Гүзээлзгэнэ цэцэрлэгийн ашиг тус, эрүүл мэндэд үзүүлэх хор хөнөөл. Гүзээлзгэний эдгээх шинж чанар

Дэлхийн жимс тариалахад гүзээлзгэнэ нь талбайн хэмжээ, жимс жимсгэний үйлдвэрлэлийн хувьд жимсний ургацын дунд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг. Ургамлын өндөр уян хатан чанар, хүрээлэн буй орчны нөхцөлд дасан зохицох чадвар, жимс жимсгэний хугацаа эрт орох, жилийн өндөр ургац, жимс жимсгэний маш сайн амт, хоол тэжээлийн чанар, эрт боловсорч гүйцсэн, боловсруулах чадвар, тариалалтад зарцуулсан зардлыг хурдан нөхөхөд хүргэсэн. дэлхийн янз бүрийн оронд энэ ургацыг тариалах сонирхол.

Гүзээлзгэнэ амархан, хурдан үрждэг бөгөөд тариалсны дараа дараагийн жил нь сайн ургац авч, хоёр дахь жилээс эхлэн бүрэн жимс ургуулдаг.

Энэ бол өндөр ургацтай, жил бүр өгдөг ургац юм. 10 м² талбайгаас 5 кг ургац авснаар аль хэдийн өндөр ашигтай болж, газар тариалангийн өндөр технологиор шинэ эрчимжсэн технологи нэвтрүүлж, тухайн бүс нутагт тохирсон сортуудыг зөв сонгосноор ургацыг 15-20 кг хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой. 10 м² тутамд илүү.

Манай орны хувьд экологийн онцгой дасан зохицох чадварын ачаар гүзээлзгэнэ нь алс хойд хэсгээс өмнөд хил хүртэл хаа сайгүй амжилттай тариалдаг бөгөөд энэ ургацын эзлэх хувийг 30-40 хүртэл нэмэгдүүлэх хандлагатай байгаа 20 мянга гаруй га талбайг эзэлдэг. бүх жимсний талбай эзэлдэг талбайн %.

Богино ургалтын улирал, олон төрлийн хөрсөнд тариалалт, цасан бүрхүүлийн дор ургамлыг сайн өвөлжүүлснээр жимсний мод, бут сөөг бага зэрэг хөлддөг, бага зэрэг үр жимс ургуулдаг цаг уурын эрс тэс уур амьсгалтай бүс нутагт гүзээлзгэнэ ургуулах боломжтой болгодог.

Гүзээлзгэнэ нь гайхамшигтай шинж чанараараа дэлхийн өнцөг булан бүрт цэцэрлэгчдийг татдаг бөгөөд эдгээр нь энэ ургацын өвөрмөц хослол юм: үзэмж сайтай, анхилуун үнэртэй, гайхалтай үнэртэй, маш сайн амт, арилжааны шинж чанартай. Өвлийн улирал дууссаны дараа тэд жижиглэн худалдааны сүлжээнд орсон анхны жимс бөгөөд хүн амын дунд хязгааргүй эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.

Нэмж дурдахад, янз бүрийн боловсорч гүйцсэн сортуудыг бий болгох, түүнчлэн шинэчлэгдсэн сортууд, янз бүрийн төрлийн хальсан бүрхүүл, суурин хүлэмжийг ашигласны ачаар эдгээр гайхамшигтай жимсийг бараг бүх жилийн турш олж авах боломжтой.

Ардын анагаах ухаандЭрт дээр үеэс шинэ гүзээлзгэнэ нь гемоглобины дутагдал, зүрхийг тэжээдэг цусны судас нарийссан зэрэг олон өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Эдгээрийг цөсний чулуу, чихрийн шижин, тулай, гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгох, гастрит, ходоод, арван хоёр нугасны шархлаа, колит, амьсгалын замын өвчин, цусны даралт ихсэх, атеросклероз гэх мэт эмчилгээнд хэрэглэдэг.

Гүзээлзгэний навч, витамин С-ээр баялаг үндэслэг иш, хөөсрүүлэгч бодис агуулсан үндэслэг ишийг хоолой өвдөхөд ам, хоолойг зайлж угаана.

Гүзээлзгэний хэрэглээний түүх

Олон зууны турш гүзээлзгэнэийг эмийн ургамал болгон ашиглах туршлага, туршлага хуримтлуулсан бөгөөд энэ талаар С.М. Васильев болон бусад судлаачид. Гүзээлзгэний эмийн шинж чанарын тухай уран зохиолын мэдээллийн илүү дэлгэрэнгүй хураангуйг Н.Державина "Эдгээх гүзээлзгэнэ" номонд бичсэн бөгөөд МЭ 2-р зуунд амьдарч байсан Апулейус гүзээлзгэнэийг өвдөлтөд хэрхэн хэрэглэх талаар дурдсан байдаг. дэлүү, мөн ургамлын шүүсийг зөгийн балтай хольж амьсгалахад хүндрэлтэй байдаг. Хожим нь, аль хэдийн 15-р зуунд алдартай эмч Иоганн Баугинус гүзээлзгэний усан хандыг элэг, уушигны янз бүрийн өвчин, түүнчлэн янз бүрийн эрхтнүүдийн үрэвсэлт үйл явцын цангааг тайлах хамгийн сайн хэрэгсэл болгон ашиглахыг зөвлөжээ. Амьдралыг уртасгах, хадгалахын тулд тэрээр үрэвсэлт үйл явцтай өвчтөнүүдэд өдөрт 2-3 удаа жимснээс хандыг нэг халбагаар уухыг зөвлөж байна; ижил тунгаар, цээжний өвдөлт намдаах, шарлалтаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хандыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Нэмж дурдахад, Баугинус гүзээлзгэнэтэй усыг улайлт, сэвх толбо арилгах маш сайн жорлонгийн хэрэгсэл болгон ашиглахыг зөвлөж байна.

Тухайн үеийн шилдэг эмч Конрад Геснер бөөрний чулуужилтын эсрэг өмнө нь согтууруулах ундаагаар дусаасан жимснээс шахаж авсан гүзээлзгэний шүүсийг хэрэглэж байжээ. Байгалийн судлаач Леонард Фукс буталсан гүзээлзгэний өвс нь шархыг төгс эдгээж, гүзээлзгэний навчны декоциний нь буйл, шүдийг бэхжүүлж, амны таагүй амтыг арилгадаг болохыг тогтоожээ.

Эрт дээр үед хаа сайгүй элбэг ургадаг зэрлэг гүзээлзгэнийг л эмийн бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг байжээ. Бидний мэдэж байгаагаар гүзээлзгэнэ тариалах нь нэлээд хожуу эхэлсэн: том жимстэй цэцэрлэгийн гүзээлзгэний сортууд Европт зөвхөн 17-р зуунд гарч ирсэн бөгөөд тэр цагаас хойш тэдгээрийг эмчилгээний зориулалтаар ашиглаж ирсэн.

1644 онд Голландын шүүхийн эмч Ромберт Додопеус гүзээлзгэний эмийн шинж чанарын талаар хамгийн дэлгэрэнгүй мэдээллийг өгч, дээрх бүх заалтыг баталж, гүзээлзгэнэ, түүний хандмалыг ус, архинд хийж, бөөр, давсаг цэвэрлэхийн тулд шээс хөөх эм болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна. . Тэрээр их хөлрөх хандлагатай хүмүүст гүзээлзгэний навчны декоциний хамт усанд орохыг зөвлөжээ.

Алдарт байгаль судлаач Линней гүзээлзгэнэ ашиглан тулай өвчнийг эдгээж байсан бөгөөд түүний шавь Хедин үе мөчний үрэвсэл гүзээлзгэнэтэй эмчлэхэд сайнаар нөлөөлдөг болохыг тогтоожээ. Гүзээлзгэний тухай тэрээр: "Гүзээлзгэнэ их иддэг, түүнээс гадна өдөрт хоёр удаа түүж авах хугацаандаа цусаа янз бүрийн рашаан хэрэглэснээс илүү сайн цэвэрлэдэг" гэж бичжээ.

Дундад зууны үеийн эрдэмтдийн гүзээлзгэний эмийн шинж чанарын талаархи бүх мэдээллийг нэгтгэн дүгнэж үзвэл бид зөвхөн нэг дүгнэлтийг хийж болно. Гүзээлзгэнэ нь анагаах ухаанд алдартай байсан бөгөөд бүх төрлийн өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг байв.

Гүзээлзгэнэтэй эмчилгээ нь 18-р зуунд хамгийн өргөн тархсан бөгөөд зөвхөн ажиглалтын тусламжтайгаар төдийгүй шинжилгээ, тусгай туршилтын үр дүнд үндэслэн энэ ургамал, түүний жимсээр эмчлэх боломжтой өвчний хүрээ мэдэгдэхүйц өргөжсөн. Үүний дараа гүзээлзгэнэ нь антигельминт нөлөөтэй болохыг тогтоожээ.

Дараа нь 19-р зуунд төрөл бүрийн шинэ бүтээл, нээлтүүд гарч ирснээр гүзээлзгэний бүх шинж чанарыг судалжээ. Үүний үр дүнд жимсний ургамлыг янз бүрийн эмэнд амжилттай ашиглаж эхэлсэн.

Гүзээлзгэний шинж чанар

Химийн шинжилгээг ашигласан сүүлийн үеийн шинжлэх ухааны практик үүнийг харуулсан Төмрийн агууламжийн хувьд гүзээлзгэнэ нь жимс, жимсгэний үр тарианы дунд эхний байрыг эзэлдэг Иймээс цус багадалтыг эмчлэхэд энэ үзүүлэлтээр гүзээлзгэнэээс тав дахин доогуур усан үзэм, гүзээлзгэнэээр сольж болох төмөрлөг эрдэс устай нухацтай өрсөлддөг.

Гүзээлзгэнэд агуулагдах кальци их байдаг тул бусад рашааныг орлуулж болно.

1854 онд хийсэн ойн болон цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэтэй харьцуулсан дүн шинжилгээ нь химийн найрлага дахь зарим ялгааг үл харгалзан эдгээр зүйл хоёулаа бие махбодид эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг тогтоожээ.

Цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ дэх пектоз их хэмжээгээр агуулагддаг тул бөөрөөс элсийг зайлуулах, чулуулгийн пиелит, гематури, цус алдалт, ялангуяа тулай, үе мөчний үрэвсэл зэргийг эмчлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. шохойн рашаан хэрэглэхийг зөвлөсөн тохиолдолд.

Цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ нь ойн гүзээлзгэнэээс илүү зөөлөн, чихэрлэг байдаг тул шээс, цэр, цөсний ялгаралтыг илүү эрчимтэй дэмждэг.

Зэрлэг гүзээлзгэнэ нь уусдаггүй бодис - эслэг, үр, үнс зэрэг өндөр агууламжтай тул биед шингэх чадвар багатай бөгөөд жимсэнд их хэмжээний хүчил агуулагддаг. Энэ бүхэн нь жимсгэний хүчтэй үнэрт шинж чанаруудын хамт ходоодны гүрвэлзэх хөдөлгөөнд нөлөөлж, түүнийг сулруулж, хоолны дуршилыг өдөөдөг.

Дээр дурдсан зүйлс дээр үндэслэн хүн бүр эмчилгээндээ шаардлагатай төрөл, төрөл бүрийн гүзээлзгэнэ сонгох боломжтой.

Гүзээлзгэнэ хэрэглэх

Гүзээлзгэнэ амжилттай хэрэглэж болох өвчний жагсаалт,нэлээд өргөн хүрээтэй, үүнд:

• ходоодны катрин, ялангуяа ходоодны шүүсний шүүрэл багассан тохиолдолд;
• хэл, амны хөндийн янз бүрийн механик гэмтэл;
• тулай;
• шээс, цөсний хүүдий, бөөр, элэг дэх элс, чулуу, хэрэв чулуу нь мэс заслын оролцоо шаардлагатай хэмжээнд хүрээгүй бол;
• артрит ба таргалалт;
• бүдүүн гэдэсний мембраны катрин;
• төмрийн дутагдлын цус багадалтын зарим хэлбэр;
• неврастения, хлороз, үе мөчний үрэвсэлээс үүдэлтэй янз бүрийн мэдрэлийн өвчин;
• экзем, арьс загатнах;
• зүрхний хэт ачаалал, зүрхний булчингийн сулрал, зүрхний таргалалт;
• хүч чадлын ерөнхий алдагдал;
• том гэдэсний атоник катрин, хэрэв энэ нь их хэмжээний салст шүүрэл дагалддаггүй бол бусад.

Гүзээлзгэнэийг ихэвчлэн антигельминтик эм болгон ашигладаг. Үүнээс гадна, энэ нь маш сайн гоо сайхны бүтээгдэхүүн болгон удаан хугацаанд ашиглагдаж ирсэн. Гэрийн хэрэглээнд гүзээлзгэнэ нь түүхий болон хатаасан, түүнчлэн ханд, декоциний, хандмал хэлбэрээр ашиглагддаг.

• ханиадны хатаасан гүзээлзгэний декоциний нь уламжлалт бөөрөлзгөнөөөс илүү сайн эм юм;
• хацар дээр тавьсан хатаасан гүзээлзгэний навчны шахмал нь шүдний өвчинг хурдан намдаана;
• хуучин гүзээлзгэнэ навчийг хуучин шархыг эмчлэхэд ашигладаг;
• хар шар айраг дахь гүзээлзгэний үндэсийн декоциний нь хөхүүл эхчүүдийн сүүний хэмжээг нэмэгдүүлдэг;
• элэгний өвдөлтийн үед навчны шөлийг ходоодонд тавьдаг;

Эсрэг заалтууд

Гэсэн хэдий ч аливаа эмчилгээний бодисын нэгэн адил гүзээлзгэнэ нь зарим хүмүүст эсрэг заалттай байдаг, жишээлбэл:

• гүзээлзгэнэтэй өвөрмөц онцлогтой, i.e. бие нь үүнийг огт мэдрэхгүй байх үед энэ нь жимс жимсгэнээс дургүйцэх, эсвэл арьс, салст бүрхэвч дээр тууралт хэлбэрээр илэрдэг;
• зулбах хандлагатай эмэгтэйчүүдэд жирэмсэн үед;
• бөөрний коликийн хувьд, хэрэв тэдгээр нь халуурах, аарцагны яс, цуст шээс (гематури) дагалддаг;
• байнгын, удаан үргэлжилсэн цөсний коликтэй;
• хижиг, перитифлит, сохор гэдэсний мухар олгойн үрэвсэлтэй;
• ходоодны шүүсний хэт шүүрэл, ходоодны хүчиллэг катрин;
• гэдэсний салст бүрхүүлийн хатгалттай тул колик үүсэхээс сэргийлнэ.

Дээр дурдсан бүхнээс харахад гүзээлзгэний ашигтай шинж чанар нь маргаангүй тул бие махбодоо цэвэрлэж, эрүүл мэндээ хадгалахын тулд жимсийг боловсорч гүйцэх хугацаанд нь аль болох олон удаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. өвлийн урт хугацаа.

Галина Александрова, Хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухааны нэр дэвшигч

Гэрэл зургийг Ольга Рубцова

Гүзээлзгэнэтэй ихэвчлэн гүзээлзгэнэтэй андуурдаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр хоёр жимс нь хоорондоо ихээхэн ялгаатай байдаг бөгөөд тэдгээрийн гол нь өсөлтийн газар юм.

Гүзээлзгэнэ нь Rosaceae овгийн олон наст өвслөг ургамал юм. Энэ бол олон хүмүүсийн итгэдэг шиг жимс биш, харин зэрлэг байгальд ургадаг хэт ургасан төрлийн сав юм. Энэ ургамал нь хээрийн, ногоон, ойд эсвэл таримал - задийн самар, заар эсвэл цэцэрлэгийн төрөл байж болно. Тариалсан гүзээлзгэнэ нь амт, үнэрийн хувьд зэрлэг жимснээс хамаагүй доогуур байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Уг сав нь унжсан, иштэй, гурвалсан навчтай. Энэ ургамлын иш нь босоо байдаг. Цэцэг нь бисексуал, цагаан, нэг баг цэцэг үүсгэдэг. Жимс нь шүүслэг целлюлоз, тод үнэртэй улаан өнгөтэй. Үр нь жимсний гадна талд байрладаг.

Эх орон - Альпийн уулсын энгэр. Өнөөдөр гүзээлзгэнэ нь Сибирийн зүүн ба баруун хэсэгт, манай орны ойт, ойт хээрийн бүс, Төв Ази, Кавказын орнуудад өргөн тархсан байдаг.

Гүзээлзгэний найрлага: илчлэг, витамин

Гүзээлзгэний жимсний ашиг тус нь маргаангүй бөгөөд тэдгээр нь манган, цайр, төмөр, зэс зэрэг чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг тул цус багадалтанд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна органик хүчил, кали болон B, E, PP, C витаминаар баялаг бөгөөд пантотен, фолийн хүчил, пектин бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Биофлавоноидууд нь энэ бүтээгдэхүүнд маш их хэмжээгээр агуулагддаг.

100 гр бүтээгдэхүүнд гүзээлзгэний калорийн агууламж 34 ккал байна.

• өөх тос (0.4 гр);
• нүүрс ус (11.2 гр);
• уураг (0.8 гр).

Гүзээлзгэний ашигтай шинж чанарууд

Энэхүү жимсгэний ашиг тус (бусад аль ч адил) хорт хавдар үүсэх, эрт хөгшрөлтийн эрсдлийг эрс бууруулдаг антоцианин ба антиоксидант зэрэг чухал элементүүдийн агууламжид оршдог. Гүзээлзгэнэийг витамины дутагдал эсвэл түүнээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор (шинэхэн эсвэл жимсний декоциний хэлбэрээр) хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Нэмж дурдахад гүзээлзгэнэ нь нэлээд ноцтой өвчнийг эмчлэх үндсэн эмчилгээний нэмэлт хэрэгсэл болгон ашигладаг. Жишээлбэл, гүзээлзгэнэээр хийсэн компресс нь экземийг эмчлэхэд ашиглагддаг бөгөөд хэдхэн цагийн дотор арьсны гадаргуугийн хамууг хатааж, арилгадаг.

Тусгай нойтон жинг шинэхэн шахсан гүзээлзгэний шүүсээр хийдэг - цус алдах геморройг эмчлэхэд тусалдаг үр дүнтэй, туйлын аюулгүй эм юм.

Цөсний чулуу, колит, мэдрэлийн ядаргаа, бөөрний өвчний хувьд гүзээлзгэний навчны декоциний нь маш сайн байдаг.

Анхаарах зүйл: зэрлэг гүзээлзгэнэ нь хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэвэл бие махбодид харшлын урвал үүсгэж болно.

Гүзээлзгэнэ нь маш сайн шээс хөөх эм, холеретик нөлөөтэй тул энэ бүтээгдэхүүнийг ходоодны хямрал, хоолны дуршилгүй болох, чихрийн шижин, гуурсан хоолойн багтраа зэрэг өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.

Гүзээлзгэний декоциний эсвэл дусаах нь биеийг төгс тайвшруулж, хүч чадал өгч, тархины үйл ажиллагааг нэмэгдүүлж, эмэгтэйчүүдийн өвчнөөр шаналж буй эмэгтэйчүүдийн бие махбодид эерэг нөлөө үзүүлдэг: фиброма, мастопати, умайн цус алдалт болон бусад.

Мөн гүзээлзгэнэ идэх нь өтгөн хатах, гэдэсний эмгэг, ханиад, цусны өвчин эсвэл элэгний дутагдал, мэдрэлийн тогтолцооны эмгэг, нойрны эмгэг, сүрьеэ зэрэгт сайнаар нөлөөлнө. Энэ жимсийг бусад хоолноос тусад нь өдөр бүр 100 гр идэх нь маш ашигтай гэж үздэг.

Гүзээлзгэний шүүсийг гоо сайхны салбарт ашигладаг - энэ бүтээгдэхүүнийг сэвх, хөгшрөлтийн толбыг арилгах, батга эмчлэх гэх мэт хэрэглэдэг. Үүнээс гадна арьсны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, үрчлээ үүсэхээс сэргийлдэг төрөл бүрийн тос, тос, маск үйлдвэрлэдэг.

Шинэ гүзээлзгэнэ нь маш сайн антигельминтик юм.

Хамгийн бага калорийн агууламжаас шалтгаалан гүзээлзгэнэ нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог тул жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Гүзээлзгэнэд хор хөнөөл учруулах

Гүзээлзгэнэ нь нэлээд ноцтой харшил үүсгэгч бөгөөд эрүүл мэндэд ихээхэн хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Энэ тохиолдолд харшлын урвал нь энэ бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн хэрэглэснээс болон бие махбодийн бие даасан бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд үл тэвчих шинж чанартай байдаг. Зэрлэг гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ идэх харшил нь нийтлэг шалтгаантай болох нь батлагдсан бөгөөд ердийн лабораторийн шинжилгээгээр амархан тогтоогддог. Дүрмээр бол ийм харшлын урвал нь генетикийн түвшинд өртөмтгий хүмүүст ихэвчлэн тохиолддог, өөрөөр хэлбэл эцэг эхчүүдэд ийм урвал ажиглагдсан бол хүүхдүүдийг шалгаж, гүзээлзгэнэ хэрэглэхийг ямар ч хэлбэрээр бүрэн хасах шаардлагатай байдаг. зөвхөн хоол хүнс төдийгүй янз бүрийн тос, тос гэх мэт.

Гүзээлзгэнэ нь гастрит, ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа, колит зэрэг өвчний хурцадмал үед хатуу эсрэг заалттай байдаг. Бөөрний үрэвсэл, нефроз зэрэг өвчинд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь шээс хөөх үйлчилгээтэй байдаг.

Хэрэв дээр дурдсан эсрэг заалт байхгүй бол ямар ч тохиолдолд гүзээлзгэнэ хэрэглэхдээ шинэлэг байдал, чанарт онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй бөгөөд мэдээжийн хэрэг алтан дүрмийг санаарай - бүх зүйлд дунд зэрэг байх ёстой.

Гүзээлзгэнэ нь гайхалтай амт, сайхан үнэрээрээ хаа сайгүй алдартай.

Гэхдээ түүний хэрэглээний хамрах хүрээ нь хоол хийхээр хязгаарлагдахгүй - түүний эдгээх шинж чанар нь олон өвчний эсрэг, мөн гоо сайхны төлөөх хүнд хэцүү тэмцлийн эсрэг бүх нийтийн эм болдог.

Гүзээлзгэнэ бол гайхалтай амтаараа хүн бүрт мэддэг жимс юм. Та эдгээр жимсийг дэлхийн өнцөг булан бүрт, ялангуяа зуны улиралд олж болно. Тэд янз бүрийн амттан дээр нэмдэг - бялуу, бялуу, зайрмаг гэх мэт. Гэхдээ гүзээлзгэнэ нь сайхан амттай төдийгүй олон ашигтай бодисоор баялаг гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Үүний ачаар энэ нь хэдэн зууны турш анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт ашиглагдаж ирсэн.

Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хамгийн ашигтай бөгөөд эдгээх нөлөөг хариуцдаг.

• Флавоноидууд
• Фенолын хүчил
• Антоцианин
• Таннин (ургамлын үндэс, навчны хамгийн их агууламж)

Флавоноидууд нь хорт хавдар, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэж үздэг бол фенолын хүчил, антоцианин, таннин нь гүзээлзгэнэийг хүчтэй антиоксидант болгодог.

Зөвхөн жимс төдийгүй гүзээлзгэний навч нь ашигтай шинж чанартай байдаг.

Навч, жимс жимсгэнэ нь А, В, С витамин, аскорбин, нимбэг, алим, хиний хүчил, төмөр, марганец, фосфор, кобальт зэрэг эрдэс бодисын эх үүсвэр юм.

Мөн жимс нь фолийн хүчил, эслэг агуулсан байдаг.

Цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ нь зэрлэг гүзээлзгэнэээс том, шүүслэг жимсээр ялгаатай байдаг бөгөөд энэ нь жимс биш, харин хэт ургасан сав юм. Садовая бол гүзээлзгэнэ гэж нэрлэгддэг ижил жимс юм. "Гүзээлзгэнэ" нэрээр дэлгүүрт зарагддаг эдгээр жимс нь үнэндээ цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ юм.

Цэцэрлэгийн жимсний найрлага нь олон талаараа зэрлэг жимстэй төстэй байдаг. Мөн витамин С, фолийн хүчил болон олон эрдэс бодисоор баялаг. Гэсэн хэдий ч, жишээ нь, цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ нь зэрлэг гүзээлзгэнэтэй харьцуулахад хоёр дахин их кальци агуулдаг. Магни, төмөр, кали зэрэг ашигт малтмалын хувь нь ойн ургамалд илүү их байдаг. Гэхдээ энэ бүхэн нь хүртээмжтэй байдал, том хэмжээтэй цэцэрлэгийн жимсээр нөхөгдөхөөс илүү юм.

Гүзээлзгэний ашигтай шинж чанарууд

Түүний найрлагад орсон идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ачаар жимс нь:

• Дархлаа бэхжүүлэхэд тусалдаг
• Үрэвслийн процессыг хөнгөвчлөх
• Цусны даралт болон цусан дахь холестерины хэмжээг хянадаг
• Цусыг шингэлнэ
• Антиоксидант нөлөөтэй
• Зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг

Эдгээр шинж чанарууд нь гүзээлзгэнэ гэх мэт үл үзэгдэх жимсний эдгээх чадварыг тайлбарладаг.

Гүзээлзгэний эмийн хэрэглээ

Сүүлийн жилүүдэд жимс нь эмийн зориулалтаар өргөн хэрэглэгддэг тул илүү алдартай ургамал болжээ.

Ходоод гэдэсний замд үзүүлэх ашиг тус

Юуны өмнө гүзээлзгэнэ нь эслэгээр баялаг байдаг - нэг шил жимс нь ойролцоогоор 3.3 грамм агуулдаг.

Эслэг нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг.

Хэрэв та эрүүл амьдралын хэв маягийг хадгалахыг хичээж байгаа бол хоолны дэглэмдээ гүзээлзгэнэ нэмж оруулаарай - таны ходоод танд талархах болно.

Бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй тул гүзээлзгэний навчны декоциний нь суулгалт гэх мэт ходоодны эмгэгийн эсрэг маш сайн эм юм. Анхаар! Болгоомжтой байгаарай, ямар ч хэлбэрээр гүзээлзгэнэ их хэмжээгээр хэрэглэх нь эслэг ихтэй тул таны шинж тэмдгийг улам дордуулна.

Гүзээлзгэний шүүс нь гастрит, шархлааны шинж тэмдгийг намдааж чадна гэж үздэг бөгөөд сүүлийн үеийн судалгаагаар энэ жимсэнд агуулагдах антиоксидант нь ходоодыг бэхжүүлдэг.

Чихрийн шижин өвчний хувьд

Жимс нь бие махбодийг олон архаг өвчнөөс хамгаалдаг антиоксидантаар баялаг юм. Ялангуяа антиоксидантыг их хэмжээгээр хэрэглэх нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд энэ ургамал нь бас ашигтай байдаг - антиоксидантууд нь зүрх судасны өвчин гэх мэт чихрийн шижинтэй холбоотой олон хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Үүнээс гадна, хэт их нүүрс ус агуулсан олон жимсээс ялгаатай нь чихрийн шижин өвчтэй олон хүмүүс гүзээлзгэнэийг хор хөнөөлгүйгээр идэж болно.

Зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд

Сүүлийн үеийн судалгаагаар тараг эсвэл смүүтид нэмсэн хэдхэн гүзээлзгэнэ таны зүрхэнд сайнаар нөлөөлдөг. Энэхүү гайхамшигтай жимс нь холестерины түвшин, цусны даралтыг хянадаг тухай бид аль хэдийн ярьсан.

Антиоксидантууд нь "муу" холестеролыг бууруулахад тусалдаг ба кали нь цусны даралтанд сайнаар нөлөөлдөг. Гэхдээ холестерин, цусны даралт ихсэх нь зүрхний өвчний гол эрсдэлт хүчин зүйл юм. Тиймээс гүзээлзгэнэ нь зүрхний эрүүл мэндэд шууд бусаар нөлөөлдөг.

Дархлааг дэмжих ашиг тус

Гүзээлзгэнэ нь витамин С-ийн агуулах юм. 100 грамм нь энэ витаминыг 60 мг агуулдаг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын хэрэглээний 70% -тай тэнцдэг.

Витамин С нь дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Хэдэн долоо хоногийн дараа гүзээлзгэнэ идсэний дараа та өөрийгөө хэр сайн мэдэрч байгаагаа анзаарах болно!

Нүдэнд сайн

Жимсэнд агуулагдах антиоксидантууд нь хөгшрөлтийн үед хараагүй болоход хүргэдэг катаракт үүсэхээс сэргийлдэг.

Витамин С нь нүдний эвэрлэг, торлог бүрхэвчийг бэхжүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд бидний нүдийг нарны гэрлийн хортой нөлөөнөөс хамгаалдаг. Витамин С-ийг өндөр тунгаар хэрэглэх нь катаракт үүсгэдэг гэж үздэг боловч энэ нь зөвхөн витамины нэмэлт тэжээлд хамаарна - жимс, жимсгэнээс шууд авсан витаминууд нь туйлын аюулгүй байдаг.

Хорт хавдрын үед хэрэглэнэ

Витамин С нь үнэхээр гайхамшигтай - энэ нь хорт хавдар үүсэхээс сэргийлж чаддаг, учир нь эрүүл дархлаа нь бидний биеийн хамгийн сайн хамгаалалт юм. Гүзээлзгэнээнд агуулагддаг эллаг хүчил нь бидний биед сайнаар нөлөөлдөг, тухайлбал хорт хавдрын эсийн хөгжлийг удаашруулдаг. Антиоксидантууд нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг.

Гүзээлзгэний бусад ашигтай шинж чанарууд

Түүний эдгээх шинж чанараас гадна жимс нь бусад ашигтай нөлөө үзүүлдэг.

Үрчлээ үүсэхээс сэргийлнэ!

Бүх эмэгтэйчүүд гүзээлзгэний энэ өмчийг үнэлэх болно. Витамин С нь коллаген үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд арьсыг илүү уян хатан, шинэлэг болгодог. Энэ витаминаар баялаг хоол хүнс хэрэглэснээр таны арьс залуу харагдах болно.

Гэхдээ гүзээлзгэнэ нь зөвхөн түүнд төдийгүй хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй. Эллаг хүчил нь коллагеныг устгахаас сэргийлж, үрчлээ үүсэхээс сэргийлдэг.

Жин хасахад тусалдаг

Эрүүл жин бол чихрийн шижин, зүрхний өвчний эсрэг хамгийн сайн хамгаалалт юм. 100 грамм гүзээлзгэнэ нь ойролцоогоор 28 ккал, ердөө 4 грамм элсэн чихэр, цөөн тооны нүүрс ус агуулдаг. 1.5 аяга жимс нь танд маш их хэмжээний витамин, 100-аас бага калори илчлэг өгөх эрүүл зууш юм. Нэмж дурдахад гүзээлзгэнэ нь эслэгээр баялаг тул удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг талаар бид өмнө нь дурдсан. Энэ нь эрүүл бус шоколад идэх хүсэл багасна гэсэн үг юм.

Байгалийн цайруулагч

Гүзээлзгэнэ нь маш их баялаг органик хүчлүүдийн ачаар энэ жимсгэнэ нь хамгийн сайн байгалийн цайруулагчдын нэг юм. Тийм ч учраас энэ нь гоо сайхны салбарт маш их алдартай байдаг.

Жишээлбэл, гүзээлзгэнэ нь шүдээ цайруулахад ашиглагддаг. Шүдээ жимсний нухашаар угааж үзээрэй, хэд хэдэн удаа хэрэглэсний дараа үр нөлөө нь мэдэгдэхүйц байх болно. Гэхдээ цэвэрлэсний дараа амаа сайтар зайлахаа бүү мартаарай, болж өгвөл содтой усаар зайлах хэрэгтэй. Энэ нь мөн арьс арчилгааны олон бүтээгдэхүүнд багтдаг - маск, хальслах, гуужуулагч, гэхдээ шинэ жимс хэрэглэснээр хамгийн сайн үр дүнд хүрч чадна.

Гүзээлзгэнэтэй хүчиллэг хальслах

Арьсны өнгийг жигд болгож, бага зэрэг цайруулах үйлчилгээтэй байхын тулд та гэртээ хүчиллэг гуужуулагч хийж болно. Танд 3 ширхэг аспирин шахмал, нэг халбага нимбэгний шүүс, цөөн хэдэн гүзээлзгэнэ хэрэгтэй болно. Аспириныг нимбэгний шүүсэнд уусгаж, буталсан жимстэй холино. Үр хольцыг нүүрэндээ түрхээд 10-15 минут байлгана. Хүйтэн усаар зайлж, өөрчлөгдсөн арьсаа сайхан өнгөрүүлээрэй!

Эсрэг заалт ба хор хөнөөл

Гайхамшигт жимсний гайхалтай зүйл бол энэ нь бараг эсрэг заалттай байдаггүй! Үүнийг хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч, нэг дор хэт олон гүзээлзгэнэ идэхээс болгоомжлох хэрэгтэй - тэдгээр нь их хэмжээний эслэг агуулсан, органик хүчлүүдийн улмаас аманд тааламжгүй мэдрэмж төрүүлдэг тул суулгалт үүсгэдэг.

Хэрэглэх аргууд

Жимсийг дотор болон гадна талаас нь ашиглах хэд хэдэн арга байдаг. Гаднах байдлаар энэ нь дээр дурдсан гоо сайхны зориулалтаар ихэвчлэн ашиглагддаг. Гүзээлзгэнэтэй декоциний, шүүс, түүнчлэн шинэхэн, хатаасан, хөлдөөсөн жимсийг дотооддоо хэрэглэдэг.

Навчны декоциний

Декоциний бэлтгэхийн тулд 3 хоолны халбагын навчийг (нилээд жижиглэсэн) хоёр шил буцалж буй усаар асгаж, исгэж өгнө. Энэ декоциний нь ходоод гэдэсний өвчнийг эмчлэх, дархлааг бэхжүүлэхэд дотооддоо хэрэглэдэг.

Элсэн чихэртэй гүзээлзгэнэ

Мэдээжийн хэрэг, элсэн чихэртэй нухаш жимсийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хэрэглэж болохгүй, жингээ хасахад ашиг тус нь маш эргэлзээтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ амттан нь бүх витаминыг хадгалж байдаг бөгөөд энэ нь янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тустай байх болно.

Энэ хоолыг бэлтгэхэд хялбар байдаг - гүзээлзгэнэийг хутгагчаар цохиж (эсвэл гараар нухаж), амтанд нь элсэн чихэр нэмнэ. Жорны эргэлзээгүй давуу тал нь энэ хэлбэрээр удаан хугацаанд хадгалагдах боломжтой - хольцыг саванд хийж хөргөгчинд хийнэ.

Гүзээлзгэнэтэй навчтай цай

Хатаасан навчийг бүрэн цай хийхэд ашиглаж болно, эсвэл бусад цайнд нэмж амт нэмэх боломжтой. Навч эсвэл навч, бусад цайны холимог дээр халуун ус асгаж, ундаагаа 2-3 минут исгэж байлгана.

Ийм цай буцалгахгүй байх нь дээр, учир нь буцалгах нь ашигтай бодис, эфирийн тосыг алддаг.

Гэхдээ гүзээлзгэнэээс хамгийн их ашиг тусыг шинэ жимс идсэнээр авч болно. Харамсалтай нь үүнийг жилийн турш хийхэд хэцүү байдаг ч зуны улиралд нэг аяга боловсорч гүйцсэн жимсээр тогтмол зууш идэхийг зөвлөж байна - энэ нь таны эрүүл мэндэд тустай.

Гүзээлзгэнэ нь улирлын чанартай жимс бөгөөд 6, 7-р сард боловсордог. Гэхдээ энэ нь энэ ургамлын ашигтай шинж чанарыг зөвхөн зуны улиралд эдлэх боломжтой гэсэн үг биш юм. Жимс, навчийг хадгалах хамгийн сайн арга бол хатаасан юм. Тэдгээрийг сүүдэрт хатааж, нимгэн давхаргад тараах хэрэгтэй.

Хатаасан жимс, навчийг хоёр жил хүртэл хадгалах боломжтой. Гүзээлзгэнэийг бүхэлд нь эсвэл нухаш болгон хөлдөөж болно. Жимс жимсгэнэ хөлдөөхөд ашиг тусаа бараг алддаггүй нь батлагдсан. Зүгээр л хөлдөөсөн жимсийг ямар ч тохиолдолд богино долгионы зууханд халааж болохгүй! Элсэн чихэртэй нухсан жимсийг удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.

Гүзээлзгэнэ нь бидний эрүүл мэнд, гоо сайханд ашигтай шинж чанартай байдаг тул үүнийг гайхамшигт жимс гэж нэрлэж болно. Нэмж дурдахад, эсрэг заалт байхгүй байгаа нь үүнийг хүн бүрт хүртээмжтэй бүх нийтийн арга хэрэгсэл болгодог. Гэхдээ нэг дор хэт олон жимс идэж болохгүй, эс тэгвээс та энэ амттанг удаан хугацаагаар алдаж магадгүй юм.

Гүзээлзгэнэ бол хамгийн амттай, анхилуун үнэртэй зэрлэг жимсний нэг юм. Байгаль дээр 600 гаруй зүйл байдаг.

Байгалийн баялаг найрлагын ачаар энэ нь эрүүл мэндэд хамгийн ашигтай гэж тооцогддог.

Цэцэрлэгийн талбайд тарьсан хүн бүрийн дуртай гүзээлзгэнэ ч амт, үнэрээрээ гүзээлзгэнэтэй "өрсөлдөж" чадахгүй.

Товч тодорхойлолт

Энэхүү ашигтай ургамлын тухай 13-р зууны үеийн уран зохиолд дурдсан байдаг.

Европ тивд гүзээлзгэнэ 15-р зууны төгсгөл, 16-р зууны эхэн үеэс тариалж эхэлсэн.

Байгальд энэ жимсийг Европ, Ази, Америк, Хойд Африкт олж болно.

Жимс нь нарны гэрлээр сайн гэрэлтдэг газруудад ургадаг. Гүзээлзгэнэ нь ойн цоорхой, толгод, хөндий, сийрэг ойд байдаг.

Энэ ургамлын жимс нь түүхий болон боловсруулсан аль аль нь маш амттай байдаг. Тэднээс хоол хийдэг:

• амттай чанамал,
• компот,
• саатал,
• мусс,
• зефир болон бусад олон.

Зэрлэг гүзээлзгэнэ нь зөвхөн хоол боловсруулахад төдийгүй ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг.

Энэ жимс нь маш хурдан мууддаг тул саяхан болтол амттан гэж тооцогддог байв.

19-р зуунд түүний гайхалтай амтыг зөвхөн баян хүмүүс л эдлэх боломжтой байв.

Францчууд энэ ургамлын эрлийз үржүүлж чадсан, Хойд Америкийн сортуудтай зэрлэг жимсийг гатлах. Тиймээс хээрийн нөхцөлд ургадаг сортыг боловсруулсан.

Зэрлэг гүзээлзгэнэ гэж юу вэ? Энэ бол тод ногоон навчтай, урт иштэй олон наст өвслөг ургамал юм. Олон хүмүүс жимс жимсгэнэ гэж үздэг. Гэхдээ энэ бол буруу ойлголт юм. Илүү нарийн яривал энэ нь хэт ургасан сав юм.

Калорийн агууламж ба химийн найрлага

100 грамм бүтээгдэхүүн нь 41 ккал агуулдаг. Уургийн агууламж - 0.8 грамм, өөх тос - 0.4 грамм, нүүрс ус - 7.5 грамм.

Гүзээлзгэнэ нь витаминаар баялаг учраас хүний ​​эрүүл мэндэд нэн тустай гэж үздэг. Жимс жимсгэнэ нь витамин агуулдаг: P, PP, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, A. Тэд мөн фолийн болон пантотений хүчил, баялаг микроэлементүүд, пектин, биофлавоноид агуулдаг.

Биеийн үнэ цэнэ

Эртний Эскулапчууд хүртэл гүзээлзгэний жимс, навчийг эмийн зориулалтаар ашигладаг байсан. Эртний Энэтхэгийн эдгээгчид анхилуун үнэрт жимс, навч, ургамлын үндэсээр хийсэн эмийн нэрэх ундаагаар өвчтөнүүдээ эмчилдэг байв.

Жимс жимсгэнэ нь үе мөчний үр дүнтэй "тосолгооны материал" бөгөөд "зогсонги байдлаас" сэргийлдэг гэж үздэг байсан.

Эрт дээр үеэс өнөөг хүртэл гүзээлзгэнэ нь дараахь өвчнийг эмчлэхэд ашиглагдаж ирсэн.

• хэрх өвчин,
• артрит,
• тулай.

Жимс нь шээсний хүчил ба түүний давс, түүнчлэн бусад хорт бодисыг үе мөчний үржүүлэхээс сэргийлдэг.

Жимс нь хорт хавдрын эсрэг амжилттай тэмцэж чадах шаардлагатай элементүүдийн цогцолборыг агуулдаг.

Шинэхэн шахсан гүзээлзгэний шүүсээсцус алдалт hemorrhoids эмчлэх нойтон жин хийх.

Навчны декоцинийУргамлыг дараахь өвчнөөр өвчилсөн хүмүүст амаар уухыг заадаг.

• бөөрний өвчин,
• мэдрэлийн эмгэг,
• холелитиаз,
• колит,
• гастрит, мэдрэлийн системийн ядаргаа.

Гүзээлзгэнэ нь холеретик, шээс хөөх эм нөлөөтэй байдаг. Эдгээр чанаруудыг дараахь эмгэгийн эмчилгээнд амжилттай ашигладаг.

• чихрийн шижин,
• гуурсан хоолойн багтраа,
• хоолны дуршил муу
• хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг зөрчих.

Декоциний эсвэл дусаахыг ашиглахбиеийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулна.

Эмэгтэйчүүдийн янз бүрийн өвчнөөр шаналж буй эмэгтэйчүүд:

• мастопати,
• фиброма,
• умайн цус алдалт гэх мэт зэрлэг гүзээлзгэнэтэй курс эмчилгээ хийдэг.

Өтгөн хаталт болон гэдэсний бусад асуудлуудадэмгэг, гүзээлзгэнэ идэх нь өвчтөний биед эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Орчин үеийн эрдэмтдийн шинжлэх ухааны судалгааны ачаар жимс нь гэдэс дотор үрэвсэлт үйл явц үүсэхээс сэргийлдэг нь батлагдсан.

Анхилуун үнэрт жимсгэнэ нь дараахь зүйлд зориулагдсан болно.

• хүйтэн,
• цусны өвчин,
• мэдрэлийн ядаргаа,
• сүрьеэ, элэгний дутагдал.

Энэ тохиолдолд хоолны хооронд дор хаяж 100 грамм гүзээлзгэнэ идэх нь ашигтай байдаг.

Гүзээлзгэний тусламжтайгаар та helminths салж болно.

Найрлаганд орсон микроэлементүүд нь холестериныг бууруулахад тусалдаг.

Зүрх судасны тогтолцооны эмгэг бүхий өвчтөнүүд гүзээлзгэний жимс, навчны декоциний хэрэглэсний дараа эрүүл мэнд нь мэдэгдэхүйц сайжирч байгааг тэмдэглэж байна.

В витамин нь зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.Даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс, атеросклерозтой хүмүүс энэ ойн ургамлын навчнаас цай уух хэрэгтэй.

Ийм байдлаар цусны даралтыг хэвийн болгох боломжтой.

Жимсэнд өөх тос байхгүй тул илүүдэл жинтэй хүмүүс хэрэглэж болно, тэр ч байтугай хэрэглэх ёстой.

Хэрэв та хоолны дэглэмд шинэ гүзээлзгэнэ оруулбал нэмэлт фунт алга болно. Энэ жимс нь маш сайн хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнээс жин нэмэх боломжгүй юм.

Төрөл бүрийн хэлбэрээр гүзээлзгэнэ нь саяхан мэс засал хийлгэсэн хүмүүсийн хоолны дэглэмд ордог.

Жимс нь нүдний торлог бүрхэвчийг устгахаас сэргийлдэг. Энэ нь оптик мэдрэлийг устгах үйл явцыг багасгадаг.

Зэрлэг гүзээлзгэнэ нь бамбай булчирхайг эдгээх нөлөөтэй байдаг.

Энэ тохиолдолд та зөвхөн шинэхэн жимс идэх хэрэгтэй.

Дараахь өвчнөөр өвчилсөн өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд шинэ жимс оруулах ёстой.

• тулай,
• диатез,
• цистит болон бусад үрэвсэл.

Арьсны олон өвчнийг жимсний шүүс, нухашаар эмчилдэг. Энэ эм нь дараахь зүйлд тусалдаг.

• батга,
• насны толбо.

Гүзээлзгэнэээр хийсэн зуурмаг нь идээт шарх, цус алдалтын шархыг эмчилдэг.

Гүзээлзгэнэтэй экземийг эмчлэхэд сайн үр дүн ажиглагддаг.

Жимсээс компресс хийдэг. Ингэснээр та хамууг хатааж эсвэл бүрмөсөн арилгаж болно.

Зэрлэг гүзээлзгэнэ нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг, тухайлбал:

• шампунь,
• гель,
• маск,
• тос гэх мэт.

Согтууруулах ундааны гүзээлзгэнэ нь сэвх толбыг арилгадаг. Ургамал нь арьсыг залуужуулах үйлчилгээтэй бөгөөд шинэ үрчлээс үүсэхээс сэргийлдэг.

Хэрэв та гүзээлзгэнэтэй тос байнга хэрэглэдэг бол арьсны өнгө сайжирна.

Та ургамлын навчны декоциний усаар зайлж, амны эвгүй үнэрээс салж болно.

Та гүзээлзгэний навчнаас эдгээх ундаа хийж болно.

Үүнийг дараах байдлаар хийнэ.

• хуурай буталсан навчнуудад хэдэн жимс нэмж,
• Дараа нь хольц руу буцалж буй ус хийнэ,
• хэдэн минутын турш дусаана.

Цай уухад бэлэн боллоо. Уг ундааны ашигтай шинж чанарыг зөгийн балаар сайжруулж болно.

Боломжит хор хөнөөл

Байгаль дээр хүний ​​эрүүл мэндэд "хоёргүй тустай" зүйл байдаггүй гэдэгтэй хэн ч маргахгүй.

Хэрэв та ямар нэг бүтээгдэхүүнийг хэмжүүргүйгээр хэрэглэж байгаа бол, тэгвэл энэ нь ашигтай байх болно гэж найдаж болохгүй.

Тиймээс гүзээлзгэнэ их хэмжээгээр хэрэглэвэл "ашигтай" болно.

Та бүх зүйл, түүний дотор витамины бүтээгдэхүүний хэрэглээг тэнцвэртэй байлгах хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай.

Мэдэх нь маш чухал!Зэрлэг гүзээлзгэнэ нь харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв энэ нь их хэмжээгээр хэрэглэвэл харшлын урвал үүсгэж болно.

Арьс нь загатнах, маш их загатнах тууралт, улаан толбо үүсч болно.

Бөөр, элэгний колик, мухар олгойн үрэвсэл, цөсний замын өвчний үед гүзээлзгэнэийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөггүй.

Ийм эсрэг заалтууд бас байдаг:

• архаг хэлбэрийн гастроуденит,
• гастрит, нойр булчирхайн үрэвсэл,
• арван хоёр гэдэсний нээлттэй шарх,
• хүчиллэг нэмэгдсэн.

Гүзээлзгэнэ хэрэглэхдээ маш болгоомжтой байгаарайчихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийг багтаах ёстой.

Санаж байна уу!Хүүхдүүдэд гүзээлзгэнэ () гэх мэт гүзээлзгэнэ өгөх нь маш болгоомжтой байх ёстой.

Хүүхэддээ эдгээр жимсийг анх удаа өгөхөөс өмнө хүүхдийн эмчээс зөвлөгөө аваарай.

Хүүхэд зэрлэг гүзээлзгэнэийг хоолны дэглэмд оруулах боломжтой эсэхийг зөвхөн эмч л хэлж чадна.

Хэзээ цуглуулах вэ

Жимс нь 7-р сарын дундуур боловсордог. Та үүнийг иштэй хамт сонгох хэрэгтэй. Ингэснээр илүү сайн тээвэрлэж, хадгална.

Өглөө нь жимс сонгох нь дээр, гэхдээ бороотой цаг агаарт биш. Гүзээлзгэнэийг нэг савнаас нөгөөд шилжүүлэхийг зөвлөдөггүй.

Тиймээс энэ нь хурдан үрчлээтэж, багалзуурдаж, хадгалах хугацаа нь мэдэгдэхүйц багасах болно.

Эцэст нь хэлэхэд гүзээлзгэнэ бидний биед маш их тустай гэдгийг хэлмээр байна. Энэ нь хор хөнөөлөөс илүү их ашиг тус авчрах болно.

Гэхдээ хэрэв та тодорхой өвчинтэй бол болгоомжтой байхаа мартаж болохгүй, үүнийг хоол хүнс болгон авах хэрэгтэй гэдгийг бүү мартаарай.

Үгүй бол та эрүүл мэндээ сайжруулахгүй байж магадгүй, гэхдээ өөртөө илүү олон асуудал нэмэгдэх болно.

Ноцтой өвчний хувьд та жимсийг гол эм болгон ашиглаж болохгүй.

Видео нь манай гараг дээрх хамгийн нууцлаг жимс болох зэрлэг гүзээлзгэнэний тухай өгүүлдэг.

Сэргээгч, эрч хүч өгдөг гүзээлзгэнэ нь жижиг үнэрт жимстэй задийн гүзээлзгэний нэг төрөл юм. Тэд гүзээлзгэнэ шиг газар даган мөлхдөггүй, харин иш дээр дээшээ сунадаг.

Larousse Gastronomic Encyclopedia-ийн мэдээлэлд үндэслэн жимс нь дугуй хэлбэртэй тул "орооцолдох" гэсэн үгнээс нэрээ авсан.

Өөрөөр хэлбэл ямар ч гүзээлзгэнэ гүзээлзгэнэ, харин гүзээлзгэнэ гүзээлзгэнэ биш.

Шинэ гүзээлзгэнэ нь элсэн чихэр эсвэл цөцгийтэй амттангаар иддэг. Гүзээлзгэнэийг зайрмаг, жимсний салатанд хийнэ. Мөн жимс нь мусс, суфле, шоколад хийхэд ашиглагддаг. Түүгээр задгай бялуу хийж, компот, чанамал хийдэг.

Гүзээлзгэнэ нь витамин С, В, РР агуулдаг.

Найрлага 100 гр. Гүзээлзгэнэийг өдөр тутмын үнэ цэнийн хувиар доор үзүүлэв.

Витамин:

• C - 98%;
• B9 - 6%;
• K - 3%;
• AT 12%;
• B6 - 2%.

Ашигт малтмал:

Шинэ гүзээлзгэний калорийн агууламж 100 грамм тутамд 32 ккал байдаг.

Бүх өнгөлөг жимсний нэгэн адил гүзээлзгэнэ нь антиоксидант, витаминаар баялаг тул эрүүл болгодог.

Дархлааны системийн хувьд

Гүзээлзгэний витамин С нь ханиад томуу, хүйтний улиралд биеийг хамгаалж, дархлааг бэхжүүлдэг.

Яс-булчингийн тогтолцооны хувьд

Гүзээлзгэнэ нь хоёр химийн нэгдлүүдийг нэгтгэдэг - quercetin. Тэд хүний ​​булчингийн эдээс хорт бодисыг зайлуулж, үе мөчний үрэвсэл, үе мөчний өвдөлтөөс сэргийлдэг.

Зүрх судасны болон дотоод шүүрлийн системийн хувьд

Гүзээлзгэний эрдэс бодисууд нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг NrF2 уургийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг. Гүзээлзгэнэ нь зөвхөн зүрхэнд төдийгүй дотоод шүүрлийн системд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ нь чихрийн шижин өвчний эрсдэлээс сэргийлдэг.

Гүзээлзгэний кали, магни нь зүрх судасны системийг бэхжүүлж, цусны даралт ихсэхээс хамгаалдаг.

Мэдрэлийн системийн хувьд

Гүзээлзгэнэ нь тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг фисетин агуулдаг. Найман долоо хоногийн турш өдөр бүр бага хэмжээний гүзээлзгэнэ идвэл богино хугацааны ой санамжаа сайжруулж чадна.

Гүзээлзгэний фисетин нь Альцгеймерийн өвчин болон хөгшрөлтийн бусад өвчинтэй тэмцдэг.

Энэхүү антиоксидант нь хөхний хорт хавдрын эсийг устгаж, хорт хавдрын эсрэг эмийн нөлөөг сайжруулдаг.