Odeur et goût. Sujet : Ce qu'il faut savoir pour garder vos sens en bonne santé. Quel rôle l'odorat joue-t-il dans nos vies ?

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Discutons-en ensemble. Pourquoi le poète relie-t-il les mots « Je vis » aux sens humains ?

Répondre. La vie humaine est une interaction avec l'environnement, un échange constant de substances avec lui. Pour vivre, une personne doit naviguer dans son environnement. Et il le fait avec l'aide de ses sens - vision, odorat, ouïe, toucher, goût et autres. C'est pourquoi le poète a décrit ainsi ses sentiments.

Vision

Question. Regardons divers éléments. Quelles impressions visuelles en avons-nous eu ? Quels signes d’objets avons-nous vu ? Sommes-nous d’accord avec la conclusion « Les yeux sont nos « fenêtres » sur le monde ?

Répondre. Je suis d'accord avec cette expression. Nous recevons la plupart des informations du monde extérieur via les organes de vision. Nous pouvons déterminer la couleur d’un objet, sa taille, sa distance et en donner une description. Avec l’aide de nos organes visuels, nous reconnaissons les objets, distinguons les personnes et percevons la parole écrite.

Audience

Jouons. Fermons les yeux et essayons de déterminer de quel côté (gauche, droite, arrière, avant, etc.) vient le son. Sommes-nous d’accord avec la conclusion : « Entendre nous aide à naviguer dans le monde qui nous entoure ? »

Répondre. Je suis d'accord avec cette affirmation. Grâce aux sons, nous naviguons dans l'environnement, nous pouvons communiquer entre nous, nous entendons les sons de la nature, la musique et nous évitons le danger.

Question. Expliquez pourquoi ces règles doivent être respectées.

1. Essayez de ne pas crier, éloignez-vous des endroits où il y a beaucoup de bruit et de sons aigus.

2. N'allumez pas le magnétophone, la radio ou la télévision à un volume élevé.

3. Ne mettez pas d'objets dans votre oreille.

4. Utilisez un coton-tige pour nettoyer vos oreilles.

Répondre. Ce sont toutes des règles d’hygiène auditive. La parole et la musique fortes endommagent le tympan et les osselets auditifs. Dans le même temps, les terminaisons nerveuses se fatiguent, ce qui entraîne une diminution du seuil auditif. Si vous insérez divers objets dans l'oreille, vous pouvez endommager l'oreille interne, le tympan doit être nettoyé du cérumen, mais cela doit être fait avec des objets mous.

Odeur

Question. Qu'est-ce que l'odorat ? Quelles règles faut-il respecter pour préserver son odorat ?

Répondre. L'odorat est la capacité de percevoir les odeurs. Il y a beaucoup d'odeurs. Ils peuvent être reconnus par des cellules spéciales situées dans la muqueuse nasale. On peut distinguer jusqu'à quatre mille odeurs, mais un chien en a plusieurs fois plus. Depuis les cellules sensorielles, les informations pénètrent dans le cerveau, où elles sont analysées.

Exercice. Sentons diverses substances : parfum, ail, raifort, fleur. Divisons les odeurs en deux groupes : agréables et désagréables.

Répondre. Odeurs agréables - parfum, fleurs ; odeurs désagréables – ail, raifort.

Discutons-en ensemble. Sentons quelque chose d'agréable, comme une nourriture savoureuse. Pour ce faire, respirez profondément par le nez. Maintenant, bouchons-nous le nez et respirons profondément par la bouche. Dans quel cas sentirons-nous ? Quels organes sensoriels nous « disent » que la nourriture que nous mangeons n’est pas avariée ? Expliquons nos réponses.

Répondre. Nous sentons lorsque nous respirons par le nez. Ce sont les organes olfactifs qui nous disent en premier lieu que la nourriture n'est pas gâtée. Deuxièmement, ce seront les organes du goût.

Question. Préparez-vous à la conversation. Réfléchissez à la façon de répondre aux questions : « Pourquoi arrêtons-nous presque de sentir quand nous avons le nez qui coule ? Pourquoi ne confond-on jamais l’odeur du poisson et l’odeur des fleurs ?

Si vous avez un chat ou un chien à la maison, observez comment ils réagissent aux odeurs. Parlez-en en classe.

Répondre. Lors d'un nez qui coule, les terminaisons nerveuses de la muqueuse nasale se bouchent. Lorsqu'un chat et un chien reniflent quelque chose, leurs narines se dilatent, ils inspirent profondément, leur respiration s'accélère.

Goût

Exercice. Placez un morceau de sucre sur votre langue. Attendons qu'il fonde. Essuyez votre langue avec une serviette propre et versez rapidement un autre morceau de sucre dessus. Dans quel cas avons-nous ressenti le goût ? Voyons si nous pouvons tirer la conclusion suivante : « La salive aide à distinguer le goût. Une langue sèche ne peut pas sentir le goût.

Répondre. Oui, nous pouvons tirer une telle conclusion. Les extrémités sensibles de la langue ne sont irritées que lorsque la nourriture est mouillée. Et la salive mouille la nourriture.

Question. Regardez le dessin. Lisez les signatures. À l’aide des mots « gauche », « droite », « avant », « arrière », expliquez comment différentes parties de la langue (zones gustatives) font la distinction entre les goûts aigre, sucré, salé et amer.

Expliquez comment vous comprenez le mot « dégustateur ». Selon vous, quels organes sensoriels sont particulièrement développés chez les personnes exerçant cette profession ?

Répondre. L'arrière de la langue détecte un goût amer. Les côtés gauche et droit de la langue distinguent les goûts aigres. Les parties gauche et droite plus proches du bout de la langue distinguent le goût salé. La pointe « devant » de la langue détecte le goût sucré. Un dégustateur est une personne mieux à même que les autres d’identifier différents goûts et odeurs. Ces personnes ont des sens de l’odorat et du goût mieux développés que les autres.

Touche

1. Prenez un morceau de glace dans vos mains, touchez un verre d'eau chaude et caressez la fourrure avec votre paume. Que ressentons-nous (touchons-nous) ? Tirons une conclusion en répondant à la question : « Le sens du toucher nous aide-t-il à percevoir le monde ?

2. Placez votre main dans de l'eau tiède. Ce que nous ressentons. La sensation changera-t-elle après quelques minutes ? Voyons si nous pouvons tirer la conclusion suivante : « La main s’est habituée à la température et a cessé de ressentir la chaleur ».

3. Réalisons un exercice-jeu « identifier un objet au toucher ». L'élève met la main dans le sac, sélectionne un objet sans regarder et détermine au toucher de quoi il s'agit et de quoi il est fait.

Comparons nos conclusions avec le texte.

Répondre. 1. À l'aide des organes du toucher, nous percevons le monde qui nous entoure - la chaleur, le froid, la surface des objets - douce, dure, lisse, rugueuse. À partir des cellules tactiles, les signaux vont au cerveau et une personne, même les yeux fermés, est capable de distinguer la taille et la forme d'un objet, de réagir aux changements de température et de retirer sa main d'un objet chaud ou d'un objet perçant.

2. Nous ressentons d’abord de la chaleur, puis le cerveau cesse de répondre aux signaux entrants. Il s'agit d'une réaction protectrice du cerveau. C'est ainsi qu'il se protège de la fatigue. Mais dans la vie de tous les jours, on dit que la main s'y est habituée.

3. Une personne identifie des objets au toucher. L'expérience d'une vie antérieure y contribue. Mais si un objet inconnu tombe, la personne aura du mal à nommer de quoi il s'agit.

Il existe de nombreuses raisons d’améliorer votre odorat. Ainsi, l’odorat est étroitement lié au sens du goût. Avez-vous déjà essayé de manger avec le nez pincé ? L'odorat permet également de déterminer l'arôme du vin, du café, de la bière et même du thé. Avec l'âge, l'odorat s'affaiblit et divers troubles de l'odorat apparaissent qui peuvent nécessiter un traitement. Prenez des mesures pour améliorer et entretenir votre odorat.

Pas

Actions utiles

    Faites plus attention aux odeurs familières. Il est généralement admis que les muscles doivent être tonifiés, mais il en va de même pour nos sensations. Plus vous utilisez votre odorat souvent, plus ce sens fonctionne avec précision ! Apprenez à décrire les odeurs. Vous pouvez même tenir un journal des odeurs ! Comme exercice supplémentaire, bandez-vous les yeux et demandez à un parent ou à un ami de porter différents aliments et objets à votre nez pour vous entraîner à reconnaître les odeurs.

    Faites des exercices pour le nez. En plus d’être attentif à vos odeurs quotidiennes, vous pouvez également aller plus loin et proposer une routine d’exercice. Tout d’abord, choisissez quatre de vos parfums préférés, comme le café frais, les bananes, le shampoing et le fromage bleu. Prenez une minute chaque jour pour renifler chaque produit individuellement afin de stimuler les récepteurs de votre nez. Répétez la procédure 4 à 6 fois par jour.

Dangers potentiels

    Évitez les aliments qui augmentent l’éducation mucus . Avez-vous remarqué que lorsque vous avez un rhume, votre odorat se détériore ou disparaît complètement ? Un nez congestionné, qui contient des terminaisons nerveuses sensibles aux odeurs, atténue votre odorat. Vous devez donc éviter les aliments qui produisent du mucus (produits laitiers comme le lait, le fromage, le yaourt et la crème glacée). Mangez ces aliments un à la fois pour découvrir lesquels ont le plus d’impact sur votre odorat.

    Ne prenez pas de substances qui affectent votre odorat. Divers polluants, comme la fumée de produits chimiques, peuvent altérer votre odorat. La fumée de cigarette est un exemple bien connu de substance qui réduit la capacité à distinguer les odeurs. Arrêtez de fumer pour améliorer votre odorat. Le pouvoir de l'odorat se détériore au maximum dans les trente premières minutes après avoir fumé une cigarette.

    Évitez les odeurs désagréables. On suppose qu'une exposition prolongée à des odeurs désagréables atténue l'odorat. Par exemple, si vous travaillez quotidiennement avec du compost, avec le temps, son odeur commencera à vous paraître moins piquante. Essayez de ne pas inhaler d'odeurs fortes pendant de longues périodes et, si nécessaire, portez un masque respiratoire (médical) qui couvre votre nez et votre bouche. Cela aide à filtrer certaines odeurs.

Analyse olfactive

    Connaître les causes d’un odorat sourd. Il existe de nombreuses causes potentielles qui peuvent altérer votre capacité à sentir. Ceux-ci incluent des dommages aux muqueuses du nez et un blocage des voies nasales. Les dommages aux muqueuses surviennent en cas de rhume, de grippe, de rhume des foins ou de sinusite. Ce sont les causes les plus courantes de perte d’odorat et sont généralement temporaires.

    Évaluez votre odorat. Avant d’aller chez le médecin, posez-vous quelques questions pour évaluer le niveau de perte de votre odorat. Les réponses à ces questions aideront à déterminer le diagnostic si vous consultez un médecin. Pensez-y, quand avez-vous remarqué pour la première fois un odorat sourd et dans quelles conditions cela s'est-il produit ?

    Sachez quand consulter un médecin. Les modifications à court terme de l'odorat sont courantes (par exemple en cas de rhume), mais si le problème persiste et que l'odorat ne revient pas complètement, prenez rendez-vous avec un médecin. Votre médecin local peut vous orienter vers un spécialiste spécialisé pour établir un diagnostic précis. Le médecin vous demandera de sentir certaines odeurs dans un livret papier et un spécialiste pourra procéder à un examen endoscopique de votre nez.

Ou, comme on les appelle communément, les capteurs sont capables de percevoir les informations qui nous entourent. Ils utilisent l’influx nerveux pour transmettre l’information au cerveau, où elle est analysée. Pourquoi tout cela est-il nécessaire ?

Les organes des sens sont extrêmement nécessaires aux êtres vivants ; nous ne pourrions tout simplement pas survivre sans eux. Comment pouvez-vous obtenir de la nourriture si vous n’avez pas d’yeux ? Comment distinguer l’odeur du vinaigre de celle de l’eau si vous n’avez aucun odorat ? Et comment comprendrons-nous que nous ne nous sentons pas bien (avons été frappés, coupés ou brûlés) s'il n'y a pas de perception tactile ? Une personne sans système sensoriel ne peut définitivement pas exister. C'est pourquoi nous discuterons d'un problème assez important : comment protéger les sens.

Des rappels de ce type devraient être présents dans les écoles, les universités et même les jardins d’enfants. Il est très important de faire comprendre à un enfant dès son plus jeune âge que les systèmes sensoriels de son corps doivent être protégés.

La première chose que vous devez savoir est que les humains n’ont que cinq sens : la vision, l’odorat, l’ouïe, le goût et le toucher. Pour le dire très simplement, nous sommes capables de voir, de sentir et de goûter, d’entendre et de ressentir tactilement. Chaque organe sensoriel a ses propres caractéristiques spécifiques, nous les considérerons donc chacun séparément.

La vision et sa protection

Quand une personne apprend-elle pour la première fois un terme tel que organes des sens ? L'école primaire de 4e année fournit de telles informations, mais les parents devraient s'inquiéter de ce problème bien avant que les enfants ne reçoivent une courte leçon de biologie sur ce sujet.

Dès les premiers jours de la vie, ce sont les yeux qui donnent à l'enfant la possibilité d'étudier le monde qui l'entoure et qui lui est encore inconnu. Avec l'aide de la vision, nous voyons non seulement les objets, les couleurs et les formes, mais déterminons également la position spatiale de l'objet. Grâce à cet organe sensoriel, une personne est capable d'écrire, de lire, de se familiariser avec des chefs-d'œuvre de la littérature et de l'art, ce qui est important pour le développement et la formation de la personnalité.

Nous sommes entourés d'un grand nombre de stimuli différents, mais les stimuli visuels revêtent une importance particulière, car nous recevons 90 % des informations par la vision. C’est pour cette raison que nous nous pencherons sur la question, et plus particulièrement sur la vision. Certaines règles doivent être respectées :

  • Bon éclairage pendant la lecture.
  • Interdiction de fumer.
  • Des aliments bons pour la vue.
  • Si vous portez des lunettes ou des lentilles de contact, veillez à en prendre soin.
  • Changez de lentilles et de lunettes à temps.
  • Si le médecin vous a prescrit des lunettes, vous devez les porter.
  • Consultez votre médecin.
  • Manipulez correctement votre ordinateur, votre téléviseur, votre téléphone, etc.
  • Faites des exercices simples pendant la journée.

Ces étapes simples permettront de préserver votre vision voire de l’améliorer si vous n’avez pas encore commencé ce problème. N'oubliez pas que la vision peut également se détériorer en raison de blessures mécaniques, alors protégez-les avec des lunettes spéciales ou un masque lors de travaux dangereux. Ne regardez pas les sources de lumière vive (laser ou soudage).

Goût

Tout le monde sait que la langue est l’organe du goût. Il s’agit d’un muscle mobile, l’un des plus forts du corps humain. La surface de notre langue n'est pas lisse, mais rugueuse, cela peut s'expliquer par la présence d'un grand nombre de petites papilles, qui nous aident à déterminer le goût des aliments. Toutes les papilles peuvent être divisées dans les groupes suivants :

  • En forme de fil.
  • Conique.
  • En forme de champignon.
  • Rainuré.
  • En forme de feuille.

En fonction de leur forme, ils remplissent certaines fonctions. Maintenant, une petite liste de règles pour protéger vos sens (papilles gustatives) :

  • Vous ne devez pas manger d’aliments très chauds ni boire d’eau bouillante.
  • Il est impératif de se laver les mains avant de manger.
  • Ne mettez pas de drogues, plantes ou autres objets inconnus dans votre bouche.
  • Rappelez-vous la règle d’or : « quand je mange, je suis sourd-muet ». Ne parlez pas en mangeant, cela vous évitera de vous étouffer.

Odeur

Le nez est ici l’organe sensoriel. Grâce à lui, nous pouvons non seulement sentir de merveilleux arômes, mais il nous avertit de nombreux dangers, comme un incendie ou une fuite de gaz. Il est très important de savoir comment protéger ses sens, notamment

  • N'inhalez pas un liquide inconnu directement à partir d'un récipient ; dirigez l'air vers votre nez à l'aide de mouvements de la main.
  • La poussière est très nocive pour l'odorat ; effectuez un nettoyage humide et une aération quotidiens.
  • Fumer ou inhaler de la fumée de tabac peut également altérer votre odorat.

Audience

Les organes auditifs sont nos oreilles, avec lesquelles nous percevons différents sons. Ces dernières sont des vibrations propagées par une onde sonore. Tous les sons ne sont pas audibles par l'homme ; il existe certaines limites, et les sons qui dépassent leurs limites sont les infrasons ou les ultrasons. Il est nécessaire de protéger votre audition et nous verrons comment procéder dès maintenant. Un rappel pour protéger vos sens (ouïe) :

  • Vous ne pouvez pas crier dans votre oreille ou écouter de la musique forte.
  • Ne nettoyez pas vos oreilles avec des objets pointus, sinon vous pourriez endommager la membrane.
  • Lavez ou nettoyez vos oreilles quotidiennement.

Touche

Il nous reste le dernier organe des sens : la peau, c'est elle qui participe au processus du toucher. Il a pour fonction principale de protéger l’organisme des influences extérieures. La peau nous aide à distinguer la chaleur, le froid, la douleur, etc. Passons à la question principale. Alors, un rappel pour protéger vos sens :

  • Prenez un bain ou une douche quotidiennement.
  • Portez des vêtements propres et de qualité.
  • Évitez les brûlures, les coupures, les engelures, etc.
  • Ne touchez pas les plantes inconnues et les animaux des rues.

En suivant ces règles simples, vous pourrez garder vos sens en bonne santé pendant longtemps.

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