Comment comprendre qu’il est temps de soigner votre
intestins? L'intestin est votre deuxième cerveau
et cela peut être guéri. Et ton ventre
lieu temporaire pour la nourriture. Santé
et le bien-être de ton ventre ça joue
rôle beaucoup plus important dans
déterminer votre état général
santé. Dans nos tripes il y a tout un
écosystème de bactéries et un énorme neurone
filet. Cet écosystème est votre deuxième
cerveau et contient environ 100 millions
plus de neurones que la moelle épinière. N'est pas
cerveau pensant - il ne raisonne pas et n'écrit pas
musique, mais les preuves suggèrent que
La santé intestinale affecte votre humeur
Les problèmes gastro-intestinaux tels que la prolifération de Candida, la coronaropathie et le syndrome de fuite peuvent être liés à des centaines de problèmes de santé modernes. Avoir un intestin en mauvaise santé peut provoquer tout, de la dépression à la fatigue, en passant par la prise de poids, l'anxiété et le cancer.
Et le plus gênant dans tout ça ? Vous avez peut-être des problèmes intestinaux sans le savoir. Vous pourriez penser qu’avoir des selles régulières signifie avoir un estomac sain. Cependant, même des problèmes intestinaux graves peuvent ne se manifester comme symptômes d’un intestin malade qu’au tout dernier moment.
De nombreux problèmes d’estomac sont en réalité silencieux au niveau du système digestif et ne présentent des symptômes que dans d’autres parties du corps.
Cela signifie que vous avez peut-être déjà été malade à cause d’un problème intestinal, mais que vous n’avez jamais réalisé que le problème était lié à votre intestin. Une étude récente a révélé que 22 % des personnes souffrant de problèmes d’estomac présentent de graves lésions à l’intestin grêle, mais aucun symptôme lié à l’intestin.
La meilleure façon de vous protéger contre ce problème silencieux est de garder votre côlon propre et sain.
Il existe plusieurs remèdes sains, notamment la consommation de bouillon d’os, de probiotiques et de kombucha. Cependant, comme il s’agit généralement de problèmes asymptomatiques, il est difficile de savoir quand votre état s’améliore. Alors, combien de temps faut-il pour nettoyer et guérir un côlon douloureux ?
Guérir l'intestin - guérir le corps
La réponse peut être trouvée au niveau cellulaire. La première chose que vous devez comprendre est la superficie réelle des intestins - environ 300 mètres carrés, soit la taille d'une maison moyenne.
Cette surface abrite vos entérocytes, les cellules intestinales qui travaillent en permanence à réparer votre intestin.
Les entérocytes travaillent si dur que toutes les deux à trois semaines, le corps humain a un intestin complètement nouveau. Cela signifie que l’intestin peut se guérir relativement rapidement : un intestin douloureux qui ne présente pas certaines sensibilités alimentaires ou maladies auto-immunes peut se guérir naturellement en deux à douze semaines.
Une étude publiée dans Nature a révélé que les bactéries intestinales peuvent changer de manière significative au cours des trois premiers jours suivant un changement de régime alimentaire. Cela signifie que la nourriture que nous consommons détermine en grande partie le type de bactéries qui vivent dans notre intestin. Cependant, certains problèmes de santé peuvent rendre ce processus plus lent et inefficace.
Ces problèmes de santé comprennent le syndrome des fuites intestinales, l'intolérance à l'histamine, le SIBO, les problèmes de glycémie, la maladie de Lyme, l'inflammation chronique, les infections virales chroniques, la fatigue surrénalienne ou la prolifération de Candida. Il existe également ce que l’on appelle le spectre de l’inflammation auto-immune.
Quel est le spectre de l’inflammation auto-immune ?
Lorsqu’une personne souffre d’une maladie auto-immune, le système immunitaire détruit de grandes quantités de tissus dans la thyroïde, les intestins, le cerveau ou d’autres endroits.
Un exemple est la maladie d'Addison, où les glandes surrénales sont détruites à 90 %. Parmi les autres maladies qui détruisent de nombreux tissus, citons la maladie coeliaque et la sclérose en plaques.
Mais il faut du temps au corps pour détruire ce vaste tissu, et cette fois, un spectre d’inflammation auto-immune peut être cartographié. Ce spectre comprend trois étapes, dont :
Processus silencieux, auto-immun : présence d'anticorps de laboratoire positifs avec absence de tout symptôme détectable ;
Réactivité auto-immune : présence à la fois d'anticorps positifs et de symptômes détectables ;
Maladie auto-immune : lorsqu'une partie suffisante du corps a été détruite pour la classer comme une maladie spécifique
En ce qui concerne la santé intestinale, de nombreuses personnes se trouvent coincées dans la deuxième étape de ce spectre : pas suffisamment de tissus corporels ont été détruits pour être classés comme un problème de santé grave, mais suffisamment pour commencer à causer des dommages.
Prendre en compte les sensibilités et allergies alimentaires
La science commence à comprendre les conseils que nous donnons depuis des décennies : les réactions alimentaires (telles que la sensibilité au gluten) se situent à l’opposé du spectre plus large de l’inflammation, tandis que les maladies auto-immunes se situent à l’autre extrémité.
Cela signifie que des millions de personnes vivent avec des symptômes de maladies telles que la maladie cœliaque sans diagnostic ; Seulement 5 % des personnes atteintes de la maladie coeliaque sont diagnostiquées.
Ceux qui souffrent à la fois d’une sensibilité au gluten et de la maladie cœliaque peuvent mettre six mois pour réduire leurs anticorps inflammatoires auto-immuns tout en ne mangeant du gluten qu’une seule fois. Cela ne prend même pas en compte les autres problèmes possibles.
Des problèmes complexes liés à l'estomac peuvent entraîner des problèmes graves et majeurs, donc si vous commencez à avoir l'impression d'avoir quelque chose, il est important de le faire vérifier immédiatement. Commencez dès aujourd’hui votre voyage vers un intestin propre et sain.
Les intestins sont terriblement sous-estimés. Pensez-vous que tout ce qu’il peut faire, c’est digérer les aliments et créer un bolus alimentaire ? C'est en fait plus grand, plus propre et meilleur que ça ! Les intestins sont un véritable super-héros du corps qui, avec le cerveau, est responsable d'un million de choses importantes, notamment de notre humeur, de notre teint et de nos performances.
Alors que peut-il faire ?1. Les intestins contrôlent nos émotions et une mauvaise alimentation peut provoquer de l’anxiété et des névroses.
Des recherches ont montré que certains micro-organismes sont capables de produire le neurotransmetteur acide gamma-aminobutyrique (GABA). C'est l'une des molécules de signalisation les plus abondantes dans le système nerveux. Il contrôle les parties du cerveau responsables des émotions et du système limbique. De nombreux anxiolytiques – Valium, Xanax et Klonopin – ciblent le même système de signalisation, imitant les effets du GABA.
2. Notre alimentation pendant l’enfance détermine si nous souffrirons d’obésité après 30 ans.
Le microbiome intestinal humain, qui se forme au cours des deux à trois premières années de la vie, est conçu pour le rester tout au long de la vie. Au sens figuré, le corps de l’enfant est comme un orchestre symphonique dans lequel chaque type de bactérie intestinale joue son propre instrument.
3. L'ensemble du processus complexe de digestion est contrôlé par les intestins à l'aide d'un « ordinateur » intégré.
La digestion est largement contrôlée par le système nerveux entérique (ENS), un étonnant réseau de 50 millions de cellules nerveuses qui tapisse tout le tractus gastro-intestinal, de l'œsophage au rectum. Ce « deuxième cerveau » est plus petit que le premier, c'est-à-dire la tête, dont le poids varie de 1 000 à 2 000 g, mais il gère avec brio tout ce qui touche à la digestion.
4. Le tube digestif reflète toutes les émotions qui se produisent dans le cerveau.
Lorsque vous bouillonnez d'indignation et que vous vous retrouvez dans un embouteillage, le cerveau envoie un ensemble de signaux au tractus gastro-intestinal et aux muscles du visage. Ils réagissent également brusquement aux signaux entrants. Lorsque vous êtes en colère contre le chauffeur qui vous a coupé la route, votre estomac commence à se contracter vigoureusement, ce qui entraîne une augmentation de la production d'acide chlorhydrique et un ralentissement du processus de retrait de l'omelette que vous avez mangée au petit-déjeuner. Cela provoque la contraction des intestins et la libération de mucus et de sucs digestifs. La même chose se produit lorsque vous êtes anxieux ou bouleversé. Essentiellement, le tube digestif reflète toutes les émotions qui surviennent dans le cerveau.
Et enfin, un petit croquis tiré du livre d'Emeran Mayer sur ce que votre instinct, ce petit super-héros, fait pour vous chaque jour. Ne mérite-t-il pas l'admiration ?
Imaginez que vous alliez au restaurant. Le serveur vous apporte un steak bien cuit, et vous commencez à manger avec plaisir. Voici un bref aperçu de ce qui se passe à la minute où vous mettez cette première bouchée de steak dans votre bouche, même si ce n'est peut-être pas un sujet dont vous souhaitez discuter à table.
Avant même que vous mâchiez et avaliez la première bouchée, votre estomac sera rempli d’acide chlorhydrique, dont la concentration peut être la même que celle d’une pile. Et lorsqu'un morceau de steak partiellement mâché pénètre dans l'estomac, l'acide commence à le broyer en minuscules particules.
Dans le même temps, la vésicule biliaire et le pancréas préparent l’intestin grêle à commencer son travail en introduisant de la bile et d’autres enzymes digestives qui aident à digérer les graisses et les glucides complexes. Lorsque de petits morceaux de steak passent de l’estomac à l’intestin grêle, les enzymes et la bile les convertissent en nutriments, dont une partie peut être absorbée par l’intestin grêle et ensuite transmise au reste du tube digestif. Au fur et à mesure que les aliments sont digérés, les muscles des parois intestinales se contractent de manière rythmée (un processus appelé péristaltisme), déplaçant les aliments vers le tractus gastro-intestinal.
La force, la durée et la direction du péristaltisme dépendent du type d'aliment consommé : il faut plus de temps pour digérer les graisses et les glucides complexes, et moins de temps pour traiter une boisson sucrée. Dans le même temps, certaines parties des parois intestinales se contractent, dirigeant les aliments digérés vers la membrane muqueuse de l’intestin grêle, où les nutriments sont absorbés. Dans le gros intestin, de puissantes ondes péristaltiques déplacent la pulpe alimentaire (chyme) d’avant en arrière, extrayant et absorbant jusqu’à 90 % de son eau. Enfin, une autre puissante vague de compression déplace le contenu vers le rectum, provoquant généralement le désir d'aller à la selle.
Entre les repas, diverses vagues de contraction (appelées complexe moteur migratoire) se produisent lorsque le tube digestif exerce ses fonctions motrices. Durant cette période, il met les choses en ordre comme une femme au foyer, en enlevant tout ce que l'estomac ne pouvait pas dissoudre ou diviser en fragments suffisamment petits : par exemple, les médicaments qui ne se sont pas complètement dissous et les morceaux de cacahuètes. Toutes les 90 minutes, cette onde contractile se déplace lentement de l’œsophage vers le rectum, créant suffisamment de pression pour casser la noix et déplacer les micro-organismes indésirables de l’intestin grêle vers le gros intestin. Contrairement au réflexe péristaltique, la vague de ménage se produit uniquement lorsqu’il n’y a plus de nourriture à digérer dans le tractus gastro-intestinal (par exemple pendant le sommeil). Le « mode de nettoyage du tractus gastro-intestinal » se désactive dès que vous mettez le premier morceau de nourriture dans votre bouche au petit-déjeuner.
Illustration : Shutterstock
L’intestin et le cerveau échangent des signaux via le nerf vague, qui descend du cou jusqu’à la poitrine et l’abdomen. Julia Enders, auteure à succès de The Fascinating Gut. Comment l’organe le plus puissant nous contrôle », compare le nerf vague à un fil téléphonique qui relie les intestins aux centres individuels du cerveau.
Le cerveau dirige tous les organes du corps, et beaucoup via le nerf vague, mais seuls les intestins ont une autonomie : si le nerf est coupé, « déconnectant » le cerveau des intestins, ces derniers continueront à fonctionner. Il possède son propre système nerveux, que les scientifiques appellent un « deuxième cerveau ». Il se compose d'un grand nombre de neurones et de cellules auxiliaires et produit plusieurs dizaines de neurotransmetteurs. Les fonctions d'un système nerveux aussi développé ne peuvent se limiter à la régulation de la digestion.
Bonjour, est-ce que ce sont des germes ?
La plupart des signaux le long du nerf vague ne sont pas transmis de haut en bas, mais de bas en haut - jusqu'au cerveau. Les scientifiques suggèrent que les intestins influencent notre état mental. Un stimulateur électrique du nerf vague a déjà été utilisé pour traiter la dépression qui ne répond pas au traitement médicamenteux. Cela force le nerf à générer les impulsions « correctes ».
Les intestins produisent 90 % de la sérotonine, l’hormone du bonheur. Peut-être que la cause de la dépression ne réside pas dans le cerveau, mais dans les intestins. Les scientifiques ont également découvert un lien entre la santé intestinale et l’anxiété, l’autisme et les maladies neurodégénératives telles que la maladie de Parkinson et la maladie d’Alzheimer.
De plus : non seulement l'intestin lui-même envoie des signaux via le nerf vague, mais aussi les micro-organismes qui l'habitent. Ils le font de différentes manières, par exemple en stimulant la production de sérotonine par les cellules de la muqueuse intestinale. L'influence de la microflore sur le comportement et l'humeur a été prouvée dans de nombreuses expériences sur des souris de laboratoire.
Vous aimez communiquer ? Partager des bactéries
Les bactéries intestinales influencent également le comportement social des souris de laboratoire. Des scientifiques du Baylor College of Medicine de Houston (États-Unis) ont étudié le lien entre l'obésité maternelle et les troubles du spectre autistique chez la progéniture. Le groupe témoin de souris mangeait normalement, tandis que le groupe expérimental recevait des aliments riches en graisses. Comme prévu, les femmes du deuxième groupe ont pris du poids. Les souris issues de mères suralimentées étaient beaucoup moins intéressées à communiquer avec leurs proches que la progéniture du groupe témoin.
Les animaux ont été placés dans la même cage, et vivre ensemble entraîne inévitablement des échanges de bactéries intestinales. Après quatre à cinq semaines, la microflore des souris insociables est devenue la même que celle du groupe témoin et le comportement social est revenu à la normale.
Les scientifiques ont découvert que les souris atteintes de troubles autistiques présentaient une quantité considérablement réduite de la bactérie Lactobacillus reuteri dans leurs intestins. Ce micro-organisme affecte la production d'ocytocine, une hormone qui régule le comportement social. Un régime riche en graisses supprime Lactobacillus reuteri dans les intestins de la mère et celle-ci transmet sa microflore perturbée à sa progéniture.
Tu es ce que tu manges. Et vice versa
Les micro-organismes peuvent avoir des raisons évolutives pour contrôler notre comportement. Selon les scientifiques, les bactéries stimulent la communication de leurs hôtes car cela favorise les échanges de microflore. Ils sont également capables d'influencer les habitudes alimentaires de leur propriétaire, l'obligeant à consommer des aliments qui contribuent à leur croissance et à leur reproduction. Peut-être que lorsque vous ne pouvez pas résister au gâteau, ce n'est pas une question de faible volonté, mais de micro-organismes.
Certaines bactéries aiment les graisses, d’autres le sucre, et parfois, leurs préférences sont payées par l’obésité. Mais plus la composition de la microflore intestinale est diversifiée, moins il est probable qu'une espèce commence à dominer les autres et à prendre le contrôle du cerveau.
Une alimentation riche en graisses et en glucides simples appauvrit la microflore intestinale ; Pour maintenir une variété de bactéries, vous devez manger plus de légumes, de fruits et de produits laitiers. Une étude de l'effet du régime alimentaire sur le poids, portant sur 120 000 personnes, a montré que le principal produit permettant de perdre du poids est le yaourt.
Les germes de la dépression
Des expériences étudiant l'influence de la microflore intestinale sur le psychisme humain montrent que la dépression et les troubles anxieux peuvent être traités à l'aide de probiotiques, des bactéries bénéfiques. Les scientifiques utilisent un nouveau mot pour les désigner : psychobiotiques.
Des scientifiques japonais ont étudié l'effet du kéfir contenant la souche Shirota de la bactérie Lactobacillus casei sur l'état psychologique des étudiants en médecine lors d'un examen important. Ils ont découvert que le kéfir normalise le niveau de cortisol, l’hormone du stress, et augmente les niveaux de sérotonine. De plus, le probiotique réduit les affections liées au stress telles que le rhume et les maux d'estomac.
La recherche indique que l'étude des psychobiotiques est une direction prometteuse. Mais en attendant qu’une pilule magique soit inventée, aidez vos intestins de manière éprouvée : mangez du yaourt, des légumes et des fruits. Les bactéries ne prendront alors pas le contrôle du panneau de contrôle du cerveau.
Illustration : Sonya Korshenboim.
Même avant notre ère, l’intestin était considéré comme un organe important, comparé aux portes du paradis ou de l’enfer pour le corps humain. Hippocrate a découvert le lien entre la qualité et la durée de la vie d’une personne et l’état de ses intestins. "La mort d'une personne commence par ses intestins", a déclaré le scientifique.
L'endocrinologue et candidate en sciences médicales Lilit Egshatyan* a expliqué au Social Navigator le rôle important des micro-organismes habitant les intestins.
— Lilith Vanikovna, Hippocrate avait-il raison d'attribuer un rôle aussi important aux micro-organismes intestinaux ?
- Droite. Et le grand scientifique russe Ilya Ilitch Mechnikov a formulé il y a plus de 100 ans des idées classiques sur le rôle de la microflore et la nature de la relation entre elle et le macro-organisme. Il a déclaré : « Le vieillissement prématuré et douloureux d’une personne dépend de l’empoisonnement de certains microbes de la flore intestinale, et tout ce qui empêche la putréfaction intestinale devrait améliorer la santé et retarder la vieillesse. » Mechnikov a également suggéré qu’« il est possible de prolonger la vie grâce à l’ablation chirurgicale du côlon du corps ».
Cependant, malgré cela, le rôle important des intestins pour le corps humain a été, sans le savoir, ignoré pendant de nombreuses décennies. L'intestin n'était considéré que comme un organe permettant de transporter et de distribuer la nourriture et d'en éliminer les restes. Un intérêt accru pour son étude a été observé ces dernières années, associé au développement de méthodes modernes de recherche en génétique moléculaire - le séquençage parallèle à haut débit. Contrairement aux méthodes traditionnelles, cette technique a permis d'évaluer les caractéristiques qualitatives et quantitatives des micro-organismes et leur interaction avec le macro-organisme, c'est-à-dire l'homme.
— Que savent actuellement les scientifiques ?
— La quantité de données accumulées à ce jour indique le rôle important des cellules microbiennes, collectivement appelées microbiote, dans le fonctionnement du macro-organisme. Les chercheurs ont découvert que le corps humain contient au moins plus de 100 000 milliards de cellules microbiennes pesant au total plus de deux kilogrammes, même si une cellule bactérienne est plus légère que l’air.
Sur 10 cellules du corps humain, une seule est réellement humaine et les neuf cellules restantes sont des micro-organismes. Le génome de ces bactéries contient des centaines de gènes (plus de 100 fois plus de gènes que dans le génome humain) avec une activité métabolique élevée des cellules bactériennes. La colonisation de l'intestin se produit avant même la naissance, lors du développement intra-utérin. À la fin de la première année de vie, la composition du microbiote intestinal se rapproche de la flore d’un adulte et correspond pleinement à celle de deux ans et demi.
- Est-ce vraiment le cas ? On pense que les enfants naissent avec des intestins stériles.
- Oui c'est le cas. La présence d'ARNr microbien dans le placenta, le liquide amniotique, le sang du cordon ombilical et le méconium des nouveau-nés indique une colonisation de l'intestin avant la naissance.
L'intestin est le deuxième cerveau
— Quel rôle jouent ces bactéries ?
— Les bactéries facilitent la digestion, participent au développement de l'immunité intestinale, empêchent la colonisation par des agents pathogènes, participent à la synthèse des hormones, des substances biologiquement actives, des vitamines et protègent l'organisme des toxines, des cancérigènes et des allergènes.
— Il existe une thèse selon laquelle le microbiote peut influencer l’humeur d’une personne. C'est vrai?
— Oui, les bactéries affectent le comportement psycho-émotionnel de l'hôte.
Aujourd’hui, les intestins sont aussi appelés le deuxième cerveau. De nombreuses études expérimentales et cliniques soutiennent la relation entre le microbiote intestinal et le système nerveux central.
Des études ont montré que la consommation de probiotiques, qui sont des microbes bénéfiques, améliore considérablement l'humeur d'une personne. Et l’infection de souris expérimentales entraîne une augmentation de leur comportement anxieux.
L’une des principales fonctions du microbiote intestinal est la dégradation des fibres, car celles-ci ne sont pas digérées par les enzymes du tractus gastro-intestinal humain. À la suite de ce processus, des métabolites sont synthétisés, ce sont des acides gras à chaîne courte qui affectent tous les processus métaboliques, le système immunitaire et, par conséquent, l'humeur et le comportement. Il a été démontré expérimentalement que l'administration d'acide butyrique (une des formes de ces acides) à des souris augmente la résistance au stress et améliore l'humeur.
— Comment une personne influence-t-elle l'état de son propre microbiote ?
— Le microbiote est une sorte d'indicateur d'un macro-organisme, répondant à des facteurs physiologiques, alimentaires, climatiques et géographiques en modifiant sa composition qualitative et quantitative. Bien entendu, il existe des intérêts communs et divergents entre les bactéries et le macroorganisme. L’un des principaux facteurs influençant la composition du microbiote intestinal et la santé humaine est la nutrition ou certaines préférences alimentaires.
- Par exemple?
— Il a été révélé qu'au cours des 30 dernières années, depuis que le mode de vie occidental s'est répandu, par exemple au Japon, la prévalence des maladies inflammatoires chroniques de l'intestin a été multipliée par 100. Et cela n'est pas le résultat d'une prédisposition génétique à ces maladies, mais de changements d'alimentation, notamment en réduisant la consommation d'algues et en passant à un régime alimentaire de type européen avec une prédominance de graisses et de protéines animales.
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— Autrement dit, en modifiant votre alimentation, vous pouvez influencer l'état du microbiote. Il est probablement possible d'influencer la teneur en graisse du corps, ce qui inquiète tout le monde maintenant, sans sortir de la salle de sport ?
— L'Organisation mondiale de la santé a déclaré l'obésité comme une épidémie. L’augmentation quasi-avalanche de la prévalence de l’obésité a servi de base à l’hypothèse de son caractère infectieux.
Des expériences ont été menées sur des souris qui ont montré que ni une prédisposition génétique à l'obésité ni un régime riche en calories ne conduisent au développement de l'obésité chez les souris sans germes. Et l’introduction du microbiote de souris obèses dans ces souris sans germes a entraîné une augmentation de 60 % de la masse du tissu adipeux sur deux semaines, sans aucune modification de l’alimentation. Le développement de l'obésité chez les animaux se produit également lorsqu'ils sont infectés.
Le microbiote intestinal a tendance à être similaire parmi les membres d’une même famille, car les préférences alimentaires de l’un influencent l’apport alimentaire des autres, entraînant une augmentation du nombre de bactéries adaptées à ce régime.
Une diminution de la diversité de la composition du microbiote est également influencée par le « régime occidental », ou régime pauvre en fibres alimentaires, puisqu’en l’absence de fibres dans l’intestin, il y a une perte de certaines bactéries et de leurs gènes qui dégradent les fibres. . La diminution de la diversité entraîne une augmentation du nombre de « mauvaises » bactéries, qui absorbent plus de calories provenant des aliments consommés par une personne, ce qui entraîne une augmentation de la masse de tissu adipeux. Avec une diversité accrue ou une microflore riche, les bactéries utilisent les ressources pour la compétition et la coopération, plutôt que pour la manipulation de l'hôte.
Des expériences sur des souris ont montré qu'une faible composition en espèces est héritée et que même lorsqu'une grande quantité de fibres est réintroduite dans l'alimentation, tous les taxons (groupes de micro-organismes) ne sont pas restaurés et cette capacité diminue à chaque génération suivante. Les statistiques chez l'homme montrent que chez un enfant obèse sur deux, l'un des parents souffre d'un trouble du métabolisme des graisses et que chez un tiers des deux parents sont obèses ou en surpoids. Ainsi, si choisir du gâteau au lieu des fibres est devenu habituel, alors vous avez probablement déjà gâché la santé de vos descendants.
De nombreuses études ont découvert des anticorps dirigés contre divers micro-organismes dans les organes et le tissu adipeux lui-même.
Il existe même actuellement un terme « obésité microbienne », inventé par le microbiologiste Patrick Kani. Selon ses recherches, l'obésité peut être « contagieuse » lorsque les bactéries « d'obésité » se transmettent d'une personne à l'autre.
Il a été constaté que le risque de développer une obésité augmente de 57 % chez l'un des amis si l'autre est obèse. Par conséquent, nous pouvons discuter de ce qu'est l'obésité : une maladie sociale ou infectieuse ?
— Comment les bactéries de « l'obésité » peuvent-elles se transmettre ?
— En 1982, le développement de l'obésité lors d'une infection virale chez des souris albinos a été décrit. Chez l'homme, il a également été constaté qu'un certain adénovirus (l'agent causal des infections virales respiratoires aiguës) peut conduire au développement de l'obésité. Cependant, l’obésité a de nombreuses causes et, dans la plupart des cas, elle n’est pas causée par un virus, mais par le mode de vie.
Bien que la littérature discute de l’impact possible du simple lavage des mains sur le contrôle du poids, il n’y a pas lieu d’avoir peur d’être infecté par un ami/parent obèse. Il est impossible d’être infecté par l’obésité, au sens classique du terme, puisqu’il n’existe pas de « moyens faciles » de transmettre les bactéries de « l’obésité » d’une personne à l’autre. La voie dominante est l’influence des préférences alimentaires d’un individu sur l’apport alimentaire d’un autre.
En 2013, en Russie, nous (scientifiques de l'Institution budgétaire de l'État fédéral « Centre de recherche scientifique d'État en médecine », Établissement d'enseignement budgétaire de l'État d'enseignement professionnel supérieur RNRU du nom de N.I. Pirogov « Centre scientifique et clinique gérontologique russe », Institution budgétaire de l'État fédéral "Institut de recherche en physique et chimie") a mené une étude dont le but était d'étudier les caractéristiques de la composition du microbiote intestinal en fonction de la nature de la nutrition chez des patients présentant des statuts métaboliques différents. Au cours de nos travaux, nous avons identifié des bactéries associées à une altération du métabolisme des glucides, à l'obésité, à l'inflammation chronique, à l'athérosclérose, etc. Un fait intéressant est que les bactéries associées au diabète sucré de type 2 affectent les troubles du métabolisme des glucides, même en consommant moins de glucides et de graisses que les personnes en bonne santé. Nos résultats, comme ceux globaux, pointent vers l’existence de bactéries « plus efficaces », dont la présence augmente déjà le risque de troubles métaboliques, quel que soit le régime alimentaire.
— Que conseillent les experts sur la façon dont les gens ordinaires peuvent surveiller l'état de leur propre microbiote ?
"Jusqu'à ce que nous puissions mieux comprendre la contribution des bactéries et les interactions entre les différents taxons, l'augmentation de la diversité microbienne dans l'intestin aura une influence plus efficace sur la santé de l'hôte."
Des articles scientifiques et populaires discutent de diverses mesures visant à prévenir les « maladies de civilisation ».
Prévention précoce. Bien entendu, pour le développement normal du microbiote, sont importants : l’accouchement naturel ; allaitement précoce; l'allaitement pendant les quatre à six premiers mois de la vie ; en l'absence de lait de la mère, l'utilisation de laits maternisés adaptés.
Nutrition. Tout au long de la vie, un facteur important est les restrictions alimentaires, l'inclusion de fibres alimentaires dans l'alimentation (la consommation moyenne de 30 grammes de fibres alimentaires par jour aide à prévenir de nombreuses maladies - des cardiovasculaires aux intestinales), ainsi que la consommation de lait fermenté naturel. produits, légumes marinés, etc.
Refus de l'automédication. Le traitement doit être prescrit par un médecin et uniquement comme indiqué. Une antibiothérapie non contrôlée « au cas où », d'une part, conduit à la formation de résistances au traitement, qui constitue déjà un problème mondial, et d'autre part, elle augmente le risque de développer des troubles métaboliques. Il a été démontré que la prise de deux traitements antibiotiques ou plus augmente le risque de développer un diabète.
Probiotiques(« culture de vie spécifique de micro-organismes »). Malgré les résultats positifs de l'utilisation de probiotiques, vous devez comprendre qu'il n'existe pas de critères clairs pour quelle souche de bactérie vous devez améliorer la diversité de la composition. Les intestins de chaque personne contiennent une composition unique et la prise d’un probiotique n’a pas toujours un effet positif sur l’organisme. L'étude de l'effet des probiotiques sur la composition microbienne en est au stade de la spéculation ; ils ne doivent donc être pris que sur recommandation d'un médecin, car une sélection individuelle du médicament est requise.
Prébiotiques, c'est-à-dire que les composés non digestibles qui stimulent la croissance de microbes bénéfiques sont préférables, car dans ce cas, une sélection individuelle stricte du médicament n'est pas nécessaire, ils résistent aux effets des sécrétions gastro-intestinales, ils sont faciles à stocker et, surtout, restaurer leur propre microbiocénose.
Transplantation de microbiote fécal. Il a été prouvé que cette technique donne de bons résultats et élimine la cause profonde des maladies inflammatoires de l'intestin. On pense que la transplantation de microbiote peut être utilisée pour corriger les troubles métaboliques et restaurer la diversité bactérienne perdue. Les quelques études sur la transplantation fécale pour l'obésité ont montré de bons résultats avec une sélection appropriée des donneurs. Cependant, à ce jour, il n’existe aucun critère de sélection standard pour sélectionner le donneur « idéal », ce qui peut être une cause potentielle de résultats négatifs ainsi que de transmission d’infections.
— Comment réaliser techniquement une greffe de microbiote fécal ?
— La première utilisation thérapeutique de la transplantation de microbiote fécal remonte à 1958 pour le traitement des maladies inflammatoires de l'intestin. Pour les maladies intestinales, différentes voies d'administration sont utilisées : par sonde nasogastrique, lors de l'œsophagogastroduodénoscopie, de la coloscopie, du lavement rectal, etc. Le choix de la voie d'administration dépend du type et de l'anatomie de la maladie. Il n'existe aucune donnée sur la voie d'administration la plus efficace pour le traitement des troubles métaboliques et de l'obésité. C'est pourquoi, en 2010, des gélules résistantes aux acides ont été créées, qui ne se dissolvent pas dans l'estomac et les matières fécales ont été conditionnées dans ces gélules. Cependant, se pose également le problème d’une congélation adéquate pour la survie des bactéries bénéfiques.
Il est donc évident que le maintien de l’homéostasie et d’un métabolisme normal est impossible sans restaurer la diversité des associations normales de micro-organismes intestinaux. Les résultats de nombreuses études suggèrent qu’avec l’aide d’une alimentation appropriée et de changements de mode de vie, la composition du microbiote peut être influencée positivement. Malgré l’effet identifié de divers médicaments, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour objectiver la thérapie.
Interviewé par Evgeny Eremkin
Non seulement le cerveau, mais aussi le tractus gastro-intestinal, sont impliqués dans l’humeur, la prise de décision et le comportement d’une personne. Le corps humain possède un système nerveux distinct, si complexe qu’on l’appelle le deuxième cerveau. Il se compose d'environ 500 millions de neurones et mesure environ 9 mètres de long et s'étend de l'œsophage à l'anus.
C’est ce « cerveau » qui peut être responsable de la consommation de malbouffe en cas de stress, de changements d’humeur et de certaines maladies.
Système nerveux entérique – Votre « deuxième cerveau »
Les parois du tractus gastro-intestinal contiennent le système nerveux entérique (ENS), que l’on pensait auparavant impliqué exclusivement dans le contrôle du processus digestif. Aujourd’hui, les experts suggèrent qu’elle joue un rôle important dans l’état physique et mental d’une personne. Il peut fonctionner de manière autonome et interagir avec le cerveau.
Si vous regardez à l’intérieur du corps humain, il sera difficile de ne pas remarquer le cerveau et les branches de cellules nerveuses le long de la colonne vertébrale. L'ENS, un vaste réseau de neurones situés dans deux couches du tissu intestinal, est moins visible, c'est pourquoi il n'a été découvert qu'au milieu du XIXe siècle. Il fait partie du système nerveux autonome, un réseau de nerfs périphériques qui contrôlent les fonctions des organes internes.
Pendant de nombreuses années, les gens ont cru que l’intestin interagissait avec le cerveau pour influencer la santé d’une personne.
En plus de contrôler le mélange mécanique des aliments dans l'estomac et de coordonner les contractions musculaires pour déplacer les aliments dans le tractus gastro-intestinal, l'ENS maintient également l'environnement biochimique dans diverses parties du tractus gastro-intestinal, maintenant ainsi le niveau de pH approprié et la composition chimique nécessaire pour le fonctionnement des enzymes digestives.
Cependant, il existe une autre raison pour laquelle l'ENS a besoin de tant de neurones : manger est très dangereux. Les bactéries et les virus qui pénètrent dans le tractus gastro-intestinal avec de la nourriture ne doivent pas envahir le corps. Si un agent pathogène pénètre dans la muqueuse intestinale, les cellules immunitaires commenceront à sécréter des substances inflammatoires, incl. l'histamine, qui est reconnue par les neurones ENS. Le deuxième cerveau déclenche la diarrhée ou demande au cerveau de se nettoyer d'une autre manière - en vomissant (ou les deux processus se produisent simultanément).
Pendant de nombreuses années, les gens ont cru que l’intestin interagissait avec le cerveau pour influencer la santé d’une personne. Cependant, il a été possible de confirmer un tel lien relativement récemment, lorsqu'il est devenu clair que l'ENS peut agir de manière autonome, ainsi qu'avec la découverte de son principal canal de communication avec le cerveau - le nerf vague. En fait, environ 90 % des signaux transmis le long du nerf vague ne proviennent pas d’en haut (du cerveau), mais d’en bas (de l’ENS).
Le deuxième cerveau – le facteur de bien-être
Le deuxième cerveau présente de nombreuses caractéristiques communes avec le premier : il se compose également de divers types de neurones et de cellules gliales auxiliaires. Il possède également son propre équivalent de la barrière hémato-encéphalique, qui maintient la stabilité de l’environnement physiologique. Le deuxième cerveau produit également diverses hormones et environ 40 neurotransmetteurs des mêmes classes que ceux produits dans le cerveau.
Il est intéressant de noter qu’environ 95 % de la sérotonine présente dans le corps provient de l’ENS.
Quelles sont les caractéristiques et fonctions de l’ENS ?
- La dopamine est une molécule de signalisation associée aux sensations de plaisir et au système de récompense. Dans les intestins, il fonctionne également comme une molécule de signalisation qui transmet des messages entre les neurones et coordonne par exemple la contraction des muscles du côlon. La sérotonine, produite dans le tractus gastro-intestinal, pénètre dans le sang et participe à la restauration des cellules hépatiques et pulmonaires endommagées. Il est également essentiel au développement normal du cœur et à la régulation de la densité osseuse.
- Humeur. Évidemment, le cerveau intestinal n’est pas responsable des émotions. Cependant, en théorie, les neurotransmetteurs produits dans le tractus gastro-intestinal peuvent pénétrer dans l’hypothalamus. Les signaux nerveux envoyés du tractus gastro-intestinal au cerveau peuvent en réalité affecter l’humeur. Une étude de 2006 publiée dans le British Journal of Psychiatry a révélé que la stimulation du nerf vague peut être efficace dans le traitement de la dépression chronique.
- Les papillons dans l’estomac sont le résultat du retour du sang vers les muscles dans le cadre de la réponse de combat ou de fuite déclenchée par le cerveau. Cependant, le stress augmente également la production de ghréline, ce qui, en plus d’augmenter la faim, réduit l’anxiété et la dépression. La ghréline stimule la libération de dopamine en agissant sur les neurones impliqués dans les voies du plaisir et de la récompense, ainsi que par l'intermédiaire de signaux transmis par le nerf vague.
Les experts estiment que les problèmes liés à l'ENS sont associés à diverses maladies. Le deuxième cerveau mérite donc beaucoup plus d'attention de la part des scientifiques. Le contrôle de l'obésité, du diabète, des maladies d'Alzheimer et de Parkinson, ainsi que d'autres maladies, constituent les avantages potentiels d'une étude plus approfondie de l'ENS.
