Absinthe - description, propriétés bénéfiques, application. Propriétés médicinales de l'absinthe et utilisation de la teinture à base de plantes en médecine traditionnelle Toutes les informations sur la plante d'absinthe

Description de l'absinthe du nord

Description des propriétés médicinales de l'absinthe soufrée

Nom: L'absinthe (Artemisia) a toujours été très appréciée pour son arôme acidulé et enivrant particulier. Connu depuis l'Antiquité armoise(Artémisia absinthium).

Artémisia atrata
Photo de Svetlana Voronina

Même l'ancien philosophe grec Xénophane a écrit que les vallées de l'Euphrate sont remplies du parfum de l'absinthe et que les bergers l'utilisent souvent comme agent enivrant et enivrant. Et à notre époque, l'infusion d'absinthe, ou absinthe, entre dans la composition de nombreuses boissons, notamment le vermouth. Et le nom « Wermut » lui-même signifie absinthe. Mais l'absinthe était bien plus souvent utilisée comme médicament. À cet égard, plusieurs options sont apparues sur l'origine du nom de cette plante. Plus souvent que d'autres, le nom de la reine Artemisia, l'épouse du mausolée, est mentionné, qui collectait et cultivait spécialement des herbes aux propriétés curatives. Le nom de la déesse grecque de la chasse et de la fertilité Artémis pourrait également servir de dérivé au nom de cette plante, puisqu'avec l'aide Artémisia vulgare(Artemisia vulgaris) traitait les maladies féminines. Ou peut-être que tout est beaucoup plus prosaïque et que le nom de genre vient du mot grec artemes, qui peut être traduit par : seulement ce qui est bon pour la santé. Quoi qu’il en soit, les bienfaits de l’absinthe sont connus depuis l’Antiquité et largement utilisés.

Description: le genre contient plus de 400 espèces, réparties en Europe et en Asie , Afrique et Amérique du Nord.

Les plantes sont vivaces, moins souvent annuelles ou bisannuelles, herbacées ou sous-arbustives. Les feuilles sont disposées en ordre alterné, profondément disséquées, moins souvent entières. Les inflorescences sont des paniers, très petits, rassemblés tour à tour en racèmes, en inflorescences paniculées ou capitées. Fleurs marginales à corolle étroite et filiforme, blanche, jaune ou rose ; ceux du milieu sont tubulaires, jaunes ou roses. Le fruit est un akène. Il y a jusqu'à 30 000 graines dans 1 g.

La beauté du feuillage ajouré de l'absinthe est inhabituelle et exquise, comprenant diverses nuances de gris - du blanc presque argenté, de l'acier et du bleu argenté au vert grisâtre. Des jardiniers expérimentés ont décoré les parterres de fleurs avec diverses absinthes aux XVIe et XIXe siècles. Selon le type, l'absinthe peut mesurer de 20 cm à 1,5 m de hauteur, certaines sont faciles à tailler. Les plantes sont décoratives tout au long de la saison. Dans les parterres de fleurs, ils sont sans prétention, résistants à la sécheresse et au gel, ce qui leur permet d'être utilisés dans des zones sèches, très chaudes en été et gelées en hiver.

Espèces à faible croissance :

Absinthe de Steller- Artemisia stellerana Bess. Il pousse sur les rochers des côtes maritimes d’Extrême-Orient, du Japon, de l’Alaska et de la Norvège. De plus, il est largement distribué en Amérique du Nord. On le trouve à l'embouchure des rivières, sur les dunes et escalade les falaises côtières. Plante vivace aux pousses plus ou moins prostrées, de 20 à 30 cm de long, aux belles feuilles fendues gris argenté. Pendant la floraison, les tiges atteignent 40 à 50 cm de longueur. Les paniers sont petits, jaunâtres, en inflorescences lâches, apparaissent du milieu de l'été à l'automne. Il est préférable de couper les tiges florales avant la floraison, sinon elles recouvriront les feuilles - la décoration principale de cette absinthe. Chez GBS depuis 1955 (de Primorye), fleurit abondamment en août, les graines apparaissent en novembre (pas chaque année). Facilement propagé par graines. Violin (1960) recommande de tailler les tiges pour éviter la floraison. Connu en culture depuis 1865 (Poletiko, Mishenkova 1967), importé d'Amérique du Nord en Europe (Rageu, 1932 ; Ishiyama, 1936 ; Bailey, 1947 ; Dictionary of Gardening, 1956 ; Wyman, 1971). Zolotarev (1896) note sa résistance à l'hiver et la recommande comme plante de bordure. Variété apportée du Japon" Forme Maurice" ("MorisForm"), connu sous le nom de " Bugton Argent" ("Boughton Silver") mesure 30 cm de haut et se caractérise par des feuilles voyantes presque blanches et des pousses rampantes. Cette plante donne l'impression que ses feuilles sont découpées dans du feutre blanc. Pour conserver une forme compacte, une taille et un rajeunissement annuel par buttage ou division sont recommandés. Il résiste à l'hiver, mais gèle légèrement lors des hivers sans neige. Idéal pour planter sur des collines rocheuses et des murs de soutènement, une excellente plante couvre-sol pour un jardin de gravier. L'absinthe de Steller se marie bien avec l'œillet herbacé, la fétuque grise, la gypsophile rampante, la sauge sclarée et divers types de sedum. Photo de gauche EDSR. Photo à droite de Nadezhda Dmitrieva

Absinthe Messerschmidt - Artemisia Messerschmidtiana Bess. Sibérie, Extrême-Orient, Mongolie. Coteaux à végétation broussailleuse de prairie-steppe, lisières. Sous-arbuste de 60 à 80 cm de haut. La partie vivace de la tige est brune avec l'écorce qui se décolle en rayures brunes longitudinales. Les pousses annuelles sont vert-violet, légèrement côtelées, avec des poils clairsemés et froissés. Les feuilles sont grises avec un feutre continu de poils emmêlés de 5 à 7 cm de long. (comprenant un pétiole de 1 à 2 cm de long), disséqué deux fois pennément. Les lobules terminaux sont lancéolés, entiers ou comportant plusieurs denticules. Tous les lobules sont dirigés vers le haut de la feuille selon un angle aigu. A la base du pétiole se trouvent des oreilles simples ou disséquées. Il y a 4 à 5 grands lobes de feuilles primaires. Dans les espaces entre le deuxième lobe primaire et les suivants le long de l'axe principal de la feuille, se trouvent de petits lobules simples. L'inflorescence est paniculée et constituée de grappes individuelles de paniers. Les paniers ont un diamètre de 4 à 5 mm, ronds, tombants, situés sur des pédoncules pubescents relativement courts. Les feuilles de l'involucre sont pubescentes et portent de longs poils. Les feuilles extérieures sont vertes, oblongues-triangulaires. Ceux du milieu sont ovoïdes, ceux de l'intérieur sont largement ovoïdes, presque ronds, membraneux avec des rayures brun foncé. Le réceptacle est convexe, glabre ou poilu. Les cheveux se cassent facilement. Les fleurs extérieures du panier sont pistillées, au nombre de 17 à 19. Les fleurs du disque sont bisexuées, au nombre de 65 à 70. Les akènes sont obovales et mesurent environ 1,5 mm de long. Photo de Vyacheslav Petukhin du site "Nature du Baïkal"

Artemisia milkiflora- A. lactiflora Mur. Patrie - Chine occidentale. Plante herbacée vivace atteignant 100 cm de haut avec des tiges brun rougeâtre et des feuilles ajourées vert foncé brillantes. Les corbeilles de fleurs sont petites, blanches, rassemblées en grappes denses. Fleurit en août. Préfère les sols humides et tourbeux et un emplacement ensoleillé. A fière allure dans les parterres de fleurs de style paysager et en arrière-plan de mixborders avec des plantes vivaces magnifiquement fleuries. En culture depuis 1828. Photo de gauche EDSR. Photo à droite de Rozantseva Tatiana

Variété d'absinthe commune "Zhanlim"- Artemisia vulgaris "Janlim" ("Feux de la rampe orientale") Vivace résistante au gel. Zone : 4-9. Le nom correct de cette variété est "Janlim", mais les sociétés commerciales la distribuent sous la marque "Oriental Limelight". La variété se distingue par ses feuilles jaune-vert joliment disséquées. À un jeune âge, les taches recouvrent presque entièrement les feuilles et à un âge plus avancé, le fond vert devient plus visible. La couleur dure jusqu'à la fin de l'automne. Le port est dressé. Lorsqu'on les frotte, les feuilles dégagent un arôme. Les minuscules fleurs blanches qui apparaissent au bout des tiges en été n’ont aucune valeur décorative. Pousse mieux dans les sols pauvres à moyennement fertiles, dans les sols modérément humides à secs en plein soleil. Un bon drainage est indispensable. La plante pourrit à cause de l'humidité. Sur les sols trop fertiles et à l'ombre et mi-ombre, les tiges se couchent. Cette variété est moins agressive que l'espèce originale. Si le feuillage des tiges diminue, les plantes peuvent être taillées et elles repousseront. Le feuillage coloré jaune-vert contraste bien avec les autres plantes des jardins d'herbes aromatiques et des bordures. Une plante indispensable pour les zones aux sols pauvres et secs. Photo d'Anna Petrovitcheva

Absinthe annuelle - A. annuelle L. Patrie - le sud de la partie européenne de la Russie, la Crimée, la Transcaucasie, la Méditerranée, l'Asie Mineure, la Chine, le Japon. Plante herbacée annuelle qui forme des buissons pyramidaux atteignant 150 cm de hauteur. Les feuilles sont finement disséquées, vert foncé, parfumées lorsqu'on les écrase. Les fleurs sont discrètes et n'ont aucune valeur décorative. Bon pour couper. En culture depuis 1741. Si vous semez des graines à intervalles de 50 cm, vous obtiendrez des fourrés denses qui ressemblent à une haie d'arbustes conifères. Le feuillage vert tendre et voyant offre une toile de fond naturelle époustouflante pour les fleurs colorées des annuelles. Photo de Kirill Tkachenko

Artemisia pontique- A. pontica L. Distribué dans toute l'Europe, le Caucase, la Sibérie et l'Asie centrale. Il s'installe dans les zones sèches des zones forêt-steppe et steppe. L'absinthe pontienne a un rhizome rampant, les tiges sont fines, fortes, jusqu'à 1 m de long, densément feuillues. Les feuilles sont ovales, deux ou trois fois pennées disséquées, toutes tiges, les inférieures avec un pétiole, le reste sessile, gris-vert dessus et presque blanches dessous, feutrées. Les paniers sont presque sphériques, petits, tombants, dans une étroite inflorescence paniculée, peinte en jaune blanchâtre. Fleurit en août pendant 30 à 35 jours. Porte des fruits. En culture depuis le 16ème siècle. Hiverne sans abri. Bon pour le moulage. Au GBS Moscou, les graines ont été récoltées en 1948 dans la région de Krasnodar, sur la pente de la voie ferrée. Pousse de IV à X. Fleurit en IX. Les graines ne mûrissent pas. Vye. 70 cm Fleurit chaque année et abondamment. La reproduction est végétative. Décoratif, épicé.

Artemisia rutolifolia- Artemisia rutifolia Stéph. ex Spreng. = A. turczaninoviana Bess. Patrie - régions de Sibérie et d'Extrême-Orient, d'Asie centrale et centrale. Steppes de montagne, pentes rocheuses, éboulis. Sous-arbuste de 20 à 80 cm de haut. Les tiges vivaces lignifiées sont très ramifiées et couvertes d'une écorce craquelée gris brunâtre ; elles forment avec les pousses annuelles un buisson arrondi. Les pousses annuelles sont grisâtres-soyeuses avec des poils pressés. Les feuilles sont pétiolées sans lobes à la base du pétiole, pubescentes des deux côtés. La plaque est ronde ou en forme de rein, longue de 0,6 à 2 cm. et 0,8 à 3 cm de large. deux fois pennées ou deux fois trifoliées disséquées en 3 à 5 lobes. Ces derniers, à leur tour, sont trifoliés ou pennés incisés. Les segments terminaux sont linéaires-oblongs, de 2 à 15 mm de long. et 0,5 à 1,5 mm de large. Paniers hémisphériques de 3,5 à 5 mm de diamètre. rejetée ou tombante en inflorescence racémeuse ou paniculée. Les feuilles de l'involucre sont velues, les extérieures sont oblongues. Réceptacle glabre ou poilu. Les fleurs marginales sont pistillées, il y en a 5 à 15, celles du milieu sont bisexuées, au nombre de 12 à 28. Les akènes sont oblongs-prismatiques, anguleux et côtelés. Photo de Youri Ovchinnikov

Artemisia lactiflora "Guizho"
Photo d'Andreï Ganov

Localisation et sol : peu exigeant pour le sol, extrêmement résistant à la sécheresse et à l'hiver. Les principales conditions de succès des espèces à feuilles argentées sont des sols pauvres, bien drainés et neutres et un emplacement ensoleillé. Les espèces à feuillage vert conviennent aux sols plus fertiles et humides, peut-être légèrement ombragés. Avec une humidité élevée du sol, en culture, avec des arrosages fréquents, l'absinthe peut perdre sa merveilleuse pubescence, devenir plus verte et perdre son attrait.

Lors de la plantation, c’est une bonne idée d’ajouter du sable dans le trou de plantation pour rendre le sol plus meuble. Il est préférable de ne pas utiliser de tourbe, en particulier acide, pour cela, après tout, la plupart des espèces d'absinthe poussent dans les semi-déserts et les déserts, et certaines espèces poussent simplement sur des sols carbonatés.

Pour un hivernage réussi, l'absinthe, en particulier celle à croissance basse, a besoin d'un bon drainage. L'absinthe est sans prétention, pousse et se développe bien sur des sols pauvres mais meubles. Les espèces à croissance basse peuvent être plantées sur les expositions sud des collines, sur les terrasses et les murs de soutènement, dans les crevasses entre les pierres.

Artemisia arborescente
Photo de Marina Shimanskaya

Se soucier: L'arrosage n'est très rare qu'en cas de chaleur extrême. La croissance rapide de certains types d'arbustes nécessite une taille régulière des rhizomesou plantation en conteneurs. La floraison de l'absinthe peut difficilement être qualifiée de décorative. Dans certains cas, il est même recommandé de supprimer de nombreuses tiges florales qui recouvrent la totalité de la plante. Cela s'applique souvent aux espèces à faible croissance. La floraison des espèces de grande taille ne provoque pas d'émotions négatives

La reproduction: graines, espèces vivaces en divisant le buisson et segments de rhizomes et espèces semi-arbustives - également par bouturage. Les graines sont semées dans une serre semi-chaude en avril. Les semis plongent dans des pots de 7 à 9 cm de 1 à 3 morceaux.

L'Artemisia fait de bonnes boutures de mai à fin juillet. L'essentiel est que les racines se forment avant le froid. Pour les boutures, des pousses jeunes et matures, de 7 à 10 cm de haut, sont utilisées et toutes les parties de la tige sont utilisées. Ils sont enracinés dans des plates-bandes au sol sableux meuble et ce n'est que l'année suivante que les boutures sont plantées dans un endroit permanent. Les boutures n’ont pas besoin d’ombre ni d’arrosages fréquents.

Usage: La plupart des espèces sont utilisées comme feuillage décoratif dans les plantations mixtes, les bouquets secs, l'absinthe de Steller - principalement en bordures.

Artemisia palmeri
Photo de Marina Shimanskaya

Dans le jardinage décoratif, l'absinthe est principalement utilisée pour ses feuilles argentées sculptées qui, en combinaison avec des fleurs bleues, violettes et blanches, confèrent à la composition une légèreté. Ces plantes sont décoratives tout l’été. Les espèces hautes sont plantées dans des parterres de fleurs pour adoucir les couleurs dures et vives, qui ne se combinent tout simplement pas sans gris. Pour cela, vous pouvez utiliser des espèces à rhizome long, car elles ne forment pas de fourrés denses, mais poussent librement entre d'autres plantes sans les opprimer.

Les absinthes réagissent bien à la taille et peuvent donc être utilisées pour former des compositions de différentes hauteurs. L'absinthe se marie bien avec de nombreuses plantes. Il vous suffit de choisir correctement ces combinaisons.

L'absinthe peut pousser au même endroit pendant de nombreuses années. Mais les espèces à long rhizome ou à pulvérisation de racines « rampent » vers l'endroit voisin. Ceci doit être pris en compte lors de l'inclusion de l'absinthe dans les parterres de fleurs. Par conséquent, les compositions sans limites claires leur conviennent mieux.

Artemesia maritima "Absinthe de mer"
Photo de Kirill Tkachenko

L'absinthe peut constituer un excellent arrière-plan pour presque toutes les plantes qui aiment le soleil. Fontaine bleue de lin vivace s'élevant d'un groupe de p Artémisia(A. stolonifera), cesse d'avoir l'air rustique et devient aristocratique et sophistiqué. Des asters ordinaires qui brillent Absinthe Louis(A. ludoviciana), semblent mystérieuses, surtout au crépuscule. Et cela peut être le centre de la composition. Et la dentelle argentée Artémisia Schmidt(A. schmidtiana), planté en rideau en bordure de pelouse ou le long du chemin, ne laissera personne indifférent. L'absinthe naine de Schmidt, entourée de sedums ou de jeunes plants, agrémentera un jardin fleuri bas. Elle a fière allure dans les rocailles sur fond de pierres. Si la colline est petite, vous pouvez planter un petit Absinthe du Caucase(A. caucasica), et si grand, alors rampant Absinthe de Steller(A. stelleriana). Dans le mixborder - Pursha d'absinthe(A. Pursha). Si vous n'êtes pas paresseux et pincez le point de croissance à la hauteur souhaitée (en laissant 3-5-7 pousses et en enlevant le reste), il formera de drôles de « bouquets » sphériques à partir des pousses latérales en un temps assez court. Excellent sur un grand terrain absinthe médicinale(A. abrotanum), ou arbre à dame. En pinçant, il est très facile de former de gracieux « arbres » frisés atteignant 1,5 m de hauteur à partir de ce sous-arbuste.

Les partenaires: se marie bien avec les roses de toutes les nuances, du blanc au rouge. Combinaisons intéressantes d'absinthe avec des formes de plantes à feuilles rouges ou dorées : épine-vinette de Thunberg, bergenia à feuilles violettes, Gsichera parviflora "Palace Purple", etc. Les graminées ornementales sont très appropriées dans ces plantations.

Artemisia umbelliforme (Artémisia laxa) Photo par EDSR.	Artémisia schmidtiana "Monticule d'argent" Photo par EDSR.	Artémisia grossgeimii Photo d'Olga Bondareva
Artemisia frigida Photo de Kirill Kravchenko	Artemisia Hololeuca Photo de Kirill Kravchenko	Artemisia sericea Photo de Kirill Kravchenko

Artémisia absinthium L.
Taxon : famille des Astéracées ou Composées
Noms communs: maladie, brillance, vermouth, amertume.

Description:
L'absinthe est une plante herbacée vivace atteignant 2 m de haut, avec une racine ligneuse courte et ramifiée. Au cours de la première année de vie, des bourgeons adventifs se forment sur le col basal et, la deuxième année, ils produisent de nouvelles pousses qui commencent à fleurir et à porter leurs fruits l'année suivante. La plante a une forte odeur épicée caractéristique et un goût très amer. Les tiges sont dressées, ligneuses à la base, ramifiées dans la partie supérieure, comme les feuilles, à pubescence gris argenté. Les feuilles basales sont sur de longs pétioles, bi- ou tripennés-séparés ; les feuilles caulinaires inférieures sont sur des pétioles plus courts, bipennés séparés, ceux du milieu sont sessiles, pennés divisés, les supérieurs - trifoliés et simples, entiers, lancéolés.Corbeilles de fleurs - petites, sphériques, rassemblées en inflorescences paniculées denses.
Les fleurs dans les paniers sont tubulaires et jaunes. Les fruits sont des akènes oblongs en forme de coin, finement cannelés, atteignant 1 mm de long. Une plante produit jusqu'à 100 000 graines au cours de l'été. L'absinthe fleurit en juillet-août, les graines mûrissent en août-septembre. Il se reproduit principalement par graines, ainsi que de manière végétative par des bourgeons adventifs formés sur le collet.

Diffusion:
L'absinthe est répandue sur presque tout le territoire de la partie européenne de la Russie, du Caucase, de la Sibérie occidentale, du Kazakhstan et de l'Asie centrale. Il pousse dans les friches, à proximité des habitations et des bâtiments d’élevage, le long des routes et à la lisière des forêts, et moins souvent dans les cultures agricoles.

Collecte et préparation :
La matière première médicinale est l’absinthe (Herba Absinthii). L'herbe est récoltée pendant la période de floraison de la plante, en coupant les sommités feuillues de 20 à 25 cm de long sans parties rugueuses de la tige avec une faucille ou un couteau. Si la collecte est tardive, l'herbe devient gris foncé une fois séchée et les paniers brunissent et s'effritent. La récolte dure généralement 10 à 15 jours. Lorsque le séchage est retardé, la matière première se réchauffe et s'assombrit pendant le séchage. Sécher dans les greniers, sous des auvents à l'ombre, en étalant une couche de 3 à 5 cm et en retournant périodiquement (par beau temps, la matière première sèche en 5 à 7 jours), ou dans des séchoirs à une température ne dépassant pas 45°C . Les tiges sèches se cassent lorsqu'elles sont pliées. La durée de conservation des matières premières est de 2 ans. L'odeur des matières premières est aromatique, distinctive, forte, le goût est épicé-amer.

Composition chimique:
Les feuilles et les sommités feuillues de l'absinthe contiennent des lactones sesquiterpéniques amères, absinthine et anabsintine, matricen, artabsine, artabine, arabsine ; huile essentielle (jusqu'à 2 %), constituée de terpénoïdes (thuyone, thujol, azulène, esters d'alcool de thujol), d'acide ascorbique, d'acides organiques (malique, acétique, succinique), de tanins et d'autres substances. L'huile essentielle est de couleur vert-bleu et toxique en grande quantité en raison de la présence de thuyone.
La partie aérienne contient : des cendres - 7,40 % ; macroéléments (mg/g) : K - 35,10, Ca - 10,20, Mn - 2,00, Fe - 0,20 ; oligo-éléments (CBN) : Mg - 0,14, Cu - 0,48, Zn - 0,62, Co - 0,12, Mo - 4,00, Cr - 0,02, Al - 0,07, Se - 5,90, Ni - 0,34, Sr - 0,13, Pb - 0,06, BR - 98,70. B - 88,80 µg/g. Cd, Ba, Li, V, Au, Ag, I n'ont pas été détectés. Concentrés Mo, Se, Br.

Propriétés pharmacologiques :
Les préparations galéniques d'absinthe stimulent par réflexe la fonction des glandes du tractus gastro-intestinal, augmentent la sécrétion biliaire et améliorent considérablement la digestion. Cet effet s'explique par une augmentation de l'excitabilité et de la réponse des neurorécepteurs des muqueuses du tractus gastro-intestinal à la prise de produits alimentaires.
Les composés terpénoïdes contenus dans la plante ont un effet anti-inflammatoire prononcé, stimulent les fonctions du système réticulosidothélial et l'activité phagocytaire. L'huile essentielle d'absinthe a des propriétés pharmacologiques similaires à celles du camphre et a un effet stimulant cardiaque et stimule le système nerveux central.
Il existe des informations sur les propriétés bactéricides et fongicides des hydrocarbures insaturés (capilline) isolés de l'absinthe.

Application en médecine :
L'absinthe est utilisée à des fins médicinales depuis l'Antiquité. Pline a écrit qu'un voyageur qui a de l'absinthe avec lui ne se sentira pas fatigué lors d'un long voyage. Avicenne le recommandait contre le mal de mer. En Russie, au XVIIe siècle, le jus d'absinthe était considéré comme un bon agent cicatrisant.
Partie hors sol. Infusion, teinture, extrait épais - amertume pour stimuler l'appétit et améliorer la digestion. Inclus dans une délicieuse collection. Le médicament « Chamazulan », obtenu à partir de l'absinthe, est utilisé comme agent antispasmodique et anti-inflammatoire pour le traitement de l'asthme bronchique, des rhumatismes, de l'eczéma et des brûlures aux rayons X. En médecine traditionnelle, infusion, teinture (par voie orale) - pour la gastrite, les ulcères gastriques et duodénaux, l'entérocolite, les maladies du foie et des reins, l'anémie, l'ascaridiase, l'insomnie, les rhumatismes, l'anémie, l'obésité, les flatulences, la tuberculose pulmonaire, l'hypertension, la fièvre, l'œdème, les hémorroïdes , mauvaise haleine, épilepsie, leucorrhée, pour la neurasthénie, la paralysie, la goutte, le choléra, pour le traitement de l'alcoolisme, pour les évanouissements fréquents, l'essoufflement, les piqûres d'insectes ; en externe (compresses, lotions) - pour les maladies des articulations, des yeux, des contusions ; sous forme de pommade - pour le traitement des plaies, des ulcères, des engelures, des brûlures, des fistules ; sous forme de lavements - contre les vers ronds. Le jus est utilisé pour stimuler l'appétit et améliorer l'activité du tube digestif. Il régule le fonctionnement du pancréas et de l'estomac, normalise l'acidité, augmente la sécrétion de bile, soulage les ballonnements et les symptômes catarrhales de l'estomac, les processus inflammatoires du caecum et élimine les spasmes du gros intestin.
L'absinthe aux herbes est incluse dans les préparations appétissantes, cholérétiques et autres.
L'absinthe est inscrite dans les pharmacopées de plus de 20 pays. Utilisé en homéopathie.

Médicaments :
Infusion pour améliorer l'activité du pancréas.
Versez 2 verres d'eau dans 1 cuillère à soupe. l. herbes d'absinthe avec des fleurs et infusez-les comme du thé. Prendre 1/4 tasse avant les repas, en ajoutant du miel au goût.

Infusion pour les maladies gastro-intestinales et la dyskinésie biliaire.
Préparez 1 cuillère à café avec 2 tasses d'eau bouillante. herbes plantes d'absinthe et laisser reposer une demi-heure, puis filtrer et presser les matières premières. Prendre 1/4 tasse 3 fois. par jour une demi-heure avant les repas.

Huile contre les crampes abdominales et l'insomnie.
Mélanger 1 part de poudre de graines d'absinthe avec 4 parts d'huile végétale, laisser reposer 24 heures. Prendre 1 à 2 gouttes par sucre. Utiliser pour un usage externe.

Lavement pour expulser les oxyures.
Versez 250 ml d'eau dans 1 tête d'ail moyenne et faites cuire à feu doux, puis mélangez avec 1,5 tasse d'infusion d'absinthe. Faites un lavement plusieurs jours de suite.

Infusion comme anthelminthique.
Préparez 1 cuillère à café avec 2 tasses d'eau bouillante. absinthe aux herbes et laisser, enveloppé, pendant 20 minutes, puis filtrer, essorer les matières premières. Prenez 3 cuillères à soupe. l. pendant 10 jours le soir avant de se coucher et le matin à jeun.

Teinture pour gastrite à faible acidité et pour augmenter l'appétit.
Versez 1 partie d'herbe d'absinthe dans 5 parties d'alcool à 70 %, laissez reposer 14 jours dans l'obscurité en n'oubliant pas de secouer périodiquement et filtrez à la fin. Prendre 15 à 20 gouttes 3 fois par jour. par jour 1/2 heure avant les repas.

Infusion pour les maladies du pancréas.
Préparez 250 ml d'eau bouillie chaude avec 2 c. l. herbes d'absinthe et chauffer au bain-marie à 100ºC pendant 15 minutes, puis laisser refroidir et après 45 minutes filtrer l'infusion et essorer les matières premières. Porter le volume de perfusion à 250 ml. Prendre 1/4 tasse 3 fois. par jour 1/2 heure avant les repas.

Contre-indications :
L'utilisation à long terme de préparations à base de plantes provoque une légère intoxication ; dans les cas graves, l'intoxication est aggravée par des convulsions et des hallucinations. Par conséquent, entre les traitements à l'absinthe, faites des pauses allant jusqu'à 2 mois. Les préparations médicinales d'absinthe sont contre-indiquées pendant la grossesse et l'anémie.

Photos et illustrations :

Une plante aussi connue que l'absinthe est également appelée herbe de veuve ou herbe de Tchernobyl. Beaucoup de gens savent à quoi ressemble cette herbe - un petit buisson, à partir de la racine duquel des branches épaisses et fines s'étendent vers le haut. Mais certaines personnes ne réalisent pas que c’est aussi utile.

Une plante aussi connue que l'absinthe est également appelée herbe de veuve ou herbe de Tchernobyl.

Cette plante peut être trouvée presque partout en Russie, en Ukraine et dans de nombreux autres pays. En raison du fait que sa racine est assez longue, cette graminée se trouve souvent dans les zones arides. Les feuilles au bas de la tige sont grandes et plus près du sommet, elles sont petites. En raison du fait que la tige au sommet est divisée en de nombreuses petites branches, la plante semble luxuriante de loin.

La couleur des feuilles, selon le type de buisson, peut être vert clair, vert argenté ou argenté. Au total, il existe environ 400 espèces de cette plante. L'absinthe la plus courante et la plus utile est l'absinthe. Ses fourrés se trouvent souvent à proximité des immeubles d’habitation, dans les jardins et potagers. Elle est même considérée comme une mauvaise herbe.

Les fleurs d'absinthe ressemblent à des boules jaunes rassemblées dans un panier. Il fleurit en juillet-août et les graines mûrissent en septembre. Cette herbe a une odeur caractéristique qui la distingue des autres. Le buisson peut atteindre 2 m, il tolère aussi bien les fortes sécheresses que les gelées. La description de l'absinthe commune, ou Tchernobyl, est similaire à celle de l'amer. Seulement, il agit plus doucement et son goût n'est pas si amer.

Si vous ne pouvez pas préparer la plante vous-même, vous pouvez acheter des médicaments prêts à l'emploi en pharmacie. Ils vendent des herbes sèches, utilisées comme agent cholérétique, pour traiter la gastrite et augmenter l'appétit. La teinture d'alcool préparée est utilisée pour traiter les maladies du tractus gastro-intestinal.

Vous pouvez également acheter de l’huile essentielle d’absinthe en pharmacie. Ce remède est souvent prescrit aux patients contre les névroses, l'insomnie et pour améliorer la mémoire. Il soulage également les nausées, le mal des transports, nettoie le corps des toxines et aide à combattre les migraines, les ARVI et la grippe. Avant d'utiliser des médicaments prêts à l'emploi, vous devez étudier attentivement les instructions qui les accompagnent.

Parmi les variétés de la plante, on note l'estragon ou l'estragon. C'est une plante herbacée vivace à l'odeur épicée. Il est souvent utilisé en cuisine. Une autre variété est l'absinthe citronnée, elle a un arôme particulier de citron.

Il existe également une si belle espèce que l'absinthe soyeuse, ou Artemisia. Elle est en danger. C'est une herbe courte aux feuilles argentées et soyeuses. Les propriétés bénéfiques de cette plante cultivée en Sibérie, dans l'Altaï et au Kazakhstan sont connues. Il ne s'agit pas d'une liste complète de toute la diversité des espèces végétales.

L'herbe est récoltée au moment de sa floraison, c'est à ce moment qu'elle contient la plus grande quantité de substances utiles. Séchez l'herbe dans un endroit ombragé, en l'étalant en fine couche et en la retournant périodiquement. Il est préférable de conserver les matières premières séchées dans des sacs en lin ; elles conservent leur valeur jusqu'à 2 ans ; après cette période, les propriétés médicinales disparaissent.

Galerie : absinthe (25 photos)

Absinthe (vidéo)

Qualités utiles et utilisations de l'herbe

La plante est appréciée pour sa teneur en substances bénéfiques. Ses propriétés médicinales sont connues en médecine traditionnelle. L'absinthe est particulièrement populaire. Il est assez souvent utilisé dans l’industrie pharmaceutique. Ses composants les plus précieux sont les huiles essentielles, les tanins et l'amertume.

Les effets médicinaux de cette plante sont très divers. Ses infusions et décoctions aident à résoudre les problèmes du tractus gastro-intestinal. Ils éliminent les ballonnements, les crampes intestinales et traitent les indigestions. Ces médicaments stimulent la production de bile et augmentent l'acidité du suc gastrique.

La plante est utilisée contre les coliques néphrétiques et pour éliminer les calculs rénaux. En cas de rhume et de maladies infectieuses, il aide à combattre la toux et la fièvre. Ses propriétés médicinales aident les femmes à rétablir leur cycle menstruel si celui-ci est perturbé.

L'herbe a un effet sédatif et il est recommandé de l'utiliser en cas de tension nerveuse, de fatigue et pour un bon sommeil réparateur. Il est également utilisé en usage externe sous forme de lotions et de compresses. De cette façon, vous pouvez traiter les brûlures, les ulcères, les furoncles et les maladies fongiques.

Si vos animaux ont des puces, vous pouvez facilement vous en débarrasser en ajoutant une décoction de cette herbe à votre shampoing de bain. Et la teinture d'alcool aide à lutter contre les hémorroïdes.

L'armoise (absinthe soyeuse) est utilisée en médecine traditionnelle sous forme de décoction ou de teinture. Pour préparer une infusion cicatrisante, 1 c. les herbes sèches broyées sont versées avec un verre d'eau bouillante et laissées pendant environ 40 minutes. Après avoir filtré, buvez l'infusion par petites gorgées de 1/3 tasse une demi-heure avant les repas, jusqu'à 3 fois par jour. Ce remède est utilisé pour traiter les maladies du tractus gastro-intestinal, les bronchites, les pneumonies et pour un meilleur appétit.

Recettes folkloriques à l'absinthe (vidéo)

Contre-indications possibles

Malgré toutes ses propriétés médicinales bénéfiques, l'utilisation de l'absinthe est contre-indiquée pour certaines personnes. Il ne doit pas être utilisé pour traiter des maladies graves du tractus gastro-intestinal. Ce traitement est déconseillé aux femmes en période de règles, de grossesse et d'allaitement. Ceux qui souffrent d'une réaction allergique et d'une intolérance individuelle doivent traiter cette plante avec prudence. Il ne doit pas être utilisé par les personnes souffrant d’anémie ou de mauvaise coagulation sanguine.

La durée de tout traitement lors de l'utilisation de cette plante ne doit pas dépasser 2 semaines. Un surdosage peut même entraîner un empoisonnement de l'organisme. Si un nouveau traitement est nécessaire, il ne peut être poursuivi qu'après une pause de deux semaines. Toutes les prescriptions et posologies doivent être convenues avec votre médecin pour éviter des complications indésirables.

C'est une plante vivace arbustive de la famille Astrov (Composée). Le nom générique de la plante en latin ( Artémisia) est associé à la déesse grecque Artémis, qui patronnait les chasseurs et les femmes en travail. Les gens appellent l'absinthe Tchernobyl, l'arbre de Dieu.

La diversité des espèces de l'arbuste est inhabituellement large ; les types d'absinthe les plus courants sont :

1. 1 Absinthe commune– l'habitat de cette espèce est l'Europe, la partie nord du continent africain, l'Extrême-Orient de la Russie, les pays asiatiques, l'Amérique du Nord ; comme la plupart des espèces d'absinthe, elle a une valeur médicinale et est utilisée en cuisine;
2. 2 Absinthe d'Autriche– représentatif de la flore européenne ; plante médicinale dont l'huile essentielle est également utilisée dans l'industrie du parfum;
3. 3 Absinthe médicinale (citron)– une espèce originaire d’Asie Mineure et de Méditerranée ; pousse dans les montagnes de l'Altaï, dans le Caucase et en Sibérie. Il a une valeur décorative, un arôme subtil et plutôt doux, il est utilisé en homéopathie;
4. 4 Armoise– la plante est cultivée en Europe, aux États-Unis, en Russie et en Afrique du Nord. L'espèce est connue pour son rôle dans la production d'absinthe;
5. 5 Estragon d'absinthe (estragon)– pousse à l’état sauvage en Europe, dans les pays asiatiques et en Amérique. Cultivé pour l'utilisation de l'estragon en cuisine.
6. 6 Artémisia annuelle– trouvé dans le sud de l’Europe et en Asie centrale. Produit la substance artémisinine, qui est un composant clé dans les médicaments antipaludiques.
7. 7 Champ d'Artémisia– pousse en Russie, en Sibérie occidentale et dans les pays d’Asie centrale.
8. 8 Bord de mer d'absinthe– pousse le long des côtes de la mer Noire et de la mer d'Azov ; comme de nombreux types d'absinthe, a usage médicinal;
9. 9 Artemisia citvarens- endémique d'Asie centrale. Bien que la plante soit utilisée pour la préparation de matières premières médicinales, il est important de rappeler qu'il est hautement toxique et classé comme toxique ;
10. 10 Absinthe de Crimée- pousse dans les plaines de la péninsule de Crimée, à proximité des côtes. Plante médicinale à forte odeur spécifique.

La racine de l'absinthe est verticale, avec de nombreuses petites racines brunes. Les tiges sont hautes, paniculées, ramifiées et de couleur gris brunâtre. Les feuilles sont brun-vert dessus et blanc grisâtre dessous. Les petites fleurs sont de couleur rose ou rougeâtre, rassemblées dans les inflorescences d'un panier. Le fruit est un akène. L'absinthe commune fleurit de juillet à août. La période de maturation des fruits est août et septembre.

L'absinthe commune pousse presque partout, à l'exception des zones montagneuses. Dans les zones de steppe, ce n'est pas aussi courant que dans la steppe forestière. La plante peut être trouvée le long des rivières, au bord d'un lac ou d'un étang, dans les zones humides des clairières et en lisière de forêt. L'absinthe a également pris racine comme mauvaise herbe, familière aux parcs urbains, aux jardins et aux sites abandonnés.

Conditions de culture de l'absinthe

L'absinthe fait partie des plantes qui ne nécessitent pas de conditions particulières pour croître et qui ont une productivité élevée. L'herbe est cultivée même dans les zones qui se sont révélées inadaptées à la plupart des représentants du monde végétal. L'absinthe se multiplie par graines et par voie végétative - en divisant le buisson. L'herbe non collectée porte des fruits et forme des microfourrés, qui sont utilisés pour préparer des matières premières médicinales. Une plante peut produire environ 100 000 graines, qui germent bien à la surface du sol et à faible profondeur.

Le moment et les spécificités de la récolte de l'absinthe dépendent du type de plante. Si nous parlons de armoise, il est important de savoir que des cueilleurs amateurs peu expérimentés récoltent parfois des espèces du même genre, d'apparence similaire, à la place de l'absinthe. L'absinthe est le plus souvent confondue et collectée par erreur. autrichien Et armoise. L'absinthe d'Autriche se caractérise par des tiges basses et de petites feuilles blanchâtres, divisées en minces segments linéaires.

Les feuilles d'absinthe sont récoltées avant la floraison de la plante (juin-juillet), en les séparant des pétioles lors de la coupe, et l'herbe est récoltée lors de la période de floraison initiale (juillet-août), en coupant les tiges avec un couteau. Si vous tardez à récolter, l'herbe devient gris foncé une fois séchée et les paniers (inflorescences) deviennent bruns, brun terne et s'effritent. Le séchage de l'herbe et des feuilles s'effectue dans des endroits protégés de l'humidité et bien ventilés. Lorsqu'il travaille avec l'absinthe, le collectionneur doit respecter les règles de sécurité, car la plante appartient à la catégorie des plantes puissantes :

• Pendant le prélèvement, vous ne devez pas toucher vos yeux, vos lèvres, la peau de votre visage ni manger de la nourriture. Une fois les travaux terminés, vous devez vous laver soigneusement les mains avec un désinfectant ou du savon.
• Aux étapes suivantes du travail (traitement des matières premières, séchage, tri, emballage), vous devez utiliser un respirateur pour protéger les voies respiratoires, protéger vos yeux avec des lunettes spéciales, vous devez vous abstenir de manger et vous ne devez pas toucher votre les yeux et le visage avec les mains.
• Une fois le travail terminé, vous devez secouer soigneusement vos vêtements d'extérieur, vous laver le visage et vous laver soigneusement les mains.
• Lors de la coupe et du broyage de l'absinthe, notamment dans les pièces sans apport d'air frais suffisant, la poussière provoque une irritation des muqueuses des organes respiratoires, une sensation de pincement dans la gorge, une suffocation et un goût amer dans la bouche, qui persiste. pendant longtemps.
• En cas d'intoxication à l'absinthe, il est extrêmement important de consulter immédiatement un médecin.

Herbe Artémisia vulgare récolté pendant la période de floraison (juillet-août), en séparant la partie apicale et les tiges latérales à l'aide d'un couteau ou d'une faucille.

Absinthe de Crimée Ils sont également récoltés pendant la phase de floraison intensive, en coupant l'herbe avec un couteau ou une faucille, et en cas de croissance dense et étendue, ils sont fauchés, en évitant que les parties grossières des racines ne pénètrent dans la matière première.

Collection Artémisia tsitvarna, compte tenu des conditions saisonnières, sont réalisées dans la dernière décade d'août - début septembre. L'herbe est coupée à la faucille. L'absinthe est séchée à la lumière directe du soleil puis battue. La masse résultante est tamisée deux fois à l'aide d'un tamis à mailles larges et fines, séparant les composants inutiles. Un tamisage répété garantit que des matières premières pures sont obtenues à partir des paniers d'inflorescences.

La durée de conservation de l'absinthe de Crimée et de l'absinthe commune est de 3 ans. Les feuilles et les herbes d'absinthe peuvent être conservées jusqu'à 2 ans.

Circuit de puissance

Propriétés utiles de l'absinthe

Composition chimique et présence de nutriments

Qu'est-ce qui est utilisé exactement et sous quelle forme

Racine d'armoise utilisé comme matière première pour la décoction, infusée avec du vin. Un extrait est réalisé à partir de la racine. Depuis herbe d'absinthe et des feuilles, des décoctions et des vapeurs sont préparées. Herbes fraîches hachées utilisé dans les lotions, compresses, jus d'absinthe impliqué dans des moyens pour augmenter l’appétit. Une teinture est créée à base d'absinthe. Extrait alcoolique Et huile essentielle d'absinthe sont également largement utilisés en médecine. L'absinthe est incluse dans divers thés et mélanges médicinaux. En homéopathie, l'herbe et les racines d'absinthe sont utilisées pour traiter l'épilepsie et les maladies gynécologiques. Fumer des cigares à base d'herbe sèche Artemisia vulgaris est prescrit pour l'asthme bronchique.

Propriétés médicinales de l'absinthe

Racine d'armoise contient des huiles volatiles, du cinéole, de la fenchone, du bornéol, du camphène, de la thuyone, de l'inuline, des substances résineuses, des acides organiques et certains tanins. Les préparations à base de racines de ce type d'absinthe ont un effet diurétique, antispasmodique et anthelminthique sur le corps humain. Stimule les fonctions de l'estomac et augmente la sécrétion des sucs digestifs.

Dans l'herbe d'absinthe, on trouve des amers de prochamazulène (absynthine, anabsinthine, artabsine), de l'huile d'absynthol volatile contenant du thujol, de la thuyone et d'autres terpènes, des substances résineuses et une petite quantité de tanins, des acides malique et succinique. L'absinthe améliore également la digestion, a un léger effet laxatif et améliore la motilité des voies biliaires.

Dans l'absinthe aux herbes, en plus des substances et de l'amertume énumérées et caractéristiques de la partie racine, on trouve également du cymène, du camphène, de la thuyone toxique et de l'ester de déhydromarticaire. Ce type d'absinthe a un effet fortifiant général sur le corps humain. Il est utilisé dans la pratique du soulagement de la douleur et pour accélérer le processus d'accouchement.

L'herbe d'absinthe de Crimée contient des huiles volatiles contenant de l'absinthéthol et du pinène, de l'artimine et de la taurémisine (stimule la respiration, augmente la tension artérielle, améliore la fonction cardiaque en cas d'insuffisance cardiaque aiguë) et l'axylaroside flavonoïde. La valeur médicinale de l'absinthe de Crimée est associée au renforcement du muscle cardiaque et à l'effet stimulant sur le système nerveux.

L'utilisation de l'absinthe en médecine officielle

Il existe une gamme variée de préparations pharmaceutiques à base d'absinthe :

• Herbe d'absinthe;
• Teinture d'absinthe. Appliquer 5 à 20 gouttes trois fois par jour une demi-heure avant les repas ;
• Extrait épais d'absinthe ;
• Taurémisine (comprimés). Prescrire un comprimé 2 à 3 fois par jour (chaque comprimé pèse 0,005 g) ;
• Solution à 0,25% de taurémisine en ampoules de 1 ml. Administrer 0,5 à 1 ml par voie sous-cutanée et intramusculaire, 1 ml par voie intraveineuse avec 10 ml de solution de glucose à 20 % pour les intoxications médicamenteuses, les somnifères, l'insuffisance cardiaque aiguë, l'effondrement, les maladies infectieuses et autres qui suppriment les centres respiratoires et vasomoteurs ;
• Fleurs d'absinthe en paquets. La chaîne de pharmacies fournit des paniers de fleurs d'absinthe de tsitvar, conditionnés dans des boîtes appelées « graines de tsitvar ». Ce nom est donné parce que les paniers de fleurs d'absinthe ressemblent en apparence à des graines.

Utilisation de l'absinthe en médecine traditionnelle

Dans les temps anciens, les participants aux Jeux Olympiques soulageaient les tensions musculaires et nerveuses à l'aide d'une boisson à l'absinthe. Les guérisseurs populaires modernes utilisent avec succès l'absinthe dans le cadre de potions médicinales.

• Une décoction de racine d'absinthe est utilisée comme diurétique, cholérétique, anticonvulsivant et anthelminthique. Une demi-cuillère à soupe de racines est versée avec de l'eau à raison de 200 ml. Après avoir fait bouillir environ 10 minutes à feu doux, laissez refroidir.
• Pour réduire la sécrétion de suc gastrique, de bile et de constipation, buvez une décoction d’absinthe. Préparez une cuillère à café de matières premières végétales dans un verre d'eau bouillante et laissez infuser. Utiliser tout au long de la journée, une cuillère à soupe une demi-heure avant les repas. Ce médicament est utile contre le stress et les troubles du sommeil ; il stabilise l’état nerveux et améliore les habitudes de sommeil.
• L'absinthe aux herbes sous forme de teinture ou de décoction alcoolique est conseillée comme médicament contre la pneumonie mycotique (causée par une sursaturation en antibiotiques). Une demi-cuillère à soupe de matières premières à base de plantes est versée dans un verre d'eau et bouillie pendant 5 minutes à feu doux, laissée pendant 30 minutes. Boire d'une cuillère à soupe à 50 ml du liquide obtenu deux fois par jour avant les repas. Cette décoction mobilise les défenses de l'organisme.
• Une vapeur d'herbe d'absinthe de Crimée (une poignée d'herbe broyée et 200 ml d'eau bouillante) se boit une cuillère à soupe 3 ou 4 fois par jour pour la pneumonie, la bronchectasie, l'asthme bronchique, l'insuffisance circulatoire, l'infarctus aigu du myocarde.
• En obstétrique et gynécologie, une décoction d'absinthe est prescrite pour l'aménorrhée et le syndrome hypomenstruel, pour les nausées et les malaises chez la femme enceinte, ainsi que comme remède qui soulage la douleur pendant le travail. En l'absence de saignement physiologique, laissez 3 cuillères à soupe d'herbe d'absinthe dans un verre d'eau froide pendant 24 heures. Boire une cuillère à soupe d'infusion toutes les 3 heures.
• Une infusion d'absinthe est utilisée pour stimuler le tube digestif et améliorer l'appétit (dose unique - 3-8 g).
• Des poudres d'inflorescences d'absinthe en combinaison avec du miel (10 g de matières premières sont mélangées avec 100 g de miel) sont prescrites pour les infestations helminthiques.
• Une infusion d'herbe d'absinthe estragon (6 g de matière première par verre d'eau bouillante, un tiers de verre avant les repas 3 fois par jour) est prescrite pour le catarrhe de l'estomac, pour la gastrite chronique avec une faible acidité du suc gastrique, pour hydropisie, flatulences et comme agent antiscorbutique.
• L'absinthe aide au traitement de la dépendance à l'alcool. Versez 4 cuillères à soupe d'origan et une cuillerée d'herbe d'absinthe hachée dans un verre d'eau. Boire une cuillère à soupe de cette décoction bouillie et filtrée trois fois par jour pendant deux ou trois mois. Vers le 14ème jour de consommation de ce médicament, les personnes dépendantes ressentent une indifférence à l'égard des boissons alcoolisées, voire un rejet complet.

Moyens externes :

• Le jus d'absinthe fraîche est utilisé pour traiter les plaies et les abcès ; les compresses à base d'herbes cuites à la vapeur sont recommandées pour l'inflammation de la glande mammaire et pour accélérer la maturation des abcès ; Rincez-vous la bouche avec l'infusion contre les maux de dents et faites des bains pour les pieds moites.
• Les feuilles d'absinthe fraîchement broyées sont utilisées avec succès pour les hémorragies corporelles dues à des blessures, des luxations et des entorses aux tendons.
• Le jus frais d’absinthe annuelle traite les croûtes.
• Des cataplasmes d'inflorescences d'absinthe sont appliqués sur les zones de la peau touchées par le cancer, sur les callosités et les verrues.
• Une infusion d'inflorescences d'absinthe est utilisée en friction contre les rhumatismes musculaires et articulaires, les névralgies et les lumbagos.

Utilisation de l'absinthe en médecine orientale

Avicenne pratiquait souvent la guérison de divers maux à l'aide de armoise. Le médecin a utilisé la décoction d’absinthe pour traiter les douleurs oculaires ; comme remède à effet diurétique et cholérétique; expulser les helminthes du corps; recommandé aux femmes pour normaliser leur cycle. Avicenne utilisait du jus d'absinthe frais pour traiter la jaunisse et l'hydropisie. Et il a proposé le vin d'absinthe comme moyen de stimuler l'activité digestive.

Armoise Avicenne le considérait comme faisant partie du système de traitement des calculs rénaux et des formations érosives du col de l'utérus. Il attribuait la valeur d'un abortif aux bains à base d'absinthe. Une décoction d'absinthe sous forme de lotions était recommandée pour le traitement des maux de tête et des rhinites.

Dans les pays d'Asie centrale, l'inflammation hémorroïdaire, la colite ulcéreuse, l'irritation du caecum, l'halitose et même l'épilepsie sont traitées avec une infusion de fleur d'absinthe.

La médecine chinoise, dans le traitement de maladies d'étiologies diverses, pratique largement la méthode de cautérisation sans brûlure - la ponction thermique - qui utilise l'herbe d'absinthe sous forme de cigares spéciaux.

L'absinthe aux herbes est courante dans la médecine indienne comme remède dans la lutte contre les infestations helminthiques et pour le renforcement général du corps.

L'absinthe dans la recherche scientifique

Le botaniste, pharmacien et médecin anglais Nicholas Culpeper, créateur d'un herboriste populaire en Grande-Bretagne, a décrit 3 types d'absinthe - amère, marine et romaine (pontique) - et a caractérisé leurs propriétés.

Le compatriote de Culpeper, botaniste, mycologue et pharmacien, John Hill, a écrit sur la valeur médicinale de l'absinthe. Il a affirmé qu’une teinture issue de la fleur de la plante « normalise la digestion, améliore le péristaltisme, régule l’acidité et améliore l’écoulement de la bile ». Le scientifique a mentionné le vin d'absinthe comme un remède efficace pour améliorer les fonctions digestives.

Culpeper a également souligné les effets curatifs du jus d'absinthe romaine sur le foie et la rate, et a écrit sur l'utilisation de la teinture d'absinthe contre la goutte.

La médecine moderne se tourne souvent vers l'étude des propriétés médicinales de l'absinthe. Les travaux scientifiques de scientifiques allemands (I.K. Baumann, H. Glatzel, etc.) reposent sur l'effet de l'absinthe sur la sécrétion de bile et de sécrétions pancréatiques. L'aspect comparatif des propriétés de la teinture d'absinthe et d'absinthe est mis en évidence dans l'étude de M. Locatelli Correa-Ferreira, G. Rodriguez Noleto,.

Les chercheurs nationaux considèrent également l'absinthe comme une plante au potentiel médicinal énorme. Dans le cadre du colloque international scientifique et pratique « Médecine traditionnelle du 21e siècle. Traitement pour atteindre l'objectif » Ivanova E. a présenté un rapport détaillé analysant la composition chimique de la plante et ses propriétés médicinales. L'importance de l'huile essentielle d'absinthe dans le traitement des maladies infectieuses et des processus inflammatoires chroniques a été prise en compte dans leurs travaux par Ramazanova B., Akyshbaeva K., Mamatova A. L'objet d'étude dans la thèse de Zarubina L. est l'activité antimicrobienne du composants du soufre d’absinthe. Les travaux scientifiques d'Itzhanova H. sont consacrés aux caractéristiques de la substance biologiquement active - l'arglabine, en particulier les propriétés antitumorales de l'arglabine. Le rôle d'un autre représentant de l'absinthe dans la lutte contre le cancer - Artemisia annua - a été révélé dans une étude de S. Zhigzhitzhapova. L'artémisinine, sécrétée par l'absinthe, est activement introduite par les spécialistes dans la pratique de la thérapie anticancéreuse. L'importance médicale et le potentiel médicinal de la citvarna d'absinthe sont analysés par Omarova R., Sakipova Z., Bekezhanova T. .

Utilisation en diététique

Utiliser en cuisine

L'absinthe à l'estragon (autres noms : estragon, estragon, absinthe du dragon) est une merveilleuse herbe épicée qui est utilisée par les chefs depuis des siècles : elle est ajoutée aux sauces, marinades, cornichons, boissons, plats de viande et de volaille.

C'est avec des matières premières végétales que l'on prépare la célèbre boisson à l'Estragon à partir de cette plante.

Faire de l'estragon à la maison est assez simple. Pour l'estragon maison il vous faudra : un bouquet d'estragon frais, un demi citron, 2 cuillères à café de sucre, de l'eau bouillie réfrigérée, de la glace pilée. Séparez les tiges des feuilles. Hachez les tiges d'estragon, blanchissez-les dans un peu d'eau et laissez refroidir. Broyez les feuilles avec du sucre semoule, versez de l'eau bouillie non chaude (température de l'eau environ 40°C) et laissez infuser. Plus tard, mélangez les deux infusions, versez dans un récipient en verre et laissez refroidir au réfrigérateur. Filtrez la boisson, versez-la dans des verres en ajoutant des glaçons et une petite quantité de jus de citron.

L'absinthe est utilisée de manière productive dans l'industrie de la distillerie. Le composant principal de la légendaire absinthe est l'extrait d'absinthe.

La préparation de diverses sauces bénéficie grandement de l’ajout de cette herbe.

La sauce crémeuse à l'estragon est rapide et facile à préparer. Pour donner vie à cette recette, vous avez besoin d'une demi-bouteille de vin blanc sec, d'un petit oignon finement haché, de poivre noir, de sel, de 2 brins d'estragon frais et encore ½ cuillère à soupe de feuilles hachées, une tasse de crème épaisse. Dans une poêle, faire mijoter les tiges d'estragon dans le vin, le poivre et l'oignon (environ 20 minutes). Retirez les tiges (vous n'en aurez plus besoin), versez la crème dans la poêle et laissez mijoter la sauce à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe. Salez et ajoutez les feuilles d'estragon finement hachées. Servir avec du poulet, du poisson ou des légumes.

Utilisation en cosmétologie

L'absinthe a une valeur cosmétique. À la maison, vous pouvez utiliser l’infusion d’absinthe pour nettoyer la peau de votre visage. Un bain de vapeur aux tons d'absinthe et favorise une meilleure circulation sanguine. Un gommage à base d'herbe d'absinthe broyée et de grains de sel à base de miel nettoie parfaitement les peaux grasses. L'infusion et la décoction d'absinthe sont utilisées comme rinçage capillaire. L'huile essentielle et l'extrait d'absinthe sont des composants de diverses crèmes et lotions.

Utilisation en parfumerie

L'arôme amer de l'absinthe joue à merveille dans les compositions parfumées. Parfums populaires au parfum d'absinthe Fleur Defendue de Lolita Lempicka et Absinth Nasomatto.

Autres utilisations

L'odeur de l'absinthe aide à faire face aux mouvements de la mer. Dès que vous reniflez un bouquet d'herbe d'absinthe, le mal de mer disparaît.

Un colorant naturel est obtenu à partir d’une décoction d’herbe d’absinthe, allant du vert jaunâtre au vert foncé riche.

L'absinthe est un agent antiparasitaire naturel efficace. Comment utiliser l'absinthe contre les puces ? Des brassées d'absinthe disposées au sol dans les pièces d'habitation permettent de se débarrasser de ces insectes.

La mention de l'absinthe se retrouve dans la tragédie de Shakespeare " Roméo et Juliette" (acte 1, scène 3). La nounou de Juliette dit que lorsqu'elle a sevré son animal de trois ans du sein, elle a dû utiliser du jus d'absinthe amère, avec lequel elle a lubrifié son corps.

John Locke, dans An Essay Concerning Human Thought (1689), donne l'absinthe comme exemple abstrait de l'amertume en général : « L'enfant distingue les notions d'amer et de doux avant même de maîtriser la parole. Et plus tard, quand il commence à parler, il se rend compte que l'absinthe et les bonbons ne sont pas la même chose.».

La Bible dit également que l'absinthe est une étoile qui tombe du ciel après le son de la trompette du troisième ange. Il dégage une amertume qui empoisonne un tiers de toutes les eaux de la planète aux jours de l'Apocalypse.

Il existe de nombreuses légendes sur l'absinthe. L'une des légendes parle des hordes polovtsiennes, dont les chefs étaient les frères khans Otrok et Syrchan. Un jour, les troupes des frères furent vaincues lors d'une bataille avec Vladimir Monomakh. Après cela, Syrchan partit explorer les steppes lointaines et Otrok décida de gouverner les terres du Caucase. Après la mort de Monomakh, Syrchan a invité les Jeunes à retourner dans son pays natal. Le frère a refusé. Plus tard, Syrchan ordonna qu'un messager lui soit envoyé avec une brassée d'absinthe séchée. L'inexplicable s'est produit : le jeune, respirant l'arôme oublié depuis longtemps de la steppe, n'a pas pu résister à l'appel de sa terre natale et a changé d'avis. C’est dans cette légende que se révèle l’une des principales significations symboliques de la plante : l’absinthe comme symbole de mémoire.

La botanique astrologique prétend qu'il existe un lien secret entre les planètes et les plantes, dont le pouvoir de guérison est déterminé par l'influence cosmique. L'absinthe, selon cette théorie, fait partie des plantes marquées par Mars. Ils sont amers, toxiques à la chaleur et dégagent une odeur âcre et forte. Mars prédétermine ainsi l’essence guerrière de l’absinthe, son amertume et sa force.

Propriétés dangereuses de l'absinthe et contre-indications

Théoriquement, l'absinthe affecte l'efficacité des médicaments qui réduisent l'acidité. La thuyone contenue dans l'absinthe peut réduire l'effet clinique du phénobarbital.

L'absinthe est contre-indiquée pendant la grossesse et les affections inflammatoires aiguës du tube digestif, accompagnées de saignements. Une utilisation à long terme peut provoquer des troubles mentaux et conduire à des intoxications.

Manuel sur la préparation des plantes médicinales / D. S. Ivashin, Z. F. Katina, I. Z. Rybachuk et al. - 6e éd., isp. et supplémentaire – K. : Récolte, 1989. – 288 p. : ill.