Бууцай бол нэг наст ногоон ногоо юм. Энэ нь Орост барууны орнууд шиг алдартай биш бөгөөд хаа сайгүй тариалж, хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч бууцай нь эрүүл мэндийн олон ашиг тустай тул манай цаг уурын нөхцөлд ургахад тохиромжтой хүнсний ногооны нэг болгодог. Навчны сарнайг иш үүсэхээс өмнө иддэг. Бууцай нь бидэнд танил болсон бусад хүнсний ногоо шиг тод амтгүй байдаг. Энэ нь удаан хадгалагдаагүй бөгөөд үнэ цэнээ хурдан алддаг: долоо хоногт бараг тал нь. Хөлдөөсөн бууцай нь хэдэн сарын турш чанараа хадгалдаг.
Бууцайны найрлага
Бууцай нь найрлагадаа нэгж жинд ногдох хамгийн баян ногоо юм.Энэ нь маш их эрдэс давс, витамин С, Р, К, В бүлэг, каротин, фолийн хүчил, ул мөр элемент, антиоксидант агуулдаг. Бууцай нь их хэмжээний кальци агуулдаг боловч оксалийн хүчил ихтэй тул бие нь ердөө 5 орчим хувийг шингээж чаддаг. Бага хэмжээгээр нүүрс ус, өөх тос агуулдаг боловч Бууцай нь бусад ногоотой харьцуулахад бараг хоёр дахин их уураг агуулдаг. Үүнд агуулагдах А, С витаминууд нь бусад ногоотой харьцуулахад дулааны боловсруулалтанд илүү тэсвэртэй байдаг.
Бууцайны ашиг тус
Бууцайны ашиг тусыг тийм ч их мэддэггүй. Бууцай нь бие махбодийг зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлээр хангадаг Бусад ногоон ногоог бодвол шингэхэд хялбар. Энэ нь хорт бодис, хог хаягдлыг арилгах, дархлаа, бодисын солилцоог сайжруулах, нүүрс усны солилцоо, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох, буйл, шүдийг бэхжүүлж, хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Их хэмжээгээр агуулагддаг төмөр нь гемоглобины нийлэгжилтэнд оролцож, түүний түвшинг нэмэгдүүлдэг бөгөөд иод нь бамбай булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг. Бага илчлэг (100 грамм тутамд 21 ккал), шим тэжээлийн өндөр агууламж нь бууцайг хоолны дэглэмд хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн болгодог. Бууцай нь төвийг сахисан амттай байдаг тул үүнийг олон тооны аяганд нэмж, заримдаа уйтгартай хоолны дэглэмийн цэсийг илүү олон янз болгодог.
Бета-каротин агууламжаар(провитамин А) бууцай нь луувангийн дараа ордог. Энэ нөхцөл байдал, мөн лютеин бодис нь харааны аппаратанд сайнаар нөлөөлж, нүдний наснаас хамааралтай өөрчлөлтүүдийн харагдах байдлыг удаашруулдаг. Шим тэжээлийн өндөр агууламжтай, шингэц сайтай тул Бууцай жин хасахад маш сайн, жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон хүүхдүүдэд зориулсан. Бууцай нь чихрийн шижин, цацрагийн өвчин зэрэг олон өвчний хоолны дэглэмд багтдаг.
Бууцай хэрхэн хоол хийх вэ?
Орост алдаршаагүй тул бууцай хэрхэн хоол хийхийг хүн бүр мэддэггүй. Шинэ бууцай нь хамгийн ашигтай байх болно, гэхдээ та үүнийг хэт их идэж болохгүй. Энэ нь дангаараа болон салат, хачир зэрэгт маш сайн нийцдэг, ялангуяа бусад ногоон, цардуулгүй хүнсний ногоотой адил уурагтай. Гайхамшигтай хачир бэлтгэхийн тулд бууцайгаа давсалсан усанд буцалгана. Бяслагтай сайн нийлдэг. Чанасан бууцай идэх нь илүү хялбар байдаг. Үүнийг буцалгаж, чанаж, шарж, уураар жигнэж болно. 3-5-7 минутын турш буцалгаад буцалгана.Бууцайнд ус их байдаг тул чанахдаа нэмдэггүй. Та навч нь хатах хүртэл маш бага хоол хийж болно, энэ хэлбэрээр бялуу, кассерол, омлет дээр нэмнэ. Хэрэв таваг удаан агшаагчаар чанаж байвал хамгийн төгсгөлд бууцай нэмнэ. Ногоон ногоог удаан хугацаанд шарсан байж болохгүй. Шарсан үед оксалийн хүчлийн хэмжээ буурч, үүний үр дүнд бууцайнд агуулагдах төмөр илүү сайн шингэдэг. Гэхдээ дулааны боловсруулалтын явцад витаминууд, ялангуяа В бүлгийн витаминууд устаж эхэлдэг.
Бууцайны шүүс нь маш ашигтай байдаг.Үүнийг дангаар нь ууж эсвэл бусад ногооны шүүстэй хольж ууж болно.
Бууцайны хор хөнөөл
Бууцай (түүнчлэн соррел, rhubarb) нь маш олон пурин, оксалийн хүчил агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн давс - оксалатууд нь биеэс гадагшилдаггүй. Залуу навчинд бага байдаг тул үүнийг авах хэрэгтэй.
Түүхийн лавлагаа
Бууцайны эх орон бол Ойрхи Дорнод юм. Энэ ногоог манай эринээс өмнө Перс улсад тариалж эхэлсэн гэж үздэг. Дундад зууны үед энэ нь маш их алдартай байсан арабуудаас Испанид гарч ирсэн бөгөөд Европ даяар тархсан. 16-р зууны дундуур Францын хатан хаан болсон Кэтрин де Медичи бууцайны загварыг нэвтрүүлсэн. Орос улсад энэ нь 18-р зууны дунд үеэс шүүх дээр ашиглагдаж эхэлсэн бөгөөд дараагийн зууны дунд үе хүртэл өргөн тархсангүй. ЗХУ-ын үед бууцай бага иддэг байсан. 20-р зууны 30-аад оноос хойш Америкт маш өндөр төмрийн агууламжтай бууцайны өсөлт эхэлсэн. Гэсэн хэдий ч энэ нь тийм биш болсон, бусад хүнсний ногоотой харьцуулахад илүү их төмөр байдаг, гэхдээ дарааллаар нь биш.
Хүн бүр шинэ ногоо, ургамлын ашигтай шинж чанарыг мэддэг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд урт наслах, архаг өвчин тусахгүй байхыг эрмэлздэг бол эдгээр бүтээгдэхүүнийг өдөр тутмын хоолныхоо гуравны нэгийг орлуулахыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч хүнсний ногоо, ногоон амтлагчийн хамгийн сайн шинж чанарыг шингээсэн нэг соёл байдаг. Энэ бол өвслөг гаралтай, гадаад төрхтэй хэдий ч хүнсний ногооны ангилалд багтдаг бууцай юм. Бууцайны ашигтай шинж чанарууд ба эсрэг заалтууд – Энэ бол бидний нийтлэлийн сэдэв бөгөөд бид ургамлын бүх эдгээх чанаруудын талаар илүү ихийг мэдэхийг хичээж, үе мөчний өвдөлт, мэдрэлийн өвчин, булчин, нурууны үрэвсэлт үйл явцыг арилгах боломжтой эсэхийг олж мэдэх болно. бууцай.
Бууцайны найрлага
Навчит ногооны бууцай нь маш олон ашигтай элементүүдтэй боловч нарны гэрэл, цаг хугацааны нөлөөн дор эдгээх чанараа хурдан алддаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Тиймээс зүссэн навчийг 1 хоногоос илүүгүй харанхуй сэрүүн газар хадгалахыг зөвлөж байна. Сайн мэдээ гэвэл дулааны боловсруулалт нь ургамлыг бүрдүүлдэг витаминыг устгадаггүй тул та бууцайгаа халуун хоолонд амтлагч болгон аюулгүйгээр нэмж болно.
Ерөнхийдөө бууцай нь түүхий, хатаасан, чанасан аль ч хэлбэрээр хэрэглэхэд тохиромжтой. Энэ нь олон жор, ялангуяа дорно дахины хоолны салшгүй хэсэг юм. Навчнууд нь өөрөө өвөрмөц амтгүй бөгөөд тавагны ерөнхий амтанд нөлөөлөхгүй ч өдөр тутмын хоол хүнсэндээ нэмэлт эрчим хүч, эрүүл мэндийг сахихад шаардлагатай витамин, микроэлементүүдийг өгөх болно.
100 грамм шинэ бууцай нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
-
ойролцоогоор 90 гр ус;
-
2.9 гр уураг;
-
1.5 гр нүүрс ус;
-
0.4 гр өөх тос;
-
2.4 гр эслэг (хоолны эслэг);
-
1.7 гр үнс.
Мөн ногоон навчинд их хэмжээний оксалийн хүчил, олон микро болон макроэлементүүд (Fe, Ca, Zn, K, Mg, Mn, Cu, Na, P), шаардлагатай витаминуудын бүхэл бүтэн цогцолбор (бета-каротин, тиамин, рибофлавин, ниацин, филлохинон, фолийн хүчил, аскорбины хүчил, холин болон бусад).
Бууцайны хамгийн тааламжтай шинж чанар бол ийм баялаг найрлагатай, хангалттай тэжээллэг чанараараа ургамлын 100 грамм калорийн агууламж ердөө 23 ккал байдаг. Энэ нь бууцайтай хоол нь их хэмжээний нүүрс ус, уураг, эслэгийн улмаас бидний биеийг хурдан дүүргэж чаддаг боловч илүүдэл жинг үүсгэдэггүй гэсэн үг юм.
Заалт ба эсрэг заалтууд
Бууцайг ямар ч хэлбэрээр тогтмол хэрэглэх нь эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болохоос гадна биеийн олон өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Энэ навчит ногоог агуулсан хоол нь гэдэсний асуудалтай хүмүүсийн хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Навчанд агуулагдах их хэмжээний эслэгийн ачаар бууцай нь биеийг хог хаягдал, хорт бодисоос цэвэрлэдэг "шүүрийн" үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ ногооныг тогтмол хэрэглэх нь перисталтикийг хурдан тогтоож, архаг өтгөн хаталтыг арилгахад тусалдаг.
Навч дахь иод нь бамбай булчирхайн дааврын түвшинг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг ба лютеин, каротин нь нүдний хараа муудахаас сэргийлж, нүдний торлог бүрхэвчийн эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх сайн арга юм.
Бууцай нь хүний мэдрэлийн системд багагүй ашигтай нөлөө үзүүлдэг - энэ нь стресс тайлах, сэтгэлийн хямралтай тэмцэх, анхаарал төвлөрлийг сайжруулах чадвартай.
Бууцай нь жингээ хасах гэж байгаа хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай. Хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, цус багадалттай, гемоглобины хэмжээ багатай хүмүүст заавал байх ёстой бүтээгдэхүүн юм.
Бууцайнд агуулагдах антиоксидантууд нь хорт хавдар, түүний дотор хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг гэж үздэг.
Анхаар! Бууцай нь уураг агуулсан хоол хүнсээр хамгийн сайн шингэдэг. Энэ бол мах, загасны хоолонд маш сайн хачир бөгөөд бялуу, соус, омлет, будаа, нухаш зэргийг маш сайн дүүргэдэг. Шинэхэн шахсан бууцайны шүүс уух нь бас маш ашигтай.
Бууцай идэхийн эсрэг заалт бол бөөр, шээсний замын өвчин юм. Энэ нь хүнсний ногоонд агуулагдах оксалик хүчил ихэссэнтэй холбоотой бөгөөд энэ нь өвчнийг улам хүндрүүлдэг. Үүнээс гадна бууцайг дараахь оношлогдсон өвчтөнүүдэд болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.
-
хэрх өвчин;
-
бөөрний өвчин;
-
ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа;
-
тромбоз, цусны бүлэгнэлтийн асуудал.
Гэхдээ эдгээр ангилалд бууцайтай хоолыг цэсэндээ оруулж болно, гол зүйл бол хуучин навчийг хоол тэжээлд ашиглахгүй байх явдал юм, учир нь тэдгээрт оксалийн хүчлийн агууламж хамгийн их байдаг. Залуу ургамалд маш бага C2H2O4 агуулагддаг бөгөөд энэ нь бууцайг хүн бүрт аюулгүй хүнс болгодог.
Хэрхэн сонгох, хаана хадгалах вэ
Хамгийн ашигтай нь тод ногоон өнгөөр амархан танигдах залуу навчнууд юм. Тэд уян хатан, шүүслэг, шаржигнуур байх ёстой. Залуу бууцай хэт зузаан иштэй байж болохгүй - энэ нь хуучин ургамлын шинж тэмдэг юм.
Мөн хуудасны гадаргуу дээр шар, хүрэн толбо байх ёсгүй, ямар ч гэмтэл, гэмтэл байх ёсгүй. Хэрэв та хэт боловсорсон навчийг амтлах юм бол та гашуун мэдрэмжийг мэдрэх болно. Ийм бүтээгдэхүүнийг идэхгүй байх нь дээр.
Анхаар! Бууцай нь хөрсөн дээр ургадаг аливаа ургацын нэгэн адил янз бүрийн бохирдуулагчийг шингээж чаддаг - хүнд металлын давс болон бусад аюултай нэгдлүүдийг. Тиймээс ногоон байгууламжийг зөвхөн экологийн цэвэр газар түүж ургуулахыг зөвшөөрч, хэрэглэхийн өмнө урсгал усаар сайтар угаана.
Эмийн тэжээл дэх бууцай
Мэдрэлийн өвчин, нурууны өвчин, үе мөчний өвчтэй хүмүүст бууцай тогтмол хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бууцайны навч нь бодисын солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлэх чадвартай тул үрэвслийг намдааж, дархлааг бэхжүүлж, улмаар өвчнөөс хурдан ангижрахад тусалдаг.
Энэхүү ногоон навчит ногоогоос хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд бууцай хийх гурван "алтан" дүрмийг санаарай.
-
хэрэв дулааны боловсруулалт хийх шаардлагатай бол навчийг 1 минутаас илүүгүй хугацаанд хоол хийхийг хичээ;
-
ногоон чанасан усыг бүү хэрэглээрэй - 50% хүртэл оксалийн хүчил ялгардаг бөгөөд энэ нь таны биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
-
Бууцайтай аяга таваг нэн даруй идээрэй, тэдгээрийг урьдчилан бэлтгэх шаардлагагүй бөгөөд "дараа нь" - энэ тохиолдолд ургамлын ихэнх ашигтай шинж чанарууд алдагдах болно. Нэмж дурдахад бууцайтай аяга таваг удаан хугацаагаар хадгалагдахад азотын нэгдлүүд ялгарч, амьсгалахад хүндрэл учруулдаг.
Үе мөчний эрүүл мэндэд зориулсан бууцай
Бууцай нь бидний яс, үе мөчийг бэхжүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай кальци, магни их хэмжээгээр агуулдаг. Тиймээс бууцайны салат нь таны ширээн дээр байнга тавьдаг хоол байх ёстой.
Бууцай базлах, булчин өвдөх, мэдрэлийн өвчинд зориулагдсан
Шинэхэн бууцайны навчийг бага зэрэг усанд буцалгаж, хөргөж, нилээд цавчих, ургамлын тос нэмнэ. Өглөө, оройд 1 халбага идээрэй.
Цус багадалт, мэдрэлийн эмгэг, бамбай булчирхайн өвчинд бууцай
Бууцайны шүүс, луувангийн шүүс, манжингийн шүүс зэрэг тэнцүү хэсгүүдээс бүрдсэн эрүүл коктейлийг бэлтгэ. Хоолны хооронд өдөрт 3 удаа 100 мл ууна. Эмчилгээний курс 3 хоног байна.
Ходоод гэдэс базлалтанд бууцай
3 хоолны халбага шинэхэн навчийг хоёр аяга буцалж буй усанд хийнэ, битүү саванд 30-40 минут исгэж, шүүж, дусаахыг өдөрт 3-4 удаа 2 хоолны халбагаар ууна.
Витамин дутагдалтай бууцай
Шинэхэн шахсан ногоон бууцайны шүүс, Dandelion навчийг тэнцүү хэмжээгээр холино. Луувангийн шүүсээр шингэлж, нэн даруй ууна. Дархлааг бэхжүүлэх, халдварт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд өдөрт ойролцоогоор 500 мл-ийн норм байдаг.
Атеросклерозын эмчилгээнд бууцай
Бууцай навч (буцалж буй усны шил тутамд 2 халбага) дусаахад нэг халбага нэмнэ. долоогоно. 10 хоногийн завсарлагатайгаар 3 сарын курс ууна.
Бууцай бол жилийн турш бидний ширээн дээр байх ёстой хамгийн үнэ цэнэтэй, үүнтэй зэрэгцэн боломжийн ургацын нэг юм. Энэ бол витамины жинхэнэ агуулах бөгөөд түүний тусламжтайгаар бие нь янз бүрийн өвчин, тэр дундаа үе мөчний системийн өвчинтэй тэмцэхэд эрчим хүч, хүч чадлыг олж авдаг. Зөв зохистой хооллолтын үндсийг баримталснаар та эрүүл мэнд, урт наслалтад нэг алхам хийнэ.
Бууцай нь бидний ширээн дээр байнга зочлохоос хол байдаг бөгөөд цэцэрлэгч бүр энэ ургацыг анхааралдаа авах нь зүйтэй гэж үздэггүй, гэхдээ дэмий хоосон юм. Насанд хүрэгчдээс ялгаатай нь хүүхдүүд бууцайны ач тусыг илүү сайн мэддэг, ялангуяа далайчин Попэйгийн тухай хүүхэлдэйн кинонд дуртай хүмүүс. Эцсийн эцэст, энэ бол зүгээр л хүүхэлдэйн кино биш, харин ийм үнэ цэнэтэй хоолны соёлыг сурталчлах маш сайн хэрэгсэл юм. Жишээлбэл, Францад бууцай нь гол ногоон тариалангийн нэг бөгөөд манай орны яншуй, соррел эсвэл диллтэй адил бараг бүх хөдөөгийн фермд ургадаг.
Ургийн цэцэрлэгийн бууцай (Латин Spinacia oleracea) нь манай эриний өмнө гарч ирсэн Персээс гаралтай гэж үздэг. Дараа нь тэрээр Испанид ирж, тэндээсээ Европын бусад орнууд, түүнчлэн Америк тив рүү нүүжээ. Одоогийн байдлаар ихэнх америкчууд бууцай иддэг ч Франц энэ тал дээр тэргүүлсэн хэвээр байна. Францчууд үргэлж хоолны амт чанараараа бусдаас ялгардаг байсан тул бууцай нь тэдний хувьд гайхалтай олдвор болсон - бууцайны зуурмагийг зайрмаг, тосыг будахад хүртэл ашигладаг байсан. Нунтагласан бууцайны үрээр хийсэн талхыг онцгой амттан гэж үздэг байв.
Бууцайны ногоонууд нь өвөрмөц амтгүй байдаг тул энэ ургац Орос болон бусад Зөвлөлтийн дараахь орнуудад тийм ч түгээмэл биш юм.
Бууцай нь тэжээллэг чанараас гадна уламжлалт болон шинжлэх ухааны анагаах ухааны төлөөлөгчид мэддэг олон тооны ашигтай шинж чанартай байдаг. Дашрамд хэлэхэд, бууцайны эдгээх чанарыг агуу эдгээгч Ибн Сина (11-р зууны) бүтээлүүдэд дурдсан байдаг.
Эмийн түүхий эд худалдан авах
Хүнсний болон эмийн зориулалтаар бууцай ногооныг 5-р сараас 8-р сар хүртэл хурааж болно. Бууцай өвсийг удаан хугацаагаар хадгалдаггүй бөгөөд ирээдүйд ашиглахын тулд ургац хураах зорилгоор хатаахад зориулагдаагүй боловч ногооныг хөлдөөж эсвэл чанаж (лаазалсан) хийж болно.
Бууцайны химийн найрлага
Бууцай нь бусад ногоон үр тарианы нэгэн адил витамин, макро болон микроэлементүүдийн өндөр агууламжаараа үнэлэгддэг. Ногоон нь каротин, аскорбин, фолийн болон пантотений хүчил, ниацин (витамин РР), биотин (витамин H), B, K, D витамин гэх мэтийг агуулдаг. Ашигт малтмалын давсанд кали, фосфор, кальци, магни, төмөр, натри гэх мэт нэгдлүүд орно. .
Бууцайны ногоонууд нь их хэмжээний органик иодыг хуримтлуулдаг боловч энэ ул мөр элементийн агууламж нь хөрс, гүний ус дахь агууламжаас хамааран өөр өөр байж болно.
Витамин ба микроэлементүүд нь бие махбодид маш их ашиг тустай байдаг ч францчууд бууцайг "хүнсний ногооны хаан" гэж нэрлэдэггүй нь энэ бол ургамлын масс нь ургамлын уургаар баялаг цөөхөн ногоон үр тарианы нэг юм. Уургийн хэмжээгээр бууцай нь буурцаг, вандуйнаас арай доогуур байдаг. Хэрэв бид уургийн чанарын найрлагын талаар ярих юм бол бууцай нь тэнцүү биш - 18 амин хүчил, түүний дотор зайлшгүй шаардлагатай. Дашрамд хэлэхэд бууцай нь илчлэг багатай хоол хүнс гэж тооцогддог - 100 г бүтээгдэхүүн тутамд ердөө 23 ккал байдаг.
Авиценна бууцайг "ходоодны шүүр" гэж нэрлэдэг байсан, учир нь ногоонууд нь хог хаягдал, хорт бодисыг шингээж, ашигтай микрофлорын үржлийг идэвхжүүлж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнд сайнаар нөлөөлдөг их хэмжээний ургамлын эслэг (эслэг) агуулдаг.
Бууцайны ашигтай шинж чанарууд
Бууцай нь хоолны дэглэм, хүүхдийн хоол хүнсний хувьд үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Витамин, микроэлементүүд, өндөр чанартай уураг - бууцай нь хөгжиж буй хүүхдийн биед шаардлагатай бүх зүйлийг агуулдаг - Америкчууд хүүхдүүдийг бага наснаас нь бууцай идэж сургах гэж оролддог нь дэмий хоосон зүйл биш юм. Бууцай нь D витамин ба кальцийн тэнцвэртэй агууламжийн хувьд хамгийн тохиромжтой гэдгийг санах нь зүйтэй - энэ тандем нь булчингийн тогтолцооны хэвийн хөгжилд маш чухал юм. Рахит өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд бага насны хүүхдүүдэд загасны тос өгдөг боловч энэ эмийг дуртайяа ууж чадах ядаж нэг хүүхдийг мэдэх хүн байна уу? Загасны тосноос ялгаатай нь бууцайны амт нь төвийг сахисан бөгөөд "өвөрмөц үнэр" байдаггүй тул энэ бүтээгдэхүүн нь хүүхдэд дургүйцлийг төрүүлдэггүй.
Бууцай нь сүрьеэ, хорт хавдар гэх мэт ноцтой өвчнөөр шаналж буй өвчтөнүүдийн хоол тэжээлд багагүй ач тустай байдаг. Нэг талаас, жишээлбэл, хавдрын үед амьтны гаралтай өөх тос, уураг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. , учир нь эдгээр бүтээгдэхүүн нь өвчний дахилтыг өдөөж болно. Нөгөөтэйгүүр, энэ ангиллын өвчтөнүүдийн хувьд хангалттай хоол тэжээл авах нь маш чухал бөгөөд ингэснээр бие нь өвчинтэй тэмцэх хүчтэй болно. Энд бууцайны уураг орж ирдэг!
Бууцайны ногоонд төмрийн давс их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд энэ нь цус багадалтаас маш сайн урьдчилан сэргийлэх төдийгүй хэвлийн хөндийн мэс засал, гэмтэл авсан өвчтөнүүдэд маш сайн тусалдаг бөгөөд үүний үр дүнд хэт их цус алдалтаас болж цус багадалт үүсдэг.
Бууцай ногоонд нийлэгждэг В бүлгийн витаминуудад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Энэ ангиллын витамин нь мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд энэ нь сэтгэцийн ажилчид, тамирчид, анхаарал төвлөрүүлэх шаардлагатай мэргэжлийн төлөөлөгчид гэх мэт чухал ач холбогдолтой юм.
Хамгийн сүүлийн үеийн судалгааны үр дүнд бууцай нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаа, ялангуяа нойр булчирхайн шүүрлийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг нотлох баримтуудыг олж авсан. Ургамлын навчнаас ходоод, гэдэсний салст бүрхүүлийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлэх, нойр булчирхайн үйл ажиллагааг идэвхжүүлэх чадвартай бууцайны секретин хэмээх өвөрмөц уураг ялгаж авсан.
Бамбай булчирхайн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хэрэгсэл болох бууцайны ашиг тусын талаархи мэдээллийн хувьд энэ талаар бүх зүйл тийм ч ягаан биш юм. Бууцай нь усан дарс шиг йодыг баяжуулах чадвартай боловч ус, хөрсний уусмал, агаарт энэ микроэлементийн агууламж багатай газар тариалбал бамбай булчирхайд ийм бүтээгдэхүүн бага ашиг тустай байх болно.
Ардын анагаах ухаанд бууцайны ашигтай шинж чанарууд
Хэрэв гүйлсэн булчирхай үрэвссэн бол бууцайны шүүсээр зайлж угаана - энэ нь гүйлсэн булчирхайг арилгах мэс заслаас зайлсхийх болно.
Бууцайны шүүс нь шүдний шүдний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд тустай - амаа зайлахад хэрэглэнэ.
Суурин амьдралын хэв маягийг удирдаж буй хүмүүст өтгөн хатахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд долоо хоногт 1-2 удаа 2-3 аяга бууцайны шүүс уухыг зөвлөж байна.
Бууцайны шүүсийг бүйлсний тостой (1:1) хослуулан хэрэглэх нь хүүхэд, өсвөр насныханд тустай (булчингийн тогтолцооны хөгжилд эерэг нөлөө үзүүлдэг).
Шинэхэн бууцайны навч нь шавьж хазуулсан үед тусалдаг - үрэвсэл, хавдрыг намдааж, загатнаа багасгадаг.
Түлэнхийн, дерматит, экзем болон бусад арьсны гэмтэлийг бууцайны оо, оливын тосоор эмчилж болно.
Жин хасах зориулалттай бууцай
Илүүдэл жингийн асуудал нь шударга сексийн олон төлөөлөгчдөд санаа зовдог бөгөөд тэд хэд хэдэн нэмэлт фунт хасах зорилгод хүрэхийн тулд хүнд хэцүү хоолны дэглэм баримталдаг. Гэхдээ ихэнхдээ асуудлын үндэс нь зөвхөн хоёр шалтгаанаас үүдэлтэй байдаг: 1) илчлэг ихтэй, гэхдээ шингээхэд хэцүү хоол хүнс хэрэглэх; 2) гэдэсний шөрмөс. Эхний болон хоёр дахь тохиолдолд бууцай нь туслах болно.
Өмнө дурьдсанчлан бууцай нь харьцангуй бага илчлэг, ургамлын гаралтай өндөр чанартай уураг агуулдаг. Тиймээс, бууцайтай тогоо бэлтгэцгээе. Бидэнд хагас кг бууцай, 100 гр гоймон, 1 нимбэг, 2 өндөг, 1 tbsp хэрэгтэй болно. цөцгийн тос ба 1 tbsp. элсэн чихэр (энэ найрлага нь сонголттой - хүн бүрт биш). Эхлээд гоймонгоо бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана. Мөн бууцайгаа буцалгаж, нимбэгний хальстай мах бутлуурын дотор нунтаглана (нухаш хийнэ). Өндөгийг элсэн чихэртэй (эсвэл элсэн чихэргүйгээр) цохиж, гоймон, бууцайны зуурмагтай хольж, цөцгийн тос нэмээд зууханд жигнэх.
Бүдүүн гэдэсний шаар (баасанд чулуу) үүсэх асуудлыг шийдэхийн тулд бид доктор Уокерын зөвлөгөөг ашиглах болно. Энд хүн болгонд таалагдахгүй нэг нарийн зүйл бий - Доктор Уолкер эхлээд бүдүүн гэдсээ бургуйгаар цэвэрлэхийг зөвлөж байна. Гэдэсийг цэвэрлэсний дараа салст бүрхэвчийг нөхөн сэргээх шаардлагатай бөгөөд энд 10: 6 харьцаатай лууван, бууцайны шүүсний холимог нь аврах ажилд ирнэ. Холимог шүүсийг өглөө эрт 5-6 цагийн хооронд уухыг зөвлөж байна - энэ үед бүдүүн гэдэсний өдөр тутмын үйл ажиллагаа дээд цэгтээ хүрдэг.
Уламжлалт эмч нарын жор дахь бууцайны ашигтай шинж чанарууд
- Бага насны хүүхдэд зориулсан тайвшруулах үйлчилгээтэй. Шинэ бууцай навч (50 гр) зуурмаг бэлтгэж, хөргөсөн, урьдчилан буцалсан ус (250 мл) нэмнэ. Ойролцоогоор 45 минут байлгана, агуулгыг хааяа сэгсэрнэ. Шүүсэн шингэнийг хүүхдэд цайны халбагаар ууна.
- Шээс хөөх эм("калийн шөл"). Уламжлалт шээс хөөх эмээс ялгаатай нь "калийн шөл" (лууван, селөдерей, бууцай, яншуйны шүүсийг 7: 4: 3: 2 харьцаатай хольж) хэрэглэх нь бие дэх эрдэс бодисын тэнцвэрт байдлыг алдагдуулдаггүй.
- Бууцайны декоциний. Уг эмийг хоолой, амны хөндийн гаднах зайлж угаагч бодис болгон ашигладаг (хоолойны өвчин, хоолойны ангина, periodontal өвчин, стоматит гэх мэт). Дотор нь авсан декоциний нь өтгөн хатах, хий үүсэх, цус багадалт зэрэгт зориулагдсан байдаг. 1 tbsp дээр буцалсан ус (1 аяга) хийнэ. шинэхэн бууцай өвс, 10 минутын турш хоол хийж, 1 цаг байлгана. Өдөрт 4 удаа 50 мл ууна.
- Залуужуулах. Биеийн эрч хүч, нүүрний арьсны шинэлэг байдлыг хадгалахад тусалдаг сонирхолтой ардын жор (30-аас дээш насны эмэгтэйчүүдэд зөвлөж байна). Селөдерей үндсийг 4 хэсэг болгон хайчилж, 4 хушга (бүрхүүлтэй хамт зуурмагаар буталсан), 3 tbsp нэмнэ. oatmeal, дунд хэмжээний лууван, цөөн тооны бууцай навч. Бэлтгэсэн хольцыг усаар (2 литр) асгаж, зөөлөн болтол нь, өөрөөр хэлбэл үндэс хүнсний ногоо зөөлрөх хүртэл хооллоорой. Өдөр бүр цайны оронд шүүсэн декоциний ууна.
- Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг бодис. Жорыг "Ли Шан Ю" номноос авсан. Эм бэлтгэхийн тулд танд "жи Ней Жин" ("алтан тахианы гэдэс") хэрэгтэй болно - Хятадад тахианы ходоодны дотоод арьсыг ингэж нэрлэдэг. Хальсыг наранд эсвэл зууханд хатаана (температур нь 40 ° C-аас ихгүй), алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурч, битүүмжилсэн саванд хадгална. Бууцайны үндсийг (100 гр) ухаж, үлдсэн хөрсийг сайтар зайлж, цавчих. Бууцайны үндэс, 15 гр "жи ней жин" -ийг усаар (1 литр) асгаж, бага дулаанаар нэг цаг хагасаас хоёр цаг буцалгана. Шүүсэн шөлийг өдөрт 3 тунгаар ууна.
Гаж нөлөө ба эсрэг заалтууд
Бууцайны ашиг тус нь тодорхой боловч бид эсрэг заалтуудын талаар мартаж болохгүй. Бууцайны навч, ялангуяа хуучин навчнууд нь их хэмжээний оксалийн хүчил хуримтлуулдаг тул ус-давсны солилцооны эмгэгтэй, давсны тунадасжилт (тулай, остеохондроз гэх мэт) өвчтэй хүмүүст энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. .). Давсаг, цөсний замд чулуу, элс байгаа бол бууцайг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Бөөр, элэгний зарим өвчний хувьд бууцай нь эсрэг заалттай байдаг.
- Буцах
- Урагшаа
1" :pagination="pagination" :callback="loadData" :options="paginationOptions">
Энэ ногоон нь яншуй, диллтэй хамт бүх оросуудын байнгын хоолны дэглэмд бат бөх орсон хэдий ч олон хүмүүс бууцайнаас болгоомжилж байна.
Эдгээр ногоон навчнууд нь ямар ч өвөрмөц амт, үнэргүй байдаг тул биед тийм ч их ашиг тусаа өгдөггүй мэт санагддаг.
Гэхдээ Франц, Итали, Испани, тэр ч байтугай Америкийн хоол нь энэ ногоон байгууламжгүйгээр удаан хугацаанд хийж чадахгүй байв. Янз бүрийн улс орнуудад бууцайг ногооны хаан гэж нэрлэдэг, учир нь энэ нь зарим ашигтай бодисын агууламжийн дээд амжилтыг эзэмшдэг.
Юу идэхээ сонгохдоо ихэвчлэн бүтээгдэхүүний химийн найрлагыг сайтар судлах хэрэгтэй. Энэ нь ямар төрлийн ногоонууд нь ямар төрлийн ногоонд хамгийн сайн нийцдэг, ямар өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд хамгийн их ашиг тустай байх, өдөрт хичнээн хэмжээний бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх ёстойг мэдэхийн тулд зайлшгүй шаардлагатай.
Бууцай нь олон ашигтай микро болон макро элементүүдээр баялаг, өөрөөр хэлбэл энэ нь витамины агуулах боловч ашиг тусын зэрэгцээ зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хор хөнөөлтэй байдаг. Бууцайг ямар хэмжээгээр хэрэглэж болох, хэрэглэх ёстойг ойлгохын тулд түүний найрлагыг мэдэж, үүн дээр үндэслэн хоолны дэглэмийг бий болгох хэрэгтэй.
Ургамал нь биед хялбар хоол юм: 100 грамм = 23 ккал, үүнээс та витамин, эрдэс бодис, уураг, өөх тос зэрэг ашигтай элементүүдийг олж авах боломжтой.
Витаминуудын хамгийн өндөр агууламж нь:
- витамин К (филлокуинон) - өдрийн үнэ цэнийн 467.9%;
- лютеин - 203.3%;
- витамин С (аскорбины хүчил) - 74.4%;
- фолийн хүчил - 56.3%;
Витаминуудын дотроос бүтээгдэхүүн нь B, PP, A, H, E витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь хараа муудах, ходоод гэдэсний замын асуудлыг даван туулахад тусалдаг.
Ашигт малтмал:
- цахиур - өдөр тутмын нормоос 170.7%;
- манган - 93.8%;
- бор - 53%;
- төмөр - 32.3%.
Мөн бууцай нь иод, кали, кальци, кобальт, хромоор баялаг бөгөөд маш бага цайр агуулдаг. Эдгээр микроэлементүүд нь тархи, дотоод эрхтний үйл ажиллагаанд тусалдаг.
"Өвөрмөц" бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дунд өдөр тутмын үнэ цэнийн 29% -д агуулагдах омега-3 тосны хүчлүүдийн (линолений хүчил) өндөр агууламж байдаг.
Эдгээр хүчлүүд нь бие махбодид бие даан нийлэгждэггүй тул бууцай, өөхөн загас зэрэг хоол хүнснээс авах нь чухал юм.
Ургамал нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодид шинэ эсүүд ургахад тусалдаг. Олон хоолонд шар, ногоон өнгөтэй байдаг бета-каротин, лютеины өндөр агууламжтай ч бууцай нь хлорофилийн ачаар ногоон хэвээр байна.
Бууцай нь ходоодны микрофлорыг гэмтээж, биед сөргөөр нөлөөлдөг оксалийн хүчил агуулдаг тул аюултай.
Өдөр тутмын хэрэглээний хэмжээ нь биед нөхөн сэргээх шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгээс хамаарна. Жишээлбэл, бие дэх каротин эсвэл А аминдэмийн дутагдлыг нөхөхийн тулд 55 грамм бууцай идэхэд хангалттай.
Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст ашигтай шинж чанарууд
Ямар ч өвчнийг эмгүйгээр эмчлэх боломжгүй ч ногоон ногоо нь маш олон ашигтай шинж чанартай тул биеийн хүнд өвчинд тустай байдаг.
Навчинд агуулагдах витамин, бүлгийн бодисууд нь зарим өвчин, урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ болгон тусалдаг.
Орос улсад бууцайг идэж болохгүй гэж үздэг байсан бөгөөд эмийн ургамал болгон ашигладаг байсан нь дэмий хоосон зүйл биш юм. Олон судалгаагаар бууцай тогтмол идэх нь гэдэсний хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг. Бууцайнд агуулагдах химийн нэгдлүүд нь үсэрхийлэл үүсэхээс сэргийлдэг.
Жирэмсэн эмэгтэйчүүд бууцайг ямар ч асуудалгүйгээр идэж болно, учир нь их хэмжээний эслэг, олон микроэлементийн ачаар бие нь амин чухал үйл ажиллагаанд шаардлагатай бүх зүйлийг бие махбодид авдаг.
Хөдөлгөөнтэй, идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирддаг эрчүүд энэ ургамлыг булчингийн өсөлтөд тусалдаг байгалийн уураг, ханаагүй хүчил, эслэгийн эх үүсвэр болгон ашиглаж болно. Нэмж дурдахад навч нь ясыг бэхжүүлэхэд тусалдаг тул түүний зарим бүрэлдэхүүн хэсэг нь бие махбод дахь кальцийг хадгалах чадвартай байдаг.
Түрүү булчирхайн хорт хавдартай эрчүүд бууцайг өвчний хөгжлийг саатуулдаг бүрэлдэхүүн хэсэг болгон хэрэглэж болно.
Ямар өвчний үед ургамлыг идэх хэрэгтэй вэ?
Бууцай нь анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн өндөр агууламжтай тул олон өвчинд тусалдаг.
- цусан дахь гемоглобины бага агууламж - төмрийн өндөр агууламжтай тул бууцай нь цусан дахь энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн түвшинг төгс нэмэгдүүлдэг;
- бамбай булчирхайн өвчин байдаг - иод нь бие махбодид энэ өвчнийг даван туулахад тусалдаг;
- ургамалд их хэмжээгээр агуулагддаг витамин К-ийн ачаар цусны бүлэгнэлт муу байх нь асуудалгүй болно;
- алсын хараатай холбоотой асуудлууд байдаг - бета-каротин ба А аминдэм нь бууцай, луувангийн аль алинд нь адилхан өндөр байдаг;
- бие махбод дахь дархлаа сулрах нь байнга ханиад хүрэхэд хүргэдэг бөгөөд үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд бууцайнд элбэг байдаг витамин С хэрэглэхэд хангалттай;
- Хэрэв та өдөр бүр шинэ навч хэрэглэвэл хоол шингээх чадвар муу, өтгөн хатах нь таныг зовоохоо болино;
- чихрийн шижин, цус багадалт, астма өвчнөөр өвчилдөг - цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг бууцай нь үүнийг даван туулах болно.
Мэдээжийн хэрэг, энэ нь бууцай нь ашигтай байдаг өвчний бүх жагсаалт биш юм. Энэ нь мэдрэлийн системд сайн нөлөө үзүүлж, тайвшруулдаг гэж олон хүн баталж байна.
Энэ ургамлын навчинд агуулагдах уургийн өндөр агууламж нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэгүүдэд ч тустай бөгөөд туяаны өвчнийг В бүлгийн витамины тусламжтайгаар амархан эдгээдэг.Өсөлт муутай хүүхдүүд бууцайны навчийг хэрэглэснээр өсөлтийг түргэсгэж, цусыг хэвийн болгодог.
Бууцай нь өөр ямар ач тустай, ямар бодис агуулдаг, хэрхэн хор хөнөөлтэй болохыг видео бичлэгээс олж мэдэх болно.
Навчны тусламжтайгаар жингээ хасах
Олон тооны эмийн шинж чанартай хэдий ч олон хүн ургамлыг маш "хөнгөн" хоол гэж үздэг бөгөөд энэ ургамлын навчийг их хэмжээгээр хэрэглэж болно гэж андуурдаг. Гэсэн хэдий ч бууцайны хатуу хоолны дэглэм барихдаа юуны түрүүнд түүний тунг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Жингээ хасах үед энэ нь биеийг цэвэрлэх үүргийг гүйцэтгэдэг. Микроэлементийн өндөр агууламжтай тул биеэс хог хаягдал, хорт бодисыг гадагшлуулж, гэдэс цэвэрлэхэд хүргэдэг. Бууцай нь зогсонги ялгадсыг арилгахад тусалдаг тул жингээ хасдаг.
Ургамлын асар том давуу тал нь мэдээжийн хэрэг, жингээ хасаж буй олон хүмүүс үүнийг тоолоход бэлэн байдаг илчлэг багатай, гэхдээ бага илчлэг нь оксалик их хэмжээгээр агуулагддаг тул бууцайг их хэмжээгээр хэрэглэж болно гэсэн үг биш юм. хүчил.
Эмийн жор
Бууцайг ямар хэлбэрээр хэрэглэж байгаагаас хамааран түүний биед үзүүлэх шинж чанар нь өөрчлөгддөг.
Дулааны боловсруулалтын явцад бууцай нь ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ихэнхийг хадгалдаг боловч нухаш эсвэл шинэхэн хэлбэрээр хэрэглэх нь дээр гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Жингээ хасахын тулд нухсан бууцай нь биед илүү амархан шингэдэг тул төгс тохирно.
Сүүти хийх нь өнөө үед маш их алдартай байдаг - шингэнд "түдгэлзүүлсэн" хүнсний хэсгүүдтэй холигчоор нухсан ногоо, жимс жимсгэнэ.
Хоолны дэглэмийн хувьд бие нь эрчим хүч, шим тэжээлийг хоёуланг нь хүлээн авах шаардлагатай байдаг. Энэ нь их хэмжээний эрдэс бодис агуулдаг боловч биеийг эрчим хүчээр цэнэглэдэггүй. Хэрэв та зөвхөн бууцай идвэл хэт ядарч магадгүй юм.
Өдрийг эхлүүлэх энгийн жор: бууцай, банана, киви. Бүх ногоог хутгагчаар жижиглэсэн байх ёстой, дараа нь өглөөний цайнд үүссэн ногоон смүүтиг ууна. Энэхүү жимсний хослол нь таныг бүтэн өдрийн турш эрч хүчээ цэнэглэхээс гадна ходоодны салст бүрхэвчийг гэмтээлгүй биеийг аль болох зөөлөн цэвэрлэхэд тусална.
Сүүти хийх өөр нэг сонголт бол цагаан байцаа, авокадо, бууцай зэргийг хослуулах явдал юм. Энэхүү коктейль нь уураг, эслэг ихтэй учраас биеийг цэвэрлэж чаддаг.
Бууцай нь өөрөө төвийг сахисан амттай тул олон аяганд хийж болох тул аажмаар хоолны дэглэмд оруулаарай.
Эсрэг заалт ба хор хөнөөл
Бууцай хэрэглэхийг зөвлөдөггүй хэд хэдэн өвчин нь:
- шээсний замын өвчин;
- тулай;
- хэрх өвчин;
- бөөрний янз бүрийн өвчин;
- бодисын солилцооны эмгэг.
Эдгээр эсрэг заалтууд нь голчлон оксалийн хүчлийн өндөр агууламжтай холбоотой байдаг бөгөөд энэ нь дулааны боловсруулалтын үед маш нууцлаг байдаг.
Хүчирхийлэл
Эсрэг заалтаас гадна ургамлын хордлогын тохиолдол бас байдаг. Хэрэв тун ба дулааны боловсруулалт буруу байвал бууцайны зарим ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь муу хошигнол тоглож болно.
Бууцайг хөргөгчинд удаан хадгалснаас болж дотор муухайрах, бөөлжих, амьсгал давчдах, хөхрөх зэрэг шинж тэмдэг илэрч болно. Бууцай идэх хугацаа нь хөргөгчинд 24-48 цагийн хооронд хэлбэлздэг.
Ургамлыг хоол хийхийг хориглодог бөгөөд энэ тохиолдолд үүнээс үүссэн оксалийн хүчил нь хортой болж, хүний хэрэглэхэд тохиромжгүй болно.
Хэрхэн сонгох, хадгалах
Шинэ бууцай бол хамгийн эрүүл нь эргэлзээгүй, гэхдээ та өөрөө зуслангийн байшиндаа ургахгүй л бол түүнийг олох нь ховор.
Танай цэцэрлэгээс авсан бууцай ч гэсэн хөргөгчинд 48 цагаас илүүгүй хугацаагаар хадгалагдах ёстой бөгөөд дараа нь хатаж, бүх ашигтай шинж чанараа алддаг гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Та үүнийг хөлдөөж болно, энэ тохиолдолд түүний хадгалах хугацаа хэдэн сар хүртэл нэмэгддэг. Та вакуум савлагаатай үйлдвэрийг худалдаж авах боломжтой бөгөөд энэ нь хаалттай үед нэлээд удаан хадгалагддаг боловч нээсэн ийм савлагааг 24 цагийн дотор ашиглах ёстой.
Бууцайг хөргөгчинд хийхээсээ өмнө угааж болохгүй - энэ нь түүнийг аль болох урт хугацаанд шинэлэг байлгах болно.
Залуу навчийг идэх нь хамгийн сайн арга юм - тэдгээр нь оксалийн хүчил бага агуулдаг тул дулааны боловсруулалтанд бага аюултай байдаг. Та үүнийг пиццагаар жигнэж, цөцгийтэй шөл хийж, навчийг салат болгон хувааж болно, хуучин навчийг биш харин залуу навчийг буцалгах нь дээр. Үрэлт хийх үед витамин С-ийн ихээхэн хэсэг алдагддаг.
Дутуу үнэлэгдсэн ашиг тус
Үүний шалтгаан бий - бууцайг буруу тээвэрлэж, хадгалсан тохиолдолд маш хортой шинж чанар, оксалийн хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд энэ нь биед их хэмжээгээр хор хөнөөл учруулдаг.
Гэсэн хэдий ч биед илүү сайн витамины коктейль байдаггүй. Бууцайг бага хэмжээгээр идэх нь хорт хавдрын хөгжлийг зогсоож, цусны эрүүл мэндийг сайжруулж, биеийг цэвэрлэнэ.
