Татрангийн эсрэг ийлдсийн үйл ажиллагааны үргэлжлэх хугацаа. Адууны татрангийн эсрэг ийлдэс, цэвэршүүлсэн, баяжуулсан

Өвлийн улиралд зөвхөн нэрээр төдийгүй гадаад төрхөөрөө "Цасан шуурга" салат нь баярын ширээнд маш сайн чимэглэл болно!Мөн тахианы хөхний, бяслаг, шампиньоны хослол нь нарийн, нарийн амтыг хослуулсан дурлагчдыг баярлуулах болно.

Цасан шуурганы гоёмсог салат таны зочдод таалагдах нь дамжиггүй. Энэхүү салат нь 25-26 см диаметртэй хавтгай таваг дээр сайн тохирдог. Өндөгний тоог ойролцоогоор өгсөн бөгөөд тэдгээрийг иддэг хүмүүсийн тоогоор тооцоолох ёстой. Тахианы мах, мөөгтэй цастай салатыг бялуу шиг хэсэг болгон хувааж, хэсэг бүр нь хагас өндөг агуулсан байх ёстой. Ширээн дээр 10 хүн байхаар төлөвлөж байсан тул 5 өндөг чанаж өглөө. Жижиг өндөг авах нь дээр.

Энэ салатанд хамгийн хөнгөн, бараг цагаан бяслаг сонгох нь дээр. Ингэснээр "дрифтүүд" илүү байгалийн харагдах болно.

За ингээд танилцуулга дууслаа :), одоо цасан шуургатай салат бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй. Би та бүхний анхааралд "Цасан шуурга" салатны жорыг гэрэл зургийн хамт толилуулж байна.

Мэдээжийн хэрэг, зохих ёсоор бэлтгэсэн винигрет эсвэл тансаг чимэглэсэн Оливье салатгүйгээр баярын ширээг хэрхэн яаж үйлчлэх вэ?

Цасан шуургатай салатны жор алхам алхмаар зурагтай

Саванд нэг хагас литр ус буцалгаад, давс нэмээд бага зэрэг буцалгана тахианы цээж. Маш бага буцалгаад ойролцоогоор 40 минут буцалгана. Шөл дэх хөхийг хөргөнө.

Өндөг дүүргэ хүйтэн усба дунд зэргийн дулаан дээр зууханд хийнэ. Буцалсны дараа 10 минутын турш хооллоорой. Усыг зайлуулж, өндөг дээр хэд хэдэн удаа хүйтэн ус асгаж, хөргөнө.

Одоо шампиньонтой харьцъя. Мөөгийг чийгтэй даавуугаар сайтар арчина. Мөөгийг угааж болохгүй, энэ нь тэдний амт, үнэрийг доройтуулна. Худалдааны аргаар ургуулсан мөөг нь ихэвчлэн цэвэрхэн байдаг тул амархан арчиж хаядаг.

Шампиньоныг шоо болгон хайчилж ав.

Сайжруулсан хайруулын тавган дээр хуурч ав ургамлын тос, мөөгийг бор болтол байнга хутгана. Хөргөнө. Салат бэлтгэхийн өмнө бүх бүтээгдэхүүнийг хөргөх шаардлагатай.

Одоо бараг бүх зүйл бэлэн болсон тул та манай салатыг угсарч эхлэх боломжтой.

Өндөгийг уртын дагуу хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Бид шарыг гаргаж авдаг.

Сэрээ ашиглан аяганд шарыг нухна. Хэвлэлээр дамжуулсан майонезаас нэг халбага, сармис нэмнэ.

Илүү их эсвэл бага зэрэг нэгэн төрлийн болтол нь нунтаглана.

Үүссэн хольцоор өндөгний цагаан талыг дүүргэнэ. Одоохондоо чихмэл өндөгөө хойш тавь.

Тахианы хөхийг шоо болгон хайчилж ав.

Тахианы махыг хавтгай таваг дээр тавиад жигд давхаргад тараана. Дээрээс нь майонезаас торон түрхээрэй.

Ногоон сонгино нилээд цавчих.

Тахианы махны давхаргыг цацна ногоон сонгиномөн дахин хөнгөн майонезаас торон түрхэнэ. Майонезаас торыг зүссэн булантай гялгар уутнаас түрхэхэд тохиромжтой.

Одоо бид мөөгний давхаргыг тавьж, мөн тор түрхэж, гэхдээ арай зузаан.

Бяслаг сараалжтай болгоно.

Сараалжтай бяслагтай салатыг цацна. Бяслагны жижиг хэсгийг үлдээгээрэй.

Хагас өндөгөөр чимэглээрэй. Бүх хагас нь төгс болоогүй байсан ч (минийх шиг) цаашдын арга хэмжээЭнэ нь засах болно :).

Та бүгд цасан шуургатай салат хийж болно. Бэлтгэхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдана. "Цасан шуурга" салат нь ер бусын танилцуулгаас болж ийм нэр авсан. Хоолны дүр төрх нь цасан цагаан цасаар бүрхэгдсэн цаст хөндийг санагдуулдаг.

Гол шалгуур нь сэвсгэр сараалжтай бяслагаар цацсан цасан цагаан толгод байх ёстой.

Энэхүү салатны найрлага нь маш олон янз бөгөөд маш энгийн бөгөөд "Сугроб" салатыг бэлтгэхийн тулд та тахиа, ямар ч мах, далайн хоол, хүнсний ногоо, өөрийн амтанд нийцүүлэн хэрэглэж болно. Цасан шуургатай салат нь зочдыг гоо үзэсгэлэн, тансаг амтаараа гайхшруулах болно анхны танилцуулгаболон чимэглэл нь ширээн дээр баярын уур амьсгалыг бий болгоно.

Цасан шуургатай салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ - 15 сорт

Нэг ёсондоо бүх хүүхдүүд баярын салат идэх дургүй ч “Сугроб” салатыг дуртайяа иддэг. Яагаад чи асуув? Тиймээ, ийм салат нь үлгэр шиг харагддаг, бас хүүхдүүдийн маш их биширдэг чанасан хиамтай хамт ирдэг.

Найрлага:

• ургамлын тос - 15 мл;
• чанасан хиам - 200 гр.;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Төмс - 3 ширхэг;
• чанасан лууван - 2 ширхэг;
• Сармис - 3 шүд;
• Бяслаг - 100 гр;
• Майонез - 250 гр;
• Тахианы өндөг - 4 ширхэг.

Хоол хийх арга:

Салатны аяга аваад ёроолыг нь ургамлын тосоор тосолж, дараа нь найрлагыг нь давхаргаар нь хийж эхэлнэ.

1. Эхний давхарга: Нь grater дээр Terem бяслаг (бяслаг хэрэглэх нь дээр цагаан), дараа нь салат аяганд хийнэ.
2. Хоёр дахь давхарга: Дууссан хэсгийг нь тавь чанасан лууван, дараа нь давхаргыг майонезаас тосолно.
3. Гурав дахь давхарга: Төмсийг буцалгаж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, дараа нь салат аяганд хийнэ.
4. Дөрөвдүгээр давхарга: Сонгиноо хагас цагираг болгон хайчилж, дунд зэргийн халуунд зөөлөн болтол нь хуурч, салат аяганд хийнэ.
5. Тав дахь давхарга: Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, талыг нь тайрч ав. Шарыг нь гаргаж аваад майонез, сармис, давс, перцээ амт нь нэмнэ. Үүнийг сараалж, салат аяганд хийнэ.
6. Зургаа дахь давхарга: Чанасан хиамыг хэрчиж, дээр нь тавина.
7. Долоо дахь давхарга: Уурагтай салатыг цацна.

Интоорын улаан лооль, ургамлаар чимэглээрэй.

"Сугроб" салат бэлэн боллоо. Салатыг хагас цагийн турш хөргөгчинд хийж, үйлчилж болно!

Snowdrift салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг видеог үзнэ үү.

"Цасан шуурга" салат бэлтгэх үед энэ нь өсдөг Зул сарын баярын уур амьсгал, үнэхээр цасан шуурга шиг харагдаж байна. Энэхүү салатыг бэлтгэхэд таатай байна.

Найрлага:

• Бяслаг (илүү сайн хатуу сорт) - 300 гр.;
• Тахианы махны булан (чанасан) - 400 гр.;
• Болгарын чинжүү (2 ширхэг, дунд) - 350 гр.;
• Майонез - 200 гр;
• улаан лооль - (2 ширхэг.;)
• Сармис (7 хумс) - 15 гр.;

Чимэглэлийн хувьд:

• Өргөст хэмх.;
• Улаан лоль.;
• Чанасан лууван;
• Салат навч.

Хоол хийх арга:

1-р давхарга:Эхлээд та тахианы буланг буцалгах хэрэгтэй.

Тахианы махыг хооллохын өмнөхөн шөлөөс нь хатаахыг зөвшөөрөхгүй байх ёстой, эс тэгвээс энэ нь бага амттай болно.

Дараа нь тахианы махыг нилээд цавчих ба таваг дээр тавь.

Давхарга 2:Сармисыг сармис дарагчаар шахаж ав. Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж, тавган дээр тавь. Бага зэрэг сармис, 2 хоолны халбага майонез нэмнэ. Бид энэ бүгдийг тослох болно.

3-р давхарга:Болгарын чинжүүг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бага зэрэг сармис нэмээд бүгдийг нь тавган дээр тавь.

4-р давхарга:Дунд зэргийн grater дээр гурван бяслаг, бидний салат дээр цацаж.

Чимэглэл:

Эхлээд шанцайны ургамал навчийг байрлуул.

Луувангаас тойрог хайчилж, дээр нь гурвалжин зүсэж, дэлбээний хэлбэрийг өгдөг. Дэлбээ нэг нэгээр нь байрлуулж, цэцгийн хэлбэрийг үүсгэ. Бид өргөст хэмхээс навч хийж, өргөст хэмхийг жижиг тууз болгон хувааж, навч хэлбэртэй зүслэг хийдэг.

Улаан лоолийн хальсыг хайчилж, мушгиж, жижиг цэцэг аваарай.

Салатыг нэвт норгохын тулд та хагас цагийн турш хөргөгчинд хийх хэрэгтэй. Сайхан хооллоорой!

Ер бусын салат хийх маш сайн жор баярын ширээ. Энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг.

Найрлага:

• Champignon мөөг - 400 гр.;
• Тахианы махны булан - 500 гр;
• хатуу бяслаг - 100 гр.;
• ургамлын тос - 15 мл;
• Өндөг - 4 ширхэг;
• Сармис - 3 шүд;
• Майонез - 250 гр;
• цуу - 2 tbsp;
• Анар - 1 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. 1-р давхарга: Тахианы махыг ургамлын тосонд хуурч, давс, перец нэмээд тахианы буланг шоо болгон хувааж, салат аяганд нэмнэ.
2. 2-р давхарга: Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, 2 tbsp нэмнэ. 30 минутын турш цууны халбага үлдээгээрэй. Дараа нь салатны саванд хийж майонезаар тосолно.
3. 3-р давхарга: Шампиньоныг 6 минутын турш хуурч, давс нэмээд салат аяганд хийнэ.
4. 4-р давхарга: Чанасан төмсийг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, салат аяганд нэмнэ.
5. 5-р давхарга: Чанасан өндөгийг хальсалж, хоёр хэсэг болгон хувааж, шарыг нь тавиад сармис, майонез нэмээд өндөгний талыг энэ хольцоор дүүргэж, дээр нь тавина.

Анар жимсний үрээр чимэглээрэй.

Бэлэн! Та үүнийг ширээн дээр тавьж болно! Сайхан хооллоорой!

Баярын ширээнд зориулсан сонирхолтой сонголт. Тэжээллэг, ер бусын. Хүүхдүүд энэ салатыг баяртайгаар идэх болно.

Найрлага:

• Оросын бяслаг - 100 гр.;
• чанасан тахианы мах - 300 гр.;
• Майонез - 250 гр;
• Франц шарсан төмс - 300 гр;
• чанасан тахианы өндөг - 8 ширхэг;

Хоол хийх арга:

1. 1-р давхарга: Та өөрөө шарсан төмс хийж, төмсөө зүсэж, хуурч болно. Таваг дээр тавиад майонезаас давхаргыг сойз.
2. 2-р давхарга: Тахианы махыг буцалгана. Шоо шоо болгон хайчилж ав. Бүгдийг тавган дээр тавиад майонезаас давхаргыг тараана.
3. 3-р давхарга: Бүдүүн grater дээр чанасан өндөгийг нунтаглана. Салат дээр толгод хийж, амт нь давс нэмээд майонезаас хийнэ.
4. 4-р давхарга: Цасан шуурга шиг харагдах үрж жижиглэсэн бяслаг цацна.

Салатыг шингээж, зөөлөн болгохын тулд та хагас цагийн турш хөргөгчинд хийх хэрэгтэй.

Сайхан хооллоорой!

Үр дүн нь мимозатай төстэй, гэхдээ илүү сонирхолтой, орчин үеийн хэлбэртэй салат болно.

Найрлага:

• Лаазалсан загас - 1 лааз;
• Төмс - 2 ширхэг;
• Лууван - 2 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Улаан амтат чинжүү- 1 компьютер;
• Тахианы өндөг - 5 ширхэг;
• Сармис - 2 шүд;
• Бяслаг - 150 гр;
• Майонез - 150 гр;

Хоол хийх арга:

1. 1-р давхарга: Буцалсан, сараалжтай төмсийг тавган дээр тавьж, майонезаас сойз.
2. 2-р давхарга: Чанасан, сараалжтай луувангаа тавган дээр тавиад майонезаас түрхэнэ.
3. 3-р давхарга: Сонгиноыг лаазалсан загасны хамт хутгагчаар нунтаглана. Энэ бүгдийг тавган дээр тавиад майонезаар тосолно.
4. 4-р давхарга: Болгарын чинжүүг нилээд цавчих ба таваг дээр тавина.
5. 5-р давхарга: Чанасан өндөгийг хоёр хэсэг болгон хайчилж, шарыг нь болгоомжтой авч, сармис, майонезтай холино. Өндөгний цагааныг дүүргэнэ. Бүх өндөгийг салатанд хийж, дээр нь майонезаас түрхээрэй.
6. 6-р давхарга: Дээрээс нь бяслаг цацна

Та хэдэн цагийн турш нэвт норгох хэрэгтэй. Мөн та үүнийг ширээн дээр үйлчилж болно! Сайхан хооллоорой!

Энэхүү салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг видеог үзнэ үү:

Энэхүү салат нь далайн хоолонд дуртай хүмүүст тохиромжтой. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй маш үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.

Найрлага:

• далайн амьтан - 300 гр. ;
• Лаазалсан вандуй - 100 гр.;
• Цагаан будаа - 100 гр. ;
• Цөцгий - 3 tbsp. л.;
• Өндөг - 5 ширхэг. ;
• Майонез - 2 tbsp. л.;
• Бяслаг - 100 гр;
• Дилл.

Хоол хийх арга:

Эхлээд далайн амьтаны сэгийг давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Далайн загасыг буцалгахад ойролцоогоор 3 минут болно.

Дараа нь далайн амьтаныг цагираг болгон хайчилж ав.

Будаа буцалгана, энэ нь үйрмэг байх ёстой.

Далайн загасыг будаа, вандуйтай холино.

Соусын хувьд:Цөцгийг майонезаас хольж, салатаа амтлаарай, гэхдээ өндөгийг дүүргэхийн тулд бага зэрэг соус үлдээгээрэй.

Ингээд 2 талыг нь өндөгний горимд оруулаад шарыг нь гаргаж аваад соусандаа дүрээд буцаагаад цагаандаа хийнэ.

Салатыг үрж жижиглэсэн бяслаг болон dill-ийн навчаар чимэглээрэй.

Үр дүн нь жинхэнэ цасан шуурга байв. Сайхан хооллоорой!

Махны салатанд дурлагчдын хувьд. Та нөхрөө гайхшруулахыг хүсч байна уу? Энэ жор танд зориулагдсан болно!

Найрлага:

• түүхий мах - 350 гр.;
• Сонгино - 2 ширхэг;
• Лууван - 1 ширхэг;
• Өндөг - 4-5 ширхэг;
• хушга 250 гр.;
• Бяслаг - 150-200 гр;
• Майонез - 150 гр.

Хоол хийх арга:

1-р давхарга: Үхрийн махыг буцалгаж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, салат саванд хийнэ.

Үхрийн махыг хоол хийхээс хагас цагийн өмнө майонезаар даршилж өгвөл зөөлөн, зөөлөн болно.

2-р давхарга: Шарсан сонгино, лууван нэмээд майонезаар тосолж, самар цацна.

3-р давхарга: Эхлээд чанасан өндөгийг хэрчиж, шарыг нь цавчих, 2 хоолны халбага майонез, цөөн тооны хушга, давс, перец нэмнэ. Дараа нь бид уургуудаа дүүргэдэг. Бид өндөгнүүдээ тойрог болон төвд байрлуулна.

4-р давхарга: үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

"Жинхэнэ саатал"! Сайхан хооллоорой!

Үхрийн махтай "Сугроб" салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг видео бичлэгээс үзнэ үү.

Элэг нь шанцайны цасан дор нуугдаж байв. Энэхүү салат нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай.

Найрлага:

• Тахианы элэг - 500 гр.;
• Наран цэцгийн тос- 2 халбага;
• Champignons - 400.;
• Майонез - 150 гр;
• Өндөг - 4 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Бяслаг - 200 гр;

Хоол хийх арга:

1 давхарга:Эхлээд та тахианы элэгийг чанаж болгосон хүртэл буцалгах хэрэгтэй. Та ямар ч элэг авч болно. Хамар тахианы элэгсалат илүү зөөлөн болно.

Элэг хатуурахаас сэргийлэхийн тулд хоол хийх төгсгөлд давс хийнэ.

Чанасан элэгийг тавган дээр тавь.

2-р давхарга:Мөөгийг зүсмэл болгон хайчилж, ургамлын тосонд хуурч, давс нэмээд таваг дээр тавина. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, давстай хуурч, таваг дээр тавь. Энэ давхаргыг майонезаас тосолно.

3 давхарга:Чанасан өндөг, талыг нь хувааж, хэвтүүлнэ.

4 давхарга:Сараалжтай бяслагтай салатыг цацна.

Элэгтэй "Сугроб" салат баярын ширээнд бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Энэ нь маш амттай болж хувирдаг сайхан салат. Энэхүү салатыг эхлэгч тогооч бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Найрлага:

• Бяслаг - 250 гр.;
• Сармис - 3 шүд;
• Цагаан будаа - 200 гр.;
• Лууван - 1 ширхэг;
• Өндөг - 4 ширхэг;
• хөл - 2-3 ширхэг;
• алим - 1 ширхэг;
• Карри - 100 гр;
• Майонез - 150 гр;
• гич - 1 tbsp;
• Хуурай дарс - хагас шил.

Хоол хийх арга:

Алхам 1: Карри, давстай хөлийг нь цацаж, чанаж болтол нь тосонд хуурна. Хуурай дарсанд хийнэ, шингэн нь уурших хүртэл буцалгана. Махыг яснаас нь салгаж, хэсэг болгон хуваана.

Алхам 2: Чанасан өндөгийг хоёр хувааж, шарыг нь авч, гич, сармис, майонез, давсаар үрнэ. Энэ хольцоор өндөгний талыг дүүргэнэ.

Алхам 3: Алим, лууваныг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, нимбэгний шүүс хийнэ.

Салатыг угсарч байна:

1-р давхарга: чанасан будаа.

2-р давхарга: Тахианы мах.

3-р давхарга: Луувантай алим, салатаа тэгшлээд энэ давхаргыг майонезаар бүрхэнэ.

4-р давхарга: Дээрээс нь чихмэл өндөг хийж, өндөгний талыг майонезаар тосолно.

Сайхан хооллоорой!

Алимтай Snowdrift салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг видеог үзнэ үү.

Баярын өмнөхөн баярыг тэмдэглэхийн тулд ямар хувцас өмсөхийг төдийгүй баяр ёслолын үеэр юу харуулах талаар бодох нь чухал юм. Энэхүү салат нь баярын ширээн дээр байх ёстой.

Найрлага:

• Өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• Бяслаг - 150 гр.;
• Өндөг - 4 ширхэг;
• Төмс - 1 ширхэг;
• Утсан мах - 300 гр. ;
• Майонез - 100 мл;
• Мөөг - 150 гр.;

Хоол хийх арга:

1-р давхарга: Утсан махыг тууз болгон хуваасан байх ёстой. Салатны аяга дээр тавь.

2-р давхарга: тууз болгон хайчилж ав шинэ өргөст хэмх, майонезаас давхаргыг тараана.

3-р давхарга: чанасан, сараалжтай төмс.

4-р давхарга: Шарсан мөөг, давхаргыг майонезаас илүү нягт тараана.

5-р давхарга: Чанасан өндөгийг хоёр хэсэг болгон хувааж, тойрог болон салатны төвд тараана.

6-р давхарга: үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Салатыг хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Салат бэлэн боллоо! Зочдыг урь! Сайхан хооллоорой!

Даршилсан өргөст хэмх нь ер бусын, нарийн амтыг бий болгодог.

Найрлага:

• Тахианы махны булан (чанасан) - 200 гр.;
• шинэ мөөг - 200 гр;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Бяслаг - 200 гр;
• Даршилсан өргөст хэмх - 150 гр.;
• Төмс - 4 ширхэг;
• Өндөг - 6 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1-р давхарга: чанасан, сараалжтай төмс тараана. Бид майонезаас тор хийдэг.

2-р давхарга: Мөөгийг нилээд цавчих ба жижиглэсэн сонгинотой хамт хуурна. Таваг дээр тавь. Майонезаас тослох.

3-р давхарга: Таслах чанасан филе, тавган дээр тавь.

4-р давхарга: Даршилсан өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж, тавган дээр тавина. 5-р давхарга: Чанасан өндөгийг хайчилж, салатны ёроолд тавь.

6-р давхарга: Салатыг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Салат бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!

Даршилсан өргөст хэмхтэй "Сугроб" салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг видео бичлэгээс үзнэ үү.

Хамгийн ид шидтэй, баяр баясгалантай баяр бидний зүг яаран ирж байна Шинэ он! Хүүхэд, томчууд хоёулаа түүнийг хүлээж байна. Гэрийн эзэгтэй нар хэдийнэ баярын ширээнд таваг бэлтгэхдээ "тархиа эргэлдүүлж" эхэлжээ. Баярын ширээний хувьд маш сайн сонголт.

Тэр ч байтугай -аас хямд бүтээгдэхүүн, бид амттай, сайхан салат бэлтгэж болно.

Найрлага:

• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• Хавчны саваа - 1 багц;
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 б.;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• Майонез - 80 гр;
• Ногоон сонгино - 3 ширхэг;
• Амтлах давс;
• Нунтагласан хар чинжүүг амсах болно.

Чимэглэлийн хувьд:

• Лаазалсан вандуй;
• Анар;
• Лаазалсан эрдэнэ шиш.

Хоол хийх арга:

1-р давхарга: Лаазалсан эрдэнэ шиш нэмнэ, давс, улирал, майонезаар тосолно

2-р давхарга: Шинэ өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж, бидний салат аяганд хийнэ.

3-р давхарга: Болгарын чинжүү, сонгино нилээд цавчих, салат аяганд хийж, давхаргыг майонезаар тосолно.

4-р давхарга: Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав наймалж савааболон чанасан өндөг. Салатны таваг дээр тавь. Майонезаас давхаргыг тослох.

5-р давхарга: үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Салатны дээд хэсгийг чимэглэх лаазалсан эрдэнэ шиш, вандуй, анар үр.

"Шинэ жилийн цасан шуурга" баярын салат бэлэн боллоо. Нэн даруй үйлчил Шинэ жилийн ширээ. Амралтын өдрөө сайхан өнгөрүүлээрэй!

Энэ салат үнэтэй, маш амттай харагдаж байна.

Найрлага:

• чанасан төмс - 2 ширхэг;
• чанасан лууван - 2 ширхэг;
• чанасан өндөг - 2 ширхэг;
• Бага зэрэг давсалсан форел;
• Пармезан;
• Хагас сонгино;
• Хагас алим;
• Хөлдөөсөн цөцгийн тос;

Хоол хийх арга:

Эхлэхийн тулд сонгины горимыг нэмж, нэг чимх элсэн чихэр нэмээд алимны цуу нэмээд бага зэрэг жижиглэж, даршилна.

1-р давхарга: Эхний давхаргад үрж жижиглэсэн төмсөө хавтгай таваг дээр тавиад майонезаар тосолно.

2-р давхарга: Даршилсан сонгино.

3-р давхарга: Бага зэрэг давсалсан форель тавина.

4-р давхарга: Сараалжтай чанасан лууваныг тавиад майонезаар тосолно.

5-р давхарга: Сараалжтай алимыг тараана.

Давхарга 6: Сараалжтай хөлдөөсөн цөцгийн тос түрхэнэ.

7-р давхарга: Сараалжтай өндөгний цагааныг тавиад майонезаар тосолно.

8-р давхарга: Сараалжтай шар болон Пармезан бяслагыг тараана.

Энэ нь цасан шуурга шиг харагдах олон давхаргат салат болж хувирдаг. Салатыг хагас цагийн турш нэвт норгоно, та үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Форелтэй "Цасан шуурга" салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг видеог үзнэ үү.

Ширээн дээр сайхан салат.

Найрлага:

• Төмс - 2 ширхэг;
• Үхрийн мах - 100 гр;
• Цагаан сонгино - 1 ширхэг;
• Цагаан байцаа - 150 гр.;
• Голланд бяслаг (та ямар ч хэрэглэж болно) - 100 гр.;
• Уксус (цуу 9%) - 1 халбага;
• Майонез - 100 гр;
• Өндөг - 4 ширхэг Давс.

Хоол хийх арга:

1-р давхарга: Үхрийн чанасан махыг шоо болгон хайчилж, майонезаар түрхэнэ.

2-р давхарга: Чанасан төмсийг том ширхэгтэй grater дээр үрж, майонезаар сойз.

3-р давхарга: Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, буцалж буй усаар түлэх, 15 минутын турш цуунд дэвтээнэ, шахаж авна. Майонезаас тосолж болохгүй.

4-р давхарга: Байцаагаа нимгэн хэрчиж, давстай нухаж, цуу цацна.

Бүхэл бүтэн тавагны амжилт нь байцааны нарийн чанараас хамаарна.

5-р давхарга: Чанасан өндөгийг хоёр хувааж, тавган дээр тавь.

6-р давхарга: Ямар ч бяслаг сараалжтай, майонезаар тосолно.

Үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Энэ нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.

Найрлага:

• Болгарын улаан чинжүү - 1 ширхэг;
• С/с дахь туна загасны лааз (ширхэг) - 1 б.;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• эрдэнэ шиш - 1 б.;
• Майонез - 150 гр;
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• Улаан түрс - 2 tbsp;
• Өндөг - 4 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг (урьдчилан marinate);
• Бяслаг - 200 гр;

Хоол хийх арга:

Эхлэхийн тулд туна загасыг хойш тавьж, майонез, 1 халбага нимбэгний шүүс нэмнэ.

1-р давхарга: Шарсан сонгино тараана. Давхаргыг майонезаас тосолно.

2-р давхарга: Болгарын чинжүү, дараа нь эрдэнэ шиш, майонезаар бүгдийг нь тосолно.

3-р давхарга: Өргөст хэмхийг дугуйлан хайчилж, тавган дээр тавь.

4-р давхарга: Өндөгийг хальсалж, уртаар нь зүснэ. Та шарыг арилгаж, өмнө нь тавьсан туна загас, майонезаас хольж, 2 хоолны халбагын түрс нэмнэ. Энэ татсан махаар цагааныг дүүргэж, өргөст хэмхүүд дээр зүсэж, доош нь тавь. Бүгдийг майонезаас нимгэн давхаргаар түрхэж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Шилдэг бүтээл бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!

Гэрийн эзэгтэй нар шинэ жилийн ширээн дээр сонирхолтой, амттай хоол бэлтгэхийг хичээдэг. Тэд чимэглэсэн гацуур мод, шөнө дундыг харуулсан цаг, гацуур модны чимэглэл, цасан хүн, жилийн бэлгэдэл хэлбэрээр салат, хоолны дуршил, үндсэн хоолоор үйлчилдэг. Snowdrifts салат нь шинэ жилийн амттануудын жагсаалтад нийцэж байна. Энэ сайхан хоолЭнэ нь бүрэн дүүрэн байдаг тул нэг порц салат нь таны өлсгөлөнг хурдан арилгахад хангалттай.

Үндсэн найрлага

Гэрийн эзэгтэй шинэ салат эсвэл өөр хоол хийх жор олмогц тэр даруй өөрийн амтанд нийцүүлэн зарим бүтээгдэхүүнийг орлуулахыг эрэлхийлдэг. Гэхдээ ямар ч жор солих ёсгүй үндсэн найрлагатай байдаг. Салат дээр "Сугроб" жор нь энгийн бөгөөд бүх найрлага нь хүртээмжтэй байдаг.

Салатын үндэс нь мөөг, чанасан ногоо, сонгино, бяслаг, өндөг юм. Та тахиа, татсан мах, лаазалсан загас, хиам зэргийг хийж болно. Бүтээгдэхүүнийг буталж, давхаргаар нь тавган дээр тавьдаг. Давхарга бүр майонезаас торон хучигдсан байдаг. Мөн салатны дээд хэсэг - цасан шуурга нь хагас юм чанасан өндөг, сараалжтай бяслагаар хучигдсан.

Тахианы махан салад

Тахианы махтай "Цасан шуурга" салат хийх хэд хэдэн жор байдаг боловч ихэнхдээ чанасан тахианы мах, мөөг нэмдэг. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Хагас цагираг болгон сонгино хайчилж, хийнэ алимны цуудараа нь буцалж буй ус. Энэ нь зөөлөн байдлыг өгч, гашуун байдлыг арилгах болно. Мөөгийг жижиглэсэн, давс, чинжүүтэй ургамлын тосонд шарсан байна. Тахианы махны буланг тугалган цаасаар жигнэж, жижиг шоо болгон хувааж, том тавган дээр давхаргад хийнэ. Хоёр дахь давхарга нь даршилсан сонгино, майонезаас тор юм. Та үүнийг дээр нь тавих хэрэгтэй шарсан мөөгмөн сараалжтай чанасан төмс.

Цасан шуурга бэлтгэхийн тулд та өндөг буцалгаж, нарийн grater дээр сараалжтай, майонезаас болон жижиглэсэн сармистай холино. Үр массаас жижиг бөмбөлөгүүд үүсч, салат дээр тавьдаг. Бэлэн хоолүрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж.

Лаазалсан хүнсний бүтээгдэхүүнээс "Sdrifts"

Лаазалсан загасны салат амт нь Mimosa-г санагдуулам боловч бэлтгэх арга, гадаад төрх нь маш өөр юм. Хоолны найрлага:

• 2 лууван, 2 төмс, 4 өндөг;
• 1 лаазалсан загас;
• 1 сонгино, 1 улаан хонхны чинжүү;
• майонез, сармис, бяслаг.

Лууван, өндөг, төмс нь зөөлөн болтол буцалгаж, сонгино буцалж буй усанд даршилсан байна. Гөлгөр болтол нь хутгагчаар нунтаглана лаазалсан загасболон даршилсан сонгино. Болгарын чинжүүг жижиг шоо болгон хувааж, төмс, лууваныг сараалжтай болгоно. Төмс, лууван, лаазалсан хүнсний холимог, хонхны чинжүү зэргийг давхарлан тавган дээр тавиад майонезаар түрхэнэ.

Өндөгийг хальсалж, талыг нь хувааж, шарыг нь цагаанаас нь салгах хэрэгтэй. Шар нь майонезаас болон жижиглэсэн сармистай нухсан байна. Өндөгний цагаан хагасыг энэ хольцоор дүүргэж, салат дээр тавьдаг. "Дрифтүүд" дээр нь майонезаас түрхэж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Хиамтай таваг

Хэрэв зочдын нэг нь шатаасан тахиа эсвэл лаазалсан загасанд дургүй бол та чанасан хиамтай салат бэлтгэж болно. Түүний амт нь илүү боловсронгуй биш байх болно. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 1 дунд лууван, 1 том сонгино;
• 2 төмс, 3 өндөг;
• 250 гр чанасан хиам;
• майонез, бяслаг, сармис.

Жижиглэсэн сонгино, лууван нь ургамлын тосонд бага зэрэг шарсан байна. Өндөг, төмс чанаж, хиамыг нимгэн тууз болгон хувааж, бяслаг, төмс нь нарийн grater дээр сараалжтай байна. Сонгино, лууван, хиам, сараалжтай төмсийг давхаргаар нь тавган дээр тавьж, майонезаар бүрсэн байна. Өндөгийг хагасаар хувааж, шар нь майонезаас сармистай хольж, цагаан нь массаар дүүргэгдсэн байдаг. Тэднийг байршуулж байна дээд давхарга, майонезаас дэвтээж, бяслагаар цацна.

“Эрүүл мэндийн цасан шуурга” салатанд гол бүтээгдэхүүн нь утсан мах юм. Гэрийн эзэгтэй гахайн мах, тахиа, тугалын мах худалдаж авах боломжтой. Хоолны найрлага:

Мах, өргөст хэмхийг нимгэн хэрчиж, өндөг, төмс буцалгаж, сонгино буцалж буй усанд даршилсан байх ёстой. Төмс, өндөг нь нарийн grater дээр сараалжтай, сармисыг нунтаглагчаар буталж, мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Мах, өргөст хэмх, төмс, сонгино, мөөгийг тавган дээр давхарлан тавь.

Дээрээс нь өндөг, сармис, майонезаас бөмбөгийг тавь. Салат нь сараалжтай бяслагны давхаргаар цацагддаг.

Хоол идэхээсээ өмнө таваг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хөргөнө. Lingonberries, prunes, хушганогоонууд нь "Цасан шуурга" салатанд маш сайн чимэглэл болно. Алхам алхмаар жорхурдан хоол хийх боломжийг танд олгоно. Та амттанг том тавган дээр эсвэл жижиг аяганд хийж, зочин бүрийг тусад нь үйлчилж болно. "Sdrifts" бол гэрийн эзэд, зочдод зориулсан баярын амттан болох жинхэнэ ширээний чимэглэл юм.

Анхаар, зөвхөн ӨНӨӨДӨР!

Та "Цасан шуурга" салатыг идэж үзсэн үү? Хэрэв тийм биш бол бид танд энэ хоолыг бэлтгэхийг санал болгож байна, ялангуяа үүнийг хийхэд хэцүү биш юм. Үнэн хэрэгтээ, энэ нь маш сэтгэл хангалуун, амттай болж хувирахаас гадна танилцуулсан салат нь бас гайхалтай үзэсгэлэнтэй, анхны юм. Тиймээс үүнийг баярын ширээн дээр тавих нь ичмээр зүйл биш юм.

Тахианы махаар "Цасан шуурга" салат хийх

Энэ хоолыг хийх маш олон арга бий. Энэ нийтлэлд бид танд зөвхөн гурвыг танилцуулах болно өөр өөр жор, энэ нь хямд, энгийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглахыг шаарддаг.

Тиймээс баярын ширээнд тахианы махтай "Цасан шуурга" салат бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг худалдаж авах хэрэгтэй.

• хөргөсөн тахианы булан - ойролцоогоор 300 гр;
• шинэхэн зөөлөн улаан лооль - 2 ширхэг;
• амтат чинжүүшүүслэг - 1 ширхэг;
• хатуу бяслаг - ойролцоогоор 155 гр;
• худалдаж авсан үнэрт жигнэмэг - ойролцоогоор 50 гр;
• сармисны хумс - ойролцоогоор 3 ширхэг;
• дунд зэргийн өөх тос майонез - хувцаслах зориулалттай.

Найрлага боловсруулах

"Цасан шуурга" салатыг зөв бэлтгэхийн тулд эхлээд бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй. Хөргөсөн тахианы буланг давсалсан усанд буцалгаж, дараа нь хөргөж, яс, арьснаас нь салгах хэрэгтэй. Цаашид махан бүтээгдэхүүншоо болгон жижиглэсэн эсвэл зүгээр л үр тарианы дагуу урагдсан байх ёстой.

Улаан лооль, амтат шүүслэг чинжүүний хувьд тэдгээрийг хальсалж, ижил аргаар тайрах хэрэгтэй. Та мөн нарийн grater дээр хатуу бяслаг, сармисны хумсыг тусад нь сараалжтай болгох хэрэгтэй. Сүүлчийн найрлагыг майонезаас холихыг зөвлөж байна.

Үүсгэх үйл явц

Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд хялбар, цөөн тооны бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс үл хамааран тахианы махтай "Цасан шуурга" салат нь маш сэтгэл ханамжтай, амттай хэвээр байна. Үүнийг зөв бүрдүүлэхийн тулд та жижиг таваг аваад дараа нь нэг нэгээр нь тавих хэрэгтэй дараах бүтээгдэхүүнүүд: чанасан филе, улаан лооль, амтат чинжүү, croutons. Түүнээс гадна дурдсан давхарга бүрийг тослох шаардлагатай бага хэмжээнийсармистай майонез. Төгсгөлд нь салатыг бүхэлд нь сараалжтай бяслагаар цацаж байх ёстой. Одоо хоол нь баярын ширээн дээр үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

"Сугроб" салат: хиамтай зураг ба дэлгэрэнгүй жор

Хэрэв та тахианы булангаар хөнгөн зууш хийхийг хүсэхгүй байгаа бол оронд нь ердийн чанасан хиам худалдаж авахыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд та бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг солих шаардлагатай болно.

Тиймээс бидний танд санал болгож буй хиамтай "Цасан шуурга" салат нь дараахь бүтээгдэхүүнийг ашиглахыг хамарна.

• дунд зэргийн төмс - 1 ширхэг;
• чанасан хиам - ойролцоогоор 200 гр;
• шүүслэг лууван - 1 ширхэг. дундаж хэмжээ;
• шинэ том өндөг - 4 ширхэг;
• сонгиночихэрлэг - 1 ширхэг;
• хатуу бяслаг - ойролцоогоор 110 гр;
• өөх тос багатай майонез - ойролцоогоор 100 гр.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх

Энэ хоол хийхэд маш хялбар байдаг. Гэхдээ эхлээд та бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх хэрэгтэй. Буцалсан хиамыг бүрхүүлээс хальсалж, нимгэн тууз болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь та лууван, өндөг, төмс буцалгах хэрэгтэй. Үүний дараа найрлагыг нь хөргөж, хальсалж, сараалжтай болгоно. Дашрамд хэлэхэд, энэ салатанд зориулсан өндөгийг эхлээд цагаан, шар болгон ялгахыг зөвлөж байна. Сонгины хувьд энэ нь нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай. Та мөн нарийн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай байх ёстой.

Аяга таваг чимэглэх

"Цасан шуурга" салат бэлтгэхийн тулд та жижиг таваг аваад дараа нь ээлжлэн дээр нь жижиглэсэн хиам, төмс, сонгино, лууван, өндөгний шарба хагас өндөгний цагаан. Бүх давхаргыг майонезаас тороор хучих хэрэгтэй, гэхдээ халбагаар гөлгөр биш, харин жигд бус орхисон тул таваг нь нэрэндээ илүү нийцдэг.

Төгсгөлд нь салатыг эхлээд үлдсэн сараалжтай уураг, дараа нь хатуу бяслагаар цацаж байх ёстой. Зуушыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хадгалсны дараа шинэ жилийн ширээн дээр аюулгүйгээр үзүүлж болно.

далайн амьтантай амттай хоол хийх

"Цасан шуурга" салатыг зөвхөн хамт хийж болохгүй тахианы буланэсвэл чанасан хиам, мөн далайн амьтан гэх мэт далайн хоол. Үүний тулд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй.

• хөлдөөсөн далайн амьтан - 300 орчим гр;
• урт үр тарианы будаа - ойролцоогоор 100 гр;
• шинэ том өндөг - 5 ширхэг;
• гар хийцийн даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• лаазалсан жижиг вандуй - 100 гр;
• өөх тос цөцгий - ойролцоогоор 2 том халбага;
• өөх тос багатай майонез - 2 том халбага;
• хатуу бяслаг - ойролцоогоор 70 гр;
• сармисны хумс - 1 ширхэг.

Хоол хийх үйл явц

Эхлээд та далайн амьтаны сэгийг гэсгээж, сайтар цэвэрлэж, буцалж буй усанд хийж, 25 секунд орчим буцалгана. Үүний дараа далайн хоолыг арилгаж, нимгэн цагираг болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь урт үр тарианы будаагаа сайтар зайлж, буцалгана бүрэн бэлэн байдал. Энэ тохиолдолд та үйрмэг хэвээр байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

Өмнөх жортой адил энэ салатанд зориулсан өндөг нь хатуу чанасан байх ёстой. Гэсэн хэдий ч ирээдүйд тэдгээрийг сараалжтай болгох ёсгүй. Тиймээс, та өндөгийг хагас болгон хувааж, шарыг нь авч, майонез, сармистай холих хэрэгтэй. Ирээдүйд үүссэн массыг уургийн завсарт дахин байрлуулах шаардлагатай болно. Харин тухайд хатуу бяслаг, дараа нь тэдгээрийг шоо болгон хувааж, зохих хэмжээгээр сараалжтай болгох хэрэгтэй.

Далайн амьтантай салат хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Үүнийг хийхийн тулд чанасан өргөст хэмх, лаазалсан савыг хольж, майонезаас цөцгийтэй хольж амтлана. Дараа нь үүссэн салатыг жижиг таваг дээр байрлуулах хэрэгтэй. Хоолны дээд хэсэг нь өндөгний хагасаар хучигдсан байх ёстой, гүдгэр хэсэг нь дээшээ. Энэ тохиолдолд та "зөрөх" дүр төрхтэй байх ёстой. Тэдгээрийг майонезаар тосолж (та зүгээр л тороор бүрхэж болно), өмнө нь нарийн grater дээр сараалжтай хатуу бяслагаар өгөөмрөөр цацна.

Үүнийг нэгтгэн дүгнэе

Одоо та үүнийг "Sdrifts" гэсэн сонирхолтой нэрээр гэртээ хэрхэн хийхийг мэддэг болсон. Дүрмээр бол тахианы махны булан, чанасан хиам, далайн амьтан эсвэл бусад найрлагатай ийм зуушны таваг нь шинэ жилийн ширээн дээр үйлчилдэг. Гэсэн хэдий ч түүний сонирхолтой ачаар Гадаад төрхбөгөөд энэ нь ямар ч тохиолдолд гайхалтай амттай байх болно баярын баяр. Үүнээс гадна, хэрэв та хүсвэл ердийн өдрийн хоолоор үйлчилж болно. Ялангуяа амттай салатХэрэв та хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хадгалвал энэ нь тодорхой болно. Гэсэн хэдий ч, таваг нь майонез агуулдаг гэдгийг санаарай, тиймээс үүнийг удаан хугацаагаар хадгалахыг зөвлөдөггүй.