Jak wiadomo, mleko matki - najlepsze jedzenie dla dziecka, które dostarcza niezbędnych składników odżywczych niezbędnych do wzrostu i rozwoju dziecka. W Rosji karmiące matki, które są wegetariankami, a zwłaszcza wegankami, często słyszą od otoczenia, a nawet od lekarzy, że żaden rodzaj wegetarianizmu nie jest kompatybilny z karmieniem piersią. Czy to naprawdę? Zobaczmy, jak bardzo autorytatywne Niemieckie Towarzystwo Żywienia, Austriackie Towarzystwo Żywienia, Szwajcarskie Towarzystwo Żywienia i Szwajcarskie Stowarzyszenie Dietetyczne odpowiadają na to pytanie.
Spożycie kalorii w okresie laktacji
Podczas laktacji potrzeba wielu składniki odżywcze ah jest znacznie wyższa niż w czasie ciąży, ponieważ oprócz dostarczania dziecku witamin i minerałów, sama karmiąca matka musi nie tylko przywrócić swoje ciało po ciąży i porodzie, ale także zachować własne zdrowie.
Przez pierwsze cztery miesiące laktacji karmiąca matka powinna otrzymywać dodatkowo 635 kcal, po czwartym miesiącu – 525 kcal dziennie.
Białko
Dzienne spożycie dla matek karmiących powinno wynosić 63 gramy dziennie. Należy to odnotować Specjalna uwaga wegańskie - dla matek. Konieczne jest również naprzemiennie różne źródła białko w ciągu dnia - orzechy, rośliny strączkowe, białko sojowe i pszenne.
Omega-3
Kwas dokozaheksaenowy, jeden z najcenniejszych kwasów wielonienasyconych dla zdrowia człowieka Kwasy tłuszczowe Omega-3 występują w mleku wegetarianek w mniejszych proporcjach niż kobiet niewegetariańskich. Omega-3 są ważne dla tworzenia mózgu i wzroku dziecka, przydatne dla krążenie mózgowe. Można zwiększyć zawartość Omega-3 podczas karmienia piersią u wegetarianek poprzez spożywanie nasion lnu, orzechy włoskie, mikroalgi morskie.
Witamina D
W okresie od kwietnia do września sama skóra ludzka jest zdolna do wytwarzania tzw. witamina słońca W związku z tym karmiące wegetarianki powinny regularnie przebywać na świeżym powietrzu i na słońcu. Pod nieobecność światło słoneczne Zaleca się przyjmowanie 20 mcg witaminy D dziennie oraz spożywanie pokarmów nią wzbogaconych – olejów roślinnych, grzybów, pietruszki.
Witamina B2
Karmiące wegetariańskie matki zwykle otrzymują Wystarczającą ilość z jedzeniem. Zalecane dzienne spożycie wynoszące 1,6 mg można uzupełnić produktami bogatymi w witaminę B2, takimi jak szczaw, szpinak, brokuły, nasiona, orzechy, rośliny strączkowe i produkty pełnoziarniste.
Witamina B6
Zalecenia dotyczące spożycia witaminy B6 w okresie laktacji wynoszą 1,9 mg dziennie, co można osiągnąć poprzez spożywanie bananów, roślin strączkowych, orzechów włoskich, awokado i innych pokarmów bogatych w witaminy. Jak wykazały badania, matkom-wegankom karmiącym piersią zalecamy zwrócenie szczególnej uwagi na tę witaminę niska zawartość tej witaminy dokładnie na ich miejscu.
Kwas foliowy
Codziennie dzienne zapotrzebowanie kwas foliowy wynosi 600 mcg, co można w pełni zrekompensować spożyciem znacząca ilość warzywa i produkty pełnoziarniste. Jednakże obróbka cieplna jedzenie prowadzi do utraty nawet 90% kwasu foliowego w warzywach i owocach. Dlatego w diecie matki karmiącej musi znajdować się około jedna trzecia warzyw i owoców surowe warzywa i owoce.
Witamina b12
Podczas karmienia piersią kobiety powinny otrzymywać do 4 mcg dziennie, co jest najczęściej zgłaszaną dawką w dietach wegańskich. Badania sugerują, że wegańskie matki z niedoborem witaminy B12 mogą powodować poważne wady rozwojowe u swoich dzieci. Dlatego karmiące wegetarianki powinny zwracać szczególną uwagę na spożywanie pokarmów wzbogaconych w te witaminy (spirulina, wodorost, kiełki jęczmienia itp.) oraz stosowanie suplementów diety zawierających witaminę B12.
Wapń
Niedostateczne spożycie lub jego brak w mleku matki może w dłuższej perspektywie powodować ryzyko osteoporozy. Dlatego szczególnie wegańskie matki powinny regularnie spożywać produkty bogate w wapń, takie jak nasiona sezamu, mięso sojowe, orzechy i brokuły. Zalecane jest także włączenie do diety bogaty w wapń woda mineralna. W przypadku matek laktoowowegetariańskich znacznie łatwiej jest zrekompensować niedobory wapnia poprzez spożywanie jajek i mleka.
Magnez
Badania wykazały, że wegetarianki karmiące piersią mają znacznie większe rezerwy magnezu niż kobiety jedzące mięso. W związku z tym zalecenia dotyczące zwiększenia o 30% (do 390 mg dziennie) magnezu w okresie karmienia piersią mogą być dość łatwo zrealizowane przez wegetarian.
Żelazo
Kobiety karmiące piersią powinny spożywać do 20 mg żelaza dziennie, w szczególności w ramach uzupełnienia Niedokrwistość z niedoboru żelaza ciąża i utrata krwi podczas porodu. Zasadniczo można to osiągnąć poprzez dietę roślinną, spożywając rośliny strączkowe, zboża, orzechy i suszone owoce. Pobieranie żelaza z pokarm roślinny poprawia się w połączeniu z witaminą C, ale należy unikać pokarmów takich jak kawa czy czarna herbata. Lekarze na ogół zalecają monitorowanie poziomu żelaza we krwi, aby zapobiec anemii z niedoboru żelaza.
Jod
Cynk
W okresie laktacji kobieta powinna spożywać 11 mg cynku dziennie. Wegetariański styl życia na ogół nie prowadzi do niedoboru cynku. Jedzenie nasion, orzechów, kiełków zbóż i rośliny strączkowe może tworzyć rezerwy cynku w organizmie.
wnioski
- Wegetarianizm laktoowowy nie stwarza żadnego zagrożenia dla matek karmiących.
- Wegańskie matki karmiące piersią muszą bardzo uważać na swoją dietę, aby uniknąć niedoborów niezbędnych składników odżywczych dla siebie i swojego dziecka.
- Jeżeli u karmiącej wegetarianki/weganki zostanie zdiagnozowany niedobór witamin i minerałów, konieczne jest ich uzupełnienie Suplementy odżywcze i witaminy.
Na podstawie książki: Claus Leitzmann S., Keller M. Vegetarische Ernährung. Ulmera, 2013.
Sceptycy często twierdzą, że karmienie piersią i wegetarianizm są nie do pogodzenia. I starają się dostarczać „ważnych argumentów” na poparcie. Słowo „ważne” napisałem w cudzysłowie, ponieważ wszystkie te argumenty to tak naprawdę mity. Zarówno lekarze, jak i po prostu zwolennicy wprowadzają w błąd młode matki tradycyjny system odżywianie. Dziś obalimy wszystkie te argumenty jeden po drugim, przytaczając fakty na poparcie przeciwnego punktu widzenia. Wnioski wyciągnij sam, bo to nie jest trudne.
Mit 1. Jeśli matka nie je mięsa i ryb, dziecko może nie otrzymać wystarczającej ilości substancji niezbędnych do jego rozwoju.
W rzeczywistości nie jest to prawdą. Według wyników badań naukowców mleko matki wegetarianki i mleko matki jedzącej mięso są całkowicie identyczne i zawierają wszystko, co niezbędne dla dziecka. Jeśli kobieta nie stosuje zbilansowanej diety, może ucierpieć jej zdrowie, ale nie zdrowie dziecka. Aby karmiąca mama nie odczuwała braku pewności niezbędne substancje jej dieta powinna zawierać pokarmy bogate w witaminy, mikroelementy, a także białka, tłuszcze i węglowodany. Wszystkie te substancje występują w wystarczających ilościach w pokarmach roślinnych. Udowodniono, że może być całkowicie kompletny.
Mit 2. Jeśli matka nie ma w swojej diecie białka zwierzęcego, nie będzie miała wystarczającej ilości mleka.
Aby obalić lub potwierdzić to stwierdzenie, należy szczegółowo rozważyć proces powstawania mleka.
Za poprawna praca kobiece ciało V w tym przypadku Odpowiedzialne są za to dwa hormony:
- Prolaktyna(po porodzie - zwykle 3 dnia) - pomaga wyprodukować wystarczającą ilość mleka dla dziecka i utrzymać laktację;
- Oksytocyna– ułatwia wypływ mleka z piersi matki.
Oba te hormony są wytwarzane pod wpływem stymulacji zakończenia nerwowe na sutkach matki. Stymulacja ta następuje podczas ssania piersi przez dziecko lub podczas odciągania pokarmu. Impulsy dostają się do mózgu, a przysadka mózgowa zaczyna wytwarzać te hormony. Jak widać dieta mamy nie ma z tym nic wspólnego, główną rolę odgrywa częstotliwość odciągania i przystawiania dziecka do piersi.
Mit 3. Bez dań mięsnych karmiąca mama nie otrzyma wystarczającej ilości białka, witamin i mikroelementów
Argument ten podają absolutnie wszyscy zwolennicy jedzenia mięsa absolutnie wszystkim wegetarianom, bez względu na wiek, obecność dzieci, choroby i sposób karmienia piersią. Śmiało możesz to zapisać to zalecenie do rangi reliktów przeszłości. Współcześni lekarze w zaawansowanych szpitalach położniczych zalecają, aby kobiety rodzące spożywały jak najwięcej płatków zbożowych i włączały je do menu maksymalna ilość warzywa - koper, pietruszka, seler, sałata i tak dalej. Aby uzyskać wymaganą ilość aminokwasów, zbilansowana dieta przy karmieniu piersią należy uwzględnić także orzechy, owoce, warzywa, tłuszcze roślinne, płatki. Nawiasem mówiąc, wszyscy wiemy, że wiele witamin ulega zniszczeniu podczas obróbki cieplnej. Jednocześnie nikt nie będzie jadł surowego mięsa i ryb. A takie podejście oznacza, że w produktach pochodzenia zwierzęcego jest niewiele przydatne substancje. W końcu połowa tych substancji ulega zniszczeniu podczas procesu gotowania. Jednocześnie wiele warzyw i owoców można spożywać na surowo, zachowując w pełni ich przydatność dla organizmu.
Mit 4. Wegetariańska matka ryzykuje, że nie otrzyma wystarczającej ilości wapnia.
Jeśli spożywasz produkty mleczne, ten problem nie powinien Cię w ogóle martwić - w Twojej diecie jest wystarczająca ilość wapnia. Jeśli na liście spożywanych przez Ciebie produktów nie ma mleka, radzimy zwrócić szczególną uwagę na sezam. Sto gramów tego magicznego nasionka zawiera trzy razy więcej wapnia niż szklanka mleka. Oprócz nasion sezamu nie zapomnij o jedzeniu różne rodzaje jarmuż, migdały i orzechy brazylijskie. Dla lepsze wchłanianie wapnia, można włączyć do diety korzenie trawy pszenicznej oraz trawę w postaci wywaru lub mąki.
Dieta wegetariańska podczas karmienia piersią
Dlaczego dieta wegetariańska jest dobra dla karmienia piersią?
Ogólnie, jedzenie wegetariańskie zdrowsze podczas karmienia piersią niż dieta zawierająca produkty pochodzenia zwierzęcego. A wszystko dlatego, że:
- Mleko wegetarianek zawiera mniej substancji toksycznych i produktów rozkładu.
- Nowoczesne technologie hodowli zwierząt na mięso wiążą się ze stosowaniem antybiotyków i hormonów, które Dania mięsne wejść do krwi matki, a wraz z jej mlekiem do krwi dziecka. Substancje te mogą zakłócać równowaga hormonalna kobiety i prowadzić do nieprzyjemne sytuacje ze zdrowiem dziecka.
- Organizm potrzebuje mniej energii do trawienia i przyswajania pokarmów roślinnych niż do trawienia pokarmów zwierzęcych. Oznacza to, że wegetariańska mama będzie pogodniejsza i silniejsza, co jest szczególnie ważne w omawianym okresie.
Nie zmieniaj nagle swojej diety
Oczywiście, jeśli wcześniej jadłeś mięso i ryby, nie powinieneś przechodzić na wegetarianizm podczas karmienia piersią. Taka zmiana diety wiąże się ze stresem dla organizmu. Będziesz musiał przejść przez okres przejściowy, kiedy organizm ponownie się przystosuje i przyzwyczai do nowego jedzenia. Nie zaleca się łączenia tego okresu z karmieniem piersią. Wskazane jest jedynie ograniczenie spożycia mięsa. Ale jeśli odniosłeś sukces wegetarianinem, a teraz zaczęli cię zastraszać różnymi strasznymi „niedoborami” i „wadami”, nie musisz się tym martwić. Tylko upewnij się, że masz wszystkie składniki w swojej diecie. niezbędne produkty. Podstawą menu karmiącej wegetarianki powinny być owsianki i pełnoziarniste płatki zbożowe. Spożywaj także maksymalną ilość świeże warzywa i owoce, które dadzą Ci najwięcej niezbędne witaminy. Pamiętaj o włączeniu do swojego menu orzechów i sezamu.
Jeśli się boisz reakcje alergiczne u swojego dziecka, spróbuj zacząć od nowa Orzeszki piniowe, migdały i orzechy laskowe. Te trzy produkty bardzo rzadko powodują alergie i są wskazane dla matek karmiących na dowolnej diecie i dowolnej diecie. Jeśli to możliwe, dodaj do swoich potraw różnorodne warzywa - pietruszkę, pokrzywę, koper, seler, bazylię, szczypiorek i tak dalej. Zamiast herbaty warto przygotować kompot z suszonych owoców z dodatkiem rodzynek i moreli. Bądź zdrów!
Skompilowaliśmy przykładowe menu dla karmiących i ciężarnych wegetarianek, które produkty są niezbędne i bezpieczne, a które mogą powodować alergie. Link do tego materiału znajduje się na początku artykułu.
Czy wegetarianizm jest bezpieczny podczas karmienia piersią? Oczywiście jest to bezpieczne, jeśli stosujesz zróżnicowaną dietę. zdrowe jedzenie. Zobacz artykuł:
Kiedy pytają mnie, czy podczas karmienia piersią konieczna jest specjalna dieta, z całą pewnością mogę odpowiedzieć – nie, nie jest to konieczne. Dieta pielęgnacyjna to mit.
W okresie karmienia piersią ciało kobiety nadal pracuje na korzyść obojga – samej kobiety i jej dziecka. spada na kobietę ogromne ciśnienie, jej piersi muszą wytwarzać mleko, aby zaspokoić wszystkie potrzeby żywieniowe dziecka. Skąd kobieta będzie czerpać te składniki odżywcze? Oczywiście z własnego jedzenia. Oznacza to, że mama powinna dobrze się odżywiać. Jej dieta musi zawierać świeże warzywa, owoce, jagody, zioła, orzechy, zboża i ziarna oraz rośliny strączkowe.
Jeśli usiądziesz ścisła dieta i ogranicz swoją dietę(zgodnie z zaleceniami pediatrów starej szkoły), wówczas nie będziesz otrzymywać wystarczającej ilości składników odżywczych. Nie wystarczy dla dwóch osób. Natura jest mądra, chroni rosnące dzieci, dzięki czemu dziecko będzie otrzymywać składniki odżywcze z rezerw Twojego organizmu. Wszystko przejdzie do mleka. I otrzymasz chroniczne zmęczenie i problemy zdrowotne.
Poniżej fragment dotyczący żywienia matek karmiących Zalecenia WHO „Żywienie i żywienie niemowląt i dzieci młodym wieku» (s. 174-175).
„Produkuj wystarczającą ilość mleka o odpowiedniej jakości, aby zapewnić normalność rozwój fizyczny Dziecko kobiety też mogą słaba kondycja odżywianie. Jednak zapasy składników odżywczych matki ulegną wyczerpaniu, co może być szkodliwe, jeśli przerwy między ciążami są krótkie i nie ma wystarczająco dużo czasu na uzupełnienie zapasów. Ponadto istnieją dowody na to, że jeśli matka ma zmniejszone zapasy tłuszczu, może to zmniejszyć zawartość tłuszczu w mleku matki. Dlatego, aby zapewnić optymalną jakość i ilość mleka matki bez narażania zdrowia matki, ważna jest optymalizacja stanu odżywienia matki przez cały okres ciąży i laktacji.
Więc jedz dobrze. Nie pozbawiaj się przydatnych i niezbędne produkty! Możesz skupić się na.
Nie ma też potrzeby jedzenia za dwoje.. Podczas karmienia piersią wystarczy jedynie nieznacznie zwiększyć dzienna dawka dieta: matki karmiące wymagają o około 500 kcal/dzień więcej niż w normalna kondycja. Kilka dodatkowych kromek chleba (200-300 g) lub 4-5 ziemniaków całkowicie pokrywa ten wymóg (Kurs Szkoleniowy WHO „ Zdrowe jedzenie i żywienia kobiet i ich rodzin”, s. 23-24). Oczywiście chleb i ziemniaki można i należy w odpowiednich ilościach zastępować dowolnymi innymi produktami.
Stosując dietę wegetariańską nie ma ryzyka niedoboru białka ani ty, ani dziecko. Zgodnie z badania naukowe większość kobiet znacznie przekracza spożycie białka. Według WHO kobieta karmiąca piersią potrzebuje zaledwie 56 g białka dziennie. Dodatkowe spożycie 100 g chleba dziennie w celu pokrycia zapotrzebowania energetycznego zwiększa jednocześnie zawartość białka w diecie o 7 g (Kurs Szkoleniowy WHO na temat zdrowej żywności i żywienia dla kobiet i ich rodzin, s. 31)
A różne zboża, rośliny strączkowe i orzechy zawierają znacznie więcej białka niż chleb. Ogólnie rzecz biorąc, karmiąca wegetarianka może z łatwością uzyskać wymaganą ilość białka dziennie.
I nie bój się alergii swojego dziecka. Wbrew mitowi, którym pediatrzy starej szkoły straszą karmiące matki, dzieci nie są uczulone na pokarmy spożywane przez matkę. Dziecko je mleko – produkt przetwarzania pożywienia matki. Z pożywienia matki pozostają tylko składniki odżywcze.
Dlatego jeśli jesz fasolę, dziecko nie może zareagować na tę fasolę. Przeczytaj więcej na ten temat poniżej.
Mechanizm alergii u niemowląt
Co to jest mleko matki? Zasadniczo jest to ekstrakt z krwi matki. Krew napływa do gruczołów sutkowych, które przekształcają napływającą krew w mleko. Jeśli u dziecka podczas pełnego karmienia piersią rozwinie się alergia, oznacza to, że we krwi matki znajdują się alergeny. Jak oni się tam dostali? Aby to zrozumieć, przyjrzyjmy się mechanizmowi trawienia w organizmie matki.
Proces rozkładania pokarmu rozpoczyna się w jamie ustnej podczas żucia. Następnie rozdrobniony pokarm zwilżony śliną dostaje się do żołądka. Jedzenie trafia do jelit już częściowo przetworzone. Proces uwalniania składników odżywczych musi zakończyć się w jelitach: biopolimery muszą rozpaść się na monomery. W szczególności cząsteczki białka muszą zostać rozbite na aminokwasy. To aminokwasy dostają się do krwi, z której nasz organizm buduje własne białka.
Ale czasami proces trawienia zostaje zakłócony. I zamiast aminokwasów, cząsteczki białka są wchłaniane do krwi. Nierozdzielone cząsteczki obcego białka dostają się do krwi! Organizm reaguje na obce białka - jest to alergia. Alergię można ukryć, to znaczy nie objawia się ona na zewnątrz, ale wewnątrz organizmu toczy się „wojna”. Matka karmiąca może o tym nie wiedzieć. Zmienił się skład jej krwi, a wraz z krwią zmieniło się także jej mleko. Obce białka nie przechodzą przez filtr gruczołów sutkowych, ale immunoglobuliny przedostają się do mleka - substancje te pomagają walczyć obce białka. Z mleko matki wchodzi w ciało dziecka dawka nasycająca immunoglobuliny, które stymulują odpowiedź immunologiczną dziecka, która przekształca się w ogólną reakcję zapalną. U dziecka występują objawy alergii. Może to obejmować kolkę, wzdęcia, zaczerwienienie skóry i inne objawy.
Czy mechanizm jest jasny? Dziecko nie jest uczulone na pokarm mamy! Jego alergie pojawiają się z powodu problemów w ciało matki. Problemy mamy są najważniejsze. Jej trawienie jest zaburzone, jelita nie radzą sobie z rozkładem pokarmu. Oznacza to, że karmiąca mama powinna poprawić trawienie, a nie tylko rezygnować z niektórych pokarmów!
Wszystko, co dobrze przyswoi matka karmiąca, nie zaszkodzi dziecku. Matka powinna nie tylko spożywać pokarmy, które sprawiają jej problemy.
Jak poprawić trawienie dla matki karmiącej
Dobrze jest jeść na poprawę trawienia. Weganie, nie martwcie się! Można zrobić jogurt wegański. Najważniejsze w jogurcie jest pożyteczne bakterie, a jako bazę stosuje się mleko sojowe, kokosowe lub orzechowe. Świetnie nadaje się do przygotowania wegańskiego jogurtu. Zasada przygotowania jest taka sama jak w przypadku zwykłego jogurtu.
Już za kilka tygodni codzienny użytek Domowy jogurt znacząco poprawia trawienie.
Wysypka hormonalna u dziecka karmionego piersią
U wielu dzieci po około trzech tygodniach od urodzenia pojawia się wysypka. Wysypka wygląda jak małe czerwonawe pryszcze z białą pianką. Nie bój się! Nie jest alergia pokarmowa. Jest to wysypka hormonalna, która nie ma nic wspólnego z dietą. Ludzie mówią: „dziecko rozkwita”. Wysypka hormonalna- Ten reakcja zewnętrzna organizm dziecka w procesie pozbywania się hormonów matczynych otrzymanych w łonie matki. Nie ma potrzeby leczenia dziecka z powodu tej wysypki; zniknie ona sama w ciągu półtora miesiąca.
Doświadczenia osobiste: wegetarianizm i karmienie piersią
Jestem wegetarianinem od około dziesięciu lat.
W chwili pisania tego artykułu (sierpień 2012) karmię piersią bez przerwy 3 lata i 3 miesiące. Przez 10 miesięcy karmię dwójkę dzieci w tandemie (jednocześnie).
Każde z moich dzieci było karmione wyłącznie piersią do prawie 6 miesiąca życia, czyli bez dokarmiania, dokarmiania i dokarmiania.
Waga, wzrost i rozwój moich dzieci odpowiadają normom.
Z moim zdrowiem też wszystko w porządku. Już na początku miesiąca przeszedłem badania lekarskie na prawo jazdy – odwiedziłem kilku lekarzy, zdałem badania. Wszystkie wskaźniki są w normie.
Przez cały okres karmienia piersią nie ograniczałam diety, a dzieci nie reagowały na moje mleko. Jem sezonowe warzywa i owoce, zioła, jagody, zboża, ziarna, orzechy i nasiona, rośliny strączkowe, grzyby i uzupełniam swoją dietę różnymi oleje roślinne i fermentowane produkty mleczne, ziołowe herbaty(pokrzywa, mate itp.). W z umiarem Jem czekoladę i inne słodycze.
Najpierw sprawdźmy, czy dieta matki wpływa ogólnie na jakość mleka. Chociaż nie ma jasnej odpowiedzi, myślę, że ma to wpływ. Mówiąc dokładniej, według niektórych danych nie jest konieczne, aby matka przestrzegała superzdrowej diety, aby jej mleko było dobra jakość. Przykładowo, jak wynika z badań przeprowadzonych przez dr Katherine A. Dettwyler, nawet jeśli kobieta je wyłącznie ryż z dodatkiem mała ilość warzywa, może „wyprodukować” wystarczającą ilość dobrej jakości mleka. Istnieją jednak inne informacje, gdzie niedożywienie matki może nawet doprowadzić do śmierci dziecka, jak na przykład przypadek, który miał miejsce w 2010 roku w USA, gdzie dziecko zmarło z powodu braku witamin B 12 i A (choć oczywiście dane te mogą wyglądać jednostronnie). Ogólnie rzecz biorąc, dietetycy uważają, że matki karmiące nie muszą się ograniczać, choć mile widziane są zdrowe zmiany w diecie.
Wegetarianizm i karmienie piersią
Przejdźmy teraz bezpośrednio do wegetarianizmu, a dokładniej do matek wegetariańskich i wegańskich. Zdaniem Kelly Bonyaty, IBCLC, matki wegetarianki i weganki nie muszą niczego zmieniać w swojej diecie, wystarczy zadbać o to, aby była ona kompletna i zawierała wystarczającą ilość witaminy B12, wapnia i cynku. Jeżeli dana osoba jest lakto-wegetarianką, tj. spożywa nabiał razem z roślinnymi, wtedy zazwyczaj nie ma się czym martwić. Wegańskie matki powinny zadbać o to, aby w ich diecie znajdowała się wystarczająca ilość witaminy B12, aby zapobiec niedoborom u ich dziecka. Nie ma co nasycać jedzenia witaminami czy białkami, wystarczy zadbać o to, aby nasz stół był urozmaicony i pożywny. Z reguły zarówno weganie, jak i wegetarianie są dość wybredni w kwestii jedzenia, więc nie powinno być problemów zdrowotnych; najważniejsze, że wszystkie elementy są na swoim miejscu.
W jednym z badań zauważono interesującą kwestię: matki weganki, które spożywały mniej wapnia niż matki konwencjonalne, nadal miały mleko zawierające wymagany poziom wapń. Zaproponowano wyjaśnienie, że być może ze względu na mniejsze spożycie białka matki weganki i wegetarianki potrzebują mniej wapnia. Myślę jednak, że to kolejny przypuszczenie; Na Twoim miejscu nadal radziłbym upewnić się, że w Twojej diecie jest wystarczająca ilość wapnia – wystarczająca, ale nie za duża. Wapń nie stanowi problemu. Jeśli pijesz mleko, nie martw się tym; Jeśli jesteś weganinem, oto alternatywy:
- Pół szklanki zmielonych nasion sezamu (113 g) zawiera dwa razy więcej wapnia niż szklanka mleka (240 ml). Można też jeść całe nasiona sezamu – same też są dobre.
— Tofu, szpinak, brokuły, jarmuż, migdały, Orzech brazylijski- wszystkie te produkty są bogate w wapń i wiele więcej.
Kolejną kwestią jest zapewnienie wystarczającej ilości witaminy D. Zadanie to można rozwiązać poprzez prostą i regularną ekspozycję na słońce przez określony czas. Jeśli ze względu na okoliczności nie możesz się narazić promienie słoneczne(im bardziej odsłoniętą skórę „widzi” słońce, tym lepiej), wówczas przyjmuj suplementy witaminy D; byłby to również dobry pomysł dla matek o ciemniejszej karnacji.
Ogólnie rzecz biorąc, wniosek jest taki: karmiące matki-wegetarianki nie muszą zbytnio martwić się o swoją dietę; Wegańskie matki powinny upewnić się, że otrzymują wystarczającą ilość witaminy B12 i wapnia. Obydwa potrzebują wystarczającej ilości białka i witaminy D. Ogólnie rzecz biorąc, zróżnicowane i kompletna dieta jest rozwiązaniem wszystkich problemów w tym przypadku.
Jeszcze kilka powiązanych pytań.
Wegetarianizm w czasie ciąży
Są tu dwa punkty:
1) Czy w ciąży powinnaś pozostać wegetarianką?
2) Czy można się przełączyć na dieta wegetariańska podczas ciąży?
Krótko mówiąc, ciąża i wegetarianizm nie kolidują ze sobą, ALE:
— Trzeba zwracać uwagę na swoje ciało i unikać go nagłe zmiany w żywieniu
— Jeśli jesteś już wegetarianinem, nie martw się; po prostu stosuj zróżnicowaną dietę.
- Jeśli zdecydujesz się będąc w ciąży, to tutaj musisz zachować ostrożność, a ta ostrożność polega na płynnym przejściu na dietę wegetariańską. Nie dzieje się tak wcale dlatego, że wegetarianizm może być szkodliwy, nie. Jednak nagłe zmiany w diecie i stylu życia mogą być szkodliwe. Ciało potrzebuje czasu na adaptację, ale już się dostosowuje i przygotowuje do urodzenia osoby. Przejście na wegetarianizm to dobry pomysł, ale jeśli jesteś w ciąży, podchodź do tego bardzo stopniowo i zawsze to znajdź odpowiedni zamiennik znane produkty pochodzenie zwierzęce. Ogólne zalecenie To znaczy: nie powinieneś wprowadzać drastycznych zmian w stylu życia i diecie, jeśli nie jest to konieczne. Jeżeli już w ciąży decydujesz się na przejście na wegetarianizm, to rób to stopniowo, najlepiej pod okiem specjalisty.
Wegetarianizm i okresy
W 1999 roku Uniwersytet Kolumbii Brytyjskiej (Kanada) przeprowadził badania na ten temat. Doszli do wniosku, że nie jest to możliwe bez uwzględnienia innych czynników (zmian diety, środków antykoncepcyjnych, stylu życia, Cechy indywidulane organizmu), aby wyciągnąć pewne wnioski na temat tego, czy wegetarianizm ma dobry, czy zły wpływ na organizm cykl miesiączkowy. Tak, istnieją dowody na to, że ograniczenie spożycia tłuszczów może wpływać na miesiączkę, ale nie jest dokładnie ustalone, czy jest to spowodowane zmniejszeniem, czy wyeliminowaniem tłuszczu jedzenie dla zwierząt z diety kobiety/dziewczyny. Inaczej mówiąc, zmiany mogą nastąpić, ale nie ustalono jeszcze jednoznacznie zidentyfikowanej zależności, nie mówiąc już o tym, czy zależność ta może być dodatnia czy ujemna.
Wegetarianizm i seks
Tak, to pytanie jest całkiem naturalne w kontekście tego, co napędza nasze społeczeństwo. Tak czy inaczej, jest kilka punktów (którego znaczenie pozostawiam Waszemu uznaniu):
— Wegetarianie, spożywający mniej tłuszczu, są zazwyczaj bardziej odporni :)
- Są szczuplejsze z tego samego powodu
- Są mniej narażeni na choroby serca, które są ściśle powiązane z impotencją
Wegetarianie rzadziej angażują się w przemoc, ale może to również się zmniejszyć pożądanie seksualne(nie zawsze fakt, ale też nie zawsze źle :))
— Wegetarianizm uspokaja umysł, co znajduje odzwierciedlenie także w obszarze stosunków seksualnych, chociaż znowu nie zawsze jest to złe, ponieważ Mogą także otworzyć się nowe obszary zainteresowań.
To tylko kilka punktów. Ponieważ wegetarianizm ogólnie czyni cię zdrowszym, będzie miał również wpływ na twoją płodność. Jednakże, eliminując z diety agresywne pokarmy, Twój umysł stanie się spokojniejszy i mniej podatny na nieoczekiwane impulsy pożądania. Czy to dobrze, czy źle - każdy decyduje sam. Ale fakt, że można odkryć nowe horyzonty zainteresowań, jest całkiem prawdopodobny.
Dla wielu matek karmiących temat wegetarianizmu jest istotny. Czy można połączyć wegetarianizm i karmienie piersią bez szkody dla zdrowia? Jak najlepiej zastąpić mięso i ryby w diecie pielęgniarskiej?
Karmienie dziecka piersią to swego rodzaju próba sił dla kobiecego organizmu. Do produkcji mleka zużywa się dziennie do 800 kalorii; energia i składniki odżywcze są potrzebne do dobrej laktacji. Zrównoważony dobre odżywianie dla matek karmiących – klucz do zdrowia matki i wysokiej jakości mleka matki dla dziecka.
Dieta mamy w okresie karmienia piersią
Matka karmiąca piersią musi dokładnie zaplanować swoją dietę, aby otrzymać i przekazać wraz z mlekiem matki wystarczającą ilość składników odżywczych, witamin i mikroelementów. Należy jeść tak zdrowo, świeżo i produkty wysokiej jakości. Dzienne menu powinno zawierać: nabiał (najlepiej mleko fermentowane), mięso, produkty rybne, płatki zbożowe, pieczywo, warzywa i świeże zioła. Na deser najlepiej nadają się jagody i owoce.
Alkohol jest zabroniony - alkohol szybko przenika do mleka matki. Należy ograniczyć spożycie kawy, wypłukuje ona wapń z organizmu i działa drażniąco system nerwowy bułka tarta.
Ograniczenia dotyczą żywności, która przenosi organizm więcej szkody niż dobry. Długotrwała obróbka cieplna negatywnie wpływa na jakość produktów. Unikaj potraw smażonych, wędzonych, tłustych i pikantnych. Unikaj słodkich napojów gazowanych, chipsów i fast foodów.
Wegetariańska mama – tak czy nie?
Jeśli utkniesz menu wegetariańskie przed ciążą i w jej trakcie, w ciąży można stosować dietę wegetariańską. W tym wypadku wegetarianizm jest dla organizmu czymś znajomym i naturalnym, nie trzeba nic zmieniać w swojej diecie. Zadbaj o to, aby Twój jadłospis był zdrowy i urozmaicony, zawierał dużo świeżych warzyw, owoców i ziół. Kontrola dzienna zawartość kalorii spożywane jedzenie, ponieważ produkty pochodzenie roślinne mają niższą kaloryczność niż produkty pochodzenia zwierzęcego.
Nie możesz przejść na dietę wegetariańską od razu po porodzie, jeśli wcześniej jadłaś mięso i ryby. Nagła zmiana dieta jest stresująca nie tylko dla Ciebie, ale także dla Twojego dziecka. Z powodu odmowy regularne jedzenie może wystąpić ciągłe uczucie głodu, pogorszy się Twoje zdrowie i ogólna słabość. Niezadowolenie z odżywiania zostanie wyświetlone na ekranie stan emocjonalny, co może prowadzić do depresji (a nawet zaprzestania laktacji). Odłóż przejście na dietę wegetariańską do końca Gwardii.
Zalecenia
Jeśli źle tolerujesz mięso, jeśli jest to pokarm zbyt ciężki dla Twojego żołądka, to oczywiście nie musisz go zjadać na siłę. Najlepszy produkt które może zastąpić mięso, to ryba dobre źródło wapnia i białka. Jeśli dobrze tolerujesz ryby i kochasz ryby, zostaw je w menu na czas strażników.
Przekonane karmiące piersią wegetariańskie matki, które nie akceptują mięsa, drobiu, ryb i owoców morza, powinny w miarę możliwości kompensować braki białka w organizmie. Jako zamiennik mięsa i ryb nadają się następujące produkty: jaja, nabiał, rośliny strączkowe (groch, fasola, soczewica, soja). Grzyby i orzechy również zawierają białko (najwięcej białka zawierają orzechy włoskie).
W diecie wszystkich wegetarian powinny znaleźć się produkty zbożowe: kasza gryczana, płatki owsiane, ryż, kukurydza. Spośród zbóż gryka jest uważana za najzdrowszą i zawiera najwięcej białka i witamin.
Aby zrekompensować niedobory wapnia, magnezu, witaminy D i B12, które są bogate w produkty pochodzenia zwierzęcego, matkom-wegetariankom zaleca się przyjmowanie złożone witaminy dla pielęgniarek.
