Шагыг тамхинаас хэрхэн ялгах вэ. Шаг ба тамхи - өөр өөр ургамал - тамхины түүх - нийтлэл - Эрүүл тамхи

💖 Танд таалагдаж байна уу?Холбоосыг найзуудтайгаа хуваалцаарай

Махорка (лат. Nicotiána rustica) - төрөл зүйл өвслөг ургамал Solanaceae овгийн Тамхины овгийн Country Tobacco (Rustica) дэд төрлөөс. "Шаг" гэдэг үг нь 18-р зуунд тамхины үйлдвэрлэлээрээ алдартай байсан Амерсфорт хотын нэрнээс гаралтай.

ОХУ болон хөрш зэргэлдээ орнуудад шагайг өмнөд бүс, дунд бүсэд ургадаг боловч энгийн тамхинаас бага хэмжээгээр ургадаг.

IN Латин Америк"mapacho" гэдэг нэрийг шаахай болон шүүлтүүргүй тамхины аль алиныг нь хэлнэ үү. Бөөрөнхийлсөн шарсан тамхиг "масатос" гэж нэрлэдэг.

Шаг навчийг исгэж, хатаасны дараа тамхи татахад ашигладаг бөгөөд өмнө нь нимбэгийн хүчил, никотиныг никотины сульфат үйлдвэрлэхэд (таримал хортон шавьжтай тэмцэхэд) ашигладаг байсан. никотиний хүчил

Ургамал нь аяхуаска ашиглан эдгээх ёслолын шинж чанар юм. Ихэнхдээ бусадтай хамт хэрэглэдэг эмийн ургамалтэдний нөлөөг нэмэгдүүлэх.

Тамхины шууд хэрэглээ - могойн хорыг саармагжуулах, шархны халдварууд. Аяхуаскагийн ёслолд курандеро нь муу ёрын сүнснүүдийг хөөж, орон зайг цэвэрлэж, цочролыг арилгахын тулд тамхи хэрэглэдэг.

Шаг, тамхи хоёрын ялгаа юу вэ?

Ихэнхдээ ордог Зөвлөлтийн кинонуудШаг гэх мэт тамхи татдаг бодисын талаар бид сонссон. Эрчүүд үүнийг атаархмаар тогтмол байдлаар дардаг байсан бөгөөд тамхины өтгөн утаа нь бүр гайхалтай элемент байв. хар цагаан кино. Тамхины үйлдвэрлэл хөгжихийн хэрээр тамхи татахдаа шахах хэрэгцээ алга болсон ч одоо тамхины үнийн өсөлтөөс болж хуучин хүмүүс энгийн гар хийцийн тамхи руу буцаж байна. Тэгэхээр shag гэж юу вэ, ердийн тамхинаас юугаараа ялгаатай вэ?

Шахайн чанар, амт
Шаг бол хамгийн хямд, чанар муутай тамхи бөгөөд үүнийг зөвхөн хүн амын хамгийн ядуу хэсэг болох тариачид, ажилчид хэрэглэдэг байсан гэсэн ойлголт байдаг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь үнэн биш юм. Махорка нь шөнийн сүүдрийн гэр бүлийн бие даасан ургамлын төрөлд багтдаг бөгөөд бусад нэр нь Энэтхэг, улс эсвэл Турк тамхи юм. Энэ нь Өмнөд Америкаас төмстэй хамт загас тээвэрлэдэг далайчдын ачаар Европ тивийн өдөр тутмын амьдралд гарч ирэв. Түүнээс хойш тамхины гол өрсөлдөгч болсон. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм - shag нь өвөрмөц үнэр, халуун ногоотой амттай байдаг.

Шаг үр нь ямар ч найрлагатай хөрсөнд ургаж болно. Ийм мадаггүй зөв байдлын ачаар энэ нь Европ даяар хурдан тархаж, Орост хүрч, бүх ангиллын хүмүүс тамхи татахад ашигладаг байв. "Ямааны хөл" болгон мушгисан боодол нь Аугаа эх орны дайны үед энэ бодисыг жагсаалтад оруулахад цэрэг эрсийн дүр төрхийн салшгүй хэсэг болжээ. шаардлагатай бүтээгдэхүүнармийн хувьд.

Шаг бол тамхи огтхон ч биш

Nicotiana rustic (Улс орны тамхи), ижил төрлийн ургамал, гэхдээ огт өөр зүйл. Энэ нь ургамал ямар ч газарт ургах чадвартай, импортын зардал багатай тул бага өртөгтэй байсан тул алдартай болсон.

Шаг нь хоёр үндсэн сортоор хийгдсэн:

1. Тамхи татах өрөө. Зөвхөн навчнаас тамхи татах зориулалттай шаахай хийх нь эцсийн бүтээгдэхүүн дэх никотины хүсээгүй концентрацид хүргэдэг тул үүнийг навч, ургамлын ишний багахан хэсгээс хийсэн. Тиймээс тамхи татах материал нь навчны хүрэн үр тариа, түүнчлэн үр тарианы холимог байв цагаанургамлын ишнээс.

2.Хөөрөг. Үүнд ургамлын газрын навч, түүнчлэн гаа эфирийн тос, глицерин, аммиак, дарсны спирт, давс, цэвэршүүлсэн моласс, натрийн карбонат, кали зэрэг орно.

Их Петрийн хэлснээр Махорка уугуул орос хүн болжээ. Холимог тамхи татдаг тул одоо түүний хэрэглээ бас хамааралтай болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй байгалийн ургамалТом тамхины компаниудын янжуурыг хэрэглэхээс хамаагүй хямд бөгөөд аюулгүй.

Суулгацыг ямар ч хяруунаас хамгаална. 10 см өндөрт хүрч, таван навчтай бол тарьж болно. 5-р сарын 20-ноос 6-р сарын 15 хүртэл үүнийг хийх нь дээр. Суулгацыг 30-аас 70 см-ийн зайтай орон дээр тарьдаг.

Зуны улиралд хөрсийг хэд хэдэн удаа сулруулж, хогийн ургамлыг зулгааж байна. Хоёр, гурван цэцэг нээгдэх үед бүхэл бүтэн баг цэцэг, дээд навчны нэг хэсэг нь ургамлаас салгагдана. Энэ техникийг дээдлэх гэж нэрлэдэг. Боловсорч гүйцэхийн тулд ургамал бүрт арав хүртэлх навч үлдээж, илүүдлийг нь арилгадаг. Таван см урттай хажуугийн найлзуурууд гарч ирэхэд тэдгээрийг бүгдийг нь арилгадаг.

Шаг нь дууссаны дараа нэг сарын дараа хатаахын тулд зайлуулдаг. Энэ үед ургамлын дунд навчнууд газарт унжиж, цайвар шар толботой болж, хурц үнэр ялгаруулдаг.


Нэгдүгээрт, давхаргажилтыг гүйцэтгэдэг.

Өдрийн дундуур ургамал бүрийн ишийг уртын дагуу таслав: титэмээс ёроол хүртэл, хөрсөөс гурван см хүрч болохгүй.

Хоёр хоногийн дараа бүх ургамлыг хөрсний ойролцоо тайрч, хатах хүртэл газар үлдээнэ.

Дараа нь ургацыг халхавч дор авчирч, хагас метрээс ихгүй өндөр ууланд нэг өдрийн турш буцалгана. Нурууны температур 35 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Навчнууд нь бөөгнөрөлдөө хүрэн хүрэн өнгөтэй болдог.


Үүний дараа шагайны ишийг 30-40 хоногийн турш амбаарт бага багаар өлгөж хатаана. Тэдний чийгшлийг 35 хувь хүртэл тохируулдаг.

Навчийг ишнээс нь салгаж, тус тусад нь хоёуланг нь зүсэх замаар бутлана.

Шаг бол бараг л бэлгэдлийн нэг гэж тооцогддог ижил зүйл гэдгийг нийтээр хүлээн зөвшөөрдөг Зөвлөлтийн цэрэгАугаа эх орны дайны үед ажилчид, тариачид - энэ бол улс орнуудад ирсэн хамгийн түгээмэл тамхины дэд зүйлүүдийн нэг юм. баруун ЕвропКристофер Колумбтай хамт. Тийм ч.

Үнэн хэрэгтээ, шагай нь "өөрөө" ургамал юм. Энэ нь мэдээжийн хэрэг, биологичид тамхины зөв ангилдаг шөнийн сүүдэрт багтдаг ... Зогсоох ... Мөн түүний төрөл зүйлийн тоо долоон арав давсан бол ямар төрлийн тамхи вэ? Дэлгэрэнгүй мэдээлэл хэрэгтэй байна уу? Эхэлцгээе.

Бүтээгдэхүүнийг тамхи, навчин тамхи, навчин тамхи болгон боловсруулж, хоолой, дэгээнд цутгадаг уг үйлдвэрийг жинхэнэ тамхи, Латинаар Nicotiana tabacum гэж нэрлэдэг. Европ руу маркетингийн зорилгоор Америкаас төвлөрсөн байдлаар экспортолсон анхны тамхины ургац тухайн үед Виржиниа муж биш байсан газарт тарьж ургуулсан тул түүнийг Виржиниа гэж нэрлэж эхэлсэн.

Үнэндээ энэ нэр гацсан. Виржиниа тамхи нь одоо олон тооны дэд зүйлүүдэд хуваагддаг бөгөөд үүнийг биологичид биш, харин "таригчид" тодорхойлдог - Орост ч гэсэн бараг арван ийм сорт байдаг.

Шаг яаж хийсэн, яаж хийдэг вэ

Яг л тамхи шиг. Навчийг (зөвхөн зөөлөн хэсэг, судалгүй) хатааж, бутлана. Бүгд. Үнэн, Оросын эзэнт гүрний үед ч тосгоны тамхины иш, ижил буталсан судсыг шахмал болгон хольдог бизнес эрхлэгчид байсан.

Тэд ямар ч амтгүй, никотины агууламж хамгийн бага байдаг. Гэхдээ тосгоны тамхины нэг бутнаас арай илүүг олж авсан бэлэн бүтээгдэхүүн. Цаг хугацаа өнгөрөхөд иш, судлын тоо 100% ойртож эхэлсэн бөгөөд эцэст нь Дэлхийн нэгдүгээр дайны өмнөхөн засгийн газар үйлдвэрлэгчдэд энэ талаар сав баглаа боодол дээр анхааруулахыг үүрэг болгов.

Хувьсгал асаалттай урт хугацаандтамхичдыг Виржиниагийн тамхины нийлүүлэлтээс хассан. Гэхдээ яг л мадаггүй зөв Nicotiana rustica нь ногооны талбай, цэцэрлэгт хүрээлэнгүүдэд өтгөн өнгөөр ​​цэцэглэдэг байв.

Хэдийгээр түүний баг цэцэг нь үл анзаарагдам, өсөлт нь жинхэнэ тамхитай харьцуулахад урам хугарах боловч навч дахь никотины агууламж нь тамхины хамгийн хүчтэй дэд зүйлүүдийн атаархлыг төрүүлжээ: дөрвөн хувь хүртэл.

Мэдээжийн хэрэг, шохойн анхилуун үнэрийн талаар ярих шаардлагагүй байсан ч "Давирхайн агууламж" гэсэн товчхон хэллэгийн ард давирхай, нэмэлт болон бусад зүйл нуугдаж байсангүй. тамхины хайрцаг, Үгүй. Өнөөдөр Шаг бол хамгийн цэвэр тамхи, боломжийн үнэтэй, эмч нар юу гэж хэлсэн ч аюулгүй.

Өнөөдөр шаахай үйлдвэрлэгдэж байна. Хагас зуун ба түүнээс дээш жилийн өмнө улс орныг нийлүүлж байсан үйлдвэрүүдтэй залгамж холбоог онцлон тэмдэглэхийн тулд орчин үеийн шаахайны сав баглаа боодол нь зориудаар нэг төрлийн чимэг загвараар хийгдсэн байдаг.

Өдөр тутмын хэрэглээнд тамхи, шагай

Орос улсад тамхи, шаг хоёрыг бараг ижил утгатай гэж эртнээс үздэг. Гагцхүү бүдүүн ширхэгтэй тамхи бол зөвхөн сул хэлбэрээр ирдэг бөгөөд үүнээс гадна "хоолойг хүчтэй урдаг" тамхи юм.

Мөн тамхи нь нимгэн, сул дорой байдаг. Шаг нь янжуур өнхрүүлэх, эсвэл онцгой тохиолдолд яндан бөглөхөд тохиромжтой (дараа нь зөвхөн онцгой тохиолдлууд), тамхи нь тамхи болон гаанс хийхэд ашиглагддаг.

Ер нь, өдөр тутмын утгаараа тамхи ба шагай хоёрын ялгаа энд дуусч, хоёулангийнх нь хөрөг дээр цөөн хэдэн өнгөлгөө нэмэх л үлдлээ. Шагны ойрын "хамаатан" нь "самосад" бөгөөд нэрнээс нь харахад энэ нь өөрийн цэцэрлэгт тарьсан тамхи юм.

Харин ОХУ-д ургадаг тамхи чанар муутай байдаг нь үндсэн хоёр хүчин зүйлээс шалтгаална. Эхнийх нь тамхи нь халуунд дуртай ургамал бөгөөд 55-р параллелээс хойд зүгт бараг ургадаггүй (ойролцоогоор Москва-Челябинскийн тэнхлэг ба цаашлаад зүүн тийш), хоёрдугаарт, эхнийх нь байхгүй байгаа явдал юм. тамхи тариалах соёлын .

“Голос” тамхи нь 100 хувь импортын бүтээгдэхүүн; ихэвчлэн хангалттай байдаг өндөр чанартайихэвчлэн амтлагчаар эмчилдэг.

Харьцуулалт

"Тамхи", "шаг" гэсэн үгсийн өдөр тутмын утгыг шийдсэний дараа ботаникийн утгаараа тэдгээрийн хооронд ялгаа байгаа эсэхийг олж мэдье. Тэнд байгаа нь харагдаж байна! Ботаникийн хувьд тамхи нь шөнийн сүүдэрт хамаарах олон наст, нэг наст ургамлын төрөл зүйл юм. ойрын хамаатантөмс, улаан лооль. Төмсний хортон шавьж болох Колорадогийн цох нь тамхины навчийг маш сайн дуршилтай иддэг.

Шаг бол латинаар Nicotiana rustica "тамхи" төрөлд хамаарах ургамлын нэг зүйл юм. Түүний бусад тамхины бүтээгдэхүүнээс гол ялгаа нь мадаггүй зөв байдаг.

Цаг уурын тааламжгүй нөхцөлд тэсвэртэй тул шагийн тархалтын хил нь уг овгийн бусад төлөөлөгчдөөс хамаагүй хойд зүгт байрладаг. Нэмж дурдахад, сагсанд ерөнхийдөө тамхинаас хамаагүй бага шаардлага тавьдаг.

Европт тамхи нэвтэрсэн түүх нь Колумбын далайчид танил бус ургамал авчирч, тамхины утаагаар амьсгалах зуршилтай болсон газарзүйн агуу нээлтүүдийн эрин үетэй холбоотой байдаг.

Тамхийг ерөнхийдөө бараг зөвхөн тамхи, тамхи, навчин тамхи үйлдвэрлэхэд ашигладаг бол шагайны хэд хэдэн хэрэглээ олдсон нь сонирхолтой юм. Баярлалаа өндөр агуулгатайнавчинд нимбэгийн хүчилэнэхүү үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх түүхий эд болдог.

Нэмж дурдахад, никотиний сульфат (хортон шавьжтай тэмцэх бодис) болон никотиний хүчил (хүний ​​биед исэлдүүлэх олон процесст оролцдог витамин) үйлдвэрлэхийн тулд шараас орцуудыг гаргаж авдаг.

ЭМИЙН ТАРИАЛАН БА ХОП

8.1. ТАМХИ БА ШАГ

ЭДИЙН ЗАСГИЙН АЧ ХОЛБОГДОЛ. Тамхи, шагайг түүхий эд болгон тариалдаг тамхины бүтээгдэхүүн. Тамхины навчнаас никотин хэмээх хорт алкалоидыг гарган авдаг бөгөөд үүнийг анагаах ухаан, мал эмнэлэг, хөдөө аж ахуйн хортон шавьжтай тэмцэхэд ашигладаг.

Махорка нь органик хүчлийг гаргаж авахад хэрэглэгддэг - нимбэг, алим. Хуурай тамхины навч,%: никотин - 1-3, давирхай - 4-7, эфирийн тос - 1 хүртэл, уураг - 7-10, нүүрс ус - 4-13, үнс 13-15. Эфирийн тосмөн давирхай нь тамхинд тодорхой үнэр, үнэр өгдөг. Уургийн агууламж бага байх тусам тамхины чанар өндөр болно. Сорт, ургах нөхцлөөс хамааран сагсны навч нь 2-5% никотин, нимбэгийн хүчил - 4-15, алимны хүчил - 3-4% агуулдаг. Ишний эдгээр бодисын агууламж мэдэгдэхүйц бага байна.

Тамхи, шагай Америкаас гаралтай - Энэтхэгчүүд эрт дээр үеэс тамхи хэрэглэж ирсэн. 16-р зуунд Америкаас. Францад, дараа нь Испанид авчирч, гоёл чимэглэлийн болон эмийн ургамал болгон ургуулсан. Тамхийг Европоос Энэтхэг, Япон руу авчирсан. 17-р зууны эхэн үед. Орост ч тархсан. Украинд энэ нь эхлээд Чернигов, Сумид, дараа нь бусад бүс нутагт тариалсан.

Дэлхий дээр тамхины тариалангийн талбай 4 сая га, навчны жилийн ургац 4 сая тонноос давж, хамгийн том газар нутаг нь АНУ, Энэтхэг, Бразил, Турк, Грек, Хятад, Болгар, Румынд байдаг.

Украинд 30 мянга орчим га талбайг тамхи, шагайны тариалан эзэлдэг.

IN Сүүлийн үедМанай улсын хувьд түүгээр хийсэн тамхины хэрэгцээ багассан тул тариалалтын талбай багасч байна.

Тамхины тариалалтын хамгийн том талбай нь Крым, Тернополь, Транскарпат, Хмельницкий, Винница зэрэг мужуудад байдаг. Шаг үр тариа Чернигов, Полтава, Сумы мужуудад төвлөрдөг. Украинаас гадна дээр том талбайнуудтамхи ургадаг Краснодар мужОрос, Молдав, Закавказ, Казахстан, Киргиз. Махорка нь Төв Хар дэлхийн бүс, Татарстан (Орос), Молдав улсад тодорхой тархалттай байдаг.

Манай орны хувьд тамхины дундаж ургац 17 орчим, шагийн 20 ц/га байна. Полтава, Чернигов болон бусад бүс нутгийн тэргүүний фермүүдэд 30-50 ц/га шахаг цуглуулдаг. Тернополь мужийн Борщевскийн дүүргийн фермүүдэд 130 га талбайн тамхины ургац 24.7 ц/га байв.

БОТАНИКИЙН ОНЦЛОГ. Solanaceae овогт багтдаг тамхи (Nicotiana tabacum L.), шагай (Nicotiana restica L.) нь соёлд өргөн тархсан. Эдгээр нь нэг наст ургамал юм.

Шагны иш шулуун, 50-120 см өндөр, салаалсан, тамхиных 80-200 см өндөртэй. Тамхины үндэс нь хөрсөнд 1,5-2 м гүн нэвтэрдэг.Тамхины цэцэг нь шаргалынхаас том, урт, ягаан, улаан, цөөн цагаан, шаргал ногоон шаргал өнгөтэй байдаг. . Цэцэг нь таван дэлбээтэй титэмтэй. Тамхины навч нь сунасан, юлдэн, суумал эсвэл иштэй, харин зулзаган навч нь дугуй эсвэл өндгөвч хэлбэртэй, зүрхэн хэлбэртэй суурьтай, үрчлээстэй эсвэл долгионтой, иштэй. Навч боловсорч гүйцсэнээр наалдамхай, анхилуун үнэртэй болдог. Жимс нь олон үртэй, давхар үүртэй капсул юм. Боловсорсны дараа хагардаг. 1000 ширхэг тамхины үрийн жин 0.1, шагай 0.2-0.3 гр, үр нь зууван, хар хүрэн, 24-26% уураг, 36-39% өөх тос агуулдаг.

Тамхи, сагсны навчинд хуримтлагдана мэдэгдэхүйц хэмжээникотин алкалоид ба олон органик хүчил. Никотин хуурай сагсны навчинд их (5-15%), хуурай тамхины навчинд (1-3,8%) бага байдаг. Никотины агууламж нь тариалах талбай, хөрсний төрөл, сорт, хөдөө аж ахуйн технологи зэргээс ихээхэн хамаардаг. Халуун уур амьсгалтай бүс нутагт ургамлын никотины агууламж өндөр байдаг. Ургамлыг хурааж хатаасны дараа навч дахь никотины агууламж буурдаг.

БИОЛОГИЙН ОНЦЛОГ. Тамхи, шагай нь нэлээд халуунд дуртай үр тариа юм. Тэдний үр нь 7-8 хэмийн температурт соёолж эхэлдэг. Хамгийн оновчтой температурургамлын хөгжил - 25-30 ° C. Хаврын хүйтэн жавар нь хасах 2 хэм хүртэл ургамлыг сүйтгэдэг. Шаг нь бага температурыг тамхинаас илүү сайн тэсвэрлэдэг. Дулаан, тамхины шаардлага нэлээд өндөр байдаг тул шагайг ил задгай байрлуулахыг зөвлөж байна нартай газар, тухтай өмнөд налуу, сайн дулаарсан. Тамхи бол гэрэлд дуртай ургамал юм.

Тамхи тарихад хамгийн тохиромжтой нь саарал подзолжсон шаварлаг элсэрхэг, хайргалаг хөрс юм. Үүнээс гадна гүн карбонат chernozems, таримал хүлэрт хөрс баялаг органик бодис. Ийнхүү Дубляны (Львовын Улсын Аграрийн Их Сургууль) хатсан, таримал хүлэрт хөрсөнд шагийн хуурай массын ургац 60 ц/га байв.

Тамхины хамгийн үнэ цэнэтэй түүхий эд нь гэрэлтэй байдаг шар, ялзмаг багатай хөнгөн бүтэцтэй хөрсөн дээр ургадаг. Үүнд Кавказ, Крымын подзолик хайрган хөрс, Төв Азийн саарал хөрс тохиромжтой.

СОРТ Үйлдвэрлэлд хоёр төрлийн тамхи түгээмэл байдаг: тамхи (тамхи) ба навчин тамхи. Тамхины тамхи нь эргээд араг яс, үнэрт гэж хуваагддаг. Үнэртэй - тамхи татах бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулахад ашигладаг. Украин дахь тамхины дунд дараахь сортууд түгээмэл байдаг: Америк 3, Америк 307, Дойна 211, Дюбек 50, Дюбек шинэ, Крупнолистный 9, Подольский 23, Соболтский 33, Тернопилский 7, Тернопилский 14.

Шаг сортууд нь ишний өндөр, навчны хэлбэр, никотины агууламж, ургах хугацаа болон бусад шинж чанараараа ялгаатай байдаг. Манай орны хувьд ногоон навчтай ногоон навчтай, шар, цайвар хүрэн навчтай шар гэсэн хоёр бүлэгт багтдаг 3 төрлийн шагай байдаг.

Ногоон шагайны хамгийн түгээмэл сортууд нь: Khmelevka 125-s, Tall Green 317, Malopasinkovy Pehlets 4.

ӨСӨЖ БАЙГАА ТЕХНОЛОГИ. Газар тариалангийн эргэлт, газар тариаланд байрлуулна. Тамхи тариалах сайн өвөг дээдэс бол өвлийн үр тариа (буудай, арвай), эрдэнэ шиш, буурцагт ургамал болон хөгц мөөгөнцөрт өртөөгүй бусад үр тариа юм. Шаг нь хатаах амбаараас холгүй газар тариалангийн талбайн ойрын газар тариалангийн болон хүнсний ногооны тариалангийн эргэлтэнд байрлуулна. Чихрийн манжин, хүнсний ногоо, гэрийн хошоонгор, царгас, эспарцет, цагаан овъёосны хольцын дараа тарьдаг. Хуурай намгархаг хөрсөн дээр хогийн ургамлаас ангид хогийн ургамлыг үлдээсэн, ялангуяа олсны ургамал, эгнээний үр тариа, овъёос-овъёосны хольцын дараа сагсыг ургуулах хэрэгтэй. Хэрэв хөрс нь шаргал өвчнөөр өвдөөгүй бол 2-3 жилийн турш нэг газар ургаж болно. Тариалангийн дараа тамхи, шагай тарих, амтат гуа, наранцэцэг зэрэг нь нийтлэг хортон шавьж, өвчинтэй байдаг тул тариалахыг зөвлөдөггүй.

Тамхи, шагайг үр тарианы дараа тарьсан бол эхлээд сүрлийг нь хуулж, дараа нь 25-30 см-ийн гүнд намар хагалж, буурцагт ургамлуудын дараа намрын гүн хагалгааг скимертэй анжисаар хийдэг. Крымын Автономит Бүгд Найрамдах Улсын ялзмаг багатай хөрсөнд ч гэсэн Магарачийн усан үзэм, дарсны хүрээлэнгийн Крымын тамхи тариалах туршилтын станцад хийсэн туршилтаар намар 25 см гүн хагалснаар тамхины ургац 3 ц/га-аар нэмэгджээ. Эдгээр хөрсөн дэх фермүүдэд 27-30 см-ийн гүнд хагалж, хаврын улиралд хагалж, хагалж, хоёр гурван удаа тариалалт хийдэг. Хэт нягтаршсан хөрсөнд хаврын улиралд талбайг хүнд тармуураар нэгэн зэрэг хагалж хагалдаг.

БОРДОГ. Өмнө нь тамхи, шохойд тавигдах шаардлага шим тэжээлтэднээс хамаарна биологийн онцлог, хөрсний төрөл, түүхий эдийн чанарт тавигдах шаардлага.

Тамхи нь 1 цн хуурай навч, иш үүсгэхийн тулд хөрснөөс 6 кг азот, 1,7 кг фосфор, 4,6 кг кали ялгаруулдаг. Фосфор нь тамхины чанарыг сайжруулж, кали нь шатамхай чанарыг нэмэгдүүлдэг бол азотыг өндөр тунгаар хэрэглэх нь ургацыг нэмэгдүүлэхээс гадна чанарыг нь муутгадаг.

Тамхи нь шахмал шиг органик болон эрдэс бордоог хослуулан хэрэглэснээр хамгийн их ургац өгдөг. Өвлийн улаан буудайн дараа тариалангийн дараа сэлгэн ургуулдаг тамхины хувьд Закарпатын бүсэд 30 ц/га хүртэл бууц, намрын хагалгаанд 1 ц/га 40%-ийн калийн давс, 2 ц/га суперфосфат тус тус хэрэглэнэ. хавар тариалалт. Тамхинд хэрэглэхэд хамгийн тохиромжтой нь калийн бордооны хлоргүй хэлбэрүүд - калийн магни, калийн сульфат, калийн нитрат юм. Хлор агуулсан калийн бордоо, ялангуяа кайнит, сильвинит нь түүхий эдийн чанарыг бууруулж, тамхины хлорын агууламжийг эрс нэмэгдүүлж, тамхины бүтээгдэхүүний шатамхай чанар, чанарт сөргөөр нөлөөлдөг. Хэрэв калийн давс, калийн хлоридыг тамхины фермүүдэд хэрэглэж байгаа бол намар-өвлийн улиралд хлорыг хөрсний доод давхаргад угаахын тулд намар түрхэх нь зүйтэй.

Тамхинд иж бүрэн эрдэс бордоо N30-60Р60-120К70-130 хэрэглэдэг. Шаг нь тамхинаас илүү шим тэжээл шаарддаг тул нэмдэг их хэмжээний тунгаарорганик болон эрдэс бордоо. Бууцаас (35 - 40 т/га) орон нутгийн бордоонд хүлэр (30-40 т/га), бордоо (20-30 т/га), идээ (5-6 т/га), шувууны сангас (8) орно. -10 ц/га). Органик бордоог намар хагалахаас өмнө хэрэглэх ёстой.

Шагны хувьд подзолжсон chernozems дээр бүрэн эрдэс бордоо (N60-80Р60_80К60_80), хүлэрт хөрсөнд фосфор-калийн бордоо (Р30-60K100-120) хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эдгээр хөрсөнд пиритийн нунтаг эсвэл зэсийн сульфат нэмэх нь шагийн ургацыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Бордооны үр ашгийг нэмэгдүүлэхийн тулд UAAS-ийн Транскарпатын Агро аж үйлдвэрийн хүрээлэнгийн эрдэмтэд 60-70% -ийг санал болгож байна. нийт тооНамрын хагалгаанд бордоог суулгац тарихдаа усалгааны усаар эгнээнд 15-20, тариалснаас хойш нэг сарын дараа ургамал тэжээхэд 15-20% (мөрнөөс 10-12 см зайд) хэрэглэнэ.

Суулгац ургуулж байна. Тамхи, шагайны суулгацыг хүлэмж, дулаан орон дээр тарьж ургуулдаг. Хүлэмжинд адууны ялгадас (1 м2 тутамд 0.5 м3) байрлуулж, дээр нь суларсан үржил шимт хөрсний давхарга (8-10 см), дараа нь ижил хэмжээний хүлэмжийн хольцыг байрлуулна.

Үрийг 2% формальдегидийн уусмалаар 10 минутын турш даршилж, усаар угааж, бага зэрэг хатаана. Дараа нь 20-25 0С-ийн температурт соёолно. Үр соёолж эхлэхэд 30-40 хэсэг элстэй хольж тариална. Хүлэмжинд тамхины тариалалтын хэмжээ 0.8-1, 1 м2 тутамд 1.5-2 гр. Үрийг нь 0.5 см-ийн давхаргад хүлэмжийн шим тэжээлийн хольцоор цацаж, хөрсийг усалж, хүлэмжийг хүрээ, дэвсгэрээр хучдаг.

Тамхины суулгацууд хүлэмжинд гурваас дөрөв хоногийн дараа, дулаан орон дээр хоёроос гурван хоногийн дараа гарч ирдэг. Өсөлтийг хурдасгахын тулд суулгацыг тэжээдэг эрдэс бордоо 30 г суперфосфат, 20 аммонийн нитрат, 20 г калийн сульфат дээр үндэслэн 10 литр усанд уусгана (5 м2 тутамд). Дараа нь суулгацыг халаасан усаар усалдаг.

Суулгацыг сайтар арчилж, цаг тухайд нь хогийн ургамлаас цэвэрлэж, Бордо хольцын 0.5-1% -ийн уусмалаар шүршинэ. Суулгацыг 7-8 см өндөрт хүрэхэд гараар, 10-12 см өндөрт хүрэхэд машинаар тарьдаг.

Шаг шууд газарт тарьж, суулгац тарьдаг. Өсөн нэмэгдэж буй хоёр арга хоёулаа үр дүнтэй байдаг. Тиймээс хаврын сүүлээр хөрс боловсруулалт эхэлдэг хатсан намаг хөрсөнд шагайны суулгац ургадаг.

Хаврын улиралд шагайг 60х60 см-ийн хэв маягийн дагуу дөрвөлжин бөөгнөрөлийн аргаар тусгай үрлэгч ашиглан хаврын эхэн үеийн ургацтай зэрэг тарина.

Мөн эгнээ хоорондын зайг 50-60 см, 4-5 кг/га үрийг 0,5-1 см гүнд тариалах өргөн эгнээний аргыг хэрэглэж, тариалсны дараа хөрсийг хөнгөн булгаар нягтруулна.

Тамхи, шагай тарих. Тамхины өндөр ургац ургадаг эрт үе шатуудтарих, ялангуяа Крымын автономит Бүгд Найрамдах Улсад хаврын улиралд хуурай үе эхэлдэг. Тамхийг хөрсний температур 10 хэмээс доошгүй, хүйтэн жавар арилсан үед тарьдаг. Жижиг навчит сортуудыг (Дубек гэх мэт) 50 х 12 см, 1 га талбайд 150-200 мянган ургамал, дунд навчит сортыг 60 х 25 см, 80-90 мянган ширхэгээр тус тус тарьдаг. том навчит сортууд - 1 га-д 70 х 30 ба 60 х 35 см, 45-55 мянган ургамал. Тамхийг тарих машин ашиглан эсвэл гараар тарьдаг. Суулгац тарьснаас хойш 4-5 хоногийн дараа суулгац нь үндэслээгүй газарт шинэ ургамал тарьдаг.

Шагны өндөр ургац тарих эрт тарих үед ургадаг дээд давхаргахөрс 10 хэм хүртэл дулаарна. Украины өмнөд бүс нутгуудад шагайны суулгац тарих хугацаа нь 4-р сарын сүүл - 5-р сарын эхний арав хоног юм.

Том навчит сортуудыг (Хмелевка) 1 га-д 60-65 мянга, дунд болон жижиг навчит сортуудыг 70-80 мянган ургамал тарьдаг. Дөрвөлжин үүр тарихдаа үүрэнд хоёр ургамал тарьдаг. Мөр хоорондын зай 50, 60 см-ийн өргөн эгнээтэй тариалалтын хувьд ургамал хоорондын зай 25-30 см байна.

УРГАМАЛ АРЧИЛГАА гэдэг нь эгнээ хоорондын хөрсийг суллах, ургамлыг бүрхэх, үндсээр нь суулгах, хогийн ургамал, өвчин, хортон шавьжтай тэмцэхээс бүрддэг. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд эгнээ хоорондын хөрсийг 3-4 удаа сулруулна. Эхний удаад суулгац тарьснаас хойш 8-10 хоногийн дараа, хоёр дахь удаагаа 8-10 см, гурав дахь удаагаа суулгац тарьснаас хойш 10-12 хоногийн дараа, гурав дахь удаагаа тариалснаас хойш хоёр долоо хоногийн дараа эгнээ хоорондын зайг 6-8 см-ийн гүнд суллана. хоёрдугаарт. Гурав дахь сулрах үед илүү чийглэг газар, жишээлбэл, Украины баруун бүс нутагт ургамал нь толгодтой байдаг.

Хуурай газар тариалангийн улиралд тамхины тариаланг (300-600 м3/га усаар 2-3 удаа) усалдаг.

Шагны ургамал дээр хоёр жинхэнэ навч гарч ирснээр үр тариаг тракторын тариалагч ашиглан баглаатай болгож, хүлээн зөвшөөрөгдсөн тэжээлийн талбайн дагуу 8-10 см өргөнтэй баглааг үлдээдэг. Хоёр, гурван өдрийн дараа баглааг нарийсгаж, тус бүрт 3-5 хөгжсөн ургамал үлдээдэг. Тариалангийн эцсийн нягтрал нь 4-5 жинхэнэ навч үүсч, үүрэндээ хоёр, гурван ургамал үлдээх үед үүсдэг. Ургамал ургах хугацаанд эгнээний хөрсийг уртааш болон хөндлөн чиглэлд культиватор ашиглан гурваас дөрвөн удаа, хэвтээ тариалалтын хувьд уртааш чиглэлд 6-8-аас 8-10 см-ийн гүнд суллана. , цаг агаарын нөхцөл байдлаас хамаарна.

Тамхи, шагайны ургацыг нэмэгдүүлэхийн тулд тариалснаас хойш 10-15 хоногийн дараа ургамлыг 20-30 кг/га-ийн хэмжээгээр бүрэн эрдэс бордоогоор тэжээнэ. идэвхтэй бодис. Ашигт малтмалын бордооны оронд 1 ц/га суперфосфат нэмж шувууны сангас (6-8 тн/га) эсвэл идээ (5-6 тн/га) хийж болно.

Тамхины доод навчийг шагай шиг тарьснаас хойш 10 хоногийн дараа цэвэрлэнэ (бутлагдана). Шарлаж, хуучирсан навчнууд нь мөн тасарч, устдаг. Хоёр дахь устгалыг эхнийхээс 12 хоногийн дараа хийнэ. Үхсэн хөгцөөр ургамлын гэмтэлтэй тэмцэхийн тулд тариалангийн талбайг Ридомил суспензийн 0.15%-ийн уусмалаар (1.2 кг/га) шүршиж, өртсөн ургамлыг устгана. Цэцэглэлтийн эхэн үед ургамлыг дээд талд нь (баг цэцэгсийг нь түүж авдаг), хойд мөчиртэй (5-7 см ургах үед хажуугийн мөчрүүдийг арилгадаг). Өсөн нэмэгдэж буй улиралд тамхи, шагайг 2-3 удаа тайрах нь навчны хуванцар бодисыг илүү сайн ашиглахад тусалдаг.

Түүхий эдийг хураах, хураасны дараах боловсруулалт. Тамхи нь доод талаас дээшээ аажмаар боловсорч гүйцсэн навчны техникийн бүрэн боловсорч гүйцсэн үед хурааж авдаг. Боловсорч гүйцсэн шинж тэмдэг нь гол судал болон цайрсан явдал юм цайвар өнгөнавч. Навчны ирмэг нь шар өнгөтэй болж, навчнууд нь эмзэг, ишнээс амархан салж, бага зэрэг бөхийж эхэлдэг.

Давхарга бүрээс навчны ургацыг тусад нь цуглуулдаг. Дээд ба дунд давхаргын навчнууд нь доод талынхаас өндөр чанартай байдаг. 1.5-2 сарын дотор. Тамхины навч боловсорч гүйцээд 5-8 удаа хугардаг. Нэг тайрах явцад ургамлаас 3-7 навч цуглуулдаг.

Тамхины навчийг өглөө эсвэл оройд хугалж, баглаа боодолд хийж, хатаах саравчинд аваачиж, ангилж, бие биенээсээ 2-3 см зайд шууд утсаар бэхлэнэ. Жижиг навчнууд нь зузаан, том, шүүслэг навчнууд нь бага байдаг.

Түүхий эдийн чанарыг сайжруулахын тулд хатааж эхлэх үед тамхи татдаг. Ихэнхдээ жигнэх ажлыг хатаасан навчтай олс өлгөгдсөн тусгай хүрээ дээр хатаах саравчуудад хийдэг. 25-30 хэмийн температурт хамгийн сайн тохиолддог хатах үед навчны эдэд хлорофилл, уураг устаж, цардуул нь элсэн чихэр болж хувирч, никотины агууламж буурч, үнэрт бодисын хэмжээ нэмэгдэж, чийгшил 6-7 хувиар буурдаг. % ба хуурай бодисын агууламжийг 10-15%-иар бууруулна. Тамхины навч нь шар өнгөтэй болж, түүхий эд болох чанар нь сайжирдаг. Ихэвчлэн сулрах үйл явц гурваас дөрөв хоног үргэлжилдэг.

Буцалсны дараа бэхэлгээ хийдэг - навчийг эцсийн хатаана. 15-20 хоног наранд хатаана. Гэсэн хэдий ч навчийг галд тэсвэртэй хатаагчаар эхлээд 40, эцэст нь 45-50 хэмийн температурт хатаах нь дээр. Хуурай модон шалан дээр хатаасан тамхи овоолго хэлбэрээр хадгалагддаг. Дараа нь хатаасан навчийг ангилж, боож, худалдан авах цэгүүдэд хүргэдэг. Боодол дахь тамхины чийгийн хэмжээ 18-20% -иас хэтрэхгүй байх ёстой.

Махорка нь техникийн боловсорч гүйцсэн үед хурааж авдаг бөгөөд энэ нь тодорхойлогддог дараах шинж тэмдгүүд: навч унжиж, нугалахад хугарч, хэврэг болж, дээр нь цайвар толбо гарч ирдэг, ургамал нь шагийн хурц үнэртэй байдаг. Учир нь хуурай бодисболон никотин нь боловсорч гүйцэхээс өмнө махорцад хуримтлагддаг тул эрт хураах нь ургацын хомсдолд хүргэдэг.

Ургац хураахаас 3-5 хоногийн өмнө шаахайг хатаах ажлыг хурдасгахын тулд ишийг дээрээс нь доош нь хувааж, газраас 5-6 см зайд үлдээдэг. Хөдөө аж ахуйн энэхүү дадлага нь хатаах хугацааг арав хоногоор богиносгож, хуурай бодис, никотины алдагдлыг бууруулдаг. Ургац хураахдаа шагайг хуурай болтол газрын гадарга дээр таслана. нартай цаг агаар. Тариалангийн талбайд хатаасны дараа нэг юмуу хоёр хоногийн дараа буцалгах, хатаах зорилгоор хатаах өрөөнд зөөвөрлөнө.

Буцалгахдаа ишийг гадагшаа, навчийг дотогшоо 50-70 см-ийн давхаргаар эгнээ болгон хийдэг (мөрний өргөн нь хоёр ургамал, урт нь дур зоргоороо). Давхаргууд дахь температур хурдан өсдөг. 30 - 35 хэмийн температурт жигнэх процесс 12-24 цаг үргэлжилнэ.

Буцалсны дараа сагсыг боож боож, эсвэл нарсан зүү дээр зүүж, агааржуулалт сайтай, хаалттай газар өлгөдөг. Тэнд шагай нь 20-30 хоногийн дотор стандарт чийгшил 35% хүртэл хатдаг. Зарим фермүүдэд шагайг 3 м-ийн диаметртэй, өндөртэй яндангаар хатаана.Хэрэв яндан доторх температур 45 ° C хүртэл нэмэгдвэл түүнийг шилжүүлнэ. Стандарт чийгшилд хүрсний дараа шагайг ангилж, худалдан авах цэгүүдэд хүргэдэг.

Хуучин цагт одоогийнхтой адил шаардлага тавьдаггүй байсан - бид машингүй, цахилгаангүй, онгоцгүй, зурагтгүй, тэр ч байтугай интернетгүйгээр удирдаж байсан. Гэхдээ тэд шажигнуургүйгээр хийж чадахгүй байв. Манай улсын бүх түүх үүнтэй нягт холбоотой. Тариачин тариалангийн талбайн ойролцоо амарч сууна уу, ажилчин ээлжийн дараа цехээс гарч байна уу, эсвэл байлдааны завсарлагааны үеэр цэрэг буугаа буулгаж байна уу - бүгд гарт нь байдаг, эр хүний ​​орлуулашгүй хамтрагч, шагай.

Шаг бол зүгээр л тамхины доод анги гэж олон хүн үздэг. Гүн буруу ойлголт! Энэ бие даасан үйлдвэр, тамхины ойрын хамаатан боловч тамхины түүхий эд болгон ургадаг ердийн тамхи биш хэвээр байна. Удам угсаа нь ургасан зэрлэг тамхинаас гаралтай Өмнөд Америк. Тэнд үүнийг 19-р зууны эхээр Европын далайчид нээсэн. Төмсөөс ялгаатай нь шаг анх Орост ирсэн бөгөөд зөвхөн зуун жилийн дараа Зүүн болон Төв Европт тархжээ.


Түүнээс хойш бараг 20-р зууны дунд үе хүртэл шагай тамхитай амжилттай өрсөлдөж байв. Гэсэн хэдий ч энэ нь арай өөр амт, үнэртэй байдаг. Тийм ч учраас ядуу хүмүүсийн тамхины оронд шагайна гэж үздэг хүмүүс буруу юм. Энэ нь огт болоогүй - өөрчлөлтийн хувьд хүн амын бүх давхаргын төлөөлөгчид тамхи татаж, үнэрлэв. Хатагтай нар шагайг дуртайяа үнэрлэж, ноёдууд нь гаансаа дүүргэж байвал эрчүүд алдарт "ямааны хөл" -ийг мушгина.


Ийм тамхи бүтээх нь урлаг юм. Эхлээд танд нимгэн салфетка хэрэгтэй. Дандаа хомсдолтой, хямдхан биш болохоор сонин хэвлэл хэрэглэдэг байсан. Хоёрдугаарт, та "завь" -ыг мушгиж, шаардлагатай хэмжээний шахмалыг асгаж, дараа нь хоолой болгон өнхрүүлж чаддаг байх ёстой. Цаасны ирмэг нь шүлсээрээ наалдсан байв.

Бүх тайзыг одоо зөвхөн дайны тухай киноноос л харж болно. Ахмад үеийнхэн К.И.-ын дуулсан “Тамхи татъя” хэмээх гайхалтай дууг санаж байна. Шульженко. Жүжигчин "ямааны хөл" бүтээх үйл явцыг маш нарийн дуурайсан.


Шаг нь өөр нэг эрхэм зорилготой: цэцэрлэгжүүлэлт хийхэд зайлшгүй шаардлагатай. Мэдээжийн хэрэг та олон тооны хорхой, ялаа, бүүргийг хорт бодисоор хордуулж чадна химийн бодис(энэ нь ургац хураалтад найдвартай орох болно), эсвэл та ялалт-хожилтын арга болох тамхины тоосыг ашиглаж болно. Тамхины үйлдвэрлэлийн хог хаягдалтай адил сагсны үйлдвэрлэлийн хаягдал нь маш ашигтай тоос болдог.


Гэсэн хэдий ч үүнийг худалдаж авах шаардлагагүй. Зургаан зуун хавтгай дөрвөлжин метр талбайд бага зэрэг шаахай тарих нь илүү дээр юм - энэ нь бараг арчилгаа шаарддаггүй. Мөн талбайг бүхэлд нь навч тараана. Дараа нь жижиг далавчтай шимэгчдийн олон сая арми нэг шөнийн дотор "тамхигүй" хөршүүдийн цэцэрлэгт нүүх болно. Хамгийн зөв замХүн төрөлхтөн хортон шавьж, ургамлын өвчинтэй тэмцэх санааг хараахан гаргаж ирээгүй байна. Цэвэр тамхи татах шинж чанарын хувьд, шаг нь өөрөө сайн боловч насвайн түүхий эд болгон өргөн хэрэглэгддэг. Эдгээр нь маалингын шатаж буй үнс, шаахайны холимогоор хийсэн ногоон бөмбөг, амтлагч ургамал, газрын тос, унтраасан шохой.


Насвай тамхи татдаггүй, харин зажилдаг. Өөрөөр хэлбэл, дээд талд нь аманд нь хийдэг юм уу доод уруултэгээд зүгээр л барь. Энэ тохиолдолд шүлсийг залгихыг зөвшөөрдөггүй, эс тэгвээс бөөлжих, суулгалт эхлэх болно.

Насвай бол тамхинаас гарсан хүмүүст сайн эм юм. Гэвч энэ нь зуршил болсон хойно аюултай болж, шалтгаан болдог архаг өвчинамны хөндий ба ходоод гэдэсний зам.

Ургамлын хувьд сагс нь тамхинаас ялгаатай нь мадаггүй зөв байдаг. Арктикт ч гэсэн бүх өргөрөгт гайхалтай мэдрэмж төрүүлдэг. Тэнд бага дулаахан байж болох ч их илүү нар(цагаан шөнө бараг 24 цагийн турш), мөн shag нарны гэрэлхалуун дулаанаас илүү хүндэлдэг.

Бид үүнийг хойд зүгт, өмнөд хэсэгт, улсын тариалангийн талбай, тариачны газар тариалан эрхэлдэг байсан - хуучин өдрүүдэд эрэлт хэрэгцээ асар их байсан.

Өнгөрсөн зууны эхэн үед шахайн үйлдвэрлэл үйлдвэрлэлээрээ эхний байруудын нэгийг баттай эзэлжээ. орчин үеийн хэл, өргөн хэрэглээний бараа. Үүний зэрэгцээ тэрээр ашиг олохын тулд тавиур дээр энгийн хакеруудыг нийлүүлж эхлэв.


Шударга бус үйлдвэрлэгчдийн ачаар badille гэдэг үг ашиглагдаж, хоосон, хуурамч гэсэн утгатай нийтлэг нэр болж хувирав. Үнэн хэрэгтээ бадиль бол навчийг тамхи хийхэд ашигладаг ургамлын иш юм. Тэд шатахдаа газрын бадилла нэмж эхлэв, улам бүр. Энэ нь тэд нэг бадиллагаас шахмал хийж эхэлсэнээр төгсөв - үр дүнд нь зохих "чанартай" туйлын хар орлуулагч гарч ирэв.

Мэдээжийн хэрэг, үйлдвэрлэгчид торгууль ногдуулдаг байсан бөгөөд ихэвчлэн торгууль ногдуулдаг байсан ч чанар муутай бараа борлуулснаас олсон ашгийг харуулсан тоонуудын хажууд торгуулийн хэмжээ бүдгэрч байв. Хэзээ олон нийтийн бодолХүмүүс гомдоллож эхлэв, үйлдвэрийн эзэд гараа өргөв: тэд "Бид үүнийг танд зориулж байна" гэж хэлдэг - тамхи, шахмалд никотин агуулагддаг, харин бадилла нь бараг байдаггүй. Тиймээс эрүүл мэнддээ анхаарч байгаад баярлалаа гэж хэлээрэй.


1905 онд засгийн газар орлон тоглогч хэрэглэхийг зөвшөөрсөн боловч сав баглаа боодол дээр заавал дагалдах бичээстэй болсноор маргаан дууссан. Танил зүйл байна, тийм үү? Зуун жилийн дараа бид жүүс, нимбэгний ундаа, сүү...

Ямар ч байсан шагайнд бадилла нэмсэн нь энэ бүтээгдэхүүний нэр хүндийг эрс бууруулж, шаахай үйлдвэрлэгчид өмнөх гайхалтай ашгийнхаа өрөвдмөөр дүр төрхөд сэтгэл хангалуун байх ёстой байв. Яах вэ, шунал бол ядууралд хүрэх зам.

Үүнээс хойш хоёр ч удаа шахуу сонирхох болсон огцом муудахулс орны эдийн засгийн байдал - Дэлхийн нэгдүгээр дайн ба Аугаа их үеийн үед Эх орны дайн. Одоо shag бол цэвэр чамин юм.

Гэхдээ үнэндээ яагаад? Манай элэнц өвөг дээдсийн тамхи татдаг, уухайлж байсан юмыг амталж үзэх сонирхолгүй байна уу? Шаг үйлдвэрлэж байна. Энэхүү ер бусын бүтээгдэхүүнийг Оросын өнцөг булан бүрт нийлүүлдэг компаниуд байдаг. Манай тамхинаас ялгаатай нь байгалийн шахмал нь ямар ч нэмэлт бодис агуулаагүй тул цэвэр ариун байдлаа хадгалдаг. Мөн чанар, экологи нь үргэлж моодноос дээгүүр байсан.


Ямартай ч сүүлийн үед хуучин орос дуунууд радиогоор дахин сонсогдож, үнэнч, найдвартай анд шаг...

    Тамхи өөрөө Европоос гаралтай бөгөөд тэнд ургуулж, дараа нь Nicotiana tabacum ургамлаас боловсруулсан.

    Гэхдээ Петр Орост энхрийлэлийг анх нэвтрүүлсэн - шаг - үүнийг хүмүүсийн дунд түгээв. Тамхи татах хольц Nicotiana rustica ургамлаас гаргаж авсан бөгөөд энэ нь растик тамхи гэсэн үг юм.

    Үүний үр дүнд сагс, тамхи нь зөвхөн тариалалтын шинж чанараараа ялгаатай төрөл садан болох нь тогтоогджээ. Тэд Европоос тамхины хангамжийг тийм ч олон биш баян чинээлэг хүмүүс л төлж чаддаг байсан тул тэд тамхинаас илүү шахмалыг илүүд үздэг байв.

    *Тамхинаас гаргаж авдаг Nicotiana tabacum ийм харагдаж байна

    Орост шаахай хийсэн Nicotiana rustica ийм харагдаж байна

    Мэдээжийн хэрэг, тамхи, шагай нь бүрэн янз бүрийн ургамал, хэдийгээр тэд бие биетэйгээ төстэй байдаг. Хоёулаа шөнийн сүүдрийн гэр бүл, тамхины төрөлд багтдаг. Тамхины шаахайг тамхинаас хийдэг гэж үзэх нь буруу бөгөөд үүнийг хийхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв та шахмал, жинхэнэ тамхи (орчин үеийн тамхины төрөл биш) татдаг бол ялгааг ойлгох болно. Орчин үеийн тамхинд бараг тамхи байдаггүй - энэ нь ихэвчлэн зэрлэг хольц юм химийн бодисууд, түүний дотор химийн дайны бодисууд. Жинхэнэ тамхи татах нь орчин үеийн тамхи татахаас хэд дахин бага хор хөнөөлтэй байдаг. Хэдэн өдрийн турш жинхэнэ тамхи татсаны дараа ханиалга зогсч, тамхичдын эрүүл мэнд сайжирдаг. Тиймээс хэрэв та тамхи татдаг бол жинхэнэ бүтээгдэхүүн рүү шилжих нь дээр.

    Хэдийгээр тамхи, шагай нь холбогдох ургамлаар хийгдсэн бөгөөд ихэвчлэн ижил зүйлээс гардаг боловч ялгаа байдаг. Юуны өмнө эд анги, боловсруулах аргад. Шаг нь ихэвчлэн ургамлын иш болон бусад барзгар хэсгүүдээр хийгдсэн байдаг. Мөн тамхи нь ургамлын өндөр чанартай навчаар хийгдсэн байдаг. Та махорка тамхи татаж болно, гэхдээ би үүнийг зөвлөхгүй. Манай гэр бүлд шүүгээн дэх эд зүйлсийг эрвээхэйнээс хамгаалахын тулд урагдсан боодол шааг хэрэглэдэг байсан.

    Хоёр бүтээгдэхүүн нь нэг үйлдвэрээс гаралтай гэдгийг би мэднэ, ялгаа нь зөвхөн боловсруулалтанд байдаг. Шаг - энэ нь амархан хатаасан навч Nicotiana Tabacum, тамхи нь аль хэдийн ижил ургамлын исгэсэн навч юм. Хэдийгээр миний буруу байж магадгүй юм.

    Учир нь эдгээр нь хоорондоо холбоотой боловч өөр өөр ургамал юм. Ургамал судлаачид шагайг дуудаж болно гэж хэлдэг үеэлтамхи Тэд өөр өөр үртэй, ургамал нь өөр өөр харагдаж байна эрт үе шатууд. Энд би хоёуланг нь ургуулдаг хүмүүсээс иш татлаа:

    Шаг бол Nicotiana Tabacum (ботан) ургамлын хатаасан, зүгээр л зүссэн навч юм. Тамхи бол энэ ургамлын тусгайлан боловсруулсан навч юм. Эхлээд тэдгээрийг исгэж, хатаана онцгой нөхцөл. Дараа нь тэдгээрийг буталж, шигшиж, хатуу судлыг тусгаарлана. Дараа нь тэдгээрийг зөгийн балтай тусгай нэгдлээр эмчилдэг. Хуурай. Үүний дараа л тамхи татдаг эсвэл хөөрөгтэй тамхи татдаг.

    Тамхийг ихэвчлэн никотин, сул мансууруулах бодис агуулсан Paslanaceae овгийн ургамал гэж нэрлэдэг.

    Мөн shag бол аль хэдийн тамхи татдаг бүтээгдэхүүн юм. Дүрмээр бол шагайг хатаасан, буталсан навч, тамхины үндэснээс авдаг.

    Шаг нь хоёр өөр байдгаараа тамхинаас ялгаатай цэцэглэдэг ургамал, нэгэн цагт нэг гэр бүлд харьяалагддаг байсан. Тэр ч байтугай ургамал нь өөрсдөө байдаг ижил төстэй шинж чанарууд. Гэсэн хэдий ч шахаг тамхинаас илүү өргөн тархсан. Гол нь тамхи бусад орноос нийлүүлдэг байсан болохоор үнэтэй байсан, энд шагай тарьдаг байсан, тэгээд л өргөн тархсан.

    Шаг, тамхи нь огт өөр ургамал боловч нэг төрөл зүйлд хамаарах бөгөөд энэ нь ядуусыг орлохгүй бөгөөд нэг удаа үүнийг маш баян хүмүүс ихэвчлэн татдаг байв.

    Махорка амт, үнэр нь арай өөр бөгөөд илүү анхилуун үнэртэй байдаг. Бидний үед үйлдвэрлэгчид үүнийг хуурч мэхлээгүй байсан бол илүү алдартай байсан байж магадгүй бөгөөд тэд шатаасан тамхины ишийг нэмсэн. Энэ нь тамхи татах түвшинг бууруулж, шагийн нэр хүндийг ихээхэн сүйтгэсэн.

    Одоо энэ нь ихэвчлэн насвай тарьдаг, эдгээр нь дугуй ногоон бөмбөлөг, тамхи татдаггүй, харин зажилж, уруулын ард (дээд эсвэл доод) барьдаг, шүлс нь залгиж чадахгүй, суулгалт, бөөлжилт үүсгэдэг.

найзууддаа хэл