La fleur de yucca et ses propriétés médicinales. Yucca : utilisation, propriétés médicinales et contre-indications

Qu’est-ce que la racine de yucca ? Quelle est son utilité ? Le yucca est commun en Amérique centrale. Ce n'est même pas un arbre, mais un arbuste vivace, il est souvent positionné comme décoratif. Dans les temps anciens, les Amérindiens utilisaient la plante pour tisser des paniers et des cordes. Les racines étaient utilisées à des fins culinaires et médicinales.

Les racines de yucca contiennent un grand nombre de des éléments bioactifs, dont un complexe de vitamines A, B, C. Les propriétés antioxydantes permettent de lutter contre les radicaux libres.

Renforce la digestion

Les racines de yucca contiennent une grande quantité de fibres. Cela aide à normaliser processus digestif. Si vos intestins sont bloqués, ce remède aidera à les éliminer.

Combat l'inflammation

La racine de yucca contient des saponines et des antioxydants. Ils aident l’organisme à combattre l’inflammation qui peut être causée par des substances nocives et des toxines.

Soulage les tensions

Cette plante aide à combattre les tensions nerveuses et le stress. Le magnésium contenu dans la racine de yucca calme les nerfs et minimise les dommages causés au corps par le stress.

Source d'énergie

La plante du yucca, ou plutôt ses racines, est une source d’énergie inégalée. Il contient une grande quantité de glucides. Dans certaines cuisines, il est utilisé comme plat principal à la place des patates douces ou du manioc.

Élimine les toxines

Comme déjà mentionné, les racines de yucca contiennent des saponines. Ils sont censés pouvoir purifier le sang. Ces substances éliminent les toxines et les éléments nocifs.

Soulage les maux de tête

Bien que cela n'ait pas été prouvé par la recherche, il a été noté que si la cause du mal de tête est tension nerveuse, La racine de Yucca aidera. Il contient du magnésium, qui aide à calmer les nerfs. En conséquence, les spasmes vasculaires cérébraux sont soulagés et les maux de tête disparaissent.

Réduit les douleurs articulaires

Une étude de 2006 a révélé que la racine de yucca pouvait aider à combattre douleur articulaire. Ceci est facilité par les saponines, le resvératrol et le yucoal. Ces substances ont des propriétés anti-inflammatoires qui aident à soulager les symptômes de l’arthrite.

Réduit le risque d’hyperglycémie

Les saponines aident à contrôler la glycémie et à réduire le risque d'hyperglycémie. Cette maladie est due à un manque d'insuline et à une résistance réduite à celle-ci. La racine de yucca aide à corriger la situation.

Réduit le cholestérol

La racine de yucca aide non seulement le processus de digestion, mais réduit également le niveau de mauvais cholestérol, le retire du corps. Des études ont montré que les personnes qui prenaient de la racine de yucca avaient des taux de cholestérol significativement inférieurs à ceux qui n’en prenaient pas.

Purifie le sang

Les propriétés nettoyantes de la racine de yucca permettent de purifier le sang, divers organes corps. Les chercheurs affirment que les saponines sont capables d'éliminer les substances nocives.

Améliore la croissance des cheveux

En Amérique, la racine de yucca est ajoutée à de nombreux produits capillaires (shampoings, revitalisants). Ces produits, selon les fabricants, peuvent accélérer la croissance des cheveux et prévenir la calvitie. Il n’existe aucune preuve à l’appui, mais en théorie, la teneur en antioxydants, saponines et autres substances bénéfiques devrait y contribuer.

Lutte contre l'athérosclérose

Avec l'athérosclérose, les parois des vaisseaux sanguins sont obstruées par du cholestérol et des plaques se forment. Cela développe des risques maladies cardiovasculaires. Les fibres de racine de yucca, les antioxydants et les saponines préviennent de tels blocages et éliminent le cholestérol des artères.

Régénération cellulaire rapide

Si vous avez une coupure ou toute autre blessure, la racine de yucca vous aidera guérison rapide. Écureuils et autres substances curatives guérir de l’intérieur. Les ingrédients actifs créent rapidement de nouvelles cellules, restaurent la peau et la régénération se produit beaucoup plus rapidement.

Traitement de l'ulcère

Il a été suggéré que la racine de yucca puisse être utilisée pour traiter les ulcères. Antioxydants et autres matériel utile aide récupération rapide zones endommagées de la membrane muqueuse.

Constipation

La racine de yucca vous permet de nettoyer vos intestins plus rapidement. Pour la constipation excréments durcir dans le rectum et bouger avec difficulté. Fibre alimentaire et les saponines aident à ramollir les selles et permettent aux selles de s'écouler librement.

Prévient le diabète

Certains suggèrent que les racines de yucca aident à prévenir le diabète de type 2. Avec cette maladie, il est recommandé aux patients d'utiliser des produits à faible index glycémique. Cette plante peut également être considérée comme l'une d'entre elles. L'ingrédient actif du yucca peut améliorer la sensibilité à l'insuline et prévenir le diabète.

Peau saine

Les racines de yucca purifient le sang et aident à fournir à la peau des nutriments bénéfiques. Les antioxydants combattent les radicaux libres et les dommages qu’ils causent à l’organisme. Ce d'une manière positive affecte l’état de la peau.

Détruit les cellules cancéreuses

Il existe des preuves selon lesquelles la racine de yucca peut aider à lutter contre cellules cancéreuses. On pense que le cancer est causé par des dommages cellulaires causés par des toxines et des radicaux libres. Les cellules mutent et deviennent malignes. Les propriétés antioxydantes du yucca permettent d'utiliser le remède pour lutter et prévenir le cancer.

Immunité

Les racines de yucca contiennent une grande quantité de vitamine C. Elle est connue pour être le principal assistant du système immunitaire, aidant le corps à combattre diverses maladies. En quantité suffisante, la vitamine C renforcera le système immunitaire et protégera votre organisme.

Santé cardiaque

Les racines de yucca, comme indiqué, aident à nettoyer les vaisseaux sanguins du cholestérol et à protéger contre l'athérosclérose. En fin de compte, cela a un effet positif sur le fonctionnement du cœur. De plus, la plante contient une quantité suffisante de potassium, un auxiliaire connu du muscle cardiaque. Même si ces bienfaits n’ont pas été cliniquement prouvés, la conclusion est claire.

Effet anti-âge

Vous voulez défier le processus de vieillissement ? La racine de yucca aidera à la resserrer et à rendre la peau plus ferme et plus jeune. Tout cela grâce aux antioxydants et à la teneur élevée en vitamine C qui combattent les radicaux libres. Cela aide à arrêter les processus de vieillissement prématuré.

Contrôle l’appétit

La racine de yucca contient une grande quantité de fibres. Cela aide à remplir votre estomac rapidement et à garder votre appétit sous contrôle. Vous mangerez moins, ce qui signifie que vous perdrez du poids plus rapidement.

Brillance des cheveux

Les principes actifs contenus dans le yucca rendent les cheveux plus beaux, lisses, brillants et forts. Utilisez cette herbe pour garder vos cheveux en bonne santé.

Aide rénale

Métabolisme

Les substances bénéfiques de la racine de yucca vous permettent de contrôler les processus métaboliques dans le corps. Une production adéquate d’hormones et d’enzymes assure le bon fonctionnement de tous les organes. Le yucca aide à maintenir le processus normal.

Abaisser la tension artérielle

Pour les patients hypertendus, la racine de yucca sera très utile. La teneur en potassium aide à réduire pression artérielle, garder un œil sur bon travail du système cardio-vasculaire. Abaisser la tension artérielle prévient les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Avertissement de risque pour la santé

Avec tout mon propriétés positives, la racine de yucca peut être nocive. Cela ne se produit que si la posologie de son utilisation est dépassée. De grandes quantités de saponine peuvent provoquer de la diarrhée, entraînant une déshydratation sévère.

Assurez-vous de consulter votre médecin avant d'utiliser cette plante.

Le Yucca gloriosa est un arbuste aux tiges arborescentes pouvant atteindre une hauteur de 6 à 12 mètres et environ 30 centimètres de diamètre. La plante a de longues feuilles en forme d'épée, dont la longueur peut varier de 25 à 100 cm et les fleurs sont en forme de cloche. blanc. Le yucca fleurit en juin. La période de maturation des fruits est septembre-octobre. Le fruit de l’arbre est une baie aux parois épaisses « charnues ». À la maison, le yucca fleurit extrêmement rarement et ne porte pas de fruits en raison du manque de pollinisateurs naturels.

Le Yucca gloriousa possède de nombreuses propriétés bénéfiques. Demande en Médecine populaire trouvé les feuilles de la plante, car c'est en elles que se concentre la principale quantité de substances cicatrisantes.

Taxonomie végétale

Selon taxonomie moderne, yucca glorieux ( Nom latin: Yucca gloriosa) appartient au genre Yucca (nom latin : Yúcca) de la famille des Agaves (nom latin : Agavaceae). Le genre Yucca compte environ 40 espèces.

Géographie de la plante

La plante est originaire des zones tropicales et subtropicales d’Amérique centrale et des États-Unis d’Amérique. Le yucca est activement cultivé dans de nombreux pays chauds, comme l'Algérie et l'Inde. Sur espace post-soviétique la plante a pris racine en Ukraine et en Ouzbékistan. Le yucca est également cultivé en Russie. L'arbuste est commun comme plante ornementale dans le Caucase et en Crimée.

Composition chimique

Yucca a un riche composition chimique. La plante contient :

• Boues végétales
• Enzymes et tigogénine
• Antioxydants

Les feuilles charnues de yucca sont une source de sapogénines stéroïdiennes - des substances utilisées pour la synthèse médicaments hormonaux.

L'extrait de fleurs de yucca est également riche en sapogénines stéroïdiennes, en vitamines (vitamine A et vitamine B), en micro et macroéléments - zinc et sélénium.

La racine de la plante concentre les saponines, Ca (calcium), K (potassium), Mg (magnésium), Zn (zinc), Fe (fer), Cu (cuivre), acide folique, riboflavine, vitamine E, thiamine, niacine, acide pantothénique et vitamine K.

Application et propriétés bénéfiques

La plante possède de nombreux propriétés médicales. Le yucca, et en particulier ses fleurs, sont séchés et utilisés comme matière première pour la préparation de teintures et décoctions. Les feuilles de yucca ont des propriétés anti-inflammatoires et anti-allergiques. Des substances non moins utiles pour le corps humain sont contenues dans la racine de la plante.

Les propriétés médicinales du yucca sont utilisées depuis longtemps dans la médecine des peuples d'Amérique centrale. Aujourd'hui, la plante a également trouvé des applications en cosmétologie : les soins de la peau et les cosmétiques anti-âge sont fabriqués à base d'extraits de feuilles et de racines de yucca.

ethnoscience

L'utilisation du yucca en médecine est due à de nombreuses propriétés curatives ce buisson. Aujourd'hui, la plante est utilisée à des fins de traitement et de prévention large éventail maladies.

Les composants actifs ont la propriété d'activer fonctions de protection corps. C'est pourquoi les matières premières du yucca sont utilisées pour augmenter l'immunité en cas de maladie ou pour prévenir l'infection, par exemple lors d'une épidémie de grippe. Le yucca stimule processus métaboliques dans tout le corps, il est donc indiqué comme médicament pendant la période de rééducation après maladies passées et des blessures.

Les feuilles de la plante contiennent saponines stéroïdes, qui servent à obtenir médicaments stéroïdes. Les médicaments à base de composants végétaux ont un effet anti-inflammatoire et sont utilisés dans le traitement de maladies les organes internes et la peau.

La racine de l'arbuste est commune dans médecine occidentale comme traitement de l'arthrite. L'effet thérapeutique est obtenu grâce à la capacité du yucca à réduire l'enflure et à empêcher la croissance du tissu cartilagineux.

La plante possède d'autres propriétés bénéfiques dont l'utilisation permet de résoudre de nombreux problèmes gastro-intestinaux, notamment en éliminant les polypes dans les intestins et en réduisant la formation de gaz.

Décoctions de yucca et Jus frais ses feuilles soignent diverses maladies de la peau : psoriasis, eczéma, lichen, éruptions cutanées virales, et également hydrater efficacement la peau et éliminer les démangeaisons causées par la présence de maladies.

Infusion de feuilles de yucca pour traiter l'eczéma

Pour préparer le médicament, vous aurez besoin de six feuilles de plante fraîchement coupées et d’un verre d’eau. Les feuilles sont écrasées avec un couteau, placées dans un bol en émail et versées avec un verre d'eau, puis placées sur feu doux et bouillies pendant 30 minutes. L'infusion doit être refroidie et filtrée à travers une étamine ou un tamis fin. La décoction obtenue est trempée dans un chiffon ou un bandage et appliquée sur la zone touchée.

Décoction pour le traitement de la gastrite et des ulcères gastroduodénaux

Utilisé pour préparer la décoction feuilles séchées plantes à raison de 10 g. Les matières premières sont versées dans 0,5 l eau froide et porter à ébullition à feu moyen. Immédiatement après l'apparition de signes d'ébullition, le récipient contenant la solution doit être retiré du gaz et refroidi. Il est recommandé de prendre 100 grammes de décoction de yucca filtrée et refroidie trois fois par jour avant les repas. Il est recommandé d'utiliser des plats en émail pour préparer la décoction.

Pommade au yucca pour le traitement de la névrodermite

Le médicament est préparé à partir de feuilles fraîches plantes et saindoux fondu. Pour préparer, vous devez mélanger 10 grammes de feuilles fraîchement coupées hachées et 100 grammes de saindoux fondu. Le mélange obtenu est chauffé au bain-marie pendant 5 à 6 heures, puis filtré sur une étamine et refroidi jusqu'à ce qu'il durcisse. La pommade est appliquée sur certaines zones de la peau deux fois par jour.

Cosmétologie

Yucca - plante unique, qui stimule le renouvellement cellulaire, ralentissant ainsi le processus de vieillissement. L'extrait de plante est ajouté comme ingrédient aux produits cosmétiques pour le soin de la peau et des cheveux.

L'utilisation du yucca en cosmétologie est devenue possible grâce à son effet anti-inflammatoire, la présence de vitamines, de macro et microéléments.

La plante a Prochaine action sur peau et les cheveux :

• Nettoie en douceur sans provoquer d'irritation ;
• Ralentit le processus de vieillissement ;
• Apaise les irritations et soulage les processus anti-inflammatoires ;
• Protège du photovieillissement ;
• Bien hydrate et protège la peau;
• Élimine les pellicules.

Dans l'industrie cosmétique, on utilise un extrait de plante, qui peut être le principal substance active produit ou être inclus dans la composition avec d’autres ingrédients à base de plantes.

Industrie

La plante a été trouvée aux USA large application. Le yucca est cultivé pour ses fibres résistantes, qui sont ajoutées au coton pour fabriquer du denim. Grâce aux fibres de yucca, le tissu devient plus dense et plus résistant à l'usure.

Les cordes et cordages, les engins de pêche, la toile de jute et le papier sont également fabriqués à partir de fibres de yucca. Un colorant rouge naturel est obtenu à partir de la racine de la plante.

Jardinage

Le yucca est une plante ornementale populaire qui semble biologique à la fois dans les plantations individuelles et en groupe dans les jardins, les parcs et les pelouses.

Les fleuristes et les paysagistes utilisent souvent le yucca pour créer des compositions et des haies complexes. De plus, le yucca est souvent utilisé comme plante d’intérieur. Le buisson harmonise non seulement l'espace, mais purifie également l'air et réduit considérablement le niveau sonore dans la pièce.

Recherche végétale par des scientifiques

Les peuples indigènes d’Amérique centrale utilisaient les propriétés médicinales du yucca à des fins médicales depuis des siècles. Depuis le début de la conquête des territoires, la gloire de plante médicinale atteint les premiers colons européens et, à partir d'eux, se répandit dans le monde entier.

Le yucca est aujourd'hui une matière première médicinale largement utilisée, caractéristiques utiles qui sont scientifiquement confirmés.

Ainsi, en 2008, une étude a été publiée dans la revue médicale spécialisée « Diabetes and Its Complications » qui prouvait que l’extrait de yucca, utilisé depuis de nombreux siècles par les peuples indigènes d’Amérique pour traiter le diabète, contribuait à réduire la glycémie.

Les composés stéroïdes, également présents dans le yucca, sont utilisés contre l'arthrite en favorisant la production de collagène. De plus, l'arbre possède des propriétés anti-inflammatoires qui aident à atténuer l'évolution de la maladie et à éliminer certains symptômes qui apparaissent sous la forme de syndrome douloureux, gonflement et gonflement des articulations. L'utilisation du yucca dans le traitement de l'arthrite a été confirmée dans une étude publiée en 2006 dans le Journal of Inflammation.

En 2003, une étude a été menée dont les résultats ont été publiés dans la revue Archives of Pharmacal Research. Au cours de l'expérience, les scientifiques sont arrivés à la conclusion que usage quotidien Le yucca combiné à l’écorce de kilaya contribue à réduire considérablement le taux de cholestérol en seulement quatre semaines. Les scientifiques étudient activement le rôle du yucca dans le processus de réduction du mauvais cholestérol et travaillent à déterminer le dosage requis.

Grandir à la maison

Il est largement admis que le yucca est plante sans prétention, qui pousse bien dans toutes les conditions et ne nécessite pas soin particulier. Cependant, ce n’est pas tout à fait vrai. Pour que le yucca pousse, un microclimat confortable est nécessaire, sinon le buisson pourrait souffrir et même mourir.

Le yucca pousse bien dans les climats chauds et humides avec des niveaux de lumière adéquats. Lorsque vous cultivez du yucca à la maison en pot, vous devez choisir une fenêtre orientée au sud. Dans ce cas, il n'est pas souhaitable que la lumière directe du soleil tombe sur la fleur. S'il n'y a pas d'endroit lumineux dans la maison, le pot contenant la plante peut être placé à mi-ombre. En règle générale, dès le début période estivale Chaque année, le yucca est déplacé sur le balcon ou emmené à la datcha, où il peut recevoir suffisamment de lumière. La plante réagit bien aux températures allant de 20 à 25 degrés temps chaud de l'année. En hiver, le yucca doit être conservé dans un endroit sombre à une température de 10 à 15 degrés et éviter les fluctuations brusques.

Comment prendre soin d'une plante

Lors de l'entretien, il convient de considérer que le yucca vient de pays du sud au climat doux et humide. En l'absence d'humidité de l'air suffisante, les feuilles de la fleur peuvent se dessécher et se casser. Pour éviter une telle réaction, il est recommandé d’arroser la plante au moins deux fois par semaine en été. En hiver, lorsque l’air intérieur devient plus sec, il faut l’humidifier une fois par jour.

Le yucca est peu exigeant en humidité, il n’a donc pas besoin d’arrosages fréquents. Il est important de ne pas laisser l'eau stagner - les feuilles de la fleur brunissent et la plante peut pourrir. Il est nécessaire d'arroser l'arbuste au fur et à mesure que le sol s'assèche. En été couche supérieure Le sol doit sécher complètement d'environ 5 cm, après quoi la plante est arrosée. En hiver, l'humidité est réduite au minimum.

Il est nécessaire de fertiliser le yucca avec des mélanges minéraux complexes une fois toutes les 2-3 semaines pendant les périodes de croissance - printemps et été. Meilleur résultat peut être obtenu en pulvérisant les feuilles par le dessous. Il est nécessaire de fertiliser soit immédiatement après le repiquage de la plante, soit pendant la période de maladie.

La transplantation de yucca est une tâche tout aussi responsable qui nécessite une connaissance des nuances. Ainsi, les jeunes plants sont replantés chaque année, mais les arbustes matures ne sont replantés qu'une fois tous les trois ou quatre ans. La plante a besoin d’un sol perméable qui s’humidifiera rapidement et séchera également rapidement. De plus, le fond du pot doit être bien drainé. Pour planter des fleurs jusqu'à trois ans, choisissez des contenants jusqu'à 3 litres ; les plantes adultes sont plantées dans des pots d'un volume d'au moins 10 litres. Vous pouvez choisir comme terre achetée la terre qui a application universelle. Le yucca pousse bien sur un mélange de tourbe, de perlite, de sable, de charbon de bois et d'humus.

Les arbustes sont taillés lorsqu'ils deviennent trop hauts. Pour ce faire, coupez le tronc avec un couteau à une hauteur d'au moins 50 cm. Dans ce cas, le dessus du yucca peut être planté en bouture. La zone coupée est traitée avec du charbon de bois ou de la paraffine, en tenant une bougie allumée dessus. Au fil du temps, des pousses se forment à ces endroits et se transforment en de nouveaux troncs. L'arbre est taillé au début du printemps jusqu'au début de la période d'éveil actif de la plante.

Contre-indications

Le yucca est une plante médicinale qui possède des propriétés bénéfiques uniques. L’utilisation de la fleur est cependant recommandée avec la plus grande prudence. Cela est dû à la teneur en un grand nombre de composants puissants, par exemple l'acide cyanhydrique qui, en cas de dépassement du dosage, ou utilisation à long terme peut entraîner des dommages au système nerveux.

Si la dose de préparations de yucca est dépassée, le patient peut ressentir des nausées, des vomissements et des maux d'estomac et d'intestins. Une fois trouvé symptômes similaires Il ne faut en aucun cas hésiter, mais consulter immédiatement un médecin ou appeler une ambulance. Une consommation unique de racines de la plante, à raison d'environ 400 grammes, donne une dose mortelle d'acide cyanhydrique.

Le yucca a également des contre-indications absolues :

• Grossesse et allaitement;
• Âge des enfants (jusqu'à 12 ans).

L'utilisation du yucca n'est possible qu'après consultation d'un spécialiste traitant. Utiliser la plante sans diagnostic précis peut aggraver l'évolution de la maladie.

Le yucca s'est largement répandu dans le monde entier, principalement en raison de sa haute valeur médicinale, qui est déterminé par ses propriétés bénéfiques uniques. Utilisation de la plante dans la médecine traditionnelle et la cosmétologie a accru l'intérêt pour le yucca. Entre-temps, l'arbuste est connu depuis longtemps dans son pays d'origine historique, où l'on connaît de nombreux faits fascinants sur le yucca.

Premièrement, le yucca, contrairement à une idée reçue, n'est pas un palmier et n'appartient même pas à cette espèce plantes. Cependant, la grande similitude a conduit le yucca à être souvent appelé le « faux palmier ». L'analogie entre les deux espèces peut être retracée non seulement extérieurement - elles sont également très similaires l'une à l'autre en termes de soins nécessaires. Les deux espèces ont besoin d’un bon éclairage, d’un arrosage abondant et régulier et de soins attentifs.

Deuxièmement, un autre nom pour le yucca est « arbre à jeans ». Les fibres végétales ont trouvé une application dans l'industrie légère pour la production de tissus. Les premiers jeans étaient fabriqués à partir de yucca. Au fil du temps, les pantalons ont commencé à être fabriqués à partir de tissu en coton, même si, même aujourd'hui, certains fabricants ajoutent de la fibre de yucca au denim pour coudre des vêtements afin d'augmenter sa solidité et sa résistance à l'usure et à divers types de dommages.

Troisièmement, les fruits du yucca, qui ressemblent à des baies à la structure dense et charnue, sont consommés dans de nombreux pays avec les pommes de terre. Les fruits de l'arbre sont très nutritifs et ont une bonne qualités gustatives et des propriétés bénéfiques que beaucoup de gens ont appréciées. Le yucca a trouvé sa plus grande reconnaissance en tant que plante comestible en République Dominicaine.

Le yucca est incroyablement beau plante exotique, qui possède des propriétés bénéfiques vraiment uniques qui en font une espèce précieuse pour les industries pharmacologiques et cosmétiques. Moderne Recherche scientifique confirment l'efficacité du yucca en tant qu'agent cicatrisant dans le traitement d'un certain nombre de maladies. Les propriétés de la plante sont utilisées pour produire de précieux produits de beauté, rajeunissant et protégeant la peau. Chaque jour, le yucca devient de plus en plus répandu dans le monde.

Riche en calories, en glucides et en vitamine C, la racine de yucca, polyvalente et savoureuse, est un élément nutritionnel important pour des millions de personnes dans le monde. Il peut être bouilli, frit, cuit au four ou en purée. Dans presque tous les plats Les pommes de terre peuvent être remplacées par de la racine de yucca.

Cette plante est utilisée pour produire une variété de farines et d’épaississants sans gluten tels que les farines d’arrow-root, de tapioca et de manioc.

Grâce à large éventail Les micronutriments et la racine de yucca présentent de nombreux avantages pour la santé. Voici tout ce que vous devez savoir sur ce délicieux légume-racine, y compris comment il peut affecter votre santé.

Yucca, également connu sous le nom de manioc, yuca, arrow-root du Brésil ou manioc- c'est un arbuste originaire de Amérique du Sud. Il est généralement cultivé dans les régions tropicales pour sa racine féculente, qui constitue un aliment de base pour environ un milliard et demi de personnes dans le monde. Après le maïs et le maïs, la racine de yucca est considérée comme la troisième source tropicale de glucides. ()

La racine de yucca se décline en deux variétés : amère et douce. Son goût a été comparé à celui de la pomme de terre et sa texture à celle de la citrouille. En règle générale, la racine de yucca est bouillie, frite ou moulue en farine et en poudre utilisées pour la pâtisserie.

Gardez à l’esprit que la racine de yucca n’est pas liée à la plante de yucca, un genre d’arbustes et d’arbres vivaces à fleurs et à fruits blancs. Beaucoup de ces plantes sont utilisées en médecine et sont également ajoutées à une variété de plats. Les types de yucca les plus courants sont : Yucca filamentosa, Yucca gloriosa, Yucca elephantipes, Yucca brevifolia et Yucca schidigera.

Caractéristiques bénéfiques

1. Protège l’organisme du stress oxydatif

La racine de yucca est riche en antioxydants- substances qui neutralisent les substances dangereuses radicaux libres, prévenant ainsi le stress oxydatif et les dommages cellulaires. Les chercheurs suggèrent que les antioxydants jouent un rôle clé dans conditions générales santé et peut protéger le corps de nombreux conditions chroniques, notamment le cancer, le diabète et les maladies cardiaques. ()

La racine de yucca contient également une dose concentrée de et - deux micronutriments qui contribuent également à réduire le stress oxydatif.

Par exemple, dans une étude publiée Centre de recherche sur la prévention du cancer et Centre national Cancer Screening USA a montré que la prise de suppléments de vitamine C pendant cinq ans réduisait considérablement le stress oxydatif et la formation de radicaux libres. ()

Lors d'un autre recherche en laboratoire menée par des scientifiques italiens, il a été constaté que le manganèse est beaucoup plus efficace que plusieurs autres nutriments, parvient à se débarrasser des radicaux libres et à prévenir le stress oxydatif. ()

2. Soutient la fonction immunitaire

Il ne fait aucun doute que le maintien du fonctionnement du système immunitaire est essentiel à la santé. Le vôtre le système immunitaire combat les envahisseurs étrangers et les empêche également de pénétrer dans le corps Bactéries nocives, virus et champignons, provoquant des maladies et les infections.

Riche en antioxydants bénéfiques et en vitamine C, la racine de yucca est un simple moyen de renforcer l'immunité.

Une étude publiée dans Annals of Nutrition & Metabolism a révélé qu'un apport adéquat en vitamine C pouvait réduire les symptômes et raccourcir la durée de la maladie. infections respiratoires comme un rhume. Des améliorations ont également été constatées dans des pathologies telles que la pneumonie, le paludisme et la diarrhée. ()

D’autre part, les antioxydants aident à combattre les radicaux libres et à protéger l’organisme du stress oxydatif, prévenant ainsi les dommages aux cellules du système immunitaire. ()

3. Favorise une peau saine

La racine de yucca se trouve dans de nombreux remèdes naturels soins de la peau. Le peeling peut être utilisé pour exfolier la peau et éliminer les cellules mortes, et les racines peuvent être mélangées avec du miel ou huile d'olive et utiliser comme masque pour éclaircir la peau du visage.

Même manger de la racine de yucca peut aider votre peau à briller. La racine de yucca est riche en vitamine C, un nutriment impliqué dans la production de collagène qui aurait des propriétés anti-âge.

La vitamine C protège la peau rayons de soleil, détruisant les radicaux libres nocifs, et inhibe également la production de mélanine, empêchant ainsi l'apparition points noirs et hyperpigmentation. ()

4. Soulage les symptômes de l’arthrite

L'arthrite est une affection caractérisée par un gonflement douloureux et une mobilité articulaire réduite. La racine de yucca étant riche en antioxydants et en manganèse, son ajout à votre alimentation peut être particulièrement bénéfique. pour soulager les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde.

Le manganèse est souvent recommandé comme remède naturel pour le traitement de l'arthrite. Une étude publiée dans l’American Journal of Epidemiology a même révélé que la prise de suppléments de manganèse réduisait le risque de polyarthrite rhumatoïde chez les femmes âgées. ()

De même, les antioxydants présents dans la racine de yucca sont particulièrement utiles pour soulager l’inflammation et réduire les symptômes de l’arthrite. Selon une étude menée en Inde, les personnes atteintes polyarthrite rhumatoïde La concentration d'antioxydants dans le sérum sanguin est nettement inférieure à celle de ceux qui n'ont pas ce problème. ()

5. A un faible indice glycémique

L'indice glycémique détermine dans quelle mesure un aliment peut augmenter votre taux de sucre dans le sang. Les aliments à indice glycémique élevé peuvent augmenter votre taux de sucre dans le sang, entraînant des symptômes de diabète tels que la fatigue et une perte de poids involontaire.

Comparée à de nombreux autres légumes féculents, la racine de yucca a un indice glycémique élevé de 46. En comparaison, les pommes de terre bouillies ont un indice glycémique de 78 et le riz blanc a un indice glycémique de 73. ()

Pour cette raison, le yucca est souvent positionné comme « bons glucides" Il peut constituer une excellente alternative aux autres glucides pour les personnes qui surveillent leur glycémie.

Bien entendu, il ne faut pas oublier que la racine de yucca reste un produit riche en glucides. Si vous souffrez de diabète ou si vous suivez un régime pauvre en glucides, soyez prudent avec ce légume féculent et ne le consommez qu'en association avec quantité suffisante graisses saines et des protéines pour soutenir niveau normal glycémie.

La valeur nutritionnelle

La racine de yucca est riche en calories et contenu élevé glucides, de plus, il contient une quantité suffisante de fibres, de vitamine C et de manganèse nécessaires à l'organisme.

Une tasse (environ 206 grammes) de racine de yucca contient environ : ()

• 330 calories
• 78,4 grammes de glucides
• 2,8 grammes de protéines
• 0,6 gramme de graisse
• 3,7 grammes de fibres alimentaires
• 42,4mg (71%)
• 0,8 mg de manganèse (40%)
• 558 mg de potassium (16 %)
• 55,6 microgrammes de sel (14%)
• 0,2mg (12%)
• 43,3mg (11%)
• 0,2mg (10%)
• 0,2mg (9%)
• 1,8mg (9%)
• 0,1mg (6%)
• 55,6 mg de phosphore (6%)
• 3,9 microgrammes (5%)
• 0,7mg (5%)

En plus des nutriments énumérés ci-dessus, la racine de yucca contient petites quantités contient de la vitamine E, acide pantothénique, calcium, fer et sélénium.

Racine de yucca en Ayurveda

Bien qu’elle soit peu utilisée en médecine holistique, la racine de yucca s’inscrit parfaitement dans le cadre qui relie les aliments aux saisons et suggère d’enrichir l’alimentation. gros montant fruits et légumes frais. Les légumes-racines cuits tels que le yucca sont particulièrement bons pour les personnes de type Vata, car ils sont considérés comme plus lourds et plus forts. Historiquement, le yucca était également utilisé par les peuples autochtones pour traiter la fièvre et les frissons, améliorer la fertilité féminine et détendre les muscles endoloris.

Des mesures de précaution

Malgré son contenu nutritionnel élevé et ses bienfaits importants pour la santé, la racine de yucca est également riche en calories et en glucides, elle ne doit donc pas être surutilisée dans une alimentation saine.

Utilisez la racine de yucca comme alternative aux pommes de terre et aux céréales, mais assurez-vous de la combiner avec beaucoup de légumes non féculents et d'aliments riches en protéines.

L'essentiel est de préparer correctement la racine de yucca. La racine de yucca contient une substance qui, si elle n'est pas préparée correctement, peut provoquer la formation de toxines telles que le cyanure. Une racine de yucca mal préparée peut entraîner : Effets secondaires tels que vomissements, douleurs à l'estomac, étourdissements et maux de tête.

Choisissez des variétés sucrées de racine de yucca, nettoyez-la toujours soigneusement et faites-la cuire suffisamment longtemps. Certaines études ont montré que placer la racine de yucca dans l'eau 48 à 60 heures avant la cuisson peut réduire le risque de formation de toxines. ()

La racine de yucca contient également des antinutriments, des composés qui peuvent interférer avec l'absorption de certaines vitamines et minéraux. Pour la plupart des gens qui consomment de la racine de yucca avec moderation, cela ne devrait pas poser de problème. Cependant, ces substances peuvent entraîner des carences nutritionnelles chez ceux qui utilisent la racine de yucca à des fins diététiques.

Conclusion

1. Le yucca ou manioc est un arbuste originaire d’Amérique du Sud qui est largement cultivé pour sa racine comestible et féculente.
2. Malgré haut niveau calories et glucides, la racine de yucca possède également un montant significatif des nutriments importants tels que la vitamine C, le manganèse et le potassium.
06.06.2018 07.02.2019
Bon après-midi Je suis nutritionniste et rédactrice en chef du site. Mon cabinet est situé à Riga et la conférence peut être entendue dans la ville de Jelgava. Une excellente équipe de professionnels travaille sur nos articles.

Écrit: 2018-06-06
Édité: 2019-02-07

Bonjour! Je suis nutritionniste professionnelle et auteure. Nos rédacteurs ont préparé l'article avec moi.

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Le Yucca appartient à la sous-famille des Agaves. La patrie de cette plante à feuilles persistantes est le désert.

Par conséquent, la fleur est conservée à l’intérieur dans un endroit bien éclairé. Le yucca est cultivé en intérieur et en extérieur.

DANS conditions de la pièce la plante fleurit extrêmement rarement, il n'y a pas assez de lumière.

Mais même sans fleurs, la plante remplit parfaitement une fonction décorative.

Avantages du Yucca

Les faux palmiers, dont le yucca, utilisé pour l'aménagement de grands espaces: pièces à vivre, bureaux. En intérieur, le yucca peut atteindre 4 m de haut.

Quels sont les bienfaits du yucca pour la maison ? Parmi les feuilles décoratives, le yucca se distingue par sa simplicité. Facile d'entretien, s'intègre dans n'importe quel intérieur.

Le yucca est bon purifie l'air et réduit les niveaux de bruit.

De plus, le yucca a près propriétés utiles . Même les premiers Américains fabriquaient de la corde et du papier à partir de feuilles et du savon à partir de racines.

Les scientifiques ont étudié la composition de la plante et trouvé dans les feuilles:

• chlorophylle;
• les sapogénines stéroïdes ;
• enzymes, antioxydants ;
• mucus, vitamines A et C;
• zinc et sélénium.

Yucca utilisé à l'échelle industrielle pour la production:

• une variété de cosmétiques : shampoings et crèmes ;
• fibre durable.

Le yucca a des effets antiseptiques et anti-inflammatoires. En médecine traditionnelle, il est utilisé pour traiter:

• processus inflammatoires dans les articulations (arthrite, arthrose);
• maladies de la peau (psoriasis, eczéma, lichen) ;
• prostatite;
• diabète sucré;
• ulcères gastroduodénaux;
• maladies du tractus gastro-intestinal.

En plus, le yucca contribue à abaisser le taux de cholestérol sanguin et a un effet bénéfique sur le système nerveux.

L'utilisation du yucca n'a pratiquement aucune contre-indication. Bien que tout traitement Il vaut mieux consulter ton médecin. Par exemple, avec des pierres dans vésicule biliaire ou les reins, cette plante ne doit pas être utilisée. Ne doit pas être utilisé pendant la grossesse ou l'allaitement. Contre-indiqué pour les enfants.

Trouver une application et fleurs de yucca. On en obtient un extrait qui possède les propriétés ci-dessus, mais ralentit également le processus de vieillissement et déclenche les processus de renouvellement cellulaire, renforce le système immunitaire.

Dans notre pays, le yucca n'est pas utilisé en pharmacologie, mais uniquement en médecine traditionnelle. Et dans un certain nombre de pays, les saponines stéroïdes sont extraites des feuilles de yucca, qui sont utilisées pour la synthèse de médicaments hormonaux.

Dommages du yucca

Le yucca est-il toxique ou non ? Est-ce un allergène ? Le yucca est tout à fait inoffensif et bien adapté à la culture à la maison. Mais il y a quelques points que les propriétaires de ces plantes doivent savoir:

• Le yucca est une plante peu toxique.

  En cas d'ingestion forme pure(en cas d'ingestion), une indigestion, une faiblesse et des tremblements peuvent survenir. Mais conséquences sérieuses ne sera pas.

• Allergie au yucca. Il est impossible de dire avec certitude si le yucca est un allergène.

Souvent, les allergies ne sont pas causées par les fleurs d'intérieur elles-mêmes, mais par des bactéries et des champignons qui vivent dans le sol de ces plantes. Par mesure de prévention, vous devez respecter les conditions d'arrosage et surveiller l'état du sol.

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Un autre facteur contribuant au développement d'allergies est la présence d'un grand nombre de fleurs d'intérieur dans une pièce.

Mais si le yucca pousse dans une grande pièce bien ventilée, il ne devrait y avoir aucun problème.


• Le yucca doit être conservé hors de portée des enfants aussi parce que certaines espèces ont des épines acérées le long des bords des feuilles. Si vous le manipulez avec négligence, vous risquez de vous blesser.
• Le yucca est considéré comme une plante avec une énergie agressive, c'est-à-dire une plante vampire. Mais il n'est pas nécessaire de se débarrasser de la fleur. Il suffit de ne pas le placer dans les chambres et les chambres d'enfants.

Nous pouvons conclure que le yucca est bénéfique. L'intolérance individuelle à la plante est extrêmement rare.

Les Indiens appelaient également le yucca « l’arbre de vie ». Malgré sa simplicité, la plante possède de nombreuses propriétés utiles et est utilisée dans différentes régions et est accessible à tous. Peut être cultivé aussi bien en intérieur qu'en extérieur terrain ouvert. La plante convient à la décoration de n’importe quelle grande pièce.

Le yucca est une plante à feuilles persistantes de la famille des asperges, sous-famille des Liliacées, avec une tige en forme d'arbre, souvent utilisée comme plante ornementale. Certaines espèces ont une tige ramifiée, aux extrémités de laquelle se forment des feuilles aux extrémités pointues. Il fleurit avec de grandes fleurs blanches, semblables à des cloches et rassemblées en panicule. Son fruit est une capsule ou une baie charnue.

Notez que certains types de yucca peuvent n’avoir pas de tige et que la plante elle-même peut être constituée d’un tas de feuilles en forme d’épée. La plupart des espèces de yucca poussent dans les régions du sud des États-Unis et du Mexique. Cette plante pousse également en Amérique centrale et est cultivée dans les régions méridionales de l’Europe.

Préparation et stockage

Cette plante est souvent utilisée pour la cuisine médicaments, en particulier – hormonal, donc les feuilles de la plante sont récoltées. Généralement, pour cuisiner agents cicatrisants Les feuilles fraîches sont utilisées à la maison. À l'échelle industrielle, le yucca est récolté mécaniquement, séché sur courants et stocké dans des endroits bien aérés pendant 5 ans.

Utilisation au quotidien

En plus du fait que le yucca est plante médicinale, il est également cultivé comme plante ornementale (yucca d'intérieur). Une plante qui ressemble à un palmier est très belle dans les grandes salles. Il peut être cultivé dans un pot de trois litres sans trop de difficultés. En été, le palmier peut être sorti en plein air. De plus, le yucca décoratif peut décorer un parterre de fleurs.

La plante est également utilisée dans l’industrie légère. La plante est ajoutée au coton dans la production du denim, ce qui augmente la résistance à l'usure du jean. Les fibres de yucca sont utilisées dans la production de papier, de corde et de cordage.

Composition et propriétés médicinales

Les feuilles de la plante contiennent des saponines stéroïdiennes et des aglycones, qui sont utilisées dans la fabrication de préparations hormonales. Les mêmes substances sont également utilisées pour fabriquer des comprimés destinés au traitement de l’arthrite. Les extraits de la plante sont utilisés pour les maladies associées au métabolisme, processus inflammatoires corps, athérosclérose et pour l'excrétion produits dangereux du corps. Les propriétés médicinales du yucca sont dues à ses effets anti-inflammatoires et anti-allergiques sur l’organisme.

L'utilisation du yucca en médecine traditionnelle

Comme mentionné précédemment, les feuilles de la plante sont utilisées en médecine traditionnelle, pour en préparer des décoctions à usage externe. Ces décoctions sont idéales pour guérir. maladies de la peau– dermatite, lichen, eczéma, psoriasis. La décoction de yucca peut également être prise par voie orale pour le traitement. maladies gastro-intestinales. La collecte d'herbes contenant ce remède aidera à guérir la prostatite. Plus recettes détaillées Nous vous fournirons de plus amples informations sur la préparation des médicaments.

Décoction pour le traitement de l'eczéma

Préparation et utilisation : hacher 6 feuilles d'une plante fraîche, ajouter un verre d'eau, laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes, juger, filtrer, tremper la gaze dans le bouillon et appliquer sur la zone concernée.

Pommade au yucca pour le traitement de la névrodermite, de l'eczéma et du psoriasis

Préparation et utilisation : verser 10 g de feuilles de yucca fraîches dans 100 g de saindoux fondu, chauffer le mélange au bain-marie et laisser mijoter 5 à 6 heures. Filtrer le mélange à travers une gaze et une fois la pommade durcie, appliquer généreusement sur les zones affectées de la peau.

Décoction pour le traitement de la gastrite, de l'inflammation intestinale et des ulcères gastroduodénaux

Préparation et utilisation : 10 g de feuilles de yucca sont versés dans 0,5 litre d'eau, portés à ébullition, refroidis et pris 100 g trois fois par jour.

Collection d'herbes pour le traitement de la prostatite

Préparation et utilisation : 2 cuillères à soupe. herbes d'hortensia, bardane, feuilles d'orme, persil, luzerne, actée à grappes noires, argile rouge et feuilles de yucca, verser un litre et demi d'eau, faire bouillir 15 minutes à feu doux, filtrer et boire 100 g trois fois par jour.

Contre-indications d'utilisation

Les contre-indications à l'utilisation de médicaments à base de cette plante sont la lithiase urinaire et la lithiase biliaire, la grossesse, l'allaitement et l'enfance.