En ce qui concerne les noix, beaucoup hochent la tête avec respect et considèrent les avantages de ce produit comme un axiome.
Et ils ont tout à fait raison : les noix ne sont pas seulement une protéine végétale précieuse et facilement digestible, mais aussi de nombreuses vitamines, minéraux et antioxydants puissants.
En ce qui concerne la valeur nutritionnelle, ici aussi, les noix sont à leur meilleur - quelques grains seulement aideront à soutenir et à reconstituer les pertes d'énergie de l'organisme, en lui fournissant les calories nécessaires pendant une longue période.
De nombreuses données disponibles indiquent que les noix ont aidé les habitants des grandes villes et des villages modestes à survivre à plus d'un hiver affamé.
Le représentant le plus frappant, savoureux et mémorable du royaume des noix est la noisette, et nous en parlerons : quelles choses précieuses et utiles elle peut apporter au corps humain et comment elle peut lui nuire.
Quand le goût rencontre le bénéfice
La plupart des gens perçoivent avant tout les noisettes comme un mets délicat, ce qui est tout à fait compréhensible : leur goût et leur arôme incroyablement riches, en particulier ceux des grains grillés, ne laissent personne indifférent.
Ce type de noix est considéré comme l’un des plus nutritifs et des plus cicatrisants à la fois. Son goût et ses propriétés médicinales ne sont pas inférieurs à ceux des parents reconnus par la médecine populaire et traditionnelle comme les amandes. 
Les noisettes sont appréciées des chefs. Avec son aide, les plats les plus simples deviennent de véritables chefs-d'œuvre : un noyau entier est une décoration luxueuse pour un gâteau ou une collation, les noix concassées sont indispensables pour ajouter de l'arôme, un goût crémeux et de la texture aux desserts et aux salades.
Les enfants et les adultes sont très friands de glaces au chocolat et aux noisettes ; sans elles, il est impossible d'imaginer le célèbre « gâteau de Kiev » et de nombreuses liqueurs. En plus de plaire aux papilles, les noisettes apportent également de grands bienfaits à l’organisme.
L'humanité utilise avec succès cette noix à des fins médicinales depuis plusieurs millénaires., et il serait imprudent de l’oublier aujourd’hui.
Un peu d'histoire
Les noisettes sont les fruits du grand noisetier (noix de Lombard), qui pousse encore à l’état sauvage, bien que beaucoup moins commun qu’auparavant.
Tout cela parce que les gens ont ramassé des noix et abattu des arbres de manière inconsidérée et négligente.
Dans les temps anciens, les plantations de noisetiers étaient protégées et la récolte était récoltée avec une extrême prudence et diligence : uniquement les noix bien mûres et tombées au sol.
Après tout, tous les bienfaits et la valeur nutritionnelle du fruit y sont concentrés autant que possible, et les noisettes vertes sont mal conservées et n'ont pas l'effet médicinal attendu.
L'histoire de la noix lombarde remonte à au moins six mille ans. On sait que les territoires modernes du Caucase et de la Grèce peuvent être considérés comme sa patrie.
La popularisation des noisettes en Russie est due au célèbre sélectionneur scientifique I.V. Michurin.
Il a pu créer des variétés de noix productives, résistantes au gel, à gros fruits et à coque mince, qui constituent aujourd'hui la base de la production industrielle de cette noix.
Les principaux exportateurs de noisettes restent actuellement l'Azerbaïdjan, la Géorgie, la Turquie, l'Espagne et l'Italie - des pays dotés d'un climat chaud approprié.
Composition chimique
La composition des noisettes a été bien étudiée. Il s’agit principalement de graisses monoinsaturées saines, de vitamines, de protéines et de minéraux.
Sa teneur en calories est légendaire, car près de 700 kilocalories dans 100 grammes de produit brut suffisent à être consommées avec prudence par ceux qui s'intéressent aux formes gracieuses.
Certes, la noix contient peu de glucides, ce qui la rend tout à fait adaptée à un régime et nous permet de dire qu'il est impossible de prendre beaucoup de poids avec les noisettes.
Le taux de consommation quotidienne ne doit pas dépasser 50 grammes, et pour la plupart des gens, à titre préventif, trois à cinq grains par jour suffisent.
100 grammes de la partie comestible de la noix contiennent :
graisse – jusqu'à 61 g;
protéines – 15 g;
glucides – 8 g;
eau – 4,5 g;
fibres – 5 g;
cendre – 3 g;
acides gras saturés – 3,5 g.
Les vitamines présentes en grande quantité sont : 
phylloquinone (vitamine K);
AS;
presque tout le groupe B ;
RR ;
Choline.
Partie minérale :
chlore;
soufre;
magnésium;
calcium;
phosphore;
sodium;
en plus petites quantités : iode, cobalt, cuivre, zinc, fer, sélénium et manganèse.
Il existe également un extrait végétal spécial, le paclitaxel, qui possède une activité antitumorale élevée.
De par sa composition, les noisettes peuvent être utilisées comme agent préventif et thérapeutique efficace contre de nombreuses maladies.
1. La teneur élevée en huiles végétales et en acides organiques qu'elles contiennent (oléique, stéarique, palmitique) permet de maintenir le fonctionnement normal du système cardiovasculaire (le muscle cardiaque et les parois vasculaires sont renforcés, restant élastiques), d'éviter la formation de plaques de cholestérol, et assurent la croissance de jeunes cellules saines.
2.L'extrait de paclitaxel prévient la formation de cancer.
3. Les noisettes sont efficaces pour restaurer la force après un travail physique et mental épuisant, et stimulent également l'activité cérébrale.
4. La noix est célèbre pour sa capacité à vaincre même les cas d'anémie les plus graves.
5. Composition des noisettes favorise la production de testostérone et maintient la prostate normale - des caractéristiques extrêmement importantes pour la santé des hommes.
6. Les noisettes augmentent la lactation.
7. La noix inhibe les processus de putréfaction dans le corps et aide à se débarrasser rapidement des produits de décomposition toxiques.
8. Fait face aux flatulences.
9. Adoucit les calculs rénaux.
10. Grâce à l’abondance de minéraux actifs, il contribue à renforcer le système nerveux. Pour cela, on utilise du lait de noix, dont le processus de préparation est décrit dans de nombreuses sources.
11. Non seulement les noisetiers ont des propriétés médicinales, mais aussi l'écorce, les décoctions et les infusions qui constituent un excellent remède anti-inflammatoire et cicatrisant contre les hémorroïdes, les ulcères trophiques et les maladies de la peau.
12. Les noix sont essentielles pour de beaux cheveux et de beaux ongles.
13. Pendant la grossesse, manger des noisettes réduit le risque de développer des problèmes avec le système nerveux et le tissu osseux du fœtus.
14. Les produits à base de noisettes ont des propriétés vermifuges.
15. Les fibres contenues dans les noix ont un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal, améliorent le péristaltisme et nettoient. Les substances associées soulagent l'inflammation et les ballonnements.
16. A un léger effet cholérétique.
17. Un excellent produit pour la cuisine végétarienne et la table diététique.
18. Fluidifie le sang, prévient la formation de varices.
19. Activement utilisé en cosmétologie pour le rajeunissement et l'amélioration de l'apparence de la peau du visage et du corps. 
20.Les noisettes nettoient le foie et favorisent sa régénération.
Ce type de noix est considéré comme l’un des plus délicieux et des plus sains. Le large champ d’application en est une bonne preuve.
Cependant, il ne faut pas oublier la modération lors de la consommation de ce délice curatif, car la consommation excessive de noix entraîne de lourdes conséquences désagréables.
Noisettes - mal
Si vous consommez des noisettes en excès, vous risquez au minimum d’avoir des indigestions et des allergies.
Pour réduire le risque d'effets indésirables sur la santé, vous devez introduire des noisettes fraîches dans votre alimentation après les avoir trempées dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures. Avec cette méthode, les noisettes sont digérées beaucoup plus rapidement et plus facilement. Être en bonne santé.
La noisette (noisette cultivée) n'a pas moins de valeur que son homologue forestière. Autrefois, de nombreuses propriétés magiques lui étaient attribuées. Les gens croyaient que cela protégerait du mauvais œil et des dommages, protégerait contre la foudre, chasserait les rongeurs de la maison et empêcherait un serpent de ramper dans la maison.
De plus, les gens appréciaient ses propriétés nutritionnelles et utilisaient activement les noix pour améliorer leur santé.
Les scientifiques modernes ont prouvé les bienfaits des noisettes pour le corps. Bien sûr, ses propriétés magiques n'ont pas été étudiées, mais sa composition est bien connue, qui comprend un grand nombre de substances utiles. Et grâce à quoi il est recommandé d'inclure les noisettes dans l'alimentation des personnes soucieuses de leur propre santé.
Nous allons vous parler aujourd'hui des bienfaits des noisettes pour le corps humain et pourquoi elles devraient être incluses dans votre alimentation. Nous découvrirons également quelles sont les contre-indications à son utilisation.
Quels sont les bienfaits des noisettes ?
Notons tout de suite que cette noix est très calorique. En termes de teneur en calories, il est comparable au pain blanc, au pain de blé, au lait entier ou au chocolat. Par conséquent, il ne faut pas trop s'emballer si vous surveillez votre silhouette. Il suffit de manger 10 à 15 noix par jour pour profiter des bienfaits de cette merveilleuse noix et ne pas nuire à votre silhouette.
Si vous vous demandez quels sont les bienfaits des noisettes pour la santé humaine ? Disons tout de suite que les bénéfices qui en découlent sont importants. Les noisettes contiennent de l'huile précieuse et des acides organiques. Il existe des vitamines E, du groupe B. Il existe également des minéraux, notamment des sels de calcium et de potassium, du fer et du magnésium. Et surtout, les noisettes sont riches en protéines facilement digestibles, nécessaires au fonctionnement normal du corps humain.
Propriétés médicinales des noisettes
Les noisettes sont extrêmement bénéfiques pour le système cardiovasculaire. Le potassium et le calcium qu'il contient contribuent à renforcer les parois des vaisseaux sanguins et ont un effet bénéfique sur les muscles lisses du muscle cardiaque, en maintenant son élasticité. Cette noix est très utile pour les varices, les thrombophlébites, en présence d'ulcères trophiques du bas de la jambe, ainsi que pour les problèmes capillaires.
Son utilisation est recommandée aux personnes souffrant de maladies du sang et d'anémie. Il est recommandé de l'utiliser pour nettoyer le corps, car il élimine les processus de putréfaction dans les intestins. Le foie est particulièrement efficace pour nettoyer le foie.
Vous pouvez l'inclure dans l'alimentation des patients diabétiques, car il contient un minimum de glucides. La teneur élevée en vitamine E et en protéines contribue à améliorer l’état et la croissance des tissus musculaires. De plus, il a été établi que le noisetier cultivé est un excellent préventif contre le cancer.
Les bienfaits des noix pour la santé des femmes
Pour le beau sexe, les noisettes sont tout simplement irremplaçables. La consommation régulière de ces noix aide à maintenir une peau et des cheveux jeunes et beaux. Ceci est facilité par les vitamines et les acides gras qui composent les nucléoles.
Les médecins recommandent d'inclure les noisettes dans l'alimentation des femmes enceintes. C'est très utile pour les mères qui allaitent. Cela est dû au fait que ses nucléoles contiennent de l'acide folique, ce qui empêche le développement de pathologies congénitales. De plus, la vitamine E, le phosphore et le calcium contenus dans les nucléoles minimisent le risque de fausse couche et favorisent le renforcement et la bonne formation du tissu osseux chez les enfants. Dans le même temps, les noisettes sont beaucoup moins susceptibles de provoquer des allergies chez les femmes enceintes que les autres variétés de noix.
Avantages pour la santé des hommes
Selon les proctologues, chaque homme devrait manger une petite quantité de noix par jour (40 à 50 g). Les noisettes ont un effet bénéfique sur la fonction reproductive masculine et préviennent le développement de l'infertilité. De plus, le noisetier cultivé réduit le risque de développer une inflammation de la prostate et augmente la puissance.
Contre-indications à la prise de noisettes
Comme tout autre produit très sain, si elles sont consommées avec modération, les noisettes peuvent être nocives pour la santé. Il n’est donc pas nécessaire d’en abuser. Pour une consommation quotidienne, 30 à 50 g de noix suffisent. Si vous mangez plus, des maux de tête peuvent commencer, car une grande quantité de ce produit peut provoquer un vasospasme cérébral.
Vous devez également vous rappeler qu'il ne doit pas être administré aux enfants souffrant de diabète, ni à ceux souffrant d'une maladie hépatique grave.
Et encore une remarque très importante : n’achetez jamais de noix déjà décortiquées. N'oubliez pas que dès que les coques sont retirées des noix, la destruction des substances bénéfiques qu'elles contiennent commence immédiatement et les noyaux perdent leurs propriétés curatives. Par conséquent, achetez des noix entières et, après les avoir pelées, mangez-les immédiatement.
Et ne conservez pas les noix longtemps. Environ six mois après l'achat, ils se dessèchent et perdent la plupart de leurs propriétés bénéfiques. Mangez des noix fraîchement cueillies, ne mangez pas trop, tenez compte des contre-indications et soyez en bonne santé !
Mais la noisette est la plus populaire et la plus fréquemment utilisée. Les propriétés bénéfiques et les contre-indications des nucléoles étaient connues dès la Grèce antique et activement utilisées.
À l’époque médiévale, on attribuait aux noisettes des pouvoirs miraculeux. Les gens croyaient sincèrement qu'il était capable de se protéger des forces d'un autre monde et de protéger la maison de la pénétration des serpents. La noix était également utilisée en cuisine et en médecine. Les guérisseurs traditionnels préparaient des potions médicinales à partir des fruits qui sauvaient les gens des maladies.
La médecine moderne a étudié en profondeur la composition de la noix. Les experts ont établi la présence d'éléments organiques précieux. L'article présentera au lecteur une liste complète des avantages et des inconvénients. Voyons si la noix peut être nocive et s'il existe des contre-indications.
De quoi sont riches les noisettes ?
Les propriétés bénéfiques et les contre-indications sont dues à la présence de protéines végétales. Selon les nutritionnistes et les médecins, une portion de cent grammes de noix apporte. Cependant, il faut comprendre que les grains sont riches en calories et qu'il est préférable de les consommer séparément des autres aliments.
Par exemple, les noix sont plus caloriques que le chocolat, la viande, le pain et le poisson. Mais les noisettes ne contiennent pratiquement pas de glucides, il est donc peu probable qu'elles nuisent à la silhouette en petites quantités. La noix est riche en acides gras polyinsaturés, qui renforcent les parois des vaisseaux sanguins et du muscle cardiaque.
La présence de microéléments dans la composition, tels que le potassium, le fer, le magnésium, le calcium, a été prouvée. La liste ne se limite pas à cela. Les noisettes (vous pouvez voir la photo ci-dessus) contiennent du rétinol, qui a un effet positif sur l'état des ongles, des cheveux et de l'épiderme. Les noyaux contiennent beaucoup de vitamines B. Tout le monde sait que la santé du système nerveux central et le fonctionnement du système métabolique en dépendent.
But médical
Et les contre-indications que tout le monde devrait connaître sont les plantes médicinales. Cette noix est recommandée aux patients après des maladies pendant la période de rééducation pour retrouver leur force. Il aide parfaitement à faire face à l'épuisement et fournit à l'organisme les vitamines manquantes. Grâce à la présence de potassium, il s'est avéré très efficace dans la prévention des maladies cardiovasculaires.
La consommation régulière de noix empêchera la formation de plaques de cholestérol, le développement de varices et de thrombophlébites. Les noisettes ont un effet bénéfique sur les parois des vaisseaux sanguins, les renforçant et les rendant élastiques. En conséquence, le flux sanguin est normalisé et les organes internes sont enrichis en oxygène et en nutriments.
Les noyaux accélèrent les fonctions régénératrices et renforcent le système immunitaire, ce qui est particulièrement important en cas de rhume. La noix apporte une aide précieuse au foie : elle le nettoie des produits de décomposition et prévient l'accumulation de substances toxiques. Des bienfaits scientifiquement prouvés pour le système nerveux central. On pense que les noyaux calment, soulagent la tension nerveuse, éliminent l'anxiété et préviennent l'insomnie.
Sauvetage pour la santé des hommes
C’est un fait connu depuis longtemps que toutes les noix augmentent la production d’hormones sexuelles et les niveaux de libido. Les noisettes entières sont les plus utiles à cet effet. C'est une excellente prévention des maladies de la prostate. Selon les proctologues, manger des noix donne de la force, soulage l'inflammation et normalise la fonction sexuelle. Ce produit est également recommandé pour la prévention de l'infertilité. Pour qu'une excellente santé et que le désir sexuel ne disparaissent pas, il suffit de manger 50 g d'amandes pelées par jour.
Noyaux de noisettes pendant la grossesse
Les noisettes doivent être présentes dans l'alimentation de chaque femme se trouvant dans une situation intéressante. Premièrement, il est nutritif et comble le manque de substances précieuses chez la mère et l'enfant. Deuxièmement, il affecte le développement de tous les systèmes vitaux du bébé et augmente également considérablement l'immunité.
Les microéléments et vitamines présents dans les noisettes améliorent la santé. Selon certaines critiques, les noix aident à faire face à la toxicose, à réduire la fatigue et l'épuisement. De nombreux gynécologues conseillent d'inclure des noix dans l'alimentation après l'accouchement pour augmenter la production de lait.
Comment utiliser?
Les noisettes sont un ingrédient indispensable en cuisine, notamment dans la préparation de desserts gourmands et de confiseries. Pour égayer le goût, les fruits doivent être un peu frits. Après les avoir épluchés, placez-les dans l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis retirez le film amer. Vous pouvez faire frire dans une poêle sèche ou au four sans huile. Les arachides sont saupoudrées sur les gâteaux, les pâtisseries, les salades de fruits et sont également ajoutées aux plats de viande. Les experts culinaires du monde entier de différentes époques ont imaginé de nombreuses recettes délicieuses.
Dessert santé
Au lieu de friandises du commerce qui contiennent beaucoup de conservateurs et d’huile de palme, mieux vaut faire plaisir à vos enfants avec de délicieuses friandises. Ingrédients:
- noisettes grillées à raison de 150 g;
- pruneaux - 100 g;
- miel naturel - 50 g;
- miettes de noix de coco.
Plongez les pruneaux dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Broyer les noix à l'aide d'un moulin à café ou d'un mixeur. Passer les pruneaux dans un hachoir à viande, mélanger avec le miel et les noix. Avec les mains mouillées, formez de petites boules et roulez-les dans des flocons de noix de coco. Ensuite, vous devez mettre les bonbons sur un plat plat et les mettre dans un endroit froid pendant trois heures.
Biscuits faits maison
Pour préparer votre prochain délicieux dessert, vous aurez également besoin de noisettes. Vous pouvez voir une photo de cookies qui peuvent être préparés selon cette recette ci-dessus.
Ingrédients:
- quatre protéines ;
- 400 grammes de noisettes (grillées) ;
- vanilline;
- sucre cristallisé au goût.
Placez les cerneaux de noix dans le bol d'un mixeur, ajoutez-y du sucre et transformez-les en miettes. Ajouter la vanilline au mélange obtenu. Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à obtenir une mousse homogène. Mélangez les deux masses. Vous obtiendrez une pâte épaisse. A l'aide d'une cuillère ou placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie, puis enfournez pendant 20-30 minutes à 180 degrés.
Des mesures de précaution
Malgré son apparente innocuité, la noix peut être nocive si les règles d'utilisation ne sont pas respectées. C'est un produit riche en calories et à haute valeur nutritionnelle, les personnes en surpoids ne devraient donc pas en manger beaucoup. Les noisettes sont contre-indiquées pour les personnes allergiques, les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, du pancréas et du diabète. Des précautions particulières doivent être prises lors de l'introduction de noix dans l'alimentation des jeunes enfants. La dose quotidienne pour un adulte ne dépasse pas 50 grammes.
Comment choisir?
Pour éviter toute déception, vous devez être prudent lors de l'achat d'une noix. N’achetez jamais de grains pelés car il y a de fortes chances que de la moisissure s’y soit formée. Inspectez la surface de la coque. En noyer de haute qualité, il ne présente aucune fissure, éclat, dommage ou tache. Assurez-vous de sentir le produit. Si ça sent pourri, ne l'achetez pas.
Vous savez maintenant à quoi ressemblent les noisettes. Les propriétés bénéfiques et les contre-indications décrites dans l'article vous aideront à inclure consciemment la noix dans votre alimentation afin de tirer le meilleur parti de ce produit étonnant pour vous et votre famille.
Les noix sont extrêmement saines, tout le monde le sait. Mais presque personne ne sait quelles merveilleuses propriétés spécifiques ils possèdent. Essayons de comprendre cela en prenant l'exemple de la célèbre noisette. Noisettes : avantages et inconvénients, méthodes d'utilisation, teneur en calories - après avoir appris tout cela, vous commencerez probablement à en manger, sinon quotidiennement, du moins souvent.
Noisette. Photo
Nos ancêtres appréciaient également les noisettes pour leur haute valeur nutritionnelle et leurs propriétés curatives. Dans les années de « faim », lorsqu’il n’était pas possible de cultiver suffisamment de blé et de bétail pour se nourrir, les gens ne pouvaient presque manger que des noisettes. Bien sûr, pas seulement sous sa forme brute : elle était frite, confite et même salée, et la pâte et le beurre étaient fabriqués à partir de la noix. D’ailleurs, le deuxième nom des noisettes est « noix de Lombard ».
Il existe de nombreux types de noisettes, mais les plus répandues sont les variétés « badem » (fruits de forme allongée, allongée, légèrement aplatie), « kerasund » (qui se distingue par une coque fine et une forme conique du noyau) et « Noisettes de Crimée » (ronde).
Noisettes : composition
Alors, qu’y a-t-il de si bon dans les noisettes ? Les propriétés bénéfiques s'expliquent par sa composition :
- Huile. Il occupe près de 60 % de la masse totale de la noix. Cette huile contient plusieurs acides organiques, tels que les acides stéarique, oléique et palmitique. Ils sont bons car ils « bloquent » la croissance, préviennent l’apparition et le développement de maladies cardiovasculaires et stimulent la croissance de nouvelles cellules.
- Vitamines telles que : B1, B2, B6, E. Le groupe de vitamines « B » est nécessaire au fonctionnement coordonné des muscles et du cœur, et la vitamine « E » est particulièrement importante pour les femmes : elle aide à stabiliser le fonctionnement de l'appareil reproducteur. , système « féminin ».
- Minéraux : calcium, magnésium, fer, zinc et sodium. Cela signifie qu'en incluant régulièrement des noisettes dans votre menu, vous renforcerez vos muscles et vos os et améliorerez le fonctionnement de votre système nerveux.
- Le paclitaxel est un extrait végétal spécial réputé pour ses propriétés « anticancéreuses ». C’est extrêmement utile pour la prévention du cancer.
Teneur en calories et propriétés nutritionnelles des noisettes
Vous suivez un régime et craignez probablement que les noisettes, assez riches en calories, n'entraînent une prise de poids ? Ne t'inquiète pas! Bien que 100 grammes de noisettes contiennent jusqu'à 700 kilocalories, vous pouvez les inclure en petites quantités dans le menu diététique. Trois à quatre noix par jour suffisent.
Les noisettes conviennent également aux végétariens. Après tout, en refusant de manger de la viande et du poisson, vous limitez votre corps en protéines, essentielles à la croissance musculaire et au maintien de son tonus. Et les noisettes contiennent une assez grande quantité de protéines végétales, parfaitement digestibles.
La graisse contenue dans cette noix est de 66 grammes, soit suffisamment pour satisfaire les besoins quotidiens du corps. D’ailleurs, ces graisses sont extrêmement saines, contrairement à celles que l’on trouve dans les aliments frits « nocifs ». Mais les noisettes contiennent très peu de glucides : seulement 6 sur 100 grammes.
Noisettes : contre-indications
Vous connaissez désormais les bienfaits des noisettes, mais des dommages pour le corps sont également possibles grâce à leur consommation illimitée. Les noisettes ont très peu de contre-indications. Cependant, vous devez le refuser ou en limiter la quantité dans les cas suivants :
- Problèmes de foie. En raison de leur teneur élevée en calories et en matières grasses, les noisettes exercent une charge très importante sur le foie. Par conséquent, si vous avez des problèmes avec cet organe, il vaut mieux s'abstenir de manger des noisettes en grande quantité.
- Les personnes souffrant de troubles métaboliques doivent également être prudentes lorsqu'elles consomment des noisettes.
- Les problèmes du tube digestif sont également une raison pour exclure les noix de votre alimentation, car elles sont assez difficiles et longues à digérer. Même les personnes ayant un estomac sain doivent mâcher les noix très soigneusement afin de ne pas surcharger le système digestif.
- Les noisettes peuvent également être nocives si elles sont même légèrement moisies. Par conséquent, essayez de ne manger que des noix fraîches, sinon vous risquez de vous retrouver à l'hôpital avec des signes d'empoisonnement.
De manière générale, la plupart des contre-indications ne valent qu’en cas de consommation excessive de noisettes. Si vous en mangez en quantités assez limitées, ne vous inquiétez pas. N'oubliez pas que tout doit être modéré !
Noisettes pour les femmes enceintes et allaitantes
Les noisettes sont-elles nocives ou bénéfiques pendant la grossesse et l'allaitement ? Il n'y a pas d'opinion claire sur cette question. Cependant, la plupart des scientifiques adhèrent toujours au point de vue sur les bienfaits des noisettes pour les femmes enceintes et allaitantes.
Le problème de la prise de poids excessive est assez courant chez les femmes enceintes. Manger des noisettes peut résoudre ce problème. En l'incluant dans l'alimentation, il est plus facile pour les femmes enceintes de contrôler leur alimentation pendant la grossesse et de ne pas trop manger. Les noisettes sont également utiles pour le fœtus - le futur bébé - car elles contribuent à la formation favorable des os et du système nerveux du petit organisme.
De plus, manger des noisettes pendant la grossesse aide les femmes à minimiser la quantité de médicaments qu’elles prennent. Après tout, il renforce déjà suffisamment le système immunitaire, augmentant la résistance du corps aux influences extérieures néfastes et réduisant la fatigue.
Les noisettes sont également une bonne « aide » pour les mères qui allaitent. Surtout pour celles qui souffrent d'une lactation insuffisante. C'est utile dans dans ce cas en ce sens qu’il augmente la quantité de lait et le sature également de micro-éléments et de vitamines, si bénéfiques pour le corps de l’enfant en pleine croissance.
Cependant, dans tous les cas, avant d'inclure les noisettes dans votre alimentation, une femme enceinte ou allaitante doit d'abord consulter son médecin.
Façons d'utiliser les noisettes
Il n’est pas du tout nécessaire de consommer les noisettes exclusivement sous leur forme brute « naturelle ». Vous pouvez en faire divers mélanges médicinaux ou huiles. Par exemple, ceux-ci :
- Broyer les noix et mélanger avec de l'eau ou du lait. Ce mélange est un excellent assistant dans la lutte contre les maladies pulmonaires, la bronchite et l'asthme.
- Aussi, les noix concassées peuvent être mélangées à parts égales avec du miel : ce remède soulagera l'anémie et les rhumatismes.
- L'huile de noisette facilitera grandement la vie des personnes souffrant d'épilepsie ; elle est également recommandée contre les ascaris. En général, le beurre de noix est réputé pour sa longue durée de conservation et sa haute valeur nutritionnelle. Et comme il est très digeste, il peut être administré même aux enfants à des fins préventives.
- Le beurre de noix mélangé au jaune d’œuf est un excellent remède contre les brûlures. Ce mélange peut également être utilisé à des fins cosmétiques : comme masques capillaires.
En général, les noisettes présentent de nombreux avantages, mais pratiquement aucun mal. L'essentiel est de rappeler quelques règles simples :
- Achetez des noix uniquement en coques : celles décortiquées peuvent déjà avoir perdu une certaine partie de leurs propriétés bénéfiques.
- Les noisettes doivent être exceptionnellement fraîches ; examinez soigneusement chaque noix avant de la consommer.
- N'abusez pas des noix ! Même les aliments les plus sains peuvent être nocifs s’ils sont consommés en quantités excessives. Un adulte a besoin de 5 à 8 noix par jour.
