Grande bardane (bardane). Utiliser la plante pour se nourrir

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Bardane(en latin Sílybum mariánum) est une grande plante herbacée bisannuelle appartenant à la famille des Astéracées. Distribué dans toute la Russie, il est largement utilisé dans industrie médicale, considéré comme l'un des guérisseurs domestiques les plus appréciés.

Description de la bardane

La bardane, qui pousse principalement dans les endroits envahis par les mauvaises herbes, est une plante dont la taille varie de 60 à 180 centimètres. A un puissant racine pivotante, se transformant en une tige droite rainurée longitudinalement. Les feuilles pétiolées de la bardane ont une forme en forme de cœur, grâce à laquelle elles sont faciles à reconnaître. Un de plus trait distinctif sont des fleurs violettes rassemblées dans des paniers sphériques, qui forment des boules avec des crochets à pointe subulée aux extrémités. Ils s’accrochent facilement aux poils, aux poils ou aux vêtements des animaux et propagent leurs graines sur des distances considérables. Pour créer des médicaments à base de bardane, toutes ses parties (feuilles, graines, fleurs, tiges et racines), récoltées au printemps, en été et en automne, sont utilisées.

Propriétés et utilisations de la bardane

Contient de l'inuline, acide ascorbique, le bronzage et substances grasses, mucus, vitamine C, protéines, huile essentielle, divers des sels minéraux, résines et un grand nombre de graisse

Il possède des propriétés diurétiques, diaphorétiques, antiprurigineuses, antiseptiques, cholérétiques, cicatrisantes, antidiabétiques, antimicrobiennes et analgésiques légères.

Largement utilisé pour éliminer les maladies suivantes :

  • angine;
  • infections par le rhume;
  • rhumatisme;
  • constipation;
  • goutte;
  • hémorroïdes;
  • diathèse exsudative;
  • calvitie;
  • brûlures ou engelures;
  • maladies gastro-intestinales;
  • hydropisie;
  • scrofule;
  • adénome;
  • furoncles;
  • l'asthme bronchique;
  • adénome.

Non seulement utilisé pour fabriquer médicaments, la bardane est utilisée avec succès pour créer des produits cosmétiques qui ont un effet bénéfique sur la peau et les cheveux.

Recettes de bardane

Préparation de l'infusion :

  • 15 grammes de racines sont placés dans un thermos et versés dans 2 verres eau chaude. Après 1 heure, filtrer et prendre 100 millilitres 3 à 4 fois par jour. Boire chaud après les repas pour soigner la cholécystite, la pancréatite, lithiase biliaire ou un rhume.

Préparation de la compresse :

  • 20 grammes de racines sont versés dans une casserole en émail, dans laquelle sont ajoutés 200 millilitres d'eau. Cuire 10 minutes à feu doux, puis retirer du feu, envelopper et laisser reposer 40 minutes. La gaze imbibée généreusement de cette décoction est appliquée toute la nuit ou pendant 30 à 60 minutes 1 à 3 fois par jour sur les zones touchées en cas de bursite, de goutte, éperon du talon, arthrite, psoriasis, eczéma, douleurs dans les membres, ulcères trophiques, rhumatismes, ostéochondrose, furonculose.

Préparation du thé :

  • 2 cuillères à café de racines sont versées avec 500 millilitres d'eau froide et laissées pendant 5 heures. Faire ensuite bouillir 1 minute, laisser reposer 10 minutes, filtrer et boire 1 tasse 3 fois par jour si l'activité du foie et de la vésicule biliaire est altérée.

Contre-indications de la bardane

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Chaque jardinier a plus d'une fois lutté dans ses plates-bandes avec une mauvaise herbe verte qui a de grandes feuilles et des inflorescences en forme de panier avec de petits crochets le long des bords. C'est une plante bisannuelle appelée bardane. à laquelle il appartient, il en existe 11 espèces. Presque tous ses représentants sont considérés comme des plantes médicinales.

Où trouve-t-on la bardane en toile d’araignée ?

La plante est très commune. On le trouve dans les zones steppiques et les forêts. Habitat : presque tout le continent eurasien. Ce type de bardane peut être vu dans le Caucase et dans de nombreux pays européens. En Russie, la plante est répandue même en Extrême-Orient et en Sibérie.

Caractéristiques des plantes

Les bardanes grandes, petites et feutrées sont courantes en Russie. Les gens l'appellent bardane, bardane. La plante est sans prétention, on la trouve au bord des routes, poussant dans les décharges et sous les buissons. Les feuilles de l'herbe, en croissance, ne permettent à aucune plante de pousser à côté d'elles. Si vous rencontrez de grandes feuilles vertes étalées dans votre lit de jardin, sachez qu'il s'agit d'une bardane en toile d'araignée. La photo de la plante ne permet pas de la confondre avec une autre.

Composants chimiques

La médecine traditionnelle utilise depuis longtemps qualités utiles des plantes pour aider les malades. Après tout, ses feuilles et ses racines surprennent les riches composition chimique.

Les feuilles de la plante contiennent des substances amères, du mucus, des huiles essentielles et des oligo-éléments, et elles contiennent bien plus de vitamine C bien connue que le citron, les betteraves et les poivrons. Les racines annuelles sont riches en composants utiles, au goût sucré, saturées d'huiles essentielles, de protéines et de carotène. On les récolte à l'automne en les lavant d'abord, en les coupant en petits morceaux et en les séchant à l'ombre.

Utilisation en cosmétologie

Beaucoup de femmes utilisent huile de bardane pour renforcer les cheveux. Son huiles fixes et les phytostérols ont un effet bénéfique sur les follicules Racine des cheveux. C'est peut-être le plus recours accessible capable de contrôler le travail glandes sébacées têtes. Nos arrière-grands-mères connaissaient cette propriété et utilisaient donc de la bardane en toile d'araignée. Des photos de la plante sont souvent visibles sur des bouteilles de shampoing.

Caractéristiques bénéfiques

La bardane a une somme énorme propriétés utiles. Considérons les principaux :

  • Effet cicatrisant. Les feuilles vertes de la plante sont utilisées pour les brûlures, après les avoir écrasées. Bouillie de légumes verts, possédant propriété antibactérienne, favorise guérison plus rapide, soulage la douleur.
  • Prévention du cancer. Des recherches conjointes menées par des chimistes indiens et russes ont confirmé la capacité des racines des plantes à lutter contre les manifestations du mélanome. En présence de néoplasmes internes, prendre un produit contenant des racines de bardane, des œufs et beurre. Les feuilles de bardane sont particulièrement appréciées.
  • Utilisé pour soutenir la santé du foie. Pour ses maladies, on utilise des infusions à base de plantes, dont l'un des composants est la bardane. Les composants chimiques de la plante et l'acétaminophène) réduisent l'inflammation et ont un effet bénéfique sur les cellules hépatiques.
  • Aide le système digestif. Les décoctions à base de plantes traitent ces maladies système digestif, comme les ulcères, la gastrite, la dysbactériose. Les substances muqueuses de la plante enveloppent les parois de l'œsophage, le protégeant des effets des toxines. Les infusions de graines nettoient l'organisme tout en réduisant la glycémie.
  • Pour soutenir le système immunitaire. Pendant la période des rhumes d'automne, le thé de bardane augmente la résistance immunitaire, améliore la circulation sanguine, aidant l'organisme à résister aux virus et aux bactéries.
  • Action diurétique. Dans les kiosques de pharmacie, un diurétique courant est la bardane, dont le système racinaire est rempli de substances qui stimulent la fonction rénale et, par conséquent, remplissent la fonction d'élimination des toxines.
  • Aider à réactions allergiques. La capacité de la plante à soulager les manifestations de la dermatite atypique, caractérisée par des démangeaisons cutanées, est due à la capacité de la bardane à inhiber les gènes et à améliorer la qualité molécules immunitaires. Des pansements contenant une décoction de la plante sont appliqués sur les zones touchées après les piqûres de moustiques et d'abeilles.
  • Propriété anti-infectieuse. Substance active Le polyacétyle, qui fait partie de la composition phytochimique des racines de la herbe, résiste aux infections et stimule une guérison rapide.
  • Pour améliorer la fonction cardiaque. Contenu élevé la vitamine B6 présente dans les racines de bardane rend cette plante indispensable au maintien Coeur en bonne santé. Un verre de thé chaud additionné d'extrait de plante fournira dose quotidienne de cette vitamine.

Utiliser la plante pour se nourrir

Ne vous précipitez pas pour retirer la bardane en toile d'araignée de vos lits. De quel type de plante il s'agit est indiqué par le fait que les Japonais la cultivent spécialement, inventant de nombreux délicieux plats diététiques non seulement des feuilles, mais aussi de ses racines.

Peu de gens savent que le système racinaire d’une plante accumule de l’inuline pendant l’été. Son montant atteint 45%. La substance est classée comme fibre alimentaire, si nécessaire pour digestion normale, agissant comme un prébiotique. En pharmacologie, le fructose est obtenu à partir d'extraits de bardane.

La masse verte de l'herbe est utilisée pour préparer des salades, ajoutée aux plats d'accompagnement, plats de viande, et les ménagères mettaient les racines écrasées, bouillies dans le lait, dans des confitures et des sirops. La bardane se marie bien avec l'oseille salades d'été. Intéressant qualités gustatives avoir plats de poisson avec des racines de bardane bouillies. Cela ne gâchera pas non plus les plats de viande.

DANS période estivale les matières premières sont préparées pour une utilisation future en les faisant mariner avec des épices et du vinaigre.

Contre-indications

Les feuilles et racines de bardane verte ne doivent pas être utilisées pour :

  • Hypersensibilité aux composants végétaux. L'utilisation excessive de pommades et d'infusions peut provoquer de graves réactions allergiques.
  • Pendant la grossesse, les femmes doivent se protéger de l'utilisation de pommades à la bardane.
  • L’utilisation à long terme de l’extrait peut provoquer exactement l’effet inverse.
  • Maladies du système digestif avec graves colique douloureuse ne permettez pas l’utilisation de l’herbe.
  • Les extraits de plantes ne doivent pas être administrés aux enfants de moins de 12 ans.
  • Une surdose d'extraits de plantes peut provoquer des changements état mental aussi bien chez les enfants que chez les adultes.

La bardane est une excellente plante mellifère et est appréciée des apiculteurs.

À bonnes conditions la plante peut dépasser un mètre et demi de croissance.

Grâce aux crochets sur les fleurs, une fermeture éclair a été inventée. Les inflorescences épineuses s'accrochent aux vêtements et à la fourrure des animaux et s'étendent jusqu'à longues distances du lieu de croissance, et la simplicité permet à l'herbe de pousser dans tous les endroits, même les plus inappropriés.

Avec un démarreur à base de matières premières de bardane, vous pouvez détruire les parasites du jardin sans utiliser de produits chimiques.

Les galettes de pain sont cuites en mélangeant de la farine de herbe avec de la farine de seigle, et la racine torréfiée est ajoutée aux boissons au café.

Les habitants du Caucase et de la Sibérie considèrent la bardane comme une plante potagère.

Le commun des mortels entend souvent les phases suivantes : « ses oreilles pendaient comme une bardane », « simples comme une bardane », « gonflées comme une bardane », mais cela ne rabaisse en rien ceux-là. propriétés positives ce que la plante peut apporter à l'homme.

La bardane est familière à la plupart des gens, car ses graines s'accrochent aux vêtements lorsqu'elles marchent. Les habitants de la ville considèrent ce buisson comme une mauvaise herbe et n'y prêtent pas attention, cependant, la bardane a longtemps été considérée Herbe médicinale. Non seulement les feuilles, les racines et même les épines sont utilisées - les graines de la plante. Les bienfaits de la bardane sont dus à sa composition chimique, et les produits à base de bardane traitent de nombreux maux.

À quoi ressemble la bardane et où pousse-t-elle ?

La grande bardane appartient à la famille des Astéracées, cette plante possède une puissante racine ramifiée atteignant plus de 10 mètres. La hauteur du buisson varie de 60 à 180 cm, le jeune spécimen forme des feuilles basales et l'adulte a une tige large et dressée. Grandes feuilles Couleur verte avoir en forme de coeur, et en dessous ils sont grisâtres et ternes. Les fleurs sont rassemblées dans des paniers sphériques dont le diamètre est de 3 cm ; les fruits de la bardane sont des akènes oblongs qui mûrissent en septembre.

En été, la bardane se reconnaît à ses larges feuilles caractéristiques ; elles sont souvent couvertes de poussière à proximité des routes. En automne, la plante est reconnaissable à ses épines collantes, des gousses contenant des graines. La bardane pousse à proximité des habitations humaines, dans les terrains vagues et les clairières, on l'observe souvent dans les parcs et à proximité des chalets d'été.

Cette plante est répandue dans tout le territoire des steppes et des steppes forestières de la partie européenne de la Russie, on la trouve également dans l'Oural, en Sibérie occidentale et en Extrême-Orient. Une plante similaire y pousse - la bardane de Sakhaline. La bardane pousse également dans le Caucase, elle se sent bien au bord des rivières et des lacs, dans les champs.


Propriétés médicinales des graines (fruits) et des racines de bardane

Les graines de bardane sont une source substances utiles pour le corps, mais peu de gens y pensent. Ce don de la nature contient les éléments suivants :

  • huile grasse;
  • vitamines B;
  • acides organiques;
  • les saponines;
  • glycosides.

Les graines ont des propriétés diurétiques, anti-inflammatoires, laxatives et antipyrétiques. Ils sont utilisés pour traiter les maladies du système digestif, notamment la colite et la constipation. De précieux glycosides fournissent des effets antitumoraux remède naturel. Pomme et acide citrique Renforcez l'immunité et aidez le corps à faire face au rhume.

DANS Médecine populaire La racine de bardane a également été utilisée avec succès. Il est riche en polysaccharides, acides gras, tanins, huiles essentielles, ainsi qu'en vitamines et minéraux. Les produits à base de cette partie de la plante renforcent système immunitaire , soulager les symptômes de la stomatite et de la maladie parodontale, soulager processus inflammatoire. De plus, les racines de bardane normalisent la température corporelle, restaurent la fonction hépatique et améliorent la composition du sang. Dans certains cas, il est utile de prendre des médicaments à base de rhizome lors d'une intoxication.

Bardane : propriétés bénéfiques (vidéo)

Comment et quand déterrer la racine de bardane

Il est important de savoir, Quoi propriétés bénéfiques qu'une jeune plante a dans sa première année de vie, ce sont précisément ces spécimens qu'il faut récolter. À l'automne, lorsque le buisson commence à faner, il est temps de faire le plein de rhizomes de bardane. Les gens le récoltent en septembre ou un peu plus tard. Il est facile de distinguer la bardane d'un an de l'ancienne : la première ne forme pas de gousses épineuses.

Les racines de la plante s’enfoncent profondément dans le sol, vous ne pourrez donc pas les arracher entièrement ; l’essentiel est d’enlever la partie épaisse.

Retirer des rhizomes déterrés partie aérienne, puis nettoyez-le soigneusement de la terre à l'aide d'une brosse dure. Ne lavez pas immédiatement les matières premières dans eau froide, vous devez d'abord bien le sécher. Assurez-vous de couper les petites racines et de découper les zones pourries de l'organe souterrain de la plante.. Coupez les gros spécimens en petits morceaux et séchez-les dans le grenier ou près du radiateur, en aérant régulièrement la pièce.

Pour sécher rapidement les matières premières, vous pouvez utiliser le four, mais la température ne doit pas dépasser 45 °C. Les racines sèches deviennent légères et se cassent facilement, leur odeur est faible et leur goût est sucré. Stockez les pièces dans verrerie avec le couvercle bien fermé pendant 2 ans.


Recettes traditionnelles à base de bardane

Connaître la structure et propriétés curatives La Bardane, vous permet de guérir de nombreuses maladies et de renforcer votre système immunitaire. Pas étonnant que cette plante soit ajoutée à médicaments modernes, et son jus est considéré comme un médicament efficace pour les personnes malades.

L'utilisation de la bardane pour les douleurs articulaires

Autrefois, les gens étaient traités avec de la bardane, la plante vient à bout des rhumatismes des articulations et d'autres affections. Pour préparer une décoction, versez 1 cuillère à café de racine broyée dans un verre d'eau bouillante, et laissez infuser 20 minutes. Le produit refroidi est pris 50 ml 4 fois par jour avant les repas.

Afin de supprimer sensations douloureuses pour la goutte, il est recommandé de prendre bains médicinauxà partir de fleurs et de feuilles de bardane. Prenez les années 40. matières premières fraîches et remplissez-le de 500 ml d'eau chaude, puis faites bouillir le mélange pendant environ 5 minutes. La décoction obtenue est diluée et utilisée aux fins prévues.


Racine de bardane pour le traitement des cheveux

La racine de bardane aide à éliminer les éléments inflammatoires du cuir chevelu, prévenant ainsi la chute des cheveux et préservant leur brillance et leur santé. Huile essentielle dans le cadre d'un produit naturel, soulage les pellicules et les démangeaisons, et acide gras protéger les brins des facteurs environnementaux agressifs.

Une décoction convient au rinçage préventif- prendre 2 cuillères à soupe de matières premières sèches et remplir avec 1 litre d'eau, le mélange est bouilli à feu doux pendant 15 minutes. Le liquide refroidi est utilisé comme produit final après le lavage de vos cheveux.

Vous pouvez également préparer une infusion concentrée de racine de bardane en mélangeant 2 cuillères à soupe de matière première avec 1 litre d'eau bouillante. Après refroidissement, le produit est ajouté aux masques et baumes capillaires.

Propriétés médicinales de la racine de bardane (vidéo)

Jus de bardane

Pour l'obtenir, prélevez des jeunes feuilles récoltées en avril ou mai. Coupez-les ainsi que les pétioles, puis trempez-les dans de l'eau froide et passez-les dans un hachoir à viande, ou vous pouvez également utiliser un rouleau à pâtisserie en bois. La masse broyée doit être enveloppée dans de la gaze et essorée ; il est également permis d'utiliser appareil spécial pour presser le jus.

Le jus frais a les propriétés suivantes :

  • antibactérien;
  • anti-inflammatoire;
  • régénérant.

Il se boit pour les maladies du système digestif, telles que les brûlures d'estomac, les flatulences, constipation chronique, et la boisson traite également l'oncologie. Lorsqu'il est appliqué en externe, le jus s'avère plus efficace, il aide à se débarrasser de la dermatite et à soulager l'inflammation.


Comment préparer la teinture de bardane

Il est très simple de préparer une teinture à base de bardane, elle traite les douleurs articulaires et améliore la motilité intestinale. Vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • racine de bardane écrasée (100 g);
  • alcool 70%.

Versez les matières premières sèches mélangées au miel avec un verre d'alcool dans un récipient en verre propre et laissez le mélange reposer au moins 14 jours. A la fin de cette période, filtrer le liquide et prendre par voie orale 2 fois par jour peu avant les repas. La posologie recommandée est de 30 gouttes ajoutées à de l'eau ou du thé.


Il est important de savoir même que remède à base de plantes a des contre-indications. La bardane en gélules et autres formes ne doit pas être prise sans interruption, un excès de vitamines et de minéraux entraînerait une détérioration du bien-être. De plus, pendant la grossesse et l'allaitement, l'utilisation de la bardane peut être interdite. Les personnes allergiques doivent être prudentes lorsqu'elles prennent des décoctions et des infusions, tous les types de bardane peuvent provoquer des phénomènes désagréables.

Connaissant la description de cette plante, vous pourrez en tirer le meilleur parti. Utilisez des recettes éprouvées et voyez à quel point la bardane sauvage est précieuse.

Comment faire de la teinture de bardane (vidéo)

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