Хэрхэн литрийн саванд улаан лоолийг эргүүлэх вэ. Улаан лоолийн бэлдмэл - улаан лоолийг лаазлах жор

Улаан лоолийг хадгалахгүйгээр өвлийн бэлтгэл ажил дуусдаггүй. даршилсан улаан лоольсаванд - өвлийн улиралд шүүслэг, амттай зууш.

Бид танд толилуулж байна лаазалсан улаан лоолийн жорянз бүрийн халуун ногоотой, Болгарын чинжүү, dill, усан үзэм, сонгино, сармис, луувангийн орой, улаан лоолийн шүүс.

Батлагдсан жор, хамгийн их амттай өвлийн улаан лооль, ийм давслах нь ямар ч гэрийн эзэгтэйд ашигтай байх болно.

Усан үзэм бүхий өвлийн улаан лоолийн анхилуун, шүүслэг зууш нь үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Бид цагаан цуу нэмсэнээр ариутгалгүйгээр улаан лоолийг хооллодог.

Улаан лооль, цагаан ба улаан усан үзэм, лаврын 1 мөчир, сармис 2 хумс, сонгино 1 ширхэг, хумс 2 ширхэг, давс 1 tbsp. л. слайдгүй, элсэн чихэр 1.5 tbsp. л., цуу 9% 1 tbsp. л.

Жор

1.5 литрийн лонхтой, таглааг бэлтгэ: угааж, ариутгана. Улаан лооль, усан үзэмийг угаана. Улаан лоолийн арьсыг хагарахаас сэргийлэхийн тулд улаан лоолийн суурийг шүдний чигчлүүрээр цоолоорой.

Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, сармисны хумсыг хагасаар нь тайрч ав. Лааз бүрийн ёроолд лаврын, жижиглэсэн сонгино, сармис, хумс тавина.

Улаан лоолийг усан үзэмтэй ээлжлэн халуун ногоотой саванд хийнэ. Би улаан, цагаан усан үзэмийг нэгэн зэрэг нэмсэн.

Улаан лооль, усан үзэм бүхий лонхтой дээр буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь таглаад 20 минут байлгана.

Давсны уусмалд хадгалсан саванд хийнэ, буцалгаад авчирна. Давсны уусмалд хадгалсан улаан лоольтой лонхтой дахин хийнэ, 20 минут байлгана.

Давсны уусмалыг саванд хийнэ, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Хутгаж, буцалгаад авчирна.

Улаан лоолийн сав бүрт 1 tbsp хийнэ. л. цуу, дараа нь буцалж буй давсны уусмалд хадгалсан асгаж, тагийг нь өнхрүүлэн. Савыг доош нь эргүүлж, бүрэн хөргөнө. Сэрүүн газар хадгална.

Улаан лоолийн хамгийн тохиромжтой төрөл бүрийн цөцгий, хэт боловсорсон жимс биш. Өвлийн улиралд амттай улаан лоолийн хагасыг бэлтгэх энгийн жор.

Улаан лооль 1.5 кг, dill, яншуй, булан навч, сармис, чинжүү, сонгино, ургамлын тос 2 tbsp. л, цуу 9% 4-6 tbsp. л.

3 литрийн саванд зориулсан даршилсан ногоо:элсэн чихэр 6 tbsp. л, давс 2 tbsp. л, ус 5 шил 250 гр.

Өвлийн улиралд улаан лоолийн хагасыг бэлтгэх жор

Улаан лоолийг угааж, тус бүрийг хагас болгон хуваана. Лааз, тагийг бэлтгэж, угааж, ариутгана.

Савны ёроолд яншуй, дилл, хагас цагираг болгон хэрчсэн сонгино (сонгины тал нь литрийн саванд хангалттай), булан навч, 5-7 ширхэг чинжүү тавина.

Маринад бэлтгэх:Усанд элсэн чихэр, давс нэмээд буцалгана. Маринадыг зуухнаас аваад тасалгааны температурт хөргөнө. Хөргөсөн marinade нь улаан лооль хийнэ, тагийг нь таглаж, ариутгах.

4 минутын турш литрийн лонхтой, 1.5 литрийн лонхтой - 5 минут, 3 литрийн лонхтой - 7 минутын турш ариутгана.

Тагийг нь таглаатай лонхтой өнхрүүлэн эргүүлж, бүрэн хөргөнө.

Сармистай "Цасан дор" даршилсан улаан лооль

Сармисын тааламжтай амттай даршилсан улаан лооль. Өвлийн улиралд сармистай улаан лооль хоол хийх энгийн жор. Савны давсны уусмал маш амттай тул юу ч үлдээгүй - улаан лооль, давсны уусмал байхгүй.

1.5 литрийн багтаамжтай саванд хийх найрлага:улаан лооль, дунд grater дээр сараалжтай сармис 1 tsp.

1.5 литр усанд marinade:элсэн чихэр 100 гр, давс 1 tbsp. л, цуу 9% 100 мл.

Жор

Сав, таглааг бэлтгэж, ариутгана. Улаан лоолийг угааж, саванд хийнэ.

Улаан лооль дээр буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь таглаад 10 минут байлгана. Энэ хугацаанд сармисаа чанаж, сараалжтай болгоно.

Улаан лоольтой лаазнаас усыг саванд хийнэ (давсны уусмал бэлтгэх эзэлхүүнийг хэмжих), давс, элсэн чихэр нэмнэ. Давсны уусмалд хадгалсан ус буцалгаад, цуу нэмнэ.

Лааз бүрт сараалжтай сармис хийж, дараа нь буцалж буй давсны уусмалд хадгалсан хийнэ. Металл таглаатай лонхтой савыг өнхрүүл.

Савыг доош нь эргүүлж, боож, бүрэн хөргөнө.

Өвлийн улиралд улаан лоолийн амттай, эрүүл шүүс. Үнэрт улаан лоолийн шүүс хийх маш энгийн жор. Байгалийн гар хийцийн шүүс. 1.5 кг улаан лоольноос шүүсний хавсралт бүхий мах бутлуурын дундуур гүйлгэх үед 1 литр шүүс гарч ирнэ.

Найрлага:улаан лооль, давс (5 литр шүүсний хувьд) 2 tbsp. л эсвэл амсах болно, газрын хар чинжүү (5 литр шүүсний хувьд) 1 tsp. эсвэл амтлах.

Улаан лоолийн шүүс хийх жор

Улаан лоолийг угааж, зүснэ. Улаан лоолийн шүүс хийх цорго бүхий мах бутлуурын тусламжтайгаар шүүсийг шахаж, шүүсийг шүүс шахагчаар шахаж болно, гэхдээ шүүс гарах нь бага байх болно.

Үүссэн шүүсийг саванд хийнэ, давс, газрын чинжүү нэмээд холино. Зуух дээр тавиад буцалгаад гарч ирсэн хөөсийг зайлуулна. 10 минутын турш галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, бага зэрэг буцалгаж, хааяа хутгана.

Лаазыг угааж ариутгана. Улаан лоолийн шүүсийг саванд хийнэ, тагийг нь өнхрүүл. Савыг доош нь эргүүлж, бүрэн хөргөнө.

Жорны дагуу бэлтгэсэн улаан лооль нь өвөрмөц амттай байдаг. Шүүслэг, амттай улаан лооль нь өвлийн гайхалтай зууш юм.

3 литрийн багтаамжтай саванд хийх найрлага:сонгино 1-2 ширхэг, улаан лооль 1.5-1.7 кг, булан навч 2ш, хар перец 7ш.

Ус 1.5 л, элсэн чихэр 4.5 tbsp. л, давс 1.5 tbsp. л, нимбэгийн хүчил 1.5 tsp.

Сонгино, нимбэгийн хүчилтэй даршилсан улаан лоолийн жор

Улаан лоолийг угааж, сүүлийг нь ав. Сав, таглааг бэлтгэж, ариутгана.

Сав бүрийн ёроолд хэрчсэн сонгино тавь. Бид улаан лоолийг саванд хийнэ. Буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь таглаад 20 минут байлгана.

Усыг саванд хийнэ. Лааз бүрт булан навч, чинжүү нэмнэ.

Давс, элсэн чихэр нэмээд давсны уусмалд хадгалсан саванд буцалгана.

Савыг зуухнаас аваад нимбэгний шүүс нэмнэ. Холих ба давсны уусмалд хадгалсан саванд хийнэ. Тагийг нь өнхрүүлэн, доошоо эргүүлж, боож, бүрэн хөргөнө.

Ер бусын, нууцлаг marinade, та үүнийг тааламжтай ундаа болгон ууж болно. Өвлийн улиралд улаан лооль бэлтгэх хурдан жор. Улаан лоолийн арьсыг хагарахаас сэргийлэхийн тулд улаан лоолийн суурийг шүдний чигчлүүрээр цоолоорой.

3 литрийн багтаамжтай саванд хийх найрлага:дилл 1 баг цэцэг, улаан лооль 1.5-1.7 кг, булан навч 2ш, хар перц 10ш, хумс 5ш, сармис 1-2 толгой.

3 литрийн багтаамжтай саванд marinade:ус 1.5 л, элсэн чихэр 4 tbsp. л, давс 2.5 tbsp. л, цуу 9% 50 мл, архи 1 tbsp. л., газрын улаан чинжүү 0.5 tsp.

Улаан лоолийн маринад хийх нууцлаг жор

Сав, таглааг угааж, ариутгана. Савны ёроолд dill, сармис, булан навч тавина.

Улаан лоолийг угааж, саванд хийнэ. Улаан лоолийн лонхтой дээр буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь таглаад 7 минут байлгана. Саванд байгаа усыг саванд хийнэ. Давс, элсэн чихэр, газрын улаан чинжүү нэмнэ - буцалгаад авчирна.

Лаазанд хумс, чинжүү нэмнэ.

Зуухнаас давсны уусмалыг авч, цуу, архи нэмээд хольж, саванд хийнэ.

Тагтай лонхтой өнхрүүлэн, доошоо эргүүлж, бүрэн хөргөнө.

Даршилсан улаан лооль нь чанасан эсвэл шарсан төмсний хамгийн сайн зууш юм. Өвлийн улиралд ийм амттай улаан лооль нь найз нөхөд, танилуудаа гайхшруулах болно.

3 литрийн багтаамжтай саванд хийх найрлага:улаан лооль 1.5-1.7 кг, хонхны чинжүү 1ш, сонгино 2ш, яншуй 5-6 мөчир, элсэн чихэр 100 гр, давс 50 гр, цуу 9% 50 мл, чинжүү 5-6 ширхэг.

Даршилсан улаан лоолийн жор

Сав, таглааг бэлтгэж, угааж, ариутгана. Улаан лоолийг ангилж, сайтар угаана.

Сонгино 4-6 хэсэг болгон хуваасан. Болгарын чинжүүг угааж, үрийг нь аваад 4-5 хэсэг болгон хуваана.

Лаазны ёроолд сонгино, яншуй тавь. Улаан лоолийн савыг дүүргэж, саванд чинжүү туузыг жигд тараана.

Лонхтой дээр буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь таглаад 20 минут байлгана.

Усыг саванд хийж, давс, элсэн чихэр нэмээд буцалгаад авчирна.

Давсны уусмалд буцалгасны дараа цуу нэмээд зуухнаас гарга. Лаазанд чинжүү нэмнэ, дараа нь давсны уусмалд хадгалсан лонхтой асгаж, тагийг нь өнхрүүлэн хийнэ. Савыг доош нь эргүүлж, боож, бүрэн хөргөнө.

Өргөст хэмх, улаан лооль хоёр сайн нийлдэг. Шүүслэг улаан лооль, шаржигнуур өргөст хэмхүүд танд таалагдах болно.

3 литрийн багтаамжтай саванд хийх найрлага:улаан лооль, өргөст хэмх, ус 1.5 л, элсэн чихэр 4 tbsp. л, давс 2 tbsp. л., цуу 9% 25 мл, тунхууны навч 1 ширхэг, dill шүхэр 1 ширхэг, булан навч 2 ширхэг, чинжүү 3 ширхэг, сармис 3 хумс.

Жор

Улаан лоолийг угааж, арьс нь улаан лооль дээр тэсрэлтгүй, улаан лоолийн суурийг шүдний чигчлүүрээр цоол. Өргөст хэмхийг усаар асгаж, 30 минут байлгаад дараа нь угааж, зөвлөмжийг нь таслана.

Лааз, тагийг бэлтгэж, угааж, ариутгана. Доод талд нь тунхууны навч, хар чинжүү, dill шүхэр, булан навч тавь. Хүнсний ногоог саванд хийж, сармисны хумс нэмнэ.

Лонхтой дээр буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь таглаад 30 минут байлгана.

Давсны уусмалын хэмжээг хэмжиж усыг зайлуулна (1.5 литр ус хийх жорын найрлага). Элсэн чихэр, давс нэмээд холино.

ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, галаас аваад цуу нэмнэ. Давсны уусмалд хадгалсан ногоотой лонхтой дүүргэж, тагийг нь өнхрүүлээрэй. Савыг доош нь эргүүлж, боож, бүрэн хөргөнө.

Анхилуун, амттай улаан лооль, амтат чинжүү нэмэх нь онцгой амтыг өгөх болно. Болгарын чинжүүтэй өвлийн улиралд амттай улаан лоолийг бэлтгэхэд хялбар жор.

3 литрийн багтаамжтай саванд хийх найрлага:улаан лооль 1.5-1.7 кг, хонхны чинжүү 2 ширхэг, тунхууны навч, диллний мөчир, сармис 2 хумс, халуун чинжүү 2 см, цуу 9% 1 tbsp. л.

1 литр усанд marinade:элсэн чихэр 1 tbsp. л, давс 1.5 tbsp. л.

Даршилсан улаан лооль, чинжүүний жор

Таг, лонхтой бэлтгэж, угааж, ариутгана.

Улаан лооль, халуун ногоо зэргийг угаана. Улаан лоолийн арьсыг хагарахаас сэргийлэхийн тулд улаан лоолийн суурийг шүдний чигчлүүрээр цоолоорой. Лаазны ёроолд dill, тунхууны, сармис, халуун чинжүү тавь (би ногоон халуун чинжүү хэрэглэж, үрнээс нь цэвэрлэж, чинжүүгээс 2 см-ийн зайтай саванд тайрсан).

Улаан лооль, Болгарын чинжүүг саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь таглаад 30 минут байлгана.

Саванд усыг зайлуулж, буцалгаад дахин 30 минутын турш улаан лоольтой лонхтой хийнэ. Усыг дахин зайлуулж, буцалгах үед лонхтой асгаж, 30 минут байлгана.

Бид давсны уусмал бэлтгэхийн тулд усны хэмжээг хэмжиж, усыг зайлуулна. Давс, элсэн чихэр нэмээд буцалгаад авчирна.

Банкуудад 1 tbsp нэмнэ. л. цуу, буцалж буй давсны уусмал. Савыг өнхрүүлэн, доошоо эргүүлж, боож, бүрэн хөргөнө.

Болгарын чинжүү, луувангийн навчтай өвлийн улиралд шүүслэг улаан лооль. Хоол хийхдээ луувангийн оройн хамт би хэсэг болгон хуваасан залуу лууван нэмнэ. Улаан лоолийн арьсыг хагарахаас сэргийлэхийн тулд улаан лоолийн суурийг шүдний чигчлүүрээр цоолоорой.

Найрлага:улаан лооль, луувангийн орой, залуу лууван, хонхны чинжүү.

Маринад:ус 4 л, элсэн чихэр 20 tbsp. л, давс 5 tbsp. л, цуу 9% 400 мл.

Жор

Таг, лонхтой угааж, ариутгана. Улаан лооль, лууван, луувангийн навчийг угаана. Савны ёроолд луувангийн дээд хэсгийг, дараа нь улаан лоолийг тавина.

Болгарын чинжүүгээс үрийг нь авч, тууз болгон хувааж, залуу лууваныг тууз болгон хувааж, улаан лоольтой саванд нэмнэ.

Буцалж буй усаар лонхтой дүүргэж, тагийг нь таглаад 10 минут байлгана. Усыг зайлуулж, буцалгаад буцалгаад дахин лонхтой хийнэ, 10 минут байлгана.

Усыг саванд хийж, элсэн чихэр, давс нэмээд буцалгаад авчирна. Зуухнаас аваад цуу нэмээд лонхтой дээр хийнэ, тагийг нь өнхрүүл.

Савыг доош нь эргүүлж, хөргөнө.

Улаан лоолийн шүүс дэх даршилсан улаан лоолийн жор нь маш амттай улаан лооль, хамгийн бага халуун ногоо, маш олон витамин, шим тэжээл юм. Улаан лоолийн шүүс ч алга болохгүй, маш амттай ундаа.

3 литрийн багтаамжтай саванд хийх найрлага:нэг саванд улаан лооль 1.5-1.7 кг, шүүсэнд зориулсан улаан лооль 2-2.5 кг, давс 4 tbsp. л, элсэн чихэр 4 tbsp. л, сармис 2 хумс, булан навч 2 ширхэг, хар чинжүү 5-6 ширхэг.

Ариутгалтай хоол хийх жор

Сав, таглааг угааж, ариутгана. Улаан лоолийг лонхтой болгон хуваа. Улаан лоолийн арьсыг хагарахаас сэргийлэхийн тулд улаан лоолийн суурийг шүдний чигчлүүрээр цоолоорой.

Улаан лоолийн шүүсний хувьд улаан лоолийг мах бутлуурын тусламжтайгаар шүүсний хавсралт эсвэл шүүс шахагч ашиглан мушгина.

Үүссэн улаан лоолийн шүүсийг саванд хийнэ, давс, элсэн чихэр, чинжүү, булан навч, сармис нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 10 минутын турш хооллоорой.

Буцалж буй улаан лоолийн шүүстэй улаан лоольтой лонхтой хийнэ, тагийг нь таглаад 20 минутын турш ариутга. Тагийг нь таглаатай лонхтой өнхрүүлэн эргүүлж, бүрэн хөргөнө.

Ариутгалгүйгээр хоол хийх жор

Улаан лоолийн лонхтой дээр буцалж буй ус хийнэ, 10 минут байлгана. Усыг зайлуулж, буцалгаад дахин 10 минутын турш ус хийнэ, усыг зайлуулна.

Улаан лоолийн шүүсийг гал дээр хийж, халуун ногоо нэмээд буцалж буй давсны уусмалд хадгалсан улаан лоолийн лонхтой асгаж, тагийг нь өнхрүүлэн эргүүлж, эргүүлнэ.

Энэ нь өөрийн шүүсэнд маш амттай улаан лооль болж хувирдаг.

Хамгийн алдартай лаазалсан улаан лоолийн жор. Өвлийн амттай бэлтгэл!

Удалгүй бид улаан лоольноос хоосон зай хийж эхэлнэ. Бид энгийн бөгөөд маш амттай улаан лоолийн өнхрүүлгийг санал болгож байна. Тэмдэглэл авах!

1. Бага зэрэг давсалсан улаан лооль хурдан байдаг

Бүтээгдэхүүн:
1. Хар чинжүү - 2 ширхэг.
2. Анхилуун чинжүү - 2 ширхэг.
3. Дилл - 1 баглаа
4. Тунхууны - 0.5 ширхэг.
5. Сармис - 2 хумс
6. Давс - 1.5 tbsp. халбага

Хөнгөн давсалсан улаан лоолийг хэрхэн хурдан хоол хийх вэ:
Заасан бүх найрлагыг 1 литр бэлэн бүтээгдэхүүнд тооцно
бүтээгдэхүүн!

1. Угаасан улаан лоолийг саванд хийнэ. Жижиг, боловсорсон улаан лоолийг сонгохыг хичээ.
2. Лааз тус бүрт ишний хамт дилл, үхрийн нүдний навч (2-3, илүүгүй), тунхууны хамт нэмнэ.
3. Мөн хэдэн хумс сармис, чинжүү нэмнэ.
4. Бид улаан лоольдоо даршилсан ногоог ингэж бэлтгэдэг. Давс, элсэн чихрийн хэмжээг эзэлхүүн дээр үндэслэн хийнэ: литр тутамд 1.5 хоолны халбага давс, элсэн чихэр - нэг халбага хэрэгтэй.
5. Давсны уусмалыг чанаж, бага зэрэг хөргөж, дараа нь улаан лоолийн саванд хийнэ.
6. Савыг таглаатай таглана.

Хөнгөн давсалсан улаан лооль нь хоёр өдрийн дотор хэрэглэхэд хурдан бэлэн болно.

2. Сармистай лаазалсан гар хийцийн улаан лооль

Бүтээгдэхүүн:
1. Сармис - 5 хумс
2. Дилл - 10 гр.
3. Хар чинжүү - 8 ширхэг.
4. Улаан лууван - 2 ширхэг.
5. Уксус 9% - 100 мл.
6. Элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага
7. Улаан лооль (улаан лооль) улаан - 1 кг.

Сармистай гар хийцийн лаазалсан улаан лоолийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

1. Диллийн нэг мөчир, 2 хумс сармис, чинжүү, ёроолд нь хумс тавина.
ариутгасан лонхтой.
2. Улаан лоолийг угааж, саванд сайтар хийж, үлдсэн сармистай хамт шилжүүлнэ.
3. Улаан лооль дээр буцалж буй ус хийнэ, өрөөний температурт хөргөнө.
4. Улаан лоолийн усыг саванд болгоомжтой хийнэ, давс, элсэн чихэр нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах.
5. Манай улаан лооль байрладаг саванд цуу хийнэ.
6. 4-р зүйлээс буцалсан ус хийнэ., өнхрүүлээрэй. Манай сармистай лаазалсан улаан лооль бэлэн боллоо.

3. Улаан лоолийн жороор хуруугаа долоох

Бүтээгдэхүүн:
1. Улаан лооль (улаан лооль) улаан - 3 кг.
2. Сармис - 8 хумс
3. Сонгино - 2 ширхэг.
4. Ургамлын тос (наранцэцэг) - 3 tbsp. халбага
5. Яншуй (ногоон) - 1 баглаа
6. Ус - 1 литр
7. Уксус 9% - 50 мл.
8. Давс - 1 tbsp. халбага
9. Элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага
10. Хар чинжүү - 1 чимх
11. Анхилуун чинжүү - 1 халбага
12. Лаврын навч - 1 ширхэг.

"Та хуруугаа долоох болно" улаан лоолийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

1. Цэвэр савны ёроолд жижиглэсэн яншуй, сармисаа хийж, дараа нь кальцилсан ургамлын тос хийнэ.
2. Шүдний чигчлүүрээр бид улаан лоолийн ишний жижиг нүхийг цоолдог. Энэ нь тэд тэсрэлтгүй, marinade нь сайн ханасан байх болно.
3. Хуурай улаан лооль, сонгиноыг өмнө нь цагираг болгон хуваасан ногоон дээр болгоомжтой тавь. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та том улаан лоольтой таарвал тэдгээрийг хоёр хэсэгт хувааж болно.
4. Одоо бид marinade буцалгах хэрэгтэй (бид зөвхөн дараа нь цуу нэмнэ
галыг унтраасны дараа), дараа нь бид улаан лоолийг хийнэ.
5. Улаан лоолийг 15 минутын турш ариутгаад дараа нь өнхрүүлээрэй.

4. Сибирийн хэв маягаар даршилсан тунхууны улаан лооль

Бүтээгдэхүүн:
1. Улаан лооль (улаан лооль) улаан - 10 кг.
2. Сармис - 300 гр.
3. Тунхууны үндэс - 3 ширхэг.
4. Дилл - амсах болно
5. Үхрийн нүд навч - амсах болно
6. Хар чинжүү - амсах болно
7. Давс - 70 гр.
8. Ус - 10 литр

Сибирийн даршилсан улаан лоолийг тунхууны хамт хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

1. Улаан лоолийг зайлж, хатааж, тунхууны үндэсийг хальсалж, хатаана
ширхэг. Сармисыг хальслаарай.
2. Ногоон болон үхрийн нүд навчийг зайлж, хатаана.
3. Савыг ариутгаж, ёроолд нь үхрийн нүд навч, халуун ногоо, ургамал, хэдэн хумс сармис, тунхууны хэсгүүдийг тавь. Улаан лооль болон өөр нэг давхарга амтлагчийг саванд хийнэ.
4. Marinade нь ус буцалгаж, давс нэмээд холино. Маринадыг хөргөж, дулаан хэвээр байгаа улаан лооль дээр хийнэ.
5. Сибирийн аргаар даршилсан тунхууны улаан лоолийг таглаатай битүүмжилж, 2-3 хоногийн дотор сэрүүн газар хөргөнө.

5. Даршилсан улаан лооль

Бүтээгдэхүүн:
1. Ус - 1 литр
2. Давс - 1 tbsp. халбага
3. Уксус 70% (Эссенс) - 10 гр.
4. Элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага
5. Селөдерей - амсах болно
6. Лууван - 100 гр.
7. Улаан лооль (улаан лооль) улаан - 1 кг.

Даршилсан улаан лоолийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

1. Лууванг хальсалж, ташуу зүсмэлүүд, чинжүү болгон хуваасан
зайлж, үрийг нь салгаж, зүсмэл болгон хуваана. Мөн сармис
цэвэрхэн. Селөдерей навчийг угаана.
2. Савны ёроолд селөдерей, чинжүү, сармисаа хийнэ. Улаан лоолийг зайлж, дээр нь сайтар тавиад, лууван, чинжүүг хажуу талд нь тавь.
3. Бөглөхдөө ус, цууны охь,
давс, элсэн чихэр. Гурван литрийн багтаамжтай саванд 2 литр дүүргэх хэрэгтэй болно.
4. Улаан лоолийг асгаж, 15 минутын турш исгэж, ус зайлуулж, асга
хоёр дахь удаагаа нэн даруй өнхрүүлээрэй.
5. Савыг зузаан алчуураар хөргөнө. Та даршилсан улаан лоолийг өрөөний температурт хадгалж болно.

"Гэрийн гал тогоо"Танд сайн хоолны дуршил хүсье!

Бид өвлийн улиралд амтат даршилсан улаан лоолийн хамгийн энгийн жорыг алхам алхмаар гэрэл зургаар авч үзэх болно. Энд бидэнд ямар ч халуун ногоо хэрэггүй. Амтат улаан лоолийг даршилж авах хамгийн сонирхолтой сонголтууд, мөн ургац хураах нууцыг доороос үзнэ үү.

1 литр маринад хийх найрлага:

Гэрийн эзэгтэй өвлийн улиралд улаан лооль бэлддэггүй нь ховор байдаг, гэхдээ энэ хариуцлагатай бизнест өндөр чанартай улирлын чанартай улаан лооль байх нь хангалтгүй бөгөөд та улаан лоолийн лаазлах сайн жорыг нөөцлөх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр маринадны харьцаа зөв байх болно. мөн тавиур дээр тэсэрсэн лааз хэлбэрээр урам хугарах зүйл байхгүй. Тиймээс батлагдсан алтан жорын дагуу улаан лоольоос өвлийн улиралд бэлтгэх нь маш чухал юм.

Эрхэм найзуудаа, улаан лоолийн өвлийн бэлтгэлийн талаар энэ нийтлэлд бэлтгэл хийх батлагдсан жороо хуваалцахыг санал болгож байна. Эцсийн эцэст, гэрийн эзэгтэй бүр улаан лоольоос өвлийн бэлтгэлийг хийдэг бөгөөд хоолны дэвтэр бүрт амжилттай жор байдаг.

Би эргээд нэг жил гаруй цуглуулсан улаан лоолийн хөнжил хийх санаануудыг та бүхэнд хүргэж байна, ихэнхийг нь би аль хэдийн туршиж үзсэн.

Ихэнх жор нь ээж, эмээгийн дэвтэр, бас ажлынхан, найз нөхдийн маань хийсэн жор байдаг.

Өвлийн улиралд даршилсан улаан лооль "хуруугаа долоох"

Өвлийн улиралд даршилсан улаан лоолийн амттай жор хайж байна уу? Өвлийн улиралд даршилсан улаан лоолийн жорыг анхаарч үзээрэй "та хуруугаа долоох болно" ариутгалгүйгээр, гурвалсан дүүргэлттэй. Фото зурагтай жор.

Эмээгийн жороор лонхтой өвлийн улиралд давсалсан улаан лооль

Найзууд аа, би эмээгийнхээ 50 гаруй жилийн турш хэрэглэж ирсэн өвлийн улиралд лонхтой давсалсан улаан лоолийн жорыг танд хэлэхийг хүсч байна. Би өвлийн улиралд олон төрлийн давсалсан улаан лоолийг хүйтэн аргаар туршиж үзсэн: захаас, супермаркетаас, бусад гэрийн эзэгтэйд зочлоход, гэхдээ эмээгийн маань өвлийн улиралд нейлон бүрээстэй давсалсан улаан лооль нь миний хувьд чанарын стандарт хэвээр байна. Өвлийн улиралд амттай даршилсан улаан лоолийн эмээгийн жор нь тодорхой халуун ногоо, үндэс, түүнчлэн давс, усны хамгийн тохиромжтой харьцааг ашиглах явдал юм. Фото зурагтай алхам алхмаар жорыг үзнэ үү.

Өвлийн улиралд солонгос маягийн улаан лооль

Өвлийн улиралд амттай солонгос маягийн улаан лооль хийх миний жор, та үүнийг үнэлнэ гэж найдаж байна. Манай гэр бүлийн бүх гишүүд лонхтой өвлийн улиралд солонгос маягийн улаан лоольд үнэхээр дуртай байсан: бага зэрэг халуун ногоотой, халуун ногоотой, халуун ногоотой амтлагч, шаржигнуурт лууван. Хэрхэн хоол хийхийг хараарай.

Өвлийн улиралд зориулсан Сацебели соус

Би бүх зүрх сэтгэлээрээ өвлийн улиралд сатсебели соус бэлтгэхийг зөвлөж байна. Соус нь яг миний хүссэнээр гарч ирэв - дунд зэргийн халуун ногоотой, гэхдээ хангалттай тод, зан чанартай. Энэ бол өвлийн улиралд зориулсан сонгодог сацебели соусын яг жор гэж би хэлэхгүй, гэхдээ түүний амт нь миний хувьд уламжлалт амттай маш ойрхон байна. Фото зурагтай жор.

Болгарын чинжүүтэй өвлийн улиралд гар хийцийн улаан лоолийн шүүс

Улаан лоольоос өвлийн улиралд амттай бэлтгэл хэрэгтэй юу? Боловсорч гүйцсэн, шүүслэг улаан лооль ихтэй улиралд би өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүсийг гэртээ бэлддэг. Ийм гар хийцийн улаан лоолийн шүүсийг илүү тод амттай болгохын тулд би улаан лооль дээр хонхны чинжүү, бага зэрэг халуун чинжүү нэмдэг. Энэ сонголт нь сонгодог хувилбараас хамаагүй илүү сонирхолтой бөгөөд махан хоол (кебаб, стейк), пицца гэх мэт хоолонд тохиромжтой. Жорыг үзнэ үү.

"Сонгодог" даршилсан улаан лооль (ариутгалгүй)

Ариутгалгүйгээр даршилсан "Сонгодог" улаан лоолийн жорыг та харж болно.

Өвлийн улиралд селөдерейтэй даршилсан улаан лооль

Өвлийн улиралд улаан лоолийг селөдерейтэй хаахыг би танд санал болгож байна. Тийм ээ, тийм ээ, та бүх зүйлийг зөв ойлгосон: бид даршилсан улаан лоолийн ердийн ногооныг зөвхөн нэг селөдерейгээр солих болно. Энэ нь маш тод, баялаг амттай тул таны бэлтгэл маш сайн, маш сонирхолтой байх болно гэдэгт итгэлтэй байж болно. Хэрхэн хоол хийхийг хараарай.

Сонгино нь өвлийн улиралд улаан лоолийн зүсмэлүүд

Өвлийн улиралд хэрчсэн улаан лоолийг сонгинотой хэрхэн яаж хоол хийх талаар би бичсэн.

Өвлийн амтат даршилсан улаан лооль (гурвалсан дүүргэлт)

Өвлийн улиралд амтат даршилсан улаан лооль хийхийг танд санал болгохыг хүсч байна. Тэд үнэхээр амттай, эс тэгвээс чихэрлэг халуун ногоотой, амт нь маш сонирхолтой болж хувирдаг. Мөн улаан лоолийн компани нь олон тооны амтлагчаас гадна Болгарын чинжүү юм: энэ нь тийм ч их биш, гэхдээ энэ нь ажлын хэсгийн ерөнхий амтанд хувь нэмэр оруулдаг. Жор нь өөрөө маш энгийн бөгөөд харьцангуй хурдан бөгөөд үр дүн нь надад итгээрэй, маш сайн! Зургийн хамт жорыг үзнэ үү.

Өвлийн улиралд давсалсан улаан лооль

Өвлийн улиралд давсалсан улаан лоолийн батлагдсан жорыг үзэж болно.

Нимбэгийн хүчилтэй лаазалсан улаан лооль

Нимбэгийн хүчилтэй улаан лоолийг хадгалах жорыг та харж болно.

Өвлийн улиралд гар хийцийн кетчуп "Улаан лооль"

"Улаан лооль" өвлийн улиралд гар хийцийн кетчуп хэрхэн хоол хийх талаар би бичсэн.

Өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүс дэх улаан лооль

Өвлийн улиралд улаан лоолийн шүүсээр улаан лоолийг хэрхэн яаж хоол хийхийг харж болно.

Яншуйтай өвлийн улиралд улаан лоолийн зүсмэлүүд

Өвлийн улиралд хэрчсэн улаан лоолийг яншуйгаар хэрхэн яаж хоол хийх талаар би бичсэн.

Усан үзэмтэй лаазалсан интоорын улаан лооль (цуугүй)

Усан үзэмтэй лаазалсан интоорын улаан лоолийн жорыг та үзэж болно.

"Тусгай" өвлийн улиралд тунхууны хамт Аджика

Өвлийн улиралд тунхууны хамт тусгай adjika хэрхэн хоол хийх талаар би бичсэн.

Амттай улаан лоолийн adjika

Улаан лоолийн adjika жор, та харж болно

Өвлийн улиралд усан үзэм, хонхны чинжүүтэй лаазалсан интоорын улаан лооль, нимбэгийн хүчилтэй

Өвлийн улиралд усан үзэм, хонхны чинжүүтэй лаазалсан интоорын улаан лоолийг нимбэгийн хүчилтэй хэрхэн яаж хоол хийхийг харж болно.

Өвлийн улиралд гар хийцийн кетчуп

Өвлийн улиралд амттай, анхилуун үнэртэй, өтгөн гар хийцийн кетчуп хэрхэн хоол хийх талаар би бичсэн.

Өвлийн улиралд өөрийн шүүс дэх улаан лооль: хамгийн хялбар жор!

Өвлийн улиралд улаан лоолийг өөрийн шүүсээр хэрхэн яаж хоол хийхийг харж болно.

Халуун ногоотой улаан лооль нь өөрийн шүүс-тайтунхууны

Би чамайг зөвхөн улаан лоолийг өөрийн жүүсээр гайхшруулах нь юу л бол - энэ жор нь олонд танигдсан бөгөөд шинэ зүйл биш юм. Гэхдээ хэрэв бид тунхууны, сармис, хонхны чинжүүтэй өвлийн улиралд улаан лоолийн тухай ярьж байгаа бол танд сонирхолтой байх болно гэдэгт би итгэлтэй байна. Өнгөрсөн жил би улаан лоолийг туршиж үзэхийн тулд ингэж хааж, үр дүнд нь маш их баяртай байсан. Зургийн хамт жорыг үзнэ үү.

Португали хэлээр даршилсан улаан лоолийн шаантаг

Португалийн хэв маягийн зүсмэлүүдээр даршилсан эдгээр улаан лооль нь зүгээр л гайхалтай болж хувирдаг: дунд зэргийн халуун ногоотой, дунд зэрэг давстай, маш дур булаам, үзэсгэлэнтэй. Энэхүү жорын өөр нэг давуу тал нь хоол хийх нь таатай байдаг: бүх зүйл маш энгийн бөгөөд хурдан байдаг. Зурагтай жорыг үзнэ үү.

Улаан лооль нь өвлийн улиралд шоштой амттай салат

Улаан лоольоос өвлийн улиралд шоштой салатыг хэрхэн яаж хоол хийхийг та харж болно.

Аджика алимтай чихэрлэг исгэлэн

Алимтай чихэрлэг, исгэлэн adjika хэрхэн хоол хийх талаар би бичсэн.

Байгаль эхийн хүнсний ногооны бэлгүүдтэй өгөөмөр цаг ирлээ - зөвхөн шүүслэг, боловсорч гүйцсэн, боловсорч гүйцсэн улаан лооль нь орон дээрээ боловсорч гүйцдэг төдийгүй алхам тутамдаа шууд зарагддаг. Улирлаас хойш тэдний үнэ маш хүмүүнлэг байдаг тул энэ ногоог өвлийн улиралд бэлтгэхэд анхаарах цаг болжээ. Дараа нь хүйтэн, нойтон үдэш та амттай халуун хоол хийж, гэрийн хийсэн бэлдмэлийг нээж, халуун намрын амттай амтыг мэдрэх боломжтой. Даршилсан улаан лооль нь өвлийн улиралд гар хийцийн бэлтгэлийн хамгийн амттай сортуудын нэг бөгөөд зөвхөн харьцуулж болно. Маш амттай, алдартай энэхүү амттан нь өвлийн турш таны ширээн дээр байх болно.

Мэдээжийн хэрэг, өөрийн гараар хийсэн жинхэнэ гэрийн бэлтгэлийн амтыг ямар ч дэлгүүрийн бэлэн бүтээгдэхүүнтэй харьцуулах боломжгүй юм. Даршилсан улаан лоолийг хураах сонголт, аргуудыг авч үзье.

Өвлийн улиралд улаан лоолийг даршилсан нь ямар амттай вэ?

Өвлийн улиралд лаазалсан даршилсан улаан лооль нь гар хийцийн бэлтгэлийн сонгодог юм. Маш олон төрлийн жор байдаг тул гэрийн эзэгтэй зөвхөн түүний анхаарлыг татсан жорыг сонгож, хоол хийж эхэлдэг.

Амтат даршилсан улаан лооль нь чинжүүтэй

Улаан лоолийг хэрхэн даршилж, амттай болгох вэ? Давсны уусмалд бага зэрэг элсэн чихэр нэмэхэд хангалттай бөгөөд дараа нь хоёрдугаар курс эсвэл хоолны дуршил нь шинэ амт, үнэрээр гялалзах болно.

• Жижиг улаан лооль - литрийн саванд хэдэн ширхэг багтах вэ;
• 100 гр. нарийн ширхэгтэй элсэн чихэр;
• 50 гр. давс;
• 2-3 tbsp. алимны цууны халбага;
• 2 амтат улаан чинжүү.

Өвлийн улиралд амтат даршилсан улаан лоолийг хэрхэн хаах вэ?

1. Хадгалахын тулд таглаатай литрийн савыг бэлтгэ.

2. Боловсорсон улаан лоолийг угааж, дөрвөн хэсэг болгон хуваана. Амтат чинжүүг хальсалж, улаан лоольтой хольж, саванд хийж, дээр нь "мөрний гүн" хүртэл буцалж буй ус хийнэ.

3. 20 минутын дараа усыг сайтар саванд хийж, бүх халуун ногоо нэмээд буцалгаад авчрах ёстой. Галыг багасгаж, хэдэн минут буцалгаад, дараа нь дахин улаан лооль нь халуун ногоо нь давсны уусмалд хадгалсан хийнэ.

4. Хатуу таглаатай таглаад өнхрүүлээрэй. Савыг ариутгах шаардлагагүй, зүгээр л савыг эргүүлээрэй.

Ариутгалгүйгээр улаан лоолийн шүүсээр marinated улаан лооль

Шинэхэн гэрийн эзэгтэй хүртэл хийж чадах энгийн бөгөөд маш амттай marinating жор. Ийм улаан лооль нь өвлийн улиралд өдөр тутмын эсвэл баярын ширээн дээр амттай нэмэлт төдийгүй анхны хоолонд зориулж сүмс эсвэл боолт хийхэд амттай үндэс суурь болно.

• 2 кг. шүүс бэлтгэхийн тулд хэт боловсорсон улаан лооль;
• 1.5-2 кг. даршилсан жижиг улаан лооль;
• 50 гр. давс;
• 2 - 3 халбага нарийн нунтагласан элсэн чихэр;
• Том чимх халуун газрын чинжүү;
• хумсны 2 шүхэр.

Өвлийн улиралд даршилсан улаан лоолийг жүүсээр хэрхэн хаах вэ?

1. Шүүс бэлтгэхийн тулд улаан лоолийг ангилж угааж, шүүсийг нь шүүс шахагчаар гаргаж авах, эсвэл хутгагчаар цавчих, эсвэл улаан лоолийг хагас болгон хувааж, ердийн сараалж дээр үрж, дараа нь бяслаг эсвэл шигшүүрээр шахаж болно.

2. Шүүсийг саванд хийнэ, буцалгаад галыг багасгаж, 5-7 минут буцалгана. Соусанд халуун ногоо, амтлагч нэмж, хольж, 2-3 минутын дараа амталж, давс, элсэн чихэр, халуун ногоо хангалттай байх болно.

3. Соусыг бага дулаанаар 12-15 минут буцалгана. Энэ хооронд та улаан лоолийг шууд хийж болно.

4. Даршилж бэлтгэхэд тохиромжтой хэмжээтэй савыг бэлтгэж, хэрэв хүсвэл арьсыг хатгаж эсвэл зүсэж авсны дараа жимсийг буцалж буй усанд нэг минутын турш буулгаж, улаан лоолийн арьсыг арилгаж болно.

5. Улаан лоолийг саванд хийж, данхнаас буцалж буй ус хийнэ, соусыг багасгах хүртэл үлдээнэ. Усыг зайлуулж, тэр даруй халуун сумс дээр хийнэ.

6. Бид бэлтгэсэн цэвэр таглаатай лонхтой бөглөө, шаардлагатай бол өнхрүүлэн эргүүлж, эргүүлнэ. Даршилсан улаан лоолийг сэрүүн, харанхуй газар хадгална.

Уксус, сармистай даршилсан интоорын улаан лооль

Өдөр тутмын эсвэл баярын ширээнд зориулсан амттай амттанг гэртээ бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд танд гэр бүрээс олж болох, эсвэл хамгийн ойрын томоохон дэлгүүр, супермаркетаас худалдаж авах боломжтой хамгийн энгийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

• 650 гр. интоорын улаан лооль;
• 1-2 амтат чинжүү;
• Жижиг баглаа ногоон - dill болон яншуй;
• 4-5 хумс сармис;
• Лаврушкагийн 2 навч;
• хумсны 1-2 шүхэр;
• 50 гр. чулуулгийн давс;
• 2 халбага нарийн элсэн чихэр;
• 30 мл. 9% алим эсвэл дарсны цуу.

Өвлийн улиралд даршилсан улаан лоолийг сармистай хэрхэн хаах вэ?

1. Ургамлыг зайлж хатааж, том хэсэг болгон хуваана. Шинэхэн сармисыг хальсалж, амтыг нь илүү сайн өгөхийн тулд талыг нь зүснэ.

2. Саванд ногоон, сармис, вандуй, анхилуун чинжүү, хар перцийг хийнэ.

3. Улаан лооль бүрийг жижиглэсэн, улаан лоолийг саванд хийж, том жимсийг доор, жижиг жимсийг дээр нь байрлуулахыг зөвлөж байна.

4. Давс, элсэн чихэр, цуу, үлдсэн халуун ногоо нэмээд буцалсан усаар marinade буцалгана. Буцалж буй маринадтай улаан лоолийг асгаж, 12-15 минут байлгаад дараа нь сайтар зайлж, дахин буцалгаад буцалгаад саванд хийнэ.

5. Тагийг нь шураг, өнхрүүлэн эргүүлээд сэрүүн, харанхуй газар хадгална.

Исгэлэн даршилсан улаан лооль

Хуучин, бүдгэрсэн дэвтэр дээр бичсэн гэр бүлийн жорын дагуу өвлийн улиралд даршилсан улаан лоолийн жижиг нөөцийг хаахгүйгээр бараг ямар ч гэр бүл хийж чадахгүй. Хамгийн амттай нь таны мэдэж байгаагаар бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд энэ жор нь үл хамаарах зүйл биш юм.

• 3 литр цэвэр ус;
• 250 гр. 6% алим (эсвэл дарс) цуу;
• 50 гр. давс;
• 2-3 tbsp. нунтагласан элсэн чихэр халбага;
• 50 мл. ургамлын тос;
• 2 кг. дунд хэмжээний улаан лооль;
• 1-2 амтат сонгино;
• 6-7 хумс сармис;
• 2-3 булан навч;
• Халуун ногоотой шинэ (эсвэл хатаасан) ургамал - нэмэлт.

Өвлийн улиралд исгэлэн даршилсан улаан лоолийг хэрхэн хаах вэ?

1. Гэрийн эзэгтэй бүр мэдэх ёстой даршилсан улаан лоолийн жорыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Улаан лоолийг хагарахгүйн тулд тэдгээрийг угааж, хатааж, ишний хажууд ердийн шүдний оо ашиглан хатгах хэрэгтэй.

2. Савны ёроолд хальсалж хэрчсэн сармис, хэрчсэн ногоон болон жижиглэсэн сонгино зэргийг хагас цагирагт хийж, бага зэрэг ургамлын тос хийнэ.

3. Улаан лоолийг саванд хийж, илүү том жимс тавихыг хичээхэд хангалттай.

4. Бүх халуун ногоо, амтлагч, давс, элсэн чихэр зэргийг хольж, усанд нэмээд маринадыг буцалгана. Галыг багасгаж, цуу нэмэлгүйгээр 5-7 минут буцалгана.

5. Савыг галаас гаргахын өмнө цуу асгаж, хольж, улаан лоолийг саванд хийж, тагийг нь чангалж, өнхрүүлэн эргүүлнэ.

Гичтэй өвлийн улиралд даршилсан улаан лооль

Халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүс гич, халуун ногоотой, халуун ногоотой амт, үнэртэй шүүслэг даршилсан улаан лоольд дуртай байх болно.

• 2 кг. дунд хэмжээний улаан лооль;
• Лаврушкагийн 6 навч;
• 4-5 хуудас интоор;
• 2-3 шүхэр дилл;
• 4-5 үхрийн нүд навч;
• 30 гр. хуурай гич (нунтаг);
• 55 гр. давс;
• 5 урлаг. элсэн чихэр халбага;
• 2 литр цэвэр ус.

Өвлийн улиралд гичтэй улаан лоолийг хэрхэн хаах вэ?

1. Бага зэрэг дутуу боловсорсон улаан лоолийг даршилж авахад ойролцоогоор ижил хэмжээтэй улаан лоолийг сонго. Улаан лооль бүр бүхэлдээ, эвдэрч гэмтээгүй, үрчлээгүй байх ёстой.

2. Улаан лоолийг урсгал усанд сайтар зайлж, гал тогооны цаасан алчуураар хатааж, урьдчилан бэлтгэсэн цэвэр шилэн саванд хийнэ.

3. Улаан лоолийн давхарга бүрийг халуун ногоотой навч, шинэхэн ургамал, dill шүхэр, чинжүүтэй хамт шилжүүлэх хэрэгтэй.

4. Ус буцалгаж, давс, элсэн чихэр нэмээд үр тариа уусахыг хүлээж, гич нунтаг нэмнэ. Дахин буцалгаад нэг минут буцалгаад галыг унтрааж, хөргөнө.

5. Бэлтгэсэн улаан лоолийг сэрүүн давсны уусмалд хийнэ, ингэснээр илүү хурдан даршилж, та жимсээ шүдний чигчлүүрээр хатгаж, ердийн зөөлөн (нейлон) тагийг хааж, улаан лоолийг 4-5 хоногийн турш хөргөгчинд хийнэ.

6. Даршилсан улаан лоолийг ширээн дээр үйлчилж болно, тэд маш амттай болж хувирдаг тул удахгүй та шинэ багц бэлтгэх хэрэгтэй болно.

• Ногоон улаан лооль нь бага зэрэг шанцайгаар даршилсан үед амттай байдаг. Хадгалах явцад савыг хагарахаас сэргийлэхийн тулд тус бүрт 1 шахмал энгийн аспирин нэмнэ;
• Дээр дурдсан өвлийн жороор даршилсан улаан лооль, янз бүрийн жорын дагуу улаан лоолийн хэд хэдэн сортыг хаахыг зөвлөж байна. Тиймээс урт өвлийн улиралд баярын болон өдөр тутмын ширээн дээр үргэлж олон төрлийн амт байх болно;
• Бүтээгдэхүүнийг аль болох удаан хадгалахын тулд цууны хэмжээг нэмэгдүүлэх ёсгүй - улаан лооль бол нарийн ногоо бөгөөд хэрэв та жорыг дагаж мөрдөөгүй бол исгэлэн болно. Мэдээжийн хэрэг, тэдгээрийг эхний болон хоёрдугаар курс хоол хийхэд ашиглаж болно, гэхдээ цэвэр хэлбэрээр нь амтгүй болно;
• Савыг бөглөсний дараа савыг эргүүлэх нь маш чухал бөгөөд ингэснээр маринад бүх ногоог жигд нэвт норгоно. Үнэн хэрэгтээ, хадгалахад зориулагдсан ихэнх цаг хугацаа нь доошоо зогсох тул улаан лооль бүр нь маринадаас амт, үнэрийг шингээхэд хангалттай хугацаа байх ёстой;
• Даршилсан улаан лоолийн жорыг шинэхэн луувангийн (манжин) орой, амтат исгэлэн маринад, чинжүү, үхрийн нүд навч, интоор зэргийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Ийм улаан лооль нь тод сонирхолтой амттай байх болно, гэхдээ та сонгодог жоруудын талаар мартаж болохгүй - тэдгээр нь ихэвчлэн хоосон зайг бүрдүүлдэг.

Эдгээр жорын дагуу бэлтгэсэн даршилсан улаан лооль нь өдөр тутмын болон баярын ширээг үнэхээр чимэглэх болно, зочид, найз нөхөд нь зөвхөн нэмэлт хоол асуухаас гадна жорыг сонирхож байх болно. Улаан лооль нь ногооны холимог, халуун ногоотой салат, анхилуун амтлагч гэх мэт ямар ч хадгалалтанд тохиромжтой. Тааламжтай хоол хийж, гэр бүлээ амттай гар хийцийн бэлдмэлээр баярлуулахын тулд амтлагч, халуун ногоо нэмж туршихаас бүү ай.