Rue parfumée (parfumée) – Ruta graveolens L. Famille des Rutacées – Rutacées. Quels sont les bienfaits de la rue : propriétés pharmacologiques

Ruta parfumée, également connue sous le nom de Ruta parfumée, est un sous-arbuste vivace et herbacé répandu faisant partie de la famille des Rutacées. Traduction du nom de la fleur de langue grecque signifie « sauver ».

La plante peut atteindre soixante-dix centimètres de hauteur. En partie basse, à la base, il présente un tronc lignifié comportant de nombreuses branches. Les pousses de la plante ont une couleur verte atténuée et les feuilles sont disposées alternativement. Les segments inférieurs et moyens sont disséqués deux fois, et parfois trois fois, pour former des segments en forme de lance oblongue. Les folioles supérieures sont généralement sessiles, avec une dissection pennée en segments de plus petit calibre. Toutes les feuilles présentent de multiples taches, rappelant les marques de piqûre d'aiguille.

Rue a des inflorescences lâches situées au sommet et en forme de corymbe. La fleur jaune verdâtre contient quatre sépales triangulaires verts, quatre pétales couleur jaune jusqu'à neuf millimètres et un seul pilon. Les fruits de la plante ressemblent à une capsule de quatre à cinq loculaires, de forme sphérique presque régulière, avec un diamètre allant jusqu'à sept millimètres. À l’intérieur se trouvent des graines noires anguleuses. La période de floraison s'étend de juin à juillet, la maturation des fruits a lieu en septembre-octobre.

La rue aromatique est originaire des régions méditerranéennes d’Europe. Largement distribué en Crimée, dans de nombreuses régions d'Ukraine et de Chine, ainsi qu'au Japon. Dans les pays asiatiques et en Europe, elle était cultivée comme plante médicinale et aromatique. Grâce à son goût amer parfumé et particulier arôme épicé, lorsqu'il est utilisé comme assaisonnement dans les aliments, améliore la digestion et stimule l'appétit. Il a propriétés toxiques, nécessite donc une utilisation contrôlée.

Comment préparer la rue à des fins médicinales

La rue aux herbes est utilisée comme médicament. Elle est récoltée lors de la floraison de la plante. Pour ce faire, coupez ses sommets et séchez-le dans un endroit ombragé et bien aéré ou dans un séchoir spécial afin que la température de l'air ne dépasse pas quarante degrés. Pour le stockage, utilisez des conteneurs fermés. Les propriétés bénéfiques sont conservées dans les matières premières pendant un an. L'odeur d'une plante fraîche est forte et assez distinctive ; après séchage, elle devient agréable, rappelant celle d'une rose.

Composition pharmacologique de la plante

Le principal composant actif de la rue est l'alcaloïde rutine et un huile essentielle. En plus d'eux, la partie aérienne du buisson contient des coumarines, des sesquiterpènes, des hydrocarbures spéciaux, acide gras ordre supérieur, flavonoïdes, caroténoïdes, alcools, vitamine P et acide ascorbique.

Les jeunes pousses de rue sont consommées, utilisées comme aromatisant dans le thé, dans la production de boissons non alcoolisées, saucisses et des fromages, pour la mise en conserve de tomates et de concombres, dans des plats chauds de viande d'agneau. L'huile essentielle de cette plante est largement utilisée dans la production de boissons alcoolisées, notamment pour la production de cognacs et

Il est intéressant de savoir que dans l’Antiquité, les moines et les personnes cherchant à préserver l’innocence consommaient cette plante pour réduire le désir sexuel des hommes.

Pour se protéger de la peste, les gens se frottaient le corps avec cette herbe et les locaux étaient désinfectés avec sa fumée.

Cultiver de la rue dans un jardin

Garden rue possède de bonnes propriétés décoratives qui durent presque toute la saison. Le lieu de plantation de l'arbuste doit être choisi en tenant compte de son origine méridionale, en privilégiant les endroits ensoleillés, protégés du froid et du vent. Le sol doit être fertile, bien perméable, avec un bon drainage de l'excès d'humidité. La fleur ne tolère pas la stagnation printanière de l'eau. La plante vit au même endroit sans transplantation pendant cinq à six ans. Pour faire pousser de l'herbe, plantez des graines terrain ouvert ou préparer des semis, diviser un buisson adulte et des boutures.

Pour que la plante obtienne rapidement des propriétés décoratives, il est recommandé de faire pousser une succession de semis. Pour ce faire, vous devez commencer à semer des graines en mars-avril, en utilisant à cet effet de petits récipients spéciaux. Les graines sont immergées dans le sol à une profondeur ne dépassant pas deux centimètres, en respectant les conditions de plantation clairsemée. Les plants sont transférés en pleine terre au cours des dix premiers jours de mai, en rangées situées à une distance allant jusqu'à cent centimètres les unes des autres, par incréments allant jusqu'à vingt-cinq centimètres.

Le semis des graines en pleine terre est effectué avant l'hiver - en novembre et au printemps - en mars-avril. Selon le taux de semis, quatre à cinq kilogrammes par hectare. Après l'apparition des premières pousses, le travail du sol est effectué et les pousses sont éclaircies par incréments d'au moins vingt centimètres, tandis que les rangées sont en même temps débarrassées des mauvaises herbes. Le soin supplémentaire des plants consiste en un arrosage occasionnel et une élimination rapide des mauvaises herbes.

Les fleurs apparaissent dans la rue un an après le semis.

Il est important de rappeler que la rue aromatique est une plante méditerranéenne et peut geler dans la zone médiane. Cependant, la question de l'abri hivernal de la fleur ne fait pas l'unanimité. De nombreux jardiniers se méfient de cette méthode, car elle comporte un risque de fonte des semis.

Les soins printaniers de la plante comprennent la taille au niveau du bois vivant et la fertilisation, puis les jeunes pousses poussent rapidement et forment une masse foliaire importante.

Garden rue n’est pas sensible aux attaques de ravageurs et de maladies. La seule menace pour les jeunes plants sont les mauvaises herbes, qui peuvent affaiblir considérablement la plante. C'est pourquoi ils sont soumis à une suppression obligatoire.

Lorsque vous choisissez un endroit pour planter une fleur, vous devez tenir compte du fait qu'elle peut provoquer une irritation. peau et même des brûlures. Il est donc préférable de le planter à ces endroits. Où le contact de la plante avec les humains est minimisé. Pour des raisons de sécurité, il est préférable d'effectuer tous les travaux de jardinage avec cette graminée en portant des gants de protection.

Propriétés médicales

Il a déjà été évoqué que la rue odorante est une plante vénéneuse, mais cela ne l'empêche pas de faire partie des huit pharmacopées du monde. Il est utilisé comme matière première pour la préparation de médicaments utilisés pour traiter les maladies articulaires et les névralgies, ainsi que comme source de rutine. Les décoctions et infusions faites à base de celui-ci sont préjudiciables à Staphylococcus aureus et inhiber la propagation des maladies fongiques, et Jus frais des feuilles a un bon effet antiseptique.

La rue parfumée est un sous-arbuste herbacé vivace appartenant à la famille des Rutacées. La tige de cette plante atteint une hauteur de soixante-dix centimètres. Il est ligneux à la base et ramifié. Les évasions douce rue- couleur vert bleuâtre. Les feuilles alternes inférieures et moyennes peuvent être deux ou trois fois pennées disséquées en segments oblongs lancéolés, les supérieures sont sessiles, pennées disséquées en segments plus étroits. Il y a de nombreux points sur toutes les feuilles (lorsqu'elles sont exposées à la lumière, elles semblent criblées d'aiguilles pointues). Les inflorescences de la plante en question sont lâches, apicales, corymbes. Les fleurs jaune verdâtre contiennent quatre sépales verts triangulaires, 4 pétales jaunes de six à neuf millimètres de long et un pistil. Les fruits de la rue parfumée sont des boîtes presque sphériques de quatre à cinq loculaires, dont le diamètre est de 5 à 7 mm. Les graines sont anguleuses et noires.

Le sud de l'Europe est considéré comme le berceau de cet arbuste. La plante est répandue en Chine, au Japon, en Crimée et en Ukraine.

Préparation et conservation de la rue parfumée

DANS à des fins médicinales L’herbe la plus couramment utilisée est la rue parfumée. Sa préparation s'effectue pendant la période de floraison de la plante. Étant donné que le jus frais de ce sous-arbuste peut provoquer des allergies, il est préférable de collecter les matières premières en portant des gants en caoutchouc. Les dessus coupés sont lavés et séchés à l'ombre, dans un grenier bien ventilé, sous un auvent ou dans des séchoirs spéciaux à une température ne dépassant pas quarante degrés.

Utilisation au quotidien

La rue parfumée est utilisée pour parfumer le thé, les cocktails, les boissons et les saucisses. Il est ajouté à plats de viande et diverses sauces.

Propriétés médicinales de la rue parfumée

1. La rue parfumée a un effet antiseptique, tonique, anti-inflammatoire, anticonvulsivant, hémostatique et cicatrisant.
2. La plante soulage les spasmes des voies urinaires et biliaires, les muscles lisses du tractus gastro-intestinal, augmentant le flux de bile, améliorant la miction, réduisant la fréquence cardiaque et la tension artérielle.
3. Les préparations préparées à base de rue parfumée sont recommandées pour une utilisation dans les maladies du tractus gastro-intestinal : coliques, gastrite avec faible acidité. De plus, ils doivent être pris par les personnes souffrant de bronchite, de pneumonie, d'arythmie, d'insuffisance cardiaque, d'hémorroïdes ou de vertiges, de névrose, maladie de lithiase urinaire, Irrégularités menstruelles.
4. Sweet rue possède des propriétés détoxifiantes contre les morsures de serpent. Il élimine les vers, réduit la douleur qui survient lorsque maladies chroniques articulations, rhumatismes, névralgies, lumbago, névrite caractère contagieux, sciatique, paralysie faciale.
5. Les produits à base de cet arbuste favorisent la cicatrisation des escarres, des contusions, des anciens ulcères et plaies, et soulagent les hémorragies.
6. La rue en combinaison avec de la sauge et du vinaigre guérit l'anémie et la fièvre.
7. La rue peut agir comme un agent carminatif résolvant.
8. En mélangeant la plante en question avec de la soude, vous pourrez éliminer les verrues.
9. Pour la paralysie, l'inflammation nerfs sciatiques la rue parfumée aide sous forme de boissons et de compresses au miel.
10. La rue est utilisée pour améliorer l'acuité visuelle. À ces fins, il est mélangé avec du jus de fenouil. De plus, il redonne de la puissance.
11. Une infusion à base du sous-arbrisseau en question permet de laver les yeux en cas de conjonctivite, et de se rincer la bouche en cas d'abcès sur les gencives. Il est utilisé pour améliorer l'appétit, renforcer l'estomac, éliminer les acouphènes, éliminer l'odeur d'oignon et d'ail de la bouche, pour l'épilepsie, les flatulences, l'hypothermie des reins et de la région lombaire et l'hydropisie.

Utilisation de la rue parfumée en médecine populaire

A base de rue aux herbes, efficace médicaments, utilisé dans le traitement de divers types de maladies. Regardons les principaux.

Une infusion de rue parfumée qui normalise le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, soulage les vertiges, a un effet diaphorétique et calmant.

Herbe sèche (1 cuillère à café) verser fraîche eau bouillante(500 ml), laisser reposer huit heures en remuant de temps en temps. Après avoir filtré, prenez un quart de verre quatre fois par jour une demi-heure avant les repas.

Teinture de rue parfumée dans le vin, capable d'éliminer les poisons du corps, de soulager les lourdeurs de tête, les battements cardiaques rapides, les douleurs abdominales, les crampes

Feuilles de rue en poudre (4 g) verser le vin blanc (200 ml), laisser reposer 7 jours en agitant de temps en temps. Après avoir filtré, prendre la composition 10 ml une fois par jour. En utilisant 50 ml de produit, vous pouvez améliorer votre vision et reprendre vos règles.

Teinture d'herbe de rue parfumée, prise pour la faiblesse générale du corps, l'épilepsie

Versez l'herbe sèche de la plante (15 g) avec de la vodka (100 ml), laissez dans un endroit sombre pendant quatorze jours. Boire 10 à 15 gouttes trois fois par jour quinze minutes avant les repas.

Teinture de rue parfumée, améliore l'appétit, aide en cas d'indigestion

Feuilles et herbes de rue parfumée (1 part) verser de l'alcool (6 parts), laisser dans un endroit frais et sombre pendant 10 jours. Prendre 10 gouttes diluées dans une cuillère à soupe d'eau ou sur un morceau de sucre.

Contre-indications

Il ne faut pas prendre de rue parfumée :

• pendant la grossesse;
• pendant l'allaitement;
• enfants;
• les personnes souffrant d'intolérance individuelle.

Le nom populaire est rue, amertume épicée, rue parfumée, rue du vin et autres. L'une des plantes populaires de l'Antiquité.

Rien que l'odeur de la rue parfumée est apaisante émotions négatives, dépression, colère, haine, irritabilité. Pour la dépression, il est utile de porter de l'encens à l'herbe de rue, cela aide à se débarrasser des pensées malheureuses, à accepter décision importante, efface la conscience.

Largement utilisé en médecine en Chine et en Inde.Si vous souhaitez améliorer votre santé, respirez l'odeur de la rue au moins une fois par jour.

Description de la rue

La rue parfumée est un sous-arbuste à l'odeur particulière. Sa hauteur atteint jusqu'à un mètre. Les feuilles de rue sont vert bleuâtre, charnues, glabres, avec des glandes translucides. De légers points d’huile essentielle sont visibles dans les interstices des feuilles. La tige est droite, ramifiée, ligneuse à la base. La fleur de rue est jaune et forme une inflorescence lâche en corymbe. Le fruit est une capsule composée de cinq ou quatre nids contenant des graines.

Routa s'agrandit modérément nutritif e sols , mais l'endroit doit être ensoleillé.Rue épicée résistante à la sécheresse, plante sans prétention, n'aime pas les grandes quantités d'humidité.

Patrie de la plante - Côte européenne, africaine mer Méditerranée, d'où il a été distribué dans toute l'Europe. Aussi commun - Japon Moi, Kita , Méditerranéen. La rue sauvage se trouve en Crimée.

Cultivé comme aromatique plante médicinale. Le mois d'août se multiplie par boutures ligneuses ou par graines. Les graines sont plantées pour les semis en mars ou avril.

Z et en un an, les plants ne dépasseront pas 12 cm. Pour l'hiver usine couvrir, sinon ils gèleront. Au printemps, les parties mortes sont enlevées et nourries avec des engrais azotés.

Collecte, préparation

La rue est récoltée pendant la période de bourgeonnement. Ils sont cueillis à la main, disposés en couche de 5 cm et séchés sous un auvent. L'huile essentielle des feuilles est toxique et peut provoquer des irritations, alors portez des gants avant de la récolter.

Composition de la rue

• huile essentielle;
• rutine - réduit la tension artérielle, renforce les vaisseaux sanguins ;
• acides gras supérieurs, vitamines C, P ;
• amer, tanins;
• les furocoumarines ;
• les flavonoïdes ;
• les coumarines ;
• alcaloïdes, autres substances bénéfiques.

Les racines contiennent :

• huile essentielle à forte odeur;
• les stéroïdes ;
• alcaloïdes, composés aromatiques;
• les lignines ;
• les coumarines ;
• acides gras supérieurs - oléique, linolénique et autres.

Propriétés utiles de la rue

L'utilisation de root est basée sur ses effets toniques, anti-inflammatoires, antispasmodiques iyah.

• améliore la vision s'il est mélangé avec du jus de fenouil ;
• restaure la puissance;
• améliore l'appétit;
• aide - vertiges, mal de tête;
• battement de coeur;
• bouffées de chaleur à la tête pendant la ménopause ;
• folie, épuisement général;
• règles douloureuses;
• maladies nerveuses;
• essoufflement, douleurs abdominales ;
• urination fréquente;
• hydropisie;
• morsure de serpent comme antidote;
• rhumatismes, goutte;
• éruptions cutanées;
• perfusion - collyre, conjonctivite, inflammation de la cavité buccale;
• teinture - rhumatismes de frottement, sciatique, névralgie;
• luxations, entorses, gonflements après des contusions ;
• en infusion externe, jus frais, compresses, lotions - plaies purulentes, abcès, ulcères ;

Le goût amer, épicé et piquant de la plante de rue est utilisé pour conserver les concombres, les tomates et autres légumes. Donne un goût plus subtil aux plats à base de légumes, de fromages et de produits à base de caillé. L'agneau acquiert un arôme particulièrement agréable. DANS grandes quantités La rue parfumée est toxique ; elle doit être ajoutée aux plats avec précaution.

Infusion:cuillère à café écrasée à sec herbe parfumée verser 2 verres eau froide, laisser reposer 8 heures, agiter, filtrer. Prendre 1/2 tasse 4 fois par jour avant les repas.

Décoction: une cuillère à café d'herbes, un verre d'eau bouillante. Fermez hermétiquement, réglez le feu doux et laissez reposer cinq minutes. Une fois refroidi, filtrer sur plusieurs couches de gaze. Boire un tiers de verre trois fois par jour avant les repas. Une décoction ou une infusion de la plante est un bon remède si vous avez des problèmes digestifs, des problèmes cardiaques, de l'athérosclérose, hypertension artérielle, névrose, mal de tête, vertiges, paralysie, épilepsie, hystérie, névrose, asthénie, maladies circulatoires, hémorroïdes, impuissance, faiblesse générale, rhumatismes, goutte, myopie, scrofule, rachitisme, maladies organes respiratoires, éruptions cutanées, maladie de lithiase urinaire.

Teinture:à 50g de rue sèche de la plante, ajouter un demi-litre de vodka, laisser agir deux semaines. L'endroit où se trouvera la teinture est sombre et frais. Après cette période, filtrez, essorez le reste et filtrez à nouveau.

Teinture d'alcool : Verser une partie du jus de l'herbe de rue dans six parties d'alcool, laisser reposer 10 jours, remuer de temps en temps, filtrer 2 fois sur plusieurs couches de gaze. Ajoutez ensuite huit gouttes au sucre et consommez une fois par jour. Utile en cas d'afflux de sang à la tête, de vertiges.

Huile de rue : déposer l'herbe de rue fraîche sans l'écraser jusqu'à ce que la moitié du pot soit versée huile végétale, laisser reposer 2 mois en secouant de temps en temps. Dix gouttes 3 fois par jour, une demi-heure après les repas, pour toutes les maladies listées ci-dessus. En externe - compresses, lotions en cas de rhumatismes, escarres, plaies purulentes, abcès, ulcères, inflammation de la cavité buccale, du pharynx. Les feuilles écrasées et la pommade sont utilisées contre la gale et les démangeaisons cutanées.

Blépharite : purulent. Laver les paupières enflammées avec un coton-tige humidifié solution d'huile plantes.

Hystérique :2g de poudre de rue parfumée avec une boisson une petite quantité arroser trois fois par jour .

Bégaiement: 5g d'herbe de rue, 0,5l d'eau, cuire 5 minutes, se gargariser. bouche. Gardez le bouillon chaud dans votre bouche jusqu'à ce qu'il refroidisse, puis recrachez-le.

Hystérie, névrose, dépression, ménopause, insomnie : mélanger 2 cuillères à soupe. herbe de rue, racines d'agripaume. Versez une cuillère à soupe du mélange dans un verre d'eau bouillante. Infuser bien fermé et emballé pendant une heure. Buvez tout le mélange filtré par petites gorgées tout au long de la journée. Préparez-en un nouveau pour le prochain.

Vision améliorée : prenez 200 ml de bon vin blanc, ajoutez quatre grammes de poudre de feuilles. L'endroit où la teinture sera préparée pendant deux semaines doit être sombre et frais. Prenez un verre une fois par jour et préparez des lotions à partir de la teinture obtenue avant de vous coucher.

Menstruations rares, lithiase urinaire, hydropisie, comme antipyrétique : mélanger 2 cuillères à soupe. feuilles de rue, 1 cuillère à soupe. graine Pour préparer, prenez deux cuillères à café du mélange, ajoutez 250 ml d'eau bouillante, fermez le récipient et laissez refroidir. Consommez ensuite le mélange filtré un tiers de verre avant les repas.

Bleus, hématomes :mélangez le jus de la plante avec la même quantité de miel. Utiliser comme agent cicatrisant.

Vertiges, rythme cardiaque rapide, ballonnements, absence de règles : verser les feuilles écrasées dans le tournesol ou huile de pêche. Partez 10 jours. Prenez 1 cuillère à soupe. 3 fois par jour.

Attention! La plante est toxique. Contre-indications - grossesse, allaitement, ne doit pas être administré aux enfants, gastrite avec acidité élevée suc gastrique, ulcère de l'estomac, colite, faible la pression artérielle et l'intolérance individuelle. Surdose de médicaments issus de la plante - problèmes gastro-intestinaux, gonflement de la langue, augmentation de la salivation.

La rue parfumée aux herbes a un large éventail d'utilisations - à la fois comme médicament, comme poison et comme assaisonnement culinaire. Dans cet article vous pourrez tout savoir sur la rue et ses indications d'utilisation. Nous parlerons également des caractéristiques de la collecte de ceci plante médicinale et ses contre-indications.

Ruta : description d'une plante médicinale

L'herbe de la rue et ses propriétés médicales sont familiers à presque tout le monde, tout comme la photo de ce plante vivace. Découvrez-le dans faune possible selon les caractéristiques suivantes :

Saviez-vous? De nombreuses croyances slaves sont associées aux fleurs de rue. Selon l'un d'eux, 4 fois par siècle la nuit d'Ivan Kupala fleurs jaunes Les Rutas deviennent rouges et aident les filles à ensorceler leurs proches.

Composition chimique de la plante

La rue est une plante très riche produits chimiques, dont certains sont toxiques. En particulier, dans cette plante, vous pouvez trouver :

• alcaloïdes (0,2%) ;
• huile essentielle de rue (1,2%) ;
• flavocolrutine (moins de 0,1 %) ;
• furocoumarine (moins de 0,1 %) ;
• xanthoxine (moins de 0,1 %) ;
• rutine (vitamine P);
• coumarine (0,1%) ;
• umbelliférone (moins de 0,1 %) ;
• bergaptène (moins de 0,1 %) ;
• quercétine (plus de 2%).

Quels sont les bienfaits de la rue : propriétés pharmacologiques

La rue du Jardin est différente propriétés utiles, pour laquelle elle est appréciée même dans la médecine traditionnelle. En particulier, la rue aux herbes est utilisée dans le traitement diverses maladies comme produit avec les propriétés suivantes :

Il convient également de noter que lorsque utilisation à long terme Les préparations et teintures à base de rue peuvent augmenter considérablement la sensibilité de la peau aux rayons ultraviolets, ce qui peut entraîner un coup de soleil inattendu.

Saviez-vous? Médicaments pharmacologiques"Rutin" et "Akofit" ("Radiculin") sont fabriqués à partir de la base de rue parfumée. Grâce à "Rutin", l'équilibre en vitamine P est rétabli, et "Akofit" permet de vaincre la radiculite.

Propriétés médicinales de la rue : comment la plante est utilisée en médecine populaire

La rue est une plante avec beaucoup propriétés curatives, pour lequel il a longtemps été apprécié dans Médecine populaire. Les thés, infusions et infusions sont utilisés pour traiter diverses maladies. Ces derniers sont utilisés aussi bien pour un usage interne qu’externe. En médecine traditionnelle, vous pouvez trouver de nombreuses recettes de rue, mais leur utilisation doit être extrêmement prudente. N'oubliez pas que la rue fait partie des plantes vénéneuses :

1. La rue et sa teinture ont trouvé leur utilisation comme désinfectant, qui est utilisé en cas de conjonctivite pour laver les yeux écoulement purulent. La teinture de rue est également utilisée pour varices veines et de nombreuses autres maladies associées à l'incoagulabilité du sang.
2. Les décoctions de rue se sont révélées efficaces recours efficace avec inflammation de la paupière, éruptions cutanées, engelures, dermatite fongique et abcès purulents. Dans de tels cas, des compresses et des lotions peuvent être préparées à partir de décoctions et de bouillies à base de plantes.
3. L’huile de rue a également de nombreuses utilisations. Il est obtenu par distillation d'eau douce (il s'avère huile verte) ou rue séchée (huile jaune). L’huile de rut est utilisée en aromathérapie pour soulager les douleurs à la tête et aux oreilles. Il a également trouvé son utilisation dans les rhumatismes et les luxations. Dans certains pays, il est utilisé en parfumerie.

Pour préparer une infusion chaude de rue, 200 ml eau bouillante Utilisez seulement 1 cuillère à café d'herbes séchées.

La rue est également utilisée pour préparer infusions d'alcool, qui ne peut être utilisé qu’en externe. Pour préparer un tel médicament, seuls 40 % d'alcool conviennent, auxquels un dixième de l'herbe est ajouté du volume total d'alcool (10 g d'herbe sont donnés pour 100 ml d'alcool).

Saviez-vous? Dans la médecine alternative indienne, la rue est utilisée comme remède pouvant provoquer un avortement.

Comment les cuisiniers utilisent-ils les épices ?

Malgré la présence non seulement de propriétés bénéfiques dans la rue, mais aussi de contre-indications, elle est également utilisée en cuisine, où elle a gagné l'amour pour son arôme. Seules les feuilles de rue sont utilisées en cuisine, qu'il est important de récolter avant le début de la floraison. Il est à noter que les feuilles fraîches et sèches ont un arôme et un goût différents :

• V frais la rue ressemble à un mélange d'oignon et d'ail ;
• une fois séchées, ses feuilles sont plus adaptées à la préparation du thé, car elles ont un arôme semblable à celui des pétales de rose.

Important! Pour éviter une intoxication par la rue, lorsque vous l'ajoutez à de la nourriture, vous ne devez pas utiliser plus de 0,15 g de cette plante par portion. Il est ajouté aux plats chauds 1 minute avant d'éteindre le feu.

Route : comment préparer et stocker les matières premières médicinales

Les propriétés bénéfiques de la rue nécessitent la collecte et la préparation de ses matières premières, même si la rue est également utilisée sous sa forme brute. Pour préparer les matières premières médicinales, il faut attendre que la rue soit en période de floraison, lorsqu'il sera possible de récolter les jeunes branches les plus feuillues sur lesquelles plusieurs fleurs ont déjà fleuri. Il convient de noter que l'usine de rue peut avoir tout à fait grandes tailles, donc si nécessaire, vous devrez utiliser un sécateur pour en retirer des branches de 20 centimètres.

Important! Lors de la collecte de la rue, vous devez porter des gants en caoutchouc. En contact direct avec la peau, la rue peut provoquer brulûres sévères, cloques aqueuses et gonflement.

Contre-indications pour la rue

Bien que l'herbe de rue soit différente utilisation répandue, le traitement avec son utilisation est contre-indiqué pour de nombreuses catégories de personnes. En cas de surdosage, la rue peut provoquer irritation sévère membrane muqueuse tube digestif personne, provoquer un gonflement de la langue et du larynx. Par la suite, la victime d'une intoxication peut ressentir de graves étourdissements, des nausées et des vomissements. Si le lavage gastrique n'est pas effectué à temps, des complications dans le fonctionnement du foie et des reins peuvent survenir.

Nom latin Ruta graveolens

Synonyme Route parfumée

Il existe des preuves que la rue faisait partie de l'antidote que le roi pontique Mithridate VI Eupator prenait à des fins prophylactiques. Dans les temps anciens, il était utilisé pour diverses maladies. Le célèbre poème « Sur les propriétés des herbes » du médecin et scientifique français Odo de Mena déclare :
C'est très utile pour l'estomac quand cela se produit fréquemment, le fruit est expulsé dans la boisson et l'amour est freiné dans l'état, la sciatique guérit, les articulations, ainsi que ceux qui souffrent de fièvre.

Rue

Description

Rue(Ruta graveolens L.) - un sous-arbuste de la famille des Rutacées, de 30 à 100 cm de haut avec une racine ligneuse et fibreuse.

Tige ligneuse dans la partie inférieure, ramifiée, dressée.

Feuilles alternes, vert grisâtre, légèrement charnues, disséquées deux ou trois fois pennées.

Fleurs régulières, jaune verdâtre, sur de courts pédicelles, rassemblées en panicule corymbe.

Fœtus- boîte ronde 4-5 cavités. Chaque nid contient 4 à 6 graines, de couleur presque noire.
Fleurit en juin-juillet. Les fruits mûrissent en septembre-octobre.

Diffusion

En Russie, on la trouve à l'état sauvage uniquement dans la région de Kaliningrad en tant que plante exotique. Pousse dans les jardins, les vergers et les zones de déchets. Elle est cultivée comme plante médicinale et huileuse essentielle.

Cultiver sur place

La plante est très décorative presque toute la saison. Compte tenu de son origine méridionale (méditerranéenne), la plante doit être placée dans un endroit ensoleillé, protégé des vents froids. Le sol est de préférence fertile et perméable. Ruta ne tolère pas l'humidité stagnante au printemps.

la reproduction

La plante se reproduit par graines. Il est préférable de les semer en pot en mars et de faire pousser des plants. Dans la phase de 3-4 vraies feuilles, les plantes plongent. Il est préférable de les planter immédiatement dans des pots séparés, puis lorsqu'elles sont plantées dans un endroit permanent, les plantes commencent rapidement à pousser et acquièrent un aspect décoratif.
Les semis sont plantés à une distance de 30 à 40 cm les uns des autres début juin. Les soins consistent à désherber, ameublir et fertiliser avec des engrais complexes ou de la molène diluée ou des fientes d'oiseaux.
Vous pouvez semer des graines directement dans le sol au début du printemps, mais dans ce cas, la consommation de graines augmente considérablement et les plantes ne seront véritablement décoratives que la saison suivante.
L'abri des plantes pour l'hiver n'est pas toujours assuré bons résultats. Souvent, ils commencent à pourrir. Par conséquent, les couvrir ou non est une question plutôt controversée.
Au printemps, les plantes sont coupées en bois vivant et nourries. Dans ce cas, elles repoussent assez rapidement et forment une grande masse de feuilles.
Au même endroit, dans les conditions de la zone de terre non noire, les plantes poussent pendant 3 à 5 ans, et parfois plus. Mais peu à peu, ils commencent encore à mourir, il faut donc veiller à leur remplacement.

Conseil. La plante est si décorative qu'elle agrémentera n'importe quelle composition végétale : une bordure mixte, un jardin de rocaille, ou tout simplement un parterre de fleurs devant la maison.

Matières premières médicinales

AVEC but thérapeutique utilisez de l'herbe fraîche ou séchée récoltée pendant la période de floraison. Séchez les matières premières sous un auvent ou dans un endroit bien ventilé.

Composition chimique

Ingrédients actifs

Les feuilles et les pousses apicales contiennent : de l'huile essentielle (jusqu'à 0,5 %), qui contient de la nonanone, du linalol, de l'undécanone, de l'undécanol, de la rutine, des furocoumarines (bergaltène, xanthotoxine, pangéline, psoralène, daphnorétine) (jusqu'à 1 %), des résines, des alcaloïdes. (rutamine, graveoline, dictamnine), acide malique.

Application

Médicinal

Application en médecine officielle et populaire

Dans notre pays, la racine n'est pas utilisée médecine scientifique, mais dans un certain nombre pays européens il est inscrit dans les pharmacopées.
Winmania! La route est plante vénéneuse et des revendications utilisation prudente Et le strict respect dosage.
L'herbe de rue possède, selon la médecine traditionnelle, une gamme importante d'activités pharmacologiques. Il est connu comme agent tonique, antispastique, antiseptique, anticonvulsivant, hémostatique et antitoxique.
Utilisé pour les névroses, l'athérosclérose, la ménopause. Rue est efficace pour traiter état asthénique, hystérie, épilepsie, maux de tête.
L'herbe de rue est utilisée pour les rhumatismes, la goutte, l'impuissance, la myopie, la fragilité vaisseaux sanguins, la scrofule, le rachitisme, ainsi que pour les douleurs spastiques à l'estomac et aux intestins. La rue parfumée a un effet tonique général, soulage la fatigue, calme système nerveux. Les préparations de cette plante réduisent les spasmes des muscles lisses voies urinaires et les vaisseaux sanguins périphériques, réduisent la pression artérielle, augmentent la diurèse. La tisane est considérée bon remède de l'impuissance. Une infusion de feuilles est utilisée en cas de stagnation du sang pendant les organes internes comme sédatif irritabilité nerveuse. Selon certains rapports, prendre une infusion d'herbe de rue dans du vin de raisin aide à lutter contre l'impuissance.
En médecine traditionnelle, le jus de rue frais est utilisé en interne pour les piqûres d'insectes et de serpents venimeux, ainsi que pour une mauvaise vue.
Des feuilles fraîches sont appliquées sur le site des contusions et des contusions.

Utiliser à la maison

Une infusion de feuilles est préparée à partir de 1 cuillère à soupe. cuillères de matières premières broyées, qui sont versées avec 1 verre d'eau bouillante, laissées 2 heures, filtrées. Prendre 50 ml 3 fois par jour.
Pour préparer une infusion froide d'herbes, vous devez verser 1 cuillère à café de matière première broyée dans 2 tasses d'eau bouillie froide, laisser reposer 8 heures, filtrer. Prendre 1/2 tasse 4 fois par jour avant les repas.
La teinture est la plus pratique à utiliser. Lors de son utilisation, il est plus facile de se conformer dosage exact. Préparez une teinture de vodka dans un rapport de 1:5. Partir 10 jours endroit sombre, filtrer, prendre 10 gouttes dans 1 cuillère à soupe. cuillère d'eau 3 fois par jour.
Attention! Les préparations de rue sont contre-indiquées pendant la grossesse, l'hypotension, la gastrite hyperacide, ulcère gastroduodénal l'estomac et duodénum. En cas de surdosage, une irritation de la membrane muqueuse du tube digestif, un gonflement de la langue et du larynx, des évanouissements, des vomissements, de la diarrhée, des convulsions, une faiblesse générale, des lésions rénales et hépatiques peuvent survenir. L'usage externe de la rue provoque parfois des brûlures cutanées.

Autres utilisations