэдээллийг мэдсэнээр та биеийнхээ бие даасан хэсэгт нөлөөлөх бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно.

Найзууд аа, хоол хүнс нь одоо байгаа өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ болгон ашигладаг бөгөөд тэдний хурцадмал байдлаас сэргийлдэг. Энэ жагсаалтыг хавчуурга хийхээ мартуузай - Интернетэд танилцуулагдаагүй өвөрмөц, системчилсэн материал.

Зөв хооллолтын салшгүй хэсэг: “Залуус аа, өдрийн турш хийгүй тогтмол уугаарай. Биеийн шингэн алдалт нь дархлааг сулруулж, шинэ өвчин үүсэх найдвартай арга юм."

Аяга тавагны тоо, тэдгээрийн амт чанар нь бүх зүйлийг идэж болно гэсэн мэдрэмжийг төрүүлдэг бөгөөд гастрономийн хязгаарлалт огт байхгүй. Хамгийн гол нь эрүүл бүтээгдэхүүнээс хоол бэлтгэх явцад өөрийн төсөөллийг ашиглах явдал юм.

Эрхэм хүндэт найз нар аа, та зөв хооллолтын талаар бүх зүйлийг мэдэж байгаа бөгөөд зөвхөн мэдээллийг оновчтой ашиглаж, өдөр тутмын хоолны дэглэмээ аажмаар өөрчлөхөд л үлддэг. Хэрэв танд бидний хариулж чадах асуултууд байвал сэтгэгдэл дээр асуухаа мартуузай.

Дахин нэг удаа: LadySecrets-ийн найзууд сонирхолтой амжилтын түүхүүдийг цуглуулсан, бид танд зөвлөж байна

Тун удахгүй бид блогынхоо вэб хуудсуудаар дахин уулзах болно. Хамгийн сайн сайхныг хүсье!

Хүний идэж буй хоол хүнс нь дундаж наслалт, эрүүл мэнд, ой санамж, сэтгэл хөдлөлийн ерөнхий байдалд шууд нөлөөлдөг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан. Эртний дорно дахины мэргэн ухаанд "Бид юу иддэг вэ" гэж хэлдэггүй. Тиймээс та хоолны дэглэмдээ илүү сонгомол, нухацтай хандах хэрэгтэй.

Нийтлэлд бид авч үзэх болно хамгийн эрүүл хоол хүнсэрүүл мэндийн төлөө.

Хүний эрүүл мэндэд хамгийн хэрэгтэй, шаардлагатай бүтээгдэхүүний үнэлгээг нээдэг. Байгалийн ундаа нь юуны түрүүнд хөгшрөлтийг удаашруулдаг антиоксидант, витамин С-ийн эх үүсвэр юм. Сайхан, залуу арьстай хурдан салахыг хүсдэггүй хүмүүст ногоон цай уух нь маш чухал юм. Үүнээс гадна зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлдөг. Ялангуяа компьютерийн дэлгэцэнд хортой цацрагтай тэмцдэг бодис агуулагддаг тул ихэнх цагаа компьютерийн дэлгэцийг харж өнгөрөөдөг хүмүүст зөвлөж байна. Мөн энэ ундаа нь уушиг, гуурсан хоолойг цэвэрлэхэд тусалдаг тул тамхи татдаг хүмүүс үүнийг хэрэглэх ёстой гэж тэд баталж байна.

– байгалиас заяасан хамгийн хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүдийн нэг. Хушга нь ялангуяа ашигтай гэж үздэг. Эдгээр нь хүнсний ногооны уураг, витамин С, түүнчлэн иод, В витамины эх үүсвэр юм. Самар тогтмол хэрэглэх нь зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг эрс бууруулж, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Тэд мөн мэдрэлийн системд сайн нөлөө үзүүлж, хурцадмал байдлыг намдааж өгдөг. Ялангуяа ой санамж муутай, нойртой, стресст өртөмтгий хүмүүст хушга хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Энэ бол витамины жинхэнэ агуулах юм. Зөгийн бүтээгдэхүүний ашиг тусыг хэт үнэлэхэд хэцүү байдаг. Тогтмол хэрэглээ нь дархлааг сайжруулж, бие нь янз бүрийн өвчинд өртөмтгий болдог. Энэ нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, хоол боловсруулахад сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд эмэгтэй хүний ​​бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Үүнээс гадна зөгийн бал нь байгалийн эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг тул нойрыг хэвийн болгож, өглөөний нойрмог байдлыг арилгах боломжтой. Амьсгалын тогтолцооны өвчнөөр шаналж буй хүмүүс, харшилгүй бол өдөр бүр хэрэглэх хэрэгтэй. Үүнээс гадна энэ бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь дундаж наслалтыг нэмэгдүүлдэг.

Тэдгээрийг хамгийн эрүүл хоол хүнс гэж үздэг нь санамсаргүй хэрэг биш юм - эдгээр нь хүн, ялангуяа өсөн нэмэгдэж буй биед маш их шаардлагатай уургийн гол эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Эрдэмтэд сүүлийн үеийн ташаа ойлголтыг няцааж, өндөг нь цусны судсыг холестеролоор "бохирдуулдаг", учир нь тэдгээрт агуулагдах холестерин нь биед хуримтлагддаггүй. Энэ бүтээгдэхүүн нь эсрэгээрээ зүрхний шигдээс, цус харвалт, цусны бүлэгнэл үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Тахианы өндөг тогтмол хэрэглэх нь хөхний хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулж, нүдийг катаракт үүсэхээс хамгаалдаг нь батлагдсан. Өдөрт 1-2 ширхэгээс илүүгүй хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Эдгээр нь амархан шингэцтэй хүнсний ногооны уургийн эх үүсвэр тул таны хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Буурцагт ургамал, ялангуяа вандуйд төмөр, фосфор, кали, манган, түүнчлэн иод, тэр ч байтугай витамин С байдаг. Бүртгэгдсэн бүх элементүүдээс гадна вандуй нь мэдрэлийн системийг хариуцдаг В витамин, түүнчлэн зүрх судасны тогтолцооны асуудалтай хүмүүст шаардлагатай лизин агуулдаг. Бамбай булчирхайн өвчний хувьд буурцагт ургамлыг хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Үүнээс гадна, хэрэв та илүүдэл жинтэй бол өөх тосыг шатаадаг тул тэдгээрийг тогтмол хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эрт дээр үед Гиппократ вандуйг олон өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг байсан.

Энэ нь амьтны гаралтай хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүний нэг юм. Үүнд агуулагдах уураг нь биед амархан шингэдэг. Ялангуяа омега-3, омега-6 тосны хүчил, төмрөөр баялаг далайн загас ашигтай байдаг. Эдгээр микроэлементүүд нь биеийн бүх чухал үйл ажиллагааг хариуцдаг бөгөөд эрүүл мэнддээ анхаардаг хүмүүс тэдэнгүйгээр зүгээр л хийж чадахгүй. Өөх тосны хүчил нь холестеролыг бууруулж, судасны тромбозоос сэргийлж, зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг 50% хүртэл бууруулдаг. Тиймээс долоо хоногт 3 хүртэл удаа далайн загас идэхийг зөвлөж байна.

Хүний хоолны дэглэмд заавал оруулах ёстой. Энэ бүлэгт сүү, зуслангийн бяслаг, тараг, kefir, бяслаг гэх мэт орно. Сүү, зуслангийн бяслаг нь уураг, амархан шингэцтэй өөх тосоор баяжуулсан. Үүнээс гадна тэдгээр нь араг яс, мэдрэлийн системийг хариуцдаг кальци агуулдаг. Тийм ч учраас зуслангийн бяслаг, сүүг насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алинд нь хэрэглэх ёстой. Тараг, kefir нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэсний микрофлорыг сэргээдэг. Өдөр бүр нэг аяга исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь ходоодны хорт хавдар тусах магадлалыг эрс бууруулдаг.

Эдгээр нь олон жилийн турш сайхан мэдрэмж төрүүлэхийг хүсдэг хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм. Эрүүл үр тарианд бор будаа, цувисан овъёос, үр тарианы талх гэх мэт орно. Эдгээр хүнсний үр тарианы үнэ цэнэ нь тэдгээрийн агуулагдах эслэгт оршдог. Бүхэл үр тарианы бүдүүн ширхэгтэй утаснууд нь гэдэс дотрыг цэвэрлэдэг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Үр тариа тогтмол хэрэглэх нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг эрс бууруулдаг. Үүнээс гадна үр тариа нь өндөр холестерин, цусан дахь сахар, таргалалттай тэмцдэг.

Эдгээр нь хорт хавдрын хамгийн муу дайсан учраас эрүүл мэндэд тустай гурван бүтээгдэхүүний нэг юм. Тэдгээрийг ямар ч хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөж байна: шинэхэн, соус, зуурмаг, шөл хэлбэрээр. Улаан лооль нь хорт хавдрын эс үүсэхийг дарангуйлдаг асар их хэмжээний ликопен агуулдаг. Энэхүү хүнсний ногооны ургацыг тогтмол хэрэглэснээр бие нь их хэмжээний каротиноид үйлдвэрлэж эхэлдэг - эдгээр нь бие махбод дахь хорт хавдар үүсгэгч бодисын хуримтлалтай тэмцдэг.

– байгалиас хүнд өгсөн хамгийн хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүдийн нэг. Тэдгээрийн гол чухал витаминууд нь B 1, B 2, C, P, E юм. Хэрэв та өдөр бүр нэг алим идвэл Альцгеймерийн өвчин, хорт хавдар, зүрх судасны өвчин зэрэг өвчин тусах эрсдэл эрс буурдаг. Энэхүү жимс нь дархлаа, мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог. Тиймээс урт наслах, эрүүл саруул ухаантай, эрүүл мэндийн асуудалгүй байхыг хүсдэг хүмүүст өдөр бүр алим идэхийг зөвлөж байна.