Цефтриаксон хэд хэдэн тарилгатай эмчилгээ хийдэг. Ceftriaxone - түрүү булчирхайн үрэвслийн эсрэг үр дүнтэй тарилга

Колраби байцааны идэж болох хэсэг нь их биений өтгөрүүлсэн суурь хэсэг юм. Энэ нь шүүслэг, тэжээллэг, витамин, эрдэс бодисоор баялаг, цагаан хамаатан садны хожуул шиг амттай байдаг. Гаднаа ямар өнгөтэй байсан ч дотор тал нь үргэлж цагаан байдаг.

Ихэнх амттай ногооцаг тухайд нь цуглуулах хамт байдаг ба зохих хадгалалт. Тэгэхээр хэзээ цуглуулах вэ колраби ургац? Хэрхэн, хэр удаан хадгалах боломжтой вэ? Өнөөдөр манай сайт энэ талаар ярих болно.

Нэгдүгээрт, колраби байцааны ашиг тусын талаар бага зэрэг. Энэ нь витамин С, хүхэр, калигаар баялаг; цагаан байцаа шиг гэдэс дүүрдэггүй тул хэрэглэдэг хүүхдийн хоол. Иш нь дүрсэлдэг эерэг нөлөөхоол боловсруулах эрхтний болон мэдрэлийн системд, хорт хавдар, бага аюултай өвчин үүсэхээс сэргийлдэг.

Ургац хураах цагийг тохируулах

Улирлын туршид та колраби байцааны хоёр үр тариа ургуулж болно. Хамгийн эртний сортууд 2 сарын дотор боловсордог. Тэд хадгалахад тохиромжгүй - зуны улиралд хэрэглэх эсвэл дахин боловсруулах шаардлагатай. Колраби байцааны эрт сортууд нь хожуу үеийнхээс илүү зөөлөн махтай байдаг. Тэд анхны ургац хураахын тулд тарьсан. Ашиглалтын зорилгоос хамааран эрт боловсорч гүйцсэн, хожуу боловсорч гүйцсэн хоёр дахь нь тохиромжтой.

Хоёр дахь удаагаа тарьсан хожуу сортуудыг зургадугаар сард удаан хугацаагаар хадгалахаар тавьдаг. Хүнсний ногоо зөөврийн боловсорч гүйцсэний дараа намар хураана. Хэрэв колраби цэцэрлэгт хэт их өртсөн бол энэ нь эслэг, хуурай, барзгар болж, намрын шинэ салатанд тохиромжтой хүнсний ногооны жагсаалтаас хасагдах болно. Гэхдээ ургац хураах цаг болсныг яаж мэдэх вэ?

Колраби байцааны зөөврийн боловсорч гүйцсэн шинж тэмдэг бол ишний хамгийн их диаметртэй байх явдал юм.
7-8 см - эрт сортуудын хувьд;
8-10 см - хожуу сортуудын хувьд.

Жимс бүрийн жин нь төрөл зүйлээс хамаарч 90-120 гр, 1 м²-ээс зохих арчилгаа 2 кг байцаа цуглуулж чаддаг. Энэ нь хүнсний ногооны үнэ цэнийг харгалзан сайн үр дүн юм. Гэхдээ дотор нь илүү витаминНимбэгнээс илүүтэй!

Колраби байцаа цуглуулах дүрэм

Колраби байцаа хураахдаа дараахь зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө.

Байцааг цагаан байцаатай нэгэн зэрэг удаан хугацаагаар хадгалахын тулд хурааж авах хэрэгтэй - хэзээ өдрийн температурэерэг хэвээр байх болно (+3...5 °С).
Ургац хураахын тулд хуурай, сайхан өдрийг сонгох хэрэгтэй.

Чухал!Хэдийгээр колраби хярууг сайн тэсвэрлэдэг боловч удаан хугацаагаар хадгалахын тулд тэгээс доош температурт ургац хураахыг хүлээхгүй байх нь дээр.

Ишийг сугалж авахад хялбар болгохын тулд ургац хураахын өмнөх өдөр ор услах хэрэгтэй. Зүссэн байцаа навч нь салатанд тохиромжтой. Үнэн бол хэдхэн хоногийн дараа тэд шүүслэг, уян хатан чанараа алдах болно.

Колраби байцаа хадгалах арга замууд

Колраби байцаа нь цэцэрлэгээс хасагдсаны дараа амт, ашиг тусаа сайн хадгалах чадвартай гэдгээрээ алдартай. Энэ тал дээр тэр гайхалтай цэцэгт байцааболон брокколи. Хамгийн сайн хадгалалтын чанарыг ишний үр тариа харуулдаг цэнхэр өнгөтэй- Виолетта, Аварга, Амтат хөх.

At өрөөний температуришний үр тариа хэдэн өдрийн турш өөрчлөгдөөгүй байх болно. Энэ хугацааг долоо хоног, сараар сунгахын тулд температурыг бууруулж, агаарын чийгшлийг нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Зөвхөн бүхэл бүтэн ишийг толбо, хагарал болон бусад гэмтэлгүйгээр хадгална.

Хүйтэн агуулах

Хөргөгчний хүнсний ногооны хэсэгт колраби байцаа нэг сар орчим хадгалагдана. Гэсэн хэдий ч зөв арчлахгүй бол ишний ургац хөшиж, сулрах болно. Иш бүрийг чийгтэй даавуугаар боож, уутанд хийж сайтар битүүмжилнэ. Тиймээс ногоо нь шаардлагатай чийгийг авч, эмзэглэл, шүүслэг байдлыг хадгалах болно.

Зоорь агуулах

Хэрэв агаарын температур тэгтэй ойролцоо, чийгшил 95% байвал колраби байцаа бүх өвөл хадгалагдана. Ийм нөхцөлд эрт сортууд хоёр сар орчим үргэлжилнэ. Чийглэгийг нэмэгдүүлэхийн тулд та устай сав хийж болно температурын горимхалаалтын системийг дэмжих. Үр тарианы ишийг тавихаас өмнө угаах шаардлагагүй, зөвхөн газраас сайтар цэвэрлэж болно.

Зооринд колраби байцаа хадгалах хэд хэдэн арга байдаг.

1. Үүний тулд хайрцаг, сагс, тусгай тор ашиглана уу. Жимс нь үндсийг нь доош нь байрлуулж, нойтон элсээр цацаж эсвэл полиэтиленээр сул хучигдсан байдаг.
2. Ишийг бие биенээсээ бага зайд нойтон элсэнд тарьж, шалан дээр жигд цацна.

Хөлдөөгч хадгалах

Хөлдөлт нь дараагийн ургац хураах хүртэл жимс хадгалах боломжтой болгодог. Байцаа угааж, тайрч эсвэл сараалжтай байх ёстой. Хэдэн минутын турш цайруулсны дараа хөргөнө мөс ус. Колраби байцааг хуванцар уутанд хөлдөөхөөс өмнө хэсэг хэсгээр нь савласан нь дээр, ингэснээр хэрэглэхэд тохиромжтой.

Дараа нь ишний үр тариа урт хугацааны хадгалалтшинэхэнтэй ижил аргаар хэрэглэж болно. Тэдгээрийг ихэвчлэн ногооны салат хийхэд ашигладаг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар жижиглэсэн ногоог шөл, эсвэл ногооны шөл. Колраби байцаатай шөл алдартай. Энэ нь мах, загас, мөөг, будаа, хүнсний ногоотой сайн нийлдэг.

Колраби байцаа хадгалах сайхан арга бол өвлийн бэлтгэлийг бэлтгэх явдал юм. Шүүслэг ногоог даршилж, исгэж, давсалж, навчийг нь бас хэрэглэж болно. Боловсруулалтыг зуны эхэн болон намрын аль алинд нь цуглуулсан ишний ургацаар хийж болно. Зарим гэрийн эзэгтэй нар өвлийн хэрэглээнд зориулж колраби байцаа хатаадаг.

Колраби байцаа хэзээ хурааж, хэрхэн яаж хадгалахаа мэдэх нь танай гэр бүлийг удаан хугацаанд хангах болно. амттай хоолэлбэг дэлбэг витаминаар. Байцааг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүнсний ногооны хатан хаан гэж нэрлэдэг. Колраби бол түүний хамгийн ашигтай сортуудын нэг юм. Өөрийн сайт дээр ийм үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо тариалах боломжийг бүү алдаарай, хүнсний ногоо хураах, хадгалах талаар мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөөг үл тоомсорлож болохгүй.

Колраби хүлэмжинд ургахад тохиромжтой суулгацаар тарьж болно. Сайхан нассуулгац - 35-45 хоног. Та хуурай үрийг газарт тарьж болно, гэхдээ дараа нь найлзуурууд гарч ирэх хүртэл үр тарианы доорх хөрс хатахгүй байх ёстой. 4-р сараас 5-р сарын эхээр тарьсан Колраби нь удаан хүлээсэн цуккини, өргөст хэмх, улаан лооль, эрт төмстэй зэрэгцэн ургац өгдөг. шинэ ногоомаш их, энэ нь зүгээр л ширээн дээр дараалалд хүрч чадахгүй байна. Намрын хэрэглээнд зориулж колраби ургуулах нь илүү сонирхолтой бөгөөд хүн бүр анхны дуртай ногоогоо идсэн бол дараа нь колраби хэрэг болно. Ийм ургац хураахын тулд колраби 6-р сарын 1-ээс 6-р сарын 15-ны хооронд суулгац эсвэл шууд задгай газарт тариална.

Колраби байцааны ургамал хооронд тарих зай нь эрт сортын хувьд 30-35 см, хожуу сортын хувьд 40-50 см байна. Колрабигийн хувьд та хувийн цэцэрлэгийн орыг хуваарилж чадахгүй, харин хожуу сортуудын цагаан байцаа руу нягтруулагч болгон тарь. Колраби хурдан боловсорч, цагаан толгой нь улам ургаж, колраби хураасны дараа суллагдсан орон зайг эзэлнэ. Хожуу тариалалтын үед хагас хураасан улаан лууван эсвэл шанцайны ургамал, кресс, өд дээр сонгино гэх мэт үлдэгдэл бүхий орон дээр колраби тарих боломжтой. өөр өөр огноохэд хэдэн ургамлын бүлгүүдэд хоёр долоо хоногийн завсарлагатай. Дараа нь тэр өөр өөр цаг үед зогсох болно. Эцсийн эцэст, цэцэрлэгээс шинэхэн нь үргэлж илүү амттай байдаг.

Колраби нь гэрлийн хувьд дур булаам биш, бага зэрэг сүүдэрлэсэн ч тарьж болно. Энэ нь бусад төрлийн байцаатай адил хөрсөнд эрэлт хэрэгцээтэй байдаггүй. Мөн шим тэжээлгүй хөрсөн дээр ургаж болно. Гэсэн хэдий ч хамгийн шүүслэг, чихэрлэг ишний ургацыг сайн бордсон хөрсөн дээр авдаг бөгөөд энэ нь хангалттай чийгтэй байдаг. Хүчиллэг, туранхай хөрсөнд ишний үр тариа нь хатуу, дотор нь том ширхэгтэй судастай байдаг. Ийм толгойг цэцэрлэгээс таслахад хэцүү байдаг тул гоёмсог харагдах хөлөөс нь салгахын тулд сүх эсвэл хөрөө ашиглах хэрэгтэй. Тиймээс тариалахын өмнө орыг нэг хавтгай дөрвөлжин метр тутамд хувин бордоо эсвэл ялзмагт бордож, нэмэлт халбага нэмнэ. эрдэс бордоо"Кемира" гэж бичнэ үү.

Колраби тариалалтанд анхаарал тавих нь маш энгийн: хэрэв энэ нь маш хуурай байвал ус, эс тэгвээс мах нь хатуу болно; усалгааны дараа сулрах; хогийн ургамлыг устгаж, хортон шавьжийг цуглуулж, гэхдээ энэ байцааг тэдний анхаарлын төвд оруулдаггүй. Бас нэг нэмэлт зүйл: бусад байцаанаас ялгаатай нь колраби нь hilling шаарддаггүй.

Хожуу тариалалт хийснээр та колраби ургамлыг намрын орой хүртэл цэцэрлэгт үлдээж болно, учир нь тэд намрын нэлээд хүчтэй хярууг тэсвэрлэдэг - хасах 3-5 градус хүртэл, модлог болдоггүй. Та цэцэрлэг, аварга том сортуудыг хожуу орхиж болно. Ерөнхийдөө колраби нь зөөлөн хальс, нухаштай байхад энэ төрөл бүрийн диаметрд хүрмэгц цэцэрлэгээс цаг алдалгүй зайлуулах хэрэгтэй. Ихэвчлэн түүний диаметр нь 10 см орчим байдаг.

Колраби сортууд: "Венийн цагаан", "Амттай хөх", "Мадонна", "Аварга".

"Цэцэрлэгчдийн асуудал" No2 (46), 2011 он

Сайн байцгаана уу манай орны блогын эрхэм уншигчид. Өнөөдөр би өгүүлсэн цуврал нийтлэлийг үргэлжлүүлж байна ургац хураах хугацааны тухайөөр соёлууд. Энэ нийтлэлд байцаа хураах оновчтой цаг хугацааны талаар ярих болно, гэхдээ энгийн биш, харин колраби сорт. Мөн та яагаад тодорхой хугацаанд цуглуулах хэрэгтэйг мэдэх болно.

Үүнээс дутахгүй тул дараагийн нийтлэлээ бичихээр төлөвлөж байна ашигтай төрөл зүйлбайцаа, үүнийг бас зөв цагт хурааж авах хэрэгтэй.

За, одоо энэ сэдвээр, алдартай болон бусад хүмүүсийн хамаарлын талаар Сүүлийн үед, улам бүр нэмэгдэж буй асуулт нь дараах мэт сонсогдож байна. Колраби байцаа хэзээ хураах вэ?” гэж хэд хэдэн шалтгаанаар өгсөн. Жишээлбэл, хэрэв та тогтоосон хугацааг зөрчвөл үндэс ургацын цуглуулсан толгой нь хэтэрхий хатуу болж, эргээд амтгүй болно. Түүнчлэн, хэрэв та үүнийг мартсан бол колраби байцаа хагарч болно урт хугацаанд, энэ нь ямар ч цэцэрлэгчдэд илүү тааламжгүй байх болно. Бусад зүйлсийн дотор түүнд бий ашигтай витаминуудба түүний найрлагад байгаа элементүүд, хэрэв үндэс үр тариа цэцэрлэгт хэт их өртөөгүй эсвэл хугацаанаас нь өмнө зулгааагүй бол.

Туршлагатай цэцэрлэгчид-мэргэжилтнүүд угсрах цаг хугацааны талаар зөвлөмж өгдөг. Тэдгээрийн үндсэн дээр та байцааны толгой хүрч ирмэгц колраби байцаа цуглуулж эхлэх боломжтой. зөв хэмжээ (10 см диаметртэй эсвэл жижиг бөмбөгний хэмжээтэй). Дүрмээр бол, энэ үед эх ургацын навч ногоон өнгөтэй болдог. Хэрэв та суулгацын аргыг ашиглан колраби байцаа тарьж, үйлдвэрлэсэн бол хаврын эхээр, дараа нь зургадугаар сарын эхээр дээр дурдсан боловсорч гүйцсэн ургацын шинж тэмдгийг ажиглаж, бие засах газар руу явах боломжтой болно.

Янз бүрийн сортууд нь өөр өөр нюансуудтай байдаг

Дээрх догол мөрөнд бичсэн мэдээлэл нь хамгийн түгээмэл колраби байцаанд тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч та байцаа хураах тал дээр бага ч гэсэн ялгаатай байгаа бусад сортуудтай таарч магадгүй юм. Байцааны толгой 7 эсвэл 8 см диаметртэй болмогц эрт боловсорч гүйцсэн сортуудыг цэцэрлэгээс сугалж болно.Энэ нь ихэвчлэн тариалснаас хойш 65-80 хоногийн дараа тохиолддог.

Колраби байцааны сайн ургац

Улирлын дунд сортуудын хувьд энэ хугацаа аль хэдийн урт бөгөөд тариалсан өдрөөс хойш 85-125 хоног байна. Хожуу боловсорч гүйцсэн үед - 125-155 хоног. Тиймээс, та цэцэрлэгтээ ямар байцаа ургуулж байгаагаас хамааран заасан огноог анхаарч, тэдгээрийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ Нэмэлт мэдээлэлДоорх зурган дээрх шиг илүү нэр төртэй хэлбэрээр хураахад тусална.

Байцаа бол оросуудын хамгийн дуртай хүнсний ногооны нэг юм, учир нь энэ нь арчилгаа нь мадаггүй зөв бөгөөд өвлийн улиралд удаан хугацаагаар хадгалагддаг. Байцааны ургацыг хавар хүртэл хадгалахын тулд та хэд хэдэн онцлог шинж чанар, ургац хураах дүрмийн талаар мэдэх хэрэгтэй.

Байцаа хураах хугацаанд нөлөөлөх хүчин зүйлүүд

Цэцэрлэгээс байцаа хураахдаа эцсийн хугацааг дагаж мөрдөх нь чухал, учир нь боловсорч гүйцэхээс өмнө хурааж авсан бол удаан хугацаанд хадгалагдахгүй. Хэрэв эсрэгээр, ургац хураах үед чангарвал байцааны толгойнууд гарч эхлэх тул хатуурч, хагарч эхэлнэ. шим тэжээлүр үүсгэх зориулалттай.

Хүнсний ногооны боловсорч гүйцсэн хугацаа нь дараахь хүчин зүйлээс хамаарна.

• сортууд;
• орон нутгийн уур амьсгал;
• буух цаг.

ОХУ-ын уур амьсгал маш их өөрчлөгддөг тул хүнсний ногоо боловсорч гүйцсэн хугацаа 8-р сарын сүүлээс 10-р сарын дунд хүртэл, зарим газарт 11-р сарын хооронд хэлбэлздэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Ургац хураахдаа байцаа тарих цагийг харгалзан үзэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь эргээд цас хайлах хугацаа, хаврын хөрсний бэлэн байдлаас хамаарна.

Тэгэхээр цэцэрлэгээс байцаа хэзээ зайлуулах вэ?

Ургац хураах хугацаа нь сортоос хамаарахыг доорх хүснэгтэд үзүүлэв.

Мэдээжийн хэрэг, хүснэгтэд өгсөн бүх өгөгдөл нь ойролцоо байна. Өвлийн улиралд цэцэрлэгээс хүнсний ногоо хураахдаа жил бүр өөр өөр цаг агаарын нөхцөл байдал зэрэг хүчин зүйлсийг харгалзан үзэх, түүнчлэн хүнсний ногооны боловсорч гүйцсэн зэргийг тодорхойлох шаардлагатай.

Боловсорч гүйцсэн байцааны шинж тэмдэг

Байгаа энгийн аргуудМанай өвөг дээдсийн олон зууны туршид боловсруулсан байцааны боловсорч гүйцсэн тодорхойлолтууд. Цэцэрлэгээс байцаа хэзээ арилгахыг яг таг тодорхойлохын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

1. Толгойгоо мэдэр. Хатуу, өтгөн цөм нь түүний боловсорч гүйцсэнийг гэрчилдэг.
2. Толгойн хэмжээг тооцоол. Хэрэв энэ нь төрөл бүрийн дундаж хэмжээнд хүрсэн бол түүнийг арилгаж болно.
3. Өсөлтийг хянах. Толгойн өсөлт зогсох нь түүж эхлэх шаардлагатай байгааг харуулж байна.
4. Доод навчийг шалгана уу. Тэдний шаргал өнгөтэй байдал нь ногоог буудах цаг болсныг хэлдэг.

Чухал!Байцаа хураах хамгийн тохиромжтой цаг бол анхны хяруу юм. Гэхдээ хэт хөлдөөсөн тохиолдолд бүх шим тэжээлээ алдах болно.

Эхний хяруунаас өмнө цуглуулсан сэрээг давс, исгэлэн болон бусад төрлийн лаазалсан хоолонд хийхийг зөвлөж байна. Хэрэв энэ ногоог хүйтэн жавар өмнө хурааж авбал хадгалах явцад ялзарч, хөгц мөөгөнцөрт өртөмтгий болно. Зөвхөн хяруунд бага зэрэг хүрсэн сэрээг хадгалахад илгээдэг.

Ургац хураах хуанлийн огноо

Учир нь янз бүрийн төрөлбайцаа нь өөр өөр хуанлийн боловсорч гүйцсэн хугацаатай байдаг тул аль цэцэрлэгийн ор дээр ямар сорт ургадаг болохыг тодорхой санах хэрэгтэй. Учир нь үртэй савлагаа үргэлж заадаг ойролцоо огнооболон тариалалт, ургац хураах заавар, үрийн савлагааг боловсорч гүйцсэн хугацаа дуустал хадгалах нь зүйтэй.

Хүнсний ногооны өсөлтийн хурд нь хэд хэдэн хүчин зүйлээс хамаардаг, тухайлбал:

• хур тунадас эсвэл зуны хуурайшилт;
• тухайн бүс нутгийн цаг уурын нөхцөл;
• нарны идэвхжил болон бусад үзүүлэлтүүд.

Байцаа цуглуулах ажлыг дээр дурдсан бүх нөхцлийг харгалзан хийх ёстой.

Төрөл бүрийн сортуудын байцаа цуглуулах

Хүнсний ногоо нь маш олон төрлийн сорт, сортоор ялгагддаг бөгөөд энэ нь түүнийг цуглуулах нөхцөл байдалд нөлөөлдөг. Энэ соёлын хамгийн алдартай сортууд нь дараахь зүйлүүд юм.

• цагаан толгойтой;
• өнгөтэй;
• улаан үстэй;
• брокколи;
• Брюссель;
• колраби;
• Бээжин;
• савой;
• хуудас.

Энэ соёлын бүх сортууд өөрсдийн цуглуулах цагтай байдаг. Эдгээр төрөл бүрийн ойролцоогоор цагийг доор харуулав.

• цагаан байцаа 7-р сараас 10-р сарын дунд хүртэл хурааж авах ёстой.

• Цэцэгт байцаа хурааж авдаг 7-р сарын дунд - 9-р сарын дунд үе.

Видео: цэцэгт байцааг хэзээ, хэрхэн хураах вэ

• Краснокочанная 9-р сарын сүүл - 10-р сарын дундуур хурааж авдаг.

• Брокколи 8-р сарын сүүл - 9-р сарын дундуур цуглуулсан.

Видео: брокколи хэзээ хураах, хураах онцлог

• Брюссельбайцаа 9-р сарын хоёрдугаар хагас - 10-р сарын эхээр хурааж авдаг.

Видео: хэзээ цэвэрлэх вэ Брюссель нахиалдаг

• Колраби 9-р сарын сүүл - 10-р сарын эхээр хурааж авдаг.

Видео: колраби байцаа хэзээ хураах вэ

• Бээжин 10-р сарын дундуур устгах ёстой.

Видео: тасралтгүй цэвэрлэгээг хэрхэн хийх талаар Хятад байцаа

• Савойбайцаа 10-р сарын дунд хүртэл хурааж авдаг.

• хуудас: төлөвших тусам.

Чухал!Навчит, колраби, Бээжин, цэцэгт байцаа зэрэг нарийн төрлийн үр тариа нь хүйтэн жавараас айдаг тул хүйтнийг хүлээхгүйгээр хурааж авах хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй.

Навчит, Бээжин зэрэг ийм төрлийн байцаа хадгалахад маш хэцүү байдаг. Эдгээр зүйлүүд нь салатны төрөл зүйл бөгөөд өвлийн улиралд хадгалахаас илүүтэйгээр шууд хэрэглэх зориулалттай.

Бүс нутгаас хамаарч ОХУ-д цуглуулах нөхцөл

ОХУ-ын нутаг дэвсгэр нь цаг уурын хэд хэдэн бүсэд оршдог тул нутаг дэвсгэрийн хүчин зүйл нь байцаа хураах цаг хугацаанд нөлөөлж чадахгүй.

Дунд эгнээ болон Москва мужид

ОХУ-ын төв хэсэгт дүрмээр бол уур амьсгал нь эх газрын сэрүүн, зун дулаан, дунд зэрэг шинж чанартай байдаг. хүйтэн өвөл. Зун нэлээд чийглэг, анхны хяруу харьцангуй хожуу ирдэг. Энэ бүс нутагт 10-р сарын хоёр дахь долоо хоногт байцаа тайрдаг.

Хотын захын бүсүүд чийгшилээр тодорхойлогддог. Энэ нь сэрүүн тивийн төрөлд хамаарна. Зун нь харьцангуй сэрүүн байдаг их хэмжээнийхур тунадас. Хүйтрэлт харьцангуй ховор тохиолддог тул ургац хураах хугацаа цаг агаарын байдлаас шалтгаалан 10-р сарын хоёрдугаар хагас хүртэл үргэлжилж болно.

Волга мужид

Волга муж нь эх газрын сэрүүн уур амьсгалтай бүс нутагт хамаардаг. Энэ бүс нутагт нарны идэвхжил нэмэгддэг хуурай зун болж байна. Хөрсний гадаргуугаас чийг маш хурдан ууршдаг. Энэ бүс нутгийн хувьд хожуу боловсорч гүйцсэн сортуудыг хамгийн их хүлээн зөвшөөрдөг, учир нь 11-р сар хүртэл хяруу ихэвчлэн тохиолддоггүй. Энэ бүс нутагт байцаа 10-р сарын сүүлээр хурааж, анхны хяруу эхлэхэд анхаарлаа хандуулдаг.

Уралд

Уралын уур амьсгал нь эх газрын сэрүүн, эх газрын хооронд харилцан адилгүй байдаг. Энэ нутгийн өвөл маш хүйтэн, зун нь халуун байдаг. Нарны идэвхжилөндөр. Тус бүс нь намрын улиралд дулаанаас хүйтэнд огцом шилждэг онцлогтой. Эхний хяруу 9-р сарын дундуур тохиолдож болно. Уралын толгойг 9-р сарын сүүлчээр, дулаан намар - 10-р сарын эхээр тайрч эхлэх нь дээр.

Видео: Уралын байцаа хураах

Сибирьт

Сибирь нь эх газрын эрс тэс уур амьсгалтай, температурын хэлбэлзэл ихтэй байдаг. Энэ бүсэд зун нэлээд халуун, өвөл нь маш хүйтэн байж болно. Дулааны улиралд хур тунадас харьцангуй бага байдаг. Энэ бүс нутагт анхны хяруу намрын эхэн үеэс эхэлж болох тул хүйтэнд тэсвэртэй хожуу сортын хүнсний ногоо тариалах нь илүү дээр юм. Ургац хураах хугацаа 10-р сарын хоёрдугаар хагасаас 11-р сарын дунд хүртэл байж болно.

Нөлөөллийн өгөгдөл уур амьсгалын бүсБайцаа хураах цаг хугацаа нь таамаглалтай байдаг, учир нь төлөөлж буй бүс нутгууд нь өргөн уудам нутаг дэвсгэртэй бөгөөд энэ хугацаанд цаг агаарын нөхцөл байдал эрс өөрчлөгдөж болно. Мэдээлэл нь зөвхөн тухайн хүнсний ногоо тариалах ажилд оролцдог хүмүүст зориулсан бүдүүлэг гарын авлага байж болно.

Видео: Сибирьт байцаа хураах

Беларусь дахь ургац хураах цаг

Беларусь нь эх газрын уур амьсгалтай бөгөөд энэ нь богино халуун, нам гүм байдаг хурдан урагшлаххүйтэн цаг агаар. Намрын улиралд хур тунадас ихтэй, эрт, аравдугаар сар хүртэл цас ордог. Беларусийн хувьд хамгийн оновчтой нь дунд боловсорч гүйцсэн байцаа сортууд бөгөөд зуны дундуур толгой үүсгэдэг бөгөөд 10-р сар гэхэд тайрч болно.

Видео: Беларусь дахь байцаа хураах

Байцаа хураах дүрэм

Өвлийн улиралд байцаа хураах нь хэд хэдэн дүрэм, нарийн мэдрэмжтэй байдаг бөгөөд үүнийг дагаж мөрдөх нь бараг бүх өвлийн турш байцааны толгойг хэмнэх боломжийг олгоно.

Ургац хураахын тулд та сонгох хэрэгтэй хуурай нартай өдөр. Бороо, налуутай үед ногоо сонгохыг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь салаа нь ялзрахад хүргэдэг. Хэрэв та бороонд ургац хураах шаардлагатай хэвээр байгаа бол байцааны толгойг хадгалахын өмнө тэдгээрийг халхавч дор задгай агаарт хатаана.

Чухал!Ургац хураахдаа толгой дээрээ аль болох олон ногоон навч үлдээх нь чухал юм. Тэд хүнсний ногоог удаан хадгалахад шаардлагатай байдаг.

Багаж хэрэгсэлцэвэрлэхэд - хутга, хүрз. Хутга нь маш хурц, цэвэрхэн байх ёстой, учир нь ишний зүслэгийг халдварлах нь байцааны хадгалах хугацааг ихээхэн бууруулдаг.

Алхам алхмаар зааварчилгаабайцаа сонгоход зориулагдсан

1. Байцааны толгой бүрийг хутгаар ташуу зүсэж, боломжтой бол арав хүртэл см урт иш үлдээнэ.
2. Байцааг урьдчилан бэлтгэсэн хуурай, цэвэр хайрцагт эсвэл хуурай полиэтилентэй орон дээр тавь. Та тайрсан ногоог газар дээр тавьж болохгүй.
3. Байцаагаа гадаа хэдэн цагийн турш байлга. Энэ нь сэрээний эргэн тойрон дахь навчийг залгахад зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд энэ нь ялзрах магадлалыг бууруулдаг.
4. Үндэсийг сайтар ухаж ав. Энэ нь хөрсөнд хортон шавьж үржүүлэхгүй байх, хэт шүлтжилт, өвчин эмгэгээс хамгаалахын тулд хийх нь чухал юм.
5. Хэрэв байцаа нь удаан хугацаагаар хадгалах зориулалттай бол хэд хоногийн дараа байцааны толгойн ойролцоох бүх хатаасан навчийг зайлуулж, хожуулыг хэдхэн сантиметрээр таслах шаардлагатай. Эдгээр процедур нь хүнсний ногоог ялзарч, хөгц мөөгөнцөрөөс хамгаална.

Чухал!Хөрснөөс үндсийг нь салгахдаа хялгасан өвчин байгаа эсэхийг шалгах ёстой. Энэ өвчин нь үндэслэг иш дээр зарим нэг жигд бус формацаар тодорхойлогддог бөгөөд үүтэй хэлбэртэй байдаг. Эдгээр үндэс нь устгагдах ёстой, тэдгээрийг шатаах нь хамгийн сайн арга юм.

Ургац хураах алдаа

Тоо байна нийтлэг алдаа, энэ нь арвин ургац ургуулсан цэцэрлэгчийн бүх хүчин чармайлтыг хүчингүй болгож, дараа нь аврах боломжгүй юм.

1. Хагарсан байцааны толгойг бүхэлд нь хамт цуглуулах. Ийм соёлтой орыг сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй. Хагарсан толгойг нэн даруй зулгаах ёстой. Харамсалтай нь тэдгээрийг хадгалахад тохиромжгүй болсон. Тэдгээрийг исгэж эсвэл шууд идэж болно.
2. Хүйтний өмнө хүнсний ногоо хураана. Ийм хяналтаас болж байцаа хадгалах явцад хурдан үрчлээтэж, алга болно.
3. Ургац хураах үед толгойн бохирдол. Энэ ногоог хадгалахын тулд хуурай, цэвэрхэн цуглуулсан байх ёстой.
4. Газар дээр үндсийг нь тогших (хүнсний ногоог үндсээр нь газраас ухсан тохиолдолд). Энэ үйлдэл нь навчис дээр хөрс ороход хүргэдэг.
5. Ишийг бузар хутгаар таслах. Хэрэв хүнсний ногоог удаан хугацаагаар хадгалахаар төлөвлөж байгаа бол зүссэн ирний ариутгал хүртэл бүх зүйл чухал юм. Энэ нь гадас дээр шатааж эсвэл ямар ч ариутгагч бодисоор угааж болно.
6. Зүссэн сэрээг шууд газарт тавих. Энэ нь хөрс, хортон шавьж навчис дээр гарахад хүргэдэг.
7. Бохир эсвэл чийгтэй савыг ашиглах. Байцаа хураах хайрцгийг цэвэр, хуурай байлгаж, хураахын өмнө шууд ариутгах зорилгоор утаагаар утах хэрэгтэй.

Байцаа бол ургах, арчлахад маш их хэрэгтэй бөгөөд нэгэн зэрэг мадаггүй зөв хүнсний ногоо юм. Гэхдээ хугацаа, технологио зөрчиж цуглуулсан бол өвлийн турш хадгална гэж тооцож болохгүй.

Анхаар! тухай, Байцааг гэртээ хэрхэн хадгалах вэ (орон сууц, подвалд)та уншиж болно

-тай холбоотой

Колраби - олон төрлийн энгийн цагаан байцаа. Энэ нэр нь "манжин байцаа" гэж орчуулагддаг, учир нь энэ нь зөвхөн газарт биш, харин гадна талд байрладаг эх ургацтай төстэй юм. Үнэн хэрэгтээ энэ нь үндэс ургац биш, харин өтгөрүүлсэн иш юм. Тэд үүнийг л иддэг.

Амтлахын тулд энэ нь цагаан байцааны цөмтэй төстэй боловч илүү зөөлөн, шүүслэг, чихэрлэг, тийм ч гашуун биш юм. Бусад төрлийн байцаатай харьцуулахад өөр нэг давуу тал нь колраби нь хий үүсгэдэггүй тул үүнийг хэрэглэх боломжийг олгодог. хүүхдийн хоолны дэглэм, мөн янз бүрийн хоолны дэглэмтэй.
Колраби өнгө нь ногоон, нил ягаан боловч ишний дотор цагаан өнгөтэй байдаг.

Колраби байцааны эдгээх шинж чанар, тэдгээр нь юу вэ?

агуулсан олон тоонывитамин А C, глюкоз, фруктоз, кали, хүхэр, витамин B1, B2, PP.
Колраби - илчлэг багатай бүтээгдэхүүн(100 гр бүтээгдэхүүн тутамд 27 ккал), бодисын солилцоог хэвийн болгож, нөхцөл байдалд сайнаар нөлөөлдөг мэдрэлийн систем, элэг, цөсний хүүдийн үйл ажиллагааг сайжруулж, холестерины хэмжээг бууруулж, үүсэхээс сэргийлнэ. хорт хавдартай хавдарцус багадалт болон тусалдаг ханиад, шээс хөөх эм нөлөөтэй.

Колраби байцаа хэрхэн ургуулах вэ?

Колраби тариалах дүрэм нь байцааны бусад сортын тариалалтаас бараг ялгаатай биш юм.
Гол ялгаа нь колраби эрт тарьж болно, учир нь энэ нь хүйтнээс айдаггүй, харин гарч ирснээс хойш 2 сарын дараа боловсордог. Та зөвхөн залуу байцаа хэрэглэх хэрэгтэй, хуучин нь нэлээд хатуу, тийм ч чихэрлэг биш юм. Ургац хураах хугацааг уртасгахын тулд 5-р сарын эхээр үрээр (шууд газарт) тарьж, дараа нь 6-7-р сард намар боловсорч 2-3 удаа тарьж болно.

Тарих технологи - хаврын байцаа 60х40 см, хожуу 60х55. Хожуу сортууд 3 сар хүртэл боловсордог.
4-р сараас эхлэн 30 хоногтойд тарьдаг. Тариалалтын гүн - 5-7 см, ялзмаг нэмж, шахаж, усалж, илүү сайн хучдаг. Ишний үр тариа шүүслэг байхын тулд тогтмол услах шаардлагатай байдаг ч услахыг зөвшөөрөх ёсгүй. Сулрах ажлыг бас хийх ёстой, гэхдээ гулзайлгах шаардлагагүй. Пестицид, химийн бордоо хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Колраби байцаа ургуулах үед тулгардаг гол хортон шавьж бол загалмайн бөөс юм. Хамгийн шилдэг аргатүүнтэй тэмцэх - үнсийг шигшүүрээр шигшиж, усалгааны дараа навчийг сайтар нунтаглана.
Жилийн хүйтэн улиралд колраби хүлэмжинд амжилттай ургаж болно.

Эрхэм зочдод энэ нийтлэлийг хадгална уу нийгмийн сүлжээнд. Бид таны бизнест туслах маш хэрэгтэй нийтлэлүүдийг нийтэлдэг. Хуваалцах! Дарна уу!

Хэрхэн тодорхойлох вэ - колраби байцаа хэзээ цуглуулах вэ?

Ишний диаметр нь 7-8 см хүрэх нь колраби хэрэглэхэд бэлэн байгааг илтгэнэ. Хожуу сортуудын хувьд 10 см хүртэл хэмжээтэй байхыг зөвшөөрдөг. Энэ мөчийг алдахгүй байх нь чухал бөгөөд цаг тухайд нь хураах хэрэгтэй, эс тэгвээс хэт боловсорч гүйцсэн үед амт чанарогцом буурах болно. Колраби байцаа хэзээ хураах вэ гэвэл та ядаж нэг удаа хэт боловсорч гүйцсэн - хуурай, хатуу ширүүн амтыг мэдрэх болно.

Колраби үндэстэй хамт сугалж, дараа нь үндэс, навчийг хутгаар таслах шаардлагатай (залуу навчийг салатанд ашиглаж болно, гэхдээ тэдгээрийг 2-3 хоногоос илүүгүй хугацаанд хадгална). Ишийг алим шиг идэж болно, зөвхөн хальсыг нь хальслаарай. Колраби сайн байна салат, шөл, кассерол, шөл, чөмөг, даршилж хийхэд зориулагдсан.
Колраби байцааны дундаж ургац 1 м² тутамд 1.5-2 кг байна.

Колраби байцаа хэрхэн хадгалах вэ?

Колраби хадгалах хамгийн оновчтой температур: + 1-0 ° С. Чийгшил - 95%. Хадгалалтын хувьд та боломжтой подвал, овоолго, суваг шуудуу, халаалтгүй хүлэмж ашиглах.Цуглуулсан ишийг шорооноос цэвэрлэж, хатааж, элсээр цацна. Энэ хувилбарт эрт сортуудыг 2 сар орчим, хожуу сортуудыг 3-5 сар хадгалдаг.

Хөргөгчинд нэг сар орчим байж болно. Ишний ургацыг угаах шаардлагагүй - зүгээр л цаасаар боож, гялгар уутанд хийж, тэнд чийгшүүлсэн алчуур тавь. Багцыг хааж болохгүй.

Колраби байцааг хэрхэн хөлдөөх вэ?

Ишийг угааж, хальсалж, хэсэг болгон хувааж, 3 минут орчим цайруулж, дараа нь хүйтэн усанд хөргөнө. Үүний ачаар байцааны өнгө, бүтэц хадгалагдах болно. Үүний дараа бид колраби хатааж, уут эсвэл саванд хийж, илгээх боломжийг олгодог. хөлдөөгч. Хөлдөөгчид колраби байцаа 9 сарын турш хадгалагдаж болно.

Мөн зарим нууц ...

Та туршлагатай байсан уу тэвчихийн аргагүй өвдөлтүе мөчүүдэд? Энэ нь юу болохыг та өөрөө мэдэж байгаа:

• хялбар, тохь тухтай хөдөлж чадахгүй байх;
• шатаар өгсөх, уруудах үед таагүй мэдрэмж;
• тааламжгүй хямрал, өөрийн хүслээр бус дарах;
• дасгалын үеэр эсвэл дараа нь өвдөх;
• үе мөчний үрэвсэл, хавдар;
• үндэслэлгүй, заримдаа тэвчихийн аргагүй өвдөх өвдөлтүе мөчүүдэд ...

Одоо асуултанд хариул: энэ нь танд тохирсон уу? Ийм өвдөлтийг тэсвэрлэж чадах уу? Та хэдийнэ хэр их мөнгө зарцуулсан бэ үр дүнгүй эмчилгээ? Энэ нь зөв - үүнийг дуусгах цаг болжээ! Та санал нийлж байна уу? Тиймээс бид онцгой нийтлэл гаргахаар шийдсэн профессор Дикултай хийсэн ярилцлага, үүнд тэрээр үе мөчний өвчин, үе мөчний үрэвсэл, артрозоос ангижрах нууцыг илчилсэн.

Та мөн байцааны янз бүрийн сортуудын талаар сонирхолтой видео үзэж болно