Хэрэв та өвдөж байгаа юм шиг санагдаж байвал яаж өвдөхгүй байх вэ. Хэрэв та гэртээ өвчтэй бол уйтгартай байдлаас хэрхэн зайлсхийх вэ

Нярайн үед нялх хүүхдэд өгч болох олон төрлийн хоол хүнс байдаггүй тул тэдгээрийн талаар мэдэх нь чухал юм. Нухаш хэлбэрийн Zucchini бол эдгээр хоолнуудын нэг бөгөөд энэ нийтлэлд хэлэлцэх болно.

Хүүхэд хурдан өсч, хөгждөг. Тэгээд удалгүй тэр хангалттай хөхний сүүгүй болсон. Хөхөөр хооллох үед эхний нэмэлт хоолыг зөвхөн 6 сартайд нь өгдөг. Гэхдээ орчин үеийн хүүхдүүд ихэвчлэн хиймэл хооллолт хийдэг тул энэ тохиолдолд нухашыг эрт нэвтрүүлэхийг зөвлөж байна - аль хэдийн 4.5 - 5 сартайдаа. Эдгээр нэр томъёо нь бага зэрэг туранхай нярай хүүхдэд ч мөн адил хүчинтэй.

Чихэрлэг жимсний нухашны дараа хүүхэд эрүүл хүнсний ногоо хэрэглэхээс татгалздаг тул та ногооны нухашаас эхлэх хэрэгтэй. Хүүхдийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд болон хүүхдийн эмч нар zucchini нухашыг анхны нэмэлт хүнсний нэг болгон ашиглахыг зөвлөж байна.

Түүний харшил, амархан шингэц, микроэлементүүдээр ханасан байдал нь хүүхдийн анхны бие даасан хоолны маш чухал шинж чанар юм. Үүнээс гадна цуккини нь өтгөн хатахаас сэргийлж, хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлж, таагүй байдал, гэдэс дүүрэхгүй.

Энэ нь кали, төмөр, магни, фосфор, витамин С, олон тооны В витамин зэрэг ашигтай витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг.

Ямар ч ээж энэ хоолыг бэлтгэх хялбар, хурданд дуртай байх болно.

Эхлээд хүүхдэд зөвхөн нэг бүрэлдэхүүн хэсэгтэй нухаш өгөхийг зөвшөөрдөг. Эхний порцын хэмжээ 0.5 - 1 халбагаас хэтрэхгүй байх ёстой. Өглөө нь нэмэлт хоол өгөх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр хүүхдийн биеийн хариу үйлдлийг хянах боломжтой болно. Хэрэв бүх зүйл эмх цэгцтэй байвал тунг өдөр бүр аажмаар нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.

Хүүхдэд зориулсан цуккини нухаш хэрхэн хийх вэ

Zucchini нухашыг шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн ногоогоор хийж болно. Шинээр хураасан ургац нь илүү ашигтай бодис агуулдаг нь эргэлзээгүй боловч өвлийн улиралд хөлдөөсөн бэлдмэлүүд нь маш тохиромжтой байдаг.

Хоолонд ямар төрлийн цуккини байх нь хамаагүй. Хамгийн гол нь хүнсний ногоо нь гэмтэл, хагарал, цохилтоос улбаагүй байх явдал юм. Жижиг залуу zucchini сонгох нь дээр.

Хоол хийхээс өмнө тэдгээрийг сайтар угаах хэрэгтэй. Дэлгүүрт худалдаж авсан хүнсний ногоог давс нэмсэн хүйтэн усанд дэвтээхийг зөвлөж байна. Угаах процесс нь ойролцоогоор 2 цаг үргэлжилнэ.

Дараа нь та zucchini хальсалж, голыг нь авч, хүнсний ногоог шоо эсвэл баар болгон бууруулах хэрэгтэй.

Бэлдмэлийг ойролцоогоор 15-20 минутын турш чанаж болгосон. Бусад хурдан хоол хийх аргууд байдаг: давхар бойлер эсвэл удаан агшаагчаар. Энэ тохиолдолд хоол хийх хугацаа 10 минут хүртэл буурдаг. Зарим эхчүүд зууханд тугалган цаасаар zucchini жигнэхийг илүүд үздэг.

Хүнсний ногоо зөөлөн болж, одоо ямар ч аргаар буталсан (холигч, шигшүүрээр арчих гэх мэт). Хэрэв үүссэн нухаш хэтэрхий зузаан байвал та үүнийг ногооны шөл, сүүний хольц эсвэл наранцэцгийн тосоор шингэлж болно.

Бэлэн массыг ариутгасан лонхтой саванд хийж болно, дараа нь тэдгээрийг 15 минутын турш ариутгаж, өнхрүүлэн эргүүлнэ. Бусад тохиолдолд zucchini нухашыг удаан хугацаагаар хадгалах боломжгүй, тэр болгонд шинэхэн бэлтгэсэн байх ёстой.

Удаан хугацааны дулааны боловсруулалтын явцад зарим ашигтай витамин, бодисууд алдагддаг. Тиймээс өвлийн улиралд хөлдөөсөн ногоо хэрэглэх нь дээр. Эдгээр зорилгын үүднээс zucchini хальсалж, хэсэг болгон хувааж, хөлдөөсөн байна.

Ээжийн халамжтай гараар бэлтгэсэн хүүхдэд зориулсан цуккини нухаш нь лаазалсан бүтээгдэхүүнээс илүү эрүүл байдаг нь эргэлзээгүй.

Амьдралын эхний саруудад хүүхэд шаардлагатай бүх витамин, микроэлементүүдийг эхийн сүүгээр, харин зохицсон сүүний хольцоос "хиймэл" -ийг авдаг. Гэвч дөрөв дэх (хиймэл тэжээлээр хооллодог хүүхдүүдийн хувьд) буюу зургаа дахь сар гэхэд хүүхэд хэвийн хооллолтонд шилжихэд бэлтгэж эхэлдэг: нэмэлт хоол хүнс аажмаар нэвтрүүлдэг.

Хүүхдийг насанд хүрэгчдийн хоолонд оруулах нь энгийн, өөрөөр хэлбэл нэг найрлагатай, харшил үүсгэдэггүй, амархан шингэцтэй бүтээгдэхүүнээс эхлэх ёстой. Хүүхдийн эмч нар zucchini нь анхны нэмэлт тэжээлд хамгийн тохиромжтой гэж үздэг. Энэ ногоог бэлтгэхэд хялбар, маш эрүүл, эрдэс давс ихтэй, ургамлын эслэг бараг байхгүй тул:

• Гэдэсний хэт ачаалал өгөхгүй, ходоодыг цочроохгүй;
• Пектин их хэмжээгээр агуулагддаг тул амархан шингэдэг;
• Энэ нь бага зэрэг шээс хөөх үйлчилгээтэй, өөрөөр хэлбэл биеэс илүүдэл ус, түүнтэй хамт хорт бодисыг зайлуулдаг.

Өтгөн хаталтанд өртөмтгий хүүхдүүдэд zucchini нухаш бэлтгэх нь ялангуяа ашигтай байдаг. Энэхүү хүнсний ногоо нь витамин С, В бүлгийн витамин, зэс, төмөр, фосфор, магни, калигаар баялаг тул хүүхдэд чухал ач холбогдолтой. Энэхүү ашигт малтмал нь бидний биеийн усны тэнцвэрийг зохицуулагч бөгөөд зүрхний хэмнэлийг хэвийн болгодог, түүний дутагдалд мэдрэлийн болон булчингийн эсүүд голчлон нөлөөлдөг. Калигаар баялаг хоол хүнс нь дархлааг бэхжүүлээд зогсохгүй, бага насны хүүхдүүдэд чухал ач холбогдолтой харшилтай тэмцэх дархлааг дэмждэг.

Zucchini хэрхэн зөв хоол хийх вэ

Саванд бэлэн zucchini нухаш нь хүүхдийн хоолны тасгийн аль ч дэлгүүрт зарагддаг боловч олон эхчүүд үүнийг гэртээ хийхийг илүүд үздэг. Зарим хүмүүс дэлгүүрээс худалдаж авсан хоолонд үргэлж итгэж болохгүй гэж үздэг бол зарим нь хямдхан орцноос өөрсдөө бэлтгэж болох зүйлд их мөнгө үрэхийг хүсдэггүй. Хайртай хүүхдээ асрахаас гадна өөрийн гараар "анхны жинхэнэ хоол" хийх дуртай ээжүүд бас байдаг.

Насанд хүрэгчдийн анхны хоол нь хүүхдэд хөхний сүү эсвэл хольцыг сануулах ёстой тул нэмэлт хоол нь чихэрлэг, тааламжтай үнэртэй байх ёстой. Цуккини нухашны тууштай байдал нь kefir-ээс зузаан байх ёсгүй бөгөөд ингэснээр нялх хүүхдэд идэхэд хялбар болно.

• Хүүхдийн хоолны хулууг эхлээд хүйтэн урсгал усаар угааж, цэвэрлэж, дараа нь дахин угаана;
• Та zucchini-г зөөлрүүлэхийн тулд аль болох удаан хоол хийх хэрэгтэй, гэхдээ 10 минутаас хэтрэхгүй. Нэмэлт хоол бэлтгэхийн тулд савласан "хүүхдийн" ус хэрэглэх нь дээр. Витамин С-ийг хадгалахын тулд та маш бага ус уух хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хүнсний ногооны хэсгүүд нь бүрхэгдсэн байдаг. Хэрэв та үүнийг хэтрүүлбэл илүүдэл шингэнийг зайлуулах шаардлагатай болно. Цуккинийг уураар жигнэх нь бүр ч ашигтай, уурын зууханд цуккини нь төхөөрөмжийн зааврын дагуу чанаж болгосон (ихэвчлэн 15-20 минут);
• Цөцгийн тос, үнээний сүү, элсэн чихэргүйгээр нухашыг нэг бүрэлдэхүүн хэсэг, өөрөөр хэлбэл зөвхөн цуккинигаар хийдэг. Та зөвхөн хөхний сүү эсвэл хольцыг нэмж болно, хэрэв тэдгээрийг ашиглаагүй бол хүнсний ногоог чанаж болгосон шөл. Давс нэмэхийг зөвлөдөггүй, гэхдээ хүүхэд хэд хэдэн удаа дараалан давсгүй нухаш идэхээс татгалзвал дахин бага зэрэг давс нэмнэ ("өөртөө" биш!).

Буцалсан эсвэл уураар жигнэсэн цуккини нь сэрээгээр нухаж, шигшүүрээр үрж, ямар ч хэсэг байхгүй болно. Холигчийг ашиглах нь үргэлж тохиромжтой байдаггүй, учир нь эхний удаад бага зэрэг нухаш хэрэгтэй бол энэ нь хутгагчинд хангалтгүй юм.

Хүүхдэд зориулсан нэмэлт хоолны эхний хэсэг нь хагасаас нэг халбага хүртэл байдаг бөгөөд энэ нь хүүхэд харшилтай эсвэл гэдэсний эмгэгтэй эсэхийг өдрийн цагаар ажиглахын тулд өглөө өгдөг. Та хүүхдэд зөвхөн шинэхэн нухаш өгч болно. Нэмэлт хоолыг дахин халааж болохгүй!

Бяцхан заль мэх

Хэрвээ хүүхэд зун эсвэл намрын улиралд төрсөн бөгөөд тэд зөвхөн өвөл эсвэл хаврын улиралд түүнийг тэжээж эхэлбэл zucchini улирлыг ухаалгаар ашиглаж, ирээдүйд ашиглах хүнсний ногоо бэлтгэж болно. Тэдгээрийг угааж, хальсалж, шоо болгон хувааж, уутанд хийж, хөлдөөх хэрэгтэй (хурдан хөлдөөх нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэний бүх ашигтай бодис, витаминыг хадгалах боломжийг олгодог). Хүүхдэдээ нухсан төмс хийхдээ нэг хэсэг дээр нь буцалсан ус хийнэ. Хөлдөөсөн кубыг уурын зууханд ижил аргаар чанаж болгосон.

Хүүхдийн нухаш хийхэд үргүй жижиг ногоо авах нь илүү тохиромжтой, тэдгээр нь шинэхэн, хөхөрсөн, зураасгүй байх ёстой. Энгийн цуккини худалдаж авах, бэлтгэх шаардлагагүй - энэ нь бас цуккини байж болно, тэдгээр нь найрлагад ялгаатай биш юм. Дэлгүүрт худалдаж авсан хүнсний ногоог хөлдөөх, чанахаасаа өмнө пестицид болон бусад хортой химийн бодисыг зайлуулахын тулд давсалсан хүйтэн усанд хоёр цагийн турш дэвтээнэ.

Хүүхэд аль хэдийн шинэхэн шахсан шүүсийг өгч болох үед анхны шүүс нь мөн цуккини шүүс байж болно, учир нь энэ нь харшил үүсгэдэггүй. Ашигтай бодисыг хадгалахын тулд ээрэхээс хойш арван минутын дараа өгнө. Цаг хугацаа өнгөрөхөд бусад шүүстэй хольж болно.

Хүүхэд өсч томрох тусам түүнд хангалттай байхаа больсон. Үүнээс гадна та хүүхдээ насанд хүрсэн амьдралд бэлтгэх хэрэгтэй. Тиймээс анхны бүтээгдэхүүнээ нэвтрүүлэх шаардлага гарсан. Эхнийх нь батлагдсан жор бол zucchini нухаш юм. Үүнийг хэрхэн зөв хоол хийх вэ гэдэг нь энэ материалын сэдэв юм.

Та хүүхдэдээ хэзээ өгөх вэ?

Хэрэв эх нь хангалттай бөгөөд хүүхэд шаардлагатай хэмжээгээр авдаг бол зургаан сараас эхлэн нэмэлт хоол хүнсийг нэвтрүүлдэг. Хангалтгүй бол шал өөр дүр зураг. Хүүхдийн эмчтэй тохиролцсоны дагуу шинэ бүтээгдэхүүнүүд -д нэвтрүүлж эхэлдэг. Хүүхэд өлсөж байгааг тодорхойлоход хялбар байдаг. Ихэвчлэн сайн хооллодог хүүхэд дараагийн хооллолт хүртэл 3-4 цагийн турш тайван унтдаг.

Харин 2-2.5 цагийн дараа сэрээд хөхүүлэх хүртэл уйлж байвал энэ нь хүүхэд хангалттай хоол идэж чадахгүй байгаагийн баттай шинж юм. Дүрмээр бол сүү дутагдсанаар хүүхдийн жин нь нормын дагуу жин багатай байдаг тул цэсийг төрөлжүүлэх шаардлагатай болдог. Articial нь шинэ бүтээгдэхүүн нэвтрүүлэх тусгай хуваарьтай байдаг.

Нэмэлт хооллолтыг хэрхэн эхлүүлэх вэ

Уламжлал ёсоор нэмэлт тэжээл нь zucchini нухашаас эхэлдэг. Цуккини яагаад хэрэглэдэг, нялх хүүхдэд ямар ач тустай болохыг харцгаая.

Та мэдсэн үү? Зуккини Европт XYI зуунд Колумб Америкийг нээсний дараа гарч ирэв.

• Энэ ногоо нь харшил үүсгэдэггүй нь батлагдсан.
• Энэ нь илчлэг багатай.
• Энэ нь микроэлементүүдийг агуулдаг: төмөр, кали, фосфор, магни.
• С, В витаминууд нь нярай хүүхдэд хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг.
• Энэ нөхцөлд энэ бүтээгдэхүүний чухал шинж чанар нь ходоодонд хялбар байдаг. Энэ нь гэдэс дүүрэх шалтгаан болдоггүй бөгөөд энэ нь ялангуяа чухал юм. Залуу эхчүүд энэ нь ямар гамшиг болохыг мэддэг - хий. Хүүхэд бургуй тавих эсвэл өөр аргаар гэдэсний хөдөлгөөнийг өдөөх хүртэл шөнөжингөө уйлж болно.

Өөрийнхөө гараар zucchini нухаш хэрхэн хийх вэ

Хүүхдийн ногооны нухаш худалдаж авахад хялбар, үзэсгэлэнтэй лонхтой савыг бүх жижиглэнгийн сүлжээнүүдийн хүүхдийн хоолны аль ч хэсэгт зардаг. Тэд нэлээд үнэтэй байдаг. Синтетик хүнсний нэмэлтийг үйлдвэрлэлд ашигладаггүй. Ямар ч байсан үйлдвэрлэгчид ингэж хэлдэг. Гэхдээ хүүхэд яагаад гэнэт харшил, хий, суулгалт үүссэнийг тааварлахгүйн тулд гэртээ хүүхдийн zucchini нухаш бэлтгэх нь дээр. Технологи нь гал тогооны зууханд дор хаяж хэд хэдэн удаа ойртсон ээжүүдийн эрх мэдэлд багтдаг бөгөөд энэ нь их цаг хугацаа шаарддаггүй.

Бараа материал, гал тогооны хэрэгсэл

Эхний хооллохын тулд zucchini хэрхэн хоол хийх нь энгийн шинжлэх ухаан юм. Энэ нь энгийн тоног төхөөрөмж шаарддаг, тухайлбал:

Чухал! Хүнсний ногоог хоол хийхэд хөнгөн цагаан аяга хэрэглэдэггүй, дотор нь харанхуйлдаг.

• Пааландсан, Teflon бүрээстэй жижиг сав.
• Хүнсний ногоог жижиглэх зориулалттай хутгагч.
• Хэрэв танд хутгагч байхгүй бол нунтаглах шигшүүр.

Найрлага

Эхний тэжээлд зориулж zucchini хоол хийхийн тулд та зөв бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь маш энгийн:

• Цуккини нь залуу, 10-12 см хэмжээтэй.
• Ус, хайруулын тавган дээр жижиглэсэн ногоог бүрхэхэд хангалттай.

Алхам алхмаар жор

Одоо бэлтгэлээ эхлүүлье:

• Сонгосон ногоог урсгал усаар сайтар угаана.
• Үүнийг хайчилж, сул цөмийг нь салгана.
• Цуккинийг жижиг зүсмэлүүд болон шоо болгон хайчилж ав.
• Бэлтгэсэн, цэвэрхэн саванд хийж, ус нэмнэ, ингэснээр цуккини дээд тал нь 1 см-ээр бүрхэнэ.
• Гал дээр тавиад дунд зэргийн халуунд буцалгана.
• Буцалсны дараа дулааныг багасгаж, хүнсний ногоог зөөлөн болтол нь чанана. Тэд хурдан чанаж, дээд тал нь 10 минут болно.
• Галыг унтраа.
• Савны агуулгыг шигшүүр эсвэл коландаар шүүнэ. Шөлийг асгаж болохгүй, энэ нь нухашыг шингэлэхэд тустай.
• Хэрэв хутгагч байхгүй бол хүнсний ногоог хөнгөн цагаан биш харин зэвэрдэггүй гангаар хийсэн модон халбагаар шигшүүрээр нунтаглана. Хамгийн тохиромжтой нь мөнгө, хэрэв байгаа бол. Мөнгө нь хүсээгүй нянг устгадаг.
• Хэт зузаан нухаш нь zucchini чанаж болгосон шөлөөр шингэлнэ.

Чухал! Цуккинийг хөргөгчинд хийхээсээ өмнө угааж болохгүй. Энэ нь хүнсний ногооны муудалтыг хурдасгадаг.

Эхний хэсэг нь халбаганы дөрөвний нэгээс илүүгүй гэдгийг санаарай. Хүүхдээ хооллосны дараа түүний биеийн анхны хооллолтын хариу урвалыг ойлгохын тулд та хүүхдээ сайтар хянаж байх хэрэгтэй. Хэрэв хий хэлбэрээр хүсээгүй үр дагавар гарсан бол та нөхцөл байдлын дагуу ажиллах хэрэгтэй. Гэхдээ энэ хоолыг хэрэглэхэд ийм тохиолдол ховор байдаг.

• Хэрэв таны санхүүгийн байдал зөвшөөрвөл нялх хүүхдэд бие даасан аяга таваг бэлтгэх тухай асуулт гарч ирэнгүүт өндөр лонхтой суурин хутгагч худалдаж авах нь дээр. Ирээдүйд ээж нь үүнийг гал тогооны зайлшгүй туслах туслах болгон үнэлэх болно.
• Үлдсэн нухашыг хөргөгчинд 24 цагийн турш хадгалж болно. Усан халаагуурт халаана, гэхдээ ямар ч тохиолдолд богино долгионы зууханд хийж болохгүй. Эдгээр гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэлд боловсруулсан бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар зөвшилцөлд хүрээгүй хэвээр байна.
• Нэгээс олон удаа халааж болохгүй.
• Нухсан ногоо, жимс жимсгэнэ хөлдөөхийг зөвлөдөггүй.
• Хүнсний ногоог буцалгаж байсан усны оронд та нухашыг шингэлж болно

Насанд хүрэгчдийн нүдэнд цуккини нухаш нь маш их дургүй байдаг. Хэрэв бид хүүхдүүдийн тухай ярих юм бол цуккини нухаш нь тэдний хувьд илүү амттай болдог. Нэмж дурдахад, бага насны хүүхдүүд эхэндээ уйтгартай хөхний сүү эсвэл хольцыг хэрэглэхийг маш их сонирхдог.

Нэмэлт тэжээлд зориулж цуккини хэр удаан хоол хийх ёстой вэ? Энэ бол эцэг эхчүүдийн байнга асуудаг асуулт юм. Бүтээгдэхүүнийг зөвхөн нухаш төдийгүй кассерол, хоолны дуршилыг өдөөдөг жүүс, хуушуур болгон хувиргахад хялбар байдаг. Цуккини нухаш нь хүүхдийн биеийг төгс хангаж, биеийн эд эсийг каротин, пектин, шим тэжээл, эрдэс бодис, витаминаар тэжээдэг.

Ашигтай шинж чанарууд

Zucchini бол халуун ногоотой амттай хулууны хамаатан юм. Хүнсний ногооны таваг нь хоолны дэглэмийн маш сайн шинж чанартай байдаг. Цуккини нь амархан шингэцтэй ургамлын эслэг, шингэний өндөр агууламжтай тул бага насны хүүхдүүдэд хамааралтай болно.

Цуккини хэр их хоол хийхээ шийдсэний дараа эцэг эхчүүд хүүхдээ ходоодыг цочроодоггүй, амархан шингэдэг, гэдэс дотрыг хамгийн бага ачаалалтай болгодог аюулгүй бүтээгдэхүүнээр хооллох боломжтой. Тийм ч учраас нялх хүүхдийн хоолны дэглэмд эхлээд зөөлөн гурилыг оруулах хэрэгтэй.

Витамин, эрдэс бодисын агууламж

Олон насанд хүрэгчид zucchini-г тэжээллэг чанараараа огт хэрэггүй гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч, энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмийг зохион байгуулахад хэн бүхэнд зөвлөж байна.

Цуккинийг ердийн хулуутай харьцуулж үзвэл тэдний элсэн чихэр бага байгааг тэмдэглэж болно. Гэхдээ энэ сул тал нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцад шийдвэрлэх үүрэг гүйцэтгэдэг эрдэс давсны ханалтаар бүрэн нөхөгддөг.

Zucchini целлюлоз нь витамин С-ээр баялаг бүтээгдэхүүн нь төмөр, зэс болон цусны найрлагыг сэргээхэд оролцдог бусад элементүүдийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм.

Нуух хэлбэрээр чанасан цуккини идэх нь амьдралын эхний жилүүдэд хүүхдэд зайлшгүй шаардлагатай болдог. Олон хүүхдүүд физиологийн цус багадалтаар өвддөг бөгөөд энэ нь витамины цогцолборыг хэрэглэхээс гадна нэмэлт хоол тэжээлээр тусалдаг.

Нэмэлт хооллохын тулд яагаад zucchini сонгох ёстой вэ?

Хэрэв хөхний сүүнээс өөр хувилбар хайж байгаа бол харшил үүсгэдэггүй, амархан шингэцтэй аяганд давуу эрх олгох юм бол цуккини нухашыг илүүд үзэх хэрэгтэй. Та туршилт, алдаа эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй холбоо барьж нялх хүүхдэд цуккини хэр их хоол хийхийг олж мэдэх боломжтой.

Ийм нухаш бэлтгэх нь таны хүүхдийг маш сайн хоол тэжээлээр хангаж, бие махбодийг эрдэс давс, элбэг дэлбэг үнэ цэнэтэй шингэнээр хангана гэсэн үг юм. Бага хэмжээний эслэг байгаа нь бэлдээгүй гэдсэнд бага ачаалал өгөх болно.

Үнэн хэрэгтээ, zucchini нухаш хэр удаан хоол хийх вэ гэсэн асуултанд өөрийгөө эргэлзэхгүй байхын тулд хүүхдийн хоолны тасагт бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авахад хангалттай. Мэдээжийн хэрэг, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хоол хийх нь үргэлж дээр байдаг. Гэсэн хэдий ч үүнд хангалттай цаг байдаггүй эцэг эхчүүд байдаг.

Хүүхдэд zucchini хэр удаан хоол хийх вэ?

Нухашны тууштай байдал нь хүүхдэд эхийн сүүг санагдуулах нь дээр. Нэмэлт хоолыг тааламжтай үнэртэй, чихэрлэг амттай болгохыг зөвлөж байна.

Алхмуудыг ямар дарааллаар хийж, цуккини хэр удаан чанах ёстой вэ Хүүхдэд хоолонд дуртай байхын тулд асуултанд дараах байдлаар хандах хэрэгтэй.

1. Эхлэхийн тулд zucchini хүйтэн урсгал усаар угааж, хальсалж байна.
2. Zucchini хоол хийхэд хэр хугацаа шаардагдах вэ? Хүнсний ногоо нь маш зөөлөн байх ёстой бөгөөд үүнийг сэрээгээр нухаж, шигшүүрээр үрж болно. Дунджаар 6-10 минут хангалттай. Эхний хооллоход хамгийн бага хэмжээний нухаш шаардагдах үед хутгагч хэрэглэх нь тийм ч тохиромжтой биш юм.
3. Хоол хийхэд савласан ус хэрэглэх нь дээр. Шим тэжээл, эрдэс бодис, витаминыг хадгалах нь хамгийн бага хэмжээний ус хэрэглэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь зөвхөн хүнсний ногооны хэсгүүдийг хамрах ёстой.
4. Витаминыг хадгалах хамгийн сайн сонголт бол zucchini-г уураар жигнэх явдал юм. Ихэвчлэн шаардлагатай тууштай байдалд хүрэхийн тулд энэ аргыг 15-20 минутын турш дулааны боловсруулалт хийх шаардлагатай байдаг.
5. Нухашыг нэг бүрэлдэхүүн хэсэг болгон хийх ёстой, өөрөөр хэлбэл сүү, цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмэлгүйгээр зөвхөн цуккини хэрэглэнэ. Хоолонд давс хийхийг зөвлөдөггүй. Гэсэн хэдий ч хэрэв хүүхэд зөөлөн бүтээгдэхүүнээс эрс татгалзвал та бага зэрэг давс нэмж эсвэл нухашыг чихэрлэг болгож болно.
6. Та хүүхдээ зөвхөн шинэхэн бэлтгэсэн хоолоор хооллох хэрэгтэй. Дахин халаасан бүтээгдэхүүн нь ашигтай чанараа алдаж, хүүхдэд таалагдахгүй байх магадлалтай.

Зуккини шүүс

Хэрэв эцэг эх нь хүүхдийн нухаш бэлтгэхийн тулд зулчирыг хэр их хоол хийхээ шийдэж чадахгүй бол шинэ ногооны шүүс нь нэмэлт тэжээлийн өөр хувилбар байж болно. Түүний хэрэглээ нь бага зэргийн шээс хөөх үйлчилгээтэй бөгөөд хүүхдийн биеийг ашигтай бодисоор хангаж, хоолны дуршилыг сайжруулдаг.

Цуккини шүүсийг үндсэн хоолноос 30 минутын өмнө хүүхдэд өгөх хэрэгтэй. Түүнээс гадна шахаж авсны дараа шууд хэрэглэх ёстой. Маш сайн сонголт бол бага хэмжээний алим, лууван эсвэл манжингийн шүүс нэмсэн коктейль бэлтгэх явдал юм.

Бодит байдал дээр таваг өөрөө хэд хэдэн удаа бэлтгэсний дараа zucchini хэр их хоол хийхийг ойлгох нь тийм ч хэцүү биш юм. Хамгийн чухал асуудал бол аюулгүй бүтээгдэхүүнийг сонгох явдал юм. Гол аюул нь худалдан авсан хүнсний ногоонд агуулагдах нитратын агууламжид оршдог. Та зөвхөн өөрийн цэцэрлэгт хүнсний ногоо тариалснаар хүүхдийнхээ эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулах магадлалыг бууруулж чадна.

Цуккини нухаш хийж эхлэхээсээ өмнө худалдаж авсан ногоогоо хэдэн цаг тутамд шингэнийг сольж, цэвэр хүйтэн усанд дахин дэвтээсэн нь дээр. Ингэснээр та хоол хийхээсээ өмнө бүтээгдэхүүнийг бүрэн аюулгүй болгож чадна.

Хэрэв нэмэлт тэжээл өгөх боломжгүй, гэхдээ хожим нь урьдчилан төлөвлөж байгаа бол нухаш бэлтгэх хүнсний ногоог ирээдүйд ашиглахаар бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд хүнсний ногоог хальсалж, шоо болгон хувааж, дараа нь тавиур дээр савлаж, хөлдөөсөн байна. Нухаш бэлтгэх хэрэгцээ гармагц шаардлагатай хэсгийг хөлдөөгчид гаргаж, буцалж буй усаар хийнэ. Дараа нь хүнсний ногоог буцалгаж эсвэл давхар зууханд чанаж болгосон.

Нэг нас хүрээгүй хүүхдийн цэсэнд харшил үүсгэдэггүй, гэдэсний таагүй байдал үүсгэдэггүй олон хоол байдаггүй. Нэмэлт хооллож эхэлснээр эхчүүд хүүхдээ юуны өмнө танилцуулах талаар толгойгоо маажиж байна уу? Хүүхдийн эмч нар zucchini нь нялх хүүхдэд хамгийн сайн ногоо гэж үздэг.

Ашиг тус

Бага жинтэй, лонхтой нялх хүүхдэд нэмэлт хоолыг 4 сараас эхлэн нэвтрүүлдэг бөгөөд энд та цуккинигүйгээр хийж чадахгүй.

1. Хүүхдийн бие махбодид хүнсний ногооны харшил, сөрөг хариу урвал байхгүй.
2. Цуккинигийн нарийн ширхэгтэй эслэг нь гайхалтай шингэцтэй байдаг.
3. Хэрэв таны хүүхэд харшилтай бол зулчир нь эмчилгээний явцад биеийг дэмжих болно.
4. Бүтээгдэхүүнд агуулагдах натри, кали нь дархлааны системийг бэхжүүлж, тархины хүчилтөрөгчийн хангамжийг сайжруулахад тусалдаг.
5. Целлюлоз нь витамин С, чухал эрдэс бодис агуулдаг.
6. Zucchini нухаш нь өтгөн хатахаас сэргийлж, хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлж, гэдэс дүүрэх шалтгаан болдоггүй.
7. Хүнсний ногоо нь усны давсны тэнцвэр, зүрхний цохилтыг хэвийн болгодог.
8. Мэдрэлийн болон булчингийн эсүүдэд сайн нөлөө үзүүлдэг.

Цуккини бол хулууны "ойн хамаатан" бөгөөд халуун ногоотой амттай Италийн "ах" цуккини, мөн цэцгийн хэлбэрээрээ ялгаатай хулуутай. Гэхдээ энэ нь нялх хүүхдэд зориулсан цагаан жимстэй цуккини юм. Хоол хийх жор нь элсэн чихэр, давс агуулаагүй байх ёстой, эс тэгвээс ирээдүйд хүүхдийг эрүүл, эрүүл хоолонд дасгахад хэцүү байх болно.

Хэсэг

Эхний нэмэлт хүнсний хувьд нэг бүрэлдэхүүн хэсэгтэй нухаш ½ халбага хангалттай. Биеийн хариу үйлдлийг хянахын тулд өглөө нь бүтээгдэхүүнийг хүүхдэд өгөхийг зөвлөж байна.Гэсэн хэдий ч хүүхдийн эмч нар цуккини харшил нь ховор үзэгдэл тул санаа зовох шалтгаан байхгүй гэж хэлж байна. Хэсэг нь 100 гр хүрэх хүртэл өдөр бүр нэмэгддэг.

Ирээдүйд ашиглах худалдан авалт

Дэлгүүрийн тавиурууд нь лаазалсан бүтээгдэхүүнээр дүүрэн байдаг ч хүүхдийн эмч нар байгалийн хүүхдийн хоолыг шаарддаг. Хэрэв дулаан улиралд олон төрлийн хүнсний ногоо, тэр дундаа цуккинитэй холбоотой асуудал гардаггүй бол өвлийн улиралд хүүхдийн хоолонд зориулсан лаазалсан цуккини нухаш эсвэл гадаадад сортуудыг сонгох боломжтой. Сүүлийнх нь харшил үүсгэж болзошгүй тул зун эсвэл намрын улиралд ирээдүйд ашиглахын тулд нөөцлөхийг зөвлөж байна.

Худалдан авах үйл явц нь энгийн бөгөөд ойлгомжтой:

1. Zucchini угааж, арьс, үрийг зайлуулна
2. дунд хэмжээний шоо болгон хувааж, гялгар уутанд хийж, хөлдөөнө

Жижиглэсэн ногоо нь уутанд "бөөн" үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд жижиглэсэн шоо хайчлах тавцан дээр тавиад хөлдөөгчид хэдэн минут байлгаж, "буурсан" болно. Хамгийн сайн сонголт бол нэг порцод зориулагдсан уутанд бэлтгэх явдал юм.

Бэлтгэл

Та zucchini-г энгийн ус, давхар бойлер эсвэл удаан агшаагчаар хийж болно, гэхдээ өөх тос, давс, элсэн чихэр, халуун ногоо нэмэлгүйгээр. Хүүхэд хүнсний ногоог бүхэлд нь даах магадлал багатай тул цуккинигийн 1/3 эсвэл ¼ хэсгийг хоол хийхэд хангалттай. Хүүхэд анхны нэмэлт хооллох үедээ хоолоо зажилж чадахгүй тул цуккини нухаш хэлбэрээр бэлтгэх хэрэгтэй.

Нялх хүүхдэд зориулсан хоол хийх жор нь энгийн:

1. Zucchini угааж, хальсыг нь хальсалж, үрийг нь салга.
2. Дунд зэргийн шоо болгон хайчилж, 10 минутын турш хооллоорой.
3. Шигшүүрээр үрж эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
4. Үүссэн нухашыг бага дулаанаар 2 минутын турш халааж, зөвшөөрөгдөх температурт хөргөнө.
5. Үйлчлэхээсээ өмнө хоолыг илүү шингэн болгохын тулд хөхний сүү эсвэл томъёогоор бага зэрэг шингэлнэ.

Нэмэлт тэжээлд зориулж zucchini ердийн хоол хийх явцад жижиглэсэн ногоог зөвхөн буцалж буй усанд дүрнэ. Энэ нь хэтэрхий их байх ёсгүй. Танд хэр хэмжээний шингэн хэрэгтэйг тооцоолох нь энгийн зүйл юм: энэ нь хүнсний ногооны шоо бараг бүрхэхгүй байх болно.

Уураар жигнэх

Нухаш бэлтгэхийн өмнө, тэр ч байтугай удаан агшаагч байсан ч zucchini хүйтэн, бага зэрэг давсалсан усанд 2 цаг орчим дэвтээсэн байх ёстой. Эхний нэмэлт тэжээлийн хувьд жижиг хэмжээтэй залуу цуккини сонгогдоно.Нөлөөллийн улмаас үүссэн хагарал, хонхорхой, бусад согог байхгүй гэдгийг анхаарахаа мартуузай.

1. Хүнсний ногоог хальсалж, үрийг нь аваад том хэсэг болгон хуваана.
2. Уурын саванд хийж, ямар ч загварт байдаг "хүнсний ногоо хийх" горимыг асаана уу.
3. Давхар бойлерт хоол хийх нь тохиромжтой бөгөөд хурдан байдаг - хугацаа 10 минутаас хэтрэхгүй.

Хэрэв танай ферм дээр ийм туслах ажилтан байхгүй бол чанарын найрлагатай цуккини өөр ямар ч саванд хийж болно.

1. Ердийн саванд ¼ усаар дүүргээд дээр нь шигшүүр эсвэл коланд хийнэ.
2. Хүнсний ногоог угааж, арьс, үрийг зайлуулж, коланд хийнэ.
3. Буцалж буй уснаас уур гарах тул энэ бэлтгэл нь давхар бойлероос ялгаатай биш юм.
4. Удаан хугацаагаар хоол хийхээс зайлсхийхийн тулд хайруулын тавган дээр тагийг нь таглах нь дээр.

Залуу эхийн гал тогооны өрөөнд олон тогооч улам бүр түгээмэл болж байгаа бөгөөд энэ нь хүүхдийн хоолны дэглэмд чухал ач холбогдолтой цуккини дэх бүх витамин, микроэлементүүдийг хадгалах чадвартай. Удаан агшаагчаар хүнсний ногоо хурдан, нэмэлт оролцоогүйгээр чанаж болно.

1. Zucchini бүлээн усаар угааж, хальсыг нь хальсалж, үрийг нь салгана.
2. Дунд зэргийн шоо эсвэл цагираг болгон хайчилж, удаан агшаагчинд хийнэ.
3. "Хоол хийх" эсвэл "жигнэх" горимыг тохируулаад 20 минут хүлээгээд нухаш бэлтгэж эхэлнэ.

Multicooker нь уураар хоол хийх функцтэй бол хамгийн тохиромжтой.

Хоол хийх үндсэн дүрэм

Ээж бүр хүүхдийнхээ хоолны дэглэмд ямар жор сонгохоо өөрөө сонгох ёстой боловч хэрэглэх үндсэн дүрмүүд байдаг.

1. Зуккини нь хөхний сүүг эс тооцвол сүүтэй маш муу нийлдэг. Тиймээс хүнсний ногоог ердийн сүүтэй холих санаагаа хожим нь үлдээсэн нь дээр.
2. Zucchini нь бусад ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамал, уураг, өөх тостой нөхөрлөдөг боловч нэмэлт тэжээлийн эхний шатанд жагсаасан бүтээгдэхүүнийг холихыг зөвлөдөггүй.
3. Цуккинигийн харшил нь бүрэн хасагддаг боловч гэдэс дотор таагүй байдал нь түүний үрнээс үүдэлтэй байдаг тул аливаа жороор тэдгээрийг арилгахыг зөвлөж байна. Залхуу байх нь чухал бөгөөд хоол хийхээсээ өмнө тэдгээрийг арилгах нь чухал юм - тэр ч байтугай залуу ногоо.
4. Та нярай хүүхдийн цэсэнд цуккини шүүсийг оруулж, хоол идэхээс хагас цагийн өмнө хүүхдэдээ уухыг санал болгож болно. Шүүсийг хандлах процесс дууссанаас хойш 10 минутын дотор хэрэглэх ёстой. Хэрэв та хүүхдээ түүхий цуккинитэй хооллохыг хүсвэл эхлээд ногоог буцалж буй усаар хийнэ.

Туршлагатай ээж нялх хүүхдэд зориулсан давхар зууханд цуккини хэрхэн хоол хийхийг тайлбарласан видео хичээлийг анхаарч үзээрэй.