Төрөл бүрийн үр тарианы нахиалдаг үрийг антибиотик хэрэглэснээс үүссэн дисбиозын үед гэдэсний үйл ажиллагааг зохицуулахад ашигладаг. Соёолж гарч ирэх үед бүх ашигтай бодисууд хүний ​​биед амархан шингэдэг хэлбэрт шилждэг. Соёолсон үр тариа нь маш олон уураг, амин хүчил, витамин, ашигтай химийн элементүүдийг агуулдаг.

Соёолж, хоолонд хэрэглэдэг:

• Улаан буудай
• Сэвэг зарам
• кунжут

Ихэнхдээ соёолсон улаан буудайн үр тариаг буурцагт ургамалтай хамт хэрэглэдэг. Тэд нэлээд хатуу. Мөн та зөвхөн буталсан тэднийг залгиж болно. Харин хатуу хоол зажлах үйл явц нь таны буйл, шүдийг бэхжүүлдэг. Та үрийг соёолжтой хамт хутгагчаар нунтаглаж, жимс, шанцай нэмж болно.

Соёолсон үр тариаг сүүн бүтээгдэхүүнтэй хамт хэрэглэж болохгүй. Энэ нь суулгалт үүсгэдэг. Дулааны боловсруулалт хийх үед нахиалдаг бүх ашиг тус алга болдог.

Соёолсон улаан буудайг биеийн эрүүл мэндийг сайжруулахад ашигладаг. Тиймээс үр нь өндөр чанартай байх ёстой. Та төрөлжсөн дэлгүүрт үр тариа худалдан авч болно. Тэд ариун цэврийн болон халдвар судлалын албаны дүгнэлттэй байх шаардлагатай. Үрийн чанарт эргэлзэхгүй байхын тулд худалдагчаас үзүүлэхийг хүсч болно. Эхний худалдан авалтын үеэр бүтээгдэхүүний чанар батлагдсан бол дараа нь энэ газраас худалдаж авах боломжтой.

Чанарын баталгаанаас гадна баримт бичиг нь үйлдвэрлэгч болон үрийн үндсэн шинж чанарыг зааж өгдөг.

Заримдаа тариаланчдаас улаан буудай худалдаж авдаг. Гэхдээ энэ тохиолдолд та түүнийг тариалах нөхцөлийг сайн мэдэх хэрэгтэй. Ургац хурааж авсан газар нь тээврийн зам, аж үйлдвэрийн аж ахуйн нэгжүүдээс хэр зайтай байсан, тариаг хэдэн удаа, юугаар эмчилсэн зэргийг тодорхойлдог.

Ямар ч тохиолдолд эмчилсэн үрийг хэрэглэж болохгүй. Тэдгээрийг зөвхөн тариалахад ашиглаж болно. Чанартай улаан буудайн үр 24 цагийн дотор соёолдог. Гэхдээ заримдаа үр тарианы тал орчим нь түүгдээгүй хэвээр үлддэг. Энэ нь үр тарианы чанар муу байгааг харуулж байна.

Соёололтод металл сав бүү ашигла. Шилэн сав эсвэл хуванцар хүнсний сав хэрэглэх нь дээр. Үрийг хатахаас хамгаалах самбай бэлтгэх нь зүйтэй. Үүний оронд та савыг таглаатай таглаж болно, гэхдээ агаар нь үр болон ар тал руу амархан дамжихын тулд сул.

Өглөө нь үрийг нэвт норгох нь дээр. Эхлээд гадны хольцыг угаахын тулд цоргоны доор зайлж угаана. Та аяганд ус асгаж, дараа нь бүх хөвөгч үр тариаг зайлуулж болно, учир нь тэд соёолж чадахгүй. Зарим эх сурвалжууд соёололтын үе шат бүрийг калийн перманганатын ягаан уусмалаар халдваргүйжүүлэхийг зөвлөж байна. Буцалсан ус ашиглан тусдаа саванд бэлтгэнэ.

Эмчилгээ бүрийн дараа үр тариа 3 удаа усаар угаана.

Гэхдээ та ердийн ундны усаар угаахдаа өөрийгөө хязгаарлаж болно. Энэ нь илүү хурдан, хялбар бөгөөд биед калийн перманганатын илүүдэл шаардлагагүй болно. Эцсийн эцэст үүнийг бүрэн угаах боломжтой байх магадлал багатай юм.
Үрийг нь 3 минутын турш хийнэ, дараа нь шүүж, шүүсэн, булгийн эсвэл савласан усаар дор хаяж гурван удаа зайлж угаана. Үүнийг савны ирмэг дээр уян харимхай туузаар бэхэлсэн самбайгаар хийх нь тохиромжтой.

Улаан буудайн үрийг соёолох арга:

1. Өнцөгт суулгасан саванд үрийг соёолж байна. Хавдсан үрийг гуравны нэгээр дүүргэж, саванд хийнэ. Самбайгаар хучиж, уян харимхай туузаар бэхлээрэй. Хүзүү нь аяганы ёроолд, хана нь ирмэг дээр байхаар савыг саванд хийнэ. Налалтын өнцөг нь ойролцоогоор 45 ° байна. Ихэнх үр нь савны ёроолд ойрхон байх ёстой. Саванд хангалттай хэмжээний ус хийнэ, ингэснээр сав руу цутгахгүй, харин самбай руу урсаж, чийгшүүлнэ. Үрийг нь чийгшүүлж, урвуутай савны ёроол нь чийгийг ууршуулахыг зөвшөөрдөггүй. Өндөр чанартай үр 8 цагийн дотор соёолж эхэлдэг. Самбайг арилгахгүйгээр тэдгээрийг угаана. Үдийн цайны цагаар хэрэглэхэд бэлэн байхын тулд орой нь аягатай усанд дүрэхийг зөвлөж байна.
2. Нэг саванд. Хэрэв эхний арга нь төвөгтэй мэт санагдвал та хавдсан нойтон үрийг тавагны ёроолд нимгэн давхаргад (3 см хүртэл) тарааж, хэд хэдэн давхаргаар нугалж самбайгаар хучиж болно. Үр нь усанд хөвж болохгүй, гэхдээ хатаж болохгүй. Чийгийн хэмжээг зохицуулахын тулд та тавагны ёроолд хэд хэдэн удаа нугалж самбай хийж болно. Ойролцоогоор 20 градусын температурт соёолно.

Үрийг 5-8 цаг тутамд шүүлтүүрээр зайлж байхыг зөвлөж байна. Энэ нь соёололтын явцад үүссэн салстыг зайлуулж, үрийг нь өөрөө чийгшүүлнэ. Хэрэв тэдгээр нь самбайгаар хучигдсан бол энэ алхамыг орхигдуулж болно. Гэхдээ соёололт хийх үед улаан буудайн үрийг дор хаяж 2 удаа угаахыг зөвлөж байна. Тэд тааламжтай үнэртэй байх ёстой.

Орой, өглөө нь үр тариа угаана. Үдийн хоолны үеэр тэдгээрийг идэж болно. Соёололтод үр тарианы хэмжээ 2 дахин нэмэгддэг. Та дөнгөж гарсан үрийг хавдсан боловч соёолоогүй үрээс ялгах хэрэгтэй. Тэд нахиалаагүй.

Цагаан нахиа нь тод харагдах үед улаан буудайн үр тариа хэрэглэж болно. 3 мм-ийн урттай үр нь хамгийн их үр ашигтай байдаг. Дараа нь тоо хэмжээ ашигтай бодисуудбуурч эхэлдэг.

Нахиа нь харанхуйлсан үр тариа идэж болохгүй.

Соёолсон үрийг 2 хоногийн турш хөргөгчинд хадгална. Та тэдгээрийг саванд хийж, ирмэг дээр нь чөлөөтэй тохирох шилэн тагийг таглаж болно. Та үүнийг задгай саванд хадгалах ёсгүй, учир нь энэ нь нахиа хатах болно. Хөргөгчний доторх температур 7 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой.

Өглөө нь бүх үрийг угаана. Дараа нь хүссэн хэсгийг хэрэглэхээр сонгож, үлдсэнийг нь хөргөгчинд буцааж нууна. Өглөө бүр процедурыг давтана. Хадгалах явцад нахиа үргэлжлэн ургана гэж санаа зовох шаардлагагүй. Энэ үед нахиалдаг витамин, антиоксидантуудын хэмжээ нэмэгдэж, ферментийн нийлэгжилт үүсдэг. Дөнгөж ургасан нахиалдаг үр тариа авч эхэлж, урт нь 3 мм хүрэхэд дуусдаг.

Улаан буудайн үрийг соёолох үйл явц нь тодорхой цаг хугацаа шаарддаг. Тиймээс үүнийг тохиромжтой байхаар тооцоолох нь дээр.

• Эхний хоёр сард та нахиалсан үр тариаг өдөр бүр авч болохгүй. Тэд маш хүчтэй энергийн нөлөөтэй тул та тэдгээрийг хоол хүнсэндээ аажмаар оруулах хэрэгтэй.
• Соёолсон үрийг 5 хоногийн турш ууж, 2 хоног завсарлага авч болно. Энэ нь авч эхлэх хамгийн оновчтой горим юм. Бие махбодь дассаны дараа та соёолж авсан үрийг өдөр бүр хэрэглэж, тунг нэмэгдүүлэх боломжтой.
• Эхний үед насанд хүрсэн хүн 1 халбага ууж болно, энэ нь 20 гр-тай тэнцэнэ.Тэдний хувьд хамгийн их тун нь 70 гр. Хамгийн оновчтой тун нь 50 гр байна.
• Хүүхдэд соёолсон улаан буудайн үр өгч болно. 5-аас 8 нас хүртэл 1 халбага хангалттай, 14 нас хүртэл - нэг амттан халбага. Хүүхдэд зориулсан тунг нэмэгдүүлэхгүй. Зарим шинжээчид 14-өөс доош насны хүүхдэд үр тариа өгөхийг зөвлөдөггүй.
• Хуурай үр тарианы хэмжээг тооцоолохын тулд соёололт хийсний дараа 70 г (3.5 хоолны халбага) -аас 100 г соёолж авсан үр тариа авна гэдгийг анхаарч үзээрэй.

Урьдчилан сэргийлэх, ерөнхий байдлыг сайжруулахад ашигладаг үрийг зуслангийн бяслаг, янз бүрийн салаттай хольж иддэг. Хэрэв та дисбактериозыг арилгах шаардлагатай бол хоол идэхээс хагас цагийн өмнө тусад нь хэрэглэнэ.

Дэлгэрэнгүй мэдээллийг видеоноос авах боломжтой:

Гол алдаанууд:

1. Хүн бүр улаан буудайг анх удаа соёолж чаддаггүй. Заримдаа үр тариа илүүдэл уснаас болж үхдэг. Тиймээс, та үр тариа нойтон үлдээж, ус зайлуулах хэрэгтэй.
2. Хэрвээ үр тариа нь таваг дээр хэт зузаан давхаргаар тархсан бол амьсгалах чадваргүй, хэт халж, соёолж чадахгүй.
3. Удаан хугацаанд соёолж байх үед нахиа 3 мм хүрсний дараа бүтээгдэхүүний чанар муудаж эхэлдэг.
4. Арван хоёр нугасны шархлаатай өвчтөнүүд болон цавуулаг харшилтай хүмүүс соёолон үр тариа авч болохгүй.

Хэрэглэхийн эхэнд дараахь гаж нөлөө илэрч болно.

• Миний толгой эргэлдэж байна.
• Сул ялгадас.
• Ерөнхий сул тал.

Ихэвчлэн эдгээр үзэгдлүүд 2 хоногоос илүүгүй үргэлжилж болно. Хэрэв тэд арилахгүй бол нахиалсан үр тариа авахаас татгалзах хэрэгтэй.

Шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ нь эрүүл хоолны дэглэмийн үндэс юм. Үүний зэрэгцээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд улирлын чанартай жимс, хүнсний ногоо хэрэглэж, 12-р сард гүзээлзгэнэ худалдаж авахаас зайлсхийхийг зөвлөж байна.

Харин захын лангуу импортын өргөст хэмх, улаан лоолээр дүүрсэн өвлийн улиралд шаардлагатай витамин, микроэлементүүдийг бид хаанаас авах вэ?

Үүнээс гарах арга зам бий - гэртээ улаан буудай соёолох. Үр тариа, үрийн нахиа бол жинхэнэ витамины бөмбөг юм!Энэ нийтлэлд та бүх дүрмийн дагуу улаан буудайн соёололтыг хэрхэн хийх талаар дэлгэрэнгүй зааврыг олох болно. Соёолж авсан улаан буудайг хэрхэн бэлтгэх, хэрхэн хэрэглэх талаар би танд хэлэх болно.

Улаан буудайн нахиа нь ашиг тусаараа өвөрмөц бүтээгдэхүүн бөгөөд тогтмол хэрэглээ нь:

• биеийн хамгаалалтыг бэхжүүлдэг тул өвлийн улиралд та бага өвдөж, илүү сайн мэдрэх болно;
• бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгож, бодисын солилцоог хурдасгадаг - энэ бол жингээ хасах хүсэлтэй хүн бүрт зориулсан гайхалтай бүтээгдэхүүн юм!
• ходоод гэдэсний замд ашигтай нянгийн шим тэжээлийн оновчтой орчныг бүрдүүлж, шүлс, ходоодны шүүс ялгаралтыг идэвхжүүлснээр ходоодны үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
• холестерин, хорт бодис, хог хаягдал гэх мэт бүх төрлийн муу зүйлсээс биеийг цэвэрлэдэг;
• зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг;
• олон өвчнөөс (хорт хавдар гэх мэт) урьдчилан сэргийлэх нөлөөтэй.

Гэрийн соёололтод зориулж улаан буудайг хаанаас худалдаж авах, хэрхэн сонгох вэ

Хэрэв та түрийвчнээсээ илүү эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг бол энэ улаан буудайг гэртээ улаан буудайн соёололтод зориулагдсан гэсэн бичээс бүхий томоохон супермаркетуудаас үр тариа худалдаж авах нь дээр. Хугацаа дуусахад онцгой анхаарал хандуулаарай: хэрэв түүхий эдийг савласанаас хойш нэг жилээс илүү хугацаа өнгөрсөн бол ийм бүтээгдэхүүнийг худалдан авахаас татгалзах нь дээр.

Өндөр чанарын улаан буудайн үр тариа нь гөлгөр, үзэсгэлэнтэй, ижил хэлбэр, хэмжээтэй, нарийхан шаргал хүрэн өнгөтэй, хүрэхэд хуурай байдаг.

Мөн та орон нутгийн хүнсний захаас соёололтод зориулж ганц хоёр литр улаан буудай авч болно. Энд мэдээж чанар муутай бүтээгдэхүүнтэй болох магадлал өндөр байна: олон үр тариа үйлдвэрлэгчид үр тарианы хадгалалтын чанарыг сайжруулж, эрт муудахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд түрэмгий химийн бодис ашигладаг.

Тийм ээ, тусгай лабораторийн тусламжгүйгээр бүтээгдэхүүнийг танд хэр зэрэг цэвэр санал болгож байгааг тодорхойлох боломжгүй юм. Гэхдээ худалдан авахаасаа өмнө үр тариаг шалгах нь ашигтай байдаг. Муухай хэлбэртэй, эвдэрсэн, хагарсан, цагаан өнгийн бүрээстэй олон тооны хуулбар байгаа нь худалдагч барааныхаа чанарт онцгой анхаарал хандуулдаггүйг харуулж байна.

Дашрамд хэлэхэд, харьцуулахын тулд манай Калининградын зах зээлд нэг литр цэвэр улаан буудайн үр тариа 60 рублийн үнэтэй байдаг бол манай дэлгүүрт ижил хэмжээний улаан буудайг 120-150 рубльд зардаг.

Гэртээ улаан буудай нахиалахад юу хэрэгтэй вэ

Өндөр чанартай улаан буудайн үр тарианаас гадна танд хамгийн их хэрэгтэй болно үндсэн аяга тавагны багц:

• шил, керамик, шаазан эсвэл хуванцараар хийсэн сав. Металл аяга бүү ашигла, үр тариа нь соёолдоггүй, харин зүгээр л хэт исэлддэг. Өргөн ёроолтой савыг ашиглах нь зүйтэй. Хэрэв та хэд хэдэн хүнд үр тариа дэвтээж байгаа бол жигд хуудас эсвэл хуванцар тавиур авах нь дээр.
• шигшүүр эсвэл коланд;
• байгалийн даавуу эсвэл энгийн самбайгаар хийсэн даавуу;
• цэвэр ус.

Дараа нь ирээдүйн нахиатай аяга таваг хаана байрлуулахаа бодоорой. Нарны шууд тусгалгүй, дулаан (+22...24 хэм) гэрэл гэгээтэй газар байх ёстой.

Нэг удаад хичнээн хэмжээний буудай соёолох вэ

Чийглэг, дулаан орчинд улаан буудайн үр нь сорт, бий болсон нөхцөл байдлаас шалтгаалан ойролцоогоор 1-2 хоногийн дотор сэрдэг. Хэрэв хоёр өдрийн дараа үр тариа нь үргүй бол тэд "үхсэн" байх магадлалтай бөгөөд илүү сайн байх болно.

Улаан буудайн нахиалдаг хамгийн дээд тэжээллэг чанар нь цагаан үндэс нь үр тариа дээр гарч ирснээс хойш эхний зургаан цагийн дотор тохиолддог тул өдөр бүр шинэхэн хэсгийг нэвт норгохыг илүүд үздэг.

Миний хувьд үүнийг дараах байдлаар хийх нь хамгийн тохиромжтой гэдгийг би олж мэдсэн.

Орой- Би үр тариаг усаар дүүргэдэг.

Өглөө- Би шингэээгүй чийгийг шавхаж, улаан буудайг самбайгаар (өөдөс) боож өгнө. Өдрийн цагаар болон унтахынхаа өмнө даавууг цоргоны доор хэд хэдэн удаа зайлж, цэвэр ус нэмнэ.

Орой- Би дараагийн хэсгийг бөглөнө.

Өглөө- Анх дэвтээсэн буудайгаа угааж 2-3 удаа (өглөөний цай, зууш, өдрийн хоол) иднэ.

Би 20-30 грамм хуурай улаан буудай дэвтээнэ, гэхдээ таны хоолны дэглэм эслэг багатай бол энэ нормыг 100 грамм хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой.

Гэртээ улаан буудайг хэрхэн соёолох вэ - алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Өдөр тутмын тунгаа нэг аяга усанд хийнэ. Доод талд нь тогтсон үр тариа үлдээж, гадаргуу дээр хөвж буй хөндий сорьц, хог хаягдлыг зайлуулна.
2. Улаан буудайг цоргоны доор сайтар зайлж, цэвэр буцалсан усаар дүүргэж, үр тариаг 5-7 миллиметр давхаргаар бүрхэнэ.
3. 6-8 цагийн дараа үр тариагаа дахин зайлж, дунд зэргийн чийгтэй даавуу эсвэл самбай дээр хэд хэдэн удаа нугалж, өргөн аяганд хийнэ.
4. 6-8 цаг тутамд (өдөрт 2-3 удаа) улаан буудайг салстыг арилгахын тулд угааж байх шаардлагатай.

Улаан буудайн үрийг дэвтээснээс хойш 15-20 цагийн дотор хоолонд хийж болно.

Үүнийг хийхийн өмнө тэдгээрийг дахин сайтар угаах хэрэгтэй. Үр тариа хадгалах боломжтой өрөөний температур, нахиалдаг урт нь хоёроос гурван миллиметрээс ихгүй байх хүртэл. Дараа нь тэдгээрийг зайлж, усаар цацаж, хуванцар тавиур дээр хийж, тагийг нь таглаад хөргөгчинд хийх нь дээр.

Нахиа хоёр хоногоос илүүгүй хугацаанд хүйтэнд хадгалагдах ёстой!

Соёолсон улаан буудайн үр тариаг хэрхэн зөв хэрэглэх вэ

Улаан буудайн нахиалдаг хоёр аргаар идэж болно: өглөөний цайны өмнө өлөн элгэн дээрээ эсвэл үдийн хоолны үеэр үр тариа, салат, шөл гэх мэт.

Хамгийн их үр дүнд хүрэхийн тулд залгихаасаа өмнө сайтар зажлах хэрэгтэй. Эсвэл та зүгээр л холигчоор түүхий эдийг нунтаглаж болно.

"Амьд" үр тариа нь янз бүрийн төрлийн буурцагтай (хошуу, буурцаг, сэвэг зарам) сайн зохицдог. Нахиа нь хатаасан жимс, зөгийн бал, самар, хүнсний ногоо, жимсний шүүстэй хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой. Би талх, талхны зуурмаг дээрээ нахиалсан улаан буудай нэмэх дуртай.

Сүү, соёолсон үр тариаг нэг хоолонд идэж болохгүй. Энэ нь илүүдэл хий үүсэх, ходоодонд тааламжгүй мэдрэмж төрүүлдэг.

Соёолжны төрөл бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц витамин, эрдэс бодис, биологийн идэвхт бодисыг агуулдаг. Гэхдээ үр тариа, үрийн хэд хэдэн багцыг нэг дор соёолох нь тохиромжгүй байдаг - үр тариа хэт ургаж, мууддаггүй эсэхийг байнга шалгаж байх хэрэгтэй. DobroSad үрийн соёологч нь энэ асуудлыг шийддэг. Үүнээс гадна та гэрийн тэжээвэр амьтдын өвс, цэцэрлэгт зориулсан үрийг соёолж болно. Та төхөөрөмжийг эндээс худалдаж авах боломжтой.

Би гэртээ улаан буудайг хэрхэн амархан, хурдан соёолох талаар видео үзэхийг санал болгож байна.

IN Сүүлийн үедШинэ чиг хандлага эрчимжиж байна - "амьд" хүнсний бүтээгдэхүүний хэрэглээ. Ийм хоолыг бие даан ургуулж, бие махбодод хамгийн ашигтай гэж үздэг. Жишээлбэл, олон хүн гэртээ нахиалсан улаан буудайн үр тариа иддэг. Үрийг хэрхэн соёолох, үүнд юу хэрэгтэй, ямар бүтээгдэхүүнтэй хослуулах талаар олж мэдээрэй.

Соёолсон улаан буудайн ашиг тус юу вэ?

Ургамлын гаралтай хоол хүнс нь үргэлж ашигтай шинж чанараараа ялгагддаг. Соёолсон улаан буудай ч бас үл хамаарах зүйл биш юм. Энэхүү тэжээллэг үр тариа нь олон тооныэерэг функцууд. Улаан буудайн соёололтоос өмнө та түүний гол давуу талуудын талаар мэдэх хэрэгтэй.

• үр тариа нь хүйтэн улиралд ихэвчлэн зовдог дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг;
• бодисын солилцоог хэвийн болгож, жингээ хасахад тусалдаг;
• гэдэсний микрофлорыг мэдэгдэхүйц сайжруулж, ходоодны системийг эмчилдэг;
• олон витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг бөгөөд үүний ачаар арьсыг залуужуулдаг;
• хог хаягдал, хорт бодис, холестериныг зайлуулдаг;
• зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг үр дүнтэй бэхжүүлдэг;
• улаан буудайн үр хөврөл нь эрэгтэй хүний ​​эрүүл мэндэд маш их тустай.

Соёололтод ямар улаан буудай хэрэгтэй вэ?

Биеийнхээ эрүүл мэндийг сайжруулж, зөвхөн эерэг үр дүнд хүрэхийн тулд та улаан буудайг хэрхэн соёолох төдийгүй аль үрийг сонгохоо мэдэх хэрэгтэй. Мөн тэдний бэлтгэлийн талаархи мэдээллийг судлах. Эрүүл, зөв ​​хооллолтыг баримтлагчдын зарим хэрэгтэй зөвлөгөөг энд оруулав.

1. Тариалахад тохиромжгүй тусгай үр тариа худалдаж авахыг зөвлөж байна.
2. Үрийг нэг жилээс илүүгүй хугацаанд хадгалах боломжтой.
3. Улаан буудай соёолохын өмнө үр тариа нь толбо, гэмтэлгүй, боловсорч гүйцсэн эсэхийг шалгах хэрэгтэй.
4. Процесс эхлэхээс өмнө улаан буудайн үр тариа дэвтээнэ. Усанд орохын өмнө болон дараа нь тэдгээрийг урсгал усаар сайтар угаана.
5. Үр тариаг шавар, шаазан, шил, паалантай аяганд хийх нь дээр.
6. Нэг удаад олон тооны үр тариа соёолохыг зөвлөдөггүй (нэг насанд хүрсэн хүнд 80-100 грамм нахиалдаг).
7. Та зөвхөн тавагны ёроолд тогтсон үрийг идэж болно; дээш хөвж буй үрийг хаях ёстой. Усанд нэвт норгох эхний үе шат нь 6-12 цаг байна. Үүний дараа шингэнийг шавхаж, үр тариа хоёр дахь удаагаа дэвтээнэ, ингэснээр гашуун амт үлдэхгүй.

Улаан буудайн нахиа ямар нөхцөлд гарч ирдэг вэ?

Гэртээ эрүүл улаан буудайг хэрхэн соёолох вэ? Бүх зүйл үр дүнтэй болохын тулд найлзууруудтай үр тариа авах тодорхой дүрмийг баримтлах хэрэгтэй. Үр тарианы зөв соёололт дараах байдалтай байна.

1. Нахиа амжилттай гарч ирэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй: өрөөний оновчтой температур (22-24 градус), харанхуй, дулаан газар, чийг, гэрлийн шууд бус туяа.
2. Үрийг өдөрт 3 удаа (өглөө, орой) хүйтэн усаар угаана. Энэ нь шим тэжээлийн шингэнийг хангах, хөгц мөөгөнцөрөөс хамгаалахад зайлшгүй шаардлагатай.
3. Соёолж авахын тулд улаан буудайг 2 хоног, ногоон соёололтыг 8-10 хоног дэвтээнэ.
4. Үр тариаг нэвт норгох интервалыг тооцоолохдоо шөнийн цагаар илүү идэвхтэй өсөлт үүсдэг гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй.
5. Соёолжны урт нь 3 мм-ээс ихгүй байх ёстой, эс тэгвээс тэдгээр нь хортой болж, ашиг тусаа өгөхийн оронд зөвхөн биед хор хөнөөл учруулах болно.
6. Соёолж амжаагүй улаан буудай идэхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь үр тариа нь өвчинд нэрвэгдсэн эсвэл аль хэдийн үхсэн болохыг харуулж байна.

Гэртээ үрийг соёолох

Үр тарианы нахиа авах журамд төвөгтэй зүйл байхгүй, гол зүйл бол зааврыг чанд дагаж мөрдөх явдал юм. Гэртээ улаан буудайн нахиалах нь дараах алгоритмын дагуу явагдана.

1. Нэг аяга үр тарианы аяга эсвэл жижиг саванд хийнэ, усаар дүүргэнэ.
2. Үр тариа бүрийг савны ёроолд суулгахын тулд сайтар холино.
3. Усанд үлдсэн үрийг зайлуулж, усыг солих шаардлагатай. Шөнөдөө орхи.
4. Өглөө нь шингэнийг зайлуулж, улаан буудайн үр тариаг цэвэр урсгал усаар зайлна.
5. Үрийг нь тавган дээр хийнэ, өмнө нь гурван удаа нугалж байсан чийгтэй самбайгаар дээд талыг нь таглана.
6. Бид үр тариагаа 6 цаг тутамд угаана.
7. 12-15 цагийн дотор эхний найлзуурууд гарч ирэх ёстой.

Улаан буудайн үр хөврөлийг хэрхэн яаж идэх вэ

Соёолсон улаан буудайг хэрхэн, юугаар идэхийг олон хүн сонирхож байна уу? Бие махбодийг шаардлагатай бүх бодисоор хангахын тулд 24 цагийн турш 3 хоолны халбага нахиалдаг. Үр тариа идэхээсээ өмнө усаар зайлж угаана. Үдийн хоолны үеэр нахиалсан үр тариа идэхийг зөвлөж байна. "Амьд" бүтээгдэхүүнийг сайтар зажилж байх ёстой.

Та улаан буудайн нахиалдаг бусад үр тариа (вандуй, сэвэг зарам, ногоон шош) хольж болно, учир нь буурцагт ургамал, үр тариа нь хоол боловсруулах системд илүү сайн хүлээн зөвшөөрөгддөг. Соёолсон үрийг янз бүрийн хоол (будаа, салат, шөл) хольж, самар, зөгийн бал, цөцгийн тос, олон төрлийн хатаасан жимсээр иддэг. Хэрэв нахиа нэн даруй идээгүй бол тэдгээрийг хөргөгчинд хийнэ (2 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална).

Соёолсон улаан буудайг гэртээ бэлтгэх хамгийн энгийн жор бол хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй хамт хутгагчаар нунтаглах явдал юм. Улаан буудайн хавтгай талхыг ихэвчлэн бэлтгэдэг бөгөөд талхны маш сайн хувилбар юм. Нунтагласан нахиа нь шүүс шахагчаар бэлтгэсэн шинэхэн шүүс эсвэл тэжээллэг смүүти дээр нэмж болно. Хүчтэй хий үүсэх, тэр байтугай ходоодны хямралаас зайлсхийхийн тулд энэхүү эрүүл үр тарианы хоолыг сүүн бүтээгдэхүүнтэй хольж хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Видео: улаан буудайг хэрхэн соёолох

Онлайн дэлгүүрээс худалдаж аваарай

Эрүүл хооллолтын хувьд гэртээ нахиалах улаан буудай

Улаан буудай"үр тарианы хатан хаан" гэж тооцогддог.

Нийлмэл

Эрүүл мэндийг сахих, бие махбодийг шим тэжээлээр хангахын тулд өдөрт 2-3 хоолны халбага (50 гр хүртэл) нахиа хэрэглэхэд хангалттай.

Соёолсон улаан буудайг идэхийн өмнө дахин усаар зайлахаа мартуузай.

Соёолсон улаан буудайг үдийн хоолон дээр идэх нь дээр. Үр тариа сайтар зажилж байх ёстой. Улаан буудайг дангаар нь эсвэл бусад соёолжтой хамт зажилж болно, жишээлбэл, ногоон буурцаг, вандуй, сэвэг зарам. Та бүхний мэдэж байгаагаар үр тариа, буурцагт ургамлыг хослуулан хэрэглэхэд илүү сайн шингэдэг. Улаан буудайн үр хөврөл нь мэдээжийн хэрэг нэлээд хатуу боловч удаан хугацаагаар зажлах нь илүү сайн шингээлт, шүд, буйланд тустай.

Соёолсон улаан буудайг бэлэн будаа дээр нэмж, зөгийн бал, самар, хатаасан жимстэй холино. Нахиа нь салатны тэжээллэг чанарыг ихээхэн нэмэгдүүлдэг.

Улаан буудайн үр хөврөлийг хэрэглэх хамгийн хялбар арга бол жимс, хүнсний ногооны хамт хутгагчаар нунтаглах явдал юм. Жишээлбэл, улаан буудайн үр хөврөл, жүрж, зөгийн бал, амтат халуун ногоо (шанцай, самар) холигчоор хутгана. Ногоон смүүти дээр улаан буудайн үр хөврөл нэмэх нь сайн.

Улаан буудайн үр хөврөлийг сүүн бүтээгдэхүүнтэй хамт хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь гэдэс дотор хий үүсэхийг нэмэгдүүлж, суулгалт үүсгэдэг.

Улаан буудайн нахиалдаг ашигтай шинж чанараа алдахгүйн тулд тэдгээрийг дулааны боловсруулалтанд оруулах ёсгүй.

Гэртээ улаан буудайг хэрхэн соёолох вэ

Гэртээ улаан буудай соёолохын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Соёололтод зориулсан үр тариа. Соёололтод зориулсан өндөр чанартай үр тариа нь нэгэн зэрэг соёолж, бараг бүгдээрээ ургадаг. Ийм чанар муутай үр тариа байдаг бөгөөд тэдгээрийн 50% -иас илүүгүй нь өдөрт соёолдог. Энэ нийтлэлийн "Соёололтод улаан буудайг хэрхэн сонгох вэ" хэсгийг үзнэ үү.
• Соёололтод зориулсан аяга таваг. Улаан буудайн нахиалах аяга нь металл байх ёсгүй. Хуванцар савыг хоолонд хэрэглэх нь дээр, учир нь тэдгээрийн температур нь хүрээлэн буй орчинтой бараг ижил байдаг.
• Соёолсон үр тариа хатахгүйн тулд битүүмжлэх зориулалттай самбай. 8 цаг тутамд нэгээс доошгүй удаа үр тариа угаах боломжтой бол самбайгаар хучих шаардлагагүй. Та савыг таглаагаар таглаж, агаарын зай үлдээж болно. Бүрхүүлийн цорын ганц зорилго нь үр тариа чийгтэй байлгах явдал юм, гэхдээ усанд нороогүй.

Гэртээ улаан буудай соёолохын тулд үр тариаг усаар зайлж, бусад хог хаягдал, хөвөгч үр тариаг зайлуулна - тэдгээр нь соёололтод тохиромжгүй. Угаасан үр тариаг саванд хийж, хавдахын тулд цэвэр ундны усаар дүүргэнэ. 8 цагийн дараа үр тариа хавдсаны дараа урсгал усаар зайлж, бүх усыг зайлуулж, үр тариагаа тавагны ёроолд жигд тарааж, хэд хэдэн давхаргаар нугалж, чийгтэй самбайгаар хучиж, тасалгааны температурт (ойролцоогоор) соёолж үлдээнэ. 20 ° C). Ойролцоогоор 8 цагийн дараа (заримдаа удаан) үр тариа дээр жижиг цагаан нахиа гарч ирнэ. Хэрэв үр тариа самбайгаар хучигдаагүй бол үе үе усаар угааж, үүссэн салстыг угааж, үр тариа хатаж, янз бүрийн бактери үүсэхээс сэргийлнэ. Соёолж буй улаан буудайг урсгал усаар зайлахын тулд жижиг шүүлтүүр ашиглах нь тохиромжтой. Угаалгын дараа нахиалсан улаан буудай явах ёстой хүчтэй шинэхэн үнэр.

Гэртээ соёололт хийх улаан буудай

Улаан буудайг мэдэгдэхүйц цагаан нахиа гарч ирэх үед соёолж, идэхэд бэлэн гэж үздэг. Хамгийн ашигтай нь 2-3 мм хүртэл урт нахиалдаг улаан буудай юм. Угаалгын дараа нахиалсан улаан буудай нь тод шинэхэн үнэрийг өгөх ёстой.

Соёололтын үр дүнд улаан буудайн хэмжээ хоёр дахин нэмэгддэг.

Гэртээ улаан буудайг анх удаа зөв соёолох боломжгүй байж магадгүй юм.

Гэртээ улаан буудай соёолохдоо гаргадаг гол алдаанууд:

• соёололтын үед хэт их ус (усыг зайлуулах шаардлагатай);
• хэт том үр тарианы давхарга, үүнээс болж хэт халж эхэлдэг ("амьсгаадалт");
• Соёололт хэт удаан үргэлжилдэг;
• соёолж эхэлсэн үр тариа хатаах.

Чухал!

• Хэдийгээр та соёололт хийх явцад үр тариагаа өдөрт хоёр удаа угаах хэрэгтэй;
• үр тариа нь шинэхэн үнэртэй байхын тулд;
• үр тариа хатахгүйн тулд.

Илүүдэл уснаас болж хавдсанаас болж хагарсан үр тариаг жинхэнэ соёолж буй үр тарианаас ялгах шаардлагатай. Туршлагатай бол улаан буудайн соёололт маш энгийн болдог. Соёололтын ердийн мөчлөг: өглөө дэвтээнэ, орой нь угааж, өглөө нь угааж, үдийн цайны цагаар нахиа идэхэд бэлэн болно. Соёололтод зориулсан сайн чанарын улаанбуудай нэг өдрийн дотор соёолж хэрэглэхэд бэлэн болдог.

Хэрэв улаан буудай 2 хоногийн дотор соёолоогүй бол дараа нь нахиалдаг байсан ч хэрэглэхэд тохиромжгүй. Мөн харласан эсвэл нахиа нь 3 мм-ээс дээш ургасан үр тариа идэхийг зөвлөдөггүй.

Соёолсон буудайг хэр удаан хадгалах вэ

Улаан буудайн үр хөврөлийг саванд хийж хөргөгчинд хадгална. Үр тариа амьсгал боогдохгүйн тулд тагийг нь сайтар хааж болохгүй. Хадгалах хугацаа: 2 хоногоос хэтрэхгүй. Хэрэглэхийн өмнө үр тариагаа ундны усаар зайлахаа бүү мартаарай.

Гэртээ соёололт хийх улаан буудай. Хавдсан улаан буудай. Зарим үр тариа гэмтсэн бүрхүүлээс болж хагарсан.

Соёололтод зориулж улаан буудайг хэрхэн сонгох вэ

Та гэртээ соёололт хийх улаан буудайг зөвхөн баглаа боодол дээр тусгай бичээстэй сонгох хэрэгтэй. соёололтод зориулсан улаан буудай. Гэртээ улаан буудай нахиалахын тулд та тусгайлан бэлтгэсэн хальсалж улаан буудайн үр тариа хэрэгтэй. Жишээлбэл, талбайд тариалахын өмнө үр тариаг тусгай химийн бодисоор эмчилдэг - ийм үр тариаг нахиа болгон ашиглах боломжгүй.

Соёололтод зориулж тусгайлан бэлтгэсэн улаан буудай ч чанарын хувьд ихээхэн ялгаатай байдаг.

Соёололтод зориулж өндөр чанартай улаан буудайг сонгох нь харааны хувьд боломжгүй юм. Үр тариа хэрхэн соёолохыг зэрвэсхэн тодорхойлох боломжгүй юм. Харцаар нь тодорхойлж чадах зүйл бол аль үр тариа соёолохгүй байх явдал юм. Харааны хувьд сайн үр тариа хэрхэн соёолохыг хараад тодорхойлох боломжгүй.

Чанар муутай үр тариа:

• бага хөгжсөн үр тариа.
• хагарсан, механик гэмтэлтэй үр тариа.
• үрчлээстэй үр тарианы гадаргуу.

Сайн чанарын үр тариа нь дараах байдалтай байх ёстой.

• хуурай, хөгцгүй;
• Үр тарианы хажуу тал нь хонхойсон биш гүдгэр байдаг.
• Үр тарианы өнгө нь шар өнгөтэй, эрүүл харагдаж байна.

Үр тариа нь том, үзэсгэлэнтэй байж болох ч тэд нэгэн зэрэг соёолж байх албагүй. Тэд соёолж байхын оронд хавдаж, хөгцрөх магадлалтай. Хэрэв үр тариа хэт хатсан бол тэд гадаад төрхөө хадгалсан боловч ихэнх нь соёолох чадвараа алдаж магадгүй юм.

Соёололтод улаан буудайг хэрхэн сонгох вэ гэсэн асуултын хариултыг авах хамгийн найдвартай, практик цорын ганц арга бол бага хэмжээний үр тариа тарих явдал юм. Соёололтод зориулж буудай ямар чанартай болох нь нэг өдрийн дараа тодорхой болно. Нэг дэлгүүрт ч гэсэн гэртээ нахиалдаг улаан буудайн өөр өөр багц нь өөр өөр чанартай байж болно.

Төслийн сайтын гишүүд өөрсдөөсөө хойш байнгаХэрэв тэд соёолсон улаан буудайн үр тариа хэрэглэдэг бол бид худалдан авахаасаа өмнө соёололтоор чанарыг нь шалгадаг.

Хэрэв улаан буудай соёололтод зөв бэлтгэгдсэн бол сортуудын дараахь ялгааг ажиглаж болно.

• Соёололт нь ихээхэн ялгаатай байж болно.
• Зарим сортууд нь бусадтай харьцуулахад илүү хурдан усаар дүүрдэг.
• Үр тарианы соёололт зэрэг нь маш өөр юм.
• Төрөл бүрийн сортууд соёололтод өөр өөр чийг шаардагддаг. Хэрэв дэвтээж байх үед үр тариа хавдсан бол тэдгээрийг цаашид усанд байлгаж болохгүй. Усанд дэвтээж байхдаа хэт ил гаргахаас илүү усанд бага зэрэг үлдээсэн нь дээр.

Бүхэл үрийн улаан буудайн гурил

Бүхэл үр тарианы гурилыг бүхэл үр тариаг бүрхүүлтэй нунтаглах замаар олж авдаг. Бүхэл үрийн гурил нь үр тарианы бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хадгалдаг: үр тарианы цэцгийн бүрхүүл, алейроны давхарга, үр тарианы үр хөврөл. Үүний дагуу ийм гуриланд бүхэл үр тарианы бүх биологийн үнэ цэнэ, хүний ​​биед ашигтай бүх шинж чанар нь хадгалагдан үлддэг бол дээд зэргийн гурилд зөвхөн үр тарианы дотоод хэсэг буюу нүүрс усаар баялаг эндосперм үлддэг.

Бүхэл үрийн гурил нь бие махбодоос бодисын солилцооны хортой бүтээгдэхүүнийг зайлуулдаг эслэг агуулсан байдаг. Үр тарианы гурил нь жинг хэвийн болгож, цусан дахь сахар, холестериныг бууруулахад тусалдаг.

Гэрийн талх, бялуу, боов, бин болон бусад бүх гурилан бүтээгдэхүүн хийхэд улаан буудайн гурилыг ашигла. Ерөнхийдөө бүхэл үрийн гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь илүү нягтралтай байдаг тул бүтээгдэхүүнийг илүү сэвсгэр болгохын тулд бүхэл үрийн гурил дээр дээд зэргийн гурил нэмж болно.

Эсрэг заалтууд

Эсрэг заалт: Цавуулаг үл тэвчих өвчтэй хүмүүст улаан буудай хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Архаг өвчнөөр шаналж буй хүмүүст улаан буудай хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. ходоод гэдэсний замба бөөр, ялангуяа хурцадмал үед.

Улаан буудайг дунд зэрэг хэрэглэж, хоолны дэглэмийн олон янз байдал, эрүүл хооллолтын дүрмийг санаарай.

Гэртээ улаан буудайн соёололтыг интернетээс авсан комиксууд

Өнөө үед хайлтын систем дэх сайтын статусыг нэмэгдүүлэх нийтлэл бичихийн тулд вэбсайт сурталчилгааны мэргэжилтнүүдэд хандах нь моод болжээ. Үүний үр дүнд улаан буудайн соёололтоос гадуурх нийтлэлүүд гарч ирдэг. Ийм нийтлэлийг улаан буудайн үр тариа соёолж үзээгүй эсвэл сайтаас гэрэл зураг авахын тулд соёолж үзээгүй хүмүүс бичдэг. Мэдээжийн хэрэг, эх сурвалжийг заагаагүй хэд хэдэн комикс энд байна:

“Бид дэвтээсэн буудайгаа шөнөдөө үлдээдэг. Өглөө нь бид хөвөгч үр тариа байгаа эсэхийг хардаг. идэх үү? Бид тэднийг барьж аваад хаядаг! Тэд идэж болохгүй." Сэтгэгдэл. Живсэн тариа дээшээ хөвдөггүй. Үр тариа нь дэвтээсэн үед тэдгээрийг усны гадаргуу дээр гаргаж чадах хий хуримтлагддаггүй. Олон цаг дэвтээсэний дараа хөвж байсан тариаг биш, дэвтээж байхдаа живээгүй үр тариаг хая.

"Хоёр хоногийн дараа улаан буудайн нахиа нахиалах болно." Сэтгэгдэл. Хэрэв тэд нэг өдрийн дотор ангаахай гарахгүй бол улаан буудайг хаяж болно.

“Соёололтод улаан буудайг хэрхэн сонгох вэ? Улаан буудай худалдаж авахдаа үр тариаг сайтар ажиглаарай. Хэрэв үр тариа хайрга, хогийн ургамлын үр болон бусад хог хаягдлаар маш их бохирдсон бол ийм буудай авч болохгүй." Сэтгэгдэл. Ямар ухаалаг зөвлөгөө! Ихэвчлэн хогтой бараа, бүтээгдэхүүн худалдаж авдаг хүмүүсийн хувьд - хогоор нахиалдаг үр тариа бүү худалдаж ав - хог нь соёолдоггүй!

"Соёололтод улаан буудайг хэрхэн сонгох вэ гэдэг асуудал маш их хамааралтай, учир нь зөв сонголтТүүнээс дараагийн тавагны чанар нь үүнээс хамаарна." Сэтгэгдэл. Ямар ч утгагүй ч гэсэн өөр хайлтын хэллэгийг нийтлэлд оруулсан болно. Таны хайлтын систем сэтгэл хангалуун байх болно!

"Борлуулахаас өмнө боловсруулсан үр тариа соёолж чадахгүй болно." Сэтгэгдэл. Тариа тариалахын өмнө боловсруулвал соёолох боловч зарахаас өмнө соёолж чадахгүй...

"Үр тарианы боловсруулалт хийгдсэн эсэхийг худалдагчаас олж мэдэх нь чухал боловч зарчмын хувьд үүнийг ихэвчлэн нүдээр тодорхойлж болно." Сэтгэгдэл. Сэтгэгдэл бичих зүйл алга.

"Хэдийгээр хүн бүр өөртөө хамгийн сайн үрийг сонгох боломжтой." Сэтгэгдэл. "Соёололтод улаан буудайг хэрхэн сонгох вэ" гэсэн нийтлэлд сайн зөвлөгөө байдаг.

Өнөө үед, яг л хэдэн мянган жилийн өмнөх шиг, хүмүүс эрүүл мэндээ сайжруулах, залуу насаа хадгалахын тулд соёолж авсан улаан буудайг идэвхтэй ашигладаг. Эртний Египетийн оршин суугчид нахиалсан улаан буудайг анх нээсэн гэж үздэг. Эрхэм Египетийн эмэгтэйчүүд залуу арьс, сайхан үсийг хадгалахын тулд өдөр бүр соёолсон улаан буудайн үр тариа хэрэглэдэг байв.

Гиппократ соёолж буй улаан буудайн эмийн болон ашигтай шинж чанаруудыг анагаах ухааны бүтээлдээ дүрсэлсэн байдаг. Эртний Орос улсад нахиалсан улаан буудайн үр тариаг вазелин, будаа, тэр ч байтугай шөл бэлтгэхэд ихэвчлэн ашигладаг байв. Энэ нь өвлийн улиралд болон идэвхтэй хөдөлмөрийн ачааллын үед (тариалах, хураах) тариачдын эрүүл мэндийг бэхжүүлж чадах нахиалсан улаан буудай гэж үздэг байв.

Орос дахь Ортодокс Христэд итгэгчид Христийн мэндэлсний баярыг маш их мэдэрдэг байв. Хатуу мацаг барьсны дараа хүмүүс зэрлэг баяраа тэмдэглэж, хөгжилдөв. Гэсэн хэдий ч Оросын ардын хоолны баялаг хоолноос гадна гэрийн эзэгтэй нар Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх орой хоолоо эхэлдэг заншилтай байсан ариун Сочиво хоолыг бэлтгэдэг байв. Сочиво эсвэл кутиа нь үргэлж нахиалсан улаан буудайн үр тариа нэмсэнээр бэлтгэгддэг байв.

Соёолсон улаан буудайн шинж чанар, үүрэг

Соёолсон улаан буудай нь бие махбодийг шаардлагатай бүх зүйлээр тэжээх хамгийн тохиромжтой эх үүсвэр болох үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Тийм ч учраас бараг бүх түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн үндэс, зарим хоолны дэглэмийн үндэс нь улаан буудайн нахиа болон бусад үр тариа юм.

Улаан буудайн үр хөврөл нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• хүнсний эслэг, цардуул, дисахарид хэлбэрээр 70% хүртэл нүүрс ус;
• 14% хүртэл уураг (12 чухал ба 8 чухал бус),
• 3% хүртэл эслэг,
• 2.5% хүртэл өөх тос, тосны хүчил;
• ашигт малтмалын найрлага нь кальци, кали, фосфор, магни, цахиур, төмөр, цайр, зэс, марганец, натри, селен, иод,
• витаминууд нь В бүлгийн витаминууд, түүнчлэн C, D, E, PP,
• үр тарианы уураг (тэдгээрийг амин хүчил болгон хувиргах), өөх тос (өөхний хүчил болгон хувиргах), нүүрс ус (тэдгээрийг амархан шингэцтэй элсэн чихэр болгон хувиргах - мальтоз) задлахад идэвхтэй оролцдог ферментүүд.

Соёолсон улаан буудайн үндсэн үүрэг:

Улаан буудайг хэрхэн зөв соёолох вэ?

Үүнийг хийхийн тулд та хэд хэдэн энгийн дүрмийг мэдэх хэрэгтэй.

Эдгээр нь улаан буудайн соёололтоос хамгийн их үр дүнд хүрэх боломжийг олгодог энгийн үндсэн дүрмүүд юм.

Гэрийн нөхцөлд улаан буудайн соёололт хийх технологи

Улаан буудайн соёололтыг хоёр аргаар авч үзье

Эхний арга:

Хэрэв таны аяга эсвэл кюветт ногоон нахиа гарч ирвэл, эсвэл цагаан хэвээр байгаа боловч 5 мм-ээс урт байвал ийм зүйлийг сонгож, газарт тарих хэрэгтэй. Тэд цаашид өсч томрох бөгөөд таны муур, нохойнд нахиалдаг байгалийн шүүс, витамины нэмэлтийг бэлтгэх түүхий эд болно.

Хоёр дахь арга:

Бид өмнөх зааврын 1-3-р зүйлийг давтана. Үүний дараа бид дараахь зүйлийг хийнэ.

4. Үр тариаг сайтар угаана.

5. Усаар чийгшүүлсэн хөвөн ноосыг саванд хийж, дээр нь чийгтэй самбай эсвэл хөвөн даавууг хэд хэдэн удаа нугалав. Тэдний давхарга нь 1.5 см-ээс ихгүй байхаар үр тариа хийнэ.Үр тариа нь усанд хөвөх ёсгүй. Самбай эсвэл даавууны ирмэгээр хучих.

6. Хэрэв даавуу хатаж байвал цэвэр ус нэмнэ. Бид 12 цаг тутамд үр тариа угаана. Нэг эсвэл хоёр өдрийн дараа та витаминжуулалтад шаардлагатай 1-2 мм урт нахиалдаг ургац авах болно. Соёолоогүй үр тариа сонгохоо бүү мартаарай - тэдгээр нь хоолонд тохиромжгүй байдаг.

Соёолсон улаан буудайг хэрхэн зөв хадгалах вэ

Хэрэв та улаан буудайг хөргөгчинд хадгалвал энэ нь цаашид соёолохгүй бөгөөд өрөөний температур шиг хурдан мууддаггүй. Ихэвчлэн хоёр, дээд тал нь гурван өдөр хадгалагддаг. Хадгалах хугацааг уртасгахын тулд та нахиалдаг нимбэгний шүүс эсвэл зөгийн бал асгаж болно. Улаан буудай харанхуйлж эхэлмэгц тэр даруй хаях хэрэгтэй - энэ нь бүтээгдэхүүн исэлдэж эхэлсэн гэсэн үг бөгөөд энэ тохиолдолд эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаар ярихгүй.

Соёолсон улаан буудайн нэмэлттэй жор