Магендигийн хэлснээр(Магенди, 1836), залгих үйлдлийг тасалдалгүйгээр бие биенээ дагаж гурван үе шатанд хуваадаг.
Эхний үе шаттархины бор гадаргын нөлөөнд автдаг. Энэ үе шатанд хоол хүнс нь урд талын палатины нуман хаалганы ард хөдөлдөг. Энэ үйлдэл нь сайн дурынх бөгөөд тархины бор гадаргаас залгих аппарат руу импульс орж ирдэгтэй холбоотой юм.
Хоёр дахь үе шат нь өөрийн эрхгүй байдаг. Энэ нь маш хурдан үргэлжилдэг. Хоолны bolus нь залгиураар дамжин улаан хоолойн эхний хэсэгт хүрдэг. Залгих үйл ажиллагааны энэ үе шат нь төрөлхийн (болзолгүй) рефлекс юм; Ухаангүй байдалд байгаа хүн эсвэл амьтанд, тухайлбал мэдээ алдуулалтын үед залгиураар бөөн хоол, шингэн өгвөл залгих үйлдэл гардаг. Хэрэв залгиурын салст бүрхэвчийг кокаин эсвэл дикаины уусмалаар тослох юм бол залгих үйлдэл гарахгүй. Хэрэв та (амьтанд) мэдрэхүйн мэдрэлийг (гурвалсан эсвэл гялбааг залгиур) таслах юм бол ижил зүйл тохиолдох болно.
Гурав дахь үе шат, бас өөрийн эрхгүй, удаан үргэлжилдэг. Энэ үе шатанд хоол хүнс улаан хоолойгоор дамжин ходоод руу ордог.
Бүх механизм эдгээр гурван үе шатЭнэ нь булчингийн перисталтик хөдөлгөөнөөс бүрддэг бөгөөд үүний үр дүнд хоол хүнс нь ходоод руу аажмаар шилждэг.
IN залгих үйлдлийн хамгийн эхэнд(эхний үе шатанд) хоол хүнс нь хэлний ар тал дээр хуримтлагддаг. Зажлахад богино завсарлага гардаг. Дараа нь хоолыг залгиурын дунд хэсэг (орофаринс) руу хэлээ өргөх замаар залгиураар дамждаг. Үүний зэрэгцээ хэлний уртааш булчингууд ба милохойд булчингууд агшиж, хэлний үзүүр, нуруу, үндсийг хатуу тагнайд дараалан шахаж, хэлийг хойш нь түлхэнэ.
ХоолойҮүний зэрэгцээ милохоид булчингийн агшилтын улмаас хаагддаг бөгөөд үүний үр дүнд араг яс нь дээшээ татагддаг. Эпиглоттис доошоо бууж, мөгөөрсөн хоолой руу орох хаалгыг хаадаг.
Хаалтад байна амьсгалын доод замДараах булчингууд мөн оролцдог: гадна бамбай булчирхай-аритеноид, аритеноид (хөндлөн ба ташуу), ариэпиглотоид ба хажуугийн крико-аритеноид. Бамбай булчирхайн булчингууд агшиж, хөхөнцөр ясыг мөгөөрсөн хоолойд чанга дарж, ходоодны булчингийн гениохоид, милохойд ба урд гэдэс нь мөгөөрсөн хоолойтой хамт доод эрүүгээ урагш, дээш өргөдөг. Үүнээс гадна аритеноид мөгөөрс ба хуурамч дууны утаснууд хоорондоо ойртдог.
Булчингийн агшилтын улмаас, levator зөөлөн тагнай, түүнчлэн залгиурын булчин болон зөөлөн тагнайг сунгах булчингууд, nasopharynx нь ам залгиураас тусгаарлагдсан байдаг. Зөөлөн тагнайг сунгах булчингууд агших үед ховдол дээшээ хойшоо дээшилж, залгиур тагнай булчингууд агшихдаа зөөлөн тагнайг буцааж татна. Үүний зэрэгцээ зөөлөн тагнай дээшилж, урд болон хойд тагнайн нумууд бие биедээ ойртож, зөөлөн тагнайг сунгах булчингийн агшилтаар чангардаг.
Хаалтын үеэр хамар залгиурДээд залгиурын нарийсгагч мөн оролцдог. Түүний агшилтын үед сүүлчийнх нь залгиурын арын хананд, хатуу тагнайн түвшинд, зөөлөн тагнай нь нягт таарч (Пассаваны бул) өнхрөх хэлбэрийг үүсгэдэг. Энэ нь хоол хүнс хамар залгиур, хамар руу орох боломжийг бүрмөсөн арилгадаг. Залгих үед шингэн, ялангуяа ус нь хамар, цагаан мөгөөрсөн хоолойд хүргэдэг нүхийг дээд зэргээр хаахыг шаарддаг бөгөөд энэ нь залгиурын аппаратын булчингийн илүү эрчимтэй нарийн төвөгтэй рефлексийн агшилттай холбоотой байдаг.
Залгих хоёр дахь үе шатандХоол хүнс нь залгиурын дунд хэсэг рүү гулсдаг. Энэ тохиолдолд нуман хаалга, зөөлөн тагнай, палатин булчирхай, залгиурын салст бүрхэвчинд байрлах рецепторын мэдрэлийн төгсгөлийг цочроох шинж тэмдэг илэрдэг. Афферент зам дагуух импульс нь залгих төвд хүрдэг.
Залгих төвөөсЭфферент замын дагуух импульс нь ам, залгиурын булчинд илгээгдэж, тэдгээрийн зохицуулалттай агшилтыг үүсгэдэг.
Хоолны дараа бөөнзалгиурын дунд хэсэгт орж, дунд ба доод залгиурын агшилтаар бүрхэгдэж, доошоо түлхэгдэнэ; Энэ мөчид хонгилын ястай мөгөөрсөн хоолой дээшлэх бөгөөд үүний улмаас хоол хүнсний бөөгнөрөл залгиурын дунд хэсгээс доод хэсэг рүү гулсах нь хурдасдаг. Залгих үед улаан хоолойн ам рефлексээр томорч, залгиурын нарийсгагчид лийр хэлбэртэй хонхорхойгоор дамжин хоол хүнсийг улаан хоолой руу түлхэж өгдөг.
Гурав дахь үе шатанд залгих үйлдэл хийдэгХоолны bolus нь залгиурт үүссэн даралтаас болж сунадаг улаан хоолойн булчингийн дэвшилтэт дугуй агшилтын улмаас улаан хоолойгоор дамжин хөдөлдөг.
Төсөөлөлтэй туршилтууд хооллохулаан хоолойтой нохой И.С.Рубинов (1950, 1952) зажлах үйлдэл нь ходоодны гөлгөр булчингийн тоник агшилтыг үүсгэдэг бөгөөд залгих нь хөдөлгөөнийг саатуулж, булчингийн аяыг сулруулдаг болохыг харуулсан.
Их хэмжээний хоол идсэний дарааулаан хоолой руу орж, мөгөөрсөн хоолой дахин доошилж, анхны байрлалаа авдаг.
Залгих үйлдэл хийх хугацаахүний хувьд энэ нь ойролцоогоор хэдхэн секунд байдаг. Ижил туршилтаар И.С.Рубинов махны хэсэг том байх тусам зажлах хугацаа урт, жижиг хэсэг нь багасах тусам зажлах хугацаа богино, залгих хугацаа урт болохыг тогтоожээ.
Зажлах- Шүдний тусламжтайгаар хүнсний бодисыг нунтаглаж, хүнсний булус үүсгэхээс бүрдэх физиологийн үйлдэл. Зажлах нь хоол хүнсний механик боловсруулалтын чанарыг баталгаажуулж, амны хөндийд байх хугацааг тодорхойлдог бөгөөд ходоод, гэдэсний шүүрлийн болон моторын үйл ажиллагаанд рефлекс өдөөгч нөлөө үзүүлдэг. Зажлахдаа дээд доод эрүү, зажлах болон нүүрний булчингууд, хэл, зөөлөн тагнай оролцдог. Шүдний дээд ба доод эгнээний хоорондох хоол хүнсний механик боловсруулалтыг дээд эрүүтэй харьцуулахад доод эрүүний хөдөлгөөний улмаас гүйцэтгэдэг. Баруун, зүүн талд дараалсан насанд хүрсэн хүн янз бүрийн функциональ шүдтэй байдаг - 2 шүд, нэг нохой (хоолыг хазах), 2 жижиг, 3 том араа шүд, хоолыг буталж, нунтагладаг - нийт 32 шүд. Зажлах үйл явц нь 4 үе шатууд- аманд хоол хүнс нэвтрүүлэх, ойролцоогоор, үндсэн, хүнсний кокс үүсэх.
Зажлах нь зохицуулагддаг рефлексээр. Амны хөндийн салст бүрхэвчийн рецепторуудаас (механо-, химо- ба терморецепторууд) өдөөлт нь гурвалсан, глоссофарингаль, дээд төвөнхийн мэдрэл, хорд tympani-ийн II, III салбаруудын аферент утаснуудын дагуу дамждаг. зажлах төв, энэ нь medulla oblongata-д байрладаг. Төвөөс зажлах булчинд өдөөх нь гурвалсан, нүүр, гипоглоссал мэдрэлийн эсфферент утаснуудаар дамждаг. Тархины ишний мэдрэмтгий цөмүүдээс өдөөлт нь таламусын тодорхой цөмүүдээр дамжих афферент замын дагуух амт мэдрэхүйн системийн кортикал хэсэгт шилжиж, амны хөндийн салст бүрхэвчийн рецепторуудаас ирж буй мэдээллийн анализ, нийлэгжилтийг явуулдаг.
Тархины бор гадаргын түвшинд мэдрэхүйн импульс нь эфферент мэдрэлийн эсүүд рүү шилждэг бөгөөд тэдгээр нь доошилсон замаар зохицуулах нөлөөг medulla oblongata-ийн зажлах төв рүү илгээдэг.
Залгих- хоолыг RP-ээс ходоод руу шилжүүлэх рефлекс үйлдэл. Залгих үйлдэл нь 3 үе шатаас бүрдэнэ.
· аман (сайн дурын);
· залгиур (санаалгүй, хурдан);
· улаан хоолой (санаалгүй, удаан).
IN 1-р үе шатхэл нь хоолыг залгиур руу түлхэж өгдөг.
онд 2-р үе шатЗалгиурын рецепторыг өдөөх нь нарийн төвөгтэй зохицуулалттай үйлдлийг үүсгэдэг, үүнд:
хамар залгиурын орох хаалгыг хааж зөөлөн тагнайг өргөх;
Хоол хүнсийг улаан хоолой руу түлхэж буй залгиурын булчингийн агшилт;
Улаан хоолойн дээд сфинктерийг нээх.
IN улаан хоолойн үе шатулаан хоолойн цочрол нь соматик мэдрэл болон интрамураль мэдрэлийн эсүүдээр үүсгэгддэг перисталтик долгионыг өдөөдөг. Болус нь улаан хоолойн алслагдсан төгсгөлд хүрэхэд улаан хоолойн доод сфинктер богино хугацаанд нээгддэг.
Залгих зохицуулалтын механизм:
Хоолны bolus нь хэл, залгиурын рецепторыг цочроодог. Эдгээр рецепторуудад AP үүсдэг бөгөөд тэдгээр нь мэдрэлийн импульсийн хэлбэрээр аферент мэдрэлийн дагуу (n. trigeminus, n. glossopharyngeus болон дээд төвөнхийн мэдрэл) залгих төв рүү илгээгддэг бөгөөд энэ нь голын гонзгой хэсэгт байрлах залгих төвд байдаг. амьсгалын төв. Залгих төв нь сэтгэл хөдөлж, амны хөндий, залгиур дахь хоол тэжээлийн bolus-ыг дэмжих булчинд efferent мэдрэлийн (n. trigeminus, n. glossopharyngeus, n. hypoglossus, n. vagus) дагуу мэдрэлийг илгээдэг.
Залгих төвийн үйл ажиллагаа нь SSC болон амьсгалын замын төвийн үйл ажиллагаатай нягт холбоотой байдаг. Залгих үйлдлийг хоол хүнс нь палатины нуман хаалганы ард гарах хүртэл сайн дураараа хийдэг. Дараа нь залгих үйл явц нь өөрийн эрхгүй болдог. Сайн дураараа залгих боломж нь залгих механизмд ИНХ-ын оролцоог харуулж байна.
Хатуу хоол улаан хоолойгоор 8-10 секунд, шингэн хоол 1-2 секундын дотор дамждаг. Хоолны bolus нь хананы булчингийн перисталтик агшилтын тусламжтайгаар улаан хоолойн дагуу хөдөлдөг. Улаан хоолойн дээд гуравны нэгийн хананд судалтай булчингууд, доод 2/3 нь гөлгөр булчингуудыг агуулдаг. Улаан хоолой нь парасимпатик болон симпатик мэдрэлээр үүсгэгддэг. Парасимпатик мэдрэлүүд (n. vagus) улаан хоолойн булчингийн моторын үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, симпатик мэдрэл нь тэднийг сулруулдаг. Улаан хоолойноос хоол хүнс нь ходоодонд орж, цаашдын механик болон химийн боловсруулалтанд ордог.
Ходоодны хоол боловсруулах. Ходоодны шүүсний найрлага, шинж чанар. Ходоодны шүүрлийн зохицуулалт. Ходоодны шүүсийг ялгах үе шатууд. Уураг, өөх тос, нүүрс ус шингээх явцад ходоодны шүүрлийн онцлог.
Ходоодонд шүлс, салстай холилдсон хоол хүнс нь механик болон химийн боловсруулалтанд зориулж 3-10 цагийн турш хадгалагддаг. Ходоод нь дараахь үүргийг гүйцэтгэдэг.
1. хүнсний хадгаламж;
2. ходоодны шүүс ялгарах;
3. хоолыг хоол боловсруулах шүүстэй холих;
4. түүнийг нүүлгэн шилжүүлэх - хэсэг хэсгээр нь DPK руу шилжих;
5. хоол хүнсээр хүлээн авсан бага хэмжээний бодисыг цусанд шингээх;
6. ходоодны шүүстэй хамт ходоодны хөндийд метаболит (мочевин, шээсний хүчил, креатин, креатинин), гаднаас бие махбодид орсон бодис (хүнд металлын давс, иод, фармакологийн эм) ялгарах (ялгах);
7. ходоод болон бусад хоол боловсруулах булчирхайн (гастрин, гистамин, соматостатин, мотилин гэх мэт) үйл ажиллагааг зохицуулахад оролцдог идэвхтэй бодис (өсөлт) үүсэх;
8. ходоодны шүүсний нян устгах ба бактериостатик нөлөө);
9. чанар муутай хоолыг зайлуулах, гэдэс рүү орохоос сэргийлнэ.
Ходоодны шүүсийг булчирхайгаар ялгаруулдаг бөгөөд эдгээр нь үндсэн (булчирхайн эсүүд, ялгаруулдаг ферментүүд), париетал (хэвлийн хөндийн, HCl ялгаруулдаг) болон туслах (салст эсүүд, салст ялгаруулдаг) эсүүдээс бүрддэг. Ходоодны ёроол ба биед булчирхай нь үндсэн, париетал болон туслах эсүүдээс тогтдог. Пилорусын булчирхай нь үндсэн болон туслах эсүүдээс бүрдэх ба париетал эсийг агуулдаггүй. Пилорусын шүүс нь фермент, салст бодисоор баялаг бөгөөд шүлтлэг урвалтай байдаг. Ходоодны ёроолын шүүс нь хүчиллэг байдаг.
Ходоодны шүүсний хэмжээ, найрлага:
Өдрийн туршид хүн 1-2 литр ходоодны шүүс ялгаруулдаг. Түүний хэмжээ, найрлага нь хүнсний шинж чанар, түүний урвалын шинж чанараас хамаарна. Хүн, нохойн ходоодны шүүс нь хүчиллэг урвалтай (рН = 0.8 - 5.5) өнгөгүй тунгалаг шингэн юм. Хүчиллэг урвалыг HCl-ээр хангадаг. Ходоодны шүүс нь 99.4% ус, 0.6% хуурай бодис агуулдаг. Хуурай үлдэгдэл нь органик (уураг, өөх тос, сүүн хүчлийн гидролизийн бүтээгдэхүүн, мочевин, шээсний хүчил гэх мэт) болон органик бус (Na, K, Mg, Ca давс, роданы нэгдлүүд) бодис агуулдаг. Ходоодны шүүс нь дараахь ферментүүдийг агуулдаг.
· протеолитик (уураг задлах) - пепсин ба гастриксин;
· химозин;
· липаза.
Пепсинидэвхгүй хэлбэрээр (пепсиноген) ялгардаг бөгөөд HCl-ээр идэвхждэг. Пепсин нь уургийг полипептид, пептон, альбумин, хэсэгчлэн амин хүчлүүд болгон гидролиз болгодог. Пепсин нь зөвхөн хүчиллэг орчинд идэвхтэй байдаг. Хамгийн их идэвхжил нь рН = 1.5 - 3-д тохиолддог, дараа нь түүний идэвхжил суларч, гастриксины нөлөө үзүүлдэг (рН = 3 - 5.5). Ходоодонд нүүрс ус (цардуул) задалдаг фермент байдаггүй. Нүүрс ус нь ходоодонд шингэдэг амилазахими бүрэн исэлдэх хүртэл шүлс. Хүчиллэг орчинд амилаза идэвхгүй байдаг.
HCl утга:
1. пепсиногенийг пепсин болгон хувиргаж, пепсиний үйл ажиллагааны оновчтой орчинг бүрдүүлдэг;
2. уургийг зөөлрүүлж, хавдахыг дэмжиж, улмаар ферментийн үйл ажиллагаанд илүү хүртээмжтэй болгодог;
3. сүү ааруулыг дэмждэг;
4. түүний нөлөөн дор арван хоёр нугасны болон нарийн гэдсэнд хэд хэдэн фермент үүсдэг: секретин, панкреозимин, холецистокинин;
5. ходоод гэдэсний замын моторын үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг;
6. нян устгах, нян устгах үйлчилгээтэй.
Ходоодны салиа (салст) гэдэг нь:
1. ходоодны салст бүрхэвчийг механик болон химийн хүнсний цочроох нөлөөллөөс хамгаалах;
2. ферментийг шингээж авдаг тул тэдгээрийг их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд ингэснээр хоол хүнсэнд ферментийн нөлөөг сайжруулдаг;
3. А, В, С витаминыг шингээж, ходоодны шүүсээр устгахаас хамгаална;
4. ходоодны булчирхайн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг бодис агуулсан;
5. В12 витамины шимэгдэлтийг дэмждэг Castle factor агуулсан.
Ходоодны өлөн үед ходоодны шүүс нь хүний биед ялгардаггүй, эсвэл бага хэмжээгээр ялгардаг. Ходоод өлөн үед салиа давамгайлдаг бөгөөд энэ нь шүлтлэг урвалтай байдаг. Ходоодны шүүсний шүүрэл нь хоолонд бэлтгэх үед (Павловын дагуу үрэвслийн шүүс) болон хоол хүнс ходоодонд байх үед үүсдэг. Энэ тохиолдолд тэд дараахь зүйлийг ялгадаг.
1. Далд үе- Энэ бол хоол хүнс ходоодонд орж эхэлснээс эхлээд шүүрэл үүсэх хүртэлх хугацаа юм. Нууц үе нь ходоодны булчирхайн өдөөлт, хоол хүнсний шинж чанар, ходоодны шүүрлийг зохицуулдаг мэдрэлийн төвийн үйл ажиллагаа зэргээс шалтгаална.
2. Шүүсийн үе– хоол хүнс гэдсэнд байх хүртэл үргэлжилнэ.
3. Үр нөлөө үзүүлэх хугацаа.
Ходоодны шүүрлийн зохицуулалт (RGS):
Одоогоор байна:
1. RHD-ийн нарийн төвөгтэй рефлексийн үе шат;
2. ходоод, гэдэсний гэж хуваагддаг RHD-ийн хошин үе.
Нарийн төвөгтэй рефлексийн үе шат RHD-ийн болзолгүй рефлекс ба болзолт рефлексийн механизмууд орно. Нарийн төвөгтэй рефлексийн үе шатыг Павлов төсөөлөн хооллох туршилтаар сайтар судалж үзсэн (хоол хүнсийг харуулах - болзолт рефлексийн механизм). RHD-д парасимпатик ба симпатик мэдрэлүүд маш чухал байдаг. Павловын мэдрэлийн хөндлөн огтлолын туршилтууд нь парасимпатик мэдрэл нь шүүрлийг ихэсгэж, симпатик мэдрэл нь сулруулдаг болохыг харуулсан. Үүнтэй ижил хэв маяг нь хүмүүст ажиглагддаг. medulla oblongata нь шүүрлийг зохицуулж, ходоодонд хоол боловсруулалтыг баталгаажуулдаг. Гипоталамус нь хоол хүнс, түүний биед хэрэгтэй хэрэгцээг үнэлдэг. KGM нь хооллох зан үйлийг бий болгодог.
Ходоодны шүүрлийн үе шат өдөөх:
1. ходоодонд орох хоол. Энэ нь ходоодны салст бүрхэвч дэх рецепторуудыг цочроож, мэдрэлийн импульс хэлбэрээр аферент мэдрэлийн дагуу дамждаг medulla oblongata дахь хоол боловсруулах төв рүү чиглэсэн үйл ажиллагааны потенциалыг үүсгэдэг. Энэ нь сэтгэл хөдөлж, урсах мэдрэлийн дагуу мэдрэлийн импульс (n. vagus) илгээж, шүүрлийг нэмэгдүүлдэг.
2. Ходоодны салст бүрхэвчээр үүсгэгддэг гастрин нь HCl ялгаралтыг өдөөдөг.
3. ходоодны салст бүрхэвчээр үүсгэгддэг гистамин.
4. уургийн гидролизийн бүтээгдэхүүн (амин хүчил, пептид).
5. Bombesin – G-эсүүдээр гастрин үүсэхийг идэвхжүүлдэг.
Ходоодны шүүрлийн үе шат удаашруулах:
1. secretin – нарийн гэдэсний салст бүрхэвчээр үүсгэгддэг;
2. холецистокинин-панкреозимин;
3. гэдэсний фермент (GIP - ходоодны гэдэсний пептид ба VIP-гармон, соматостатин, энтерогастрон, серотонин);
4. Ходоодноос арван хоёр нугалам руу орж буй хими нь ходоодонд HCl-ийн ялгаралтыг саатуулдаг.
Гэдэсний шүүрлийн үе шат өдөөх:
1. Ходоодноос гэдэс рүү орж буй хүчиллэг хими нь механик рецептор ба хеморецепторуудыг цочроож, тэдгээрийн дотор PD үүсдэг бөгөөд тэдгээр нь NIs хэлбэрээр афферент мэдрэлээр дамжин тархи нугасны гэдэсний хоол боловсруулах төвд ордог. Энэ нь сэтгэл хөдөлж, ходоодны булчирхайд эфферент мэдрэлийн (n. vagus) дагуу мэдрэлийн импульс илгээж, тэдгээрийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.
2. энтерогастрин - гэдэсний салст бүрхэвчээр ялгарч, цусанд орж, ходоодны булчирхайд нөлөөлдөг.
3. уургийн гидролизийн бүтээгдэхүүн. Гэдсэнд тэд цусанд шингэж, түүнтэй хамт ходоодны булчирхайд очиж, үйл ажиллагааг нь идэвхжүүлдэг.
Гэдэсний шүүрлийн үе шат удаашруулах:
1. өөх тос, цардуулын гидролизийн бүтээгдэхүүн. Гэдэсний дотор тэд цусанд шингэж, ходоодны булчирхайд очиж, үйл ажиллагааг нь саатуулдаг.
2. нууц.
3. холецистокинин-панкреозимин.
Хоолыг зажлах нь бөөгнөрөл үүсч, хоолой руу түлхэж дуусдаг. Залгих эхний буюу аман үе шат нь тархины бор гадаргын нөлөөн дор тохиолддог бөгөөд сайн дурын үйлдэл юм.
Залгиурын үе шат
Залгиур эсвэл хоёр дахь үе шат нь залгих төв байрладаг medulla oblongata-ийн оролцоотойгоор үүсдэг рефлексийг илэрхийлдэг. Хоолны бөөгнөрөл нь залгиурт орсны дараа залгиурын салст бүрхэвчийг цочроодог.
Өдөөлт нь залгих төв рүү чиглэж, тэндээс мотор мэдрэлийн дагуу залгих үйл ажиллагаанд оролцдог булчингууд руу очдог. Залгиурын салст бүрхэвчийг цочроохгүй бол жишээлбэл, эрчимтэй залгих замаар шүлсний үлдэгдлийг залгиураас зайлуулж байвал залгих боломжгүй болно.
Залгих үед хоол хүнсний бөөгнөрөл хэлээрээ тагнайд дарагдаж, зөөлөн тагнайгаар дамжин залгиур руу түлхэгдэнэ. Энэ тохиолдолд velum palatine choanae-ийг хааж, хэлний үндэс нь эпиглоттисыг мөгөөрсөн хоолойд дардаг (Зураг 8). Залгиурын хүчирхэг булчингийн систем нь дараалсан агшилтаар бөөн хэсгийг буцааж түлхэж, улаан хоолойн юүлүүрээр барьж, хоол хүнс рүү татдаг. Залгиурын эдгээр агшилт нь маш хүчтэй тул жишээлбэл, нэг балга ус ходоод руу шууд түлхэж чаддаг.
Улаан хоолойн үе шат
Хоолны комын цаашдын хэрэгжилт нь улаан хоолойн перисталтик (өт шиг) агшилтын улмаас үүсдэг. Гэдэсний булчингийн агшилт нь нэг хэсгийн агшилтын үед хоол хүнс түлхсэн доод хэсгийн сулрал дагалддаг. Улаан хоолой нь зөвхөн рефлексийн агшилттай байдаг. Залгиурын агшилтын үед анхны импульсийг хүлээн авсны дараа перисталтик долгион нь хоол хүнсний кома байгаа эсэхээс үл хамааран улаан хоолойгоор дамжин төгсгөл хүртэл дамждаг.
Улаан хоолойн доод хэсэгт, ходоодны үүдэнд хүнсний бөөгнөрөл нь тэнд байрлах рецепторуудыг цочроох бөгөөд энэ нь зүрхний сфинктерийн рефлексийн сулралд хүргэдэг бөгөөд ходоодны үүд нээгддэг. Гэхдээ улаан хоолойг хурц цочроох үед сфинктерийн тонус бүр нэмэгдэж, зөвхөн цаг хугацаа өнгөрөх тусам сулардаг. Сайтаас авсан материал
Залгих үйлдэл нь залгиур дахь гялбааг залгиурын мэдрэл, улаан хоолойн вагус мэдрэлээр үүсгэгддэг. Залгих рефлексийн төв мэдрэлийн мэдрэл нь гурвалсан ба гялбааг залгиур юм. Залгих үйл ажиллагааны төв нь medulla oblongata-д байрладаг бөгөөд хоол боловсруулах үйл ажиллагаа явуулдаг бүх төвүүдтэй холбогддог. Тиймээс түүний өдөөлт нь ходоодны болон бусад хоол боловсруулах шүүсийг ялгахад нөлөөлж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулдаг.
Залгих- зарим булчингийн агшилт, бусад булчин суларсаны үр дүнд залгиур, улаан хоолойгоор дамжин ходоод руу хоол хүнс дамждаг рефлексийн булчингийн үйлдэл.
Залгих үе шатууд
Залгих үйлдлийг ам, залгиур, улаан хоолой гэсэн гурван үе шатанд хуваадаг.үед аман үе шатсанамсаргүй байдлаар хийвэл аманд зажилсан, шүлсээр норгож, гулгамтгай болсон хоолноос 5-15 мл орчим хэмжээтэй болюс үүсдэг. Хэл, хацрын хөдөлгөөнийг ашиглан bolus нь хэлний ар тал руу шилждэг. Хэлний агшилтаар хоол хүнс нь хатуу тагнайд дарагдаж, урд талын палатоглоссал нуман хаалганы ард хэлний үндэс рүү шилждэг.
Дараагийн үе шат, залгиур, хурдан, богино, өөрийн эрхгүй. Хэлний үндэсийн рецепторыг цочроох нь зөөлөн тагнайг дээшлүүлдэг булчингуудыг агшааж, улмаар хамрын хөндийтэй залгиурын холбоог хааж хоол хүнс орохоос сэргийлдэг. Хэлийг хөдөлгөснөөр хоол хүнс нь залгиур руу түлхэгдэнэ. Энэ нь хөхний ясыг нүүлгэн шилжүүлэх булчингуудын агшилтыг үүсгэж, мөгөөрсөн хоолой дээшлэх шалтгаан болдог. Хоол хүнс амьсгалын замд орохоос сэргийлэхийн тулд эпиглоттис нь мөгөөрсөн хоолой руу орох хаалгыг хаадаг. Амны хөндийн даралт ихсэж, залгиурын даралт буурч, улмаар хоол хүнсний бөөгнөрөл залгиур руу шилжих хөдөлгөөнийг дэмждэг. Хоолны амны хөндий рүү урвуу шилжих нь хэлний өргөгдсөн үндэс ба түүнтэй нягт зэргэлдээх палатоглоссусын нуман хаалганаас сэргийлдэг. Залгиурт залгиур ороход залгиурын уртааш өргөх булчингууд: залгиур ба залгиурын булчингууд нь залгиурыг дээш өргөх ба залгиурын нарийсгагчид дээд нарийсгагчаас доод хэсэг рүү дараалан агшиж, улмаар залгиурын булчингууд руу түлхэгдэнэ.
Гурав дахь үе шат улаан хоолой, өөрийн эрхгүй, өмнөхтэй харьцуулахад урт. Шингэнийг залгихад 1-2 секунд, хатуу хоолыг залгихад 8-9 секунд үргэлжилнэ.
Зажлах нь залгих замаар дуусдаг - амны хөндийгөөс ходоод руу их хэмжээний хоол шилждэг. Залгих нь гурвалсан, залгиур, залгиурын мэдрэлийн мэдрэхүйн мэдрэлийн төгсгөлийг цочроосны үр дүнд үүсдэг. Эдгээр мэдрэлийн афферент утаснуудаар импульс нь уртасгасан тархи руу ордог. залгих төвҮүнээс гурвалсан, залгиур, гипоглоссал, вагус мэдрэлийн эсфферент моторт утаснуудын дагуух импульс нь залгих боломжийг олгодог булчинд хүрдэг. Залгих рефлексийн шинж чанарын нотолгоо бол хэрэв та хэл, залгиурын үндсийг кокаины уусмалаар эмчилж, рецепторуудыг нь "унтрааж" байвал залгих боломжгүй болно. Булцууг залгих төвийн үйл ажиллагааг дунд тархи ба тархины бор гадаргын моторын төвүүд зохицуулдаг. Өргөн чөлөөний төв нь амьсгалын төвтэй нягт холбоотой бөгөөд залгих үед түүнийг саатуулдаг бөгөөд энэ нь хоол хүнс амьсгалын замд орохоос сэргийлдэг.
Залгих рефлекс нь дараалсан гурван үе шатаас бүрдэнэ: I-аман (сайн дурын); II-залгиур (хурдан, богино хугацаанд албадан); III - улаан хоолой (удаан, удаан хугацаагаар албадан).
I үе шатанд аманд зажилсан хүнсний массаас 5-15 см-ийн эзэлхүүнтэй хүнсний булус үүсдэг; Хэлний хөдөлгөөнөөр тэр нуруу руу нь хөдөлдөг. Урд, дараа нь хэлний дунд хэсэг сайн дурын агшилтаар хоол хүнс нь хатуу тагнайд дарагдаж, урд талын нуман хаалганы ард хэлний үндэс рүү шилждэг.
II үе шатанд хэлний үндэс дэх рецепторыг цочроох нь рефлексээр зөөлөн тагнайг өргөх булчингуудын агшилтыг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хоол хүнс хамрын хөндий рүү орохоос сэргийлдэг. Хэлийг хөдөлгөснөөр хоол хүнс нь залгиур руу түлхэгдэнэ. Үүний зэрэгцээ булчингийн агшилт үүсч, hyoid ясыг нүүлгэн шилжүүлж, мөгөөрсөн хоолой дээшлэх шалтгаан болдог бөгөөд үүний үр дүнд амьсгалын замын үүд хаагдаж, тэдгээрт хоол хүнс орохоос сэргийлдэг. Хоолны залгиурыг залгиур руу шилжүүлэх нь амны хөндийн даралт ихсэх, залгиурын даралт буурах замаар хөнгөвчилдөг. Хэлний өргөгдсөн үндэс ба түүнтэй нягт зэргэлдээх нуман хаалга нь амны хөндийд хоол хүнс урвуу шилжихээс сэргийлдэг. Хоолны залгиур залгиур руу орсны дараа булчингууд агшиж, хоол хүнсний хоолойноос дээш люменийг нарийсгаж, улмаар улаан хоолой руу шилждэг. Энэ нь залгиур, улаан хоолойн хөндийн даралтын зөрүүгээр хөнгөвчилдөг.
Залгихаас өмнө залгиур хоолойн сфинктер хаалттай, залгих үед залгиур дахь даралт 45 мм м.у.б хүртэл нэмэгддэг. Урлаг., сфинктер нээгдэж, хүнсний bolus нь 30 мм м.у.б-аас ихгүй даралттай хоол хүнсний эхэнд ордог. Урлаг. Залгих үйл ажиллагааны эхний хоёр үе нь ойролцоогоор 1 секунд үргэлжилнэ. Амны хөндийд хоол хүнс, шингэн, шүлс байхгүй бол залгих II үе шатыг сайн дураар хийх боломжгүй. Хэрэв та хэлний үндсийг механикаар цочроох юм бол сайн дураараа зогсоох боломжгүй залгих болно. II үе шатанд мөгөөрсөн хоолойд орох хаалга хаалттай байдаг бөгөөд энэ нь хоол хүнс буцаж, амьсгалын замд орохоос сэргийлдэг.
Залгих 3-р үе шат нь улаан хоолойгоор хоол хүнс дамжиж, улаан хоолойн агшилтаар ходоод руу шилжихээс бүрдэнэ. Залгих үйлдэл бүрт улаан хоолойн хөдөлгөөн рефлекс хэлбэрээр үүсдэг. Хатуу хоолыг залгихад III фазын үргэлжлэх хугацаа 8-9 секунд, шингэн 1-2 секунд байна. Залгих үед улаан хоолой нь залгиур руу татагдаж, эхний хэсэг нь томорч, хоол хүнсийг хүлээн авдаг. Улаан хоолойн агшилт нь долгионы шинж чанартай бөгөөд түүний дээд хэсэгт тохиолдож, ходоод руу тархдаг. Энэ төрлийн товчлолыг нэрлэдэг перисталтик.Үүний зэрэгцээ улаан хоолойн цагираг хэлбэртэй булчингууд нь дараалан агшиж, хүнсний булусыг нарийсгах замаар хөдөлгөдөг. Улаан хоолойны аяыг бууруулсан долгион (тайвшрах) урд нь хөдөлдөг. Түүний хөдөлгөөний хурд нь агшилтын долгионоос арай илүү бөгөөд 1-2 секундын дотор ходоодонд хүрдэг.
Залгих үйлдлээс үүдэлтэй анхдагч перисталтик долгион нь ходоодонд хүрдэг. Улаан хоолойн аортын нуман хаалгатай огтлолцох түвшинд анхдагч долгионоос үүдэлтэй хоёрдогч долгион үүсдэг. Хоёрдогч долгион нь хоол хүнсийг ходоодны зүрхний хэсэгт хүргэдэг. Улаан хоолойгоор дамжин тархах дундаж хурд 2 -5 см/с, долгион нь улаан хоолойн 10-30 см урт хэсгийг 3-7 секундэд хамарна. Перисталтик долгионы параметрүүд нь залгисан хүнсний шинж чанараас хамаарна. Хоёрдогч перисталтик долгион нь улаан хоолойн доод гуравны нэг дэх bolus-ийн үлдэгдэлээс болж ходоод руу ороход хүргэдэг. Улаан хоолойн гүрвэлзэх хөдөлгөөн нь таталцлын хүчний тусламжгүйгээр (жишээлбэл, биеийн хэвтээ байрлал эсвэл доошоо байрлалтай, түүнчлэн сансрын нисгэгчдийн жингүйдлийн нөхцөлд) залгих боломжийг олгодог.
Шингэнийг залгих нь залгихад хүргэдэг бөгөөд энэ нь эргээд тайвшруулах долгион үүсгэдэг бөгөөд шингэн нь түлхэлтийн агшилтын улмаас биш, харин таталцлын хүч, амны хөндийд даралт ихсэх замаар улаан хоолойноос ходоод руу шилждэг. Зөвхөн шингэний сүүлчийн балга нь улаан хоолойгоор түлхэх долгион дамжин өнгөрдөг.
Улаан хоолойн хөдөлгөөнийг зохицуулах нь голчлон вагус ба симпатик мэдрэлийн эфферент утаснуудаар хийгддэг; Түүний дотоод мэдрэлийн систем нь гол үүрэг гүйцэтгэдэг.
Залгихаас гадна улаан хоолойноос ходоод руу орох хаалга нь улаан хоолойн доод сфинктерээр хаагддаг. Амрах долгион нь улаан хоолойн эцсийн хэсэгт хүрэхэд сфинктер суларч, перисталтик долгион нь хоол хүнсийг ходоод руу дамжуулдаг. Ходоод дүүрсэн үед кардиагийн тонус нэмэгдэж, энэ нь ходоодны агууламжийг улаан хоолой руу урсахаас сэргийлдэг. Парасимпатик утаснуудвагус мэдрэл нь улаан хоолойн гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, зүрхний булчинг тайвшруулдаг; симпатик утаснуудулаан хоолойн хөдөлгөөнийг саатуулж, кардиа аяыг нэмэгдүүлнэ. Хоолны нэг талын хөдөлгөөн нь улаан хоолой нь ходоод руу орох цочмог өнцгөөр хөнгөвчилдөг. Ходоод дүүрсэн үед өнцгийн хурц тод байдал нэмэгддэг. Хавхлагын үүргийг улаан хоолойн ходоодны уулзвар дахь салст бүрхэвчийн уруулын нугалах, ходоодны ташуу булчингийн утас, диафрагма-улаан хоолойн шөрмөсний агшилтаар гүйцэтгэдэг.
Зарим эмгэгийн нөхцөлд кардианы ая буурч, улаан хоолойн гүрвэлзэх хөдөлгөөн тасалдаж, ходоодны агуулгыг улаан хоолой руу хаяж болно. Энэ нь тааламжгүй мэдрэмжийг үүсгэдэг зүрхний шарх.Залгих эмгэг аэрофаги- Агаарыг хэт их залгих нь ходоодны дотоод даралтыг ихэсгэж, хүн таагүй мэдрэмжийг мэдэрдэг. Ходоод, улаан хоолойноос агаар гадагшилдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн өвөрмөц дуу чимээтэй байдаг.
