Таррагон гэж юу вэ гэж гайхаж байхдаа хүмүүс энэ нарийн төвөгтэй үг нь эрт дээр үеэс хоол хийх, эмийн зориулалтаар ашиглагдаж ирсэн анхилуун үнэртэй, амттай амтлагчийг мэддэг эстрагон гэсэн утгатай гэдгийг хүмүүс мэддэггүй.
Энэ олон наст, 1 м-ээс дээш өндөртэй, салаалсан иштэй, сунасан хар ногоон навчтай. Үндэс нь нэлээд өтгөн, модлог, цэцэглэж байх үед цэцэг нь сагс шиг харагдах алтан шаргал өнгөтэй байдаг. Ургамал 7, 8-р сард цэцэглэдэг бөгөөд дараа нь гөлгөр хүрэн үрийг бий болгодог.
Таррагоны гарал үүсэл
Эстрагон хаанаас ирсэн талаар ярилцъя. Энэ нь юу болохыг бидний өвөг дээдэс мэддэг байсан. Энэ ургамал нь хоол хийх хамгийн алдартай ургамлын нэг юм. Энэ нэр нь "аль хэдийн" гэсэн утгатай латин drago үгнээс гаралтай. Энэ нь мөлхөгчидтэй маш төстэй эстрагон үндэс дээр үндэслэн зохион бүтээсэн байх магадлалтай.
Энэ ургамлын бусад нийтлэг нэр нь эстрагон, эстрагон шарилж юм. Азийг эстрагоны эх орон гэж нэрлэж болно. Хэрхэн таримал ургамал, хүнс болгон ашигладаг эстрагоныг Кавказ, Энэтхэг болон төв хэсгүүдОрос, шинэхэн, хатаасан хэлбэрээр хоол хийхэд ашигладаг. Ургамал нь амт, үнэрийн хувьд маш анхилуун бөгөөд эстрагоныг бүрдүүлдэг эфирийн тосны ачаар гоньдны нарийн үнэртэй анхилуун үнэртэй.
Та эстрагон ямар харагддагийг мэдэх хэрэгтэй. Энэ ямар ургамал вэ? Гадаад төрхУргамлын эмч нар шарилжтай төстэй гэдгийг баттай мэддэг. Эцсийн эцэст, энэ нь зөвхөн хоол хийхэд төдийгүй анагаах ухаанд маш түгээмэл байдаг. Эрт дээр үед ч өвөг дээдэс үүнийг ариусгагч бодис болгон ашигладаг байсан. цусны судас, энэ нь ходоодны эмгэг, өвчин, сарын тэмдэг, шүдний өвчинд тустай бөгөөд хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг.
Эстрагоны хэрэглээ
Уг ургамлыг төрөл бүрийн хоол, салат бэлтгэхэд амтлагч болгон өргөн хэрэглэдэг. Төрөл бүрийн омлет, нимбэг, соус, стейк, цэцэгт байцаа, үхрийн махны строганоф, цуккини, улаан лооль нь хоол хийх явцад эстрагон нэмэхгүйгээр хийж чадахгүй. Хүнсний ногооны хоол, загас, мах, ан агнуур, буурцагт ургамал, төмс зэрэг хоолыг энэ халуун ногоотой амтлагчаар бэлтгэдэг. Казак, Азербайжан тогооч нар ихэвчлэн тавьдаг Үндэсний хоолхалуун ногоо, манти, пилаф болон бусад хоолонд эстрагон нэмнэ. Үүний хэрэглээ нь өвлийн улиралд бэлтгэж буй гэрийн эзэгтэй нарын жоронд багтсан болно, жишээлбэл, даршилсан ногоо, байцаа, алим зэрэгт халуун ногоо тавьдаг. Согтууруулах ундаа үйлдвэрлэхэд уусмалд хэдэн дусал эстрагон нэмнэ.
Ургамлыг анагаах ухаанд ашиглах
IN эмийн зорилгоорХодоод, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулах, гастрит, гэдэс дүүрэх, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх, эрүүл мэндийг сайжруулах зорилгоор эстрагон хандмал уухыг зөвлөж байна. Гадны өвчний хувьд амны хөндийУусмалыг ургамал дээр үндэслэн бэлтгэсэн бөгөөд экзем, дерматит өвчний үед антисептик ба үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тусгай тосыг хольсон. Энэ нь үндсэн дээр бэлтгэгдсэн байдаг цөцгийн тос, нунтагтай холилдсон, гол хэсэг нь эстрагон юм. Аппликейшн нь шаардлагатай үед тохиолддог бөгөөд хадгалагддаг бэлэн бүтээгдэхүүнхөргөгчинд таглааг сайтар таглана.
Төрөл бүрийн хоол бэлтгэхэд эстрагон ашиглах
Энэхүү өвслөг ургамлыг нэмсэн ундаа, аяга таваг, амттанг ашиглан юу хоол хийх нь олон янз бөгөөд орчин үеийн бараг бүх гал тогооны өрөөнд байдаг. Шинэхэн ургамал, цөөн хэдэн нимбэг, элсэн чихэр, усаар бэлтгэсэн ижил нэртэй маш түгээмэл зүйл. Бүх найрлагыг угааж, жижиглэсэн, 1 литр ус нэмээд буцалгаад, дараа нь ундаа бүрэн хөргөнө. Шүүсний дараа хөргөгчинд хийж, хөргөж үйлчилнэ.
Хуурай эстрагон навч нь шинэхэн ургамлаас хамаагүй бага үнэртэй байдаг тул хуурай, хуурай газар хадгална. харанхуй газарВ шилэн эдлэлтагийг нь сайтар таглана. Эстрагоныг нэмэх хэрэгтэй бэлэн хоол, учир нь дулааны боловсруулалтын явцад бүх зүйл алдагддаг ашигтай шинж чанаруудба үнэр.
Таррагон: эмийн шинж чанар
Эрт дээр үеэс энэ ургамал нь зөвхөн амт, амтаараа алдартай байсан халуун ногоотой шинж чанарууд, Гэхдээ бас их хэмжээнийхүний эрүүл мэндэд тустай витамин, микроэлементүүд. Таррагон нь уурагуудын дөрөвний нэг, нүүрс усны бараг тал хувийг бүрдүүлдэг. Бүх ашигтай элементүүд нь зөвхөн иш, навчинд төдийгүй гашуун тосонд агуулагддаг бөгөөд энэ нь маш эрүүл бөгөөд өвөрмөц үнэртэй байдаг.
Хатаасан эстрагон нь маш эрүүл боловч шинэхэн ургамлууд нь илүү өргөн хүрээний витамин агуулдаг ашигт малтмал: A, C, PP, B1, төмөр, кальци, иод, фосфор. Үүнээс гадна ханаагүй ба аскорбины хүчил, чухал тос, каротин ба кумаринууд - эстрагон нь энэ бүхэнтэй байдаг бөгөөд тэдгээрийн шинж чанар нь маш олон янз байдаг. Ургамлын урам зориг өгөх шинж чанар нь түүнд хамгийн их алдар нэрийг авчирсан: үүнээс олон тоник ундаа бэлтгэдэг. Таррагон нь сайн эрч хүч өгч, сэтгэл санааг дээшлүүлж, гүйцэтгэлийг сайжруулдаг.
Эстрагоны ашигтай шинж чанарууд
Таррагоны ашигтай шинж чанарууд нь дараахь зүйлийг агуулдаг.
- Энэ нь зөвхөн сайхан амттай, өвөрмөц үнэртэй төдийгүй сайн нөлөө үзүүлдэг витамин С их хэмжээгээр агуулдаг тул ашигтай байдаг. ашигтай нөлөөдээр Хүний бие, дархлааны системийг бэхжүүлэх.
- Энэ нь шээс хөөх эм, тоник нөлөөтэй хорхойн эсрэг эм болгон ашигладаг.
- Нойргүйдэл, сэтгэлийн хямрал, мэдрэлийн шинж тэмдгийг арилгана.
- Бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлж, эрэгтэй хүний хүчийг нэмэгдүүлдэг.
- Гуурсан хоолой, уушиг, уушгины хатгалгаа, сүрьеэгийн эмчилгээнд хэрэглэж, толгой, шүдний өвчинг намдаана.
- Хэвийн байдалд оруулдаг артерийн даралт, зүрх судасны болон мэдрэлийн системд сайн нөлөө үзүүлдэг.
Таррагоны эсрэг заалтууд
Таррагон хэрхэн хор хөнөөл учруулж болох вэ? Үүний эсрэг заалтууд нь зөвхөн жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд төдийгүй ургамлыг хэрэглэхийг хатуу хориглодог, учир нь энэ нь зулбах шалтгаан болдог, гэхдээ эпилепситэй байдаг. Таррагон нь хортой амтлагчийн бүлэгт багтдаг тул болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Дараа нь урт хугацааны хэрэглээбүтээгдэхүүн хий үзэгдэл, толгой эргэх, спазм үүсгэж болно. мэдрэлийн эмгэг, сэтгэл гутрал, таталт зэрэгтэй тул 1 сараас илүүгүй хугацаагаар хэрэглэх ба эхлээд эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Хэрэв эстрагон тосыг хүүхдэд эмийн зориулалтаар зааж өгсөн бол эстрагон нь хортой тул усаар шингэлэх хэрэгтэй. Эмч нь түүний ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудыг илүү дэлгэрэнгүй тайлбарлаж болно.
Ардын анагаах ухаанд эстрагон
Хүмүүсийн дунд эстрагон (эстрагон) нь эрт дээр үеэс эмчилгээнд алдартай байсан их хэмжээнийөвчин. Хуурай хэлбэрээр ургамлыг хандмал, тос, нунтаг бэлтгэхэд ашигладаг. Таррагон цай нь маш түгээмэл бөгөөд дархлааг нэмэгдүүлж, нойргүйдэл, сул дорой байдал, сул дорой байдлын шинж тэмдгийг арилгадаг. Тэмцэхийн тулд хелийн судлуудсудаснууд, эстрагон, kefir дээр үндэслэн компресс хийж, дараа нь нөлөөлөлд өртсөн хэсэгт хэрэглэнэ. Эстрагон ашиглах гол дүрэм бол ардын анагаах ухаанболон өөрийгөө эмчлэх - тунг дагаж мөрдөх.
Гэртээ эстрагон хэрхэн ургуулах вэ?
Ийм ашигтай үр тариа тарихаар шийдсэн зуслангийн байшинэсвэл цонхны тавцан дээр та эхлээд эстрагон үрийг худалдаж авах хэрэгтэй. Зах зээл дээр өргөн сонголттой янз бүрийн сортууд-аас янз бүрийн үйлдвэрлэгчид, тиймээс эстрагоныг өнөөдөр олох нь маш хялбар юм. Хавар энэ олон наст ургамал хурдан нахиалж, нэг газар 10 жил дараалан ургах боломжтой боловч хамгийн ашигтай эстрагонэхний хэдэн жилд авч үздэг. Ургамлын тархалт хэд хэдэн аргаар явагддаг: үрийг тарих, бут, шороог хуваах.
Таррагоны үр нь нэлээд жижиг бөгөөд хавтгай тул өвлийн сүүл эсвэл хаврын эхэн үед суулгацанд тарихыг зөвлөж байна. Дөрөвдүгээр сарын эцэс гэхэд нахиалсан найлзуурууд тарьдаг нээлттэй газар, ямар ч тэд хангалттай сайн байна онцгой анхааралүндэслэж байна. Ургамал нь хөрсөнд мадаггүй зөв бөгөөд сүүдэрт болон наранд сайн ургадаг. Ойролцоогоор 10 хоногт нэг удаа услах шаардлагатай. Хавар та хэд хэдэн кг ялзмаг нэмэх хэрэгтэй бага хэмжээнийбордоо болгон үнс.
Бүхэлд нь зуны улиралТаррагоныг 3-5 удаа огтолж, зүссэн өндөр нь 15 см-ээс ихгүй байх ёстой.Нэвчийг тайрах тусам бут нь том, илүү гайхамшигтай ургадаг.
Эстрагоныг хэрхэн хатаах вэ?
Бутны эцсийн зүслэгийн дараа эстрагоныг хатааж, өвлийн улиралд хадгална. Хатаахын тулд цэцэглэхээс өмнө ургамлын дээд хэсгийг навчны хамт таслана. Навчийг ишнээс нь салгаж, нилээд жижиглэсэн байна. Таррагоныг хатаахдаа энэ нь үнэр нь хурдан арилдаг ургамал гэдгийг санах нь зүйтэй. Тэд үүнийг хэд хэдэн аргаар хатаана: ургамал хатаагч ашиглан, учир нь энэ үйл явц хурдан, температур нь 35 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой, эсвэл харанхуй, хуурай газар баглаа боодол дээр өлгөх хэрэгтэй. бага температур, шулуун шугамтай холбоогүй нарны цацраг. Үгүй бол амтлагч бүх үнэрээ алдаж, навч нь хүрэн өнгөтэй болно.
Эцэст нь хэлэхэд, эстрагон нь ашиг тус нь илэрхий байдаг нь зөвхөн анхилуун үнэртэй, амттай амтлагч төдийгүй маш амттай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. ашигтай ургамал, энэ нь олон гэрийн эзэгтэй нарын гал тогоо, эмийн шүүгээнд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Өгүүлэлд бид эстрагон - хоол хийхэд халуун ногоо хэрэглэх талаар ярилцана. Ургамал ямар харагддаг, амтлагч нь ямар амттай, үнэртэй байдаг. Та таррагоныг салат, эхний болон хоёрдугаар хоол бэлтгэх, хадгалах, ундаа бэлтгэхэд хэрхэн ашиглах талаар сурах болно.
Таррагон бол ногоон навчтай олон наст өвслөг ургамал юм. Зөвхөн дээд хэсэг нь ашигтай байдаг. Хүмүүс эстрагоны өөр нэрийг мэддэг - эстрагон, луу өвс, страгон. Таррагон нь шарилжны төрөлд хамаарах боловч үүнтэй төстэй харагддаг ч гашуун амтыг огт агуулдаггүй. Ургамал нь уулын энгэр, талбай дээр ургадаг. Цэцэглэлт 8-р сараас 9-р сар хүртэл тохиолддог.
Гадаад төрх
Иш нь шулуун, навч нь ногоон, зүслэггүй гонзгой. Халуун ногоо нь нэг метр хагас хүртэл ургадаг. Цэцэг нь жижиг, шаргал өнгөтэй, сагстай төстэй баг цэцэгтэй. Ургамал үхэхгүйн тулд бут бүрээс хэдхэн ногоон найлзуурыг таслахыг зөвшөөрдөг.
Амт ба үнэр
Таррагон дээр өвөрмөц үнэрболон амт
Таррагон нь хоёрдмол утгатай амт, үнэртэй байдаг. Амтлагчаар та гоньд, гааны тэмдэглэлийг мэдэрч болно. Амт нь сэргээгч, эрч хүч өгдөг. Таррагоны анхилуун үнэрийг бусад амтлагчтай андуурч болохгүй. Хоол хийх эстрагон нь аяганд амт нэмж, хоолны дуршилыг сайжруулдаг.
Эстрагоныг ямар хоолонд нэмдэг вэ?
Шинэ эсвэл хатаасан эстрагон нэмнэ төрөл бүрийн хоол. Таррагон өвсийг ашиглах нь Ази, Европ, Оросын хоолонд хамааралтай. Энэ амтлагч нь хурганы маханд тохиромжтой. шинэхэн салатуудболон коктейль. Далайн хоолонд эстрагон нэмээд загасны үнэр арилахыг хараарай.
Салатууд
Таррагонтой сайн зохицдог шинэ ногоо . Салатанд зөвхөн бүхэл бүтэн навч нэмнэ. Салатны амтлагч бэлтгэхийн тулд майонезаас шинэ эстрагон нэмнэ. Энэ нь салат шинэхэн, тод амтыг өгөх болно.
Эхний хоол
Шөл хийхэд эстрагон амтлагч хэрэглээрэй. Халуун ногоотой амтлагч нь мах, хүнсний ногоо зэрэгтэй сайн нийлдэг загасны шөл. Өвлийн цагЭнэ бол эстрагоны улирал биш тул хатаасан ургамлыг ашигла. IN зун цагХоол хийх дуусахаас 5 минутын өмнө шинэхэн навчийг шөл рүү нэмнэ.
Хоёр дахь курсууд
Таррагон нь хурганы мах бэлтгэхэд тохиромжтой. Халуун ногоотой амтлагчийг Газар дундын тэнгисийн эсвэл Провансаль өвстэй хослуул. Мах бэлтгэхийн тулд бусад халуун ногоотой хольсон газар, хатаасан эстрагоныг хэрэглэнэ. Махаа холимогоор үрж, жигнэх.
Соусууд
Таррагон сумс нь анхилуун үнэртэй, зөөлөн байдаг. Соус хийх нь хэцүү биш, туршаад үзээрэй, тод амт нь танд таалагдах болно. Соусыг бэлтгэхийн тулд шинэхэн эсвэл хатаасан эстрагоныг 1 tbsp тунгаар хэрэглэнэ. таваг дээр.
Хамгаалалт
Хадгалахын тулд шинэ эстрагон хэрэглэнэ. Өргөст хэмх, улаан лооль эсвэл тунхууны саванд хийхдээ хүнсний ногооны хамт эстрагоны 2-3 анхилуун мөчрийг нэмнэ. Халуун ногоо нь хүнсний ногооны амтыг өөрчлөхгүй, харин эсрэгээрээ хурц амтыг нэмнэ. Сармис, хар перцтэй сайн нийлдэг.
Ундаа
Таррагон өвсийг хоолны хамгийн алдартай хэрэглээ бол ундаа хийх явдал юм. Уух маргад өнгөхалуун цаг агаарт цангааг тайлдаг. Ундаанд эстрагоныг нимбэг, жүржтэй хослуулдаг. Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд эстрагоны амтыг мэдрэх болно. Таррагон дээр суурилсан ундаа хийхийн тулд бусад найрлагатай нь холигчинд хийж, холиод дараа нь ус нэмнэ.
Энэ нь ямар халуун ногоотой нийцдэг вэ?
Таррагоныг эхний болон хоёрдугаар курс, салат, сүмс, ундаанд нэмдэг. Энэ нь бусад амтлагчтай сайн нийцдэг
Таррагоныг дараах халуун ногоотой хослуулсан.
- розмарин;
- ганга;
- орегано;
- маржорам;
- лаванда.
Эстрагоныг хэрхэн бэлтгэх, хадгалах талаар
Таррагоны идэж болох хэсэг нь иш, навч, баг цэцэг юм. Нахиалах үе шатанд ургац хураах. Таррагон тариалж буй эхний жилд 8, 10-р сард тайрч ав. Тариалангийн хоёр дахь жилд 4-р сараас 10-р сар хүртэл тайрах. Ургамлын хэсгийг улиралд 5-аас илүүгүй удаа таслана. Өглөө эсвэл оройд хуурай цаг агаарт ургац хураана.
Ургамлыг боловсруулах хүртэл харанхуй газар хадгална. Шинэ эстрагоныг хөргөгчинд 15-20 хоног хадгална. Хөлдөөсөн үед эстрагон 1-2 сарын турш ашигтай шинж чанар, гадаад төрхийг хадгалдаг.
Хатаасан эстрагон
Цуглуулсны дараа өвсийг халхавч дор хатааж, эхлээд багцалж цуглуул. Өвсийг уяан дээр жигд өлгөх, дээрээс нь доошоо. Та зууханд халуун ногоо хатааж болно. Үүнийг хийхийн тулд эстрагоныг зайлж, навч болгон хувааж, жигд хуудсан дээр тавь. Бага зууханд хатааж, навчийг үе үе хутгана. Хуурай ургамлыг хатуу саванд хадгална.
Хөлдөөсөн эстрагон
Ургамлыг алчуур дээр угааж, хатаана. Эстрагоны хэсгүүдийг хүнсний хальс дээр тавь. Амтлагчаа хальсанд боож, холдуулаарай хөлдөөгч. Киноны оронд гялгар уут хэрэглэж болно.
Эстрагоны талаар нэмэлт мэдээлэл авахыг хүсвэл видеог үзнэ үү:
Юу санах вэ
- Таррагон өвс - анхилуун үнэрт амтлагч, энэ нь эхний болон хоёрдугаар курс, салат, консерв, ундаа бэлтгэхэд хэрэглэгддэг.
- Шинэ эсвэл хатаасан эстрагоныг хоол хийхэд ашигладаг.
- Ургацыг хөргөгч, шүүгээ эсвэл хөлдөөгчид зөв хадгална.
Таррагон нь Монгол болон зүүн Сибирийн уугуул нутаг юм. Урал, Кавказ, Сибирь даяар зэрлэг байгальд олддог. Энэ нь Украин, Транскавказд тариалагддаг.
Таррагон (эстрагон): тайлбар
Энэхүү олон наст ургамлыг Asteraceae гэр бүлийн гишүүн гэж ангилдаг. Таррагон нь нэг метр хагас хүртэл ургадаг. Ургамлыг бүрдүүлдэг олон тооны иш нь юлдэн, нарийхан навчаар бүрхэгдсэн байдаг. Түүний цэцэг нь шаргал өнгөтэй, жижиг. Үүний дагуу үр нь жижиг, өндөг хэлбэртэй байдаг. Ургамал нь шарилжны төрөлд хамаарах боловч гашуун амтгүй байдаг. Таррагон нь огт өөр амт, үнэртэй. Өөр өөр хүрээ нь бусад шарилжтай харьцуулахад амтлагчийн өөр хэрэглээг тодорхойлдог. Олон аяганд амтлагчийн хувьд эстрагоныг эртний Сири улсад маш их үнэлдэг байв. Дундад зууны үед ургамлын шүүсийг тахлаас урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг байсан.
Таррагон (эстрагон):байр
Ургамлын хамгийн сайн хөрс нь дунд зэргийн бордсон цэцэрлэгийн хөрс юм. Үндэс нь бараг хагас метр газарт ордог тул тариалангийн давхарга гүн байх ёстой. Хэрэв бордооны хэмжээг хэтрүүлбэл ногоон байгууламж ихтэй байх боловч үнэрээ алдах болно. Та 15 жил шилжүүлэн суулгахгүйгээр нэг газар таррагон ургуулж болно, гэхдээ хамгийн сайн ургацыг 4 жилийн дотор цуглуулдаг. Таррагон сайн өвөлждөг бөгөөд -30 хэм хүртэл тэсвэрлэдэг. Сүүлчийн цас хайлж дуусмагц ургамал нахиалдаг. Тиймээс 5-р сарын эхний өдрүүдэд тэд хэрэглэхэд бэлэн болсон байна.
Таррагон (эстрагон):үржүүлгийн
Суулгац авахын тулд цуглуулсан үрийг саванд, хайрцаг эсвэл кассетанд тарьдаг хаврын эхэн үед. Суулгацыг 14-20 хоногийн дараа соёолсны дараа урьдчилан бэлтгэсэн хүлэмжинд тарих шаардлагатай. Тэд 2 сарын дараа байнгын газарт тарьдаг. 4-р сарын сүүлээр үрийг шууд газарт тарьж болно.
Тэд жижиг ховил руу цутгаж, бага зэрэг газар цацаж байна. Шинээр гарч ирж буй суулгацыг сийрэгжүүлж, бие даасан ургамлын хоорондох зай 10 см-ээс хэтрэхгүй байна.
Ингэж ургуулсан эстрагон (эстрагон) энэ орондоо өвөлжиж, ирэх хавар байнгын ургах газар руу шилжүүлэн суулгах ёстой. Гэхдээ ургамал хаа сайгүй үр гаргадаггүй тул түүнийг үржүүлэх хамгийн тохиромжтой арга бол үндэслэг ишийг хуваах явдал юм. Та мөн зуны эхэн үед 10-15 см зүслэгийг огтолж, хүлэмжинд үндэслэж болно. Элс, ялзмагийг хөрсөнд нэмэх шаардлагатай. Шороог тойрсон 4-5 см-ээр гүнзгийрүүлсэн хөрсийг нягтруулж, услах хэрэгтэй. Ихэнх тав тухтай температурамжилттай үндэслэхийн тулд - 16-18 ° C. Шороог хоёр долоо хоногийн дотор үндэслэнэ.
Таррагон (эстрагон):ашигтай шинж чанарууд
Ургамал нь үнс, азотын бодис агуулдаг. Мөн түүний чухал тосальдегид, терпент, эстрагол өөрөө орно. Эдгээр нь эстрагонд нарийн үнэр, гоньдны өвөрмөц үнэрийг өгдөг. Үүнээс гадна ургамал нь витамин С, рутин, каротин агуулдаг. Таррагоныг хүчиллэгийг хэвийн болгох хэрэгсэл болгон ашигладаг. ходоодны шүүс, сурталчлах сайн хоол боловсруулахмөн шар өвчин, витамины дутагдлаас ерөнхийд нь сэргийлнэ. Хоол хийхдээ хатаасан жимсийг даршилж бэлтгэхэд ашигладаг. Шинэ навчбуталж, салат, сүмс, бяслагт нэмнэ. Энэ нь аяга таваг дээр нэмэх нь анзаарагдсан нимбэгний шүүсэстрагоны амтыг сайжруулдаг. Бага наснаасаа хүн бүрийн мэддэг, олон хүний хайрладаг "Таррагон" ундаа нь ус, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил төдийгүй ижил нэртэй ургамлын хандыг агуулдаг.
