Ce qui n'est pas bon pour le corps. Une alimentation saine pour toute la famille : choisir des aliments sains et créer un menu pour chaque jour

Qui ne veut pas rester en bonne santé, énergique et mince ? Et comme le montre l'expérience de milliers de personnes, rien n'a encore été inventé mieux qu'une bonne nutrition associée au sport. Pour un débutant dans le domaine du PP, il est très important non seulement d'être théoriquement averti et de capter la vague d'une attitude décisive, mais également de se préparer dans la pratique. Et ici, une liste complète et détaillée de produits pour une bonne nutrition et une perte de poids sera très utile.

Comment et par où commencer

Il est clair qu'aucune liste des meilleurs produits pour une bonne nutrition et une perte de poids saine ne peut être qualifiée d'universelle - Chaque corps est spécial, nous avons tous des préférences individuelles. Par conséquent, je recommande de procéder selon ce schéma :

• étudier la théorie;
• Nous dressons notre propre liste de choses à acheter ;
• Nous effectuons un audit des fournitures ménagères, en jetant sans pitié tout ce qui est interdit (vous pouvez faire un don à des associations caritatives si vous n’osez pas jeter la nourriture) ;
• nous sauvegardons notre liste de courses (vous pouvez même l'imprimer et l'accrocher au réfrigérateur) ;
• Allons au magasin et commençons les achats de la semaine.

C'est simple de créer une liste personnelle : notez dans notre article les produits que vous aimez, ainsi que ceux disponibles dans votre région ; Rayez ce qui ne vous plaît absolument pas ou qui ne convient pas à votre santé (allergies, intolérances) ; vérifiez si quelque chose d’interdit a été inclus.

Après cela, n'hésitez pas à faire du shopping - il n'y aura désormais plus de choses nocives ni de tentations dans votre réfrigérateur et sur les étagères.

Liste des aliments pour une bonne nutrition

Une alimentation saine et appropriée est avant tout une source d'énergie, qui se divise en 4 groupes :

1. glucides complexes;
2. protéines végétales et animales ;
3. les graisses;
4. cellulose.

Cela inclut également l'eau, mais avec elle, tout est simple : buvez uniquement de l'eau purifiée de haute qualité et sans aucun additif. Regardons de plus près les produits.

Glucides complexes

Qu'est-ce que c'est, vous le savez probablement - ce sont des glucides dont la digestion fournit à l'organisme une énergie de haute qualité(pas de pics dans les niveaux d'insuline).

En général, les glucides se trouvent dans presque tous les aliments, mais le moyen le plus simple de les obtenir consiste à les obtenir à partir de céréales (sarrasin, flocons d'avoine, orge perlé, boulgour, riz brun, millet), de légumineuses (pois, haricots, lentilles, pois chiches) et de pâtes alimentaires. à partir de farine de grains entiers ou de farine de variétés de blé dur.

Protéine (protéine)

Pour les athlètes et les personnes simplement actives, les protéines ne sont pas moins importantes : elles contribuent à développer la masse musculaire et à se sentir jeunes et vigoureux. Par conséquent, toute liste d'aliments - pour une semaine, un mois ou même une journée - doit nécessairement inclure une variété d'aliments riches en protéines.

Nous savons déjà. Les meilleures sources de protéines sont les œufs, les produits laitiers fermentés avec un minimum de matières grasses (kéfir, fromage cottage, lait écrémé), les viandes maigres (poulet, dinde, lapin, veau), les fruits de mer et le poisson. Les sous-produits - foie, cœurs - ne feront pas non plus de mal.

Graisses

Lorsqu'elles décident quoi manger pour perdre du poids, les personnes qui souhaitent perdre du poids, au mieux, réduisent les graisses et, au pire, les ignorent complètement. C'est fondamentalement faux, et avec une exclusion à long terme des graisses, vous pouvez non seulement voir comment l'état de vos cheveux, de vos ongles et de votre peau se détériore, mais aussi nuire considérablement à votre santé. Surtout les femmes - Sans graisses, le système hormonal féminin ne peut pas fonctionner normalement O.

Les nutritionnistes conseillent d'obtenir des graisses de haute qualité provenant d'huiles végétales non raffinées, de noix et de graines et de poissons de mer gras. Par exemple, les graines de chia sont bonnes : avec une teneur calorique de 512 kcal, elles contiennent 31 g de graisses saines !

Cellulose

Le rôle des fibres est important à la fois dans un mode de vie sain et dans la perte de poids - elles favorise la saturation à long terme, améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et fait bien plus pour que nous puissions profiter pleinement de la vie.

Les meilleures sources de fibres sont les légumes frais, les fruits et les baies, les herbes et les fruits secs.

Souviens-toi! Votre liste quotidienne d’aliments pour une bonne nutrition doit inclure tous les groupes !

Légumes et herbes, fruits, baies et fruits secs

Top 10 des produits pour perdre du poids

De toute cette variété, je voudrais souligner 10 produits tout simplement idéaux à la fois pour perdre du poids et perdre du poids :

1. gingembre— à la fois savoureux et sain, et a également un léger effet brûle-graisse ;
2. pamplemousse- ce sont des vitamines, une protection contre le cholestérol, un minimum de calories ;
3. gruau- sature longtemps, comble facilement le manque de glucides. Une portion de flocons d'avoine cuits ne contient pas beaucoup de calories ;
4. - propriétés similaires à celles de la farine d'avoine ;
5. pommes, myrtilles— savoureux, peu calorique et très riche en vitamines ;
6. fromage écrémé- une source idéale de protéines et de nombreux micro et macroéléments utiles ;
7. poisson de mer maigre;
8. filet de poulet;
9. chou, y compris chou de mer, contient si peu de calories et tellement de nutriments que tout le monde devrait l'inclure dans sa liste de produits pour perdre du poids ou simplement pour maintenir son poids.
10. aneth, persil, laitue et autres légumes verts Ils sont également utiles comme source de vitamines, de fibres et tout simplement comme excellent moyen de rendre n'importe quel aliment plus savoureux.

On pourrait également inclure le thé vert dans le top 10 : ses qualités sont très utiles pour ceux qui maigrissent, mais uniquement sans miel, sucre ou autres édulcorants.

Produits interdits

Puisque nous parlons de sucre, il est temps de passer aux produits interdits dans les paragraphes.

Je pense que chacun de nous sait déjà quels aliments exclure :

• tout ce qui contient du sucre. Des bonbons, des chocolats, des yaourts fourrés du commerce et même cette délicieuse et saine confiture de framboises de grand-mère ;
• produits à base de farine de première qualité, snacks divers (chips, crackers, etc.) ;
• le tout frit dans la graisse, fumé et salé ;
• tout alcool, y compris la bière. Même celles brassées dans les brasseries privées sont « naturelles et saines » ;
• tous produits semi-finis : dumplings, dumplings ;
• toutes sortes de jus de fruits, confitures du commerce et généralement toutes conserves avec vinaigre, sel, sucre.

Avec une liste au magasin

Si votre liste personnelle est prête, allons faire du shopping !

Avant de faire cela, je vous conseille de prendre une collation - le ventre vide, vous pouvez vous précipiter et mettre ce dont vous n'avez pas besoin dans le panier.

Aussi Il vaut mieux emprunter un itinéraire précis, en essayant de ne pas s'approcher des rayons bonbons, gâteaux, glaces et biscuits.

Il est également préférable de ne pas visiter les rayons proposant des plats préparés, surtout au début de votre voyage, alors que vous êtes encore en train d'apprendre à planifier votre alimentation.

Lisons la composition ! Ceci est très important - souvent, un produit sain et correct à première vue peut contenir divers additifs tabous.

La nutrition joue un rôle important dans la vie humaine. La santé, l'immunité et l'humeur dépendent en grande partie de l'alimentation. C’est pourquoi, afin de prévenir et traiter de nombreuses maladies, il est conseillé dans un premier temps de revoir son alimentation et de modifier ses habitudes alimentaires. Et ça aide.

Pour être en bonne santé, il faut organiser une alimentation adaptée et équilibrée. Le corps doit recevoir absolument toutes les substances sans exception : protéines, graisses, glucides, fibres et eau. Une attention particulière doit être portée aux produits qui améliorent le fonctionnement de certains organes. Ils contiennent généralement la teneur maximale de ces substances utiles.

Nous vous invitons à prendre connaissance de la liste des 30 produits qui doivent figurer dans votre alimentation pour que toutes les parties de votre corps fonctionnent correctement et harmonieusement.

Pour le cerveau

Saumon

Le poisson contient de précieuses protéines animales, qui participent à tous les processus clés de l'organisme, et des acides gras polyinsaturés oméga-3, qui appartiennent à la catégorie des graisses saines. La consommation régulière de saumon contribuera non seulement à renforcer le système cardiovasculaire, mais améliorera également les fonctions cérébrales.

Thon

J'adore le thon. Les résultats d'études récentes ont montré que la consommation de ce poisson contribue à réduire le risque de développer la maladie d'Alzheimer, à améliorer le flux sanguin vers le cerveau, à prévenir l'inflammation dans cette partie du corps et à stimuler les cellules.

Sardines

Les sardines contiennent des vitamines B, A, D, ainsi que du phosphore, de l'iode, du calcium, du potassium, du sodium, du magnésium, du zinc et du fluor. Ce produit est facilement absorbé par l'organisme et le charge en énergie pendant longtemps. Il a été scientifiquement prouvé que la consommation régulière de sardines améliore les fonctions cérébrales.

chocolat amer

Pour améliorer les fonctions cérébrales, choisissez uniquement du chocolat de la plus haute qualité à haute teneur en cacao. Il contient du flavanol antioxydant, qui améliore la circulation sanguine dans le cerveau et le protège des processus oxydatifs qui conduisent à la maladie d'Alzheimer.

Noix

Les noix aident à stimuler l’activité mentale. Même par leur forme, ils ressemblent vaguement au cerveau humain. C'est un produit très utile. Les noix sont une source précieuse de vitamine E et d’antioxydants, qui renforcent le système immunitaire et protègent les cellules cérébrales des dommages.

Pour les muscles

Bananes

La banane est un produit indispensable en nutrition sportive. Ils contiennent une quantité assez importante de fibres, c'est-à-dire de fibres alimentaires, responsables de la saturation à long terme. Ce fruit n’est pas très calorique, mais il reste sucré et savoureux. De nombreux athlètes mangent une banane après l’exercice pour remplir la fenêtre de glucides et prévenir la dégradation musculaire.

Tofu

Le tofu est un produit enrichi en protéines. Et comme vous le savez, pour avoir un corps sculpté et développer votre masse musculaire, vous devez vous appuyer sur cette substance particulière. Le tofu peut même rivaliser avec la viande par sa teneur en vitamines, minéraux et protéines de haute qualité.

Œufs

Les œufs sont une autre source de protéines bien connue. Il est préférable de les manger au petit-déjeuner. Les œufs saturent parfaitement le corps en énergie et aident à contrôler l'appétit. Impossible de ne pas apprécier leur rôle dans la prise de masse musculaire.

viande rouge

La viande rouge doit absolument être présente dans votre alimentation, mais avec modération. Il contient non seulement des fibres alimentaires, importantes pour les athlètes, mais également d'autres substances précieuses qui renforcent le système immunitaire et la santé humaine.

Pour les poumons

Brocoli

Vos poumons seront toujours en parfaite santé si vous ajoutez du brocoli à votre alimentation. Des scientifiques britanniques ont découvert que ce chou contient des substances précieuses qui augmentent l'activité d'un gène qui protège les cellules pulmonaires des dommages causés par des substances toxiques.

choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles ne sont pas du tout en retard sur leurs « collègues ». La consommation régulière de ce produit contribuera à réduire le risque d'apparition et de développement de maladies pulmonaires, ainsi qu'à protéger contre le cancer du poumon.

chou chinois

Le chou chinois protège non seulement les poumons humains, mais également d'autres organes importants des effets nocifs de l'environnement extérieur. Ainsi, le chou chinois, comme on l'appelle aussi, aide à éliminer les déchets, les toxines et les sels de métaux lourds de l'organisme, possède des propriétés anticancéreuses et augmente l'immunité contre les maladies.

Pour la peau

Thé vert

Le thé vert est une source précieuse d'antioxydants. Ces substances bénéfiques renforcent non seulement le système immunitaire humain, mais ont également un effet rajeunissant sur le corps, ralentissant le vieillissement des cellules. C'est une bonne nouvelle. La peau devient plus élastique, veloutée et totalement indolore.

Ajoutez une tranche de citron à votre boisson préférée. Les enzymes présentes dans le thé vert améliorent la capacité du corps à absorber la vitamine C contenue dans les agrumes.

Myrtille

Les myrtilles sont connues pour leur capacité à améliorer la vision. Cependant, ce n'est pas le seul avantage de cette baie aigre. Dans sa composition, les myrtilles ressemblent à un médicament à large spectre, pour lequel elles ont été surnommées le « superaliment du 21e siècle ».

Il est également indispensable pour une bonne peau. De plus, les baies doivent être présentes dans l'alimentation et ne pas faire partie des cosmétiques. La consommation régulière de myrtilles aidera à éliminer les défauts mineurs de la peau, à l'hydrater de l'intérieur, à prévenir l'apparition des rides et à lisser les irrégularités visibles.

Pour les cheveux

Légumes vert foncé

Si vous souhaitez avoir des cheveux forts et brillants, privilégiez les légumes vert foncé. Ils apportent aux cheveux une dose choc de calcium et de fer, indispensables à leur croissance. Une attention particulière doit être portée au brocoli, aux blettes, aux épinards et à la laitue.

Haricots

Incluez les haricots dans votre alimentation. Les légumineuses sont une source précieuse de protéines végétales, qui stimulent la croissance des cheveux et les renforcent de l'intérieur. Les haricots sont également riches en fer, zinc et biotine. Ensemble, ces substances empêchent les cheveux de devenir cassants et cassants et ajoutent une brillance naturelle.

Pour les yeux

Maïs

Tout le monde ne connaît pas une propriété aussi importante du maïs que sa capacité à renforcer la vue. Le fait est que la rétine de l’œil humain contient de l’or à doses minimes. Pour que la vision soit nette, ce montant doit être maintenu à un certain niveau. Étant donné que le corps humain lui-même n'est pas capable de produire de l'or, il doit être extrait de l'extérieur, par exemple du maïs.

Jaunes d'œuf

Il existe un antioxydant qui combat les radicaux libres, renforçant ainsi la santé humaine et l’immunité en général. On l'appelle lutéine et on la trouve, par exemple, dans les jaunes d'œufs. Ils constituent également une source précieuse de zinc qui, associé à la lutéine, prévient la dégénérescence maculaire. Et c’est l’une des principales causes de perte de vision chez les personnes de plus de 65 ans. Il est vrai que les œufs doivent être consommés crus.

Carotte

Les carottes croustillantes devraient faire partie de votre alimentation dès l’enfance. Si vous ne vous souvenez pas de la dernière fois que vous en avez mangé, il est temps d'y remédier. Les carottes contribuent à améliorer la santé oculaire globale. Il s'agit de lutéine et de bêta-carotène, qui sont contenus en grande quantité dans ce produit.

Pour le coeur

Tomates

La consommation régulière de tomates permet de réduire d’un quart le risque de développer des maladies cardiovasculaires. Des scientifiques américains sont arrivés à cette conclusion au cours d’une étude scientifique qui a duré 11 ans. Il s'agit du lycopène antioxydant, qui a un effet protecteur sur le cœur humain.

pomme de terre au four

Malgré le fait qu'aujourd'hui de nombreuses personnes qui perdent du poids refusent de manger des pommes de terre, cela n'est guère raisonnable. En quantité modérée, aucune cellulite n'en ressortira, mais le fonctionnement du système cardiovasculaire s'améliorera sensiblement. Le seul point : les pommes de terre doivent être cuites et non frites.

Grenade

Si vous voulez que votre cœur fonctionne correctement, buvez quotidiennement 150 millilitres de jus de grenade. Cette quantité sera suffisante pour améliorer le fonctionnement du système cardiovasculaire, améliorer la circulation sanguine et prévenir l'apparition de plaques de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins.

Pommes

Les pommes contiennent des flavonoïdes. Ces substances bénéfiques réduisent le risque de développer une maladie coronarienne et d'autres maladies cardiovasculaires. Ils sont également capables de réguler le taux de « mauvais » cholestérol dans le sang.

Jus de prune

Buvez du jus de prune - vous serez en bonne santé ! La consommation régulière de ce fruit améliore la circulation sanguine et la fonction cardiaque. Il est à noter que même après traitement thermique, les prunes ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques.

L'homme moderne est tellement enlisé dans les affaires courantes qu'il a cessé de penser à la chose la plus importante : la santé. Travail, réunions, résolution de problèmes personnels - avec tout cela, nous oublions une bonne nutrition. Les grignotages précipités et le manque de nutrition adéquate sont un facteur puissant dans le développement de problèmes de santé et de silhouette. Dernièrement, nous avons complètement oublié une bonne nutrition. Mais beaucoup dépend de lui. Nous avons un grand nombre de problèmes de santé en oubliant Qu'est-ce que nous mangeons aujourd'hui ? Voici les réponses à toutes vos questions.

Liste des produits nocifs. Nouvelles. Nouvelles

Les produits nocifs sont de plus en plus populaires. Tout le monde sait que ce qui est nocif est généralement le plus délicieux. Chaque personne a besoin d'une certaine quantité de protéines, de graisses, de glucides, de fibres et de vitamines par jour. Les chiffres de consommation seront différents selon les personnes. En règle générale, les données relatives à la personne moyenne sont prises comme base. Les chiffres de consommation de protéines, graisses, glucides et autres composants peuvent être calculés vous-même, en fonction de votre poids et de votre mode de vie. Peu importe à quel point une personne est occupée, elle doit trouver du temps pour un petit-déjeuner, un déjeuner et un dîner complets.

En ne suivant pas un régime alimentaire approprié, nous mettons non seulement notre silhouette en danger, mais aussi notre propre santé. Comment suivre des règles simples et qu'est-ce qu'il ne faut pas manger exactement ? Parlons-en aujourd'hui. La liste des aliments malsains est probablement par où commencer.

Fast food

Aujourd’hui, tout le monde sait à quel point la restauration rapide est populaire. Les fast-foods sont bondés de monde chaque jour. Presque tout le monde doit manger de la restauration rapide. Pourquoi? La réponse est claire : rapide et savoureuse.

Sur cette base, personne ne pense que c'est dangereux. Tu veux manger? La restauration rapide peut supprimer la sensation de faim, mais pas pour longtemps. Il s'agit d'un produit tellement transformé qu'il ne contient pas de fibres, ce qui nous aide à nous sentir rassasiés. Mais ce qu'il y a vraiment dans ces produits, ce sont des arômes et des exhausteurs de goût. C'est grâce à eux qu'une personne reste accrochée, pour ainsi dire, l'obligeant à manger de la restauration rapide tous les jours. Ainsi, si l’on considère un burger ordinaire, il y a près de 49 g de glucides pour 100 g. Les glucides, bien sûr, sont nécessaires à l’homme, mais évidemment pas en quantités aussi excessives.

La restauration rapide attire autant les enfants que les adultes. Il est strictement déconseillé de proposer de la restauration rapide aux enfants dès leur plus jeune âge. C'est addictif. J'en veux de plus en plus. Les aliments gras combinés à des sucreries, comme les sodas, provoquent une envie croissante de manger. En même temps, dès qu'une personne mange suffisamment, elle recommence à avoir faim. Et ainsi de suite en cercle.

Une consommation excessive de restauration rapide conduit à l’obésité et à de nombreuses autres maladies. Quelles sont les conséquences de ces produits nocifs ? Liste des maladies possibles en cas de consommation excessive de restauration rapide : diabète, maladies cardiaques, hypertension, crise cardiaque et accident vasculaire cérébral, problèmes du système nerveux. De plus, la restauration rapide mène au cancer. Toutes ces maladies sont dangereuses.

Est-ce que ça vaut la peine de manger cette nourriture ? Chacun décide pour lui-même. On ne peut pas dire que manger de la restauration rapide soit absolument interdit. C'est bien quand il y en a un peu. Parfois, une telle portion n'a aucun effet sur la santé. Autrement dit, vous pouvez manger, mais en quantités très limitées et extrêmement rarement. Il convient toujours de rappeler que la restauration rapide ne doit pas devenir la base de votre alimentation.

Chips et croûtons

La liste des produits nocifs est complétée par les chips et les crackers. Ces produits, particulièrement appréciés des adolescents, sont très nocifs. Tout le monde ne sait pas que, par exemple, les chips ne sont pas fabriquées à partir de légumes entiers, mais à partir de farine de pomme de terre, et ne sont pas frites dans de l'huile végétale, mais dans de la graisse technique. Aujourd'hui, aucun fabricant ne lésine sur les additifs chimiques. En termes simples, les produits tels que les chips et les crackers ne contiennent rien de naturel. Mais il contient beaucoup de sel et, surtout, c'est un produit plutôt riche en calories. Un paquet moyen de chips représente un tiers de l’apport calorique quotidien d’une personne. En général, une chimie solide.

On ne peut nier que lorsqu’ils sont consommés en grande quantité, ces produits créent une dépendance. Dois-je préciser qu’ils figurent sur la liste des aliments nocifs pour les enfants ? Même pour un adulte, ils ont le droit d'être considérés comme des déchets dans l'alimentation quotidienne. Il est préférable d'exclure définitivement les chips et les crackers de votre alimentation. Soit dit en passant, non seulement ils ne sont pas bénéfiques, mais ils conduisent également à des maladies aussi dangereuses que les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques, les troubles du système nerveux, l'obésité, les allergies et l'oncologie. Les chips sont également incluses dans la liste des aliments nocifs pour le foie et les reins. Cela vaut la peine d'y réfléchir. Eh bien, la liste des produits nocifs pour la santé humaine se poursuit avec les deux suivants.

Mayonnaise et ketchup

En achetant un tel produit, nous mettons en danger les vaisseaux sanguins, faisant perdre de leur souplesse à leurs parois. Les conservateurs ajoutés à la mayonnaise la rendent encore plus nocive. Le ketchup, quant à lui, ne contient presque pas de tomates naturelles, mais regorge d'arômes et d'autres additifs chimiques. C'est pourquoi le ketchup doit être exclu de votre alimentation et il est préférable de remplacer la mayonnaise par de la crème sure. Ce n'est pas seulement un produit sûr, mais aussi un produit très utile.

Sucre et sel

Le sucre et le sel ne peuvent manquer de figurer sur la liste des aliments nocifs pour la santé humaine. Commençons par le fait qu'une personne a besoin de 10 à 15 g de sel par jour. On en consomme 5, voire 10 fois plus. L'excès de sel perturbe l'équilibre des fluides dans le corps. Cela provoque des problèmes au niveau des reins, du cœur et des vaisseaux sanguins. Des maladies assez graves peuvent survenir.

Ce n’est pas pour rien qu’on appelle le sel « la mort blanche ». Le sucre n'est pas moins dangereux. D’ailleurs, il figure sur la liste des aliments nocifs pour le pancréas. Comment est-il montré ? Le sucre augmente la quantité de glucose dans le sang. En conséquence, le pancréas commence à travailler plus intensément. En règle générale, le résultat est un diabète sucré. De plus, une consommation excessive de sucre entraîne l’obésité, des problèmes dentaires et un déséquilibre minéral.

pain blanc

Il semblerait qu'un tel produit n'apporte que des avantages. C'est faux. Le pain blanc est sur notre liste de plats. Glucides nocifs - cela peut à juste titre être appelé pain blanc. Aujourd’hui, il est difficile d’imaginer notre alimentation sans cela. Cependant, la consommation doit être limitée. Il n'y a pas de vitamines en tant que telles dans ce produit, mais il contient plus qu'assez de calories. Le pain blanc manque également de fibres, une substance qui régule la fonction intestinale et minimise l'apparition de tumeurs intestinales. S'il est parfois même recommandé de consommer ce produit en petites quantités, alors le suivant doit définitivement être abandonné. Il convient également de noter que le pain blanc moderne est cuit en ajoutant divers produits chimiques.

Nourriture en boîte

Ce produit est l’un des plus dangereux de la liste des produits nocifs. Ce qui n'est pas aujourd'hui de la viande, du poisson, des fruits, des produits laitiers et bien plus encore.

Avez-vous déjà entendu l’expression « nourriture morte » ? C'est exactement ce que ce produit doit être considéré. Pourquoi est-il dangereux ? Lors du stockage des aliments, un environnement anaérobie est créé, c'est-à-dire sans air. Pour de nombreuses bactéries, c'est très favorable. Ce n'est que le premier problème.

Une autre raison est que ces produits perdent presque toutes leurs substances bénéfiques à la suite du traitement thermique. Divers produits chimiques ajoutés aux aliments en conserve les rendent encore plus nocifs. Vaut-il la peine de risquer sa santé en consommant ce produit savoureux mais dangereux ? Nous pensons que la réponse est évidente.

Confiserie

Aujourd’hui, personne n’est contre « rendre la vie plus douce », d’autant plus que les rayons regorgent de gourmandises sucrées. Avec modération, les produits de confiserie ne sont pas du tout nocifs, mais leur consommation excessive peut avoir des conséquences désastreuses. Tout le monde est sûrement tombé sur une publicité dans laquelle une barre de chocolat remplace la nourriture habituelle, satisfaisant ainsi la faim. En fait, c’est très nocif pour notre corps. Vous ne pouvez pas remplacer un dîner, un déjeuner ou un petit-déjeuner complet par une collation sucrée.

Pourquoi en mange-t-on autant ? Dans une certaine mesure, les produits de confiserie créent également une dépendance et parfois les enfants ne peuvent pas en être arrachés. Alors pourquoi sont-ils nocifs ? Les sucreries contiennent une énorme quantité de sucre, et nous en consommons déjà en excès chaque jour. Premièrement, une grande quantité de sucre est nocive pour la silhouette. Deuxièmement, cela conduit au diabète, aux accidents vasculaires cérébraux et aux crises cardiaques.

Un autre problème bien connu est celui des maux de dents. Le sucre entraîne la destruction de l’émail et de la dentine et est donc nocif pour les dents. Bonbons, meringues, confitures, gelées, guimauves, caramel, beignets, chocolat, toutes ces gourmandises sont certes délicieuses, mais elles ne peuvent être consommées qu'en quantités limitées.

Saucisse

Nous avons l’habitude de considérer les produits carnés comme une excellente source de protéines. Ce produit contient également du fer et des vitamines. Dès l'enfance, une personne a besoin de ces composants pour grandir normalement et fournir à son corps les choses les plus nécessaires tout au long de sa vie. C’est le cas lorsqu’on parle de viande naturelle. Malheureusement, ils produisent aujourd'hui des produits carnés qui sont loin d'être sûrs. On utilise non seulement de la viande naturelle, mais aussi du cartilage, de la peau et diverses sortes de restes.

La situation est encore plus triste avec les saucisses. Tout le monde est habitué à utiliser ce produit pour une collation : rapide, pratique, savoureux. Les saucisses gagnent en popularité depuis longtemps, mais sont-elles sûres ? Il suffit de regarder la composition pour refuser définitivement ce produit. Les saucisses modernes contiennent environ 30 % de viande, le reste étant constitué de soja, de cartilage et de restes.

De plus, des colorants y sont ajoutés. Ceci est indiqué par la couleur du produit. Plus il est saturé, plus il y a de colorant. Et combien d'additifs chimiques y a-t-il dans ce produit ! Ce sont eux qui nous font le prendre encore et encore au comptoir. Les additifs chimiques créent une dépendance, on en veut de plus en plus. Mais si l’on réfléchit aux avantages, cela vaut-il la peine d’acheter un tel produit ? La réponse est évidente : non.

Non moins dangereux, inclus dans la liste des produits alimentaires les plus nocifs, est le produit suivant.

Boissons gazeuses

Comme les enfants adorent cette eau délicieuse. Souvent, les adultes n’hésitent pas à boire de la limonade, des sodas et à étancher leur soif par une chaude journée. D’ailleurs, ce produit ne soulage pas la soif. Plus précisément, cela soulage, mais pour une durée très courte. Après cela, nous avons à nouveau soif. Si on la compare à l’eau ordinaire, elle est beaucoup plus efficace pour étancher la soif.

Revenons aux boissons gazeuses. Quels sont-ils? Quel danger représentent-ils ? Premièrement, il existe un excès d'additifs chimiques nocifs qui n'apporteront aucun bénéfice à la santé, mais ne feront que l'aggraver. Deuxièmement, c'est une grande quantité de sucre, ce qui a déjà été mentionné ci-dessus. Et à quoi cela mène-t-il ? En consommant trop de sucre, nous risquons d’exposer notre santé et notre silhouette à un coup dur. Tout d’abord, cela menace l’obésité. Par conséquent, les boissons gazeuses devraient être incluses dans la liste des aliments nocifs.

Izvestia a publié un article sur la façon dont l'incidence de l'obésité a doublé en 4 ans. Les chiffres sont assez effrayants. À propos, les boissons gazeuses figurent sur la liste des produits nocifs de Rospotrebnadzor. Cela est particulièrement vrai pour le cola, qui est un produit très dangereux, notamment pour les enfants.

Que faire pour éviter de souffrir de surpoids ? Pour commencer, abandonnez au moins toute une liste d’aliments nocifs. Le Centre fédéral de recherche en nutrition s'occupe des biotechnologies et des problèmes d'une alimentation sûre. Vous devriez écouter les conclusions des scientifiques.

Vient ensuite le dernier produit, l'un des premiers sur la liste des produits nocifs pour le foie, auquel une grande place est accordée dans les rayons.

Alcool

Chaque année en Russie, un demi-million de personnes meurent à cause de l'alcool. Mais la demande pour ce produit ne fait que croître. Souvent, les gens ne pensent pas au danger que cela représente. L'alcool n'est pas seulement un problème de foie. Ces boissons sont à l’origine de nombreuses maladies graves. Les molécules d'alcool, pénétrant dans notre sang, se propagent très rapidement dans tout le corps. L'alcool est nocif pour tout le monde et à tout âge.

Cela affecte négativement un certain nombre d’organes et de systèmes organiques humains. Le système cardiovasculaire en souffre énormément. Dans l'alcoolisme chronique, le muscle cardiaque est si gravement endommagé qu'il entraîne des maladies dangereuses, voire la mort, mais la même situation peut se produire chez des personnes peu expérimentées. Cela se manifeste sous forme d’hypertension, de maladies coronariennes et de crises cardiaques.

Le système respiratoire est souvent touché. Chez les personnes souffrant d'alcoolisme, la respiration devient plus rapide et son rythme est perturbé. En conséquence, il existe une forte probabilité de contracter une bronchite ou une tuberculose. En raison de la consommation d'alcool, des maladies telles que la gastrite, les ulcères d'estomac et intestinaux apparaissent également. Cela est dû au fait que la muqueuse gastrique acquiert un effet toxique. Le foie est l’un des premiers à souffrir. C'est elle qui se voit confier le rôle de nettoyer le corps des effets toxiques. Avec une consommation fréquente d'alcool, cet organe commence à se détériorer. Une cirrhose apparaît.

Les reins, tout comme le foie, souffrent souvent des effets négatifs des boissons alcoolisées. Avec une consommation excessive d'alcool, même la psyché humaine ne peut souvent pas le supporter. Des hallucinations, des convulsions et une faiblesse peuvent survenir. Il est également intéressant de noter que les boissons contenant de l'alcool peuvent provoquer des réactions allergiques, ce qui n'est pas surprenant car l'alcool affaiblit considérablement le système immunitaire humain.

Que faire de tout ça ? Il n'y a pas de réponse plus banale, mais néanmoins correcte : renoncer aux boissons alcoolisées. Pourquoi l'alcoolisme chronique apparaît-il ? Tout le monde sait que les boissons contenant de l’alcool créent une dépendance avec le temps. Par conséquent, vous ne devriez pas vous laisser emporter par eux. Il est préférable d'abandonner l'alcool une fois pour toutes et de maintenir un mode de vie sain.

Un peu sur les avantages

Il s'agissait d'une liste d'aliments nocifs pour la santé humaine. Il est temps de parler enfin d'alimentation saine et de comment bien manger. Au cours de la vie, une personne a besoin d'éléments tels que des protéines, des graisses, des glucides, des microéléments, des macroéléments, des vitamines et bien d'autres. Nous obtenons la plupart de ces composants vitaux à partir de produits d’origine végétale et animale. Tout le monde en a besoin à des degrés divers, il est donc très difficile de parler de la quantité et de ce dont chaque personne a besoin. Certaines personnes ont besoin d'un composant en plus, d'autres en ont besoin d'un autre. Mais néanmoins, il sera utile de se renseigner sur les produits que tout le monde devrait manger presque tous les jours. Voici une liste des produits les plus utiles.

Pommes

Ce fruit contient de nombreuses vitamines : A, B, C, P et bien d'autres. De plus, il contient d'importants macro et microéléments. Les pommes améliorent l'immunité, normalisent la digestion et préviennent certaines maladies dangereuses.

Mais non seulement le fruit est utile, mais aussi ses graines. En mangeant 5 à 6 morceaux par jour, nous satisfaisons les besoins quotidiens en iode.

Poisson

Les gens consomment ce produit depuis des décennies. Et pour une bonne raison. Il contient des composants tels que du calcium, du potassium, de l'iode, du magnésium et des vitamines. Le poisson est riche en acides aminés. Il prévient le cancer du côlon et du sein, tout en renforçant le système immunitaire et en améliorant la mémoire.

Ail

Ce produit n'est pas du goût de beaucoup, mais combien de composants utiles il contient ! Ce sont le calcium, le potassium, le magnésium, le sodium, les vitamines des groupes B, C, D. L'ail possède de riches propriétés médicinales. Il peut agir comme analgésique, cicatrisant, antimicrobien, antitoxique et bien d’autres agents utiles.

Carotte

La composition rare et précieuse de ce produit le rend véritablement indispensable dans notre alimentation. Les carottes sont particulièrement utiles pour les femmes, car elles contiennent du carotène qui, lorsqu'il pénètre dans l'organisme, est transformé en vitamine A. Les personnes souffrant de conjonctivite et de myopie devraient manger des carottes. Ce légume est également apprécié pour sa capacité à prévenir le cancer. La composition la plus rare de composants qui déterminent la composition des carottes est comme un trésor pour le corps humain.

Bananes

Premièrement, c’est tout simplement un fruit délicieux qui se consomme comme d’habitude.

Deuxièmement, elle satisfait très bien la faim, car les bananes contiennent des glucides facilement absorbés par l'organisme. De plus, ils contiennent de nombreuses vitamines et minéraux utiles. Il est conseillé de manger des bananes tous les jours, d'autant plus qu'elles sont classées comme aliments diététiques. Il est à noter que ce fruit calme parfaitement le système nerveux.

Ce n'est pas toute la liste des produits bons pour notre silhouette et notre santé. La consommation de poivre, de thé vert, de jus de cerise et de lait naturel est tout aussi nécessaire.

Comment manger? Nutrition adéquat

Chacun de nous a besoin d’un petit-déjeuner, d’un déjeuner et d’un dîner complets. Le matin, il est important de consommer des protéines, réveillant ainsi le corps et lui donnant un apport important d'énergie pour la journée à venir. Une excellente option serait la bouillie. Le déjeuner doit également être nutritif et naturel, et pas seulement une collation. Vous ne devez pas trop manger le soir pour garantir un sommeil sain et ne pas alourdir votre corps. Et vous devez manger au moins 2 heures avant le coucher, afin que l'estomac ait le temps de digérer toute la nourriture et que le corps se prépare sereinement au sommeil.

Bénéfice et seul bénéfice

Nous avons donc regardé la liste des produits nocifs et sains. Les personnes saines sont nécessaires à la fois pour maintenir une silhouette et pour promouvoir la santé. Mais il convient de noter que tous les aliments nocifs ne doivent pas être complètement abandonnés. Après tout, les consommer en petites quantités ne nuira pas à notre corps. De plus, il est presque impossible d'abandonner définitivement ces produits. L'essentiel est de ne pas en faire les principaux éléments de votre alimentation. Comme le dit la célèbre phrase « Nous sommes ce que nous mangeons ». Et il y a vraiment beaucoup de vérité là-dedans. Suivez les règles d'une alimentation saine, mangez des aliments sains et votre corps vous en remerciera certainement avec un excellent travail sans échec pendant de nombreuses années.

En règle générale, les aliments les plus délicieux pour nous et que nous consommons avec grand appétit sont aussi les plus nocifs. Parallèlement, une mauvaise alimentation est la principale cause du développement de nombreuses maladies. Voyons quels aliments sont nocifs pour notre corps et lesquels sont bénéfiques ?

Produits nocifs.
Les graisses animales, le saindoux, les œufs, la viande grasse, la crème et la crème sure en grande quantité, ainsi que les produits avec une croûte noire formée lors de la friture, ont un impact négatif sur la santé du corps.

Bonbons et pâtisseries. Divers biscuits, gâteaux, sucres, bonbons et chocolats, ainsi que jus sucrés sont à l'origine de l'acné. Bien entendu, il est impossible d'abandonner complètement l'utilisation de cette catégorie de produits, et ce n'est pas nécessaire. Il est simplement préférable de remplacer ces produits par des produits plus utiles. Par exemple, les chocolats et les gâteaux peuvent être remplacés par des fruits secs et du miel, et les boissons sucrées par du thé et de l'eau. S'il est totalement impossible de vivre sans gâteau, on peut parfois s'autoriser un petit morceau de gâteau faible en gras (du lait d'oiseau ou une portion de gelée de fruits et de baies ou un soufflé).

Pain blanc. Manger du pain blanc a un effet néfaste sur notre santé, ainsi que sur notre silhouette. Cela n’apporte aucun bénéfice au corps, cela n’ajoute que des calories vides. Une excellente alternative au pain blanc est le pain au son ou le pain sans levure. Heureusement, on trouve aujourd’hui ce type de pain en magasin.

La liste des produits nocifs peut bien entendu inclure divers types de bonbons à mâcher, de barres de chocolat, de sucettes, etc., car ils contiennent de grandes quantités de sucre et divers additifs chimiques, arômes, colorants et conservateurs.

Séparément, je voudrais parler du produit le plus nocif, que les enfants et les adultes adorent - ce sont les chips, à la fois de pomme de terre et de maïs. Les chips sont un mélange dangereux de glucides et de graisses, recouvert de colorants et de substituts de saveur. Les frites sont considérées comme moins dangereuses, mais non moins nocives.

Boissons gazeuses sucrées. Ils contiennent une énorme quantité de sucre (les besoins quotidiens d'une personne sont contenus dans 250 ml d'un tel liquide) et divers produits chimiques (arômes, conservateurs) qui empoisonnent notre corps. En règle générale, les boissons gazeuses riches en sucre ajoutent des calories supplémentaires, mais n'apportent aucun avantage. Un excellent substitut aux boissons gazeuses sucrées serait l'eau additionnée de citron vert, surtout pendant la chaleur estivale, et en hiver, cette boisson constitue un excellent antidépresseur, car le citron vert affecte la production de sérotonine, l'hormone du bonheur. Les jus de fruits fraîchement préparés et les salades de fruits sans sucre sont également de bonnes alternatives.

Produits de l'industrie de transformation de la viande (saucisses, saucisses de Francfort, etc.). Toute cette gamme de saucisses contient des graisses cachées (saindoux, peau de porc, graisse interne), qui sont masquées par des substituts de goût et des arômes. En outre, les fabricants de produits carnés ajoutent de plus en plus de matières premières génétiquement modifiées à leurs produits, notamment du soja transgénique, dont les effets secondaires n'ont pas encore été entièrement étudiés. Les graisses contenues dans ces produits contribuent à augmenter la quantité de cholestérol dans le sang, ce qui obstrue les vaisseaux sanguins, accélérant ainsi le processus de vieillissement de l'organisme et augmentant le risque de développer des maladies cardiovasculaires.

Mayonnaise. La mayonnaise préparée soi-même et consommée dans de rares cas et en petites quantités ne causera pas de dommages particuliers à l'organisme. Cependant, la mayonnaise toute prête, à laquelle la plupart d'entre nous sont habitués, ainsi que les plats qui y sont ajoutés, sont riches en calories, car la mayonnaise contient une énorme quantité de graisses et de glucides. De plus, divers colorants, substituts et autres « produits chimiques » sont également utilisés dans sa production. La mayonnaise dans divers hamburgers, shawarma et hot-dogs est particulièrement nocive. Vous ne devriez pas utiliser de mayonnaise faible en gras comme alternative, en vous consolant du fait qu'elle contient moins de calories. C'est loin d'être vrai. Le nombre de calories dans cette mayonnaise n'est pas beaucoup moins que dans la mayonnaise ordinaire, mais il existe un grand nombre d'additifs E divers.

La liste des produits nocifs comprend le ketchup, les sauces et vinaigrettes prêtes à l'emploi, ainsi que divers plats instantanés qui peuvent être achetés dans n'importe quel supermarché. Ils contiennent un grand nombre de substituts de goût et d'autres produits chimiques qui ne seront certainement pas bénéfiques.

Sel. Tout le monde connaît son deuxième nom : « la mort blanche ». Son utilisation réduit la tension artérielle, affecte négativement l’équilibre sel-acide et favorise l’accumulation de toxines dans l’organisme. Le sel abaisse la tension artérielle, perturbe l’équilibre sel-acide dans l’organisme et favorise l’accumulation de toxines. Par conséquent, si vous ne pouvez pas le refuser, essayez au moins de ne pas vous faire plaisir avec des plats trop salés.

Alcool. L’alcool, aussi étrange que cela puisse paraître, est très calorique. Tout le monde connaît les dangers de l’alcool depuis l’école. Et ne vous flattez pas en pensant qu’à petites doses, c’est bénéfique pour le corps. C'est faux. Même une petite quantité d'alcool affecte négativement l'absorption des vitamines par le corps. Il est donc nécessaire de s’efforcer d’adopter un mode de vie sain.

Restauration rapide ou restauration rapide. Tous les plats dits de restauration rapide peuvent être considérés comme une énorme source de mauvais cholestérol. La consommation de produits carnés très gras augmente la formation de radicaux libres dans l'organisme, qui contribuent à la fixation du cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins et à leur colmatage. De plus, les radicaux libres peuvent affecter la structure des cellules et contribuer à leur dégénérescence. Par conséquent, il est préférable de manger du bœuf maigre et d'utiliser des légumes frais comme plat d'accompagnement, car ils contiennent de nombreux antioxydants qui combattent activement les radicaux libres et restaurent la structure des cellules endommagées.

Café avec de la crème. La consommation régulière de café avec de la crème peut affecter négativement votre silhouette. De plus, ce n’est un secret pour personne que la consommation de café prive nos dents de leur blancheur et de leur éclat naturel, et qu’un excès de caféine peut contribuer à l’amincissement de la matière osseuse, ce qui rend les os très fragiles. Le café fait également partie des aliments pouvant provoquer de l’acné. En effet, le café augmente la production de cortisol, une hormone responsable du stress et qui, à son tour, est la principale cause d'acné chez les personnes d'âge moyen. Il est particulièrement nocif de boire du café sucré le matin à jeun. Selon des recherches en cours, la consommation de plus de deux tasses de café par jour nuit au corps. Par conséquent, vous ne devez vous autoriser qu'occasionnellement du café noir ou du café au lait écrémé. Il est préférable de privilégier le thé, vert et noir. Les flavonoïdes qu'il contient ont un effet antioxydant, régulent la quantité de mauvais cholestérol, réduisant ainsi le risque d'obstruction des artères.

Quelles sont les conséquences d’une consommation d’aliments malsains ?
Ce n’est un secret pour personne : une mauvaise alimentation est la source cachée de nombreuses maladies humaines. Les aliments gras en grande quantité contribuent à l'excès de poids. La consommation constante d'aliments riches en conservateurs et en colorants empoisonne au fil du temps le corps, provoquant en même temps une dépendance. En recevant de petites portions de substances toxiques, le corps s'y habitue progressivement et cesse de nous le signaler, à savoir que les éruptions cutanées allergiques n'apparaissent pas sur la peau, il n'y a pas de nausées, de vomissements et de vertiges.

De plus, la sensation de satiété d'une personne commence progressivement à s'atténuer, ce qui est associé à l'abondance d'aliments bouillis, qui ont un effet particulier sur le système digestif. Les aliments végétaux (bruts) ont un effet stimulant sur le fonctionnement du système digestif, c’est pourquoi le régime alimentaire de toute personne devrait inclure davantage de légumes et de fruits frais.

Mais non seulement la qualité de la nourriture consommée est importante, mais aussi la quantité de nourriture consommée. Une mauvaise alimentation a un impact négatif sur le fonctionnement de l’organisme. Dans le rythme de vie moderne, nous parvenons à prendre un repas complet uniquement le soir, principalement avant de nous coucher. Et comme le soir nous éprouvons une forte faim, nous transmettons le plus souvent, et cela se reflète sur notre silhouette. De plus, une telle nutrition conduit au développement de maladies du système cardiovasculaire et du tractus gastro-intestinal.

Par conséquent, avant de manger quelque chose de très savoureux, mais nocif, réfléchissez cent fois, car une telle nourriture tue lentement notre corps.

Les produits les plus utiles.
Bien sûr, les nutritionnistes ont encore aujourd'hui des discussions sans fin sur les méfaits et les avantages de certains aliments. Cependant, il existe encore des produits dont les bienfaits font l’unanimité.

Pommes. Les pommes, peu importe comment on les regarde, sont des fruits très sains. Ils contiennent des acides qui combattent efficacement les bactéries putréfactives, ce qui est très bénéfique pour l'estomac. De plus, les bienfaits des pommes sont prouvés pour le fonctionnement du système cardiovasculaire. Les pommes contiennent également une substance appelée quercétine, qui affecte la croissance des cellules cancéreuses et les ralentit. Pour reconstituer le corps avec les micro-éléments nécessaires, les nutritionnistes recommandent de manger quelques pommes l'après-midi.

Oignon. Les oignons contiennent des substances efficaces pour lutter contre les microbes pathogènes. De plus, les oignons sont riches en carotène, en vitamines, dont la vitamine C, en sucre et en sels minéraux. L'huile essentielle d'oignon a un effet bactéricide. Il est utilisé pour traiter de nombreuses maladies, notamment abaisser efficacement le taux de sucre dans le sang, améliorer le fonctionnement du foie, du système cardiovasculaire et de la glande thyroïde, améliorer l'immunité et est également efficace dans la lutte contre le rhume. Les oignons doivent leurs propriétés aux phytoncides qu'ils contiennent - des substances spéciales qui empêchent la prolifération de micro-organismes pathogènes. En plus des oignons, les carottes, les betteraves et les pommes de terre sont également utiles. Il faut dire que même avec un traitement thermique, les oignons conservent leurs propriétés médicinales.

Ail. L'ail contient également une énorme quantité de substances utiles et est efficace contre le rhume. Il a un effet néfaste sur les micro-organismes nuisibles et restaure la microflore intestinale. De plus, sa consommation réduit le taux de cholestérol sanguin. L'ail est plus utile sous sa forme brute, mais après exposition à la chaleur, il perd son arôme désagréable. Par conséquent, le week-end, lorsque vous n'êtes pas censé rencontrer et communiquer avec des inconnus, vous devriez manger de l'ail frais.

Des noisettes. Les bienfaits des noix sont indéniables. Ils contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux. Leur utilisation a un effet bénéfique sur la puissance masculine et la libido féminine. Il est très utile de manger des noix pour améliorer la vision, pour la fonction cardiaque et réduire également le risque de développer un diabète. Ils peuvent être consommés en complément des salades, ainsi qu'en plat séparé (en collation).

Poisson. Manger du poisson réduit le risque de développer plusieurs fois une maladie coronarienne. Le poisson contient également beaucoup d'acides gras insaturés, qui empêchent l'accumulation de cholestérol, qui pénètre dans l'organisme avec d'autres aliments. Il est idéal de remplacer la consommation de viande par du poisson ou d'inclure davantage de plats de poisson dans votre alimentation. Le saumon est particulièrement utile, dont la viande contient d'importants acides gras oméga-3, qui ne peuvent pénétrer dans notre corps qu'avec de la nourriture ou comme complément séparé. Ils réduisent l’inflammation, améliorent la circulation sanguine et réduisent le risque de cancer.

Lait. Le lait et les produits laitiers fermentés sont très importants pour l'organisme car ils contiennent du calcium nécessaire à l'organisme, qui renforce les os. Les bactéries contenues dans les produits laitiers fermentés ont un effet bénéfique sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Thé vert. Le thé vert possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre organisme. Il réduit le risque d'accident vasculaire cérébral et augmente les défenses de l'organisme. Le thé vert réduit également le risque de tumeurs. Et je reste généralement silencieux sur les bienfaits du thé vert pour la peau.

Chéri. Le miel peut être considéré comme le produit le plus utile. Il s'agit d'un substitut naturel du sucre. Utilisé dans le traitement de nombreux rhumes. De plus, le miel est particulièrement bénéfique pour le système cardiovasculaire.

Bananes. Ils ont des propriétés uniques, soulagent le stress et reconstituent les forces perdues. Ils contiennent une grande quantité de vitamines A, C, B6. Leur utilisation aide à normaliser le fonctionnement du système cardiovasculaire et des intestins et constitue un excellent laxatif naturel. Les bananes sont également riches en fer, ce qui augmente l'hémoglobine dans le sang. Cependant, malgré toutes les qualités positives des bananes, il convient de noter qu'elles sont assez riches en calories, donc ceux qui s'inquiètent pour leur silhouette ne devraient pas se laisser emporter par leur consommation.

Olives. Les bienfaits des olives sont connus depuis longtemps. Ils contiennent beaucoup de vitamine E et de fer. L'huile obtenue à partir d'olives est très utile. Par conséquent, il est préférable d'en assaisonner toutes les salades. La consommation régulière d'huile d'olive, grâce à sa teneur en acides gras monoinsaturés, réduit le cholestérol sanguin, la tension artérielle et le risque de développer des maladies cardiovasculaires.

Chou-fleur et brocoli. La présence de chou-fleur et de brocoli dans l'alimentation réduit considérablement le risque de développer un cancer de la prostate. Les vitamines et microéléments qu'ils contiennent (iode, zinc, manganèse) ont non seulement un effet bénéfique sur le métabolisme, mais ont également un effet antitumoral. Ils contiennent des protéines presque équivalentes aux protéines animales. Les substances pectiques contenues dans ces types de chou, pénétrant dans l'estomac, empêchent l'absorption des toxines dans la lymphe et le sang, et réduisent également l'inflammation de la membrane muqueuse.

Chou blanc et légumes verts ordinaires. Il est riche en fibres, qui éliminent efficacement le cholestérol de l'organisme et préviennent le développement de l'athérosclérose, des sels minéraux, des micro-éléments et des vitamines, notamment beaucoup de vitamine C. Les légumes verts sont également bons pour notre corps, mais ils doivent être consommés immédiatement, car de nombreuses vitamines sont perdues pendant le stockage.

Tomates. Ils contiennent un puissant antioxydant, le lycopène, qui protège la peau de l'exposition aux rayons ultraviolets, prévient le développement du cancer et réduit également le taux de cholestérol dans le sang. Les tomates sont également riches en fibres, en potassium et en vitamine C.

Kiwi. Ce fruit exotique contient beaucoup de vitamine C, de magnésium, de sels minéraux de potassium et de fibres, qui normalisent la digestion et éliminent le cholestérol de l'organisme.

Myrtille. Les myrtilles sont à juste titre considérées comme le produit sain numéro un, car elles contiennent d'énormes quantités d'antioxydants et de phytonutriments qui neutralisent les radicaux libres, empêchant ainsi le développement du cancer. De plus, la consommation régulière de myrtilles réduit le risque de développer des maladies liées à l'âge comme la maladie d'Alzheimer ou la démence sénile.

Raisin. Un produit très utile avec un certain nombre de propriétés utiles. Renforce le système nerveux et le cœur. Il contient des substances qui peuvent arrêter la croissance des bactéries responsables des caries et des maladies des gencives.

Haricots noirs. Une tasse de haricots noirs fournit 15 grammes de protéines pures sans graisses saturées obstruant les artères. Les haricots sont extrêmement bénéfiques pour le fonctionnement du cœur, car ils contiennent des fibres, du fer et une énorme quantité d'antioxydants.

Canneberge. Manger des canneberges est efficace contre le rhume, car il a un effet antipyrétique et a également un effet néfaste sur les virus des infections respiratoires aiguës. La canneberge est également efficace dans le traitement de l'hypertension.

Cette liste n'est pas complète ; en plus des produits mentionnés, on peut citer les pruneaux et prunes noires, les cassis et aronia, les cépages noirs, les aubergines, les cerises, les épinards, les artichauts, les framboises, la grenade, le pamplemousse, les fraises, les mûres, le cacao. et les produits hypocaloriques qui en sont issus. Il est également utile de manger des germes de haricots, de pois, de cresson et de blé.

Cependant, la connaissance des produits qui ont des effets bénéfiques et nocifs ne suffit pas. Il est nécessaire de réguler la nutrition en tenant compte des caractéristiques de votre propre corps. Une alimentation adéquate et équilibrée est le chemin vers la santé. N'oubliez pas ça.

Nous avons étudié les propriétés bénéfiques des aliments connus de l'humanité et sélectionné les 50 les plus délicieux et les plus sains. Par exemple, les nutritionnistes recommandent d'avoir du gingembre, des œufs et des haricots sur votre table.

Légumes et légumes verts

Asperges. Il est apprécié pour son faible niveau de glucides et de calories, sa digestibilité facile et toute une gamme de vitamines (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP) et de macro et microéléments (zinc, potassium, magnésium et fer). ).

Poivron. Ou, comme nous avons l'habitude de l'appeler, le poivron. Non seulement c’est un légume brillant, croquant et légèrement sucré, mais c’est aussi une excellente source d’antioxydants et de vitamine C.

Brocoli. Ces inflorescences vert foncé sont utiles aussi bien fraîches que surgelées : elles donnent facilement une longueur d'avance à de nombreux légumes en termes de protéines, de fibres et de vitamines K et C.

Carotte. La principale source de carotène, nécessaire à la croissance des cellules humaines et à la santé de la peau, des muqueuses et des yeux.

Chou-fleur. Contient plus de protéines et de vitamine C que le chou ordinaire. Les vitamines A, B, PP, le calcium, le potassium, le phosphore, le fer et les fibres ont un effet positif sur la microflore intestinale et peuvent protéger le tractus gastro-intestinal des ulcères et du cancer.

Concombres. Ils contiennent près de 95 % d’eau, ce qui en fait l’un des légumes les moins caloriques. Contient peu de graisses, de protéines et de glucides. Malgré cela, les concombres sont riches en vitamines et en nutriments (notamment en potassium).

Oleg Irychkine

Nous savons tous que les légumes doivent être consommés quotidiennement, car ils contiennent des vitamines et des fibres (ces aliments sont considérés comme sains). L'inconvénient est la qualité des produits. Par exemple, de nombreux légumes accumulent des pesticides et des excès de nitrates. Par conséquent, il est préférable de retirer la peau des tomates et des concombres avant de les manger. Le deuxième écueil est le temps de cuisson incorrect. Par exemple, les céréales doivent être cuites al dente, mais de nombreuses personnes les cuisent trop, détruisant ainsi la structure chimique du produit.

Ail. Un légume indispensable dans la lutte contre le rhume. Lorsque les cellules de l'ail sont détruites, de l'allicine se forme - l'un des antioxydants les plus puissants, qui a un effet bactéricide et fongicide (détruit les champignons).

Gingembre. La racine de gingembre a une composition complexe contenant un grand nombre de substances utiles, notamment des vitamines, des minéraux, des acides aminés essentiels, des acides gras et des huiles essentielles. Le gingembre améliore la digestion et possède également des propriétés détoxifiantes et immunostimulantes.

Anna Ivachkevitch

La composition chimique de la racine de gingembre est unique : vitamines B, C, A, E, K, calcium, magnésium, sodium, phosphore, fer, manganèse, cuivre, sélénium. Il stimule le système digestif et l'activité cérébrale, combat parfaitement les maladies inflammatoires et peut même réduire la toxicose pendant la grossesse.

Chou frisé (chou frisé). Cette espèce reste injustement dans l’ombre du brocoli, du chou-fleur et du chou blanc. Le Grunkol, ou chou frisé (comme on l'appelle aussi le chou frisé) contient tous les acides aminés, vitamines, acides gras oméga-3 et fibres nécessaires. Si ces arguments ne vous suffisent pas, nous ajouterons simplement qu’en termes de densité nutritionnelle, il n’a pas d’égal parmi tous les légumes à feuilles vertes.

Oignon. Comme l’ail, il est avant tout apprécié pour ses propriétés bactéricides et anti-inflammatoires. Il est riche en fer et en potassium, qui ont un effet positif sur le système cardiovasculaire, en vitamines B et C et en de nombreux minéraux. Les oignons conservent presque toutes leurs propriétés bénéfiques même après cuisson.

Tomates. L'éternel débat sur la question de savoir si une tomate est une baie, un légume ou un fruit semble avoir été résolu en faveur de ce dernier. Quoi qu'il en soit, la tomate Senor contient non seulement des vitamines A, B2, B6, E, K et divers micro-éléments, mais également un puissant antioxydant - la lycoline, qui a un effet anticancéreux.

Patate douce. Les patates douces, malgré leur taux de glucose élevé, sont recommandées aux diabétiques car elles peuvent stabiliser la glycémie. Les patates douces ne contiennent aucune matière grasse et leurs protéines et glucides sont mieux absorbés que les pommes de terre ordinaires.

Haricots verts. Contrairement aux graines de haricots, ces haricots verts ne sont pas aussi riches en protéines, mais ils contiennent de nombreuses vitamines, de l'acide folique, des fibres, du magnésium et du potassium. Grâce à cela, ils améliorent la digestion et peuvent réduire la glycémie et le risque de crise cardiaque.

Fruits et baies

Pommes. Un fruit que vous pouvez toujours emporter avec vous pour une collation rapide à tout moment, où que vous soyez. Ils sont appréciés pour leur teneur élevée en fibres, en vitamine C et en antioxydants.

Avocat. Ils diffèrent des autres fruits en ce sens qu’ils contiennent 77 % de graisses saines. Malgré cela, ils sont non seulement tendres et savoureux, mais aussi sains : ils contiennent du potassium, des fibres et de la vitamine C - disponibles.

Bananes. Non seulement c'est l'une des baies les plus populaires au monde (oui, la banane est une baie, pas un fruit) et un aliment préféré après l'entraînement, mais c'est aussi la meilleure source de potassium, ainsi que de fibres et de vitamine B6.

Myrtille. L’une des sources d’antioxydants les plus puissantes de tous les aliments. Et vous connaissez probablement les bienfaits des myrtilles pour la vision depuis l’enfance.

Des oranges. Tous les agrumes ont depuis longtemps la réputation d’être le principal fournisseur de vitamine C de l’organisme. De plus, comme les autres fruits, les oranges sont riches en fibres et en antioxydants.

Fraise. Il est bénéfique pour le corps non seulement en raison de sa faible teneur en glucides et en calories, mais également en raison de sa vitamine C, de ses fibres et de son manganèse.

Céréales

Lentilles. Une variété de légumineuses très savoureuse et nourrissante, l’une des meilleures sources de protéines végétales, de vitamines et de fibres.

Oleg Irychkine

Les lentilles sont la culture la plus ancienne. Il est riche en protéines végétales et en glucides complexes, qui peuvent vous rassasier pendant plusieurs heures. Les lentilles sont riches en vitamines : C, B₁, B₂, B₃, B6, B₁₂, ainsi que de nombreux minéraux. De plus, les lentilles contiennent des fibres, qui améliorent la fonction intestinale et servent de nourriture à la microflore bénéfique.

Haricots. En termes de quantité et de digestibilité des protéines, elle peut être comparée à la viande et au poisson. En raison de l'énorme quantité de vitamines, de macro et microéléments, ce produit est recommandé pour la nutrition diététique en cas d'insuffisance cardiaque et de maladies des reins, du foie et du tractus gastro-intestinal.

riz brun Grâce à une transformation minimale, le riz brun contient plus de fibres, de magnésium et de vitamine B1 que le riz ordinaire. Les médecins le classent souvent comme produit diététique et notent un effet positif sur la glycémie, la tension artérielle et la prévention du cancer du côlon et du pancréas.

Avoine. Cette céréale, outre les nombreux minéraux et vitamines qui entrent dans sa composition, est appréciée pour sa teneur élevée en fibres (plus de 30 %) et en bêta-glucanes, qui réduisent le niveau de « mauvais cholestérol ».

Quinoa. Ne contient pas un seul gramme de gluten, seulement des fibres saines, du magnésium et des protéines végétales. Le quinoa est un aliment incroyablement rassasiant qui peut être l’un de vos meilleurs alliés dans la lutte contre les kilos en trop.

Noix et graines

Amande. Ces noix regorgent de vitamine E, d’antioxydants, de magnésium et de fibres. Les nutritionnistes disent que les amandes aident à lutter contre l'excès de poids et à accélérer le métabolisme.

Graines de Chia. Le produit préféré des anciens Aztèques est devenu populaire parmi les végétariens ces dernières années. Les graines de chia sont incroyablement nutritives et très saines : 100 g de graines contiennent 40 g de fibres et la dose quotidienne requise de magnésium, de manganèse, de calcium et d'autres nutriments.

Noix de coco. La pulpe de noix de coco est une source non seulement de fibres, mais également d'acides gras moyens qui vous aideront à perdre du poids.

Macadamia. Ce n'est pas la noix la plus populaire en Russie, mais elle se distingue de ses semblables par son niveau élevé de graisses monoinsaturées (les plus saines) et ses faibles niveaux d'acides gras oméga-6 (pas les plus sains). Il ne coûte pas plus cher que les noisettes et est vendu dans les grands supermarchés, il suffit d'inspecter attentivement les rayons.

Noix. Seulement 7 noix par jour (pas plus, elles sont très riches en calories) peuvent améliorer l'immunité humaine et réduire le risque de maladies cardiovasculaires. Ils contiennent presque toutes les vitamines, minéraux, acides organiques et fibres nécessaires à l'organisme.

Arachide. Ces haricots (que beaucoup de gens considèrent à tort comme des noix) sont riches en antioxydants et en nutriments et peuvent vous aider à perdre quelques kilos en trop. L'essentiel est de ne pas remplacer les cacahuètes entières par du beurre de cacahuète, sinon tout se passera exactement à l'opposé. Cependant, vous ne devez en aucun cas vous laisser emporter par les cacahuètes grillées.

Bonbons, pâtisseries et vinaigrettes

Chocolat noir. L'élément le plus sucré de notre liste contient la moitié des besoins quotidiens en fer, magnésium, manganèse et antioxydants nécessaires au corps humain. Recommandé aux personnes souffrant d'hypertension artérielle.

Oleg Irychkine

Le plus bénéfique est le chocolat noir avec une teneur élevée en fèves de cacao et une teneur minimale en sucre. Ainsi, les fèves de cacao contiennent des antioxydants qui éliminent les effets néfastes des radicaux libres. Cependant, lorsque vous incluez du chocolat dans votre alimentation, vous devez savoir quand vous arrêter et ne pas consommer ce produit en quantités excessives qui dépassent l'équilibre biologique calculé des composants nutritionnels et l'apport calorique quotidien individuel.

Anna Ivachkevitch

Plus la composition du chocolat noir est simple, mieux c'est. Idéalement, il devrait contenir de la pâte de cacao, du beurre de cacao et du sucre en poudre. Le pourcentage de chocolat noir dépend de la quantité de masse de cacao, par exemple, 99 % est la plus grande quantité de cacao. Ce produit est riche en potassium, magnésium, phosphore et contient de petites quantités de vitamines B et E. Sa consommation aide à stabiliser le taux de cholestérol et à améliorer l'humeur (en raison de la production réduite de cortisol). La portion quotidienne moyenne de chocolat noir ne doit pas dépasser 25 grammes.

Pain à grains multiples. Les nutritionnistes occidentaux conseillent de manger du pain à base de grains de blé germés additionné de légumineuses. Il sera difficile de le trouver dans nos magasins, c'est pourquoi nous proposons comme alternative du pain multigrains ordinaire.

Pain fait maison. Si vous voulez manger du pain sain, vous devez le préparer vous-même. Mais le pain fait maison ne contiendra certainement pas de gluten et la quantité de glucides ne sera pas aussi élevée que dans le pain ordinaire.

Vinaigre de pomme. Indispensable non seulement pour préparer une salade, mais aussi lors d'un régime : le vinaigre de cidre coupe l'appétit et permet de se sentir rassasié beaucoup plus longtemps. Cela aidera également à réduire le taux de sucre dans le sang.

Huile d'olive. L'huile la plus saine au monde contient de puissants antioxydants qui peuvent renforcer le système immunitaire et abaisser la tension artérielle et le taux de cholestérol dans le sang.

Huile de noix de coco. Comme la pulpe de noix de coco, l'huile est composée d'acides gras moyens (90 %), ce qui vous aidera à faire face aux kilos en trop. Et des études récentes ont confirmé qu'elle peut améliorer la condition des personnes souffrant de la maladie d'Alzheimer.

Produits laitiers et viande

Fromage. Une tranche de fromage contient autant de calcium, de phosphore, de vitamine B12 et d'autres minéraux et acides aminés qu'un verre de lait entier, et elle contient encore plus de protéines que la viande ou le poisson.

Yaourt. Le produit laitier fermenté conserve toutes les propriétés positives du lait ordinaire et, grâce à sa teneur en bactéries bénéfiques, il améliore également la digestion.

Beurre. Le beurre fermier naturel contient non seulement des acides gras saturés extrêmement nécessaires à notre organisme, mais également de nombreux nutriments et vitamines A et K2.

Lait entier. L'une des meilleures sources de calcium, de vitamines, de minéraux, de protéines animales et de graisses saines - ma mère nous en a parlé. C'est vrai, en d'autres termes.

Saumon. Ce poisson rouge gras est riche en protéines, en vitamine D et en acides gras oméga-3, essentiels à l'amélioration de la mémoire ainsi qu'au bon fonctionnement et à la nutrition du cerveau humain.

Sardines. Poisson de mer petit mais très sain qui peut apporter à l'organisme 2 fois plus de calories que le poisson blanc. De plus, ils contiennent de grandes quantités de phosphore, de potassium, de calcium, de magnésium et d'autres minéraux et vitamines complexes A, D et B. Les graisses insaturées des sardines sont considérées comme plus saines que les graisses saturées d'origine animale.

Fruits de mer. Les moules, les escargots et les huîtres occupent l'une des premières places parmi tous les produits en termes de nutriments. Ces fruits de mer diététiques contenant des protéines facilement digestibles peuvent remplacer complètement la viande dans l'alimentation humaine. Mais oui, c'est cher. Et on ne trouve guère d'huîtres décentes nulle part - sauf peut-être à Sakhaline et à Vladivostok.

Crevettes. Ce délice de fruits de mer est très faible en gras et en calories, mais riche en protéines saines, en protéines et en acides gras oméga-3. De plus, ils contiennent toute une gamme de nutriments, dont le sélénium, le potassium, le zinc, le calcium et la vitamine B12.

Truite. Un fait intéressant qui en dit long sur ce poisson : il ne vit que dans des eaux propres. En termes de teneur en nutriments, la truite peut être comparée au saumon : beaucoup de vitamines A, D, B, E et d'acides gras oméga-3.

Thon. En termes de teneur en protéines (plus de 22 %), il surpasse largement tous les autres poissons et peut être comparé au caviar de certaines espèces commerciales. Les vitamines B, A, E, PP, deux douzaines de micro et macroéléments et les acides gras oméga-3 améliorent la fonction oculaire et cérébrale et réduisent de moitié le risque de maladies cardiovasculaires.