Traitement aux figues. Propriétés bénéfiques et contre-indications des figues : fruits pour la beauté féminine, la force masculine et la bonne santé de toute la famille

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Alexandre Gouchchine

Je ne peux pas garantir le goût, mais ce sera chaud :)

L'un des fruits les plus sains est la figue (figues, baies de vin, figues). Ce fruit sucré et juteux contient une énorme quantité de vitamines et de minéraux sains. Pour éviter que le fruit ne nuise à l'organisme, vous devez choisir la bonne figue et connaître également les propriétés médicinales des figues et leurs contre-indications.

Propriétés bénéfiques des figues séchées

Les figues ont un goût vif et étonnant. Les figues vertes sont difficiles à transporter et à stocker, elles sont donc souvent vendues séchées. De plus, l'utilité d'un tel produit n'est pas inférieure à celle des fruits frais. Beaucoup de gens s'intéressent souvent à la question : que sont les figues séchées - leurs avantages et leurs inconvénients pour le corps ? Ce produit peut améliorer votre humeur.

La figue noire séchée détient le record de teneur en fibres, sa consommation améliore donc le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et garantit une sensation de satiété durable. De plus, l'avantage des figues séchées réside dans la teneur en une énorme quantité de vitamines et de micro-éléments nécessaires aux articulations. Les fruits secs ont les propriétés suivantes :

  • éliminer les processus inflammatoires;
  • aide à lutter contre la constipation (des photos de figues peuvent souvent être trouvées sur des laxatifs) ;
  • sont un préventif contre le rhume;
  • normaliser la fonction pulmonaire;
  • protéger le corps de la fatigue et du stress ;
  • sont un bon expectorant ;
  • aider avec l'anémie;
  • en raison de leur teneur en pectine, ils favorisent une cicatrisation rapide des plaies ;
  • éliminer les toxines;
  • soulager la mauvaise haleine ;
  • avoir un effet bénéfique sur le fonctionnement des reins et du système génito-urinaire ;
  • affecter l'élasticité et la fermeté de la peau;
  • contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires chroniques ;
  • prévenir l'apparition de l'hypertension artérielle.

Figues séchées - calories

Lors du séchage des fruits, le rapport des composants change : la quantité de protéines augmente de 5 %, la teneur en glucides atteint 70 %. La valeur nutritionnelle des figues est de 49 kcal pour 100 g de produit. Cela ne suffit pas pour le corps, vous pouvez donc manger des figues fraîches en toute sécurité sans craindre de nuire à votre silhouette. La teneur en calories des figues séchées est 4 fois supérieure à celle d'un produit frais (214 kilocalories pour 100 g). Par conséquent, ceux qui veulent rester en parfaite forme ne devraient pas trop se laisser emporter par les fruits secs. Même si on ne peut pas en manger beaucoup, car une fois séchées, les figues ont un goût sucré.

Figues - composition

Les figues séchées sont riches en vitamines et minéraux nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme. La chose la plus importante qui rend la composition chimique des figues intéressante est la présence de potassium. En termes de contenu de cet élément, le fruit se classe au deuxième rang des produits, juste derrière les noix. Les figues séchées contiennent peu d'eau et 70 % d'agent calorifique (saccharose). Les figues séchées peuvent contenir presque le même complexe de vitamines et de minéraux que les figues fraîches. Les principaux composants des fruits secs sont :

  • vitamine PP;
  • vitamine A;
  • vitamine C;
  • vitamines B2, B1, B9 ;
  • potassium;
  • fer;
  • magnésium;
  • sodium;
  • calcium;
  • fibres alimentaires;
  • acides organiques;
  • amidon;
  • Acides gras oméga-3 et oméga-6 ;
  • le phytostérol ;
  • des antioxydants;
  • les graisses;
  • protéines;
  • tanins.

Quels sont les bienfaits des figues séchées pour les femmes ?

Manger des fruits de figuier est d'une grande importance pour le corps féminin. Les scientifiques disent que les propriétés bénéfiques des figues séchées aident les femmes à bien paraître. Grâce à sa teneur élevée en calcium, vous pouvez oublier le mauvais état des ongles et la chute des cheveux. Les substances cicatrisantes contenues dans les figues ont un effet bénéfique sur la santé pendant les règles. La figue aide à surmonter les explosions émotionnelles et à soulager la douleur. De plus, les propriétés bénéfiques suivantes des figues séchées pour les femmes sont mises en évidence :

  • en raison de leur teneur élevée en acide folique, les fruits secs sont souvent prescrits lors de la planification d'une grossesse ;
  • élimine le processus inflammatoire dans les maladies des organes génitaux;
  • La consommation régulière de figues à la maison contribue à réduire le risque de varices ;
  • favorise la préservation du placenta, sans nuire au bébé ;
  • aide à combattre l'anémie.

Figues séchées pendant la grossesse

De nombreuses femmes se demandent souvent quels sont les bienfaits des figues séchées pendant la grossesse ? Les figues séchées contiennent une grande quantité de vitamines et de nutriments nécessaires à la future maman. Dans le même temps, vous devez manger correctement ce fruit afin de ne pas nuire à votre enfant. De plus, les femmes enceintes diabétiques doivent manger des figues avec prudence, car les fruits secs contiennent beaucoup de sucre. Bienfaits des figues séchées pendant la grossesse :

  • aide à se débarrasser de la toux sans utiliser de médicaments;
  • maintient le niveau requis de vitamines;
  • favorise la perte de poids;
  • améliore l'état du sang;
  • aide à faire face au rhume plus rapidement;
  • élimine les problèmes digestifs (troubles, constipation).

Figues séchées pour l'allaitement

Pendant l'allaitement, les médecins peuvent conseiller aux patientes surveillant leur silhouette d'inclure dans leur alimentation les fruits du figuier, qui constitueront un excellent complément à l'alimentation. La consommation régulière de figues séchées pendant l'allaitement normalise les selles et régule l'équilibre salin dans l'organisme. De plus, les nouvelles mamans qui ont des difficultés à déféquer peuvent manger ce produit naturel à la place des laxatifs. Propriétés bénéfiques des figues pour les femmes qui allaitent :

  • améliore la circulation sanguine,
  • augmente le tonus vasculaire;
  • nettoie le corps des toxines;
  • renforce le système nerveux;
  • La consommation régulière de fruits du figuier permet d'éviter le développement d'hémorroïdes, de varices et d'hypertension ;
  • forme le système immunitaire du bébé;
  • améliore la qualité du lait;
  • élimine le gonflement.

Quels sont les bienfaits des figues séchées pour les hommes ?

Les hommes sont également intéressés à consommer les fruits du figuier, car le principal avantage des figues séchées est qu'elles améliorent la puissance masculine, préviennent la prostatite et aident à oublier les affections associées aux organes génitaux. De plus, les bienfaits des figues séchées pour les hommes sont les suivants :

  • accélère la circulation sanguine;
  • aide à réduire la graisse du ventre ;
  • améliore la santé reproductive;
  • réduit les niveaux de cholestérol;
  • normalise la pression artérielle;
  • prévient le développement du cancer colorectal.

Figues - contre-indications

Les baies de vin séchées n'ont presque aucun effet secondaire ; dans de rares cas, leur consommation peut nuire à l'organisme. En raison de leur teneur élevée en calories, les fruits secs doivent être consommés avec prudence si vous êtes obèse ou obèse. Les figues séchées sont un laxatif puissant, vous ne devriez donc pas en manger avant un long voyage ou une réunion importante. En règle générale, les figues ont les contre-indications suivantes :

  • diabète;
  • maladies gastro-intestinales aiguës (gastrite, colite);
  • pancréatite;
  • inflammation de l'estomac;
  • goutte.

Vidéo : les avantages et les inconvénients des figues

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Beaucoup de gens se méfient des fruits exotiques et ne sont pas pressés de les introduire dans leur alimentation. Les mêmes figues qui poussent dans les régions subtropicales ne semblent pas très attrayantes une fois séchées, de sorte que les non-initiés peuvent avoir des doutes sur leur goût.

Mais si vous découvrez les avantages et les inconvénients des figues séchées pour le corps, vous pourrez apprendre à gérer votre santé et oublier de nombreux maux pendant longtemps.

Les figues sont des baies bleu foncé ou violettes en forme de poire avec une chair rouge vif juteuse et sucrée, les fruits d'une plante subtropicale connue sous le nom de figuier ou figuier commun. En Russie, où l'arbre exotique n'est arrivé qu'à la fin du XVIIIe siècle, la figue était appelée figue et vigne.

La patrie de la plante est constituée de régions au climat subtropical : la Méditerranée et l'Afrique. Sur le territoire des pays du Commonwealth, les figuiers sont récoltés en Géorgie et en Abkhazie, en Azerbaïdjan et en Arménie, dans le territoire de Krasnodar et en Ossétie du Sud.

Les figues font partie de ces types de fruits dont les gens utilisent les qualités curatives depuis longtemps et avec succès. Les fruits du figuier sont souvent mentionnés dans la Bible, l’Ancien et le Nouveau Testament ainsi que dans de nombreux manuscrits anciens.

On sait que la culture du figuier a joué un rôle important dans le développement de l’agriculture dans la Grèce antique, en Phénicie, en Syrie et en Égypte. Et dès la fin du XVIe siècle, les Américains savaient apprécier les propriétés bénéfiques des figues.

Propriétés bénéfiques des figues séchées pour le corps

Les figues fraîchement cueillies ne peuvent pas être conservées plus de trois jours. Pour conserver le plus longtemps possible les propriétés bénéfiques des figues, les fruits sont séchés. Et ça vaut le coup. Parce qu’il est difficile de trouver un autre type de fruit présentant le même niveau de bienfaits médicinaux pour la santé.

La composition chimique et la quantité de composants précieux contenus dans les fruits sont étonnantes :

  • acides gras polyinsaturés oméga-3 et oméga-6 ;
  • potassium, sodium, manganèse, phosphore et fer, magnésium et calcium ;
  • vitamines du groupe B, PP et pectines ;
  • antioxydants et fibres;
  • la rutine et le bêta-carotène ;
  • éléments de bronzage;
  • glucose et fructose;
  • enzyme fucine.

On peut parler longtemps de l’utilité des figues. Un seul fait : 100 grammes de figues séchées fournissent 4 % de l’apport quotidien en vitamines B et 3 % de l’apport quotidien en fer.

Indications pour l'utilisation

Grâce aux précieux microéléments contenus dans les figues, ses fruits sont recommandés pour être utilisés comme agent thérapeutique supplémentaire dans le traitement médicamenteux des maladies courantes. La tâche du médecin est de transmettre aux patients des informations sur les bienfaits des figues en tant que moyen d'effets complexes sur la santé humaine :

  • avec augmentation de la pression artérielle;
  • pour renforcer les os lorsque l'organisme a besoin de calcium ;
  • pour la prévention contre le cancer, le diabète ;
  • pour les pathologies du système respiratoire ;
  • les patients diagnostiqués avec une anémie ;
  • comme laxatif;
  • pour les rhumes;
  • pour les affections génitales chez la femme.

De plus, le figuier nettoie l'organisme du cholestérol, élimine l'excès de poids, normalise le fonctionnement du système digestif, augmente l'efficacité, sature parfaitement et aide à éliminer les calculs rénaux.

Contre-indications et méfaits de l'utilisation

Les bienfaits que les figues peuvent apporter à l’organisme sont énormes.

Cependant, dans certains cas, il vaut mieux éviter de manger des fruits exotiques :

  • avec le diabète sucré. Le niveau de sucre dans les figues est trop élevé ;
  • pour la goutte. Les fruits sont riches en acide oxalique, ce qui contribue à exacerber les crises ;
  • pour les maladies du tractus gastro-intestinal. Une teneur élevée en fibres entraîne une augmentation du contenu intestinal et, en agissant sur ses parois, peut augmenter les processus inflammatoires ;
  • avec une alimentation diététique. La teneur en calories des figues est de 256 calories pour 100 g, ce produit ne convient donc pas aux personnes qui souhaitent perdre du poids ;
  • en voyages. Les propriétés laxatives des figues sont suffisamment fortes pour gâcher un voyage avec des envies d'uriner étonnamment fréquentes.

Dans d'autres cas, la présence régulière de figues dans l'alimentation est saluée comme un produit alimentaire nécessaire à la prévention de diverses affections.

Recettes de médecine traditionnelle aux figues séchées

L'histoire de l'utilisation des figues dans la médecine traditionnelle remonte à plusieurs milliers d'années, puisque le figuier a été la première plante cultivée par l'homme. Le recours à des recettes traditionnelles sera approprié lorsque de nombreux problèmes de santé surviennent.

Comme laxatif

Les boules de figues séchées et de raisins secs écrasés sont très efficaces. A 100 g de figuier et 100 g de raisins secs, ajoutez une demi-cuillère à café de muscade et de gingembre. Le mélange est agité et roulé en petites boules. Le produit peut être conservé dans un bocal en verre au réfrigérateur et pris au besoin ou simplement comme ça - il est très savoureux.

Médicaments contre la toux

Vous aurez besoin d'un verre de lait et de 4 fruits secs. Les fruits sont plongés dans du lait bouillant et laissés sous un couvercle fermé pendant 20 minutes. L'infusion se prend tiède - un demi-verre quatre fois par jour.

Le sirop contre la toux se prépare en décoction à partir d'un verre d'eau et de 8 figues séchées. Après 20 minutes de cuisson, les fruits sont retirés, et la quantité d'eau nécessaire pour rétablir le niveau est ajoutée au bouillon.

Ajoutez ensuite un verre de sucre, remuez jusqu'à dissolution et assaisonnez le bouillon avec une cuillère à café de gingembre et le jus d'un demi citron. Le sirop fini est mélangé et versé dans un pot sec et propre. Prendre quotidiennement : adultes 2 cuillères à soupe et enfants une.

Diaphorétique et antipyrétique contre le rhume

Deux cuillères à soupe de figues sèches hachées sont infusées dans un verre de lait ou d'eau. Prendre 4 fois par jour, 100 g.

Dans le traitement des maux de gorge, des maladies de la gorge et de la stomatite

Les fruits secs sont écrasés, versés avec de l'eau bouillante et bouillis pendant 10 minutes à feu doux. Prendre un demi-verre trois fois par jour. Proportions : prendre un litre d'eau pour une cuillère à soupe de fruits concassés.

Pour éliminer les problèmes des systèmes rénal et urinaire

Cinq figues séchées sont versées dans 0,5 litre d'eau bouillante, bouillies pendant 5 minutes et écrasées. Je prends la purée obtenue trois fois par jour entre les repas.

Pour les lésions cutanées

La purée de baies de figues séchées, trempées dans l'eau ou bouillies dans du lait, permet de cicatriser rapidement les plaies ou brûlures, furoncles.

Pour renforcer le cœur et les vaisseaux sanguins

Vous pouvez préparer une salade. Pour ce faire, 300 g de figues hachées, 150 g de pruneaux et 2,5 cuillères à soupe d'amandes sont mélangés à un verre d'acidophilus, du zeste d'orange est ajouté et légèrement sucré.

Pour la calvitie

Prendre 0,5 litre d'eau bouillante pour deux cuillères à soupe de fruits de figuier écrasés, cuire à feu doux et bien broyer. Prendre 100 g d'infusion avant chaque repas.

Propriétés médicinales des figues

Le degré d'effet curatif des fruits dépend toujours de leur qualité. Vous ne pouvez compter sur un effet thérapeutique que si vous le choisissez correctement. Les figues séchées de haute qualité se distinguent par leur couleur beige clair, leur douceur et leur taille uniforme.

On peut souvent voir une couche blanche sur les fruits secs, qui semble répugnante. Mais en fait, il s’agit simplement du glucose qui a été libéré par les fruits frais pendant le processus de séchage et qui s’est solidifié sous forme de concentré.

Si les figues ont un goût aigre-salé désagréable, avec une surface généralement sèche et rugueuse, c'est le signe d'un produit avarié qui ne doit pas être consommé.

Figues séchées - bienfaits pour les enfants

En plus des décoctions contre la toux et le rhume, les figues sont utilisées pour préparer des toniques pour les enfants ayant des problèmes d'appétit. Les pédiatres pensent que les figues peuvent être introduites dans l’alimentation d’un bébé à partir de 9 mois.

Tartes et cocottes, petits pains et gâteaux sont préparés à partir des fruits du figuier. Les enfants adorent les sucreries, c'est pourquoi ils aiment manger des desserts sains.

Pendant la grossesse et l'allaitement

La nutrition pendant la grossesse fait généralement l'objet d'une analyse minutieuse pour le bien de la santé de la future mère et de son bébé. Étant donné que les fruits du figuier ont des propriétés médicinales exceptionnelles, inclure ce produit dans l'alimentation quotidienne est non seulement autorisé, mais également souhaitable.

L’essentiel est qu’il n’y ait aucune contre-indication liée à la santé ou aux caractéristiques individuelles du corps de la femme enceinte.

Pour hommes

La plupart des propriétés bénéfiques du figuier sont également bénéfiques pour tous les membres de la famille, des enfants aux adultes et aux personnes âgées. Cependant, d'un point de vue médical, ce produit possède des propriétés particulièrement intéressantes pour maintenir ou restaurer la santé des hommes.

Les figues sont un remède reconnu en Orient pour améliorer la puissance masculine et traiter la prostatite. Pour préparer une boisson cicatrisante, il suffit de tremper quelques figues dans du lait tiède le soir, de manger le fruit gonflé le matin et de boire l'infusion obtenue.

Une autre façon de préparer une portion quotidienne d'une infusion médicinale consiste à mélanger cinq figues séchées et une tasse d'eau chaude et à laisser reposer au moins 12 heures. Prendre un demi-verre deux fois par jour avant les repas.

Bienfaits des figues pour les femmes

Bien que les figues soient riches en calories, elles peuvent aider les femmes soucieuses de perdre du poids. En raison de leur capacité à éliminer les toxines de l’organisme, les fruits du figuier peuvent être utilisés comme produit alimentaire complémentaire pendant les jours de jeûne.

Le régime alimentaire de ces régimes d'une journée devrait comprendre 100 g de figues séchées, un kilo d'autres types de fruits, un demi-kilo de légumes et 2 litres de yaourt faible en gras ou de kéfir.

Le sirop élimine efficacement les varices et les douleurs féminines.

La consommation régulière de figues peut éliminer efficacement les maladies existantes et empêcher le développement de nouvelles. Et cette méthode de traitement est bien plus agréable que les pilules et les procédures médicales traditionnellement amères.

Les fruits exotiques sont fermement entrés dans l’alimentation des hommes modernes. Les figues sont un véritable cadeau de la nature, dont les propriétés bénéfiques et les contre-indications intéressent particulièrement ceux qui mènent une vie saine et surveillent l'état de leur corps.

Quels sont les bienfaits des figues ?

Les propriétés bénéfiques de cette délicatesse exotique sont dues à sa composition chimique unique, sa haute activité nutritionnelle et sa digestibilité rapide. Par conséquent, l’inclusion du produit dans l’alimentation accélérera les processus métaboliques, ce qui aura un effet positif sur le bien-être d’une personne, son système immunitaire, son humeur et son potentiel de travail.

Qualités curatives des figues :

  • augmenter l'immunité, établir une protection contre les facteurs externes défavorables;
  • restauration des secteurs endommagés du système nerveux et apport d'énergie au corps;
  • optimisation du système digestif;
  • fournissant un effet bénéfique sur l'activité des reins et du système génito-urinaire;
  • activation du métabolisme, qui ralentira le processus de vieillissement ;
  • augmentation des performances, de l'activité mentale et de l'humeur ;
  • soulagement de la faim pendant une longue période.

Par conséquent, les figues ont depuis longtemps pris leur place dans le menu quotidien de l'homme. Son succès est déterminé par son goût unique spécifique, son effet positif sur le corps et son moyen efficace de perdre du poids.

Les figues séchées sont-elles saines ?

La plupart des gens se demandent si les pruneaux séchés, les dattes ou les figues sont plus sains. Sans aucun doute, les figues occupent une place prépondérante parmi les autres fruits secs en termes de teneur en fibres, leur inclusion dans l'alimentation garantit donc pour le corps humain :

  • renforcer le muscle cardiaque;
  • augmenter l'élasticité, la résistance et la perméabilité des vaisseaux sanguins;
  • rajeunissement du corps au niveau cellulaire ;
  • nettoyer le sang des plaques de cholestérol et le corps des déchets et des toxines ;
  • éliminer les problèmes du système digestif;
  • léger effet laxatif, qui aide à soulager la constipation chronique.

En raison du grand nombre de qualités utiles, les figues séchées sont classées à la fois comme produits alimentaires utiles et comme médicaments.

De plus, les fruits secs sont un délice exotique très savoureux et sain, dont la teneur en calories est assez faible, ce qui ne peut être dit de ses propriétés bénéfiques. Bien que le produit soit soumis à un traitement thermique, il conserve l'essentiel de ses propriétés bénéfiques, nécessaires non seulement aux femmes, aux hommes, mais également aux enfants.

Pour le corps masculin

Les figues sont très importantes pour la santé des hommes. La teneur maximale en substances cicatrisantes dans la composition du fruit est capable de :

  • augmenter la vitalité;
  • résister au développement de processus inflammatoires, y compris du système génito-urinaire ;
  • restaurer et améliorer la puissance;
  • augmenter l'activité sexuelle;
  • se débarrasser de plusieurs kilos de graisse en excès ;
  • garder son calme même dans les situations de vie difficiles.

Les propriétés bénéfiques pour les hommes qui consomment des figues les aideront à acquérir une excellente forme physique et à ne pas rester sans l'attention de la belle moitié de l'humanité.

Pour la santé des femmes

Les figues sont utiles pour les femmes, car les femmes veulent être belles et naturelles ; pour elles, une forme tonique et une apparence soignée sont la norme de beauté. Et les figues font partie des produits qui aident à résoudre ces problèmes, car :

  • normalise le métabolisme et aide à ralentir le processus de vieillissement de la peau ;
  • constitue une excellente prévention des maladies cardiaques et vasculaires;
  • réduit l'inconfort physique pendant la menstruation;
  • résiste à la ménopause, destructrice pour la beauté féminine ;
  • aide à sortir de la dépression ;
  • Débarrassez-vous des kilos en trop en toute sécurité et efficacement sans régimes épuisants.

Par conséquent, les figues doivent faire partie de l'alimentation de chaque femme, car un complexe unique de nutriments vous permet de maintenir votre beauté et votre bonne santé.

Est-il possible pour les enfants

L'une des questions qui intéressent de nombreuses mères est de savoir si ce fruit tropical délicieux peut être donné à un enfant. Les pédiatres déconseillent d'ajouter des figues au menu d'un enfant de moins d'un an. Après avoir atteint l’âge spécifié, vous pouvez l’introduire progressivement dans l’alimentation, mais en petites portions, en contrôlant la réaction du corps.

Le principal avantage du fruit pour les enfants est qu'il est considéré comme une bonne préparation vitaminique naturelle, dont les qualités peuvent remplacer n'importe quel complexe vitaminique pharmaceutique. C'est également un assistant efficace contre les rhumes et les infections virales respiratoires aiguës.

Utile pendant la grossesse et l'allaitement

Pendant la grossesse, le corps d’une femme résiste à un stress important, car il travaille pour deux personnes, et est donc plus sujet aux problèmes de santé. Dans ces situations, les femmes enceintes devraient limiter autant que possible l'utilisation de médicaments pharmaceutiques et recourir à un moyen abordable et sûr de résoudre les problèmes : les figues, car ce fruit unique est capable de :

  • protéger le corps des infections virales et bactériennes;
  • faire face à un rythme cardiaque rapide ;
  • réduire les irritations et les tensions nerveuses ;
  • enrichir l'alimentation avec tout un complexe de vitamines;
  • soulager la constipation en procurant un effet laxatif doux ;
  • préserver l'intégrité du placenta et avoir un effet bénéfique sur le développement intra-utérin du bébé à naître.

Les bienfaits pour les femmes enceintes sont inestimables. Vous devriez consulter un médecin avant d'utiliser des figues, car parfois le produit le plus simple peut entraîner une réaction indésirable dans l'organisme.

Pendant la période d’alimentation, il est important que le corps de la mère reçoive la quantité requise de minéraux et de vitamines. Les figues seront un complément utile à l'alimentation de base d'une jeune maman. L'essentiel est de l'introduire dans le menu avec prudence, car le produit peut provoquer de la diarrhée et des ballonnements chez le bébé.

Propriétés médicinales du fruit

Les fruits exotiques complèteront l’alimentation et amélioreront la santé de l’organisme. Son utilité a été testée depuis des siècles dans la pratique de la médecine populaire et traditionnelle, car ce fruit tropical aidera à résoudre des problèmes de santé tels que :

  • maladies respiratoires (trachéite, amygdalite, bronchite) ;
  • maladies cardiovasculaires (thrombose, thrombophlébite) ;
  • rhume, grippe, ARVI ;
  • carence en vitamines, anémie :
  • blessures aux articulations et aux os;
  • blessures mineures, abcès et tumeurs ;
  • épuisement et affaiblissement après une maladie grave;
  • stress, névrose, dépression ;
  • mal aux dents.

Les figues sont également appelées le sauveur des personnes âgées, car leurs propriétés médicinales peuvent traiter presque toutes les maladies liées à l'âge.

Recettes d'utilisation

Vous pouvez préparer vous-même des remèdes simples et efficaces. Les recettes suivantes sont les plus populaires.

Figues au lait - médicament contre la toux

Ingrédients:

  • figues séchées – 100 g;
  • sucre – 2 cuillères à café;
  • eau – 1 cuillère à soupe.;
  • lait – 1 cuillère à soupe.

Préparation:

  1. Lavez les figues séchées et coupez-les en morceaux, mettez-les dans une poêle émaillée.
  2. Versez de l'eau bouillante sur les fruits et laissez infuser dans une pièce tiède pendant 4 heures.
  3. Ajoutez ensuite le lait bouillant et laissez cuire 20 minutes à feu doux.
  4. Versez le sucre, laissez refroidir et buvez en toussant par petites portions 3 fois par jour.

La confiture de figues est utile, car ce médicament servira de supplément vitaminique contre le rhume et pour renforcer le cœur et les vaisseaux sanguins.

Ingrédients:

  • figues fraîches -1 kg
  • eau – 300 ml;
  • sucre – 1 kg;
  • acide citronné.

Préparation:

  1. Pour cuisiner, il faut laver les baies et les percer à plusieurs endroits à l'aide d'un cure-dent.
  2. Portez ensuite l'eau à ébullition dans une casserole et ajoutez les figues préparées.
  3. Au bout de 10 minutes, retirez les fruits et lavez-les à l'eau froide.
  4. Préparez ensuite du sirop de sucre dans lequel mettre les fruits.
  5. Après 40 minutes de cuisson de la confiture, ajoutez l'acide citrique, mélangez bien le tout et mettez-le dans des bocaux préparés.

Composition en vitamines

L'utilisation de ce mélange aidera à saturer le corps en substances biologiquement actives et à soutenir le système immunitaire.

Ingrédients:

  • figues – 200 g;
  • abricots secs – 200 g;
  • noix-200 g;
  • miel - 1 cuillère à soupe;
  • citron – 1 pièce.

Préparation:

  1. Broyez les fruits secs avec le citron et les noix à l'aide d'un mixeur.
  2. Mélangez la composition obtenue avec du miel et remuez bien.
  3. Placez ensuite dans des bocaux en verre, fermez hermétiquement et réfrigérez.

Des mélanges sains de noix, de figues et d'abricots secs doivent être pris en fonction de la tranche d'âge : enfants - 1 cuillère à café et adultes - 1 cuillère à soupe deux fois par jour.

Dommages et contre-indications

Tout en apportant des bienfaits inestimables au corps humain, les fruits tropicaux peuvent également être nocifs, notamment lorsqu'ils sont consommés en quantité illimitée. Il faut donc savoir comment l’utiliser.

Principales contre-indications des figues :

  1. Les patients diabétiques doivent éviter de prendre ce produit en raison de sa teneur élevée en sucre.
  2. Les patients souffrant de goutte doivent être inclus dans le menu avec prudence, car la déshydratation peut entraîner une détérioration de leur état général et une augmentation de la douleur.
  3. Intolérance individuelle et réaction allergique identifiée du corps au produit.
  4. Une consommation excessive peut provoquer des troubles gastro-intestinaux et une augmentation de la formation de gaz.
  5. La consommation est contre-indiquée dans les maladies aiguës de l'estomac et des intestins en raison de l'abondance de fibres.

Les figues ont un minimum de contre-indications, mais cela ne signifie pas qu'elles peuvent être consommées en n'importe quelle quantité. Dans tout, vous devez faire preuve de modération et de bon sens. A titre préventif, il suffira de manger 3 à 4 fruits par jour.

Après avoir énuméré une telle liste de caractéristiques positives, il est peu probable que la question de savoir si les figues sont saines se pose. Pour satisfaire votre faim et saturer votre corps d'éléments précieux, il vous suffit de profiter du goût exquis des fruits tropicaux dont les bienfaits et les contre-indications sont bien connus.

Les figues font partie des fruits merveilleux que les adultes et les enfants mangent avec plaisir, sans même savoir à quel point ce délice est sain. La patrie du fruit est la Turquie ensoleillée, la Grèce et la côte de la péninsule de Crimée, où l'on peut trouver des arbres géants vieux de plusieurs centaines d'années. Qu'y a-t-il de si remarquable dans les figues, dont les propriétés bénéfiques et les contre-indications peuvent être décrites depuis longtemps par un Turc ou un Grec d'origine ?

Quels sont les bienfaits des figues - les principales qualités positives du fruit

On peut parler longtemps des bienfaits des figues, car même les scientifiques, après recherches, ont été ravis d'une telle quantité de nutriments et de substances bénéfiques. La principale fierté du fruit est l'abondance de vitamine C, qui résiste facilement aux virus et aux rhumes. Les vitamines du groupe B aideront à prendre soin des cheveux et des ongles, et une énorme quantité de minéraux a un effet positif sur le système cardiovasculaire.

En étudiant les caractéristiques qui font la renommée des figues, les propriétés bénéfiques et les contre-indications de ce fruit, vous remarquerez certainement les qualités positives suivantes :

  1. impact sur l'anémie;
  2. renforcer le tissu osseux;
  3. se débarrasser des infections fongiques;
  4. réduire le mauvais cholestérol et prévenir la formation de plaques ;
  5. augmentation de l'hémoglobine.

Pour avoir un effet positif, vous n'avez pas besoin de vous laisser emporter par la consommation de ces merveilleux fruits - même quelques fruits par jour suffisent pour faire face à de nombreux problèmes.

Figues séchées, avantages et inconvénients pour le corps

Les figues sont un produit périssable, c'est pourquoi le plus souvent sur les étagères, vous ne trouverez que des fruits secs, dont la qualité n'est en aucun cas inférieure aux fruits frais. Quelles agréables surprises se cachent dans les figues séchées, les avantages et les inconvénients de ce produit pour le corps ?

Il est recommandé de consommer activement des fruits secs pendant la saison fraîche, car ils contiennent beaucoup de fructose, ce qui a un effet positif sur le système immunitaire. Il a été établi que manger régulièrement des fruits aidera à éviter les rhumes, qui deviennent des compagnons fréquents des gens pendant la saison hivernale.

Sinon, comment les figues, dont les propriétés bénéfiques et les contre-indications se manifestent particulièrement clairement dans les fruits secs, peuvent-elles aider le corps ? Les fruits ont de nombreuses qualités merveilleuses :

  1. la capacité d'activer des processus dans le tube digestif ;
  2. propriétés antipyrétiques (en cas de rhume, il faut absolument inclure des décoctions à base de fruits dans votre alimentation, elles soulageront rapidement une forte fièvre) ;
  3. effets nocifs sur les bactéries et les virus ;
  4. réduction de l'hypertension artérielle;
  5. effet positif sur le fonctionnement des vaisseaux sanguins et du cœur ;
  6. effet diurétique.

Avant de vous laisser emporter par la consommation de fruits sains, vous devez absolument vous familiariser avec la liste des contre-indications, qui ne sont pas si nombreuses. La consommation de fruits est interdite en cas de goutte, de pancréatite et de diabète. En cas d'exacerbations des maladies de l'estomac, il est également préférable d'abandonner temporairement votre friandise préférée.

Figues au lait contre la toux, recette

À base de fruit, vous pouvez préparer une merveilleuse composition qui soulagera la toux intense non seulement chez les adultes, mais aussi chez les plus jeunes membres de la famille. Ce remède n’a aucune contre-indication, mais seulement si la recette a été strictement suivie.

Figues au lait contre la toux, recette :

  1. Faites chauffer le lait (1 l) à feu doux, faites-le chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud, mais ne faites pas bouillir.
  2. Ajoutez 5 fruits au liquide (vous pouvez prendre sec ou frais).
  3. Faire bouillir à faible ébullition pendant environ une demi-heure.
  4. Laisser couvert pendant 2 heures.

Le produit préparé doit être bu juste avant de se coucher. Dosage – 230 ml à la fois. Pendant la journée, vous pouvez prendre d'autres préparations à base de plantes contre la toux ou des préparations pharmaceutiques, car vous ne pouvez boire la boisson aux figues qu'une fois par jour. Assurez-vous de préchauffer le liquide.

Ne jetez pas les fruits du produit, vous pouvez simplement les manger. Après préparation du médicament, les fruits contiennent de nombreuses substances utiles qui ont certainement un effet positif sur la maladie.

Méfaits des figues séchées – quand éviter de manger le fruit

Dans quels cas peut-on ressentir les méfaits des figues séchées ? Vous ne devez pas vous fier uniquement à ses qualités positives - s'ils sont mal utilisés ou négligents face aux contre-indications, les fruits peuvent causer beaucoup de problèmes.

Vous devez refuser les friandises savoureuses et saines dans les cas suivants :

  1. en cas d'insomnie prolongée (même si les fruits sont consommés, il faut essayer de les manger pendant la journée, bien avant le coucher) ;
  2. en cas de diarrhée ou de maux d'estomac (les fruits peuvent encore aggraver la situation en raison de leurs propriétés nettoyantes) ;
  3. avec des ulcères duodénaux ou gastriques;
  4. avec gastrite, surtout au stade aigu ou avec des complications graves.

Il est également préférable de ne pas donner de fruits aux enfants ; vous ne pouvez commencer à les introduire dans l'alimentation qu'à partir de l'âge d'un an et demi. Il est préférable de préparer une purée de pommes de terre avec l'ajout d'une petite quantité de fruits ou de cuire une compote liquide. Ce n'est que lorsque les parents seront convaincus que le petit corps accepte parfaitement ce délice sain que les portions pourront être légèrement augmentées.

Combien de figues manger par jour sans nuire à la santé ?

Comment bien consommer les fruits et quelle quantité de figues manger par jour pour ne pas provoquer de symptômes désagréables et d'effets secondaires ? Les médecins recommandent de commencer par de petites portions de fruits, en observant toujours comment le corps y réagit. Vous pouvez augmenter progressivement la quantité de fruits, mais dans des limites raisonnables.

Les enfants âgés de 3 ans ne peuvent recevoir que 3 fruits par jour. Ils ne doivent pas nécessairement être entiers ni soumis à un traitement thermique - vous pouvez préparer des pâtisseries, des boissons, des céréales ou des purées avec l'ajout de gourmandises. Les enfants plus âgés sont autorisés à donner jusqu'à 4 fruits, mais veillez à les surveiller pour éviter toute conséquence désagréable.

Les adultes peuvent s’offrir beaucoup de figues et manger environ 10 fruits. Vous ne devez pas dépasser cette portion ; vous ne devez pas les manger en une seule fois - il est préférable de manger un fruit pendant la journée.

Même une petite quantité de fruit suffit à provoquer une réaction allergique, surtout si le corps réagit souvent aux irritants alimentaires. Si vous ressentez des symptômes désagréables et incompréhensibles après avoir consommé des fruits, veillez à les exclure de votre alimentation, sinon, avec le temps, ils peuvent entraîner des conséquences assez dangereuses.

Est-il possible de manger des figues pendant l'allaitement ?

Si vous demandez à un médecin si les figues peuvent être consommées pendant l'allaitement, un médecin expérimenté vous dira avec confiance que c'est l'un des fruits dont une mère qui allaite a simplement besoin. En raison de l'abondance de calcium, la consommation régulière de fruits aura certainement un effet positif sur le système squelettique du bébé.

Un autre avantage important des fruits est qu’ils peuvent augmenter considérablement la quantité de lait maternel. Manger des fruits affectera également certainement le goût et la qualité, et de manière positive.

Malgré le fait que les médecins recommandent d'introduire ces merveilleux fruits dans l'alimentation, une jeune mère doit certainement surveiller l'état de son enfant bien-aimé. Si vous remarquez qu'il a du mal à dormir, qu'une étrange excitabilité est apparue et que le bébé pleure souvent, assurez-vous d'exclure les fruits du menu. Vous devriez faire de même si votre bébé a la diarrhée ou des vomissements. Il n'est pas nécessaire d'abandonner complètement cette friandise saine - après quelques semaines, vous pouvez la réintroduire dans votre alimentation quotidienne et vérifier si les figues ont réellement provoqué les symptômes désagréables chez votre bébé.

Comment les figues peuvent affecter le corps, propriétés bénéfiques et contre-indications, utilisation correcte - vous devez absolument étudier tout ce qui concerne ces merveilleux fruits. C'est le seul moyen d'exploiter toutes les qualités positives pour améliorer de nombreuses fonctions du corps et se débarrasser des maladies sans recourir à des médicaments.

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Les figues sont une baie saine du sud avec un goût sucré unique. Le plus souvent utilisé sous forme séchée. Mais à la fin de l'été, des fruits frais apparaissent en vente pendant une courte période. Quels sont les bienfaits des figues ? Quelles sont les propriétés et les utilisations des fruits du figuier ?

Description botanique

Il pousse dans les pays et régions du sud - en Égypte, en Abkhazie, en Ouzbékistan, en Géorgie et dans la péninsule de Crimée. C'est un grand arbre pouvant atteindre 13 mètres. Le feuillage est coriace, grand, palmé. Le figuier est considéré comme l’une des cultures les plus anciennes. Les gens l'appellent wineberry, figue, figuier, figue.

Les fruits mûrs sont précieux. En médecine alternative, les feuilles et les racines sont utilisées pour préparer des décoctions médicinales. Le fruit est en forme de poire et contient de nombreuses graines. Il existe des variétés de couleurs différentes. Les figues les plus courantes sont les figues vertes avec une teinte jaune. Il se consomme cru, transformé en confitures et en conserves. Les figues noires font de délicieux fruits secs. Après séchage, les baies acquièrent une teinte plus claire. Les figues blanches ont un goût semblable à celui des figues noires.

Vous ne devriez pas manger de fruits non mûrs. Leur jus laiteux provoque une intoxication lorsqu'il est ingéré. Il est utilisé comme remède externe pour traiter l’acné et éliminer les verrues.

Composition chimique et valeur nutritionnelle

Le figuier se gâte rapidement, mais est vendu séché toute l'année. Pendant le processus de séchage, les fruits ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques - la concentration de substances précieuses augmente même. Le tableau présente des données sur la valeur nutritionnelle des baies fraîches et séchées.

Tableau - Valeur nutritionnelle des figues séchées et fraîches

La teneur en calories change également - les fruits frais ne contiennent que 74 kcal, les fruits secs - 257 kcal. La concentration des nutriments varie également. Les données sur la teneur en vitamines sont données dans le tableau.

Tableau - Teneur en vitamines des figues fraîches et sèches

Teneur en vitamines pour 100 gFrais, mgSéché, mg
AVEC2
UN7 7
E0,11 0,3
EN 10,06 0,07
À 2 HEURES0,05 0,09
À 5 heures0,3
À 60,11 0,08
À 9H0,006 0,021
FR0,4 0,7

La composition chimique comprend des éléments précieux - calcium, potassium, magnésium. Le phosphore, le fer, le sodium sont présents. Les figues contiennent des enzymes naturelles, des acides organiques et des pectines. Les propriétés bénéfiques des figues sont renforcées par la teneur en phytostérol, en acides oméga-3, oméga-6 et en acide glycérique.

Des quantités modérées de figues sont bénéfiques pendant la grossesse. Il contient les substances nécessaires à la bonne formation intra-utérine du fœtus. Une combinaison équilibrée de vitamine B9 et de fer prévient l'anémie. Pendant l'allaitement, les baies de figues sont utilisées pour améliorer la lactation.

Effet des fruits sur le corps

Les figues séchées ou séchées sont souvent utilisées pour le traitement. Il ne perd pas longtemps ses propriétés bénéfiques pendant le stockage. Les fruits frais ne sont disponibles que quelques mois par an.

Séché

Les propriétés médicinales des figues séchées sont connues depuis longtemps. C’est un remède efficace réparateur, tonique, immunomodulateur et anti-rhume. Son utilisation la plus courante est dans dix cas.

Le traitement aux figues fraîches n'est pas moins efficace. Il est utilisé dans le traitement de toutes les maladies énumérées ci-dessus. Mais les fruits frais du figuier ont également des propriétés médicinales supplémentaires.

  • Maladies des reins et de la vessie. Il a un léger effet diurétique, améliore la fonction rénale et soulage l'inflammation.
  • Maladies dermatologiques. Le jus d'un figuier frais est utilisé pour essuyer la peau en cas d'acné et d'inflammation des tissus superficiels.
  • Champignon. La figue contient des substances qui ont un effet antifongique.
  • Rhumatisme. Les compresses de baies soulagent la douleur causée par les rhumatismes, l'arthrite et d'autres maladies articulaires.

Les feuilles de figuier contiennent des furocoumarines, des acides organiques, de l'huile essentielle, des stéroïdes, des tanins et des flavonoïdes. En cas de diarrhée, de flatulences, d'intoxications, de colites, de bronchites, vous pouvez préparer du thé à partir de feuilles de figuier pour soulager l'état du patient.

Bienfaits des figues

Le figuier profite au corps masculin et féminin, en ayant sur lui des effets différents. Dans le même temps, l'effet de renforcement du système immunitaire et d'amélioration de l'état général est obtenu.

Pour femme

Pour les femmes, les avantages des figues incluent l'élimination des maladies courantes et un effet bénéfique sur l'apparence. Lorsqu'il est utilisé correctement et régulièrement, le figuier a les effets suivants sur le corps féminin.

  • Varices. Les figues réduisent l'enflure, renforcent les parois des vaisseaux sanguins, fluidifient le sang et éliminent la lourdeur et la douleur dans les jambes.
  • Crampes. Pendant la grossesse, après avoir porté des talons hauts pendant une longue période, les femmes ressentent parfois des crampes dans les muscles des mollets. Le figuier compense le manque de calcium, de potassium et de magnésium et élimine le symptôme désagréable.
  • Régénération des cellules de la peau. L'utilisation interne et externe de la figue améliore l'état de la peau.
  • Perte de poids . Les baies de vin aident à perdre du poids en éliminant l'excès de liquide du corps et ont un léger effet laxatif. Les figues normalisent le métabolisme, améliorent la motilité intestinale et éliminent les déchets et les toxines. Pour perdre du poids, les figuiers doivent être consommés avec modération, en remplaçant un de vos repas par deux à trois fruits.

Pour hommes

Même dans l’Orient ancien, on savait à quel point les figues étaient bénéfiques pour les hommes. La baie sucrée était utilisée pour renforcer le pouvoir masculin. Aujourd’hui, la gamme d’utilisations du figuier s’est élargie.

  • Prévention de la crise cardiaque. Les figues renforcent les parois des vaisseaux sanguins, stabilisent l'état émotionnel, améliorent la circulation sanguine et normalisent la tension artérielle. Tout cela constitue une puissante prévention des crises cardiaques précoces.
  • Puissance accrue. De par sa riche composition chimique, le figuier réduit les manifestations de la dysfonction érectile.

Une couche blanchâtre se forme sur les fruits secs. Il ne s'agit pas de moisissures, mais de cristaux de glucose qui rendent les fruits secs particulièrement sucrés et savoureux.

Dommages possibles et contre-indications

Pour un certain nombre de maladies, le figuier ne soulagera pas, mais aggravera l'état du patient. Étudiez attentivement la liste de ces maladies avant de commencer un traitement avec des fruits secs ou frais. Considérons les contre-indications des figues.

  • Maladies pancréatiques. Si le pancréas est enflammé, il ne peut pas supporter de grandes quantités de sucre.
  • Diabète . Les figues provoquent une augmentation du taux de sucre dans le sang en raison de la concentration élevée de glucose.
  • Trouble de saignement. Les figues fluidifient le sang et sont contre-indiquées pour les personnes ayant une faible capacité de coagulation sanguine.
  • Goutte. Le figuier contient de l'acide oxalique - il aggrave l'état de la goutte.
  • Maladies gastro-intestinales. La consommation de figues est contre-indiquée pour la gastrite, les ulcères et la colite en raison de la grande quantité de fibres.

Dans ces cas, les méfaits des figues l'emporteront sur ses avantages. Même les personnes en bonne santé ne devraient pas abuser du figuier. Une grande quantité de fruits sucrés consommés entraînera des diarrhées et des ballonnements.

Prescriptions de médicaments

Selon la maladie, les médicaments à base de figues et de leurs feuilles sont préparés selon différentes recettes. Le tableau présente les ingrédients nécessaires, la méthode de préparation, les indications d'utilisation.

Tableau - Médicaments à base de figues

MédecineIngrédientsPréparationIndications pour l'utilisation
Décoction de feuilles- Feuilles séchées;
- eau
– Une cuillère à soupe de matière première est versée dans un verre d’eau ;
– faire bouillir pendant 5 minutes
– Maladies rénales ;
– maladies dermatologiques (en externe)
Décoction de fruits- Figues;
- eau
– 3 à 5 fruits sont versés avec un verre d'eau bouillante ;
– Faire bouillir 5 minutes à feu doux ;
– broyer en une masse homogène
- Calculs dans les reins ;
- maladie thyroïdienne
Infusion de feuilles- Feuilles séchées;
- eau
– 3 cuillères à soupe de matières premières sont versées dans 0,5 litre d'eau bouillante ;
- insister pendant 5 heures
- L'asthme bronchique;
– maladies des voies urinaires et des reins
Figues au lait- Fruits secs;
- lait
– 2-3 fruits écrasés sont ajoutés à un verre de lait ;
– faire bouillir 2 minutes ;
- insister pendant une heure
- Toux;
- un mal de gorge;
- température élevée
Laxatif- Figues;
- raisin;
- gingembre moulu;
- noix de muscade
– 100 g de fruits secs sont passés au hachoir à viande ;
– ajoutez une demi cuillère à café d'épices ;
– pétrir la masse, former des boules
Constipation (manger deux boules à jeun)
Sirop de figue– Fruits du figuier ;
- eau;
- sucre;
- gingembre;
- citron
– 8 fruits coupés ;
– versez un verre d'eau, faites bouillir pendant 20 minutes ;
– sortez les baies, ajoutez un verre de sucre, une cuillère à café de racine épicée et du jus de citron au bouillon ;
– faire bouillir 5 minutes, verser dans une bouteille
- Toux;
- grippe;
– des problèmes digestifs
Décoction de feuilles dans du lait- Feuilles sèches;
- lait
– 2 cuillères à soupe de matières premières sont versées dans 200 ml de lait bouilli chaud ;
- laisser refroidir ;
– filtre
– Mal de gorge (gargarisme) ;
– furoncles

Les figues sont bonnes pour la colonne vertébrale. Pour l'ostéochondrose, il est recommandé de manger un mélange de fruits secs avant de se coucher pendant un mois et demi. Portion pour chaque repas : une figue, un pruneau, cinq abricots secs. De plus, vous pouvez faire une décoction de figues.

Vous pouvez manger des figues avec ou sans la peau - la peau ne contient pas de substances nocives. Les fruits sont séchés non pelés - il est difficile, voire parfois impossible, de retirer la peau d'un fruit sec.

Règles de séchage et de stockage

Il est plus facile d’acheter des fruits secs prêts à l’emploi, mais certaines personnes préfèrent sécher les figues à la maison. Les fruits sont pré-triés, lavés et séchés. Il existe plusieurs méthodes de séchage.

Dans le soleil

Description . Façon traditionnelle de préparer des fruits secs. Lorsqu'ils sont séchés au soleil, les fruits ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques. Le seul problème est que l’odeur sucrée attire les insectes.

Instructions

  1. Les fruits préparés sont coupés en deux et placés sur une grille avec le côté coupé vers le haut.
  2. Enveloppez-le dans de la gaze pour vous protéger des insectes.
  3. Laisser au soleil pendant quatre à six jours.
  4. Les fruits sont enfilés sur un fil et suspendus dans un endroit ombragé jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs.

Dans le four

Description . Les figues sont séchées au four à une température minimale pour conserver autant de substances précieuses que possible. Les fruits sont constamment surveillés - ils brûleront s'ils ne sont pas retournés pendant une longue période.

Instructions

  1. Les figues lavées et séchées sont placées sur une grille.
  2. Le four est allumé à la température minimale, la porte reste entrouverte.
  3. Sécher pendant deux à trois jours avec des pauses la nuit, en retournant périodiquement les fruits.

Dans un sèche-linge électrique

Description . Les fruits secs les plus délicieux sont obtenus dans le séchoir en peu de temps. Ils acquièrent une belle couleur et conservent toutes les vitamines et nutriments.

Instructions

  1. Coupez les figues en deux et disposez-les sur une serviette en tissu.
  2. La moitié des fruits sont répartis uniformément sur les plateaux du séchoir électrique.
  3. Les fruits de taille moyenne sont séchés pendant environ dix heures, les gros - plus longtemps.

La bonne façon de conserver un figuier est de le mettre dans des sacs en papier ou en tissu. Dans les bocaux, ils s'agglutinent, deviennent humides et moisis. Il est préférable de conserver le paquet de fruits secs dans un endroit ombragé, sec et bien aéré.

Pour ajouter plus de douceur aux fruits secs, les figues sont précuites dans du sirop de sucre. Versez un verre de sucre dans trois verres d'eau, dissolvez-le, ajoutez les figues et laissez cuire sept à dix minutes. Les baies sont placées dans une passoire, le liquide est égoutté et séché de toute manière pratique.

Recettes de cuisine

Des desserts sucrés et des salades sont préparés à partir de figues. Il se marie bien avec la volaille et la viande en leur donnant un arôme exotique unique. Le porc est mijoté avec des fruits de figuier, tandis que la dinde et le canard en sont farcis. Ce n'est pas un hasard si les figues ont reçu le surnom de baie de vin. Dans les pays du Sud, il est souvent utilisé pour élaborer des vins doux et aromatiques.

Compote

Description. Pour préparer la compote, utilisez des fruits frais ou secs. Ils sont prélavés et séchés. Les figues peuvent être combinées avec d'autres fruits en ajoutant des épices.

Liste des ingrédients :

  • figues – 300 g;
  • sucre – 150 g;
  • eau – 2,5 litres.
  1. L'eau est versée dans une casserole et portée à ébullition.
  2. Ajoutez les figues, le sucre et faites bouillir pendant dix minutes.
  3. Utilisez une écumoire pour transférer les figues dans des bocaux.
  4. Remplissez de sirop et roulez.
  5. Les pots sont retournés et enveloppés dans une serviette.

Confiture

Description . La confiture de figues peut être utilisée comme dessert ou comme remède contre le rhume et l'immunité affaiblie. Ci-dessous la recette de base. Si vous le souhaitez, il peut être complété par des épices et autres fruits secs.

Liste des ingrédients :

  • figues séchées – 1 kg;
  • sucre cristallisé – 1 kg;
  • eau – un verre et demi;
  • acide citrique - une pincée.

Séquence de cuisson

  1. Les figues sont lavées, séchées et piquées avec un cure-dent.
  2. Faites bouillir de l'eau et faites cuire les figues pendant dix minutes.
  3. Les fruits sont retirés, lavés à l'eau froide et séchés.
  4. Faire bouillir un sirop épais. Placez-y les baies et laissez mijoter à feu doux pendant environ 40 minutes.
  5. Cinq minutes avant la préparation, ajoutez de l'acide citrique.
  6. Placez la confiture dans des pots stériles.

Utiliser des figues contre la toux, le rhume, la constipation et d'autres maladies est un moyen de traitement agréable et sûr. S’il n’y a pas de contre-indications, les fruits du figuier seront bénéfiques s’ils sont inclus dans votre alimentation quotidienne.



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