Шаг нь тамхинаас дээр. Шаг ба тамхи - өөр өөр ургамал - тамхины түүх - нийтлэл - Эрүүл тамхи

Тамхи, шагай хоёрыг хэн ялгаж чадах вэ? Энэ асуулт нь анх харахад тийм ч энгийн зүйл биш юм. Үнэн хэрэгтээ хариулт нь цэвэр ургамлын болон өдөр тутмын ярианы гэсэн хоёр хавтгайд оршдог. Хоёр талбарыг илүү нарийвчлан авч үзье.

Өдөр тутмын хэрэглээнд тамхи, шагай

Орос улсад тамхи, шаг хоёрыг бараг ижил утгатай гэж эртнээс үздэг. Гагцхүү бүдүүн ширхэгтэй тамхи бол зөвхөн сул хэлбэрээр ирдэг бөгөөд үүнээс гадна "хоолойг хүчтэй урдаг" тамхи юм. Мөн тамхи нь нимгэн, сул дорой байдаг. Шаг нь тамхины өнхрөх, эсвэл онцгой тохиолдолд яндан бөглөхөд тохиромжтой (дараа нь зөвхөн онцгой тохиолдолд), тамхи нь тамхи болон гаанс хийхэд ашиглагддаг.

Ер нь, өдөр тутмын утгаараа тамхи ба шагай хоёрын ялгаа энд дуусч, хоёулангийнх нь хөрөг дээр цөөн хэдэн өнгөлгөө нэмэх л үлдлээ. Шагны ойрын "хамаатан" нь "самосад" бөгөөд нэрнээс нь харахад энэ нь өөрийн цэцэрлэгт тарьсан тамхи юм. Харин ОХУ-д ургадаг тамхи чанар муутай байдаг нь үндсэн хоёр хүчин зүйлээс шалтгаална. Эхнийх нь тамхи нь халуунд дуртай ургамал бөгөөд 55-р параллелээс хойд зүгт бараг ургадаггүй (ойролцоогоор Москва-Челябинскийн тэнхлэг ба цаашлаад зүүн тийш), хоёрдугаарт, эхнийх нь байхгүй байгаа явдал юм. тамхи тариалах соёлын . “Голос” тамхи нь 100 хувь импортын бүтээгдэхүүн; ихэвчлэн нэлээд өндөр чанартай байдаг бөгөөд ихэвчлэн амтлагчаар эмчилдэг.

Харьцуулалт

"Тамхи", "шаг" гэсэн үгсийн өдөр тутмын утгыг шийдсэний дараа ботаникийн утгаараа тэдгээрийн хооронд ялгаа байгаа эсэхийг олж мэдье. Тэнд байгаа нь харагдаж байна! Ботаникийн хувьд тамхи нь шөнийн сүүдэрт хамаарах олон наст, нэг наст ургамлын төрөл зүйл юм. ойрын хамаатантөмс, улаан лооль. Төмсний хортон шавьж болох Колорадогийн цох нь тамхины навчийг маш сайн дуршилтай иддэг.

Шаг бол латинаар Nicotiana rustica "тамхи" төрөлд хамаарах ургамлын нэг зүйл юм. Түүний бусад тамхины бүтээгдэхүүнээс гол ялгаа нь мадаггүй зөв байдаг. Цаг уурын тааламжгүй нөхцөлд тэсвэртэй тул шагийн тархалтын хил нь уг овгийн бусад төлөөлөгчдөөс хамаагүй хойд зүгт байрладаг. Нэмж дурдахад, сагсанд ерөнхийдөө тамхинаас хамаагүй бага шаардлага тавьдаг.

Европт тамхи нэвтэрсэн түүх нь Колумбын далайчид танил бус ургамал авчирч, тамхины утаагаар амьсгалах зуршилтай болсон газарзүйн агуу нээлтүүдийн эрин үетэй холбоотой байдаг. Тамхийг ерөнхийдөө бараг зөвхөн тамхи, тамхи, навчин тамхи үйлдвэрлэхэд ашигладаг бол шагайны хэд хэдэн хэрэглээ олдсон нь сонирхолтой юм. Баярлалаа өндөр агуулгатайнавчинд нимбэгийн хүчилэнэхүү үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх түүхий эд болдог. Нэмж дурдахад, никотиний сульфат (хортон шавьжтай тэмцэх бодис) болон никотиний хүчил (хүний ​​биед исэлдүүлэх олон процесст оролцдог витамин) үйлдвэрлэхийн тулд шараас орцуудыг гаргаж авдаг.

Хүснэгт

Тамхи ба шаг хоёрын ялгаа нь юу болохыг тоймлон хүргэе. Энэ хүснэгт нь ургамлын болон өдөр тутмын гэсэн хоёр тал дээр тэдгээрийн хоорондын ялгаа, ижил төстэй байдлыг агуулдаг.

Шаг бол бараг л бэлгэдлийн нэг гэж тооцогддог ижил зүйл гэдгийг нийтээр хүлээн зөвшөөрдөг Зөвлөлтийн цэрэгАугаа эх орны дайны үед ажилчин, тариачин - энэ бол Христофор Колумбын хамт Баруун Европт ирсэн хамгийн түгээмэл тамхины дэд зүйлүүдийн нэг юм. Тийм ч.

Үнэн хэрэгтээ, шагай нь "өөрөө" ургамал юм. Энэ нь мэдээжийн хэрэг, биологичид тамхины зөв ангилдаг шөнийн сүүдэрт багтдаг ... Зогсоох ... Мөн түүний төрөл зүйлийн тоо долоон арав давсан бол ямар төрлийн тамхи вэ? Дэлгэрэнгүй мэдээлэл хэрэгтэй байна уу? Эхэлцгээе.

Бүтээгдэхүүнийг тамхи, навчин тамхи, навчин тамхи болгон боловсруулж, хоолой, дэгээнд цутгадаг уг үйлдвэрийг жинхэнэ тамхи, Латинаар Nicotiana tabacum гэж нэрлэдэг. Европ руу маркетингийн зорилгоор Америкаас төвлөрсөн байдлаар экспортолсон анхны тамхины ургац тухайн үед Виржиниа муж биш байсан газарт тарьж ургуулсан тул түүнийг Виржиниа гэж нэрлэж эхэлсэн.

Үнэндээ энэ нэр гацсан. Виржиниа тамхи нь одоо олон тооны дэд зүйлүүдэд хуваагддаг бөгөөд үүнийг биологичид биш, харин "таригчид" тодорхойлдог - Орост ч гэсэн бараг арван ийм сорт байдаг.

Яг л тамхи шиг. Навчийг (зөвхөн зөөлөн хэсэг, судалгүй) хатааж, бутлана. Бүгд. Үнэн, Оросын эзэнт гүрний үед ч тосгоны тамхины иш, ижил буталсан судсыг шахмал болгон хольдог бизнес эрхлэгчид байсан.

Тэд ямар ч амтгүй, никотины агууламж хамгийн бага байдаг. Гэхдээ хөдөөгийн тамхины нэг бутнаас арай том хэмжээтэй бэлэн бүтээгдэхүүн гаргаж авсан гэж Rosregistr портал мэдээлэв. Цаг хугацаа өнгөрөхөд иш, судлын тоо 100% ойртож эхэлсэн бөгөөд эцэст нь Дэлхийн нэгдүгээр дайны өмнөхөн засгийн газар үйлдвэрлэгчдэд энэ талаар сав баглаа боодол дээр анхааруулахыг үүрэг болгов.

Хувьсгал асаалттай урт хугацаандтамхичдыг Виржиниагийн тамхины нийлүүлэлтээс хассан. Гэхдээ яг л мадаггүй зөв Nicotiana rustica нь ногооны талбай, цэцэрлэгт хүрээлэнгүүдэд өтгөн өнгөөр ​​цэцэглэдэг байв.

Хэдийгээр түүний баг цэцэг нь үл анзаарагдам, өсөлт нь жинхэнэ тамхитай харьцуулахад урам хугарах боловч навч дахь никотины агууламж нь тамхины хамгийн хүчтэй дэд зүйлүүдийн атаархлыг төрүүлжээ: дөрвөн хувь хүртэл.

Мэдээжийн хэрэг, шохойн анхилуун үнэрийн талаар ярих шаардлагагүй байсан ч "Давирхайн агууламж" гэсэн товчхон хэллэгийн ард давирхай, нэмэлт болон бусад зүйл нуугдаж байсангүй. тамхины хайрцаг, Үгүй. Өнөөдөр Шаг бол хамгийн цэвэр тамхи, боломжийн үнэтэй, эмч нар юу гэж хэлсэн ч аюулгүй.

Өнөөдөр шаахай үйлдвэрлэгдэж байна. Хагас зуун ба түүнээс дээш жилийн өмнө улс орныг нийлүүлж байсан үйлдвэрүүдтэй залгамж холбоог онцлон тэмдэглэхийн тулд орчин үеийн шаахайны сав баглаа боодол нь зориудаар нэг төрлийн чимэг загвараар хийгдсэн байдаг.

Орос улсад тамхи, шаг хоёрыг бараг ижил утгатай гэж эртнээс үздэг. Гагцхүү бүдүүн ширхэгтэй тамхи бол зөвхөн сул хэлбэрээр ирдэг бөгөөд үүнээс гадна "хоолойг хүчтэй урдаг" тамхи юм.

Мөн тамхи нь нимгэн, сул дорой байдаг. Шаг нь тамхины өнхрөх, эсвэл онцгой тохиолдолд яндан бөглөхөд тохиромжтой (дараа нь зөвхөн онцгой тохиолдолд), тамхи нь тамхи болон гаанс хийхэд ашиглагддаг.

Ер нь, өдөр тутмын утгаараа тамхи ба шагай хоёрын ялгаа энд дуусч, хоёулангийнх нь хөрөг дээр цөөн хэдэн өнгөлгөө нэмэх л үлдлээ. Шагны ойрын "хамаатан" нь "самосад" бөгөөд нэрнээс нь харахад энэ нь өөрийн цэцэрлэгт тарьсан тамхи юм.

Харин ОХУ-д ургадаг тамхи чанар муутай байдаг нь үндсэн хоёр хүчин зүйлээс шалтгаална. Эхнийх нь тамхи нь халуунд дуртай ургамал бөгөөд 55-р параллелээс хойд зүгт бараг ургадаггүй (ойролцоогоор Москва-Челябинскийн тэнхлэг ба цаашлаад зүүн тийш), хоёрдугаарт, эхнийх нь байхгүй байгаа явдал юм. тамхи тариалах соёлын .

“Голос” тамхи нь 100 хувь импортын бүтээгдэхүүн; ихэвчлэн нэлээд өндөр чанартай байдаг бөгөөд ихэвчлэн амтлагчаар эмчилдэг.

"Тамхи", "шаг" гэсэн үгсийн өдөр тутмын утгыг шийдсэний дараа ботаникийн утгаараа тэдгээрийн хооронд ялгаа байгаа эсэхийг олж мэдье. Тэнд байгаа нь харагдаж байна! Ботаникийн хувьд тамхи нь шөнийн сүүдэрт хамаарах олон наст, нэг наст ургамлын төрөл зүйл бөгөөд энэ нь төмс, улаан лоолийн ойр дотны төрөл юм. Төмсний хортон шавьж болох Колорадогийн цох нь тамхины навчийг маш сайн дуршилтай иддэг.

Шаг бол латинаар Nicotiana rustica "тамхи" төрөлд хамаарах ургамлын нэг зүйл юм. Түүний бусад тамхины бүтээгдэхүүнээс гол ялгаа нь мадаггүй зөв байдаг.

Цаг уурын тааламжгүй нөхцөлд тэсвэртэй тул шагийн тархалтын хил нь уг овгийн бусад төлөөлөгчдөөс хамаагүй хойд зүгт байрладаг. Нэмж дурдахад, сагсанд ерөнхийдөө тамхинаас хамаагүй бага шаардлага тавьдаг.

Европт тамхи нэвтэрсэн түүх нь Колумбын далайчид танил бус ургамал авчирч, тамхины утаагаар амьсгалах зуршилтай болсон газарзүйн агуу нээлтүүдийн эрин үетэй холбоотой байдаг.

Тамхийг ерөнхийдөө бараг зөвхөн тамхи, тамхи, навчин тамхи үйлдвэрлэхэд ашигладаг бол шагайны хэд хэдэн хэрэглээ олдсон нь сонирхолтой юм. Навч дахь нимбэгийн хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг тул энэхүү үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх түүхий эд болдог.

Нэмж дурдахад, никотиний сульфат (хортон шавьжтай тэмцэх бодис) болон никотиний хүчил (хүний ​​биед исэлдүүлэх олон процесст оролцдог витамин) үйлдвэрлэхийн тулд шараас орцуудыг гаргаж авдаг.

Чанар нь эргэлзээтэй импортын тамхины өөр нэг хувилбар нь хортой хольцгүй байгалийн гаралтай гэрийн шош байж болно.

Тамхины салбар бол Оросын эдийн засагт импортыг орлох хөтөлбөрт хамрагдаагүй цорын ганц салбар юм. гэсэн асуултад Politika.ruИмпортын тамхины түүхий эдийг импортоор орлуулах, дотоодын тамхины тариалалтыг сэргээх төлөвлөгөө байгаа эсэх талаар ОХУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны төлөөлөгч "Үгүй" гэж товч бөгөөд тодорхой хариулав. Үндэстэн дамнасан тамхины компаниуд Орост тамхи нийлүүлэх монополь нь ОХУ-ын хүнсний аюулгүй байдалд шууд заналхийлж байна гэж шинжээчид анхааруулж байгаа ч энэ юм. Эцсийн эцэст, барууны түншүүд ямар нэг шалтгаанаар "тамхины хориг" хэрэгжүүлэхээр шийдсэн бол Орос улс түүхий тамхины импортоос 100 хувь хамааралтай тул оросууд "хулс тамхи татах" шаардлагатай болно. Кубан, Крымд тамхины тариалалтыг сэргээх төслүүдийг хэрэгжүүлэхийг оролдсон сонирхогчдын аймхай оролдлого үр дүнд хүрээгүй: ийм бизнес нь тамхины эсрэг хатуу сургаалтай зөрчилдөж байх шиг байна. Гэхдээ Оросууд хамгийн найдваргүй мэт санагдах нөхцөл байдлаас гарах арга замыг олохгүй бол Оросууд биш байх байсан. Polytika.ru-аас олж мэдсэнээр хүнд сурталтай саад бэрхшээлийг үл харгалзан бүрэн эхийн болон байгалийн тамхины бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгдэж, хэрэглэгчдэд итгэлтэйгээр хүрч байна!

Энэ бүтээгдэхүүнийг shag гэж нэрлэдэг. Манай олон үеийнхэн тамхи татдаг, Орос улс өнгөрсөн зууны хоёр том дайныг туулж байсан тэр л шагай. "Чи шагайгүй ч барилдаж чадахгүй" гэж тэр хэлэв ЗХУ-ын Хүнсний үйлдвэрийн ардын комиссар Анастас Микоян,мөн урд хэсгийг утаагаар хангах үүрэгтэй. "Махорка бол хамгаалалт юм." Дайны дараа шахаг 1960-аад он хүртэл цэргүүдийн тэтгэмжийн нэг хэсэг байсан бөгөөд дараа нь стратегийн агуулахад үр тариа, чанасан мах, тамхи, согтууруулах ундааны хамт хадгалагдаж байжээ.. Өмнө нь тус улсад шагайг Сибирь хүртэл тарьж ургуулдаг байсан: шөнийн сүүдрийн гэр бүлийн энэ өвслөг ургамал нь байгалийн цаг агаарын нөхцөлд тамхи шиг тийм ч сонгомол биш юм. Өнөө үед Самара мужид тамхины зах зээлд зориулж шахмал тариалж байна: Табачок ХХК-ийн жижиг, төдийлөн танил бус тамхины мэргэжилтнүүд үүнд оролцож байна. "Өнөөдөр "Табачок" ХХК нь Орос дахь сонгодог шаахай урлалын уламжлалыг хадгалагч цорын ганц компани юм. Үүний тулд тус компани зөвхөн Оросын шилдэг түүхий эдийг ашиглаж байна, Kraft цааснаас эхлээд дотооддоо үйлдвэрлэсэн шагайг ашиглах болно" гэж компанийн вэбсайтад бичжээ..

Салбарын мэргэжилтэн, Урал навчин тамхины клубын ерөнхийлөгч Дмитрий Шлаен Самара тамхины стартапын талаар юу гэж хэлжээ:

“Энэ бол Самара хотод үйлдвэрлэсэн хууль ёсны бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь буталсан тамхины чипсээс бүрдэнэ. Онцлог нь сагсыг ангилалд оруулаагүй тамхины бүтээгдэхүүнмөн онцгой албан татвар ногдуулахгүй. Энэ тухай эхний хэвлэлд дурдсан байсан ч дараа нь хууль тогтоогчид шагайг өнгөрсөн зүйл гэж үзсэн бололтой” гэж Д.Шлаен хэлэв..

Үнэн хэрэгтээ: Шаг онцгой албан татварын хатуу бодлогод хамрагдаагүйгээс үйлдвэрлэлийн зардал, хэрэглээний үнэүүн дээр - маш зөөлөн бөгөөд ямар ч орлоготой тамхи татдаг хүмүүст тохиромжтой. Хамгийн гол нь, шинжээчдийн тэмдэглэснээр, шахмал нь тамхи үйлдвэрлэхэд зориулж ОХУ-д импортоор оруулж ирсэн тамхинаас гаргаж авсан хог хаягдлыг "бүрхэхэд" ашигладаг ямар ч хольц, эргэлзээтэй нэмэлт бодис агуулдаггүй.

“Одоогоор манай тамхинд агуулагдаж байгаа тамхинаас ялгаатай нь жинхэнэ шаахай нь эдгээр муу нэмэлтүүдийг агуулаагүй тул байгалийн цэвэр байдлаа хадгалдаг. Гэсэн хэдий ч бүтээгдэхүүний чанар, экологи нь загвараас үргэлж дээгүүр байсаар ирсэн" гэж портал тэмдэглэв. Otzovik.com. Нийслэлийн дилерийн “Табачок” ХХК-ийн цахим хуудсанд шагайг 50 граммаар савлаж худалдаалдаг гэж бичжээ. Энэ нь 100 хувь тамхины үр тариа агуулдаг. Энэ нь ялангуяа shag нь " байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн, химийн нэмэлт агуулаагүй, хувиргасан амьд организмгүй, хадгалалтгүй, тамхины сүмс, амтлагч агуулаагүй ».

Харамсалтай нь Самара ХХК-ийн эзэд Табачок ярилцлага өгөх хүсэлтэд татгалзсан хариу өгсөн. Үүний зэрэгцээ, Самарагийн сонирхогчид, шаахайчид ерөнхийдөө чимээгүй хүмүүс гэж нэрлэгддэг болсон: та энэ нийгэмд чиглэсэн бизнесийг үүсгэн байгуулагчидтай хийсэн яриа, тэдний тайлбарыг ямар ч хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр олж харахгүй. Дотоодын шохой үйлдвэрлэгчид бизнесээ бужигнуулахаас айдаг, тэр байтугай тамхины эсрэг тэмцэгчдийн анхаарлыг татдаг ч юм шиг. Энэ хүнд хэцүү цаг үед ямар байр суурьтай байгаа нь ойлгомжтой. Гэсэн хэдий ч, Polytika.ru-аас хойш Самарагийн шаахай үйлдвэрлэгчид ажилд орсон гэж үзэж байна хүмүүст хэрэгтэйтөрийн эрх ашигт нийцсэн тамхины импортыг орлох төсөл хэрэгжсэн тохиолдолд урам зоригтой бизнес эрхлэгчдэд мэргэжлийн болон хууль тогтоох түвшинд, мэдээллийн талбарт туслах хэрэгтэй. Тиймээс бид одооноос эхлэн салбарын мэргэжилтнүүд, нийгмийн зүтгэлтнүүд, Төрийн Думын депутатуудыг татан оролцуулан шагайны сэдвийг цогцоор нь судалж, сурталчлахыг зорьж байна.

Олег Молодин

Шаг гэж юу вэ, яаж тамхи татах вэ?

Шаг бол зөвхөн ядуу хүмүүсийн хэрэглээнд зориулж үйлдвэрлэдэг тамхины хамгийн доод ангилалд багтдаг гэсэн итгэл олон хүмүүсийн оюун санаанд оршдог. Гэхдээ энэ бол том буруу ойлголт, учир нь shag - бие даасан үйлдвэршөнийн сүүдрийн овог, тамхины төрөл, “хөдөөгийн тамхи” төрөл. Шаг тамхины нийтлэг нэрс - Энэтхэгийн тамхи, Турк тамхи, Ацтек тамхи, шаг.

Шаг нь анх 16-р зуунд Европын далайчид Өмнөд Америкт нээсэн зэрлэг тамхинаас гаралтай. Төмстэй хамт эх газраас явсан боловч Европ руу биш, харин Орос руу өргөн тархаж, алдартай болсон. Тийм ч учраас шаг ихэвчлэн Оростой холбоотой байдаг. Тэр өдрүүдэд тэр эрчүүдийн үнэнч хамтрагч байсан янз бүрийн насныболон нийгмийн байдал. Тэр цагаас хойш шагай тамхитай амжилттай өрсөлдөж эхэлсэн.

Шаг нь тамхинаас ялгаатай өвөрмөц амт, үнэртэй байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс үүнийг зөвхөн ядуу хүмүүс төдийгүй дээд давхаргын төлөөлөгчид тамхины өөр хувилбар болгон ашигладаг байв. Ноёдууд гаанс дүүргэж, хатагтай нар үнэрлэж, эрчүүд дэлхийд алдартай "ямааны хөл" -ийг эргүүлж, бүтээсэн нууцыг зөвхөн дайны тухай хуучин кинонуудаас л харж болно.

Үүнээс гадна shag гэж ашигладаг бие даасан бүтээгдэхүүн, Насвайг үүнээс гаргаж авдаг - ногоон бөмбөлөг, үүнд шагнаас гадна маалингын үнс, унтраасан шохой, тос, ургамал орно. Насвай тамхи татдаггүй, харин дээд хэсэгт байрлуулсан ба доод уруул. Бүтээгдэхүүн нь бөөлжих, суулгах шалтгаан болдог тул ямар ч тохиолдолд шүлсээ залгиж болохгүй. Насвай нь тамхи татахын оронд сайн байдаг. Үүнийг тамхинаас гарах хүсэлтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тамхи, амтлагчийн баялаг амт нь тамхичдын хэрэгцээг бүрэн хангадаг.

Шаг тамхины нэг онцлог шинж чанар нь ахыгаа бодвол сонин содон зүйл багатай байдаг. Арктикт ч гэсэн шагай амжилттай ургадаг, учир нь энэ ургамлын ихэнх нь дулаан биш харин гэрлийг үнэлдэг. Мөн цагаан шөнийн үеэр шагай нь хамгийн сайн ургац өгдөг. Ингэснээр өвөрмөц өмчШахайн үйлдвэрлэл нь үйлдвэрлэлийн тэргүүлэх байруудын нэгийг эзэлж, өөрөөр хэлбэл энэ нь үнэхээр өргөн хэрэглээний бүтээгдэхүүн болсон. Гэвч ийм алдар нэрийн дэвсгэр дээр ашиг олохын тулд олон үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнийг тавиур дээр тавьж эхлэв. Чанар муутай, тамхины ишийг цэвэр шагайнд нэмнэ. Албан ёсоор 1905 онд засгийн газар бүтээгдэхүүний савлагаан дээр түүний эзлэх хувийг заавал зааж өгсөн ишийг нэмж оруулахыг зөвшөөрсөн боловч ямар ч тохиолдолд шагийн алдар нэр чанар нь буурчээ.

Орчин үеийн барааны толь бичигт никотины алкалоид агуулсан Nicotiana Rustica исгэсэн ургамлын буталсан иш, навчны хольцыг шаг гэж тодорхойлдог. Шагны хамгийн оновчтой хүч нь 1.4-2.2% никотин юм. Хэдийгээр төрөл зүйл, шаахай ургадаг газар, ургац хураах жилээс хамааран эдгээр үзүүлэлтүүд ихээхэн ялгаатай байж болно. Исгэсэн шаргал навч нь хуурай бодисоор 2.9-4.2% никотин, 13% хүртэл уургийн бодис, 18% хүртэл органик хүчил, 3.3% хүртэл азот агуулдаг. Ишний хувьд эдгээр үзүүлэлтүүд бага байна - хуурай бодис тутамд никотин 2%, уургийн бодис 8.6%, органик хүчил 11% хүртэл байна. Навч, ишийг холих замаар янз бүрийн хүч чадлын сагс гаргаж авдаг.

Зөвлөлт Холбоот Улсад шахаг РСФСР, Беларусь, Украины ССР-д тарьж ургуулсан. Түүгээр ч зогсохгүй зөвхөн Украинд шахаг шууд газарт тарьж тарьдаг байв. Орос, Беларусь улсад урьдчилан ургуулсан суулгацыг ашигласан бөгөөд энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүний өртөгийг ихээхэн нэмэгдүүлсэн. Өнгөрсөн зууны 50-аад оны үед ЗХУ-ын нутаг дэвсгэрт хорь гаруй төрлийн шагай тарьсан бөгөөд тус бүр нь зөвхөн өөрийн гэсэн сорттой байсангүй. өвөрмөц шинж чанарууд, гэхдээ бас өвөрмөц амт.

Өндөр чанартай бүтээгдэхүүн авахын тулд ургамлыг 8-р сарын хоёрдугаар хагаст талбайгаас цуглуулж, 10-р сарын дунд хүртэл хатаана. Үүний дараа 18-20 градусын температурт, 75% -иас багагүй чийгшилтэй овоолгод 18-25 хоногийн турш исгэж байна. Энэ үйл явцын үр дүнд шаахайн ногоон амт алга болж, навч нь алтан шанцай өнгөтэй болж, никотин, нүүрс усны агууламж буурч, хөгцний эсэргүүцэл нэмэгдэж, тамхины амт нь бүрэн илэрдэг. Ногоон өнгөнавч, ногоон амт нь исгэх үйл явц нь зохисгүй нөхцөлд явагдсан бөгөөд хүссэн үр дүнг өгөөгүй болохыг харуулж байна.

Өнөөдөр шахайн чанарыг зохицуулдаг гол стандарт нь ГОСТ 7129-79 бөгөөд холбогдох ГОСТ 7129-54-ийг орлуулсан. Үүний дагуу сагсны түүхий эдийг гурван ангилалд хуваадаг. Хамгийн өндөр чанартай түүхий эд нь нэг ургамалд дор хаяж зургаан ширхэг хэмжээтэй, боловсорч гүйцсэн, өтгөн навчтай байх ёстой. Дунд зэргийн түүхий эд нь нэг ургамалд дор хаяж 4 ширхэг бүрэн боловсорсон навчтай байх ёстой. Бага зэрэглэлийн түүхий эд нь ургамал дээр дор хаяж хоёр навчтай байх ёстой бөгөөд энэ нь тодорхойлолтоор хоёрдугаар зэрэглэлд тохирохгүй байна. Шагны үйлдвэрлэлийн үндсэн төрлүүд нь тамхи татах, хөөрөгдөх явдал юм. Амт, хүч чадал, никотины агууламжийн оновчтой тэнцвэрийг олж авахын тулд янз бүрийн сорт, өөр өөр бүс нутгаас гаралтай шахмал тамхи хэрэглэдэг.

Навч нь никотин их хэмжээгээр агуулагддаг тул шахмал үйлдвэрлэхэд зөвшөөрөгдөх хүчийг олж авахын тулд ишийг бас ашигладаг бөгөөд түүхий эдийг буталсан хэлбэрээр шингэлнэ. Нунтаглах явцад навчнууд нь алтан шараас бараан өнгөтэй хүртэл нарийн ширхэгтэй болж хувирдаг. Бадил (иш) нь хатуу цагаан модны үр тариа шиг харагддаг. Бэлэн бүтээгдэхүүн дэх навч, ишний харьцаа, түүхий эдийн чанар нь тамхи татдаг шаахайны төрлийг тодорхойлдог. Зөвлөлт Холбоот Улс мөн янз бүрийн төрлийн тамхи үйлдвэрлэдэг байсан. Нийтдээ таван төрлийн тамхи татдаг шаахай байдаг.
- Вергун - энэ сагсыг зөвхөн шар навчаараа ялгардаг Nicotiana Bustica ботаникийн сортоос үйлдвэрлэдэг. Үүний үр дүнд тамхи татдаг shag байна алтан өнгө, өвөрмөц амт, утааны үнэр. Вергуныг зөвхөн дээд ба дунд зэргийн түүхий эдээр үйлдвэрлэдэг.
— Хамгийн сайн чанарын тамхи татдаг шаахайг үйлдвэрлэхэд дээд болон дунд зэргийн түүхий эдийг ашигладаг. Гэхдээ ботаникийн сортын найрлагад ямар ч хязгаарлалт байхгүй. Тодорхой үнэр, амттай янз бүрийн хольцыг үүсгэж болно.
- тамхи татдаг shag сортууд Хүчтэй №1, Дунд №2, Хөнгөн №3 нь навч, бадлийн агууламжийн харьцаа, тиймээс хүч чадал, амтаар ялгаатай байдаг. Хатуу тоосонцор (газрын бадил) хольцын найрлага ихсэх тусам шагийн бат бөх чанар, түүний зэрэг нь буурдаг. Шагны чийгшил 20% -иас хэтрэхгүй байх ёстой, эс тэгвээс хөгц үүсэх боломжтой.

Тамхи татдаг шаахай үйлдвэрлэх явцад тоос үүсдэг бөгөөд энэ нь хэсэгчлэн үлддэг бэлэн бүтээгдэхүүн. Гэхдээ ихэнхийг нь пневматик төхөөрөмжөөр сорж авдаг. Үүний дараагаар түүнээс шаргал үртэс үүсдэг бөгөөд үүнийг зөөлөн тоосонцороор Крепкой №1, Средный №2 сортуудад, хатуу хэсгүүдийн улмаас Хөнгөн №3 сортуудад нэмж болно.

Тамхины чанарыг тодорхойлохын тулд никотины агууламж, жин, бутархай найрлага, савлагааны загвар, чийгшил зэргийг шалгана. Үүнийг хийхийн тулд хэд хэдэн химийн шинжилгээ хийж, дээжийг шүүж, фракцыг тодорхойлох, хатаах, баглаа боодлын нягтрал, сав баглаа боодлын битүүмжлэлийг нүдээр үнэлдэг. Утааны үнэр, амтыг органолептик аргаар тодорхойлсон. Утааны үнэрийн хувьд шагай дээд тал нь 16 оноо, амтанд - 18 оноо, хүч чадлын хувьд - 8 оноо, утааны амтыг бүрэн мэдрэхэд - 8 оноо авах боломжтой. Үүний үр дүнд хамгийн өндөр чанартай бүтээгдэхүүн нь органолептик 50 оноотой байдаг. Тамхи татах сав баглаа боодол нь стандарт хэмжээстэй: 84 мм урт, 50 мм өргөн, 32 мм өндөр. Ийм савлагааны жин нь аль ч чиглэлд 5% -ийн зөвшөөрөгдөх хазайлттай 50 гр-аас багагүй байх ёстой.

Хөөрөг үйлдвэрлэхийн тулд тоостой болтол буталсан ургамлыг ашигладаг бөгөөд үүнд гаа тос, цэвэршүүлсэн спирт, цэвэршүүлсэн моласс, глицерин, хоолны давс, калий, сод үнс, 25% аммиак нэмнэ.
Өмнөх шигээ өндөр чанартай, энгийн гэсэн хоёр төрлийн хөөрөг бий. Эхний тохиолдолд никотин нь дор хаяж 1.8% байх ёстой бөгөөд том хэсгүүдийн эзлэх хувь нь шахааны нийт жингийн 1% -иас хэтрэхгүй байх ёстой. Энгийн хөөрөгт хатуу тоосонцрын эзлэх хувийг 2% хүртэл нэмэгдүүлж, никотины агууламжийг 1.4% хүртэл бууруулахыг зөвшөөрдөг. Хөөргийг савлахын тулд тугалган цаасыг дотоод давхарга болгон ашигладаг.

Шагны өвөрмөц шинж чанар нь түүний гигроскопик чанар, гадаад үнэрийг хурдан шингээх чадвар юм. Тиймээс, түүнийг хадгалах, тээвэрлэх явцад шавартай хайрцагт чийг орох ёсгүй. Загас, арьс шир гэх мэт үнэртэй зүйлтэй хамт бүү хадгал. Шаг нь үйлдвэрлэсэн өдрөөс хойш 1 жилийн баталгаат хугацаатай байдаг бөгөөд үүний дараа бүтээгдэхүүний чанарыг дахин шалгах шаардлагатай байдаг. Хоёр жилийн дараа шахмал нь амт, хүч чадлаа бараг бүрэн алддаг. Хэрэв буруу хадгалсан бол (80% -иас дээш чийгшил, 20 хэмээс дээш температур) энэ хугацаа мэдэгдэхүйц багасна.

Өнгөрсөн зууны эхэн үед шагийн худалдаа
Өнгөрсөн зууны эхэн үед шагийн алдартай болсон нь ердөө л гайхалтай байсан. Үндэстнийжүүлсэн шахах үйлдвэрлэл нь Орос, Украины аж ахуйн нэгжүүдийг багтаасан шагийн синдикатад төвлөрч байв. Үүний дараа Украины үйлдвэрлэгчид өөрсдийн итгэлцлийг зохион байгуулж, салсан.
Шагны эрэлт нэмэгдсэн нь шар тамхины үнэ нэлээд өссөнтэй холбоотой. Үүний цаана хувьсгалын дараа олон хувийн бизнес эрхлэгчид ажил хийхгүй зогссон үйлдвэр, үйлдвэрүүдийг түрээслэв. 1928 он гэхэд шахайн тариалалт хэд дахин нэмэгдэж, сайн ургац хураах нь аж үйлдвэрийн хөгжилд хувь нэмэр оруулсан. Хэдийгээр төрийн бодлого нь хувийн бизнес эрхлэлтийг хязгаарлахад чиглэгдэж байсан ч хамгийн их хүчин чармайлтаар өөрсдийгөө бий болгож чадсан үйлдвэрлэгчид шахмал бүтээгдэхүүний зах зээл дээр гарч ирсээр байна. хамгийн сайн тал. Гэсэн хэдий ч, улсын үйлдвэрийн шахмал үйлдвэрлэлд эзлэх хувь арслангийнх байв. Түүгээр ч барахгүй хувийн ч бай, улсын ч бай үйлдвэр бүр шахмал үйлдвэрлэдэг байсан өөр чанар, амт, үнэр. Үүнд зөвхөн технологийн мэргэжилтнүүдийн ухамсар нөлөөлсөн төдийгүй, мөн түүнчлэн ашигладаг ботаникийн сортууд нь шатаасан тамхи татсан байна.

Дэлхийн нэгдүгээр дайн эхлэхээс өмнө хэрэглэгчдийн таашаал маш тодорхой байсан бөгөөд үйлдвэрлэгч бүр өөрийн худалдан авагчдын сегментэд анхаарлаа хандуулдаг байв. Тиймээс Сибирьт хүчтэй шагай хэрэгтэй байсан бөгөөд хамгийн их никотины агууламжтай хар шагайг хойд бүс нутгуудад импортолжээ. ОХУ-ын төв хэсэгт хүмүүс дунд зэргийн шагайг илүүд үздэг байсан бол өмнөд хэсэгт зөвхөн бүтээгдэхүүнтэй байдаг бага агуулганикотин Бараг бүх үйлдвэр 8-10 нэрийн шаахайг санал болгодог байсан ч тодорхой хэрэглэгчийг онцолж байв. Хувьсгалын дараа бараг бүх үйлдвэрүүд "хагас үр тарианы №8" гэгддэг үйлдвэрлэсэн. Гэвч 20-иод он гэхэд хэрэглэгчдийн өмнөх таашаалд нийцүүлэн брэнд, нэр төрөл нэмэгдэх хандлагатай болсон.

Зууны эхэн үеийн шагайны чанар, төрөл зүйл нь өнөөгийнх шиг эх түүхий эдийн байршлаас ихээхэн хамаардаг байв. Тиймээс Оросын төв хэсэг, Сибирь, Украйны Полтава, Черниговын бүс нутгуудад шарсан тамхины тариалангийн талбайг олж болно. Тамхи, хөөрөг үйлдвэрлэх түүхий эд бэлтгэх үндсэн чиглэлүүд энд төвлөрсөн байв. Хамгийн сайн навчит тамхины шаахай нь Оросын төв хэсэгт орших Пехлецкийн дүүрэг, Усманскийн дүүрэг, Украины Конотоп, Ромный дүүргийн нутаг дэвсгэрт ургадаг. Чухам эндээс онцгой анхилуун үнэртэй шагай үйлдвэрлэх хамгийн дээд зэрэглэлийн түүхий эдийг нийлүүлдэг байв.

Туршлагатай шаахай үйлдвэрлэгчид Оросын түүхий эдээр хийсэн бүтээгдэхүүнийг Украйны тамхины шахмалаас хялбархан ялгаж чаддаг. Энэ нь бүс нутгуудад ботаникийн сортуудын найрлага бараг ижил байсан ч гэсэн. Бүтээгдэхүүн нь Украйн, Оросын шахайн үнэрийн бүх сүр жавхланг хүлээн авахын тулд олон үйлдвэрлэгчид Украин, Оросын газар нутгаас ирсэн шагайг тодорхой хэмжээгээр холих шаардлагатай гэж үздэг. Ихэнх тохиолдолд Оросын үйлдвэрүүд Украины 40 хүртэлх хувийг дотоодын түүхий эдэд нэмдэг. Олон үйлдвэрүүд өвөрмөц амтыг олж авахын тулд сортуудыг чадварлаг хольдог сортлогчийн ур чадвараараа алдартай байв. Үүний зэрэгцээ зөвхөн баян үйлдвэрүүд шаардлагатай газраас шаардлагатай хэмжээгээр өндөр чанартай түүхий эд худалдаж авах боломжтой байв. Мөн тэд өрсөлдөөнөөс давсан бүтээгдэхүүнийг санал болгосон хүмүүс юм. Түүнчлэн томоохон үйлдвэрүүд өндөр зэрэглэлийн тоног төхөөрөмжтэй байсан нь хатаах, нунтаглах явцад шаахайны алдагдлыг хэмнэх боломжтой болж, улмаар бүтээгдэхүүний өртөгт эерэгээр нөлөөлсөн.

Хувьсгалын дараа хөөрөг нь сонгосон гаа, ногоон гаа гэсэн хоёр төрлөөр үйлдвэрлэгдсэн. Үүнийг үйлдвэрлэхэд зөвхөн сагсны навч, тамхины тоосыг ашигласан. Үйлдвэр бүрийн нууц, дуудлагын хуудас болсон үнэрт хольцын жор нь үйлдвэр бүрийн тоосны агууламж өөр өөр байв. Дэлхийн нэгдүгээр дайны дараа үнийг тэмдэглэх нь зүйтэй хөөрөгболон shag өөрчлөгдсөн. Хэрэглэгчид түүний анхилуун үнэр, хөнгөн байдлыг үнэлдэг тул Шаг нэлээд өндөр үнэлэгдэж эхлэв. Нэмж дурдахад, үйлдвэрлэгчид хөөрөгт зориулсан шинэ үнэрт хольцыг гаргахаас татгалзсангүй.

Чи анхилуун үнэртэй шагайг үл тоомсорлож болохгүй " алтан загас", энэ нь хүн амын дунд маш их алдартай байсан. Энэ бол зөөлөн ментол агуулсан нарийн нунтагласан хамгийн өндөр чанартай шахмал юм. "Алтан загас" дахь никотин 1.8% -иас ихгүй, чийгшил 25% -иас ихгүй байна. Хүч чадал, хөргөлтийн мэдрэмжийг кали (шагны жингийн 1.5%), аммиак (15%), гаа тос 50% ментолын агууламжтай (0.5%). “Алтан загас” хөөргийг тугалган цаас, илгэн цаасаар бүрсэн тус бүр нь 50 граммаар савласан.

Шагны зах нэлээд өргөн хүрээтэй байсан. Хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээг томоохон үйлдвэрүүд төдийгүй хувийн үйлдвэрлэгчид бүрэн хангаж байв. Үүний зэрэгцээ улс орны өнцөг булан бүрт үйлдвэрүүд олддог байсан нь хүн амыг чанартай, шинэхэн, хямд үнээр хангах боломжтой болсон.

Москвагийн синдикатын бараг бүх үйлдвэрүүд ижил төрлийн, гэхдээ өөр өөр брендийн шахмал үйлдвэрлэдэг байв. Зөвхөн Раненбургийн үйлдвэр, Моршан хоёр төрлийн шагай үйлдвэрлэдэг байв. “Үлгэр жишээ” шагайг эндээс үйлдвэрлэсэн шилдэг үзэл бодолтүүхий эд, “Энгийн” брэнд, “Хагас тариа No8” хэмээх алдарт шагай. Үүний зэрэгцээ Москвагийн синдикатаас шахах үнэ нь янз бүрийн төрөл, брэндээс хамаарч 20 кг-ын хайрцаг тутамд 24 рубльээс 8 рубль хүртэл хэлбэлздэг.

Украины үйлдвэрлэгчид Оросынхоос салж, өөрсдийн итгэлцлийг бий болгож, үндсэн оффис нь Киевт байв. Гэхдээ зөвхөн Украинд төдийгүй Москва, Ленинград, Ростов-на-Дону болон Оросын бусад хотуудад төлөөлөгчийн газрууд байсан. Тус трестэд тус улсын баруун хойд хэсэгт төвлөрсөн 6 үйлдвэр багтжээ. Хамгийн алдартай сорт бол Кременчуг дахь Нэгдүгээр ба Есдүгээр үйлдвэрт үйлдвэрлэсэн №8 юм.

Центросоюзын шахуургын үйлдвэрт үйлдвэрлэсэн "хагас үр тариа №8" хэмээх алдартай тамхи татдаг шаахайны талаар тусад нь хэлэх хэрэгтэй. Энэхүү хоршооны холбоо нь Тамбов мужийн Козловский дүүргийн Старое Сеславио тосгонд байрладаг байв. Тус үйлдвэр өдөрт доод тал нь 450 хайрцаг сайн чанарын шагай гаргадаг байв. Түүгээр ч барахгүй үйлдвэрлэлийн хэмжээ, улмаар ашиг нь Украйн, Оросоос бүх жилийн турш хамгийн сайн түүхий эдийг авах боломжтой болсон. Энэ бол ЗХУ-д ийм нөхцөл, хүчин чадалтай цорын ганц үйлдвэр юм.

Центросоюз шагайн чанар үргэлж өндөр түвшинд байсаар ирсэн бөгөөд өрсөлдөөнт орчинд түүнтэй тэнцэх хүн байдаггүй. Махоркаг чөлөөт зах зээлд нийлүүлээгүй, харин захын бүх хэсэгт тараажээ. Үүний зэрэгцээ, ийм өндөр чанартай бүтээгдэхүүний үнэ харьцангуй бага хэвээр байгаа бөгөөд нэг хайрцагт 22 рублийн хооронд хэлбэлздэг.

ЗХУ-ын нутаг дэвсгэрт тамхи татах түгээмэл арга бол "ямааны хөл" гэж нэрлэгддэг байсан бөгөөд бүтээх үйл явц нь жинхэнэ урлаг байв. Үүний тулд та салфетка ашигласан байх ёстой. Гэвч түүний хязгаарлагдмал тоо хэмжээ, улмаар хүн амын эдийн засгийн боломжид гарсан өөрчлөлтүүд нь энгийн сонины цаасыг өөр хувилбар болгон ашиглахад хүргэв. Завиа зөв эргүүлж, шаардлагатай хэмжээний шахуургыг асгаж, хоолойг өнхрүүлсний дараа та анхны навчин тамхи авах болно. Шульженкогийн романтик, нарийн гүйцэтгэсэн гайхалтай дуу нь бүх үйл явцыг дүрсэлж, түүний шагийг хайрладаг. Удаан хугацааны турш тэр эрэгтэй хүний ​​байнгын хамтрагч хэвээр байв. Өдрийн урт ажлын дараа амарч, байгальд нар жаргаж, эсвэл цэргийн аян дайнд буу түшиж явсан ч бай, шагай үргэлж өвөрмөц үнэр, сайхан үнэрээрээ агшныг чимдэг байв.

Шаг тамхи нь бусад салбарт ашиглах боломжийг олгодог хэд хэдэн шинж чанартай байдаг Үндэсний эдийн засаг. Шөнийн сүүдрийн гэр бүлийн бүх гишүүдийн нэгэн адил шаахай үртэй байдаг агуу контент тослог тос, саван, будаг лак, химийн үйлдвэрт ашиглах боломжтой. Шаг тамхины үйлдвэр нь хэд хэдэн байгаа хэдий ч ашигтай шинж чанаруудҮүний гол хэрэглээ нь тамхины үйлдвэрлэл юм. Өнөөдөр шохойн сонирхол эргэн ирж байгаа бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөхөд тамхи зах зээлээс шахагдаагүй бол түүний нарийн үнэр, амтыг мэдрэх өөрийн шүтэн бишрэгчдийн армитай болох боломжтой юм.

Шаг (лат. Nicotiána rustica) нь Solanaceae овгийн Тамхины овгийн Country Tobacco (Rustica) дэд төрөлд багтдаг өвслөг ургамал юм. "Шаг" гэдэг үг нь 18-р зуунд тамхины үйлдвэрлэлээрээ алдартай байсан Амерсфорт хотын нэрнээс гаралтай.

ОХУ болон хөрш зэргэлдээ орнуудад шагайг өмнөд бүс, дунд бүсэд ургадаг боловч энгийн тамхинаас бага хэмжээгээр ургадаг.

IN Латин Америк"mapacho" гэдэг нэрийг шаахай болон шүүлтүүргүй тамхины аль алиныг нь хэлнэ үү. Бөөрөнхийлсөн шарсан тамхиг "масатос" гэж нэрлэдэг.

Шагны навчийг исгэж, хатаасны дараа тамхи татахад ашигладаг бөгөөд өмнө нь нимбэгийн хүчил, никотиныг никотиний сульфат (тариалангийн хортон шавьжтай тэмцэх), никотиний хүчил үйлдвэрлэхэд ашигладаг байсан.

Ургамал нь аяхуаска ашиглан эдгээх ёслолын шинж чанар юм. Ихэнхдээ бусадтай хамт хэрэглэдэг эмийн ургамалтэдний нөлөөг нэмэгдүүлэх.

Тамхины шууд хэрэглээ - могойн хорыг саармагжуулах, шархны халдварууд. Аяхуаскагийн ёслолд курандеро нь муу ёрын сүнснүүдийг хөөж, орон зайг цэвэрлэж, цочролыг арилгахын тулд тамхи хэрэглэдэг.

Шаг, тамхи хоёрын ялгаа юу вэ?

Ихэнхдээ ордог Зөвлөлтийн кинонуудШаг гэх мэт тамхи татдаг бодисын талаар бид сонссон. Эрчүүд үүнийг атаархмаар тогтмол байдлаар дардаг байсан бөгөөд тамхины өтгөн утаа нь бүр гайхалтай элемент байв. хар цагаан кино. Тамхины үйлдвэрлэл хөгжихийн хэрээр тамхи татахдаа шахах хэрэгцээ алга болсон ч одоо тамхины үнийн өсөлтөөс болж хуучин хүмүүс энгийн гар хийцийн тамхи руу буцаж байна. Тэгэхээр shag гэж юу вэ, ердийн тамхинаас юугаараа ялгаатай вэ?

Шахайн чанар, амт
Шаг бол хамгийн хямд, чанар муутай тамхи бөгөөд үүнийг зөвхөн хүн амын хамгийн ядуу хэсэг болох тариачид, ажилчид хэрэглэдэг байсан гэсэн ойлголт байдаг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь үнэн биш юм. Махорка нь шөнийн сүүдрийн гэр бүлийн бие даасан ургамлын төрөлд багтдаг бөгөөд бусад нэр нь Энэтхэг, улс эсвэл Турк тамхи юм. Энэ нь Өмнөд Америкаас төмстэй хамт загас тээвэрлэдэг далайчдын ачаар Европ тивийн өдөр тутмын амьдралд гарч ирэв. Түүнээс хойш тамхины гол өрсөлдөгч болсон. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм - shag нь өвөрмөц үнэр, халуун ногоотой амттай байдаг.

Шаг үр нь ямар ч найрлагатай хөрсөнд ургаж болно. Ийм мадаггүй зөв байдлын ачаар энэ нь Европ даяар хурдан тархаж, Орост хүрч, бүх ангиллын хүмүүс тамхи татахад ашигладаг байв. "Ямааны хөл" болгон мушгисан боодол нь Аугаа эх орны дайны үед энэ бодисыг жагсаалтад оруулахад цэрэг эрсийн дүр төрхийн салшгүй хэсэг болжээ. шаардлагатай бүтээгдэхүүнармийн хувьд.

Шаг бол тамхи огтхон ч биш

Nicotiana rustic (Улс орны тамхи), ижил төрлийн ургамал, гэхдээ огт өөр зүйл. Энэ нь ургамал ямар ч газарт ургах чадвартай, импортын зардал багатай тул бага өртөгтэй байсан тул алдартай болсон.

Шаг нь хоёр үндсэн сортоор хийгдсэн:

1. Тамхи татах өрөө. Зөвхөн навчнаас тамхи татах зориулалттай шаахай хийх нь эцсийн бүтээгдэхүүн дэх никотины хүсээгүй концентрацид хүргэдэг тул үүнийг навч, ургамлын ишний багахан хэсгээс хийсэн. Тиймээс тамхи татах материал нь навчны хүрэн үр тариа, түүнчлэн үр тарианы холимог байв цагаанургамлын ишнээс.

2.Хөөрөг. Ургамлын газрын навч, түүнчлэн орно чухал тосгаа, глицерин, аммиак ба дарсны спирт, давс, цэвэршүүлсэн моласс, натрийн карбонат, кали.

Их Петрийн хэлснээр Махорка уугуул орос хүн болжээ. Байгалийн ургамлын хольцыг тамхи татах нь том тамхины компаниудын янжуурыг хэрэглэхээс хамаагүй хямд бөгөөд аюулгүй тул одоо түүний хэрэглээ бас хамааралтай болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Суулгацыг ямар ч хяруунаас хамгаална. 10 см өндөрт хүрч, таван навчтай бол тарьж болно. 5-р сарын 20-ноос 6-р сарын 15 хүртэл үүнийг хийх нь дээр. Суулгацыг 30-аас 70 см-ийн зайтай орон дээр тарьдаг.

Зуны улиралд хөрсийг хэд хэдэн удаа сулруулж, хогийн ургамлыг зулгааж байна. Хоёр, гурван цэцэг нээгдэх үед бүхэл бүтэн баг цэцэг, дээд навчны нэг хэсэг нь ургамлаас салгагдана. Энэ техникийг дээдлэх гэж нэрлэдэг. Боловсорч гүйцэхийн тулд ургамал бүрт арав хүртэлх навч үлдээж, илүүдлийг нь арилгадаг. Таван см урттай хажуугийн найлзуурууд гарч ирэхэд тэдгээрийг бүгдийг нь арилгадаг.

Шаг нь дууссаны дараа нэг сарын дараа хатаахын тулд зайлуулдаг. Энэ үед ургамлын дунд навчнууд газарт унжиж, цайвар шар толботой болж, хурц үнэр ялгаруулдаг.

Нэгдүгээрт, давхаргажилтыг гүйцэтгэдэг.

Өдрийн дундуур ургамал бүрийн ишийг уртын дагуу таслав: титэмээс ёроол хүртэл, хөрсөөс гурван см хүрч болохгүй.

Хоёр хоногийн дараа бүх ургамлыг хөрсний ойролцоо тайрч, хатах хүртэл газар үлдээнэ.

Дараа нь ургацыг халхавч дор авчирч, хагас метрээс ихгүй өндөр ууланд нэг өдрийн турш буцалгана. Нурууны температур 35 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Навчнууд нь бөөгнөрөлдөө хүрэн хүрэн өнгөтэй болдог.

Үүний дараа шагайны ишийг 30-40 хоногийн турш амбаарт бага багаар өлгөж хатаана. Тэдний чийгшлийг 35 хувь хүртэл тохируулдаг.

Навчийг ишнээс нь салгаж, тус тусад нь хоёуланг нь зүсэх замаар бутлана.

Тамхи татах, эргэлдүүлэх гэх мэт хэцүү урлагт хүчээ сорихоор шийдсэн бол дагаж мөрдөх ёстой хэлээгүй дүрэм журам байдаг. Ямар ч тохиолдолд та тамхи эргүүлж болохгүй бохир гараар- энэ бол зүгээр л утгагүй зүйл. Энэ нь эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй учраас биш, харин эртний зан үйлийн ариун нандин зүйл учраас тэр. Та хэзээ ч өнхрүүлсэн янжуурыг урьдчилан, нөөцөд хийж болохгүй - зөвхөн тамхи татах үйл явц төдийгүй үйлдвэрлэлийн процесс чухал юм. Ёслол нь цаг хугацаа, анхаарал шаарддаг. Та замдаа эсвэл тээврийн хэрэгслээр өнхрүүлсэн тамхи татаж болохгүй: зан үйлийг бид давтан хэлэхэд яарах боломжгүй. Мэдээжийн хэрэг, найз чинь чамаас өөрөө өнхрөх гар урлал сурахаар шийдээгүй л бол та гараар хийсэн тамхиа өөр хүнд санал болгож болохгүй.

Хуучин цагт одоогийнхтой адил шаардлага тавьдаггүй байсан - бид машингүй, цахилгаангүй, онгоцгүй, зурагтгүй, тэр ч байтугай интернетгүйгээр удирдаж байсан. Гэхдээ тэд шажигнуургүйгээр хийж чадахгүй байв. Манай улсын бүх түүх үүнтэй нягт холбоотой. Тариачин тариалангийн талбайн ойролцоо амарч сууна уу, ажилчин ээлжийн дараа цехээс гарч байна уу, эсвэл байлдааны завсарлагааны үеэр цэрэг буугаа буулгаж байна уу - бүгд гарт нь байдаг, эр хүний ​​орлуулашгүй хамтрагч, шагай.

Түүнээс хойш бараг 20-р зууны дунд үе хүртэл шагай тамхитай амжилттай өрсөлдөж байв. Гэсэн хэдий ч энэ нь арай өөр, илүү амттай үнэртэй, амттай байдаг. Тийм ч учраас ядуу хүмүүсийн тамхины оронд шагайна гэж үздэг хүмүүс буруу юм. Энэ нь огт болоогүй - өөрчлөлтийн хувьд хүн амын бүх давхаргын төлөөлөгчид тамхи татаж, үнэрлэв. Хатагтай нар шагайг дуртайяа үнэрлэж, ноёдууд нь гаансаа дүүргэж байвал эрчүүд алдарт "ямааны хөл" -ийг мушгина.
Ийм тамхи бүтээх нь урлаг юм. Эхлээд танд нимгэн салфетка хэрэгтэй. Дандаа хомсдолтой, хямдхан биш болохоор сонин хэвлэл хэрэглэдэг байсан. Хоёрдугаарт, та "завь" -ыг мушгиж, шаардлагатай хэмжээний шахмалыг асгаж, дараа нь хоолой болгон өнхрүүлж чаддаг байх ёстой. Цаасны ирмэг нь шүлсээрээ наалдсан байв.
Бүх тайзыг одоо зөвхөн дайны тухай киноноос л харж болно. Ахмад үеийнхэн К.И.-ын дуулсан “Тамхи татъя” хэмээх гайхалтай дууг санаж байна. Шульженко. Жүжигчин "ямааны хөл" бүтээх үйл явцыг маш нарийн дуурайсан.
Шаг нь өөр нэг эрхэм зорилготой: цэцэрлэгжүүлэлт хийхэд зайлшгүй шаардлагатай. Мэдээжийн хэрэг та олон тооны хортон шавьж, ялаа, бөөсийг химийн хорт бодисоор хордуулж болно (энэ нь үр тарианд найдвартай шилждэг), эсвэл та ялалтын эм болох тамхины тоосыг ашиглаж болно. Тамхины үйлдвэрлэлийн хог хаягдалтай адил сагсны үйлдвэрлэлийн хаягдал нь маш ашигтай тоос болдог.
Гэсэн хэдий ч үүнийг худалдаж авах шаардлагагүй. Зургаан зуун хавтгай дөрвөлжин метр талбайд бага зэрэг шаахай тарих нь илүү дээр юм - энэ нь бараг арчилгаа шаарддаггүй. Мөн талбайг бүхэлд нь навч тараана. Дараа нь жижиг далавчтай шимэгчдийн олон сая арми нэг шөнийн дотор "тамхигүй" хөршүүдийн цэцэрлэгт нүүх болно. Хамгийн зөв замХүн төрөлхтөн хортон шавьж, ургамлын өвчинтэй тэмцэх санааг хараахан гаргаж ирээгүй байна.

Цэвэр тамхи татах шинж чанарын хувьд, шаг нь өөрөө сайн боловч насвайн түүхий эд болгон өргөн хэрэглэгддэг. Эдгээр нь шаргал, шатаж буй маалингын үнс, халуун ногоотой ургамал, тос, шохойн хольцоор хийсэн ногоон бөмбөг юм. Насвай тамхи татдаггүй, харин зажилдаг. Өөрөөр хэлбэл дээд доод уруулаараа амандаа хийгээд л барьчихдаг. Энэ тохиолдолд шүлсийг залгихыг зөвшөөрдөггүй, эс тэгвээс бөөлжих, суулгалт эхлэх болно.
Насвай бол тамхинаас гарсан хүмүүст сайн эм юм. Гэвч энэ нь зуршил болсон хойно аюултай болж, шалтгаан болдог архаг өвчинамны хөндий ба ходоод гэдэсний зам.
Ургамлын хувьд сагс нь тамхинаас ялгаатай нь мадаггүй зөв байдаг. Арктикт ч гэсэн бүх өргөрөгт гайхалтай мэдрэмж төрүүлдэг. Тэнд бага дулаахан байж болох ч их илүү нар(цагаан шөнө бараг 24 цаг) ба шаг нарны гэрлийг дулаанаас илүү хүндэлдэг.
Бид үүнийг хойд зүгт, өмнөд хэсэгт, улсын тариалангийн талбай, тариачны газар тариалан эрхэлдэг байсан - хуучин өдрүүдэд эрэлт хэрэгцээ асар их байсан.
Өнгөрсөн зууны эхэн үед шахайн үйлдвэрлэл үйлдвэрлэлээрээ эхний байруудын нэгийг баттай эзэлжээ. орчин үеийн хэл, өргөн хэрэглээний бараа. Үүний зэрэгцээ тэрээр ашиг олохын тулд тавиур дээр энгийн хакеруудыг нийлүүлж эхлэв.
Шударга бус үйлдвэрлэгчдийн ачаар badille гэдэг үг ашиглагдаж, хоосон, хуурамч гэсэн утгатай нийтлэг нэр болж хувирав. Үнэн хэрэгтээ бадиль бол навчийг тамхи хийхэд ашигладаг ургамлын иш юм. Тэд шатахдаа газрын бадилла нэмж эхлэв, улам бүр. Энэ нь тэд нэг бадиллагаас шахмал хийж эхэлсэнээр төгсөв - үр дүнд нь зохих "чанартай" туйлын хар орлуулагч гарч ирэв.
Мэдээжийн хэрэг, үйлдвэрлэгчид торгууль ногдуулдаг байсан бөгөөд ихэвчлэн торгууль ногдуулдаг байсан ч чанар муутай бараа борлуулснаас олсон ашгийг харуулсан тоонуудын хажууд торгуулийн хэмжээ бүдгэрч байв. Хэзээ олон нийтийн бодолХүмүүс гомдоллож эхлэв, үйлдвэрийн эзэд гараа өргөв: тэд "Бид үүнийг танд зориулж байна" гэж хэлдэг - тамхи, шахмалд никотин агуулагддаг, харин бадилла нь бараг байдаггүй. Тиймээс эрүүл мэнддээ анхаарч байгаад баярлалаа гэж хэлээрэй.
1905 онд засгийн газар орлон тоглогч хэрэглэхийг зөвшөөрсөн боловч сав баглаа боодол дээр заавал дагалдах бичээстэй болсноор маргаан дууссан. Танил зүйл байна, тийм үү? Зуун жилийн дараа бид жүүс, нимбэгний ундаа, сүү...
Ямар ч байсан шагайнд бадилла нэмсэн нь энэ бүтээгдэхүүний нэр хүндийг эрс бууруулж, шаахай үйлдвэрлэгчид өмнөх гайхалтай ашгийнхаа өрөвдмөөр дүр төрхөд сэтгэл хангалуун байх ёстой байв. Яах вэ, шунал бол ядууралд хүрэх зам.
Үүнээс хойш хоёр ч удаа шахуу сонирхох болсон огцом муудахулс орны эдийн засгийн байдал - Дэлхийн нэгдүгээр дайн ба Аугаа эх орны дайны үед. Одоо shag бол цэвэр чамин юм.
Гэхдээ үнэндээ яагаад? Манай элэнц өвөг дээдсийн тамхи татдаг, уухайлж байсан юмыг амталж үзэх сонирхолгүй байна уу? Шаг үйлдвэрлэж байна. Энэхүү ер бусын бүтээгдэхүүнийг Оросын өнцөг булан бүрт нийлүүлдэг компаниуд байдаг. Манай тамхинаас ялгаатай нь байгалийн шахмал нь ямар ч нэмэлт бодис агуулаагүй тул цэвэр ариун байдлаа хадгалдаг. Мөн чанар, экологи нь үргэлж моодноос дээгүүр байсан.
Ямар ч тохиолдолд, in Сүүлийн үедХуучин Оросын дуунууд радиогоор дахин эгшиглэж, үнэнч, найдвартай найз шаг...

Хэвийн хүч чадалтай шахмал нь хуурай бодисын үндсэн дээр 1.4-2.2% никотин агуулсан байх ёстой. РСФСР ба BSSR-д шагай тарих ажлыг урьдчилан ургуулсан суулгацаар (суулгац), Украины ЗХУ-д ихэвчлэн газарт шууд тариалах замаар хийдэг байв. Тавиад оны гол ботаникийн сортууд нь: РСФСР-д - AS 18/7, Пехлец 39/34, Юрьевская, Сталинградская, шар - No 106, №109, ЛЖ-5, түүнчлэн Слепухинская, Дурман, Просечанская, Сараевская, Воронежская №2; Украины SSR-д - Хмелевка, Өндөр ногоон, Голландка, ЛХ-1, Эгиза, ЛЖ-5 гэх мэт; BSSR-д - Pehlec 39/34, Өндөр ногоон, Померан.