Recette de sarrasin au kéfir pour perdre du poids. Sarrasin cru au kéfir le matin à jeun : bienfaits, résultats, avis

Êtes-vous ennuyé de devoir vous lever tôt le matin pour préparer le petit-déjeuner ? Et sans rendez-vous le matin nourriture, vous n'avez pas assez de force et d'énergie pour commencer votre journée de travail avec enthousiasme ? Ensuite, vous devriez réfléchir à la façon de dormir au moins un tiers d'heure de plus le matin et en même temps de vous protéger des mouvements corporels inutiles lorsque vous êtes debout devant le poêle. Il existe un moyen assez simple de résoudre votre problème : vous pouvez facilement vous préparer un repas copieux et petit-déjeuner sain dans la soirée. Par exemple, il pourrait s'agir de sarrasin avec du kéfir. Il n'est pas nécessaire de cuisiner ce plat debout devant les fourneaux. Certes, il faut le consommer froid. Mais après avoir mangé une portion de sarrasin, vous pouvez enchaîner avec une tasse de café chaud ou. Un regain d'énergie est assurément garanti. De plus, le sarrasin préparé avec du kéfir (s'il est consommé plusieurs jours de suite) peut avoir un effet sur votre corps. impact positif. Comment nettoyer les toxines et améliorer la circulation sanguine, renforcer le système immunitaire et éliminer l'excès de cholestérol. En un mot, avoir mangé le matin petite portion Manger ce plat vous rassasiera non seulement jusqu'au moins au déjeuner, mais améliorera également la condition de votre corps. Pour préparer ce petit-déjeuner, utilisez uniquement le kéfir le plus frais (pas aigre). Si vous essayez de suivre un régime, prenez produit laitier fermenté avec une teneur minimale en matières grasses (1%). Si vous ne vous êtes pas fixé pour objectif de perdre du poids, n’importe lequel fera l’affaire.

Ingrédients:

• sarrasin – 60 g (soit environ 3 cuillères à soupe) ;
• kéfir – 200 ml.

• Le processus de préparation de ce plat vous prendra de 10 à 20 minutes. Le temps nécessaire pour le préparer est de 10 à 12 heures (c'est-à-dire toute la nuit).
• La quantité d'ingrédients est calculée pour 1 portion.

Méthode de préparation d'un petit-déjeuner diététique -

sarrasin au kéfir :

Faites le tri sarrasin, en enlevant tous les débris. Faire tremper dans l'eau froide pendant une quinzaine de minutes (en principe, cette étape peut être omise). Rincez-le ensuite très soigneusement dans plusieurs eaux et placez-le sur une passoire. Pour être encore plus sûr de sa propreté, vous pouvez verser de l'eau bouillante dessus pendant encore quelques minutes. Versez le kéfir dans un bol profond et versez-y des céréales propres.

Mélangez soigneusement le sarrasin et le kéfir et, en le recouvrant d'une soucoupe ou d'un couvercle, placez-le dans un endroit frais (sur la tablette inférieure du réfrigérateur ou laissez-le sur la table (fenêtre) sous une serviette).

Le matin, ouvrez le bol et remuez son contenu. Vous verrez que les céréales ont gonflé et ramolli, saturées de produit laitier fermenté. Ton petit déjeuner diététique le sarrasin et le kéfir sont prêts.

En règle générale, ce plat est préparé sans ajout d'épices, mais si vous êtes totalement incapable de manger des aliments fades, vous pouvez saupoudrer un peu de sel ou de sucre ou compléter votre petit-déjeuner avec des fruits secs.

Bon appétit et bonne journée !!!

Cordialement, Irina Kalinina.

Divers régimes et aliments peuvent éliminer les kilos en trop.

Le sarrasin au kéfir est l'un des plus méthodes efficaces, ce qui permet d'atteindre rapidement l'harmonie.

Bienfaits pour le corps

Le sarrasin et le kéfir ont de nombreuses propriétés bénéfiques :

• Normalisation du fonctionnement du système digestif.
• Accélération du métabolisme.
• Saturation du corps en substances utiles.
• Élimination de la douleur et de l'inconfort dans l'abdomen.
• Récupération microflore saine intestins.
• Éliminer les déchets et les toxines du corps.
• Améliorer le fonctionnement du système cardiovasculaire.

Ainsi, en raison de l'élimination des substances nocives du corps et de l'accélération du métabolisme, déclin actif poids. Le corps est débarrassé des substances nocives et le bien-être de la personne s’améliore.

Est-ce que ça aide vraiment à perdre du poids ?

Le sarrasin au kéfir vous aide vraiment à perdre du poids. Grâce à l'accélération active du métabolisme et à la normalisation de la digestion, les kilos en trop disparaissent. Sont excrétés du corps produits dangereux. Une personne perd du poids efficacement. En deux semaines de régime, vous pouvez perdre jusqu'à 8 kilos. Vous ne pouvez pas suivre le régime pendant plus de 2-3 semaines ; vous devez faire une pause de 2 semaines, sinon des vertiges et des nausées surviendront.

Ces produits sont très rassasiants et suppriment la faim. Une personne ne mange pas beaucoup, consomme moins de calories. La perte de poids s'effectue efficacement, mais en même temps sans stress ni préjudice pour le corps.

Dommages et contre-indications

Malgré les bienfaits du régime et son haut degré d'efficacité, il existe un certain nombre de contre-indications :

• Basse pression.
• Intolérance aux aliments inclus dans l'alimentation.
• Grossesse.
• Lactation.
• Maladies chroniques du système digestif.

Le régime n'est nocif que s'il existe des contre-indications et s'il est suivi trop longtemps (plus de 2-3 semaines). Dans ce cas, de l'urticaire, des vomissements, des nausées, de la diarrhée et des douleurs abdominales apparaîtront. Si de telles maladies apparaissent, vous devez arrêter de suivre un régime et demander l'aide d'un médecin.

Meilleures recettes

Divers plats sont préparés à partir de sarrasin et de kéfir.

Sarrasin trempé dans du kéfir

Ce plat est assez simple à préparer :

• Vous devez verser un demi-verre de sarrasin dans un récipient, le rincer d'abord.
• Le sarrasin est versé avec un verre de kéfir faible en gras.
• Le mélange est placé au réfrigérateur toute la nuit.
• Le matin, il est sorti du réfrigérateur. Au bout de 6 à 8 heures, les céréales gonfleront, le mélange deviendra épais, prêt à l'emploi.
• Vous pouvez manger du sarrasin avec du kéfir pour perdre du poids au petit-déjeuner, au déjeuner et même au dîner. Vous ne devriez pas trop manger, mais en même temps, vous ne devriez pas avoir faim.

Sarrasin moulu

Préparé selon la recette suivante :

• Vous devez laver et sécher le sarrasin. Un tiers de verre suffit.
• Les céréales lavées sont moulues dans un moulin à café.
• La farine de sarrasin obtenue est versée avec un verre de kéfir faible en gras.
• Il faut laisser infuser le mélange pendant trente minutes.
• Le plat est prêt à manger. Idéal pour le petit déjeuner.

Sarrasin vert

Le sarrasin vert est également utilisé pour l'alimentation, luttant kilos en trop. Il est préparé selon la recette suivante :

• Vous devez laver et sécher 30 g de sarrasin vert.
• Le produit est placé dans un conteneur. Versez dessus un verre de kéfir faible en gras.
• Les composants sont mélangés et laissés au réfrigérateur pendant 5 heures.
• Vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel au mélange obtenu.
• C'est un excellent plat pour le petit-déjeuner, le dîner et le goûter.
• Le sarrasin vert peut être un peu amer, vous pouvez donc ajouter une cuillerée de miel ou de confiture.

Les avis des médecins

Ce régime, selon les médecins, est incroyablement efficace dans la lutte contre les kilos en trop. Il aide à normaliser la digestion, à éliminer excès de liquide du corps. Les produits ont un effet bénéfique sur le corps, le saturent de vitamines et de minéraux. Une personne perd non seulement du poids, mais son corps devient en meilleure santé.

Il ne faut pas oublier que le régime a des contre-indications. Les médecins recommandent de les lire attentivement avant de commencer un régime pour éviter Effets secondaires. Le respect attentif et correct de ce régime entraînera une perte de poids et l'obtention du résultat souhaité.

Lorsque vous choisissez un régime, vous devez faire attention Attention particulière sarrasin au kéfir. Ces produits vous aideront à perdre du poids rapidement surpoids, tout en nettoyant simultanément votre corps des toxines et des déchets qui y sont accumulés. Ce régime a ses propres caractéristiques qui le distinguent de toutes les autres méthodes pour perdre du poids. Vous pouvez préparer le sarrasin de plusieurs manières : différentes façons, qui diffèrent des traditionnels. Il faut garder cela à l’esprit pour rendre le régime plus efficace et plus bénéfique.

Caractéristiques du régime sarrasin-kéfir

Le sarrasin et le kéfir pour perdre du poids sont d'excellents produits qui possèdent de nombreuses propriétés utiles qui vous permettent de perdre du poids avec des bienfaits pour la santé. Ce double effet est dû aux propriétés des composants constitutifs.

Le sarrasin est célèbre pour sa richesse composition chimique. Il comprend des vitamines P et un groupe de vitamines B, des acides aminés, du potassium, du fer, du magnésium et de nombreux autres éléments importants pour la santé. Ce produit est également riche en fibres, qui ont propriétés uniques. Il n'est pas absorbé par le corps, mais traverse en même temps tout le tube digestif, absorbant toutes les substances nocives et toxines, puis est excrété. naturellement. En même temps, les fibres agissent comme un gommage dans les intestins, éliminant les toxines des parois. Le sarrasin aide aussi saturation rapide, qui persiste longtemps.

Un produit laitier fermenté tel que le kéfir possède également un certain nombre de propriétés bénéfiques. Il contribue notamment à normaliser la microflore intestinale, ce qui est très important pour tout type de régime. Le kéfir améliore le fonctionnement de tout tube digestif, empêchant l'apparition de lourdeur. D'une manière générale, on peut noter influence bénéfique un tel régime affecte le corps.

Ce faisant, vous utilisez des outils largement utilisés et produits disponibles nutrition. Le sarrasin et le kéfir pour perdre du poids conviennent à toutes celles qui ont décidé d'ajuster légèrement leur silhouette, ainsi qu'à celles qui souhaitent perdre rapidement quelques kilos. En même temps, un tel régime n’est ni strict ni débilitant. DANS dans ce cas il y a le choix, puisqu'il n'y a pas de système nutritionnel strict. En fonction de la les résultats souhaités, vous pouvez passer presque complètement au sarrasin et au kéfir pendant le régime ou les compléter avec d'autres produits à votre discrétion. La condition principale est de s’abstenir de manger des aliments riches en calories, gras, sucrés et féculents.

La durée du régime est de 7 à 14 jours. Il est préférable de déterminer cette période, ainsi que le régime alimentaire, en collaboration avec un nutritionniste. Vous pourrez alors réaliser excellents résultats sans danger, et même avec des bienfaits pour la santé.

Façons d'utiliser le sarrasin avec le kéfir

Pour que le régime soit le plus efficace et apporte le maximum d'avantages, vous devez préparer bouillie de sarrasin d'une manière spéciale. Tout d’abord, vous devez éviter d’utiliser des additifs populaires tels que le sel, le sucre et l’huile. Deuxièmement, il vaut mieux ne pas faire cuire le sarrasin. En même temps, il existe des moyens de le préparer, grâce auquel la bouillie s'avère nourrissante, savoureuse, douce et saine.

Recette 1

Prenez 1 tasse de sarrasin, rincez-la et versez 1,5 tasse d'eau bouillante. Après 15 secondes, égouttez l'eau puis ajoutez immédiatement de l'eau fraîche. Il devrait aussi être chaud. Maintenant, vous devez envelopper la casserole avec une serviette et la laisser toute la nuit. Le matin, vous recevrez un petit-déjeuner préparé. Quant au kéfir, vous pouvez le verser directement dans le porridge ou le boire séparément.

Recette 2

Vous ne pourrez peut-être pas attendre que le sarrasin gonfle dans l'eau pendant toute la nuit. Dans ce cas, vous pouvez recourir à davantage manière rapide cuisson. Cependant, ici, vous devrez attendre plusieurs heures. Le sarrasin doit être versé eau froide et portez-le à ébullition. Ensuite, vous ne pouvez laisser mijoter que 3 à 5 minutes à feu doux et l'éteindre. Nous l'enveloppons également dans une serviette et la laissons pendant 2 à 3 heures, jusqu'à ce que les céréales gonflent.

Recette 3

Il existe également une recette qui se prépare la veille. Il comprend à la fois du sarrasin et du kéfir. Les céréales en quantité de 2 à 3 cuillères à soupe doivent être soigneusement lavées et versées avec un verre de kéfir. Ensuite, il vous suffit de couvrir la vaisselle avec un couvercle et d'aller vous coucher. Le matin, un petit-déjeuner délicieux et sain vous attendra.

Ainsi, le sarrasin et le kéfir pour perdre du poids peuvent fournir des résultats rapides sans trop de difficultés. Il faut juste être préparé au fait que de tels préparatifs bouillie diététique cela prendra plusieurs heures. Mais ce plat peut être qualifié d'universel. Par exemple, vous pouvez l'utiliser au petit-déjeuner pendant 1 à 2 semaines, s'il vous est difficile de décider de mesures plus strictes. Assurez-vous que ce n'est qu'à partir de cela que vous obtiendrez des résultats. Cependant, s'il y a désir Si vous voulez perdre du poids, vous devriez manger du sarrasin avec du kéfir non seulement au petit-déjeuner, mais aussi au dîner.

De telles recettes conviennent également si vous ne souffrez pas de en surpoids ou la situation n'est pas critique. Ensuite, vous pouvez ajouter du miel, des fruits secs et des noix à la bouillie - cela ne fera que la rendre plus saine et le goût du plat sera enrichi. Vous pouvez préparer vous-même ce petit-déjeuner de temps en temps. Pour nettoyer le corps et maintenir une bonne forme, vous pouvez passer une journée de jeûne au sarrasin et au kéfir une fois par semaine. A choisir soi-même Meilleure option, vous devriez consulter un nutritionniste.

Le sarrasin associé au kéfir aide à rétablir l'équilibre nécessaire des micro-éléments, ce qui permet de normaliser la fonction gastro-intestinale. tractus intestinal, le corps est nettoyé des déchets et des toxines. Outre le fait que le sarrasin contient une grande quantité d'éléments essentiels nutriments, ça fait référence à produits diététiques. Le kéfir à sa manière propriétés bénéfiques n'est pas inférieur au sarrasin, il contient des protéines, du calcium, des vitamines B et de la vitamine A. Le sarrasin fournit à l'organisme quantité suffisante calories et le kéfir normalise l'équilibre hydrique et graisseux dans le corps.

Bonne préparation de la bouillie de sarrasin

Lors de la préparation de céréales pour le régime kéfir-sarrasin, il y a une condition : le sarrasin doit être sec et friable. Pour ce faire, le sarrasin doit être versé plusieurs fois avec de l'eau bouillante, puis séché et légèrement frit dans une poêle. Après cela, versez de l'eau bouillante sur le sarrasin dans une casserole, couvrez hermétiquement avec un couvercle, enveloppez-le soigneusement dans une serviette et laissez-le toute la nuit. Vous ne pouvez pas cuire le sarrasin, ni y ajouter du sel, du sucre ou du beurre.

Menu de la semaine

• Vous pouvez commencer votre matinée avec un verre de kéfir et, une demi-heure plus tard, manger 100 grammes de sarrasin bien préparé. Si vous avez encore faim après le petit-déjeuner, vous pouvez ajouter une pomme à votre alimentation.
• Pour le déjeuner, vous pouvez manger 200 grammes de porridge et boire un verre d'eau. Il est permis d'ajouter des légumes au menu, mais pas plus de 200 grammes.
• Pour le dîner, vous pouvez préparer 100 grammes de bouillie de sarrasin et boire un verre de kéfir après une demi-heure. Dernier rendez-vous La nourriture ne doit pas être consommée plus de 2 heures avant le coucher.

Sarrasin au kéfir à jeun

Un mélange de sarrasin et de kéfir à consommer à jeun nécessite bonne préparation. Vous aurez besoin de 3 cuillères à soupe de sarrasin lavé et d'un demi-verre de kéfir, mélangez tous les ingrédients et laissez reposer toute la nuit température ambiante. Le matin, la préparation sera prête à l'emploi. Une heure après ce petit-déjeuner, vous devez boire un verre eau chaude et ajoutez-y une cuillerée de miel. Avant prochain rendez-vous Il faut attendre deux heures avant de manger. Vous ne pouvez pas manger de nourriture lourde pour le dîner les aliments gras. Idéalement, le sarrasin au kéfir à jeun est consommé en trois étapes de 10 jours chacune avec une semaine de pause entre elles. Dans la première étape, vous pouvez perdre jusqu'à 5 kilogrammes et dans les deuxième et troisième étapes, jusqu'à 3 kilogrammes d'excès de poids.

Vidéo : Recette pour perdre du poids à base de sarrasin et de kéfir

Cette vidéo montre une recette de préparation de sarrasin avec du kéfir à consommer à jeun pour perdre du poids.

Les avantages et les inconvénients du sarrasin au kéfir

Effet positif:

• Les propriétés bénéfiques du sarrasin contribuent à la régulation processus métaboliques et les niveaux de cholestérol dans le sang, améliorant la circulation sanguine et renforçant les vaisseaux sanguins, servent prophylactique athérosclérose.
• La consommation régulière de sarrasin réduit le syndrome de fatigue, a un effet bénéfique sur système immunitaire et débarrasse le foie des toxines, contenu élevé Le sarrasin contient de la vitamine K et accélère la cicatrisation des plaies.
• Le kéfir apporte influence bénéfique sur la fonction intestinale, augmente la sécrétion suc gastrique et accélère le processus d'absorption des aliments. Complexe substances utiles La composition du kéfir améliore l'état de la peau, la vision et aide à renforcer les os et le tissu cartilagineux.

Propriétés négatives :

• Utiliser grande quantité Le sarrasin peut avoir un effet laxatif sur l'organisme et provoquer une déshydratation, c'est pourquoi vous devez consommer une certaine quantité de liquide pendant le régime.
• Le sarrasin cru arrosé de kéfir n'est pas recommandé pour la consommation pendant les périodes d'exacerbation des maladies du système digestif, ainsi que dans les formes chroniques.
• Si le fonctionnement du pancréas et du foie est perturbé, le sarrasin cru affecte de manière agressive les parois intestinales et aggrave l'état des organes malades.
• Pour les personnes qui ont sang épais, un excès de sarrasin dans l'alimentation peut contribuer au développement de varices et de caillots sanguins.
• Il existe également une intolérance individuelle aux aliments ; le sarrasin peut provoquer des allergies et le kéfir est contre-indiqué pour maladies chroniques estomac.

Le sarrasin trempé dans du kéfir pendant la nuit est un excellent plat pour perdre du poids. Le résultat attendu est de moins deux à trois kg en dix jours, peau saine, ainsi que le foie. Comment verser du kéfir sur du sarrasin pendant la nuit : recette, menu diététique, contre-indications.

Le sarrasin imbibé de kéfir peut être consommé de différentes manières pour perdre du poids. Ainsi, vous pouvez le manger exclusivement au petit-déjeuner et continuer à suivre les règles. alimentation saine. Source : Flickr (Rhiain_Bower)

Tandem populaire

Il existe de nombreux régimes au kéfir et au sarrasin et ils sont tous très efficaces. Mais si vous versez du sarrasin avec du kéfir pendant la nuit, cela vous sera très utile plat diététique, ce qui aidera non seulement à perdre du poids, mais aussi à nettoyer le corps, et donc à améliorer votre santé. Parmi tous ceux qui s'efforcent de devenir plus minces, il est populaire et régime kéfir et du sarrasin. Par conséquent, beaucoup savent depuis longtemps que vous pouvez verser du kéfir sur du sarrasin pendant la nuit et obtenir un très bon petit-déjeuner au petit-déjeuner. plat sain pour une silhouette élancée : après tout, ces deux produits contribuent à réduire la taille de la taille et d'autres parties du corps.

Quel est leur secret ?

Le sarrasin trempé dans du kéfir est un plat idéal pour silhouette parfaite, car ces deux produits sont créés dans le but de perfectionner les formes. Commençons par le kéfir : il contient des protéines, qui brûlent parfaitement les graisses, et des lactobacilles, qui rendent le fonctionnement des intestins et de l'estomac idéal, ainsi que des microéléments avec des macroéléments, et bien d'autres substances nécessaires. Ainsi boisson au lait fermenté L'absorption des aliments s'améliore, ce qui signifie que les processus d'élimination des kilos en trop se déroulent plus rapidement. Le sarrasin n'est pas en reste, car il contient, en plus des vitamines et des microéléments (et des macroéléments aussi), grande quantité fibre, mais elle sature parfaitement, pendant longtemps, et nettoie également les intestins. Tout cela ensemble contribuera à rendre la perte de poids saine et inoffensive.

Comment faire cuire du sarrasin avec du kéfir pendant la nuit

Avant de verser du kéfir sur du sarrasin pendant la nuit, n'oubliez pas de rincer le grain lui-même trois fois pour éliminer tous les cailloux et autres débris. Ensuite, 200 g de céréales sont versés avec du yaourt ou du kéfir (400-500 ml) et laissés toute la nuit. Ici, il est important de fermer le plat avec un couvercle et de le conserver au réfrigérateur sur l'étagère la plus basse. Le matin, vous pouvez manger, mais n'ajoutez pas de sucre ou de beurre à la bouillie - vous pouvez tout au plus ajouter quelques cuillères à café de graines de lin ou d'huile d'olive.

Le sarrasin imbibé de kéfir peut être consommé de différentes manières pour perdre du poids. Ainsi, vous pouvez le manger exclusivement au petit-déjeuner et continuer à respecter les règles d'une alimentation saine.

Autre option : diviser le plat en deux parties égales et le manger à la place du petit-déjeuner et du dîner. En journée, vous pourrez déjeuner avec une salade, une soupe végétarienne ou un ragoût. Vous devriez avoir ce menu pendant environ quelques semaines.

L'option la plus difficile est de manger une bouillie avec du kéfir pendant une semaine entière. Si vous le souhaitez, ajoutez des légumes sans féculents, des pommes vertes ou des fruits avec un minimum de sucre. Dans tous les cas, buvez beaucoup d’eau propre et n’oubliez pas la lumière activité physique- l'autre n'est pas recommandé, car lors du nettoyage, le corps connaîtra certainement une faiblesse.

Les résultats ne seront pas si étonnants, mais vous perdrez certainement quelques kilos. Le bonus sera une peau belle et rafraîchie et cheveux luxueux- encore un nettoyage.

Il est tout aussi important de bouger activement après un régime et d’essayer de bien manger.

Important! Pour perdre du poids, vous ne devez pas ajouter non seulement du sucre ou du beurre, mais également du sel ou d'autres exhausteurs de goût, tels que des épices, au sarrasin trempé dans du kéfir pendant la nuit pour perdre du poids. La seule chose qui peut diluer la « part amère » est une cuillère à café de sauce soja ou d'herbes.

Régime au sarrasin imbibé de kéfir - une bonne option pour tous ceux qui, en plus de la minceur, pensent à la santé.