Цаг хугацаа ажлаа хийж, хуудас нь Хабано бүтээх үйл явцад өөрийн үүргийг гүйцэтгэхэд бэлэн боллоо. Сүүлийн 200 жилийн хугацаанд бараг өөрчлөгдөөгүй энэхүү ер бусын урлагийг доор тайлбарлав. Янжуурыг гараар хийдэг аливаа үйлдвэрийн зүрх нь la galera цех байдаг. 1865 оноос хойш спиннерчид ажиллаж байхдаа сонин, ном уншдаг болсон. Үйлдвэрлэлийн аргын хувьд өөр өөр, цөөн тооноос бусад нь Хабаносыг бүхэлд нь гараар хийсэн "Totalmente a mano" бөгөөд дүүргэгчийг бүхэлд нь бутлаагүй навчаар хийдэг. Эдгээр нь Habanos Totalmente a Mano Tripa Larga ("Abanos Totalmente a Mano Tripa Larga") загварын сонгодог навчин тамхи юм. Totalmente a Mano - бүхэлд нь гараар. Tripa Larga - урт дүүргэлт.
Зарим бусад навчин тамхи нь бүхэлдээ гараар хийгдсэн байдаг ч дүүргэлт нь навчны жижиг хэсгүүдээс бүрддэг. Эдгээр нь Habanos Totalmente a Mano Tripa Corta ("Abanos totalmente a mano tripa corta") - Хабаносуудыг бүхэлд нь гараар хийсэн, "богино" дүүргэлттэй.
Эцэст нь машинд хийсэн навчин тамхи байдаг. Гэсэн хэдий ч навчин тамхи хэрхэн хийгдсэнээс үл хамааран тэд нэг нийтлэг шинж чанартай байдаг - тамхины гарал үүсэл.
Өршөөлийн бэлтгэл
Хөгшрөлтийн дараа навчнууд нь эцсийн ангилах, ангилахад бэлэн байдаг. Энэ мөчид тэд төв судлаас чөлөөлөгдөх ёстой. Чийгшүүлэх - "моха" нь навчийг дунд судлыг арилгах, ангилах, эцэст нь навчин тамхины боодолоор бооход шаардлагатай оновчтой байдалд хүргэдэг.
Баглаа - "гавилха" - тус бүр 40-50 навч (ангиллаас хамааран) усалдаг. цэвэр ус. Илүүдэл дуслыг сэгсэрч, ямар нэгэн толбо үүсэхээс сэргийлж, дараа нь чийгийг жигд шингээж авахын тулд навчийг тавиур дээр өлгөдөг.
Дараа нь өндөр ур чадвартай ажилчдын зөөлөн гар нь дунд судлыг арилгах ажлыг гүйцэтгэдэг ("despalillo"), эцсийн ангилал -резагадо ("resagado"). Нарийн хөдөлгөөнөөр тэд навчны дунд хэсгийг бүрэн арилгаж, хоёр хэсэгт хувааж, 20 орчим нарийн ялгасан хэмжээ, сүүдэрт ангилахад бэлэн болно.
Эдгээр эмэгтэйчүүд өвөр дээрээ барьсан овооноос навч авдаг тул Хабанос охидын гуян дээр эргэлддэг гэсэн домог байдаг.
Хуудсыг бөглөхөд бэлтгэх
Хариуд нь дүүргэх, холбох зориулалттай навчийг сайтар шалгаж үзэхийн тулд боодолоос болгоомжтой арилгадаг.
Шаардлагатай бол илүүдэл чийгийг арилгахын тулд тэдгээрийг агааржуулна. Дараа нь навчийг ашиглахад бэлэн болтол нь хадгалдаг модон торхонд хийнэ.
Тамхины хольц бэлтгэх - "лигада" (лигада)
Брэнд бүрийн хольцыг өөрийн жороор сонгох нь боодол нь үйлдвэрт ирэхээс хамаагүй өмнө эхэлдэг.
Үйлдвэрийн загвар, хэмжээ тодорхой болмогц холигч - ligador (“ligador”) нь эдгээр навчин тамхи хийхэд шаардлагатай бүх навчны жагсаалтыг бэлтгэдэг.
Сонголтыг төв агуулахад явуулдаг бөгөөд бүх төрлийн навчны асар олон тооны боодол хадгалагддаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүрийг "темп" (лижеро, секо, володо, капот), хэмжээ, нас, ... Хамгийн гол нь ургасан бүс нутаг, газар нутаг.
Кубын тамхины гайхалтай зүйл бол Вегас Финас де Примерагийн жижиг тариалангийн талбайнууд хөрш зэргэлдээх газруудад ч гэсэн ийм асар олон төрлийн амтыг гаргаж чаддагт оршино. Үнэхээр ч хурдны замын нэг талд байдаг Вуэлта Абажод ургадаг тамхи нь замын нөгөө талд ургадаг тамхинаас тэс өөр амттай байж магадгүй юм.
Үйлдвэр болон үйлдвэрлэсэн брэндүүдийн навчийг нийлүүлдэг газруудын хооронд хүчтэй холбоо байдаг. Гэсэн хэдий ч өдөр бүр тамхины амтыг мэдрэх нь хутгагч буюу "лигдор"-ын үүрэг юм. Тэрээр брэнд, хэмжээ тус бүрийн жорыг толгойдоо хадгалж, хольц нь нийцтэй байхыг баталгаажуулдаг.
Төрөл бүрийн навчны холимогийг холигчоор тодорхойлсон хувь хэмжээгээр - "лигадор" -ыг хольцын тасагт өдөр бүр навчин тамхи үйлдвэрлэхэд шаардагдах хэмжээгээр бэлтгэдэг.
Холимог тасгийг Ла Баражита ("Ла Баражита") гэж шууд орчуулбал "хөзрийн тавцан" гэж нэрлэдэг, учир нь холимогт зориулсан навчийг сонгох нь картуудыг холихтой төстэй юм.
Эцэст нь, эхний навчийг хурааж авснаас хойш гурван жилийн дараа (ба түүнээс дээш) тамхины навч Хабано болох мөч ирдэг.
Хабаногийн анатоми
Дүүргэгч
Гурван төрлийн навчийг хольж, навчин тамхины дүүргэгч буюу трипа үүсгэдэг. Чухамхүү энэ баялаг амт, анхилуун үнэр нь Куб навчин тамхийг бусад зүйлээс шууд ялгаж өгдөг.
Воладо: навчин тамхинд овойлт шиг биеийг өгдөг хөнгөн бат бөх навч; Форталеза 1 гэгддэг.
Seco: дунд зэргийн хүчтэй тамхины навч, хамгийн чухал нь ирээдүйн навчин тамхины үнэр - Форталеза 2.
Лигеро: удаан шатаж, навчин тамхинд хүч чадал өгдөг хүчтэй, шүүслэг навчнууд - Форталеза 3.
Биндэр
Капоте гэж нэрлэгддэг биндэр навч нь навчин тамхины хэлбэрийг тодорхойлж, дүүргэгчийг хамтад нь барьж, дүүргэгч навчийг ороох зориулалттай тусгай хуудас юм.
Боодол
Бүрхүүл эсвэл капа нь нарийн нимгэн, зөөлөн хуудас үүсгэдэг гадна гадаргуунавчин тамхи.
Хавтас нь Хабаногийн амтанд бага ч гэсэн хувь нэмэр оруулдаггүй, гэхдээ энэ нь тамхины төгс төгөлдөр байдлын бэлгэдэл юм.
Кубын навчин тамхины брэндүүд
Хэдийгээр "Гавана" гэж нэрлэгддэг навчин тамхи нь онцгой амт, чанараараа нэлээд удаан хугацаанд сайн нэр хүндтэй байсан боловч хамгийн сүүлийн үеийн санал асуулгаСүүлийн 10 жилийн хугацаанд тэдний сонирхол ихээхэн өссөнийг алдар нэр батлав. Гайхах зүйлгүй. "Гавана" бол тансаг, дэгжин байдлын бэлэг тэмдэг юм. Хэрэв та жинхэнэ "тамхи татах" дурлагч биш ч гэсэн энэ гэрчилгээ нь таныг ойлгоход тань туслах нь дамжиггүй. том ертөнцГавана навчин тамхи.
Хэн нэгэн ухаалаг хүмүүс"Гавана" бол тамхинаас ч илүү зүйл гэж бичжээ. Энэ бол өөрөө ертөнц юм. Куб навчин тамхи нь сайн байршил, найрсаг уур амьсгалтай холбоотой загварын элемент бөгөөд үнэлж, үнэлэгдэх ёстой.
Хэрэглэсэн хэллэг нь "тамхи татах" биш, харин "тамхи татах" гэдгийг та анзаарсан уу? Энэ илэрхийлэл нь нэг үйл үгийг өөр үгээр солихоос хамаагүй илүү зүйлийг нуудаг. Энэ нь юуны түрүүнд сүүлийн жилүүдэд шинэхэн болон туршлагатай навчин тамхинд дурлагсдын сэтгэлгээнд гарсан гайхалтай ахиц дэвшлийг харуулж байна. Бид тодорхой тавагтай дарс ууж сурсантай адил Гавана навчин тамхи татдаг байх ёстой. Брэнд, төрлийг сонгохдоо бидний тамхи татахыг хүсч буй нөхцөл байдал, хүсэл эрмэлзэл, хүрээлэн буй орчин, нийгмийг харгалзан үзэх ёстой.
Тамхины сонголт нь үнэн хэрэгтээ ирээдүйн жинхэнэ тансаг амтыг мэдрэх увертюра юм. Энэ мөчийг таашаал авцгаая: хэлбэр, чанарыг нь харцгаая, савлагчийн ур чадварыг үнэлж, сүлжмэлийн бат бөх байдал, бүрээсний зөөлөн байдлыг хүрэлцэх замаар шалгацгаая. Аль хэдийн гэрэлтүүлэх үед та жимсний эсвэл халуун ногоотой үнэрийг үнэлж чадна.
Энэ зууны туршид тамхичдын навчин тамхины амтыг хүлээж байсан эрс өөрчлөлт гарсан: Өнөөгийн Гавана навчин тамхи сонирхогчид өмнөх тамхичдынхаас өөр үнэр, амтыг үнэлдэг. Хэн нэгэн хүнд үнэр үлдээдэг хүчтэй, хурц амтыг шүтэн бишрэгч эсэхээс үл хамааран бид түүнд үүнийг хүсч байна, гэхдээ өнөөдөр энэ хандлага арай өөр байна. Энэ амт нь нэлээд хүчтэй, гэхдээ нарийхан, цэцэглэж буй модлог үнэртэй зөөлөн боловч алдартай байдаг нь тохиолдлын хэрэг биш юм. "Гавана" яг үүнийг санал болгож байна.
БОЛИВАР
Ихэнх мэргэжилтнүүд энэ брэндийн навчин тамхи нь гадаад төрхөөрөө тийм ч сайн харагддаггүй, гэхдээ бодит байдал дээр тэд маш сайн байдаг гэдэгтэй санал нийлдэг. Боливар компани нь оршин тогтнох хугацаандаа амт, үнэрийн сонголтыг ухаалгаар өргөжүүлсэн бөгөөд бид үүнийг хэт нарийнаас маш хүчтэй хүртэл өргөн цар хүрээгээр олж болно. Хэрэв та тамхинаас юу хүсч байгаагаа сайн мэддэг бол Боливарын саналаас сонгох нь дамжиггүй бөгөөд сэтгэл дундуур байх болно гэдгийг бид танд баталж байна. Хамгийн гол нь дурлагчид хуурай газрын амтыг чимх амтлагчаар үнэлдэг боловч энэ брэндийн онцлог шинж юм. Хамгийн сайн зүйл бол Petit Coronas, Royal Corona болон асар том Coronas Gigantes (Черчиллийн төрөл) юм.
COHIBA
Эхэндээ энэ нь тамхины ургамлын Энэтхэгийн хуучин нэр байсан бөгөөд өнөөдөр Кубын хамгийн алдартай, хайртай брэндүүдийн нэгийг тодорхойлоход хэрэглэгддэг. тамхины бүтээгдэхүүн. Эдгээр навчин тамхи нь жаран оны сүүлчээр дахин амилсан эртний нэрээрээ алдартай хэвээр байна. Cohiba нь бүх сонирхогчдын сайн мэдэх гайхалтай олон төрлийн амтыг санал болгодог бөгөөд сүүлийн жилүүдэд Linea 1492 болон Siglo I – V цуврал болгон бүтээгдэхүүний нэр төрлийг нэмэгдүүлсэн. Та энэ брэндийн навчин тамхинуудыг анх харахад таних болно. тэдний ердийн улбар шар, хар, цагаан цагираг руу. Бид Esplenditos, Robusto, Siglo V нарыг санал болгож байна.
ЛА ФЛОР ДЕ КАНО
Энэ бол манай зууны наяад оны үед л дэлхийд дээд зэргийн чанартай тамхиар хийсэн төгс хэлбэртэй навчин тамхи санал болгосноороо нэр хүндээ олж авсан харьцангуй залуу брэнд юм. Ла Флор де Кано нь амтлаг, энгийн амтаараа онцлог бөгөөд Гавана хотын залуучуудын дунд маш их алдартай байдаг. Энэхүү брэнд нь цөөн тооны төрөл зүйлийн сонголтыг санал болгодог, цөөн тооны бүтээгдэхүүнтэй тул харамсалтай нь аажмаар устаж үгүй болох тал руугаа явж байна.
ЛА ГЛОРИЯ КУБАНА
Энэхүү брэнд нь размерын стандарт сонголтыг санал болгодогоороо "онцгой" юм. Тэр татав том тойрогтүрэмгий бус амтыг илүүд үздэг чин бишрэлтэнгүүд. Мэдээжийн хэрэг, La Gloria Cubana нь жишээлбэл, алдартай халуун ногоотой Партагасаас ялгагдах бүрэн амттай навчин тамхи санал болгодог. Tainos (Churchill) эсвэл Medaille d'Or N 1 ба 2-ыг туршаад үзээрэй.
ХОЁ ДЕ МОНТЕРРЕЙ
Гавана навчин тамхины дунд жинхэнэ язгууртан. Үнэтэй, гэхдээ алдартай, хамт баялаг түүхмөн ирээдүйтэй ирээдүй. Энэ брэндийг дуудахдаа ихэнх мэргэжилтнүүд сонгодог "үйлдвэр" -ийг санаж байх болно, тэнд анхны үнэр, амтны нууц зааврыг чадварлаг савлагчид анхааралтай хамгаалдаг. Hoyo de Monterrey навчин тамхи бүр нь өөр өөр цэцгийн үнэрийг чадварлаг хослуулсан чихэрлэг амттайгаараа онцлог юм. Ихэнх тамхичид энэ брэндийн навчин тамхинаас эхэлдэг, учир нь энэ нь шинэхэн амттай, жигд шатдаг "хялбар" навчин тамхи санал болгодог. Одоогийн цуврал нь жаран онд үйлдвэрлэж эхэлсэн бөгөөд хамгийн алдартай нь Гран Корона Ле Хойо дес Дие, Корона Ле Хойо ду Рои, Пети Корона Хойо ду Принс юм.
Х.УПМАНН
Хэдийгээр H. Upmann брэнд зах зээл дээр үе үе алга болж байгаа мэт боловч Куб навчин тамхины талаарх бидний тойм үүнгүйгээр бүрэн дүүрэн байх болно. Энэ нь өнгөрсөн зуунд Английн гэр бүлээр үүсгэн байгуулагдсан бөгөөд тэр цагаас хойш Кубын бүтээгдэхүүний чухал жишээ болсон бөгөөд үнэн хэрэгтээ анхны Montecristo-г үйлдвэрлэхэд хүргэсэн юм. Өнөөдөр Х.Апманн нь хүчтэй, “маажгар”, маш шороон амттайгаараа онцлог бөгөөд энэ нь тус брэндийн өмнөх бүтээгдэхүүнийг санагдуулдаг. Мэргэжилтнүүд энэ "хатуу давуу эрх" -ийг "эрхэм зурлага" гэж нэрлэдэг ч үнэн нь үүнээс болж брэнд олон шүтэн бишрэгчидээ алдсан юм. Үнэнч хэвээр үлдсэн цэвэршсэн амттай олон туршлагатай амрагууд байсаар байна. Хамгийн сайн нь Черчиллийн хоёр төрлийн навчин тамхи юм: сүр жавхлант Сэр Уинстон ба Монархууд. Мөн хөнгөн жинтэй Robusto Connoisseur N 1-ийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Хуан Лопез
Гаванагийн энэхүү үйлдвэрлэгч нь зөвхөн таван төрлийн гар навчин тамхи санал болгодог боловч энэ нь байнгын өндөр чанарын баталгаа юм. Эдгээр нь хөнгөн, маш амттай холимогоор хийгдсэн, тааламжтай үнэртэй бөгөөд эхлэгчдэд санал болгож болно.
МОНТЕКРИСТО
Бүх тамхичдын хүлээн зөвшөөрөгдсөн энэ дэлхийд алдартай брэнд 1935 онд дэлхийд гарч, хожим Х.Апманы өмч болжээ. Энэ нь Монтекристо яагаад өнөөг хүртэл тийм ч сайн мэддэггүй байсныг тайлбарлаж байна. Эзэмшигч өөрчлөгдсөний дараа брэнд нь нэгдүгээр зэрэглэлийн нэр хүндтэй болж, тэр цагаас хойш зах зээл дээрх хамгийн баян, "хамгийн ухаалаг" брэндүүдийн нэг болжээ. Мэргэшсэн хүмүүст Special Montecristo болон N 1-5 цувралын бүх зүйлийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.
Партагас
Амтаараа баялаг, хамгийн өргөн сонголттой брэндүүдийн нэг. Энэ нь үндсэндээ хоёр зүйлээр нэр хүндээ олж авсан: том сонголтхамгийн жижигээс хамгийн том Корон хүртэлх төрөл зүйл ба өргөн хүрээний өвөрмөц амт. Тамхи татдаг тамхины халуун ногоотой, хүчтэй амт нь тамхи татаж эхэлснээсээ эцсээ хүртэл тодорхой байдаг бөгөөд заримдаа маш хурц, заримдаа өтгөн байдаг модлог суурийг хадгалдаг. Partagas брэнд нь хүнд хоолтой хоолонд тохиромжтой. Connoisseur цувралын навчин тамхи нь өдрийн аль ч цагт тохиромжтой, та шортыг аперитив болгон хэрэглэж болно. Londles нь далайн хоолтой сайн зохицдог.
PUNCH
P (perfecciones) - төгс, U (unicales) - өвөрмөц, N (язгууртнууд) - язгууртнууд, C () - үнэ цэнэтэй, H (havanas) - Гавана. Брэндийн нэрийг түүний онцгой шинж чанаруудыг "барьж авдаг" анаграммуудаар тайлбарлаж болно. Энэхүү том тамхины гэр бүл нь нэг талаас үйлдвэрлэлийн өндөр шаардлага, нөгөө талаас үйлдвэрлэгчээс өргөн хүрээний өргөнтэй холбоотой тусгай шаардлагуудаараа алдартай. Сайхан "утаа"-д дурлагсад урт Specials-аас жижиг Petit Coronas хүртэл навчин тамхи сонгох боломжтой. Тэд бүгд хүчтэй үнэрээр тодорхойлогддог бөгөөд ихэнх нь жимс эсвэл модлог байдаг. Бид давхар титэмүүдийг санал болгож байна – Super Selection N 1 ба 2 болон Royal Selection N 12 нь үнэхээр гайхалтай Гавана юм.
QUAI D'ORSAY
Энэхүү Францын брэнд нь манай зууны далаад онд байгуулагдсан бөгөөд тэр цагаас хойш маш сайн нэр хүндтэй болсон. Quai d'Orsay навчин тамхи нь модлог, бага зэрэг хуурай эсвэл шороон амттай тамхи татдаг туршлагатай тамхичдад зориулагдсан. Үйлдвэрлэгч нь хүч чадалд анхаарлаа хандуулдаггүй, харин үнэрт нь анхаардаг. Churchill Imperiales-г туршаад үзээрэй.
Рафаэль ГОНЗАЛЕЗ
Энэ нь "сайжруулсан бүтээгдэхүүн"-ийн маш сайн төлөөлөгч бөгөөд энэ брэндийн навчин тамхины (Испани хэлээр Clarisimos гэж нэрлэдэг) боодлын навчны ногоон өнгөтэй өнгө нь хоорондоо зөрчилддөг. нийтээр хүлээн зөвшөөрсөн стандарт. Рафаэль Гонзалесыг цагаан гааны бага зэрэг анхилуун үнэртэй баялаг, зөгийн балны амтанд дуртай хүн бүр хүндэтгэдэг. IN Сүүлийн үедЭнэ брэнд олон шүтэн бишрэгчидтэй болсон бөгөөд хэрвээ та маш дэгжин Lonsdales, Coronas Extra эсвэл Petit Lonsdales-ийг туршиж үзэх юм бол магадгүй та ч бас тэдний нэг байх болно.
РАМОН АЛЛОНЕС
Энэ бол хүчтэй, "шууд" амтаараа онцлогтой маш эртний Кубын брэнд юм. Хэдийгээр бүх сонгодог хэмжээ үйлдвэрлэгддэг ч энэ нь голчлон Double Corona, Robusto, Corona төрлөөрөө алдартай. Энэ брэндийн навчин тамхины мэргэжилтнүүд тэднийг маш сайн бүтэц, онцгой амтаараа үнэлдэг бөгөөд Рамон Аллонес баярын ширээн дээр үргэлж байдаг. Энэ брэнд нь баялаг уламжлалтай бөгөөд үүнд харамсах зүйл бий хамгийн сайн навчин тамхи– Хувийн хувьцаа – үйлдвэрлэхээ больсон. Бид санал болгож байна: Гигантес, шороон болон бага зэрэг халуун ногоотой 8-9-8 кабинет сонгох лак ба жижиг клуб - зөөлөн бөгөөд "хялбар" навчин тамхи.
ЭЛ РЕЙ ДЭЛ МУНДО
Брэндийн гол давуу тал нь чихэрлэг амттай, заримдаа хуурай, заримдаа өтгөн амттай байдаг. Энэхүү шинж чанар нь шинэлэг байдал, хөнгөн байдлын хамт Эль Рей дель Мундог "Гавана"-гийн санал болгож буй хамгийн шилдэгт тооцдог. Хүчтэй навчин тамхинд дуртай туршлагатай мэргэжилтнүүд энэ брэндийн боловсронгуй байдлыг эсэргүүцэж чадахгүй. Хэрэв та туршилт хийхийг хүсч байвал Tainos (Churchill), Grandes de Espana, Robusto Choix Supreme нар таныг урам хугарах нь дамжиггүй.
ROMEO Y JULIETA
Энэхүү брэнд нь оршин тогтнох хугацаандаа баялаг амттай, хүчтэй Гаванаг илүүд үздэг дурлагчдын дунд маш сайн нэр хүндтэй болсон. Хэдийгээр Ромео и Жульета британичуудын дуртай бага зэрэг хуурай, гашуун амттай навчин тамхи санал болгодгоороо алдартай болсон. том амжилтТүүний хамгийн сүүлийн үеийн чихэрлэг, илүү амттай эсвэл илүү жимстэй амтууд зах зээл дээр гарч байна. Амжилт нь үндсэндээ Fabulosos болон Robusto Үзэсгэлэнгийн N 4 төрөлтэй холбоотой байсан. Брэндийн хөгжлийг хэд хэдэн үе шатанд хувааж болно: жараад оны Cazadores, маш халуун ногоотой, тэр ч байтугай түрэмгий Гран Корона, далан, наяад онд. Черчилль, баялаг, модлог, хүчтэй амттай, дараа нь ерээд оны үзэсгэлэнгийн цуврал нь маш анхилуун үнэртэй, цэцэгсийн амтаар тодорхойлогддог. Romeo y Julieta бол Кубын хамгийн шилдэг, алдартай брэндүүдийн нэг нь эргэлзээгүй бөгөөд шүтэн бишрэгчид нь улам бүр нэмэгдсээр байгааг харуулж байна.
Гэгээн Луис Рэй
Энэхүү эртний Кубын брэнд наяад оны сүүлээр наранд байр сууриа дахин олжээ. Ердийн сонголт нь маш баялаг бөгөөд сайн загвартай байдаг. Навчин тамхи нь шороон болон халуун ногоотой амтаар тодорхойлогддог бөгөөд зөвхөн мэддэг хүмүүс төдийгүй шинэхэн тамхи татдаг хүмүүс үүнийг эрэлхийлдэг бөгөөд тамхи татах нь сайн туршлага юм. Хамгийн шилдэг, хамгийн алдартай нь Double Coronas Prominente юм. Бид Gran Coronas болон Robusto Regios-ийн төлөөлөл болох А цувралыг санал болгож байна.
САНЧО ПАНЗА
Мөн үнэнч шүтэн бишрэгчдийнхээ дунд үргэлж сайн нэр хүндтэй байдаг маш эртний Кубын брэнд. Энэ нь Черчилл Коронас Гигантес, Лонсдейл Молинос, Тусгай Беликосос зэрэг маш нарийн сонгосон навчин тамхины сонголтыг санал болгож байна. Санчо Панзагийн амжилт нь мэдээжийн хэрэг чихэрлэг, анхилуун үнэрт хольцын гоёмсог, нарийн хэв маягт оршдог бөгөөд энэ нь хэрэглэгчдийг энэ брэндийн бусад навчин тамхийг туршиж үзэхэд хүргэдэг.
Гараар эргэлдсэн навчин тамхи
Гараар хийсэн навчин тамхи нь дүүргэгч, биндэр, боодол зэрэг хэд хэдэн элементээс бүрдэнэ. Навчин тамхины дүүргэлт нь гурван төрлийн навчны холимог юм. Воладо навч (Испани хэлнээс "дэгдэмхий" гэж орчуулагдсан) нь хамгийн бага хүч чадалтай бөгөөд голчлон навчин тамхи шатаах үүрэгтэй. Seco ("хуурай") навч нь дунд зэргийн хүчтэй бөгөөд амтыг өгдөг. Дүүргэхэд багтсан навчнуудын хамгийн хүчтэй нь лигеро ("хөнгөн") амт, шинж чанарыг өгдөг. Бөглөхдөө янз бүрийн төрлийн навчийг холих харьцаа нь навчин тамхины жор юм. Хүчтэй навчин тамхины дүүргэлтэнд лигеро навч их хэмжээгээр агуулагддаг. Зөөлөн анхилуун навчин тамхинд эсрэгээрээ секо навч давамгайлдаг. Эхний хувь хэмжээ нь бараг жил бүр өөрчлөгддөг, учир нь ургацын хэмжээнээс хамааран ижил тамхины шинж чанар ихээхэн ялгаатай байдаг бол үйлдвэрлэгч нь тамхиныхаа амтыг өөрчлөхгүй байх ёстой. Багийн мастер нь жорыг бий болгож, амтыг тогтвортой байлгах үүрэгтэй. Жил бүр үйлдвэрт авчирдаг тамхинаас яг энэ брэндийн навчин тамхинд тохирох хамгийн сайн төрлийг сонгож, хольж, өмнөх жилүүдийн амтыг давтдаг.
Янжуур тамхины ертөнцийн мэддэг хүмүүс гараар цувисан навчин тамхинаас илүү хүндлэгддэг. Гараар хийсэнТамхинд бүх амт, үнэрээ үлдээж, жинхэнэ Куб болгодог. Кубын навчин тамхины эх орон Кубад навчин тамхи татахыг жинхэнэ урлаг гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч гэртээ навчин тамхи үйлдвэрлэх боломжтой. Та Кубын навчин тамхийг өөрийн гараар хэрхэн зөв хийхийг мэдэх хэрэгтэй.
Шоо дээр нэг навчин тамхи дээр 2 хүн ажилладаг. Эхнийх нь дүүргэгчийг бэлтгэдэг галзуу, хоёр дахь нь торцедор, ажлаа үргэлжлүүлж, навчин тамхиа боодолтой цаасаар боож, бэлэн бүтээгдэхүүн рүү авчирдаг. Бүгд Найрамдах Доминикан улсад нэг гэрээслэгчд 3 спиннер ногддог.
Бид бүгд ядаж нэг удаа жинхэнэ Куб навчин тамхи хийхийг хүссэн байх. Хэдийгээр үнэхээр өндөр чанартай навчин тамхи хийхийн тулд та удаан хугацаанд суралцах хэрэгтэй боловч энэ нь биднийг өнхрүүлэхийг оролдоход саад болохгүй. өөрийн гараар. Үнэн хэрэгтээ гэртээ навчин тамхи татах нь эхлээд харахад тийм ч хэцүү биш юм. Та зүгээр л үүнийг хэрхэн зөв хийхийг мэдэх хэрэгтэй: навчин тамхи хэрхэн эргэлдэж, үйлдвэрлэлийн технологийг дагаж мөрдөхийн тулд тэдгээрийг хэрхэн мушгих, мушгих, эргүүлэх хэрэгтэй.
Ингээд эхэлцгээе. Бидэнд хэрэгтэй: хутга, хөгц, өнгөгүй, амтгүй, үнэргүй цавуу, бүрээс, холбогч хуудас, дүүргэх зориулалттай тамхины навч (3-4).
Эхлэхийн тулд тамхины навчнаас шаардлагагүй бүх зүйлийг (иш, судал гэх мэт) зайлуулж, дараа нь тамхины навчийг усаар чийгшүүлж эсвэл чийгтэй өрөөнд үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь бид дүүргэх хуудаснуудаа олс болгон мушгина. Дараа нь бид тэдгээрийг холбох хуудсан дээр байрлуулж, дотор нь боож өгнө.
Дараа нь бидэнд танил навчин тамхины хэлбэрийг өгөхийн тулд хоосон зүйлээ байрлуулах тусгай хэв хэрэгтэй. Мөөгөнцөр гэдэг нь дүрмээр бол навчин тамхи хийж, дардаг 2 зузаан модон самбар юм. Эдгээр самбарууд нь тамхины дүрсийг сийлсэн байдаг.
Одоо бид маш нарийн ажил хийх хэрэгтэй - тамхиа боодолтой цаасаар боож өгнө. Үүнийг дээд талыг нь дээш харуулан байрлуулж, тууз хайчилж аваад дараа нь тамхиныхаа эргэн тойронд орооно. Та ажлын хэсгийг жигд даралтаар жигд хуудсанд боож өгөх хэрэгтэй.
Одоо тамхины ирмэгийг тайрч, бэлэн болсон навчин тамхиа оруулах л үлдлээ хуурай газар 35% хүртэл чийгшилтэй, тэнд хоёр долоо хоног хэвтүүлнэ.
Voila! Таны гараар ороосон навчин тамхи бэлэн боллоо. Таны харж байгаагаар гэртээ навчин тамхи хийх боломжтой, учир нь үүнийг хийхэд маш энгийн байдаг.
Тамхи татахыг мэдэхийн тулд хэд хэдэн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
- Тамхи татахын өмнө битүүмжилсэн тамхины үзүүрийг тайрах хэрэгтэй. Шүдээр хазаж, цоолж болохгүй хурц объект. Үүнийг хийхийн тулд та тусгай таслагч ашиглах хэрэгтэй. Үүнийг ашигласнаар та тамхины төгсгөлөөс гурван миллиметрийн зайд тайрах хэрэгтэй.
- Шүдэнзээр тамхи асаах хэрэгтэй, учир нь асаагуур нь янжуурыг бензин, бензиний үнэрээр муутгадаг.
- Та тамхиа жигд асаах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та дөл рүү 90 градусын өнцгөөр барьж, жигд эргүүлэх хэрэгтэй.
- Куб навчин тамхины утааг амандаа хийгээд хэдхэн секундын дараа амьсгалахад л хангалттай. Энэ процесс нь танд түүний үнэрийг мэдрэх боломжийг олгоно. Тамхины утааг уушгинд оруулах шаардлагагүй. Амьсгалын хоорондох хугацаа 30-аас 90 секундын хооронд байх ёстой.
- Тамхи унтарвал хөргөх хүртэл дахин асааж болно. Та үүнийг хоёр, гурван удаа л хийж болно, дараа нь амт, үнэр нь муудах болно.
- Тамхиа санаатайгаар унтраах шаардлагагүй. Үүнийг унтраахын тулд үнсний саванд хийж өөрөө унтарна.
- Тамхины үзүүр дэх үнс нь хөргөлтийн үүрэг гүйцэтгэж, тамхи хурдан шатахаас сэргийлдэг тул байнга асгах шаардлагагүй. Мөн үнсээ зайлуулах шаардлагатай үед үнсний сав руу янжуурыг бага зэрэг хүргэнэ.
- Зарим хүмүүс тамхины гуравны нэгийг л татах ёстой гэж үздэг. Гэхдээ үүн дээр ихэнх нь цуглардаг үнэрт тос, үүний ачаар хамгийн анхилуун үнэртэй болдог.
Навчин тамхи бүтээх нууцлаг үйл явцыг илүү сайн ойлгохын тулд та тамхины мэргэжилтний видеог үзэж болно.
Гэвч индианчуудын татдаг зүйл нь тамхитай бараг төстэй байв. Тэгээд ч шатаахад анхилуун үнэртэй утаа ялгаруулдаг “кохиба”-д ороосон эрдэнэ шишийн шатсан навч нь огт тамхи биш юм. Тамхины навчин тамхины эцсийн шинэ бүтээл нь 17-р зуунаас гаралтай бөгөөд Испанийн байлдан дагуулагчдынх юм.
Тэд 1817 онд Испанийн монополийг устгасны дараа дэлхий даяар тархсан.
18-р зуунд навчин тамхи Франц, Германд, дараа нь АНУ-д "эргэлдэж" эхэлсэн. Дашрамд хэлэхэд, Латин нэрТамхи нь "никотин" -ийг эх орондоо авчирсан Франц Жан Никотоос хүлээн авсан. Агуу Кэтриний хаанчлалын үед Голландын худалдаачдын ачаар навчин тамхи Орост ирсэн. Хатан хаан тамхи асааж олон нийтийг цочирдуулсан ч тэр үед үнэрлэх нь заншилтай байв. Тэрээр Оросын анхны эмэгтэй гэж тооцогддог Муу зуршил. Кэтрин II-ийн дуртай брэнд бол Nastroeff юм.
Рудярд Киплинг, Марк Твен, Зигмунд Фрейд, Карл Маркс, Иосиф Сталин, Уинстон Черчилль, Сильвестер Сталлоне. Жагсаалт үргэлжлэх болно. Эдгээр алдартнууд бүгд тамхинд дуртай хүмүүс. Жагсаалтад дахиад хоёр хүн нэмье. Анхны Жон Кеннеди. Энэ нь инээдтэй юм, гэхдээ Америкийн ерөнхийлөгч Кубатай худалдааны харилцаанд хориг тавихаасаа өмнө Кубын навчин тамхи худалдаж авахыг хүссэн байна. Маргааш өглөө нь нарийн бичгийн дарга түүнд 1200 навчин тамхи авчирсан бөгөөд зөвхөн дараа нь зарлигт гарын үсэг зурав. Одоо Эрнесто Че Гевара. Улстөрч астма өвчтэй байсан ч өтгөн навчин тамхи татжээ. "Амьдрал бол насан туршдаа үргэлжилдэг тамхи шиг" гэж Куба хүн хэлэв.
Тамхины хор хөнөөлийн талаар хүн бүр мэддэг, ялангуяа жирэмсэн эмэгтэйчүүд. Гэсэн хэдий ч 20-р зууны эхэн үед эмч нар жирэмсэн эхчүүдийг тамхи татахыг зөвлөж байна. Тийм ээ, тийм ээ, тэд ингэж таргалахгүй гэж үздэг байсан. Түүхэнд ийм логикгүй тохиолдол олон байдаг. Жишээлбэл, Францын хатан хаан Кэтрин де Медичи мигрень өвчнийг тамхиар эмчилдэг байжээ. Шүүх дээр тэд тамхи нь шүдний өвчин, яс өвдөх, өвдөхөд тусалдаг гэж бодсон ходоодны эмгэг. Түүгээр ч зогсохгүй Францын засгийн газар тамхи татах нь өлсгөлөнг бууруулдаг гэж үзэн зарим талхыг тамхиар солихыг хүсчээ.
Куб навчин тамхи нь дэлхийн хамгийн үнэтэй нь бөгөөд ихэнх нь энэ улсад үйлдвэрлэгддэг. Хамгийн хямд нь таван долларын үнэтэй ч хамгийн үнэтэй навчин тамхи 2006 онд 1150 ам.доллараар худалдаж авч байсан. Энэ нь "Гурха хар луу" цувралд гарсан.
Үйлдвэрлэлийн зориулалттай тамхи жинхэнэ Куб навчин тамхи(эх хувийг хуурамчаас хэрхэн ялгах вэ) нь үйлдвэрт боловсруулалтын хэд хэдэн үе шат дамждаг бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүн болохоос өмнө 3-аас 60 сар хүртэл хугацаа шаардагддаг бөгөөд хэрэв эдгээр нь Rezerva навчин тамхи юм бол үүнээс ч урт хугацаа шаардагдана. Үүнээс гадна Кубад байдаггүй хөлдөөгчидТамхийг гэмтээдэг цох хорхойн авгалдайтай тэмцэхийн тулд тамхины навчийг ихэвчлэн үйлдвэрт утсан.
Cohiba навчин тамхи 1980-аад оны эхэн үе хүртэл ямар ч мөнгөөр худалдаж авах боломжгүй байсан. Зөвхөн Кубын өндөр зэрэглэлийн зочид л тэднийг бэлэг болгон авч болно. Тэдний хийсэн вилла нь Фидель Кастрогийнх бөгөөд тусгай зөвшөөрлөөр нэвтрэх боломжтой. Дотор юу болоод байна аа?
Хамгийн сайн Куб навчин тамхи яаж хийдэг вэ?
Cohiba бол Кубын навчин тамхины хамгийн залуу брэндүүдийн нэг боловч нэлээд удаан хугацаанд богино хугацааТүүний бүтээгдэхүүн нь шүтлэгийн статустай болж, өөрийгөө хүндэтгэдэг тамхичин бүрийн цуглуулгад дуртай болж чадсан. Брэндийн түүх 1969 оноос эхтэй. Кубын хувьд энэ бол шилжилтийн үе байсан: хувьсгал харьцангуй саяхан унтарч, улс төрийн чанга уриа лоозонг Фидель Кастро болон түүний үнэнч зүтгэлтнүүд аажуухан боловч гарцаагүй хэрэгжүүлсэн. Ийм нөхцөлд элит навчин тамхины үйлдвэрлэл Фиделийн эзэмшдэг Вилла Эль Лагуитод нээгдэв. Үүнийг өмнө нь Ла Корона хэмээх өөр үйлдвэрт ажиллаж байсан Эдуардро Ривьера удирдаж байжээ. Тамхи үйлдвэрлэгчийн ер бусын ур чадвар эсвэл түүний гайхалтай хүчтэй навчин тамхины анхилуун үнэрийн тухай цуу яриа Кастрод юу илүү хурдан хүрсэн нь тодорхойгүй ч Ривьера шинэ үйлдвэрт байсан нь түүний талд тодорхой харагдаж байна.
Cohiba брэндийн амжилт нь тамхины хэрэглээнээс ихээхэн шалтгаалдаг дээд зэргийн чанартайПинар дель Риогийн тариалангаас, үйлдвэрээс ялгаатай нь аялал тогтмол зохион байгуулагддаг. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та тамхины үйлдвэрлэлд биечлэн очиж үзэхийг үнэхээр хүсч байвал Доминиканы Бүгд Найрамдах Табакалера Де Гарсиа үйлдвэр жуулчны аялалд нээлттэй. Жинхэнэ Куб навчин тамхи үйлдвэрлэхэд ашигладаг тамхи нь гадны химийн хольц, пестицид агуулаагүй гэдгийг анхаарна уу. Cohiba брэндийн хувьд хамгийн ховор, нимгэн навчийг ашигладаг.
Янжуур тамхи үйлдвэрлэх зайлшгүй шаардлагатай эхний шат бол исгэх явдал юм. Исгэх үйл явц нь ялангуяа нарийн төвөгтэй бөгөөд хэд хэдэн үе шаттайгаар явагддаг. Үүний эцсийн зорилго нь тамхины амтыг сайжруулж, түүнд агуулагдах никотин, төрөл бүрийн давирхай, аммонийн агууламжийг бууруулах явдал юм. Нэгдүгээрт, цуглуулсан навчийг хатуу битүүмжилсэн уутанд хатаана. Давтан исгэх нь хатаасан навчны өвөрмөц амтыг нэвтрүүлдэг бол тамхи нь харанхуй, хаалттай өрөөнд хадгалагддаг. Исгэх эцсийн, гурав дахь шат нь навчин тамхи дүүргэхэд ашигладаг навчийг аль болох цэвэрлэхэд зориулагдсан. Энэхүү нарийн төвөгтэй биохимийн үйл явцын бүх үе шатыг дагаж мөрдөх нь Кубын жинхэнэ навчин тамхи бүрийг байнгын, мартагдашгүй үнэр, зарласан дээд зэрэглэлийн брэндийн хүсэл эрмэлзэлд нийцсэн маш сайн чанарыг өгдөг.
Тамхийг удаан исгэх процессын дараа гаргаж ирсний дараа тамхины үйлдвэрүүдийн цехүүдээр адилхан урт замд гардаг. Цех хоорондын тамхины шилжилт хөдөлгөөнийг тамхины ажилчид хянаж, хүн бүр өөр өөрийн гэсэн ажлыг гүйцэтгэдэг. Ийм ажилчдыг табакеро гэж нэрлэдэг бөгөөд тэдний дунд олон эмэгтэйчүүд байдаг.
Тамхийг гажигтай навч, шавьжнаас цэвэрлэж, өнгө, зузаан, чанараар нь ангилж, том навчийг зайлуулж, дараа нь дараагийн үйлдвэрлэлийн шугам руу илгээдэг - холино. Энэ үе шатанд бэлтгэсэн тамхины навчийг сортын шинж чанарын дагуу сонгож, дараа нь тэдгээрийг холино. Хамгийн гол нь эфирийн тосны үнэрийг тодорхойлж, тэдгээрийн үндсэн дээр сортын хольцыг бий болгох явдал юм. Энэ нь бараг хамгийн их нь юм чухал үе шатүйлдвэрлэл байдаг тул зөвхөн мэргэжлийн хүмүүс ажилладаг. Эдгээр албан тушаалд санамсаргүй хүмүүс байдаггүй - Google-ээр сонгогдох нь тохирохыг авахаас илүү хялбар байдаг ажлын байрКохиба хотод.
Үйлдвэрлэлийн дараагийн үе шат нь өмнөх бүх үе шатуудаас логикийн хувьд үүсдэг: тамхины хэлбэрийг хариуцдаг тамхины ажилчид гарч ирдэг. Өгөх эцсийн бүтээгдэхүүнзөв хэлбэр, та чавета сайн байх хэрэгтэй - энэ бол ишийг огтолж, навч бүрийн ирмэгийг засах зориулалттай тусгай хутга юм. Хэрэв тамхи нь хатуу тамхины навч дээр суурилдаг бол тамхиар дамжин өнгөрөх агаарт ямар ч саад тотгор байхгүй. Ингэснээр тамхи татдаг хүн үнэрийн хамгийн нарийн сүүдэрийг бүрэн эдлэх боломжийг олж авдаг.
Ирээдүйн үнэр нь дүүргэлтийн шинж чанараар тодорхойлогддог - тамхины төв хэсэг. Нутгийнхан үүнийг трипа гэж нэрлэдэг. Энэ нь хэд хэдэн интеграл дээр суурилдаг тамхины навч, хамгийн анхилуун үнэртэй, барзгар, баян хуур шиг нугалав. Дүрмээр бол tripa нь гурван навчнаас бүрддэг бөгөөд хэрэв эхний навч нь хамгийн анхилуун үнэртэй бол нөгөө хоёр нь огт өөр зорилготой байдаг - тэдгээр нь зөөлөн амт, сайн шаталтыг өгдөг.
Дүүргэлтийг байрандаа чанга барьж, нурж унахгүйн тулд өгөгдсөн хэлбэрт урьдчилан дарсан бат бөх нимгэн хуудсан дээр ороосон байна.
Тамхины гадаад төрхийг бурл тодорхойлдог - энэ нь хамгийн сайн эфирийн тосонд дэвтээсэн хамгийн үнэтэй тамхины навчаар хийсэн хэсэг юм.
Янжуурыг хайрцагт хуваахдаа зузаан, өнгө зэргийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ мэдлэг нь цөөхөн хүмүүст л байдаг - зөвхөн томоохон нэртэй Кубын хамгийн туршлагатай гар урчууд л үйлдвэрлэлийн энэ үе шатыг хянадаг.
Кубын элит навчин тамхи үйлдвэрлэх эцсийн шат буюу шошгон дээр бид аажмаар боловч гарцаагүй ирлээ. Үйлдвэрийн ажилчдын уян хатан гар нь тамхи дүүрэн хайрцагны хооронд итгэлтэйгээр маневрлаж, бичиг баримтад заасан шошгон дээр наалддаг. Энд автоматжуулалтын тухай яриа байхгүй гэдгийг анхаарна уу: бүх шошго нь гараар наасан бөгөөд тус бүрийг нарийн тооцдог.
Янжуурыг температурын өөрчлөлтгүй өрөөнд хадгалдаг, учир нь температур нэмэгдэхэд тамхины хорхой гарч ирэх эрсдэлтэй байдаг. Хамгийн тохиромжтой нь навчин тамхи нь язгуур модоор хийсэн тусгай хайрцагт хадгалагдах ёстой - чийгшүүлэгч. Ийм таатай нөхцөлТамхи болгонд арван жилийн ойгоо ч тэмдэглэх сайхан боломж бий. Мэдээжийн хэрэг эхлээд тамхи татдаггүй бол.
2009 онд Кохиба үйлдвэр 40 жилийн ойгоо тэмдэглэсэн. Энэ өдрийг тохиолдуулан тус компани дэлхийн хамгийн үнэтэй тамхи болох Кохиба Бехикег худалдаанд гаргажээ. Болгоомжтой байгаарай: энэ гайхамшгийг харахад тамхи татах хүсэл нь тамхины талаар огт бодоогүй хүмүүсийн дунд ч бий болж байгааг анзаарсан.
Кубын навчин тамхины тухай хэдэн сонирхолтой баримтууд:
Зигмунд Фрейд оюутнуудын инээдэнд хариулж байсан удаатайТүүнийг лекцийн үеэр амандаа тамхи барьж байхыг харсан хүн: "Заримдаа навчин тамхи бол зүгээр л тамхи байдаг." Фрейдтэй маргах нь бурханд гомдсонтой адил боловч навчин тамхи татах үйл явц нь дадал зуршлаасаа аль эрт хальж, бүрэн хэмжээний соёлын үзэгдэл болон хувирсан гэдгийг анхаарцгаая.
Жон Кеннеди бол навчин тамхинд дуртай нэгэн, Кубын эсрэг худалдааны хориг тавихаар шийдэхээсээ өмнө нарийн бичгийн даргаас аль болох олон Куб навчин тамхи авахыг хүссэн. Маргааш өглөө гэхэд нарийн бичгийн дарга 1200 ширхэг навчин тамхи авчирсны дараа л тогтоолд гарын үсэг зурсан.
1836 онд Кубад тамхины 306 үйлдвэр ажиллаж байжээ, жилд 4 сая 887 мянга орчим навчин тамхи үйлдвэрлэдэг. Хаана нийтмушгих 2000 гаруй хүн.
Сэр Уинстон ЧерчилльБи өдөрт 15 орчим навчин тамхи татдаг байсан.
Жүжигчин Жеймс Белуши бол навчин тамхины үнэнч шүтэн бишрэгч юм.. Тэр хувийн хаалга нээсэн тамхины бизнес, Чак Норристэй хамтран Lone Wolf брэндийн дор навчин тамхи хийдэг.
Эл Лагуито бол тамхины хамгийн алдартай үйлдвэр юм. Тэр бол Кубын засгийн газрын хэрэгцээнд зориулж, Фидель Кастро болон түүний дүү Раулд зориулж навчин тамхи үйлдвэрлэдэг Cohiba брэндийг бий болгосон хүн юм. Энэ үйлдвэр, алдартай брэнд хэрхэн бий болсон талаар агуу командтант Cigars Aficionado сэтгүүлд өгсөн ярилцлагадаа...
1960-аад онд "Чичо" хочит Бенвенидо Перез Фиделд жолооч-бие хамгаалагчаар ажиллаж байжээ. Нэгэн удаа Фидель гэртээ харьж явахдаа жолоочийнхоо машинд тамхины анхилуун үнэрийг үнэртэв. Тэрээр брэнд, үйлдвэрлэгчийн талаар лавлахад жолооч нь тамхинуудыг Гавана хотын захын Ла Корона үйлдвэрт ажилладаг түүний найз 20 настай Эдуардро Ривьера хийсэн гэж хэлжээ. Дараа нь ямар ч брэндийн тухай асуудал байгаагүй.
Командант өөрөөсөө хэдэн навчин тамхи авч өгөхийг хүсээд таалагдав. Үүний үр дүнд тэрээр Эдуардог олохыг хүсэв. Түүнтэй гэрээ байгуулж, 1966 онд Эль Лагуито үйлдвэрийг байгуулжээ. Үүний дараа Эдуардо тус улсын гол гажиг болсон.
Эдуардо тамхины ямар хольц, аль тариалангаас хэрэглэж байгаагаа тайлбарлав. Кубад нэг бүлэг сонгогдсон
навчин тамхи үйлдвэрлэгчид шаардлагатай бүх зүйлээр хангадаг. Ийнхүү шинэ брэнд бий болсон. Кохиба гарч ирснээс хойш Кастро зөвхөн эдгээр навчин тамхи татдаг байсан тул тамхи татах нь түүнд маш зөөлөн бөгөөд тааламжтай байв.
Эхэндээ тус үйлдвэрийн бүтээгдэхүүнүүд худалдаанд зориулагдаагүй, зөвхөн гадаадын зочид, дипломатуудад бэлэг болгон ашигладаг байжээ. Гол нь "чанар, дахин чанар" байсан. Хамгийн сайн тамхи хэрэглэсэн бөгөөд энэ нь хоёр биш (ердийнх шиг) исгэх гурван үе шатыг дамжсан бөгөөд энэ нь навчин тамхинд ер бусын зөөлөн байдлыг өгсөн. Хэдхэн жилийн дотор энэ брэндийн алдар нэр дэлхий даяар тархаж, өнөөг хүртэл дипломат, санхүү, кино урлагийн хүрээлэлд шүтлэгтэй брэнд болжээ. Аж ахуйн нэгж нь зөвхөн 1982 онд арилжааны үндсэн дээр шилжсэн боловч үйлдвэрлэлийн дөрөвний нэгийг зөвхөн үнэтэй бэлэг авахад ашигладаг хэвээр байна.
Cohiba барааны тэмдгийг 1966 онд Кубад бүртгүүлсэн. Түүнээс хойш маш их цаг хугацаа өнгөрчээ. Одоо Кохиба дэлхий даяар алдартай. Гэхдээ үйлдвэр нь зөвхөн Cohiba навчин тамхигаараа алдартай. Энэ нь Тринидад хэмээх өөр брэндийн эцэг эх болсон бөгөөд 2009 оны сүүлээр тэд дэлхийн хамгийн үнэтэй навчин тамхи болох Cohiba Behike навчин тамхины үйлдвэрлэлийг эхлүүлсэн.
Өнөөдөр Кохиба навчин тамхины үйлдвэр нь стратегийн статустай Кубын төрийн өмчит үйлдвэр юм. Энд ямар ч аялал хийхгүй, жуулчдыг зөвшөөрдөггүй. Зөвхөн тусгай урилгаар ирсэн албан тушаалтнуудад онцгой тохиолдол гардаг.
Гэхдээ хангалттай түүхтэй, үйлдвэрийг дотроос нь харцгаая. Рейтерс агентлагийн гэрэл зургийн сурвалжлагч Десмонд Бойланы урлангаар зочилж, Кубын хамгийн алдартай навчин тамхи хэрхэн хийдэгийг гэрэл зургийн хальснаа буулгасан гэрэл зургууд үүнд тусална.
El Laguito навчин тамхи үйлдвэрлэхэд Пинар дель Рио мужийн Вуэлта Абажо бүсэд ургадаг хамгийн үнэтэй, хамгийн чанартай тамхи хэрэглэдэг. Кубын тамхи нь 100% байгалийн гаралтай бөгөөд түүнийг тариалахдаа химийн нэмэлт бодис, пестицид хэрэглэхийг хориглоно. Үйлдвэрлэлийн эхний шат бол исгэх явдал юм. Тамхи удаан исгэх тусам никотин, аммонийн агууламж бага байдаг. Исгэх нь харанхуй, хаалттай өрөөнд явагддаг. Гурав дахь шат дууссаны дараа тамхины навчийг гэрэлд гаргаж, ангилахаар илгээдэг.
Тамхи нь хэд хэдэн өөр семинараар дамждаг. Тамхичин (табакеро) бүрийг үйлдвэрлэлийн шугам тус бүрээр сургадаг. Навчийг гэмтээх, шавьжны хортон шавьж байгаа эсэхийг сайтар шалгана. Үүнээс гадна хуудас нь суналтын болон уян хатан чанарыг шалгадаг. Бүх ажлыг гараар хийдэг.
Хуудас бүр үнэ цэнэтэй бөгөөд өвөрмөц юм. Тэдгээрийг задалж, чанар, өнгөөр ялгаж, дараа нь тоолж, тусдаа овоолго хийнэ. Тамхины тамхи нь том иш агуулаагүй байх ёстой, навчны бүрэн бүтэн байдлыг гэмтээхгүйн тулд тэдгээрийг болгоомжтой арилгах хэрэгтэй. Ингэж ангилсан тамхийг дараагийн шат буюу холих цех рүү илгээдэг. Энд тамхи нь холих хэд хэдэн үе шатыг дамжиж, дараа нь нэг буюу өөр төрлийн навчин тамхи гэж ангилагдана.
Фото: 2012 оны 9-р сарын 10, Гавана, Куба дахь Эль Лагуито үйлдвэрт тамхины даавуу ангилж буй эмэгтэй.
REUTERS/Десмонд Бойлан
Эрэмбэлэх
Эфирийн тосны үнэрийг тодорхойлж, сортын хольцыг бий болгох нь үйлдвэрлэлийн хамгийн нарийн бөгөөд чухал үе шат юм; Цөөхөн хүн л хүртэх боломжтой жинхэнэ урлаг. Зузаан, өнгө, үнэрээр сонгосон тамхи нь маягтыг хариуцдаг мастерын гарт очдог.
REUTERS/Десмонд Бойлан
Эрэмбэлэх
Эхлээд дархан ишийг хайчилж, навчны ирмэгийг засдаг. Энэ зорилгоор "чавета" хутгыг ашигладаг - уламжлалт тамхичдын хутга. Бүх үнэтэй навчин тамхи нь тамхины нэг навчаар хийгдсэн байдаг. Агаар тамхины дундуур амархан урсаж, үнэр нь амьсгалахад хялбар байх ёстой. Үүнээс гадна үнсний тагны хэлбэр чухал байдаг: тамхины үзүүрт гөлгөр, цэвэрхэн малгай нь өндөр чанарын шинж тэмдэг юм.
Фото: 2012 оны 9-р сарын 10, Куба, Гавана дахь Эль Лагуито үйлдвэрт тамхины навч сонгож буй эмэгтэй.
REUTERS/Десмонд Бойлан
Тамхи
Харьцангуйгаар тамхи нь tripa, capote, capa гэсэн гурван хэсгээс бүрдэнэ. "Трипа" дүүргэлт нь навчин тамхины хамгийн гол хэсэг юм. Энэ нь хэд хэдэн цул хуудаснаас бүрдэх боловч үргэлж судал, иш, судалгүй байдаг. Навчийг ижил зузаантай дагуу сонгоно. Хэрэв дүүргэх нэг хуудас нөгөөгөөсөө зузаан байвал шатаах хурд жигд бус байх болно. Дүүргэлт нь хамгийн бүдүүн навчаар хийгдсэн, тодорхой исгэх, хөгшрөлттэй, гэхдээ нэгэн зэрэг анхилуун үнэртэй, үнэр, амтыг хариуцдаг. Энэ тохиолдолд гадаад төрх, өнгө нь хамаагүй. Энэ нь "баглаа" болон тодорхой сортуудын гол амт шинж чанарыг бий болгодог дүүргэлт юм.
Бөглөх нь гурван төрлийн навчийг агуулдаг: эхний (лигеро) нь тамхины бутны орой дээр ургадаг навч юм. Хамгийн харанхуй, үнэр, амтаар дүүрэн, агуулсан хамгийн их тоочухал тос. Хоёр дахь төрөл (секо) нь тамхины бутны дундаас гарч ирдэг навч юм. Эдгээр навчнууд нь илүү хөнгөн бөгөөд амттай байдаг. Ихэвчлэн 18 сар орчим исгэнэ. Сүүлчийн бүрэлдэхүүн хэсэг (volado) нь ургамлын ёроолд ургадаг навч юм. Тэд хамгийн бага үнэртэй боловч маш сайн шатдаг. Өөр өөр харьцаатай гурван навчны хослол нь төрөл бүрийн өвөрмөц баглааг бүрдүүлдэг. Бөглөх нь баян хуур шиг нугалж (мөн үүнийг зөвхөн гараар нугалж болно). Энэхүү баян хуур нь сайн шатаж, агаарыг амархан нэвтрүүлэх боломжийг олгодог.
Фото: 2012 оны 9-р сарын 10, Куба, Гавана, Эль Лагуито үйлдвэрт нэгэн эмэгтэй навчин тамхи хийж байна.
REUTERS/Десмонд Бойлан
Тамхины үйлдвэрлэл
"Capote" нь навчин тамхины доторх дүүргэгчийг агуулсан сав баглаа боодол юм. Энэ хуудас нь дотроос арай нимгэн боловч хамгийн бат бөх, хэлбэрээ хариуцдаг. Материалыг тусгай хэвэнд дарж, ажлын хэсэг нь нурж унахгүй.
Фото: Эл Лагуито үйлдвэрт ажилчид навчин тамхи хийж байна, Гавана, Куба, 2012 оны 9-р сарын 10.
REUTERS/Десмонд Бойлан
Тамхины үйлдвэрлэл
"Капа" бол хамгийн үнэтэй, хамгийн уян хатан навч, хамгийн сайн тамхины навч, хариуцдаг ерөнхий хэлбэр. Дотор нь навчин тамхи ороосон байна. Үнэтэй сортуудад гаднах навч нь эфирийн тосоор шууд гэрэлтдэг. Тамхи ургуулж, бэлтгэх нь тамхи болгон өнхрүүлэхээс хамаагүй хэцүү гэж мастерууд ярьдаг. Үүнтэй холбогдуулан нүүр хуудас нь хамгийн дур булаам бөгөөд эрэлт хэрэгцээтэй байдаг онцгой анхаарал халамжургах үед. Энэ нь ихэвчлэн бороо гэх мэт гадны гэмтэлээс хамгаалагдсан маш нимгэн, тааламжтай үнэртэй хуудас юм. Наранд линз шиг ямар ч дусал навчийг шатааж, толбо үлдээдэг тул навчнууд халхавч дор ургадаг.
Фото: 2012 оны 9-р сарын 10, Куба, Гавана, Эль Лагуито үйлдвэрт нэгэн эмэгтэй тамхи хийж байна.
REUTERS/Десмонд Бойлан
Навчин тамхи
Тамхи бэлэн болсны дараа чанарын хяналтын алба тамхины сунгалтыг шалгадаг. Туршилтанд тэнцсэн бол навчин тамхи нь өнгө ялгахад илгээгддэг. Зузаан, өнгийг хянахаас гадна "баглаа" -д нийцэж байгаа эсэхийг шалгана - үеэс үед дамждаг ур чадвар. Бүх навчин тамхи нь зөвхөн төгс хэлбэртэй байхаас гадна хайрцаг бүрт ижил өнгөтэй байх ёстой. Мастер тамхины навчны ерэн гаруй сүүдэрийг нүдээр нь ялгаж чаддаг.
Зураг дээр: 2012 оны 9-р сарын 10-ны өдөр Кубын Гавана дахь Эль Лагуитогийн үйлдвэрт навчин тамхи ангилж байна.
REUTERS/Десмонд Бойлан
Навчин тамхи
Янжуур нь температур, чийгийн өөрчлөлтөд дургүй байдаг бөгөөд тэдгээрийн ашиглалтын хугацаа нь хаана хадгалагдаж байгаагаас хамаардаг. Тохиромжтой нөхцөл нь 16-21 ° C температурын хязгаар, 70% орчим харьцангуй чийгшил юм. Хэрэв температур нэмэгдвэл тамхины хорхой тамхинд гарч ирнэ. Хэрэв чийгшил нэмэгдвэл хөгц үүснэ. Бага чийгшилтэй үед тамхи хатаж, хэрэв усыг сэргээх боломжтой бол чухал тоссэргээх боломжгүй. Янжуурыг хадгалахын тулд "чийгшүүлэгч" ашигладаг - язгуур модны навчин тамхины хайрцаг. Хамгийн тохиромжтой нь чийгшлийг төгс хадгалдаг Испанийн улаан хуш мод. Хэрэв бүх нөхцөл хангагдсан бол навчин тамхи арван жил хүртэл амьдрах болно.
Зураг: 2012 оны 9-р сарын 10, Гавана, Куба дахь Эль Лагуито үйлдвэрт нэгэн эмэгтэй тамхины хайрцагт тамхи хийж байна.
REUTERS/Десмонд Бойлан
Навчин тамхи
Янжуурыг ангилж дууссаны дараа шошгоны цех рүү явдаг. Шошго бүр нь нягтлан бодох бүртгэлд хамрагдах бөгөөд гарын үсгийн эсрэг сольсон хүмүүст хүлээлгэн өгнө. Ажилчид мөн шошгыг гараар наадаг.
Гавана дахь 'El Laguito' Cohiba үйлдвэрт эмэгтэй хүн хайрцагт өндөр чанартай 'Behike 56' навчин тамхи дүүргэж байна 2012 оны 9-р сарын 10. REUTERS/Desmond Boylan (CUBA – Tags: Society BUSINESS COMMODITIES)
REUTERS/Десмонд Бойлан
Навчин тамхи
Янжуур тамхины үнэ төрөл, хэмжээ, чанараас хамаарч өөр өөр байдаг. Кохиба хорь орчим зүйл байдаг. Жишээлбэл, нэг хайрцаг (25 ширхэг) Cohiba Esplendido нь Кубад нэг хайрцаг нь 380 доллараар зарагддаг. Канадад үнэгүй худалдаамөн бүх татвараа төлсний дараа тэдний өртөг 800-900 доллар болж өсдөг. Европт хайрцагны үнэ 1000 еврог давдаг. Куб навчин тамхи нь мужуудад албан ёсоор зарагддаггүй боловч албан бусаар мэддэг хүмүүсийн дунд нэг Cohiba Esplendido тамхины үнэ нэг тамхины үнэ 100 доллар хүрдэг. Нэг навчин тамхины үнэ 1000 доллар хүртэл цуглуулдаг сортууд байдаг. Энэ бол тансаг байдлын элемент биш, аль хэдийн шүтлэг юм.
Фото: 2012 оны 9-р сарын 10, Куба, Гавана дахь Эль Лагуито үйлдвэрт нэгэн эмэгтэй Behike 56 навчин тамхи хайрцагт хийж байна.
REUTERS/Десмонд Бойлан
Навчин тамхи
Зарим сортуудыг Кубад огт зардаггүй, зөвхөн экспортод гаргадаг. Эхлээд Cohiba нь нэр хүндийн элемент болгон үйлдвэрлэсэн хамгийн үнэтэй навчин тамхи гэдгийг санах нь зүйтэй. 1982 оноос хойш үйлдвэр зах зээлд гарахад шинээр гарсан цуглуулга бүр хамгийн түрүүнд бэлэг, засгийн газар, дуудлага худалдаанд ордог. Хоёрдахь шат нь гадаадын үнэтэй дэлгүүрүүдэд очдог бөгөөд хамгийн сүүлд нь цуглуулга Кубад худалдаанд гарсан байна.
Фото: 2012 оны 9-р сарын 10, Гавана, Куба дахь Эль Лагуито үйлдвэрт нэгэн эмэгтэй Behike 56 навчин тамхин дээр шошго хийж байна.
REUTERS/Десмонд Бойлан
Тариалангийн эзэн Фернандо намайг байшингийнхаа дэнж дээр суухыг урив. Бейсболын малгай, цасан цагаан сахалтай тэрээр Кубын тамхи тариалагч, Техасын тариачинтай илүү төстэй. Миний эсрэг талд эргэдэг сандал дээр сууж буй энэ хөгжилтэй өвгөн өвөр дээрээ модон банз тавив. Одоо тэр тамхи өнхрүүлэх мастер анги үзүүлэх болно.
"Хамгийн чухал зүйл бол навчнаас төв судсыг арилгах явдал юм" гэж Фернандо тэр даруй анхааруулав. Энэ нь нийт никотины гуравны хоёрыг агуулдаг. Хэрэв үүнийг хийхгүй бол тамхи татах нь хортой, амтгүй болно.
Фернандо тамхины навчийг оригами нугалж байгаа мэт зохицуулдаг. Чадварлаг гарт байгаа нарийн материал нь хүссэн бүхнээ хийх боломжийг олгодог бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн эвдэхийг боддоггүй. Зүгээр л та хутгагүйгээр хийж чадахгүй. Фернандо энд зүсэж, тэнд тайрсан ...
"Танжуур гурван хэсгээс бүрддэг" гэж мастер тайлбарлаж, "гол хэсэг, дүүргэлт нь трипа юм." Трипа өнхрөх навчийг субкапа гэж нэрлэдэг. Дээрээс нь амны хаалт тавьдаг. Burl бол навчин тамхиыг төгс харагдуулдаг гоёмсог бүрээс юм.
Фернандо надад тамхи өгөхөөс өмнө нэг минут ч өнгөрөөгүй.
Өвгөн: "Энд, тамхи татаарай" гэж өвгөн "Мэдээжийн хэрэг, тийм ч сайн өнхрүүлээгүй, тамхи нь шаардлагатай хэмжээнээс илүү хатсан" гэж хэлэв. Гэхдээ тамхи татах нь нэлээд боломжтой.
- Би тамхи татдаггүй.
-Хмм... За тэгээд дурсгал болгон аваарай.
Тийм ээ, Фидель!
Фидель Кастро бараг гучин жилийн өмнө тамхинаас гарсан. Дараа нь тэрээр өөрийн эрүүл мэнд, түүнчлэн бүх Кубчуудын сайн сайхны төлөө санаа зовж, тэдэнд хувийн үлгэр дууриал үзүүлэв. Гэхдээ комендантын дүр төрх цэргийн дүрэмт хувцас, сахалтай, тамхи татдаг байсан нь Кубын хувьсгалын түүхэнд тэмдэг болсон. Гэсэн хэдий ч Колумбын нээлтээс эхлээд энэ арлын бүх түүх тамхины утаагаар бүрхэгдсэн байдаг.
Кристофер Америкийн эрэгт ирэхэд индианчууд хэдэн мянган жилийн турш тэнд амьдарч байжээ. Тиймээс бид 1492 онд Шинэ ертөнцийг нээсэн тухай ярихдаа эдгээр газар нутгийг Европын газрын зураг дээр байрлуулсан огноо гэсэн үг юм. Түүнчлэн Колумб Европт тамхи нээсэн гэж нийтээр хүлээн зөвшөөрдөг ч энэ нь бас буруу юм. Тэрээр Европын анхны тамхичин биш байв. Түүний өмнө өөрийн багийн гишүүд болох Родриго де Херез, Луис де Торрес нар байсан: 1492 оны 11-р сарын 6-нд Куба арлын гүнээс буцаж ирэхдээ тэд индианчуудтай тамхи татсан гэж мэдэгдэв.
Аборигенчууд уг ургамлыг тамхи гэж нэрлээгүй, харин түүний хуурай навчны боодол нь нэг талдаа галд шатаж, нөгөө талаас нь утаагаар амьсгалдаг байв. Гэсэн хэдий ч зарим түүх судлалд энэ үг нь тамхины тоосыг хамараар амьсгалахад ашигладаг Y хэлбэрийн гуурстай холбоотой гэж үздэг.
Энэтхэгчүүд тамхи татах, амьсгалах, тэр ч байтугай зажлах зэрэг янз бүрийн аргаар тамхи хэрэглэдэг байв. Тамхины шүүс тэдэнд өвчнийг эмчлэхэд тусалсан. Ариун сүмд хэрэглэсэн тамхины хуудсыг арилгасан толгой өвдөх. Ихэнхдээ тамхитай харьцах нь ариун паганын утгыг агуулсан зан үйл дагалддаг байв. Тийм ч учраас Европт тамхи тархаж эхэлсэн эхний жилүүдэд сүм түүний ширүүн өрсөлдөгч болсон байх. Гэхдээ Ромын Пап лам хүртэл тамхины өсөн нэмэгдэж буй алдар нэрийг зогсоож чадаагүй: тамхи Европыг байлдан дагуулж, улам бүр зүүн тийш хөдөлж эхлэв. Жишээлбэл, Орост Алексей Михайловичийн үед ч тэд "бурханы эм" татсаны төлөө хамрын нүхээ урж, зодож, түүний хүү Петр I-ийн үед тамхи татдаг хоолой болжээ. зайлшгүй шинж чанарязгууртан.
Энэ нь хэрхэн хийгдсэн
Кубчууд дэлхийн хамгийн шилдэг тамхи тэдний арал дээр ургадаг гэж бахархдаг. Чийгшил, температур, тоо хэмжээ нартай өдрүүджилд хөрс - бүх зүйл тамхи тариалахад тохиромжтой. Кубад тамхи тариалах хэд хэдэн бүс байдаг: Семивуэлта, Партидо, Ремедиос, Ориенте, Вуэлта Абахо. Сүүлийнх нь хамгийн алдартай нь Пинар дель Риогийн баруун мужид байрладаг.
Пинар-дель Риод, тухайлбал Виналес хотын хөрс нь төмрөөр маш их баялаг бөгөөд улаан өнгөтэй тул дээр нь гишгэсэн цагаан пүүз үүрд цагаан байхаа больжээ. Гэхдээ тамхины тариалангийн хувьд энэ нь зөв юм. Уул толгодын бэлд зааны нурууг санагдуулдаг тамхины бутнууд Кубын халуун нар руу сунаж зөөлөн ногоон навчис үүсгэдэг.
Жилд нэг тамхины ургац хурааж авдаг. Ихэнх зөв цагтариалалтанд - 10-р сараас 5-р сар хүртэл. Тамхины бут нь 100-120 см өндөрт хүрдэг, боловсорч гүйцэх цаг байхгүй бол тамхи татахад ихэвчлэн ашиглагддаг.
Тамхины навчийг тариалангийн хажууд баригдсан "тамхины байшин" - casa del tabaco-д хатаана. Үнэн хэрэгтээ энэ нь гурван давхар байшин шиг өндөр, дээвэр нь далдуу модны навчаар бүрхэгдсэн овоохой юм. Үүнд маш чухал процесс явагддаг - хатаах, исгэх. Исгэх явцад тамхины навчны никотины болон хортой давирхайн хэмжээ багасдаг.
Casa del tabaco-оор хүн шиг өндөр нарийхан гарц гарч, үлдсэн хэсэг нь тамхинд зориулагджээ. Навчны нягт боодол нь таазнаас шал хүртэл эгнээ өлгөөтэй байдаг. Тэд тийм ч зөөлөн ногоон байхаа больсон, харин улаан, мэдэгдэхүйц хатсан байна.
Гурван сар орчим хугацаанд буюу 5-р сар хүртэл, Кубад борооны улирал эхлэх хүртэл тамхи хатаадаг. Өмнөх өдөр нь агаарын чийгшил нэмэгдэж, энэ нь хуурай навчны уян хатан чанарыг өгдөг - тэдгээр нь хэврэг байхаа болино. Одоо бол шууд утгаараа ургацаа хурааж, замд нь явуулах цаг болжээ.
Тамхины эдийн засаг
Фернандо ургацынхаа ерэн хувийг төрөөс тогтоосон үнээр улсад худалдах үүрэгтэй. Тамхиныхаа чанарыг төр тогтоосоор л байх болно. Тиймээс орлого нь жилээс жилд ихээхэн ялгаатай байж болно. Энэ нь зөвхөн тамхи тариалагчийн шаргуу хөдөлмөрөөс гадна цаг агаарын байдлаас хамаарна. Мөн тэрээр өөрийн үзэмжээр ургасан тамхины аравны нэгийг л хэрэглэж болно.
Энэ нь Кубад тамхины үйлдвэрлэл монопольчлогдсон анхны тохиолдол биш юм. 1717 онд Испанийн титэм тамхи зарах онцгой эрхийг авчээ. Энэ нь тамхи тариалагчдын дургүйцлийг төрүүлэв. Хүний амь насыг хохироосон бослого гарч байсан. 1762 онд Гаванаг эзлэн арван нэгэн сарын турш эзэмшиж байсан Британичууд худалдааны эрх чөлөөг тунхаглав. III Жоржийн цэргүүдийг явсны дараа испаничууд тамхины зах зээлийг эргүүлэн авахын тулд шаргуу ажиллах шаардлагатай болжээ. Тамхины монополь 1817 онд эцэслэн халагдсан. Гэтэл өнөөдөр Кубын тамхийг зөвхөн засгийн газар зарах эрхтэй. Үнэн, гадаадад биш, харин бидний Куб.
Кубад одоогоор 27 тамхины брэнд байдаг. Хамгийн алдартай нь “Х. Апманн, "Кохиба", "Монтекристо", "Ромео Жульетта". Куба жилдээ 20 мянга орчим тонн тамхи үйлдвэрлэдэг. Өмнө нь түүний гол хэрэглэгчид нь АНУ байсан бол 1959 онд хувьсгал ялж, арлын эдийн засгийн бүслэлт эхэлсний дараа Европчууд, ялангуяа Испаничууд Кубын навчин тамхины гол "тамхичид" болжээ.
Герман үндэс, Кубын орой
Нэг навчин тамхи гаргахын тулд газар тариалахаас эхлээд үйлдвэрээс савлагаатай гарах хүртэл 92 үйлдлийг хийх ёстой гэж хэн нэгэн тооцоолсон. Тамхины үйлдвэрийн ажилчид хатааж, исгэсний дараа ажилдаа ордог.
Үйлдвэр "Х. Upmann" нь 1944 онд нүүж ирсэн Төв Гавана хотын дүүрэгт байрладаг. Брэндийг өөрөө яг зуун жилийн өмнө Германы ах дүү Херман, Август нар Упман үүсгэн байгуулжээ. Барилгын дотор чимээ шуугиан, тогших чимээ гарч байна. Энэхүү өвөрмөц чимээ нь тамхины сайхан үнэртэй байдаг. Яг л тамхины хайрцаг дотор байгаа юм шиг...
Хэрэв тариалангийн талбайд бүх зүйл газраас эхэлдэг бол үйлдвэрт бүх зүйл түүхий эдийг сонгохоос эхэлдэг. Навчийг чанараас нь хамааруулан ангилдаг: заримыг нь зарим төрлийн навчин тамхинд, заримыг нь бусдад хэрэглэдэг. Эдгээр нь tripa-д зориулагдсан бөгөөд эдгээр нь subcapa-д зориулагдсан. Энэ тохиолдолд сонголт нь хуудасны аюулгүй байдал, уян хатан чанараас гадна түүний өнгөт нөлөөлдөг.
Хамгийн цэлгэр өрөөнүүдийг торцедорууд эзэлдэг. Тамхи эргэдэг хүмүүсийг ингэж нэрлэдэг. Гаднаас нь харахад бүх зүйл энгийн юм шиг санагдаж байна: та хэд хэдэн тамхины навчийг авч, өнхрүүлж, дээрээс нь бүрээсээр боож өгнө - ингээд л! Гэхдээ тамхиа хүссэн хэмжээ, хэлбэрийн дагуу хурдан, чадварлаг өнхрүүлэхийн тулд торцедорууд олон жилийн турш туршлага хуримтлуулсан. Тамхинд цаасан бөгж тавих гэх мэт энгийн мэт санагдах үйлдлүүд ч ур чадвар шаарддаг. Үүнийг шахагч хийдэггүй, харин зөвхөн үйлдвэрлэлийн энэ үе шатыг хариуцдаг тусгай ажилтан хийдэг.
Тамхины үйлдвэрт ажиллана гэдэг бол мэдээж ердийн ажил. Тиймээс ажилчид үйл явцаас сатааралгүйгээр харилцан яриа өрнүүлэх, хошигнох, хөгжим сонсох, лекц уншиж сурсан.
Тамхины ашиг тусын тухай лекц
Лектор бол маш сонирхолтой дүр юм. Энэ байр суурь анх 1865 оны 12-р сард Эль Фигаро үйлдвэрт гарч ирэв. Тэр үед лекторыг ажилчдын дундаас сонгодог байсан бөгөөд тэд өрөөний голд суугаад хамт ажиллагсаддаа уншдаг байв. сүүлийн мэдээ. Мэдээ дуусмагц тэрээр зарим нэг романы хуудсыг эргүүлэв. Үүнийхээ төлөө лекторыг ажилчид өөрсдөө цалинжуулсан. Уншиж байхдаа ажлын өдөрКубчуудад энэ нь маш их таалагдсан тул 1866 оны эцэс гэхэд Гавана дахь бараг бүх тамхины үйлдвэрт зохих байр суурь гарч ирэв.
Кубыг Испаниас тусгаар тогтнолын төлөөх дайны үеэр тамхины үйлдвэрүүдэд цэргийн ажиллагааны мэдээ, улс төрийн тунхаг, хувьсгалын уриалга сонсогдов. Колончлолын засаг захиргаа үүнтэй тэмцэхийг оролдсон боловч энэ бүхэн дэмий хоосон байв.
Кубын цагаачид мөн тамхины үйлдвэрүүдийг байгуулжээ. Кубаас гадна байрладаг эдгээр үйлдвэрүүд улс төрийн боловсрол, эх орончдын тэмцлийн санхүүжилтийн төв болжээ.
Өнөөдөр тамхины үйлдвэрт лекторын орон тоо орон тооны, төрөөс цалинждаг. Тиймээс хувьсгалын сүүлийн үеийн ололт амжилтын тухай мэдээ бүхий сонин уншсаны дараа л хайр дурлал, адал явдлын тухай романууд дуулдаж эхэлдэг. Суурилуулсан чанга яригчийн ачаар лекторын дуу хоолой үйлдвэр даяар сонсогдоно.
Гадил жимсний навчтай кохиба
Орчин үеийн Гавана хотын гудамжинд тэд "Танжуур, Кохиба" гэж хагас шивнэх санал болгож байна. Cohiba бол Кубын навчин тамхины хамгийн алдартай брэнд юм. Энэ нь 1966 онд зөвхөн засгийн газрын хэрэгцээ, дипломат бэлэг өгөх зорилгоор байгуулагдсан. Зөвхөн 1982 онд Кохиба олон нийтийн зах зээлд гарч ирсэн бөгөөд хүн бүр Фидель Кастрогийн дуртай навчин тамхийг туршиж үзэх боломжтой болсон. Хэдийгээр мэдээжийн хэрэг хүн бүр биш, харин зөвхөн хангалттай хөрөнгөтэй хүмүүс. Дэлгүүрт нэг хайрцагны үнэ хэдэн зуун доллар хүрдэг. Гудамжинд тэд танд ижил зүйлийг хэдэн арван үнээр зарах болно. Сайхан харагдаж байна. Гэсэн хэдий ч гадил жимсний ногоон навч эсвэл засгийн газрын гол сонины Гранмагийн хуудас хоёр дахь гараар худалдаж авсан навчин тамхинд анзаарагдсан бол гайхах хэрэггүй. Мөн завхайрал нь Кубын тамхины үйлдвэрлэлийн уламжлалын нэг хэсэг юм.
Гэсэн хэдий ч, хэрэв та азтай бол Cohiba биш юмаа гэхэд маш сайн бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломжтой. Оросуудын дунд зөвхөн "хуурамч" бүтээгдэхүүнийг худалдан авч, тамхи татдаг ийм бүтээгдэхүүнийг мэддэг хүмүүс байдаг гэж тэд хэлэв. Гэхдээ тэд нимгэн түрийвчнээс болж биш, харин төрийн дэлгүүрийн өндөр үнийг үл тоомсорлохын тулд үүнийг хийдэг.
Адиос, Куба!
Либерти арал дээр надад тамхи татахыг санал болгосон нь зөвхөн Фернандо биш юм. Гэхдээ би үргэлж татгалздаг байсан. Тэгээд одоо Орост найздаа зочлохдоо би түүнд өгсөн навчин тамхины үнэрийг амьсгалах эрсдэлтэй байсан. Зүгээр л оролдсон.
Кубчууд арлаас экспортолсон навчин тамхи нь цаг уурын бусад нөхцөлд өртөхөд амтаа алддаг гэж мэдэгджээ. Эдгээр баталгаа нь сонгомол тансаг хүмүүсийн онигоо шиг юм. Гэсэн хэдий ч үүлэрхэг утааг амьсгалж байхдаа би бодлоо - эрхэм тамхичид та үүнээс яг юу харж байна вэ? Фидель Кастрогийн жишээг авсан нь дээр.
