Цардуултай хийсэн сонирхолтой туршилтууд. Хөгжилтэй туршилтууд

Залуус аа, бид сайтад сэтгэлээ зориулж байна. Үүний төлөө баярлалаа
Та энэ гоо сайхныг нээж байна. Урам зориг өгсөнд баярлалаа.
Бидэнтэй нэгдээрэй FacebookТэгээд -тай холбоотой

Ямар ч, тэр байтугай хамгийн гайхалтай туршлагыг тайлбарлаж болно гэдгийг хүн бүр мэддэг. Ийм байг, гэхдээ энэ нь хүүхдүүдийн бишрэл, баяр баясгаланг бууруулдаггүй. Насанд хүрэгчид ч гэсэн баярлаж, хүүхдүүдтэй хамт жижиг нээлтүүдийг хийдэг.

вэб сайтБи танд зориулж хүүхэд, насанд хүрэгчдийн амьсгаа авах найман гайхалтай туршлагыг сонгосон. Та бүх зүйлийг ойлгож байгаа нь тэднийг уйтгартай болгохгүй гэдэгт бид итгэлтэй байна.

Нэг саванд өндөг

Хэрэгтэй: өндөг, хүзүүний диаметр нь өндөгнөөс бага лонх, нимгэн цаас, ургамлын тос дусал.

Туршлага: Өндөгний шилийг ч, өндөгийг ч хагалахгүйгээр саванд хийж болдог уу? Тийм ээ, хэрэв бөднө шувуу бол. Гэхдээ бид үүнийг ердийнхөөрөө хийхийг хичээх болно. Энэ өндөгийг хийхийн тулд өндөгийг буцалгаж, хальснаас нь салгаж авна. Лонхны хүзүүг ургамлын тосоор тосолно. Цаасыг асаагаад лонхны ёроолд шидээд дараа нь өндөгийг хүзүүндээ нэн даруй тавина. Цаас харанхуй болоход өндөг нь дотроосоо сорогдоно.

Юу болоод байна: Гал нь саванд байгаа хүчилтөрөгчийг шатааж, дотор нь ховордсон агаар үүсдэг. Дотор нь багассан даралт болон гаднаас хэвийн атмосферийн даралт нь өндөгийг лонхонд хүчээр оруулахын тулд ажилладаг. Уян хатан чанараараа нарийн хүзүүгээр гулсдаг.

Кола ба Ментосын усан оргилуур

Хэрэгтэй: Хоёр литрийн савтай Diet Coca Cola, 5-6 ментос.

Туршлага: Байшинг бүхэлд нь колагаар дүүргэхгүйн тулд энэ туршилтыг гадаа хийх нь дээр. Ментосын үрэл нь лонхонд нэгэн зэрэг орох ёстой, учир нь урвал бараг тэр даруй эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд та тэдгээрийг ховилтой нугалсан цаасан дээр тавиад лонхонд шургуулж болно, эсвэл бүр илүү сайн утсан дээр нэг нэгээр нь тавиад кола болгон буулгаж болно. Өөр нэг чухал зүйл бол амтат усан оргилуур дор унахгүйн тулд хурдан буцаж үсрэхийг хичээ.

Юу болоод байна: Дражийн барзгар гадаргуу нь ундаанд ууссан нүүрстөрөгчийн давхар ислийг идэвхтэй ялгаруулдаг. Кола нь огцом хөөсөрч, савнаас нь хүчтэй гарч, усан оргилуур үүсгэнэ.

Зааны шүдний оо

Хэрэгтэй: Хуванцар сав, тавиур, хуурай мөөгөнцөр, 6% устөрөгчийн хэт исэл, хүнсний будаг, шингэн саван эсвэл аяга таваг угаагч шингэн, ус.

Туршлага: Лонхыг тавиур дээр тавь. Үүн дээр хагас аяга устөрөгчийн хэт исэл хийнэ, бага зэрэг саван эсвэл угаалгын нунтаг нэмээд хүнсний будгийг бүү алдаарай. Тус тусад нь аяганд 2 хоолны халбага бүлээн ус, 1 халбага мөөгөнцрийг сайтар хольж (дор хаяж нэг минутын турш ажиллана) дараа нь хольцыг саванд хийнэ. Бараг тэр даруй өнгөт хөөс идэвхтэй гарч ирэх бөгөөд энэ нь асар том хоолойноос шахагдсан шүдний оог санагдуулна.

Юу болоод байна: Устөрөгчийн хэт исэл нь ус, хүчилтөрөгч болж задардаг ба мөөгөнцөр нь урвалыг хурдасгах катализаторын үүрэг гүйцэтгэдэг. Саван нь бөмбөлгийг үржүүлснээр үүргээ гүйцэтгэдэг. Дашрамд хэлэхэд лонх ба "шүдний оо" нь халах болно - урвалын явцад дулаан ялгардаг.

Хөвөн будгууд

Хэрэгтэй: Хуушуурын гурил, нарийн давс, ус, хүнсний будаг эсвэл гуаш, хөвөн арчдас эсвэл зузаан сойз, зузаан зургийн цаас.

Туршлага: Нэг өнгийн будаг хийхийн тулд нэг аяганд 1 хоолны халбага гурил, 1 хоолны халбага давс холиод дараа нь гурван хоолны халбага ус хийж будна. Бусад өнгөт будгийг ижил аргаар бэлтгэ. Зузаан цаас эсвэл картон дээр хөвөн арчдас эсвэл зузаан сойзоор зурах нь дээр (өнгө тус бүрийг тусад нь хэрэглэнэ). Зураг бэлэн болсны дараа богино долгионы зууханд "жигнэх" - 600 Вт-т 4-5 минут хангалттай. Энэ хугацаанд будагнууд хавдаж, хатуурч, зураг нь эзэлхүүнтэй болно.

Юу болоод байна: Манай будаг нь үндсэндээ энгийн зуурмаг, зөвхөн өнгөтэй байдаг тул богино долгионы зууханд өсдөг.

Мөсөн эрдэнийн чулуу: мөсийг дотроос нь зурах

Хэрэгтэй: Мөсөн шоо (ямар ч аяга эсвэл аяга бас ажиллах болно), хүрээтэй тавиур, давс, шингэн хүнсний будаг эсвэл будаг, пипетк эсвэл цайны халбага.

Туршлага: Урьдчилан, өмнөх орой нь их хэмжээний мөсийг том жижиг хэвэнд хийж хөлдөө. Дараагийн өдөр нь хэд хэдэн саванд хүчтэй давсны уусмал бэлтгэж, тэнд будаг нэмнэ. Мөсөн дүрсүүдийг тавиур дээр тавиад пипетк эсвэл цайны халбага ашиглан давсны уусмалыг дусаана. Давс нь мөсийг хайлуулж, доторх хэсгүүдийг "өрөмдөж", дотор талыг нь гоёмсог хээгээр будна.

Юу болоод байна: Давсны натри мөстэй шүргэлцэхэд урвал үүсч, дулаан ялгаруулж, мөс хайлахад хүргэдэг. Тийм ч учраас мөстсөн үед гудамжинд элс, давсны хольц цацдаг.

Гэрийн бороо

Юу болоод байна:Цардуултай ус нь Ньютоны бус шингэн бөгөөд энгийн шингэнээс тэс өөр үйлдэлтэй. Хэрэв та түүнд хүч хэрэглэвэл, өөрөөр хэлбэл цохих, шахах, дарах нь хэцүү болж, үүний ачаар та түүн дээр гүйж болно. Хөгжим бол янз бүрийн хүч чадлын дууны цохилттой адил зүйл юм. Холимог нь тэдэнд хариу үйлдэл үзүүлж, хатуурч, хөдөлдөг.

Гэрэлтдэг шүдэнз

Хэрэгтэй: Шүдэнз, гар чийдэн.

Туршлага: Шүдэнз асаагаад хананаас 10-15 см зайд барина. Шүдэнзний дээр гар чийдэн асаагаад ханан дээр зөвхөн таны гар болон шүдэнз өөрөө туссан байхыг харах болно. Энэ нь ойлгомжтой мэт санагдаж байсан ч би энэ тухай огт бодож байгаагүй.

Тайлбар: Гал өөрөө гэрлийн эх үүсвэр учраас сүүдэр үүсгэдэггүй.

Энэ өгүүллээс та цардуул, иодын урвал хэрхэн явагддагийг сурах болно. Энэхүү сонирхолтой химийн процесс нь практик хэрэглээтэй байдаг. Жишээлбэл, тухайн бүтээгдэхүүнд цардуул байгаа эсэхийг олж мэдэхэд тусалдаг.

Эхлээд цардуул гэж юу болохыг олж мэдье.

Энэ нь гурилтай төстэй тууштай амтгүй цагаан нунтаг юм. Цардуулын (амилопектин полисахарид) томъёо нь (C₆H₁₀O₅)n юм.

Цардуул нь байгалийн үйл явц - фотосинтезийн үр дүн юм. Ургамлын хувьд энэ нь нэг төрлийн шим тэжээлийн хангамж, хүний ​​​​биед чухал нүүрс усны нийлүүлэгч болдог.

Цардуулын физик шинж чанар

Хүйтэн усанд уусдаггүй. Хэрэв та нунтаг дээр халбагаар дарж, улмаар дарвал бичил хэсгүүдийн бие биенийхээ эсрэг үрэлтийн улмаас үүссэн өвөрмөц хагаралтыг сонсох болно.

Цардуулын химийн шинж чанар

(C₆H₁₀O₅)n нь мөн халуун усанд уусдаггүй, харин өтгөн, наалдамхай бодис болж хавдаж, зуурмаг гэж нэрлэгддэг коллоид хольц үүсгэдэг. Усан дахь цардуулын уусмал нь Ньютоны бус шингэн юм.

Хэрэв та цардуул байгаа усанд хүчил нэмбэл (жишээлбэл, H₂SO₄) бодисын молекулын жин буурч, "уусдаг" цардуул үүсэх гидролизийн процессыг ажиглаж болно.

Цардуулын молекулууд нь бүтцийн хувьд гетероген байдаг.

Цардуул нь мөн олон атомт спирт бөгөөд молекул хоорондын шингэн алдалт, эфиржилтийн үед эфир, эфир үүсгэдэг.

Үйлдвэрийн хувьд цардуулыг улаан буудай, төмс, эрдэнэ шиш, будаа зэргээс авдаг.

Гэсэн хэдий ч үүнийг гэртээ авах нь тийм ч хэцүү биш юм.

Цардуул хэрэглэх

Цардуул нь үйлдвэрлэлийн зориулалтаар өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь глюкоз, моласс, этанол зэрэг бодис үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг.

Мөн цардуулыг нэхмэлийн үйлдвэрлэлд өргөнөөр ашигладаг. Тэд даавууг боловсруулдаг. Цаасны үйлдвэрүүдэд цардуул нь гидрофилик бодисоор ажилладаг - цаасны бат бөх чанарыг нэмэгдүүлж, хэвлэх шинж чанарыг сайжруулдаг материал юм. Мөн эм, хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг.

Өдөр тутмын амьдралдаа бид бараг бүгдээрээ энэ бодисыг хэрэглэдэг: бид цардуул хийж, вазелин чанаж, зуурмаг (цардуул, ус, гурилтай холимог) хийдэг.

Цардуул ба иодын урвал

Энэхүү туршилтын хувьд бид анагаах ухаанд хэрэглэдэг 5% -ийн спиртийн уусмалыг авна - ихэнх урвалыг лабораторид хийдэг.

Цардуул нь иодтой урвалд орж, нэгдлүүд, өөрөөр хэлбэл клатрат үүсгэдэг. Энэхүү химийн процессыг 1814 онд эрдэмтэд Жан-Жак Колин, Анри-Франсуа Готье де Клобри нар нээжээ.

Оруулсан нэгдэл гэдэг нь нэг бодисын молекулыг өөр бодисын молекулын бүтцэд нэгтгэсэн тусгай нэгдэл юм.

Энэ тохиолдолд амилозын молекулууд (цардуулын гол полисахаридын нэг) нь "эзэмшигчид", иодын молекулууд нь "зочин" байх болно. Иодтой холбоотой ер бусын туршилтуудыг үзэхийн тулд товшино уу.

Гэртээ цардуул, иодыг туршиж үзээрэй

Энэ бол химийн хичээлд дурлахын тулд гэртээ хийж болохуйц нэлээн энгийн химийн туршилт юм.

Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• шилэн туршилтын хоолой;
• иодын спиртийн уусмал;
• нэг чимх цардуул;
• өрөөний температурт ус;
• хутгах саваа.

Туршилтын хоолойд ус хийнэ, 4-5 дусал иодыг дусаана. Бага зэрэг цардуул нэмээд саваагаар сайтар холино. Үүний үр дүнд та нэн даруй хар хөх өнгийн уусмал авах болно.

Дашрамд хэлэхэд энэ туршлагыг өөр аргаар давтаж болно. Жишээлбэл, нэг дусал иодыг жижиг хэмжээний цардуул руу дусааж, үр дүн нь хар хөх өнгийн толбо болно. Та мөн иодыг хагас төмс (цардуулын өндөр агууламжаараа алдартай) дээр дусааж болно. Хэрэв та хальсалж төмсийг хүйтэн усанд дүрвэл хэсэг хугацааны дараа усанд цардуулын тоосонцор гарч ирнэ. Хэрэв та хальсалсан төмсийг гартаа барьвал цардуул нь мөн адил үлдэнэ.

Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та цардуул, иод, усны уусмал бүхий туршилтын хоолойг тусгай химийн шарагч дээр 10 секундын турш халаавал уусмал өнгөгүй болно. Үүнийг иод, цардуулын хослол тогтворгүй, гэхдээ хэрэв та туршилтын хоолойг хүйтэн усанд барьвал хар хөх өнгийн тунадас дахин үүснэ гэж тайлбарладаг.

Цардуулыг буцалгах хүртэл халаахад энэ нь задарч эхэлдэг бөгөөд амилозын гинж тасрах болно. Энэ нь декстринүүдийн богино гинжийг үүсгэдэг тул өнгө нь өөрчлөгдөж эхэлдэг. Дашрамд хэлэхэд, бие даасан глюкозын нэгдлүүд иодтой урвалд ороход өнгө өгдөггүй.

Иод ба цардуулын урвалын тэгшитгэл дараах байдалтай байна.

I₂ + (C₆H₁₀O₅)n => I₂·(C₆H₁₀O₅)n

Сонирхолтой баримт: цардуулын полисахарид болох амилопектин нь I₂-тэй урвалд орж нил улаан өнгөтэй болдог. Цардуулд амилозоос хамаагүй их амилопектин агуулагддаг бөгөөд энэ нь цэнхэр өнгийг өгдөг боловч цэнхэр өнгө нь улаан ягаан өнгөтэй давхцдаг.

Иодтой цардуулын урвал нь амьдралд хэрхэн хэрэгтэй болохыг харцгаая.

Энэ нь маш энгийн: хэрэв танд шошгогүй хоёр лонхтой сод, цардуул байгаа бөгөөд эдгээр бодисыг амтлахыг хүсэхгүй байгаа бол иодыг бага зэрэг дусаана.

Мөн цардуулын наалдамхай бүтэцтэй тул заримыг нь хуурамчаар хийхэд нэмдэг. Энэ нь ялангуяа зөгийн балны хувьд үнэн юм: зах зээл дээр та (C₆H₁₀O₅)n-ийн өндөр агууламжтай хуурамч зүйлийг олж болно. Цардуулыг ямар ч хүнсний бүтээгдэхүүнээс ижил энгийн химийн аргаар илрүүлж болно.

Химийн хичээл заах миний хувийн туршлагаас харахад хими гэх мэт шинжлэх ухааныг урьдчилж мэдлэг, дадлага хийхгүйгээр судлахад маш хэцүү байдаг. Сургуулийн хүүхдүүд ихэвчлэн энэ сэдвийг үл тоомсорлодог. 8-р ангийн сурагч "хими" гэдэг үгийг сонсоод нимбэг идсэн юм шиг нүд ирмэх болсныг би хувьдаа ажигласан.

Хожим нь тэр хичээлдээ дургүй, буруу ойлголттой байсан учраас эцэг эхээсээ нууцаар хичээл тасалсан нь тогтоогдсон. Мэдээжийн хэрэг, сургуулийн сургалтын хөтөлбөр нь химийн эхний хичээл дээр багш нь онолын олон зүйлийг заах ёстой гэсэн байдлаар хийгдсэн байдаг. Оюутан ирээдүйд энэ хичээл хэрэгтэй эсэхээ бие даан ухамсарлаж чадахгүй байгаа тэр мөчид дадлага ар араасаа бүдгэрч байх шиг байна. Энэ нь юуны түрүүнд сургуулиудын лабораторийн тоног төхөөрөмжтэй холбоотой. Томоохон хотуудад урвалж, багаж хэрэгслээр бүх зүйл илүү сайн байна. Аймгийн хувьд одоогоос 10-аад жилийн өмнөх шиг олон сургуульд лабораторийн хичээл хийх боломж хомс. Гэхдээ бусад байгалийн шинжлэх ухааны нэгэн адил хими судлах, сонирхох үйл явц нь ихэвчлэн туршилтаас эхэлдэг. Мөн энэ нь санамсаргүй тохиолдол биш юм. Ломоносов, Менделеев, Парацельс, Роберт Бойл, Пьер Кюри, Мари Склодовска-Кюри зэрэг олон алдартай химич нар (сургуулийн хүүхдүүд ч гэсэн эдгээр бүх судлаачдыг физикийн хичээлээр судалдаг) багаасаа туршилт хийж эхэлсэн. Хүрээлэнд химийн чиглэлээр суралцах нь зөвхөн боломжийн хүмүүс л боломжтой байсан тул эдгээр агуу хүмүүсийн агуу нээлтүүдийг яг гэрийн химийн лабораторид хийсэн.

Мэдээжийн хэрэг, хамгийн чухал зүйл бол хүүхдийг сонирхож, хими биднийг хаа сайгүй хүрээлж байдаг тул түүнийг судлах үйл явц нь маш сэтгэл хөдөлгөм байж болно гэдгийг түүнд ойлгуулах явдал юм. Энд гэрийн химийн туршилтууд аврах ажилд ирдэг. Ийм туршилтуудыг ажигласнаар аливаа зүйл яагаад ийм болж, өөрөөр биш болдгийн тайлбарыг хайж олох боломжтой. Залуу судлаач сургуулийн хичээл дээр ижил төстэй ойлголттой тулгарвал багшийн тайлбар түүнд илүү ойлгомжтой байх болно, учир нь тэр гэртээ химийн туршилт хийх өөрийн туршлага, олж авсан мэдлэгтэй болсон байх болно.

Хүүхдэдээ хамгийн их амжилтанд хүрнэ гэж бодож байгаа нийтлэг ажиглалт, бодит жишээн дээр шинжлэх ухааныг сурч эхлэх нь маш чухал юм. Тэдгээрийн заримыг энд оруулав. Ус бол хоёр элементээс бүрдэх химийн бодис бөгөөд түүнд ууссан хий юм. Хүн бас ус агуулдаг. Усгүй газар амьдрал байхгүй гэдгийг мэддэг. Хүн хоолгүй нэг сар орчим амьдарч чадна, гэхдээ усгүй бол хэдхэн хоног.

Голын элс нь цахиурын ислээс өөр зүйл биш бөгөөд шил үйлдвэрлэх гол түүхий эд юм.

Хүн өөрөө үүнийг сэжиглэдэггүй бөгөөд секунд тутамд химийн урвал явуулдаг. Бидний амьсгалж буй агаар нь хийн хольц - химийн бодис юм. Амьсгалах үед өөр нэг нарийн төвөгтэй бодис ялгардаг - нүүрстөрөгчийн давхар исэл. Бид өөрсдөө химийн лаборатори гэж хэлж болно. Та хүүхдэдээ гараа савангаар угаах нь ус, савангийн химийн процесс гэдгийг тайлбарлаж болно.

Жишээлбэл, сургуульд аль хэдийн химийн чиглэлээр суралцаж эхэлсэн том хүүхэд Д.И.Менделеевийн үечилсэн системийн бараг бүх элементүүдийг хүний ​​биед олж болно гэж тайлбарлаж болно. Бүх химийн элементүүд нь амьд организмд байдаг төдийгүй тэдгээр нь тус бүр нь биологийн функцийг гүйцэтгэдэг.

Химид эмүүд ч багтдаг бөгөөд үүнгүйгээр өнөө үед олон хүн нэг өдөр амьдарч чадахгүй.

Ургамал нь мөн химийн хлорофилл агуулдаг бөгөөд энэ нь навчийг ногоон өнгөтэй болгодог.

Хоол хийх нь нарийн төвөгтэй химийн процесс юм. Мөөгөнцөр нэмэхэд зуурсан гурил хэрхэн өсдөг тухай жишээ энд байна.

Хүүхдийг химийн хичээлд сонирхолтой болгох нэг хувилбар бол нэг шилдэг судлаачийг авч, түүний амьдралын түүхийг унших эсвэл түүний тухай танин мэдэхүйн кино үзэх явдал юм (Одоо Д.И.Менделеев, Парацельс, М.В.Ломоносов, Бутлеровын тухай кинонуудыг үзэх боломжтой).

Жинхэнэ хими бол хортой бодис гэж олон хүн итгэдэг бөгөөд тэдэнтэй туршилт хийх нь ялангуяа гэртээ аюултай байдаг. Таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр хүүхэдтэйгээ хийж болох маш олон сонирхолтой туршлага бий. Гэрийн химийн туршилтууд нь дэлбэрэлт, хурц үнэр, утааны үүлтэй хамт ирдэг туршилтуудаас дутуугүй сэтгэл хөдөлгөм, сургамжтай байх болно.

Зарим эцэг эхчүүд нарийн төвөгтэй эсвэл шаардлагатай тоног төхөөрөмж, урвалж байхгүйгээс гэртээ химийн туршилт хийхээс айдаг. Гэрийн эзэгтэй бүрийн гал тогооны өрөөнд байдаг хиймэл хэрэгсэл, бодисоор та амьдрах боломжтой болж байна. Та тэдгээрийг орон нутгийн барилгын дэлгүүр эсвэл эмийн санд худалдаж авч болно. Гэрийн химийн туршилт хийх туршилтын хоолойг шахмал шилээр сольж болно. Урвалжийг хадгалахын тулд та шилэн лонхтой, жишээлбэл, хүүхдийн хоол эсвэл майонезаас хэрэглэж болно.

Урвалж бүхий сав нь бичээс бүхий шошготой байх ёстой бөгөөд нягт хаалттай байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй. Заримдаа туршилтын хоолойг халаах шаардлагатай болдог. Халуурах үед гартаа барьж, шатаахгүйн тулд хувцасны хавчаар эсвэл утас ашиглан ийм төхөөрөмжийг барьж болно.

Мөн холихын тулд хэд хэдэн ган, модон халбага хуваарилах шаардлагатай.

Блок дахь цооног өрөмдөх замаар туршилтын хоолой барих тавиурыг өөрөө хийж болно.

Үүссэн бодисыг шүүхийн тулд танд цаасан шүүлтүүр хэрэгтэй болно. Энд өгсөн схемийн дагуу үүнийг хийхэд маш хялбар байдаг.

Сургуульд орж амжаагүй, бага сургуульд сурч байгаа хүүхдүүдийн хувьд гэртээ эцэг эхтэйгээ химийн туршилт хийх нь нэг төрлийн тоглоом болно. Ийм залуу судлаач бие даасан хууль тогтоомж, хариу урвалыг тайлбарлаж чадахгүй байх магадлалтай. Гэсэн хэдий ч, магадгүй яг энэ эмпирик арга нь хүрээлэн буй ертөнц, байгаль, хүн, ургамлыг туршилтаар нээж, ирээдүйд байгалийн шинжлэх ухааныг судлах үндэс суурийг тавих болно. Та гэр бүлээрээ ямар нэгэн тэмцээн зохион байгуулж, хэн нь хамгийн амжилттай туршлагатай болохыг харж, дараа нь гэр бүлийн баяраар харуулах боломжтой.

Хүүхдийнхээ нас, унших бичих чадвараас үл хамааран туршилт, ноорог бичиж болох лабораторийн тэмдэглэл хөтлөхийг зөвлөж байна. Жинхэнэ химич үргэлж ажлын төлөвлөгөө, урвалжуудын жагсаалтыг бичиж, багаж хэрэгслийн схемийг зурж, ажлын явцыг дүрсэлдэг.

Та болон таны хүүхэд анх энэ бодисын шинжлэх ухааныг судалж, гэрийн химийн туршилт хийж эхлэхэд хамгийн түрүүнд аюулгүй байдал гэдгийг санах хэрэгтэй.

Үүнийг хийхийн тулд та дараах аюулгүй байдлын дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.

2. Гэртээ химийн туршилт хийх тусдаа хүснэгтийг хуваарилах нь дээр. Хэрэв та гэртээ тусдаа ширээ байхгүй бол ган эсвэл төмөр тавиур эсвэл тавиур дээр туршилт хийх нь дээр.

3. Та нимгэн, зузаан бээлий авах хэрэгтэй (тэдгээрийг эмийн сан эсвэл барилгын дэлгүүрт зардаг).

4. Химийн туршилт хийхдээ лабораторийн пальто авах нь хамгийн сайн арга боловч дээлний оронд зузаан хормогч хэрэглэж болно.

5. Лабораторийн шилэн савыг цаашид хоолонд хэрэглэж болохгүй.

6. Гэрийн химийн туршилтанд амьтанд харгислал, экологийн тогтолцоог зөрчих ёсгүй. Химийн хүчиллэг хаягдлыг содоор, шүлтлэгийг цууны хүчлээр саармагжуулах шаардлагатай.

7. Хэрэв та хий, шингэн, урвалжийн үнэрийг шалгахыг хүсвэл савыг хэзээ ч нүүр рүүгээ шууд авчирч болохгүй, харин тодорхой зайд барьж, савны дээрх агаарыг өөр рүүгээ чиглүүлээрэй. цаг агаар үнэртдэг.

8. Гэрийн туршилтанд үргэлж бага хэмжээний урвалж хэрэглэнэ. Лонхонд юу байгаа нь тодорхой байх ёстой лонхон дээр зохих бичээс (шошго) байхгүй саванд урвалжуудыг үлдээхээс зайлсхий.

Та хүүхдэдээ үндсэн ойлголтуудыг эзэмших боломжийг олгохын тулд гэртээ энгийн химийн туршилтуудаар хими сурч эхлэх хэрэгтэй. 1-3 цуврал туршилтууд нь бодисын үндсэн нэгтгэх төлөв, усны шинж чанаруудтай танилцах боломжийг олгодог. Эхлэхийн тулд та сургуулийн өмнөх насны хүүхдэд элсэн чихэр, давс нь усанд хэрхэн уусдагийг харуулж, ус нь бүх нийтийн уусгагч бөгөөд шингэн гэдгийг тайлбарлаж болно. Элсэн чихэр эсвэл давс нь шингэнд уусдаг хатуу бодис юм.

Туршлага №1 "Учир нь - усгүй, энд ч байхгүй"

Ус бол хоёр элементээс бүрдэх шингэн химийн бодис бөгөөд түүнд ууссан хий юм. Хүн бас ус агуулдаг. Усгүй газар амьдрал байхгүй гэдгийг мэддэг. Хүн хоолгүй сар орчим, усгүй бол хэдхэн хоног амьдрах боломжтой.

Урвалж ба тоног төхөөрөмж: 2 туршилтын хоолой, сод, нимбэгийн хүчил, ус

Туршилт:Хоёр туршилтын хоолой авна. Тэдэнд жигд натри, нимбэгийн хүчил хийнэ. Дараа нь туршилтын хоолойн аль нэгэнд ус хийнэ, харин нөгөө рүү нь ус хийнэ. Ус асгасан туршилтын хоолойд нүүрстөрөгчийн давхар исэл ялгарч эхлэв. Усгүй туршилтын хоолойд - юу ч өөрчлөгдөөгүй

Хэлэлцүүлэг:Энэхүү туршилт нь усгүйгээр амьд организмд олон урвал, процесс явагдах боломжгүй гэдгийг тайлбарлаж, ус нь олон химийн урвалыг хурдасгадаг. Сургуулийн хүүхдүүдэд солилцооны урвал үүсч, үүний үр дүнд нүүрстөрөгчийн давхар исэл ялгарсан гэж тайлбарлаж болно.

Туршилт No2 “Цоргоны усанд юу уусдаг вэ”

Урвалж ба тоног төхөөрөмж:ил тод шил, цоргоны ус

Туршилт:Цоргоны усыг ил тод шилэн аяганд хийж, нэг цагийн турш дулаан газар байлгана. Нэг цагийн дараа та шилний ханан дээр тогтсон бөмбөлөгүүдийг харах болно.

Хэлэлцүүлэг:Бөмбөлөг нь усанд ууссан хийнээс өөр зүйл биш юм. Хий нь хүйтэн усанд илүү сайн уусдаг. Ус дулаармагц хий нь уусахаа больж, ханан дээр тогтдог. Гэрийн ийм химийн туршилт нь хүүхдийг материйн хийн төлөвтэй танилцуулах боломжийг олгодог.

Туршилт No3 “Рашааны ус эсвэл усанд ууссан зүйл нь бүх нийтийн уусгагч мөн”

Урвалж ба тоног төхөөрөмж:туршилтын хоолой, рашаан, лаа, томруулдаг шил

Туршилт:Туршилтын хоолойд рашаан ус хийнэ, лааны дөл дээр аажмаар ууршуулна (туршилтыг зууханд саванд хийж болно, гэхдээ талстууд нь бага харагдах болно). Ус уурших үед туршилтын хоолойн хананд жижиг талстууд үлдэнэ, бүгд өөр өөр хэлбэртэй.

Хэлэлцүүлэг:Кристал нь рашаан усанд ууссан давс юм. Кристал бүр өөрийн гэсэн химийн томъёотой байдаг тул тэдгээр нь өөр өөр хэлбэр, хэмжээтэй байдаг. Сургуульд аль хэдийн химийн чиглэлээр суралцаж эхэлсэн хүүхэдтэй бол та рашаан дээрх шошгыг уншиж, түүний найрлагыг зааж өгч, рашаан усанд агуулагдах нэгдлүүдийн томъёог бичиж болно.

Туршилт No4 “Элстэй холилдсон усыг шүүх”

Урвалж ба тоног төхөөрөмж: 2 туршилтын хоолой, юүлүүр, цаасан шүүлтүүр, ус, голын элс

Туршилт:Туршилтын хоолойд ус хийнэ, тэнд бага зэрэг голын элс нэмээд холино. Дараа нь дээр дурдсан схемийн дагуу цааснаас шүүлтүүр хийнэ. Хуурай, цэвэр туршилтын хоолойг тавиур дээр хийнэ. Элс, усны хольцыг цаасан шүүлтүүр бүхий юүлүүрээр аажмаар хийнэ. Голын элс шүүлтүүр дээр үлдэх бөгөөд туршилтын хоолойд цэвэр ус авах болно.

Хэлэлцүүлэг:Химийн туршилт нь усанд уусдаггүй бодисууд, жишээлбэл, голын элс байдаг гэдгийг харуулах боломжийг бидэнд олгодог. Туршлага нь хольцыг хольцоос цэвэрлэх аргуудын нэгийг танилцуулж байна. Энд та 8-р ангийн химийн сурах бичигт өгсөн цэвэр бодис, хольцын тухай ойлголтуудыг танилцуулж болно. Энэ тохиолдолд хольц нь элс, ус, цэвэр бодис нь шүүсэн бодис, голын элс нь тунадас юм.

Ус, элсний хольцыг ялгахад шүүх процессыг (8-р ангид тайлбарласан) ашигладаг. Энэ үйл явцын судалгааг төрөлжүүлэхийн тулд та ундны ус цэвэршүүлэх түүхийг бага зэрэг гүнзгийрүүлж болно.

Шүүлтийн процессыг МЭӨ 8-7-р зууны эхэн үед хэрэглэж байсан. Урарту мужид (одоогийн Арменийн нутаг дэвсгэр) ундны усыг цэвэршүүлэх. Оршин суугчид нь шүүлтүүр ашиглан усан хангамжийн системийг барьсан. Зузаан даавуу, нүүрсийг шүүлтүүр болгон ашигласан. Шүүлтүүрээр тоноглогдсон ус зайлуулах хоолой, шавар сувгийн ижил төстэй системүүд эртний Нил мөрний нутаг дэвсгэр дээр эртний Египетчүүд, Грекчүүд, Ромчууд байсан. Ийм шүүлтүүрээр усыг хэд хэдэн удаа, эцэст нь олон удаа дамжуулж, эцэст нь хамгийн сайн чанарын усыг олж авсан.

Хамгийн сонирхолтой туршилтуудын нэг бол өсөн нэмэгдэж буй талстууд юм. Туршилт нь маш их харагдахуйц бөгөөд химийн болон физикийн олон ойлголтын талаархи санааг өгдөг.

Туршилт No5 “Чихрийн талстыг ургуулах”

Урвалж ба тоног төхөөрөмж:хоёр шил ус; элсэн чихэр - таван шил; модон шорлог; нимгэн цаас; сав; ил тод аяга; хүнсний өнгө (элсэн чихэр, усны харьцааг бууруулж болно).

Туршилт:Туршилтыг чихрийн сироп бэлтгэхээс эхлэх хэрэгтэй. Савыг аваад 2 аяга ус, 2.5 аяга элсэн чихэр хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр тавьж, хутгаж, бүх элсэн чихэрийг уусгана. Үүссэн сироп руу үлдсэн 2.5 аяга элсэн чихэр хийнэ, бүрэн уусах хүртэл хооллоорой.

Одоо болор үрийг бэлтгэцгээе - саваа. Цаасан дээр бага хэмжээний элсэн чихэр цацаж, дараа нь үүссэн сироп руу саваа дүрж, элсэн чихэрээр өнхрүүлээрэй.

Бид цаасны хэсгүүдийг аваад дунд нь шорлогоор нүх гаргадаг бөгөөд ингэснээр цаас нь шорлогтой нягт нийцдэг.

Дараа нь халуун сиропыг ил тод шилэн аяганд хийнэ (нүдний шил нь ил тод байх нь чухал юм - ингэснээр болор боловсорч гүйцсэн процесс илүү сэтгэл хөдөлгөм, харагдах болно). Сироп нь халуун байх ёстой, эс тэгвээс талстууд ургахгүй.

Та өнгөт чихрийн талстыг хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд үүссэн халуун сироп дээр бага зэрэг хүнсний будаг нэмээд хутгана.

Талстууд янз бүрийн аргаар ургах бөгөөд зарим нь хурдан, зарим нь удаан хугацаа шаардагдана. Туршилтын төгсгөлд хүүхэд чихэрт харшилгүй бол үүссэн чихрийг идэж болно.

Хэрэв танд модон шорлог байхгүй бол энгийн утсаар туршилт хийж болно.

Хэлэлцүүлэг:Кристал бол бодисын хатуу төлөв юм. Энэ нь атомуудын зохион байгуулалтаас шалтгаалан тодорхой хэлбэртэй, тодорхой тооны нүүртэй байдаг. Атомууд нь тогтмол гурван хэмжээст тор үүсгэдэг бодисуудыг талст гэж нэрлэдэг. Хэд хэдэн химийн элементүүдийн талстууд ба тэдгээрийн нэгдлүүд нь гайхалтай механик, цахилгаан, соронзон, оптик шинж чанартай байдаг. Жишээлбэл, алмаз бол байгалийн болор бөгөөд хамгийн хатуу, хамгийн ховор эрдэс юм. Гайхамшигтай хатуулагтай учраас алмаз нь технологид асар их үүрэг гүйцэтгэдэг. Алмазан хөрөө нь чулууг огтлоход ашиглагддаг. Талст үүсгэх гурван арга байдаг: хайлмал, уусмал, хийн фазын талстжилт. Хайлмалаас талсжих жишээ бол уснаас мөс үүсэх явдал юм (эцсийн эцэст ус нь хайлсан мөс юм). Байгаль дахь уусмалаас талсжих жишээ бол далайн уснаас хэдэн зуун сая тонн давсны хур тунадас юм. Энэ тохиолдолд гэртээ талстыг ургуулахдаа бид хиймэл өсөлтийн хамгийн түгээмэл арга болох уусмалаас талстжилтыг авч үздэг. Элсэн чихрийн талстууд нь уусгагч - ус удаан уурших эсвэл температурын бууралтаар ханасан уусмалаас ургадаг.

Дараах туршилт нь хүний ​​хувьд хамгийн ашигтай талст бүтээгдэхүүн болох талст иодыг гэртээ олж авах боломжийг танд олгоно. Туршилт хийхээсээ өмнө хүүхэдтэйгээ "Гайхамшигт санаануудын амьдрал" богино хэмжээний киног үзэхийг зөвлөж байна. Ухаалаг иод." Энэ кино нь иодын ашиг тус, түүний нээлтийн ер бусын түүхийн тухай ойлголтыг өгдөг бөгөөд залуу судлаач үүнийг удаан хугацаанд санах болно. Иодыг нээсэн хүн бол жирийн нэг муур байсан учраас сонирхолтой юм.

Наполеоны дайны үеэр Францын эрдэмтэн Бернар Куртуа Францын эрэгт угаасан далайн замагны үнснээс гаргаж авсан бүтээгдэхүүнд төмөр, зэс савыг зэврүүлэх бодис агуулагдаж байгааг анзаарчээ. Гэхдээ Куртуа өөрөө ч, түүний туслахууд ч энэ бодисыг замагны үнснээс хэрхэн тусгаарлахыг мэддэггүй байв. Осол нь нээлтийг хурдасгахад тусалсан.

Куртуа Дижон дахь давс үйлдвэрлэх жижиг үйлдвэртээ хэд хэдэн туршилт хийхээр төлөвлөжээ. Ширээн дээр савнууд байсан бөгөөд тэдгээрийн нэг нь согтууруулах ундааны далайн байцааны хандмал, нөгөө нь хүхрийн хүчил, төмрийн хольцтой байв. Түүний дуртай муур эрдэмтний мөрөн дээр сууж байв.

Хаалга тогших чимээ гарч, айсан муур үсрэн зугтаж, ширээн дээр байсан колбуудыг сүүлээрээ сойв. Савнууд хагарч, агууламж нь холилдож, химийн хүчтэй урвал гэнэт эхлэв. Уур, хийн жижиг үүл тогтоход гайхсан эрдэмтэн объект, хог хаягдал дээр ямар нэгэн талст бүрхүүлийг олж харав. Куртуа үүнийг шалгаж эхлэв. Өмнө нь үл мэдэгдэх энэ бодисын талстыг "иод" гэж нэрлэдэг байв.

Ийнхүү шинэ элемент нээгдэж, Бернард Куртуагийн гэрийн муур түүхэнд үлджээ.

Туршилт No6 “Иодын талстыг олж авах”

Урвалж ба тоног төхөөрөмж:эмийн иодын хандмал, ус, шил эсвэл цилиндр, салфетка.

Туршилт:Усыг иодын хандмалтай тэнцүү хэмжээгээр холино: 10 мл иод, 10 мл ус. Тэгээд бүгдийг нь 3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хөргөх явцад иод нь шилний ёроолд тунадас үүснэ. Шингэнийг зайлуулж, иодын тунадасыг зайлуулж, салфетка дээр тавина. Иод сүйрч эхлэх хүртэл салфеткааар шахаж ав.

Хэлэлцүүлэг:Энэхүү химийн туршилтыг нэг бүрэлдэхүүн хэсгийг нөгөө хэсгээс гаргаж авах буюу олборлох гэж нэрлэдэг. Энэ тохиолдолд ус нь иодыг архины уусмалаас гаргаж авдаг. Ийнхүү залуу судлаач Куртуа муурны туршилтыг утаагүй, аяга таваг хугалахгүйгээр давтах болно.

Таны хүүхэд киноноос шархыг ариутгахад иодын ашиг тусын талаар аль хэдийн мэдэж авах болно. Ингэснээр та хими, анагаах ухаан хоёрын хооронд салшгүй холбоо байдгийг харуулах болно. Гэсэн хэдий ч иодыг өөр нэг ашигтай бодис болох цардуулын агууламжийн үзүүлэлт эсвэл анализатор болгон ашиглаж болно. Дараах туршилт нь залуу туршилтыг тусдаа, маш хэрэгтэй химийн шинжлэх ухаантай танилцуулах болно.

Туршилт No7 “Иод-цардуулын агууламжийн үзүүлэлт”

Урвалж ба тоног төхөөрөмж:шинэхэн төмс, гадил жимсний хэсэг, алим, талх, шингэрүүлсэн цардуулын шил, шингэрүүлсэн иодын шил, пипетк.

Туршилт:Бид төмсийг хоёр хэсэг болгон хувааж, дээр нь шингэрүүлсэн иодыг дусаана - төмс цэнхэр болж хувирна. Дараа нь шингэрүүлсэн цардуултай шилэн аяганд хэдэн дусал иодыг дусаана. Мөн шингэн нь цэнхэр өнгөтэй болдог.

Пипеткээр усанд ууссан иодыг алим, банана, талх дээр нэг нэгээр нь дусаана.

Бид ажиглаж байна:

Алим огт цэнхэр болоогүй. Банана - бага зэрэг цэнхэр. Талх маш цэнхэр өнгөтэй болсон. Туршилтын энэ хэсэг нь янз бүрийн хоолонд цардуул байгааг харуулж байна.

Хэлэлцүүлэг:Цардуул нь иодтой урвалд орж цэнхэр өнгөтэй болдог. Энэ шинж чанар нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнд цардуул байгаа эсэхийг илрүүлэх боломжийг олгодог. Тиймээс иод нь цардуулын агууламжийн үзүүлэлт эсвэл анализатор юм.

Та бүхний мэдэж байгаагаар цардуулыг элсэн чихэр болгон хувиргаж болно, хэрэв та боловсорч гүйцээгүй алим аваад иодыг дусавал алим нь боловсорч гүйцээгүй тул цэнхэр өнгөтэй болно. Алим боловсорч гүйцсэн даруйд агуулагдах бүх цардуул элсэн чихэр болж хувирч, алимыг иодоор эмчлэхэд огт хөхрөхгүй.

Дараах туршлага нь сургуульд аль хэдийн химийн чиглэлээр суралцаж эхэлсэн хүүхдүүдэд хэрэгтэй болно. Химийн урвал, нийлмэл урвал, чанарын урвал гэх мэт ойлголтуудыг танилцуулна.

Туршилт No8 “Дөл будах буюу нийлмэл урвал”

Урвалж ба тоног төхөөрөмж:хясаа, ширээний давс, архины чийдэн

Туршилт:Хумсаа ашиглан том ширхэгтэй давсны цөөн хэдэн талстыг авна. Тэднийг галын дөл дээр барьцгаая. Гал шар өнгөтэй болно.

Хэлэлцүүлэг:Энэхүү туршилт нь нийлмэл урвалын жишээ болох шаталтын химийн урвал явуулах боломжийг олгодог. Хүснэгтийн давсанд натри байдаг тул шатаах явцад хүчилтөрөгчтэй урвалд ордог. Үүний үр дүнд шинэ бодис үүсдэг - натрийн исэл. Шар дөл гарч ирэх нь урвал дууссаныг илтгэнэ. Ийм урвалууд нь натри агуулсан нэгдлүүдийн чанарын урвал бөгөөд өөрөөр хэлбэл тэдгээр нь натри агуулсан эсэхийг тодорхойлоход ашиглаж болно.

Бүгдээрээ сайн уу!

Александра, Артём хоёр таныг гэрийн лабораторид тавтай морилно уу!

Ийм лабораторийг айл бүрт суулгаж болно гэдэгт итгэлтэй байна. Эцсийн эцэст, энэ нь ямар ч нарийн төвөгтэй химийн төхөөрөмж, физик төхөөрөмж шаарддаггүй. Та үргэлж гарт байгаа зүйл хэрэгтэй болно. Гэхдээ таны хийх боломжгүй зүйл бол таны сониуч зан, судалгаа хийх хүсэл, сайхан сэтгэл юм.

Саша, Тиома хоёр өнөөдөр юу хийхийг та мэдмээр байна уу? Манай залуу туршилтчдын дараагийн зүйл бол цардуул, устай хөгжилтэй туршилт юм.

Хэрхэн цагаан бодисыг бор бодистой нийлүүлж хөх өнгөтэй болох вэ? "Энэ боломжгүй!" - чи хэлж байна.

Хмм... Залуус ч эхэндээ тэгж бодсон. Гэхдээ…

Ерөнхийдөө өөрийгөө хайх) Зүгээр л болгоомжтой! Тэгээд бид харсан зүйлийнхээ тайлбарыг хийхийг хичээх болно.

Туршилтын явц

Тайлбар

Яагаад иодын дусал цардуултай усыг хөх ягаан өнгөтэй болгосон бэ? Гэсэн хэдий ч байгалийн цардуултай төмстэй адил уу?

Энэ бүхэн нь иодын цардуултай урвалын тухай юм.

Цардуул бол маш сонирхолтой бодис юм. Энэ нь зүгээр л нэг төрлийн юм шиг санагддаг. Гэвч үнэн хэрэгтээ энэ нь полимер гэж нэрлэгддэг хоёр өөр бодисоос бүрддэг.

1. амилоз,
2. амилопектин.

Амилозын молекул нь маш урт бөгөөд спираль хэлбэртэй байдаг. Мөн иодын молекулууд энэ спираль дотор баригдсан байдаг. Клатрат хэмээх "оролт" хэмээх шинэ нэгдэл үүсдэг. Энэхүү шинэ нэгдэлд "зочин" гэж нэрлэгддэг нэг бодисын молекулууд нь "хост" гэж нэрлэгддэг өөр бодисын молекулд ордог.

Зочид бол иодын молекулууд юм.

Мөн эзэн нь амилоз молекул юм.

Энэ нэгдэл нь йодыг шинэ хөх ягаан өнгийг нь өгдөг. Амилопектин гэж нэрлэгддэг цагаан цардуулын хоёр дахь бүрэлдэхүүн хэсэг яг одоо юу хийж байгааг би гайхаж байна уу? Тиймээ, энэ нь бас будсан, гэхдээ зөвхөн улаан өнгөтэй. Гэхдээ бид үүнийг анзаардаггүй. Цэнхэр-ягаан өнгө нь улааныг хаадаг тул.

Сонирхолтой нь, үүссэн цэнхэр уусмалыг халаавал дахин цагаан болж, хөргөхөд дахин цэнхэр өнгөтэй болно. Гайхамшиг, өөр юу ч биш!

Олж авсан мэдлэгийнхээ тусламжтайгаар та цардуул байх ёсгүй газарт, жишээлбэл, цөцгийд байгаа эсэхийг хялбархан шалгаж болно. Цөцгий дээр нэг дусал иод нэмнэ. Та цэнхэр өнгийг харж байна уу? Цөцгий үйлдвэрлэгчид тэр үед тийм ч сайн зан гаргадаггүй байсан. Зүгээр л саванд шууд дусааж болохгүй, бага зэрэг цөцгий тавган дээр шилжүүлж, бага хэмжээгээр туршилт хийх нь дээр.

Та цардуулыг өөр юунд хэрэглэдэгийг мэдэх үү? Энэ нь хүнсний үйлдвэрлэлд, жишээлбэл, хиам, жигнэмэг, тэр ч байтугай зайрмаг үйлдвэрлэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Та мөн угаалгагаа цардуулахад ашиглаж болно, дараа нь хүрэхэд тааламжтай, үрчлээсгүй, удаан үргэлжлэх болно.

Та мөн цардуулыг дараахь зорилгоор ашиглаж болно.

• толбыг арилгах;
• цэвэр мөнгөн ширээний халбага;
• цавуу хийх ...

Гэхдээ иод юунд зориулагдсан болохыг хүн бүр сайн мэддэг гэж би бодож байна)

За ингээд манай гэрийн лабораторийн дараагийн дугааруудад энгийн орц найрлагыг ашиглан жинхэнэ Ньютоны бус шингэнийг хэрхэн яаж бэлтгэхийг танд хэлэх болно.

Тиймээс ойр ойрхон ирж үзээрэй! Битгий алдаарай!

Бид танд бүх төрлийн хөгжилтэй байхыг хүсч байна!

Таны Артём, Александра, Евгения Климкович нар.