Échange gazeux dans les tissus du corps humain. Qu’est-ce que les échanges gazeux dans le sang, les poumons et les tissus ? Caractéristiques de l'échange gazeux

Les plantes nous nourrissent, nous habillent, nous réchauffent et ravissent les yeux dans les collections d'intérieur, les bouquets et les compositions florales. Les espèces qui composent la décoration verte de notre planète sont capables de former des composés organiques avec libération d'oxygène dans l'atmosphère terrestre. L'importance des plantes dans la vie humaine, dans la nature, activité économique population. Considérons les principales orientations utilisation pratique et le rôle cognitif de ceci grand groupe les organismes vivants.

Miracle vert de la nature

Les plantes peuvent être trouvées partout : dans une forêt, un champ, au fond de l'océan, dans une goutte d'eau et au sommet d'une montagne. Parmi ce groupe d'êtres vivants, on distingue les organismes unicellulaires et multicellulaires. La science qui étudie les plantes, leur structure, leur distribution et leur systématique est la botanique. La totalité de toutes les espèces végétales que l’on trouve dans une certaine zone est la flore.

Il ya trois Forme de vie. Ils diffèrent par leur apparence : arbres, arbustes et graminées. Différentes espérances de vie sont typiques pour les annuelles, les bisannuelles et les vivaces. Est sur Terre grand groupe les organismes à spores sont les algues, les mousses, les mousses et les fougères. Les graines comprennent des gymnospermes et des plantes à fleurs. Ces plantes sont utilisées par l’homme depuis des temps immémoriaux.

Le scientifique russe K. A. Timiryazev a écrit que les cellules vertes agissent comme « Prométhée qui a volé le feu du ciel ». Les rayons du Soleil semblent préservés dans l'énergie créée par les plantes matière organique. Timiryazev, qui a étudié la chlorophylle et le rôle des plantes dans la nature et la vie humaine, a qualifié les habitants verts de la planète de « médiateurs entre le ciel et la terre ». Le scientifique parlait du processus de formation du sucre et de l'amidon dans les cellules vertes - la photosynthèse. Ce mot grec signifie « rejoindre la lumière » et fait référence à chemin spécial nutrition - autotrophe. Les êtres vivants autotrophes sont créés à partir de substances inorganiques composés organiques utilisant l’énergie lumineuse (soleil ou éclairage artificiel). Les organismes humains et animaux ne sont pas adaptés à un tel processus et ont donc besoin de plantes.

Photosynthèse

Les racines absorbent l'eau du sol et des sels minéraux, pénètre à travers des trous microscopiques dans les feuilles gaz carbonique depuis les airs. Ceux-ci, résultant de réactions chimiques de photosynthèse, font partie du sucre et de l’amidon. Ce processus a déterminé l’importance durable des plantes dans la nature et dans la vie humaine. L'essence de la photosynthèse est reflétée dans le diagramme : 6CO 2 + 6H 2 O → C 6 H 12 O 6 + 6O 2. Présent dans les plantes et autres réactions chimiques, sont formés différentes substances(amidon, cellulose, protéines, graisses, lignine, vitamines, résines et bien d'autres). Ils sont consommés par la plante elle-même et jouent un rôle important dans l'alimentation et le traitement des humains et de leurs amis à quatre pattes, les animaux.

Le rôle des plantes dans la nature et la vie humaine

Les créatures autotrophes sont importantes pour toute vie sur Terre. L'importance des plantes est déterminée par les caractéristiques suivantes des processus chimiques dans les cellules vertes :

une méthode de nutrition dans laquelle l'énergie lumineuse est absorbée et utilisée pour des réactions ;
libération d'oxygène nécessaire à la respiration des humains, des animaux et des plantes eux-mêmes ;
formation de substances organiques;
absorption du dioxyde de carbone, excellent contenu ce qui est nocif pour les humains et les animaux.

Sur Terre, les échanges de substances et d'énergie se produisent au sein des communautés individuelles et à l'échelle de la planète entière. Il existe des chaînes alimentaires courtes et longues, elles forment des réseaux alimentaires :

herbes forestières → lièvre → renard ;
nectar et pollen de fleurs → abeilles → buse domestique (oiseau) ;
trèfle → veau → homme.

L'importance des plantes vertes dans la nature et la vie humaine réside dans leur participation aux cycles de l'eau, de l'oxygène, de l'azote, du dioxyde de carbone et d'autres composés. Par exemple, les êtres vivants multicellulaires ne sont pas capables d’assimiler les molécules d’azote de l’air et du sol. L'élément est nécessaire à la création de protéines - le « matériau de construction » et le nutriment le plus important.

Sur les racines plantes légumineuses des nodules se forment, constitués de Ils assimilent l'azote contenu dans l'air en remplissant les vides du sol et le transforment en composés disponibles pour les légumineuses. C'est la symbiose – la coopération bénéfique de différents êtres vivants. Lorsque les plantes meurent, le sol s’enrichit de composés azotés qui peuvent être absorbés par les racines vivantes. Pour homme les légumineuses- une source importante de protéines. DANS agriculture ils sont utilisés comme engrais vert.

Plantes vertes et composition de l'air

L'importance des plantes dans la nature et dans la vie humaine est très diversifiée. Ainsi, la photosynthèse, la fixation de l'azote et la transpiration (la libération de vapeur d'eau par les feuilles) affectent la composition de l'air. L'évaporation aide l'organisme vert à se protéger de la surchauffe. Grâce aux plantes, l’air est plus frais, plus propre, plus frais et plus humide :

les cellules vertes exposées à la lumière absorbent le dioxyde de carbone de l’atmosphère et libèrent de l’oxygène ;
les feuilles sont capables de transpirer, régulent la teneur en vapeur d'eau de l'air ambiant ;
les plantes retiennent la poussière, la suie et d’autres contaminants nocifs pour l’homme ;
les phytoncides sécrétés par les feuilles ont un effet néfaste sur les agents pathogènes.

Importance cognitive des plantes dans la vie humaine

Les restes fossiles de spores, de pollen, d'empreintes de feuilles et de bois pétrifié permettent aux scientifiques de découvrir à quoi ressemblait la nature il y a des millions d'années et de tirer des conclusions sur les changements survenus dans la vie sur Terre. En regardant les cernes de croissance du bois, on peut juger du climat dans années différentes. Il y a des plantes baromètres, elles fleurissent temps ensoleillé et fermez les fleurs avant les intempéries. Des gouttelettes d'eau apparaissent sur les feuilles de calla et de baume avant la pluie. Les plantes sont souvent utilisées dans des expériences par des représentants de diverses branches scientifiques. Par exemple, les écologistes qui étudient composition chimique cellules et tissus, jugent de la pollution de l’environnement.

Les plantes servent de matériel pour les travaux de sélection et pour l'étude des méthodes de transmission des informations héréditaires. Il existe des cas curieux où des plantes ont été utilisées involontairement dans des expériences et où des découvertes importantes ont été faites. Par exemple, un Anglais a accidentellement découvert les indicateurs en faisant tomber des produits chimiques sur des violettes de jardin dans un vase. Les plantes servent de prototype pour la création de dispositifs techniques complexes et de structures d'ingénierie (bionique).

Plantes et industrie

Les cellules vertes agissent comme des batteries pour l'énergie solaire. Elle fait le plein liaisons chimiques molécules organiques. Les forêts qui couvraient la terre à des époques géologiques lointaines ont donné naissance à des gisements de charbon. Les produits fossiles de la photosynthèse comprennent également le pétrole, la tourbe, le gaz naturel et les schistes bitumineux.

La diversité des plantes et l'importance des plantes dans la vie humaine sont associées à leur utilisation généralisée dans les industries alimentaires, chimiques forestières, des pâtes et papiers, textiles, pharmaceutiques et autres. Les produits forestiers sont des matières premières précieuses pour la production de meubles, de matériaux de construction, d'alcool hydrolytique, de camphre et d'autres substances. Selon des estimations prudentes, l'humanité connaît 20 000 façons d'utiliser le bois. Les plus anciennes sont la combustion pour produire de la chaleur, la construction de bâtiments, de clôtures et la production de papier.

Les matières premières précieuses pour l'industrie sont les cultures fibreuses (coton, lin, jute, chanvre et autres). La source du caoutchouc naturel est l’hévéa tropical. Les parfums et les cosmétiques ne peuvent se passer des huiles essentielles des plantes.

Agriculture et aménagement paysager

L'importance des plantes dans la vie humaine est associée à leur utilisation pour l'alimentation, la production alimentaire et la décoration des zones et des locaux habités. Les groupes suivants se distinguent selon le type d'utilisation agricole :

cultures céréalières (blé, riz, orge, seigle, maïs et autres) ;
légumineuses (pois, soja, haricots, haricots);
cerises, groseilles, framboises et autres);
la betterave à sucre);
légumes (tomate, concombre, poivron et autres) ;
graines oléagineuses (tournesol, colza, lin) ;
décoratif (lilas, rose, chrysanthème, aster et autres).

Céréales et légumineuses

L'importance nutritionnelle des plantes dans la vie humaine ne peut guère être surestimée. Les scientifiques ont calculé qu'environ les 2/3 de l'alimentation de la population de différents pays sont constitués de produits d'origine végétale. À substances utiles inclure des protéines, des glucides, des graisses, des vitamines et des acides organiques.

Les plantes sont consommées fraîches ou transformées, entières ou seulement leurs parties individuelles. Concentration importante nutriments noté dans les grains de céréales. C'est une source universelle de glucides, de protéines et de graisses. La farine est obtenue à partir de céréales pour la cuisson des produits de boulangerie, des pâtes et des produits céréaliers sont produits. Apprécié en cuisine et alimentation diététique graines de légumineuses.

Légumes, fruits et baies et cultures sucrières

Les plantes accumulent des composés organiques en réserve dans les fruits, les bulbes et les tubercules, et moins souvent dans les tiges, les feuilles et les rhizomes. L’importance des plantes dans la vie humaine et dans la nutrition est déterminée par l’ensemble des composés stockés dans les parties succulentes. La majeure partie de la sève cellulaire contenant des vitamines et d'autres substances dissoutes se trouve dans les fruits, les bulbes, les tubercules et les feuilles des légumes, des arbres fruitiers et des baies.

Lors du traitement thermique, certains composés précieux, comme les vitamines, sont détruits. Par conséquent, les nutritionnistes recommandent de consommer davantage de légumes et de fruits frais. Il existe des groupes de personnes qui se sont complètement tournés vers la consommation de plantes : les végétariens et les végétaliens.

L'importance des plantes dans la vie humaine réside dans la richesse de leur ensemble de vitamines. Les fruits, feuilles, rhizomes et graines contiennent de nombreux composés importants. Surtout, les plantes contiennent des vitamines appartenant aux groupes A, B, C, E, K. Ce sont des substances qui régulent le métabolisme dans l'organisme vert, ainsi que dans le corps des humains et des animaux. L'absence ou la carence conduit à la maladie. Par exemple, un manque de vitamine C, riche en légumes frais et les fruits, provoque des dommages aux gencives et à tout le corps humain - le scorbut. Il est difficile de lutter contre l'hypo- et l'avitaminose ; il est plus facile de prévenir ces affections indésirables en consommant des produits végétaux frais.

On cultive des cultures qui s'accumulent dans les organes un montant significatif jus sucré; on concentre, évapore et on obtient du sucre. Les acides gras des graines et des fruits sont des constituants importants huiles comestibles. Vin, bière, thé, café, cacao et jus de fruits obtenu à partir de fruits, baies, légumes, graines et feuilles.

Plantes médicinales

En plus des domaines ci-dessus qui caractérisent le rôle des plantes dans la vie humaine, il existe médecine douce, en utilisant des espèces sauvages et cultivées. Les plantes médicinales contiennent des substances importantes point médical vue de connexion :

alcaloïdes et glycosides - ont un effet régulateur sur l'activité des organes et des systèmes ;
tanins - ont des propriétés astringentes et antimicrobiennes ;
vitamines et microéléments - essentiels au métabolisme ;
huiles essentielles - ont un effet anti-inflammatoire et désinfectant ;
acides organiques - affectent la digestion, l'état de la peau et des cheveux ;
flavonoïdes - régulent la force des vaisseaux sanguins ;
phytoncides - agissent contre les microbes.

Ainsi, le rôle des plantes dans la vie humaine réside dans leur capacité à synthétiser les substances nécessaires à la vie. Les médicaments obtenus à partir de matières végétales agissent plus doucement et ont rarement des effets secondaires par rapport aux substances synthétiques. Les propriétés médicinales sont inhérentes à des centaines de représentants de la flore, les espèces suivantes sont particulièrement appréciées :

Bouleau européen (bourgeons, feuilles, écorce de bouleau, sève) ;
cynorrhodons cannelle (faux fruits) ;
gros plantain (feuilles);
(racine);
camomille (inflorescences);
tilleul à petites feuilles (fleurs).

Sans plantes, l'existence de l'humanité est impensable, c'est pourquoi la décoration verte de la planète nécessite une utilisation rationnelle, un traitement soigné et un renouvellement.

Vous pouvez répondre en une phrase. S’il n’y avait pas de plantes sur la planète Terre, il n’y aurait pas de vie sur Terre. Les plantes jouent l’un des rôles les plus importants dans la vie. Ils transforment le dioxyde de carbone en oxygène. Les plantes nourrissent les hommes et les animaux. Ils protègent du vent et forment une couche de sol fertile.

Les plantes sont des synthétiseurs-transformateurs créant à partir de substances simples et les substances énergétiques solaires sont plus complexes.

Les plantes participent également activement aux échanges gazeux de la planète, enrichissant l’atmosphère de la planète en oxygène.

Il est difficile de sous-estimer l’importance des plantes dans la nature. Tout d’abord, toute plante produit de l’oxygène et consomme du dioxyde de carbone, c’est-à-dire qu’elle entre dans la composition de l’atmosphère terrestre. Les plantes sont également de la nourriture, un maillon de presque toutes les chaînes alimentaires, absorbant les minéraux du sol et les transformant en matière organique. Les plantes grâce à leurs racines sont capables de renforcer le sol et de résister à l’érosion hydrique ou à l’avancée du sable. Conservation des plantes bilan hydrique sol, empêchant l’eau de pénétrer dans les couches profondes et asséchant le sol en surface. Les plantes purifient même l’eau. Mais bien sûr, ils filtrent davantage l’air – ils retiennent les impuretés nocives. De nombreux êtres vivants se cachent et vivent dans les plantes, des plus petites aux plus grandes. Les plantes augmentent également l’humidité de l’air en évaporant constamment l’humidité du sol.

Le rôle des plantes dans la nature est le plus important :

Source de nourriture - seules les plantes sont capables de synthétiser des substances organiques à partir de substances inorganiques et de les accumuler dans leur propre corps. Ils sont TOUJOURS au début de TOUTE chaîne alimentaire
Source d'oxygène sur la planète Terre
En raison de l'évaporation et de l'absorption constantes de l'humidité dissoute minéraux- participer au cycle de l'eau et des substances
Du fait de l'évaporation de l'eau, ils participent à la formation des précipitations et du climat.
Ils abritent (habitat) la grande majorité des espèces animales
Capable de restaurer la fertilité des sols
Jouer un rôle essentiel dans le processus de succession et d’auto-développement de l’écosystème

Les plantes ont de nombreux rôles et ils sont tous très importants :
1 Les plantes remplissent notre air d’oxygène grâce à la photosynthèse.

2 Les plantes servent de nourriture aux animaux, aux oiseaux et aux insectes.

3 Les plantes peuvent être utilisées en médecine.

4 Le bois peut être utilisé pour fabriquer des maisons et des meubles.

5 Certains types de plantes peuvent être utilisées pour confectionner des vêtements.

L’interprétation classique de la réponse est la conversion du dioxyde de carbone en oxygène. Pour le dire poétiquement, ou plutôt littéraire, ce sont les poumons de notre planète. Grâce aux plantes, la Terre respire. Et maintenant, la réponse se situe sur un autre plan. L’homme est un être émotif et les plantes évoquent des émotions positives. Ainsi, pourrait-on ajouter, les plantes sont nécessaires à l’âme.

Le rôle des plantes dans la nature est inestimable. Et en effet, sans plantes, notre monde serait complètement différent.

Grâce aux plantes, notre atmosphère est riche en oxygène, produit par les plantes vertes grâce au processus de photosynthèse.

En se décomposant, les plantes forment de la matière organique qui sert à nourrir les organismes. Il s'accumule également sous forme de minéraux (charbon, tourbe,...).

Et enfin, les plantes rendent notre monde beau, même si une personne apprend à synthétiser l'oxygène et peut vivre sans plantes, le monde sans elles sera sombre et gris.

Les plantes sont les principaux organismes autotrophes qui transforment lumière du soleil en énergie pour créer de la matière organique.

Les représentants les plus développés de ce royaume vivent sur terre : les angiospermes, les monocotylédones et la famille des Astéracées.

La mer est la demeure des plantes inférieures, les algues. Ce sont les algues qui constituent l’essentiel de la masse du plancton et constituent la principale source de nourriture. créatures marines et le principal producteur d'oxygène sur Terre (les forêts amazoniennes contiennent beaucoup moins de chlorophylle que d'algues).

Les plantes absorbent le dioxyde de carbone tout en libérant de l’oxygène – elles rendent ainsi l’air apte à la respiration pour tous les êtres vivants.

Les plantes constituent la base des ressources alimentaires de tous les êtres vivants sur terre, y compris les humains. Les gens les utilisent dans une grande variété d’industries : industrie alimentaire, industrie médicinale etc.

La couverture végétale protège également la terre elle-même : par exemple, les racines de diverses plantes retiennent le sol et les fourrés de plantes sont capables de contrecarrer le dessèchement. rayons de soleil, créant le climat nécessaire dans un endroit particulier. Ils protègent également le sol des intempéries, des écoulements d’eau destructeurs et du remplissage de sable des sols fertiles.

Les plantes contribuent à la création de minéraux.

Cette question s'est posée pour moi, puisque j'enseigne la physiologie végétale dans une université depuis quinze ans. Le rôle des plantes dans la vie de notre planète, de tous les organismes vivants, y compris les animaux et les humains, ne peut être surestimé. La vie ne serait tout simplement pas possible sans leur participation.

1) Ce sont les plantes qui ont contribué à modifier la composition de l'atmosphère, en la saturant d'oxygène (21 %), produit lors de la photosynthèse, et en réduisant également la concentration de dioxyde de carbone de 4 % à 0,03 %, ce qui a contribué au développement du monde animal.

2) Deuxième aspect le plus important- c'est la création d'un écran d'ozone, qui n'est possible qu'en présence d'oxygène. Il protège tous les êtres vivants des rayons UV.

3) Création à l'aide de plantes de réserves énormes, mais non infinies, de substances organiques (tourbe, charbon, etc.).

4) Les plantes servent de nourriture à de nombreux animaux et humains ; elles constituent le maillon le plus important de la chaîne alimentaire.

5) Les matières premières médicinales sont utilisées dans industrie pharmaceutique pour la préparation de médicaments.

6) Le bois est utilisé pour fabriquer des meubles, construire des maisons et bien plus encore.

7) Certaines plantes (lin, coton, etc.) sont utilisées pour fabriquer des tissus.

Akopov Vitaly

annotation

Problème:élargir les connaissances sur le rôle des plantes sur Terre et dans la vie humaine. Auto-éducation écologique.

Sujet:"Le rôle des plantes dans la vie humaine"

Cible: rechercher des informations sur divers groupes de plantes et leur rôle dans la vie humaine.

Hypothèse : collecter des informations sur diverses plantes vous permettra d'élargir vos horizons, d'acquérir des compétences dans le travail avec la littérature scientifique populaire et d'offrir une opportunité d'auto-éducation environnementale.

Tâches:

1. collecter des informations sur diverses plantes ;

2. élargir ses horizons dans le domaine de la connaissance du monde qui nous entoure ;

3. prouver la nécessité de préserver l’environnement naturel de l’unique planète Terre.

Un objet: groupes de plantes.

Base de recherche : matériel documentaire et photographique collecté, littérature scientifique et pédagogique.

Méthodes : recherche, analyse, excursion, observation, généralisation.

Produit: recherche, Photos.

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Ministère de l'Éducation et des Sciences de la République du Kazakhstan

KSU "Gymnase de la ville de Balkhash"

Direction - sciences naturelles

Projet de recherche sur le thème :

élève de 2e année "B" au gymnase

Ville de Balkhach, région de Karaganda

Responsable : Kim E.O.,

enseignant d'école primaire

Balkhach - 2013

CONTENU

Résumé 3

Introduction 4

Chapitre 2. Plantes médicinales. 8

Chapitre 3. Plantes productrices d'énergie. 9

Conclusion 10

Références 12

annotation

Problème: élargir les connaissances sur le rôle des plantes sur Terre et dans la vie humaine. Auto-éducation écologique.

Sujet: "Le rôle des plantes dans la vie humaine"

Cible: rechercher des informations sur divers groupes de plantes et leur rôle dans la vie humaine.

Hypothèse : la collecte d'informations sur diverses plantes élargira vos horizons, acquerra des compétences dans le travail avec la littérature scientifique populaire et offrira une opportunité d'auto-éducation environnementale.

Tâches:

collecter des informations sur diverses plantes;
élargir vos horizons dans le domaine de la connaissance du monde qui vous entoure ;
prouver la nécessité de préserver l’environnement naturel de l’unique planète Terre.

Un objet: groupes de plantes.

Base de recherche :matériel documentaire et photographique collecté, littérature scientifique et pédagogique.

Méthodes : recherche, analyse, excursion, observation, généralisation.

Produit: travaux de recherche, photographies.

Introduction

Depuis l'enfance, mes parents, grands-parents m'ont inculqué l'amour de la nature. « Ne cassez pas les branches, ne déchirez pas les feuilles », disaient-ils. Le rôle des plantes vertes dans la nature, la vie humaine et animale est très important. Quand je me détends avec mes grands-parents à la datcha, ils parlent avec amour de la façon dont ils ont planté le premier arbre, comment ils ont récolté la première récolte. Les grands-parents parlent même aux plantes comme s’il s’agissait de personnes vivantes, et il semble que les plantes les comprennent et leur rendent la pareille. À la maison, maman prend aussi toujours soin des fleurs, chacune de ses plantes ayant une place et un régime strictement désignés. Papa, tout en se relaxant dans la nature, nous obligera certainement à ramasser les déchets que nous avons laissés derrière nous.

Je pensais que seuls mes parents étaient trop stricts : les autres ne l’interdisaient pas. J'ai cassé une branche, arraché une feuille, ça va changer. Mais un jour, alors que je marchais dans la rue, j'ai vu un petit garçon casser des branches d'arbre. Les adultes qui ont vu cela se sont levés pour protéger la plante verte. Déjà à la maison, j'ai commencé à réfléchir, j'avais peut-être écouté quelque chose des histoires de mes parents et de mon professeur.

quel rôle jouent-ils? plantes vertes Dans la vie humaine ? Pourquoi les adultes traitent-ils les plantes vertes avec autant de soin ? Quelles plantes utilisons-nous pour nous nourrir ? Quelle quantité et quelles vitamines obtenons-nous des aliments végétaux ? Le matériau de construction le plus durable est-il également dû aux plantes ? Les vêtements que nous portons sont-ils également fabriqués à partir de plantes ? Cela signifie que sans les géants, si grands que leurs sommets peuvent être observés au télescope, et les petites plantes, si minuscules qu'elles ne peuvent être vues qu'au microscope, la vie sur Terre est impossible. Voyons cela.

Chapitre 1. Toutes les manifestations de la vie sur terre proviennent d'une feuille verte

Tout ce dont une personne a besoin est contenu dans le monde qui l'entoure : c'est tout ce que les plantes nous donnent pour une vie réelle et non artificielle. L'importance des plantes dans la vie humaine est très grande. Grâce à la photosynthèse, les plantes vertes enrichissent l'atmosphère en oxygène et purifient l'air de l'excès de dioxyde de carbone. On pourrait penser que les plantes contiennent tout un laboratoire chimique pour la production de substances vitales. substances nécessaires. Des transformations étonnantes se produisent dans les feuilles des plantes. Eau, soleil et dioxyde de carbone – celui que nous expirons se transforme en oxygène et en matière organique. Nous et tous les êtres vivants avons besoin d’oxygène pour respirer et de matière organique pour nous nourrir.

Plantes utilisées pour l'alimentation.

Tout ce qui pousse dans nos champs, jardins et vergers est l’endroit où les gens obtiennent leurs produits alimentaires les plus importants. Les plantes alimentaires sont les plus espèce la plus importante ressources végétales sans lesquelles l’homme ne peut exister. La nourriture est un matériau pour la construction du corps d’un organisme, un matériau pour le métabolisme et une source d’énergie nécessaire à la vie. Chaque plante contient des nutriments que les humains peuvent utiliser. Mais seules les plantes qui ont des organes avec une forte concentration de substances organiques peuvent être appelées plantes alimentaires - ce seront des graines, des fruits, des tubercules, des racines épaissies, des rhizomes, des bulbes et, moins souvent, des feuilles et des racines. Environ 70 % de l’alimentation humaine est constituée d’aliments d’origine végétale.

Les plantes céréalières jouent un rôle important dans l’alimentation humaine. Ils constituent la source de l’aliment le plus sain et le plus polyvalent pour l’homme et présentent un rapport optimal en nutriments. Les produits obtenus à partir de ces plantes sont des céréales, utilisées principalement pour produire des bouillies, et de la farine, à partir de laquelle sont fabriqués divers produits de boulangerie.

Les plantes potagères sont une plante très spécifique et très groupe important plantes. Les légumes contiennent des protéines, des glucides, des graisses, des vitamines, des sels minéraux et des acides organiques. Les légumes se consomment bouillis, frits, mijotés ou farcis. Pour stockage à long terme ils sont salés, fermentés, marinés. Les plantes potagères fraîches sont très utiles.

Les plantes fruitières et baies contiennent des substances précieuses pour la nutrition humaine : microéléments, vitamines, acides organiques, sels minéraux et autres substances biologiquement actives. Je ne peux pas exister sans eux développement normal corps, surtout dans enfance. Les fruits et les baies sont mieux consommés frais, et le plus souvent ils sont plus utiles lorsqu'ils viennent d'être cueillis, mais lorsqu'ils sont stockage correct ils peuvent rester frais longtemps sans perdre leurs qualités utiles.

Les légumineuses sont riches en glucides, en graisses et en protéines et revêtent donc une importance particulière dans nutrition protéique personne. Certaines plantes sont utilisées pour les céréales, d'autres servent de fournisseur masse verte pour le bétail. Les graines de légumineuses sont utilisées pour préparer des soupes, des salades, des sauces et des desserts.

Les plantes sucrières contiennent du jus sucré dans leurs tiges, tubercules ou fruits et sont utilisées pour la production industrielle de sucre. La culture du sucre est la plus importante et culture ancienne dans le monde.

Les graines oléagineuses sont des plantes qui s'accumulent dans certains organes un grand nombre de Les acides gras. Le plus souvent, ce sont des graines, moins souvent des fruits, encore moins souvent des sous-sols. organes végétatifs. Les graisses végétales sont un produit alimentaire important. Ces plantes sont utilisées sous des formes naturelles et transformées.

Les plantes épicées sont des plantes qui ont un arôme fort ou un goût piquant, piquant et amer. Les plantes épicées améliorent le goût des aliments, même de qualité inférieure qualités gustatives, stimuler l'appétit, augmenter l'efficacité du processus de digestion. Les substances épicées sont nécessaires non seulement aux humains, mais aussi aux animaux. Les plantes épicées rendent la nourriture plus variée.

Breuvages.

Les boissons populaires - bière, vin, café, cacao, thé, jus de fruits - sont également obtenues à partir de plantes. Les plantes à partir desquelles les boissons sont fabriquées sont également liées aux plantes alimentaires, car elles contiennent certains éléments nutritionnels et généraux.

substances utiles à l'homme. D'une part, ils contiennent des nutriments.

les sucres, les acides aminés, autres acides organiques, en revanche, les boissons contribuent à l'absorption des aliments de base. La valeur gustative et esthétique des boissons est très importante : si elles font plaisir à une personne, alors elles ne lui profitent que. Cependant, il faut garder à l'esprit que les boissons d'origine végétale peuvent contenir des substances qui affectent système nerveux une personne, ces boissons sont appelées toniques, cela inclut également les boissons alcoolisées. Ces boissons doivent être consommées avec prudence, en tenant compte de l'âge, de l'état de santé de la personne et de la nature de la boisson elle-même. Même les boissons inoffensives : thé, café, cacao nécessitent une bonne consommation.

De nombreuses personnes soucieuses de leur santé et de celle de leurs enfants préfèrent manger des aliments et des boissons à base de plantes.

Plantes fourragères.

Les plantes fourragères constituent la principale base alimentaire pour les ménages et certains

animaux sauvages. Les plantes alimentaires sont également liées à la nutrition humaine. Ils ne sont pas utilisés directement par les humains comme aliments, mais servent de nourriture aux animaux de ferme, et les humains consomment des produits d'origine animale, c'est-à-dire des produits transformés. aliments végétaux. Les plantes servent également de nourriture aux animaux sauvages. La qualité des produits animaux dépend également des caractéristiques des plantes fourragères.

Plantes mellifères.

Les fleurs des plantes produisent des substances organiques à partir desquelles le miel est créé dans le corps de l'abeille. Il est conseillé que sous les plantes mellifères, dans ce sens plus large, nous entendions toutes les plantes qui assurent une existence normale famille d'abeilles et offrir la possibilité d'obtenir les produits apicoles nécessaires à la fois abeille, et pour les humains. L'apiculture est une activité humaine ancienne. Les produits apicoles sont très appréciés et coûteux. Le miel et les produits apicoles transmettent à l'homme le potentiel naturel existant, un ensemble de substances actives, d'enzymes, de micro et macro éléments indispensables à toutes les étapes de la croissance et du développement humain.

Le miel est largement utilisé en médecine traditionnelle.

Plantes contenant des vitamines.

Les principales sources de vitamines sont les plantes. Essentiellement, toutes les plantes sont riches en vitamines, mais en à des degrés divers: teneur différente en vitamines et leur ensemble différent. Les plantes riches en vitamines sont celles où il existe un ratio optimal pour corps humain teneur en vitamines en termes qualitatifs et quantitatifs. Sans vitamines, il ne peut y avoir de métabolisme normal, tant chez les plantes elles-mêmes que chez l'homme ; l'absence voire la carence de certaines vitamines entraînent maladies graves- l'avitaminose. Un des plus les plus grandes significations plantes dans tout le monde organique réside dans le fait que seules les plantes sont capables de synthétiser la plupart des vitamines, et que les humains les absorbent à partir des aliments sous forme prête à l'emploi et les accumulent dans divers tissus. Les légumes et les fruits sont des aliments faibles en calories, ils peuvent donc être consommés pendant grandes quantités, tout en recevant une part importante de vitamines naturelles. Ils sont facilement digestibles sans vous priver de votre énergie digestive. Les vitamines vitales se trouvent également dans les plantes médicinales.

Chapitre 2. Plantes médicinales.

"Tous nutriments doivent être des agents thérapeutiques, et médicaments nutriments"

Les plantes médicinales sont un groupe de plantes dont certaines parties sont des matières premières pour l'obtention de remèdes utilisés dans les traditions populaires ou pratique médicale, avec des médicaments ou à titre préventif. Caractéristiques bénéfiques sont contenus dans les plantes sous forme de complexes biologiques, c'est pourquoi les plantes médicinales agissent plus doucement, plus efficacement et procurent un effet durable effet positif et fournissent rarement effet secondaire, les substances de ballast d'origine végétale sont facilement éliminées du corps. 40 % des médicaments utilisés sont d’origine végétale, c’est-à-dire qu’ils sont préparés directement à partir de matières végétales. Médicinal et prophylactique ont, en substance, presque tous plantes alimentaires; Il contient également des vitamines. La santé humaine dépend avant tout d'une alimentation équilibrée, de mode correct nutrition.

À PROPOS propriétés médicales Les gens reconnaissaient parfois certaines plantes en observant les animaux et les mangeaient pour se soigner.

Les arbres sont une source de bois.

Les arbres sont utilisés comme source de bois. Le bois est un matériau fibreux relativement dur et durable, la majeure partie des troncs, des branches et des racines des arbres et arbustes étant cachée par l'écorce. Le bois est le matériau végétal qui a le plus grand nombre d'utilisations ; selon les estimations de production, le bois a au moins 20 000 utilisations. Le bois est un matériau de construction traditionnel, respectueux de l’environnement et bénéficiant d’une expérience d’utilisation de plusieurs siècles. Le bois est très facile à traiter et vous pouvez en fabriquer n'importe quoi, il ne présente aucun danger pour la santé humaine, a souvent une belle couleur et est assez durable. Il est largement utilisé dans la construction de maisons, l'industrie du meuble, la fabrication. instruments de musique. DANS Maisons en bois bonne énergie, qui a un effet bénéfique sur l'humeur, la santé, performances accrues- cela est dû à la capacité du bois à « respirer ». Avec des meubles en bois, l'appartement est chaud lors d'une froide journée d'hiver, frais lors de la chaleur estivale, le bois joue le rôle de climatiseur naturel. En raison de ses propriétés résonantes élevées, le bois est un matériau indispensable dans la fabrication d'instruments de musique : balalaïkas, flûtes, clarinette, dombras, mandolines, claviers de piano.

Une partie importante est fabriquée à partir de produits de transformation du bois divers types papier et carton utilisés pour la fabrication de contenants en carton. Le besoin de papier est énorme partout dans le monde.

Chapitre 3. Plantes productrices d'énergie.

Toutes les plantes vertes sont, par essence, des batteries d’énergie solaire. Elle réside dans l’énergie chimique des molécules organiques qui composent les plantes. Les plantes productrices d'énergie sont les plantes qui sont utilisées comme combustible, c'est-à-dire sinon, on peut les appeler des centrales à combustible. Historiquement, l’utilisation du bois comme combustible est son utilisation la plus ancienne. À l’heure actuelle, 90 % des besoins en énergie (carburant) l'humanité moderne Satisfaire les produits fossiles de la photosynthèse - charbon, pétrole, gaz naturel, tourbe, schiste bitumineux.

Usines de caoutchouc.

Ce groupe de plantes se caractérise par la formation de polyterpènes - caoutchouc - dans des tissus excréteurs spéciaux (tubes laiteux) ou dans des tissus individuels. Ces plantes méritent le nom de plantes à caoutchouc. Le caoutchouc naturel a une bonne élasticité, des propriétés d'isolation électrique élevées et une résistance à diverses conditions l'environnement, qui le détermine large application V économie nationale. Le caoutchouc naturel est particulièrement largement utilisé dans les industries du caoutchouc, de l'électricité et de la construction navale, pour la fabrication de matériaux et d'articles à usage domestique, domestique et autre. Au total, il existe 2 000 espèces de plantes connues dans le monde qui produisent du caoutchouc.

Plantes filantes ou fibreuses.

La plante est une source de nombreux types de matières premières. Le matériau pour les vêtements est fourni par ce qu'on appelle des plantes filantes ou fibreuses. Ceux-ci incluent : le coton, le lin, le kénaf, le chanvre, le jute, le sisal, la ramie. La plupart des applications on les retrouve dans l'industrie textile. Ils produisent une grande variété de tissus textiles : lin, literie et doublure. Ils sont utilisés pour le tissage, le filage et le tissage. Ils peuvent également être des matériaux de rembourrage, et parfois isolants. Chez certaines plantes, les fibres filantes sont obtenues à partir des tiges, chez d'autres à partir des feuilles, chez d'autres encore à partir des poils recouvrant les graines. Le coton est utilisé pour fabriquer une grande variété de tissus très appréciés : calicot, batiste, voile, voile, flanelle. Les fibres de lin ont une application extrêmement large : elles sont utilisées pour fabriquer une grande variété de tissus - lin, vêtements, doublures, nappes, serviettes, bâches, fils, cordes. Les fibres de chanvre sont utilisées pour fabriquer de merveilleuses cordes résistantes à l'humidité, des filets de pêche, des ficelles et des toiles rugueuses mais durables, qui sont utilisées pour fabriquer des vêtements de pompier. La fibre de ramie est utilisée pour préparer le lin et les tissus techniques, les rideaux et le revêtement des meubles. Les fibres de jute sont également utilisées pour fabriquer des bâches, des tapis, des cordes et des rideaux. La corde sert à fabriquer de la toile de jute, des cordages, des cordages. La tige du kénaf est utilisée pour produire des toiles brutes, de la toile de jute, des contenants d'emballage, des cordes, des cordons et des bâches. Les cordes marines, les cordages, les brosses et la toile de jute sont fabriqués à partir de fibres de feuilles de sisal.

Conclusion.

Les plantes vertes jouent un rôle important dans la vie humaine. Grâce à mon travail, j'ai appris beaucoup de choses importantes et intéressantes sur la signification des plantes.

Dans les parcelles de jardin, les champs et les potagers, les gens s'occupent des arbres fruitiers, des cultures maraîchères, des arbustes et cultivent des champs de blé, de seigle, d'avoine et d'autres céréales. Pour cela, la nature, en signe de gratitude, nous récompense avec une riche récolte de fruits, légumes, baies et céréales. L'homme reçoit de la nature

Il n'y aura pas de plantes sur terre l'air pur, les gens tomberont malades.

Maintenant, je sais qu'il n'y a pas de choses inutiles dans la nature. Tout y est agencé de manière à compléter ou à remplacer. La nature est grande et monde intéressant qui nous entoure. La vie ne s’arrête pas ici une minute. La terre, dépourvue de plantes, se transformera en un désert aride et sans vie.

Ils sont différents:

Utile, dangereux,

Beau, parfumé,

Avec des feuilles, piquantes.

Le médicament est remplacé

Et c'est un délice

Et ils nous donneront du thé,

Et ils construiront même une maison,

Ce sont des créatures de la terre,

Nous les appelons PLANTES.

Liste de la littérature utilisée :

Le problème des forêts. Déforestation, Géographie - Questions environnementales, ressource en lignehttp://www.referat.freecopy.ru/download.php?id=5507.
"Écologie", Didacticiel, sous la direction générale du prof. S.A. Bogolyubova - M., « Connaissance », 1997.
N.F. Vinogradova, « Gestion de la nature ». – M., 1994.
Konstantinov V.M., Chelidze Yu.B., Fondements écologiques de la gestion environnementale : – M. : Masterstvo, 2002.

Dans la nature:

Ils participent à la formation de substances organiques et accumulent de grandes quantités d'énergie chimique dans les produits de la photosynthèse.
Ils maintiennent le niveau d'oxygène dans l'atmosphère nécessaire à l'existence de la plupart des organismes.
Empêche l'accumulation d'excès de dioxyde de carbone dans l'atmosphère.
Ils jouent un rôle de premier plan dans le cycle des substances minérales et organiques, qui assure l'existence continue de la vie sur Terre.
La végétation influence considérablement le climat et forme régime de température planète : en raison d’une absorption importante de CO2, il y a eu une diminution Effet de serre, réduisant les températures aux niveaux modernes.
L'O2 libéré par les plantes protège la biosphère des courts-circuits rayons ultraviolets, qui sont destructeurs pour toute vie sur Terre.
La végétation accepte Participation active dans la formation du sol.
Prévenir l'érosion des sols, stabiliser les ravins et les pentes des montagnes.
Ils provoquent l’accumulation d’eau à la surface de la Terre, contribuent à la formation de marécages et maintiennent le plein débit des rivières.
Les gisements minéraux - lignite et lignite, schiste, tourbe, formés à la suite de l'activité photosynthétique des plantes, servent de combustible aux humains.
Une partie importante de la nature qui nous entoure.
Dans la création et le maintien du climat (affaiblissement de la vitesse du vent, froid hivernal, réduction de la chaleur).
Aide à retenir la neige.
Nettoie l'air de la poussière et des gaz.
Il revêt une grande importance en tant que maillon trophique principal des chaînes alimentaires.
Ils libèrent dans l'atmosphère des substances (phytoncides) qui ont un effet néfaste sur les bactéries pathogènes.

Dans la vie humaine :

Utilisé pour l'alimentation :
céréales;
légumes;
plantes fruitières;
légumineuses à grains;
graines oléagineuses;
plantes sucrières;
graminées fourragères pour la nourriture pour animaux de compagnie.

Plantes médicinales.
Installations industrielles utilisées dans l'industrie comme matières premières :
filature (fibreuse);
usines de bronzage;
huiles essentielles;
caoutchouc;
les plantes à partir desquelles les peintures sont obtenues ;
les usines qui utilisent le bois comme matériau de construction, dans l'industrie des pâtes et papiers comme combustible, la soie artificielle ;
Plantes d'ornement.

Les plantes comme source de vitamines.
Valeur esthétique : ils décorent nos vies et apportent de la joie. 6. Protégez les personnes du bruit industriel.

Échanges gazeux dans les poumons et les tissus

Nous respirons de l'air atmosphérique. Il contient environ 21 % d'oxygène, 0,03 % de dioxyde de carbone, près de 79 % d'azote et de la vapeur d'eau. La composition de l’air que nous expirons diffère de celle de l’air atmosphérique. Il contient déjà 16 % d’oxygène, environ 4 % de dioxyde de carbone et plus de vapeur d’eau. La quantité d'azote ne change pas.

Échange gazeux dans les poumons- c'est l'échange de gaz entre l'air alvéolaire et le sang des capillaires pulmonaires par diffusion. Dans les poumons, le sang est débarrassé du dioxyde de carbone et saturé d’oxygène.

Par les artères de la circulation pulmonaire, les poumons reçoivent sang désoxygéné. L'air qu'une personne inhale contient beaucoup plus d'oxygène que le sang veineux. Par conséquent, il la diffusion passe librement à travers les parois des alvéoles et des capillaires dans le sang. Ici, l'oxygène se combine avec hémoglobine- pigment rouge des érythrocytes. Le sang se sature en oxygène et devient artériel. Dans le même temps, le dioxyde de carbone pénètre dans les alvéoles. Grâce à respiration pulmonaire le rapport entre l'oxygène et le dioxyde de carbone dans l'air des alvéoles est maintenu à un niveau constant et les échanges gazeux entre le sang et air alvéolaire continue en continu, que nous respirions ou non l'air ce moment ou retenez votre souffle pendant un moment.

Les échanges gazeux dans les poumons se produisent en raison de l'existence d'une différence pression partielle gaz respiratoires. La pression partielle (c'est-à-dire partielle) est la partie de la pression totale qui représente la part de chaque gaz dans le mélange gazeux. Cette pression est mesurée en mmHg. Art. La pression partielle dépend du pourcentage de gaz dans le mélange gazeux : plus pourcentage, plus la pression partielle est élevée.

La pression partielle peut être calculée à l'aide de la formule de Dalton : p = (P x a)/100, où p est la pression partielle d'un gaz donné, P est la pression totale du mélange gazeux en mm Hg. Art., a est le pourcentage de gaz dans le mélange gazeux. Par exemple, la pression partielle de l'oxygène dans l'air inspiré est : (760 x 20,94)/100 = 159 mmHg. Art. La pression partielle du dioxyde de carbone dans l'air inspiré est de 0,2 mmHg. Art. Dans les alvéoles pulmonaires, la pression partielle d'oxygène est de 106 mmHg. Art., et dioxyde de carbone - 40 mm Hg. Art. Par conséquent, l'oxygène et le dioxyde de carbone se déplacent d'une zone de pression plus élevée vers une zone de pression plus basse.

Échange gazeux dans les tissus- c'est l'échange de gaz entre le sang artériel entrant, le liquide intercellulaire, les cellules et le sang sortant sang veineux. Le mécanisme de cet échange est le même que dans les poumons. Il s'agit de la diffusion associée à la différence de pression partielle des gaz dans le sang, liquide intercellulaire et les cellules du corps. Dans les tissus, le sang dégage de l'oxygène et est saturé de dioxyde de carbone.

Le sang artériel par navires grand cercle la circulation sanguine est envoyée vers les organes du corps. La teneur en oxygène du sang artériel est supérieure à celle des cellules tissulaires. Ainsi, l'oxygène grâce à la diffusion passe librement parois minces capillaires dans les cellules. L'oxygène est utilisé pour l'oxydation biologique et l'énergie libérée est dirigée vers les processus vitaux de la cellule. Cela produit du dioxyde de carbone, qui pénètre dans le sang à partir des cellules des tissus. Le sang artériel se transforme en veineux. Il retourne aux poumons et redevient là encore artériel.

On sait que les gaz se dissolvent mal dans l'eau chaude, et pire encore dans l'eau chaude et salée. Comment expliquer que l’oxygène pénètre dans le sang, alors que le sang est un liquide chaud et salé ? La réponse à cette question réside dans les propriétés hémoglobine les globules rouges, qui transportent l'oxygène des organes respiratoires vers les tissus, et d'eux - le dioxyde de carbone vers organes respiratoires. Sa molécule interagit chimiquement avec l'oxygène : elle capte 8 atomes d'oxygène et les délivre aux tissus.

Capacité vitale des poumons

Capacité vitale des poumons- Ce le plus grand nombre air qui peut être expiré après une inspiration maximale. Cette capacité est égale à la somme du volume courant, du volume de réserve inspiratoire et du volume de réserve expiratoire. Cet indicateur varie de 3 500 à 4 700 ml. Pour déterminer les différents volumes et capacités des poumons, des appareils spéciaux sont utilisés : spiromètres , spirographes et etc.

Si vous demandez à une personne de faire le maximum profonde respiration, puis expirez tout l'air, le volume d'air expiré sera alors capacité vitale(VÉL). Il est clair que même après cette expiration, il restera encore un peu d'air dans les poumons - air résiduel- égal à environ 1000-1200 cm 3.

La capacité vitale des poumons dépend de l’âge, du sexe, de la taille et enfin du degré d’entraînement d’une personne. Afin de calculer quelle devrait être la capacité vitale de l’air, vous pouvez utiliser les formules suivantes :

VC (l) hommes = 2,5 x taille (m) ; VC (l) femmes = 1,9 x taille (m).

La capacité vitale est la capacité vitale des poumons (en litres), la taille doit être exprimée en mètres et 2,5 et 1,9 sont des coefficients trouvés expérimentalement. Si la capacité vitale réelle des poumons s’avère égale ou supérieure aux valeurs calculées, les résultats doivent être considérés comme bons ; si elle est inférieure, les résultats doivent être considérés comme mauvais. La capacité vitale des poumons est mesurée à l'aide d'un appareil spécial : un spiromètre.

Quels sont les avantages des personnes à capacité vitale élevée ? Pour les graves travail physique, par exemple, lors de la course, la ventilation des poumons est obtenue grâce à une grande profondeur de respiration. Une personne dont la capacité vitale pulmonaire est faible et dont les muscles respiratoires sont également faibles doit respirer fréquemment et superficiellement. Cela mène à Air frais reste dans les voies respiratoires et seule une petite partie atteint les poumons. En conséquence, les tissus reçoivent une quantité insignifiante d’oxygène et la personne ne peut pas continuer à travailler.

Le système de gymnastique améliorant la santé doit inclure exercices de respiration. Beaucoup d’entre eux visent à ventiler la partie supérieure des poumons, qui, en règle générale, est mal ventilée chez la plupart des gens. Si vous levez les bras, vous penchez en arrière et inspirez, les muscles reculent. la partie supérieure la poitrine vers le haut et le dessus des poumons est ventilé. Des muscles bien développés aident à respirer correctement les abdominaux. Cela signifie qu'en développant les muscles respiratoires, nous pouvons augmenter le volume cavité thoracique, et donc la capacité vitale.