Une culture telle que la citrouille est connue de l'homme depuis plusieurs millénaires. Il existe trois types de citrouilles : décoratives, fourragères et de table, la même qui est si savoureuse et populaire parmi les gens. Cependant, non seulement la pulpe tendre est comestible, mais presque toutes les parties de cette merveilleuse plante sont comestibles. Nous vous expliquerons plus en détail les graines de citrouille, quels sont leurs avantages et leurs inconvénients et comment les manger.
Une petite histoire de citrouille
On ne sait pas avec certitude quand les gens ont commencé à manger de la citrouille. Cette culture vient d'Amérique centrale et, selon les légendes des anciens Aztèques, leur a été donnée par les dieux. La population indigène consommait toutes les parties de cette plante merveilleuse, crues et cuites au four, bouillies, cuites et séchées. Le Don des Dieux a désormais pris racine sur tous les continents et se développe bien dans la zone médiane.
En Russie, des mentions de citrouilles ont été trouvées depuis le XVIe siècle. Cette culture s'est bien enracinée et les gens de toutes les classes mangeaient avec plaisir à loisir des plats à base de pulpe savoureuse et de graines de citrouille concassées. Il existe également des médicaments connus à base de graines de citrouille, qui ont été utilisés pour traiter un certain nombre de maladies.
Aujourd'hui, la citrouille est largement cultivée et est très appréciée dans notre pays. Les graines de citrouille sont particulièrement appréciées comme collation savoureuse et nourrissante.
Données botaniques
La citrouille appartient aux légumes de la famille des citrouilles (les plus proches parents sont les courgettes et les courges). En Russie, le type le plus répandu est la « Citrouille » (ce sont ses graines que nous utilisons en général, il existe plus de 20 espèces de cette merveilleuse plante) ;
Les graines de citrouille sont recouvertes d'une coquille durable de couleur blanche ou crème, grande, en forme de goutte et aplatie. Ils ont un goût de beurre délicat et un léger arôme de citrouille. La graine elle-même est recouverte d'une membrane dense de couleur gris-vert, blanche ou crème clair.
Composition des graines de citrouille
Les graines de citrouille ont une composition étonnante :
Jusqu'à 50 % d'huile précieuse et facilement digestible ;
Plusieurs types de protéines végétales ;
Fibres végétales (fibres);
Teneur élevée en vitamines B (absolument toutes les vitamines du groupe sont représentées) ;
Les vitamines jeunesse A et E sont contenues avec leur solvant naturel - l'huile ;
50 g de graines contiennent les besoins quotidiens en manganèse ;
La teneur en phosphore, zinc, fer, magnésium, potassium dans 100 g de ce produit couvre entièrement les besoins quotidiens de l'organisme ;
Teneur élevée en acides aminés essentiels (arginine, tryptophane) ;
La teneur élevée en graisses, protéines, zinc, vitamines et substances actives rajeunit le corps, rend les cheveux plus volumineux, les os, les ongles et les dents plus forts. La teneur élevée en fibres végétales - une « brosse » pour les intestins - offre aux amateurs de graines de courge une peau lisse, lisse et éclatante. Et l'effet fortifiant général donne un éclat joyeux aux yeux et un sourire.
Bienfaits des graines de citrouille pour le cœur
Les graines de citrouille, même quelques morceaux par jour, renforcent le muscle cardiaque, normalisent le rythme cardiaque, nettoient les vaisseaux sanguins et guérissent le cœur. Il est donc recommandé aux personnes souffrant de maladies cardiaques d’en manger quotidiennement.
Les bienfaits des graines de citrouille pour le système nerveux
La teneur élevée en acide aminé tryptophane, vitamines B, phosphore et zinc améliore l'activité cérébrale et la transmission de l'influx nerveux. L'acide aminé tryptophane, en tant que précurseur de la sérotonine, améliore l'humeur et le bien-être, les performances et soulage la dépression et l'humeur dépressive. Il est prouvé que la consommation régulière de graines de citrouille prévient le développement de la schizophrénie et minimise ses manifestations.
C'est l'élixir de jeunesse. La teneur en vitamines B, en tryptophane et en phosphore soutient les fonctions du système nerveux, bloque le développement de la démence sénile, de la maladie d'Alzheimer, de la maladie de Parkinson et réduit le risque d'accident vasculaire cérébral.
Les bienfaits des graines de citrouille pour les vaisseaux sanguins
Les graines de citrouille ont de puissantes propriétés nettoyantes, notamment pour les vaisseaux sanguins. Pour les amateurs de graines de citrouille, le risque de développer une athérosclérose tend à être nul, les vaisseaux sont mous et élastiques.
Bienfaits des graines de citrouille pour le système digestif
Manger des graines après les repas aide à normaliser le fonctionnement de l'ensemble du tractus gastro-intestinal. La teneur élevée en huile réduit les manifestations de gastrite et d'ulcères et normalise l'acidité de l'estomac. Les fibres alimentaires et la cucurbine nettoient les intestins, éliminant les calculs fécaux et les vers, améliorant ainsi la motilité intestinale.
Les bienfaits des graines de courge pour le foie et les reins
La médecine traditionnelle propose de nombreuses recettes à base de graines de citrouille pour le traitement de diverses maladies du foie et des reins. Si vous mangez régulièrement des graines de citrouille, vos filtres seront sains et fonctionneront sans problème.
Avantages des graines de citrouille pour le diabète
Les graines de citrouille sont phénoménales pour stabiliser la glycémie. Ils sont recommandés pour une utilisation régulière aux personnes souffrant des deux types de diabète.
Bienfaits des graines de citrouille pour les femmes enceintes
Les graines de citrouille sont un remède efficace contre la toxicose. De plus, l'abondance de vitamines et de micro-éléments couvre entièrement les besoins accrus d'une femme enceinte ;
Bienfaits des graines de citrouille pour les enfants
Les bébés peuvent commencer à recevoir 1 graine par jour avec des aliments complémentaires. Les enfants plus âgés aiment manger des graines en dessert. Ce produit précieux protège l'enfant de la dystrophie, favorise le développement du squelette, du système nerveux et un fonctionnement normal. tube digestif. Les graines pour enfant sont un puissant sédatif. De plus, ils préviennent et traitent parfaitement les maladies helminthiques.
Avantages des graines de citrouille pour les hommes
Les graines de citrouille sont le principal ennemi de la prostatite et de l'impuissance. La consommation régulière de cette friandise assurera le fonctionnement normal de la prostate et du système reproducteur jusqu'à un âge avancé.
Les graines de citrouille protègent contre les vers
La cucurbine est une substance absolument sans danger pour les humains et mortelle pour les vers. La consommation régulière de ces délicieuses graines garantit l’élimination des vers.
Avantages des graines de citrouille pour l'immunité
Les graines de citrouille sont un excellent remède pour le système immunitaire ; elles alcalinisent l'organisme, normalisent la composition du sang et augmentent les défenses. Une excellente prévention est leur utilisation régulière. Pendant la chimiothérapie et la radiothérapie, les graines de citrouille protègent de manière fiable le foie des effets destructeurs des médicaments, réduisent l'intoxication générale du corps et augmentent l'immunité.
Dommages causés par les graines de citrouille
Peut-être que les mots sur les méfaits peuvent être attribués aux graines frites pelées avec du sel. Il s'agit d'un produit pratiquement inutile qui ne fournit qu'un excès de sel à l'organisme.
Il convient également de mentionner l'intolérance individuelle au produit et sa teneur élevée en calories. Pour celles qui surveillent leur ligne – pas plus de 50 g de graines par jour !
Et n'oubliez pas les dangers des coquilles dures pour les dents. Nettoyez la pulpe savoureuse avec d'autres appareils, les graines ne profiteront alors qu'à vos dents.
Les nuances de la conservation et de la consommation des graines de citrouille
Il est préférable de conserver les graines sous leur forme originale, à l'intérieur de la citrouille. Séchez les graines extraites et conservez-les dans des sacs en toile ou des récipients en bois.
Pour un maximum d’avantages, mangez des graines crues séchées sans sel. Ils peuvent être consommés séparément, ajoutés aux salades, aux accompagnements, à la viande ou au poisson. Les graines se marient bien avec les céréales et dans les smoothies aux céréales, au lait, aux baies, aux légumes ou aux fruits.
Comme vous pouvez le constater, les graines de citrouille crues sont un produit unique par ses bienfaits et qui n'a pratiquement aucune conséquence négative lorsqu'elle est consommée. Les dommages décrits dans la littérature concernent les graines qui ont été frites ou autrement transformées, avec l'ajout de sel et d'autres additifs. Mangez régulièrement des graines de citrouille crues et vous serez en bonne santé !
Les graines de citrouille sont plates, ovales asymétriques, recouvertes d'une coquille jaunâtre ou blanchâtre. Le noyau est de couleur vert foncé et a un goût agréable avec un léger arrière-goût de noisette. Malgré le fait que ces graines soient moins populaires que les graines de tournesol, leurs avantages sont d'un ordre de grandeur plus élevés et le nombre de contre-indications est bien moindre, ce qui en raison des caractéristiques de la composition :
- la vitamine « E » prévient le vieillissement prématuré de l'organisme ;
- Les vitamines B sont indispensables dans les processus métaboliques cellulaires ;
- La vitamine « A » est un antioxydant très puissant et a également un effet positif sur les organes de la vision et l'état de la peau ;
- la vitamine « K » participe à la régulation de la coagulation sanguine et contribue également à renforcer les parois vasculaires ;
- les fibres des graines ont un effet positif sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et améliorent également l'état de la microflore intestinale ;
- La vitamine «C» combat efficacement les rhumes et les maladies virales et contribue également à renforcer le système immunitaire. Il est donc recommandé d'utiliser un mélange de graines de citrouille broyées en combinaison avec du miel comme agent prophylactique puissant.
Afin de ne pas nuire au corps, vous devez connaître les contre-indications et également prendre en compte le nombre de graines que vous devez manger par jour.
Si la norme de consommation n'est pas respectée, des conséquences négatives telles qu'une prise de poids, un gonflement, une acidité accrue du suc gastrique et une constipation peuvent survenir. Les graines de citrouille doivent être consommées avec prudence pendant la grossesse et si vous avez des allergies. La principale contre-indication est l’intolérance individuelle.
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Les avantages et les inconvénients des graines de citrouille (vidéo)
Combien de graines de citrouille faut-il manger par jour et pourquoi ?
Les graines contiennent 39,7 % de phosphore, 15,7 % de fer, 16,8 % de zinc, 73,5 % de manganèse, 53,1 % de tryptophane, 47,7 % de magnésium, 21,5 % de cuivre et 19,5 % de protéines. La teneur en calories de 100 g est de 556 kcal. Les graines de citrouille sont largement utilisées dans le traitement et la prévention de nombreuses maladies :
- infestations helminthiques;
- fragilité et blocage des vaisseaux sanguins;
- saignements et troubles des processus de coagulation sanguine;
- diminution de la turgescence et relâchement cutané;
- maladies cardiovasculaires;
- maladies du système génito-urinaire et de la prostate;
- troubles du tractus gastrique et intestinal;
- dépression et névroses;
- arthrite et processus inflammatoires dans les articulations.
Les graines de citrouille ont des propriétés anti-inflammatoires, anti-ulcéreuses et également antisclérotiques prononcées. Utilisé comme bon agent hypotenseur, immunomodulateur et antisclérotique. Les caractéristiques anthelminthiques ne sont pas inférieures à celles de nombreux médicaments synthétiques utilisés dans le traitement des infestations helminthiques.
Une graine pèse environ 0,5 gramme, mais le poids peut varier en fonction du type et de la variété de la culture du jardin. La valeur nutritionnelle peut varier en fonction des caractéristiques variétales, ainsi que les méthodes de traitement. Pour ressentir l'effet positif de sa prise, il est recommandé à un adulte de ne pas consommer plus de cinquante graines par jour. Il est conseillé aux femmes qui allaitent de ne pas consommer plus de cent graines de citrouille par jour.
Comment récolter les graines de citrouille (vidéo)
Comment sécher les graines de citrouille
Après avoir retiré les graines de la citrouille, elles doivent être correctement séchées. P. Au préalable, il faut rincer abondamment les matières premières plusieurs fois sous l'eau courante, puis les sécher à l'air libre ou dans un grenier bien ventilé. Pour utiliser les amandes en cuisine, le séchage est effectué à une température de 60 degrés.
Il est également possible de faire frire, mais il faut garder à l'esprit que lors d'un traitement thermique au-dessus de 45°C, environ la moitié des composants biologiquement actifs seront perdus. Le principal signe de préparation est la fragilité de la coque. Les grains prêts doivent être stockés dans des sacs en toile spéciaux.
Pour améliorer l'absorption, il est recommandé de broyer les grains avec la peau. Si les grains sont moulus sans peau, une partie importante des substances bénéfiques est perdue. Le non-respect des règles de séchage provoque le noircissement des matières premières et la formation de moisissures. Les produits de qualité inférieure et avariés ne doivent pas être consommés. Il ne faut en aucun cas consommer des matières premières pourries, car elles contiennent des champignons très dangereux qui produisent de grandes quantités d'aflatoxines.
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Graines de citrouille au miel et autres recettes folkloriques
La recette populaire au miel est la plus populaire dans notre pays. Les matières premières médicinales purifiées peuvent être broyées ou utilisées entières, remplies de miel de fleurs ou de sarrasin. Pour chaque demi-kilo de graines de citrouille fraîches, il devrait y avoir environ 200 à 220 g de miel liquide. Pour une dose quotidienne pour un adulte, trois cuillères à soupe suffisent. Pour les enfants, la dose doit être réduite de moitié.
Après avoir extrait l'huile des noyaux de citrouille, ce qu'il reste est ce qu'on appelle la farine., qui est un produit diététique précieux et est utilisé dans la préparation de fibres. Ce complément alimentaire utile est largement utilisé comme produit diététique pour les diabétiques, ainsi que dans le traitement des maladies des organes internes ou de l'obésité sévère.
De plus, en utilisant des noyaux de citrouille, vous pouvez préparer les produits médicinaux et prophylactiques suivants :
- pour nettoyer le corps, mélangez soigneusement quelques cuillères à soupe de graines broyées et la même quantité de kéfir avec un mixeur et utilisez deux cuillères à soupe à jeun pendant trois semaines ;
- pour se débarrasser de l'insomnie, il faut broyer une cuillère à café de graines pelées et quinze noyaux d'amandes, puis verser un verre d'eau bouillante et laisser reposer six à sept heures. Boire 50 ml d'infusion avant le coucher ;
- pour préparer un anthelminthique, vous devez éplucher et broyer 100 g de graines en poudre et en prendre quelques cuillères à soupe à jeun avec un verre de lait tiède pendant une semaine ;
- Il est recommandé aux hommes de manger quotidiennement une trentaine de grains épluchés, ce qui constituera un excellent prophylactique et préviendra l'apparition de problèmes urologiques.
Le pré-trempage suivi de l'ajout de trois parties d'eau et du broyage minutieux des grains à l'aide d'un mixeur de cuisine vous permet d'obtenir un analogue très savoureux et sain du lait d'amande ou de sésame.
Comment faire du lait à partir de graines de citrouille (vidéo)
Ces dernières années, les graines de citrouille ont été utilisées non seulement à des fins médicinales, mais elles sont également, avec les grains de tournesol, très demandées dans l'industrie de la boulangerie. Les produits de boulangerie additionnés de grains de ces cultures sont considérés comme incroyablement sains et leurs caractéristiques gustatives sont plusieurs fois supérieures à celles du pain traditionnel à base de farine de blé ordinaire.
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Avis et commentaires
(5
notes, moyenne : 4,60
sur 5)
La période de maturation dépend de la variété de citrouille. Les variétés à maturation précoce mûrissent en 92 à 104 jours, soit environ 3,5 mois. Les variétés de mi-saison mûrissent en 110 à 120 jours et 4 mois. Les variétés à maturation tardive mûrissent en 140 à 200 jours. Faites également attention aux signes extérieurs. La citrouille est prête à être récoltée si : la tige est ligneuse, sèche et très dure ; Les feuilles sont jaunies ou même séchées ; La couleur de la citrouille elle-même est devenue plus saturée et plus lumineuse. Selon la variété, il peut être orange, jaune ou gris-vert ; La coquille de citrouille est devenue dense et n'est pas pressée ;
Anastasia 31/05/2018
Chaque année, nous plantons des citrouilles. Je n’aime pas la pulpe, mais je ne peux pas me passer des graines de citrouille. Tout d’abord, bien sûr, il y a une bonne prévention et un bon traitement contre les helminthes. Bien que l’article indique qu’elles ne doivent pas être consommées pendant la grossesse, les graines sont meilleures que les médicaments pharmaceutiques contre les vers. J'ai des chiens et des chats à la maison, j'ai donc consommé ces graines tout au long de ma grossesse, bien sûr, il n'y a eu aucune conséquence ! Eh bien, ces graines elles-mêmes ont bon goût, vous pouvez les déguster séparément ou les ajouter aux céréales et aux pâtisseries - savoureuses et saines !))
administrateur 18/10/2018
Combien de graines de citrouille faut-il manger par jour ?
Ajouter un commentaireLes graines de citrouille étaient un aliment courant parmi les tribus indiennes, qui les appréciaient pour leurs propriétés curatives. Plus tard, les graines de citrouille ont trouvé leur chemin vers l’Europe de l’Est et se sont ensuite répandues dans le monde entier.
Les graines de citrouille sont ajoutées aux salades, soupes, plats de viande, pâtes, sandwichs et desserts. Les graines de citrouille sont combinées avec des herbes fraîches, de la roquette et du basilic, du fromage râpé et des légumes. Vous pouvez assaisonner les salades de légumes aux graines avec du jus de citron et de l'huile d'olive.
Composition et teneur en calories des graines de citrouille
Les graines sont riches en vitamines, minéraux, fibres, acides gras et antioxydants. Ils contiennent des tocophérols, des stérols et du squalène.
Vitamines pour 100 g :
- K – 64 % ;
- B2 – 19 % ;
- B9 – 14 % ;
- B6 – 11 % ;
- UNE – 8%.
Minéraux pour 100 g :
Teneur calorique des graines de citrouille – 541 kcal pour 100 g.
Les graines peuvent être consommées crues ou grillées, mais les graines crues contiennent plus de nutriments. Lorsque vous rôtissez des graines de citrouille, assurez-vous que la température du four ne dépasse pas 75°C.
Pour les os
Les graines de citrouille participent à la formation des os. Le magnésium contenu dans les graines rend le tissu osseux dense et solide et réduit également le risque de développer l'ostéoporose.
Pour le cœur et les vaisseaux sanguins
Les graines de citrouille contiennent des antioxydants, des fibres, des acides gras oméga-3 et oméga-6. Les éléments sont bénéfiques pour le cœur, les vaisseaux sanguins et le foie. Les fibres abaissent le taux de cholestérol sanguin et réduisent le risque d'arythmie, de thrombose et de maladie coronarienne.
Les graines préviennent le diabète, les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques.
Pour les diabétiques
Les graines de citrouille réduisent la tension artérielle et la glycémie, ce qui est important pour les personnes souffrant de diabète de type 2.
Pour les nerfs
Le tryptophane contenu dans les graines de citrouille soulage l'insomnie chronique, car il participe à la production de sérotonine et de mélatonine. Ils sont responsables de forts et.
Pour les yeux
Les caroténoïdes et le phosphore contenus dans les graines sont bons pour les yeux. Associés à des acides gras et des antioxydants, ils protègent la rétine des effets négatifs des rayons UV, réduisent le risque de dégénérescence maculaire et maintiennent l'acuité visuelle même chez les personnes âgées.
Pour les intestins
Pour le système reproducteur
Les hommes utilisent les graines de citrouille comme aphrodisiaque.
Pour hommes
Le zinc contenu dans les graines de citrouille améliore la qualité du sperme et réduit le risque d'infertilité. Il protège les spermatozoïdes des dommages causés par les maladies auto-immunes et la chimiothérapie. Les antioxydants normalisent les niveaux de testostérone et améliorent la santé du système reproducteur.
Les graines de citrouille sont bonnes pour la santé de la prostate en éliminant les tumeurs bénignes de la prostate.
Pour femme
Graines de citrouille pendant la ménopause :
La citrouille est un légume très sain, dont certaines parties sont activement utilisées aussi bien en cuisine qu'en cosmétologie et même en médecine traditionnelle. Ils utilisent souvent des graines qui ont une composition riche avec un grand nombre d'acides aminés, de vitamines et de minéraux. Les avantages et les inconvénients des graines de citrouille pour les femmes et les hommes sont prouvés depuis longtemps.
Les graines de citrouille ont une composition minérale vraiment unique, qui comprend du cuivre, du fer, de l'iode, du magnésium, du manganèse, du potassium et d'autres éléments essentiels.
Une petite poignée du produit contient une quantité impressionnante d'acide ascorbique, de choline et de tocophérol (plusieurs besoins quotidiens). Mais l'utilité et les propriétés des produits frits et crus sont différentes.
Vous devez savoir à quel point les graines de citrouille sont bénéfiques pour les femmes et combien vous pouvez manger par jour de ce produit nécessaire à la santé.
Tout d'abord, vous devriez considérer la version frite, quels sont les avantages et les inconvénients des graines de citrouille, comment les prendre correctement. Ils seront moins bénéfiques pour le corps, car lors du traitement thermique, une grande quantité de vitamines disparaît tout simplement. Au cours du processus, les graisses sont également oxydées, des aldéhydes et des peroxydes nocifs se forment. Si vous consommez souvent un produit frit, et même avec du sel, on peut difficilement le qualifier de médicinal. Et leur teneur en calories sera nettement plus élevée, encore plus que dans le cas de la version séchée ou lors de la consommation de graines de melon, il en va de même pour les graines de pastèque.
Les graines de citrouille sont bien plus bénéfiques pour le corps si vous les mangez crues.
Citrouille pendant la grossesse et l'allaitement
Sous sa forme brute, le produit aide à faire face aux manifestations de toxicose. En début de grossesse, il vaut la peine de l'inclure dans l'alimentation d'une femme enceinte. Les graines sont consommées à jeun dans la quantité requise ou broyées et arrosées d'eau propre. Cela aide à se débarrasser d'une mauvaise santé.
Le produit a une autre propriété utile pour les femmes enceintes. Il est capable de prévenir la constipation. Les femmes enceintes s’inquiètent souvent de ce problème. Manger des graines crues aidera à éliminer le problème existant et, en outre, à empêcher l'émergence d'un nouveau. Et au cours du dernier trimestre, il est utile de manger des graines de citrouille, car elles éliminent l'excès de liquide et de sel du corps. Cela permet à la fille de se débarrasser plus facilement du gonflement.
Pendant l'allaitement, ils contribueront à augmenter considérablement la quantité de lait grâce à leur effet diurétique. Vous pouvez manger une centaine de graines par jour, pas plus. Mais vous pouvez les remplacer par deux ou trois cuillères à soupe d’huile de potiron, dont les bienfaits seront similaires.
Les graines crues sont enrichies en graisses et en protéines, elles peuvent donc être mal acceptées par l’organisme d’une femme si la grossesse est difficile. Et dans tous les autres cas, il convient de rappeler le sens des proportions et de ne pas abuser de la quantité de graines consommées.
Légume pour la santé des hommes
Les médecins conseillent même souvent aux hommes de consommer des graines de citrouille.. Il est généralement utile dans les cas suivants :
- pour améliorer la puissance;
- comme prévention de l'infertilité et de la prostatite ;
- stimuler la production d'hormones;
- augmenter l'endurance physique;
- lorsque vous avez besoin de développer votre masse musculaire.
Par exemple, pour prévenir la prostatite, il est recommandé de consommer 100 g de produit cru une fois par jour. La durée d'un tel traitement ne dépasse pas trois semaines. Le zinc est important pour la santé des hommes ; en cas de carence, un dysfonctionnement sexuel se développe. Et ces graines sont enrichies de ce microélément utile.
Recettes de médecine traditionnelle
En médecine traditionnelle, ces graines sont utilisées assez souvent. À quoi serviront-ils dans ce cas ? Par exemple, ils aideront à lutter contre les troubles de la fonction vésicale. Dans ce cas, prenez deux cuillères à soupe de produit par jour sous forme crue ou sous toute autre forme. Les avantages et les inconvénients des graines de citrouille pour les hommes et les femmes dans ce cas sont déterminés par le fait que le produit renforce les muscles de l'organe, apaisant les muqueuses irritées. Mais il existe d’autres recettes efficaces qui ont déjà été testées au fil des années :
- Pour la neurasthénie, prendre 90 g de graines pelées, les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient chocolatées sans ajouter d'huile et les broyer. La peau de la graine est également utilisée. Mélangez le mélange obtenu avec la même quantité de confiture de sureau et une cuillerée de coquilles moulues. Le médicament est pris trois fois par jour avant le début du repas, une cuillère.
- Une décoction cicatrisante aidera à lutter contre les maladies rénales. Il est préparé à partir d'une cuillerée de graines, infusées avec un verre d'eau bouillante et laissées une demi-heure dans un thermos. Ce remède doit être consommé deux fois par jour, un demi-verre.
Utilisation du produit en cosmétologie
La composition unique permet l'utilisation des graines de citrouille en cosmétologie, car elles contiennent des substances biologiquement actives simplement nécessaires à la beauté et à la santé de la peau. L'huile est préparée à partir des graines, qui possèdent diverses propriétés bénéfiques. Parmi eux se trouvent les suivants:
- propriété cicatrisante;
- bactéricide;
- anti-inflammatoire.
L'huile est utilisée dans le traitement de la diathèse, de l'eczéma, de l'herpès, des brûlures, des escarres et de nombreux autres problèmes de peau. Il est utilisé pour soigner les cheveux, la peau et les ongles. Il existe de nombreuses recettes maison. Il convient de souligner plusieurs recettes de beauté avec lesquelles vous pouvez commencer à prendre soin de votre peau et de vos cheveux vous-même à la maison :
- La façon la plus simple d’utiliser l’huile de citrouille est de l’ajouter aux masques, crèmes et toniques prêts à l’emploi. Si vous utilisez régulièrement de tels produits, ils hydrateront, nourriront et augmenteront l'élasticité de la peau. L'huile combat activement l'acné et les pellicules, aide à faire face aux premiers signes du vieillissement, prolongeant considérablement la jeunesse de la peau.
- Pour l'acné, trempez simplement un coton dans de l'huile tiède et appliquez-le sur les zones à problèmes de la peau. attendez dix minutes, essuyez la peau et rincez à l'eau froide. Cette procédure simple doit être répétée trois fois par semaine.
- L'huile chauffée est également appliquée sur les rides, les poches sous les yeux et les gonflements. Dans ce cas, laissez agir quarante minutes et séchez le produit restant avec une serviette en papier sans le rincer à l'eau.
- En cas de chute de cheveux sévère, frottez simplement l'huile sur la peau et enveloppez votre tête dans une serviette chaude pendant une demi-heure. Laver l'huile à l'eau tiède. La procédure de prévention doit être effectuée une fois toutes les deux semaines et celle de traitement trois fois par semaine.
Utiliser pour se débarrasser des vers
Pour le traitement, il suffit de peler les graines de la coque, laissant une fine pellicule verte. Ensuite, la graine est broyée dans un mortier, environ 250 g sont prélevés, 50 ml d'eau propre sont ajoutés à cette masse sèche et broyés à nouveau. Puis mélangé avec une cuillère de miel d'abeille naturel.
Vous devez prendre ce médicament traditionnel, une cuillère à café à la fois, à jeun, pendant toute une heure, jusqu'à épuisement de la portion. Trois heures plus tard, buvez 20 g de sulfate de magnésium et après une demi-heure supplémentaire, faites un lavement nettoyant. Cette méthode pour se débarrasser des vers a des critiques plutôt positives.
Règles d'utilisation des graines de citrouille
Il est recommandé de les manger crus à jeun. Une portion pour un adulte ne doit pas dépasser 55 g ; pour un enfant, cette portion est réduite de moitié. La dose ne peut être augmentée que lors d'un traitement spécifique avec ce produit.
Les consommer entiers ou les moudre dans un moulin à café est ce qui vous convient le mieux. Vous pouvez ajouter le produit à des salades de légumes légères. Les plats auxquels sont ajoutées des graines ne doivent pas être chauds. Les salades peuvent même être assaisonnées d'huile de citrouille.
Des mesures de précaution
Même les produits très sains ont des contre-indications, les graines de citrouille ne font pas exception. Mais il convient de noter que les conséquences négatives de leur utilisation sont observées dans des cas assez rares. Par exemple, dans le cas où ils sont beaucoup consommés, notamment frits et séchés avec du sel.
La teneur élevée en calories du produit après traitement thermique aura un effet néfaste sur la silhouette. Si vous abusez de ce produit, l'apparition de kilos en trop ne tardera pas. Il y a 590 calories pour 100 g de produit frit. Par rapport aux graines crues, elles ne contiennent que 350 calories pour 100 g.
Si vous mangez des graines et retirez les coques avec vos dents, cela aura un effet néfaste sur l'état de l'émail. Parfois, vous pouvez rencontrer une intolérance individuelle au produit. Mais ils provoquent des réactions allergiques dans des cas extrêmement rares, ils ne peuvent donc pas être qualifiés d'allergènes.
Vous ne devriez pas commencer à inclure des graines dans votre alimentation, même sous forme brute, tant que la liste des contre-indications n'a pas été étudiée. Ceux-ci inclus:
- intolérance individuelle;
- problèmes du tractus gastro-intestinal (acidité élevée, ulcères);
- troubles de la motilité intestinale;
- obésité.
Les graines de citrouille doivent être prises avec prudence si vous souffrez de diabète. Ici, vous ne pouvez commencer à l'utiliser qu'après avoir consulté votre médecin. Il en va de même pour ceux qui souffrent de calculs biliaires. Habituellement, le médecin recommande simplement de réduire la dose ou d'éliminer complètement un tel produit de votre menu.
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