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Le jeûne est une tradition vieille de plusieurs siècles dans notre pays et depuis peu, de plus en plus de familles retournent à leurs racines et décident de jeûner. À cette époque, la question se pose de savoir quoi cuisiner, comment diversifier le menu, comment chouchouter votre famille avec quelque chose d'aussi délicieux en cette période de restrictions, une période d'abandon des aliments frugaux auxquels nous sommes habitués.

Toute femme au foyer expérimentée sait que aucune raison de manger avec parcimonie, car il existe un grand nombre de recettes et tous ceux qui souhaitent jeûner ont la possibilité de préparer de délicieuses soupes de carême, des plats principaux nutritifs et, bien sûr, des pâtisseries - faites maison, aromatiques, appétissantes. Il existe de nombreuses recettes de tartes au carême, ainsi que des recettes de pâte de carême pour tartes.

Faire de la pâte pour les tartes et tartes au Carême n'est pas difficile, mais certaines nuances doivent être prises en compte. Les tartes au carême cuisent un peu plus vite que les tartes au beurre, et ces produits de boulangerie deviendront assez rapidement rassis en raison du manque d'œufs. Par conséquent, lors de la cuisson, vous devez particulièrement surveiller le temps de cuisson des tartes et ne pas laisser les produits finis dans un récipient ouvert. Pour que les tartes sans viande restent moelleuses plus longtemps, vous pouvez les envelopper dans un linge en coton ou en lin et les placer dans un sac en plastique. De par la composition du tissu, les produits vont « respirer ». Il est préférable de ne pas attacher le sac, mais de le laisser ouvert. Commençons donc par la création proprement dite d’aliments à base de levure.

Pâte levée maigre (recette universelle)

Composition des ingrédients :

Préparation:

Vous devez d'abord faire bouillir l'eau, après ébullition, refroidir l'eau à 40-50 degrés. La levure sèche se dissout dans cette eau, puis vous devez ajouter du sel et du sucre semoule au mélange de levure, bien mélanger le tout. La farine est tamisée à travers une passoire fine ou un tamis (lors du tamisage, la farine sera enrichie en oxygène, la levure aura accès à l'air, ce qui fera lever la pâte plus rapidement). Le mélange de levure et l'huile végétale sont versés dans la farine préparée. Ensuite, la pâte est soigneusement pétrie.

Pour rendre le pétrissage de la pâte à la main plus pratique, vous pouvez vous mouiller les mains avec de l'eau ou les graisser avec de l'huile végétale. Le produit fini doit être pas très serré et humide. Si la pâte est encore un peu serrée, ajoutez environ un quart de verre d'eau et une cuillerée d'huile végétale. La pâte pétrie doit être recouverte d'un chiffon propre en lin ou en coton et placée dans un endroit chaud, par exemple sur un radiateur, sur un four ou dans le coin d'une cuisinière à gaz avec le four allumé. La pâte augmentera de volume sous l'action de la levure et doublera de volume, cela se produira dans environ une heure. Pétrir ensuite la pâte levée et bien pétrir à nouveau.

La pâte levée maigre pour tartes est prête, il ne reste plus qu'à choisir la garniture. Les garnitures telles que les pommes de terre fraîches ou la choucroute, les baies, les pommes, la confiture ou la confiture sont très bonnes pendant le Carême.

Recette de tartes au carême (avec pommes de terre bouillies)

Produits à remplir :

1. Pommes de terre - 6 pièces
2. Oignon - 1 pièce

Préparation de la garniture :

Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée et écrasez-les. Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale et mélanger avec la purée. Le mélange de pommes de terre doit être épais, il sera donc plus facile à travailler. Coupez des petits morceaux de pâte, étalez-les, mettez une cuillère à soupe de mélange de pommes de terre à l'intérieur et pincez les bords.

Placer les produits préparés sur une plaque à pâtisserie déjà graissée avec de l'huile végétale, placer dans un four chaud et retirer au bout d'une trentaine de minutes. Vous pouvez également ne pas cuire les tartes, mais les faire frire dans une poêle. Pour ce faire, faites chauffer une poêle, versez de l'huile végétale, placez les tartes et faites frire environ cinq minutes de chaque côté. Placer les tartes finies dans une assiette et servir chaud. Comme vous pouvez le constater, la recette des tartes au carême est assez simple.

Pâte levée maigre (douce, selon la recette du monastère)

Ingrédients:

1. Farine - environ un kilogramme
2. Eau - 2,5 tasses
3. Levure fraîche pressée - 1,4 paquets
4. Sucre - 200 grammes
5. Houblon séché (cônes) - cuillère à dessert
6. Sel - une demi-cuillère à dessert

Préparation:

Vous devez d’abord vous procurer une décoction de houblon. Pour ce faire, versez une tasse d'eau bouillante sur les houblons séchés (cônes) et laissez infuser trente minutes. Filtrez ensuite et ajoutez 1 cuillère à dessert de sucre à l'infusion.

Il est maintenant temps de préparer la pâte. Pour ce faire, diluez la levure pressée dans un peu d'eau tiède (environ un demi-verre), ajoutez une cuillère à café de sucre et 2 cuillères à soupe de farine, mélangez le tout et laissez lever quarante minutes. Placez la décoction de houblon dans un bol profond, ajoutez une tasse d'eau tiède, tout le sucre semoule, ainsi que le sel, la pâte préparée et la farine. La masse est bien pétrie, puis on y verse progressivement de l'huile végétale qui est mélangée à la pâte. Grâce à la présence d'huile, la pâte sera plus savoureuse. Pétrissez la pâte finie et laissez-la lever pendant une heure et demie, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.

À partir d'une pâte aussi inhabituelle, vous pouvez faire de petites tartes fourrées maigres, ou vous pouvez avoir une tarte fermée avec des baies, de la confiture, toutes sortes de conserves, ou une tarte ouverte au chou. Les produits doivent être déposés sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile et laissés infuser un moment (une quinzaine de minutes). Les tartes et les tartes sont cuites dans un four préchauffé et le temps de cuisson jusqu'à ce qu'elles soient cuites dépend directement de la taille des tartes. Les tartes prêtes à l'emploi peuvent être graissées avec de l'huile végétale.

Pâte feuilletée (recette simple)

Une autre option intéressante est la recette de pâte feuilletée maigre pour pâtisseries sucrées.

Ingrédients:

• Farine - environ un kilogramme
• Eau - tiède 0,5 litre
• Sucre - 50 grammes
• Sel - une demi-cuillère à dessert
• Levure sèche - un sachet de 10 grammes
• Huile végétale - 6 cuillères à soupe

Préparez une pâte levée ordinaire selon la recette ci-dessus et, comme toujours, laissez-la dans un endroit chaud pendant environ deux heures. Une fois qu'il a bien levé, pétrissez-le à la main, étalez-le en fine couche avec un rouleau à pâtisserie, graissez-le avec de l'huile végétale, saupoudrez-le d'un peu de sucre et pliez-le au fur et à mesure que les enveloppes sont pliées. Répétez le pliage plusieurs fois en saupoudrant de farine. La pâte feuilletée est prête. Cela fera de merveilleux petits pains sucrés et maigres.

Pâte de pommes de terre au carême et à la levure

La pâte de pommes de terre préparée selon cette recette est bien adaptée pour faire des tartes maigres ; les produits seront moelleux et tendres.

Ingrédients:

Préparation:

Broyer la levure comprimée avec le sucre et mettre au chaud pendant dix minutes. Les pommes de terre bouillies doivent être écrasées à la fourchette et l'eau restante après la cuisson doit être conservée. 150 ml sont ajoutés à la levure. bouillon de pommes de terre, purée de pommes de terre toute prête, 2 c. farine, mélanger le tout et laisser dans un endroit tiède pendant 40 minutes. Pendant ce temps, la pâte va lever. Vous devez progressivement mélanger la farine à la pâte et pétrir une pâte molle. Couvrir la pâte préparée avec une serviette en lin ou en coton propre et laisser dans un endroit chaud pendant une heure ou un peu plus. Pendant ce temps, vous devez pétrir la pâte plusieurs fois. Une fois doublé de volume, il est prêt à enfourner.

Le jeûne est un temps destiné à penser à l'âme, et non à la nourriture, cependant, une personne est faible et la plupart d'entre nous ne sont pas en mesure de respecter les règles monastiques strictes : moins nous avons besoin de penser à la nourriture, plus nous Pensez-y, même dans l'esprit de « Qu'est-ce que vous aimeriez cuisiner quelque chose de délicieux qui serait sans beurre, sans œufs et sans lait ? »

Pour vous aider à relever le défi du confinement de cette année, Magic Food a décidé de réfléchir à votre place et de vous proposer simplement quelques recettes de tartes au Carême. Tout ce qui vous est demandé est simplement de prendre et de cuisiner, sans perdre de temps en recherche, en réflexion, en réflexion et en rêves.

Bien sûr, le goût de ces produits de boulangerie est loin d'être idéal - la plupart des versions de tartes au Carême ne diffèrent pas par des nuances de saveur subtiles, des solutions élégantes ou des combinaisons de saveurs inattendues. Ce ne sont que des tartes de tous les jours, plus ou moins agréables, plus ou moins intéressantes, plus ou moins originales. En général, juste quelques bonnes pâtisseries qui vous aideront à tenir le temps nécessaire jusqu'à Pâques.

Cependant, cette sélection regroupe les meilleures recettes des meilleures. Des options de tartes au carême, testées pendant des dizaines d'années et par des milliers de ménagères, qui parviendront à surprendre et à étonner. Dans la plupart des cas, vous ne réalisez même pas qu'il s'agit d'une absence totale de produits d'origine animale - ces pâtisseries s'avèrent si belles !

5 magnifiques tartes de Carême salées

1. Tarte à la levure au chou

La pâte levée molle accompagnée d'une garniture de chou juteuse est un plat époustouflant ! L'option est maigre, mais en même temps si savoureuse qu'il est presque impossible de s'arrêter et de se limiter à un ou deux morceaux.

Ingrédients pour la pâte :

3 tasses de farine ;
20 g de levure fraîche (si nécessaire, remplacer 10 g de levure sèche) ;
1 cuillère à soupe. l. Sahara;
1 c. sel;

1 verre d'eau tiède.

Ingrédients de remplissage :

1/2 tête de chou ;
1 carotte ;
2 oignons ;

sel, poivre au goût.

Comment cuisiner

1. Broyer la levure fraîche avec le sucre et laisser reposer 10 minutes. Dès qu'ils se « réveillent », ajoutez du sel, de l'eau tiède, de l'huile végétale et mélangez. Ajouter la farine et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique. Rond, placer dans un bol, couvrir d'un film alimentaire et mettre au chaud jusqu'à ce qu'il double de volume.

1. En même temps, préparez la garniture - hachez finement le chou, coupez l'oignon pelé en demi-anneaux et râpez les carottes pelées sur une râpe fine.

1. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, ajoutez les carottes. Après quelques minutes, ajoutez le chou, remuez, salez et poursuivez la friture pendant encore 10 à 20 minutes. Dès que le chou commence à coller au fond de la casserole, versez un tiers de verre d'eau, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter le chou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez du poivre si vous le souhaitez.

1. Pétrir la pâte levée, la déposer sur un plan de travail et l'étaler en rectangle. Divisez-le visuellement en trois parties dans le sens de la longueur, placez la garniture au chou sur celle centrale. Nous coupons les bords restants à droite et à gauche en bandes à un angle d'environ 45 degrés par incréments de 1 à 1,5 cm, puis recouvrons la garniture avec les bandes obtenues, en les pliant alternativement vers le milieu. On pince les bords. Couvrir « l'épillet » obtenu avec une serviette et laisser lever pendant une demi-heure. Avant la cuisson, graissez la surface de la tarte avec du thé noir fort mélangé à quelques cuillères de sucre.

1. Préchauffez le four à 180 degrés, faites cuire la tarte pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Servir chaud et froid.

2. Tarte aux champignons et au carême

Oh, quelle tarte parfumée cela s'avère être ! Grâce à une petite astuce, la garniture aux champignons habituelle « se répandra » dans toute la maison avec une odeur visqueuse étonnante, et il sera tout simplement impossible de résister à manger un autre morceau supplémentaire.

Ingrédients pour la pâte :

1 c. sel;
150 ml d'huile végétale ;
1 verre d'eau tiède ;
500 g de farine.

Ingrédients de remplissage :

1 kg de champignons ;
1 tasse de cèpes secs ;
2 gros oignons;
huile végétale pour friture;
sel, poivre au goût.

Comment cuisiner

1. Pâte. Mélangez l'eau et l'huile, salez et ajoutez la farine. Pétrissez une pâte très molle et non collante, arrondissez-la, enveloppez-la dans du film alimentaire et réservez-la.

1. Remplissage. Faire bouillir les cèpes, égoutter le liquide, couper en petits morceaux.

1. Coupez les champignons en petits cubes. Oignon - en demi-anneaux.

1. Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, ajoutez tous les champignons. Faire frire jusqu'à ce que l'excès de liquide s'évapore. Salez et poivrez.

1. Assembler la tarte. Divisez la pâte en deux parties : l’une doit être légèrement plus grande, la seconde doit être proportionnellement plus petite. Nous en déroulons la majeure partie en une fine couche rectangulaire légèrement plus grande qu'une plaque à pâtisserie, la transférons sur une feuille de métal et formons de petits côtés. Répartissez la garniture uniformément. Étalez la deuxième partie de la pâte et recouvrez la tarte en scellant les bords. A l'aide d'une fourchette, percez la couche supérieure de pâte à plusieurs endroits et placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ une demi-heure.

3. Tarte aux courgettes

Une tarte légère et délicate paraîtra très juteuse, fraîche et savoureuse. Bien que... pourquoi cela semble-t-il ? Voilà de quoi il s’agit : une tarte printanière irréaliste ! De plus, quasiment en apesanteur, il nécessite lui-même l'absence de produits solides d'origine animale dans sa composition.

Ingrédients pour la pâte :

1/2 verre de bière ;
100 g d'huile végétale ;
2 tasses de farine ;
1/2 c. sel;
1/2 c. un soda;
1 c. cumin.

Ingrédients de remplissage :

4-5 cuillères à soupe. l. purée de pomme de terre;
3 jeunes courgettes ;
4 gousses d'ail;
sel, poivre au goût;
1 oignon;
2 cuillères à soupe. l. huile d'olive;
4-5 brins de persil.

Comment cuisiner

1. Préparez la pâte - mélangez le beurre et la bière, ajoutez le sel, le soda et le cumin. Ajoutez progressivement la farine - la pâte doit être molle, mais pas collante, élastique et agréable.

1. Étalez-le en une couche et placez-le en forme ronde, en formant des côtés. Coupez l'excédent de pâte.

1. Étalez délicatement la purée de pommes de terre au fond.

1. Coupez les courgettes en tranches, mélangez-les avec du sel et de l'ail pressé. Répartir uniformément sur les pommes de terre.

1. Coupez l'oignon en rondelles et répartissez-le sur les courgettes. Vaporiser d'huile.

1. Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 30 minutes. Servir chaud. Si vous le souhaitez, accompagnez la tarte de sauce maigre aux noix.

4. Tarte aux aubergines ouverte

Les aubergines sont un produit très saisonnier, mais on peut aujourd'hui en trouver des « bleues » assez décentes dans les supermarchés. Assurez-vous de les attraper et de les ramener à la maison - la tarte avec ces camarades s'avère non triviale et très, très savoureuse !

Ingrédients pour la pâte :

1 verre d'eau ;
3 tasses de farine ;
1 c. levure sèche;
4 cuillères à soupe. l. huile végétale;
1/2 c. sel.

Ingrédients de remplissage :

4 grosses aubergines ;
2 tomates ;
2 oignons ;
3 gousses d'ail ;
100 g de noix ;
huile végétale pour friture;
un petit morceau de piment ;
un petit bouquet de verdure ;
sel, poivre au goût.

Comment cuisiner

1. Mélangez de l'eau tiède avec de la levure sèche et laissez reposer 5 à 10 minutes. Dès qu'un « lac » mousseux apparaît à la surface du liquide, ajoutez du sel, du beurre et ajoutez progressivement la farine en pétrissant une pâte lisse, élastique et non collante. Rond, placez-le dans un bol propre et graissé, couvrez d'un torchon et mettez dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double au moins de volume.

1. Pendant que la pâte lève, préparez la garniture. Lavez les aubergines, épluchez-les et coupez-les en cubes. Saupoudrer de sel et laisser reposer une demi-heure. Une fois que les « petits bleus » ont libéré leur jus, on les met dans une passoire.

1. Pendant ce temps, épluchez et coupez l'oignon en dés. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans l'huile végétale. Placez les aubergines dans la même poêle et faites frire le tout pendant encore 10 à 15 minutes. Salez, ajoutez le piment finement haché, les herbes hachées, pressez l'ail.

1. Séchez les noix dans une poêle sèche, coupez-les en miettes grossières et ajoutez-les aux aubergines.

1. Abaissez la pâte levée et placez-la sur une plaque à pâtisserie graissée, formant un gâteau plat avec de petits côtés. Nous étalons la garniture en la répartissant uniformément sur tout le pain plat. Coupez les tomates en tranches et placez-les sur les aubergines.

1. Cuire une tarte aux aubergines au carême pendant environ 30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. Servir chaud.

5. Galette croustillante à l'oignon

La galette est une merveilleuse variété de tartes. Les pâtisseries sont très discrètes, élégantes et croustillantes. Pâte fine, garniture juteuse, bon goût.

Ingrédients pour la pâte :

100 g de farine de blé complet ;
150 g de farine de blé ordinaire ;
100 g d'huile de tournesol raffinée ;
1 c. aiguilles de romarin;
1/2 c. sel;
100 g d'eau bouillante.

Ingrédients de remplissage :

7 gros oignons;
1 cuillère à soupe. l. Sahara;
2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
1/2 verre de vin rouge mi-doux ;
1 c. aiguilles de romarin;
sel au goût.

Comment cuisiner

1. Il est plus pratique de préparer la garniture à l'avance - afin de pouvoir assembler rapidement la tarte en 5 à 10 minutes et la mettre au four.

1. Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez le sucre, faites frire encore une demi-minute, puis versez le vin, ajoutez le sel et le romarin et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Laisser refroidir complètement.

1. Pâte. Mélangez les deux types de farine, ajoutez le sel et le romarin, versez le beurre et remuez jusqu'à ce qu'il devienne une chapelure humide. Versez de l'eau bouillante et remuez avec une cuillère jusqu'à consistance lisse. La pâte est prête.

1. Sur une feuille de papier sulfurisé, étalez la pâte en une fine couche ronde. Répartissez la garniture. Nous enveloppons les bords en formant des plis.

1. Cuire la galette de Carême dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 25 minutes.

5 merveilleuses tartes sucrées au carême

1. Tarte de carême insolite avec couche de canneberges

Premier au classement ! Une tarte aux canneberges étonnante, qui, en général, n'est pas une honte de l'appeler un gâteau. Bien sûr, si vous le faites cuire rapidement, il sera encore plus savoureux, mais pour les pâtisseries maigres, c'est toujours une option très, très intéressante - dans l'ensemble, les notes crémeuses ou laiteuses ne manquent pas ici. Grâce à la couche de baies aigres, la tarte s'avère moelleuse, moelleuse et exceptionnellement agréable au goût. Idéal avec une tasse de café le matin !

Ingrédients pour la pâte :

200 g de margarine végétale ;
2 cuillères à soupe. l. graines de lin;
3-3,5 tasses de farine ;
1 tasse de sucre ;
1/3 c. sel;
1 c. levure chimique.

Ingrédients pour la couche :

2 tasses de canneberges ;
1,5 tasse de sucre.

Comment cuisiner

1. Tout d'abord, le lin - dans cette recette, il remplace les œufs et maintient la pâte ensemble. Placez deux cuillères à soupe de graines dans un verre et versez une petite quantité d'eau bouillante - environ un tiers de verre de liquide. Laisser agir au moins 2 heures (ce qui suffit amplement, même s'il est plus pratique de le faire le soir).

1. Pendant ce temps, préparez la garniture - passez les baies propres dans un hachoir à viande et mélangez avec le sucre.

1. Lorsque le lin gonfle bien, réduisez-le en purée avec un mixeur. Cependant, ce n'est que lorsqu'elle est complètement homogène que la masse doit s'éclaircir correctement et devenir visqueuse.

1. Mélangez le lin avec le sucre. Ajouter le sel et la levure chimique, puis pétrir la pâte en introduisant la farine dans la masse. La pâte finie ne doit pas coller aux mains et doit s'étaler assez facilement. Il vaut mieux se contenter de trois verres de farine, le gâteau sera ainsi plus tendre. Si la pâte ne cède pas, ne vous inquiétez pas et ajoutez une autre demi-tasse.

1. Divisez la pâte finie en 5 à 6 parts et étalez des gâteaux fins directement sur une feuille de papier sulfurisé. Nous coupons en cercle (rectangle), rassemblons les parures en boule et déroulons une autre couche de gâteau.

1. Cuire un à la fois dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 5 à 7 minutes chacun. Transférez le gâteau chaud dans une assiette et enduisez-le immédiatement (!) de quelques cuillères de mélange de canneberges. Immédiatement après la cuisson, placez la couche de gâteau suivante sur la précédente et graissez-la également avec une couche de baies.

1. Cassez le dernier gâteau en miettes et saupoudrez-en sur la tarte. Couvrez d'une feuille de papier sulfurisé, puis placez une planche à découper et - attention ! – mettre de la pression (par exemple, une casserole d'eau). Laissons la tarte sous cette forme pendant au moins 5 heures, après quoi nous retirons le poids et la coupons.

2. Manne de Carême

Une tarte délicate et légère qui s'intègre parfaitement dans le format du thé du matin. Tout le monde aime généralement cette pâtisserie simple à base de semoule - friable, juteuse, aromatique. La bonne nouvelle est que la manne se cuisine parfaitement sans produits laitiers ni œufs.

Ingrédients:

2 cuillères à soupe. l. graines de lin;
1 tasse de sucre ;
1 tasse de semoule ;
1 verre de lait végétal (avoine, amande, potiron, soja, coco ou tout autre) ;
2/3 tasse de farine ;
1/2 tasse d'huile de tournesol raffinée ;
1/2 c. sel;
1/2 c. un soda;
1 tasse de baies (framboises, myrtilles, cerises, groseilles ou un mélange de celles-ci).

Comment cuisiner

1. Versez de l'eau bouillante sur les graines de lin afin que le liquide recouvre juste le lin. Laissez reposer au moins 2 heures (ou de préférence toute la nuit) - après quoi vous pourrez commencer à préparer la tarte.

1. Mélangez les ingrédients secs - semoule, farine, sel, soda, sucre. Versez l'huile végétale. Ajouter le lait et le lin. Mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse. La masse sera assez liquide.

1. Beurrer le plat allant au four et saupoudrer de farine ou de semoule. Versez-y délicatement la pâte. Répartissez les baies uniformément sur le dessus (les baies congelées n'ont pas besoin d'être décongelées).

1. Placez la tarte dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Nous retirons la manne du moule seulement après qu'elle ait complètement refroidi. Le gâteau est juteux, moelleux et très savoureux.

3. Tarte au chocolat au carême

Recette incroyable ! C'est difficile à croire, mais en l'absence totale de produits d'origine animale, sans œufs ni beurre, sans lait ni crème sure, vous pouvez créer une tarte de Carême époustouflante qui semblera des plus exquises et originales. Cette recette s'appelle aussi Crazy Cake, et elle peut vraiment rendre fou : délicieuse, tendre, moelleuse et très, très chocolatée.

Ingrédients pour la pâte :

4 cuillères à soupe pleines. l. cacao;
1,5 tasse de farine ;
2/3 tasse d'eau froide ;
1 tasse de sucre ;
1/2 tasse d'huile végétale raffinée ;
1/2 c. sel;
1 c. un soda;
1 cuillère à soupe. l. 9% de vinaigre de table.

Ingrédients pour le fudge (facultatif) :

1/3 tasse d'eau froide ;
1 cuillère à soupe. l. amidon;
3 cuillères à soupe. l. cacao;
3 cuillères à soupe. l. Sahara;
1/4 c. acide citrique.

Le processus de cuisson est incroyablement simple.

Comment cuisiner

Pour la pâte, bien mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter l'huile, l'eau et le vinaigre et remuer rapidement.

Versez la pâte finie dans un plat allant au four graissé et fariné et placez dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 50 minutes. Cuire la tarte au chocolat maigre jusqu'à ce qu'elle soit sèche. Retirer du moule seulement après refroidissement complet.

Pour faire le glaçage, mélangez tous les ingrédients secs, ajoutez de l'eau et remuez à nouveau. Placer sur le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement. Étalez immédiatement le glaçage fini sur le gâteau.

4. Tarte au carême et aux graines de pavot

La pâtisserie aux graines de pavot est a priori délicieuse, il est quasiment impossible de la gâcher, mais l'améliorer est tout à fait possible. Vous trouverez ci-dessous des recommandations sur la façon de transformer une tarte aux graines de pavot de carême en un chef-d'œuvre.

Ingrédients pour la pâte :

250 ml d'eau tiède ;
1 c. levure sèche;
2 cuillères à soupe. l. Sahara;
2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
1/2 c. sel;
1 c. zeste de citron;
500 g de farine.

Ingrédients de remplissage :

300 g de graines de pavot ;
100 g de fruits confits ;
100 g de raisins secs ;
100 g de noix ;
1/3 tasse de sucre ;
2 cuillères à soupe. l. Miel;
1 cuillère à soupe. l. amidon;
1 c. épices au goût (cannelle, cardamome, zeste).

Comment cuisiner

1. Remplissage. Versez trois à quatre verres d'eau bouillante sur les graines de pavot, remuez vigoureusement, puis placez-les dans une passoire fine. Une fois l'eau égouttée, transférez les graines de pavot dans une casserole, ajoutez un demi-litre d'eau, portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ébullition complète.

1. Nous faisons défiler les graines de pavot finies deux fois dans un hachoir à viande. Ajouter le miel, le sucre, les épices, la fécule, les noix hachées et les raisins secs confits. Bien mélanger.

1. Pâte. Dissoudre le sucre et la levure dans l'eau tiède. Après avoir activé ce dernier, ajoutez le sel, les zestes, le beurre et introduisez progressivement la farine. Pétrir une pâte élastique, lisse, moelleuse et très agréable. Rond, placer dans un bol graissé d'huile végétale, couvrir d'un torchon et mettre au chaud jusqu'à ce qu'il double de volume.

1. Pétrir la pâte finie, la diviser en deux parties et rouler chacune en une couche rectangulaire. Divisez la garniture en deux parties et appliquez une couche uniforme sur chaque rectangle en laissant 1,5 cm sur le pourtour. Roulez les rouleaux et pincez les bords. Coupez les rouleaux finis en cubes jusqu'à 4 cm de long.

1. Préparation du formulaire. Tapisser le fond d'un morceau de papier sulfurisé découpé en forme de cercle. Graisser les côtés avec de l'huile et saupoudrer de farine (semoule). Nous « exposons » des morceaux de rouleaux à l'intérieur. Pas serré, mais aussi sans espaces.

1. Laisser lever une demi-heure et préchauffer le four. Graisser la tarte appropriée avec de l'huile végétale ou du thé noir fort et sucré et cuire au four à 180 degrés pendant environ 20-25 minutes. La tarte brouillée est délicieuse tiède et pas mauvaise du tout froide.

5. Tarte aux poires et au miel

Moelleux et incroyablement aromatique, visqueux et épais. Avec cette tarte, on pourrait même penser que les poires et le miel sont faits l'un pour l'autre. Je ne veux pas en dire plus, je veux juste courir vers la cuisine et créer.

Ingrédients:

2 poires ;
1,5 tasse de farine ;
2/3 tasse de sucre ;
2 cuillères à soupe. l. Miel;
1/2 tasse d'huile végétale ;
1,5 c. levure chimique;
1/2 c. sel;
1/3 c. cannelle;
100 g d'amandes effilées (amandes hachées).

Comment cuisiner

1. Épluchez les poires et coupez-les en cubes.

1. Versez le sucre, le sel et l'eau dans une casserole pratique d'un volume suffisant. Ajouter l'huile végétale. Mettez le feu, portez presque à ébullition, retirez. Ajoutez le miel et remuez – il devrait se dissoudre complètement.

1. Attendez quelques minutes, puis ajoutez le soda, mélangez et ajoutez la farine. Mélangez à nouveau - la pâte doit avoir la consistance d'une crème sure épaisse. (Si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu plus de farine, mais pas plus de 0,5 tasse).

1. Mélanger avec les poires et transférer la pâte sous une forme graissée. Saupoudrer de noix ou d'amandes hachées. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35 minutes, vérifier la cuisson avec un bâton en bois.

Eh bien, avez-vous copié les recettes des tartes au carême d'une écriture soignée dans votre livre de cuisine ? Assurez-vous d'essayer, conformément à la liste, l'un après l'autre, et laissez votre publication être simple, agréable et efficace.

Pourquoi la pâtisserie de carême est-elle si pertinente ? La première raison est le manque de temps pathologique des femmes qui travaillent. Par conséquent, chaque cuisine nécessite des recettes simples et précises qui donnent toujours de bons résultats. Mais il y a plusieurs autres raisons. Les recettes de pâtisseries au carême sont nécessaires pour ceux qui surveillent leur silhouette. Après tout, un régime est un régime, mais le ménage exige quelque chose de savoureux. Et il peut être très difficile de refuser un dessert parfumé. Enfin, il y a des gens qui jeûnent. Pendant de telles périodes, les recettes de pâtisseries de Carême deviennent une véritable bouée de sauvetage et un moyen de diversifier la table.

Qu’est-ce que la pâtisserie de carême ?

Il s’agit de toute une tendance culinaire utilisée par les femmes au foyer de différentes nations depuis des siècles. En général, il s'agit de la préparation de plats sans utilisation de produits de boulangerie (beurre, œufs, lait). À première vue, la tâche est impossible. Comment préparer une délicieuse tarte, des biscuits, un cupcake ou faire des petits pains sans cuisson ? Mais c'est en fait simple. Les recettes de pâtisseries au carême sont très utiles pour les végétariens, les adeptes d'une alimentation saine, les personnes qui jeûnent ou souffrent de maladies chroniques nécessitant l'abandon d'un certain nombre d'aliments. Faites preuve d'imagination et des odeurs si délicieuses s'échapperont de votre cuisine que vous n'aurez plus besoin d'appeler personne : elles viendront en courant d'elles-mêmes.

Tartes délicieuses et aromatiques

En règle générale, une tarte est associée à un grand nombre d'additifs riches dans la pâte. Les femmes au foyer y mettent assidûment plus de beurre, d'œufs, de lait et de crème sure, puis elles doivent augmenter la quantité de levure, car la cuisson alourdit la pâte et augmente le temps nécessaire à la levée. Les produits obtenus doivent être consommés immédiatement, le même jour. La cuisson rend le dessert délicieux, mais raccourcit sa durée de vie ; il sèche (surtout cuit au four) incroyablement rapidement. Essayez des recettes de cuisson de carême - le goût des produits n'est pas très différent, mais ils sont préparés plus rapidement, plus facilement et moins cher. Il existe deux options pour préparer la pâte à tarte : avec et sans levure. Si vous avez des enfants dans votre famille, mieux vaut éviter les levures, car elles provoquent des ballonnements.

La pâte levée classique peut être préparée selon votre recette préférée, il suffit de remplacer le lait par du bouillon de pomme de terre ou de l'eau. Vous pouvez ajouter du lait de soja. Vous ne pouvez pas ajouter d'œufs et remplacer le beurre ou la margarine par de l'huile de tournesol. Sinon, tout est comme d'habitude. Vous devrez diluer la levure dans de l'eau tiède (1 cuillère à café pour 2 tasses de liquide). Au bout de 15 minutes, ajoutez 1 cuillère à café de sucre et 0,5 c. sel. Ajoutez un verre de farine, mélangez, ajoutez 50 g d'huile végétale et, en ajoutant progressivement la farine, pétrissez une pâte élastique, humide mais non collante.

Si vous n'aimez pas la pâte levée moelleuse, voici une autre recette de tartes très savoureuse. Ils s'avèrent assez friables, croustillants sur les côtés et tendres au milieu. Vous aurez besoin de 500 g de farine, 100 ml d'eau, 50 ml d'huile végétale, ½ cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de vinaigre 9%. Versez la farine en tas sur la table, faites un trou, versez de l'eau et du vinaigre, salez et pétrissez la pâte. Couvrez-le d'un film et laissez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes. Vous pouvez utiliser n'importe quelle garniture. Il peut s'agir de fruits secs, de chou aux champignons, de pommes de terre aux oignons frits. Si vous préférez une garniture sucrée (confiture), alors il vaut mieux former de petits produits.

Délicieuses tartes

Si vous êtes intéressé par une cuisson de Carême rapide et facile, pétrissez la pâte la plus simple. Pour ce faire, prenez du bouillon de pomme de terre, ajoutez-y du sel, du sucre et de la farine. Vous devriez obtenir une pâte lâche mais élastique. La purée de pommes de terre bouillies est bonne pour garnir les tartes. Faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient cuits et que vous soyez prêt à les déguster. Si vous préférez les tartes cuites au four, cette pâte ne fonctionnera pas - les produits s'avéreront trop durs.

La pâte levée est plus douce et plus moelleuse. Prenez un verre d'eau tiède, versez dans un grand bol, ajoutez 7 g de levure sèche, 3 cuillères à café de sucre, 1,5 cuillères à café de sel, 5 cuillères à soupe d'huile végétale. Ajoutez maintenant 3 (+0,5) tasses de farine une à la fois. Pétrir la pâte et la retirer pour augmenter de volume. Il s'avère être très poreux et caoutchouteux (une fois pressé, il reprend rapidement sa forme d'origine). Comparés à la pâte mélangée avec du lait et des œufs, les produits fabriqués à partir de cette version légère sont plus moelleux et ne se rassissent pas longtemps. Comme d'autres pâtisseries rapides au Carême, ces tartes ne nécessitent pas beaucoup de temps pour se préparer. Il faudra environ 30 minutes pour lever la pâte et préchauffer le four, puis environ 15 minutes pour la cuisson elle-même.

Garniture pour tartes

Elle peut être n'importe qui. Il s'agit de bouillie de sarrasin aux champignons, de pommes de terre aux oignons, de chou, de bouillie de pois, de carottes, de betteraves frites épicées ou sucrées (avec abricots secs). Parmi les nouveautés, vous pourrez essayer la garniture de pois chiches aux aubergines, de haricots à l'ail, de champignons salés et d'oignons. Les tartes sucrées laissent également place à l'imagination. La garniture peut être constituée de pommes avec des carottes et des noix, des abricots secs avec des pommes et des raisins secs, des bananes avec des raisins secs ou des baies. Chacune de ces options peut être une véritable trouvaille.

Cuisson de carême dans une mijoteuse

Ce merveilleux appareil est conçu pour cuisiner des plats délicieux et sains sans huile. La cuisson s'avère quelque peu inhabituelle, il faut s'y habituer. Il n'aura pas une croûte croustillante, mais ce sera quand même délicieux. Les meilleurs résultats sont divers biscuits, muffins et charlottes. "Qu'est-ce qu'un gâteau sans beurre et sans œufs ?" - tu demandes. Cela peut être très savoureux et tout à fait inoffensif pour votre silhouette et votre santé. Ci-dessous, nous présentons des recettes qui produisent les meilleurs produits de boulangerie.

Charlotte

La cuisson de carême dans une mijoteuse s'avère très moelleuse et savoureuse. Vous ne refuserez jamais une pièce supplémentaire. Vous aurez besoin de 2 pommes - elles doivent être pelées et coupées en petits cubes. Il faut y ajouter 150 g de sucre et 50 g de beurre. Si vous le souhaitez, ajoutez 2 cuillères à soupe de confiture épaisse et 0,5 tasse de noix (n'utilisez simplement pas de cacahuètes - elles deviendront détrempées). Ajoutez ensuite 120 g de thé fort et 320 g de farine de blé. N'oubliez pas d'ajouter un sachet de levure chimique à la farine. Sans cela, la cuisson ne sera pas aussi moelleuse. Ensuite, vous devez pétrir la pâte, graisser le multicuiseur avec de l'huile et saupoudrer de farine pour que la charlotte ne colle pas. Il reste à régler le mode « Cuisson » pendant environ 65 à 85 minutes. Placer la tarte finie sur une assiette et saupoudrer de sucre en poudre.

Pâtisseries sucrées au carême

La variété ici est énorme, y compris les broussailles, les galettes, les crêpes, les pommes de terre zrazy et bien plus encore. Mais pour l'instant, nous allons nous concentrer sur les recettes les plus simples qui vous permettront de chouchouter vos proches avec des douceurs délicieuses et saines. La façon la plus simple de préparer un cupcake est de laisser libre cours à votre imagination et de nécessiter un minimum d'effort.

Tout un monde de cupcakes au thé

Nous examinerons une recette de base qui peut être modifiée à votre guise. Vous aurez besoin de 1 tasse de farine, 100 g de sucre, de cannelle et de vanille. Tout cela devra être mélangé dans un bol, ajouter 100 ml d'eau et 4 cuillères à soupe d'huile végétale inodore. Le mélange obtenu sera la base de nos délices. Vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez : morceaux de chocolat, cacao, noix, carottes finement râpées, raisins secs, abricots secs ou pruneaux hachés, baies, graines, bananes, sirops divers, confiture. Cela dépend simplement de vos préférences gustatives et de ce que vous avez au réfrigérateur. Les fruits hachés complètent également bien ce cupcake. Si des pâtisseries sucrées maigres prennent racine sur votre table, alors vous ne voudrez pas passer à des recettes régulières, qui contiennent forcément de la margarine.

Grand strudel

C'est une pâtisserie de Carême vraiment délicieuse. Dans le même temps, le strudel aux pommes et aux poires est considéré comme un mets exquis et est très apprécié dans de nombreux pays du monde. Il est temps pour vous d'apprendre à le cuisiner à la maison. Il vous faudra pétrir une pâte simple composée de 240 g de farine, 120 g d'eau, 40 g d'huile végétale et une pincée de sel. Vous devriez obtenir une masse très élastique - mettez-la au réfrigérateur pendant au moins une heure. La garniture est très simple à monter : laver et tremper 30 g de raisins secs, couper 150 g de noix en morceaux, éplucher et couper 500 g de poires en cubes, verser dessus le jus de citron. Versez 40 g de sucre dans une poêle, ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau et caramélisez légèrement. Disposez maintenant les poires, les raisins secs, ajoutez la vanille et la cannelle, n'éteignez pas le feu tant que tout le liquide n'est pas évaporé. Une fois refroidi, ajoutez les noix. Le plus difficile reste : il faut étaler et étirer la pâte très finement. Pour ce faire, lubrifiez-le généreusement avec de l'huile. Étalez maintenant la garniture sur toute la surface et roulez-la. Cuire au four 30 minutes à 220 degrés. Voyez par vous-même que la cuisson à partir de pâte maigre est savoureuse, rapide et facile.

Petits pains tendres

Les pâtisseries au carême sans levure ne sont en quelque sorte pas du tout associées aux petits pains moelleux et parfumés. Croyez-moi, ce n'est pas vrai. Les petits pains se préparent rapidement, vous pouvez ajouter des fruits secs, des graines de pavot, des raisins secs et des graines de sésame, les rendre sucrés ou sans levain. En général, une option pour toutes les occasions. Il vous faudra 350 g de farine, 300 g de yaourt non sucré, une demi cuillère à café de sel, 2 cuillères à café de sucre. Attention, si vous réalisez une version sucrée, il vous faudra 2 fois plus de sucre. De plus, vous aurez besoin de levure chimique (2 cuillères à café) et d'une cuillère à soupe d'huile végétale. Vous devrez mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte. Il doit être divisé en 10 parties et placé sur un plan de travail saupoudré de farine. Transférez ensuite sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et placez dans un four préchauffé. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes à 220 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Vous avez désormais suffisamment de raisons d’essayer les plats sans viande. Les recettes (les pâtisseries sont excellentes) ont été testées par de nombreuses ménagères, et chacune les a ajoutées à la rubrique favoris. Cela vous permet de gagner du temps en cuisine, de chouchouter votre famille avec des gourmandises et de réguler la consommation d'aliments gras et malsains.

Pendant le Carême, nous ne gâtons pas souvent notre famille avec des pâtisseries. Beaucoup de gens ne savent pas quelles recettes intéressantes pour les pâtisseries de Carême peuvent être préparées. Cette section est dédiée exactement à cela. Les pâtisseries au carême sont des recettes originales de tartes au carême, de gâteaux, de pain, de biscuits, de muffins, de tartes, de petits pains, de pâte et plus encore.
Vous trouverez ici des pâtisseries maigres salées et sucrées qui ne contiennent ni œufs, ni beurre, ni lait. Les pâtisseries au carême conviennent également aux végétariens, car elles ne contiennent aucun produit d'origine animale.
Voici une merveilleuse sélection de recettes de délicieuses pâtisseries de Carême, parfaites pour Noël, la Dormition, Petrovsky, le Grand Carême et d'autres jeûnes suivis par les croyants chrétiens.
Si vous ne pouvez pas imaginer votre journée sans produits de boulangerie frais, cette section est faite pour vous. Les pâtisseries pendant le Carême ne seront pas aussi riches que beaucoup sont habitués, mais elles seront néanmoins savoureuses et saines.

16.05.2018

Crêpes de carême à la farine complète

Les crêpes sont toujours délicieuses, même si ce sont des crêpes maigres. Ce sont ceux que nous souhaitons vous présenter aujourd’hui. Leur point fort est qu'ils sont fabriqués à partir de farine de grains entiers en combinaison avec de la farine de blé, ce qui les rend très intéressants.

Ingrédients:
- 1,5 verre d'eau tiède ;
- 0,5 tasse de farine de blé ;
- 0,5 tasse de farine de grains entiers ;
- 1,5 tasse de sucre ;
- 2 pincées de sel ;
- 0,5 c. un soda;
- 1 cuillère à soupe. vinaigre;
- 2 cuillères à soupe. huile végétale.

31.03.2018

Pain d'épices au carême et à la confiture

Pendant le Carême, je prépare souvent cette tarte de Carême avec de la confiture très savoureuse et facile à préparer. C'est facile à préparer et assez rapide.

Ingrédients:

- un verre et demi de thé fort infusé,
- 4 cuillères à soupe. Miel,
- 2,5 tasses de farine,
- un verre de sucre,
- un verre d'huile végétale,
- une cuillère à café et demie. un soda,
- 6-7 cuillères à soupe. Confiture.

29.03.2018

Pizza au carême

J’aime beaucoup la pizza, c’est pourquoi je ne peux pas y renoncer même pendant le Carême. Je vous ai décrit en détail la recette de la pizza au carême.

Ingrédients:

- 1 tomate,
- 200 grammes de champignons,
- 1 oignon,
- 3 cuillères à soupe. concentré de tomate,
- 200 grammes de farine,
- 125 ml. eau,
- 1 cuillère à café. levure,
- 1 cuillère à soupe. huile d'olive,
- sel,
- sucre,
- un bouquet d'oignons verts,
- un bouquet d'aneth.

24.03.2018

Tarte de carême aux pommes

Je vous propose de préparer une tarte de carême aux pommes très savoureuse et facile à préparer. La recette est très simple et rapide.

Ingrédients:

- verre d'eau,
- 2,5-3 tasses de farine,
- 20 grammes de levure,
- 2 cuillères à soupe. Sahara,
- une pincée de sel,
- 60 ml. huile végétale,
- 1-2 pommes,
- un demi citron,
- 2-3 cuillères à soupe. sucre vanillé.

24.03.2018

Tarte de carême au chou

Je vous propose de préparer une tarte aux légumes très savoureuse, satisfaisante et maigre. Je vous ai gentiment décrit la recette.

Ingrédients:

- farine - 3 tasses,
- eau - 170 ml.,
- sucre - 1 cuillère à café,
- sel - 1 cuillère à café,
- levure - 7 grammes,
- huile végétale - 3 cuillères à soupe,
- chou - 300 grammes,
- carottes - 1 pièce,
- oignon - 1 pièce,
- poivre noir moulu.

18.03.2018

Tarte au citron paresseuse

La tarte au citron est une pâtisserie maison très cosy, idéale pour boire un thé en famille. Cette tarte se prépare simplement et rapidement, elle s'avère toujours et tout le monde, sans exception, l'aime.
Ingrédients:
- 1 citron ;
- 50 ml d'eau ;
- 90 ml d'huile végétale ;
- 0,5 c. levure chimique;
- 1 cuillère à soupe. Sahara;
- 2 cuillères à soupe. farine.

27.02.2018

Biscuit de Carême luxuriant

Nous avons l’habitude de faire des génoises avec des œufs, mais nous ne pouvons pas en manger pendant le Carême, n’est-ce pas ? Dans ce cas, une recette de biscuit maigre à base d'eau minérale et d'huile végétale viendra à la rescousse. Ces produits de boulangerie seront également moelleux et savoureux.

- sucre - 14 c. l.;
- levure chimique - 10 g ;
- eau minérale - 250 ml ;
- huile végétale - 14 cuillères à soupe ;
- farine - 2,5 tasses.

26.02.2018

Manne de Carême

Une manne de Carême classique serait une excellente pâtisserie pour le Carême. Il vous surprendra par sa facilité de préparation et ses excellents résultats. En fait, vous pouvez le cuisiner en toute sécurité les jours ordinaires - c'est une très bonne recette.

Ingrédients:
- farine - 85 gr;
- semoule - 1 verre ;
- eau - 1 verre ;
- sucre - 1 verre ;
- soda - 0,5 cuillère à café ;
- vinaigre 9% - 1 cuillère à soupe ;
- sel - 1 pincée ;
- huile végétale - 40 ml.

24.02.2018

Crêpes à la levure sur l'eau

Vous pouvez réaliser ces délicieuses crêpes à partir de pâte levée dans de l'eau très simplement et rapidement. J'ai décrit pour vous la recette pour faire de telles crêpes en détail.

Ingrédients:

- 60 grammes de sucre,
- 3 oeufs,
- 100 grammes d'huile de tournesol,
- 500 ml. eau,
- 1 cuillère à café. sel,
- 8 grammes de levure,
- 300 grammes de farine.

24.02.2018

Crêpes "Dentelle de Vologda"

Peut-être que certains d'entre vous ont entendu parler des crêpes à la crème Vologda Lace, mais certains d'entre vous n'en ont peut-être pas entendu parler - je dirai une chose. le plat s'avère très savoureux. Aujourd'hui, je vous ai décrit en détail la recette de leur préparation.

Ingrédients:

- farine - 125 grammes,
- kéfir - 250 ml.,
- œufs - 2 pièces,
- de l'eau - un demi-verre,
- huile végétale - 1 cuillère à soupe,
- du soda - une troisième cuillère à café,
- sucre - 1 cuillère à soupe,
- sel - un tiers de c.

23.02.2018

Pain d'épices monastique au miel

Qui a dit que les pâtisseries de carême étaient ennuyeuses et peu savoureuses ? Ce n'est pas vrai du tout! Par exemple, un pain d'épices au miel et au carême s'avère tout simplement incroyable : tendre, moelleux... Et il a bon goût !
Ingrédients:
- 250 millilitres d'eau la plus ordinaire,
- 200 grammes de sucre semoule,
- 1 cuillère à café de levure chimique,
- 1,5 tasse de farine,
- 2 cuillères à soupe de miel,
- 0,5 tasse d'huile végétale,
- 2 cuillères à soupe de cacao.

21.02.2018

Tartes de carême au chou

N'oubliez pas d'essayer ces délicieuses tartes au chou de carême. J'ai décrit pour vous la recette de cuisine en détail, il n'y aura aucun problème de cuisson.

Ingrédients:

- farine - 650 grammes,
- sucre - 1 cuillère à café,
- levure sèche - 1 cuillère à café,
- de l'eau - un verre et demi,
- huile de tournesol - 100 ml.,
- sel - 2 cuillères à café,
- chou - un kg et demi.,
- huile de tournesol - 2 c.

17.02.2018

Mannik sur kéfir

Cette manne est diététique. J'ai décrit en détail la recette pour réaliser une délicieuse tarte hypocalorique. Assurez-vous de préparer cette manne, son goût vous surprendra agréablement.

Ingrédients:

- 250 grammes de semoule,
- 500 ml. kéfir,
- 100 grammes de sucre,
- 1 oeuf,
- 1 pomme.

17.01.2018

Tarte au chou et œuf au four

Je suis sûr que vous et votre famille apprécierez vraiment cette tarte au chou et aux œufs très savoureuse et facile à préparer. que nous cuisinerons au four.

Ingrédients:

- 1,5 verres d'eau,
- 3 tasses de farine,
- 1 cuillère à café. levure sèche,
- 3 cuillères à soupe. huile végétale,
- 1 cuillère à soupe. Sahara,
- 2 pincées de sel,
- 500 grammes de chou,
- 2-3 œufs,
- 1 poivron doux,
- 1 oignon rouge,
- poivre noir.

20.10.2017

Crêpes au carême

Habituellement, les crêpes sont cuites avec du lait, mais aujourd'hui je vous ai préparé une recette simple de crêpes maigres avec de l'eau.

Ingrédients:

- 1 verre de farine,
- 1 verre d'eau,
- 4 cuillères à soupe. Sahara,
- une demi cuillère à café sel,
- 1 cuillère à café. un soda,
- 2 cuillères à soupe. huile végétale.

14.10.2017

Tarte Carême Aux Pommes Et À La Noix De Coco

Si vous aimez cuisiner, mais que vous souciez de votre silhouette, alors notre recette sera une aubaine et un rayon de lumière pour vous. Si vous n'aimez pas vraiment les pommes, vous pouvez les remplacer par une poire ou n'importe quel fruit sec. L'absence d'œufs et de lait est compensée par la banane ou la farine de banane. C'est grâce à cette farine que le gâteau acquiert un arôme unique et un goût magique. Et le principal point fort de la tarte, ce sont les flocons de noix de coco.

Ingrédients:

- farine - 1,5 tasses,
- sucre de canne - 0,5 tasse,
- flocons de noix de coco - 0,5 tasse,
- farine de banane - 3 c. l. ou banane,
- raisins secs - 1/3 tasse,
- pommes - 2 pcs.
- curcuma - 0,5 cuillère à café,
- levure de confiserie - 1 c.