Би талх нарийн боов хийх дуртай тул вэбсайт дээрээ хамгийн олон жигнэмэгийн жортой. Би хамгийн сайн жигнэмэгийн жорыг гэрэл зурагтай, энгийн бөгөөд амттай цуглуулахыг хичээсэн. Эдгээр нь төрөл бүрийн бялуу, аяга бялуу, маффин, боов, жигнэмэг, боов, жигнэмэг юм. Энэ нь ямар их баяр баясгалантай болохыг би төсөөлж байна: сайн жорын дагуу ямар нэгэн зүйл жигнэх, туршаад үзээрэй ... За, дараа нь ихэвчлэн юу болдгийг та мэднэ. Энэхүү жор нь гэрийн хоол хийх анхны алхмуудыг хийж байгаа эхлэгч тогоочдод маш тохиромжтой. Гэхдээ хэрэв та анх удаа ямар нэгэн зүйл жигнэх гэж байгаа бол маффин хийх жор эсвэл бэлэн хийсвэр боовны жор сонгохыг зөвлөж байна. Дараагийн алхам бол жижиглэсэн зуурсан гурилаар хийсэн бялуу, мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн боов юм. Дараа нь та бинк бэлтгэх рүү шилжиж болно. Үүнийг мэдэхээсээ өмнө та бялуу, жигнэмэг, бяслагны бялуу руу шилжих болно. Гэрийн жигнэмэг гэх мэт сонирхолтой үйл ажиллагааг эзэмшихэд тань амжилт хүсье.
Мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн алимтай бялуу
Маш сайн алимны бялуу хийх гол дүрэм: зуурмаг нь илүү зөөлөн, сэвсгэр байх тусам бялуу нь илүү амттай болно. Тиймээс бид сүү, шар ашиглан зуурсан гурил зуурах болно, энэ нь зүгээр л илүү зөөлөн байж болохгүй! Бялууг гоёмсог харагдуулахын тулд энгийн торны тагийг хэрхэн хийхийг сурцгаая. Энэ ур чадвар нь бусад амтат бялуунд хэрэг болно.
Зууханд төмс, сонгинотой бялуу
Төмстэй бялуу - хамгийн төсөвтэй бялууг та энэ жорыг ашиглавал хоолны урлагийн шилдэг бүтээл болгож чадна. Дүүргэлтэнд байгаа төмсийг түүхийгээр нь байрлуулсан байх нь чухал тул аль болох нимгэн зүсэх шаардлагатай. Та бялуунд зориулж өөр өөр зуурсан гурилыг сонгож болно, гэхдээ мөөгөнцөр, сүүтэй бол төмстэй бялуу нь хамгийн амттай болж хувирдаг.
Чанасан хураангуй сүүтэй боов
Мөөгөнцрийн жигнэмэгийн сонирхолтой санаануудыг хайж байна уу? Эдгээр гайхалтай боовыг туршаад үзээрэй. Зуурмагийн ер бусын жор - сүү, kefir хольцыг ашиглан хэлбэржүүлэх сонирхолтой арга. Ийм боовыг тараахгүй, сүйрдэггүй, зуурсан гурилын гадаргуу дээр сайн тарааж өгдөг ямар ч өтгөн дүүргэгчээр бэлтгэж болно.
Байцаатай шарсан бялуу
Ийм жигнэх дуртай, шийдэх жор хайж байгаа хүмүүсийн заавал туршиж үзэх ёстой байцаатай шарсан бялуу хийх амжилттай жор. Kefir дээр зөөлөн, сэвсгэр мөөгөнцрийн зуурмаг, тод амт, баялаг үнэр бүхий тусгайлан бэлтгэсэн байцаа дүүргэлт.
Сааталтай боов
Сааталтай боовны төгс жор. Сэвсгэр зуурмаг, гоожихгүй, хатахгүй зузаан дүүргэлттэй. Жорыг нээснээр та ямар ч сааталаас хэрхэн яаж хийхийг сурах болно.
Хөх тарианы хавтгай талх
Хэрэв та дэлгүүрт нэг уут хөх тарианы гурил хараад, үүнээс юу жигнэх нь маш энгийн гэж бодож байвал амттай, амттай kefir бялуу хийх найдвартай жор энд байна. Мөөгөнцөргүй, улаан буудайн гурил нэмэлгүйгээр маш энгийн зуурмаг.
Сааталтай хийсвэр боов
Бэлэн хийсвэр боов, гар хийцийн чанамалаар хийсэн хамгийн энгийн нарийн боов. Бөглөх нь урсахгүй, хийсвэр боов нь сэвсгэр, шаржигнуур болж хувирахын тулд чанамалаар хийсвэр боовыг хэрхэн яаж жигнэх вэ - энэ асуултын хариулт нь энгийн алхам алхмаар жор юм.
Кефир хавтгай талх
Энгийн бөгөөд маш амттай гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүн. Эдгээр хавтгай талх нь зууханд шаарддаггүй - ердийн хайруулын тавган дээр шатаасан байдаг. Зуурмаг нь агаартай, зөөлөн, наалддаггүй, чөлөөтэй өнхрүүлдэг. Таны амтанд тохирсон ямар ч дүүргэлт.
Өтгөрүүлсэн сүүтэй сэвсгэр пончик
Мөөгөнцөргүй зуурсан гурилаар хийсэн амттай гурилан бүтээгдэхүүн. Энгийн жор. Зуурмаг нь шингэн биш тул та пончикийг хүссэн хэлбэрээ өгч болно. Шарсан үед гурилан бүтээгдэхүүн нь агаартай болж, царцдас нь онцгой шаржигнуур юм.
Намууны үртэй амттай боов
Намууны үртэй амттай, агаартай бинк хийх энгийн бөгөөд ойлгомжтой жор. Жор нь маш тохиромжтой бөгөөд хялбар тул та эдгээр боовыг зөвхөн томоохон баяраар төдийгүй зүрх сэтгэлийнхээ хүссэн үед жигнэх боломжтой. Намууны үрийн дүүргэлтийг үймээн самуунгүйгээр бэлтгэх нь чухал юм - чанасан намуу үрийг хатаахын тулд мах бутлуур эсвэл самбай хэрэггүй. Энэ нь хичнээн энгийн болохыг та гайхах болно.
Ааруулын зуурмагаар хийсэн алимтай дугтуй
Шинэхэн алим, анхилуун үнэрт амтлагч бүхий зуслангийн бяслагны зуурмагаар хийсэн хөөрхөн, бэлтгэхэд хялбар дугтуйнууд. Ухаалаг бөгөөд маш энгийн хэлбэржүүлэлтийн арга бөгөөд үр дүн нь сайн нарийн боовны бүтээгдэхүүнтэй адил юм.
Нимбэгтэй жигнэмэг
Жигнэх дуртай, олон төрлийн жигнэмэгийг аль хэдийн туршиж үзсэн, шинэ, сонирхолтой амтыг хайж байгаа хүмүүст зориулсан жор.
Зууханд алимтай өтгөн шарлотт
Алимтай маш сайн шарлоттыг хэрхэн жигнэхийг сурахыг хүсч буй хүмүүст зориулсан алхам алхмаар мастер анги. Нарийвчилсан зааварчилгаа, болзошгүй алдааны дүн шинжилгээ.
Apricot Pie
Гүйлс, зөөлөн амтат зуурмаг, шүүслэг исгэлэн жимс бүхий энгийн бялуу. Та ямар ч жимс, жимсгэний бялууг жигнэх жорыг ашиглаж болно.
Гүзээлзгэнэтэй бялуу
Ямар ч шүүслэг жимсээр жигнэж болох амттай зөөлөн бялуу. Энэ нь гүзээлзгэний зузаан давхарга дор ч төгс жигнэх болно.
Самартай элсний цагираг
Хэрэв та сургуулийн буфетийн төрөл зүйлийг дурсаж санаж байгаа бол дэлгүүрт худалдаж авсан гурилан бүтээгдэхүүн нь ижил амттай байдаггүй бол гэртээ эдгээр гайхалтай богино боовны бөгжийг хийж үзээрэй. Жор нь маш энгийн, самарны өнгөлгөөний улмаас цагираг нь маш гайхалтай харагдаж байна.
Хааны бяслагны бялуу
Хамгийн алдартай зуслангийн бяслагны нэг. Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хэрэв та үүнийг дуртай жоруудын цуглуулгад хараахан нэмж амжаагүй байгаа бол энэ цоорхойг нөхөх цаг болжээ.
Алимтай хийсвэр боов
Энэхүү жор нь маш энгийн тул нэгдүгээр ангийн хүүхэд ч үүнийг хийж чадна. Алимыг шоо болгон хувааж, эсвэл зүгээр л хагас болгон хувааж, элсэн чихэрээр цацаж, бэлтгэсэн хийсвэр боовны дөрвөлжин дээр тавиад, дээр нь хоёр дахь дөрвөлжин хучиж, чимхэж, зууханд хийнэ.
Франц бялуу "Frezier"
Жинхэнэ франц жорын дагуу бэлтгэхэд маш хялбар, гайхалтай харагдах бялуу. Жигнэмэгийн суурь, цөцгий ба заавал шинэхэн гүзээлзгэнэ нь энэ бялууны хэв маягийг хажуу талд нь байрлуулсан байдаг.
Цөцгий, майонезаас байцаатай вазелин бялуу
Гайхамшигтай зөөлөн зуурмаг бүхий хамгийн энгийн байцаатай бялуу жоруудын нэг. Юу ч зуурах, өнхрүүлэх шаардлагагүй - зуурсан гурилыг хэвэнд хийж, дүүргэж, зуурсан гурилаа дахин дээр нь хийж, зууханд хийнэ.
Хамгийн хялбар rhubarb бялуу
Зуны энгийн бөгөөд амттай боовны гайхалтай жишээ бол rhubarb бялуу юм. Жигнэмэг зуурсан гурил, олон тооны шүүслэг дүүргэгч.
Хиам, улаан лооль, бяслагтай пицца
Хамгийн алдартай амтлагчтай, маш амжилттай зуурсан гурилтай маш амттай пицца бөгөөд үүнээс та нимгэн хавтгай талхыг өнхрүүлж болох бөгөөд энэ нь жигнэсний дараа амттай шаржигнах бөгөөд дүүргэлтийн амтыг тодотгох болно.
Сүүтэй жигнэмэг
Зохиолч эмээгээсээ өвлөн авсан мега төсөвт жигнэмэгийн жор. Бага хэмжээний найрлагаас та бүхэл бүтэн уулын зөөлөн, амттай жигнэмэг авах болно.
Төмстэй Шанежки
Элсэн чихэргүй мөөгөнцрийн гурилан бүтээгдэхүүний энгийн хувилбар. Шанежки уран баримал шаарддаггүй. Би зүгээр л хавтгай талхыг өнхрүүлж, дээр нь дүүргэж, зууханд хийнэ.
Зөвлөлтийн үеийн сонгодог Наполеоны бялуу
Хэрэв та ЗХУ-ын үеийн бялууны жортой танилцсан бол тэдгээрийн ихэнх нь хомсдол, бага цалинтай эрин үед хүн бүрт хүртээмжтэй, хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн хямд бүтээгдэхүүнийг багтаасан болохыг та анзаарсан байх. Гэрийн кондитерчдээс ямар ч хоолны заль мэхийг шаарддаггүй, тэдэнд зөвхөн цаг хугацаа, бага зэрэг тэвчээр хэрэгтэй байсан ...
Цөцгий, гүзээлзгэнэтэй хөвөн өнхрөх
Цөцгий, шинэхэн гүзээлзгэнэ бүхий энгийн бөгөөд амттай хөвөн ороомог нь нэрс, бөөрөлзгөнө, хальсалж тоор болон бусад жимс, жимсгэнэтэй хослуулж болно.
Татар маягийн төмстэй Kystyby
Эдгээр гайхалтай амттай, бэлтгэхэд хялбар Татар хавтгай талхыг бэлтгэхийн тулд зууханд ч хэрэггүй - тэдгээрийг ердийн хайруулын тавган дээр жигнэх болно. Жор нь төсөвт ээлтэй. Бүхэл бүтэн уул кыстыбайг бага хэмжээний бүтээгдэхүүнээс гаргаж авдаг.
Бүх нийтийн ааруул зуурмаг
Амжилттай хурдан бөгөөд амархан мөөгөнцөргүй зуурмагийн жор. Жигнэсэн болон шарсан бялуунд тохиромжтой. Талх нарийн боов нь гайхалтай зөөлөн, агаартай болж хувирдаг.
5 минутын дотор зуслангийн бяслагны бинк
Гэрийн жигнэмэгийн хамгийн хурдан жор бол зуслангийн бяслагтай талх юм. Зуурмаг нь мөөгөнцөргүй, ердөө таван минутын дотор зуурдаг. Талх нь сэвсгэр, дугуй, ягаан өнгөтэй болдог.
"Прага" бялуу
Бага наснаасаа мэддэг бялуу хийх сонгодог жор - жинхэнэ Прага бялуу яг ийм байх ёстой. Бүтээгдэхүүн нь энгийн, хоолны үйл явц нь гал тогооны өрөөнд аль хэдийн сайн мэддэг хүн бүрт хүртээмжтэй байдаг, гэхдээ бялуу нь цаг хугацаа шаардах болно.
Курабье жор
Хүн бүр курабиэ мэддэг - эдгээр нь зөөлөн, үйрмэг, аманд уусдаг, жимсний цөмтэй цэцэг хэлбэртэй жигнэмэг юм. Бэлтгэл ажил нь маш төвөгтэй тул гэртээ эдгээр жигнэмэгийг хуулбарлах боломжгүй юм шиг санагдаж байна. Гэхдээ ийм зүйл байхгүй! Та өөрт ойр байгаа дэлгүүрт очиж хямд нарийн боовны таслагч худалдаж аваарай. Та тариур ч хэрэггүй. Цорго дээр зузаан гялгар уут татаж, контурын дагуу хайчилж ав - та жигнэмэг хадгалах маш сайн төхөөрөмж авах болно.
Зөгийн балтай Lenten oatmeal жигнэмэг
Мөөгөнцөргүй энгийн бөгөөд амттай Lenten гурилан бүтээгдэхүүний дээж. Ердийн овъёосны будаа агуулдаг. Зөгийн бал, халуун ногоо нь жигнэмэгийг цагаан гаатай жигнэмэгийн тод амтыг өгдөг.
Төгс алимны бялуу
Энгийн бөгөөд амттай алимны бялуу. Таван минутын дотор зуурсан гурил зуурсан байна. Энэ нь мөөгөнцөргүй тул бялууг шууд зууханд хийж болно. Жор нь эхлэгчдэд тохиромжтой. Бялуу нь амттай шаржигнууртай царцдастай зөөлөн, шүүслэг болж хувирдаг. Нэгтгэл!
Кунжутын жигнэмэг
Онцгой амттай, маш энгийн жигнэмэг. Энэхүү жор нь кунжутын үрийг нэмсний ачаар ер бусын шаржигнуур бүтэцтэй болсон сонгодог богино боовны зуурмаг дээр суурилдаг.
Кокосын цөцгийтэй бялуу
Маш энгийн, хямдхан жигнэх амжилттай жор. Бялуу таны аманд хайлж, кокосын гайхалтай үнэртэй. Заавал туршаад үзээрэй.
Ааруул буржгар
Энэхүү жигнэмэгийн жор одоо маш их алдартай болсон. Энэ нь хоолны хитүүдийн дунд нэгдүгээрт ордог. Олон хүмүүс ааруул буржгарыг урьд өмнө хэрэглэж байгаагүй хамгийн амттай гурилан бүтээгдэхүүн гэж тодорхойлдог. Тэгээд нэг удаа жигнэх юм бол эдгээр амархан хийдэг буржгар будгийн эргэн тойронд яагаад ийм шуугиан дэгдээд байгааг ойлгох болно.
Энэ бол миний анх удаа алимны бялуу хийж байсан юм. Жорны энгийн байдал, орц найрлагын бэлэн байдал, мөн бялуу анх удаагаа, ямар ч асуудалгүй гарах эсэхийг шалгах хүсэл намайг татсан. Энэ жоронд өндөг, сүү байхгүй бөгөөд та бараг үргэлж найрлагыг нь гэртээ олох боломжтой. Энэхүү алимтай амттай, энгийн бөөнөөр хийсэн бялуу нь шарлоттын маш сайн хувилбар бөгөөд ялангуяа бэлтгэхэд илүү хялбар байдаг.
алим, манна, гурил, элсэн чихэр, жигд нунтаг, ванилийн сахар, цөцгийн тос, давс
Бүрэн хэмжээний бялуу хийх цаг байхгүй бол та энэ "нүхтэй" хөвөн бялууг хийж болно. Нүхний ачаар шоколадны тос нь хөвөн бялуунд илүү нягт хүрч, бялуу нь дэвтээгээгүй ч чийгтэй, зөөлөн болж хувирдаг.
улаан буудайн гурил, өндөг, элсэн чихэр, жигд нунтаг, ус, цөцгийн тос, элсэн чихэр, какао нунтаг, цөцгий, кокосын ширхэг
Хиам, төмс, өндөг-цөцгий дүүргэгчээр дүүргэсэн хийсвэр боовоор хийсэн зуушны бялуу хийх жор. Цэцгийн хэлбэртэй анхны дизайны ачаар энэ жорын дагуу давхаргын бялууг 3-р сарын 8-нд зориулж баярын ширээн дээр тавих нь ичмээр зүйл биш юм. Бялууг бэлэн хийсвэр боовноос бэлтгэдэг тул хоол хийхэд их цаг зарцуулахгүй.
хийсвэр боов, төмс, чанасан хиам, түүхий утсан хиам, цөцгий, давс, дилл, өндөг, улаан буудайн гурил
Цонхны гаднах саарал, чийглэг байдлаас залхаж байгаа бол 3-р сарын уйтгартай өглөөг тод өнгөөр будахыг хүсвэл луувантай бялуу танд хэрэгтэй! Бялууг бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд бүх зүйлийг хольж, зууханд хийхдээ 5-7 минут л хангалттай. Мөн нэг цагийн дотор хурц нарлаг зуны анхилуун, үйрмэг хэсэг таны ширээн дээр байх болно.
улаан буудайн гурил, лууван, элсэн чихэр, өндөг, ургамлын тос, хушга, лаазалсан хан боргоцой, наргил модны үртэс, сод, нунтагласан шанцай, давс
Өнөөдөр бид өндөр, сэвсгэр, том kefir бялуу бэлтгэх болно. Би энэ бялууг хэд хэдэн удаа шатаасан бөгөөд энэ нь энгийн байдал, гайхалтай амт, үнэрээрээ намайг татсан! Бялууг киви, банана, лаазалсан хан боргоцойгоор дүүргэдэг. Та тэдгээрийг өөрийн хүсэл, амт, улирлын дагуу өөр жимс эсвэл жимсгэнээр аюулгүйгээр сольж болно.
kefir, өндөг, наранцэцгийн тос, элсэн чихэр, улаан буудайн гурил, сода, жигд нунтаг, банана, киви, лаазалсан хан боргоцой, нунтаг сахар
Чанасан сэвэг зарам, цагаан байцаагаар дүүргэсэн амттай гар хийцийн бин бялуу - Масленица болон бусад хүмүүст зориулсан зохистой хоол!
улаан буудайн гурил, сүү, ургамлын тос, элсэн чихэр, давс, сод, улаан сэвэг зарам, лууван, цагаан байцаа, нунтагласан хар перец, кориандра, асафоетида...
Төмс, гахайн өөхөөр дүүргэсэн бэлэн хийсвэр боовоор хийсэн маш сайн чихэргүй бялуу! Бялуу нь зүссэн давхаргаар маш амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. Төмс дүүргэх нь төгс шатаасан бөгөөд шүүслэг, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Зууш эсвэл эхний хоолонд талхны оронд - төгс!
хийсвэр боов, төмс, давсалсан гахайн өөх, давс, газрын хар перц, наранцэцгийн тос, шар, ганга (ганга, Богородская өвс)
Сүү, өндөггүй, карамелжуулсан элсэн чихэр, амтлагчаар хийсэн энэ ер бусын бялууг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Анхилуун цагаан гаатай бялуу болон таны дуртай жимсний чанамалын гайхалтай хослол нь эмээгийн гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүнийг дурсах болно. Сааталтай бялуу хийх жор нь энгийн бөгөөд энэ анхны бялууг цайнд илүү олон удаа хий!
сүү, цөцгийн тос, элсэн чихэр, гурил, сод, нунтагласан шанцай, хумс, кардамон, ваниллин, чанамал
Би та бүхэнд өөрийн дуртай бялууг танилцуулахыг хүсч байна. Бялуу нь ер бусын дүүргэлтээр гайхалтай амттай, маш анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Цөцгийн бялууг бие даасан сарнайн боовноос алим, самар зэргийг бэлэн дүүргэж бэлтгэдэг. Жигнэсний дараа та бүхэл бүтэн сарнай цэцгийн баглаа авах болно. :) Маш амттай, мэдээжийн хэрэг цаг гарган бэлтгэх нь зүйтэй!
сүү, цөцгийн тос, өндөг, гурил, хуурай мөөгөнцөр, элсэн чихэр, жүржийн хальс, давс, ургамлын тос, алим, хушга, сүү, элсэн чихэр, шанцай, нунтаг сахар
Би танд хааны бяслагны бялуу хийх сонголтуудын нэгийг санал болгож байна. Энэхүү жорыг "Унгарын бяслагны бялуу" гэж нэрлэдэг. Богино гурилан боовны үйрмэг, ааруул дүүргэлтээр хийсэн бялууг давхарлан бэлтгэж, дээд талд нь өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий дүүргэж, хайлсан шоколадаар бүрхэнэ. Энэ нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.
цөцгийн тос, гурил, элсэн чихэр, зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, ванилийн сахар, өндөг, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий, хар шоколад
Зуслангийн бяслаг, үзэм, самартай бялуу - том бөгөөд маш амттай, баялаг ааруул дүүргэж, шаржигнууртай зуурсан гурилтай. Бяслагны бяслагны бялуу хийх энэ жор бэлтгэхэд маш хялбар тул хэн ч үүнийг хийж чадна.
улаан буудайн гурил, цөцгийн тос, өндөг, элсэн чихэр, ванилийн сахар, жигд нунтаг, давс, зуслангийн бяслаг, үзэм, самар, цөцгий, элсэн чихэр, өндөг, жүрж, цардуул, давс
Тахианы мах, мөөг, бяслаг бүхий "Эмгэн хумс" бин бялууг махтай ердийн бинкны өөр хувилбар болгон бэлтгэж болно. Хуушуурын бялуу нь зүсэх үед анхны харагддаг бөгөөд нарийн дүүргэлтийн ачаар маш амттай болдог.
бин, тахианы булан, шинэхэн шампиньон, сонгино, голланд бяслаг, цөцгий, өндөг, давс, газрын хар перц, ургамлын тос
Мах дүүргэсэн kefir бялууг хурдан бэлтгэх! Бялууг хийх зуурсан гурил нь мөөгөнцөргүй, жигд нунтагтай. Та ямар ч татсан махыг дүүргэгч болгон ашиглаж болно. Гурвалжин хэлбэрийн ачаар махан бялуу нь сонирхолтой харагдаж, Татарын хоол echpochmak-ыг санагдуулдаг. Бялууг зууханд шатаасан байна.
кефир, өндөг, наранцэцгийн тос, улаан буудайн гурил, давс, элсэн чихэр, жигд нунтаг, үхрийн татсан мах, сонгино, лууван, наранцэцгийн тос, давс, нунтагласан хар перц...
Самар, үзэм, наргил модны үртэс нэмсэн жигнэмэгийн зуурмагаар хийсэн гайхалтай алимны өнхрөх! Бэлтгэхэд төвөгтэй зүйл байхгүй, гэхдээ энэ нь цайнд зориулсан маш амттай нарийн боов болж хувирдаг. Энэхүү алимтай хөвөн боовыг туршиж үзсэн хүн бүр маш их баяртай байгаа бөгөөд илүү ихийг хүсч байна! Эрүүл мэнд, таашаал авахын тулд хоол хий!
алим, газрын самар, үзэм, наргил модны ширхэг, өндөг, элсэн чихэр, гурил, жигд нунтаг, давс, нишингийн элсэн чихэр, цөцгийн тос
Бяслаг, гахайн махтай хийсвэр боовны бялуу нь анхилуун үнэртэй, сэтгэл хангалуун, үзэсгэлэнтэй нарийн боов юм. Бэлтгэх нь хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг тул та өдөр бүр энэ давхар бялуугаар гэр бүлээ баярлуулж болно. Бэлэн хийсвэр боов аврах ажилд ирнэ.
хийсвэр боов, гахайн мах, моцарелла бяслаг, пармезан бяслаг, сонгино, өндөг, цөцгий, ургамлын тос, улаан чинжүү, задийн самар, давс, гурил
Төмс, хулуутай бялуу нь амттай, амттай хоол юм. Үйрмэг боовны зуурсан гурил, дотор нь зөөлөн ногооны дүүргэлт нь өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд санал болгож болох хамгийн сайн зүйл юм.
улаан буудайн гурил, ус, цөцгийн тос, давс, жигд нунтаг, төмс, хулуу, сонгино, цөцгийн тос, дилл, сармис нунтаг, нунтагласан улаан чинжүү ...
Энэхүү гайхамшигтай мөөгөнцрийн бялуу нь цэцэг шиг харагддаг бөгөөд үүнийг огтлох шаардлагагүй тул тохиромжтой. Энэ бол мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн нулимстай бялуу бөгөөд энэ нь дотор нь хиамны хэсгүүдээс бүрддэг. Зуурмагийг онцгойлон тэмдэглэхийг хүсч байна - энэ нь төгс, гөлгөр, амттай бөгөөд үүнийг бусад гурилан бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, пицца хийхэд амжилттай ашиглаж болно. Мэдээжийн хэрэг үүнийг хий - би энэ хиамны бялуу жорыг маш их санал болгож байна!
хиам, ус, сүү, наранцэцгийн тос, цөцгийн тос, хуурай мөөгөнцөр, элсэн чихэр, гурил, давс, шар, гүнжидийн үр
Мөөгөнцрийн зуурмагийн бялуу хийх өөр нэг гайхалтай жор! Зуурмаг сайхан байна! Үүсгэх нь сонирхолтой, ийм сайхан бялуу болж хувирсан тул би үүнийг туршиж үзэхийг үнэхээр хүсч байна! Мөн бэлтгэсэн кокосын дүүргэгч нь хүн бүрийг гайхшруулсан, энэ нь маш амттай байсан! Зочид баяртай байсан! Энэ мөөгөнцрийн бялууг кокосын дүүргэлтээр хийхийг танд зөвлөж байна!
гурил, сүү, өндөг, цөцгийн тос, элсэн чихэр, хуурай мөөгөнцөр, ванилийн сахар, давс, кокосын ширхэг, элсэн чихэр, цөцгийн тос, уураг, шар, сүү, цөцгийн тос
Энэ хуудсан дээр өгөгдсөн зууханд нэрсэн бялуу хийх жорыг би хуучин хоолны номноос авсан. Энэ бол маш эрүүл жимс - нэрсээр дүүрэн хурдан бөгөөд амттай бялуу юм. Та шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс авч болно - хоёр сонголт хоёулаа гайхалтай болно. ...
Нимбэгтэй бялуу нь өвөл, зуны аль алинд нь тохиромжтой - маш цагаан, хүйтэн, цитрус, ваниль, наргил модны самрын үнэртэй. Бялуу нь аманд хайлдаг, цөцгий нь зөөлөн бөгөөд анхилуун үнэртэй байдаг - жинхэнэ таашаал! Бид энэ бялууг "Цасан цагаан" гэж нэрлэдэг байсан. Энэ бол маш алдартай жор юм ...
Өнөөдөр би какаотай зуслангийн бяслаг хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно. Ээж маань энэ зуслангийн бяслагийг үргэлж чех гэж нэрлэдэг байсан - эсвэл үүнийг чехийн суурьшсан хүмүүс бидэнд авчирсан эсвэл жорыг чех номноос авсан. Би мэдэхгүй, гэхдээ бид үүнийг ингэж нэрлээд ердийн Львовын бяслагтай бялуунаас ч илүү олон удаа жигнэх болно ...
Энэ шоколадтай какао бялууг алимтай зуурах шаардлагагүй. Та зүгээр л алим дүүргэх давхарга хэлбэрээр ээлжлэн хуурай найрлагыг холих хэрэгтэй. Үр дүн нь анхилуун үнэрт шоколадтай алимны гурилан бүтээгдэхүүн юм. Түүнчлэн, жигнэсний дараа "хуурай" зуурсан гурил гарч ирдэг ...
Эндээс харж буй алимтай шарлотын жорыг Францын жороор бэлтгэсэн болно. Өмнө нь жигнэж байснаас ялгаатай нь цөцгийн тос, мөн бага зэрэг архи (ром, бренди, коньяк) нэмдэг. Үр дүн нь үйрмэг бүтэцтэй анхилуун зөөлөн бялуу юм...
Энэхүү жорын дагуу шатаасан зуслангийн бяслагны бялуу нь маш амттай, зөөлөн, би нарийн боов гэж хэлэх болно. Миний блог дээр маш олон бялуу байдаг, гэхдээ энэ нь миний дуртай жоруудын нэг юм, учир нь жор нь үнэхээр амжилттай болсон. Энд байгаа зуурсан гурил нь маш амттай бөгөөд зүсмэл бялуу бүрт зөвхөн...
Энэхүү жорын дагуу шатаасан алимны бялуу нь карамель нэмсэнээс болж маш амттай, бүр боловсронгуй болж хувирна. Үүний зэрэгцээ, энэ нь ямар ч үймээн самуунгүйгээр маш энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн байдаг. Бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдана. Дэлгүүрээс алимны гурилан бүтээгдэхүүн худалдаж авсан нь надад таалагдсан ...
Лаазалсан тоор бүхий зуслангийн бяслагтай бялуу бол миний Краков сирники - зуслангийн бяслаг, үзэм бүхий Польшийн нарийн боовны жор юм. Би үзэмийг лаазалсан тоороор сольж, дээд давхаргад зориулсан торны оронд би буржгар зуурсан гурил шидэв - энэ нь болсон ...
Тахианы мах, өмнөд хүнсний ногоо (чинжүү, чидун) бүхий бялуу нь Унгарын хоолны мэндчилгээ юм. Зөөлөн тахианы хөхний мах, амтат хонхны чинжүү, ургамал бүхий чидуныг өндөгөөр дүүргэсэн цөцгийтэй асгаж, зууханд хурдан шатаана. Ийм жигнэмэгийн давуу тал нь түүнийг бэлтгэх хурд юм: ...
Интоорын (эсвэл интоорын) бялуу - Би үүнийг растик галетт жор ашиглан жигнэсэн. Растик галет хийх нь маш амархан! Энэ бол таны гарт байгаа шинэ жимс, жимсгэнэ хэрэглэх гайхалтай арга юм. Би гүзээлзгэнэтэй бялуу, интоорын бялууг богино гурилан боовоор хийсэн.
Интоорын бялуу, алхам алхмаар зурагтай жор нь зөөлөн, шаржигнуур царцдастай, шүүслэг, анхилуун үнэртэй дүүргэлттэй байдаг. Дүүргэлт нь чихэрлэг амттай байдаг - вазелинтай амтат исгэлэн жимс, жүржийн амт нь интоорын үнэрийг цитрусын үнэрээр дүүргэдэг! ДАХЬ...
Apple strudel бол эртний Германы хоол бөгөөд сунгасан зуурмагаар хийсэн амтат бялуу юм. Энэхүү амттан нь жимс, үзэм, шанцайгаар дүүргэсэн өнхрөх юм. Ийм гурилан бүтээгдэхүүнд цавуулаг ихтэй сайн гурил хэрэгтэй, мөн чихэрлэг исгэлэн...
Peach pie бол маш энгийн хоол юм. Энэ нь нарийн ширхэгтэй жимсээр дүүрэн байдаг (мөн үүнээс ч илүү, лаазалсан) учраас бараг жигнэх шаардлагагүй. Зуслангийн бяслаг (эсвэл ааруул масс, Янтар бяслаг эсвэл Маскарпоне) нь шинэ тоортой сайн нийлдэг. Хэрэв та мөөгөнцөргүй өөрөө хийсэн бол ...
Энгийн бялуу хийх нь хөгжилтэй! Тэдгээр нь хамгийн түгээмэл найрлагаас бэлтгэгдсэн боловч түргэн бялуу бүр амт, үнэрээрээ гайхагддаг. Манай сонголт нь танд амтат боовны жорыг сонгох боломжийг олгодог бөгөөд мах, загас эсвэл хүнсний ногооны дүүргэлттэй нэлээд сэтгэл хангалуун байдаг.
Байцаатай хурдан kefir бялуу
Байцаа дүүргэх нь оройн хоолонд маш сайн сонголт болдог. Энэхүү бялуу нь эрүүл, илчлэг багатай бүтээгдэхүүнээс бэлтгэгдсэн тул нэмэлт фунтын талаар санаа зовохгүй байх болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- өндөг - 3 ширхэг;
- 1 tbsp. өөх тос багатай kefir;
- дээд зэргийн гурил - нэг ба хагас аяга;
- газрын чинжүүний холимог;
- 1 tsp. ямар ч жигд нунтаг;
- хагас толгой байцаа;
- ногоон байгууламж;
- давс, кунжутын үр.
Хоол хийх технологи:
- Байцаагаа нилээд хэрчиж, бага зэрэг давс нэмээд зөөлөн болтол нь гараараа бутлана. Амтлахын тулд ургамал, чинжүү нэмнэ. Давсанд бүү авт, зуурсан гуриланд бага зэрэг үлдээгээрэй.
- Гурил, сод, kefir (тараг) хэмжээг хольж, нэг чимх давс нэмнэ. Тус тусад нь өндөгийг сэрээ эсвэл холигчоор цохино.
- Сонгосон жигнэмэгээ ямар ч тосоор тосолно. Зуурмагийг өндөгтэй зөөлөн холино.
- Бэлтгэсэн зуурсан гурилын хагасыг хөгц рүү хийнэ, дээр нь бүх байцаа, дараа нь kefir зуурсан гурилын үлдсэн хэсгийг хийнэ.
- Үлдсэн зүйл бол ажлын хэсгийн дээд хэсгийг кунжутын үрээр цацах явдал юм. Энэ нь шаардлагагүй, гэхдээ түүний оршихуй нь хурдан байцаатай бялууг ялангуяа үзэсгэлэнтэй болгоно.
Энэ жор нь ямар ч дүүргэхэд тохиромжтой: төмс, загас, татсан мах, мөөг. Цаг бүрт шинэ зүйл бэлдээрэй!
Алимтай хурдан гурилан бүтээгдэхүүн
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- 340 гр гурил;
- хагас боодол цөцгийтэй маргарин;
- 2 tsp. ямар ч жигд нунтаг;
- элсэн чихэр - 75 гр;
- ванилийн сахар;
- 1 тахианы өндөг;
- 5-6 алим;
- шанцай нунтаг - ½ халбага.
Хоол хийх технологи:
- Та 25 см-ийн диаметртэй дугуй хайруулын тавган дээр хурдан цайны бялууг жигнэх хэрэгтэй.
- Дараа нь та гурил, маргарин, жигд нунтаг, элсэн чихэр, ваниллинээс зуурсан гурил зуурах боломжтой. Сэрээ эсвэл холигч ашиглан найрлагыг үйрмэг болгон нунтаглана.
- Өндөг нэмээд гөлгөр зуурсан гурил зуурна. Бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн тугалган цаасаар боож, хөргөгчинд хийнэ.
- Зуурмагийг хөргөж байх үед алимыг хальсалж, дөрөвний нэгээр нь хувааж, үрийг нь үрнэ. Жимсний зүсмэлүүдийг саванд хийж, шанцай нэмээд зөөлөн болтол зөөлөн гал дээр буцалгана. Тэднийг үе үе хутгах хэрэгтэй. Хэрэв алим маш исгэлэн байвал элсэн чихэр нэмнэ.
- Дараа нь та зуухаа урьдчилан халаах хэрэгтэй. Энэ үед зуурсан гурилынхаа талыг өнхрүүлэн хэвний ёроолд хийнэ. Дээрээс нь алимыг тавиад үлдсэн зуурсан гурилаар нь таглана.
- Зуурсан гурилыг хагас цагийн турш зууханд хийнэ. Алимны бялуу бэлэн болсон үед та нунтаг цацаж болно.
Ийм бялуунд хожуу сортуудын исгэлэн алим хамгийн тохиромжтой. Та тэдгээрийг алимны чанамал эсвэл хадгалалтаар сольж болно.
Лаазалсан загастай
Лаазалсан загастай жигнэх нь зууш эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой сонголт юм. Энэ нь тэжээллэг, маш анхилуун үнэртэй болж хувирдаг.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- нэг ба хагас шил дээд зэргийн гурил;
- хагас саваа цөцгийн тос (тархах);
- ½ халбага. Сахар;
- 1 tsp. давс;
- 3 tbsp. л. хөргөсөн ус;
- 1 сонгино;
- яншуй;
- лаазалсан загасны нэг хэсэг;
- газрын чинжүү.
Хоол хийх технологи:
- Гурилыг нарийн шигшүүрээр аяганд хийж, давс, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд хусуур аваад бүгдийг нь холино. Нэг хэсэг цөцгийн тосыг гурил руу хийнэ. Одоо та найрлагыг үйрмэг болгон бутлах хэрэгтэй. Бүх цөцгийн тос сүйрсэн үед хүйтэн ус хийнэ. Бөмбөлөг үүсгэж, тугалган цаасаар боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
- Зуурмагийг хөргөж байх үед сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Хэрвээ хүсвэл хутгагчаар нунтаглаж болно. Сонгино дээрээ жижиглэсэн яншуй, нухсан лаазалсан хоолыг сэрээгээр хийнэ.
- Зуурсан гурилаа гаргаж, дээд талыг нь чимэглэхийн тулд ¼ хэсгийг нь салга. Үлдсэн хольцоо бялуу болгон өнхрүүлэн тосолсон хайруулын тавган дээр хийж ирмэгийг нь хажуу тийш нь болгоно.
- Загасны дүүргэгчийг тавиад эхлээд чинжүү хийж, амт нь давс нэмнэ. Халбагаар тэгшлэнэ.
- Үлдсэн зуурсан гурилаас нимгэн туг өнхрүүл. Үүнийг тууз болгон хайчилж, загасны бялууг гоёмсог тороор чимэглээрэй.
- Зуухыг урьдчилан халааж, бялууг тэнд хагас цаг орчим тавина.
Бэлэн болсон гурилан бүтээгдэхүүнийг хэсэг болгон хайчилж, ширээн дээр бага зэрэг хөргөнө.
Цайнд зориулсан түргэн бялуу "ямар ч хялбар"
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- 3 өндөг;
- 125 гр элсэн чихэр;
- гурил - 210 гр;
- интоор эсвэл бусад жимс.
Хоол хийх технологи:
- Элсэн чихэр, хөргөсөн өндөгийг агаартай хөөс болгон холино. Процессыг хурдан бөгөөд хялбар болгохын тулд эхлээд хөргөнө.
- Бүх гурилыг аажмаар нэмнэ. Үүний үр дүнд та хүрэхэд зөөлөн масс авах болно.
- Холимогийг тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад дээд талыг нь жигд болго.
- Гараараа эсвэл тусгай төхөөрөмж ашиглан интоорыг үрнээс нь салгаж, гараараа зуурсан гурил руу жимсээ дарна.
- Ажлын хэсгийг бэлэн болтол нь жигнэхээр илгээнэ.
Талх нарийн боовны амт нь гайхалтай юм! Ийм бялууг маш хурдан бэлтгэдэг гэдэгт итгэхэд бэрх юм.
Сааталтай
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- 1 шил kefir;
- 0.5 аяга чанамал эсвэл саатал;
- 1 өндөг;
- 3 tbsp. л. Сахар;
- 1.5 tsp. ямар ч жигд нунтаг;
- ваниллин;
- нэг ба хагас аяга дээд зэргийн гурил.
Хоол хийх технологи:
- Кефирийг аяганд хийнэ, чанамал нэмээд нэг төрлийн масс авахын тулд хольцыг хусуураар холино. Сод эсвэл жигд нунтаг нэмнэ.
- Шигшсэн гурил нэмээд бүгдийг сайтар холино.
- Өндөг, элсэн чихэр, ваниллин тус тусад нь зоддог. Үүссэн массыг зуурмаг дээр нэмнэ.
- Найрлагыг зөөлөн хольж, дараа нь хөгц рүү цутгаж болно.
- Зуурсан гурилыг хагас цагийн турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх. Хоол хийх хугацаа нь зуухны боломжоос хамаарна.
Гэрийн бяслагтай хоол хийх
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- зуслангийн бяслаг - 300 гр;
- 1 өндөг;
- шар;
- цөцгийн тос - 50 гр;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. л.;
- гурил - 300 гр;
- 1 tsp. жигд нунтаг.
Хоол хийх технологи:
- Бяслагны бяслагыг түүхий өндөг бүхий хусуураар сайтар хольж, элсэн чихэр, зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ. Зуурах дараа та уян хатан ааруул масс авах болно. Хэрэв хүсвэл амтлахын тулд бага зэрэг ваниллин нэмж болно.
- Гурилаа шигшиж, жигд нунтагтай холино. Үүнийг хэсэг хэсгээр нь зуслангийн бяслаг руу хийнэ, аажмаар зузаан, гэхдээ нягт биш зуурсан гурил зуурна.
- Үүнийг илгэн цаастай хайруулын тавган дээр хийж, жигд болгоод шараар түрхэнэ.
Температур нь зуслангийн бяслаг хайлдаг тул бялуу нь их хэмжээгээр өсдөггүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь амтанд нөлөөлөхгүй. Дээрээс нь амттанг сайхан шарсан байна.
Ааруултай бялууг хувийн сонголтоос хамааран элсэн чихэр нэмсэн эсвэл нэмэлгүйгээр бэлтгэж болно.
Зууханд нарийн, хурдан гадил жимсний бялуу
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- цөцгийн тос - 155 гр;
- цөцгий - 3.5 tbsp. л.;
- элсэн чихэр 125 гр;
- 1 том банана;
- жигд нунтаг;
- 2 өндөг;
- гурил - 375 гр.
Хоол хийх технологи:
- Цөцгийн тосыг уурын ваннд хайлуулж, хөргөөд цөцгий рүү хийнэ. Бүх гурил, нарийн боовны нунтаг хэмжээг нэмнэ.
- Элсэн чихэр, өндөгийг хурдан хутгана. Зуурсан гурилтай хольж хутгаад зөөлөн холино.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- бяслаг - дөрөвний нэг кг;
- килантро эсвэл бусад ногоонууд;
- маргарин - ⅔ багц;
- давс - 1.5 tsp;
- өндөг;
- цөцгий - 1 tbsp. л.;
- дээд зэргийн гурил - хоёр бүрэн бус шил.
Хоол хийх технологи:
- Зөөлөн маргарин, өндөг, цөцгий, давс, гурилаас уян хатан биш, зуурсан гурил зуурна. Холимог амархан холилдож, таны гарт огт наалддаггүй.
- Үүнийг 2 тэнцүү хэсэгт хувааж, тус бүрийг гилгэр хальсанд боож, хөлдөөгчинд хөргөнө.
- Зуурмагийг хөргөгчинд хийж байх үед бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, ургамлыг цавчих, бүгдийг нь холино. Шаардлагатай бол бага зэрэг давс нэмнэ.
- Бялууг өнхрүүлж, илгэн цаастай жигд хуудсан дээр тавь. Дээрээс нь бяслаг дүүргэж тавиад хоёр дахь тортиллагаар таглана. Ирмэгийг нь битүүмжилж, оройг нь сэрээгээр хатгана.
- Дунд зэргийн температурт бэлэн болтол нь жигнэх.
Жигнэх нь нарийн төвөгтэй гэж бодох нь эндүүрэл юм. Өнөөдөр энгийн бялуу хийхэд ямар ч тусгай мэдлэг хэрэггүй. Чадварлаг жор сонгох, чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авахад хангалттай. Бага зэрэг сургалт - хоолны туршилтууд амжилтанд хүрэх нь гарцаагүй!
