Nourriture épicée : bonne ou mauvaise. Nourriture épicée : avantages et inconvénients

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La tradition d'utiliser du chaud poivron, ainsi que les oignons, l'ail, le raifort, la moutarde et le vinaigre, en d'autres termes, l'habitude de manger des aliments épicés et très épicés nous est venue des pays tropicaux aux climats extrêmement chauds. Depuis l’Antiquité, les indigènes de la jungle et des tropiques se sont échappés infections intestinales et diverses épidémies mortelles. Ce n'est pas un hasard si dans les pays ayant pour tradition de manger des plats chauds et épicés, il n'y a pas eu d'épidémies de typhus et de peste, qui ont anéanti la moitié de la population européenne au Moyen Âge.

Aujourd'hui, les aliments épicés ont migré en douceur des pays d'Asie, d'Afrique et l'Amérique latine aux restaurants européens, y compris russes, ainsi qu'aux tables des amateurs de cuisine russe à la maison.

Cependant, il existe une forte opinion selon laquelle manger des oignons, de l'ail, du vinaigre, du raifort et surtout du poivre est extrêmement nocif. Manger des aliments épicés est-il nocif ou bénéfique ?

Voici les indéniables effets nuisibles nourriture épicée.

1. Une consommation excessive d'aliments épicés provoque des problèmes gastro-intestinaux maladies intestinales, par exemple, gastrite.

2. Nourriture épicée irrite les parois des intestins, de l'estomac et de l'œsophage.

3. Provoque des brûlures d’estomac.

4. Après l'ail et les oignons, des fumées apparaissent et sont extrêmement mauvaise odeur de la bouche.

5. La consommation constante de nourriture épicée crée une « dépendance » ; une personne cesse de profiter des aliments frais. Décroissant

La sensibilité des récepteurs de l'organisme responsables de sensations gustatives.

6. Selon de nombreux experts (d'autres experts ne sont pas d'accord avec leur avis), les aliments épicés provoquent des maladies articulaires, des douleurs dans le dos et les membres, des maux de tête, une tachycardie et des étourdissements.

7. Il existe des travaux prouvant que la consommation systématique de plats épicés gâche l'humeur et le caractère. impact négatif sur système nerveux.

Mais l'indéniable conséquences positives consommation systématique de plats épicés.

1. Les aliments épicés stimulent l’appétit.

2. Les aliments épicés tonifient les processus de digestion, d'assimilation et d'excrétion des produits de dégradation des aliments dans le corps, et préviennent donc les scories et les scories des intestins et les organes internes.

3. Les aliments épicés augmentent la résistance du corps et le renforcent système immunitaire.

4. Les aliments épicés tonifient les intestins et augmentent le péristaltisme.

5. Les aliments épicés se décomposent et sont éliminés calculs fécaux du gros intestin.

6. Les aliments épicés fluidifient le sang et préviennent la formation de caillots sanguins et ont également un effet bénéfique sur le fonctionnement du muscle cardiaque.

7. Les aliments épicés stimulent la lactation et fluidifient le lait d'une mère qui allaite.

8. La nourriture épicée est déprimante. infections purulentes.

Et le principal avantage de la nourriture épicée est que les plantes utilisées pour sa préparation génèrent la production de phytoncides par le corps humain, des substances qui détruisent flore pathogène.

Alors faut-il ou non manger des plats épicés ? Il n'y a pas de réponse claire à cette question. C'est a propos de caractéristiques individuelles organisme spécifique. Vous devez vous écouter. Si vous avez besoin de nourriture épicée et que vous n'en avez pas contre-indications médicales pour elle, ne vous privez pas du plaisir de manger des plats épicés. L’essentiel est de ne pas trop s’emballer.

Presque toutes les cuisines nationales ont dans leur arsenal des plats chauds et épicés. Le but des épices est d'enrichir le goût d'un plat, de stimuler l'appétit et de créer une sensation de chaleur. Cependant, vaut-il la peine de manger régulièrement des aliments épicés et épicés ? Dans cet article, nous parlerons des aliments épicés et épicés, nous essaierons de découvrir ce qu'ils ont de plus : un préjudice ou un bénéfice. Pesons le pour et le contre.

Pourquoi les habitants des pays chauds mangent-ils beaucoup d’aliments épicés ?

Cela s'explique par le fait que génétiquement les estomacs des habitants des pays chauds sont plus adaptés et habitués à manger des aliments épicés. Les parois de leur estomac sont protégées par une couche épaisse de muqueuse. Il protège également contre diverses bactéries.

Qu'est-ce que la nourriture épicée ?

La piquante qui vient de nos piments préférés vient de la capsaïcine. Il s'agit d'un composé présent dans les poivrons. Les plus courants d'entre eux sont le piment thaïlandais, le serrano et autres. De plus, la capsaïcine, contenue dans ces poivrons, est étudiée depuis longtemps.

Cependant, vous n’avez pas besoin de grignoter des piments pour profiter de toute la puissance de ces aliments. N'oubliez pas toute la variété d'épices vives et savoureuses, par exemple le curcuma, le ginseng, le poivre noir, la moutarde, les clous de girofle, la cardamome.

Comme vous l'avez déjà remarqué, il existe un grand nombre de des épices qui peuvent toujours ajouter un peu de chaleur au plat que vous préparez. De plus, ils peuvent devenir une sorte d’amplificateur dans votre voyage vers image saine vie.

L’un des sujets de controverse parmi les nutritionnistes est la nourriture épicée. Avantages et inconvénients : qu'en est-il de plus ?

Les bienfaits de la nourriture épicée : avantages

De nombreuses études prouvent que certaines épices ajoutées à un plat pendant la cuisson rendent les aliments plus sains. Autrement dit, l’influence des aliments épicés est bénéfique pour le corps. Cela s'applique également aux assaisonnements, qui sont considérés comme les plus « piquants ». Quels sont les bienfaits des aliments épicés ?

Perte de poids

Les aliments épicés favorisent la perte de poids. Cela est dû au composant capsaïcine présent dans les assaisonnements. Il est capable d'accélérer le métabolisme. Il n’y a pas de magie : cette substance augmente simplement la fréquence cardiaque et la température.

De plus, manger beaucoup d'aliments épicés et épicés est assez difficile, de sorte que les personnes qui les préfèrent contrôlent plus efficacement le nombre de calories qu'elles consomment.

Amélioration de la circulation sanguine

Les aliments épicés sont responsables de la création d'une sensation de chaleur, et la libération d'adrénaline et la vasodilatation réduisent considérablement pression artérielle. En plus, piments- Ce recours efficace, qui contribue à renforcer les parois des vaisseaux sanguins grâce à excellent contenu vitamines C et A.

Digestion améliorée

Tout aliment contenant des épices épicées stimule la sécrétion suc gastrique. À son tour, cela aide à restaurer la muqueuse gastrique et améliore également le flux sanguin vers les parois de l’estomac. De plus, la substance capsaïcine, contenue en grande quantité dans les piments forts, aide à combattre les bactéries qui peuvent pénétrer dans l'organisme avec les aliments. tube digestif.

Stimulation de l'appétit

Les aliments épicés augmentent l'appétit. Cependant, malgré cela, les amateurs d'épices mangent très rarement trop. Cela vous aide à contrôler les calories que vous consommez sans aucun problème.

Limiter la consommation de sel

Les aliments épicés vous aident à consommer du sel en quantités beaucoup plus faibles, ce qui est sans doute encouragé par la médecine. Cela est dû au fait qu’il peut facilement être remplacé par des épices comme la moutarde, l’ail, le poivre et le gingembre. De cette façon, vous ajouterez un goût unique à vos plats et pourrez oublier la salière pour toujours.

Aide à combattre le rhume

Du fait que les épices épicées et piquantes stimulent la transpiration, elles réduisent l'inconfort causé par les températures élevées. De plus, les épices et les herbes aident à soulager la congestion nasale et à éliminer le mucus des bronches.

Un sommeil sain

Nourriture épicée - prévention de l'insomnie. Son effet réchauffant vous aidera à vous détendre rapidement et à vous endormir paisiblement. Et comme un amateur de nourriture épicée n'est pas enclin à trop manger, une personne passera une bonne nuit de sommeil et se réveillera le matin rafraîchie et prête pour le petit-déjeuner.

La gestion du stress

Les aliments épicés aident à augmenter le niveau d'hormones de plaisir dans le corps - la sérotonine et l'endorphine. Un tel repas vous calmera, réduira les effets de l'anxiété et du stress, et atténuera également un léger mal de tête.

Nourriture épicée : méfaits, arguments contre

Même si les aliments chauds et épicés peuvent apporter avantage évident corps, les médecins recommandent d'utiliser les épices et les assaisonnements aussi soigneusement que possible, voire d'y renoncer complètement. Pourquoi? Quels dangers peuvent attendre les amateurs ?

Brûlures d'estomac

Les aliments chauds et épicés amènent l’estomac à produire davantage de suc gastrique, ce qui peut entraîner des brûlures d’estomac. C'est-à-dire la libération du contenu de l'estomac dans l'œsophage. Cela peut notamment se produire après un repas copieux.

Gastrite

De grandes quantités d'aliments épicés consommés peuvent contribuer au développement de la gastrite. Il s’agit d’une inflammation de la muqueuse de l’estomac. Ceci est généralement dû à une infection. Mais si une personne irrite régulièrement les parois de l'estomac avec des épices piquantes et épicées, cela peut entraîner une réduction significative de leur barrière protectrice.

Mauvaise haleine

Les aliments épicés contenant de grandes quantités d’oignons et d’ail provoquent la mauvaise haleine. Ce n'est pas facile de s'en débarrasser. Par conséquent, avant une réunion importante, il est conseillé de limiter votre addiction aux plats avec ces assaisonnements.

Dommages aux récepteurs du goût

Perturbation Papilles gustatives peut se produire en conséquence utilisation régulière plats épicés. Cela explique également la dépendance aux épices et assaisonnements piquants. De plus, de ce fait, l'intérêt pour les aliments fades diminue : les personnes dont les papilles gustatives sont endommagées les trouvent insipides.

Est-il possible de neutraliser les aliments trop épicés ?

Il existe des produits qui peuvent servir de neutralisants pour les épices piquantes.

Dans certains cas, le citron aide avec succès. Il est capable de passer de la perception du goût piquant du poivre à son goût aigre.

Les piments très forts peuvent être consommés avec du riz bouilli. Dans ce cas, il agit comme un sorbant qui lie la capsaïcine et la neutralise.

Conclusion : tout doit être modéré

N'oubliez pas que même si les aliments épicés et chauds peuvent améliorer considérablement votre santé, il ne faut pas en abuser. N'oubliez pas que si une personne ressent de la douleur en goûtant un tel aliment, c'est un signal du corps que quelque chose ne va pas et que cela se produit. fonctionnement normal violé.

Il est extrêmement important de surveiller la consommation assaisonnements épicés Les gens qui en ont sensibilité accrue au goût épicé, et ceux qui ont des maladies tube digestif.

Apprenez à bien doser votre consommation d'aliments épicés pour en apprécier le goût et en tirer le maximum de bienfaits pour votre santé.

Des plats épicés et chauds peuvent être trouvés dans presque toutes les cuisines nationales. Les épices stimulent l'appétit, enrichissent le goût du plat et créent une sensation de chaleur. Mais vaut-il la peine de manger régulièrement des aliments épicés ? Pesons le pour et le contre.

Nourriture épicée : avantages

De nombreuses études montrent que l'ajout de certaines épices rend les aliments plus sains - y compris celles qui sont à juste titre considérées comme les plus « piquantes ». En quoi sont-ils utiles ?

Vous aide à perdre du poids. Les piments forts contiennent de la capsaïcine, qui accélère le métabolisme. Pas de magie : cette substance stimule une augmentation de la température corporelle et augmente le rythme cardiaque.

De plus, les personnes qui préfèrent les aliments épicés en consomment rarement de grandes portions, ce qui signifie qu’elles sont plus efficaces pour contrôler leur apport calorique.

Améliore la circulation sanguine. Les aliments épicés créent une sensation de chaleur, tandis que la vasodilatation et la libération d'adrénaline abaissent la tension artérielle.

De plus, le piment contribue à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, car il contient une grande quantité de vitamines A et.

Améliore la digestion. Toutes les épices épicées stimulent la sécrétion du suc gastrique. Ceci, à son tour, améliore le flux sanguin vers les parois de l’estomac et aide à restaurer sa muqueuse.

Dans le même temps, la substance capsaïcine contenue dans les piments forts combat les bactéries qui peuvent pénétrer dans le tube digestif avec les aliments.

Aide à combattre le rhume. Les épices chaudes stimulent la transpiration, réduisant ainsi l'inconfort causé par température élevée. De plus, les épices aident à nettoyer les voies nasales en cas d'écoulement nasal et à éliminer le mucus des bronches.

Vous aide à dormir. L'effet réchauffant des épices vous permet de vous détendre et de dormir paisiblement. Et comme l’estomac d’un amateur de cuisine épicée est rarement plein, une personne passe une bonne nuit de sommeil et se lève le matin rafraîchie et prête à prendre son petit-déjeuner.

Combattez le stress. Les aliments épicés augmentent les niveaux d’hormones du plaisir – l’endorphine et la sérotonine. Un tel repas vous calme, réduit les effets du stress et atténue même les douleurs légères.

Nourriture épicée : arguments contre

Malgré les bienfaits évidents pour la santé, de nombreux experts recommandent d'utiliser les épices piquantes avec une extrême prudence, voire de les abandonner complètement. Pourquoi?

Gastrite. Un excès de nourriture épicée peut entraîner le développement d'une gastrite - une inflammation de la muqueuse de l'estomac. Elle est généralement causée par une infection, mais une irritation régulière des parois de l'estomac avec des aliments épicés peut entraîner une diminution de leur barrière protectrice.

Brûlures d'estomac. Les aliments épicés et épicés stimulent la production d'acide gastrique et peuvent entraîner des brûlures d'estomac - le reflux du contenu de l'estomac dans l'œsophage - surtout après des repas copieux.

Mauvaise haleine. Les assaisonnements épicés contenant des oignons et de l'ail provoquent une mauvaise haleine à long terme.

Dommages aux papilles gustatives. Manger constamment des aliments épicés peut perturber le fonctionnement de vos papilles gustatives. Cela peut expliquer la dépendance à consommer assaisonnements chauds et une diminution de l'intérêt pour la nourriture fade : elle semble insipide.

Tout en modération

Même si les aliments épicés peuvent être sains, vous ne devriez pas en abuser. N'oubliez pas que la douleur qu'une personne ressent en goûtant un tel aliment est un signal du corps indiquant qu'il s'agit d'un aliment. fonctionnement normal cassé.

Il est particulièrement important de contrôler la consommation d'assaisonnements piquants pour ceux qui souffrent de maladies gastro-intestinales ou d'une sensibilité accrue aux goûts piquants. Apprenez à ajouter des épices avec modération pour en profiter qualités gustatives et obtenez un maximum de bienfaits pour la santé.

Probablement, les plats chauds ou épicés nous rappellent toujours toutes sortes de produits du magasin et du restaurant : ketchups, sauces ou assaisonnements, n'est-ce pas ?

Pourtant, la vraie cuisine épicée est très populaire dans le monde entier.

Que savez-vous de la nourriture épicée ? Et selon vous, quel est l’avantage de la nourriture épicée ?

Par exemple, le gingembre, le poivre de Cayenne, le piment et autres...

Personnellement, je suis un vrai fanatique des épices. Je les utilise presque partout. Mais pourquoi pensez-vous que je voulais aborder ce sujet aujourd’hui ?

Oui, beaucoup de gens disent que les aliments épicés sont très nocifs pour l'estomac, les intestins, et ils ont donné bien d'autres arguments, dont je n'ai jamais trouvé de confirmation.

Cependant, j'en ai trouvé davantage. C’est une véritable « bombe » de preuve de la santé des aliments épicés.

J'ai trouvé de nombreuses preuves médicales, tant sur notre espace Internet qu'à l'étranger. D’ailleurs, ma passion pour la cuisine épicée a commencé quand j’étais encore à l’école, il y a environ 20 ans. Ils m'ont juste laissé essayer l'adjiki en coréen.

Quand je l'ai essayé pour la première fois, j'ai été époustouflé état épouvantable, il me semblait que tout brûlait en moi... Cependant, après un certain temps, j'ai encore commencé à essayer encore et encore produit délicieux, qui est préparé de vos propres mains.

Lentement mais sûrement, je suis devenu fan de plats épicés. Les épices ont commencé à m'aider à transformer même les plus simples aliments sains dans le plaisir culinaire. Cela a été un ajout fantastique à mon menu.

Si vous commencez tout juste à comprendre la nourriture épicée et que vous souhaitez vous laisser envelopper par cette chaleur agréable, essayons d'en apprendre davantage sur les épices piquantes les plus utiles (et pas seulement) au monde et discutons du sujet : pourquoi la nourriture épicée est si bonne pour toi.

Qu’est-ce qui rend votre nourriture épicée ou piquante ?

La chaleur de nos piments préférés provient de la capsaïcine, un composé présent dans les poivrons.

Les plus courants d'entre eux :

  • Jalapeno
  • poivre de Cayenne
  • Poivre thaïlandais
  • Serrano
  • et d'autres …

À propos, la capsaïcine qu'ils contiennent est étudiée depuis un certain temps. Vous en avez probablement entendu parler lorsque vous avez examiné certaines pommades contre les bleus ou pensé aux pilules amaigrissantes, n'est-ce pas ?

Mais vous n’avez pas nécessairement besoin de grignoter un chili pour ressentir toute la puissance de la nourriture épicée. Bien sûr, il ne faut pas oublier les nombreuses épices délicieuses et vibrantes, telles que :

  • Curcuma
  • Cannelle
  • Ginseng
  • Œillet
  • Poivre noir
  • Gingembre
  • Moutarde
  • Cardamome

Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses épices que vous pouvez utiliser pour ajouter un peu de piquant à tout ce que vous préparez. Ils peuvent devenir une sorte d’amplificateur sur votre chemin vers une vie saine.

Par exemple, le matin, j'aime beaucoup prendre mon petit-déjeuner avec des smoothies verts, en y ajoutant un peu de cannelle, qui a non seulement un arôme et un goût super, mais est également connue pour aider à abaisser le taux de sucre dans le sang et à protéger contre le diabète.

Si nous parlons de nourriture avec des épices, nous pouvons alors comparer ces plats à des voitures qui ont un ensemble complet d'options... Vous aimez les voitures cool ? Je suis très …

Quels sont les bienfaits de la nourriture épicée...

Et maintenant, la chose la plus intéressante... Faits réels sur leur utilité aliments épicés pour toi.

Découvrez l'effet des aliments épicés sur le corps.

1. Des aliments épicés pour réduire les maladies cardiovasculaires

Aujourd'hui, nous sommes comme les gens modernes, nous connaissons les signes maladies cardiovasculaires; Le principal est l’accumulation de plaque dans les parois des artères, ce qui rend difficile la circulation du sang dans tout notre corps.

Mais la nourriture épicée vient toujours à la rescousse... Je ne sais pas pour vous, mais j'adore les piments rouges.

Le poivre rouge, le poivre noir, le gingembre et les épices piquantes non piquantes sont tous connus pour leurs puissantes propriétés antioxydantes.

Comme le dit le végétarien

Actuellement compléments alimentairesà l'extrait de curcuma sont étudiés pour voir s'ils ont un effet dans la prévention et le traitement de certains types de cancer, notamment le cancer du côlon, de la prostate, du sein et de la peau.

Si vous vous êtes déjà senti débilitant douleur musculaire ou des douleurs articulaires, vous avez probablement utilisé des crèmes et des onguents à base de capsaïcine pour soulager votre douleur avec cette sensation de brûlure apaisante.

Je sais que ce n'est plus du ouï-dire. Et je sais avec certitude que cela fonctionne.

Comme le dit Neboleem, dans à des fins médicinales la capsaïcine est utilisée comme outil puissant pour bloquer la douleur. Il affecte activement la substance P, qui transmet les signaux de terminaisons nerveuses au cerveau.

En même temps, cela réduit non seulement l'intensité douleur, mais favorise également la production de prostaglandines et de collagénase, qui soulagent la douleur et éliminent les manifestations du processus inflammatoire.

Il est également inclus dans les médicaments qui soulagent la douleur causée par l'arthrite et le zona, et est prescrit pour une utilisation sous forme de crème aux patients atteints de psoriasis et aux personnes souffrant de démangeaisons. peau et de la neuropathie diabétique.

Des onguents anti-gelures et même de nombreux sprays nasaux qui soulagent les douleurs migraineuses sont produits à base de capsaïcine.

De plus, de nombreux assaisonnements, épicés et autres, peuvent combattre diverses inflammations dans l'organisme. … VegaFood, par exemple, en souligne quelques-uns :

Assaisonnements contre l'inflammation

  1. Gingembre. Depuis des siècles la médecine traditionnelle reposait sur des anti-inflammatoires et propriétés médicales racine de gingembre. Selon centre médical Université du Maryland, il existe également des preuves que le gingembre soulage la douleur associée aux maladies inflammatoires, l'arthrite. De plus, le gingembre est efficace contre la diarrhée, les nausées et les vomissements.
  2. Cardamome. La cardamome, la reine des épices, réduit également l'inflammation. On pense que la cardamome est originaire d’Inde et du Sri Lanka, où elle est utilisée avec succès depuis des siècles pour réduire l’inflammation.
  3. Poivre noir. Il a son odeur piquante caractéristique grâce à la pipérine, qui confère également au poivre un effet anti-inflammatoire étonnant. La pipérine supprime l'expression d'un gène associé à l'arthrite et à la propagation du cancer. Même à petites doses, la pipérine réduit l’inflammation en inhibant la production de prostaglandines. De plus, la pipérine supprime considérablement la perception de la douleur et les symptômes de l'arthrite et réduit l'inflammation des articulations.
  4. Camomille. L'huile distillée à partir de ces fleurs contient des substances qui réduisent directement l'inflammation et possèdent des propriétés antispasmodiques.
  5. Curcuma. L'ingrédient actif du curcuma, la curcumine, est un antioxydant qui élimine les substances nocives. radicaux libres du corps. La curcumine réduit les enzymes responsables de l’inflammation.

Il semble que l’ajout d’épices à vos plats soit gagnant-gagnant. Bien qu’ils puissent protéger contre le cancer et l’inflammation, ils améliorent également grandement l’humeur.

4. Les aliments épicés combattront l’anxiété et la dépression

Ces endorphines anti-douleur aident également à améliorer notre humeur.

Fitness Life déclare que le poivre est des moyens uniques contre les migraines et les crises de maux de tête. Pour soulager la douleur, vous pouvez appliquer une compresse sur vos tempes. Certains chercheurs travaillent à étudier l'effet d'injection cet outil dans le nez.

Cela améliore votre humeur et aide à combattre la dépression. La capsaïcine augmente le niveau d'endorphines et d'autres hormones qui affectent bon emplacement esprit.

Protège le corps des rudes conditions hivernales. Soulage les symptômes de la grippe, de la sinusite (maladie des sinus) et facilite la respiration. Ces maladies peuvent également provoquer une certaine anxiété et un certain stress sur notre corps, nous exposant ainsi encore plus à la maladie.

Mais parmi toutes les épices, le curcuma peut encore être qualifié de champion dans la lutte contre le stress !

Tu sais que j'aime quand produits naturels ils fonctionnent aussi cool que (ou presque) les médicaments créés dans les laboratoires, pour lesquels de l'argent irréaliste est dépensé !

Au fait, avez-vous déjà lu beaucoup de choses Effets secondaires des antidépresseurs ? Après cela, vous pourriez devenir encore plus déprimé qu’avant.

La nourriture épicée est donc la meilleure option !

5. Nourriture épicée pour perdre du poids

La nourriture épicée est un produit thermogénique. Cela signifie qu'elle peut facilement soulever et n'a pas besoin de perte de poids rapide, comme beaucoup de gens le pensent.

C'est pourquoi le poivre de Cayenne, par exemple, est utilisé dans certains régimes amaigrissants et nettoyants.

Comme nous avons déjà commencé à le dire, le poivre de Cayenne accélère processus métaboliques dans le corps, ce qui peut aider à réduire le poids. Les expériences menées par des nutritionnistes prouvent avec certitude :

les personnes dont le régime alimentaire contient piment sont moins susceptibles de rencontrer des problèmes en surpoids et l'obésité. Une fois dans l’organisme, l’assaisonnement chaud améliore l’absorption des aliments et accélère considérablement la dépense énergétique.

Contrairement au mythe dont parlent et croient tous les connaisseurs toute leur vie, les aliments épicés et les piments forts ont en réalité de nombreux bienfaits pour notre santé. système digestif que du mal.

La plupart des gens ont peur de manger des aliments chauds parce qu’ils pensent qu’ils provoquent des ulcères ou des brûlures d’estomac.

Mais selon une étude asiatique, lorsque les gens ne mangeaient pas d'aliments contenant de la capsaïcine, ils étaient trois fois plus susceptibles de développer des ulcères que ceux qui en consommaient.

La vérité est qu’une bactérie appelée Helicobacter pylori est à l’origine de la plupart des ulcères, et la capsaïcine des piments forts peut aider à tuer ces bactéries nocives.

Les scientifiques pensent également que les piments forts peuvent protéger la muqueuse de notre estomac. C’est donc un excellent bloqueur des dommages à l’estomac causés par les médicaments, les additifs chimiques nocifs présents dans notre alimentation et les maladies.

Un petit verre d'eau et de citron le matin gingembre râpé, cela aidera à relancer votre métabolisme et facilitera la digestion.

  • Vous pouvez également réaliser ou en ajoutant un peu de gingembre ou de piment rouge.
  • Après avoir ainsi commencé la journée, vous vous sentirez protégé pour le reste du temps !

    En plus de cela, vous pourrez vous familiariser avec quelques recettes de la cuisine thaïlandaise, indienne ou latine. Trouve quelque recettes saines avec beaucoup d'épices et d'assaisonnements piquants et respectez ce plan nutritionnel.

    Dernières pensées

    Je pense que le plus grand avantage d'après la lecture de notre article d'aujourd'hui : éliminez la peur des aliments épicés.

    Oui, ils peuvent parfois vous faire pleurer un peu, mais leurs bienfaits pour la santé en valent la peine. Respirez simplement profondément et utilisez du yaourt grec ou du yaourt nature faible en gras avec des probiotiques pour refroidir les flammes.

    Ces épices étonnantes et ces plats chauds ont un super pouvoir protecteur et capacités. Ils peuvent augmenter votre taux métabolique et vous aider à atteindre objectif principal(pour certains) - perte de poids !

    Ils occuperont toujours une place centrale dans ma cuisine !

    Que pensez-vous des épices ?

    Aimes-tu la nourriture épicée? Parlez-moi des plats les plus chauds que vous ayez jamais essayés ! J'aimerais savoir ce que vous avez ressenti.

    Si l’article vous a procuré plus que du plaisir à le lire, partagez-le avec les autres !

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