Quand récolter les fleurs de camomille. Camomille - détails de préparation

La camomille médicinale est une plante courante plante herbacée la famille Astrov. Les représentants de cette espèce ont une racine faiblement ramifiée marron, une tige feuillue dressée atteignant 65 cm de haut et des feuilles pennées disséquées en lobes linéaires étroits séparés. Les inflorescences corymbes de la camomille sont formées de nombreux paniers de forme conique, constitués de fleurs ligulées marginales blanches et de fleurs tubulaires internes jaunes.

La camomille pharmaceutique est répandue dans presque toutes les régions extratropicales de la planète. La plante est présente dans toute l'Europe, dans la plupart des régions d'Asie et Amérique du Nord. La camomille préfère les steppes et les prairies aux herbes éclaircies ; elle pousse dans les friches, les jardins et les vergers, au bord des routes et des sentiers.

Règles de collecte de camomille

En médecine et à des fins cosmétiques Seules les inflorescences de camomille sont utilisées. Ils contiennent quantité maximale huiles essentielles et autres microéléments bénéfiques.

La camomille doit être récoltée pendant la floraison : de fin mai à début septembre. Cependant, il ne faut pas oublier que les matières premières médicinales collectées à la fin de la saison de croissance contiennent quantité minimale huile essentielle, a un très basse qualité et est pratiquement impropre à une utilisation en médecine et en cosmétologie. Il est préférable de récolter la camomille au début de la floraison, en privilégiant les inflorescences à réceptacle hémisphérique et aux pétales blancs ascendants ou horizontaux. Ces matières premières végétales ne s'effriteront pas une fois séchées et pourront conserver leurs propriétés pendant longtemps. propriétés médicales. Il vaut mieux éviter de récolter les inflorescences trop mûres avec un réceptacle en forme de cône et avec des fleurs marginales blanches tombantes vers le bas.

La camomille ne doit pas être récoltée par temps pluvieux, humide ou heure du matin après que la rosée soit tombée. Les inflorescences doivent être coupées avec des ciseaux ordinaires ou cueillies avec des peignes, utilisés pour cueillir des myrtilles et d'autres baies. Dans ce cas, il faut veiller soigneusement à ce qu'aucune impureté étrangère (feuilles, tiges, fleurs poussiéreuses ou affectées par des champignons) ne pénètre dans la collection. La camomille récoltée doit être placée dans des boîtes à bords bas ou dans des paniers pour éviter qu'elle ne soit écrasée.

Il est strictement interdit de déraciner les plantes ou d'arracher toutes les fleurs de la plantation : certaines inflorescences doivent être laissées pour une propagation ultérieure. De plus, il n'est pas recommandé de sélectionner des fourrés de camomille pour la récolte situés à proximité des routes, des usines de fabrication, des décharges et des installations de stockage. engrais minéraux et produits chimiques, fermes d’élevage, cimetières et lieux de sépulture.

Comment sécher la camomille à la maison

Par temps chaud et ensoleillé, les fleurs de camomille peuvent être séchées à l'extérieur, à l'ombre ou sous des auvents spécialement équipés, en veillant soigneusement à ce que les matières premières ne soient pas exposées aux intempéries. rayons de soleil. De plus, le séchage peut être effectué dans des séchoirs (température jusqu'à 40 degrés), dans des greniers et dans des pièces sombres, isolées et bien ventilées.

La camomille est disposée en fine couche sur une feuille de papier, de tissu ou sur des cadres spéciaux. Lors du séchage, la matière première médicinale est soigneusement retournée, facilitant la pénétration de l'oxygène dans son épaisseur. En moyenne, le séchage complet des paniers de fleurs prend environ une semaine.

La connaissance de cette fleur commence bien avant le moment où ils découvrent ses propriétés bénéfiques. Après tout, la divination "Aime - n'aime pas..." se produit précisément sur la camomille. C'est vrai, pas dans la pharmacie, mais dans une plus grande - nivyanika.

À des fins médicinales, un seul type de camomille convient : la camomille pharmaceutique ou médicinale. Les connaisseurs de plantes peuvent facilement la reconnaître parmi les autres marguerites : à la fois à la vue et à l'odorat.

Il est très facile de distinguer la camomille pharmaceutique. Son panier est joli forme inhabituelle: un réceptacle de nombreuses fleurs tubulaires jaunes s'élève en forme de dôme creux parmi des pétales blancs de roseau. Et son arôme est si fort que beaucoup l'associent immédiatement à... une pharmacie.

Bienfaits de la camomille

• Les fleurs contiennent de l'huile essentielle, des coumarines, du carotène, acide ascorbique, l'acide nicotinique, flavonoïdes, choline, amertume, mucus.
• La camomille a un effet anti-inflammatoire (grâce au chamazulène).
• La camomille est utilisée pour l'asthme, la bronchite, la gastrite.
• Aide en cas de maladie du foie.
• La camomille réduit les réactions allergiques.
• La camomille est utilisée pour traiter les troubles nerveux.
• Utilisé en externe pour le rinçage, les douches vaginales et le lavage des cheveux.

Quand récolter la camomille

Pour la camomille, les producteurs se rendent à la campagne, dans les parcs et sur les terrains vagues. Ce plante annuelle parfois, il devient très gros.

La camomille se récolte pendant sa période de floraison : de mai à la fin de l'été.. Pour ce faire, choisissez sec temps ensoleillé, car les fleurs cueillies par temps nuageux pourriront rapidement. Il est conseillé de récolter les fleurs dans la première moitié de la journée. On pense que c'est à ces heures que les fleurs contiennent le plus substances utiles.

Mais cela ne signifie pas que vous pouvez cueillir des paniers jaunes n'importe quel jour de floraison. Le fait est que des matières premières de haute qualité ne peuvent être obtenues qu'à partir de fleurs qui viennent de commencer à fleurir, lorsque les pétales blancs se sont ouverts et regardent sur les côtés, et que les fleurs tubulaires jaunes ne sont ouvertes que le long du bord du récipient.

Si le panier est ouvert plus d'une journée, les pétales se courbent vers le bas. De telles fleurs s'effritent tout simplement pendant le séchage !

Les fleurs doivent être cueillies à la base pour le séchage (seul un petit moignon de tige ne dépassant pas 3 cm de long est autorisé).

Les fleurs cueillies sont immédiatement placées dans des paniers ou des caisses, sans écrasement, comme dans masse totale ils commencent à bouger rapidement.

Comment sécher la camomille

Les fleurs de camomille doivent être séchées à l’extérieur et toujours à l’ombre. Les paniers de fleurs sont disposés en fine couche sur un chiffon ou du papier propre. Les premiers jours, les fleurs doivent être remuées fréquemment pour éviter l'apparition de moisissures dues à l'humidité. C'est très bien si la température à ce moment-là ne dépasse pas 40°, mais ne descend pas trop bas, car dans une pièce fraîche ou par temps nuageux, les fleurs peuvent noircir et pourrir.

Les fleurs de camomille correctement séchées ne s'effritent pas et ont jusqu'à 18 pétales blancs. Mais certaines fleurs tubulaires jaunes peuvent déborder du panier. Mais la poussière de fleurs ne doit pas dépasser 30 %.

Les propriétés médicinales de la camomille ont été formulées pour la première fois par le médecin grec Hippocrate au Ve siècle avant JC. Jusqu’au XIVe siècle, la plante reste le médicament le plus recherché. Après cela commence une période d’oubli, associée à la recherche de nouvelles formes. médicaments. L'intérêt pour cette discipline s'est à nouveau manifesté au XIXe siècle. Et au XXIe siècle, elle est reconnue comme la plus étudiée et la plus souvent utilisée parmi les herbes médicinales.

Caractéristiques de la camomille

Lien des chercheurs Nom latin plantes chamom?lla avec les termes chamai et melon. Le premier signifie « faible », puisque les tiges de la culture deviennent petites. La seconde est « pomme », puisque les inflorescences au début de la floraison ressemblent à des pommes en apparence et en arôme.

Le terme matricória fait référence au mot latin matrice ou « utérus ». Elle a été introduite par le botaniste suisse von Haller au XVIIIe siècle, probablement parce que la plante était traditionnellement utilisée dans Médecine populaire pour le traitement des maladies gynécologiques.

En Russie, la culture a acquis un nom adapté du latin chamaemelon romana. On croyait que la plante était importée de Rome et s'appelait herbe romanova, romanum. Par la suite, il a été transformé en le terme « camomille romaine », synonyme de culture pharmaceutique.

Description

La camomille, plante médicinale, est bien reconnue. C'est une plante herbacée annuelle aux racines fines et fortes situées peu profondément dans le sol. Une tige fine, ronde, absolument droite et glabre s'étend de la racine, à partir de laquelle se développent des pousses latérales. La hauteur de la tige est de quarante à soixante centimètres.

Sur celui-ci se trouvent des feuilles sessiles régulières, disséquées en segments fins et étroits. Ils sont vert clair et ressemblent souvent à des fils élastiques.

La période de floraison a lieu dans temps différent, ce qui dépend de zone climatique et les conditions météorologiques. Dans les zones chaudes et offensive précoce En été, la camomille fleurit en mai et disparaît complètement à la mi-juillet. Si le temps est frais, la floraison peut être retardée jusqu'en juillet-août et se poursuivre jusqu'aux premières gelées. La plante ne fleurit pas d’un seul coup ; même les buissons voisins fleurissent progressivement les uns après les autres. Par conséquent, un champ ou une plantation de camomille est couvert d’élégantes fleurs blanches tout au long de la période chaude.

Les fleurs de la plante ne dépassent pas vingt-cinq millimètres de diamètre. Ils sont complexes, avec du blanc partie extérieure et intérieur jaune. Les pétales blancs ressemblent à des langues. Au début de la floraison, elles lèvent la tête, puis tombent horizontalement. À mesure que la camomille se fane, elle « pend » ses pétales blancs.

Dans la partie centrale, les fleurs sont intensément jaunes, ensoleillées, mais si petites qu'elles sont généralement perçues comme un centre complet. Elles s'ouvrent plus tard que les feuilles extérieures, ainsi pendant la première période de floraison le noyau des fleurs apparaît concave, puis devient plat, et lorsque les langues blanches descendent, partie centrale acquiert du volume, semble convexe, conique.

La camomille des champs se reproduit exclusivement par graines. La plante produit une « récolte » en août. Jusqu'à cinq cents graines se forment sur un buisson, la récolte est donc considérée comme extrêmement prolifique. La propagation des graines est facilitée par les conditions environnementales : le vent, les animaux et même les humains.

Ils sont si légers qu’ils peuvent être transportés efficacement sur de longues distances, permettant ainsi à la culture de coloniser de nouvelles zones. Mais une fois en terre, ils ne germent pas toujours, car ils sont assez exigeants en température et en humidité du sol. Et ils ne supportent pas les zones ombragées où la camomille ne pousse presque jamais.

Le parent le plus proche de la culture pharmaceutique est la camomille jaune. Il se distingue par une structure de tige et de fleur plus épaisse. Il n'y a pas de pétales-langues externes, les bourgeons sont d'un jaune intense. Fleurit en juillet, porte ses fruits en août. Moins couramment utilisé dans à des fins médicinales, est utilisé en externe uniquement.

Géographie et répartition

Il n'existe pas de données exactes sur l'origine de la plante. On pense qu’il est arrivé en Russie depuis l’Amérique du Nord. Au XIXe siècle, ses premières plantations organisées ont eu lieu à Saint-Pétersbourg jardin botanique. Presque simultanément, des zones de distribution de cultures sauvages sont apparues en Extrême-Orient, où elles étaient probablement transportées par bateau.

La culture se propage facilement et librement, car ses graines sont très légères. En quelques décennies seulement, elle a « conquis » la partie européenne de la Russie et est allée plus loin, vers le nord et le sud. Il pousse partout, préfère particulièrement les zones ensoleillées et les zones agricoles cultivées. On le trouve donc sur les terres cultivées - entre les champs, dans ou à proximité des potagers, dans les prairies, les jardins et les parcs.

S'adapte bien à divers types sols, de sorte que les colonies de plantes peuvent être observées dans les endroits les plus favorables, par exemple sur les bords des routes et les chemins de fer. Dans les villes, elle pousse comme mauvaise herbe dans les espaces paysagers et les pelouses.

Parce que propriétés curatives les marguerites sont reconnues médecine moderne, il est cultivé dans des fermes spécialisées. Ils sont situés en Extrême-Orient, dans la région de Moscou et dans les régions du sud.

Il est également possible de cultiver la plante indépendamment sur intrigue personnelle. Les graines sont dispersées sur un sol compacté et fertilisé, ce qui empêche leur plantation. Le bon moment pour semer - mi-automne, avant les gelées. Avec un arrosage abondant et un accès au soleil, les premières pousses se forment en dix à vingt jours. Au printemps, la rosette qui a réussi à se former rentre en croissance active et la floraison est observée dans premières dates. Le cycle de développement complet de la graminée annuelle se produit en quatre mois.

Collecte et préparation

Basique valeur médicinale les fleurs de la plante ont. Ils sont utilisés dans infusions de plantes, préparer des infusions pour usage interne et les traitements externes. La racine de camomille n'est pas collectée.

Pour récolter la camomille, choisissez période initiale floraison lorsque les pétales de la langue blanche regardent vers le haut ou sont situés horizontalement. Si vous sautez cette période, la matière première sera de mauvaise qualité : lors du séchage, de nombreux débris s'y formeront. Il est important d'effectuer la collecte par beau temps, ensoleillé, en évitant l'humidité des matières premières.

Les paniers de fleurs sont récupérés en les arrachant des pédoncules. Lors de la récolte, les longues tiges sont capturées et doivent être retirées avant le séchage. Pour chaque mètre carré de culture, il est important de laisser trois à cinq fleurs intactes afin de ne pas exterminer la population de camomille.

Les fleurs de camomille fraîchement cueillies sont versées dans des paniers et transportées vers le site de séchage. Disposez-les sous un auvent en les dispersant en fine couche sur un support en ciment ou en bois. Pour que les inflorescences sèchent bien, il ne doit pas y avoir plus d'un kilogramme de matière première par mètre carré. Périodiquement, le matériel récolté est retourné à la main ou avec un râteau.

Vous pouvez vérifier l'état de préparation en palpant le réceptacle. Ils devraient devenir durs et coriaces. Il est important de retirer les fleurs séchées à temps, afin d'éviter qu'elles ne sèchent trop, car dans ce cas, elles deviennent fragiles, cassantes et s'effritent en poussière.

Lors du séchage dans des séchoirs électriques, la température est réglée à quarante degrés. Vérifiez l'état de préparation des matières premières de la même manière.

Composition et propriétés

La composition des matières premières médicinales comprend l'huile essentielle. Son volume ne dépasse pas un pour cent et demi. L'huile a une couleur bleu foncé, associée à la présence de jusqu'à quinze pour cent de chamazulène. Environ la moitié du volume de substances actives contenues dans l'huile est constituée de sesquiterpènes, une petite partie étant occupée par l'a-bisabolol. La matière première séchée contient des glycosides flavonoïdes et de l'apigénine dans un volume ne dépassant pas huit pour cent.

Sont également isolés le carotène, l'amertume et le mucus, des acides organiques qui n'ont aucune valeur pratique. Le principal ingrédient actif qui détermine fonctionnalités bénéfiques la camomille, le chamazulène en association avec l'a-bisabolol sont reconnus.

DANS dernières années La question de savoir pourquoi la camomille est utile a été étudiée par la science. Un certain nombre d'expériences ont été réalisées en utilisant différentes formes galéniques : extrait liquide, teintures, décoction de fleurs séchées. Les types d’effets suivants des matières premières médicinales ont été identifiés.

• Activité antiseptique et anti-inflammatoire. Les formes aqueuses-alcooliques d'une plante médicinale suppriment la croissance et l'activité vitale micro-organismes pathogènes: staphylocoques, plusieurs variétés de streptocoques (salivaires, mutans et groupe B). Actif contre les bâtonnets de chou et les bactéries responsables de la leptospirose. L'huile essentielle supprime activement le développement Foin de bacilles Et Staphylococcus aureus. L'inhibition par l'eau a été confirmée expérimentalement formes posologiques indicateurs de camomille du processus inflammatoire - prostaglandines et leucotriènes.
• Effet antispasmodique. Fourni par les composés terpéniques inclus dans la composition. Leur libération se produit uniquement pendant la période de chauffage de la matière première, donc infusion d'eau la camomille est plusieurs fois plus efficace que la poudre sèche prise par voie orale.

Des recherches ont été menées sur l'utilisation interne et externe du produit. Activité anti-inflammatoire dans usage interneétabli lors du traitement des rats et Cochons d'Inde. Avec l'administration intradermique et intrapéritonéale d'infusion de camomille, un effet anti-inflammatoire prononcé a été observé en cas de fièvre et d'érythème. Une certaine dépression du centre système nerveux: chez les animaux, l'activité motrice et de recherche a diminué et la durée du sommeil a augmenté.

Pour usage externe propriétés médicales la camomille se manifeste en réduisant l'inflammation cutanée et en stimulant la régénération des tissus. Des tests ont été effectués sur des patients après ablation de zones cutanées, présentant des plaies suintantes et mal cicatrisantes, avec stade initial processus inflammatoire.

L'extrait a été appliqué sous forme de crème sur les zones touchées. Traitement à la camomille considérablement réduit processus inflammatoire, et en termes d'efficacité, il était supérieur à l'effet de la pommade à l'hydrocortisone avec une concentration substance active 0,25%.

Dans une autre étude, dans le traitement de l'érythème des mains et des pieds, l'efficacité d'une crème à l'extrait de camomille a été comparée à l'effet de l'hydrocortisone, du bufexamac et de l'éther butylique de fluocortine - corticostéroïdes traditionnels. L'efficacité du traitement à la camomille n'était pas inférieure à celle des médicaments.

L'utilisation de la camomille

Les instructions d'utilisation de la camomille contiennent tout un spectre options thérapeutiques. Il est recommandé de l'utiliser en cas de dysfonctionnement tube digestif, conditions fébriles, en interne et en externe comme agent anti-inflammatoire.

Infusion pour les maux d'estomac

Pour les maladies du tractus gastro-intestinal, il est recommandé de prendre teinture d'eau camomille à l'intérieur. L'utilisation de décoction de camomille, pour la préparation de laquelle vous devez faire bouillir les fleurs, n'a aucune signification pratique. Basique ingrédient actif le chamazulène est détruit lors de l'ébullition. Les matières premières doivent être versées eau chaude et partez plusieurs heures.

Préparation

1. Placez deux cuillères à soupe d'inflorescences dans un récipient.
2. Versez 200 ml d'eau bouillante.
3. Couvrir et laisser reposer deux heures.

Accepter infusion médicinale Prendre une cuillère à soupe trois à quatre fois par jour à jeun. Il a un effet désinfectant, réduit la formation de gaz et inhibe le processus inflammatoire. Utile pour l'estomac, car il a un effet antispasmodique et enveloppant, aide contre la gastrite, dans le traitement ulcères gastroduodénaux, a un léger effet cholérétique.

Caractéristiques bénéfiques thé à la camomille sont bien connus, ils le boivent donc à la place du thé ordinaire, choisissant souvent des sacs filtrants pour leur facilité d'utilisation. Un tel thé à la camomille n'apportera aucun avantage, car il contient des matières premières broyées de mauvaise qualité. Pour que la boisson soit à la fois saine et savoureuse, vous devez choisir les matières premières pour sa préparation sous forme de paniers de fleurs entières et la brasser correctement.

Comment boire de la camomille pour que la plante en profite ? Les fleurs ne doivent pas être bouillies, mais cela n'a aucun sens de boire du thé quinze minutes après l'infusion. Le chamazulène se dissout extrêmement lentement dans l'eau, il est donc recommandé technique suivante préparer du thé.

Préparation

1. Versez les fleurs séchées et légèrement écrasées dans un thermos à raison d'une cuillère à café pour 200 ml d'eau.
2. Versez de l'eau bouillante dessus et fermez hermétiquement.
3. Laisser infuser 2-3 heures en secouant le thermos de temps en temps.
4. Boire tiède.

Quels sont les bienfaits du thé à la camomille préparé grâce à cette technologie ? Il normalise les fonctions altérées du tractus gastro-intestinal. Son activité anti-inflammatoire se manifeste dans les maladies rénales et la prostatite. Pour la cystite, les bains à la camomille seront moins efficaces qu'une boisson prise par voie orale. Ses propriétés légèrement enveloppantes aideront en cas de toux et d’inflammation des voies respiratoires supérieures.

Infusion pour nourrissons

L'Organisation mondiale de la santé ne recommande pas l'utilisation de la camomille dans enfance jusqu'à trois ans. Mais en pédiatrie domestique La décoction de camomille pour nourrissons a été reconnue comme étant sûre et des moyens efficaces des coliques, des ballonnements, des spasmes intestinaux.

Il aide à soulager les gaz et a un léger effet calmant. De plus, selon l'auteur du livre sur plantes médicinales DANS ET. Popov, est nettement plus efficace lorsqu'il est utilisé chez les enfants que eau d'aneth, par d'autres moyens.

Préparation

1. Placez une cuillère à café de fleurs séchées dans un thermos.
2. Versez deux cents millilitres d'eau bouillante.
3. Fermer hermétiquement

L'infusion de camomille pour les nouveau-nés doit être prise entre une demi-cuillère à café et une demi-heure avant le coucher. C'est utile pour excitabilité accrue, réduit la gravité de l'inconfort des gencives et de la douleur lors de la poussée dentaire.

Infusion pour rinçages et compresses

Il est recommandé d'utiliser la perfusion pour traiter les plaies mal cicatrisées et suintantes. Efficace pour les gencives souffrant de gingivite, de maladie parodontale, de mal de gorge. Utilisé pour traiter le muguet dans la bouche, la poitrine, cabinet gynécologique pour se laver, se doucher. Les lotions sont utilisées pour la conjonctivite, fissures hémorroïdaires avec une inflammation qui l'accompagne.

Préparation

1. Versez 50 grammes de fleurs (quatre cuillères à soupe pleines) dans un thermos.
2. Versez un litre d'eau bouillante.
3. Laisser reposer deux heures, agiter de temps en temps.

Pour le rinçage, l'infusion est utilisée dans forme pure. Pour les lotions, appliquez-la sur un chiffon en coton et appliquez-la sur les zones touchées pendant 15 à 20 minutes.

Infusion de bain

Les bains de siège à la camomille sont recommandés en pratique gynécologique pour le traitement des maladies infectieuses et inflammatoires du vagin et des organes génitaux. Utilisé dans le traitement du muguet, de la colpite de nature bactérienne, de l'inflammation des tissus des lèvres due à la cystite. Recommandé dès l'enfance pour réduire les inflammations cutanées dues à la chaleur épineuse et à la dermatite atopique.

Préparation

1. Versez les fleurs séchées dans un thermos à raison de cinq grammes de matières premières (une cuillère à café) pour chaque litre d'eau.
2. Versez un litre d'eau bouillante.
3. Laisser reposer deux heures, agiter de temps en temps.
4. Verser dans eau chaude bains, mélanger.

Prenez des bains jusqu'à ce que la gravité des symptômes diminue. Selon les critiques, ils ne dessèchent pas la peau et peuvent donc être utilisés pour traiter les zones délicates et la peau des bébés.

La même infusion est utilisée pour les cheveux pour leur donner de la force et une teinte dorée. Rincez vos cheveux avec après le lavage et appliquez le revitalisant deux à trois fois par semaine.

Contre-indications

En usage externe, la camomille n’a aucune contre-indication. Il peut être utilisé avec enfance pour le traitement des maladies de la peau. Pendant la grossesse, les douches vaginales avec perfusion sont autorisées. L'ingestion ne provoque pas impact négatif sur l'enfant, mais il existe des informations sur l'effet abortif de l'infusion de camomille.

La principale contre-indication à la prise du médicament par voie orale est l'intolérance individuelle.

La camomille est une plante répandue et accessible. Vous pouvez le préparer vous-même ou acheter des matières premières séchées en pharmacie. Il a un effet anti-inflammatoire prononcé et, lorsqu'il est utilisé sur la peau, n'est pas inférieur à l'hydrocortisone, un corticostéroïde traditionnel. Lorsqu'il est pris par voie orale, il réduit l'inflammation, les spasmes et normalise le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Peut être utilisé pour les nourrissons.

Verdure

Description

Ingrédients

Pas

Le bon moment pour récolter la camomille est tôt le matin, lorsqu’elle a complètement disparu des plantes. rosée du matin. Pour créer une préparation florale, vous devez arracher uniquement les fleurs de camomille, les tiges de la plante doivent être laissées, car de nombreuses fleurs y pousseront encore.



Les fleurs récoltées doivent être soigneusement lavées, mais cette procédure n'est pas suffisante pour les marguerites, car celles-ci peuvent contenir divers petits insectes qui finiront par gâcher toute la préparation florale pour l'hiver. Par conséquent, les fleurs doivent être trempées dans de l’eau salée pendant dix minutes. Les quantités de sel et d'eau sont indiquées dans les ingrédients de cette recette. Après trempage, la camomille doit être rincée sous l’eau froide.



Placez les fleurs de camomille humides traitées sur une serviette en papier pendant dix minutes. Pendant ce temps, le papier absorbera tout l’excès d’humidité de la camomille.



Nous plaçons les fleurs séchées uniformément sur le plateau du séchoir électrique et les recouvrons d'un couvercle spécial.





Au bout d'un moment, on sort le plateau du sèche-linge et on le laisse reposer une demi-heure pour que les fleurs de camomille refroidissent. Ensuite, nous les transférons dans n’importe quelle boîte à thé ou autre récipient hermétique.

La durée de conservation de la camomille séchée atteint deux ans si elle est conservée dans un endroit sec.



La camomille médicinale séchée est prête pour l'hiver. Pour les premiers tests, vous pouvez en préparer une théière et en profiter goût naturel et l'arôme.

Pour obtenir une palette de saveurs plus riche de la boisson florale, vous devez la préparer pendant au moins deux heures.

Profitez de votre thé !

Nous avons déjà évoqué les bienfaits du thé à la camomille dans la lutte contre le cancer du sein. Bien entendu, la camomille séchée - en vrac ou en sachets - peut toujours être achetée en pharmacie. Mais qui sait où il a été collecté ? Mais si vous cueillez et séchez ces fleurs vous-même, vous obtiendrez certainement un résultat naturel, produit utile pour ta santé. De plus, ce n'est pas du tout difficile à faire. Il vous suffit de connaître quelques secrets...
L'essentiel est de ne pas confondre
Pour bénéficier de la cause, nous n’avons pas besoin de n’importe quelle camomille, mais de camomille médicinale (de pharmacie). Elle ressemble à ça :

La camomille Officinalis est souvent confondue avec d'autres plantes similaires : popovnik, trois côtes inodores et nombril des champs. Ils ont de grandes fleurs avec de longs pétales, et c'est sur celles-ci que l'on devinait « ce qu'on aime ou ce qu'on n'aime pas ». Théoriquement, vous pouvez également en préparer du thé, mais il contiendra deux fois moins de nutriments.

A la camomille fleurs de pharmacie petit et très parfumé. Ils ne poussent pas individuellement, mais sur des buissons de 20 à 45 cm de haut, leur noyau est convexe à l'extérieur et creux à l'intérieur.

Nous collectons
Où
La camomille pharmaceutique pousse dans le sud et le centre de la Russie, ainsi que dans certaines régions du sud de la Sibérie. Vous pouvez le rencontrer n'importe où : à proximité des réservoirs, dans les forêts et prairies, le long des routes. Mais à côté d'autoroutes très fréquentées et par chemin de fer Bien sûr, il ne faut pas cueillir de camomille : les fleurs absorbent avec sensibilité les odeurs et substances toxiques. D'ailleurs, assez souvent camomille médicinale Ils sont simplement cultivés dans des jardins et des parcelles personnelles.

Quand
La camomille commence à fleurir en mai, mais substances médicinales ne s'accumule pas immédiatement. Il est donc recommandé de le récupérer uniquement à partir de la mi-juin, mais jusqu'en septembre.

Comment
Il est correct de cueillir la camomille le matin, lorsque les cellules végétales sont processus actif photosynthèse et produit le maximum de nutriments et de vitamines. Cela se fait uniquement par temps sec et lorsqu'il n'y a pas de rosée sur les plantes. Prenez les inflorescences dont les pétales ne sont pas tombés et sont en position redressée. position horizontale. Les fleurs doivent être sélectionnées juteuses, en les coupant avec un couteau (de préférence sans tiges), avec soin, sans endommager les racines de la plante, afin que l'année prochaine cela a encore donné à chacun une potion de guérison.

Ne compactez pas les fleurs dans le sac pour qu'il y en ait « davantage », car cela leur ferait perdre leurs propriétés médicinales. Il est optimal de mettre les fleurs dans un panier, où elles reposeront en couche lâche.

Séchage
Après la cueillette, les fleurs doivent être triées immédiatement, débarrassées des débris et des mottes de terre. Sous sa forme brute, la camomille noircit rapidement et commence à pourrir, il est donc préférable de la faire sécher immédiatement. Pour ce faire, trouvez un endroit ombragé, frais et bien aéré, mais pas à l'air libre ni au vent. La lumière directe du soleil tue les fleurs bénéfiques huiles essentielles et des glycosides. Les endroits idéaux pour sécher la camomille sont le grenier, la remise ou sur le sol derrière le canapé. Pose-le là chiffon doux, dispersez-y les fleurs en fine couche (1 kg pour 1 m2) et laissez agir 5 à 7 jours en n'oubliant pas de les remuer soigneusement au début. Vous pouvez recouvrir le dessus de gaze pour éviter la poussière. Comment vérifier si la camomille est sèche ? Essayez de frotter le récipient entre vos doigts. Si vous y parvenez facilement, la plante est prête à brasser et stockage à long terme. À bon séchageà partir de 10 kg de camomille, on obtient environ 2 kg de fleurs séchées, et leur odeur et leur aspect sont préservés.

La camomille peut également être récoltée et séchée en grappes (à l'ombre, tête en bas, à une distance de 20 à 30 cm les unes des autres). Ne les accrochez pas sur des murs peints, sinon les fleurs absorberaient l'odeur de la peinture.

Nous stockons
Les récipients en métal et les sacs en plastique ne conviennent absolument pas pour conserver la camomille séchée. Même les fleurs séchées ont besoin de respirer. Il est idéal de les placer dans des sacs en papier ou de les disperser dans des sacs en toile (pas plus de 300 g chacun). Le stockage est autorisé dans bocaux en verre attaché avec du tissu sur le dessus. Les grappes peuvent être stockées dans des cartons ou directement suspendues. La durée de conservation de la camomille séchée sous forme de dispersion est d'un an, sous forme de bouquets – un an et demi. C'est-à-dire que la « récolte » récoltée vous durera facilement tout l'hiver, jusqu'à la prochaine floraison.