Алим дахь витаминууд. Алим дахь витамин, шим тэжээл - алимны үрийг идэх боломжтой юу?

"Сайн алим бол эмчийн үнэ цэнэтэй" гэж ардын мэргэн үг байдаг. Энэ жимс нь үргэлж ширээн дээр байнга сонсогддог бөгөөд үржил шим, хөгжил цэцэглэлтийн бэлэг тэмдэг болсон юм. Жимс нь сайн хадгалагддаг тул дэлгүүрийн лангуунаас жилийн турш олж болно. Энэ олон төрлийн амтанд хүн бүр өөрт тохирсон сонголтыг олох болно.

Алим бол зөвхөн амттай, хямд үнэтэй жимс төдийгүй витамин, микроэлементийн агуулах юм. Алимны ашигтай шинж чанар нь түүнийг жимсний хаан болгодог. Алим - биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл, энэ юу вэ?

Алим хэр жинтэй вэ

Жимс бол хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнгүйгээр ихэнх цэвэрлэгээний хоолны дэглэмийг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Та алимыг тоолохын тулд түүний жинг мэдэх хэрэгтэй. Хальстай жимсний дундаж жин 176 грамм, түүнгүйгээр 138 грамм болно.

Алимны ашиг тус юу вэ?

Бүх олон тооны сортууд нь нийтлэг зүйлтэй байдаг - алимны хүний ​​биед үзүүлэх байнгын ашиг тус. Энэ нь жимс жимсгэнэ тогтмол идсэнээр олж авсан урьдчилан сэргийлэх нөлөөнд оршдог. Тэд олон өвчнийг даван туулахад тусалдаг бөгөөд олон тооны өвчин үүсэхээс сэргийлдэг. Жишээлбэл:

• зүрх судасны үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлж, пектин, аскорбины хүчил, магнийн улмаас цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, цусны даралтыг тогтворжуулахад тусалдаг;
• дархлааны системийг идэвхжүүлж, биеийг өвчнөөс хамгаалдаг. Өвлийн улиралд ханиад, витамины дутагдлаас маш сайн урьдчилан сэргийлэх болно;
• хүчил нь цоорох өвчнийг үүсгэдэг бактерийн үйл ажиллагааг саармагжуулдаг;
• Эслэг нь гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, өтгөн хаталтыг байгалийн аргаар арилгахад тусалдаг. Мөн эслэг нь хорт бодисыг шингээж, гэдэсний хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг;
• залуу арьс, сайхан үсийг хадгалдаг;
• бамбай булчирхайн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх;
• бөөрний үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, чулуу үүсэхээс сэргийлдэг;
• хоолны дэглэмд анхаарлаа төвлөрүүлснээр энэ нь таны дүр төрхийг хадгалахад тусална;

Тиймээс энэхүү эдгээх жимсийг өдөр бүр хэрэглэх нь эмэгтэйчүүдэд бат бөх үс, хумсыг өгч, эрүүл арьстай болгож, галбираа хадгалахад тусална. Алим нь зөвхөн хүнсний бүтээгдэхүүн болохоос гадна нүүр, биед зориулсан янз бүрийн маскууд нь арьсны хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, толигор, уян хатан болгодог.

Алимыг тогтмол хэрэглэдэг эрчүүд биеийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлж, ясыг бэхжүүлж, цусны найрлагыг хэвийн болгодог. Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагын мэдээлснээр эрэгтэйчүүд зүрх судасны тогтолцооны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлтэй байдаг.

Алиманд ямар витамин агуулагддаг вэ?

Эрдэмтэд залуужуулах алимны химийн найрлагыг судалж үзээд үнэхээр их хэрэгтэй гэдгийг баталсан байна. Өдөрт хоёр, гурван жимс нь биед шаардлагатай витамин, эрдэс бодисыг "нөөц" болгоно. Тэд яг юугаараа баян вэ?

• Алимны витамин С нь зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд нэг жимс нь энэ витамины өдөр тутмын хэрэгцээний дөрөвний нэгийг агуулдаг. Энэ нь таны ерөнхий аяыг дээшлүүлж, таны сайн сайхан байдлыг сайжруулах болно;
• А аминдэм нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд байгалийн антибиотик юм. 100 грамм алим нь 2 дахин их А аминдэм агуулдаг. Энэ нь халдварын эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг;
• В витамин - мэдрэлийн системийг бэхжүүлэх;
• алим дахь витамин РР нь биеийг цэвэрлэж, дотоод шүүрлийн булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулахад тусална;
• Е витамины өндөр агууламж нь арьс, хумсны байдлыг сайжруулна;
• төмөр - өндөр агууламж нь цус багадалтаас маш сайн урьдчилан сэргийлэх болно;
• кали нь зүрхний булчинг дэмжих болно. Илүүдэл давсыг зайлуулж, бага зэргийн шээс хөөх эм нөлөөтэй;
• алим дахь их хэмжээний эслэг нь гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгож, хог хаягдал, хорт бодисыг зайлуулдаг;
• таннин - urolithiasis болон тулай өвчнөөс маш сайн урьдчилан сэргийлэх;
• фолийн хүчил - өлсгөлөнг бууруулдаг, жирэмсэн үед ургийн зохицол үүсэхэд зориулагдсан;
• иод нь бамбай булчирхайн өвчнөөс зайлсхийхэд тусална;
• пектин нь бие махбодоос хүнд металлыг зайлуулах чадварыг нэмэгдүүлдэг;
• фото шим тэжээл нь тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, санах ойд эерэг нөлөө үзүүлдэг;
• магни нь сэтгэлийн дарамтыг арилгаж, стрессийг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлдэг.

Алимны тэжээллэг чанар

Алимны тэжээллэг чанар нь төрөл зүйлээс хамаарч өөр өөр байдаг. Улаан сортууд нь алимны чихэрлэг сортуудыг хэлдэг. Тэд илүү их фруктоз, цардуул агуулдаг тул ногооноос өндөр байх болно. Улаан алимны сортуудын эрчим хүчний үнэ цэнэ 100 грамм тутамд 70 ккал хүрч чаддаг бол ногоон алимны хувьд 48 ккал хүрэх магадлал багатай.

BJU-ийн харьцааг дараах байдлаар хуваарилдаг - өдөр тутмын уураг 0%, өөх тос 0%, нүүрс ус 5%.

Алимны химийн найрлага:

• 80% ус
• элсэн чихэр 5% орчим, чихэрлэг сорт 15% хүртэл
• хүнсний эслэг - 1.6%
• органик хүчил - 0.8%
• ханасан ба ханаагүй тосны хүчил - 0.1%

Аль алим илүү их шим тэжээл агуулдаг вэ?

1. Зэрлэг байгальд ургадаг жимс нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй олон тооны бодис агуулдаг.
2. Исгэлэн амт нь жимс нь маш их хэмжээний витамин С агуулдаг болохыг харуулж байна.
3. Ногоон алим нь төмрөөр баялаг бөгөөд харшил үүсгэдэггүй.
4. Улаан алим нь чихэрлэг сорт бөгөөд фруктозоор баялаг тул эрчим хүчний маш сайн эх үүсвэр болно.
5. Шар алим нь дархлааг сэргээж, алсын харааг сайжруулдаг.

Энэ жимсийг хязгаарлалтгүйгээр хэрэглэж болно гэж үздэг ч норм нь үргэлж байх ёстой. Эцсийн эцэст илүүдэл витамин нь хүнсний бусад чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шингээхэд саад учруулж болзошгүй юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөрт 2-3 алим идэхийг зөвлөж байна, хэрэв тэдгээр нь өөр өөр сорттой байвал илүү дээр юм. Алим нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа ч ашигтай шинж чанараа алддаггүй. Шарах үед тэд маш сайн амттан болдог.

Алимны шүүсний найрлага, ашиг тус

Үүнийг боловсруулах өөр нэг гайхалтай арга бол шинэхэн шахсан шүүс хийх явдал юм. Энэ нь витамины баялаг найрлагатай, хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй өвөрмөц амттай байдаг. Шүүс ба байгалийн жимсний хоорондох цорын ганц ялгаа нь эслэг болон хүнсний эслэгийн агууламж багассан байх болно. Витамин, эрдэс бодисыг боловсруулсны дараа бүрэн хэмжээгээр хадгална.

Калорийн агууламж багатай (100 г бүтээгдэхүүн тутамд 47 ккал) тул янз бүрийн хоолны дэглэм, зөв ​​хооллолтын системд ихэвчлэн ашиглагддаг. Үүнээс гадна, энэ нь харшлын урвал үүсгэхгүйгээр биед төгс шингэдэг. Эмч нарын үзэж байгаагаар энэ шүүс нь хэрэглэхэд хамгийн уян хатан, төвийг сахисан шүүс юм.

Жимсний шүүсийг чихрийн шижин, ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүс, нэг нас хүрээгүй хүүхдүүд болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Өдөрт нэг аяга (250 мл) шинэхэн шахсан ундаа уух нь бие махбодид мэдэгдэхүйц ашиг тустай байх, жингээ хасах, ерөнхий аяыг сайжруулахад хангалттай.

Хэрэглэхийн эсрэг заалтууд

Алимны хор хөнөөл нь боломжит ашиг тусаас илүү байж болохыг анхаарна уу. Хэн алим идэж болохгүй вэ? Жишээлбэл, гастрит эсвэл ходоодны шархлаатай хүмүүс. Тэд өвчнийг хурцатгах довтолгоог өдөөж болно.

Хэрэв та үртэй жимс идэх дуртай бол тэдгээрийн хэмжээг өдөрт 4 ширхэгээр хязгаарлаарай, учир нь тэдгээр нь бие махбодийг хордуулахад хүргэдэг хортой гидроцианы хүчил агуулдаг.

Муудсан жимс идэж болохгүй. Та бүх ялзралтыг арилгаж чадахгүй хэвээр байх бөгөөд хорт митоксин нь биед орох болно. Энэ нь дотоод эрхтнүүдэд нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулж, хорт хавдрын эсийг хөгжүүлэхэд тусалдаг.

Алимыг хэрхэн зөв идэх вэ

Жимсийг жигнэх, дэвтээнэ, буцалгана эсвэл хоол хийхэд хэрэглэж болно. Дулааны боловсруулалтын явцад энэ жимсний ашигтай шинж чанар бүрэн алдагддаг.

Хэрэглэхийн өмнө хальсыг арилгахгүй байхыг зөвлөж байна, учир нь витамин С, пектин хамгийн их хэмжээгээр түүнд ойрхон байрладаг. Жич:

1. Та идсэний дараа шууд жимс идэж болохгүй; хоёроос гурван цаг хүлээх нь дээр. Энэ нь ходоодонд исгэх процесс үүсэхээс сэргийлж, алимны ашигтай бодисыг илүү сайн шингээхэд тусална.
Жирэмслэлт бол эмэгтэй хүний ​​хамгийн сайхан нөхцөлүүдийн нэг юм. Тэгээд ч 9 сарын дотор түүнд шинэ амьдрал мэндэлж, жижиг эсээс ургаж...

Алим бол эрч хүч, эрүүл мэнд, хайр ба гэрлэлтийн бэлэг тэмдэг юм. Энэ жимс нь аяга таваг, ундааны маш сайн хоолны түүхий эд юм. Алим бэлтгэх олон мянган арга, жор байдаг. Алимыг хоол хийх, гоо сайхан, ардын анагаах ухаанд хэрэглэдэг.

Алим бол дэлхий даяар иддэг жимс юм. Алимны болзолгүй түгээмэл байдал нь жилийн турш олдоц, тээвэрлэх чадвар, боловсруулах боломж, маш сайн амттай холбоотой юм. Энэ жимс нь Төв Азиас гаралтай. Гэхдээ энэ нь цаг уурын ямар ч нөхцөлд алимны мод ургаж, үр жимсээ өгөхөд саад болохгүй. 10 мянга гаруй төрлийн алим байдаг. Тэд амт, өнгө, үнэр, хадгалах хугацаа зэргээрээ ялгаатай. Алимны найрлага нь сорт, боловсорч гүйцсэн байдал, ургах, хадгалах нөхцлөөр тодорхойлогддог.

Алимны найрлага

Алимны ихэнх найрлагыг (86%) ус эзэлдэг. Алим нь дараахь бодисын эх үүсвэр юм.

• уураг;
• өөх тос;
• нүүрс ус;
• витамин;
• ашигт малтмал;
• органик хүчил;
• пектин бодис;
• таннин;
• үнс;
• ус;
• ханасан тосны хүчил;
• ханаагүй тосны хүчил;
• моно ба дисахаридууд;
• цардуул.

Байгалийн элсэн чихэр нь ихэвчлэн фруктозоор илэрхийлэгддэг. Алим нь дараахь органик хүчлүүдийг агуулдаг.

• алим;
• Лимон;
• хлороген;
• Урсолова.

Алимны илчлэгийн агууламж бага, 100 грамм тутамд дунджаар 45 ккал байдаг. Алимны тэжээллэг чанар нь: нүүрс ус - 12 гр, уураг - 0.4 гр, өөх тос - 0.4 гр өөх тосны шингэцийг бууруулах чадвартай хослуулан алимыг хоолны бүтээгдэхүүн болгон хэрэглэх боломжийг олгодог.

Алим нь макро элементүүдийг агуулдаг: кали, кальци, фосфор, натри, магни. Алимд төмөр байдаг уу? - хүүхдүүд хүртэл мэддэг. Хангалттай хэмжээний төмрийн агууламж нь алимыг цус багадалтыг эмчлэхэд ашиглах боломжийг олгодог. Бусад микроэлементүүд нь төмөр, иод, фтор, цайр, манган, зэс, кобальт, молибден зэрэг орно.

Алиманд ямар витамин агуулагддаг вэ?

Алим нь витаминаар баялаг найрлагатай. Ихэнх витаминууд нь алимны хальсанд байдаг тул таслахгүй байх нь дээр. Хэрэв алимыг хальслах шаардлагатай бол хальсан дээр аль болох бага хэмжээний целлюлоз үлдээгээрэй. Эцсийн эцэст, хальсалсан нухаш нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Бие махбодийг хурдан витаминжуулахын тулд түүхий алим идэх нь дээр. Эцсийн эцэст, дулааны боловсруулалт нь олон витамин, органик бодис, нэгдлүүдийг устгадаг.

Алимны үр нь ашигтай ба хор хөнөөлтэй шинж чанартай байдаг. Идэвхтэй бодис, иод, витамин агуулагдах нь эргэлзээгүй ашиг тустай байдаг. Үр нь фермент агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн хэрэглээ нь онкологийн хүртээмжтэй урьдчилан сэргийлэлт юм. Алимны үрнээс учирч болзошгүй хор хөнөөл нь тэдгээрт хортой гидроцианы хүчил агуулагддагтай холбоотой юм. Өдөрт дөрвөөс илүүгүй үрийг хэрэглэх нь эрүүл мэндэд аюулгүй.

Алимны химийн найрлагыг дараах хүснэгтэд үзүүлэв.

• дархлааны системийг бэхжүүлэх;
• бие махбод дахь хүчил-суурь тэнцвэрийг зохицуулахад хувь нэмэр оруулах;
• зүрх, цусны судсыг бэхжүүлдэг;
• хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх;
• өтгөн хатахаас урьдчилан сэргийлэх;
• холестерины хэмжээг багасгах;
• хортой бодис, хорт бодис, хог хаягдлыг зайлуулах;
• астма өвчнийг намдаах;
• шээс хөөх эм байдаг;
• өөх тосны шингээлтийг багасгах;
• биеийн хаван арилгахад үр дүнтэй;
• цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах, хадгалах;
• ходоод, бүх хоол боловсруулах тогтолцооны хорт хавдар үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх нөлөөтэй;
• эрт үрчлээс үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх;
• үсний бүтцийг бэхжүүлэх.

Та зарим хязгаарлалттай алим идэх хэрэгтэй.

Алим бол дэлхийн хамгийн алдартай, хэрэглэдэг жимс юм. Алимны модны жимсэнд агуулагдах витамин, макро болон микроэлементийн агууламж нь олон хүчин зүйлээс хамаардаг: жилийн цаг, тариалах газар, сорт, ургах, хадгалах нөхцөл.

Хүн амьдардаг бүс нутагтаа ургуулсан жимсийг идэх нь хамгийн сайн арга юм.

Витамин

Алим нь биологийн идэвхт бодисоор ханасан бөгөөд витамин, микроэлементүүд нь бүх биеийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Химийн найрлагын дагуу алим нь агуулдаг

• В витамин,
• Биотин (витамин H),
• Биллокуинон (витамин К).

Гэсэн хэдий ч эдгээр витаминуудын хэмжээ 100 гр. алим нь том биш бөгөөд хүний ​​биед мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлэхгүй.

Алим сайн уу, муу юу?

• 100 гр. Алим нь 20 мг хүртэл витамин С агуулдаг. Ногоон алим нь улаан, шараас хамаагүй илүү витамин С агуулдаг.. Витамин С нь цусны судасны ханыг бэхжүүлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь хорт бодисыг нэвтрүүлэхээс сэргийлдэг. Биеийн витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангахын тулд өдөрт 4-15 алим идэх хэрэгтэй.
• А аминдэм, эс тэгвээс провитамин А буюу каротин нь 100 грамм тутамд 0.05 мг-аар агуулагддаг. алим Провитамин А нь бөөрний дээд булчирхайн дааврын үйл ажиллагаанд нөлөөлж, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг хянадаг. . Арьсны бодисын солилцооны зохицуулалт, бүхэл бүтэн организмын өсөлтөд оролцдог. Ходоод гэдэсний замын бодисын солилцооны үйл явцад нөлөөлдөг. Төрөл бүрийн халдварыг эсэргүүцэх чадварыг хадгалахад тусалдаг . Каротины хоногийн хэрэглээ 5 мг байна

Өвлийн дунд үе хүртэл алиманд ашигтай нөлөө үзүүлэх бодисын хамгийн их хэмжээг хадгална. Дараа нь хадгалах нөхцлөөс хамааран аажмаар буурдаг.

Микроэлементүүд

• Алим дахь төмрийн агууламж өндөр байдаг. 100 гр. алим нь 2.5 мг хүртэл төмөр агуулдаг бөгөөд хүний ​​өдөр тутмын хэрэгцээ 30 мг байдаг. Тэдгээр. Бие махбодоо төмрөөр хангахын тулд өдөрт 5-20 ширхэг алим идэх хэрэгтэй. Төмөр нь алимны нэгэн адил Сагаган, үхрийн мах, элэг, анар зэрэгт агуулагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.Төмөр нь эсийн исэлдэлтийн процессыг зохицуулдаг тул түүний ач холбогдол маш их байдаг.

Гэхдээ төмөр нь хүний ​​биед ашигтай нөлөө үзүүлдэг алимны цорын ганц ул мөр элемент биш юм.

Манай зочин, эрүүл мэндийн мэргэжилтэн танд энэ видеон дээр алимны ашиг тусын талаар дэлгэрэнгүй ярих болно!

Төв Ази нь зэрлэг алимны модны уугуул тив гэж тооцогддог. Тэндээс өнөөдөр бидний мэддэг бүх сортууд гарч ирэв. Дэлхий даяар цаг уурын янз бүрийн нөхцөлд тохирсон 7500 орчим төрлийн алимны мод байдаг. Тэдгээрийг идэж, хоол хийх, гоо сайхны салбарт хэрэглэдэг. Тэд мөн илчлэг багатай тул ихэнх хоолны дэглэмд ордог.

Энэхүү жимсний 80% нь ус, 20% нь бор, фосфор, цайр, органик хүчил, төмөр, кальци, хүхэр, магни, селен, фолат, хлор, кали, эслэг зэрэг ашигтай элементүүдээс бүрддэг. Алиманд агуулагдах витаминууд нь: A, E, B1, B6, PP, C.

Тэдний тоо хэмжээ нь хадгалалт, ургах нөхцөл, төрөл, хугацаа, өнгө зэргээс хамаарна.

• исгэлэн алим нь витамин С-ээр илүү ханасан байдаг;
• зэрлэг ургадаг нь илүү үрэвслийн эсрэг болон пектин элементүүд, цардуул, эслэг агуулсан байдаг;
• ногоонд улаанаас илүү төмөр байдаг ч цардуул багатай байдаг.

Улирлын улиралд ургуулж, модноос түүж авсан алим нь өвлийн хуучирсан алим эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан алимаас хамаагүй илүү ашиг тустай байх болно.

Apple-ийн ашигтай шинж чанарууд. Витамин ба элементүүдийн өвчинд үзүүлэх нөлөө

Алим нь бидний биеийг эслэгээр хангадаг бөгөөд түүнд агуулагдах эрдэс бодис, эслэг нь биед ашигтай элементүүдийн зайлшгүй агуулах юм.

Алимны ямар витамин таныг өвчнөөс хамгаалах вэ?

Алимны гол онцлог нь витамин С-ээр ханасан нь дархлааны системд нөлөөлдөг төдийгүй цусны судсыг бэхжүүлж, хорт бодис нэвтэрдэггүй болгодог. Энэ нь хүнд өвчний дараа биеийг сэргээхэд тусална.

Үүнээс гадна, энэ нь ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулж, эсийг нөхөн төлжүүлж, аяыг нь нэмэгдүүлдэг. Фитонцид (байгалийн антибиотик) агууламж нь жимс жимсгэнэ, томуу, цусан суулга, алтан стафилококк зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зайлшгүй шаардлагатай болдог.

Алим нь өөрөө вирусын эсрэг ямар ч фермент агуулдаггүй. Энэхүү найрлага нь цусны судасны ханыг бэхжүүлэхэд нөлөөлж, бие махбодоос хорт бодисыг гадагшлуулж, арилгахад тусалдаг.

Таннин ба хоол боловсруулах

Аскорбины хүчил нь цусны судсыг улам бэхжүүлдэг таннинуудад тусалдаг. Тиймээс өдөрт хоёр жимс нь ханиаднаас урьдчилан сэргийлэх сайн арга юм.

Эдгээр бодисууд нь хүчил (нимбэгийн, алим, дарс) зэрэг нь ходоод гэдэсний зам, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг. Тэд өтгөн хатахаас сэргийлж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалт, гэдэсний микрофлорыг сайжруулж, хорт бодисыг зайлуулдаг.

Эдгээр ашигтай шинж чанаруудын улмаас алимыг идэхийг зөвлөж байна:

• Гэдэсний ходоодны хямрал, түгжрэлийг арилгахын тулд өглөө бүр өлөн элгэн дээрээ хоёр исгэлэн алим идээрэй. Ходоодны тогтвортой үйл ажиллагааг хангахын тулд гурван долоо хоногт нэг удаа алим идэж, мацаг барих өдөр хийхийг зөвлөж байна.
• Өтгөн хаталтанд - хүчиллэг багатай тул та өдөр бүр 2 tbsp уух хэрэгтэй. исгэлэн алимны шүүс.
• Хүчиллэг ихсэх, ходоодны салст бүрхэвчийн үрэвсэл, арван хоёр гэдэсний шархлаа зэрэг тохиолдолд хоол идэхээс 1.5 цагийн өмнө чихэрлэг алим идэх хэрэгтэй.
• Талх нарийн боов нь ходоодны шүүсний хүчил ихтэй, зүрхний шархтай хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Кали ба urolithiasis

Кали, таннинаар баялаг алим нь urolithiasis болон тулайтай тэмцэхэд тусална. Энэ нь эдгээр бодисууд нь шээсний хүчлийн давсыг тунадасжуулахыг зөвшөөрдөггүйтэй холбоотой юм.

Эдгээр жимсийг байнга хэрэглэснээр (өдөрт нэг алим) та urolithiasis-ийн талаар мартаж болно (энэ нь шээсний шинжилгээ, давсны агууламж өндөр байгаа эсэхийг илрүүлдэг).

Кали ба цөсний чулуу өвчин

Алим нь холеретик үйлчилгээтэй (натриас 11 дахин их калитай) тул цөсний чулуу өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх, цусан дахь холецистит үүсэхээс сэргийлдэг.

Төмөр ба цус багадалт

Антиоксидантууд ба зүрх судасны систем

Алим нь шээс хөөх эм нөлөөтэй бөгөөд энэ нь жирэмсэн үед хавдар, судасны тогтолцооны өвчнийг намдаахад тусална. Энэ нь тэднийг артерийн гипертензи, зүрхний дутагдал, атеросклерозын эмчилгээнд зайлшгүй туслагч болгодог.

Энэхүү жимс нь антиоксидантуудын нөлөөгөөр зүрх судасны системийг бэхжүүлж, зүрхний шигдээсийг даван туулахад туслах болно.

• зүрхний өвчний эрсдэлийг өглөөний цайнаас нэг цагийн өмнө идсэн хоёр Антоновка алим бууруулна;
• цусны даралт ихсэх өвчний хувьд мацаг барих өдрүүд туслах болно (өдөрт зургаан тунгаар хоёр кг алим);
• Өдөрт гурван алим нь шахмалыг антиоксидант эсвэл олон төрлийн амин дэмээр солих болно.

Пектин ба холестерин

Пектин нь шүдний байдлыг сайжруулдаг. Энэ нь нян устгах шинж чанартай тул паалан дээрх товрууг цэвэрлэж, амны хөндийг ариутгана. Мөн сайтар зажлах нь бохь массаж болж, цусны эргэлтийг сайжруулдаг. Тиймээс алимны ашигтай шинж чанарыг амны хөндийн өвчинд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

• 4 жимс нь элэг дэх холестерины хэмжээг хэвийн болгоход тусалдаг;
• 10 грамм эслэг (арьстай 0.5 бүтээгдэхүүн) нь бие дэх холестериныг 19% бууруулж, таван аяга ногоон цай, нэг сонгино нь энэ нөлөөг сайжруулахад тусална;
• Шүдний ооны оронд алим хэрэглэж, үндсэн хоол идсэний дараа идэж болох ба хүчил нь нянгийн 97% хүртэл устгадаг.

Иод ба бамбай булчирхай

Дотоод шүүрлийн эмч нар алимыг иодын өндөр агууламжтай тул бамбай булчирхайн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэхийг зөвлөж байна. Дотоод шүүрлийн системийн өвчний хувьд жимсний нухаш биш харин буталсан үрийг авахыг зөвлөж байна. Зургаан үр нь иодын өдөр тутмын хэрэгцээг агуулдаг бөгөөд тааламжтай гашуун амттай байдаг.

Бидний хүн нэг бүр бага наснаасаа эхлэн алим нь эрүүл мэндийг хадгалах, хадгалахад ямар шинж чанартай байдаг талаар олон удаа сонссон. Гэхдээ алим нь үнэхээр олон ашигтай бодис агуулдаг бөгөөд бидний бие дэх бодисын солилцооны үйл явцад эерэгээр нөлөөлж, жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг.

Энэхүү жимс нь эслэг, эрдэс бодис, витамин болон хүнсний төрөл бүрийн үнэ цэнэтэй эслэгийн өндөр агууламжаараа алдартай бөгөөд илчлэг багатай, усны өндөр агууламжтай тул хоолны дэглэмийн жагсаалтад дээгүүрт ордог.

Алимны ашиг тус

Алим нь калоригүй. Ердөө 100 грамм нь 47 ккал, уураг - 0.4 г, өөх тос - 0.4 гр, нүүрс ус - 9.8 г агуулдаг. ба хүнсний эслэг - 1.8 гр.

Витамин, эрдэс бодис, хүчил

Алим бол витамин С-ийн хамгийн алдартай, эрэлт ихтэй эх үүсвэрүүдийн нэг юм.

Ногоон алим нь улаанаас илүү шим тэжээл агуулдаг

Гэсэн хэдий ч улаан алим нь ногоон төрөл төрөгсдөөсөө хэд дахин бага витамин агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс алимыг өдөр тутмын хоол хүнсэндээ оруулснаар та олон өвчин, өвчнөөс зайлсхийх боломжтой. Энэ жимс ямар төрлийн тусламж үзүүлж чадах вэ:

1. Холестерины хэмжээг бууруулдаг.
2. Цусны судсыг бэхжүүлж, хорт бодисыг ханаар нь нэвтрүүлэхээс сэргийлнэ.
3. Хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог.
4. Элэг, гэдэсний хорт хавдрыг эрчимтэй хөгжүүлэхээс сэргийлнэ.
5. Дархлааны системийг бэхжүүлнэ.
6. Хорт бодис, янз бүрийн хорт бодисыг цэвэрлэхийг дэмждэг.

Эдгээр жимс нь витамин С-ээс гадна дарс, нимбэг, алимны хүчил агуулдаг. Тэд мөн эдгээр жимсний ашиг тусад асар их хувь нэмэр оруулж, urolithiasis, бөөрний өвчин, остеохондрозыг даван туулахад тусалдаг. Тэд мөн ходоодонд исгэх, гэдэс дүүрэхээс сэргийлдэг.

Алим нь жингээ хасахад тусалдаг

Эдгээр жимсээр баялаг тартан хүчил нь өвөрмөц функцийг гүйцэтгэдэг - нүүрс уснаас өөх эс үүсэхээс сэргийлдэг. Фолийн хүчил нь өлсгөлөнг хангадаг. Тиймээс тэдний дүр төрхийг хардаг хүмүүс энэ төрлийн жимсийг бусдаас илүүд үздэг.

Таннин

Urolithiasis болон тулай өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Үүнийг хэрхэн хийдэг вэ? Эдгээр нэгдлүүдийн үйл ажиллагааны ачаар шээсний хүчлийн давс нь тунадас үүсгэдэггүй тул шээсний хүчлийн диатезийн үед эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх ажилд хувь нэмэр оруулдаг. Тиймээс, хэрэв та шээсний шинжилгээ өгөөд их хэмжээний шээсний хүчлийн давс агуулдаг бол алим руу гүй! Тэд бөөрний чулууг арилгахад туслах болно.

Кали

Таны мэдэж байгаагаар алим нь K-ийн агууламжаар баялаг (Na-аас 11 дахин их). Тиймээс эдгээр жимсийг бага зэргийн шээс хөөх эм болгон ашиглаж болохоос гадна илүүдэл усыг биеэс зайлуулж, хаваныг багасгадаг. Кали, витамин С-ийн уялдаа холбоотой ажлын тусламжтайгаар зүрхний дутагдал, атеросклероз, цусны даралт ихсэх өвчний үед үнэлж баршгүй тусламж, дэмжлэг үзүүлэх боломжтой.

Алиманд агуулагдах кали нь зүрх судасны системийг сэргээхэд тусална

Мэдээжийн хэрэг зүрх, судсыг "агаар" болгон сэргээхэд шаардлагатай асар их хэмжээний антиоксидантуудыг дурдах нь зүйтэй. Тиймээс аль ч эмнэлэгт байнга бичдэг витамины бэлдмэлийг солихын тулд та өдөрт 3 хүртэл алим идэх хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд та төсвөө хэмнэж чадна!

Гэхдээ хамгийн ашигтай бүх зүйл нь жимсний хальсанд байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй (антиоксидант кверцетин нь чөлөөт радикалуудыг бие махбодид хор хөнөөл учруулахаас сэргийлдэг), тиймээс та тэдгээрийн ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд хальсалж алим идэж болохгүй.

Пектинууд

Тэд холестериныг холбож, цусны судас, элэгнээс зайлуулахад тусалдаг. Хэрэв та өдөрт дор хаяж нэг алим идвэл холестерины хэмжээ 18% -иар буурдаг. Пектинууд нь бүх хорт бодисыг эсэргүүцэх үнэ цэнэтэй чадвартай тул алимыг аюултай үйлдвэрт ажилладаг хүмүүст зориулагдсан бөгөөд хүнд металлын давсны биед үзүүлэх нөлөөллөөс урьдчилан сэргийлэх боломжгүй юм.

Төмөр ба иод

Алим нь маш их иод агуулдаг бөгөөд түүний хэмжээгээр зөвхөн далайн хоолонд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг байх. Тиймээс эдгээр жимсийг идэх нь бамбай булчирхайтай холбоотой асуудал, түүний үйл ажиллагааг тасалдуулахад тусалдаг гэж дүгнэх нь зүйтэй. Алиманд агуулагдах төмөр нь маш сайн шингэцтэй бөгөөд цус багадалт, ялангуяа жирэмсэн үед эмэгтэйчүүдэд тусалдаг.

Тиймээс эдгээр жимс нь ямар "ашиг тустай" талаар дүгнэлт хийхдээ тэдний ногоон төлөөлөгчид улаанаас илүү чухал, шаардлагатай элементүүдтэй болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ногоон жимс нь төмрийг их хэмжээгээр агуулдаг бол улаан жимс нь элсэн чихэр, глюкоз агуулдаг бөгөөд энэ нь хүч чадал, эрч хүчийг хурдан сэргээхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Ходоодны өвчний хувьд алимны хэрэглээг багасгах хэрэгтэй.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та шархлаа, гастрит зэрэг өвчтэй бол энэ жимсийг болгоомжтой, бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй. Хэрэв та харшилтай бол алимд ямар витамин, эрдэс бодис агуулагддагийг илүүд үзэх хэрэгтэй

Тиймээс жимсний бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд тэдгээрийг шинэхэн хэрэглэж байх ёстой.

Гэхдээ хэрэв та тэдгээрийг чанамал, консерв, шүүс, компот үйлдвэрлэхэд ашиглахаас зайлсхийх боломжгүй бол дулааны боловсруулалтыг буруугаар ашиглах ёсгүй бөгөөд үүнийг зөв хийх ёстой.

Эцсийн эцэст, витамин, эрдэс бодисыг халаахад маш хурдан устгадаг.

Алим бол амттай, боломжийн үнэтэй жимс төдийгүй алдартай хоолны бүтээгдэхүүн юм.

Энэ нь бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг сайжруулж, витамин, эрдэс бодисоор хангадаг бие махбодид ашигтай бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь биеийн бүх эрхтэн, тогтолцооны ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Алимны витамины найрлага

Тэгвэл алим нь яг ямар витаминаар баялаг вэ? Үүнийг хүснэгтээр жишээ болгон авч үзье.

Алиманд агуулагдах витамин (100 грамм нухаш тутамд)

Алимны янз бүрийн сортууд нь өөр өөр хэмжээний витамин агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Исгэлэн алим нь хамгийн их хэмжээний витамин агуулдаг тул хамгийн эрүүл гэж тооцогддог.. Улаан жимс нь элсэн чихэр ихтэй боловч витамин багатай байдаг.

Ногоон алимыг хамгийн эрүүл гэж үздэг бөгөөд хальс нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг тул хальсгүй идэх нь дээр. Витамин, төмрийн өндөр агууламж нь эдгээр жимсэнд элсэн чихрийн дутагдлыг нөхдөг.

Өдөр тутмын үнэ цэнийн талаар юу хэлэх вэ?

Зөвхөн 2 шүүслэг алим нь аскорбины хүчлийн өдөр тутмын хэрэгцээг хангаж чадна.

Исгэлэн ногоон жимс нь их хэмжээний витамин С агуулдаг. Нэг том алим нь ойролцоогоор 50 мг агуулдаг. Жимсэнд агуулагдах Н витамин нь өдөр тутмын хэрэгцээний ердөө 1/5 хувийг эзэлдэг. В бүлгийн витаминууд, ялангуяа В1 ба В2 витаминууд нь тэдний өдөр тутмын хэрэгцээг ердөө 1/7-оор хангана. Гэхдээ нэг алимд В витамин хамаагүй бага байдаг.

Улаан алим нь дөрөвний нэгээр бага витамин агуулдаг, гэхдээ энэ төрлийн жимс нь тод, чихэрлэг амтаараа таныг баярлуулах болно. Тэдгээрийг хязгаарлалтгүйгээр хэрэглэж болно, ходоодны салст бүрхэвч гэмтэхгүй.

Алим ямар хэлбэрээр илүү эрүүл байдаг вэ?

Алимыг хоол хийхдээ олон төрлийн хоол бэлтгэхэд ашигладаг: салат, хачир, гурилан бүтээгдэхүүнийг дүүргэх, самар, зөгийн балаар шатаасан. Тэд чанамал болон тарвага, мусс, тарвага, компот хийхэд ашиглагддаг. Гэсэн хэдий ч илүү их хэмжээний витаминыг хатаасан, шатаасан хэлбэрээр, түүнчлэн шинэхэн шахсан алимны шүүсэнд хадгалдаг.

Шинэхэн

Энэ жимсэнд пектин их хэмжээгээр агуулагддаг тул бие хурдан ханадаг. шинэхэн алим нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнд сайнаар нөлөөлдөг, түүнийг хортой бодисоос цэвэрлэх. Шинэхэн жимс идвэл арьсанд сайнаар нөлөөлж, өнгө зүс сайжирч, эрүүл саруул болно. Үүнээс гадна пектин нь элгэнд хуримтлагдсан илүүдэл холестеролыг арилгах чадвартай.

Шарсан

Ийм алим нь түүхийг бодвол илүү сайн шингэдэг. Жигнэх явцад их хэмжээний витамин устдаг тул алим нь эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг. Жигнэсэн алим нь өтгөн хатах, дисбиоз, гэдэсний янз бүрийн өвчин, гепатит, архаг нойр булчирхайн үрэвсэл зэргийг сайн даван туулдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хэвлийн хөндийд мэс засал хийсний дараа хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайтар сэргээдэг. Жигнэсэн алим нь ханиалгах маш сайн эм байх болно.

Пектин нь хэрэглэсэн эмийн задралын бүтээгдэхүүнийг зайлуулдаг.

Хатаасан

Хатаасан жимс нь маш их төмөр, нүүрс ус, эслэг агуулдаг боловч Витамин С нь хатаах явцад устдаг. Хатаасан алимыг нүүрс усны эх үүсвэр болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна, ийм бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж шинэхэн жимснээс 6 дахин их байдаг.

Шүүс

Шүүс нь зөвхөн хоол боловсруулах систем төдийгүй шээс бэлэгсийн тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулахад тусална.

Саатал, чанамал, тарвага

Дулааны боловсруулалтын явцад шинэхэн жимсэнд агуулагдах витамины 30 орчим хувь нь алга болдог. Харин чанамал, тарваганд хангалттай хэмжээний эслэг, пектин агуулагддаг. Эдгээр бодисууд нь муу холестерины түвшинг бууруулж, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулдаг.

Алимыг бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулах

Алим нь чихэрлэг, исгэлэн жимстэй сайн зохицдог, түүнчлэн айраг сүүн бүтээгдэхүүн.

Та тэдгээрийг чидун, цөцгий, шинэхэн ургамал, уураг агуулсан хоол хүнс (зуслангийн бяслаг, самар, бяслаг) -тай хослуулж болно. Эдгээр найрлагад үндэслэн та олон төрлийн салат бэлтгэж болно.

Гэхдээ алимыг амьтны гаралтай уургийн бүтээгдэхүүн (мах, загас, өндөг), түүнчлэн буурцагт ургамал, мөөгтэй хослуулах нь бие махбодод хор хөнөөл учруулдаг. Энэ нь ийм бүтээгдэхүүнийг шингээх янз бүрийн хурдаар тайлбарлагддаг.

Алимны тэжээллэг чанар, тэдгээрийн доторх бичил элементүүдийн агууламж

Алим нь асар их хэмжээний эслэг, хүнсний эслэг, ус агуулдаг. Нэмж дурдахад энэ жимс нь илчлэг багатай тул эрүүл мэндийг сайжруулах, хоолны дэглэмд оруулах боломжтой.

Алим нь иодын микроэлементийг их хэмжээгээр агуулдаг. Тийм ч учраас алим идэх нь дотоод шүүрлийн янз бүрийн өвчнөөс маш сайн урьдчилан сэргийлэх болно. Үрэнд агуулагдах иодын агууламж өндөр байдаг тул алимыг тэдэнтэй хамт идэхийг зөвлөж байна.

Алимны ашиг тус

Хүүхдийн хоолны дэглэм дэх алим

Алимыг нялх хүүхдэд зориулсан анхны нэмэлт хүнсний бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг нь хоосон зүйл биш юм. Эцсийн эцэст, энэ жимс нь гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, хүүхдийн биеийг хортой бодисоос цэвэрлэх боломжтой болно. Алимны энэхүү нөлөөг эслэг агуулсантай холбон тайлбарладаг.

Насанд хүрэгчдэд зориулсан алимны ашигтай шинж чанарууд

Юуны өмнө алим бол витамин, микроэлементийн эх үүсвэр юм. Энэхүү жимс нь антиоксидант агуулсан тул уушгийг агаар дахь хортой хольц, тамхины утаанаас хамгаалдаг. Пектинууд нь цөсний идэвхтэй шүүрлийг дэмжиж, цусны судас болон зүрхний эрүүл мэндийг хангадаг холестерины хэмжээг бууруулдаг. Алимны шүүс нь хүчиллэг багатай, өтгөн хатах үед ялангуяа ашигтай байх болно.. Энэ жимсний шүүс нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд цусан суулга, стафилококкийн эмгэг төрүүлэгчдийг устгадаг.

Ахмад настнуудын хувьд

Ихэнхдээ өндөр настай хүмүүс өтгөн хаталтаас болж зовж байдаг тул алим нь энэ асуудлыг шийдвэрлэхэд тусална. Үүнийг хийхийн тулд та өглөөний цайнд сүүтэй чанасан алим идэх хэрэгтэй. Тогтмол Алим идэх нь өндөр настай ч гэсэн шүдний эрүүл мэндийг хадгалахад тусална..

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан алим

Амтат, исгэлэн жимс идэх нь жирэмсэн эхийг цус багадалтаас хамгаалах болно, учир нь энэ нь их хэмжээний төмөр агуулдаг.

Мөн алим нь шээс хөөх эм нөлөөтэй тул хаван үүсэхээс сэргийлнэ.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүд хэвлий дэх хүүхдээ арьсны үрэвсэл, харшил, астма өвчнөөс хамгаалахын тулд өдөр бүр алим идэх хэрэгтэй.

Алимыг олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх төдийгүй эмчлэхэд хэрэглэж болно. Энэ жимсийг идвэл зарим өвчнийг эмчлэх боломжтой.

• цус багадалт (алим нь төмрийн агууламж ихтэй тул цусан дахь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлдэг);
• зүрх судасны өвчин (энэ жимс нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг бөгөөд энэ нь цусны судасны нөхцөл байдалд сайнаар нөлөөлдөг);
• хэрх өвчин (энэ өвчний алимны ашиг тус нь эдгэрэлтийг түргэсгэх явдал юм);
• шөнийн харалган байдал (алим нь алсын харааг сайжруулдаг);
• цусан суулга (жимсний нянгийн эсрэг нөлөөгөөр нөхөн сэргэлт үүсдэг).

Эсрэг заалтууд

Алимны үрийг мөн болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Үр нь иодын эх үүсвэр учраас тэдгээрийн багахан хэсэг нь зөвхөн биед тустай. Гэхдээ хэт их хэрэглээ нь хортой байж болно, учир нь тэдгээр нь гидроцианы хүчил агуулдаг - хүчтэй хор.

Гоо сайхан, эрүүл мэнд Эрүүл хооллолт

Алим. Алим эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ? Алимтай эмчилгээ

Алим бол хамгийн алдартай хоолны дэглэмийн нэг юм. Ашигтай бодисын багцын ачаар энэ нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг сайжруулахад тусалдаг бөгөөд үүнгүйгээр жингээ хасах боломжгүй юм.

Тэгэхээр алим бол зөвхөн эслэгээр дүүрсэн хүнсний бүтээгдэхүүн биш, маш их хэмжээний эслэг агуулсан үнэ цэнэтэй витамин, эрдэсийн цогцолбор бөгөөд ус ихтэй, илчлэг багатай тул алим нь хамгийн сайн бүтээгдэхүүн юм шиг санагддаг. хоолны дэглэмийн хувьд.

Алим бол витамин С-ийн байгалийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм Исгэлэн алим нь энэ витаминаар баялаг. Дархлааны тогтолцоонд үзүүлэх нөлөөнөөс гадна витамин С нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, хорт бодисыг нэвтрүүлэх чадварыг бууруулж (өөрөөр хэлбэл хорыг биед нэвтрүүлэхгүй), удаан хугацааны өвчний дараа хүч чадлыг хурдан сэргээхэд тусалдаг. Алим нь байгалийн антибиотик - фитонцид агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь томуугийн вирүс, алтан стафилококкийн үүсгэгч бодисуудад хортой нөлөө үзүүлдэг, нүүрэн дээр батга арилгахад тусалдаг, цусан суулга өвчний үүсгэгч бодисыг устгадаг.

Томуугийн хувьд алимны ашигтай нөлөө нь зөвхөн вирусын эсрэг үйлчилгээтэй төдийгүй витамин С (аскорбины хүчил) нь цусны судасны ханыг идэвхтэй бэхжүүлж, хялгасан судасны хананы хорт бодисыг нэвтрүүлэх чадварыг бууруулдаг, жишээлбэл. хүний ​​биед үзүүлэх вирусын хор нөлөөг багасгахад тусалдаг. Мөн алим нь P-витамин идэвхтэй таннин агуулсан байх нь чухал бөгөөд энэ нь витамин С-ийг цусны судасны ханыг улам бэхжүүлж, хамгаалахад тусалдаг.

Нэгдүгээрт, алим нь алим, дарс, нимбэг зэрэг байгалийн чухал хүчил агуулдаг бөгөөд эдгээр хүчил нь ижил таннинтай хослуулан гэдэс дотор ялзрах, исгэх үйл явцыг зогсоож, гэдэс дүүрэх, гэдэс дүүрэх, байгалийн цэвэршүүлэх, цэвэрлэх боломжийг олгодог. гэдэсний нөхөн сэргээх. Мөн эрүүл гэдэс нь урт наслалт, эрүүл мэндийн түлхүүр юм. Өтгөн хатахаас сэргийлэхийн тулд өглөө өлөн элгэн дээрээ нэг юмуу хоёр исгэлэн алим идэх нь дээр. Түүгээр ч барахгүй алиманд гэдэс, элэгний хорт хавдрын эсийн өсөлтийг зогсоодог бодис агуулагддаг нь батлагдсан. Тиймээс гэдэс дотрыг нь өвдсөн тохиолдолд өлөн элгэн дээрээ 1-2 алим идэхээс гадна өдөрт 1-2 алим идвэл тустай. 2-3 долоо хоногт нэг удаа алимны мацаг барих өдөр (мини алимны моно хоолны дэглэм) зохион байгуулах нь ашигтай байх болно.

Ижил таннин (алим нь калигаар баялаг тул) тулай, urolithiasis өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Хэрхэн? Эдгээр нь шээсний хүчлийн давсыг тунадасжуулахыг зөвшөөрдөггүй тул шээсний хүчлийн диатезын үед эдгээр нь зөвхөн эмчилгээ төдийгүй томоохон бэрхшээлүүд болох urolithiasis-аас урьдчилан сэргийлэх болно. Үүнийг хэрхэн суулгах вэ? Хэрэв таны шээсний шинжилгээнд шээсний хүчлийн давс их байгаа бол бөөрний чулууг арилгахыг хүсвэл алим зажлаарай!

Алим нь цөсний хүүдий өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг: бага зэргийн холеретик нөлөөтэй тул цөсний чулуу, холециститээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Хэрэв та аль хэдийн цөсний хүүдийтэй холбоотой асуудалтай бол шинэхэн шахсан алимны шүүс хэрэглэхээ мартуузай - хоолны өмнө 15-30 минутын өмнө хагас шил эсвэл шил.

Гэхдээ хүчиллэг багатай, өтгөн хатах үед өдөрт нэг эсвэл хоёр шил шинэхэн шахсан алимны шүүс, зөвхөн исгэлэн алимнаас уухыг зөвлөж байна. Арван хоёр гэдэсний шархлаа, өндөр хүчиллэг гастритын үед чихэрлэг алим идэхээс 20-30 минутын өмнө идэхийг зөвлөж байна.

Алим нь маш их хэмжээний төмрийг агуулдаг; тэд хүүхэд, насанд хүрэгчид, ялангуяа жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд цус багадахад сайн туслагч гэж үздэг. Мэдээжийн хэрэг, алим дахь төмөр нь элэг, цус эсвэл зүгээр л нэг хэсэг махнаас хамаагүй бага боловч алимны төмөр нь биологийн өндөр шингээлттэй байдаг. бараг бүх зүйлийг бие махбодид ашигладаг. Нэмж дурдахад алим дахь ашигтай төмрийн агууламжийг нэмэгдүүлэх ардын арга байдаг: алим руу хоёр, гурван цэвэр хумсыг хоёр өдрийн турш наахад хангалттай. Энэ хугацаанд алиманд агуулагдах хүчлүүдийн нөлөөн дор исэлдэх болно.

Өөр нэг чухал шинж чанарыг анхаарч үзээрэй: алим дахь кали нь натриас 11 дахин их байдаг! Энэ нь алим нь бага зэргийн шээс хөөх үйлчилгээтэй бөгөөд биеийн хаваныг багасгадаг гэсэн үг юм. Хэрэв бид үүн дээр тэдний судасны ханыг бэхжүүлэх шинж чанарыг нэмбэл алим нь цусны даралт ихсэх, атеросклероз, зүрхний дутагдлын үед эмчийн үнэлж баршгүй туслах болж хувирдаг. Тиймээс эмч нар алимыг зүрх судасны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг гэж зөв үздэг. Түүгээр ч барахгүй зүрхний шигдээсийн дараа алим нь хүнд маш их хэрэгтэй байдаг: тэд зөвхөн цусны судсыг бэхжүүлж, цэвэрлэж, эрүүл мэндийг сэргээдэг төдийгүй гэдэс дотрыг эмх цэгцтэй болгож, өтгөн хатахаас сэргийлдэг бөгөөд энэ нь зүрхний шигдээсийн дараах хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой юм. (олон тусгаар тогтносон улсууд, тэр дундаа Орост бид танхимын тогоонд апоплекси өвчнөөр нас барсан тул ийм дотно нарийн ширийн зүйлийг уучлаарай). Алим нь зүрх судасны тогтолцоог сэргээхэд шаардлагатай антиоксидант бодисын "ачаалах тун" агуулдаг. Тиймээс олон төрлийн амин дэм, антиоксидант шахмал уухын оронд өдөрт 1-3 ширхэг алим идэхэд хангалттай. Дашрамд хэлэхэд энэ нь бас хамаагүй бага зардалтай байх болно. Антиоксидантууд нь алимны хальсанд агуулагддаг тул хальсалж, үрж жижиглэсэн алимыг хэзээ ч идэж болохгүй гэдгийг санаарай.

Зүрхний өвчтэй хүмүүс алимны эслэгт агуулагддаг пектин нь холестерины түвшинг хэвийн болгоход тусалдаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Мөн холестерины өндөр түвшин нь судасны ноцтой хүндрэлийн эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Дунд зэргийн хэмжээтэй нэг хальстай алим нь 3-5 г эслэг агуулдаг. биед шаардлагатай өдөр тутмын эслэгийн 10 орчим хувийг эзэлдэг. Хальсгүй алим нь 2-2.5 г хүртэл эслэг агуулдаг. Алиманд агуулагдах пектин бодисууд нь холестериныг холбож, цуснаас гадагшлуулахаас гадна элгэнд сайнаар нөлөөлж, холестерины нөөцийг бууруулж, холестерины эсрэг ферментийн идэвхийг нэмэгдүүлдэг. Хэрэв та өдөрт алимнаас 10 г хүртэл эслэг идэж байгаа бол (энэ нь хальстай түүхий бүтээгдэхүүний 0.5 орчим) таны холестерины хэмжээ 15-18% -иар буурч, алимны холестерины эсрэг үр нөлөөг сайжруулж болохгүй. Өдөр бүр нэг толгой сонгины идэж, 3-4 аяга ногоон цай уухаа мартаарай. Энэ нь судасны цочмог хүндрэл (зүрхний шигдээс эсвэл цус харвалт) үүсэх эрсдлийг гуравны нэгээр бууруулах болно.

Эндокринологичид танд алим идэхийг зөвлөж байна! Алим нь иодын агууламжаараа олон жимснээс илүү байдгийг эрт дээр үеэс ажиглаж, далайн хоол (гадил, бэрсүүт жүрж, жүрж зэрэг нь алимнаас 7-10 дахин бага иод агуулдаг). Тиймээс алим нь бамбай булчирхайн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Зүгээр л санаарай: иод нь алимны үрэнд агуулагддаг тул алимыг үртэй хамт идэх хэрэгтэй. Мөн алимны цусны судасны ханыг бэхжүүлэх чадвар, исгэлэн алим дахь фруктозын бага агууламж нь энэ жимсийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийг хооллоход идэвхтэй ашиглах боломжийг олгоно.

Хүний биед алимны нөхөн сэргээх нөлөөг бас мэддэг. Дархлалын тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг алимны эдгээр шинж чанарууд нь сүрьеэ өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх сайн хэрэгсэл болдог. Хүн халдварт өвчнөөр өвчилж, удаан хугацаагаар өвдөж, хүч чадлаа сэргээх шаардлагатай үед алимыг орлуулшгүй.

Алимнаас зөв бэлтгэсэн хатаасан жимс, түүнчлэн алимны чанамал, компот гэх мэт. ялангуяа зөв бэлтгэсэн бол олон шим тэжээл агуулсан байдаг. Алим бол алимны хоолны дэглэмийн нэг хэсэг төдийгүй олон хоолны дэглэм, хоолны дэглэмийн үндэс суурь болдог бөгөөд алимгүйгээр тийм ч үр дүнтэй байдаггүй. Нэгдүгээрт, алим нь иодоор баялаг тул бамбай булчирхайд нөлөөлж, бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлдэг. Эдгээр нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнд эерэг нөлөө үзүүлдэг (гэдэсний үйл ажиллагаа нэмэгддэг): хоол хүнс гэдэс дотор илүү хурдан хөдөлдөг бөгөөд энэ нь шим тэжээл нь биед орох цаг багатай гэсэн үг юм. Алимны бага зэргийн шээс хөөх эм, холеретик шинж чанар нь жингээ хасахад идэвхтэй тусалдаг. Витамин, антиоксидантуудын өндөр агууламж нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгоход тусалдаг. Алиманд агуулагдах хүчил нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бууруулдаг фолийн хүчил агуулдаг. Эдгээр механизмууд нь алимыг жингээ хасахад зайлшгүй шаардлагатай болгодог.

Алиманд ямар витамин агуулагддаг вэ? Алим дахь ул мөр элементийн агууламж

Материалыг ашиглах эсвэл дахин хэвлэх үед эмэгтэйчүүдийн inmoment.ru вэбсайт руу идэвхтэй холбоос оруулах шаардлагатай!