Digestion du sucre du lait lactose. Carence en lactase chez les enfants (intolérance au lactose)

• Quels médecins consulter en cas d'intolérance au lactose ?

Qu'est-ce que l'intolérance au lactose

Intolérance au lactose signifie que le corps ne peut pas digérer facilement le lactose, un type sucre naturel contenus dans le lait et les produits laitiers.

En traversant le côlon, la maladie provoque des symptômes tels que des gaz, des douleurs abdominales et des ballonnements. Certaines personnes intolérantes au lactose ne peuvent pas du tout digérer les produits laitiers, tandis que d’autres peuvent en consommer de petites quantités sans problème. L'intolérance au lactose est plus fréquente chez les adultes, les Amérindiens, les Asiatiques, les Africains et les Sud-Américains étant les plus touchés.

Quelles sont les causes de l’intolérance au lactose

L'intolérance au lactose survient lorsqu'il y a un manque de lactase, une enzyme qui aide à digérer le lactose.

L'intolérance au lactose est généralement transmise génétiquement et les symptômes se développent à l'adolescence et à l'âge adulte. Parfois, la production de lactase s'arrête après une maladie de courte durée telle qu'un mal d'estomac ou maladie chronique comme la mucoviscidose, ou après ablation chirurgicale les pièces intestin grêle. Ce problème peut être temporaire ou permanent.

Dans de rares cas, les nouveau-nés sont intolérants au lactose.

Certains bébés prématurés peuvent également être temporairement intolérants au lactose parce que leur corps ne peut pas encore produire de lactase.

Symptômes de l'intolérance au lactose

Les symptômes de l'intolérance au lactose dépendent de la quantité de lactase produite. Les symptômes commencent généralement 30 minutes à 2 heures après la consommation de produits laitiers. Les principaux symptômes de l’intolérance au lactose comprennent :

• Ballonnements.
• Douleurs et crampes.
• Grognements dans l'estomac.
• Des gaz.
• Fréquent selles molles ou de la diarrhée.
• Vomir.

Si tu sens inconfort constant après un verre de lait, de glace ou un autre produit laitier, cela peut indiquer une intolérance au lactose. Parfois, les symptômes apparaissent ou s'aggravent avec l'âge. Si vous pensez être intolérant au lactose, consultez votre médecin.

Diagnostic de l'intolérance au lactose

Le médecin peut poser un diagnostic sur la base des antécédents et des symptômes du patient, ainsi que de ses réponses.

Parfois, les médecins prescrivent un test d'hydrogène dans l'haleine, un test de glycémie ou un test d'acidité des selles pour confirmer le diagnostic.

• Test de la teneur en hydrogène dans l'air expiré

C'est le plus analyse précise Intolérance au lactose. Avant l'analyse, le patient doit éviter de consommer certains produits, médicaments et cigarettes. Le jour du test, le patient boit un liquide contenant du lactose puis expire dans un appareil spécial. Haut niveau hydrogène - un indicateur d'intolérance au lactose. Ce test n'est généralement pas utilisé sur les nourrissons et les très jeunes enfants car il peut provoquer de graves diarrhées.

• Test de tolérance au lactose

Ce test mesure votre glycémie après avoir mangé un produit contenant du lactose. Avant l'analyse, vous ne devez rien manger. Le jour du test, le patient boit un liquide contenant du lactose, ce qui peut provoquer des gaz ou des douleurs abdominales. Après cela, le sang est vérifié toutes les 30 minutes pendant 2 heures. Si votre glycémie n’augmente pas, cela peut indiquer une intolérance au lactose. Ce test ne s'applique pas aux patients diabétiques ou aux nourrissons.

• Analyse de l'acidité des selles

Ce test permet de mesurer la quantité d'acide dans le côlon. Pour réaliser l’analyse, il est nécessaire de livrer au laboratoire un échantillon de selles dans un récipient isolé. La présence d'acide dans les selles indique l'incapacité de l'organisme à digérer correctement le lactose. Ce test peut être effectué sur les nourrissons et les jeunes enfants.

Traitement de l'intolérance au lactose

Si vous pensez être intolérant au lactose, consultez votre médecin. Cela exclura la colite muqueuse, maladie inflammatoire intestins et surdose de laxatifs. Si on vous diagnostique une intolérance au lactose, vous serez obligé de limiter la quantité de produits laitiers et de lait que vous consommez pour le reste de votre vie. Les produits laitiers contiennent différentes quantités de lactose :

Les produits contenant moins de lactose, comme le fromage suisse ou le cheddar, peuvent ne pas causer de problème. Si vous n'êtes pas sûr de la quantité de lactose contenue dans un produit, essayez-en un petit morceau et attendez les résultats.

Combinez les produits laitiers avec d'autres aliments. De telles combinaisons (par exemple, produit panifié et produit laitier) peut réduire ou éliminer les symptômes.

Répartissez la consommation de la quantité souhaitée de produits laitiers tout au long de la journée. La plupart des patients peuvent consommer des produits laitiers en petites portions au cours de la journée.

Buvez et mangez des produits laitiers à faible teneur en lactose. Vous pouvez acheter du lait à teneur réduite en lactose dans la plupart des épiceries. Certains patients confirment que ce lait aide à contrôler les symptômes. D’autres pensent que ces produits ont un goût trop sucré ou sont trop chers. Les patients diabétiques remarquent des taux de sucre dans le sang plus élevés que la normale lorsqu’ils consomment ces aliments.

Essayez de remplacer les produits laitiers par d'autres produits, comme le lait de soja et le fromage de soja. Vous pouvez également utiliser une crème à café artificielle, mais gardez à l’esprit que ces produits ne contiennent pas tous vitamines essentielles et minéraux.

Essayez les aliments contenant de la lactase. Lactase - complément alimentaire, qui aide à digérer le lactose.

Mangez des yaourts contenant des bactéries vivantes(non pasteurisé). Des études ont montré que ces yaourts aident à digérer le lactose. Étudiez attentivement les étiquettes sur les emballages.

Lors de l'achat de produits, vérifiez leurs ingrédients déclarés. Les noms « cachés » du lactose incluent :

• Lait en poudre.
• Sérum.
• Fromage blanc.
• Sous-produits laitiers.
• Poudre de lait écrémé.

L’un des plus grands inconvénients de l’intolérance au lactose est Quantité limitée consommé nutriments contenus dans les produits laitiers, notamment le calcium. Le calcium est particulièrement important pour les femmes car il renforce les os et réduit le risque d'ostéoporose. Les aliments non laitiers qui contiennent du calcium comprennent :

• Brocoli, gombo, chou vert, chou vert et feuilles de navet.
• Sardines, thon et saumon en conserve.
• Jus et céréales enrichis de calcium.
• Enrichi en calcium des produits à base de soja.
• Amande.

Pour absorber le calcium, le corps a besoin de vitamine D. La vitamine D se trouve dans le lait enrichi, le lait de soja, le beurre, la margarine, jaunes d'œuf, et le foie. Si vous n'êtes pas sûr de consommer suffisamment de calcium, de vitamine D et d'autres composants nutritionnels importants présents dans les produits laitiers, tels que le magnésium, le potassium, les protéines et la riboflavine, consultez votre médecin. Il peut recommander un rendez-vous additifs alimentaires ou une visite chez un nutritionniste.

Vous devez également consulter votre médecin si les symptômes persistent malgré le traitement ou s'aggravent. Appelez votre médecin si vous développez de la fièvre, des frissons, forte douleur dans l'estomac ou des vomissements.

Choses dont il faut se rappeler

L'intolérance au lactose est rare chez les nouveau-nés et les nourrissons de poids de naissance normal. Si vous remarquez des symptômes d'intolérance au lactose chez votre enfant, contactez immédiatement votre médecin. La diarrhée est particulièrement dangereuse car elle peut entraîner une déshydratation, un problème grave qui nécessite une attention immédiate. Les nourrissons nourris au lait maternel ne développent pas d'intolérance au lactose car lait maternel contient de la lactase, une enzyme qui aide à digérer le lactose.

Le lait, en particulier le lait maternel, contient de nombreux microéléments utiles et des vitamines, sans lesquelles il sera difficile pour le corps de grandir et de se développer. Mais certaines personnes sont intolérantes aux produits laitiers en raison de l'absence ou de la quantité insuffisante d'enzymes dans leur système digestif qui décomposent le lactose. Le déficit en lactase est l'incapacité de digérer complètement sucre du lait, les symptômes de la maladie peuvent se manifester aussi bien chez les nourrissons que chez les adultes.

Qu'est-ce qu'un déficit en lactase

Les enzymes (enzymes) sont responsables de la digestion des aliments dans l'estomac, qui agissent sur les aliments d'une certaine manière, en les décomposant en éléments constitutifs, qui sont ensuite absorbés et utilisés par les cellules du corps. La violation de la production de l'enzyme qui décompose les glucides contenus dans le lait entraîne l'indigestion du lactose, ce qui affecte négativement l'état du corps.

Symptômes

Souvent, le diagnostic d’« intolérance au lactose » est posé sans aucune raison, presque sur la base d’une photo des selles. Les intestins d'un nouveau-né fonctionnent différemment de ceux d'un adulte et symptômes caractéristiques qui amènent les parents à soupçonner que leur enfant est intolérant au lactose sont la norme pour nourrisson:

colique intestinale et ballonnements ;

régurgitations fréquentes;

selles molles fréquentes avec des morceaux de lait non digérés ;

• bébé pleure pendant et après la tétée.

Bien que ces signes inquiètent les parents, ils ne constituent pas des symptômes d’intolérance au lactose. Ça vaut le détour état général le corps du bébé - prend-il bien du poids et de la taille, y a-t-il des éruptions cutanées sur sa peau ? caractère allergique, y a-t-il des difficultés particulières à excréter des selles ? De plus, les parents doivent être attentifs à une diminution du taux d'hémoglobine et à d'autres anomalies dans le test sanguin.

Chez un bébé

L'intolérance au lactose affecte considérablement le processus digestif, empêchant le corps des nouveau-nés de recevoir microéléments essentiels ce qui l'affecte développement général. Cela vaut la peine d'y prêter attention suivre les signes:

mauvaise prise de poids, retards de développement ;

des selles molles apparaissent en combinaison avec une faible prise de poids ;

dermatite cutanée;

manque de fer dans l’organisme, qui ne peut être traité ;

selles très fortes, difficultés à aller à la selle.

Selles avec déficit en lactase

Lors de l'allaitement, les selles enfant en bonne santé peut avoir un léger odeur aigre, les consistances hétérogènes et les morceaux de lait non digérés sont autorisés. Lors de l'alimentation avec du lait maternisé, les selles contiennent plus mauvaise odeur et une consistance dense. En cas d'intolérance au lactose chez l'enfant, teinte verte les selles étant donné que les aliments ne sont pas absorbés par les intestins, de la mousse apparaît en raison de la formation accrue de gaz.

Chez les adultes

Après environ un an, le nombre d’enzymes qui digèrent le lactose diminue. D'autres aliments sont ajoutés et la quantité de lait consommée est réduite. Parfois, des symptômes d'intolérance au lactose chez l'adulte apparaissent lorsque certaines maladies. Après avoir consommé des produits laitiers :

formation accrue de gaz;

diarrhée (liquide selles mousseuses);

• coliques dans l'abdomen;

  éruptions cutanées allergiques sur la peau ;

  éructations désagréables;

  mal-être général et fatigue constante.

Causes

Il existe plusieurs causes d’intolérance au lait, qui peuvent survenir à tout âge. Une indigestibilité primaire ou congénitale du lactose se développe dans l'utérus. Dans ce cas déficience héréditaire Un déficit en lactase est souvent observé chez les proches parents - mère, père, grands-parents. À mauvaise hérédité maladies génétiques il faut accorder une attention particulière à symptômes possibles maladies.

L'intolérance secondaire à la lactase peut se manifester comme l'un des symptômes les maladies suivantes:

infections intestinales- rotavirus, dysenterie, giardiase, entérite ;

maladies tube digestif;

maladie cœliaque ;

dysbiose intestinale;

La maladie de Crohn;

pancréatite chronique;

allergies alimentaires;

rééducation après résection de l'intestin grêle;

Classification

Il existe plusieurs types de syndrome d’intolérance au lactose :

primaire (intolérance congénitale à la lactase) - formée au niveau génétique lorsque l'enzyme qui décompose le sucre du lait est complètement absente. Il est héréditaire, que l'on retrouve chez les habitants de l'Extrême-Nord et chez certains peuples d'Afrique du Nord ;

secondaire - causé par certains acquis ou maladies congénitales, lorsque la maladie sous-jacente est traitée, les signes de la maladie disparaissent ;

fonctionnel - le corps n'a pas le temps d'absorber l'acide lactique, bien qu'il y ait suffisamment d'enzymes ;

transitoire - typique des bébés prématurés dont le système digestif n'est pas complètement formé. En règle générale, elle est temporaire et disparaît au bout de trois à quatre mois.

Diagnostique

Diagnostique production insuffisante les enzymes pour décomposer le lactose sont très difficiles, car image clinique(troubles intestinaux, flatulences, allergies, malaise général) peuvent survenir avec d'autres maladies graves. La manière la plus simple et la plus courante de mettre bon diagnostic- éliminer progressivement les aliments contenant du lactose et surveiller les différences de symptômes. De plus, un certain nombre de tests sont effectués pour confirmer le diagnostic.

Analyse de l'intolérance au lactose

Pour poser le diagnostic, il est conseillé de réaliser plusieurs tests permettant de déterminer l'intolérance aux produits laitiers chez l'adulte et l'enfant :

identifier une augmentation des niveaux de glucides dans les selles ;

analyse pour déterminer le degré d'acidité des selles - acidité accrue(au-dessus de 5,5) apparaît en cas de problèmes de digestion du lactose ;

test génétique;

test respiratoire - lorsque le lactose se décompose dans l'air expiré, il est détecté contenu accru l'hydrogène et le méthane ;

prélèvement (biopsie) de la muqueuse intestin grêle.

Traitement

La particularité de la maladie est que les méthodes de traitement varient en fonction de l'âge du patient. Les pédiatres ne recommandent pas d'interrompre les bébés prématurés. allaitement maternel, il est préférable d'exprimer les 10-15 premiers grammes de « premier » lait et de donner le « deuxième » lait, qui est plus gras et contient moins de lactose. Chez les nouveau-nés, la situation est différente, tout dépend du type de maladie.

Si une intolérance congénitale au lactose est détectée chez les nourrissons, ils doivent passer à des préparations sans lactose. Dans le cas contraire, un traitement doit être instauré pour la maladie sous-jacente qui a causé manque d'activité enzymes et ajouter des préparations de lactase. L'arrêt de l'allaitement est un dernier recours. Les enfants grandissent mélanges artificiels, il faut également identifier la cause de l'intolérance au lactose et prescrire des médicaments (sans lactose, sans gluten ou mélanges de soja).

Lorsque la maladie se manifeste à un âge plus avancé, les parents s'empressent d'abandonner les aliments qui provoquent la production de lactase, mais les médecins ne le recommandent que lorsque le syndrome est congénital. Dans d'autres cas, un traitement avec des médicaments à base de lactase est effectué, la microflore intestinale est améliorée grâce à des probiotiques, qui aident l'organisme à mieux absorber l'acide lactique. En fonction de la manière dont l'intolérance au lactose se manifeste chez l'adulte, un traitement spécifique est sélectionné.

Médicaments

Lorsqu'il y a un manque d'enzymes pour décomposer le lactose, ce sont les intestins qui en souffrent en premier, il est donc recommandé de prendre des médicaments qui améliorent sa microflore :

La bifidumbactérine est un probiotique contenant au moins 500 millions de colonies préparées de micro-organismes. Un des plus médicaments efficaces pour les troubles digestifs. L'inconvénient est la longue durée du traitement.

Bifidum Bug est un concentré liquide de bifidobactéries, ne contient pas de lactose.

Acipol - bactéries acidophiles vivantes, utilisées dans les infections intestinales aiguës pour restaurer les cellules intestinales.

Préparations de lactase

Il existe des médicaments qui favorisent l'absorption du lactose. Certains agissent dans environnement acide, d'autres légèrement alcalins et neutres.

Lactazar - contient 700 unités d'enzymes lactase. Moins - comme tout complément alimentaire, il n'est pas considéré comme un médicament.

Lactrase - substance active La thylactase est ajoutée aux produits laitiers. Défaut - prix élevé.

Lactase Baby - pour les nourrissons et les tout-petits, favorise la production de l'enzyme qui décompose le lactose, peut être ajoutée au lait maternel ou au lait maternisé. L'inconvénient est le coût élevé.

Régime pour les jeunes enfants

Les nourrissons se voient prescrire un régime adapté à leur état : si la prise de poids est normale, mais des selles fréquentes et molles, alors des médicaments contenant de la lactase sont utilisés, mais l'allaitement est maintenu. Le bébé doit être nourri avec du lait de biche, il est moins riche en lactose, les tétées nocturnes sont recommandées et il est préférable de changer de sein plus souvent. Si la situation s'aggrave, il est suggéré de remplacer le lait maternel alimentation artificielle mélange avec contenu réduit mélanges de lactose ou sans lactose. Lors de l'introduction d'aliments complémentaires, l'accent doit être mis sur purées de légumes(carottes, courgettes, choux).

Régime alimentaire pour les enfants plus âgés et les adultes

consommer du lactose avec d'autres aliments ;

remplacer le lait de vache par du lait de chèvre ;

séparation valeur quotidienne du lactose pour plusieurs repas ;

plus la teneur en matières grasses est élevée, moins le produit contient de lactose ;

remplacer le lait par de la crème épaisse ;

utilisation de produits contenant des bactéries lactiques vivantes ;

Le régime alimentaire de maman pour une mauvaise absorption du lactose chez les nourrissons

Les médecins ne sont pas d'accord sur le régime alimentaire qu'une mère qui allaite doit suivre si son enfant souffre d'intolérance à la lactase. De manière générale, il est déconseillé de suivre un régime totalement sans lactose, il vaut mieux réduire ses apports. Une recommandation stricte est de limiter les aliments générateurs de gaz - il est nécessaire d'exclure le pain noir, les raisins, pâtisseries sucrées, les légumineuses.

Prévision

Est-il possible de guérir l’intolérance au lactose et combien de temps faut-il suivre le régime ? Le pronostic le plus décevant concerne les personnes présentant une intolérance primaire à la lactase. Ils devront suivre ce régime pour le reste de leur vie. En cas de maladie acquise, il faut attendre l'apparition de la rémission et l'absence de signes de manifestation de la maladie, puis introduire progressivement les produits laitiers, en commençant par le fromage, le kéfir, le fromage cottage, c'est-à-dire produits laitiers fermentés.

Pour l'intolérance transitoire à la lactase chez les bébés prématurés nés en avance sur le programme, maladie avec un traitement approprié passe de trois à quatre mois. Les nourrissons et les enfants qui grandissent avec du lait maternisé ont également de fortes chances corriger le déficit en lactase. Avec l'introduction d'aliments complémentaires, en présence d'un traitement approprié et du respect des règles alimentaires, les symptômes disparaissent.

Vidéo

L'intolérance au lait chez l'homme est associée à l'incapacité de l'organisme à digérer et à absorber le sucre du lait (lactose). Il existe deux types de carence en lactose : acquise et congénitale. Chez l'adulte, elle peut apparaître à tout âge.

Causes

L'intolérance acquise au lactose survient chez l'adulte et se présente sous deux types :

1. Primaire, qui est causée par une diminution de l'activité enzymatique.
2. Secondaire – associé à des dommages aux entérocytes intestinaux.

L'enzyme lactase de l'intestin grêle est responsable de la dégradation du sucre du lait présent dans les produits laitiers. Au cours d'une digestion normale, le lactose présent dans le tractus gastro-intestinal est décomposé par une enzyme en galactose et glucose. Sous cette forme, les composants sont bien absorbés dans les intestins et ne provoquent pas d'inconfort.

Pour votre information! L'enzyme lactase est activement produite par l'organisme au cours des premières années de la vie. Avec l'âge, sa production diminue.

Le taux de déclin de l’activité enzymatique est largement déterminé appartenance ethnique. La gamme présente de grandes fluctuations. Ainsi, pour les résidents :

• Au Danemark, l'intolérance au lactose chez les adultes touche 3 personnes sur 100,
• Russie - en moyenne de 16 à 30 personnes sur 100,
• Groupe ethnique afro-américain – près de 100 personnes sur 100.

En cas de carence en enzyme, le sucre du lait sous une forme non digérée pénètre dans le côlon, provoquant une fermentation et une formation accrue de gaz. Ces symptômes indiquent une intolérance au lactose.

Les maladies suivantes peuvent provoquer une intolérance au lait :

• grippe;
• utilisation d'antibiotiques;
• interventions chirurgicales dans le tractus gastro-intestinal;
• infection intestinale de nature bactérienne ou virale;
• coélique;
• La maladie de Crohn et d'autres maladies de l'intestin grêle ;
• Gastro-entérite et autres maladies entraînant une atrophie des villosités de l'intestin grêle ;
• colite (ulcéreuse).

Symptômes

L'intolérance au lait peut se manifester par un inconfort après avoir mangé, par exemple, de la glace, du fromage cottage ou du fromage.

L'intolérance se manifeste par les manifestations suivantes, d'intensité variable :

• diarrhée;
• spasmes;
• nausée;
• ballonnements;
• formation accrue de gaz;
• d'autres signes, dont certains peuvent ne pas être spécifiques.

La carence en lactose peut être complète ou partielle

Intolérance partielle. En fonction du niveau de carence en lactose dans la lumière intestinale, le degré de carence en lactose peut varier divers degrés. Cela affecte la manifestation des symptômes. Les flatulences peuvent être très mineures ou se manifester par de graves ballonnements, accompagnés d'autres symptômes.

Une intolérance totale. Manifestations sous forme de diarrhée osmotique après la prise de produits contenant du lactose. La manifestation est des selles molles fréquentes avec une odeur aigre repoussante.

La différence entre les allergies et les intolérances

En plus de l'intolérance au lait, des allergies aux produits contenant du lait peuvent survenir. Selon les statistiques, 2 personnes sur 100 sont allergiques au lait.

Les symptômes d’une allergie alimentaire se manifestent peu après la consommation du produit, contrairement à l’intolérance qui ne se manifeste qu’au bout d’une heure.

Les allergies peuvent donner les symptômes suivants :

• suffocation;
• éruption cutanée sur le corps;
• gonflement de la langue.

Diagnostique

Le patient ne peut pas toujours établir un lien entre la consommation de lait et la manifestation des symptômes.

Méthodes de diagnostic :

1. Diagnostic diététique. L’un des tests cliniques peut être une analyse du bien-être d’une personne après avoir pris des produits contenant du lactose et lors de leur élimination.
2. Analyse des selles pour le pH. Normalement, il devrait être d'au moins 5,5. Si l'absorption du lactose est altérée, elle diminue.
3. Analyse des selles pour les glucides (ils devraient être absents chez l'adulte).
4. Méthode de marqueur gaz carbonique dans l'air expiré. Pour réaliser le test, le lactose consommé par le patient examiné doit être étiqueté.
5. Analyse du sucre. La prise de sang est effectuée 2 fois - à jeun et après avoir bu un verre de lait. U personne en bonne santé Le niveau de sucre devrait fortement augmenter, et si la dégradation est perturbée, les indicateurs pourraient rester pratiquement inchangés.
6. Détermination du galactose dans l'analyse d'urine à l'aide de tests biochimiques.

Traitement

La principale direction du traitement de l'intolérance au lactose chez l'adulte est la correction nutritionnelle. En cas de forme sévère, pas plus de 1 gramme de sucre du lait ne peut pénétrer dans l'organisme. À gravité modérée déficit enzymatique - pas plus de 10 grammes.

• le volume d'aliments contenant du lactose qui pénètre dans l'organisme ;
• teneur en lactose.

Conseil! Il est recommandé de consommer les produits contenant du lactose avec d'autres, cela ralentira le passage dans les intestins et donnera plus de temps pour la dégradation du lactose.

Le lactose est présent dans les produits suivants :

• les produits laitiers;
• lait condensé;
• produits semi-finis;
• des sucreries;
• saucisses;
• glace;
• moutarde;
• chocolat;
• purée cuisson instantanée en sacs;
• Mayonnaise;
• ketchup;
• produits de boulangerie.

La prévention

Pour les adultes souffrant d'intolérance au lactose, les médecins conseillent de remplacer leur lait habituel par des produits contenant du lactose en petite quantité :

• les produits laitiers;
• lait faible en lactose (sans lactose), crème sure, fromage, etc.

Parmi les mesures nécessaires :

• refus de boire du lait concentré;
• exclusion du régime alimentaire des produits de confiserie contenant du sucre de lait ;
• La prise de médicaments contenant du lactose est contre-indiquée.

Si vous réduisez considérablement votre consommation de lait ou si vous y renoncez, il est recommandé d'inclure les aliments suivants dans votre alimentation qui aident à reconstituer le calcium dans votre alimentation :

• amande;
• céréales;
• brocoli;
• conserves de poisson (sardines, saumon et thon),

Pour votre information! S'il est impossible de remplacer les produits laitiers par des produits pauvres en lactose, des préparations à la lactase peuvent être prescrites.

Si le problème est secondaire, le patient doit suivre un traitement pour la maladie sous-jacente. Parallèlement au traitement, un régime alimentaire adapté doit être suivi. Au fur et à mesure que vous récupérez, votre alimentation augmentera progressivement. Il sera possible d'introduire des produits laitiers, de surveiller l'état et de faire un test de selles. Après le traitement médicaments antibactériens une personne se voit prescrire des médicaments contenant des lactobacilles bénéfiques.

Parmi les médicaments populaires :

• Linex
• Lactale
• BioGaïa

Une intolérance au lait existante peut ne pas produire complications négatives Et inconfort sous réserve d'un régime alimentaire approprié et en suivant les recommandations du médecin.

Intolérance au lactose- c'est un phénomène particulier. Elle est associée à une diminution significative du niveau lactase- une enzyme spéciale produite dans l'intestin grêle. Pendant processus digestif personne en bonne santé lactose– un élément organique du groupe des glucides-saccharides – est décomposé par une enzyme en sucres simples, absorbé dans la circulation sanguine. L'intolérance au lactose signifie l'incapacité de l'organisme à le digérer en raison d'une fermentation insuffisante.

Le nom « lactose » vient du mot latin « lactis », qui signifie « lait » en russe. Contrairement aux allergies alimentaires, où les produits laitiers sont les allergènes les plus puissants, en cas d'intolérance au lactose, il est difficile pour le corps humain de digérer les produits laitiers. En règle générale, l'intolérance au lactose s'accompagne d'un certain nombre de symptômes désagréables et peut être complet ou partiel en fonction de la quantité de lactose que le corps est capable d'absorber. Certaines personnes peuvent utiliser une petite quantité de produits laitiers, et certains doivent même renoncer complètement au lait. Ceci est compliqué par le fait que les personnes intolérantes au lactose doivent reformuler leur ration alimentaire de telle manière que, d'une part, pour éviter l'inconfort et les sensations désagréables dans l'estomac, et d'autre part, pour le recevoir avec de la nourriture quantité suffisante calcium et autres microéléments bénéfiques.

Notre clinique compte des spécialistes spécialisés dans cette maladie.

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2. Symptômes de la maladie

La prédisposition à l'intolérance au lactose est héréditaire et se manifeste dans la plupart des cas à l'âge adulte ou adolescence. On pense que plus une personne vieillit, plus le risque de développer une intolérance au lactose est élevé. Cependant, il existe des cas où un enfant naît avec cette pathologie et ne peut pas boire de lait dès les premiers jours de sa vie.

En outre, des perturbations de la fermentation de la lactase peuvent survenir en raison de l'ablation chirurgicale d'une partie de l'intestin grêle, diverses maladies- fibrose kystique, grippe intestinale etc. Basique symptômes d'intolérance au lactose apparaissent après qu'une personne a consommé des produits laitiers et comprennent :

• Douleur d'estomac;
• ballonnements;
• diarrhée ou selles molles ;
• formation accrue de gaz;
• vomissement;
• spasmes;
• grondement dans l'estomac.

Si vous ressentez les symptômes ci-dessus après avoir consommé des produits laitiers, vous souffrez peut-être d'une intolérance au lactose. Pour vérifier votre supposition, essayez d'exclure temporairement régime journalié lait, puis reprenez votre alimentation habituelle. Si l'apparition et la disparition des sensations qui vous gênent coïncident avec l'ajout ou l'exclusion de produits laitiers de votre alimentation, alors vous êtes véritablement confronté à une intolérance au lactose.

3. Diagnostic de l'intolérance au lactose

Si vous remarquez des symptômes d'intolérance au lactose, contactez votre professionnel de la santé. Votre médecin vous aidera à déterminer la cause de votre inconfort grâce à des entretiens et à des tests d'intolérance au lactose, tels que :

Test d'hydrogène. Cette méthode de diagnostic de l'intolérance au lactose s'effectue par la respiration, notamment en mesurant le taux d'hydrogène dans l'air expiré.

Analyse de sang. Une prise de sang est effectuée après qu’une personne a bu un liquide contenant du lactose à jeun.

4. Traitement de la maladie

Malheureusement, il n’existe aucun remède contre l’intolérance au lactose. Les personnes souffrant de ce problème doivent surveiller attentivement les aliments qu'elles consomment, éliminant ainsi toute possibilité de présence de lait. Et pourtant, les médecins recommandent de consommer périodiquement des produits laitiers très niveau faible le lactose, car l'abandon du lait peut avoir pour conséquence une altération de l'absorption du calcium.

• Si le lait ne vous convient pas, essayez le yaourt ! La plupart des personnes dont le corps ne peut pas digérer le lactose ne se sentent pas plus mal après avoir mangé du yaourt.
• Organisez une dégustation de produits laitiers. Essayez une petite quantité d'un type de produit laitier, comme le lait au chocolat, attendez et notez ce que vous ressentez. De cette façon, vous pourrez comprendre quel produit laitier ne vous convient absolument pas et lequel vous pouvez manger en petites quantités.
• Recherchez de nouvelles sources de calcium. La principale source de calcium étant le lait, l’intolérance au lactose entraîne une carence de cet oligo-élément dans l’organisme. Cependant, il existe des produits non laitiers qui contiennent du calcium. grandes quantités– ce sont le chou, le brocoli, le thon, le saumon, certaines céréales et jus, les amandes, etc.

Faire attention à la nourriture que vous mangez, étudier attentivement la composition des produits alimentaires et surveiller le comportement du corps après avoir mangé - tout cela vous permettra d'éviter la douleur et d'autres symptômes d'intolérance au lactose. Le plus important est de rester optimiste et de se rappeler que le refus forcé du lait n'aggrave pas la vie, mais y introduit ses propres caractéristiques.