Өнөөдөр олон эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс зөв, тэнцвэртэй хооллолтод донтсон байдаг. Энэ бол эрүүл амьдралын хэв маягийн гол элементүүдийн нэг бөгөөд бие бялдрын зөв хэлбэрийг хадгалах, муу зуршлаас ангид байх явдал юм. Нэмж дурдахад хүмүүс цөөн хэдэн кг жингээсээ салж, дүр төрхийг нь чангалахын тулд зөв хооллолтыг дагаж мөрддөг.

Тэнцвэртэй хооллохын тулд хүний ​​​​биед хоол боловсруулах, шингээх үйл явц хэрхэн явагддагийг ойлгох шаардлагатай. Энэ нийтлэлд бид эдгээр нэр томъёо нь юу гэсэн үг вэ, насанд хүрсэн хүн, хүүхдийн биед хоол хүнс хэр удаан шингэдэг талаар танд хэлэх болно.

Хоолны боловсруулалт, шингээлт гэж юу вэ, эдгээр үйл явцын цагийг юу тодорхойлдог вэ?

Олон хүмүүс эдгээр ойлголтуудыг ижил утгатай гэж үздэг ч бодит байдал дээр тэдгээрийн хооронд мэдэгдэхүйц ялгаа байдаг. "Хоол боловсруулах" гэсэн нэр томъёо нь хоол хүнс хүний ​​ходоодонд байх хугацааг хэлнэ. Энэ хугацаанд уураг, өөх тос задардаг тул тэдгээрийн хувьд эдгээр хоёр ойлголт ижил төстэй байдаг.

Үүний зэрэгцээ хүний ​​биед нүүрс ус шингээх, шингээх үйл явц арай илүү төвөгтэй байдаг. Амны хөндийд орсны дараа бүтээгдэхүүн нь эхлээд химийн элементүүдэд хуваагдаж, дараа нь хоол боловсруулах замд аажмаар шингэдэг.

Хоолны шингэц, төрөл бүрийн аяга таваг шингээх хурд нь тэдгээрийн найрлагаас хамааран ихээхэн ялгаатай байж болно гэдгийг санах нь зүйтэй.

Ерөнхийдөө эдгээр процессууд нь амны хөндийд хүнсний механик болон ферментийн боловсруулалтаас эхэлдэг. Цаашилбал, ямар ч хоол хүнс ходоодонд ордог. Хоол хүнс ходоодонд дунджаар 30-360 минут байдаг. Дараа нь 7-8 цаг хүртэл бүтээгдэхүүнийг нарийн гэдсэнд үргэлжлүүлэн илгээж, тэр үед хуваагдаж, хэсэгчлэн шингэдэг.

Эцэст нь, шингэж амжаагүй бүх зүйл бүдүүн гэдсэнд шилжиж, биеэс гарах хүртлээ 20 цаг хүртэл байх боломжтой. Энэ бүх үйл явц дууссаны дараа л хүний ​​хоол хүнс хэр удаан шингэж байгааг мэдэх боломжтой.

Төрөл бүрийн хоол хүнс хүний ​​ходоод, гэдсэнд хэр удаан шингэдэг вэ?

Ходоодонд бараг үлддэггүй цорын ганц бүтээгдэхүүн бол хольцгүй цэвэр ус юм. Хэрэв та өлөн элгэн дээрээ ямар ч хэмжээний ус уувал тэр даруй гэдэс рүү, дээд тал нь 5-10 минутын дараа ордог.

Бусад бүх төрлийн хүнсний хувьд эхлээд ходоод, дараа нь гэдсэнд шингэхэд тодорхой хугацаа шаардагддаг. Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд янз бүрийн хоол хүнс ходоодонд хэр удаан шингэдэг болохыг анхаарч үзээрэй.

Нярайн бие нь зөвхөн сүүний уураг шингээх чадвартай байдаг бол эхийн сүүг эцсийн боловсруулалт, задралын хувьд нялх хүүхдэд ойролцоогоор 2-3 цаг, үнээ, ямааны сүүнд 4 цаг орчим шаардлагатай байдаг.

7 нас хүрэхэд хүүхдийн ходоодны хэмжээ нэг литр хүртэл нэмэгдэж, түүний доторх булчирхайн тоо мэдэгдэхүйц нэмэгддэг. Энэ насанд тодорхой төрлийн хоол хүнсийг өөртөө шингээхэд шаардагдах хугацаа нь насанд хүрсэн хүнийхтэй харьцуулахад ойролцоогоор хоёр норм юм.

10-12 насандаа энэ үзүүлэлт ойролцоогоор 1.5 норм байдаг бөгөөд 15 наснаас хойш өсвөр насныханд насанд хүрэгчидтэй адил хоол хүнс шингээхэд шаардлагатай байдаг. Үүнээс гадна эрэгтэйчүүдэд хоол хүнс задардаг, эмэгтэйчүүдээс арай хурдан шингэдэг бөгөөд 75-80 жилийн дараа өндөр настай хүмүүст хоол боловсруулахад шаардагдах хугацаа бага зэрэг нэмэгдэж болно гэдгийг санах нь зүйтэй.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэний төрлөөс хамааран насанд хүрсэн хүний ​​ходоодонд шингээхэд шаардагдах хугацаа ойролцоогоор дараах утгатай байна.

• Байгалийн жимс, ногооны шүүс, түүнчлэн ногооны шөл - ойролцоогоор 15-20 минут;
• Шинэхэн жимс, хүнсний ногооны нухаш хэлбэрээр нухаш, түүнчлэн ургамлын тосоор амтлаагүй хөнгөн жимс, ногооны салат - 20-30 минут;
• Тарвас нь насанд хүрсэн хүний ​​биед 20 минутын дотор бүрэн шингэж, задардаг, амтат гуа, усан үзэм, бэрсүүт жүрж, усан үзэм - хагас цаг орчим, тоор ба чангаанз, алим, түүнчлэн интоор болон бусад жимс - ойролцоогоор 40 минут;
• Хулуу, цуккини, Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа нь ходоодонд 40-45 минут зарцуулдаг. Ойролцоогоор ижил хэмжээний шингэцтэй байцаа, chicory, бууцай, хонхны чинжүү, селөдерей, шинэ өргөст хэмх;
• Манжин, манжин, манжин, яншуй эсвэл лууван гэх мэт төрөл бүрийн үндэстэй хүнсний ногоог шингээхэд дор хаяж 50 минут зарцуулдаг.

Нэмж дурдахад, түүхий эдээр идсэн жимс, хүнсний ногоо нь дулааны боловсруулалтанд орсон ижил хоолноос илүү удаан шингэдэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс, чанасан, чанаж болгосон эсвэл уураар жигнэсэн бүх ногоог 40 минутын турш шингээдэг.

Үүний зэрэгцээ ийм аяганд үнэ цэнэтэй, тэжээллэг бодисын хэмжээ багасч, үүнээс болж тэдгээрийг боловсруулах хугацаа багасдаг.

Эргээд бусад бүтээгдэхүүн хүний ​​биед илүү удаан шингэдэг.

Жишээлбэл:

• Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн хүний ​​биед хэр удаан шингэдэг вэ гэдгийг олон хүн сонирхож байна. Дунджаар шинэ үнээ, ямааны сүүний хувьд энэ үзүүлэлт ойролцоогоор 120 минут байна. Пастержуулсан сүү нь ходоодыг бага зэрэг уртасгадаг бол чанасан сүү нь илүү удаан байдаг. Нэмж дурдахад энэ ундааны задралын хугацаа нь түүний доторх өөхний хувь хэмжээнээс шууд хамаардаг. Тэгэхээр өөх тос ихтэй сүү хүний ​​биед бага өөх тосноос илүү удаан үлддэг. Гэсэн хэдий ч, энэ үзүүлэлт нь зөвхөн ходоодны ундааны задралыг илэрхийлдэг. Шинэ сүүг дор хаяж 12 цагийн дараа биед бүрэн шингээнэ. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний хувьд kefir болон бусад исгэлэн сүүтэй ундаа нь нэг цаг орчим, бяслаг, гар хийцийн бяслаг 90 минутын дараа, зуслангийн бяслаг 2 цагийн дараа, хатуу бяслаг 4-5 цагийн дараа ходоодоо орхидог;
• Гоймон ба вермишеллийг ходоодонд 3 цаг орчим, ихэнх үр тариа - 4-5 цаг, вандуй, шош болон бусад буурцагт ургамал - дор хаяж 2 цаг;
• Бараг бүх самар 2.5-3 цагийн дотор шингэдэг. Үүний зэрэгцээ, хэрэв та тэдгээрийг шөнийн дотор эсвэл нэг өдрийн турш усанд дэвтээвэл энэ хугацаа мэдэгдэхүйц багасах болно;
• Чанасан өндөг 45 минутын дотор бүрэн шингэдэг бол шар нь илүү хурдан шингэдэг;
• Загас, хоол нь маш хурдан шингэдэг - 30-60 минутын хооронд мах нь хүний ​​ходоодонд удаан хугацаагаар үлддэг. Тахиа, цацагт хяруул зэрэг шувууны хоол боловсруулах хугацаа 2 цаг, үхрийн мах 3-4 цаг, гахайн мах 4-5 цаг орчим байдаг. Хэдийгээр ямар ч төрлийн мах хамгийн ихдээ 5 цагийн дараа ходоодноос гардаг ч хүний ​​биед хэд хоног үлддэг. Ихэнх эрчүүдийн маш их хайрладаг тослог, сайн хийсэн мах гурав хоногийн дараа л бүрэн шингэдэг. Хүний бие эдгээр төрлийн хоолыг шингээж, шингээхэд асар их энерги зарцуулдаг. Ийм бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь бие махбодийг сулруулж, илүүдэл жинтэй болоход хүргэдэг.

Мэдээжийн хэрэг, энэ бүхэн харьцангуй харьцангуй юм. Үнэндээ хоол боловсруулах үйл явц нь амны хөндийд орохоос өмнө эхэлдэг. Нэмж дурдахад, ямар ч, тэр ч байтугай хамгийн өчүүхэн бүтээгдэхүүнийг тодорхой хоолонд нэмэх нь хүний ​​биед шингээхэд шаардагдах хугацааг бүрэн өөрчилж чадна.

Төрөл бүрийн хоол боловсруулах хугацааг анхаарч үзээрэй. Энэ нь олон хүнд сонирхолтой байх болно гэж би бодож байна, хүн бүр энэ талаар санаатай байх ёстой. Хоол хүнс шингээх хугацааг мэдэх нь таны эрүүл мэндийг сахихад маш чухал юм. Хоолны задаргаа цагийг мэддэг бол ходоодонд хэвийн шингэцтэй, шингэцгүй хоол хүнсний үлдэгдэл хордлоготой биеийг хордуулахгүй хоол хийх боломжтой.

Хоол боловсруулах цаг хугацааны тухай ярихад бид бүрэн мөчлөг, өөрөөр хэлбэл бүтээгдэхүүнийг ашигтай бодис болгон бүрэн задлахад шаардагдах хугацааг ойлгох болно. Хүнд махан бүтээгдэхүүн ч гэсэн хоол боловсруулах хугацаа 4-5 цагаас хэтрэхгүй гэдгийг олон гастроэнтерологич танд хэлэх болно. Гэхдээ тэд ходоодонд хоол боловсруулах цаг хугацааны талаар ярьдаг. Үнэндээ хоол хүнс ходоодонд 4 цагаас илүүгүй байдаг. Үүний дараа эхлээд шингэх процесс явагддаг нарийн гэдсэнд орж, дараа нь гадагшлуулахын тулд бүдүүн гэдсэнд ордог.

Доорх тоонууд нь дундаж утгууд юм. Хоол боловсруулах, шингээх хугацаа нь бие махбодийн бие даасан шинж чанар, хоолны дэглэм, хүнсний найрлага, идсэн хоолны хэмжээ, бүтээгдэхүүний бие биетэйгээ нийцэж байгаа эсэхээс хамаарна. Тиймээс найзууд аа, ямар бүтээгдэхүүн бидний ходоодоор бараг тэр дороо дамжиж, аль нь олон цагаар үлддэгийг харцгаая.

Ус- Хэрэв таны гэдэс хоосон байвал ус шууд гэдэс рүү ордог

Жимс, хүнсний ногоо

Жимс нь дунджаар шингэдэг 30-60 мин. Эрчим хүч, ферментийг жимсний боловсруулалтанд бараг зарцуулдаггүй.

Жимс, ногооны шүүс, ногооны шөл - 20-30 минут.

Хагас шингэн шүүс, тухайлбал нухсан ногоо, жимсний салат - 20-30 минут. Жишээлбэл, нэг аяга шинэхэн шахсан жүржийн шүүс ууснаас хойш 20 минутын дараа ходоодноос гарах болно.

Шүүслэг жимс:жүрж, алим, лийр, чавга гэх мэт. Жишээлбэл, шүүслэг, анхилуун үнэртэй жүрж идсэн хоёр жүрж 30-40 минутын дотор ходоодноос гардаг. Усан үзэм, усан үзэм - 30 минут. Алим, лийр, тоор, интоор гэх мэт. - 40 минут

Махлаг жимс, хатаасан жимс:Банана, инжир, огноо нь шүүслэг жимснээс илүү удаан хугацаанд ходоодыг гадагшлуулдаг боловч дараагийн бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад маш хурдан байдаг. Тарвас - 20 минут. амтат гуа - 30 минут.

Түүхий холимог ногооны салат- улаан лооль, шанцайны ургамал, өргөст хэмх, селөдерей, ногоон эсвэл улаан чинжүү, бусад шүүслэг ногоо - 30-40 минут

навчит ногоо- бууцай, chicory, байцаа - 40 минут

Цуккини, брокколи, цэцэгт байцаа, ногоон шош, хулуу, эрдэнэ шиш x - 45 минут

Үндэс- лууван, манжин, яншуй, манжин гэх мэт. - 50 минут

Үр тариа, үр тариа, буурцагт ургамал

Үр тариа шингээх хугацаа

Төвлөрсөн нүүрс ус - үр тариа, үр тариа. Ходоодны үр тариа, үр тарианы хоол боловсруулах хугацаа эрс нэмэгддэг. Тиймээс үр тариа, үр тарианаас тусад нь өлөн элгэн дээрээ жимс идэхийг зөвлөж байна. Энгийн будаатай таваг 4-5 цагийн дараа л гэдэснээс гардаг!

Бор будаа, шар будаа, Сагаган, эрдэнэ шишийн будаа, овъёос, пеловка- 90 минут

Улаан буудайн гоймон: 3 цаг

Хагас төвлөрсөн нүүрс ус- цардуул, Иерусалим артишок, царс, эрдэнэ шиш, төмс, Иерусалим артишок, сараалж, туулайн бөөр - 60 минут

буурцагт ургамлын хоол боловсруулах хугацаа

Буурцаг, буурцагт ургамал. Энгийн вандуй, вандуй, сэвэг зарам, шош (цагаан, улаан, хар) - нэг цаг хагасын дотор шингэдэг. Шар буурцаг - 2 цаг

Үр тариа эсвэл ижил төрлийн буурцагт ургамал: 2.5-3 tsp.
Үр тариа ба / эсвэл буурцагт ургамлын холимог (хоёроос илүүгүй төрөл): 3-3.5 цаг.
Үр тариа ба / эсвэл буурцагт ургамлын холимог (хоёроос дээш төрөл): 4-5 цагаас илүү.

Самар, үр

Үр - наранцэцэг, хулуу, кунжут - ойролцоогоор 2 цаг
Самар - бүйлс, газрын самар (түүхий), кашью, Бразил самар, хушга, пеканс, Бразил самар - 2.5-3 цаг.
Зөвлөгөө: Үр, самарыг шөнөжин усанд дэвтээгээд дараа нь буталсан бол илүү хурдан шингэдэг.
Дэвтээсэн самар: 1.5 tsp

Сүүн бүтээгдэхүүн

Түүхий сүү нь ходоодоо аажмаар орхиж, илүү удаан пастержуулж, илүү удаан буцалгана. Өөх тос ихтэй сүү нь өөх тос багатай сүүгээс илүү удаан ходоодоор дамждаг.

Тосгүй сүү, рикотта, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, бяслаг, гар хийцийн бяслаг - ойролцоогоор 90 минутын турш шингээнэ.
Сүү 12 цагийн дотор бүрэн шингэдэг. Сүүтэй цай эсвэл кофе: 24 цаг

Бүх сүүтэй зуслангийн бяслаг - 2 цаг
Голланд, Швейцарийн бяслаг зэрэг бүхэл бүтэн сүүгээр хийсэн хатуу бяслаг 4-5 цаг шингээнэ.
Исгэлэн сүүтэй ундаа - 1 цаг

амьтны хэрэм

Чанасан өндөг нь ходоодонд түүхий өндөгнөөс илүү удаан хадгалагддаг. Өндөгний чанасан өндөг тэнд бас удаан үлддэг.
Өндөгний шар - 30 минут
Өндөг (нийт) - 45 минут.
Загас - 45-60 минут
Тахианы мах - 1-2 цаг (арьсгүй)
Турк - 2 цаг (арьсгүй)
Үхрийн мах, хурга - 3-4 цаг
Гахайн мах - 4-5 цаг

Дунджаар мах нь ходоодонд 4-5 цагийн дотор шингэж, биед маш удаан шингэдэг. Бэкон нь аажмаар шингэдэг тул өөх тос нь ходоодны хүчиллэгийг бууруулдаг. Ихэнх хүмүүсийн хувьд хоол боловсруулахад хэцүү байдаг. Өөх тос нь хоол идсэний дараа ходоодны шүүс ялгарахаас ихээхэн сэргийлж, шингээлтийг бууруулж, хоол боловсруулах үйл явцыг удаашруулдаг.

Олон хүмүүс, тэр ч байтугай хоолны дэглэмээ хянадаг хүмүүс ходоодонд хоол боловсруулах хугацаа, энэ нь юу нөлөөлдөг гэх мэт хүчин зүйлийг харгалзан үздэггүй тул энэ нийтлэлд бид хоол хүнс хүний ​​ходоодонд хэр удаан шингэдэг, хоол боловсруулах хурдад юу нөлөөлдөг талаар нарийвчлан ойлгох болно.

Цаг хугацааны явцад хоол боловсруулах хурдыг юу тодорхойлдог вэ?

• Хоолны үеэр ус болон бусад шингэнийг уух. Хоолны үеэр ус, ундаа уухыг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь ходоодны шүүсийг шингэлж, хоол боловсруулах хугацаа нэмэгддэг (эсвэл хоол бүрэн шингэдэггүй).
• Дулааны боловсруулалтын дараа олон бүтээгдэхүүн (буцалгах, шарах, чанах) хүний ​​биед удаан шингэдэг (бүтээгдэхүүнийг шингээх хугацаа нэмэгддэг).
• Хүйтэн хоол илүү хурдан шингэдэг.
• Үдийн хоолонд идсэн хоол өглөө, оройд идсэн хоолноос илүү хурдан шингэдэг.
• Ходоодны хоол боловсруулах, бие махбодид шингээх хурд нь хэрэглэсэн хүнсний төрөл, хэмжээнээс ихээхэн хамаардаг, учир нь өөр өөр хоол хүнс өөр өөр хурдаар (хэдэн минутаас хэдэн цаг хүртэл) шингэдэг тул тэдгээрийг холих нь хоол боловсруулах хугацааг нэмэгдүүлдэг.

Идсэн хоол, уусан ундаа хэр хурдан шингэхэд чухал нөлөө үзүүлдэг эдгээр хүчин зүйлсээс бид бүх хоол хүнсний шингээлтийн хурдыг тусад нь авч үзэх бөгөөд төрөл бүрийн хоол хүнс (мах, загас, үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ гэх мэт) хүний ​​ходоодонд хэдэн цаг шингэдэг болохыг авч үзэх болно.

Хүснэгт: Хүний ходоодонд хэр их хоол шингэдэг

Хүснэгтийг нарийвчлан авч үзвэл янз бүрийн ангиллын бүтээгдэхүүнийг ходоодонд шингээх хугацаа дараах байдалтай байна гэж дүгнэж болно.

• Ус, ундаа нь 20 минутын дотор шингэдэг.
• Хүнсний ногоо 30-60 минутын дотор шингэдэг (их хэмжээний цардуул агуулсан хүнсний ногоог эс тооцвол).
• Жимс, жимсгэнэ нь 20-40 минутын дотор шингэдэг.
• Буурцагт ургамал нь 2 цагийн дотор (120 минут) шингэдэг.
• Үр тариа, үр тариа 2 цагийн дотор (120 минут) шингэдэг.
• Самар, үрийг 3 цагийн дотор (180 минут) шингээдэг.
• Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг 2 цагийн дотор (120 минут) шингээдэг.
• Загас, далайн хоолыг 1 цагийн дотор (60 минут) шингээдэг.
• Шувууны махыг 2.5-3 цагийн дотор шингээдэг.
• Үхрийн мах 4-6 цагийн дотор шингэдэг.
• Өндөг нь 40-45 минутын дотор шингэдэг.

Тэмдэглэлд: хамгийн хурдан шингэдэг хоол бол жимс, жимсгэнэ (гадил, авокадо оруулаагүй), хүнсний ногоо (төмс, Иерусалим артишокоос бусад), түүнчлэн жимс, ногооны шүүс юм. Мөн кофе, сүүтэй цай, хатуу бяслаг, лаазалсан загас болон мах, шөл, жигнэмэг зэрэг бүтээгдэхүүнүүд удаан хугацаанд шингэдэг эсвэл хүний ​​биед шингэхгүй (хэсэг болон бүрэн) орхидог.

• Илүү сайн зажилсан хоол илүү сайн, хурдан шингэдэг.
• Ходоодны ачааллыг багасгахын тулд хоол боловсруулах, шингээх хугацаа нь ижил хоол идэх нь биед илүү ашигтай байдаг.
• Уургийн өндөр агууламжтай хоолыг зөвхөн бүлээн хэлбэрээр хэрэглэх нь дээр (ходоодонд илүү удаан шингэдэг тул биед хэрэгтэй бүх уураг задалдаг). Хүйтэн уургийн хоол хүнс нь ходоодонд шингэх цаг байдаггүй бөгөөд гэдэс рүү илгээгддэг бөгөөд энэ нь тааламжгүй үр дагаварт хүргэдэг (ходоод гэдэсний хямрал, өтгөн хатах, гэдэс дүүрэх).
• Ходоодны шүүсийг шингэлэхгүйн тулд хоолны үеэр ус, ундаа уухгүй байх нь дээр. Дашрамд хэлэхэд, энгийн согтуу ус хурдан шингэдэг (өлөн элгэн дээр ууж), ходоодонд удаан хугацаагаар ордоггүй бөгөөд тэр даруй гэдэс рүү ордог.
• Самар, үрийг эхлээд усанд хонуулаад дараа нь бутлах юм бол илүү сайн шингэдэг.
• Хүнсний ногоо нь ходоодонд задрахаас сэргийлдэг ("хамгаалалтын" хальсаар бүрхсэн) тосоор (хүнсний ногоо, чидун) амтлаагүй тохиолдолд илүү сайн шингэж, биед илүү их ашиг тустай байдаг.

Усан дахь овъёосны будаа, даршилсан байцаа, лаазалсан эрдэнэ шиш, өөх тосгүй зуслангийн бяслаг, банш, бохь, гахайн мах, загас, мах, талх, алим, мандарин, банана, усан үзэм, хурьцал, мөөг ходоодонд шингэдэг зэрэг асуултын хариултыг нийтлэл дэх хүснэгтэд өгсөн гэдэгт найдаж байна.

Өгүүллийн төгсгөлд, хүний ​​ходоодонд хэр их хоол шингэж байгааг мэдсэнээр та ходоодонд их ачаалал өгөхгүйн тулд хоолны дэглэм барьж, олон эрүүл хоол хүнс илүү сайн шингэж, бие махбодид илүү тустай болохыг тэмдэглэж болно. Таны хэрэгтэй зөвлөмж, тойм

Заримдаа эмч байхгүйгээр хоол боловсруулах үйл явцын нарийн ширийнийг судалж, хоол хүнс ходоод гэдэсний замаар хэр удаан дамждагийг үнэлэх, хоол хүнс шингээх хугацааг харьцуулах нь зүйтэй. Хоолыг хэрхэн хурдан шингээхийг яагаад мэддэг вэ? Энэ асуудалд усан онгоцны зогсоолын бие, түүнийг шийдвэрлэх болтугай. Учир нь амжилтгүй хослолуудын ухамсаргүй сонголт нь ходоодыг илүү их ажиллуулж, хүндрэл үүсэхийг өдөөдөг. Хоол хүнс шингээх хугацааг мэдэх нь яагаад чухал болохыг харцгаая.

Хүн хэдэн цаг хоол боловсруулдаг вэ?

Хүнсний хэлбэрээр хэрэглэдэг түлш нь бие махбодийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Шаардлагатай шим тэжээлгүйгээр эсийг хөгжүүлэх, засах, хамгаалах боломжгүй юм. Идсэн хоол хүнс нь бие махбодид шаардлагатай тоосго болохоосоо өмнө урт замыг туулдаг боловч боловсруулалтын эрчим хүчний зардал, хоол боловсруулах хугацаа нь тодорхой ангилалд хамаарах хоол хүнснээс ихээхэн хамаардаг.

Ходоодонд хэр их хоол шингэдэг вэ гэсэн асуултын хариулт нь таныг хагас цагаас 6 цаг хүртэл гайхшруулж магадгүй юм. Хоол хүнс гэдэс рүү ороход хэр хугацаа шаардагдах вэ? Нарийн гэдсэнд 7-8 цагийн дараа параллель хуваагдах замаар хоол хүнс бүдүүн гэдсэнд орж, 20 цаг орчим байх боломжтой. Дүгнэж хэлэхэд, аль болох их хэмжээний хүнсний түлшийг ялгадас руу боловсруулах ("ширээнээс гадуур" гэсэн нэр томъёоны төлөө хүлцэл өчье): ойролцоогоор 1.5 хоног.

Ходоодны хоол боловсруулах хугацаа:

"Хоол боловсруулах", "шингээх" гэсэн ойлголтыг салгах шаардлагатай. Эхнийх нь хоол хүнс нь ходоодонд хэр удаан байхыг тодорхойлдог бөгөөд энгийн химийн нэгдлүүдэд хуваагдах хэлбэрээр боловсруулалтанд ордог. Хоёр дахь нь хүлээн авсан элементүүдийг шингээх, эрчим хүчний хэрэгцээг нөхөх, эсийн эдийг нөхөн сэргээх, эрхтэн, тогтолцооны амьдрах чадварыг хадгалахад ашигладаг.

Уураг боловсруулах эцсийн хугацаа нь тухайн хугацаанд хэр их нүүрс ус, өөх тос шингээж байгааг харуулсан үзүүлэлтээс эрс ялгаатай байна. Эхнийх нь задлах үйл явц нь хоол боловсруулах мөчтэй давхцаж, цаашдын шингээлтийг хөнгөвчлөх, хоёрдугаарт, хоол боловсруулах нь гэдэс рүү (нарийн төвөгтэй нүүрс ус) шилжиж, цусанд нэвтрэхийг удаашруулдаг.

Ходоодонд хэр их хоол хүнс агуулагдаж байгааг ойлгох, бүтээгдэхүүнийг шингээх хугацаа, шингээх хугацааг ялгах нь чухал юм. Эмч нар хуучин хоолыг бүрэн боловсруулж дуусахаас өмнө "түлш" -ийг шинэ багц руу шидэж, хоол холихыг зөвлөдөггүй. Манай нийтлэлд хоол боловсруулах нь чиг баримжаагаа хөнгөвчлөхийн тулд бүрэн шингээх гэсэн үг юм.

Юу хамгийн хурдан шингэдэг вэ (хүснэгт)

Хоол хүнс ходоодонд боловсруулагдсаны дараа гэдэс рүү хэр удаан орохыг харуулсан хугацаа нь хоол боловсруулах хурд юм. Бүтээгдэхүүн нь заримдаа энэ параметрийн хувьд шууд эсрэг шинж чанараараа ялгаатай байдаг.

Хоол боловсруулах цаг хугацааны хүснэгт нь үзүүлэлтүүдийг системчилж, хоол хүнсийг бүлэгт хуваахад тусална.

Ходоодонд хэр их хоол шингэдэг нь тодорхой болсон. Хүснэгт нь ойролцоогоор бүтээгдэхүүний бүлгийн векторуудыг тусгаж, том дүр зургийг харуулж байна. Гэсэн хэдий ч найрлагыг боловсруулах, холих тодорхой аргууд нь хоол хүнс шингээхэд нөлөөлдөг. Бид ходоод гэдэсний замын амьдралыг хүндрүүлэх гурван үе шатыг ялгаж үздэг.

• Ижил хоол боловсруулах хугацаа, дулааны боловсруулалт байхгүй, өөх тос, элсэн чихэр холилдохгүй.
• Хоол боловсруулах ижил хугацаа, элсэн чихэр эсвэл цөцгийн тос, халуун ногоо нэмнэ.
• Өөр өөр хоол боловсруулах хугацаа, өөр өөр боловсруулах, бэлтгэх арга, тос эсвэл өөх тосыг нэмдэг.

Гурав дахь тохиолдолд ходоодны шүүсийг няцаах хальс үүсгэдэг өөх тос, "материал" боловсруулах хугацааг уртасгадаг тул бие махбодид орж ирж буй түлшийг шингээхэд хэцүү байх болно. Хүснэгтээс харахад мах, мөөг нь хамгийн удаан шингэдэг. Ялангуяа хүүхдэд зориулсан цэсийг төлөвлөхдөө үүнийг анхаарч үзээрэй: хүүхдэд хурдан шингэцтэй хоолыг илүүд үздэг.

Хүндрэх, хоолны дуршилгүй болох нь хоол хүнс хэр удаан шингэж байгааг хэлэх болно. Боловсруулалтын цаг хугацааны хувьд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн энгийн нийцтэй байдал, өөх тосноос фанатизмыг тайвшруулах нь ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулах болно.

Мэдээллийн чадварлаг дүн шинжилгээ хийх, хэр их хоол шингээж авах нь таны биед хамгийн тохиромжтой хоол тэжээлийн системийг бий болгох боломжийг олгоно. Хоол боловсруулах замын ажлыг ихээхэн хөнгөвчлөх хэд хэдэн ерөнхий дүрмүүд байдаг.

1. Ходоод ачаалал өгөхгүйн тулд өөр өөр цаг хугацааны параметртэй бүтээгдэхүүнийг холихгүй байхыг хичээ.

2. Нэг цагийн бүлэгт жор, хослол бүтээхийг хичээ.

3. Тос нэмснээр хоол боловсруулах хугацаа дунджаар 2-3 цагаар нэмэгддэг.

4. Задаргаагүй хоолыг ямар ч шингэнээр шингэлэх нь ходоодны шүүсний концентрацийг бууруулж, "материал"-ын боловсруулалтыг хүндрүүлж, исгэж буй задаргаагүй үлдэгдэлтэй гэдсийг бөглөрүүлнэ.

6. Буцалсан, шарсан хоол нь зарим ашигтай шинж чанараа алдаж, анхны бүтэцээ алддаг тул хоол боловсруулах хугацаа 1.5 дахин нэмэгддэг.

7. Хүйтэн хоолыг илүү хурдан боловсруулж, шингээх процессыг зөрчсөний улмаас таргалалтад хүргэдэг. Өлсгөлөнгийн мэдрэмж хурдан эргэж, шингээх, хэрэглэх үйл явц тасалдаж, гэдэс нь ялзрах процесст ордог. Ялангуяа энэ дүрэм нь уургийн хоолонд хамаатай бөгөөд энэ нь дор хаяж 4 цагийн турш шингэцтэй байх ёстой бөгөөд 30 минутын дотор биеийг хүйтэн байлгадаг.

8. "Материал" боловсруулах хамгийн таатай цаг бол үдийн цайны цаг гэдгийг санаарай, тиймээс үл нийцэх категориудыг үр дагаваргүйгээр холих цангааг тайлах нь моод юм. Өглөөний хоол, оройн хоол нь ийм үйл ажиллагаагаараа ялгаатай байдаггүй тул хоол боловсруулах хугацаа ижил, хурдан шингэдэг хоолыг сонгохыг хичээ.

9. Нойрсох үед хоол шингэдэг эсэхийг асуухад хариулт нь энгийн логикийн дуудлага байх болно. Шөнийн цаг бол бүхэл бүтэн организм, түүний дотор ходоод гэдэсний замд амрах, нөхөн сэргээх хугацаа юм. Шөнийн цагаар исгэсэн түлшийг зөвхөн өглөө л бие нь шингээж, шингээх тул унтахын өмнө идэх нь ходоодоо хоосон ялзарсан хоолоор дүүргэхтэй адил юм.

Ходоод гэдэсний замын харааны тусгаарлалт, бие даасан байдлыг үл харгалзан ходоодонд хэдэн цаг хоол шингээх үзүүлэлт заримдаа бидний ухамсартай сонголтоос шууд хамаардаг. Бие махбоддоо хялбар болго.

Ходоод хоолыг хэрхэн шингээдэг вэ: видео

Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүний хувьд хамгийн тохиромжтой цаг

Хоол хүнс ходоодонд хэдэн цаг шингэж байгааг илтгэх үзүүлэлт нь тухайн материалын мөн чанараас шууд хамаардаг. Энэ сэдвийг "Хүний ходоодонд хоол боловсруулах хугацаа" хүснэгтэд аль хэдийн хөндсөн бөгөөд одоо бид ангиллыг илүү нарийвчлан шинжлэх болно.

Үр тариа, буурцагт ургамал

• Үр тариа авч үзье. Сагаган - хоол боловсруулах хугацаа 3 цагт зогсох болно.
• Ходоодонд будаа шингээх хугацаа 3 цаг байна.
• Шар будаа будаа шингээх хугацаа 3 цаг байна.
• Арвай хэр их шингэдэг вэ? Мөн 3 цаг.
• Oatmeal хоол боловсруулах хугацаа 3 цаг байна.
• Овъёосны будаа нь усанд хэр хэмжээгээр шингэдэг вэ? Ердөө 1.5 цаг.
• Хүний биед эрдэнэ шиш нь шингэцтэй байдаг уу? Тийм ээ, хэрэв биед шаардлагатай ферментийг ялгаруулах хангалттай жин байгаа бол. Уг процедур нь 2.3 цаг (эрдэнэ шишийн үр тариа) шаардагдана.
• Буурцаг руугаа явцгаая. Сэвэг зарамыг шингээхэд хэр хугацаа шаардагдах вэ? Хариулт нь 3 цаг байна.
• Вандуйг хэр их шингээж авдаг (хуурай) - 3.3 цаг.
• Ногоон вандуйны хоол боловсруулах хугацаа 2.4 цагт зогсох болно.
• Буурцаг ходоодонд хэр их шингэдэг вэ? Хамгийн багадаа 3 цаг.

Олон хүмүүс цагаан будааны будаа ходоодонд хэр их шингэдэг болохыг сонирхож байна - ердийн будаатай адил - 3 цаг. Манна будаа шингээх хугацаа арай бага - 2 цаг. Буцалсан эрдэнэ шишийн боловсорч гүйцсэн эрдэнэ шишийг боловсруулахад ойролцоогоор 2.5 цаг зарцуулдаг. Хамгийн амархан шингэцтэй үр тариа нь бага наснаасаа танил болсон байх магадлалтай бөгөөд энэ нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд хурдан шингэдэг будаа юм.

Мах

• Хэр их гахайн мах шингээх нь тухайн хэсгээс хамаарна: гахайн мах - 3.3 цаг, ууц - 4.3 цаг.
• Хурганы хоол боловсруулах хугацаа 3.3 цагт нийлдэг.
• Тахианы хөхийг боловсруулахад хэр хугацаа шаардагдах вэ? 3.2 цаг орчим.
• Нугасны мах хэр их шингэдэг вэ? Ойролцоогоор 3.3 цаг
• Мах (үхрийн мах) хэдэн цаг шингээх нь тухайн хэсгээс хамаардаггүй. Ойролцоогоор 3.3 цаг.
• Ходоодонд хэдэн банш шингэдэг вэ - 3.3 цаг.
• Өөх тосыг шингээх хугацаа нэг хоногоос хэтэрч болно.

Ходоодны махыг шингээх хурд нь түүнийг бэлтгэх аргаас хамаарна. Жишээлбэл, үхрийн махыг хоол хийхдээ цуккини эсвэл лууван гэх мэт нухаш хүнсний ногоо нэмбэл үхрийн махыг шингээхэд шаардагдах хугацаа багасна. Гэхдээ гахайн хөлний вазелиныг маш удаан хугацаанд шингээх болно - 5 цагаас илүү. Тахианы махны вазелин бага зэрэг хурдан шингэдэг - ойролцоогоор 3-3.5 цаг.

Далайн хоол

• Загасыг хэр удаан шингээх нь төрөл зүйлээс хамаарна: өөх тос багатай (сагамхай) 30 минутын дотор, өөх тос (маргас, хулд, форел) - 50-80 минут. Хек нь ходоодонд хурдан шингэдэг - 2 цагаас илүүгүй.
• Сам хорхой хэр удаан шингэдэг вэ? 2.3 цаг орчим.
• Далайн коктейлийг шингээхэд ойролцоогоор 3 цаг шаардагдана.

Цэсийг эмхэтгэхдээ янз бүрийн бүтээгдэхүүний нийцтэй байдал гэх мэт хүчин зүйлийн талаар бүү мартаарай.

Хүнсний ногоо

• Төмс хэр удаан шингэдэг вэ? Залуу - 2 цаг.
• Шарсан төмс хэр удаан шингэдэг вэ? Аль хэдийн 3-4 цаг. Буцалсан - ердөө 2-3 цаг. Жигнэсэн төмс хэр удаан шингэдэг вэ? Залуу - ойролцоогоор 2 цаг.
• Түүхий лууван хэрхэн шингэдэг вэ? 3 цагийн турш. Лууван яагаад тосгүйгээр шингэдэггүй вэ гэсэн асуулт бүрэн зөв биш юм: А аминдэм нь өөхөнд уусдаг тул муу шингэдэг. Тостой бол лууван илүү удаан шингэдэг боловч ашиг тус нь илүү өндөр байдаг.
• Шинэ байцаа (цагаан байцаа) хэр их шингэдэг вэ - 3 цаг.
• Даршилсан байцаа ходоодонд хэр удаан шингэдэг вэ? 4 цаг орчим.
• Чанасан манжин хэр хэмжээгээр шингэдэг вэ? Энэ нь ойролцоогоор 50 минут болно.
• Өргөст хэмх хэр удаан шингэдэг вэ? Дунджаар 30 минут (улаан лооль, шанцайны ургамал, чинжүү, ургамал гэх мэт).
• Хүнсний ногооны эрдэнэ шиш нь 45 минутаас илүү хугацаанд шингэдэггүй (тосгүй хоол хийх).

Одоо та ямар хүнсний ногоо муу шингэж байгааг мэдэж байна: байцаа, шарсан төмс, селөдерей үндэс нь шингээхэд удаан хугацаа шаардагдах болно. Туранхай байцаатай шөлийг шингээх хурд нь байцаа шингээх хугацаанаас хамаардаг бөгөөд ойролцоогоор 3 цаг байх болно. Шөлийг яагаад удаан хугацаанд шингээж авах боломжтой вэ: шөлөнд зориулсан хатуу мах, шөлөнд хэт өөхний хэсэг мах хэрэглэх, вермишель, удаан шингэцтэй үр тариа их хэмжээгээр хэрэглэх.

Жимс

• Кивиг анхаарч үзээрэй. Хоол боловсруулах хугацаа 20-30 минут болно.
• Жүрж хэр их шингэдэг вэ - 30 минут.
• Хэдэн мандарин шингэдэг - мөн 30 минут.
• Усан үзэм авцгаая. Хоол боловсруулах хугацаа 30 минут байна.
• Алимыг шингээхэд хэр хугацаа шаардагдах вэ? Процесс нь 40 минут болно.
• Банана хэр их шингэдэг вэ? Ойролцоогоор 45-50 минут.
• Хан боргоцойг хэр удаан шингээж авдагийг гайхаж байна уу? Хариулт нь 40-60 минут байна.
• Манго хэр удаан шингэдэг вэ? 2 цаг орчим.

Ходоод гэдэсний замд удаан хугацаагаар шингэдэг өөр төрлийн жимс байдаг. Жишээлбэл, хүний ​​ходоодонд хурга хэр их шингэдэгийг та мэдэх үү? Бараг 3 цаг! Тиймээс та энэ бүтээгдэхүүнийг шөнийн цагаар идэж болохгүй.

Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн

• Хэр их сүү шингэдэг вэ - 2 цаг.
• Ааруул хэр удаан шингэдэг вэ? Ойролцоогоор 2.5 цаг. Зуслангийн бяслаг өөх тос багатай юу? 2.4 цаг орчим.
• Бяслаг хэр их шингэдэг вэ - 3.3 цаг.
• Кефир хэр их шингэдэг вэ гэж би гайхаж байна уу? 1.4-2 цаг (тослоггүй - өөх тос).
• Ryazhenka-ийн хоол боловсруулах хугацаа 2 цаг болно.
• Тараг хэр удаан шингэдэг вэ? Ойролцоогоор 2 цаг.
• Хоолны амтлагчдын хувьд: зайрмаг хэр удаан шингэдэг вэ? Процесс нь 2.3 цаг үргэлжилнэ.
• Чанасан өндөг хэр удаан шингэдэг вэ - 2.2 цаг. Өндөгний цагааныг яах вэ? Үүнтэй ижил үзүүлэлтүүд.
• Хэр их шарсан өндөгийг шингээж авах нь эзэлхүүнээс хамаарна. Хоёр чанасан өндөгний таваг - 2-3 цаг.
• Омлет хэр удаан шингэдэг вэ? 2 цаг гаруй.

гурилан бүтээгдэхүүн

• Ходоодны талхыг шингээх хугацаа нь гурилын төрлөөс хамаарна: 3.1 цаг (буудай) - 3.3 цаг (хөх тариа).
• Хэр их талх шингэдэг вэ гэдэг асуудал хэцүү байдаг. Бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний эслэг (100 грамм = 4 талх хөх тарианы талх) агуулдаг бөгөөд энэ нь удаан хугацаанд шингэдэг.
• Гоймон хэр удаан шингэдэг вэ? Ойролцоогоор 3.2 цаг.

Амттан (зөгийн бал, самар, шоколад)

• Зефир хэр их шингэдэг вэ - 2 цаг.
• Шоколадыг шингээх хугацаа 2 цаг болно.
• Халва хэр их шингэдэг вэ? Ойролцоогоор 3 цаг.
• Газрын самар нь бусад самартай адил дунджаар 3 цаг шингэдэг боловч бүтээгдэхүүнийг буталж, дэвтээсэн тохиолдолд үйл явцыг хурдасгах боломжтой.
• Хуурай жимс авъя. Хоол боловсруулах хугацаа 2 цагаас (үзэм, огноо) 3 (prunes, лийр) хүртэл хэлбэлздэг.
• Зөгийн балны хоол боловсруулах хугацаа 1.2 цаг байна.

Шингэн

• Таннин, сүүний уураг нь шингэдэггүй эмульс үүсгэдэг тул сүүтэй кофе нь шингэдэггүй.
• Ходоодонд цай шингээх хугацаа нэг цаг орчим болно.
• Ходоодонд ус хэр удаан байдаг вэ? Хоолны хамт - нэг цаг орчим. Ходоодонд уусан шингэн нь тэр даруй гэдэс рүү ордог. Энэ нь нэг удаад ойролцоогоор 350 мл шингэдэг (ус, хоол хүнстэй холбоотой).
• Шөл хэр удаан шингэдэг вэ? Хүнсний ногооны шөл - 20 минут, мах - суурь, найрлагаас хамаардаг, тодорхойлоход хэцүү байдаг.

Хүний ходоодонд хоол хүнс байх хугацаа нь маш их хувьсах хэмжигдэхүүн боловч үүнийг амархан хянаж болно. Хоолны энгийн дүрмийг дагаж, хоол боловсруулах замыг хэт ачаалж, исгэхээс зайлсхийхийн тулд зөв найрлагыг зөв цагт нь нийлүүлж, зөв ​​цагийг сонгоорой. Эрүүл байх амархан.

Külmkapp Фото: Свен Арбет

Хэрэв та эрүүл бус зуршилтай бол - хэт их иддэг бол энэ талаар бодоорой, магадгүй таны ходоод өмнөх хоолыг даван туулж амжаагүй байхад идэж эхлэх үү?

Янз бүрийн хоол хүнс нь бидний хоол боловсруулах системээс өөр "анхаарал" шаарддаг. Хоол хүнсийг залгисны дараа юу болох вэ? Хоол хүнс нь хүнд ашиг тусаа өгч, шаардлагатай энергийг өгөхийн тулд энэ нь химийн элемент болж хувирах ёстой бөгөөд дараа нь бие нь шингэдэг.

Шүлс уусч, шүд нь хоол нунтаглах үед энэ үйл явц аманд эхэлдэг. Хожим нь ходоодонд хүчил, ходоодны шүүсээр дайрдаг. Ходоодноос гарсны дараа хоол хүнс гэдэс рүү орж, ходоодны шүүстэй харилцан үйлчлэлцсээр байдаг. Дараа нь капилляраар дамжин элэгээр дамждаг цусанд шингэдэг - тэнд байрладаг олон мянган ферментүүд нь ямар ч хорыг (жишээлбэл, архи гэх мэт) саармагжуулж, ашигтай төмөр, витамин, глюкозыг хадгалдаг.

Бүр тодруулбал, бүх хоолыг ходоодонд шингэх хугацаанаас нь хамааран 4 төрөлд хувааж болно.

Хурдан дамждаг хоол (эдгээр нь ихэвчлэн нүүрс ус агуулсан хоол хүнс)
- хоол боловсруулах дундаж хугацаа (энэ нь гол төлөв уургийн хоол юм)
- удаан шингэсэн хоол (үүнд өөх тос, уураг агуулсан өөх тос агуулсан хоол орно)
- Хоол хүнсийг удаан хугацаанд шингээж авдаг, бараг шингэдэггүй.

Эхний ангилалд: бараг бүх жимс (гадил, авокадо гэх мэтээс бусад), хүнсний ногоо, жимсний шүүс (холимог биш), жимс, kefir орно. Дээрх бүх бүтээгдэхүүн нь бидний ходоодонд 1 цагаас илүү хугацаагаар байдаггүй. Жишээлбэл, жимс нь 40-45 минутын дараа ходоодноос гэдэс рүү ордог. Зарим тохиолдолд 35-40 минут болно.

Хоёрдахь ангилалд: хүнсний ногоо, ургамал, сүүн бүтээгдэхүүн, зуслангийн бяслаг, хатуу бяслаг, нахиа, дэвтээсэн самар, үр, бүх хатаасан жимс орно. Тэд бүгд 1.5-2 цагийн дотор бидний гэдэс дотор ордог.

Гурав дахь ангилалд: үр тариа, үр тариа, усанд урьдчилан дэвтээгээгүй самар, үр, зуслангийн бяслаг, хатуу бяслаг, бүх төрлийн мөөг, буурцагт ургамал (хэрэв чанасан бол), дээд зэргийн гурилаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн орно. Тэдний ходоодонд байх хугацаа нь хүлээн авснаас хойш 2-3 цаг байна.

Эцэст нь 4-р бүлэгт сүүтэй цай, сүүтэй кофе, мах (шувууны мах, түүнчлэн загас орно), гоймон (бүтэн үр тарианы гурил эсвэл хатуу улаан буудайн гурилаас бусад), бүх төрлийн лаазалсан хоол орно. 4-р бүлгийн бүх бүтээгдэхүүн нь маш асуудалтай, эсвэл бараг шингэдэггүй.

Ходоодонд хэр их хоол шингэдэг тухай мэдээлэлд үндэслэн бид одоо ямар дүгнэлт хийж болох вэ? Бүх зүйл маш энгийн:

Хэрэв та эрүүл мэндээ хүсч байвал хоолны дэглэм барих шаардлагагүй, богино хугацаанд шингэдэг аль болох олон хоол идэх хэрэгтэй. Ингэснээр та хоол боловсруулах системээ хамгаалж, бие нь түүнийг боловсруулахад бага энерги зарцуулдаг.
- 4-р ангилалд багтах хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхий эсвэл дор хаяж идэх.
- Ходоодонд хоол боловсруулах хугацаа өөр өөр хоол хүнс, хоол хүнсийг хослуулахыг зөвлөдөггүй.
- Хэрэв таны ходоод, гэдэсний асуудал байгаа бол зөвхөн 1, 2-р ангиллын хоол идээрэй.
- Орой нь зөвхөн 1, 2-р ангиллын хоол идэж болно.

Ходоодны хоол боловсруулах хугацаа

Оройн хоолны дараа хоол хүнс ходоодонд хоёроос дөрвөн цагийн турш шингэж, дараа нь нарийн гэдсэнд орж, хоол боловсруулах үйл явц дахин 4-6 цаг үргэлжилж, дараа нь хоол хүнс бүдүүн гэдсэнд орж, арван таван цаг орчим байх боломжтой.

Доорх зураг нь эдгээр бүтээгдэхүүнүүд ходоодонд хэр их цаг зарцуулж байгааг харуулж байгаа бөгөөд хоол боловсруулах систем нь эрүүл хүмүүст нэг удаад заасан бүтээгдэхүүнээс зөвхөн нэгийг нь идэхэд хамаарна.

Ус
Хэрэв та өлөн элгэн дээрээ ус уувал тэр даруй ус нь гэдэс рүү ордог.

Шүүс, салат
- Жимсний шүүс, ногооны шүүс, шөл зэрэг нь 15-20 минутын дотор шингэдэг
- Хагас шингэн (нухсан салат, хүнсний ногоо эсвэл жимс) 20-30 минут

Жимс
- Тарвас 20 минутын дотор шингэдэг
- амтат гуа - 30 минут
- Жүрж, бэрсүүт жүрж, усан үзэм - 30 минут
- Алим, лийр, тоор, интоор болон бусад хагас чихэрлэг жимс - 40 минут

Цааш унших

Хүнсний ногоо
- Холимог салат (хүнсний ногоо, жимс) 20-30 минутын дотор шингэдэг
- Түүхий холимог ногооны салат - улаан лооль, навчны салат ("роман", бостон, улаан, навч, цэцэрлэг), өргөст хэмх, селөдерей, ногоон эсвэл улаан чинжүү, бусад шүүслэг ногоо 30-40 минутын дотор шингэдэг.
- Хэрэв салатанд ургамлын тос нэмбэл цаг хугацаа нэг цаг гаруй болж нэмэгддэг
- Уураар эсвэл усаар чанаж болгосон ногоо, навчит ногоо - бууцай, chicory, хулдаас - 40 минут
- Цуккини, брокколи, цэцэгт байцаа, ногоон шош, хулуу, эрдэнэ шиш - 45 минут
- Үндэс ногоо - манжин, лууван, манжин, яншуй, манжин гэх мэт. - 50 минут

Хагас төвлөрсөн нүүрс ус - цардуул
- Артишок, царсны самар, эрдэнэ шиш, төмс, Иерусалим артишок, сараалж, туулайн бөөр - 60 минут
- Цардуултай будаа, Сагаган, шар будаа, эрдэнэ шишийн будаа, овъёосны будаа, квиноа, Абиссиний паникул, арвай зэрэг цардуултай хоол хүнс дунджаар 60-90 минутын дотор шингэдэг.

Төвлөрсөн нүүрс ус - үр тариа
- Бор будаа, шар будаа, Сагаган, эрдэнэ шишийн хальс, овъёос (эхний 3 нь хамгийн тохиромжтой) - 90 минут

Буурцаг ба буурцагт ургамал (баяжуулсан нүүрс ус ба уураг, цардуул, уураг)
- сэвэг зарам, лима шош, вандуй, вандуй, шош, шош - 90 минут
- Шар буурцаг - 120 минут

Самар, үр
- Наранцэцгийн үр, хулууны үр, пепита, кунжут - ойролцоогоор 2 цаг
- Самар - бүйлс, булцуу, газрын самар (түүхий), кешью, бразил самар, хушга, пеканс - 2.5-3 цаг

Сүүн бүтээгдэхүүн
- Тосгүй сүү, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, рикотта, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг эсвэл цөцгий бяслаг 90 орчим минут.
- Бүх сүүтэй зуслангийн бяслаг - 120 минут
- Сүүгээр хийсэн хатуу бяслаг - 4-5 цаг

амьтны хэрэм
- Өндөгний шар - 30 минут
- Өндөг (бүрэн) - 45 минут
- Загас - сагамхай, сэгсэрхэг, усан загас, далайн цорын ганц загас - 30 минут
- Загас - хулд, хулд, майга, тослог загас - 45-60 минут
- Тахианы мах - 1-2 цаг (арьсгүй)
- Турк - 2 цаг (арьсгүй)
- Үхрийн мах, хурга - 3-4 цаг
- Гахайн мах - 4-5 цаг