Эдгээр энгийн хийсвэр боовыг зуслангийн бяслагтай хийж үзээрэй, энэ нь гайхалтай амттай болдог. Бэлтгэхэд бага хугацаа шаардагдана, тодруулбал, дүүргэж, боов бэлтгэхэд 5 минут, дараа нь жигнэхэд 20-25 минут шаардагдана.
Бэлэн хийсвэр боовоор хийсэн зуслангийн бяслагны хийсвэр нь амттай, маш хурдан боов бөгөөд амт нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй.
Хийсвэр боов нь зуслангийн бяслаг эсвэл ааруул массаар дүүргэгдсэн, таны сонголт. Би хоёр дахь сонголтыг сонгосон, учир нь энэ нь илүү зөөлөн бөгөөд аль хэдийн бүрэн нэгэн төрлийн, гэхдээ хэрэв та ердийн зуслангийн бяслагтай бол шигшүүрээр нунтаглах хэрэгтэй.
Худалдан авсан мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн хийсвэр боов нь гар хийцийн зуурсан гурилаас муугүй тул худалдаж авахгүй бол өөрөө хий, гэхдээ хоол хийх хугацаа илүү урт болно. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв таны гарт мөөгөнцрийн зуурмаг байхгүй бол мөөгөнцөргүй зуурсан гурилаа аваарай, тийм ч их ялгаа гарахгүй.
Би хурдан бөгөөд хялбар жоронд үнэхээр дуртай, учир нь би гал тогооны өрөөнд удаан зогсох цаг байдаггүй тул хийсвэр боов хэрхэн хийхийг танд үзүүлэхэд таатай байх болно. Та тэднийг ажил, сургуульдаа зууш болгон авч явах боломжтой. Гэхдээ өнөөдөр чихэрлэг зүйл хүсэхгүй байгаа бол би үүнийг хийхийг санал болгож байна.
Найрлага:
- Хийсвэр боов - 250 гр
- Аарцны масс - 100 гр
- Тахианы өндөг - 0.5 ширхэг.
- Шоколадны дусал - 1 tbsp
- Ваниль - чимх
- Намуу - шүрших зориулалттай
- Кунжут - шүрших зориулалттай
Хийсвэр боовноос ааруул хийсвэр хийх арга
Зуурсан гурилыг хөлдөөгчид гаргаж аваад бүрэн гэсгээхэд 20 минут болно. Дараа нь гурилтай гадаргуу дээр хоёр дахин томрох хүртэл өнхрүүлэн тавина.
Аарцны хийсвэр хийх жорыг нарийн дүүргэгчээр бэлтгэдэг. Үүний тулд би ааруул масс руу хагас өндөг нэмээд хоёр дахь хэсгийг нь боовыг тослоход үлдээнэ. Би бас шоколадны чипс эсвэл үзэм нэмнэ, таны сонголт. Надад зуслангийн бяслаг байхгүй, харин ааруул масстай тул би элсэн чихэр нэмэхээ больсон, гэхдээ зөвхөн нэг чимх ваниль нэмнэ. Хэрэв та ердийн зуслангийн бяслаг авбал гөлгөр болгохын тулд шигшүүрээр нунтаглаж, дараа нь дахиад хэдэн халбага элсэн чихэр, нэг халбага цөцгий нэмнэ.
Би бүх зүйлийг сайтар хольж, хийсвэр боовны ааруул бэлэн боллоо. Үүссэн бүтээгдэхүүнээс гоожихгүйн тулд тууштай байдал нь огт шингэн биш юм.
Дүүргэгчийг өнхрүүлсэн зуурсан гурилан дээр жигд давхаргаар тараана. Танд хэт их зүйл хэрэггүй, энэ хэмжээ хангалттай.
Дараа нь хийсвэр боовыг хэрхэн өнхрүүлэхийг хараарай, үүнийг хийхэд хялбар байдаг. Эхлээд би зуурсан гурилаа өнхрүүлж, дараа нь 2 см орчим өргөнтэй хэсэг болгон хуваана.
Би тэдгээрийг илгэн цаасаар жигд хуудсан дээр байрлуулж, бие биенээсээ хол зайд байрлуулж, дээр нь үлдсэн өндөгнүүдээр тосолж, бага зэрэг сэгсэрч, намуу цэцгийн үр, кунжутын үрээр цацна.
Би бас 180 градусын хийсвэр боовыг ямар температурт жигнэх нь илүү дээр болохыг танд сануулж байна, дараа нь тэд дотроо жигнэх цагтай болно. Хэрэв та температурыг нэмэгдүүлбэл тэдгээр нь дээр нь шатах боловч дотор нь энэ үед чанаж болохгүй. Тиймээс би эхлээд зуухаа 180 градус хүртэл халааж, дараа нь хийсвэр боовыг 20-25 минутын турш сайхан алтан хүрэн, бүрэн болгосон хүртэл хийнэ. Үүний дараа би тэдгээрийг зуухнаас гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө. Шарах үед тэдгээр нь хэмжээ нь нэмэгдэж, хийсвэр боовны улмаас агаартай болдог бөгөөд нарийн ааруул дүүргэгч нь тэдгээрийг төгс нөхдөг.
Эдгээр нь хийсвэр боовоор хийсэн зуслангийн бяслагтай зөөлөн хийсвэр боов бөгөөд маш нарийн амттай байдаг. Ийм гурилан бүтээгдэхүүн нь нэлээд бага хэмжээний илчлэг агуулдаг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс ч гэсэн таашаал авах боломжтой гэсэн үг юм. Зочид ирж, танд өөр зүйл хийх цаг байхгүй байсан ч эдгээр жижиг боовыг жигнэж, надад итгээрэй, танай зочид талархах болно. Сайхан хооллоорой!
Зуслангийн бяслаг хийсвэр боов нь хурдан жигнэх маш сайн сонголт юм. Аарцны дүүргэгч нь чихэрлэг, сэтгэл ханамжтай байж болох бөгөөд энэ нь түүний гол давуу тал юм. Хэрэв "гэнэтийн" зочид гэрийн эзэгтэйг гайхшруулбал та ааруул хийх жорыг үргэлж ашиглаж болно. Зуслангийн бяслагтай бэлэн хийсвэр боовыг маш хурдан бэлтгэдэг, учир нь та зуурахад цаг үрэх шаардлагагүй, харин дэлгүүрт худалдаж аваад хөлдөөгчид хадгалаарай.
Хагархай, мөөгөнцөргүй зуурсан гурилаар хийсэн зуслангийн бяслагны хийсвэр нь шаржигнуур, алтан хүрэн өнгөтэй болдог. Аарцны хийсвэр хийх энэхүү жорыг орцын жагсаалтад дэвтээсэн үзэм эсвэл бусад хатаасан жимс нэмснээр өөр өөр байж болно.
Найрлага:
Мөөгөнцөргүй хийсвэр боовны багц (500 гр)
Нэг өндөг
Нэг чимх ваниллин
300 гр зуслангийн бяслаг
Өндөгний шар
Бэлтгэл ажил:
- Зуурсан гурилаас савлагаа авч, гурилтай самбар дээр тавиад хатахгүйн тулд наалдамхай хальсаар бүрхэнэ. Гэсгээхийн тулд үлдээгээрэй.
- 3 мм-ийн зузаантай хуудас руу өнхрүүлэн тэгш өнцөгт болгон хуваасан. Тэгш өнцөгтийг оюун ухаанаараа хоёр хувааж, нэг талыг нь хутгаар зүсэж, жигнэх үед дүүргэхээс халуун уур гарах болно.
- Хэрэв зуслангийн бяслагт бөөгнөрөл байгаа бол түүнийг хутгагчаар үрэх эсвэл "цоолох" хэрэгтэй. Ваниллин, элсэн чихэр, өндөг нэмээд сайтар холино.
- Дүүргэгчийг тэгш өнцөгт болгон хувааж, зүсэлт байхгүй хажуугийн дагуу тараана. Хийсвэр боовыг хагасаар нугалж, зүссэн талыг нь дүүргэж хийнэ. Оройн хоолны сэрээтэй ирмэгийг битүүмжилнэ.
- Жигнэмэгийн таваг эсвэл жигд тавиурыг жигд цаасаар бүрхэнэ. Хийсвэр боовыг хооронд нь зай үлдээж, шараар түрхэнэ. 200 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх, бүтээгдэхүүний гадаргуу нь алтан өнгөтэй байх ёстой.
Мөөгөнцрийн жор
Хагархай, мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн зуслангийн бяслагны хийсвэр нь сэвсгэр, маш их дур булаам болдог. Цөцгийн зуурмаг нь мөөгөнцөргүй хувилбараас илүү амттай байдаг тул дүүргэгчийг бэлтгэхдээ үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Та үүнийг нимгэн, зөвхөн нэг чиглэлд өнхрүүлж, олон давхаргат хэврэг бүтцийг гэмтээхгүй байхыг хичээх хэрэгтэй.
Найрлага:
250-350 гр зуслангийн бяслаг
Нэг чимх ваниллин
Мөөгөнцрийн хийсвэр боовны багц
30-50 гр элсэн чихэр
Бэлтгэл ажил:
- Зуурсан гурилыг гэсгээж, ширээн дээр өнхрүүл. Зуурсан гурилаа дөрвөлжин хэрчинэ.
- Зуслангийн бяслаг бэлтгэ - хэрвээ хэтэрхий хуурай бол цөцгий эсвэл байгалийн тарагны халбагаар чийгшүүлж, хэт нойтон бол шигшүүр дээр тавиад илүүдэл шингэнийг урсгах замаар "амрах" боломжтой. .
- Дүүргэгчийг холино - элсэн чихэр, нэг чимх ваниллин нэмнэ. Элсэн чихрийн хэмжээ нь амтаас хамаарч өөр өөр байж болно. Үр масс нь гөлгөр, зөөлөн байх ёстой.
- Зуурсан гурил бүр дээр халбага дүүргэж, эсрэг талын булангуудыг холбож, хавчих. Талууд нь нээлттэй байх ёстой бөгөөд ингэснээр гурилан бүтээгдэхүүнийг чийгшүүлэхгүйгээр халуун уур гарах болно.
- Хийсвэр боовыг илгэн цаасаар бүрсэн хуудсан дээр тавь.
- 200 градусын температурт 20 минутын турш зууханд жигнэх. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь улаан өнгөтэй байх ёстой.
Алимтай
Зуслангийн бяслаг, алимтай хийсвэр боов нь алдартай хийсвэр боовны сонголтуудын нэг юм. Төрөл бүрийн хувьд та исгэлэн алим, амтат лийр зэргийг дүүргэж нэгтгэж болно.
Найрлага:
Хоёр алим
1/2 tsp. нимбэгний шүүс
Боодол хийсвэр боов
2 tbsp. ванилийн сахар
Гурван өндөгний шар
200 гр зуслангийн бяслаг
Бэлтгэл ажил:
- Алимыг бэлтгэ - хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Алимыг шарахаас сэргийлж нимбэгний шүүсээр цацна.
- Ванилийн сахар, шар, зуслангийн бяслаг зэргийг хольж, сэрээгээр сайтар нунтаглах эсвэл хутгагч ашиглана.
- Зуурсан гурилаа гэсгээгээд өнхрүүлээд дөрвөлжин хэрчинэ.
- Хэсэг бүрийн хагасыг зүсэж, хоёр дахь дээр нь бага хэмжээний ааруул массыг хийж, алимны зүсмэлүүдээр бүрхэнэ. Хийсвэр боовыг битүүмжилж, ирмэгийг нь сэрээгээр бэхлэнэ.
- Бүтээгдэхүүнийг илгэн дээр тавиад 200 градусын турш 20 минутын турш жигнэх.
Бананатай
Банана, зуслангийн бяслаг бүхий хийсвэр боов нь ялангуяа нарийн дүүргэгч бүтэцтэй байдаг. Эдгээр хоёр амт нь төгс нийлдэг тул цайнд өөр хийсвэр боов авах хүслийг төрүүлдэг.
Найрлага:
Нэг өндөгний шар
180 гр зуслангийн бяслаг
Нэг өндөг
Үзэм - нэмэлт
100 гр элсэн чихэр
Боодол хийсвэр боов
Нэг банана
Бэлтгэл ажил:
- Зуурсан гурилыг гэсгээж, өнхрүүлэн, дөрвөлжин болгон хуваана.
- Бөглөхдөө бэлтгэ: өндөг, элсэн чихэр, гадил жимсний болон исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хутгагчтай саванд хийнэ. Та мөн зарим үзэм нэмж болно, тэдгээрийг урьдчилан дэвтээж, хатаана.
- Зуурсан гурил бүр дээр дүүргэж, булангуудыг нь давхцуулж, хэсгүүдийг нь шараар түрхэнэ.
- Урьдчилан халаасан зууханд хийсвэр боовыг 180 градуст 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Интоортой
Зуслангийн бяслаг, интоорын хослол нь ихэвчлэн ба-аас олддог. Зуслангийн бяслаг, интоор бүхий хийсвэр боов нь үүнээс ч муу зүйл биш бөгөөд илүү авсаархан хэлбэр нь тэднийг илүү тааламжтай амттан болгодог.
Найрлага:
Нэг өндөг
200 гр интоор
Боодол хийсвэр боов
Нэг чимх ваниллин
3 tbsp. Сахара
200 гр зуслангийн бяслаг
Бэлтгэл ажил:
- Зуурсан гурилаа гэсгээгээд өнхрүүлсний дараа зүснэ.
- Бөглөхдөө бэлтгэ: зуслангийн бяслаг, ваниллин, элсэн чихэр, өндөгийг сэрээгээр сайтар нухах эсвэл хутгагчаар "цолтуур". Зуурмагийн хэсэг бүр дээр байрлуулж, дараа нь интоорыг байрлуулж, ердийн аргаар дугтуйг хаа.
- Бүтээгдэхүүнийг ус эсвэл зодуулсан шараар сойз.
- 200 градусын температурт 15-20 минутын турш жигнэх.
Бяслаг, ургамал бүхий элсэн чихэргүй
Бэлэн хийсвэр боовны бяслаг, зуслангийн бяслаг бүхий хийсвэр боовыг дээр дурдсан чихэрлэг бүтээгдэхүүнтэй ижил зарчмын дагуу бэлтгэдэг.
Найрлага:
Нэг өндөг
Боодол хийсвэр боов
250 гр хатуу бяслаг
250 гр зуслангийн бяслаг
Бэлтгэл ажил:
Ногоонтой
Хүүхдүүд ч гэсэн зуслангийн бяслаг, ургамал бүхий хийсвэр боов дуртай байх болно, та өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зуушаар амтат цай эсвэл бүлээн сүүгээр үйлчилж болно.
Найрлага:
Тоосжилтод зориулсан гурил
Боодол хийсвэр боов
Баглаа дилл
300 гр зуслангийн бяслаг
Хоол хийх алхамууд:
- Хийсвэр хуудсыг гэсгээж, нэг см-ээс ихгүй зузаантай давхарга болгон өнхрүүл. Ижил хэсэг болгон хайчилж ав.
- Нэг аяганд нэг өндөг, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, жижиглэсэн ургамлыг хольж, давс нэмнэ.
- Дүүргэлт хийж, ирмэгийг нь хавчих.
- Жигнэмэгийн тавиурыг гурилаар цацаж, хэсэг хэсгээрээ тавиад зодуулсан өндөг түрхээрэй. Өндөг нь жигд хуудсан дээр дусахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
- 180 градусын температурт 20 минутын турш жигнэх.
Эцсийн тавагны илчлэгийн агууламж нь дүүргэхэд орсон найрлагаас хамаарна. Зуслангийн бяслагтай ердийн нэг нь 265 ккал жинтэй, илүү тэжээллэг сорьцын илчлэгийн агууламж 800-900 ккал хүрдэг. Зуслангийн бяслагтай хийсвэр боов хийх нь хичнээн амархан вэ, амт болгоны хувьд энэ боовыг бэлтгэх олон сонголт байдаг. Та бүгдийг туршиж үзээд аль нь илүү таалагдаж байгааг олж мэдэхэд л хангалттай.
Сайн уу. Хийсвэр боов, гар хийцийн зуслангийн бяслагаар хийсэн жигнэмэг нь онцгой амттай бөгөөд маш олон янз байдаг бөгөөд одоо би зууханд хийсвэр боов, түүний дотор зуслангийн бяслагтай хоол хийх бяцхан нууцыг танд хэлэх болно.
Надад итгээрэй, энэ бол та хамгийн богино хугацаанд, хамгийн бага хүчин чармайлтаар бэлдэж, жороо сайжруулж чадах зүйл бөгөөд амт нь огтхон ч зовохгүй болно!
Хэрхэн хийсвэр боов хийх вэ (видео жор)
Бидэнд хэрэгтэй болно: Хагас кг хийсвэр боов, нэг кг зуслангийн бяслагны тавны нэг, амт нь үзэмтэй нунтагласан элсэн чихэр, хоёр өндөг.
Энэ удаад бид бэлэн зуурсан гурилыг ашиглах болно (хийсвэр боов нь заавал байх ёстой), ингэснээр жорыг хялбаршуулна.
- Зуурсан гурилыг өнхрүүл. Зуурсан гурилаа дөрвөлжин хэрчинэ.
- Цэвэр саванд зуслангийн бяслаг, нунтагласан элсэн чихэр, үзэм, өндөг зэргийг холино.
- Аарцны массыг өмнө нь бэлтгэсэн хийсвэр боов дээр тавина.
- Бид зуурсан гурилын ирмэгийг боож, өмнө нь жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр зуурсан гурилаас бэлтгэсэн cheesecakes байрлуулж, нэг цагийн гуравны нэгийг үлдээнэ.
- Зуухыг хоёр зуун градус хүртэл халаана.
Заавал! Суулгахын өмнө зуурмагийн бяслагны бялууг өндөгөөр сойз. Зуурмагийг арав орчим минутын турш шатаасан байна. Энэ боовыг хөргөж үйлчилнэ.
Хийсвэр боовонд ямар дүүргэлт хийх нь хамаагүй, гэр бүл, найз нөхөд тань гурилан бүтээгдэхүүнээс таашаал авах болно. Сонголтуудаа хай. Зуурмагийг дүүргэх харьцааны хувьд өөрийн сонголтыг сонго.
Туршилт хийхээс бүү ай, өөр өөр харьцааг туршиж үзээрэй: шинэхэн, давслаг эсвэл чихэрлэг зуурмаг, мөн та зуурсан гурилыг чинжүү, ургамал эсвэл бусад найрлага нэмж болно.
Өнөөдөр бид зууханд зуслангийн бяслаг, үзэм бүхий өнхрөх жигнэх хөнгөн жорыг сурах болно.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
Нэг багц хийсвэр боов - 0.5 кг, бүрэн өөх тос гар хийцийн зуслангийн бяслаг - 0.5 кг, элсэн чихэр - 150 гр, өндөг - 3 ширхэг., тариачны цөцгийн тос - 20 гр, үзэм, давс.
- Дүүргэх жор: зуслангийн бяслагтай элсэн чихэр, давсыг зуурч, дараа нь хутгагчаар холино. Үүссэн масс руу элсэн чихэртэй зодуулсан өндөг хийнэ.
- Үүссэн масс нь маш зузаан биш, гэхдээ шингэн биш байх ёстой - ойролцоогоор дэлгүүрт худалдаж авсан цөцгий шиг (та зузаан нь манна нэмж болно).
- Урьдчилан дэвтээсэн үзэмтэй холино.
- Хийсвэр боовыг өнхрүүл (миний бусад хэсгүүдээс зуурсан гурилын жорыг үзнэ үү).
- Аарцны массыг өнхрүүлсэн хийсвэр боов дээр байрлуулж, ирмэгийг нь зайлуулна.
- Хийсвэр боовыг өнхрүүлэн өнхрүүл.
- Бидний өнхрүүлгийг жигд хуудсан дээр тавиад, давхаргыг доош нь хийнэ. Талх нарийн боовны дээд хэсгийг өндөгөөр түрхээд 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
- Зуурмагийг жигд жигд болгохын тулд өнхрөх хэсгийг хэд хэдэн газар цоол. Ихэвчлэн зуурсан гурилыг нэг цаг орчим жигнэх болно. Энэхүү нарийн боов нь цайнд маш сайн нийцдэг.
Гэрийн бяслаг, хатаасан чангаанз бүхий зуслангийн бяслаг (хийсвэр боовоор хийсэн) амтат боов нь ялангуяа амттай байдаг боловч бусад хатаасан жимсийг зуслангийн бяслагт нэмэлт болгон ашиглаж болно. Энэ бол түүний гоо үзэсгэлэн юм - хүн бүр өөрийн жорыг гаргаж чадна.
Анхаарал тавьсанд баярлалаа! Миний жорыг ашиглан гэр бүл, найз нөхөддөө амттай амттан бэлдвэл та харамсахгүй.
Гэрийн бяслагтай жигнэх нь маш сайн - миний вэбсайтын холбогдох хэсгүүдээс бусад жорыг үзнэ үү!
Нарлаг ням гарагийн өглөө ээжийнхээ муудсан гар хийцийн бялуунаас илүү юу байж болох вэ!? Ийм гурилан бүтээгдэхүүн нь зөвхөн амтыг мэдрэхээс гадна байшинг анхилуун үнэр, дулаан, тайтгарал, хайраар дүүргэдэг. Фото зурагтай энэхүү жор нь бэлэн хийсвэр боовноос зуслангийн бяслагтай амттай хийсвэр боов хийх тухай юм. Би үүнийг хэрхэн яаж хийхээ нарийвчлан, алхам алхмаар хэлэх болно. Зуслангийн бяслаг бүхий хийсвэр гурвалжин нь хурдан бөгөөд амттай боов төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Хамгийн гол нь эдгээр зуслангийн бяслагны бялууг маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг!
Хийсвэр гурвалжин бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:
- бэлэн хийсвэр боов - 400 гр;
- зуслангийн бяслаг - 250 гр;
- элсэн чихэр - 2-3 tbsp. л.;
- хураангуй сүү - 2 tbsp. л.;
- ванилийн мөн чанар - 2 дусал;
- улаан буудайн гурил - ажлын гадаргууг тоосжуулах;
- ургамлын тос - жигд таваг тослох зориулалттай.
Зуслангийн бяслагтай хийсвэр боовыг хэрхэн яаж хийх вэ
Бэлэн болсон хийсвэр боовыг тасалгааны температурт гэсгээнэ. Ихэвчлэн дөрвөн хуудас зуурмагийг багцад зардаг. Тэд зөөлөн бүтэцтэй болох хүртэл хавтгай гадаргуу дээр тараах хэрэгтэй.
Зуурмаг бэлэн болсон үед та дүүргэгчийг хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, өтгөрүүлсэн сүүг тохиромжтой саванд холино. Холих. Хоёр дусал ванилийн эссэнц нэмнэ. Бөглөх болон зуурсан гурил бэлэн боллоо.
Гурилтай гадаргуу дээр зуурсан гурилаа хийнэ. Зуурсан гурилын нэг хуудас нь хоёр миллиметр зузаантай дөрвөлжин хэлбэртэй байх ёстой. Үүнийг дөрвөн хэсэг болгон хайчилж ав.
Дөрвөлжин болгон дээр 1-2 цайны халбага дүүргэгч хийнэ. Ааруул зуурсан гурилан дээр нэвчиж, жигд хуудсан дээр наалдахгүй байхаа больсон. Дараа нь хийсвэр боовыг ийм гадаргуугаас салгахад маш хэцүү байх болно.
Дүүрсэн гурвалжин үүсгэхийн тулд хийсвэр боовны дөрвөлжин хэсгийг нугалав. Би үүнийг хэрхэн хийж, эцэст нь юу болохыг зураг дээрээс харж болно.
Бялуу бүрийг сайтар чимхэж, ирмэгийг нь дээд тал руу нь нугалах хэрэгтэй. Ингэснээр дүүргэгч нь зуурсан гурилаар нэвчихгүй.
Хийсвэр гурвалжнуудыг илгэн цаас, тугалган цаас эсвэл жигд хальсаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Хийсвэр боов нь гадаргуугаас сайн холдохын тулд гадаргууг ургамлын тосоор тослохоо мартуузай.
Хийсвэр боовыг 175 градус хүртэл халаасан зууханд 15-20 минутын турш жигнэх. Хоол хийх хугацаа нь гурилан бүтээгдэхүүний хэмжээ, зуухны онцлогоос хамаарна.
Жигнэсний дараа та зуслангийн бяслагтай хийсвэр боовыг бага зэрэг хөргөнө. Хэдийгээр анхилуун үнэрээрээ тэд бүхэл бүтэн гэр бүлээ гал тогооны өрөөнд цуглуулж, бүрэн хөргөхөөс өмнө алга болно.
