Таны бодлоор тарвас жимс үү, жимс үү? Эсвэл энэ нь газар ургадаг тул та үүнийг хүнсний ногоо гэж үздэг үү? Эрдэмтэд энэ нь жимсний морфологийн бүтэцтэй амтат гуа тариа болохыг тогтоох хүртэл хүмүүсийн санал бодол удаан хугацаанд хуваагдаж байв. Өөрөөр хэлбэл, хулуу. Тарвас үнэхээр жимс шиг харагддаггүй тул дараалалд зогсох хүн худалдагч руу "наад 3 кг жимсийг жинлээрэй..." гэж хашгирах магадлал бага байдаг.
Бидний ярилцлагын сэдэв бол “Тарвасны ашиг тус” юм. Энэ нь хэр эрүүл вэ, ямар өвчинд хэрэглэдэг вэ? Дэлхийн хамгийн том жимсгэний найрлага, илчлэгийн агууламж, тарвасны ашиг тус, ямар витамин агуулдаг талаар бид танд хэлэх болно. Тарвас нь эсрэг заалттай байдаг, ялангуяа шүүслэг жимсийг хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэдэг. Ийм зөвшөөрөлгүй ашиглах нь хүн ямар сөрөг үр дагаварт хүргэж болохыг нийтлэлийн төгсгөлд олж мэдэх болно.
Тарвас хаан уу, хатан уу?
Жимсний гарал үүсэл нь хоёр хувилбартай боловч хоёулаа анхны тарвас нь МЭӨ зэрлэг байгальд гарч ирсэн гэсэн найдвартай баримт дээр суурилдаг. Африкт.
Зарим хүмүүс тарвасны өвөг дээдэс нь Өмнөд Африкт ургадаг зэрлэг колоцинт гэж үздэг. Өөр нэг хувилбарт: Тарвасны ДНК-ийн судалгаагаар тарвасны өвөг нь Калахари цөлд ургадаг "цамма" гуа болохыг тогтоожээ. Өнөөдрийг хүртэл энэ амтат гуа нь Бушменчуудын усны эх үүсвэр юм.
Гайхалтай нь, хоёр дахь хувилбар нь хамгийн үнэмшилтэй мэт санагдаж байна. Эцсийн эцэст тарвас нь маш шүүслэг тул идэх боломжгүй юм. Гэхдээ та цангаа сайн тайлж чадна. Эртний Ром, Египетчүүд хүртэл байгалийн бэлгийг эдэлж, тарвас нь эрүүл мэндэд тустай гэдгийг мэддэг байсан бөгөөд улаан махтай хулууны эмийн шинж чанарыг үнэлдэг байв. Тарвасны үрийг МЭӨ 20-р зуунд нээсэн. фараоны булшинд. Тэднийг тэнд сүнсийг тэжээх, цэвэрлэх хэрэгсэл болгон байрлуулсан бололтой.
Тарвасны үрийн тухай өөр нэг сонирхолтой зүйл бол эртний Египетийн нэгэн домогт "анхны тарвас Исисд ухаангүй дурласан Сет бурхны үрнээс ургасан ..." гэж хэлсэн байдаг. Романтик түүх, булшны үрийн талаархи мэдээлэл нь хүмүүст тарвасны үрээс эмийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг олох боломжийг олгосон бөгөөд одоо тэд энэ мэдлэгийг амжилттай ашиглах боломжтой болсон.
Дараа нь Хятад, Арабууд тарвастай танилцсан. Тарвасны хүмүүст үзүүлэх ашиг тус нь асар их гэдэгт тэд итгэдэг байсан бөгөөд энэ соёл нь бие махбодь, сүнсийг цэвэрлэж, бие махбодоос өвчин эмгэгийг арилгадаг гэж үздэг.
Хэсэг ухралт хийсний дараа байгалиас заяасан жимс болох тарвас эрүүл эсэхэд эргэн оръё, учир нь энэ бол бидний гол зорилго юм.
Тарвас - эрүүл мэндийн ашиг тус, хор хөнөөл
Тарвас бол эрдэс бодис, витамины хамгийн тохиромжтой тэнцвэр юм. Бие махбодид бие биетэйгээ харьцаж, хорт бодисыг зайлуулж, энерги хуримтлуулдаг. Целлюлоз, түүний дотор арьсан доорх целлюлоз, хальс, үрийг эмийн зориулалтаар ашигладаг.
Целлюлоз дахь эслэг нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, фолийн хүчил нь ой санамжийн асуудлыг арилгаж, тархины цусны эргэлтийг сайжруулж, мэдрэлийн хурцадмал байдлыг намдаана. Мэдээжийн хэрэг, тарвасны шээс хөөх шинж чанар нь бусад зүйлсээс үргэлж дээгүүр байдаг. Хүмүүс тэдний талаар эрт дээр үеэс мэддэг байсан бөгөөд тарвасны тусламжтайгаар шээсний зам, цөсний хүүдийд чулуу үүсэхтэй тэмцдэг.
Тарвасны үр - ашиг тус, хор хөнөөл
Тарвасны үр нь ашигтай бөгөөд эрүүл өөхний жинхэнэ агуулах юм. Эдгээр нь линол, карбоксил, линолений тосны хүчил агуулдаг. Чидун болон бүйлстэй төстэй найрлагатай тосыг үрнээс гаргаж авдаг.
Тарвасны үрийн ашиг тус нь цусанд сайн, цусны даралтыг зохицуулдаг аргинин, мэдрэлийн системд тустай ниацин зэрэг тусгай бодис агуулдаг.
Тарвасны биед үзүүлэх ашиг тус. Тарвас - илчлэг, ашиг тус, хор хөнөөл
Ямар ч хортой хүчил, цөөн тооны байгалийн давс агуулсан тарвасны өвөрмөц найрлага нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Гэхдээ байгаль эх түүнийг илчлэг багатай (38 ккал), шүлтлэг элементүүд болох кали, натригаар шагнасан.
Үүний ачаар та бөөрөнд хэзээ ч хор хөнөөл учруулахгүй, харин мацаг барих "тарвасны өдрүүд" зохион байгуулснаар л туслах болно. Ходоод нь дүүрч, зөвхөн танд талархах болно. Хамгийн гол нь өдөрт 2.5 кг-аас дээш тарвасны нухаш хэтрүүлж болохгүй (цэвэрлэхээс гадна та бие махбодоос хэрэгтэй бүх зүйлийг угааж болно).
100 грамм гайхамшигт жимсний нухаш нь дараахь эрдэс бодисыг агуулдаг.
- магни - 224 мг
- кали - 65 мг
- натри - 16 мг
- Кальци 14 мг
- Фосфор - 7 мг
- төмөр - 1 мг
Мэдээжийн хэрэг, тарвас нь хүний биед ямар ач тустай, түүний хоол тэжээлийн ашиг тусын талаар дүгнэлт хийх боломжийг олгодог жимсний үндсэн найрлага нь энд байна.
- уураг - 0.7 гр
- нүүрс ус - 5-13 гр
- Пектин - ойролцоогоор 0.7 гр
- эслэг - 0.5 гр
- Сахароз, глюкоз, фруктоз - 5-13 мг
Тарвасанд ямар витамин агуулагддаг вэ?
Тарвасны ашиг тус нь юу вэ, тарвасанд ямар витамин агуулагддаг вэ гэвэл 85% уснаас бүрддэг... Харин тарвасны нухаш нь P, PP, C (аскорбины хүчил), В (тиамин, рибофлавин, фолийн хүчил), А витаминыг агуулдаг бөгөөд витамин бүрийн хэмжээ хамгийн бага байдаг. Гэхдээ тарвас дахь витаминууд нь судалтай жимс нь бидний бодож байснаас ч илүү ашигтай гэдгийг итгэлтэйгээр хэлэх эрхийг бидэнд олгодог.
Тарвасны ашигтай шинж чанарууд нь тулай, цусны даралт ихсэх, артрит, бөөрний чулуу, цистит, бөөрний үрэвсэл, пиелонефрит зэрэгт илэрдэг. Дээр дурдсан бүх тохиолдолд 1 аяга зөгийн бал 1 халбага уух хэрэгтэй. Энэ арга нь илүүдэл шингэн, давс, хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг.
Тарвас нь шээс хөөх эм мөн үү, үгүй юу?
Энэ шүүслэг, эрүүл жимсний өмнө urolithiasis болон cholelithiasis хүртэл ухарч байна. Витамин тарвасны найрлага нь ус, магни, кали, натрийн эдгээх нэгдэл юм.
Хэрэв бөөр, шээсэнд давс, элс байгаа бол тарвасны шүүс нь бие махбодид шаардлагагүй бүх илүүдэлийг зайлуулдаг. Мөн цөсний хүүдий дэх жижиг чулууг хүртэл уусгана.
Хэрэв та бөөр, давсагны өвчтэй бол болгоомжтой байх хэрэгтэй, нэг удаад нэгээс илүү аяга шүүс уухыг зөвлөдөггүй; Шээсний хүчлийн шээс хөөх эмийг эмчлэх хамгийн сайн арга бол тарвасыг бүлээн ваннд, шууд усанд, өлөн элгэн дээрээ идэх явдал юм. Ийм нөхцөлд шээсний суваг илүү сайн нээгдэж, давс, элс, жижиг чулуунууд өвдөлтгүй гарч ирдэг. Уламжлалт анагаах ухаан нь ваннд эсвэл дараа нь тарвасыг хар талхтай хамт идэхийг зөвлөж байна. Бөөрөө эдгээхээс илүү хоол боловсруулалтыг сайжруулахыг хүсвэл тарвас нь цагаан талхтай илүү зохицдог.
Бид зун бүр тарвасанд агуулагдах витаминыг ууж бөөрний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх ажлыг зуны сүүлээс намрын сүүл хүртэл хийдэг бол та яах вэ? Хамгийн гол нь 8-р сарын дунд үе хүртэл дэлгүүр хэсэхээс зайлсхийх, ялангуяа нитрат хэмжигч тантай хамт байхгүй бол.
Тарвасыг эрт худалдаж авснаар та сайнаас илүү хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Тарвасыг хэрхэн сонгох, хэнд эсрэг заалттай болохыг материалын төгсгөлд уншина уу. Одоо тарвасны өөр ямар ашигтай шинж чанаруудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй талаар ярилцъя.
Цус багадалтын эмчилгээ
Витамин цогцолбор ба төмрийн нэгдлүүд нь тарвасыг цус багадалт, өөрөөр хэлбэл цус багадалттай тэмцэхэд маш сайн туслах болгодог. Энэ нь ходоод гэдэсний замыг ачаалалгүйгээр гемоглобиныг чанарын хувьд нэмэгдүүлэх болно.
Тарвас зажилж, жингээ хасаарай!
Хэрэв та жингээ нэмэхийг хүсч байгаа бол тарвастай энэ заль мэх ажиллахгүй тул тарвасыг жингээ хасаж буй бүх хүмүүсийн 1-р бүтээгдэхүүн гэж нэрлэж болно. Таны гэдэс цатгалан байгааг мэдрэхэд ердөө 3-4 зүсэм тарвас байхад л хангалттай. Тарвас хэрэглэх нь хоол боловсруулах, бодисын солилцооны процессыг сайжруулдаг. Давхар давуу талтай - бөөрийг цэвэрлэж, хог хаягдал нь баас, хөлрөх замаар гадагшилдаг. Энэ нь илүүдэл холестерин, өтгөн хаталтаас ангижрах болно.
Ходоодны өвчтэй хүнд тарвас ямар ашигтай вэ? Тарвасны давуу тал нь шүлтлэг бүтээгдэхүүн бөгөөд ходоод, гэдэсний ханыг цочроодоггүй. Тиймээс ихэвчлэн гастрит, шархлааны үед идэхийг зөвлөдөг. Ходоод дүүрэх тусам өлсгөлөн нь хурдан мэдрэгддэг нь үнэн. Тиймээс тарвасны хоолны дэглэмд болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийг эс тооцвол мацаг барих өдрийг долоо хоногт нэг удаа зохион байгуулж болно (тэд илүү олон удаа идэх хэрэгтэй). Энэхүү хоолны дэглэм нь сарын дотор 2-3 кг жин хасахад тусална.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар тарвас нь хоолны дуршилыг ихэсгэдэг. Тиймээс илүүдэл жинтэй болсон хүмүүс хэсэг хугацааны дараа хоолоо цатгалан идэж дуусах эрсдэлтэй. Энд хамгийн чухал зүйл бол таны импульсийг хязгаарлах чадвар юм. Хэрэв харьцааны мэдрэмж байхгүй бол тарвасыг хоолны өмнө эсвэл оройн хоол, өглөөний цайны оронд, хамгийн сайн нь үдээс хойш зууш болгон идэхийг зөвлөж байна.
Зүрхийг эмчлэх, цусыг цэвэрлэх
Энд тарвас нь фолийн хүчил, их хэмжээний магни, мэдээж кали агуулсан тул хүчтэй байдаг. Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст сайн нөлөө үзүүлдэг, заримдаа 150 грамм жимс нь цусны даралтыг бууруулж, амьдралын чанарыг сайжруулахад хангалттай байдаг.
Хэрэв та тарвасыг тогтмол идвэл цусны судас, хялгасан судасны ханыг устгаж, зүрхэнд сөргөөр нөлөөлдөг муу холестеролоос ангижрах боломжтой.
Эмэгтэйчүүдэд зориулсан тарвасны ашиг тус
Бүсгүйчүүд тарвасанд маш их дуртай байдаг нь төгс харагдах гэсэн далд ухамсартай холбоотой юм. Тэд хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо андуураагүй, учир нь зөвхөн тарвас нь эмэгтэйчүүдэд зориулсан тарвасны ашиг тусын талаар сайрхаж чаддаг!
Гэхдээ тарвас нь сэтгэлзүйн ашиг тусыг авчирдаг - энэ нь серотонин (аз жаргалын гормон) үйлдвэрлэхэд тусалдаг. Дурласан хосууд хамтдаа амттангаас хэдэн ширхэгийг амсаж, хариуд нь эндорфин ихсэх нь ашигтай. Үүнээс үзэхэд тарвас нь сэтгэлзүйн байдалд эерэгээр нөлөөлж, мэдрэлийг тайвшруулдаг тул тарвас нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд яагаад хэрэгтэй болох нь тодорхой болно, учир нь тэдний сэтгэлийн байдал байнга өөрчлөгддөг.
Тарвас нь эмэгтэй хүний биед ямар ач тустай вэ?
Ликопен нь биеийг янз бүрийн зүйлээс хамгаалдаг онкологийн өвчин, энэ нь эмэгтэй хүйсийн хувьд маш сайн. Гоо сайхны зориулалтаар тарвасыг маш сайн ашигладаг: эмэгтэйчүүд маск, скраб хийж, үрийг нь буталж, зуурмаг хийдэг - тэд үүнийг цайруулах бодис болгон ашигладаг. Эдгээх декоциний нь царцдасаас хийж, ууж байна. Энэхүү хавангийн эсрэг эм нь арьсны хөгшрөлтөөс үүдэлтэй өөрчлөлтийг намдааж, сэргийлж, уян хатан, гэрэлтсэн болгодог.
Тарвас эрчүүдэд ямар ач тустай вэ?
Эрэгтэйчүүдэд зориулсан тарвасны ашиг тус нь бусад бүх хүмүүсийн адил шинж чанараараа илэрдэг. Мөн ликопен агуулагдаж байгаа нь тарвас нь Виагратай адил хүчийг нэмэгдүүлж, хорт хавдартай тэмцэж, биеийн бодисын солилцооны үйл явцыг сайжруулдаг болохыг баталж байна. Тиймээс тарвас нь эрчүүдэд сайн байдаг; тэд зүгээр л энэ жимсийг идэх хэрэгтэй!
Бөөрний эрүүл мэндэд анхаарлаа хандуулаарай, элс, хайрга байгаа нь тарвас идэхээсээ өмнө эмчид хандах хэрэгтэйг анхааруулж байна. Эцсийн эцэст, эрэгтэйчүүдийн суваг нь эмэгтэйчүүдээс хамаагүй нарийхан бөгөөд элсээр бөглөрдөг тул мэс заслын оролцоо шаардлагатай байж болно.
Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд тарвас сайн уу?
Тарвас нь хүүхэд, хөгшин хүмүүст сайн, мэдээжийн хэрэг тарвас нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд ч ашигтай байдаг. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд ариун цэврийн өрөөний ойролцоо байх ёстой тул тарвас идэж болох уу? Тийм ээ, энэ нь үнэн, гэхдээ дунд зэргийн тарвасны шүүс эсвэл нухаш нь хор хөнөөл учруулахгүй, харин эрүүл хүүхэд төрүүлэхэд тусална. Нэмж дурдахад хүүхэд жирэмсэн үед тарвасны ашиг тустай байх шаардлагатай - фолийн хүчил нь зөв хөгжил, витамин, эрдэс бодис юм.
Гэхдээ та энэ эдгээх бүтээгдэхүүнийг ямар хэмжээгээр хэрэглэх ёстой вэ? Жирэмсэн эмэгтэй бүр тусдаа зөвлөмжтэй байдаг бөгөөд зарим нь нэг удаад 2 зүсмэлийг зөвшөөрдөг бол зарим нь 1 кг хүртэл идэхийг зөвшөөрдөг.
Энэ бүхэн нь жирэмсний төлөв байдлаас шалтгаална, мэдээжийн хэрэг тарвасны чанар, өдрийн цаг (оройн цагаар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй). Тарвас нь хаван үүсэхээс сэргийлдэг. Витамин оронд нитрат нөөцлөхгүй байх, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд ямар тарвас сонгох, ямар ашиг тус, хор хөнөөлтэй болохыг олж мэдэхийн тулд дараах зөвлөмжийг уншина уу.
Тарвас - биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл. Хэрхэн зөв жимс сонгох вэ?
Туршлагатай мэргэжилтнүүд дараахь зүйлийг зөвлөж байна.
- Улирлын улиралд биш бол тарвасыг хэзээ ч бүү туршаарай (ихэвчлэн тарвас улирлын туршид маш хямд байдаг)
- Зах зээл дээр тарвас огтолж бүү оролдоорой, ялангуяа тарвас тэнд удаан хугацаагаар байсан бол. Дотор нь нян орж ирж магадгүй
- Гэртээ ирээд тарвасыг урсгал усаар сайтар угаана.
- Нитрат байгаа эсэхийг шалгахын тулд нэг хэсгийг нь хайчилж, аягатай усанд хийнэ, хэрэв ус нь бүрхэг байвал нитрат байгаа гэсэн үг;
- Цагаан биш харин шар судлууд байгаа нь нитратын агууламжийн шинж тэмдэг юм
- Хий үүсэхээс болж зовж шаналж буй хүмүүс, ялангуяа жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хоол идсэний дараа тарвас идэхгүй байх нь дээр.
- Та тарвасыг хөргөгчинд ч нэг хоногоос илүү хугацаагаар хадгалах боломжгүй. Тарвасыг хөргөгчинд 2 хоногоос илүүгүй, эсвэл дангаар нь хадгалах боломжтой. Хадгалах явцад нян хуримтлагдаж, амт чанараа алддаг. Тарвасны зүссэн талыг доош нь тавиур дээр эргүүлж, бүхэл бүтэн бүтцийг хүнсний хальсаар боож өгөх шаардлагатай.
Ашигтай шинж чанар, эсрэг заалттай тарвас нь шээс бэлэгсийн тогтолцооны эмгэг, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бүрэн хориглодог. Чихрийн шижин, аденома, колит, суулгалттай. Бие дэх шингэнийг хадгалахад илүү болгоомжтой хандах хэрэгтэй, тарвас нь ашигтай, хор хөнөөлтэй байдаг.
Тарвасны ашиг тусыг эрэлхийлдэг хүмүүс ихэвчлэн тарвас эсвэл амтат гуа гэж юу вэ гэсэн асуултыг сонирхож байна. Энэ асуултанд ганцхан хариулт бий - тэдгээр нь найрлагад бараг ижил байдаг, тэр ч байтугай тэдгээрийн доторх усны хэмжээ ижил байдаг. Цорын ганц сөрөг зүйл бол чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бага хэмжээний өөх тос агуулдаг тул гуа идэж чадахгүй. Хоёр амтат гуа нь маш эрүүл бөгөөд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тэдгээрийг өөр зүйлтэй холихгүйгээр бие даасан хоол болгон ашиглахыг зөвлөж байна.
Сайн байцгаана уу эрхэм уншигчид. Нэгэн цагт алдарт зохиолч Марк Твен энэ бол яг л сахиусан тэнгэрүүдийн шүтэн биширдэг жимс гэж хэлсэн байдаг. Түүний тансаг амт, гайхалтай үнэр, өвөрмөц ашигтай шинж чанараас нь харахад тэр андуурсангүй. Мэдээжийн хэрэг, бид "тарвас" нэртэй дэлхийн хамгийн том жимсгэний тухай ярьж байна! Эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдаж, зөв хооллодог хүмүүст, амттай хоол идэх дуртай хүмүүст, эрүүл мэндтэйгээ холбоотой янз бүрийн асуудлыг шийдэхийг хүсдэг хүмүүст (эсвэл тэдний хөгжлийг урьдчилан сэргийлэх сонголтоор) зүгээр л тохиромжтой. . Эцсийн эцэст тарвас бол зүгээр л ус, бага зэрэг элсэн чихэр гэсэн үзэл бодол нь худал юм! Энэ бол амьдрал өгөх чийг, олон төрлийн витамин, эрдэс бодис, антиоксидант болон бие махбодийн эрүүл мэнд, оюун санааны сайн сайхан байдалд онцгой ач тустай бусад бодисуудын хамгийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм.
Ерөнхий мэдээлэл, химийн найрлага
Тарвас нь Хулууны гэр бүлд хамаардаг. Өвслөг ургамал бөгөөд нэг наст ургамал учраас дэлхийн өнцөг булан бүрт хэдэн зуун мянган цэцэрлэгчид, тариаланчид тариалдаг.
Эрт сортуудын ачаар та зуны эхэн үеэс эхлэн намрын сүүл хүртэл байгалийн энэхүү тансаг бэлгийг эдлэх боломжтой.
Тарвас, тэдгээрийн зарим сортуудыг зохих нөхцлийг бүрдүүлсэн тохиолдолд сайн хадгалдаг.
Эдгээр нь зөвхөн хоол хийх (жигнэсэн бүтээгдэхүүн, чанамал, компот, даршилсан ногоо гэх мэт) төдийгүй гоо сайхны салбарт, тэр ч байтугай эм зүйд өргөн хэрэглэгддэг.
Гэхдээ мэдээжийн хэрэг эрүүл мэндэд хамгийн үнэ цэнэтэй, ашигтай жимс бол шинэхэн идсэн жимс юм.
Анхааруулга
Тарвас бол зөвхөн витамин, эрдэс бодисын агуулах төдийгүй аюултай хорт бодис, түүний дотор нитратыг хуримтлуулах боломжтой нөөц гэдгийг та мэдэх ёстой.
Технологийн дагуу ургуулсан өндөр чанартай жимс нь тэдгээрийг агуулдаггүй: тэдгээрийг зөвшөөрөгдсөн хязгаарт багтааж болно.
Гэхдээ ихэнхдээ бүрэн шударга бус бизнес эрхлэгчид ургацынхаа хэмжээг нэмэгдүүлэх, заримдаа боловсорч гүйцэхийг түргэсгэхийг хүсдэг тул тусгай химийн бодис хэрэглэхийг үл тоомсорлодоггүй бөгөөд үүний үр дүнд нитратууд (нитритүүд нь хортой нитрат болж хувирдаг. бие) жимс жимсгэнэ хэмжээнээс гарч болно.
Насанд хүрэгчид ч, тэр байтугай хүүхдүүд ч ийм тарвас идэж чадахгүй. Болгоомжтой байгаарай: энэ бүтээгдэхүүнийг зөвхөн итгэмжлэгдсэн борлуулалтын цэгүүдээс худалдаж аваарай, шаардлагатай бол жимсний гарал үүсэл, чанарыг баталгаажуулах шаардлагатай бичиг баримтыг шаардана!
Тарвасанд ямар витамин агуулагддаг вэ? Калорийн агууламж
Калорийн агууламж (ойролцоогоор 100 грамм бүтээгдэхүүн дээр үндэслэсэн) 50 калори илчлэгээс ихгүй байна! Үүний зэрэгцээ өөх тос огт байдаггүй бөгөөд энэ нь үүнийг оруулах эрхийг өгдөг. Гэхдээ ийм хэмжээний амттанд элсэн чихэр 7-8 грамм хүртэл агуулагдаж болно.
Тарвас нь маш их хэмжээний витаминаар алдартай бөгөөд эрдэс давс нь тэдний ард байдаггүй.
Тэдгээрийн дотроос, ялангуяа (агуулгад үндэслэн) дараахь зүйлийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй.
✔ Витамин: A, C, бүлэг B, K, E, P, N болон бусад.
✔ Ашигт малтмал: төмөр, магни, манган, цайр, зэс, фтор, фосфор, хөнгөн цагаан, бусад.
✔ Антиоксидант - Энэ гайхамшигт жимс нь залуужуулах чадвараараа алдартай болсон нь тэдний ачаар юм.
Тарвас - бидний бие, эрүүл мэндэд онцгой ашигтай шинж чанарууд
Тарвасыг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ч идэж болно гэдгийг та мэдэх үү? Энэ бол албан ёсны баталгаатай мэдээлэл юм.
Эдгээр жимс нь дэлгүүрээс худалдаж авсан эрүүл бус амттанаас илүү сайн сонголт юм.
Тэд мөн хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохиромжтой.
Тэд биеийг сайн цэвэрлэж, биеийг эрүүл мэнд, эрч хүчээр цэнэглэж, эс бүрийг шаардлагатай шим тэжээлээр хангадаг.
Мөн эдгээр нь тарвас идэх цорын ганц ашиг тусаас хол байна.
Тэдний ашиг тус нь дараахь байдлаар илэрдэг.
1. Хоол боловсруулах замын нөхцөл байдлыг сайжруулж, хоол боловсруулах, шингээх үйл явцыг оновчтой болгодог.
2. Энэ нь шээс хөөх эм нөлөөтэй бөгөөд энэ нь хорт бодис, бөөр дэх элс, эмгэг төрүүлэгч бичил биетний биеийг цэвэрлэхэд тусалдаг.
3. Биеийн жинд агуулагдах өөх тосыг багасгаж хэвийн болгоход тусалдаг.
4. Гэдэс нь зайлшгүй хуримтлагддаг хорт бодисоос илүү үр дүнтэй салах боломжийг олгодог.
5. Энэ нь хамгийн чухал эрхтнүүдийн нэг болох элэг, түүний дотор түүний ажлыг хөнгөвчлөхөд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
6. Зөөлөн тогтворжилтыг дэмжинэ цусны даралт, зүрх, бүхэл бүтэн цусны эргэлт, гематопоэтик системд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
7. Байгалийн дархлааны системийг бэхжүүлдэг - ихэнх гадны болон дотоод аюулаас бие махбодийн байгалийн хамгаалалт.
8. Манай цаг үеийн хамгийн аюултай, тааламжгүй өвчний нэг болох чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх магадлалыг эрс бууруулдаг.
9. Бие дэхь бодисын солилцооны үйл явцыг хурдан тохируулах, дааврын түвшинг тогтворжуулахад тусалдаг.
10. Нөхцөл байдлыг сайжруулдаг арьсболон үс.
Энэ бүхэн нь тарвасны нухаштай холбоотой юм. Эдгээр нь түүний цорын ганц гавьяа биш, харин хамгийн тод томруунуудын нэг юм.
Байгалийн цэвэр тарвасны шүүс нь биед ямар ашиг тустай болохыг харцгаая!
Тарвасны шүүс хүний биед болон эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?
Тарвас, тарвасны шүүсийг шүүсээр мөс хийх эсвэл шинэхэн жүүсээр нүүрээ арчиж, түүн дээр үндэслэн төрөл бүрийн маск, гоо сайхны бүтээгдэхүүн бэлтгэх боломжтой.
1. Ерөнхий бэхжүүлэх нөлөөтэй.
2. Ходоод гэдэсний замын олон асуудлыг хурдан шийддэг, жишээлбэл, зүрхний шарх.
3. Цангалтыг тайлж, биеийг ашигтай бодисоор хангана.
4. Зөөлөн эдийг хортой бодисоос цэвэрлэнэ.
5. Бөөр, элэгийг цэвэрлэнэ.
6. Өнгө, амт, үнэрийн ачаар ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулж, таны сэтгэл санааг дээшлүүлнэ.
Шүүс, нухаш нь ижил төстэй нөлөө үзүүлдэг. Хэдийгээр эхнийх нь бидний дунд ийм өндөр нэр хүндтэй болж амжаагүй байгаа ч нэг шил шүүс авч явах эсвэл өөртөө авч явах нь илүү тохиромжтой, практик байдаг тул анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй юм.
Та дэлгүүрт худалдаж авсан тарвасны шүүс хэрэглэж болно, эсвэл энгийн ахуйн шүүс шахагч ашиглан гэртээ өөрөө бэлтгэж болно.
Мэдээжийн хэрэг гар хийцийн бүтээгдэхүүн нь илүү эрүүл байх болно, гэхдээ өндөр чанартай түүхий эд, өөрөөр хэлбэл жимс нь өөрөө хамаарна.
Эдгээр гайхалтай жимс нь зөвхөн целлюлоз болон түүнээс авч болох шүүсээс бүрддэг гэдгийг мартаж болохгүй. Энэ нь мөн хальс ба үр юм. Тийм ээ, тийм ээ, тэд бас эдгээх нөлөөтэй байдаг.
Тарвасны хальсны ашиг тус
Энэ нь антисептик, тод өвдөлт намдаах шинж чанартай байдаг. Тиймээс, жишээлбэл, шавьж, шумуулд хазуулсан тохиолдолд биеийн гэмтсэн хэсгийг тарвасны хальсаар үе үе арчихад хангалттай.
Мөн толгойн өвдөлтийг намдаана. Царцдасыг духан дээр нь хэрэглэнэ.
Тэд мөн целлюлозын эдгээх чадвартай төстэй өөр нэг нөлөөтэй байдаг. Эдгээрийг ихэвчлэн цусны даралт ихсэх, өтгөн хатах, гепатит, шингэн алдалт гэх мэт эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашигладаг.
Тарвасны хальсыг хэрхэн яаж авах вэ?
Энэ нь хэцүү биш юм. Гэхдээ эхлээд та тэдгээрийг зөв бэлтгэх хэрэгтэй. Онолын хувьд тэдгээрийг түүхийгээр нь бага хэмжээгээр идэж болно, гэхдээ ийм "амтлаг" тийм ч олон байдаггүй.
Тиймээс энэ нь тодорхой хоолны боловсруулалтанд хамрагддаг.
Үүнийг гурилан бүтээгдэхүүнд нэмж, чихэртэй жимс болон бусад хоол хийж болно. Гэхдээ удаан хугацааны дулааны боловсруулалт хийснээр тэдгээрийн зарим ашигтай шинж чанар нь эргэж буцах аргагүй алдагддаг.
Гэхдээ энэ жор нь түүхий эдэд ийм урт өндөр температурт нөлөө үзүүлэхгүй бөгөөд энэ нь эдгээх шинж чанараа аль болох хадгалах боломжийг олгодог: хальсыг нунтаглаж, наранд хатаана (нарны шууд тусгалд биш), нэг литр дүүргэнэ. савыг 1/4 орчим дүүргэж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ.
Та дор хаяж 10 цаг шаардах хэрэгтэй. Хөргөгчинд дусаахыг 48 цагаас илүүгүй хугацаанд хадгална.
Та өдөрт 4 удаа хоолны өмнө (хоол идэхээс 20 минутын өмнө) 50 миллилитр уух хэрэгтэй. Хичээл нь хатуу хязгаарлагдмал биш юм. Дунджаар энэ нь ойролцоогоор 2-3 долоо хоног байна.
Бие махбодид ашиг тустай байхын тулд өдөрт хэр их тарвас идэж болох вэ?
Дашрамд хэлэхэд тарвасны нухаш нь хэрэглэх өөрийн гэсэн "зохицуулалттай" гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй: хэрэв эсрэг заалт байхгүй бол ядаж өдөр бүр идэж болно (тэдгээрийг тусад нь авч үзэх болно - доор).
Хэрэглээний оновчтой хэмжээ нь хүүхдэд 200 грамм хүртэл, насанд хүрэгчдэд 500-600 орчим байдаг.
Тарвасны үрийн ашиг тус
Тэдгээрийг түүхийгээр нь (өөрөөр хэлбэл шинэхэн) хэрэглэж болно. Үүнийг хийхийн тулд та үрийг хазаж, залгихад л хангалттай.
Санаа зоволтгүй, энэ нь ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй, гэхдээ зөвхөн насанд хүрсэн хүн өдөрт 5-7 үрийг идэж болно. Гэхдээ хүүхдүүд ийм заль мэх хийхгүй байх нь дээр.
Үрийг нь бусад зүйлсээс гадна хайруулын тавган дээр шарсан байж болно. Тэдгээрийг зөв хооллохын тулд та тодорхой хэмжээгээр хайруулын тавган дээр хийж, бүрэн болтол нь (бүрэн хатаж, хар өнгөтэй болтол) бага дулаанаар хооллоорой.
Хайруулын явцад бэлэн байдлын зэргийг шалгаж болно. Энэ үед та давсалсан усаар цацаж болно.
Тарвасны үр - Энэ бол витамин, эрдэс бодисын хүчирхэг эх үүсвэр бөгөөд тэдгээр нь маш их уураг, ханаагүй өөх тос агуулдаг.
Тэд муу холестеролыг холбож, гадагшлуулахад тусалдаг. Тэд ерөнхий бэхжүүлэх нөлөө үзүүлж, бүх биед ашиг тустай.
Мөн тэдгээрийн хэрэглээ нь том гэдэс дотор хуримтлагдсан хорт бодисыг цэвэрлэх боломжийг олгодог.
Тэд маш их хэмжээний фолийн хүчил (целлюлозын адил) агуулдаг бөгөөд энэ нь жирэмсэн үед үрийг хэрэглэхийг зөвлөдөг шалтгаан юм.
Жирэмсэн үед тарвас - боломжтой юу?
Жирэмсэн эмэгтэйчүүд, ялангуяа хүүхдүүдийн адил өндөр чанартай жимс сонгох хэрэгтэй. Тиймээ, үнэн хэрэгтээ хүчтэй эрүүл хүн ч гэсэн чанар муутай бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Аюулгүй, эрүүл жимс сонгоход ашиглаж болох сэрэмжлүүлгийг дээр аль хэдийн өгсөн.
✔ Боловсорч гүйцсэн тарвасны мах нь тод улаан (зарим сортуудын хувьд шар), шүүслэг байх ёстой.
✔ Хэрэв байгаа бол хальс дээрх загвар нь илэрхий байна.
✔ Тарвас дээр дарахад шаржигнах чимээ сонсогдоно, товшиход дуугарах чимээ гарах ёстой.
✔ Сүүл нь хуурай байх ёстой.
Тарвас нь жирэмсэн үед маш их хэрэгтэй байдаг ч хэзээ зогсоохоо мэдэх хэрэгтэй. Хэрэв эсрэг заалт байхгүй бол эрүүл мэндийнхээ төлөө тарвас идээрэй!
Тарвас хэр удаан хадгалагддаг вэ?
Тайрсан тарвасыг хөргөгчинд 24 цагаас илүүгүй хугацаагаар хадгална.
Бүхэл бүтэн хэсэг нь илүү удаан хадгалагддаг: дулаан өрөөнд - 2 долоо хоног хүртэл, хөргөгчинд - төрөл зүйл, боловсорч гүйцсэн зэргээс хамааран 20 орчим хоног байна.
Тарвас хэрэглэхэд анхаарах зүйлс, хэрэглэхэд эсрэг заалтууд
Энэ нь: тарвас ямар хор хөнөөл учруулж болох вэ? Тарвасны ашигтай шинж чанар, ашиг тус нь өөрөө ярьдаг. Гэхдээ та түүний тухай мэдэх ёстой зүйл юм. Танд дараах тохиолдолд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
- Энэ бүтээгдэхүүнд харшил үүсгэдэг.
- Бөөрний чулуу (дунд болон том хэмжээтэй) байдаг.
- Панкреатит эсвэл холецистопанкреатит.
- Шээсний урсгалтай холбоотой асуудал.
- Оргил хурцадмал үе дэх архаг өвчин.
- Нас 1 жил хүртэл.
Энэхүү өгөөмөр байгалийн бэлгийг хоолны дэглэмдээ оруулахаа мартуузай. Улирлын чанартай жимс нь хамгийн амттай, эрүүл байдаг.
Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг анхааралтай сонгохоо бүү мартаарай.
Зун-намрын улиралд тарвас тогтмол хэрэглэснээр та эрүүл мэндээ сайжруулж, илүүдэл жингээсээ салж, бие махбодоо эмх цэгцтэй, аяыг авчрах боломжтой. Эрүүл байх!
Тарвас бол олон насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн мэддэг, биширдэг асар том жимс юм. Энэхүү жимс нь хүний биед асар их ашиг тус авчирч, ямар ч доголдолгүйгээр бүрэн ажиллах боломжийг олгодог. Мэдээжийн хэрэг, маш том хэмжээтэй учраас тарвасыг жимс гэж үздэг ч энэ нь жимс хэвээр байна. Чанарын хувьд цангаж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг удаан хугацаанд дарж чаддаг жимс.
Тарвас нь С, А, В6 витаминаар баялаг бөгөөд цусны даралтыг зохицуулж, бөөр, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Нөгөөтэйгүүр, энэ эрүүл жимс нь бараг илчлэггүй бөгөөд зөвхөн байгалийн элсэн чихэр, ус, витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Тарвас нь усны өндөр агууламжтай тул биеийг цэвэрлэхэд маш сайн байдаг. Мөн бета-каротин, эслэг, витамин В1, В2, В3, В5, В6, С, кальци, иод, алимны хүчил, цайр, манган, азотын хүчил, кали, фосфороор баялаг тул сэтгэцийн эмгэгийг эмчлэхэд маш их тустай. , үрэвсэл, зүрхний өвчин, түгшүүр, архаг стресс.
Тарвасны ашиг тус
Энэ жимс нь юуны түрүүнд хүний биед маш эерэг нөлөө үзүүлдэг витамин болон бусад ашигтай элементүүдийн маш сайн эх үүсвэр юм. Жишээлбэл, тарвас:
- Алсын харааны чанарыг сайжруулдаг;
- Цусны даралтыг хэвийн болгох, цусны эргэлтийг сайжруулах;
- Зарим өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг;
- Өлсгөлөн, цангах мэдрэмжийг бууруулдаг;
- Төв мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагааг тогтворжуулдаг;
- Зүрхний үйл ажиллагааг тогтворжуулдаг;
- Дархлааны системийг дэмждэг;
- Ходоод гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулна.
Энэхүү амттай амттан нь бусад зүйлсийн дунд ардын эмчилгээнд ашиглагддаг. Тэгээд нэлээд олон удаа. Тарвас нь янз бүрийн өвчний илрэлтэй тэмцэх чадвартай байдаг. Энэхүү жимс нь төмөр, эслэг, нүүрс ус, түүнчлэн витамин С болон В бүлгийн бүхэл бүтэн хэсгийг агуулдаг.
Тарвас нь цангааг төгс тайлдаг нь гайхах зүйл биш юм, учир нь түүний бүрэлдэхүүн хэсгийн 9/10 нь ус байдаг. Үүнтэй ижил шалтгаанаар тарвас нь маш сайн шээс хөөх эм юм. Энэ нь хаван арилгах, бөөрний маш ноцтой өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.
Эмч нарын тарвас хэрэглэхийг зөвлөдөг гол өвчнүүд нь:
- Бөөр, нойр булчирхай дахь чулуу;
- бөөрний үрэвсэл;
- Цистит.
Пектин ба эслэг нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг нэмэгдүүлж, бие махбодийг аль хэдийн хуримтлагдсан хог хаягдал, хорт бодис болон бусад хортой бодисоос цэвэрлэх чадвартай.
Байгалийн эм
Жимсэнд агуулагдах төмөр, магни нь гематопоэзийг дэмждэг. Тийм ч учраас энэ жимс нь цустай холбоотой өвчнөөр шаналж буй хүмүүст ашигтай байдаг.
Мөн найрлагад орсон фолийн хүчил нь үйл ажиллагааг хяналтанд байлгадаг зүрх судасны систем. Энэ нь бие махбод дахь бүх үйл явцыг төгс хянадаг. Мөн үе мөчний эрүүл мэндийг сахихад маш сайн үүрэг гүйцэтгэдэг.
Тарвасыг мэс засал, хүнд өвчний дараа нөхөн сэргээх хугацаанд өвчтөний хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Тарвасны нухаш нь элэгний асуудлыг шийдвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд цөс, архи, мэдээ алдуулалт гэх мэт бодисыг биеэс хурдан арилгах болно.
Тарвас нь ямар ч хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй, учир нь эслэг нь цусан дахь холестериныг зайлуулж чаддаг. Бусад зүйлсийн дотор жимсэнд агуулагдах зарим элементүүд нь булчин болон булчинг бэхжүүлэхэд тусалдаг ясны эд.
Тарвасны целлюлозыг удаан хугацаагаар хэрэглэх тохиолдолд янз бүрийн гастрит, пепсины шархыг эмчлэхэд эерэг динамик ажиглагдаж байна. Тарвасны фиброз масс нь цусны даралт ихсэх, даралт ихсэх, шээс бэлэгсийн тогтолцооны өвчинд зориулагдсан байдаг.
Тарвас нь мөн каротин агуулдаг. Энэ элемент нь хүнд бие махбодийн болон сэтгэл санааны дарамтанд орсон хүмүүст тусалдаг. Стресстэй нөхцөлд мэдрэлийн системд тусалдаг. Тарвасанд агуулагддаг фенилаланин амин хүчил нь хөгшин хүмүүст Паркинсоны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хэрэв энэ нь хангалтгүй бол олон архаг өвчний хөгжлийг өдөөж болно.
Эмэгтэйчүүдэд зориулсан тарвасны ашиг тус
Дээрх бүх элементүүд нь жирэмсэн эмэгтэйн умайд төрөөгүй хүүхдийн хөгжилд хамгийн эерэг нөлөө үзүүлдэг. Тэд эмэгтэй хүнд мөчдийн олон тооны хаван, түүнчлэн байнга зүрхний шархыг даван туулахад тусалдаг.
Тарвасны жимс нь хөхүүл үед залуу эхчүүдэд ихээхэн ашиг тусаа өгдөг, учир нь энэ үед эмэгтэйчүүд ихэвчлэн бие махбодид төмөр, магнийн дутагдалд ордог. Гайхамшигтай шингэний хэмжээ, түүнчлэн олон ашигтай элементүүд нь хөхний сүүний чанар, тоо хэмжээг хоёуланг нь нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн хүүхдэд ашиг тустай байх болно.
Боловсорч гүйцсэн тарвас хэрэглэх нь жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд ямар ашиг тустай, ямар хор хөнөөл учруулж болохыг зөвхөн эмч л танд хэлэх болно. Тиймээс энэ амтат жимсийг идэхээс өмнө мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь дээр.
Эрэгтэйчүүдэд тарвасны ашиг тус
Хайр дурлалын амьдралдаа салют буудна гэж найдаж буй эрчүүд бургер, шар айраг алгасаж, шарсан махны оронд илүү их тарвас идэхийг хүсч магадгүй юм. Тарвас нь байгалийн Виагра болж чаддаг нь баримт юм. Зуны алдартай жимс нь Виагра шиг цусны судсыг тайвшруулж, өргөсгөдөг цитрулин хэмээх амин хүчлээр баялаг юм.
Цитрулины ихэнх нь тарвасны хальснаас олддог гэж үздэг байсан. Гэсэн хэдий ч шинжлэх ухааны судалгаагаар тарвас дахь цитрулины дийлэнх нь урьд өмнө бодож байснаас ч идэж болох хэсэгт агуулагддаг болохыг тогтоожээ. Цитрулин амин хүчил нь ходоодонд азотын ислийн урьдал бодис болох аргинин амин хүчил болж хувирдаг бөгөөд энэ нь цусны судсыг өргөсгөх (эзэлхүүнийг нэмэгдүүлэх) үйлчилгээ үзүүлдэг.
100 грамм тарвасанд 150 мг хүртэл цитрулин агуулагддаг. Мэдээжийн хэрэг, та Виагратай төстэй нөлөө үзүүлэхийн тулд шаардлагатай хэмжээгээр идэж болохгүй. Тодорхой хэлээрэй: тарвас - Виагра, хөгжилтэй хошигнолоос өөр юу ч биш.
Ямар ч тохиолдолд энэ амтлаг, сэргэг жимс нь таны цусны судсанд нөлөөлж болзошгүй бодис агуулдаг. Тарвас нь таны бэлгийн дур хүслийг сэргээдэг гэдгийг олон тооны судалгаагаар баталж байна.
Тарвасны дийлэнх хэсгийг ус эзэлдэг (100 грамм тутамд калорийн агууламж 27 ккал байдаг), харин үлдсэн хэсэг нь зүрх, түрүү булчирхай, арьсанд сайнаар нөлөөлдөг ликопен, антиоксидантаар ханасан байдаг.
Судалгаагаар тарвас нь булчингийн өвдөлтийг эмчлэхэд маш сайн болохыг тогтоожээ. Амин хүчил нь булчин дахь илүүдэл сүүн хүчлийг арилгах үйл явцыг хурдасгадаг. Тарвас нь биеийн тамирын зааланд хүнд дасгал хийсний дараа булчингийн өвдөлтийг намдаадаг гэж хэлэх нь зөв юм.
Тарвасны найрлагад ямар ашиг тустай вэ?
Мэдээжийн хэрэг, тарвасны ашиг тус нь асар их боловч тарвасны арьс, үр гэх мэт энэ жимсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд ямар эдгээх хүч байдгийг хүн бүр мэддэггүй. Гэхдээ тэдгээрийг хүмүүс ихэвчлэн ашигладаг.
Жишээлбэл, тарвасны үрийг антигельминтик эм болгон ашиглаж болно. Зөвхөн биш. Тарвасны үрийн декоциний нь цус алдалт, арьсны асуудалд тусалдаг. Мөн бүхэл үрийн хандмал нь халууныг бууруулахад маш үр дүнтэй байдаг.
Тарвасны арьсаар хийсэн ундаа нь цөс, шээс хөөх эмийг сайжруулдаг. Эхлээд та арьсыг хатааж, дараа нь ердийн цай шиг дусаах эсвэл исгэх хэрэгтэй. Арьс нь толгойн өвдөлтийг намдаахад тусалдаг - та духан дээрээ түрхэхэд л хангалттай бөгөөд тун удахгүй өвдөлт, тэр ч байтугай мигрень хэрхэн буурч эхлэхийг мэдрэх болно. Үүнээс гадна тарвасны арьс нь арьсыг маш сайн чийгшүүлдэг тул тэжээл, чийгшүүлэгч маск бэлтгэхэд ихэвчлэн ашигладаг.
Буцалсан тарвасны шүүс зөгийн бал болно. Хэрэв та арьсыг чихэрлэг болговол тэд чихэрлэг чихэрлэг жимс болно. Хүүхдүүдийн хувьд энэ бол зүгээр л сайхан амттан юм.
Тарган хүмүүст зориулсан
Хэдийгээр энэ жимс нь маш том бөгөөд маш чихэрлэг боловч түүний илчлэгийн агууламж маш бага байдаг. Тиймээс жингээ хасах зорилго тавьсан хүмүүст нэн тохиромжтой. Зуун грамм тарвасны нухаш нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
- уураг - 0.9%;
- глюкоз - 3%;
- Калори - 37;
- сахароз - 2%;
- нүүрс ус (ди- ба моносахаридууд) - 11%;
- фруктоз - 5%.
Тарвасны тэжээллэг чанар
Үйлчлэх хэмжээ: 2 аяга жижиглэсэн (280 гр)
Калори: 80 (өөх тосноос авсан калори 0)
Нийт өөх: 0 гр (0%)
Нийт нүүрс ус: 21 гр (7%)
Хоолны эслэг: 1 гр (4%)
ХАМТ ахара: 20 гр
Холестерол: 0 мг (0%)
Натри: 0 мг (0%)
Кали: 270 мг (8%)
Уураг: 1 гр
А аминдэм : (30%)
Витамин С : (25%)
Кальци : (2%)
Төмөр : (4%)
*Өдөр тутмын үнэ цэнийн хувь нь 2000 калорийн хоолны дэглэмд суурилдаг. Тарвасны ашиг тус нь ямар ч хүнд хэлбэрийн таргалалтын эсрэг тэмцэлд илэрдэг. Энэ бол байгалийн жингээ хасах хамгийн сайн байгалийн эмчилгээний нэг гэж та хэлж болно. Тарвасыг тогтмол хэрэглэснээр ходоод, гэдсийг цэвэрлэж, хоолны дуршлыг бууруулдаг.
Энэхүү жимсгэний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь өөх тосны хуримтлалын түвшинг бууруулж, илүүдэл усыг биеэс зайлуулдаг. Тиймээс хаван арилдаг. Тарвасны усархаг нухаш нь ходоодыг дүүргэдэг боловч харьцангуй бага илчлэгээр хангадаг. Үүний зэрэгцээ өлсгөлөн нь уйтгартай байдаг бөгөөд энэ нь байгалийн жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг.
Тарвасны ашиг тусыг ихэвчлэн мацаг барих өдрүүдийг зохион байгуулдаг хүмүүст талархах болно.
Нитратууд эсвэл тарвас үүсгэж болох хор хөнөөл
Бүх онцгой ашиг тустай ч тарвас нь бас хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Эдгээр нь ихэвчлэн нитратууд юм - үйлдвэрлэгчид тарвасыг илүү хурдан боловсорч, илүү жинтэй болгодог бодисууд юм. Ингэж тарвас идвэл амархан хордох болно.
Тиймээс тарвасыг зөвхөн эрүүл ахуй, халдвар судлалын станцаас жимсний экологийн цэвэр байдлыг баталгаажуулсан баримт бичгийг өгөх боломжтой худалдагчдаас худалдаж авахыг зөвлөж байна. Та нитратыг нүдээр эсвэл амтаар нь илрүүлж чадахгүй. Үүнийг зөвхөн лабораторид хийх боломжтой.
Хагарсан, зүссэн тарвас худалдаж авахгүй байх нь дээр - эмгэг төрүүлэгч микробууд целлюлоз руу амархан ордог.
Байгаль нь өөрийн бүтээлдээ онцгой хэрэгцээтэй чанаруудыг бэлэглэсэн. Тиймээс хүний оролцооны дараа л эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болно. Тарвасыг ялгаж сурах нь маш чухал юм.
Хэрэв тарвасны арьс хэт "гялалзсан", дотор нь шаргал утаснууд, мах нь хэт час улаан өнгөтэй байвал энэ бүхэн жимс нь хортой байж болзошгүйг илтгэнэ - энэ нь нитрат агуулсан байж магадгүй юм. Та ийм тарвасаас ямар ч ашиг тус авчрахгүй, гэхдээ танд маш их хор хөнөөл учруулах болно. Нитратын хордлогын шинж тэмдэг нь юу ч байж болно. Энгийн сул дорой байдлаас халууралт хүртэл.
Ходоод гэдэсний өвчтэй хүмүүс болон хүүхдүүд тарвасыг маш болгоомжтой идэх хэрэгтэй. Чанар муутай тарвас нь биед асар их хор хөнөөл учруулдаг. Тэд зүгээр л хордуулж болно. Хордлогын шинж тэмдэг нь дараах байдалтай байна.
- Толгой эргэх;
- Суулгалт;
- Бөөлжих.
Ямар ч тохиолдолд та түргэн тусламж дуудах хэрэгтэй.
Тарвасны хор хөнөөл, хэрэглээний хязгаарлалт
Мэдээжийн хэрэг, тарвас нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Гэхдээ энэ жимс нь хэрэглээний зарим хязгаарлалттай байдаг. Энэ жагсаалтад янз бүрийн ноцтой өвчин орно.
Жишээлбэл, хэрэв та суулгалт эсвэл шээс бэлэгсийн тогтолцооны аливаа эмгэгээр өвдсөн бол тарвас идэхийг хориглоно. Хэрэв эрхтэнд чулуу байгаа бол эхлээд эмчид хандах хэрэгтэй.
Эцэст нь тарвас, тарвасны хальсны тухай
Тарвас бол хүн бүрийн дуртай амтлаг, амттай жимс юм. Мөн дэмий хоосон биш, учир нь энэ нь маш их эдгээх шинж чанартай олон ашигтай бодис агуулдаг. Хэрэв та тарвасыг тогтмол эсвэл ядаж хангалттай хэмжээгээр иддэг бол биеийн үйл ажиллагааны бага зэргийн эмгэгийг амархан засч, суларсан дархлааг бэхжүүлж чадна.
Тарвас нь шээс хөөх эм болж, батга, үрэвсэл, цус багадалт, астма, хатгуур, үе мөчний үрэвсэл, толгой өвдөх, целлюлит, атеросклероз, бөөрний чулуу, цөсний хүүдий, холестерин ихсэхээс сэргийлдэг. Мөн түлэгдэлт, арьсны өвчнийг эмчилдэг, биеийн рН-ийн түвшинг зохицуулдаг, цусны судаснуудаас илүүдэл өөхийг арилгадаг гэх мэт олон зүйлийг хийдэг!
Та тарвасыг хүйтэн, амттан, жимсний шүүс эсвэл смүүти болгон идэж болно. Эсвэл та хүссэнээрээ эрүүл мэндийн олон ашиг тусыг хүртээрэй!
Тарвасны хальс
Тарвасны хальс нь шим тэжээлийн агуулах гэдгийг олон хүн мэддэггүй. Энэ нь жимснээс багагүй хэмжээгээр хоол тэжээлд шаардлагатай микроэлементүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь каротиноид пигмент ликопенийг агуулдаг. Цайр, магни, кали агуулсан. Тарвасны хальс - олон төрлийн амин дэмийн цогцолбор - C, A, B6.
Тарвасны хальс нь мөн биеийн тамирын дасгал хийсний дараа булчинг тайвшруулдаг цитрулин хэмээх амин хүчлээр баялаг юм. Үүнээс гадна тарвасны царцдас дахь эслэг нь жингээ хасахтай тэмцэхэд тусалдаг. Цитрулин нь мэдрэлийн хямралыг төгс тайвшруулж, шалтгаангүй түгшүүрийг эмчилдэг.
Усаар ханасан нь тэдний хүчтэй шээс хөөх эмийн үр нөлөөг илтгэдэг бөгөөд энэ нь биеэс илүүдэл шингэнийг арилгах, хавдахыг багасгахад тусалдаг. Тарвасны хальс идсэний дараа дархлааны систем танд талархах болно.
Тарвасны хальсыг хэрхэн хэрэглэх талаар мэдэхгүй байна уу? Бид хэд хэдэн сонголтыг санал болгож байна. Хатуу ногоон хальснаас салж, хатуу цагаан целлюлозыг хэсэг болгон хувааж, хүнсний ногоо, жимсний салатаар дүүргэх шаардлагатай. Та туна эсвэл цацагт хяруулын хөхний царцдасыг хуурч болно. Цуккини гэх мэт төмстэй хамт жигнэх нь тийм ч муу биш юм.
Үр дүн: Тарвас – тасралтгүй ашиг тустай
Антиоксидант болон амин хүчлээр баялаг тарвас нь таны биеийн үйл ажиллагааг оновчтой зохион байгуулах боломжийг олгодог. Антиоксидантууд нь хорт хавдрын эсүүд үүсэхээс сэргийлдэг. Амин хүчлүүд нь уураг үйлдвэрлэхэд оролцдог үндсэн барилгын материал бөгөөд уураг нь эргээд биеийн бараг бүх чухал үйл ажиллагаанд ашиглагддаг.
Ликопены концентрацийг нэмэгдүүлэхийн тулд тарвас бүрэн боловсорч гүйцэх хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Тарвас том байх тусам ликопен хуримтлагдах нягтрал ихсэх болно. Тарвас боловсорч гүйцсэнээр бета-каротин болон фенолын антиоксидант хуримтлагддаг.
Бета-каротин нь улаан улбар шар өнгийн жимс, хүнсний ногоонд агуулагддаг антиоксидант бөгөөд дархлааг сайжруулж, арьс, харааг сайжруулж, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Тарвасны бүх хэсгүүд сайн, маш их хэмжээгээр агуулдаг шим тэжээл. Арьсанд хамгийн ойр байдаг цагаан мах нь улаан махнаас илүү цитрулин амин хүчил агуулдаг. Цитрулин бол амин хүчил аргинин болж хувирдаг үнэ цэнэтэй амин хүчил юм. Амин хүчил нь цусны эргэлтийг сайжруулж, зүрх судасны үйл ажиллагааг хэвийн болгож, бэлгийн сулралд нөлөөлдөг.
Хүүхэд байхдаа би хамгийн дуртай хоолоо тарвас гэж үргэлж хэлдэг байсан.
Тэрээр Шехеразадагийн үлгэрүүдийг дуудаж, алс холын орны амттан, цөлийн манхан, тэр үед миний мэдэхгүй байсан "тансаг" гэдэг үг, амьдралын баялаг мэдрэмжийг мэдрэх шиг болов. "Энэ бол сахиусан тэнгэрүүд иддэг зүйл" гэж Марк Твен бичжээ.
Би түүнтэй санал нийлж байна))
Мэдээжийн хэрэг, одоо би тарвас нь биед ямар ашигтай болохыг мэддэг болсон. Учир нь зөв хооллолтын асуудалд эргэлзэж, энэ бүтээгдэхүүнийг алгасах боломжгүй юм!
Тарвас нь зөвхөн ус, элсэн чихэрээс бүрддэг гэсэн түгээмэл итгэл үнэмшилтэй хэдий ч энэ нь олон ашигтай бодис, антиоксидант агуулдаг;
Энэ нийтлэлээс та дараахь зүйлийг сурах болно.
Тарвас бидний биед ямар ач тустай вэ?
Тарвас (лат. Citrullus lanátus) нь Хулууны овгийн тарвас (Citrullus) овгийн нэг наст өвслөг ургамал юм.
Тарвасны химийн найрлага
Тарвасанд юу хэрэгтэй вэ, түүнд юу агуулагддаг вэ:
Тарвасны жимсний нухаш нь 5.5-13% элсэн чихэр (фруктоз, глюкоз, сахароз) агуулдаг. Боловсорч гүйцэх үед фруктоз, глюкоз давамгайлж, тарвас хадгалах явцад сахароз хуримтлагддаг.
- уураг;
- пектин,
- кальци,
- натри,
- фосфор,
- кали,
- органик хэлбэрээр төмөр;
- витамин B1, B2 PP, фолийн хүчил,
- каротин, аскорбины хүчил, магни, кали, төмөр, манган, никель давс, шүлтлэг бодис.
Тарвасны үрэнд 25% хүртэл тос агуулагддаг нь физик, химийн шинж чанараараа бүйлсний тостой төстэй.
Өөрийгөө шүүх:
- Целлюлозоор дүүргэсэн нэг аяга нь А, С витамины хоногийн 20 хувийг агуулдаг.
- органик хүчил, кальци, натри, магни болон хүний хэрэгцээт бусад эрдэс бодисууд
- Мөн бусад жимс, ногоогоос илүү антиоксидант шинж чанартай байдаг.
Цангалтыг тайлах чадварыг байгалийн цэвэр усаар хангадаг бөгөөд үүний 92% нь энэ жимснээс бүрддэг.
Тарвасны калорийн агууламж
Энэ нь ердөө 9 грамм элсэн чихэр, тэг грамм өөх тос, 43 калори илчлэгтэй.
Тарвасны ашигтай шинж чанарууд
Одоо тарвасыг дэлхий даяар тарьж ургуулж, гол ургацыг 7-р сараас 9-р сар хүртэл хурааж авдаг тул эрт эсвэл хожуу жимс гарч ирэхэд (хэрэв тэд жилийн турш зун байдаг улс орнуудаас биш бол) хүлэмж, бордоо ашиглахыг шаарддаг. Тиймээс ашиг нь хамгийн бага хэвээр байна.
Түүний найрлага нь эдгээх шинж чанартай байдаг: энэ нь биеийг цэвэрлэж, чийг, витаминаар хангаж, жингээ "хадгалахад" тусалдаг бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ч гэсэн амттанг маш сайн орлуулдаг.
Мөн эрүүл мэндэд илүү тодорхой ашиг тустай байдаг.
Эмийн зориулалтаар целлюлоз, хальс, үрийг хоёуланг нь ашигладаг.
Тарвас нь маш хүчтэй шээс хөөх эм (тарвасны нухаш нь бөөр, шээсний замыг цочроодоггүй), үрэвслийн эсрэг, antipyretic, choleretic болон нөхөн сэргээх нөлөөтэй.
Гэдэсний хөдөлгөөнийг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлж, бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгодог.
Тарвас нь элгэнд маш их тустай: хордлого, гепатит А, элэгний хатуурал, цөсний чулуу, архаг цистит.
Тарвасыг өтгөн хатах, хоол боловсруулах үйл явц удаашрах, улаан хоолойн ялзралын үед идэх хэрэгтэй.
Тэгэхээр тарвасны ашиг тус юу вэ?
- хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог
- илчлэгийн хэрэглээг бууруулдаг
- хорт бодис, бохирдлыг арилгадаг
- гематопоэзийг дэмждэг
- чихрийн шижин, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг
- бодисын солилцоо, нөхцөл байдлыг сайжруулдаг
- элэг, бөөрөнд сайн нөлөө үзүүлдэг
- цусны даралтыг хэвийн болгодог
- хичээлийг хөнгөвчилдөг (витамин С-ийн талаар бүү мартаарай)
- шээс хөөх эм нөлөөтэй.
Ерөнхийдөө энэ бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэснээр дархлаа, биеийн аяыг нэмэгдүүлж, ерөнхий сайжруулалтын талаар ярьж болно.
Энэ нь мөн ижил төстэй шинж чанартай боловч амтат гуа нь маш их хэмжээгээр агуулагддаг тул чихрийн шижин өвчтэй эсвэл хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Тарвасны шүүс ямар ашиг тустай вэ?
Шинэхэн шахсан тарвасны шүүс хоёулаа ижил үр дүнтэй байдаг ч шүүс нь манай улсад тийм ч түгээмэл биш юм.
Гэхдээ дэмий хоосон, энэ нь целлюлозоос тодорхой давуу талтай байдаг, учир нь урьдчилан сэргийлэх зорилгоор эсвэл нэг удаа эмийн зорилгоор уух нь илүү тохиромжтой байдаг.
Тарвасны шүүсээр нүүр, хүзүүний арьсыг мөсөн шоогаар үрэх нь гайхалтай нөлөө үзүүлдэг. Арчиж дууссаны дараа тарвасны шүүсийг 15 минутын турш угааж, нүүрээ хүйтэн усаар зайлж, арьсанд тэжээлийн тос түрхэхийг зөвлөдөггүй;
Жишээлбэл, зүрхний шархыг арилгахын тулд нэг аяга уух нь хангалттай.
Тарвасны шүүсийг хоол идэхээс 20 минутын өмнө эсвэл хоолны хооронд ууж, хүнд өвчнөөс ангижрах, хавдахыг багасгах, бөөрний чулуужилт, усны давсны тэнцвэргүй байдал, өтгөн хатах, ясанд давс хуримтлагдах, хордлого, элэгний үрэвсэл, хими эмчилгээний үед ууна.
Хальс, үрийг ижил зорилгоор ашигладаг.
Тарвасны үрийн ашиг тус юу вэ?
Тарвасны үр нь маш тэжээллэг бөгөөд төрөл бүрийн ашигтай бодисын эх үүсвэр юм - уураг, ханаагүй өөх тос нь "муу" холестерин, эрдэс бодис, витаминыг зайлуулдаг.
Хатаасан үрийг давсны уусмалаар цацаж, хар болтол нь хуурай хайруулын тавган дээр шарсан байна. Та тэдгээрийг зүгээр л идэж, салат, мюсли, шөл болгон нэмж болно.
Тарвасны хальс ямар ашиг тустай вэ?
Тарвасны хальс нь шээсийг ихэсгэдэг ч шээсний зам, бөөрийг цочроодоггүй.
Тэдгээрийг хатааж, буталж, буцалж буй усаар асгаж, нэг шил тутамд хоёр хоолны халбагын хэмжээгээр дусаана.
Тэгээд шээс хөөх эм болгон өдөрт 3-4 удаа зуун миллитрээр ууна.
Хэрэв та толгой өвдөж байгаа бол шинэхэн хальсыг духан дээр түрхэж, целлюлозын нэгэн адил түлэгдсэн, шавьж хазуулсан арьсыг тослоход ашиглаж болно.
Тарвас нь эмэгтэйчүүд, хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хэр ашигтай вэ?
Тарвас нь эмэгтэйчүүдэд, ялангуяа эгзэгтэй өдрүүд, ханиадны үед ашигтай байдаг - энэ нь сул дорой байдал, өвдөлт, цус алдалтыг даван туулахад тусалдаг.
Ерөнхийдөө энэ нь зөвхөн дотроос маш сайн чийгшүүлж, тэжээл өгдөг.
Тарвас нь их хэмжээний фолийн хүчил, эрч хүчийг сэргээх, зүрхний шархыг даван туулах, хаван арилгах чадвартай тул жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулагдсан байдаг.
Гэхдээ хордлого авах эрсдэлтэй тул та маш болгоомжтой байх хэрэгтэй, тэр ч байтугай сайн тарвасыг их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй: давсаг нь аль хэдийн шахсан байрлалд байгаа эмэгтэйчүүдэд очих давтамжийг нэмэгдүүлэх шаардлагагүй; бие засах газар, гэдэс идэвхжсэнээр тааламжгүй мэдрэмж төрдөг.
Хүүхдүүдийн хувьд өндөр чанартай тарвас хүртэл харшил өгөх эрсдэл өндөр байдаг тул нэг нас хүрээгүй хүүхдэд тарвас өгөхийг зөвлөдөггүй бөгөөд 2-3 нас хүртэл нь бага зэрэг өгдөг. цаг хугацаа, дахиад байхгүй.
Тарвасыг хэрхэн сонгох вэТийм үү?
Дээрх бүх зүйл нь гэмтэл, нитрат болон бусад хольцгүй тарвасанд хамаатай гэдгийг та ойлгох ёстой. Үгүй бол эдгээр жимс нь зөвхөн хор хөнөөл учруулах болно.
Харамсалтай нь, увайгүй үйлдвэрлэгч, худалдагчид хөрсөнд янз бүрийн муухай зүйл нэмдэг, тэр ч байтугай тарвас руу сироп, будагч бодис тарьдаг тул эрүүл мэндэд аюултай жимс рүү орох эрсдэл өндөр байдаг. хордлого, үрэвсэл, харшлын урвал.
Тиймээс тарвас худалдаж авахдаа мэдээж өөрөө тарьдаггүй бол зөвлөмжийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.
Томоохон супермаркетуудад тарвас худалдаж авсан тохиолдолд тохирлын гэрчилгээтэй байх нь дээр. Эсвэл ядаж улиралдаа.
Таны анхаарах ёстой дараагийн зүйл бол тарвасыг хэрхэн хадгалах явдал юм.
- Энэ нь газар, наранд, бохирдсон зам дагуу хэвтэж болохгүй: бактери, микроб, хүнд металл, төрөл бүрийн хорт хавдар үүсгэгч бодисууд бичил хагарлаар дамжин нухаш руу нэвчдэг.
- Дараа нь жимс нь хонхорхой, хагарал, толбо, зураас зэргийг шалгаж үзэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь эвдрэл, болзошгүй бохирдлыг илтгэнэ. Тарвас нь тод, гялалзсан, зөв хэлбэртэй байх ёстой.
Хэрэв эдгээр бүх нөхцөл хангагдсан бол та нэлээд өндөр чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авах магадлалтай.
Одоо амтлах зүйл рүүгээ явцгаая. Боловсорч гүйцсэн хэд хэдэн шинж тэмдэг байдаг.
Нэгдүгээрт, зураасны ялгаатай байдал, хоёрдугаарт, хуурай сүүл, гуравдугаарт, нударгаар тогших үед тод, дуугарах чимээ.
Бас нэг нюанс бол та гайхах болно, гэхдээ тарвасны дунд охид, хөвгүүд байдаг))) Мөн охид нь илүү амттай, цөөн үртэй байдаг.
Тэгэхээр охидын тарвасны доод хэсэг хавтгай, том хүрэн дугуй хэлбэртэй байдаг бол хөвгүүдийн хувьд илүү гүдгэр, жижиг дугуй хэлбэртэй байдаг.
Эсрэг заалт ба боломж тарвасанд хор хөнөөл учруулах
Тарвас идэх нь тодорхой эсрэг заалттай байдаг гэдгийг санаарай (мэдээжийн хэрэг, бид амттан болгон цөөн хэдэн ширхэгийг ярихгүй):
- шээсний гадагшлах урсгалд саад учруулах
- том фосфатын бөөрний чулуу
- аливаа хүнд хэлбэрийн хурцадмал үе архаг өвчин
- нойр булчирхайн үрэвсэл, хий үүсэх
- аливаа харшлын урвал
Шинэхэн жимсний нэгэн адил тарвас нь гэдэс дүүрэх, исгэх шалтгаан болдог. Гэхдээ энэ нь олон хүмүүсийн бодож байгаачлан үл тэвчих явдал биш бөгөөд энэ нь зүгээр л буруу хэрэглээ юм.
Жимс жимсгэнэ, тэр дундаа тарвасыг хоолны өмнө эсвэл хоолны оронд хамгийн сайн хэрэглэдэг боловч хоолны үеэр эсвэл хоолны төгсгөлд хэрэглэдэггүй. Жимс жимсгэнэ нь бусад хоолноос хамаагүй хурдан шингэдэг бөгөөд зүгээр л цааш дамждаггүй.
Гэтэл найз маань Италид түүний дуртай салат нь ерөнхийдөө хуурай хатаасан хиам, амтат гуа, харин Ази тивд далайн хоол, махыг жимстэй хослуулсан салат түгээмэл байдаг гэж намайг эсэргүүцсэн. Гэхдээ шударга байцгаая - хооллох зарим зуршил байдаг.
Хэрэв та шинэхэн жимсийг маш ховор хэрэглэдэг эсвэл тэдгээрийг боловсруулсан хоолтой хослуулан дасаагүй бол хоол боловсруулах эрхтний асуудлаас зайлсхийх боломжгүй юм.
Тарвасны ашигтай шинж чанаруудын тухай видео
Тарвас хадгалах
Хэрэв та Коста Рика эсвэл Эквадороос "жилийн турш" тарвас авахгүй бол 9-р сарын тарвасыг шинэ жил хүртэл хадгалах боломжтой.
Та бүхэл бүтэн, "эрүүл", бараг боловсорсон жимс худалдаж авах хэрэгтэй.
Энэ нь хожуу боловсорч гүйцсэн сорт байвал илүү дээр юм: Астрахан судалтай, Ажиновский, Волжский, жишээлбэл, мах нь нягт, хальс нь бусад сортуудаас илүү зузаан байдаг.
Энэ тарвасыг 1-3 градусын температурт, өндөр чийгшилд хадгалдаг, гэхдээ хөргөгчинд биш, тагтан эсвэл зооринд хамгийн тохиромжтой.
Гол нууц нь хадгалалтын зарчимд байдаг. Хэрэв та үнсэнд булах гэх мэт янз бүрийн чамин сонголтуудыг үлдээвэл хамгийн зөв зүйл бол парафиныг хайлуулж, дээр нь бүрхэж, хэвтэхгүйн тулд дэгээ дээр торонд өлгөх болно.
Би та нараас тарваснаас залхаагүй гэж найдаж байна))) Би тэдэнд хайртай, тэгээд яах вэ))
Та эрүүл жимсний тухай эдгээр нийтлэлийг сонирхож магадгүй юм.
Тарвасны биед үзүүлэх ашиг тус нь ардын анагаах ухаанд эмчилгээ болгон ашиглахад үндэслэдэг. Энэ баримтыг харгалзан үзвэл эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд амттай, анхилуун үнэртэй жимсийг тодорхой эсрэг заалттай бол хэрэглэж болохгүй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй.
Тарвас нь гайхалтай найрлагатай.
Хэрэв та 200 мг шүүслэг целлюлозыг идвэл бие нь биед чухал үүрэг гүйцэтгэдэг витамин С ба А-ийн тавны нэгийг хүлээн авах болно Энэ нь нүүрс усыг задалж, глюкоз болгон хувиргах боломжийг олгодог - эрчим хүчний үндсэн эх үүсвэр.
Тарвас идэх үед хүн цусны улаан эсийг бий болгоход зайлшгүй шаардлагатай рибофлавин (B2) витаминыг хүлээн авах болно. Энэ нь үс, арьс, хумсыг эрүүл болгож, эсрэгбие үүсэхийг өдөөдөг.
Тарвас нь мөн олон төрлийн эрдэс элементүүдийг агуулдаг - натри, кальци, магни, органик хүчил. Энэ нь антиоксидант шинж чанартай бодис агуулдаг - аскорбины хүчил, ликопен. Бүтцийн найрлага нь холестеролыг бууруулах чадвараараа алдартай ниацин агуулдаг.
Эмчилгээнд тарвас
Тарвасны эрүүл мэндэд үзүүлэх гол ашиг тус нь амьдралд шаардлагатай элементүүдийн өвөрмөц найрлагатай жимс нь шинэхэн байх ёстой гэсэн ойлголт дээр суурилдаг. Энэ нь янз бүрийн өвчинд ашиглагддаг, учир нь энэ нь нэлээд ноцтой асуудлыг даван туулах боломжийг олгодог бөгөөд дараахь эерэг үр дүнг харуулж байна.
- дархлаа бэхждэг;
- алсын хараа тогтворжих;
- хог хаягдлыг зайлуулах;
- чулуу үүсэх, давсны хуримтлуулах үйл явц удааширдаг;
- биеийн цэвэрлэгээ хангагдсан;
- фолийн хүчил байгаа тул биеийн хэвийн хөгжлийг хангадаг;
Витамин-эрдэсийн цогцолборыг шингээх нэг төрлийн катализатор болох магни нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулж, булчингийн үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг.
Тарвасны шүүс нь бас ашигтай байдаг. Энэ ундааны нэг шил нь зүрхний шархыг арилгахад хангалттай байдаг. Та бөөрний чулуу, архаг өтгөн хаталтын эмчилгээнд эмчилгээний цогцолборт оруулж болно. Шүүс нь давсны хуримтлалыг арилгахад тусалдаг.
Жирэмсэн үед тарвас
Тарвасны ашиг тусыг мэддэг тул олон эмэгтэйчүүд жирэмсэн үед үүнийг хэрэглэхийг хичээдэг. Энэхүү анхилуун жимсний тусламжтайгаар жирэмсэн эхийн гэдэсний хэвийн үйл ажиллагааг хангаж, хөгжиж буй хүүхдийн мэдрэлийн системийг бий болгоход туслах боломжтой гэдгийг мэргэжилтнүүд анхааруулж байна, гэхдээ зөвхөн харьцааны мэдрэмж ажиглагдаж байвал л болно. Тарвас нь цангааг сайн тайлдаг. Энэ нь биед амархан шингэдэг. Гэхдээ хэтрүүлэн хэрэглэвэл хавдах болно.
Жин хасах зориулалттай тарвас
Эмэгтэйчүүдэд зориулсан чухал мэдээлэл бол тарвас нь жингээ хасахад тусалдаг. Энэхүү гайхалтай үзэгдлийг хэд хэдэн онцлог шинж чанараар тайлбарладаг.
- Шээс хөөх эм нөлөөтэй. Тарвасны шүүслэг нухаш нь илүүдэл шингэнийг арилгахад тусалдаг бөгөөд энэ нь жингээ хурдан алдахад хүргэдэг.
- Калорийн агууламж багатай. Цангалтыг төгс тайлж, өлсгөлөнг дарах амттай, анхилуун үнэртэй жимс нь илчлэгийн агууламж (27 ккал / 100 грамм) маш бага тул нэмэлт фунт нэмэхгүй. Энэ чадварын ачаар тарвасыг мацаг барих өдрүүдэд ихэвчлэн хэрэглэдэг.
Долоо хоногт хоёр удаа мацаг барих өдрийг зохион байгуулах нь хамгийн зөөлөн дэглэм гэж тооцогддог бөгөөд голчлон тарвасны целлюлоз, шүүсийг хэд хэдэн тунгаар хэрэглэдэг. Хоол хүнсэндээ өөх тос багатай тараг, зарим чихэргүй жимс нэмэхийг зөвшөөрнө. Аажмаар жин хасахтай зэрэгцэн бие нь хорт бодис, хог хаягдлаас цэвэрлэж, холестерин буурдаг. Таны сайн сайхан байдлыг сайжруулахын тулд тарвас боловсорч гүйцсэн үед өдөр бүр анхилуун үнэртэй жимсний зүсмэлийг идэхэд хангалттай.
Тарвасны хальс
Тарвасны ашиг тусын талаар ярихад түүний царцдасыг хөгшрөлтөөс хамгаалах, эмчлэхэд ашигладаг жорыг үл тоомсорлож болохгүй.
Арьсны шинэлэг байдал, уян хатан байдлыг сэргээхийн тулд нилээд жижиглэсэн тарвасны хальснаас (хоёр халбага) нэг аяга буцалж буй усанд хийж цай уухыг зөвлөж байна. Гучин минутын турш өртсөний дараа залуужуулах тааламжтай ундаа бэлэн болно. Та энэ цайг өдөрт нэгээс гурван аяга хүртэл ууж болно.
Жижиг хэсэг болгон хуваасан дусаах, хатаасан хальс нь зөөлөн шээс хөөх эм нөлөөтэй байдаг. Нэг аяга буцалж буй усны хувьд нэг чимх түүхий эд аваад ердийн цайтай адил исгэж идээрэй. Энэ бүтээгдэхүүнийг өдөрт дөрвөн шил хүртэл уухыг зөвшөөрдөг.
Толгойн өвдөлтийг арилгахын тулд шаардлагатай бол шинэхэн хальсыг духан дээр түрхдэг. Эдгээр нь шавьж хазуулсан эсвэл түлэгдэлтэд өртсөн арьсны үрэвссэн хэсгийг тослоход хэрэглэгддэг.
Үрийн ашиг тус
Олон мэдээллийн эх сурвалжаас та тарвасны үрийг хоолны дэглэмд оруулах талаар зөвлөгөө авах боломжтой бөгөөд үүний ашиг тус нь зөвхөн тэжээллэг чанараараа төдийгүй өндөр ач холбогдолтой юм. Энэ бол уургийн эх үүсвэр юм - биеийн үндсэн барилгын материал. Холестеролыг бууруулахад тусалдаг ханаагүй өөх тос, хэвийн амьдралд хувь нэмэр оруулдаг олон витамин, эрдэс бодис байдаг.
Үрийг нь зүгээр л бие даасан бүтээгдэхүүн болгон идэж болно, давсны уусмалаар цацаж, царцдас харанхуйлах хүртэл хуурай цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр хуурна. Ердийн цэсийг бэхжүүлэхийн тулд хальсалж, буталсан үрийг салатны найрлага болгон ашиглаж, шөл дээр нэмж, үндсэн хоолоор цацдаг.
Та үрийг шарж байхдаа чихэрлэг болгож болно, мөн хатааж болно. Тогтмол хэрэглэснээр та цусны даралтыг хэвийн болгож, зүрхийг бэхжүүлж, зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг бууруулж чадна. Арьсны уян хатан байдал аажмаар эргэж, сэтгэлийн түгшүүр арилж, хоол боловсруулалт хэвийн болно. Эрэгтэйчүүдэд аденома, бэлгийн сулралаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор тарвасны үрийг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Тарвасны болзошгүй хор хөнөөл
Тарвас хэрэглэхдээ ашиг тус, хор хөнөөл нь зөвхөн жимсний шинэхэн байдал төдийгүй одоо байгаа өвчнөөс хамаардаг тул та энэ мэдээллийг анхааралтай авч үзэх хэрэгтэй.
- шээсний урсгалын саатал;
- бөөр дэх чулуу;
- архаг суулгалт;
- пиелонефрит;
- колит;
- нойр булчирхайн үйл ажиллагаанд ноцтой зөрчил.
Хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй бол амттай жимс хэрэглэхийг бүрэн хориглодоггүй, гэхдээ биед аюулгүй хэмжээг тодорхойлж чадах мэргэшсэн мэргэжилтний зөвлөгөө шаардлагатай. Хэрэв цитрулинеми зэрэг өвчин оношлогдвол тарвасны үрийг хэрэглэхийг хориглоно.
Тарвас нь бие даасан бүтээгдэхүүн бөгөөд ходоодонд тааламжгүй исгэх процессыг өдөөхгүйн тулд бусад хүнсний сортуудтай хамт хэрэглэж болохгүй.
Мэргэжилтнүүд тарвасыг байгалийн боловсорч гүйцсэн цаг хугацаанд нь үндэслэн худалдаж авахыг зөвлөж байна, ингэснээр эрүүл мэндэд аюултай, өсөлтийн бүх үйл явцыг хурдасгах арга хэмжээ авсан жимс худалдаж авахгүй. Хордлогын шинж тэмдэг нь толгой эргэх, дотор муухайрах, хүнд хэлбэрийн сул дорой байдал, суулгалт юм. Заримдаа температур нэмэгдэж, хэвлийн бүсэд хурц өвдөлт нь байнгын сул өтгөний дэвсгэр дээр гарч ирдэг. Шингэн алдалт нь ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй тул та заавал эмнэлгийн тусламж авах хэрэгтэй.
Судалчлагдсан жимсийг сонгохдоо тавигдах гол шаардлага бол үүнийг сайтар шалгаж үзэх явдал юм. Царцдас нь хагарал, хэв гажилтгүй байх ёстой. Та хэт зөөлөн жимс худалдаж авах ёсгүй, учир нь дотор нь ялзрах процесс эхэлдэг. Хэт том тарвас сонгохыг зөвлөдөггүй бөгөөд 5-6 кг жинг оновчтой гэж үздэг.
Газар дээр шууд хэвтэж буй жимс эсвэл замын ойролцоо түр зуурын шалыг худалдаж авах нь аюултай. Тэд яндангийн хийнээс хортой хүнд металлыг амархан шингээж, хальсан дээрх тоос нь маш олон тооны эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдийг хуримтлуулдаг. Худалдагчаас чанарын гэрчилгээг шалгаж, цуглуулах огноог олж мэдэх боломжтой төрөлжсөн дэлгүүрүүдтэй холбоо барихыг зөвлөж байна.
Судалчлагдсан жимсийг огтлохын өмнө савангаар сайтар угаах хэрэгтэй. Жижиглэсэн тарвасыг хөргөгчинд ч гэсэн нэг хоногоос илүү хугацаагаар хадгалах шаардлагагүй. Тохиромжтой нөхцөлийг бүрдүүлснээр та бүтэн, гэмтээгүй жимсийг гурван сар орчим хугацаанд ашигтай шинж чанараа алдалгүйгээр хадгалах боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд температур 2 - 4 градусын дотор байх ёстой бөгөөд агаар мандалд хангалттай чийглэг байх ёстой. Хамгийн оновчтой газар бол зоорь боловч гэртээ энэ нь бүрхүүлтэй, дулаалгатай логги байж болно.
Зуны сүүлээр шүүслэг тарвас нь ихэнх хүмүүсийн дуртай амттан болдог. Үүний зэрэгцээ олон хүн асуулт асууж байна: тарвас хэрхэн ашигтай вэ, энэ нь хүний эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлдөг вэ, түүний хэрэглээний норм нь юу вэ?
Найрлага ба калорийн агууламж
Тарвасны найрлагын 90 орчим хувь нь ус байдаг.
Гэхдээ үүнээс гадна энэ нь янз бүрийн ашигтай бодисоор баялаг юм. Уураг, нүүрс ус, эслэг, органик хүчил, микроэлементүүд (кальци, магни, фосфор, натри, кали), микроэлементүүд (иод, цайр, төмөр, фтор) агуулдаг.
Тарвасны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд дунджаар 25-30 калори байдаг тул жимс нь хөнгөн, хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог.
Тарвасны ашиг тус
Тарвас идэх нь тааламжтай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай.
Тарвас маш эрүүл!
Тарвасны ашигтай шинж чанарыг хэт үнэлж баршгүй:
- шээс хөөх эм, холеретик, тайвшруулах үйлчилгээтэй;
- antipyretic болон үрэвслийн эсрэг нөлөөтэй;
- шээсний шүлтийн хэмжээг ихэсгэдэг тул чулууг уусгах, арилгахад тусалдаг;
- эслэгийн агууламжаас болж илүүдэл холестеролыг биеэс хурдан зайлуулдаг;
- элэгийг хорт бодисоос байгалийн цэвэршүүлэхэд тусалдаг;
- биеэс давсыг уусгах, зайлуулах ажлыг хурдасгадаг;
- биеийн хөгжилд шаардлагатай фолийн хүчил агуулсан;
- санах ойг сайжруулах, бодлын үйл явцыг идэвхжүүлэхэд тусалдаг;
- биеийг хурдан хангаж, шингэний хэрэгцээг хангах;
- алсын хараанд сайн;
- бүдүүн гэдэс, түрүү булчирхайн хорт хавдар, зүрх судасны өвчин, астма, артрит өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээ үзүүлдэг;
- гэрийн гоо сайхны салбарт ашигладаг.
Эрэгтэйчүүдэд зориулсан ашиг тус
Үүнээс гадна тарвасны ашиг тус, хор хөнөөлийг эртнээс судалсан нь Виагратай адил цусны судсанд нөлөөлдөг бодис агуулдаг. Мэдээжийн хэрэг тарвас нь эмнээс илүү сул байдаг ч зарим эрдэмтэд эрчүүдийн бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлдэг гэж үздэг.
Эмэгтэйчүүдийн ашиг тус
Тарвасны эмэгтэй хүний биед үзүүлэх ашиг тус нь ялангуяа сарын тэмдгийн өдрүүдэд мэдэгдэхүйц байдаг. Целлюлозын шүүс нь гэдэс дүүрч, таагүй байдал, өвдөлтийг намдаадаг.
Ардын анагаах ухаанд тарвасны үрийн "сүү" -ийг умайн цус алдалтыг эмчлэхэд ашигладаг. Жорны дагуу үрийг зуурмагт нунтаглаж, сүүтэй холих шаардлагатай. Сайжрах хүртэл энэ эмийг 2 цаг тутамд 4 халбага ууна.
Жирэмсэн үед тарвас идэх
Фолийн хүчил (витамин В9) их хэмжээгээр агуулагддаг тул жирэмсэн үед тарвасны ашиг тус нь тодорхой юм. Энэ нь жирэмсэн эмэгтэйн биед ургийн бүрэн хөгжил, ДНХ-ийг бүтээхэд зайлшгүй шаардлагатай. Мөн тэр:
- уургийн боловсруулалтыг зохицуулдаг;
- эсийн хуваагдалд оролцдог;
- эмэгтэйчүүдийн хүчийг хурдан сэргээхэд тусалдаг;
- зүрхний шархтай тэмцэж, хаван арилгана.
Жирэмсэн эмэгтэйчүүд шээс хөөх эмийн нөлөөгөөр тарвасанд хэт автаж болохгүй. Жирийн хэмжээнээс илүү тарвас идэх нь таагүй байдал, цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг.
Тарвасны хальсны ашиг тус
Тарвасны хальсыг хоолонд хэрэглэдэг. Тэдгээрийг хатааж, исгэж, чанамал хийдэг. Тэдгээрийг ардын анагаах ухаанд ихэвчлэн ашигладаг.
- булчин, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг, эрдэс бодис, витамины шингээлтийг дэмждэг;
- шинэхэн царцдас нь толгой өвдөхөд тусалдаг, мигрень довтолгоог арилгадаг;
- Целлюлозын доорхи шүүс нь улаан целлюлозоос илүү их шээс хөөх үйлчилгээтэй байдаг. Гэхдээ та үүнийг болгоомжтой уух хэрэгтэй, нэг удаад хагас шилээс илүүгүй (шээс хөөх эм нь маш хүчтэй байж болно);
- хатаасан хальснаас дусаах, декоциний хийх нь архаг цистит болон шээсний системийн бусад өвчнийг хүндрүүлэхэд тусалдаг.
Тарвасны үрийн ашиг тус
Тарвасны үрийг шарсан, бас иддэг.
Тэд олон ашигтай шинж чанартай байдаг:
- гельминттэй тэмцэхэд ашигладаг;
- гемостатик нөлөөтэй;
- үрийн тос, urolithiasis болон түрүү булчирхайн үрэвсэлээс урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг;
- мэдрэлийн системийн сайн үйл ажиллагааг хангах бодис агуулсан;
- цусны даралтыг хэвийн болгож, урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ болно титэм судасны өвчинзүрх сэтгэл;
- хоол хүнсийг эрчим хүч болгон хувиргахыг дэмжих;
- цус багадалт, архаг ядаргаа, урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг;
- эрүүл цайр агуулсан, дархлааны системийг бэхжүүлж, эрүүл хумс, үсийг хангах;
- цусны судсыг өргөжүүлэх;
- Үрэнд агуулагдах эслэг нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулж, хог хаягдал, хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг.
Амттай тарвасыг хэрхэн сонгох вэ?
Тарвас нь хэтэрхий хүнд байх ёсгүй, хэрэв энэ нь хүнд байвал усархаг, тийм ч амттай биш байх болно. Иш нь хуурай, хажуу талдаа шар толботой байх ёстой. Гадаргуу нь гялалзсан, тод ногоон судалтай, тодорхой тоймтой.
Тарвасны хор хөнөөл
Тарвасны ашиг тус, хор хөнөөл нь түүний шинэлэг байдал, ургах нөхцлөөс шууд хамаардаг. Тарвас нь ихэвчлэн хоолны дэглэм, эрүүл бүтээгдэхүүнээс хортой бодисын эх үүсвэр болж хувирдаг. Түүнд хуримтлагдсан нитратууд нь хүнд хүнд хордлого үүсгэдэг. Тиймээс та тарвасыг маш болгоомжтой сонгох хэрэгтэй. Гэхдээ сайн чанарын тарвас идэхэд эсрэг заалтууд байдаг.
- шээсний урсгалтай холбоотой асуудал;
- колит;
- суулгалт;
- бөөрний том чулуу;
- нойр булчирхай, түрүү булчирхайн нарийн төвөгтэй эмгэгүүд;
- аливаа архаг архаг өвчний хурцадмал байдал;
- харшил.
Тарвас идэхдээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зарим дүрмийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.
- Элэгний архаг өвчний үед тарвасны шүүсийг бусад шүүстэй хослуулж болохгүй.
- 2-оос доош насны хүүхдэд тарвас өгөхгүй байх нь дээр.
- Даршилсан ногоотой хослуулж болохгүй, энэ нь хаван үүсэхэд хүргэдэг.
- Целлюлоз нь шаргал лацтай тарвас идэхгүй байх нь дээр.
- Насанд хүрсэн хүн өдөрт 2.5 кг-аас ихгүй жимс идэхийг зөвшөөрдөг боловч үүнийг нэн даруй биш, харин жижиг хэсгүүдэд хийнэ.
Бусад жимсний нэгэн адил тарвас нь гэдэс дүүрэх, исгэх шалтгаан болдог. Гэхдээ энэ нь бүтээгдэхүүний үл тэвчих байдалд хамаарахгүй. Энэ нь түүний буруу хэрэглээнээс үүдэлтэй байх магадлалтай.
Жингээ хасахад зориулсан тарвасны хоолны дэглэм
Тарвас нь нэмэлт фунт хасах хүсэлтэй хүмүүст ашигтай байдаг. Энэ нь жингээ хасахад тохиромжтой, учир нь:
- Шээс хөөх үйлчилгээтэй.
- Цутгах мэдрэмжийг өгдөг.
- Бага илчлэг.
Жин алдах тарвасны хоолны дэглэм нь маш энгийн. 2 хоногийн дотор (гэхдээ урт биш) та 1.5 кг тарвас идэж болно, жигнэмэг, талх идэхийг зөвшөөрдөг. Цай, кофе уухыг хатуу хориглоно. Тарвасны хоолны дэглэм нь жингээ хасахаас гадна бие махбодийг хортой хорт бодис, холестериноос цэвэрлэхэд тустай. Үүний эсрэг заалтууд нь: бөөрний үйл ажиллагаа муу, бөөрний чулуу 4 мм-ээс их байдаг.
Хоолны дэглэм эерэг үр дүнд хүрэхийн тулд 4-5 хоногийн дараа давтан хийх ёстой.
Тарвас - ашиг тус, хор хөнөөл, илчлэгийн агууламж. Тарвас ямар ашиг тустай вэ?
Ямар өвчний үед тарвас идэж болохгүй вэ?
Ямар өвчний үед тарвас идэж болохгүй вэ? Хүүхдэд тарвас өгөх боломжтой юу?
Тарвасны цаг боллоо. Халуунд тарвас бол жинхэнэ аврал юм, гэхдээ хүн бүрт биш. Тарвас хэнд эсрэг заалттай байдаг вэ? Эмч нарын үзэж байгаагаар тарвас нь хүн бүрт адилхан ашиг тустай байдаггүй. Дараах тохиолдолд ухамсартайгаар ургуулсан тарвасыг ч хэрэглэж болохгүй гэж үздэг.
Эхнийх нь шээсний гадагшлах урсгалыг зөрчих явдал юм. Хоёр дахь нь колит, суулгалт юм. Нэмж дурдахад, биед том чулуутай хүмүүст тарвас нь эсрэг заалттай байдаг, учир нь энэ нь шээс хөөх үйлчилгээтэй бөгөөд чулуу нь байрнаасаа хөдөлж, бөөрний цочмог колик үүсгэдэг.
Хэрэв та цочмог нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол тарвас идэж болохгүй. Хэрэв та зүрхний өвчин, биед шингэн хуримтлагдсан бол тарвас идэж болохгүй. Өнөөдөр бие даан ургуулсан тарвасаас бусад тохиолдолд маш сайн чанарын тарвасыг зуун хувь баталгаажуулах боломжгүй гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй.
Аймшигтай үр дагавраас зайлсхийхийн тулд та хоёр нас хүрээгүй бага насны хүүхдэд тарвас өгөх ёсгүй. 2-3 настай хүүхдэд 80-100 граммаас ихгүй тарвас, 3-6 настай хүүхдэд 100-150 грамм тарвас өгч болно. Эцсийн эцэст, хүүхэд бага байх тусам түүний бие нь нитрат, хорт бодисын хортой нөлөөг эсэргүүцэх чадвар багатай байдаг.
Тарвас бол гайхалтай чихэрлэг, шүүслэг, анхилуун үнэртэй жимс бөгөөд хэрэглээ нь хүний биед асар их ашиг тустай байдаг. Гайхалтай нь зөвхөн тарвасны целлюлоз нь эдгээх шинж чанартай төдийгүй үр, хальстай байдаг. Гэсэн хэдий ч хамгийн түрүүнд хийх зүйл. 
Өвчний эмчилгээнд тарвас
Энэ нь цус үүсэх үйл явцад шууд нөлөөлдөг бодис болох фолийн хүчилээр баялаг бөгөөд бие махбодид тохиолддог бүх химийн үйл явцын хэвийн явцыг зохицуулдаг. Энэ жимсэнд агуулагдах фолийн хүчлийн агууламж бусад ногоо, жимснээс хамаагүй өндөр байдаг. Зөвхөн үүний тулд тарвасыг хоолны дэглэмд оруулах нь гарцаагүй.
Түүнчлэн, түүний бүрэлдэхүүн хэсэг нь төмөр тул энэ жимс нь цус багадалттай гэж оношлогдсон хүмүүст онцгой ач холбогдолтой байх болно. Сувилахуйн эхийн биед тарвасны ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй, учир нь маш хязгаарлагдмал хоолны дэглэмээс болж тэд төмрийн дутагдалд ордог. Үүнээс гадна, энэ жимс нь маш их хэмжээний шингэн агуулдаг бөгөөд энэ нь хөхний сүүний тоон шинж чанарт эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Тарвасны ашиг тус нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст үнэлж баршгүй юм. Мөн үе мөчний үрэвсэл, тулай, судас хатуурах зэрэг өвчнөөр өвчилсөн бол байгалийн эдгээр бэлгээр цэсээ баяжуулахыг зөвлөж байна. Энэ нь холестеролыг арилгах тарвасны шилэн гайхалтай шинж чанартай холбоотой юм.
Үүнээс гадна тарвас нь маш сайн choleretic болон шээс хөөх эм юм. Энэ жимсийг удаан хугацаагаар хэрэглэснээр хуучин архаг гастритыг эмчлэхэд ихээхэн ахиц дэвшил гарах боломжтой.
Тарвасаар хоол хүнсээ баяжуулах нь цөсний хүүдий, элэгний өвчин, зүрхний гажигтай хүмүүст ч тустай. Мөн urolithiasis, хамраас байнга цус алдах өвчнийг эмчлэхийн тулд тарвас хэрэглэхийг зөвлөж байна. 
Тарвасны хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь энэхүү жимс нь стрессийг аль болох амархан даван туулахад тусалдаг явдал юм. Тиймээс түүний нэг хэсэг болох бета-каротин нь бие махбодийн болон сэтгэц-сэтгэл санааны өндөр ачаалалтай, хоолны дэглэм барьдаг эсвэл дархлаа султай хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Тарвас нь Паркинсоны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой тул өндөр настай хүмүүст бас хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэхүү үр нөлөө нь фенилаланины амин хүчлийн өндөр концентрацитай холбоотой бөгөөд хангалтгүй агууламж нь энэ архаг өвчнийг үүсгэдэг.
Тарвасанд ликопен агуулагдах нь ходоод, гэдэс, уушиг, түрүү булчирхай, хөхний хорт хавдар тусах магадлалыг бууруулдаг. Тарвасны нэг хэсэг болох цитрулины өндөр концентраци нь дархлааны системийг бэхжүүлж, зүрх судасны системийг хамгаалдаг.
Тарвасны хальсны ашиг тус
Тарвасны хальс нь эдгээх шинж чанартай тул янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг.
- Хурц, цочмог толгой өвдөхөд тарвасны зузаан хальсыг сүм рүү уяхыг зөвлөж байна.
- Тарвасны хальс нь колитыг эмчлэхэд тусална. Тиймээс та тарвасны хальс (100 гр) дээр буцалж буй ус (0.5 л) асгаж, хэдэн цаг исгэж, дараа нь өдөрт 4-5 удаа уух хэрэгтэй.
- Тарвасны царцдас нь бөөр, шээсний суваг, давсагны чулуунд шээс хөөх эм болохоос гадна бөөрний үрэвсэл, архаг циститэд тохиромжтой.
Тарвасны үр: ашиг тус
Тарвасны үр нь шинж чанараараа маш төстэй тул дараахь тохиолдолд ашигладаг.
- Үрэвслийн эсрэг үйл явц, шарлалтын эсрэг: буталсан тарвасны үрийг сүүтэй (1:10 харьцаатай) асгаж, ходоодоо хоосон авна.
- Өндөр халууралтыг үр дүнтэй бууруулж, халууралтыг арилгах "тарвасны сүү" гэж нэрлэгддэг сүүг бэлтгэхийн тулд үрийг нунтаглаж, нунтагласан элсэн чихэр нэмээд хүйтэн усанд (1:10 харьцаатай) хутгана.
Бүтээгдэхүүнийг 2 цаг тутамд 1 tbsp хэмжээгээр авна. л.
- Залуужуулах нүүрний маск бэлтгэхийн тулд: Тарвасны хуурай үрийн нунтагыг ургамлын тосоор өтгөн тууштай болтол холино. Хэрэв хүсвэл байгалийн зөгийн бал эсвэл шавар нэмнэ. Маскийг 15 минут байлгасны дараа бүлээн усаар угаана.
Жин хасах зориулалттай тарвас
Илүүдэл жинтэй тэмцэж буй хүмүүст тарвасны ашиг тус юу вэ? Тарвас нь жингээ хасах үйл явцыг хурдасгах өвөрмөц чадвартай бөгөөд үүнийг хэд хэдэн хүчин зүйлээр тайлбарладаг.
Тарвас эрүүл мэндийн ашиг тус, хор хөнөөл
Юуны өмнө энэ нь энэ жимсгэний шээс хөөх эм юм - энэ нь биеэс илүүдэл шингэнийг төгс арилгадаг бөгөөд энэ нь масштабын заалтыг хоёр килограммаар нэмэгдүүлэх боломжтой юм.
Харьцангуй илчлэг багатай тарвас нь өлсгөлөнг төгс дардаг. Нэмж дурдахад энэ жимс нь чихэрлэг амттай байдаг. Физиологичдын хийсэн судалгаагаар тархинд зориулсан чихэрлэг хоол хүнс нь цатгалан мэдрэмжийг хүчтэй "өдөөн хатгагч" болох нь батлагдсан. Энэ шалтгааны улмаас тарвас дээр мацаг барих нь жишээлбэл, Сагаган, гоймон эсвэл өргөст хэмхээс хамаагүй хялбар байдаг.
Виагра шиг тарвас уу?
Техасын хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ судлалын төвийн эрдэмтэд нэгэн сонирхолтой нээлт хийжээ. Тиймээс, олж авсан мэдээллээс харахад тарвасны нухаш нь циртуллин агуулдаг бөгөөд бодисын солилцооны үр дүнд аргинин болж хувирч, цусны судсыг тэлэх процессыг идэвхжүүлдэг. Энэхүү үйл ажиллагааны хувьд энэхүү амттай шүүслэг жимс нь Виагра гэх мэт орчин үеийн эрэгтэй эмээс ч илүү үр дүнтэй болсон. Үүний үндсэн дээр тарвасны ашиг тус нь түүний хэрэглээ нь таны бэлгийн амьдралыг илүү эрчимтэй болгоход тусалдаг гэж бид дүгнэж болно.
Сүүлийн үед тийм ч энгийн тарвас худалдаанд гарахгүй байна. Тэд улаан “ах”-уудаас тод шар махаараа ялгардаг. Амтны хувьд энэ жимс нь хулууг илүү санагдуулдаг бөгөөд хэрэглэгчдийн сонирхлыг татдаг ч гэсэн эрэлт хэрэгцээ хараахан гараагүй байна. 
IN Оросын Холбооны УлсЭнэ төрлийн тарвасыг хэдэн жилийн өмнө Астрахан хотод үржүүлсэн боловч худалдан авагчид хэзээ ч танилцуулаагүй. Тэдгээрийг Испаниас манай улсад хүргэдэг бөгөөд ихэвчлэн нийслэлийн томоохон супермаркетуудад зарагддаг бөгөөд ийм жимс нь хямдхан байдаггүй - 1 кг тутамд 280 рубль байдаг.
Ямар нэгэн аюул бий юу?
Байгаль эдгээр жимсийг маш тэжээллэг, эрүүл байлгах үүднээс бүтээсэн боловч хүний оролцоотойгоор тарвасны урьд өмнө нь үгүйсгэж байгаагүй ашиг тус орчин үед улам бүр эргэлзээтэй болж байна.
Тиймээс, харамсалтай нь, тарвас нь тэдний зориулалтаар эрчимтэй өсөлтИхэнхдээ тэдгээрийг нитратаар шахдаг бөгөөд энэ нь шууд болон урт хугацааны хорт нөлөөг үүсгэдэг. Тиймээс эрүүл мэнд нь сайн, бага байдаг хүмүүст нитратууд бие махбодид хуримтлагдаж, нойргүйдэл, цочромтгой байдал, ерөнхий сулрал, бие махбодийн хамгаалалт мууддаг. Жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хүүхдүүд, ходоод гэдэсний өвчтэй хүмүүст хэдхэн цагийн дараа толгой эргэх, дотор муухайрах, бөөлжих зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг. 
Үр ашиг, хор хөнөөл нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан тарвасыг хэрхэн зөв сонгохоо мэдэх нь чухал юм. Тиймээс дараах шинж тэмдгүүд нь нитрат байгааг илтгэж болно.
- Хортой тарвасны мах нь маш улаан өнгөтэй байдаг.
- Шар дотоод утаснууд.
- Нитрат тарвасны гөлгөр, гялгар гадаргуу.
Хортой тарвасыг тодорхойлохын тулд та энгийн хуучин аргыг хэрэглэж болно: целлюлозыг нь аяга усанд хийж, бага зэрэг хугацаа өгнө. Хэрэв шингэн нь улаан эсвэл ягаан болж хувирвал ийм шүүслэг жимс идэхээс татгалзах хэрэгтэй.
Эсрэг заалтууд
Ашиг, хор хөнөөлийг судлах шаардлагатай тарвас нь эсрэг заалттай байдаг. Тиймээс колит, суулгалт, шээсний урсац муудсан тохиолдолд энэ жимсийг хэрэглэхийг хориглоно. Биеийн янз бүрийн эрхтэнд чулуутай хүмүүст категорийн хориг тавьдаг. 
Таны харж байгаагаар тарвасны ашиг тус нь ердөө л асар их юм. Энэхүү амтат жимсгэнэ нь хэрэглэхэд таашаал өгдөг төдийгүй бүх биеийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг.
Хүний хувьд тарвасны ашигтай шинж чанарууд
Тарвас бол насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн дуртай амттан бөгөөд тэд зөвхөн гайхалтай амтаараа төдийгүй хүний эрүүл мэндэд асар их ашиг тус авчирдаг.
Тарвас нь Cucurbitaceae овгийн нэг наст өвслөг ургамал юм. Тарвасны эх орон бол эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан Африк бөгөөд аажмаар дэлхий даяар тархсан. Тарвасыг дорнын анагаах ухаанд янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд өргөн хэрэглэдэг. Маш их хэмжээний витамин болон бусад эрүүл бодис агуулдаг.
Ашигтай шинж чанарууд:
- Тарвас нь биеийг бэхжүүлж, дархлааг сайжруулахад тусалдаг.
- Тарвас нь агуулагдах магни, кали, кальцийн ачаар зүрх судасны системд сайн нөлөө үзүүлдэг. Холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг, цусны даралт ихсэх, цус багадалт, атеросклероз болон цусны судас, зүрхний бусад өвчинд тустай.
- Тарвас нь биеэс хорт бодисыг зайлуулж, элэгний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд антибиотик эмчилгээ, хүчтэй эм хэрэглэсний дараа ч сайн байдаг. Тарвасыг элэг, цөсний хүүдий өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- Тарвас нь шээс хөөх эмийн хүчтэй нөлөөтэй тул бөөр, давсагны чулууг арилгахаас гадна үүсэхээс сэргийлдэг.
- Эрэгтэйчүүдэд түрүү булчирхайн хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг.
- Эдгээр нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, архаг гастритыг даван туулахад тусалдаг.
- Тарвас нь биеэс хорт бодис, хог хаягдлыг гадагшлуулж, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг хэвийн болгодог.
- Мэргэжилтнүүд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд тарвас оруулахыг зөвлөж байна.
- Тарвас нь тулай, үе мөчний өвчинд сайн.
- Тарвас нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгох, ядаргаа, цочролыг арилгах, стрессийг даван туулахад тусалдаг.
- Тарвас нь жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд сайн байдаг.
- Тарвас нь хүний алсын хараанд сайнаар нөлөөлж, нүдний дотоод даралтыг сэргээхэд тусалдаг ба насжилттай холбоотой өөрчлөлтөөс нүдийг хамгаалдаг.
- Тарвас нь булчингийн тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд үүнийг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
- Тарвас нь гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд үүнээс маск хийдэг бөгөөд энэ нь бидний арьсыг витаминаар хангаж, залуужуулах үйлчилгээтэй байдаг.
Тарвасны эсрэг заалтууд:
Тарвасыг их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Тарвас нь шээс хөөх эм бөгөөд бөөрөнд маш их ачаалал өгдөг тул таны бөөр сайн биш бол энэ жимсийг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Тарвас нь том чулуутай хүмүүст, түүнчлэн суулгалтанд эсрэг заалттай байдаг.
Тарвас болон бусад эрүүл хоолыг дуртайяа идээрэй. Эрүүл амьдралын хэв маяг нь зөвхөн зөв хооллолтоос гадна бас үүнээс бүрддэг гэдгийг санаарай Идэвхтэй хөдөлгөөн хийх, эрүүл ахуйн дүрэм журам болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дагаж мөрдөх.
