Muchomor, król grzybów, to znany przedstawiciel rodziny Amanitaceae. Obecnie znanych jest kilkanaście gatunków tych grzybów. Wszystkie mają tak znajome, znajome imię i wszystkie są trujące. Muchomor czerwony jest szczególnie rozpowszechniony w naszym kraju. Od lipca do października można go spotkać wszędzie na terenach leśnych, w tundrze, obok krzewiastych brzóz. Łatwo go rozpoznać po jasnej czapce.
Dzięki swoim jasnym kolorom muchomory sygnalizują wszystkim wokół siebie o niebezpieczeństwie. Rzeczywiście, zjedzenie nawet małego kawałka może być śmiertelne. Z drugiej strony, to muchomor czerwony był używany przez ludzi w celach leczniczych od wielu stuleci. Z jego pomocą nieustraszeni Wikingowie wzmocnili swoją wytrzymałość fizyczną, a starożytni Grecy wykorzystywali ją do wysokich osiągnięć sportowych. Na Rusi przy jego pomocy wyleczono wiele chorób.
W jaki sposób muchomor może być wartościowy jako grzyb, jakie ma właściwości lecznicze? Porozmawiajmy o tym dzisiaj. Rozważymy również oparte na nim przepisy na produkty lecznicze:
Jak wygląda muchomor? Opis
Muchomor jest grzybem saprofitycznym. Jej owocnikiem jest kapelusz na łodydze. Jest gęsty, mięsisty, osiąga rozmiary do 20 cm średnicy. Młode grzyby mają kulisty, jasny kapelusz, usiany białymi lub żółtawymi plamami-brodawkami.
W miarę starzenia się grzyba kapelusz przyjmuje wypukły, rozciągnięty kształt. Jej krawędzie są cienkie i karbowane. Powierzchnia jest lepka, błyszcząca, czerwona lub pomarańczowo-czerwona. U starych grzybów kapelusz staje się wyblakły różowy, a nawet żółtawy i pokryty jest licznymi wyblakłymi łuskami-brodawkami. Rzadko można spotkać muchomory bez nich.
Dlaczego muchomor jest ceniony? Właściwości lecznicze
Tradycyjna medycyna od czasów starożytnych do współczesności wykorzystywała muchomory w leczeniu różnych chorób. Uzdrowiciele zbierają młode grzyby, suszą je, a następnie przygotowują nalewki, proszki i maści lecznicze. Tradycyjna medycyna nie stosuje muchomorów ze względu na ich wysoką toksyczność.
Należy zauważyć, że czerwony muchomor nadaje się do celów leczniczych. Ten jadowity, niebezpieczny mieszkaniec lasu pomaga wyleczyć człowieka z gruźlicy i epilepsji. Stosowany jest w leczeniu paraliżu, stwardnienia rozsianego, chorób kości i stawów. Stosowany jest w leczeniu impotencji.
Produkty na jej bazie łagodzą kobiety z silnymi bólami menstruacyjnymi i leczą wiele chorób ginekologicznych. Środki z muchomora łagodzą objawy ciężkiej menopauzy.
Nalewkę z tego grzyba stosuje się zewnętrznie w leczeniu zapalenia skóry, egzemy i neurodermitu. Jest skuteczny w przypadku skazy i gruźlicy skóry. Stosuje się go w leczeniu ran ropnych i stosuje się go w przypadku różnych nowotworów zewnętrznych.
Trujący muchomor pomoże na bóle mięśni i głowy, zapalenie stawów, reumatyzm, zapalenie korzonków nerwowych. Jest dość skuteczny w przypadku osteochondrozy i cukrzycy.
Ponadto produkty lecznicze z niego mają wyraźny efekt regenerujący na całe ciało. Działają uspokajająco na układ nerwowy i są stosowane jako skuteczna pigułka nasenna.
Przygotowanie nalewki
Aby się przygotować, musisz zebrać kapelusze nie starych grzybów (3-4 sztuki), zawinąć je w torbę, położyć na półce lodówki i pozostawić na dwa dni. Grzyby kroimy w rękawiczkach. Po kontakcie z nimi należy dokładnie umyć ręce.
Po wyjęciu zakrętek z lodówki rozgnieć je rękami, aż uzyskają konsystencję pasty. Przełożyć do czystego słoika, zalać wódką tak, aby jej poziom znajdował się 1 cm nad powierzchnią masy grzybowej. Szczelnie zamknąć, wstawić do lodówki na 2 tygodnie. Gotowy produkt odcedzić i wlać do ciemnego szklanego pojemnika. Zamknąć szczelnie pokrywką, przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci, w temperaturze pokojowej. Stosować zewnętrznie – wcierać w bolące miejsca kilka razy dziennie. Po użyciu należy dokładnie umyć ręce mydłem.
Maść z muchomora
Środek ten jest skuteczny w leczeniu zapalenia stawów i zapalenia korzonków nerwowych. Stosowany również w leczeniu urazów popromiennych i wysypek alergicznych. Aby przygotować, zmiel świeże czapki. Powstałą zawiesinę wymieszaj z taką samą ilością śmietany. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Przechowywać w lodówce.
Przed pójściem spać nałóż powstały produkt na grubą szmatkę i nałóż na bolące miejsce. Przykryj górę folią. Zaizoluj i zabezpiecz bandażem. Rano zdejmij kompres i umyj skórę ciepłą wodą z mydłem. Ulga następuje po 10 zabiegach.
Pamiętaj, że muchomor jest niezwykle trujący. Dlatego leczenie ich należy rozpoczynać z dużą ostrożnością. Podczas przygotowywania i stosowania produktów leczniczych z niego należy ściśle przestrzegać dawek. Na początku warto nawet zmniejszyć dawkę o połowę.
Nalewki i maści należy przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci. Nie stosuj samodzielnie produktów z muchomora!!! Leczenie takie powinno odbywać się pod kierunkiem i nadzorem doświadczonego specjalisty. Samoleczenie może prowadzić do poważnych, a czasem nieodwracalnych konsekwencji, śmierci. Bądź zdrów!
Trujące muchomory są bardzo niebezpieczne dla zdrowia ludzkiego. Różne rodzaje muchomorów mają różną zawartość muskaryn i innych rodzajów trucizn. Trujący muchomor może wywołać natychmiastową reakcję i długotrwałe konsekwencje. Zawarte w nim toksyczne substancje mogą kumulować się w organizmie człowieka. Na tej stronie omówiono trujące muchomory, które najczęściej występują w lasach. Spójrz na trującego muchomora na zdjęciach, które pokazują wygląd grzyba.
Muchomor szorstki
Kapelusz ma średnicę 6-9 cm, jest grubo-mięsisty, początkowo kulisty, wypukły, następnie wypukło-rozpostarty, a na końcu płaski, z tępym, gładkim brzegiem, oliwkowy, szarawożółtawy, szarawobrązowawy, pokryty małymi stożkowymi lub ostro zakończonymi kłaczkowate, białawe lub żółtawe brodawki. Płytki są białawe, z czasem stają się szarawożółte, wolne, czasem słabo zrośnięte z zębami, szerokie, lancetowate, często z drobno ząbkowanym brzegiem. Noga 4-8 x 1,5-2 cm, centralna, zwężająca się ku górze, równomiernie rozszerzona ku podstawie, z lekko zaostrzonym końcem, biała przy blaszkach, od spodu brązowawożółtawa, łuszcząca się, z żółtawymi płatkami na powierzchni, gęsta, staje się pusta nadgodziny . Pierścień znajduje się w środkowej części nogi, zwisa miękko, jest biały, prążkowany, z żółtawymi płatkami wzdłuż krawędzi. Volva jest słabo odgraniczona, brudnożółta, luźna, ściśle przylega do bulwiastej podstawy łodygi i tworzy koncentryczną obwódkę. Miąższ jest biały, żółtawy lub brązowawy pod skórką, miękki, o łagodnym smaku i bez szczególnego zapachu. Proszek zarodników jest biały.
Muchomor łączy się z bukiem europejskim (Fagus sylvatica L.), grabem (Carpinus betulus L.), dębem (Quercus L.) i brzozą (Betula L.). Rośnie w lasach liściastych i mieszanych, spotykany w okresie sierpień - wrzesień. Niejadalny.
Muchomor Amanita
Kapelusz ma średnicę 4-7 (10) cm, jest grubo mięsisty, początkowo półokrągły, następnie płasko wypukły, wgłębiony w środku, z tępym, płaskim, gładkim brzegiem, początkowo biały, następnie żółknący, szaro-żółty, żółtawy -zielonkawe, może blaknące do złamanej bieli, pokryte białawymi plamami pozostałości pospolitego koca. Płytki są białawe, czasem z żółtawą krawędzią, wolne, wąskie, częste, miękkie. Noga ma wymiary 5-10 x 0,8-2 cm, jest cylindryczna, bulwiasto-opuchnięta u nasady, biała lub jasnożółta, solidna, następnie pusta. Pierścień umiejscowiony w górnej części kończyny, szeroki, miękko zwisający, początkowo biały, potem żółtawy, od dołu rozszerzony, czasem lekko prążkowany. Volva zrośnięta z podstawą łodygi, w górnej części z swobodnie poszerzonym brzegiem, jasnożółtawa, brudnobiaława. Miąższ jest biały, pod skórką żółtawy, miękki, o zapachu surowych ziemniaków. Proszek zarodników jest biały.
Rośnie w różnych typach lasów i występuje w okresie sierpień - wrzesień. Trujący.
Muchomor żółty (jasnożółty)
Kapelusz ma średnicę 3-7 (11) cm, początkowo wypukło-wypukły, następnie staje się płasko-wypukły, z cienkim, krótkim żebrowanym brzegiem, w kolorze od cytrynowego do bursztynowożółtego, czasem ochrowego w środku, rzadziej z odcień czerwonawy, z czasem blednący, lepki, pokryty kilkoma dużymi białymi plamami, które z reguły są zmywane. Płytki są białe, u starszych okazów bladożółte, wolne, częste, cienkie, szerokie, miękkie.
Noga ma wymiary 5-8 (15) x 0,8-1,5 cm, jest cylindryczna, u nasady maczugowata owalna, biaława lub żółtawa, goła lub z łuszczącą się, prasowaną powłoką, przypominającą wzór mory, wypełniona młodymi i pustymi miejscami u dojrzałych okazów. Pierścień umiejscowiony jest w dolnej części nogi, w formie białego mankietu, wąski, opadający, szybko zanikający w procesie wzrostu. Volva jest przymocowana, lekko zagięta na krawędzi.
Miąższ jest biały, żółtawy pod skórką i u nasady łodygi, ma łagodny smak i słaby, rzadki zapach. Proszek zarodników jest biały.
Muchomor żółty (jasnożółty) rośnie głównie w lasach iglastych i występuje w okresie sierpień - wrzesień. Niejadalny.
Muchomor czerwony
Kapelusz ma średnicę 5-15 (25) cm, początkowo kulisty, następnie płaskoprostowy do wklęsłego, z lekko żebrowanym brzegiem, jaskrawoczerwony, żółtopomarańczowoczerwony, lekko lepki, pokryty białym lub lekko żółtawym nalotem, nieregularnie zaokrąglony , łuszczące się, następnie zanikające łuski. Płytki są białe, z czasem kremowe, luźne, szerokie, częste, grube, nierównej długości, z nierówną krawędzią.
Łodyga ma wymiary 5-10 (25) x 1-1,5 (3) cm, jest cylindryczna, guzowato spuchnięta u nasady, biała, gęsta, u młodych okazów wypełniona, u dojrzałych pusta. Pierścień umiejscowiony w górnej części kończyny, biały, czasem żółtawy na brzegu, szeroki, prążkowany, może być postrzępiony, zwisa miękko. Guzowate zgrubienie łodygi z kilkoma rzędami koncentrycznie rozmieszczonych białych brodawek, które są pozostałością po wołowie.
Miąższ jest biały, pod skórką lekko żółtawy, o łagodnym smaku i bez szczególnego zapachu. Proszek zarodników jest biały.
Muchomor pantera
Kapelusz ma średnicę 4-8 (10) cm, początkowo półkulisty, następnie płasko wypukły, z cienkim żebrowanym brzegiem, brązowawo-szaro-żółtawy, rzadziej białawy, lepki, z białawymi lub piaskowymi drobnymi licznymi kłaczkami, łuszczącymi się brodawki ułożone w okręgi lub równomiernie na całej powierzchni. Płytki są białe, luźne, częste, miękkie, nierównej długości, rozszerzone w kierunku krawędzi i zwężone na łodydze.
Noga 4-10 (13) x 0,8-1,5 cm, zwężona u góry, guzowato-obrzękowa u nasady, wydłużona, biała, solidna, następnie pusta.
Pierścień umiejscowiony jest w środkowej części nogi, bez postrzępionych brzegów i fałd, biały, wąski, cienki, szybko zanikający. Volva jest stopiona, ale łatwo oddzielona od podstawy.
Miąższ jest biały, brązowawy pod skórką, ma słodkawy smak i słaby, rzadki zapach. Proszek zarodników jest biały.
Rośnie w różnych typach lasów i występuje w okresie lipiec - wrzesień. Trujący.
Pantera śmierdząca muchomor
Kapelusz ma średnicę 3-8 cm, początkowo jajowaty, później płasko wypukły, często z szerokim, wygładzonym guzkiem, z opadającym cienkim brzegiem, szaroczarny, słabo przylegający, z wieloma białawymi lub szarawymi płatkami lub brodawkami. Talerze są białe, luźne, o nierównych krawędziach.
Noga 5-10 x 1-2 cm, cylindryczna, wyraźnie pogrubiona u dołu, gruba, bardzo twarda, pod pierścieniem łuszcząco-owłosiona, szara lub brudnobiała.
Pierścień jest gruby i białawy. Volva dorosła.
Miąższ jest biały, gęsty, o świeżym smaku i słabym, rzadkim zapachu. Pod wpływem fenolu zmienia kolor na czerwony.
Muchomor pantera rośnie głównie w lasach świerkowych i występuje w okresie od lipca do września. Trujący.
Perkoz blady, muchomor zielony
Kapelusz ma średnicę 5-10 (15) cm, początkowo półkulisty, następnie płasko wypukły lub płasko rozłożony, z gładkim, równym brzegiem, zielonkawy, żółtawo-zielonkawy, oliwkowo-zielonkawy, szarozielony, zielonkawobiały, kolor ciemniejszy w środku, w kierunku krawędzi jaśniejszy, włóknisty lub gładki, o jedwabistym połysku, przy wilgotnej pogodzie śluzowaty, skórka łatwo usuwalna, z rzadkimi, łatwo usuwalnymi płatkami. Płytki są białe lub z lekko zielonkawym odcieniem, wolne, częste, cienkie.
Noga 5-10 (12) x 0,8-1 (2) cm, wydłużona z bulwiasto poszerzoną podstawą, biała, czasem brązowo-oliwkowa w dół, z wzorem mory z płytki nazębnej, lita, następnie pusta. Pierścionek umiejscowiony w górnej części nogi, miękki, biały, zwisający, falisty, pasiasty, często z oliwkowym odcieniem w dolnej części. Volva jest biała, w kształcie worka, luźna, z nierówną klapowaną krawędzią.
Miąższ jest biały, pod skórką ma odcień słodkawy lub o orzechowym smaku i wilgotnym zapachu. Proszek zarodników jest biały.
Muchomor zielony rośnie głównie w lasach liściastych i mieszanych i występuje w okresie od czerwca do września. Trujący.
Porfirowy muchomor
Kapelusz ma średnicę 3-7 (11) cm, początkowo jajowato-dzwonkowaty, później płaskoprostogłowy, z cienką płaską gładką krawędzią, brudnobrązowy, z fioletowym lub niebieskawo-fioletowym odcieniem, cienki mięsisty, wilgotny, pokryty z rzadkimi łuszczącymi się brodawkami błoniastymi. Płytki są białe, przylegające, częste, cienkie, miękkie. Łodyga ma wymiary 5-10 x 0,8-1,5 cm, jest cylindryczna, guzowato rozszerzona ku dołowi, naga, biała, z szarawym lub fioletowo-szarym odcieniem. Pierścień znajduje się w środkowej części nogi, jest cienki, biały, później na zewnątrz zmienia kolor na żółty lub brązowy, z czasem może zniknąć. Volva jest biała lub jasnoszara, z wiekiem może żółknąć, ma kształt worka, jest luźna. Miąższ jest biały, pod skórką ma swój odcień, z delikatnym, rzadkim smakiem i zapachem surowych ziemniaków. Proszek zarodników jest biały.
Muchomor porfirowy rośnie na drzewach iglastych, zwłaszcza w wilgotnych i świeżych lasach sosnowych, i występuje w okresie lipiec - wrzesień. Trujący.
Wiosenny muchomor
Kapelusz ma średnicę 4-7 (10) cm, jest zaokrąglony w kształcie dzwonu, następnie wypukły, prostaty, czasami zagłębiony lub z szerokim guzkiem, z gładkim żebrowanym brzegiem, gładki, jedwabisty przy suchej pogodzie, biały, w środek o odcieniu ochry, zwykle z nielicznymi, łatwo usuwalnymi białymi plamami. Talerze są białe, wolne, cienkie, częste, z talerzami. Noga 7-10 (12) x 0,7-1,5 (2,5) cm, centralna, cylindryczna, guzowato spuchnięta u nasady, pusta, biała, naga lub z lekko widocznym prasowanym łuszczącym się nalotem, włóknista. Z wierzchołkowym, białym, szerokim, jedwabistym, delikatnym pierścieniem z pasiastym brzegiem. Volva jest luźna, w kształcie worka, z nierównym brzegiem, biała. Miąższ jest gęsty, kruchy, biały, praktycznie bezwonny, o nieprzyjemnym smaku. Proszek zarodników jest biały.
Muchomor wiosenny rośnie w różnych typach lasów i występuje w okresie od czerwca do października. Trujący.
Amanita śmierdząca (biała)
Kapelusz ma średnicę 5-7 (10) cm, początkowo jajowato-dzwonkowaty, stożkowy, później dzwonkowaty lub wypukły, czasem z zawiniętym brzegiem, biały lub w kolorze kości słoniowej, czasem lekko żółtawy w kierunku wierzchołka (szczególnie u starych okazów). ), lekko śluzowaty, po wyschnięciu błyszczący, zwykle pokryty fragmentami narzuty. Płytki są białe, wolne, wąskie, częste, miękkie, z drobno kłaczkowato-owłosionym brzegiem.
Łodyga ma wymiary 10-15 (17) x 0,8-1 (2) cm, jest cylindryczna, bulwiasto- spuchnięta u podstawy, solidna, następnie pusta, z kłaczkowatym nalotem. Przy białym, szerokim, jedwabistym, delikatnym pierścieniu, który bardzo często szybko znika, zamiast niego pozostają włókniste, pierścieniowate pasy. Volva ma kształt worka, jest swobodna, głęboko zanurzona w glebie.
Miąższ jest biały, bardzo kruchy, o nieprzyjemnym zapachu i smaku. Proszek zarodników jest biały.
Rośnie w różnych typach lasów i występuje w okresie od czerwca do października. Trujący.
Istnieje opinia, że wszystkie muchomory są grzybami trującymi. Istnieje jednak kilka rodzajów jadalnych muchomorów, które zjada się po wstępnej obróbce. Ponieważ walory smakowe muchomorów jadalnych budzą kontrowersje, najczęściej zalicza się je do grzybów warunkowo jadalnych.
Grzyby Amanita należą do rodzaju grzybów blaszkowatych z rodziny Amanita (Amanitaceae). Słowiańska nazwa grzyba „muchomor” jest związana z masowym wykorzystaniem muchomora czerwonego w celach sanitarnych jako środka owadobójczego przeciwko muchom. Początkowo tę nazwę nosił tylko muchomor czerwony, ale później rozprzestrzeniła się na cały rodzaj grzybów. Łacińska nazwa rodzaju „Amanita” pochodzi od nazwy góry Amanon, na której rosło wiele grzybów jadalnych.
Charakterystyka muchomora jadalnego
kapelusz
Kapelusz jest mięsisty, czasami z guzkiem i łatwo oddziela się od łodygi. Kolor kapelusza jest biały, czerwony lub zielony, z wierzchu pokryty strzępkami i płatkami z osłony ogólnej. Krawędź jest gładka lub żebrowana.
Miazga
Miąższ jest biały, po przecięciu zmienia kolor u niektórych gatunków, a zapach wyraża się inaczej.
Noga
Noga jest cylindryczna, prosta, rozszerzająca się w kierunku podstawy.
Muchomory jadalne rosną w jasnych lasach liściastych i mieszanych, na każdej glebie, w umiarkowanych strefach klimatycznych półkuli północnej wszędzie, z wyjątkiem zachodnich regionów Ameryki Północnej. Pod koniec XX wieku grzyb wraz z sadzonkami z Europy sprowadzono do Republiki Południowej Afryki.
Okres owocowania rozpoczyna się w czerwcu i trwa do października.
Muchomory jadalne stosuje się na świeżo, po ugotowaniu, są też marynowane, solone i suszone. Młode grzyby z nieotwartymi kapeluszami grilluje się.
Najpopularniejszym z jadalnych muchomorów od czasów starożytnych jest muchomor Cezar, który był używany do spożycia w postaci świeżej, a także smażonej, gotowanej, suszonej i mrożonej, solonej, marynowanej i konserwowanej, a także z ekstraktu i suchego proszku. To.
Rodzaje muchomora jadalnego
Znany również jako muchomor różowy, muchomor rumieniący się lub muchomor perłowy.
Średnica kapelusza wynosi 6-20 cm. U młodych grzybów kształt jest półkulisty lub jajowaty, później wypukły i płasko rozłożony, bez guzka. Kolor kapelusza jest szaro-różowy lub czerwono-brązowy, powierzchnia jest błyszcząca, lekko lepka. Miąższ jest biały, mięsisty, smak słaby, zapach niewyraźny. Po przecięciu natychmiast zmienia kolor na jasnoróżowy, a następnie stopniowo zmienia kolor na winny. Łodyga ma 3-10 cm wysokości i 1,5-3 cm grubości, ma kształt cylindryczny, u młodych grzybów jest solidna, a u dojrzałych pusta. Jest pomalowany na biało lub różowo, powierzchnia jest guzowata. U podstawy występuje guzowate zgrubienie.
Rośnie w małych grupach lub pojedynczo obok drzew liściastych i iglastych, na dowolnej glebie, w klimacie umiarkowanym półkuli północnej. Sezon trwa od wiosny do późnej jesieni, owocując masowo w lipcu-październiku.
Warunkowo jadalny grzyb. Nie jest spożywany na świeżo; używa się go smażonego po ugotowaniu.
Kapelusz ma średnicę 8-20 cm, kształt jajowaty lub półkulisty, u dojrzałych grzybów jest wypukły do płaskiego, brzeg bruzdowany. Kolor kapelusza jest złotopomarańczowy lub jaskrawoczerwony, powierzchnia jest sucha. Miąższ jest mięsisty, jasnożółty, łodyga biała, zapach i smak niewyraźny. Łodyga ma długość 8-12 cm, grubość 2-3 cm, podstawa jest bulwiasta, kolor żółtopomarańczowy, powierzchnia gładka. Jest pierścień.
Rośnie obok buka, dębu, kasztanowca, w lasach liściastych, rzadziej w lasach iglastych, na glebach piaszczystych. Żyje w ciepłych obszarach północnych szerokości geograficznych, czasem w strefie podzwrotnikowej. Okres owocowania trwa latem i jesienią.
Jadalny, pyszny grzyb pieczony na grillu, smażony, suszony lub używany na świeżo.
Kapelusz ma średnicę 6-20 cm, jest mięsisty, jajowaty, półokrągły, później wypukły, rozpościerający się, o gładkim brzegu. Skórka jest biała lub prawie biała, powierzchnia błyszcząca, sucha, młode grzyby mają białe płatki. Miąższ jest biały, gęsty, nie zmienia koloru po przekrojeniu, zapach i smak są słabo wyrażone. Noga mocna, gęsta, 10-15 cm wysokości, 3-5 cm grubości, rozszerzająca się ku nasadzie. Powierzchnia jest biała, z łuszczącą się proszkową powłoką.
Rośnie w lasach liściastych i iglastych Europy, Morza Śródziemnego, Wysp Brytyjskich, zachodniej Syberii i Japonii. Owocowanie rozpoczyna się w sierpniu i kończy w październiku.
Grzyb jadalny.
Trujący i niejadalny gatunek jadalnego muchomora
Średnica kapelusza wynosi 8-20 cm. Kształt młodych grzybów jest półkulisty, później otwiera się i ulega spłaszczeniu lub wgnieceniu. Kolor jest jasnoczerwony, powierzchnia jest błyszcząca z białymi płatkami. Miąższ jest biały, pod skórką jasnopomarańczowy lub jasnożółty, zapach jest lekki. Łodyga jest cylindryczna, wysokość 8-20 cm, grubość 1-2,5 cm, barwy białej lub żółtawej, u nasady pogrubiona bulwiasto, u starych grzybów wydrążona.
Mikoryza tworzy się z brzozą i świerkiem. Rośnie na glebach kwaśnych i lasach strefy umiarkowanej na półkuli północnej. Sezon zbiorów trwa od sierpnia do października.
Trujący grzyb.
Kapelusz ma średnicę 4-12 cm, jest gęsty, w kształcie półkuli, później wypukły lub rozłożysty, brzeg cienki, żebrowany, z płatkami. Skórka jest brązowawa, powierzchnia gładka, błyszcząca, z drobnymi białymi płatkami, które łatwo oddzielają się. Miąższ biały, niezmienny na powietrzu, wodnisty, kruchy, o nieprzyjemnym zapachu, słodkawym smaku. Noga ma wysokość 4-12 cm, średnicę 1-1,5 cm, jest biała, cylindryczna, u góry zwęża się, u dołu rozszerza, jest pusta, z pierścieniem. Powierzchnia jest puszysta.
Rośnie w lasach iglastych, mieszanych i liściastych klimatu umiarkowanego półkuli północnej, pod sosnami, dębami, bukami i na glebach zasadowych. Sezon trwa od połowy lipca do końca września.
Trujący grzyb.
Kapelusz ma średnicę 6-10 cm, kształt półkulisty, później otwiera się wypukły i płaski, struktura jest włóknista, brzeg gładki. W deszczową pogodę powierzchnia staje się śluzowata, zwykle jest jedwabiście włóknista, ma kolor szarawy lub brązowawy, w środku jest ciemniejsza. Noga ma wysokość 5-12 cm, grubość 1,5-2 cm, kształt cylindryczny, zgrubiała ku podstawie, pełna lub pusta, z pierścieniem. Miąższ jest biały, młode grzyby mają delikatny zapach anyżu, a dojrzałe mają delikatny zapach.
Rośnie obok drzew iglastych (jodła, świerk, sosna) lub liściastych (buk, dąb).
Trujący grzyb.
Aby wyhodować muchomora jadalnego, należy wziąć kilka suszonych lub świeżych kapeluszy, które są gotowe do zarodnikowania, ostrożnie je pociąć i wymieszać z powierzchnią gleby pod symbiotycznym drzewem (sosna, świerk).
Grzyby wysiewa się wczesną wiosną lub jesienią. Przy suchej pogodzie dobrze i regularnie nawilżaj glebę na miejscu.
Wartość kaloryczna jadalnego muchomora
Zawartość kalorii w 100 g świeżego muchomora jadalnego wynosi około 22 kcal. Wartość energetyczna:
- Białka……………..0,5%;
- węglowodany……….0,3%;
- tłuszcze……………0,2%.
- Szaro-różowy muchomor rośnie nawet w Afryce, w Kongo, Zambii i Zimbabwe.
- Muchomory Cezara aktywnie gromadzą metale ciężkie: arsen, kadm, ołów, rtęć i selen.
- Znane jest działanie przeciwbakteryjne wobec Staphylococcus aureus i Bacillus subtilis oraz działanie przeciwnowotworowe muchomorów. Ekstrakt alkoholowy z muchomora hamuje rozwój mięsaka.
Na zdjęciu żółto-zielony muchomor
Trujący grzyb!
Muchomory te i ich gatunki pokazane są na zdjęciu na stronie poniżej. Mają charakterystyczny kolor. Przyjrzyj się opisowi muchomora i jego typom na zdjęciach i uważaj, aby go nie zbierać.
Muchomor żółto-zielony 
Żółto-zielony muchomor: opis
Kapelusz ma średnicę 6-11 cm, jest wypukły, później płasko-wypukły, jasnożółty, jasnozielony lub biały z białawymi lub jasnożółtymi, gęstymi brodawkami. Talerze są białe. Noga ma długość 8-12 cm, grubość 1-2 cm, jest biała lub żółtawa z pierścieniem i guzowatym zgrubieniem poniżej, które jest pokryte łuską nieco za kulistym zgrubieniem. Pierścień jest biały lub jasnożółty, łuszczący się, cienkowarstwowy. Proszek zarodników jest biały.
Rośnie w lasach iglastych i mieszanych pod sosnami i świerkami. Często spotykany w lasach sosnowych wśród mchów. Preferuje gleby kwaśne z torfem.
Żółto-zielonego muchomora można pomylić z białą postacią śmiertelnie trującego muchomora (Amanita phalloides), któremu brakuje trwałych płatków na kapeluszu. Główną różnicą jest wolna volva perkoza bladego.
Wygląd czerwonego muchomora
Trujący grzyb!
Muchomor czerwony 
Wygląd czerwonego muchomora
Wygląd muchomora czerwonego: kapelusz 8-25 cm, wypukły, następnie płasko-wypukły, jaskrawoczerwony, pomarańczowy, z białymi brodawkami i płatkami, które nie znikają z deszczu. Talerze są białe, wolne, szerokie, częste. Noga jest wysoka, biała, z białym pierścieniem i guzowatym zgrubieniem poniżej, pokrytym pierścieniowymi pasami lub rzędami brodawek, z płatkami wzdłuż krawędzi. Występuje biała postać z jasnożółtymi płatkami, brodawkami i paskami na kapeluszu oraz na zgrubieniu łodygi.
Rośnie w lasach iglastych i liściastych.
Spotykany od sierpnia do października. Sygnalizuje pojawienie się białego grzyba w lesie.
Nie ma bardziej trujących sobowtórów niż on sam.
Inne rodzaje muchomora: zdjęcie i opis
Rozważmy inne rodzaje muchomorów, których zdjęcia i opisy można znaleźć na stronie poniżej.
Muchomor pantera
Trujący grzyb!
Muchomor pantera 
Muchomor pantera: opis
Kapelusz ma średnicę 6-11 cm, jest wypukły, później płasko-wypukły, szarobrązowy, zielonkawobrązowy lub brudnobrązowy, z białymi brodawkami i płatkami, które nie znikają pod wpływem deszczu. Talerze są białe, wolne, szerokie, częste. Noga ma długość 8-12 cm, grubość 1-2 cm, jest biała z pierścieniem i guzowatym zgrubieniem u dołu, pokrytym w górnej części pierścieniowymi pasami. Pierścień jest biały, łuszczący się, cienkowarstwowy. Proszek zarodników jest biały.
Rośnie w lasach iglastych i liściastych. Preferuje gleby wapienne i węglanowe.
Spotykany od sierpnia do października. Sygnalizuje obecność borowików w lesie.
Można go pomylić z innymi, równie trującymi muchomorami.
Muchomor pantera to trujący grzyb, który zawiera te same trucizny co muchomor czerwony, w tym muskarynę. Ani moczenie, ani gotowanie nie sprawią, że muchomor pantera będzie jadalny.
Muchomor różowy
Muchomor różowy 
Różowy muchomor: opis
Grzyb jest jadalny. Średnica kapelusza wynosi 8-15 cm. Najpierw kuliste lub żołędziowe, potem wypukłe, później tępe, dzwonkowate, a na koniec płaskie lub wklęsłe. Mięsiste, mięsiste różowe lub brązowawe, pokryte białobrązowawymi brodawkami, czasem białymi lub różowymi pęknięciami. Płytki są białe lub lekko różowawe. Noga ma 6-15 cm długości i 2-5 cm grubości, od spodu biało-różowa, w kształcie rzepy, rozszerzona białym lub różowawym pierścieniem. Miąższ jest biały, a po uszkodzeniu zmienia kolor na różowy.
Rośnie w lasach liściastych, iglastych i mieszanych. Często w pasach ochronnych, tamach na stawach i w parkach. Uwielbia gleby wapienne.
Spotykany od sierpnia do października.
Muchomora różowego nie można mylić z muchomorem trującym, ponieważ nie ma trującego muchomora o różowym miąższu lub o miąższu, który po przecięciu zmienia kolor na różowy.
Szyszynka muchomora
Trujący grzyb!
Szyszynka muchomora 
Szyszynka Amanita: opis
Kapelusz ma średnicę 8-20 cm, jest wypukły, następnie płasko wypukły, biały lub jasnoszary, z białymi wielokątnymi brodawkami. Talerze są białe, częste, bezpłatne. Odnóże mają długość 8-15 cm, grubość 1-2 cm, są białe lub żółtawe z pierścieniem i guzowatym zgrubieniem u dołu, które nieco za kulistym zgrubieniem jest pokryte łuską. Pierścień jest biały, łuszczący się, cienkowarstwowy. Proszek zarodników jest biały.
Rośnie w lasach iglastych i mieszanych na glebach wapiennych.
Spotykany od sierpnia do października.
Muchomor można pomylić ze śmiertelnie trującym muchomorem białym (Amanita virosa), który nie ma brodawek na kapeluszu, ma łuszczącą się łodygę, a czasami kapelusz jest pozbawiony płatków.
Czerwona czapka zdaje się sygnalizować niebezpieczeństwo muchomora, a charakterystyczne białe plamki na niej nie pozwalają pomylić tego grzyba z innymi. Muchomor czerwony to bardzo nietypowy grzyb. W Azji i wielu krajach Europy stosowano ją od czasów starożytnych jako lek, a w niektórych regionach do dziś wierzy się w magiczną moc muchomora. To chyba najbardziej znany grzyb halucynogenny, który w dużych porcjach może powodować ciężkie zatrucie.
ogólna charakterystyka
Muchomor to trujący grzyb halucynogenny, który w mikrodawkach ma właściwości lecznicze, ale w dużych ilościach jest zabójczy. Muchomory są powszechne w lasach Europy, Azji i Ameryki Północnej. Szczególnie dużo „magicznych grzybów” występuje na Syberii i Wyspach Brytyjskich. W starożytności na oknach pozostawiano namoczone lub muchomory w celu ochrony przed owadami. Stąd nazwa tego jasnego grzyba.
Muchomor czerwony należy do rodziny Amanita, do której należą zabójcze i bisporigera. Ten kolorowy grzyb dobrze znosi zimno. W lasach pojawia się w lipcu i owocuje aż do przymrozków. Najczęściej muchomory rosną w symbiozie z brzozami, sosnami, świerkami i jodłami. Ich jasna czapka z białymi nakrapianymi brodawkami może dorastać do 8-20 cm średnicy, a pod nią wyraźnie widoczne są szerokie białe płytki. Noga muchomora jest biała i wysoka (od 5 do 20 cm); u podstawy prawie zawsze znajduje się pierścień. Warto zauważyć, że na czapkach muchomora nie zawsze występuje czerwony kolor: po deszczu lub u starych grzybów jasny pigment zostaje częściowo lub całkowicie utracony.
Skład chemiczny
Skład chemiczny muchomora czerwonego nie został jeszcze wystarczająco zbadany. Na podstawie informacji, którymi dysponują dzisiaj naukowcy, możemy stwierdzić, że grzyb zawiera olejki eteryczne, ksantynę, betaninę, barwnik muskarufinowy, trimetyloaminę, puterescynę, a także trujące alkaloidy: kwas ibotenowy, muskarynę, muskarydynę, muscimol. Muchomor zawiera kilka substancji psychoaktywnych na raz i wszystkie są skoncentrowane w kapeluszu grzyba, a dokładniej w jego czerwonym filmie.
Przez wiele lat muskaryna była uważana za aktywny środek halucynogenny. I dopiero w latach 60. dwóch naukowców z Japonii i Szwajcarii niezależnie, ale niemal jednocześnie, ustaliło, że kwas ibotenowy i muscimol faktycznie mają działanie halucynogenne. A muskaryna, dostając się do organizmu ludzkiego w dużych ilościach, może powodować zatrucie, któremu towarzyszy gwałtowny spadek ciśnienia krwi, trudności w oddychaniu, zwężenie źrenic i osłabienie tętna. Śmiertelna dawka muskaryny zawarta jest w 3 kg muchomora.
Przede wszystkim grzyb zawiera muscimol. Jest to główny składnik aktywny tych grzybów, który ma wyraźne właściwości uspokajające, nasenne, dysocjacyjne i psychoaktywne. Aby zminimalizować działanie toksyczne, grzyby należy suszyć. Warto jednak wiedzieć, że w tej formie wzrasta stężenie substancji halucynogennych w produkcie.
Korzystne funkcje
W farmakologii ekstrakt z czerwonego muchomora wykorzystuje się do tworzenia leków na ból gardła, epilepsję, zapalenie stawów, łuszczycę, zapalenie skóry i grzyby. Środki z muchomora pomagają w żylakach, brodawczakach, leczą patologie rdzenia kręgowego, odleżyny, skurcze naczyń i czyraki. W zależności od stężenia leki zawierające ekstrakt z grzybów można stosować zewnętrznie i doustnie.
Osoby cierpiące na choroby układu krążenia mogą odczuć korzyści płynące ze stosowania czerwonego muchomora. Szczególnie panuje opinia, że ekstrakt z tych grzybów ma korzystny wpływ na osoby z chorobą niedokrwienną serca, nadciśnieniem i miażdżycą. Uważa się, że ten sam grzyb ma korzystny wpływ na cukrzycę i impotencję. Dla kobiecego ciała ekstrakt z „magicznych grzybów” jest w niektórych przypadkach również dobrym pomocnikiem. Na przykład z bolesną miesiączką lub w okresie menopauzy.
Francuscy badacze potwierdzili, że odpowiednio dobrana dawka muchomora czerwonego działa na organizm uspokajająco, zmniejsza nerwowość, niepokój oraz zmniejsza skutki stresu. Dlatego ekstrakt z grzybów często dodaje się do leków na bezsenność. Oprócz Francuzów muchomor używają Holendrzy, Finowie, Norwegowie, Brytyjczycy, Japończycy i Włosi. Preparaty zawierające ekstrakt z grzybów są dozwolone w Nowej Zelandii, Danii, Szwajcarii, USA i Rosji, natomiast w Australii i Izraelu stosowanie muchomorów w lecznictwie jest zabronione.
Niektórzy badacze uważają muchomory czerwone za środek przeciwnowotworowy. To prawda, że w oficjalnej nauce nie ma jeszcze niezbitych dowodów na ten fakt. Kremy z ekstraktem z grzybów są przydatne w leczeniu żylaków, zapalenia stawów, artrozy, osteochondrozy i dny moczanowej.
Zastosowanie w medycynie alternatywnej
Mikrodawki muchomora stosowane są w medycynie alternatywnej jako lek na zaburzenia nerwowe. Ale warto od razu powiedzieć, że surowe lub specjalnie przetworzone muchomory nigdy nie są wykorzystywane do celów leczniczych. Świeże grzyby zawierają niebezpieczną truciznę, która ma szkodliwy wpływ na wątrobę.
Niektórzy uważają, że grzyby te są przydatne w leczeniu przewlekłych zawrotów głowy, choroby Parkinsona i demencji. Ponadto w medycynie alternatywnej te czerwone grzyby są stosowane jako lek przeciwko tikom nerwowym, depresji i leczeniu zaburzeń mózgowych.
W homeopatii muchomor stosuje się przy nadmiernej pobudliwości, chorobach pęcherza moczowego i skurczach jelit. Takie leki są uważane za korzystne dla organizmu kobiety w okresie menopauzy.
Muchomor ma właściwości przeciwzapalne, bakteriobójcze i antyseptyczne. Dlatego ekstrakt z grzybów dodaje się do kremów gojących rany, które są przydatne w przypadku oparzeń, odmrożeń, wrzodów i niektórych innych chorób skóry.
Tradycyjne receptury medycyny
Tradycyjni uzdrowiciele wykorzystują lecznicze właściwości „magicznego grzyba” od wielu stuleci. Wiele starożytnych przepisów przetrwało do dziś. Wybraliśmy najpopularniejsze z nich. Ale nie zapominaj, że każdy lek wykonany z muchomora ma właściwości toksyczne. Po przygotowaniu lub zastosowaniu nalewki należy pamiętać o dokładnym umyciu rąk. Gotowe leki należy trzymać z dala od dzieci.
Na zapalenie skóry
Aby leczyć różnego rodzaju choroby skóry, uzdrowiciele ludowi skorzystali z pomocy muchomorów. Do przygotowania nalewki leczniczej użyto nie więcej niż 5 grzybów. Zostały drobno posiekane i ułożone na dnie litrowego słoika. Naczynie zamknięto i wysłano na 3 dni w ciepłe, ale ciemne miejsce. W tym czasie grzyby powinny puścić sok. Czwartego dnia naczynie zasypano wodą (około 1 cm nad grzybami) i pozostawiono na kolejne 3 tygodnie. Przygotowany produkt służył do przecierania skóry dotkniętej chorobą. Nie nakładać produktu jednorazowo na duże powierzchnie. Kurację należy rozpocząć od małych powierzchni, aby ekstrakt z muchomora nie wywołał alergii.
Na żylaki
Podobnie jak w poprzednim przepisie, 5 muchomorów należy rozgnieść i pozostawić w szklanym naczyniu do czasu, aż powstanie sok grzybowy. Powstały sok odcedź, a miąższ wyciśnij do osobnego pojemnika. Sok wyciśnięty z grzybów rozcieńczyć ciepłą wodą (w proporcji 1:1). Powstałym produktem dwa razy dziennie przecieraj obolałe miejsca, a następnie owiń je elastycznym bandażem. Sok wyciśnięty z grzybów można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 4 dni. Bezpośrednio przed nałożeniem na skórę lek należy rozcieńczyć wodą.
Na niestrawność
Do tej nalewki potrzebne są jedynie kapelusze 5 małych czerwonych muchomorów. Pokruszone nakrętki zalać wódką w proporcji 1:1, szczelnie zamknąć naczynie i odstawić na 30 dni. Po czym możesz rozpocząć leczenie. Kurs trwa 30 dni. Pierwszego dnia należy wypić 1 kroplę nalewki (na pusty żołądek), drugiego dnia 2 krople i tak zwiększyć dawkę do 30 kropli dziennie. Po ukończeniu kursu należy zrobić 1-2 miesięczną przerwę, po czym zabieg można powtórzyć.
Do leczenia raka
Napełnij półlitrowy słoik do góry posiekanymi świeżymi muchomorami. Zamknij naczynie i pozostaw na miesiąc, następnie odcedź powstały sok i napełnij miazgę grzybową do góry wódką. Pozostawić w lodówce na tydzień. Kurację należy rozpocząć od 1 kropli dziennie rozcieńczonej w 30 ml wody. Każdego kolejnego dnia zwiększaj porcję o 1 kroplę. Gdy dzienna norma osiągnie 20 kropli, należy rozpocząć proces zmniejszania dawki – codziennie o 1 kroplę mniej. Po ukończeniu kursu zrób 30-dniową przerwę i powtórz ponownie.
Zastosowanie w kosmetyce
Wyciągi z muchomora stosowane w farmakologii czy kosmetologii praktycznie nie zawierają toksyn. Wręcz przeciwnie, są bogate w przydatne polisacharydy i mają wysoką bioaktywność. Ekstrakt z czerwonego muchomora korzystnie wpływa na pielęgnację skóry. Preparat wspomaga produkcję kolagenu i regenerację komórek skóry, ujędrnia i uelastycznia, wygładza drobne zmarszczki, poprawia cerę rozjaśniając plamy starcze. Ponadto kremy zawierające ekstrakt z muchomora sprawdzają się w walce z cellulitem i rozstępami na skórze. Nawiasem mówiąc, kremy zawierające ekstrakt z tych grzybów pomogą również pozbyć się modzeli i pęknięć na skórze stóp.
Używaj w życiu codziennym
Muchomory są dobrze znanym lekarstwem na wszystkie rodzaje owadów. Aby przygotować preparat do zwalczania szkodników, należy zagotować 5-6 grzybów w litrze wody i powstałym wywarem spryskać miejsca, w których gromadzą się owady.
Jak prawidłowo zbierać i przygotowywać
Do celów leczniczych muchomory można zbierać i przechowywać przez cały okres owocowania. Lepiej jest preferować małe grzyby z bogatymi czerwonymi okrągłymi czapkami. Zebrane grzyby należy pokroić na kawałki i włożyć do piekarnika nagrzanego do 50 stopni. Duże grzyby można najpierw suszyć na świeżym powietrzu (przez 1-2 dni), a następnie suszyć w piekarniku.
Szkodliwość i skutki uboczne muchomorów
Amanity są niezwykle toksyczne. Jedzenie surowych grzybów może powodować niewydolność wątroby i nerek, a spożycie w dużych ilościach może być śmiertelne. Oznaki zatrucia pojawiają się godzinę po zjedzeniu trujących grzybów, a maksimum osiągają po 3 godzinach, chociaż niektóre skutki uboczne mogą utrzymywać się przez 10 godzin. Zatruciu grzybami towarzyszą nudności, wymioty, biegunka, silne ślinienie, rozszerzone źrenice, dezorientacja i pobudliwość. Jeśli dana osoba otrzyma pomoc lekarską na czas, istnieje szansa na wyzdrowienie w ciągu najbliższych 12 godzin. W przypadku zatrucia muchomorem należy jak najszybciej przepłukać żołądek, wypić środek przeczyszczający (30 g siarczanu magnezu na 100 ml wody) i wezwać pogotowie.
Nie przekraczać dawki leków zawierających muchomor. Nawet w mikrodawkach produkty zawierające ekstrakt z grzybów są zabronione dla kobiet w ciąży, matek karmiących, dzieci, osób z zapaleniem żołądka, wrzodami żołądka, dysfunkcją wątroby, trzustki lub dwunastnicy.
Muchomory w kulturach starożytnych
Zachowały się starożytne zapisy wskazujące, że starożytne kultury nie tylko wiedziały o mocy tych grzybów, ale także aktywnie ją wykorzystywały. Ponadto niektóre plemiona używały tego grzyba w magicznych rytuałach szamańskich. Zazwyczaj starożytne cywilizacje używały grzybów halucynogennych do „podróży do świata duchów”. Co ciekawe, w kulturze germańskiej muchomory (obok kominiarzy, czterolistnych koniczyn i podków) uważane są za symbol szczęścia.
Wiadomo, że rdzenni Amerykanie, mieszkańcy Japonii, Indii, Chin, ludy zamieszkujące Syberię i Skandynawię oraz starożytni Grecy uciekali się do pomocy grzybów z jasnymi czapkami. Naukowcy sugerują, że Wikingowie również używali muchomorów przed ważnymi bitwami, co dodawało wojownikom dodatkowej energii i nieustraszoności.
Ale starożytne zapisy wskazują również, że nawet kilka wieków temu ludzie rozumieli trujące właściwości muchomora. Na przykład szamani syberyjscy nigdy nie jedli surowych muchomorów. Karmiono je grzybami jeleniowatych, a podczas rytuałów spożywano zwierzęcy mocz, który gromadził niezbędne substancje z muchomorów.
Wszyscy wiemy od dzieciństwa, że ten jasny, piękny grzyb jest niezwykle niebezpieczny. Chociaż w rzeczywistości muchomor czerwony jest wyraźnym przykładem, gdy korzyści i szkody związane z produktem mogą być równie duże, w zależności od dawki. Ale nawet jeśli zdecydujesz się na leczenie muchomorem, powierz tę sprawę specjalistom, którzy dokładnie wiedzą, gdzie znajduje się granica między akceptowalną porcją grzyba a przedawkowaniem.
