Traitement aux baies de Teren. Thorn - les bienfaits et les propriétés bénéfiques des épines

Parmi les nombreux fruits différents qui affectent la perte de poids, le pamplemousse pour perdre du poids occupe une place prépondérante. Cet hybride orange est incroyablement bénéfique pour notre corps.

L'Inde et l'Amérique centrale sont considérées comme le berceau de ce fruit. Les premières descriptions de ces arbres se trouvent sur l'île de la Barbade. De plus, le pamplemousse est mentionné en Jamaïque, mais nous sommes déjà au XIXe siècle. Un autre siècle plus tard, il commence à occuper une position de leader parmi tous les représentants des agrumes.

Parfois, on l'appelle vigne pompelmus. Ces fruits poussent en grappes, avec une moyenne de trois à douze morceaux dans une grappe. D’ailleurs, le mot « pamplemousse » signifie littéralement « pamplemousse ».

Ils sont de grande forme, leur poids peut atteindre cinq cents grammes, leur peau est assez épaisse et peut avoir une teinte de couleur orange, à rougeâtre. Le goût et l'arôme de ce fruit sont spécifiques et légèrement amers.

Caractéristiques bénéfiques

Les experts disent que l'arôme du pamplemousse a littéralement effets thérapeutiques, et a un effet bénéfique sur le corps humain en cas de dépression et mauvaise humeur, éveillant l'intérêt vital et donnant bien-être.

Le pamplemousse aide à concentrer l'attention, a un effet tonique, a un effet bénéfique sur le processus de digestion, améliore le fonctionnement de la vésicule biliaire ainsi que du foie.

Le jus de ce fruit est bénéfique dans Période de récupération après une maladie, ainsi que pour cette catégorie de personnes soumises à des contraintes physiques et stress mental. Il est recommandé de le consommer vingt minutes avant les repas. Ceux qui souffrent d'insomnie peuvent en manger avant de se coucher pour améliorer leur sommeil nocturne.

je vais considérer composition chimique pamplemousse pour maigrir :

Quatre-vingt-dix pour cent contiennent de l’eau ;
Environ cinq pour cent sont du sucre naturel ;
Environ deux pour cent représentent différents acides;
Il existe de l'huile essentielle ;
Substances colorantes et pectines;
Cellulose;
Vitamines B, C, P, D ;
Des sels minéraux;
Naringin, c'est substance spéciale, ce qui lui donne un goût amer et, en outre, contribue à accélérer le métabolisme et a donc un effet sur la réduction du poids corporel.

Le pamplemousse est un excellent remède pour perdre du poids, son utilisation est également efficace en prévention diabète sucré. Pour en surpoids ont commencé à quitter « leurs maisons » : il suffisait de manger un de ces fruits par jour. De plus, il n’est pas nécessaire de réduire votre alimentation habituelle.

Quels sont les bienfaits du pamplemousse pour perdre du poids ?

Les personnes qui mangeaient sous la surveillance d'un médecin et mangeaient un demi-pamplemousse avant leur prochain repas ont perdu de deux à cinq kilos sur une période de douze semaines. Le médecin qui a dirigé cette étude a admis qu'au début de son expérience, il ne s'attendait pas du tout à des indicateurs aussi efficaces et ne croyait même pas à l'efficacité du fœtus.

Au cours de cette étude, il a également été prouvé que utilisation régulière le pamplemousse peut réduire le cholestérol dans le corps humain, ce qui crée les conditions préalables à la protection contre les maladies cardiaques maladies vasculaires.

Cela vaut maintenant la peine de parler de notre amour de manger avant de nous coucher. Nous savons tous une chose : nous ne mangeons peut-être pas pendant la journée, mais le soir, le corps a intensément besoin de nourriture et peu de gens peuvent y résister. C’est pourquoi vous devriez toujours manger 1/2 pamplemousse avant votre collation du soir. Quand d'autre ?! Il n'y a pas d'heure le matin, et parfois il y a des réticences. Vous ne pouvez pas le porter au travail... Pour le dîner, nous sommes tous encore excités après une journée de travail - non meilleur état pour manger. C'est maintenant l'heure du goûter de fin de soirée...

Contre-indications

Le pamplemousse pour perdre du poids ou le régime pamplemousse ne convient malheureusement pas à tout le monde. En particulier, pathologie du tractus gastro-intestinal, et notamment gastrite avec acidité accrue, est une contre-indication. Concernant Effets secondaires, alors dans certaines situations, des réactions allergiques sont possibles.

Si vous buvez un verre de jus de pamplemousse fraîchement pressé le matin, immédiatement après votre réveil, cela aidera grandement vos intestins à se mettre en état de travailler, car grâce aux pectines et aux fibres, le péristaltisme augmentera et il n'y aura donc aucun problème avec l'évacuation du contenu.

Le pamplemousse favorise l'élimination de l'organisme excès de liquide, le nettoie des toxines, active la combustion des excès de graisse, ce qui entraîne en général une perte de poids.

C'est un fruit très faible en calories, et c'est donc cette qualité qui a attiré l'attention de ceux qui perdent du poids, c'est pourquoi il est assez souvent inclus dans le menu. jours de jeûne. Il contient très peu de calories, environ 40 à 50 Kcal pour cent grammes, mais malgré cela, il est assez rassasiant. Il est riche en substances utiles, son utilisation aidera donc à éviter la faiblesse et les vertiges, et ces symptômes accompagnent souvent les restrictions alimentaires.

Le régime à base de ce fruit est depuis longtemps très populaire et est utilisé avec succès depuis près de soixante-dix ans par tous ceux qui souhaitent perdre du poids. Cette technique de perte de poids comporte plusieurs variantes, mais je vais vous en parler d'une. Elle dure douze jours et vous aidera à vous débarrasser de quatre kilos en trop.

je vais considérer exemple de menu un jour de cette option de perte de poids:

Petit-déjeuner– mangez un demi-pamplemousse ou buvez un verre de jus fraîchement pressé, mais n’y ajoutez pas de sucre. Et mangez aussi deux œufs à la coque ;
Dîner- boire encore jus de pamplemousse ou mange un demi pamplemousse, tu peux cuisiner salade verte avec l'ajout de petits morceaux de viande;
Dîner– mangez de la pulpe de pamplemousse ou buvez du jus, vous pouvez faire bouillir de la viande ou du poisson et préparer une salade de légumes.

Essayez de ne pas manger après sept heures du soir et avant de vous coucher, buvez un verre lait écrémé. Vous devez boire jusqu'à deux litres de liquide par jour. Avec ce régime, le corps recevra environ mille calories par jour. Un peu vous permettra de perdre du poids. Cependant, vous devez vous rappeler que vous ne pouvez pas « affamer » votre corps pendant longtemps, car il ne reçoit pas ce dont il a besoin. Par conséquent, limitez votre alimentation à quelques jours seulement.

Conclusion

Entrez ceci fruits sains dans votre alimentation aussi souvent que possible et cela vous aidera à perdre du poids.

Soyez mince et en bonne santé !

Tatiana, www.site

Prunellier est un arbuste connu dans de nombreux pays. Certaines personnes connaissent les épines parce qu’elles ont fait une couronne pour Jésus, mais dans une plus grande mesure elle est réputée comme plante médicinale, dans laquelle tout est utile :

• Baies ;
• Fleurs;
• Feuilles;
• Branches;
• Racines.

Et dans cet article, nous nous concentrerons spécifiquement sur les avantages et les inconvénients des baies épineuses, le prédécesseur de l'habituelle. Certains disent que les baies de prunelle possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques pour Santé humaine, d'autres répètent avec dédain que leur influence positive sur notre corps n'est pratiquement pas perceptible. Alors où est la vérité ? Cela mérite d’être étudié en détail.

En fait, quoi qu’on en dise, les baies épineuses sont très saines et vous pouvez en cuisiner en abondance. plats délicieux. Ils contiennent un grand nombre de nutritif et substances curatives, grâce à quoi les baies de prunelle ont les effets suivants sur l'organisme :

• Diurétique – élimine l’enflure ;
• Astringent – ​​​​efficace contre la diarrhée, les maux d’estomac ;
• Antiseptique – détruit les germes et les bactéries ;
• Diaphorétique – traite les rhumes ;
• Supprime les nausées, arrête les vomissements.

Les baies de prunelle aident à traiter les maladies système génito-urinaire, tel que maladie de lithiase urinaire, néphrite et cystite. En cas d'empoisonnement, ce remède accélérera non seulement le processus d'élimination des bactéries, des infections et des poisons du corps, mais nettoiera également les intestins et stabilisera le fonctionnement du système digestif.

Les baies de prunelle sont également riches en antioxydants et en flavonoïdes qui, en combinaison avec la vitamine C, qu'elles contiennent également en abondance, fluidifient le sang et améliorent sa circulation dans les vaisseaux, augmentent la coagulation sanguine et renforcent les capillaires. Il convient de prêter attention à ce produit pour ceux qui ont veines faibles ou qui a veines araignéesà la surface de la peau.

De plus, l'utilisation de baies prune épineuse efficace pour hypertension artérielle. Les anthocyanes contenues dans les baies de prunelle détruisent les champignons et les bactéries présentes dans le corps et soulagent également les tumeurs. Il est recommandé de prendre ces baies pour ceux qui ont des problèmes de vision. Les anthocyanes s'accumulent dans les tissus rétine, renforce les vaisseaux sanguins et tissus conjonctifs et normaliser pression intraocculaire. Ainsi, les baies de prunelle peuvent être utilisées pour la prévention et le traitement les maladies suivantesœil:

• Glaucome;
• Myopie;
• Fatigue oculaire rapide ;
• La rétinopathie diabétique.

Très bons sont les chauds à base de confiture de prunelles, qui barattent hautes températures contre le rhume et renforce le système immunitaire. Les bienfaits extrêmes des baies de prunelle sont également observés dans le traitement des infections du système génito-urinaire, des maladies rénales et des œdèmes.

Pulpe baies fraîches Vous pouvez vous rincer la bouche en cas d'inflammation ou d'infection, ainsi qu'en cas de stomatite. C'est le meilleur antibiotique naturel, qui détruit les bactéries et neutralise les ulcères pas plus mal que divers produits chimiques.

Dommages aux baies de prunelle

Les baies de prunelle ne nuisent pratiquement pas à la santé humaine, mais plusieurs nuances doivent être respectées afin de ne pas nuire à votre corps. Tout d'abord, il convient de considérer que les graines de baies contiennent un glycoside toxique, donc avant de les consommer, il est préférable de séparer les baies des graines.

De plus, les prunelles en conserve contenant des graines ne doivent pas être conservées. plus d'un an, car ces poisons se propagent alors des graines aux baies elles-mêmes. Une consommation excessive de baies de prunelle fraîches peut provoquer des maux d'estomac.

Pour résumer, nous pouvons dire qu'avant d'ajouter ce produit à votre alimentation, vous devez vous familiariser avec les avantages et les inconvénients des baies de prunelle, car d'une part elles apportent une énorme contribution à notre santé, et d'autre part il y a un risque d'empoisonnement substances toxiques, si vous ne savez pas comment les prendre correctement.

Valeur nutritionnelle et composition chimique des baies de prunelle

• La valeur nutritionnelle
• Vitamines
• Macronutriments
• Microéléments

Un jour, le guérisseur Nosal a dit : « Il y a deux plantes médicinales, qui sont lentement et délibérément détruites par la population. " Une de ces plantes, selon un expert la médecine traditionnelle, est l'épine épineuse ( Nom latin Prunus spinosa). Tourner - proche parent La prune est faite maison, ce n'est donc pas pour rien qu'on l'appelle « prune aigre ». À propos, les pousses de prunelle sont considérées comme un excellent porte-greffe pour les prunes domestiques et les prunes cerises. Entre autres noms folkloriques Les prunelles sont connues sous le nom de « groseille » et « épine noire ».

Depuis des temps immémoriaux, on préparait une liqueur de houblon à partir de baies de prunelle, appelées « épines » ; les fruits étaient également utilisés pour faire des raviolis et des tartes. Et différentes parties de l’épine ont des propriétés curatives extraordinaires.

Approvisionnement en matières premières médicinales

Des buissons épineux sauvages peuvent souvent être trouvés dans les domaines ruraux abandonnés ; la plante se trouve également sur les pentes ensoleillées des montagnes et à la lisière des forêts.

Presque toutes les parties de la plante sont utilisées à des fins médicinales : fleurs, feuilles, baies, écorce et même racines. La récolte des fleurs de prunelle s'effectue en mars - avril et les feuilles sont récoltées en fin de floraison - elles sont encore jeunes à cette époque. La cueillette des baies s'effectue à la fin de l'automne, lorsque les fruits sont bien mûrs. Pour la cuisson, il est préférable de récolter les baies après le premier gel - la formation accrue de glucides s'y produit alors et l'astringence spécifique disparaît. L'écorce et les racines doivent être récoltées à la fin de la saison de croissance des plantes ou au début du printemps, avant le début du flux de sève actif.

Les feuilles et les fleurs de prunelle, afin d'éviter la perte de propriétés bénéfiques, sont de préférence séchées dans conditions naturelles, par exemple, dans le grenier ou en utilisant des auvents. Le séchage des prunelles peut être effectué dans un four refroidissant ou à l'aide de séchoirs électriques.

Les fissures dans l'écorce de prunelle dégagent une « colle » (comme le font la cerise ou l'abricot), et la gomme de prunelle peut également être utilisée à des fins médicinales.

Composition chimique

Dans les fleurs de prunelle, un glycoside d'acide cyanhydrique, l'amygdaline, se forme, ainsi que des glycosides du groupe flavone et des dérivés de la coumarine. Les feuilles de prunelle sont riches principalement en tanins et en substances amères. Les fruits de prunelle sont riches en vitamines, acides organiques, glucides, tanins et anthocyanes, qui donnent aux baies leur couleur caractéristique. Les noyaux de prunelle contiennent de l'amygdaline. L'écorce et les racines des épines sont riches en tanins.

Caractéristiques bénéfiques

Les fleurs de prunelle ont un effet diurétique et laxatif, tout comme les jeunes feuilles ; les vieilles feuilles, ainsi que l'écorce et les racines, dans lesquelles prédominent les tanins, ont des propriétés astringentes.

Les fruits de prunelle, ainsi que leur jus, stimulent processus digestifs et stimuler l'appétit. Par exemple, votre appétit sera excellent si vous prenez 1 cuillère à soupe le matin à jeun. jus de baies de prunelle.

En médecine traditionnelle, diverses parties de l'épine sont utilisées dans le traitement large éventail maladies. Par exemple, le thé à base de fleurs et de jeunes feuilles de prunelle est utilisé pour traiter les diarrhées, notamment infectieuses. Thorn est utilisé pour les ascites, provoquées notamment par une violation métabolisme eau-sel et les maladies du système urinaire. Les propriétés astringentes des épines déterminent leur utilisation dans le traitement des diverses violations au travail tube digestif et les intestins, en cas d'hémorragie interne et externe, etc. Des préparations à base d'épines ont montré haute efficacité dans le traitement de certaines maladies de la région génitale féminine.

Propriétés utiles de la prunelle en cuisine

Pour stockage à long terme vous pouvez préparer du jus d'épines ou faire de la confiture, qui sera ensuite utilisée comme médicament.

Jus de prunelle. Le jus des fruits épineux n'est pas obtenu par pressage, car ses baies contiennent pas mal d'eau. Pour préparer le jus, vous devez laver les baies et verser de l'eau bouillante afin que le liquide recouvre complètement la couche de fruits. Après quelques jours, le liquide devient rouge foncé, indiquant qu'il est prêt. Le « jus » doit être filtré, ajouté du sucre à raison de 500 g par litre de liquide et cuit à ébullition modérée jusqu'à ce que la formation de mousse cesse (il doit être constamment retiré à l'aide d'une écumoire). Après la cuisson, versez le sirop de prunelle dans des bouteilles en verre et conservez-le au frais. Le jus de prunelle est utilisé aussi bien pour le traitement que pour la préparation de boissons rafraîchissantes et vitaminées.

Confiture avec du vin. Blanchir les prunelles lavées, puis verser eau froide et laisser tremper toute la nuit. En fin de trempage, égouttez le liquide et versez sur les fruits le vin mélangé à de l'eau. Pour 1 kg de baies il vous faudra 250 ml de vin et 750 ml d'eau. Cuire à ébullition modérée jusqu'à ce que les baies soient tendres (n'oubliez pas de remuer constamment). Passer le mélange refroidi au tamis pour obtenir une purée. Ajoutez ensuite le vin (250 ml) et le sucre (375 g) à la purée (pour 1 kg), mettez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que la confiture atteigne la consistance souhaitée. Certaines recettes utilisent 3 % de vinaigre ou d'acide citrique au lieu du vin. La confiture de prunelle est utile pour ceux qui ont une diminution de la sécrétion suc gastrique- il faut en consommer 1 à 2 cuillères à soupe le matin à jeun. "médecine savoureuse"

Propriétés utiles des épines en médecine traditionnelle

Diarrhée. Pour arrêter la diarrhée causée par intoxication alimentaire, les guérisseurs recommandent de prendre une décoction de racines épineuses âgée d'au moins 3 ans. Pour un demi-litre d'eau bouillante, vous devez prendre 2 cuillères à soupe. matières premières broyées en copeaux, cuire un quart d'heure et laisser en même temps. Prendre 50 ml de bouillon filtré toutes les heures. Dans la plupart des cas, la diarrhée disparaît en une journée. À propos, cette décoction peut également être utilisée pour la diarrhée dysentérique.

Calculs dans les reins. Préparez une collection qui comprend : de la racine d'épine, du pissenlit, du persil et de l'églantier, carottes sauvages(herbe à fleurs), renouée (renouée), feuilles d'ortie, feuilles de haricot et paille de seigle fraîche. Vous devez prendre 1 cuillère à soupe de chaque composant. (sur la base de 10 verres d'eau). Versez les ingrédients avec de l'eau dans un récipient en émail ou en verre résistant à la chaleur et laissez tremper toute la nuit. Le matin, portez le liquide à ébullition et laissez cuire 10 minutes. Conservez le bouillon refroidi au réfrigérateur. La décoction doit être prise une demi-heure avant les repas (réchauffée à 40°C avant utilisation). La quantité de décoction indiquée est calculée pour passer cours complet traitement. En règle générale, les calculs commencent à se décomposer et à disparaître au bout de 2 à 3 jours. Lorsque les pierres passent, elles sont souvent remarquées douleur sévère, il est donc nécessaire de s'approvisionner à l'avance en injections analgésiques (par exemple, Baralgin). La décoction est efficace en présence d'oxalates et d'urates (sel d'oxal et acide urique respectivement).

Pour éliminer les oxalates. Pour se débarrasser des oxalates - sels d'acide oxalique - guérisseurs traditionnels Il est recommandé de prendre une décoction d'un mélange de racines d'épines et d'églantier. Pour 500 ml d'eau - 1 cuillère à soupe. matières premières broyées. Tout d'abord, les matières premières sont versées avec de l'eau bouillante et cuites pendant 10 minutes. En fin de cuisson, filtrer le bouillon chaud, ajouter de l'eau froide et cuire à ébullition modérée pendant un quart d'heure. Versez les deux fractions du bouillon dans un seul récipient et buvez en petites portions par jour. La durée du traitement est de 2 semaines. Pour se débarrasser des oxalates, il faut suivre au moins 2 cours, avec une semaine de pause entre eux.

Ménorragie. Préparez la collection : écorce d'épine et racine de chicorée - 15 g chacune ; feuilles de plantain lancéolées et grandes, dubrovnik (herbe) et racine de guimauve - 10 g chacune; feuilles de rue parfumées - 3 g Versez la quantité indiquée dans un demi-litre eau froide et partez pendant 6 à 8 heures. En parallèle, préparez une infusion de racines de sureau - versez un demi-litre d'eau sur 20 g de matière première. Il est conseillé d'effectuer la préparation le soir afin de pouvoir faire la préparation proprement dite le matin. médicaments. La racine de sureau doit être bouillie pendant une demi-heure, puis filtrer le bouillon. Faire bouillir le mélange d'herbes pendant 5 minutes, filtrer. Mélangez les deux décoctions et prenez 2 cuillères à soupe toutes les heures.

Oligoménorrhée genèse centrale . Partie collection médicinale comprend la racine de valériane, le millepertuis et le prunellier dans des proportions égales. Pour 200 ml d'eau bouillante, vous devez prendre 1 cuillère à soupe. mélange d'herbes et laisser refroidir (c'est dose quotidienne). La perfusion doit être prise le soir à jeun.

Psoriasis. Collection : sommités d'orties et de feuilles fleuries, fleurs épineuses et herbe de pissenlit - en proportions égales. Pour un demi-litre d'eau bouillante - 2 c. mélange d'herbes. Laisser dans un thermos pendant 2 heures. Divisez l'infusion en 3 parties égales et prenez-la par jour.

Fébrifuge. Dans les temps anciens, une décoction de racines de prunelle était utilisée pour rhumes, car il possède des propriétés antipyrétiques. Pour un verre d'eau, il faut 1 cuillère à soupe. matières premières; cuire 10 à 15 minutes. Prendre 50 ml 2 heures après le petit-déjeuner et avant le coucher.

Diabète. Versez de l'eau sur les racines ou les brindilles d'épines (pour 2 litres de liquide – 500 - 600 g de matière première). Cuire jusqu'à ce qu'il reste 600 ml de liquide. Ajoutez ensuite 1 fleur de tournesol (jusqu'à formation de graines), portez le volume de liquide à 2 litres et faites bouillir à nouveau jusqu'à ce qu'il reste 600 ml. Boire la décoction tout au long de la journée. Le traitement est assez long (à partir de six mois ou plus) et n'est efficace que dans stade initial maladies.

Prévention de l'infarctus du myocarde. Selon les experts en médecine traditionnelle, boire du thé aux prunelles sert à prévenir l'infarctus du myocarde et atténue également considérablement état pré-infarctus malade. Pour un verre d'eau bouillante, vous aurez besoin de 6 à 8 baies de prunelle. Écrasez les baies, versez dessus de l'eau bouillante et laissez reposer un quart d'heure. Boire du thé à jeun pendant 4 jours (si nécessaire, la durée du traitement préventif peut être augmentée).

Contre-indications et effets secondaires

Contre-indications et Effets secondaires lors du traitement avec des préparations de prunelle, il n'a pas été détecté.

• Dos
• Avant

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Le nom scientifique – prune de Barbarie – le reflète parfaitement. apparence. En effet, à première vue, on pourrait penser qu'il s'agit d'une prune, uniquement à petits fruits, avec des pousses épineuses.

Les prunelles sont très différentes de leurs cousines - la prune cerise et la prune domestique - propriétés importantes: il a très haute résistance à l'hiver et peu exigeant aux conditions de croissance. Par conséquent, la culture est répandue sur tout le continent européen, y compris en Scandinavie et dans les pays baltes.

Malheureusement, malgré leur popularité de longue date, les épines sont rarement cultivées dans les jardins. Tout dépend de ses fruits - le frais Ils ont un goût médiocre, aigre et acidulé, ils sont difficiles à récolter à cause des épines sur les pousses.

Le plus souvent, les épines sont cultivées soit comme culture commerciale, soit comme porte-greffe. La greffe de prunelle permet d'augmenter la rusticité hivernale et la résistance du scion à facteurs défavorables environnement.

C'est un arbuste bas ou un petit arbre, généralement densément couvert de feuillage sur des pousses épineuses. Dans des conditions naturelles, les épines forment parfois des fourrés totalement impénétrables.

Il fleurit avant l'apparition des feuilles, mais plus tard que les autres pruniers. Cette qualité importante lui donne la possibilité de se protéger du gel.

Les fruits des épines mûrissent assez tard en août-septembre.À ce stade, la plante entière est littéralement recouverte de petits fruits sphériques bleu-noir de 1,5 cm de diamètre avec une couche cireuse visible.

Il est intéressant de noter que l'épine porte des fruits de manière constante et annuelle, malgré la sécheresse ou montant excessif précipitation.

Damons(hybride naturel ou artificiel de prunelle et de prune domestique) conservé la plupart des qualités positivesépine. Cependant, ses fruits sont beaucoup plus gros (jusqu'à 3 cm de diamètre), ils sont moins acidulés et plus sucrés. Et ses pousses ont beaucoup moins d'épines, ce qui facilite la récolte.

Par composition chimique les fruits des épines sauvages et cultivés ne sont pas très différents, mais les fruits des épines sauvages le sont bien plus. moins de sucres, seulement 5-6%, plus tanins et des acides. Quant aux prunes, la quantité de sucre y est maximale et est d'environ 12 à 14 %, c'est pourquoi ses fruits sont beaucoup plus savoureux.

Pour la beauté.Les prunelles et les prunelles peuvent être utilisées comme ornements de jardin et constituer des haies fiables, durables et belles. Les formes de jardin décoratives suivantes sont connues : doubles (f. plena) à fleurs doubles blanches ; violet (f. purpurea) - avec des fleurs blanc-rose et une coloration violette des jeunes feuilles ; À feuilles rouges est une variété élégante de prunelle aux jeunes feuilles rouges qui deviennent vertes à la fin de l'été. En raison de leurs qualités mellifères, ces plantes sont très attractives pour les abeilles.

Parmi les variétés, les plus connues (mais non inscrites au registre national) sont à gros fruits, productives, résistantes aux ravageurs, aux maladies, à la sécheresse et au gel : prunelle dessert, prunelle à gros fruits, prunelle surabondante, prunelle douce, prune Solyanovsky Et prune ouzbèke. Ils donnent des prix très corrects qualités gustatives fruits propres à la consommation fraîche. Les plantes peuvent être cultivées sur presque tout le territoire de la Russie, à l'exception de l'Extrême-Nord. Les éleveurs nationaux ont également créé des hybrides intéressants de prunelle, de prune cerise et d'abricot.

Thorn est une plante pratique, même lors du choix d’un emplacement sur le site, vous n’avez pas besoin de réfléchir longtemps. Il peut pousser dans n'importe quelle partie du jardin, aussi bien à l'ombre partielle qu'à l'extérieur. lieu ouvert, bien qu'il soit préférable de le placer le long des limites du site, protégeant ainsi les plantes thermophiles du vent du nord. Cette plantation permettra de lutter plus efficacement contre les nombreuses pousses d'épines. D'ailleurs, il faudra le couper au moins trois fois par saison. Il est à noter que les jardiniers impliqués dans la culture de cette culture ont même identifié timing optimal pour enlever les pousses - c'est début avril, fin juin et fin juillet.

Avant de planter un semis sur une parcelle, il est nécessaire de creuser le sol au maximum avec une pelle, en combinant cela avec l'application d'engrais - 1 mètre carré. m ajoutez 6 à 7 kg d'humus ou 8 à 9 kg de compost, 18 à 20 g d'urée, 250 à 300 g de cendres. Les plants sont placés dans des trous de plantation préalablement préparés, creusés en fonction de la taille du système racinaire, les racines sont recouvertes de terre, compactées et arrosées, en utilisant 10 à 12 litres d'eau pour chaque plante.

À l'avenir, vous devrez périodiquement arroser les plantes, desserrer le tronc de l'arbre et éliminer les mauvaises herbes. Quand l’épine commence à porter ses fruits, vous pouvez la nourrir engrais minéraux(70-80 g d'engrais complexes par buisson) ou humus - 1 kg par buisson.

Récoltez au fur et à mesure que les fruits mûrissent, en les arrachant ainsi que les tiges.

Épine - guérisseur

Les fruits de prunelle sont acidulés en raison de la présence de tanins. Cette qualité était également utilisée par les médecins Rome antique, prescrivant du jus de prunelle condensé pour traiter la dysenterie. De nos jours, les fruits sont utilisés comme fixateur d’intoxications et de troubles intestinaux.

Les fleurs de prunelle ont l'effet inverse - leur infusion d'eau utilisé comme laxatif doux.

Une infusion de fleurs ou de thé de jeunes feuilles est recommandée comme agent diurétique et améliorant le métabolisme, utile pour les maladies rénales, les maladies du foie et certaines maladies de la peau.

Les décoctions d'écorce et de racines ont des propriétés antipyrétiques et diaphorétiques et sont recommandées pour les températures élevées.

Le prunellier - prunus spinosa est une variété d'un des arbustes qui poussent à la surface de la terre, c'est un buisson contenant des épines, il fait partie de la famille des Rosacées et appartient à la classe des dicotylédones. Cette plante ressemble quelque peu à son parent éloigné, la prune. Il lui ressemble en presque tout, mais principalement uniquement dans le fruit et la structure des fleurs. Mais c'est précisément à cause de cela qu'il a reçu un autre nom, à savoir la prune épineuse.

Un des plus avantages importants le prunellier est que ses buissons sont capables d'empêcher l'érosion des sols, c'est pourquoi ils essaient souvent de le planter sur le territoire des rivières et des lacs. Aussi, les buissons de prunellier peuvent être remplacés à proximité des pentes ; c'est grâce aux racines qui s'enfoncent profondément dans le sol que le prunellier sert bon renforcement pour eux.

Si nous abordons l'histoire, alors l'arbre épineux, en les temps anciensétait une plante divine, car beaucoup croyaient qu’elle était capable de chasser les mauvais esprits. À l'heure actuelle, le buisson épineux a trouvé très bon usage tant en jardinage qu'en médecine. Par exemple, les jardiniers décorent leur chalets d'été, à savoir les haies. En médecine, ils le fabriquent à partir de divers médicaments et infusions. On sait qu'en Europe et en Angleterre, de telles choses sont fabriquées et infusées à partir de baies de prunellier. boissons alcoolisées comme le gin et la liqueur.

Le prunellier est un petit buisson ; sa hauteur peut atteindre de 1 à 5 mètres ; il est très rare de trouver un buisson qui atteint une hauteur de 7 mètres. Si le buisson épineux n'est pas taillé, ses buissons poussent très fortement et forment des buissons très longs et très denses, au bout desquels poussent des épines très épineuses. Un fait important est que dans divers contes de fées, les princesses ou personnage principal, parfois ils traversent ces mêmes buissons de cette plante épineuse particulière.

La composition chimique du prunellier comprend de nombreuses substances utiles et certaines, d'ailleurs, peuvent être extrêmement rares dans la nature. Les fruits du prunellier, appelés baies, facile à maintenir grande quantité glucides et acides organiques (oléique, linoléique, palmitique, etc.). Parmi les composants les plus rares inclus dans le prunellier, ce sont la catéchine et les flavonoïdes, il contient également des substances telles que la coumarine et des sels minéraux. N'oubliez pas que le plus substance utile qui fait partie du buisson épineux huiles essentielles, très largement utilisés en médecine et en parfumerie.

• les protéines sont de 1,5 g;
• glucides - 9,4 g;
• fraction massique de graisses - 0,3 g;
• les fibres contiennent jusqu'à 2 g;
• vitamine A - 233 mcg;
• thiamine - 0,04 mg;
• acide nicotinique - 0,3 mg;
• acide ascorbique - 17 mg;
• riboflavine - 0,05 mg;
• tocophérol - 0,5 mg.

Beaucoup de gens savent qu'une certaine plante ou produit a certaines propriétés bénéfiques, alors que l'épine a surpassé tout le monde à cet égard et a presque tout dans son « bagage » fonctionnalités bénéfiques toutes les plantes prises ou leurs fruits. Et outre le fait que dans de nombreuses plantes, une partie est utile, alors que, comme dans les épines, tous ses composants sont utiles (écorce, tiges, fruits/baies, feuilles, racines, fleurs, branches).

Décrivons en quoi chaque partie du tour est utile

Propriétés bénéfiques des fruits du prunellier

Les fruits de prunelle peuvent être consommés frais immédiatement en les cueillant dans la brousse, et vous pouvez également en faire diverses confitures et conserves. Très souvent, divers jus sont préparés à partir de fruits de prunelle, dans lesquels, en plus des fruits de prunelle eux-mêmes, sont ajoutés d'autres baies et même des légumes, par exemple, le jus contenant du jus de prunelle et du jus de carotte et de pomme est très savoureux.

• Les fruits de prunelle apportent la microflore intestinale condition normale, lui permettant de fonctionner normalement, normalise ses contractions et réduit les flatulences, élimine très bien les toxines de l'organisme ;
• C'est un fait connu qu'après avoir pris des fruits épineux, l'essoufflement diminue, l'irritabilité disparaît et l'insomnie disparaît ;
• Les fruits de prunelle sont également capables de brûler l'excès de graisse, c'est pourquoi de nombreux nutritionnistes prescrivent des régimes contenant obligatoirement des fruits de prunelle. C'est grâce à la composition chimique des épines qu'ils sont capables de normaliser le métabolisme de l'organisme. C'est grâce à cela qu'une personne est capable de réduire son excès de poids ;
• Entre autres choses, les épines renforcent vaisseaux sanguins dans l'organisme. Il est capable de réduire l'hypertension et de normaliser le cholestérol dans le sang, et peut pratiquement éliminer les maladies cardiaques ;
• Thorn peut sauver une personne d'une maladie du foie et des reins, si elle est présente chez une personne ;
• C'est un fait connu que le virage peut restaurer propriétés protectrices corps, augmenter l'immunité;
• L’épine est très utile en dentisterie, car elle peut renforcer les gencives d’une personne ;
• Les fruits du gazon réduisent les règles douloureuses.

Propriétés bénéfiques des fleurs et des feuilles de prunellier

Les fleurs de prunelle doivent être récoltées lorsqu'elles ont complètement fleuri, puis séchées dans des bocaux bien fermés et sombres sans accès rayons de soleil. De plus, la pièce dans laquelle ils sont séchés doit être bien aérée.
Fondamentalement, divers thés et décoctions sont élaborés à partir de fleurs de prunellier, qui ont de très bons effets bénéfiques :

• Nettoie le corps des toxines, les éliminant non seulement de zones individuelles du corps, mais aussi du sang lui-même ;
• C'est un fait connu que les fleurs de prunellier sont très utiles contre la furonculose, car elles peuvent guérir le processus inflammatoire purulent (peau et érésipèle peau);
• Les fleurs de prunelle normalisent la fonction hépatique et ramènent la fonction intestinale à la normale ;
• Améliore le métabolisme ;
• Les fleurs de prunelle ont également un effet diurétique et diaphorétique. Capable de soulager l'enflure.

Les feuilles de prunelle peuvent être infusées comme du thé ordinaire, sans respecter de dosage. Par exemple, prenez 15 à 20 grammes de feuilles et versez un demi-litre d'eau bouillante, infusez et buvez comme du thé ordinaire par petites gorgées. Cette décoction de feuilles de prunellier peut également être utilisée sous forme de compresse ou de lotion.

Propriétés bénéfiques des racines, des pousses et de l'écorce du prunellier

Sous réserve de bonnes mesures de collecte et de conservation des fruits, des racines et de l'écorce du prunellier, il leur permet de conserver toutes leurs propriétés bénéfiques, pratiquement sans perte.
Par exemple, les racines doivent être récoltées, déterrées au milieu de l’automne et séchées pendant 3 à 4 semaines à l’air libre. Ces racines séchées peuvent être conservées dans des sacs en toile ordinaires pendant près de trois ans, après quoi elles perdent leurs propriétés bénéfiques.
Les branches et les pousses ne doivent être récoltées qu'au début de l'été, ou plutôt à la fin du printemps, lorsque les premiers signes indiquant l'arrivée de l'été apparaissent. Les branches et pousses sont stockées dans des sacs à l’extérieur tout au long de l’été.
L'écorce doit être retirée des arbres au début du printemps, lorsque le prunellier vient tout juste de commencer à fleurir. Cela doit être fait avec beaucoup de prudence afin de ne pas endommager sérieusement la plante.

Que peut-on cuisiner à partir de prunellier ?

Diverses compotes, décoctions, thés, compotes, conserves, confitures, gins, liqueurs et même kvas sont à base de prunelle. Il dispose simplement d'un grand nombre de recettes, très répandues tant parmi les résidents d'été que parmi les sociétés pharmaceutiques.
La compote est très répandue, notamment chez les jeunes mamans, et ne nécessite aucune compétence culinaire particulière. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• Eau distillée
• Fruit de prunelle
• Sucre à raison de 300 grammes.

Le processus de fabrication de la compote n'est pas compliqué. Cela signifie que les baies récoltées sont placées dans des récipients en verre ordinaires, du sucre est ajouté et la quantité requise d'eau bouillante est versée. Couvrez toute cette masse avec un couvercle hermétique et laissez refroidir pendant 3 heures. Après quoi vous pourrez boire cette compote tout au long de la journée. Vous pouvez également le faire bouillir et le mettre en cave pour un stockage à long terme pour l'hiver, et le boire en hiver, par une soirée fraîche et sombre. C'est bien!
Cette compote est utile non seulement pour les mamans, mais aussi pour les futures mamans, c'est-à-dire les femmes enceintes et l'enfant à naître.
En plus de ses propriétés bénéfiques, le prunellier contient également propriétés nocives, à savoir pour les personnes souffrant de maladies de l'estomac telles que :

• Ulcère et gastrite de l'estomac
• Augmentation de l'acidité dans l'estomac

Il est assez rare que les personnes prédisposées aux allergies évitent de manger de la prunelle. Et aussi l'utilisation même de la prunelle a un caractère inesthétique, lorsqu'après avoir mangé les baies de prunelle émail dentaire peint dans teinte bleuâtre, qui est très difficile à laver.
Malgré toute son utilité, l'usage des épines devrait quand même être réduit par les personnes qui en ont trop. en surpoids corps, consommer diverses confitures ou confitures d'épines avec modération.