Байцаа, луувангийн ашиг тус юу вэ? Шинэ байцаа, лууван, цуутай салат: ашиг тус, хор хөнөөл

Шинэ байцаа, цагаан цуу нэмсэн луувангийн салатанд дургүй гэж хэлэх хүн байна уу? Хэрэв тийм бол маш их бэрхшээлтэй. ЗХУ-ын үед ийм амттанг гуанзанд байнга бэлтгэдэг байсан бөгөөд энэ нь алдартай байв. Одоо Оросын ард түмэн витамины хоолонд ижил хандлагыг хадгалсаар ирсэн. Энэ нь шүүслэг, тааламжтай чихэрлэг исгэлэн амт, мөн найрлага нь үргэлж хямд, хямд байдаг тул дуртай байдаг. Шинэ байцаа, лууван, цуу зэргээс салад хэрхэн бэлтгэх, энэ хоол нь эрүүл мэндэд ямар ашиг тустай, хор хөнөөлтэй болохыг олж мэдье.

Байцаа, лууван, цуутай салат, жор

Бидэнд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэйг та аль хэдийн таамагласан байх, гэхдээ тэдгээрийг аяганд ямар хэмжээгээр хийхээ харцгаая. Төгсгөлд нь салатны зохистой хэсгийг авахын тулд 500 грамм байцаа, 1 том лууван эсвэл 2 жижиг лууван авна. Энэ хэмжээний хүнсний ногооны хувьд та 3 tbsp хэрэгтэй болно. л. цуу, элсэн чихэр 2 халбага (халбага). Амт нь давс нэмнэ (ойролцоогоор нэг халбага). Цэнэглэхийн тулд танд ургамлын тос хэрэгтэй болно - 4 tbsp. л.

Энэхүү витамины тавагны гоо үзэсгэлэн нь байцаанд байгаа нь эргэлзээгүй. Энэ нь хэтэрхий том биш байх ёстой, энэ нь зөв жижиглэсэн байх ёстой. Хэрэв та энэ ногоог огтолж байсан туршлагатай бол нимгэн тууз болгон цавчих боломжтой. Хэрэв тийм биш бол тусгай байцаа бутлагч хэрэглээрэй. Үрж, гараараа аль болох шахаж шүүсийг нь гаргаж, давс нэмээд хутгана.

Одоо том нүхтэй grater дээр шинэ лууван сараалжтай. Энэхүү салатанд байгаа лууван нь зөвхөн гоо зүйн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд гоёл чимэглэлийн нэг төрөл юм. Одоо байцаа руу луувангийн чипс нэмж, элсэн чихэр нэмээд цагаан цуу хийнэ. Шаардлагатай бол хүнсний ногоог гараараа дахин буталж, бүгдийг нь холино. Салатыг хараахан хувцаслаж болохгүй, 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ (найрлага нь сайтар marinated болно). Үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийн тос нэмээд таваг ургамлаар чимэглээрэй.

Шинэ байцааны салат - ашиг тус, хор хөнөөл

Шинэ байцаатай салатны ашиг тус

Хэлэлцэж буй салат нь маш сайн амттай гэдэгт эргэлзэхгүй байна, гэхдээ түүний ашиг тусын талаар юу хэлэх вэ? Шинэ байцаа нь байгалиас өгдөг бүх витаминыг хадгалж байдаг. Энэ нь витамин С, өөрөөр хэлбэл өөрчлөгдсөн хэлбэрийг агуулдаг боловч энэ нь үүргээ гүйцэтгэдэг - дархлааны системийг бэхжүүлж, вирусын эсрэг хамгаалалтыг сайжруулдаг. Энэ ногоо нь хүчиллэг багатай ходоодны үрэвсэлд маш их тустай бөгөөд ерөнхийдөө салат нь энэ өвчтэй хүмүүст ходоодны шүүсний шүүрлийг өдөөх хамгийн тохиромжтой арга юм.

Хэрэв та өөрийн дүр төрхийг ажиглаж байгаа бол лууван, байцааны салат нь бурханы хишиг юм, учир нь түүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох цагаан байцааны илчлэгийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүнд ердөө 27 ккал байдаг. Шинэ лууван ч гэсэн илчлэг ихтэй байдаггүй. Байцаа нь бүдүүн ширхэгтэй ургамлын утас агуулдаг тул гэдэс дотрыг нь сайн нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь шууд утгаараа дотор нь хуримтлагдсан хорт бодисыг цэвэрлэж, гэдэсний тогтмол хөдөлгөөнийг идэвхжүүлдэг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та ходоод гэдэсний өвчинтэй холбоотой зарим асуудалтай бол энэ салат нь хий үүсэхийг нэмэгдүүлж, маш их таагүй байдал үүсгэж болзошгүйг анхаарах хэрэгтэй.

Байцаа, луувангийн салат нь В бүлгийн витамин, каротин, түүнчлэн кали, фосфор, марганец, цайр, төмрийн олон эрдэс бодисын эх үүсвэр юм. Өвлийн улиралд энэхүү зууш нь тогтмол идвэл таны витамины цогцолборыг бүхэлд нь орлож чадна. Түүний найрлага дахь ургамлын тос нь бие махбодид ашигтай байдаг - энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.

Уксус яах вэ? Хэрэгтэй юу? Уксус нь нянгийн эсрэг, тэр ч байтугай бактерийн эсрэг шинж чанартай бөгөөд гэдэсний зам болон бүх биеийг халдваргүйжүүлдэг. Энэ бодис нь өөхний молекул, нүүрс усыг задлахад тусалдаг тул гуалиг болохыг хүсдэг хүмүүст хэрэгтэй байдаг. Байгалийн алимны цуу нь хамгийн ашигтай байдаг - энэ нь хоол боловсруулахад төдийгүй цусны судаснуудад сайн нөлөө үзүүлдэг. Хамгийн гол нь цуу хэт их хэрэглэхгүй байх нь танд хор хөнөөл учруулахгүй байх явдал юм.

Шинэ байцааны салат - хортой

Энэ витамины салат хортой байж болох уу? Зарим тохиолдолд тийм. Зуушны хор хөнөөл нь зарим өвчин байгаа эсэхээс илүү тодорхойлогддог. Шинэ цагаан байцаа нь өндөр хүчиллэгээс үүдэлтэй ходоодны өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг - шархлаа, гастрит болон бусад. Колит, энтероколит өвчнөөр өвчилсөн, гэдэс дүүрэх, суулгалтанд өртөмтгий хүмүүс салат идэж болохгүй.

Уксус нь ходоодны шүүс ялгарах нь ихэссэн хүмүүст бас хортой байдаг. Хэрэв танд ийм асуудал тулгарвал байцаа, цуу хоёулаа хүчиллэгийг ихэсгэдэг тул салат идэхээс зайлсхийх нь дээр. Цууны хүчил нь шүдний пааланг гэмтээж болно. Үүнээс зайлсхийхийн тулд амаа үргэлж усаар зайлж байгаарай, энэ нь хүчиллэгийг саармагжуулж, шүдээ цоорохоос хамгаална.

Одоо та лууван, цагаан цуутай шинэ байцаатай салатыг хэрхэн яаж хийхийг мэддэг болсон. Хэрэв та ходоодны асуудалгүй бол хоол идсэний дараа амаа зайлахаа мартуузай, өдөр бүр амтыг нь мэдэрч болно. Энэ хоолыг бүх төрлийн хачир, махан зууштай хослуулж, витаминаар баялаг зууш болгон идэж болно. Хэрэв та өмнө нь өтгөн хаталтаас болж зовж байсан бол энэ хоолыг бэлдэж, үдийн хоол, оройн хоолондоо идвэл асуудал өөрөө шийдэгдэх болно.

Байцаа нь олон тооны антиоксидант, шим тэжээлийн өндөр агууламжтай: эслэг, манган, кали, кальци, уураг, магни, навчны тиамин, А, С, В6 витамин агуулдаг. Жин хасахад зориулсан байцаатай салат нь маш ашигтай байдаг - байцааны хоолны дэглэм нь биеийг цэвэрлэж, гадаад төрхийг сайжруулахад тусалдаг. Өөх тосыг шатаахад туслах хоол хийх янз бүрийн сонголтыг доор тайлбарлав.

Байцаа жин хасахад хэрхэн нөлөөлдөг

Энэ ногоо жингээ хасахад хэр ашигтай вэ? Өмнө дурьдсанчлан, cruciferous гэр бүлийн үр жимс нь хүмүүст шаардлагатай янз бүрийн ашигтай бодисуудын баялаг агууламжтай байдаг. Жишээлбэл, цагаан байцаа хямд, та өвөл, зуны улиралд худалдаж авч болно. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмийн цэсийг бий болгоход жингээ хасахад ашиглагддаг. Байцааны навч идэх эсвэл шүүсийг нь шахах хоолны дэглэм байдаг.

Аль байцаа хамгийн эрүүл вэ?

Аль сорт нь хамгийн ашигтай, ялангуяа жингээ хасах талаар тодорхой хэлэх боломжгүй юм. Төрөл бүр өөрийн гэсэн ашигтай шинж чанартай байдаг. Гэсэн хэдий ч хүнсний ногоо нь зөвхөн ашиг тустай төдийгүй хор хөнөөлтэй байж болно. Хэрэв та бамбай булчирхай, ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа, хүчиллэг ихтэй, элэг, бөөрний өвчтэй бол байцаа хэрэглэж болохгүй. Дараа нь бид хоолны дэглэмийн үед хоолны дэглэмд оруулах боломжтой олон тооны өөр өөр бодис агуулсан энэ ногооны 3 төрлийг авч үзье.

Өнгөт

Янз бүрийн төрлөөс хамааран баг цэцэг нь цагаан, улаан, цэнхэр, шар өнгөтэй байдаг. Тэд маш их уураг болон бусад чухал бодис агуулдаг. Энэ бол хурдан шингэдэг хоолны дэглэмийн хоол юм. Нарийвчилсан найрлага: уураг, витамин С, В6, В1, А, РР, мөн магни, натри, кали, кальци, фосфор, төмөр. Тартроны хүчлийн ачаар хүний биеийн хэсгүүдэд өөх тос хуримтлагддаггүй.

Цагаан байцаа

Ердийн цагаан байцаа нь янз бүрийн витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Үүнийг ердийн хоолны дэглэмд оруулж болно. Найрлагад витамин (A, B1, B2, B5, C, K, PP), эрдэс бодис (магни, кали, кальци, марганец, төмөр, иод, фруктоз, фосфор, фолийн, пантотений хүчил), эслэг, хүнсний эслэг орно. Бие махбодид шингэхэд удаан хугацаа шаардагдах тул та энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр жингээ хасах боломжтой. Та жин нэмэхээс айхгүйгээр энэ төрлийн ногоог хязгааргүй хэмжээгээр идэж болно.

Далайн

Laminaria замаг нь цовдлогдсон ногоотой ямар ч холбоогүй боловч энэ бүтээгдэхүүний энэ нэр манай улсад үндэслэсэн байдаг. Ламинариа нь жингээ хасахад төдийгүй маш ашигтай гэж үздэг. Энэ нь иодын дээд хэмжээг агуулдаг боловч ашигтай бодисын агууламж үүгээр дуусдаггүй. Замаг нь бром, кобальт, магни, кали, натри, фосфор, азот, манган, цайр, түүнчлэн А, В1, В2, В13, С, Е витамин агуулдаг.

Хоолны салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

Хоолны салат бэлтгэхийн өмнө та хүнсний ногоог өөрсдөө бэлтгэх хэрэгтэй - угааж, хальслаарай. Хэрэв та нишингэ чанаж байгаа бол үүнийг сүүгээр хийхийг зөвлөж байна: ийм боловсруулалт хийснээр нарийн амтыг олж авдаг. Хоол хийхдээ хүнсний ногоог бага зэрэг хэтрүүлэхгүй байхыг хичээ.Савыг таглаатай тагласан нь дээр, тэд өөрсдөө ирэх болно. Манжин, лууван эсвэл бусад хүнсний ногоог хальслахын тулд зэвэрдэггүй ган хутга ашиглана.

Хоол хийх явцад шим тэжээлийн хамгийн их алдагдал үүсдэг бөгөөд витаминыг хадгалахын тулд хайруулын тавган дээр бага ус асгаж, дараа нь угаасан ногоог аль хэдийн буцалж буй усанд хийнэ. Салат муудахыг багасгахын тулд нимбэгний шүүсээр цацна. Ингэснээр таваг харанхуй болохгүй. Жорууд нь зүсэхээс өмнө ямар ногоог чанаж болгох хэрэгтэй талаар мэдээлэл агуулдаг.

Манжин, луувантай хамт

Хоол хийх хугацаа: 40 минут.
Үйлчлэх тоо: 4 нэгж.
Хоолны калорийн агууламж: 102 ккал.

Илчлэг багатай, хөнгөн, хурдан ногооны салат нь танд эрч хүч өгч, биеийг тань ашигтай микроэлементүүдээр хангана. Манжин нь гэдэс дотрыг хорт бодис, хорт бодис болон бусад хортой бодисоос цэвэрлэхэд тусална. Байцаа нь хүний биед шаардлагатай олон ашигтай бодисыг агуулдаг бөгөөд лууван нь чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэж болох антиоксидант юм. Дараах нь энгийн, амттай жор юм.

Найрлага

шинэхэн байцаа - 200 гр;
манжин - 80 гр;
лууван - 80 гр;
сонгино - 40 гр;
давс, халуун ногоо - амсах болно;
элсэн чихэр - 2 гр;
ургамлын тос - 24 гр;
нимбэгний шүүс - 2 мл.

Хоол хийх арга:

Лууван, нишингэ хальсалж, хоол хийж болохгүй.
Бүдүүн grater дээр найрлагыг нь сараалжтай болгоно.
Байцааны навчийг маш нарийн цавчих. Давс цацаж, зөөлрүүлэхийн тулд гараараа зуурна.
Сонгино хайчилж, ургамлын тос, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нэмнэ. Сайн холино.
Бэлтгэсэн хольцыг аяганд хийнэ, соус нэмээд хутгана.

Луувантай

Хоол хийх цаг: 20 минут.
Үйлчлэх тоо: 4 нэгж.
Хоолны калорийн агууламж: 75.9 ккал.

Дархлаа сул, илүүдэл жин, муу сэтгэлийн байдал таныг зовоохоо болино. Энэ бүхнээс салахад "Витамин" салат тусална. Энэ нь шүдний паалан, арьс, үс, хумсыг сайжруулдаг. Энэхүү хоол нь олон төрлийн витамин, ялангуяа А бүлгийн витамин агуулдаг тул жилийн аль ч үед бэлтгэж болно - найрлага нь өвөл, зуны улиралд байдаг.

Найрлага:

лууван - 25 гр;
цагаан байцаа - 120 гр;
наранцэцгийн тос - 5 гр;
давс - 1 гр;
элсэн чихэр - 1 халбага;
цуу - 2 халбага.

Хоол хийх арга:

Бүх ногоог угааж, хатаана.
Байцааны навчийг цавчих, дараа нь үүнийг санаарай.
Лууванг хальсалж, сараалжтай болгоно.
Хүнсний ногоо, давс, чинжүү холино.
Наранцэцгийн тосоор бага зэрэг цуу нэмнэ. Та халуун ногоо амтлагч болгон ашиглаж болно.

Манжинтай хамт

Хоол хийх цаг: 2 цаг 10 минут.
Үйлчлэх тоо: 8 нэгж.
Хоолны калорийн агууламж: 75 ккал.

Ямар ч хачирыг амттай салатаар нөхөж болно. Ялангуяа хоолны дэглэмийн үед бодисын солилцоог сайжруулж чаддаг. Хоолны дэглэмийн үед цэс нь зөвхөн хуурай, тийм ч амттай биш хоолыг агуулдаг. Шинэхэн, шаржигнууртай хоол нь жингээ хасахад илүү тааламжтай, амттай бөгөөд илүүдэл өөх тосыг арилгахад туслах болно.

Найрлага:

байцааны толгой - 1 кг;
чанасан манжин - 1 ширхэг;
сармис - 2-3 хумс;
лууван - 1-2 ширхэг;
наранцэцгийн тос - 150 гр;
цуу - 50 гр;
элсэн чихэр - 3-4 халбага;
давс - 1 халбага.

Хоол хийх арга:

Манжинг буцалгах хэрэгтэй. Энэ нь ойролцоогоор 1 цаг болно.
Манжинг хальсалж, хөргөнө.
Дунд зэргийн grater дээр байцаа навч цавчих, санаж байна.
Хөргөсөн манжингаа тууз болгон хайчилж, бусад найрлагатай холино.
Наранцэцгийн тос, цуу, давс, элсэн чихэр холино, таваг дээр хольц хийнэ.

Лууван, алимтай

Хоол хийх цаг: 10 минут.
Үйлчлэх тоо: 8 нэгж.
Хоолны калорийн агууламж: 40 ккал.

Энэ хоол нь маш амттай, эрүүл, ялангуяа эрүүл амьдралын хэв маягийг удирддаг эсвэл илүүдэл өөх тосноос салахыг хүсдэг хүмүүст зориулсан хоол юм. Хэрэв та үүнийг 2 өдөр, өдөрт 3 удаа идвэл 2.5 кг хүртэл жин хасах боломжтой.Салат нь гэдэс дотрыг хог хаягдал, хорт бодисоос цэвэрлэхэд тусална. Хоолны найрлагад агуулагдах эслэг, пектин бодисын өндөр агууламжаас болж нэмэлт фунт алддаг.

Найрлага

цагаан байцаа - 400 гр;
алим - 2 ширхэг;
лууван - 2 ширхэг;
манжин - 2 ширхэг;
нимбэгний шүүс - 1 халбага;
оливын тос - 1 халбага;
давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

Бүх найрлагыг сайтар угаана. Манжин, лууваныг хальслаарай.
Яг л манжин шиг алимыг тууз болгон хайчилж ав. Лууванг сараалжтай болгоно.
Байцааны навчийг нилээд цавчих, шүүс гарч ирэхийг бүү мартаарай.
Нимбэгний шүүсийг оливын тосоор холино.
Найрлагыг нь холимогоор амталж, давс, перцээр амтлана.

Шинэ байцаанаас

Үйлчлэх тоо: 3 нэгж.
Хоолны калорийн агууламж: 67.2 ккал.

Олон хүмүүс, ялангуяа өвлийн дараа илүүдэл өөх тосыг арилгахыг хүсдэг. Brush салат нь үүнд тусална. Хөнгөн, шүүслэг хоол нь сойз шиг бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулж, гэдэс дотрыг цэвэрлэдгээрээ онцлог юм. Энэхүү салатны ачаар та богино хугацаанд 3 кг-аас салж чадна. "Сойз" нь өмнөх хэлбэрээ буцааж, биеийн хамгаалалтын болон бодисын солилцооны үндсэн үйл ажиллагааг сэргээхэд тусална.

Найрлага:

манжин - 2 ширхэг;
байцаа навч - 800 грамм;
лууван - 2 ширхэг;
оливын тос - 2 халбага хүртэл;
нимбэгний шүүс, ургамал, чинжүү, давс - нэмэлт.

Хоол хийх арга:

Манжин, лууваныг хальсалж (хоол хийж болохгүй).
Туузан эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
Шүүсийг гаргахын тулд үндсэн найрлагыг нилээд жижиглэсэн, нухсан байх шаардлагатай.
Нимбэгний шүүс, чидуны тосыг хольж, дараа нь хүнсний ногоо дээр хийнэ. Сайн холино.

Өргөст хэмхтэй

Хоол хийх цаг: 50 минут.
Үйлчлэх тоо: 5 нэгж.
Хоолны калорийн агууламж: 60 ккал хүртэл.

Далайн хоолтой ногооны салатыг кино урлагийн алдартнуудын дунд түгээмэл хэрэглэдэг гэж үздэг. Ийм хоол нь маш олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд нэмэлт калори багатай байдаг. Хүнсний ногооны тусламжтайгаар жингээ хасахын тулд 18:30-аас хойш идэж болохгүй, оройн хоолоо зөвхөн шинэхэн (улирлын чанартай) ногооны салатаар идээрэй, тэгвэл та илүүдэл жингээ хасах боломжтой болно, таны дүр төрх өдөр бүр хамгийн тохиромжтой байдалд ойртох болно. өдөр.

Найрлага

далайн коктейль - 1 ширхэг;
шинэ өргөст хэмх - 100 грамм;
дунд зэргийн улаан сонгино - 1 ширхэг;
улаан лооль - 1 ширхэг;
дарсны цуу - 4 халбага;
Брокколи - 200 грамм;
шар буурцаг сумс - 2 халбага;
нимбэгний шүүс - 3 халбага;
давс - амсах болно.

Хоол хийх арга:

Сам хорхой, дун, хясаа, далайн амьтан зэргийг давсалсан усанд буцалгана.
Брокколийг цэцэг болгон задалж, мөн буцалгах хэрэгтэй. Хүнсний ногоо хэт чанаж, шаржигнуур биш байгаа эсэхийг шалгаарай.
Улаан лооль, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав.
Хүнсний ногоо, далайн хоолыг салат саванд холино.
Тусдаа саванд шар буурцагны сүмс, нимбэгний шүүс, дарсны цуу, давс зэргийг хольж, дараа нь холимог найрлагатай соусыг хийнэ.

Хятад байцаатай

Хоол хийх хугацаа: 50 минут хүртэл.
Үйлчлэх тоо: 3 нэгж.
Хоолны калорийн агууламж: 100 грамм салат тутамд 15 ккал.

Хятад байцаа идэхэд илчлэг нэмэлгүйгээр цадсан байх болно. Энэ төрлийн хүнсний ногоо нь жингээ хурдан алдах боломжийг олгодог бөгөөд янз бүрийн өвчин, ялангуяа ходоод гэдэсний замтай холбоотой өвчнийг хурдан эмчлэхэд тусалдаг. Хүнсний ногоо боловсруулахад таны бие маш их энерги зарцуулдаг бөгөөд энэ нь жингээ хасахад тусалдаг. Та идэж болно, илүүдэл өөхний талаар санаа зовох хэрэггүй.

Найрлага:

өндөг - 2 ширхэг;
өргөст хэмх - 2 ширхэг;
жижиг хятад байцаа - 1 толгой;
яншуй - цөөн хэдэн мөчир;
өөх тос багатай майонез - 300 гр;
сонгино - 1 ширхэг;
дарсны цуу - 350 мл;
давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

Хүнсний ногоо, ургамлыг сайтар угааж, нимгэн тууз болгон хуваана.
Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, дарсны цуунд хийнэ. Энэ нь 30 минутын турш marinate байх ёстой.
Ногоонуудыг нилээд цавчих.
Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөөд дараа нь жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.
Бүх найрлагыг салат аяганд хийж холино.
Өөх тосгүй эсвэл өөх тос багатай майонез, давс, перец нэмээд хутгана.

Далайн замагнаас

Хоол хийх цаг: 1 цагаас.
Үйлчлэх тоо: 4 нэгж.
Хоолны калорийн агууламж: 59 ккал.

Ашигтай, олон тооны өөр өөр бодис, иодтой хослуулсан ер бусын амт - эдгээр бүх үгс нь зөвхөн энэ салатны тухай юм. Үүний тусламжтайгаар та ямар ч асуудалгүйгээр нэмэлт илчлэгээ хурдан алдах боломжтой. Бор замаг салат нь жингээ хасахад тохиромжтой, ялангуяа зуны өмнөх өдөр. Энэхүү хоолыг энэ ногоогүйгээр амьдарч чадахгүй хүмүүст зориулж бүтээсэн. Энэхүү амттай, ер бусын салат нь В12 витаминаар баялаг бөгөөд маш их иод агуулдаг.

Найрлага

хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан бор замаг - 500 гр;
өндөг - 2-3 ширхэг;
сонгино - 1 ширхэг;
хувцаслах зориулалттай өөх тос багатай майонез - 350 гр;
ус - 1 литр;
давс - 1 халбага;
элсэн чихэр - 2 халбага;
булан навч - 2-3 ширхэг;
вандуй дахь хар ба анхилуун чинжүү - амсах болно;
цуу 6% - 2 халбага.

Хоол хийх арга:

Бор замаг тасалгааны температурт гэсгээж, салс, элсээс салахын тулд урсгал усаар зайлж угаана.
Бор замаг буцалж буй усанд (буцалж буй ус) хийж буцалгана. Ус буцалгахгүйн тулд тагийг нь нээлттэй байлга.
Буцалсны дараа дулааныг дунд хүртэл бууруулж, 15 минут буцалгана.
Дараа нь коланд руу шилжүүлж, усыг зайлуулна.
Давс, элсэн чихэрийг 1 литр усанд уусгаж, халааж, буцалгана.
Лаврын навч, чинжүү нэмнэ. Буцалмагц дахин 1 минут байлгаад маринадыг тасалгааны температурт хөргөнө.
Маринадыг шүүж, цуу нэмнэ.
Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Бор замаг, сонгиноыг marinade руу шилжүүлж, найрлагыг нь 3 цагийн турш хөргөгчинд үлдээгээрэй.
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа байцаа, сонгиноо коланд руу хийж, маринадыг бүрэн шавхана.
Хатуу чанасан өндөг буцалгаж, тууз болгон хуваасан.
Майонезаас салатыг амталж, өндөг нэмээд холино.

Селөдерейтэй

Хоол хийх хугацаа: 30 минут хүртэл.
Үйлчлэх тоо: 2 нэгж.
Хоолны калорийн агууламж: 88.7 ккал.

Slimness салатыг анх хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Никола Соррентино зохион бүтээжээ. Бага хэмжээний орц найрлагатай ер бусын амт нь нэмэлт калори алдаж, эрүүл витамин, эрдэс бодис болон бусад бодисын нөөцийг нөхөхөд тусална. Энэхүү хоол нь таны дүр төрхийг туранхай, тохиромжтой болгоно, үүнээс гадна энэ нь үнэтэй биш бөгөөд бэлтгэхэд олон тооны найрлага шаарддаггүй. Хэрэв та селөдерейнд дургүй ч жингээ хасахыг хүсч байвал салатанд амтлах нь бараг боломжгүй гэдгийг мэдэх хэрэгтэй.

Найрлага:

ногоон алим - 1 ширхэг;
залуу байцаа - 1 толгой;
ишний селөдерей - 2 иш.

Хоол хийх арга:

Байцаа хэрчиж, давс нэмээд дараа нь нухаж, хүнсний ногоо шүүсийг нь суллана. Үүний дараа та нимбэгний шүүсээр амтлах хэрэгтэй.
Алимыг тууз болгон, селөдерейг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Найрлагыг гүн гүнзгий салат аяга, давс, чинжүү рүү хийнэ.
Төгсгөлд нь ургамал (заавал биш), наранцэцэг эсвэл чидуны тос нэмнэ.

Давуу болон сул талууд

Эрт дээр үед төмс гарч ирэхээс өмнө байцааны толгой нь талхны дараа ширээн дээрх хоёр дахь гол хоол байв. Өнөөдөр та янз бүрийн сортуудыг олж болно - байцаанаас Брюссель нахиалдаг. Энэхүү олон талт хүнсний ногооны тусламжтайгаар та жингээ хасах боломжтой. Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийг хоёр бүлэгт хуваадаг. Эхний хагасын хоолны дэглэм нь цагаан идээ, уураг агуулсан хоолгүй салатуудаас бүрддэг. Долоо хоногт ийм байдлаар хооллосноор та 6 кг жин хасах боломжтой.

Хоёрдугаар хагасын хоолны дэглэмд салат, kefir эсвэл тараг, цөцгий, тахиа, Сагаган будаа, шөл, төрөл бүрийн уураг, сүүн бүтээгдэхүүн орно. Жишээ цэс:

Өглөөний цай: элсэн чихэргүй кофе эсвэл ногоон цай.
Үдийн хоол: байцаатай шөл эсвэл ургамлын тостой салат (цэвэршүүлээгүй).
Оройн хоол: 200 гр загас эсвэл 200 гр мах. Та зүгээр л нэг шил kefir эсвэл тараг ууж болно.
Хоолны хооронд өлсөх үедээ ямар ч төрлийн ногоо, ямар ч хэмжээгээр идээрэй.

Байцааны хоолны дэглэмийн ашиг тусын жагсаалтад хорт бодис, хог хаягдал, илүүдэл жин, холестериноос ангижрах зэрэг орно. Нүүрэн дээрх хаван арилж, бие нь залуужиж, гэдэс нь илүү сайн, хурдан ажилладаг. Сул тал нь гастрит, шархлаатай хүмүүст тохиромжгүй байдаг.Хоолны дэглэмийн үед жингээ хасаж байгаа хүн шингэн алдалтаас зайлсхийхийн тулд маш их уух хэрэгтэй болдог. Та сул дорой эсвэл толгой эргэх мэдрэмж төрж магадгүй.

Бие махбодь нь зөвхөн идсэн хүнсний ногоонд агуулагдах витаминыг хүлээн авах тул тусгай витамин, эрдэсийн нэмэлтийг нэмж худалдаж авахыг зөвлөж байна. Ийм цэсний өөр нэг дутагдал нь хүн бүр үүнийг тэсвэрлэх чадваргүй боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Харамсалтай нь, байцаатай хоолны дэглэмийн бодисын солилцоо бүрэн хэвийн болоогүй бөгөөд энэ аргаар идсэний дараа та алдсан килограммаа буцааж авах боломжтой. Хэрэв та үүнийг өдөр тутмын цэсэнд хэрэглэж, өөх тос, ходоодны хүнд хоолонд автахгүй бол жингээ хасах байцаа нь хамгийн тохиромжтой сонголт юм.

Видео

Байцаа бараг хаа сайгүй мэддэг. Энэ нь Африк, Европт ургадаг, Эртний Ром, Грек, Египетэд дуртай байсан. Эртний Орос улсад бүхэл бүтэн зохиолууд түүнд зориулагдсан байв. Байцааны 100 гаруй сорт байдаг: улаан байцаа, Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, хятад байцаа болон бусад. Гэхдээ бидэнд танил болсон цагаан ногоо бол чамин аналогитайгаа зүй зохистой өрсөлдөгч юм.

Байцааны ашиг тус юу вэ?

Энэ гэр бүлийн олон тооны төлөөлөгчид тавиур дээр гарч ирэхэд та өөрөөсөө аль байцаа хамгийн эрүүл вэ гэж өөрийн эрхгүй асуудаг. Боломжтой сортуудын дунд Брюссель нахиалдаг нь хамгийн ашигтай гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч манай улсад цагаан сортын хүнсний ногоо ихэвчлэн ширээн дээр гардаг. Энэ нь хямд бөгөөд ургахад хялбар байдаг тул маш их алдартай байдаг.

Цагаан байцаа бэлтгэх олон арга бий: энэ нь жигнэсэн, шарсан, исгэсэн, давсалсан. Гэхдээ хэрэв байцаа шинэхэн хэрэглэвэл ашиг тус нь илүү их байх болно. Витаминуудын хэмжээгээр зөвхөн даршилсан ногоог харьцуулж болно. Цагаан байцаа нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

витамин С: нимбэгнээс илүү их байдаг, гэхдээ байцааны гол ашиг тус нь энэ витамин нь маш удаан хугацаанд хадгалагддаг;
бета-каротин: нүдний эрүүл мэнд, хараанд сайн;
В витамин: дархлааг бэхжүүлж, хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлдэг, хумс, үсний харагдах байдлыг хариуцдаг;
ховор витамин U: ходоод, гэдэсний шарх, шархыг эдгээдэг;
витамин К: шархны эдгэрэлтийг дэмжиж, элэгний үйл ажиллагаа, цусны бүлэгнэлтийг хэвийн болгодог;
кали: зүрхний хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай;
кальци: яс, хумс, шүд, үсийг бэхжүүлдэг;
провитамин D: кальцийн шингээлтийг дэмждэг;
метионин, лизин: бөөрний дээд булчирхай, нойр булчирхайг идэвхжүүлдэг;
эслэг: холестерин, хорт бодисыг зайлуулдаг;
сүүн хүчил: хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгодог;
Тартроны хүчил: биед өөх тосны хуримтлалыг саатуулдаг.

Үүнээс гадна байцаа нь илчлэг багатай бөгөөд жин хасахад маш сайн байдаг. Нүүрс ус багатай тул энэ ногоог чихрийн шижин өвчний цэсэнд оруулж болно.

Байцаагаар ямар өвчнийг эмчлэх боломжтой вэ?

Эмч нар шинэ байцаа хүний эрүүл мэндэд эргэлздэггүй. Тэдний хариулт үргэлж эерэг байх болно. Энэ ногоо нь олон ноцтой өвчнийг эмчлэх боломжтой.

таргалалт;
чихрийн шижин;
ходоод, арван хоёр нугасны шархлаа;
бодисын солилцооны эмгэг;
бөөр ба бөөрний дээд булчирхайн өвчин;
ходоодны хямрал.

Эмэгтэйчүүд хөхний үрэвсэл, лактостазаас сэргийлэх, шархыг эдгээх зорилгоор байцааны навчийг гаднаас нь хэрэглэдэг. Байцааны шүүс нь хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд хөгшрөлтийн эсрэг ямар ч тосноос илүү үрчлээ үүсэхээс сэргийлдэг. Үсний булцууг бэхжүүлэхийн тулд байцааны шүүсээр үсний маск хийхийг зөвлөж байна.

Шинэхэн идэхэд хүнсний ногоо нь өтгөн хаталтыг сайн даван туулдаг, харин чанасан эсвэл чанасан байцаа нь эсрэгээрээ гэдэс дотрыг бэхжүүлдэг. Хоол боловсруулах төрлөөс хамааран боловсруулах аргыг сонгох нь зүйтэй. Халуунд өртөхөд олон витамин алдагддаг (30-40% хүртэл). Хэрэв та хүнсний ногоог хэрэглэснээр хамгийн их ашиг хүртэхийг хүсч байвал шинэхэн эсвэл исгэж идээрэй.

Байцааны зөв толгойг хэрхэн сонгох вэ?

Байцааны толгойн чанар нь байцааны ашиг тусыг тодорхойлдог. Хүнсний ногоог анхааралтай сонгох хэрэгтэй, ялангуяа шинэхэн хэрэглэх гэж байгаа бол. Зөв худалдан авалт хийхийн тулд дараах дүрмийг баримтална уу.

хэрэв та байцааны ногоон ба цагаан толгойг сонгох боломжтой бол илүү их эрдэс давс агуулдаг тул ногооныг илүүд үзэх хэрэгтэй;
зузаан, их хэмжээний судалтай хүнсний ногоо авч болохгүй: тэдгээр нь нитратыг их хэмжээгээр хуримтлуулдаг;
ялзарсан навч, толбо болон бусад төрлийн харанхуйлах байцаа худалдаж авахгүй байх;
дунд зэргийн нягтралтай толгойг сонгох: энэ төрлийн байцаа нь химийн бодисыг хамгийн бага хэмжээгээр ургуулдаг.

Байцаа бол хамгийн алдартай хүнсний ногооны нэг байсаар ирсэн. Та зөвхөн borscht эсвэл салат бэлтгэхийн тулд түүний навчийг ашиглаж болно. Энэ нь чанаж эсвэл исгэж байвал бүрэн хоол болж чадна. Энэ нийтлэлд шинэ байцааны ашиг тус, жингээ хасах үед хоол хүнсэндээ хэрхэн оруулах талаар авч үзье.

Шинэ байцааны ашиг тус, хор хөнөөл

Юуны өмнө шинэ байцаа нь өндөр агууламжаараа ашигтай байдаг. Зарим тохиолдолд 100 гр бүтээгдэхүүнд 50 мг хүртэл витамин С агуулагддаг. Үүнээс гадна хадгалалтын явцад түүний агууламж бага зэрэг буурдаг болохыг эрдэмтэд анзаарчээ. Исгэхэд аскорбины хүчлийн агууламж ерөнхийдөө нэмэгддэг, түүнчлэн витамин P. Өмнө дурьдсан витаминуудаас гадна шинэ байцаа нь B, K, U витаминуудын ачаар ашигтай байдаг бөгөөд сүүлчийнх нь шархлааны эсрэг "тэмцэгч" гэгддэг. ба үрэвсэл. Гол шим тэжээл нь кали, кальци, фосфор юм.

Гэсэн хэдий ч бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил энэ нь эсрэг заалттай байдаггүй. Байцаа нь гэдэсний салст бүрхэвчийг цочроож, улмаар өвдөлтийг ихэсгэдэг тул ходоодны хүчиллэг ихсэх, гэдэсний спазм, пепсины шархлааны хурцадмал байдлаас болж зовж буй хүмүүст оруулахгүй байх ёстой.

Шинэ байцааны калорийн агууламж

Хэрэв бид эрчим хүчний үнэ цэнийн талаар ярих юм бол 100 г бүтээгдэхүүн тутамд ердөө 27 ккал байна. Энэ нь 1.8 г уураг, 0.1 г өөх тос, 4.7 г нүүрс ус агуулдаг.

Байцаа дээр суурилсан хоолны дэглэм

Байцааны хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа нь 10 хоног бөгөөд 2 сар тутамд нэгээс илүүгүй удаа давтаж болно. Энд байгаа цахилгаан хангамж нь дараах байдалтай байна.

Өглөөний цай: цай (ногоон), кофе эсвэл хийгүй ус.
Оройн хоол: лууван, ургамлын тос бүхий байцаатай салат (чидун жимсний тос хэрэглэх нь дээр). 200 гр чанасан үхрийн мах эсвэл тахианы мах. Өөх тос багатай загасаар сольж болно.
Оройн хоол: бөднө шувууны өндөгтэй байцаатай салат, нэг жимс (гадил хэрэглэж болохгүй)
Унтахаас 2 цагийн өмнө- нэг аяга өөх тос багатай kefir уух.

Байцааг хүнсний ногооны хатан хаан гэж нэрлэж болно. Өндөр ургац, тариалахад хялбар, амттай, ашиг тустай учраас бүтээгдэхүүн нь бидний ширээн дээр бахархаж байна.

Орос улсад цагаан байцаа нь ялангуяа алдартай бөгөөд шинэхэн, чанаж болгосон эсвэл даршилсан хэлбэрээр иддэг.

Бусад төрлийн хүнсний ногоо байдаг: брокколи, улаан байцаа, цэцэгт байцаа, далайн цэцэгт байцаа, колраби, Брюссель нахиалдаг, Бээжингийн нахиалдаг.

Шинэ байцааны найрлага

Байцаа нь 100 грамм нь 16-42 ккал илчлэг багатай, төрөл зүйлээс нь хамаараад бие махбодийг хог хаягдал, хорт бодисоос цэвэрлэж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулдаг бүдүүн ширхэгтэй эслэг ихтэй тул хүнсний бүтээгдэхүүний ангилалд багтдаг.

Бүтээгдэхүүний шинэ сортууд нь боловсруулсан бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад хамгийн их ашигтай бодис агуулдаг. Байцааны хамгийн үнэ цэнэтэй элемент бол витамин С-ийн рекорд агууламж бөгөөд удаан хугацаагаар хадгалж, огтолсны дараа ч хадгалагддаг. Бусад бүлгийн үнэлж баршгүй витаминууд A, B, D, K, P, U.

Хүнсний ногоо нь олон макро болон микроэлементүүдээр баялаг, тухайлбал:

кальци;

Манган.

Шинэ байцаа нь органик хүчил, байгалийн антибиотик, фермент агуулдаг. Дээр дурдсан ашигтай, үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бүх арсенал нь хүний бие махбодийг бүрэн дүүрэн ажиллуулах, өсөхөд зайлшгүй шаардлагатай.

Шинэ байцаа: биед үзүүлэх ашиг тус

Хоолны дэглэмд хүнсний ногоо нь бүх ангиллын хүүхэд, насанд хүрэгчдийн өдөр тутмын хоолны дэглэмд шаардлагатай зөв хооллолтын пирамид бий болсон бөгөөд тэдгээр нь өдөрт хэрэглэж буй хүнсний нийт эзлэхүүний 35 орчим хувийг эзэлдэг. Байцааны тэнцвэртэй, өвөрмөц найрлага нь хүний хэрэгцээт бодисын өдөр тутмын хэрэгцээг хангах чадвартай.

Байцааны биед үзүүлэх үр нөлөө нь дараах байдалтай байна.

Дархлааг бэхжүүлэх, янз бүрийн өвчний эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх;

Төрөл бүрийн этиологийн хорт хавдрын эрсдлийг бууруулах, үүнд эмэгтэйчүүдэд хөхний хорт хавдар, эрэгтэйчүүдэд түрүү булчирхайн хорт хавдар тусах;

Холестерол ба цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох;

Илүүдэл шингэн, хог хаягдал, хорт бодисыг зайлуулах;

Зүрх судасны өвчний эрсдлийг бууруулах;

гэдэс цэвэрлэх, микрофлорыг сайжруулах;

Илүүдэл жингээ хасах;

Шүд, бохьны нөхцөл байдлыг сайжруулах;

Мэдрэлийн системийг тайвшруулах, ядрах шинж тэмдгийг арилгах;

Эд, эрхтэнд нөхөн сэргээх үйлчилгээтэй.

Байцаа идэхээс гадна эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг. Байцааны шүүсийг ханиалгах цэр хөөх эм болгон хэрэглэдэг ба хагас усаар шингэлж, хоолой өвдөхөд зайлж угаана. Экзем, түлэгдэлт, радикулит, толгой өвдөхөд шинэ навчийг өвдөж буй газарт түрхэнэ. Эмэгтэйчүүдийн хувьд жижиглэсэн ногоогоор хийсэн маск түгээмэл байдаг бөгөөд энэ нь арьсыг залуужуулах, цэвэрлэх нөлөө үзүүлэх болно. Мөн шинэхэн хөлдөөсөн шүүсийг тоник болгон ашиглаж болно.

Шинэ байцааны өвөрмөц онцлог, төрөл зүйлээс хамааран ашиг тус

Оросын өргөрөгт цагаан байцаа нь хоол хийх, ардын анагаах ухаанд онцгой алдартай гэж тооцогддог боловч бусад төрөл нь тэжээллэг чанар сайтай байдаг. Төрөл бүрийн сортуудын шим тэжээлийн үндсэн найрлага өөрчлөгдөөгүй хэвээр байгаа боловч бага зэрэг ялгаатай байдаг.

улаан байцаа

Цагаан байцааны ойрын хамаатан бол улаан байцаа юм. Энэ нь тусгай бодис болох антоцианины ачаар илүү нягт хэлбэртэй, тод ягаан өнгөтэй бөгөөд энэ нь цацраг идэвхт цацрагт бие махбодийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. Энэ сорт нь каротин, биофлавоноидын агууламж өндөртэй байдаг.

Хүнсний ногоо нь өөх тос огт агуулдаггүй бөгөөд илчлэгийн агууламж нь 100 грамм тутамд ердөө 24 ккал байдаг тул таргалалтын янз бүрийн түвшний хоол тэжээлд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Их хэмжээний эслэг нь хоолны дуршлыг үр дүнтэй бууруулж, хуримтлагдсан хорт бодисыг зөөлөн цэвэрлэдэг.

Брокколи

Орос улсад энэ төрлийн байцаа нь цагаан байцаатай адил өргөн тархаагүй бөгөөд зах зээлд хөлдөөсөн хэлбэрээр идэвхтэй зарагддаг. Брокколи нь тахианы махтай тэнцэх хэмжээний уураг агуулдаг бөгөөд каротиноид нь алсын харааг сайжруулахад тусалдаг. Хүнсний ногоо нь харшил үүсгэдэггүй бүтээгдэхүүн тул нялх хүүхдэд анх удаа хооллохыг зөвлөж байна. 100 грамм калорийн агууламж ердөө 34 ккал байна.

Өнгөт

Шинэ цэцэгт байцааны ашиг тус нь цагаан байцаатай харьцуулахад хоёр дахин их үнэ цэнэтэй бодис агуулдаг. 100 грамм калорийн агууламж ойролцоогоор 30 ккал байна. Хүнсний ногоо нь биед үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг. Фолийн хүчил, В бүлгийн витамины өндөр агууламжтай тул жирэмсэн эмэгтэйн ургийн төрөлхийн гажиг үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Цэцэгт байцаа нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн биед бүрэн шингэдэг бөгөөд нярай хүүхдэд анхны хооллохыг зөвлөдөг.

Далайн

Далайн байцаа буюу бор замаг, бор замаг нь далайд ургадаг бөгөөд насанд хүрсэн хүний өдөр тутмын хэрэгцээнээс давсан иодын агууламжаараа бусад сортуудаас ялгаатай. Насанд хүрэгчдийн өдөр тутмын иодын хэрэгцээ 150-200 мкг байна. 100 грамм тутамд 300 мкг бор замаг агуулна. Та бүхний мэдэж байгаагаар энэ микроэлемент нь бие махбод дахь амин чухал үйл явцыг хянадаг бамбай булчирхайн бүрэн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг. 100 грамм калорийн агууламж ойролцоогоор 24 ккал байна.

Бээжин

Хятад байцааны калорийн агууламж 100 грамм тутамд ердөө 15 ккал байдаг. Нэмж дурдахад энэ нь гайхалтай шинж чанартай байдаг - хоол боловсруулах явцад бие нь байцаатай харьцуулахад илүү их энерги зарцуулдаг. Ходоодны хэмжээ ихсэх бөгөөд энэ нь өлсгөлөнг хамгийн бага хэмжээгээр ч гэсэн хангах боломжийг олгодог. Хятад байцааны ашиг тус нь тулай, гепатит, цусны даралт ихсэх, Альцгеймерийн өвчинд илт харагдах болно. Эмийн бүтээгдэхүүний хувьд энэ нь бүх төрлийн таргалалт, чихрийн шижин, невроз, зүрхний өвчин, дааврын эмгэг зэрэгт зориулагдсан байдаг.

Шинэ байцаа нь биед хортой шинж чанартай байдаг уу?

Ямар ч бүтээгдэхүүн, хэрвээ бага зэрэг хэрэглэвэл биед хортой нөлөө үзүүлдэг.

Шинэ байцааны бүх төрлийн өвөрмөц ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан дараахь зүйлийг хориглоно.

Хувь хүний үл тэвчих байдал;

Хоол боловсруулах эрхтний эмгэг;

нойр булчирхайн үрэвсэл;

Өвчин хүндрэх үед ходоод гэдэсний замын өвчин;

Шүдний асуудал (сайн зажлах чадваргүй);

Хүүхдэд колик үүсэхээс зайлсхийхийн тулд хөхөөр хооллох.

Жирэмсэн үед шинэ байцаа идэх нь зөвхөн үндэслэлгүй тунгаар хор хөнөөл учруулдаг. Хэрэв эмчээс ноцтой хориг байхгүй бол гайхамшигт ногоо нь зөвхөн эх, нялх хүүхдэд ашигтай байх болно.

Байцаанд агуулагдах эслэг их байдаг тул хий үүсэх, гэдэсний колик үүсгэдэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тиймээс ийм илрэлүүдээр та хүнсний ногооны хэрэглээгээ хязгаарлах эсвэл өдөрт 200 граммаас илүүгүй идэх хэрэгтэй.

Хэрэв эсрэг заалт байхгүй бол байцааны тусламжтайгаар илүүдэл жингээ хасахыг хүсч байгаа хүмүүст давсыг хоолны дэглэмээс хасах, салат хийхэд цэвэршээгүй ургамлын тос хэрэглэж, өдөрт 2 литр шингэн уух нь чухал юм. Гэдэс дүүрэхийг багасгахын тулд цэсэнд fennel болон dill зэргийг оруулаарай.

Ямар ч төрлийн байцаа нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн эрүүл мэндийн олон асуудлыг шийдэж чаддаг өвөрмөц хүнсний ногоо гэж нэрлэгдэх ёстой.