Nourriture. Source d'énergie ou autre chose ? Nourriture génétiquement modifiée

Le principal problème est de parvenir à un équilibre entre l'homme et la nature, environnement, est l’extraction de nourriture. La nourriture est la principale source d’énergie nécessaire à la vie humaine, la principale condition de survie. C'est aussi une source de plaisir et d'émotions colorées positivement. Situé dans l'estomac grande quantité Lorsqu’elles sont stimulées, les endorphines (« hormones de la joie ») sont libérées dans le cerveau. La libération d'endorphines chez une personne après avoir mangé de la nourriture dure longtemps, c'est une sensation de satiété et de plaisir.

Le fondement de la psyché humaine est le désir de plaisir. L'homme (séparation du niveau animal) commence par une sensation consciente de son prochain, absolument inaccessible à un animal, animé uniquement par ses instincts. La conscience et la sensation consciente des autres (soi-même et les autres séparément) se révèlent dans un désir supplémentaire, qui se manifeste principalement par un désir supplémentaire de nourriture, un désir de manger plus que ce que l'estomac peut contenir. Ce désir est sublimé par la nature, c'est à dire. est refoulé extérieurement (sinon il ne se réalise pas et est incompatible avec la vie) et se manifeste par un désir de manger son prochain. Cependant, la nature ne permet pas à une personne, un cannibale naturel, de tuer tout le monde sans discernement, motivée par son désir. La nature limite ce désir au niveau collectif sous forme d’interdits et de tabous intra-groupes, sans quoi le genre humain n’existerait plus.

Pourtant, pour une personne, une autre personne est une nourriture d’ordre sublimé. Autrement dit, dans la perception personnelle de chaque personne, une autre personne existe uniquement pour lui apporter joie et satisfaction. Nous nourrirons volontiers notre prochain afin de recevoir de lui des bienfaits d'un autre ordre. La sensation de faim oblige une personne à bouger et à réfléchir afin de se préserver. Le sentiment de faim sociale et d'insatisfaction sociale oblige une personne à contribuer à la société afin de préserver sa santé mentale, sinon la personne est constamment en mauvaise santé. états psychologiques. Le désir de nourriture, l'attitude envers la nourriture, la capacité de la partager avec les autres sont au cœur de l'homme et de la psyché humaine.

L’influence de l’alimentation sur la formation du psychisme de l’enfant

Homme, la psyché humaine est le désir de plaisir, petit enfant c'est avant tout le désir du sentiment de sécurité le plus élémentaire qu'il reçoit de ses parents.

L’un des éléments clés de ce sentiment pour un enfant est la garantie de nourriture fournie par ses parents ou tuteurs. Mais outre le manque de nourriture, l’homme porte en lui de grands désirs psychiques de plaisir. l'ordre social, ce qui le poussera à l'avenir à se réaliser dans une certaine direction. La psychologie système-vecteur de Yuri Burlan identifie 8 vecteurs, 8 groupes de désirs mentaux, qui, dans n'importe quelle combinaison, peuvent être présents chez les gens d'aujourd'hui. Les parents ont la responsabilité d'assurer le sentiment de sécurité de leur enfant jusqu'à la puberté. De la naissance à 13-15 ans, le psychisme de l'enfant mûrit et se développe, apprenant à s'adapter à un espace social de plus en plus complexe, apprenant à former des formes de pensée qui lui sont adéquates, ce qui lui permet de se donner un sentiment d'appartenance. Sûreté et sécurité.

Les parents sont les garants de la préservation de l'intégrité de l'enfant. L'enfant reçoit de la nourriture des mains de ses parents, et c'est ici que commence la chaîne de relations de cause à effet, façonnant son scénario de vie futur, la capacité de vivre sa vie avec plus ou moins de plaisir. Il est naturel pour une personne de tirer du plaisir de la nourriture. L'enfant, éprouvant une sensation de faim normale et recevant en réponse à son manque de nourriture autant que nécessaire, consolide ces sensations de plaisir dans son inconscient. Chaque vecteur dans la psychologie système-vecteur de Yuri Burlan a ses propres préférences alimentaires. En choisissant et en mangeant « sa » nourriture, l'enfant reçoit une bonne empreinte primaire de plaisir - le plaisir du processus et du résultat.

Cependant, les parents peuvent commettre des erreurs dans ce processus très important pour la formation du psychisme de l’enfant. 1. Il s’agit principalement du gavage : lorsqu’un enfant est forcé de manger avant que sa sensation naturelle de faim ne soit mûrie. 2. Il s’agit d’un gavage forcé avec de la nourriture qui provoque un fort rejet. Par exemple, pour certains, il peut s'agir de gelée avec des grumeaux, de bouillie avec des boulettes, etc. 3. Il s’agit d’un mépris de la valeur de la nourriture, ainsi que du rituel même de sa consommation. 4. Ce sont des cris, des jurons et des menaces qui accompagnent le repas.

Le gavage sans tenir compte de la faim est généralement présent chez les mères anales-visuelles insatisfaites et trop attentionnées qui s'efforcent ainsi de réaliser leurs soins pour l'enfant. Cependant, dans ce cas, l'enfant court le risque de s'habituer au processus mécanique de l'alimentation et de perdre en partie les émotions et sensations positives naturelles qui accompagnent l'alimentation.

Enfant naturellement s'efforce d'utiliser ses propriétés, en jouant et en se déplaçant dans la direction où sa mentalité le suggère. Lorsqu’un enfant a suffisamment joué et qu’il a faim, il s’agit d’une sensation de faim normale. L'accent constant sur l'alimentation prive l'enfant d'une des incitations naturelles au développement, à savoir l'activation de ses propriétés. Le schéma correct et naturel pour obtenir de la nourriture est le suivant : bien travaillé - j'ai eu faim - j'ai mangé. En plus âge mûr il faut pouvoir profiter de la vie : on a fait un effort, on a reçu une récompense à la mesure, qui apporte à la fois des bénéfices matériels et un équilibre psychologique.

L'envie de manger, la faim est la première chose qui se réveille petit homme, sans sa volonté. Le gavage déforme les sensations de ce désir très fondamental de vivre, le désir de s'épanouir et de recevoir du plaisir. Ces distorsions peuvent divers degrés modifier la capacité de recevoir du plaisir en général, puisqu'ils reposent sur une aversion pour recevoir de la nourriture, en fait, pour recevoir en général. Après tout, l'impression de la nourriture est l'une des choses les plus premières expériences obtenir ce que vous voulez. La force du désir de nourriture est grande, il est plus facile de l'évaluer et de la mesurer au moment d'une faim forte et prolongée ; ce désir imprègne tout l'être humain. La capacité de recevoir la satisfaction de la vie, la satisfaction d’un ordre adulte et mature, réside dans la capacité d’apporter une contribution tangible avec ses propres forces et propriétés à la structure du monde et de la société dans laquelle une personne vit. La capacité d'accoucher (de donner de soi) produit de qualité, résultat, bénéfice, idée, opportunités pour les autres, etc. a de la valeur pour un adulte, c'est du plaisir. Mais avant de pouvoir donner, il faut être capable de recevoir. En recevant, nous apprenons à reconnaître le goût et la valeur de ce que nous recevons, à éprouver une gratitude proportionnelle envers celui qui « donne » (c’est-à-dire la vie). Sur cette base, une capacité et une disposition plus adéquates à se donner sans réserve peuvent se développer. L’équilibre entre recevoir et donner est intégré dans le mécanisme permettant de combler nos désirs et nos besoins mentaux tout au long de la vie.

Et cet équilibre des forces de recevoir et de donner chez une personne qui commence sa vie se situe dans une large mesure précisément au niveau de l'apport alimentaire. Par conséquent, aussi difficile soit-il de comprendre les conséquences du gavage forcé, il est nécessaire de garder à l'esprit : les aliments qui ne provoquent pas de rejet, consommés en cas de sensation sentiment de santé la faim est la base de la santé mentale.

Un autre phénomène relativement récent est la négligence alimentaire. DANS monde moderne la nourriture devient de plus en plus facilement accessible à l’individu moyen, tant en Occident qu’au-delà. Tous grande quantité les gens se laissent divertir par la nourriture. Souvent, cette tendance est formée par le gavage forcé dans l'enfance, par surutilisation nourriture. En « trop manger », l’inconscient de l’enfant développe une attitude dédaigneuse envers propre vie, mépris pour propres sentiments souffrance et plaisir. En conséquence, la même attitude dédaigneuse, plus ou moins dans une moindre mesure, est également façonné par les sentiments des autres. Il faut comprendre qu'une attitude dédaigneuse peut avoir des raisons complètement différentes (par exemple, dans le vecteur sonore), avoir un contexte interne différent, mais cela dépasse le cadre de ce sujet.

Le rituel du repas revêt une importance considérable pour un enfant, notamment en Russie. Le rituel de manger dans une famille à part entière, où papa est le plus fort, gagne pour la table commune, et maman est la plus gentille, donne à l'enfant exemple sain interactions entre hommes et femmes. C'est dans la nature humaine de partager de la nourriture avec ses compagnons les plus proches. Ce n'est pas seulement un geste aimable. La division de la nourriture est associée au classement des animaux, c'est-à-dire ceux qui se situent plus haut dans le peloton ont un accès plus prioritaire à la nourriture – une « méritocratie » naturelle basée sur les odeurs (fond de phéromones). Le rang le plus élevé de la famille au niveau animal est le père - le premier morceau de nourriture lui appartient, puis les fils de l'aîné au plus jeune, puis les filles, de l'aînée à la plus jeune et, enfin, la dernière. pièce pour le distributeur, pour lui-même - la maîtresse. Si la personne qui distribue la nourriture est un mari, alors la distribution commence par les garçons selon l'ancienneté, puis les filles selon l'ancienneté, puis par la femme et le dernier morceau pour lui-même. Les fêtes communes sont un moment d'apprentissage important qui établit une relation adéquate entre l'enfant et la meute, lui permettant de réellement sentir sa place dans la famille, dans l'environnement qui le façonne dans les premières années de sa vie.

Les relations entre un homme et une femme se construisent sur la nourriture

La nourriture est le fondement de la relation entre un homme et une femme. Un homme et une femme sont très différents l’un de l’autre au niveau mental. Cependant, lui et elle vivent « dans le corps ». Et le corps ne peut pas vivre sans nourriture. L'attirance pour la vie dans notre monde s'exprime par la dynamique du désir de nourriture et de sexe (de procréation/vie). La nourriture et le sexe sont le fondement de l’unification du mâle et de la femelle.

Au niveau biologique, le désir d’un homme est de donner de l’éjaculat et de transmettre son génotype dans le futur, le désir d’une femme est de recevoir de l’éjaculat et de se perpétuer dans le temps en donnant naissance à un enfant. Dans le monde moderne, le comportement social et sexuel humain est plus complexe que les principaux programmes de comportement naturel qui l’ont précédé. Cependant, l’essence animale de la vie reste inchangée jusqu’à aujourd’hui. La femme séduit l'homme et l'incite à éjaculer en lui préparant la nourriture qu'il lui a obtenue. Une femme est contente de voir son homme manger son morceau de viande avec un plaisir « brutal ». Utiliser nourriture délicieuse réduit l'hostilité, évoque un sentiment de gratitude - après cela l'homme en dans une plus grande mesure disposé à éjaculer.

Cuisiner des aliments avec un soin particulier pour votre homme et la réception reconnaissante de cette nourriture par son homme rapproche le couple et renforce la relation. Pour maintenir les fondations d’une famille, il faut la soutenir réception commune nourriture au moins 2 à 3 fois par semaine.

Le rituel du repas en famille peut avoir différentes fonctionnalités en fonction des vecteurs. Par exemple, un homme anal préfère un mode de vie traditionnel, des meubles anciens en bois dans la cuisine, une nappe blanche et propre, une nourriture simple et bonne, par exemple. patates frites, viandes, soupes, etc. Les spectateurs s'efforcent de rendre la nourriture belle, d'ajouter une esthétique particulière aux plats eux-mêmes, de créer une atmosphère particulière pour manger, par exemple en la servant dans des assiettes design sous un éclairage spécial et en parfumant la salle pour manger.

Deux forces

La vie, son sens, la raison insaisissable de l'existence de la matière, de la nature inanimée, végétale, animale et humaine, sont comprimés dans les limites de l'interaction de deux forces - la force du don sans réserve et la force de la réception. Les raisons de l’existence de toute division sujet-objet observées par l’homme sont tissées à partir de ces forces. Ces forces ne sont pas des catégories abstraites de la philosophie, mais leur impact ne peut être techniquement mesuré. Mais déterminer leur présence dans ce qui entoure une personne n'est pas difficile.

La force de recul doit être considérée comme la raison prématérielle de la création de tous les êtres vivants, du monde observable dans son ensemble, ainsi que de l'observateur lui-même. Le pouvoir de recevoir est le désir d’absorber, d’attirer, de recevoir, d’absorber. L'homme est un désir de recevoir. En fait, recevoir n’est possible que parce qu’il existe des types de plaisir qui peuvent combler le désir de recevoir. La vie est une tension entre le pouvoir de recevoir et celui de donner. Dès la première minute de sa vie, une personne veut recevoir. Chaque respiration, chaque son est fait pour réaliser votre désir. Sans satisfaire ses désirs fondamentaux, une personne meurt (ne reçoit ni nourriture, ni eau, ni chaleur, ni air - meurt).

Dans l'enfance, une personne a un certain seuil de souffrance psychologique acceptable. Degré extrême souffrir de coups portés au mental informe (ce qui est une mesure absolument opposée à la réception équilibrée de ce qui est désiré) conduit à la mort du désir mental, à la névrose vectorielle. Rien de pire ne peut arriver dans la vie d’une personne. Mentalement, la personne semble ne plus exister, mais physiquement elle est vivante et tout au long de sa vie elle sera exclusivement occupée à soulager ses souffrances.

Le pouvoir du don sans réserve est un désir sans fin (illimité) de donner, de se remplir de plaisir, c'est la cause profonde de la création de la vie. Une personne veut quelque chose pour une raison ; pour chaque désir il existe une forme d’accomplissement et de satisfaction. Une personne doit faire des efforts pour satisfaire son désir, mais elle est née dans le sein miséricordieux de la nature, née dans un monde plein d'abondance. Et cette abondance est proportionnelle aux types et aux volumes de ses désirs. Il est également clair que pour ressentir, réaliser et développer ses désirs naturels, il est nécessaire de ressentir le vide de ces désirs, tout comme seule une personne assez affamée peut apprécier le goût des aliments préparés pour elle. C'est la relation du Créateur au Créé.

Le plus manifestation lumineuse les forces de don sans réserve dans le monde environnant, parmi les gens - ce sont des gens urétraux, dont le désir est que tous les membres de leur troupeau en reçoivent le maximum. Le leader urétral est capable de donner un sentiment de sûreté et de sécurité à tous les individus de son troupeau. Les gens ressentent ce sentiment fondamentalement important pour la vie grâce à ses phéromones lorsqu'ils sont près de lui. C’est une manifestation d’altruisme animal pur. L’urètre sent la priorité à la vie de la meute plutôt qu’à la sienne. C'est le sien nature innée, il possède les caractéristiques physiques et mentales appropriées.

Tout être vivant essaie de se préserver. Il s’agit d’un désir interne de comprimer, de conserver et de conserver sa forme. Cette loi s'applique également aux groupes d'êtres vivants. Un groupe a plus de chance de survie qu'un individu, et le groupe se consolide autour du noyau, son leader urétral, avec qui il fait bon vivre à côté, il y a confiance en demain. Réception, survie, réduction et compression sont les grains essentiels de la matière.

L’essence du don sans réserve est à l’opposé de la réception ; son essence est la distribution. L'urètre fera tout pour sa meute. Dans un passé pas si lointain, pour la survie et la prospérité de leur peuple, les peuples de l'urètre menaient des campagnes dans le but de conquérir un nouvel espace de vie. Aujourd’hui, l’expansion prend la forme de la promotion auprès des masses d’une charge colossale d’idées qui changent la vie des gens.

Un homme, biologiquement et dans son rôle associé à une femme, est une projection du pouvoir de don sans réserve, et une femme, au contraire, est une projection du pouvoir de recevoir. Une femme animale est plus adaptée à la survie, tant mentalement que physiquement, notamment parce qu'elle est chargée d'élever sa progéniture jusqu'à un certain âge. Il est plus proche de l'essence animale de la vie, c'est-à-dire à ce qui a été décrit ci-dessus comme recevoir. Un homme est naturellement attiré par une femme désir sexuel les trois premières années de leur union. La nourriture et le sexe sont le fondement qui unit un couple. La nature a fait de l'homme un pourvoyeur de nourriture pour la femme ; il la nourrit pendant qu'elle porte l'enfant et veille à ce qu'il soit physiquement fort. La récompense de l'homme est un orgasme.

Alimentation et société

A l'avenir, un enfant qui a appris à partager la nourriture avec d'autres enfants, a appris à s'arracher ce qui a de la valeur et à partager ce qui reste, pourra beaucoup plus facilement se retrouver dans la société, trouver sa place dans l'offre d'un collectif. sentiment de sûreté et de sécurité.

Les protéines sont des fournisseurs d’énergie, mais elles sont plus nombreuses rôle important est de nous fournir des acides aminés. Dans l’enfance, cela est nécessaire à la croissance, puis au renouvellement et à la réparation des tissus.La graisse est l’un des principaux moyens de stocker l’énergie. Les glucides sont la principale source d’énergie de notre alimentation.
Presque tous les produits contiennent ces trois composants principaux dans leur composition.
Les aliments contiennent de l'eau, sans laquelle la vie est tout simplement impossible, et de nombreux autres ingrédients qui permettent à l'organisme de fonctionner normalement : notre corps a besoin de vitamines et de minéraux en petites quantités.
Les vitamines aident à réguler les processus corporels car elles contiennent des minéraux et des oligo-éléments.
Les minéraux tels que le calcium, le magnésium et le phosphore affectent également la croissance et la fonction de réparation des os et des dents. Le sodium, le chlore et le potassium aident à maintenir la bonne composition de nos fluides corporels.
Autre chose? Oui bien sûr. Les scientifiques ont découvert qu’une multitude de petits composés présents dans les fruits et légumes sont très bénéfiques et contribuent au maintien de la santé. Grâce aux flavonoïdes et aux vitamines, les gens aiment déguster des fruits et légumes frais. Les aliments contiennent également des substances que les gens ne sont pas capables de digérer. Ce fibre alimentaire ou des fibres (prenez des flocons d'avoine par exemple, monsieur), qui aident à prévenir de nombreuses maladies désagréables.
Vous êtes sûr de savoir que la principale source de produits est Agriculture, mais les habitants de la ville achètent de la nourriture dans des magasins qui vendent principalement des produits manufacturés. industriellement nourriture. Pour comprendre ce qui est inclus dans le produit, vous devez étudier attentivement l'étiquette. Je suis sûr que de nombreux mots vous sont totalement inconnus, même si le fabricant l'indique caractéristique fonctionnelle l'un ou l'autre composant.
Les aliments contiennent un grand nombre d'additifs qui sont utilisés pour éviter la détérioration ou pour enrichir le goût, la texture, la couleur et l'odeur, les rendant ainsi attrayants et donc agréables pour les mangeurs.
La FDA (American Health Center) a approuvé l’utilisation de 2 800 divers additifs, En Europe, 300 à 400 additifs sont autorisés (c'est ce qu'on appelle les numéros E) pour la consommation humaine. (Dr Michael Murray et Dr Joseph Pizzorno avec Lara Pizzorno, MA, LMT, 2010). Aujourd'hui, en Russie, environ 250 types d'additifs alimentaires peuvent être utilisés dans la production alimentaire (et leur présence dans les produits alimentaires importés est également autorisée). (http://faqs.org.ru/health/eee.htm, du site le 23 mars 2011)
On estime qu’une personne moyenne consomme 13 à 15 grammes de tous les suppléments par jour. Ces quantités amènent naturellement à s’interroger. Quels suppléments sont sûrs et que devriez-vous éviter ? Les extrémistes peuvent répondre que tout supplément est dangereux, mais dans le monde d'aujourd'hui, de nombreux suppléments sont très efficaces. fonctions importantes: conservation, conservation ou ajout de couleur, ajout d'arôme, régulateurs d'acidité. De nombreux composés sont approuvés comme suppléments naturels et sont suggérés pour favoriser la santé, tandis que d'autres sont des composés synthétiques aux propriétés cancérigènes connues.
Comme vous pouvez le constater, la question « qu’est-ce que la nourriture » n’est pas aussi évidente qu’il y paraît à première vue. Et cet article n’est qu’une brève préface à la réponse.

Selon la nature de la nourriture utilisée au cours de la vie, tous les organismes vivants sont divisés en autotrophes, hétérotrophes et mixotrophes. Les composés inorganiques - CO 2, H 2 O et autres - servent de nourriture principale aux organismes autotrophes (la plupart des plantes), qui en synthétisent des substances organiques par photosynthèse ou chimiosynthèse : protéines, graisses, glucides, qui constituent la nourriture des organismes hétérotrophes. Outre les protéines, les graisses et les glucides, les organismes hétérotrophes ont besoin de vitamines, d'acides nucléiques et d'oligo-éléments.

Les aliments pour animaux de compagnie (aliments) sont souvent un complexe créé artificiellement de nombreuses substances nécessaires à l'animal, par exemple des aliments composés, des aliments pour chiens et chats ou des aliments pour poissons d'aquarium.

Digestion

Le processus de digestion peut s'accompagner de divers troubles dans l'organisme, pour éviter lesquels certains régimes peuvent être utilisés.

Composition chimique des aliments

En règle générale, les aliments contiennent un mélange de divers composants, mais il existe des types d'aliments constitués d'un seul composant ou d'une nette prédominance de celui-ci, par exemple les aliments riches en glucides. La valeur nutritionnelle des aliments est déterminée principalement par l'énergie et valeur biologique, ses composants constitutifs, ainsi que les proportions espèce individuelle composants dans leur quantité totale.

Écureuils

Graisses

Dans les organismes vivants, les glucides remplissent les fonctions suivantes :

1. Structurel et fonctions supports. Les glucides participent à la construction de diverses structures de support. La cellulose est donc le principal composant structurel parois cellulaires des plantes, la chitine remplit une fonction similaire chez les champignons et assure également la rigidité de l'exosquelette des arthropodes.
2. Rôle protecteur chez les plantes. Certaines plantes possèdent des structures protectrices (épines, piquants, etc.) constituées de parois cellulaires de cellules mortes.
3. Fonction plastique. Les glucides font partie de molécules complexes (par exemple, les pentoses (ribose et désoxyribose) participent à la construction de l'ATP, de l'ADN et de l'ARN).
4. Fonction énergétique. Les glucides servent de source d'énergie : l'oxydation de 1 gramme de glucides libère 4,1 kcal d'énergie et 0,4 g d'eau.
5. Fonction de stockage. Les glucides font office de réserves nutriments: glycogène chez les animaux, amidon et inuline chez les plantes.
6. Fonction osmotique. Les glucides participent à la régulation de la pression osmotique dans l’organisme. Ainsi, le sang contient 100 à 110 mg/% de glucose et la pression osmotique du sang dépend de la concentration de glucose.
7. Fonction récepteur. Les oligosaccharides font partie de la partie récepteur de nombreux récepteurs cellulaires ou molécules ligands.

Le métabolisme des glucides dans le corps humain et les animaux supérieurs comprend plusieurs processus :

1. Hydrolyse (division) dans le tractus gastro-intestinal des polysaccharides et disaccharides alimentaires en monosaccharides, suivie d'une absorption de la lumière intestinale dans la circulation sanguine.
2. Glycogénogenèse (synthèse) et glycogénolyse (dégradation) du glycogène dans les tissus, principalement dans le foie.
3. Aérobie (voie des pentoses phosphates d'oxydation du glucose ou cycle des pentoses) et la glycolyse anaérobie (sans consommation d'oxygène) - moyens de décomposer le glucose dans le corps.
4. Interconversion des hexoses.
5. Oxydation aérobie du produit de la glycolyse - le pyruvate (l'étape finale du métabolisme des glucides).
6. La gluconéogenèse est la synthèse de glucides à partir de matières premières non glucidiques (acide pyruvique, acide lactique, glycérol, acides aminés et autres composés organiques).

Éléments alimentaires essentiels

Macronutriments

Éléments biologiquement significatifs

Microéléments

Selon les données modernes, plus de 30 microéléments sont considérés comme nécessaires à la vie des plantes et des animaux. Parmi eux (par ordre alphabétique) :

Vitamines

Produits alimentaires

Produits alimentaires – produits sous forme naturelle ou transformée, consommés par l'homme comme aliment (y compris les produits nourriture pour bébés, des produits alimentation diététique), eau potable en bouteille, boissons non alcoolisées, chewing-gum, ainsi que matières premières alimentaires, additifs alimentaires et compléments alimentaires.

Origine végétale

Aliment végétal

• céréales (blé, seigle, orge, riz et autres) et similaires : sarrasin, maïs, quinoa, amarante
  • noix : noisette, noisette, noix, noix de coco, amande et autres
  • légumineuses : pois, haricots, haricots, soja, lentilles, pois chiches, cacahuètes
  • graines oléagineuses : tournesol, lin, sésame
• des fruits
• légumes :
  • fruits (aubergines), dont melons (citrouille), (courgettes)
  • légumes-racines (betteraves, carottes, navets) et tubercules (pommes de terre)
  • feuillu (épinards, choux) et fleuri (artichaut, brocoli)
  • légumes verts (parfumés) : persil, coriandre, aneth
  • bulbeux : oignon, ail
  • tige (asperge)
• herbes et épices
• sève d'arbre (sève de bouleau, sirop d'érable)

Origine animale

• Viande animale (les deux premiers groupes sont également divisés en viande d'animaux domestiques et gibier)
  • mammifères : bœuf, porc, agneau, lapin, etc., ainsi que les abats
  • volailles : poulet, canard, oie, dinde, autruche, pigeon et autres
  • reptiles et amphibiens : grenouilles, serpents, tortues et autres
• Lait et produits laitiers issus de l'activité vitale (sans mise à mort) d'animaux : kéfir, crème, fromage cottage, fromage, beurre, crème sure et autres
• Oeufs et caviar : œufs d'oiseaux, caviar de poissons rouges et noirs, caviar blanc (escargots) et autres
• Mollusques (huîtres, calamars, escargots et autres) et crustacés (écrevisses, crevettes, crabes, homards et autres) - ceux qui vivent dans les mers sont appelés fruits de mer
• Insectes et arachnides : criquets, tarentules, sauterelles et autres.

Autres produits bio

Champignons et baies

• Produits obtenus à partir de plantes ou d'animaux : gélatine, sucre, miel, vinaigre.

Nourriture génétiquement modifiée

Un organisme génétiquement modifié (OGM) est un organisme vivant dont le génotype a été artificiellement modifié à l'aide de méthodes de génie génétique. De tels changements sont généralement effectués dans des domaines scientifiques ou objectifs économiques. La modification génétique se distingue par des modifications ciblées et localisées du génotype d'un organisme, contrairement aux modifications aléatoires caractéristiques de la mutagenèse naturelle et artificielle, qui se produisent notamment lors de la sélection.

Produits non biologiques

Production et extraction alimentaires

Production alimentaire:

• L'agriculture fait partie du complexe agro-industriel et comprend les principaux secteurs suivants :
• Synthèse chimique – un certain nombre de substances synthétisées artificiellement peuvent être consommées

Préparation des aliments

Types de traitement : nettoyage,

éducatif

Pi-Stolet LLC

Pi-Stolet LLC

Zinaida Litvienko, Sergey Masov, Vladimir Stepantsov, Sergey Pinchuk (2012-présent)

Nourriture- une chaîne de télévision éducative panrusse produite par la société de télévision de Saint-Pétersbourg Pi-Stolet LLC, dédiée à la cuisine. Diffuse simultanément en qualité normale et haute.

À propos de la chaîne de télévision

Seuls de nouveaux programmes sont diffusés, datant au maximum de 2012. En 2015, la diffusion s'est entièrement tournée vers des programmes nationaux produits par la société de télévision Pi-Stolet (auparavant, un quart du temps d'écran était occupé par les meilleures émissions culinaires du monde réalisées par des chefs célèbres). Les versions archivées de tous les programmes sont disponibles sur le site officiel.

Programmes à l'antenne de notre propre production

Un programme avec de nouveaux épisodes réguliers, - un programme avec des rediffusions quotidiennes, - un programme avec des rediffusions hebdomadaires, - un programme avec des rediffusions irrégulières, - un programme saisonnier, - un programme retiré de l'antenne.

avec Ilya Lazerson

Avec

Avec

Avec

Avec

avec Nastia Latova

avec du céleri Zhenya

Autres

2016

2015

2014

2013

2012

Autres

Inserts inter-éthériques

Courant - retiré des ondes.

Programmes en ligne

Diffusion avec nouveautés - diffusion archivée.

Prix

Diffusion

Diffusion par câble

• Ligne droite
• Dominant
• Cristal

Diffusion par satellite

Nourriture

Nourriture HD

Donnez votre avis sur l'article "Nourriture (chaîne de télévision)"

Remarques

Liens

Extrait caractérisant Food (chaîne TV)

Le vieux comte rentra chez lui ; Natasha et Petya ont promis de venir tout de suite. La chasse continua car il était encore tôt. Au milieu de la journée, les chiens ont été relâchés dans un ravin envahi par une forêt jeune et dense. Nicolas, debout dans les chaumes, vit tous ses chasseurs.
En face de Nicolas, il y avait des champs verts et son chasseur se tenait là, seul dans un trou derrière un noisetier saillant. Ils venaient juste d'amener les chiens lorsque Nikolaï entendit le rare rut d'un chien qu'il connaissait, Volthorne ; d'autres chiens le rejoignirent, puis se turent, puis recommencèrent à courir. Une minute plus tard, une voix se fit entendre depuis l'île appelant un renard, et tout le troupeau, tombant, conduisit le long du tournevis, vers la verdure, loin de Nikolai.
Il voyait des cavaliers aux chapeaux rouges galoper au bord d'un ravin envahi par la végétation, il voyait même des chiens, et à chaque seconde il s'attendait à ce qu'un renard apparaisse de l'autre côté, dans la verdure.
Le chasseur debout dans le trou s'est déplacé et a relâché les chiens, et Nikolaï a vu un renard roux, bas et étrange, qui, bourrant sa pipe, s'est précipité à travers la verdure. Les chiens se mirent à lui chanter des chansons. À mesure qu'ils s'approchaient, le renard commença à remuer en cercles entre eux, faisant ces cercles de plus en plus souvent et encerclant sa pipe (queue) duveteuse autour de lui ; et puis quelqu'un est arrivé chien blanc, et après elle le noir, et tout s'est mélangé, et les chiens sont devenus une star, les fesses écartées, légèrement hésitantes. Deux chasseurs galopaient vers les chiens : l'un en chapeau rouge, l'autre, un inconnu, en caftan vert.
"Ce que c'est? pensa Nicolas. D'où vient ce chasseur ? Ce n’est pas celui de mon oncle.
Les chasseurs ont repoussé le renard et sont restés longtemps à pied, sans se précipiter. Près d'eux, sur des chumburs, se trouvaient des chevaux avec leurs selles et des chiens. Les chasseurs ont agité leurs mains et ont fait quelque chose avec le renard. De là, on entendit le son d'un klaxon - le signal convenu d'un combat.
"C'est le chasseur Ilaginsky qui se rebelle avec notre Ivan", a déclaré Nikolaï avec enthousiasme.
Nikolai a envoyé le marié appeler sa sœur et Petya et s'est dirigé au pas vers l'endroit où les cavaliers ramassaient les chiens. Plusieurs chasseurs se sont rendus au galop sur les lieux du combat.
Nikolaï descendit de cheval et s'arrêta à côté des chiens accompagnés de Natasha et Petya, attendant des informations sur la fin de l'affaire. Un chasseur combattant avec un renard en torokas sortit de derrière la lisière de la forêt et s'approcha du jeune maître. Il ôta son chapeau de loin et essaya de parler avec respect ; mais il était pâle, essoufflé, et son visage était en colère. Un de ses yeux était noir, mais il ne le savait probablement pas.
-Qu'est-ce que tu avais là ? – a demandé Nikolaï.
- Bien sûr, il empoisonnera sous nos chiens ! Et ma chienne souris l'a attrapé. Allez poursuivre en justice ! Assez pour le renard ! Je vais le conduire en renard. La voici, à Toroki. Tu veux ça ?... » dit le chasseur en désignant le poignard et en imaginant probablement qu'il parlait encore à son ennemi.
Nikolaï, sans parler au chasseur, a demandé à sa sœur et à Petya de l'attendre et s'est rendu à l'endroit où se déroulait cette chasse hostile à Ilaginskaya.
Le chasseur victorieux se dirigea vers la foule des chasseurs et là, entouré de curieux sympathiques, il raconta son exploit.
Le fait était qu'Ilagin, avec qui les Rostov étaient en querelle et en procès, chassait dans des endroits qui, selon la coutume, appartenaient aux Rostov, et maintenant, comme exprès, il ordonna de se rendre en voiture jusqu'à l'île où se trouvait le Les Rostov chassaient et lui permettaient d'empoisonner son chasseur sous les chiens des autres.
Nikolai n'a jamais vu Ilagin, mais comme toujours, dans ses jugements et ses sentiments, ne connaissant pas le milieu, selon les rumeurs sur la violence et l'obstination de ce propriétaire foncier, il le détestait de toute son âme et le considérait comme son pire ennemi. Il se dirigea maintenant vers lui, aigri et agité, serrant fermement l'arapnik dans sa main, en pleine préparation aux plus décisifs et actions dangereuses contre votre ennemi.
Dès qu'il quitta la corniche de la forêt, il aperçut un gros monsieur coiffé d'un bonnet de castor sur un beau cheval noir, accompagné de deux étriers, se diriger vers lui.
Au lieu d'un ennemi, Nikolai trouva en Ilagin un gentleman aimable et courtois, qui souhaitait particulièrement faire connaissance avec le jeune comte. S'étant approché de Rostov, Ilagin leva sa casquette de castor et dit qu'il était vraiment désolé de ce qui s'était passé ; qu'il ordonne de punir le chasseur qui s'est laissé empoisonner par les chiens d'autrui, demande au comte de faire connaissance et lui propose ses places de chasse.
Natasha, craignant que son frère fasse quelque chose de terrible, chevauchait non loin derrière lui avec enthousiasme. Voyant que les ennemis s'inclinaient amicalement, elle se dirigea vers eux. Ilagin leva encore plus haut son bonnet de castor devant Natasha et, souriant agréablement, dit que la comtesse représentait Diane à la fois par sa passion pour la chasse et par sa beauté, dont il avait beaucoup entendu parler.
Ilagin, afin de réparer la culpabilité de son chasseur, a demandé d'urgence à Rostov de se rendre à son anguille, située à un kilomètre et demi, qu'il gardait pour lui et dans laquelle, selon lui, se trouvaient des lièvres. Nikolai a accepté et la chasse, ayant doublé d'ampleur, a continué.
Il fallait marcher jusqu'à l'anguille Ilaginsky à travers les champs. Les chasseurs se redressèrent. Les messieurs roulaient ensemble. Oncle, Rostov, Ilagin jetait secrètement un coup d'œil aux chiens des autres, essayant que les autres ne le remarquent pas, et cherchaient avec anxiété des rivaux pour leurs chiens parmi ces chiens.
Rostov a été particulièrement frappé par sa beauté par un petit chien pur, étroit, mais avec des muscles d'acier, un museau fin et des yeux noirs exorbités, une chienne à points rouges dans la meute d'Ilagin. Il avait entendu parler de l’agilité des chiens Ilagin et, dans cette belle chienne, il voyait la rivale de sa Milka.
Au milieu d'une conversation calme sur la récolte de cette année, qu'Ilagin avait commencée, Nikolaï lui montra sa chienne à points rouges.
- Cette garce est bonne ! – dit-il d'un ton décontracté. - Rezva ?
- Ce? Oui, celui-ci - gentil chien"Il attrape", a déclaré Ilagin d'une voix indifférente à propos de son Erza à points rouges, pour laquelle il a donné il y a un an à son voisin trois familles de serviteurs. « Alors vous, comte, vous ne vous vantez pas de battre ? » – il a continué la conversation qu'il avait commencée. Et considérant qu'il était poli de rembourser le jeune comte en nature, Ilagin examina ses chiens et choisit Milka, qui attirait son attention par sa largeur.
- Celui à points noirs est bon - d'accord ! - il a dit.
"Oui, rien, il saute", répondit Nikolaï. « Si seulement un lièvre aguerri courait dans le champ, je vous montrerais de quel genre de chien il s'agit ! pensa-t-il, et se tournant vers l'étrier, il lui dit qu'il donnerait un rouble à quiconque soupçonnerait, c'est-à-dire trouverait un lièvre couché.
"Je ne comprends pas", a poursuivi Ilagin, "à quel point les autres chasseurs envient la bête et les chiens." Je vais vous parler de moi, comte. Ça me rend heureux, vous savez, de faire un tour ; Maintenant, vous allez vous réunir avec une telle entreprise... quoi de mieux (il a encore ôté sa casquette de castor devant Natasha) ; et c'est pour compter les peaux, combien j'en ai apporté - je m'en fiche !
- Hé bien oui.
- Ou pour que je sois offensé que le chien de quelqu'un d'autre l'attrape, et pas le mien - Je veux juste admirer l'appâtage, n'est-ce pas, Comte ? Ensuite, je juge...
"Atu - lui", un cri prolongé a été entendu à ce moment-là par l'un des Greyhounds arrêtés. Il se tenait debout sur un demi-monticule de chaume, levait son arapnik et répétait encore une fois d'une manière longue : « A… tu… lui ! (Ce son et l'arapnik levé signifiaient qu'il avait vu un lièvre couché devant lui.)
"Oh, je m'en doutais", dit Ilagin avec désinvolture. - Eh bien, empoisonnons-le, Comte !
- Oui, nous devons venir en voiture... oui - eh bien, ensemble ? - répondit Nikolaï en regardant Erza et l'oncle rouge Grondeur, deux de ses rivaux avec lesquels il n'avait jamais réussi à affronter ses chiens. "Eh bien, ils vont me couper ma Milka des oreilles !" pensa-t-il en se dirigeant vers le lièvre à côté de son oncle et d'Ilagin.
- Assaisonné ? - Demanda Ilagin en se dirigeant vers le chasseur suspect, et non sans excitation, regardant autour de lui et sifflant à Erza...
- Et toi, Mikhaïl Nikanorych ? - il s'est tourné vers son oncle.
L'oncle chevauchait en fronçant les sourcils.
- Pourquoi devrais-je m'en mêler, parce que les vôtres sont de la pure marche ! - dans le village, ils paient le chien, vos milliers. Essayez le vôtre et j’y jetterai un œil !
- Gronder! Continuez, continuez », a-t-il crié. - Je jure ! - ajouta-t-il, utilisant involontairement ce diminutif pour exprimer sa tendresse et l'espoir placé en ce chien rouge. Natasha a vu et ressenti l'excitation cachée par ces deux vieillards et son frère et s'est elle-même inquiète.
Le chasseur se tenait sur la demi-colline avec un arapnik levé, les messieurs s'approchaient de lui d'un pas ; les chiens, marchant jusqu'à l'horizon, se détournaient du lièvre ; les chasseurs, et non les messieurs, sont également partis. Tout s'est déroulé lentement et calmement.
-Où est ta tête ? - demanda Nikolai en s'approchant d'une centaine de pas vers le chasseur suspect. Mais avant que le chasseur n'ait eu le temps de répondre, le lièvre, sentant le gel le lendemain matin, ne put rester immobile et sursauta. Une meute de chiens armés d'arcs, avec un rugissement, se précipita vers le lièvre en bas de la pente ; de toutes parts les lévriers, qui n'étaient pas dans la meute, se précipitaient sur les chiens et sur le lièvre. Tous ces chasseurs qui avancent lentement crient : stop ! renversant les chiens, les lévriers crient : atu ! guidant les chiens, ils galopèrent à travers le champ. Calme Ilagin, Nikolai, Natasha et oncle ont volé, ne sachant ni comment ni où, ne voyant que des chiens et un lièvre, et craignant seulement de perdre de vue le cours de la persécution, même pour un instant. Le lièvre était aguerri et joueur. En sautant, il n'a pas immédiatement galopé, mais a bougé ses oreilles, écoutant les cris et les piétinements qui venaient soudainement de tous les côtés. Il sauta dix fois lentement, laissant les chiens s'approcher de lui, et finalement, ayant choisi la direction et se rendant compte du danger, il posa les oreilles au sol et s'élança à toute vitesse. Il était allongé sur le chaume, mais devant il y avait des champs verts où c'était boueux. Les deux chiens du chasseur suspect, les plus proches, furent les premiers à regarder et à se coucher après le lièvre ; mais ils n'étaient pas encore loin vers lui, quand Erza Ilaginskaya aux taches rouges s'est envolée derrière eux, s'est approchée à distance d'un chien, a attaqué avec une vitesse terrible, visant la queue du lièvre et pensant qu'elle l'avait attrapée, a roulé éperdument. . Le lièvre a courbé le dos et a donné des coups de pied encore plus forts. Milka aux fesses larges et aux taches noires sortit de derrière Erza et commença rapidement à chanter pour le lièvre.
- Chéri! mère! – Le cri triomphal de Nicolas se fit entendre. Il semblait que Milka allait frapper et attraper le lièvre, mais elle le rattrapa et se précipita. Le Rusak s'éloigna. La belle Erza fondit à nouveau et se suspendit au-dessus de la queue du lièvre, comme si elle essayait de l'attraper par l'arrière de la cuisse pour ne pas se tromper maintenant.
-Erzanka ! sœur! – On a entendu la voix d’Ilagin pleurer, pas la sienne. Erza n'a pas tenu compte de ses supplications. Au moment même où l'on aurait dû s'attendre à ce qu'elle attrape le lièvre, il se retourna et roula jusqu'à la limite entre la verdure et les chaumes. Erza et Milka, comme une paire de barres d'attelage, s'alignèrent à nouveau et commencèrent à chanter pour le lièvre ; au tournant, c'était plus facile pour le lièvre, les chiens ne s'approchaient pas si vite.

Dictionnaire Dahl

Église quand, peut-être, ou quelque chose. La nourriture, Dieu rejettera-t-il mon peuple ? II. ALIMENTATION pour les femmes repas de mer. action par. Ch. mange mange; manger des aliments par voie orale, pour la satiété et l'absorption, manger. Krokmou n'est pas de la nourriture, mais un T-shirt. Il y a de la nourriture et des boissons toute la journée. | Nourriture, allez Psk. nourriture pour le mariage... Dictionnaire explicatif de Dahl

Partie essentielle régime équilibré. Fran Lebowitz Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es. Anselme Brillat Savarin Quand il y a de gros problèmes, je me refuse tout sauf manger et boire. Oscar Wilde L'estomac d'un homme éclairé a... ... Encyclopédie consolidée des aphorismes

Repas; nourriture, viand, plat, plat; plat, changement, servir, donner, dose, réception, portion, portion, ration ; goûter, goûter, manger. Déjeuner, petit-déjeuner, goûter, dîner, collation. Dernière Cène... mercredi . Cm … Dictionnaire de synonymes

Nom, g., utilisé. souvent Morphologie : (non) quoi ? la nourriture, quoi ? manger, (voir) quoi ? la nourriture, quoi ? la nourriture, à propos de quoi ? à propos de la nourriture 1. La nourriture est ce qui est mangé, mangé, servi sur la table. Nourriture monotone et variée. | Il n'y a pas de nourriture dans la maison ! | Après un repas gras toujours... ... Dictionnaire explicatif de Dmitriev

NOURRITURE, nourriture, pluriel. non, femme 1. La même chose que la nourriture (familier). Abondant et nourriture savoureuse. 2. Action en vertu du ch. Il y a. Il est nocif de parler en mangeant. Dictionnaire explicatif d'Ouchakov. D.N. Ouchakov. 1935 1940... Dictionnaire explicatif d'Ouchakov

NOURRITURE, s, femmes. 1. voir il y a 1. 2. La même chose que la nourriture (dans 1 sens). Nourriture savoureuse et nutritive.Dictionnaire explicatif d'Ojegov. SI. Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992… Dictionnaire explicatif d'Ojegov

Une désignation collective pour tous les aliments préparés pour la consommation humaine ; tout ce qui est comestible. Autrefois, mangez aussi, mangez, mangez, mangez. Dans la plupart des langues indo-européennes, il a la même racine signifiant nourriture, appât,... ... Dictionnaire culinaire

nourriture- ALIMENTATION, grignotage, déglutition, manger, fer. absorption, blague repas, élevé manger, discuter collation, conversation manger, décomposition réduction dévorant, argot, grossier. Gourmandise MANGER, mordre et grignoter MANGER/MANGER et MANGER,... ... Dictionnaire-thésaurus des synonymes du discours russe

nourriture- ALIMENTATION1, s, w Produit alimentaire, la nourriture, quoi l. utilisé comme aliment, ayant un certain goût, la valeur nutritionnelle et nécessaire à la vie d'une personne, d'un animal ou d'un être vivant, préparé d'une manière ou d'une autre. façon ou... Dictionnaire explicatif des noms russes

J'ai mangé, la, voilà ; nesov. décomposition plusieurs k est 1 (en 1 valeur) ... Petit dictionnaire académique

Livres

• Nourriture, Fiona MacDonald. Jeune lecteur ! Examiner monde mystérieux objets et phénomènes qui nous entourent. Les livres de la série unique « Tout sur tout » sont votre boussole dans l'océan de la connaissance. Ouvrez le livre « Nourriture » ​​- et vous ne pourrez pas...