Quels aliments contiennent des acides gras oméga 3 ? Composition de l'huile végétale

Si la concentration est altérée, si des états dépressifs chroniques se manifestent ou si l'état de la peau, des cheveux et des ongles se détériore, la question d'une carence en oméga-3 dans l'organisme peut se poser. Les acides gras polyinsaturés sont les principaux Matériau de construction pour les cellules de différents niveaux. Un manque d'oméga-3 affecte négativement non seulement santé générale, mais aussi sur les capacités mentales et reproductives. C'est pourquoi il est important de savoir quels aliments contiennent des oméga-3.

Les acides gras polyinsaturés sont le principal matériau de construction des cellules de différents niveaux

Oméga-3 dans les produits d'origine animale

La source de saturation de l’organisme en AGPI oméga-3 sont majoritairement des produits d’origine animale et végétale. La plupart des acides gras se trouvent dans les poissons de mer. Il convient de garder à l'esprit qu'une teneur élevée en oméga-3 n'est typique que pour les poissons pêchés directement dans la mer et poussant dans le milieu naturel.

Oméga-3 dans le poisson

Tableau 1. Teneur en AGPI pour 100 g de produit


En plus du poisson et des fruits de mer, les oméga-3 se trouvent dans oeufs de poule. La meilleure façon consommation – œuf cru ou à la coque. Mais ici aussi, la teneur en oméga-3 n'est typique que des œufs d'oiseaux campagnards. Les œufs d'un élevage de volailles n'ont aucune valeur bénéfique pour notre organisme.

Les oméga-3 se trouvent dans les œufs de poule

Oméga-3 dans les produits végétaux

De plus, en termes de teneur en acides gras, les graines de lin sont supérieures aux produits d'origine animale en termes d'utilité.

Les graines de lin, en tant que source d'oméga-3, sont utilisées dans le traitement des maladies et troubles du système respiratoire. tube digestif. Les graines de lin sont également incluses dans l’alimentation contre le cancer du sein, l’arthrite et le diabète.

Les graines de lin les plus riches en oméga-3

De plus, les huiles de tournesol, de maïs, de colza et d’olive sont enrichies en acides gras. Les végétariens peuvent inclure dans leur alimentation des graisses polyinsaturées provenant des amandes, des noix, des épinards, des avocats, des radis, du chou-fleur et des choux de Bruxelles. Cependant, les produits végétaux ne contiennent que des graisses alpha-linoléiques, tandis que les acides DH et EP, plus précieux, doivent être reconstitués par un apport biologique. additifs actifs. Les oméga-3 en gélules pour végétariens compenseront la carence en acides gras de type DH et EP.
La teneur en oméga 3 des aliments végétaux est présentée dans le tableau 2.

Tableau 2. Teneur en oméga-3 dans les produits végétaux pour 100 g.

Une bonne nutrition avec les oméga 3

Les aliments peu transformés contiennent de nombreuses substances bénéfiques. Moins traitement thermique garantit la plus grande préservation des microéléments. La teneur en oméga-3 nécessite une consommation appropriée.

L'huile de colza contient des oméga 3

• Certaines variétés d'huile végétale sont consommées comme vinaigrettes. Il est préférable d'utiliser de l'huile de colza ou de lin. En leur absence, la préférence doit être donnée à l'olive. Lorsqu’ils sont utilisés pour frire des aliments, les acides gras sont détruits. Conservez l'huile dans un endroit sombre, à l'abri du soleil.
• Les graines de lin sont ajoutées aux salades ou aux plats de poisson ou de viande préparés assaisonnés. Il est également recommandé d'utiliser 1 cuillère à soupe. graines à jeun pour compenser la carence en acides oméga et améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.
• Le poisson est acheté frais et non surgelé. Le poisson légèrement salé ou cuit est le plus utile.
• Des modes de traitement thermique doux sont utilisés pour préparer les aliments. La friture prive le produit original de tous ses nutriments.

Pour reconstituer les réserves d'oméga-3, il suffit de consommer des produits alimentaires enrichis en AGPI. Pour ce faire, ajoutez au régime :

• huile de colza – 1 cuillère à soupe;
• graines de lin – 1 cuillère à soupe ;
• noix – 8 pièces;
• saumon légèrement salé – 90 g;
• sardine en conserve – 100 g;
• thon en conserve – 140 g.

La noix contient des oméga 3

Organiser une alimentation saine et de qualité peut saturer le corps de la dose nécessaire d'acides gras polyinsaturés. Le régime méditerranéen, basé sur des aliments contenant des oméga, rend la peau plus tonique et élastique. Les AGPI vous apporteront un regain de vigueur et d’énergie, nécessaire à l’entraînement de force et de cardio.

Il est facile d'être en bonne santé, car la nature a donné tout ce dont notre corps a besoin, il suffit d'optimiser son alimentation et d'inclure des aliments riches en vitamines et en graisses saines.

On entend souvent parler des bienfaits de l'huile de poisson, des « oméga-3 » ou des « oméga-6 », mais ces concepts sont confus dans la tête des gens et tout le monde n'imagine pas ce qu'ils achètent sous forme de suppléments. nécessaire à une personne, que le corps soit ne produit pas lui-même, soit produit en petites quantités. Les problèmes de santé peuvent provenir aussi bien d'un manque que d'un excès. alimentation saine, lorsqu'on vous demande si les graisses sont bonnes ou mauvaises, vous répondriez plutôt le deuxième Réponse possible : il existe différents types de couteaux. Les « omégas » ont un effet étendu sur une grande variété de systèmes corporels. Ils servent de source d'énergie aux cellules, régulent le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins, participent à la formation d'hormones et renforcent leur effet. De plus, ces acides régulent le processus d’inflammation et peuvent même prévenir le cancer. De plus, en règle générale, ils éliminent efficacement le « mauvais » cholestérol (qui obstrue les vaisseaux sanguins) et augmentent en même temps le niveau de « bon » cholestérol. Il existe deux indicateurs principaux et interdépendants des graisses dans l'alimentation : la qualité et la quantité. . En réduisant les graisses en dessous du niveau normal ou en les consommant plus que la normale, vous ne pourrez pas perdre de poids. Oméga-3 et huile de poisson : démystifier les mythesÀ l'époque soviétique, il existait un programme d'État spécial selon lequel les enfants des jardins d'enfants devaient recevoir de l'huile de poisson. Pour beaucoup, huile de poisson et « oméga-3 » sont synonymes, mais cet acide gras n’est qu’un des composants de l’huile de poisson. La source d'acides gras oméga-3 n'est pas seulement l'huile de poisson, mais aussi toutes les huiles végétales, même si elles en contiennent la plupart. La classe des oméga-3 comprend trois acides gras essentiels spéciaux : ​ l'acide alpha-linolénique, le principal acide gras naturel dont la source est l'huile de lin. Elle possède de nombreuses propriétés anti-inflammatoires immunostimulantes de l'huile de poisson, est efficace pour protéger le système cardiovasculaire, réduit les concentrations de cholestérol et contrecarre la tendance des plaquettes à s'agréger, réduisant ainsi pression artérielle.​ Acide eicosapenténoïque - EPA, les poissons qui vivent dans les eaux froides du nord et l'huile de poisson en sont riches. ​ Acide docosohexénoïque - DHA, on le trouve en grande quantité dans les poissons qui vivent dans les eaux froides du nord et dans l'huile de poisson. propriétés bénéfiques : ​ Réduire le taux de « mauvais » cholestérol, ​ Augmenter le taux de « bon » cholestérol, ​ Prévenir les maladies cardiovasculaires et le cancer. Est-ce utile pour tout le monde : les Oméga-3 pour les sportifs et les bodybuilders L'un des composants nécessaires au régime alimentaire d'un bodybuilder est la graisse. Bien sûr, lors de l’élaboration des programmes nutritionnels, l’attention principale est portée aux protéines et aux glucides, mais même sans graisses, le corps de l’athlète ne peut pas fonctionner pleinement. Au moins parce que les graisses sont un lubrifiant pour le cartilage des articulations. Le groupe de graisses oméga-3 dans la musculation est une aide indispensable à l'accélération du métabolisme, qui aide à éliminer les déchets formés après l'entraînement en force du corps. Un autre avantage important de ce groupe de graisses est la capacité à augmenter l’endurance. Les acides gras oméga-3 sont extrêmement nécessaires dans le sport, quel que soit son type, docteur réputé de la plus haute catégorie Nailya Mindubaeva. S'il n'y a pas suffisamment de cette substance dans l'alimentation, les résultats en salle de sport seront inférieurs à ce qu'ils pourraient être. Les effets suivants des oméga-3 sont aujourd’hui connus :∙accélération du métabolisme ; ∙sensibilité accrue à l’hormone insuline ; ∙réduire la viscosité du sang, ce qui réduit le risque de maladie du système cardio-vasculaire; ∙effet tonique ; ∙augmentation de l'endurance ; ∙diminution de l'appétit et, par conséquent, du poids ; ∙effet anti-catabolique ; ∙amélioration de la peau ; ∙stimulation de la synthèse hormonale, notamment de la testostérone. En plus de ce qui précède, les « oméga-3 » sont une excellente source d’énergie.Alors, de quelle quantité de graisse une personne a-t-elle besoin pour que tout fonctionne correctement ? Tout dépend du poids d’une personne, de son activité physique, de ce qu’elle attend de la musculation, etc. Nous ne pouvons donner que des recommandations générales. Par exemple, le poids d'un homme qui fait du sport 4 fois par semaine est de 80 kg. Pour rester en forme, il doit consommer environ 2 700 calories par jour. 25 % devraient être des matières grasses – 675 calories. Si vous savez que la teneur en calories d'un gramme de graisse est de 9 calories, alors un athlète a besoin de 75 grammes de graisse par jour. Sur cette quantité, 90 % des graisses doivent être des graisses insaturées, les « bonnes graisses » comme les oméga-3. l'huile de poisson. Combien peser en grammes Dans les pays scandinaves, aujourd'hui, tous les enfants de 6 mois à 3 ans doivent recevoir des oméga-3 à la dose de 900 mg par jour. La dose d'oméga-3 dépend de la tâche : ∙ pour la prévention, la promotion et l'entretien de la santé de cholestérol normal - de 1 à 1,5 g par jour ;∙lors de la pratique de sports de force - de 2 à 3 g par jour ;∙pour perdre du poids - 3-4 g par jour. Prenez des « oméga-3 » et des « oméga-6 " Cependant, dans le rapport 1:4, la Russie fait partie de ces pays où, pour de nombreuses personnes, ce rapport est de 1:20, a noté le médecin. Une réponse plus détaillée à ce sujet a été fournie. nutritionniste, thérapeute physique du réseau ALEX FITNESS Vladimir Sudarev.Lors de la perte de poids, il est recommandé de réduire la consommation de graisses, mais ne jamais l'éliminer complètement ; la dose minimale par jour est de 40 g ; 60-70 g/jour sont optimaux ; la normalisation du profil des graisses entrantes est très importante ; idéalement, la la part des graisses saturées doit être comprise entre 30 et 50 %, c'est-à-dire nous réduisons leur quantité dans l'alimentation : choisissez des variétés de viande maigres, supprimez les graisses visibles de la viande, choisissez des modes de cuisson réduisant les graisses (ébullition, ragoût, vapeur), les 50 à 70 % restants doivent être mono- (« oméga-9 ") et des acides gras polyinsaturés ("oméga-9"). oméga-3", "oméga-6"), dans un rapport optimal de 1:4. Le niveau recommandé de consommation d’AGPI oméga-3 varie de 1 à 2 g à 1 à 2 % de l’apport calorique total de l’alimentation. De plus, il est préférable de combiner les sources animales et végétales d'oméga-3, car il est souhaitable que l'organisme reçoive environ 30 à 40 % d'acides gras « oméga-3 » provenant de l'EPA et du DHA, et 60 à 70 % d'origine végétale. sources d'« oméga-3 » contenant de la vitamine E, qui, étant un antioxydant, protégera l'organisme des acides gras oméga-3 endommagés et oxydés. De plus, des propriétés telles que la réduction de la résistance à l'insuline, l'activation de la lipolyse et la réduction de la lipogenèse, ainsi que l'amélioration de la perméabilité des membranes cellulaires et l'accélération des processus métaboliques contribueront à une perte de poids plus efficace grâce à la composante graisseuse. Avec une activité physique accrue, le besoin en graisse augmente jusqu'à 100-140 g/jour, selon le type d'entraînement, mais nous essayons de maintenir le même profil de graisse. Et les propriétés anti-inflammatoires des oméga-3 permettront à l'organisme de récupérer plus efficacement après l'entraînement et vous permettront de vous entraîner plus souvent. Les oméga-3 contribuent en partie à la guérison des articulations et des ligaments, soulagent la douleur causée par les blessures, les lésions et les maladies articulaires et améliorent modérément la mobilité.Mais lorsque vous incluez une source d'acides dans votre alimentation, il ne faut pas oublier les règles de base d'une alimentation saine : rationalité, modération, variété. Seule une correspondance optimale de la teneur en calories avec les besoins individuels, ainsi qu'un rapport adapté de protéines, graisses, glucides, vitamines, micro-éléments et autres substances dans l'alimentation apporteront un maximum d'avantages.Où trouve-t-on les Oméga-3 et Oméga-6 ?

Teneur en oméga-3 et oméga-6 dans les noix et les graines

Vous pouvez satisfaire le besoin de ces substances en incluant les aliments suivants dans votre alimentation - acide alpha-linolénique (ALA) : huile de lin, huile de citrouille, huile de colza, huile de moutarde, huile de noix ; graines de lin, graines de citrouille, noix, soja, haricots, légumes à feuilles vert foncé et sources d'acide eicosapentaénoïque (EPA) et d'acide docosohexaénoïque (DHA) : poissons gras : hareng, maquereau, sardines, flétan, etc. des compléments alimentaires de pêche en mer ou contenant des « oméga-3 » (comme l'huile de poisson et bien d'autres). Les compléments alimentaires encapsulés présentent de nombreux avantages par rapport aux huiles, qui s'oxydent facilement et sont endommagées par l'oxygène de l'air et lumière du soleil, perdant ses propriétés positives, acquérant des propriétés négatives.

Beaucoup de gens se demandent ce qu'est l'oméga-3, alors le voici : il s'agit d'un groupe de graisses qui contiennent trois types d'acides gras : l'acide eicosapentaénoïque, l'acide alpha-linolénique et l'acide docosahexaénoïque.

Les graisses oméga-3, avec l'aide de la leptine (une hormone qui brûle les graisses), réduisent l'appétit, augmentent l'efficacité métabolique et permettent au corps de produire de l'énergie de manière très efficace.

Parce que le structure cellulaire L’organisme est très dépendant de l’apport en Oméga-3, il est nécessaire de le reconstituer en permanence. Cela renforce le système immunitaire le corps, la peau est nettoyée, la glycémie et la tension artérielle sont régulées et une grande quantité de graisse en excès est brûlée.

Étant donné que le corps ne peut pas produire de manière indépendante une telle source d'énergie, vous devez rechercher les oméga-3, qui nous entourent et contiennent de telles graisses essentielles.

Fruit de mer

Le poisson et les fruits de mer sont considérés à juste titre comme les aliments les plus riches en acides gras oméga-3. Il ne faut pas oublier que tous les poissons ne conviennent pas menu du jour si vous voulez perdre du poids. Il faut manger des poissons moyennement gras, comme le hareng, le saumon, les sardines, le thon, le maquereau, etc. Il y a cependant plusieurs réserves :

• les poissons faibles en gras, comme les poissons gras élevés dans des fermes et nourris avec des aliments combinés, ne contiennent pas les acides gras nécessaires, car ils ne consomment pas d'oméga-3 ;
• Pour les femmes avant et après la grossesse, la consommation de certains types de poissons (thon, espadon, etc.) doit être limitée ; une teneur élevée en mercure peut perturber le développement du fœtus et interférer avec la période de lactation.

Sinon, lorsque vous consommez en moyenne 175 grammes de poisson, vous obtenez dose quotidienne des graisses saines. N'oubliez pas que le traitement thermique réduit la quantité d'acides de 25 %. Par conséquent, lors de l’achat de conserves, il est préférable de choisir du poisson en conserve dans l’eau plutôt que dans son propre jus.

Graisse de poisson

L'huile de lin

Viande grosse et pas très grosse bétail est également caractérisé comme une source d'acides oméga-3, dont les gens modernes manquent tellement. Ici aussi, la priorité appartient aux animaux cultivés sur place, car rien ne peut remplacer l'herbe dans le jardin. Les avantages de ces produits sont très importants.

Norme quotidienne

Un adulte en bonne santé a besoin de 1 000 à 1 500 mg d'acides oméga-3 par jour. La quantité requise par l'organisme par jour peut varier (jusqu'à 2500 mg) en fonction de l'état actuel de la personne.

La présence de maladies nécessite une augmentation de la consommation de ces acides, qui sont principalement utiles comme source d'énergie. Lorsque vous composez votre alimentation, n'oubliez pas ce dont votre corps a besoin.

Des aliments sains contenant des graisses et des acides aminés sains sont la clé d’une vie longue, heureuse et en bonne santé. Une attention particulière doit être portée à l'équilibre des acides gras oméga-3 et oméga-6 dans le menu - n'en abusez pas. Soyez modéré et confiant !

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La mode pour un mode de vie sain est très bonne, mais il ne faut pas être trop zélé. Par exemple, courir après tout le monde dans les pharmacies vitamines possibles. Les soi-disant oméga-3, -6, -9 ont été particulièrement souvent mentionnés ces dernières années. Sont-ils tous aussi nécessaires à notre corps que les oméga-3 ? Pourquoi est-il bénéfique de prendre des acides gras et pour qui ?

Que sont les acides gras insaturés ?

Nous savons tous que les produits contiennent trois catégories principales nutriments: protéines, graisses et glucides. Mais tout le monde ne sait pas pourquoi ils sont utiles ou nuisibles. Les protéines et les glucides sont les matériaux de construction de la plupart des cellules de notre corps, ce qui les rend essentiels. Mais nous percevons les graisses comme quelque chose de totalement inutile et même nocif (surpoids, athérosclérose, etc.) pour la beauté et la santé. Mais pourquoi alors les médecins nous recommandent-ils des médicaments comme les Oméga-3 ? Leur prix est bas et on les néglige souvent.

Tout d’abord parce que les graisses constituent la réserve énergétique de notre organisme. Leur quantité dans l'alimentation d'une personne en bonne santé devrait être d'au moins 40 %. De plus, ils constituent un milieu nutritif pour les cellules ; sur leur base, de nombreux composés nécessaires à fonctionnement normal tous les organes et systèmes.

Mais les graisses ont des effets très différents sur le corps. Un excès d'origine animale dans les aliments entraîne des maladies du système cardiovasculaire et de l'obésité, et leur manque entraîne des cheveux et une peau secs, une léthargie et une irritabilité générale et une dépression.

Les acides gras polyinsaturés tels que les oméga-3, les oméga-6 et -9 sont essentiels à notre santé. Ils sont impliqués dans la plupart des processus chimiques du corps. Mais les acides oméga-3 sont considérés comme les plus précieux, ainsi que les plus déficients. Les femmes enceintes et les jeunes mamans savent mieux que quiconque pourquoi il est bénéfique de les utiliser.

Quels sont les bienfaits des Oméga-3 ?

Les acides gras polyinsaturés oméga-3 affectent le plus le fonctionnement des fonctions et systèmes suivants de notre corps :

• Le système cardiovasculaire. Quantité suffisante Cette substance assure un taux de cholestérol normal dans le sang, c'est-à-dire qu'elle abaisse le niveau de « mauvais » cholestérol, qui se dépose sur les parois des vaisseaux sanguins. De plus, l’utilisation d’oméga-3 dans le traitement des problèmes cardiaques réduit le risque de caillots sanguins et rend les vaisseaux sanguins plus forts et plus élastiques.
• Système musculo-squelettique. Les oméga-3, oméga-6 favorisent une meilleure absorption du calcium, renforçant ainsi le tissu osseux, protégeant contre l'ostéoporose. Les oméga-3 protègent également les articulations, les rendent plus mobiles, c'est-à-dire préviennent l'arthrite et ses variétés.
• Avec un manque à long terme d'oméga-3 dans l'alimentation humaine, la communication entre cellules nerveuses cerveau, ce qui provoque le développement de maladies telles que fatigue chronique, dépression, schizophrénie, trouble bipolaire et quelques autres.
• La peau, les cheveux et les ongles sont les premiers à refléter une carence en oméga-3. Pourquoi est-il utile de prendre cette vitamine en gélules ? De cette façon, vous pouvez rapidement obtenir l'effet externe : vos cheveux cessent de s'écailler, deviennent lisses et brillants, l'acné disparaît sur votre visage et vos ongles deviennent forts et lisses.
• De nombreux oncologues affirment qu'un manque d'oméga-3 peut provoquer le développement de cancers du sein, de la prostate et du côlon.

Oméga-3 pour les femmes enceintes et les enfants

Les acides gras polyinsaturés sont particulièrement nécessaires aux femmes pendant la grossesse et l'allaitement. Pendant la grossesse, ils participent activement à la formation du cerveau et des périphériques. système nerveux bébé, alors corps féminin donne à l'enfant environ 2 grammes d'oméga-3 par jour. Capsules avec naturel l'huile de poisson ou l'acide synthétisé dans ce cas sera très efficace, car assurer l'apport de la quantité requise de vitamines avec la nourriture peut être problématique, notamment en cas de toxicose.

Si vous ne fournissez pas à une femme enceinte la norme nécessaire en oméga-3, il peut y avoir un risque de toxicose tardive, naissance prématurée et la dépression.

Signes de carence en acides gras oméga-3

Le plus un signe clair Une carence en acides gras polyinsaturés oméga-3 est une détérioration de l'état de la peau, des cheveux et des ongles. Les cheveux deviennent ternes et secs, avec des pointes fourchues et des pellicules. Des boutons sur le visage, des éruptions cutanées et une desquamation de la peau peuvent également indiquer un manque de cet acide dans le corps. Les ongles commencent à se décoller et à se casser, deviennent ternes et rugueux.

D'autres signes incluent la dépression, la constipation, les douleurs articulaires et l'hypertension.

Norme quotidienne

Lors de la détermination de l'apport quotidien en oméga-3 ou de leur consommation avec de la nourriture - cela n'a pas d'importance), nous devons nous rappeler que ces acides ne sont pas synthétisés par le corps, par conséquent, nous devons constamment recevoir la totalité de l'approvisionnement de l'extérieur. Chaque jour, une personne en bonne santé devrait recevoir de 1 à 2,5 grammes d'acides gras polyinsaturés oméga-3 et de 4 à 8 grammes d'oméga-6.

Pendant la grossesse et allaitement maternel Après un enfant, les besoins d’une femme en oméga-3 augmentent jusqu’à 4 à 5 grammes par jour. De plus, la dose recommandée de médicaments à base d'oméga-3 (le mode d'emploi doit être soigneusement étudié) est augmentée dans les cas suivants :

• pendant la saison froide;
• à maladies cardiovasculaires(hypertension, athérosclérose) ;
• avec dépression psychologique, dépression;
• en traitement maladies oncologiques.

DANS période estivale et à réduit pression artérielle Il est recommandé de se limiter aux produits contenant des Oméga-3.

Aliments riches en oméga-3

Il existe trois grandes catégories d'aliments qui contiennent quantité maximale acides gras polyinsaturés. Ce sont des huiles végétales, du poisson et des noix. Bien entendu, les oméga-3 se trouvent également dans d’autres aliments, mais en quantités beaucoup plus faibles. Le tableau vous en dira plus sur la teneur en acides gras polyinsaturés oméga-3 dans 100 grammes de produits dont nous disposons.

La teneur en substances utiles et nutritives de certains produits dépend dans une large mesure de la méthode de culture, de préparation et de consommation. Par exemple, lors du salage ou du fumage du poisson, la totalité de son apport en oméga-3 est perdue, mais la mise en conserve dans l'huile préserve les acides gras.

Par conséquent, il est très important de surveiller non seulement le régime alimentaire, mais également la bonne préparation des plats.

Oméga-3 : mode d'emploi

Si vous décidez néanmoins de combler la carence en acides gras de l'organisme à l'aide de médicaments pharmaceutiques, il est préférable de consulter votre médecin et de lire les instructions du produit recommandé.

La méthode standard d'utilisation de tous les médicaments contenant des oméga-3 (leur prix dépend de la qualité des matières premières et commence à 120 roubles par paquet) implique deux options : le traitement et la prévention.

Si une carence en ces acides gras est détectée dans l'organisme, le médicament doit être pris 2 à 3 gélules par jour après les repas pendant un mois. La recommandation du médecin peut différer des doses prescrites dans la notice en fonction de l'état du patient.

A des fins de prévention, toute la famille peut prendre un médicament contenant des Oméga-3 pendant la saison froide, pour lequel il est utile pour les enfants de plus de 12 ans et les adultes de prendre 1 gélule par jour pendant trois mois. Pour enfanter plus jeune âge La dose doit être prescrite par votre pédiatre.

Contre-indications

Les préparations d'oméga-3 doivent être prises avec prudence et sous surveillance médicale par les personnes souffrant de maladies des reins, du foie et de l'estomac, ainsi que par les personnes âgées.

• si vous êtes allergique à l'huile de poisson ;
• à insuffisance rénale et des calculs dans la biliaire ou la vessie ;
• pendant la tuberculose active;
• pour les maladies de la glande thyroïde.

Comment bien consommer les acides gras ?

Bien entendu, le maximum de nutriments et de vitamines se trouvent dans les aliments frais ou peu transformés. Il devrait en être de même pour les produits contenant contenu élevé Les Oméga-3, pour lesquels il est utile de suivre les règles suivantes :

• Utilisez des huiles végétales dans les salades, comme pour la friture la plupart de les acides gras seront détruits. À propos, vous devez conserver l'huile à l'abri du soleil - dans des bouteilles en verre foncé.
• Il est également préférable d'ajouter les graines de lin crues aux salades ou comme assaisonnement. plats cuisinés.
• Vous devez choisir du poisson cru et non congelé.
• En mangeant 5 à 10 cerneaux de noix, vous vous procurerez norme quotidienne Oméga 3.

N'oubliez pas que des aliments sains et de haute qualité peuvent nous fournir pleinement des acides gras polyinsaturés. Avec un régime alimentaire bien conçu, vous n’aurez besoin d’aucun médicament supplémentaire.