Чанасан төмсБие махбодид ашигтай бодисоор баялаг. 100 грамм чанасан төмс нь ойролцоогоор 80 калори агуулдаг; 15 гр нүүрс ус; 1.5 г уураг, зөвхөн 0.1 г өөх тос. Уургууд нь ургамалд байдаг амин хүчлүүдийн дийлэнх хувийг агуулдаг.
Витаминуудын хувьд төмс нь ойролцоогоор 10 мкг агуулдаг Фолийн хүчил; 2 мкг филололихон; 7.5 мг витамин С; 1.5 мг витамин РР, 13 мг холин. Гэсэн хэдий ч төмсийг хадгалахад витамин С-ийн агууламж цаг хугацаа өнгөрөх тусам буурдаг тул чанаж дууссаны дараа нэг өдрийн дотор идэх нь зүйтэй.
Төмсний амин хүчлүүд нь биед маш үр дүнтэй шингэдэг бөгөөд энэ нь өөрөө баялаг учраас биеийг шүлтлэг болгодог. ашигт малтмал.
Энэ нь 328 мг кали агуулдаг; 167 зэс; 40 мг фосфор; 20 мг магни; 8 мг кальци; 5 мг натри; 0.31 төмөр; 0.27 цайр; 0.14 мг манган, 0.3 мкг селен.
Ихэнх витамин, микроэлементүүд төмсний арьсан дор шууд байрладаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүний үндсэн дээр та төмсийг сайтар хальсалж, нимгэн давхаргад хийх хэрэгтэй. Хүнсний ногоо хальслагч хэрэглэх нь зүйтэй.
Чанасан төмсний ашигтай шинж чанарууд
Чанасан төмс нь маш их антиоксидант агуулдаг. Энэ нь төмс идэх нь хавдар үүсэх, хөгшрөлтөөс ихээхэн сэргийлдэг болохыг харуулж байна. Мөн цусны судасны ханыг хамгаалдаг. Ихэнхдээ чанасан төмсхүчил багатай шархлаа, гастрит, зүрхний өвчинд хэрэглэдэг.
Төмс нь архаг өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг бөөрний дутагдал. Калийн ачаар биеэс усыг төгс арилгадаг тул илчлэгжүүлэгчийн хувьд маш сайн ажилладаг. Дашрамд хэлэхэд төмс хамгийн их байдаг сайхан хаварбүгдийн дотор кали хүнсний бүтээгдэхүүн. Үүний зэрэгцээ түүнд агуулагдах цардуул нь склерозын эсрэг үйлчилгээтэй: цусны ийлдэс, элэг дэх холестерины хэмжээг бууруулдаг.
Хор хөнөөлийн тухайд гэвэл огт байхгүй. Төмсний таваг дээр чанар муутай, өөх тос нэмсэнээс л хор хөнөөл учруулж болно. Эсвэл төмс нь өөрөө чанар муутай, эсвэл хэт удаан хадгалагдсан, соёолон гарсан байдаг. Сайн, залуу, шинэхэн төмс нь биед хор хөнөөл учруулахгүй.
ARVE алдаа:
Чанасан төмс хэдэн калори байдаг вэ?
Төмс бол хамгийн өндөр илчлэгтэй хүнсний ногоо (100 грамм тутамд 80 ккал). Гэсэн хэдий ч төмс нь сайн дүр төрхөд саад болохгүй. Ганц асуулт бол бэлтгэх арга юм. Бараг байхгүй ургамлын гаралтай өөх тос. Энэ нь хүнийг таргалуулдаггүй, харин зөвхөн ханах мэдрэмжийг төрүүлдэг болохыг харуулж байна. Тиймээс чанасан төмс нь өвөрмөц хоол юм бага агуулгаилчлэг, гоолиг галбирыг хадгалахад туслах.
Та зүгээр л санах хэрэгтэй маш их хадгалсан төмс урт хугацаа, шинэхэнээс илүү илчлэг агуулдаг.Энэ нь хүнсний ногооны цардуулыг хуримтлуулах шинж чанартай холбоотой юм.
Хоолны дэглэм барьж байхдаа нухсан төмс
Төмс нь бараг ямар ч өөх тос байдаггүй тул нухаш нь байдаггүй чанасан төмсхоолны дэглэмийн үед хэрэглэж болно. Ганц асуулт бол үүнийг юугаар ашиглах вэ. Мэдээжийн хэрэг, хоолны дэглэмийн үед их хэмжээний цөцгийн тос, хиам болон бусад өөх тостой хоолыг хослуулан нухаш идэхийг зөвлөдөггүй.
Энэ тохиолдолд нухаш нь өөрөө биш, харин эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хор хөнөөл учруулах болно. Нухашыг хамгийн бага өөх тос агуулсан ногоо, загастай хослуулах нь дээр. Та мөн нухашыг шингэлж болно бага хэмжээнийчидун эсвэл наранцэцгийн тос.
Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та олон төрлийн нухсан төмс авахыг хүсч байвал бүх зүйлийг нэг талыг барьсан байх ёсгүй. Энэ хоолыг өөрийн дүр төрхийг гэмтээхгүйгээр бэлтгэх олон арга бий.. Шарж улаан лоолийг заримдаа нухаш дээр нэмдэг. бяслаганы крем(Газар дундын тэнгисийн хоол). Эсвэл васаби соусаар амтлана (Япон хоол).
Та мөн чанасан селөдерей, гаа нэмж болно. ногоон вандуйнимбэгний хальстай, чанасан манжин, шатаасан алим, мэргэн, ганга, халуун ногоотой, чихэрлэг амтат чинжүү, гич ба самар. Тиймээс та хоолны дэглэмээ туршиж, төрөлжүүлэх боломжтой. Та зөвхөн бүтээгдэхүүнээ сонгох хэрэгтэй хамгийн бага хэмжээөөх тос, калори.
Чанасан төмсний бага илчлэг нь жингээ хасахад хэрхэн тусалдаг вэ?
Жингээ хасахын тулд бага хэмжээний хоол идэх хэрэгтэй бөгөөд жин нь аажмаар буурч эхэлнэ гэж олон хүмүүс боддог. Магадгүй, гэхдээ энэ нь бүрэн зөв биш юм. Үнэн хэрэгтээ жингээ хасахын тулд та жингээ барих эсвэл хадгалахад шаардагдах калорийн босго хэмжээнээс бага хэмжээний илчлэг хэрэглэх хэрэгтэй.
Жишээлбэл, таны биеийн стандарт босго нь өдөрт 1000 калори байдаг. Мөн өдөрт 1100 калори илчлэг идвэл аажмаар тодорхой хэмжээгээр жин нэмж эхэлнэ. За, хэрэв та 900 ккал хэрэглэдэг бол зарим жин алга болж эхэлнэ. Үгээр хэлбэл энэ нь маш энгийн сонсогдож байна.
Хэцүү зүйл бол ТАНЫ калорийн босго хэмжээг тодорхойлох явдал бөгөөд энэ нь хүн бүрийн хувьд хувь хүн байдаг: хэн нэгэнд 1000, хэн нэгэнд 1500 гэх мэт.
Чанасан төмсний хувьд энэ нь маш их юм зүрх сэтгэлтэй бүтээгдэхүүн, гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн хангалттай бага илчлэгтэй байх нь таны өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг хэтрүүлэхгүй байх боломжийг олгодог. Энэ бол заль мэх юм: ийм учраас төмс маш их байдаг үр дүнтэй бүтээгдэхүүнгалбиртаа анхаарал тавих. Тэр ч байтугай төрөл бүрийн тусгай төмсний хоолны дэглэм байдаг.
Хоолны дэглэмийн сонголт №1.Энэ нь нэг өдрийн турш зориулагдсан боловч хэрэв та хоолны дэглэмд дуртай, бие махбодид сайн тэсвэртэй бол дахин дөрвөн өдөр сунгаж болно.
Өглөө нь хамгийн бага өөх тос агуулсан нэг аяга сүү ууна. Үдийн хоолны үеэр нэг хэсгийг нь иддэг төмсний нухаш, бага хэмжээний давс нэмсэн усаар чанаж болгосон. Оройн хоол нь салат (чанасан төмс, тахианы өндөг, нэг чимх газрын чинжүү, ургамлын тос, цуу) зэргээс бүрдэнэ. Хамгийн их хугацаа 5 хоногийн хоолны дэглэм. 25-30 хоногийн дараа буцаж ирэхийг зөвлөж байна.
Хоолны дэглэмийн сонголт №2.Нэгдүгээрт, төмс өдөрт нэг кг-аас ихгүй жинтэй хоолонд бэлтгэгддэг. Дараа нь давхар зууханд чанаж болгосон (хальслах шаардлагагүй, хальстай, давсгүй хоол хийх). Бэлтгэсний дараа бүтээгдэхүүнийг таван порц болгон хувааж, өдрийн турш хэрэглэх болно.
Та ургамал эсвэл ургамлын тос нэмсэн төмс идэж болно. Хэрэв энэ нь хангалтгүй бол өглөөний цайндаа 1 ширхэг үр тарианы талх идэж болно. Мөн өдрийн хоолны өмнө лууван, байцаа эсвэл өргөст хэмхээр зууш идэж болно. Ийм хоолны дэглэм удаан үргэлжлэх ёсгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй дөрвөн өдөр- Энэ нь чухал.
Хоолны дэглэмийн сонголт №3.Энэхүү хоолны дэглэм нь маш нарийн төвөгтэй тул үүнийг хэрэглэхээс өмнө хэд хэдэн удаа бодож, хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй бөгөөд үүнийг хэрэглэх боломж, түүний явцад хэр их хэмжээний төмс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Төмсийг хоолны дэглэмийн хоёр дахь хувилбартай ижил аргаар хэрэглэдэг.
Гэхдээ өлсгөлөнгийн хурц мэдрэмжийг мэдрэхгүйн тулд өдрийн цагаар хооллодог. жижиг хэсэгтуранхай мах / чанасан тахианы өндөг / зуслангийн бяслаг / өөх тос багатай бяслаг (100 гр) / чанасан лууванболон улаан лооль (200 гр). Чиний сонголт. Хоолны дэглэм долоо хоногоос хэтрэхгүй байх ёстой.
Дараагийн удаа та хоёр сарын дараа л үүн дээр суух хэрэгтэй.
Чанасан төмсийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Төмсний булцуунд витаминыг хадгалахын тулд дулааны боловсруулалтыг зөв хийх хэрэгтэй. Хоол хийх явцад төмсийг буцалж буй усанд хийнэ. Ихэнх эрүүл бэлтгэлтөмс юм дулааны эмчилгээзууханд тугалган цаас ашиглан (зөвхөн төмсний илчлэгийн агууламж өндөр байх болно).
Төмс бэлтгэх хурд нь түүний хэмжээнээс хамаарна. Хэрхэн илүү төмс, удаан хоол хийх тусам эсрэгээрээ. Үүний дагуу үүнийг жижигрүүлэх нь дээр.
Цэвэрлэхдээ хайруулын тавган дээр хийх нь дээр хүйтэн ус. Дараа нь хүйтэн усыг зайлуулж, буцалж буй усанд хийнэ. Төмсний дээгүүр 1 см-ээс ихгүй ус байх нь чухал юм. Үүний дараа хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад галд хийнэ. Хоол хийх явцад төмсийг хутгаар цоолж бэлэн байдлыг шалгахаа бүү мартаарай.
Хэрэв бэлэн болсон бол хутга нь хүнсний ногоо руу амархан ордог.. Дараа нь усыг зайлуулна. Бүтээгдэхүүн өөрөө хөргөнө.
Хоол хийх явцад та дилл, манжин, колраби, яншуй эсвэл бууцай зэргийг усанд нэмж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Бууцайг хоол хийх хамгийн төгсгөлд нэг минут орчим нэмэх хэрэгтэй. Энэ бүхэн нь зөвхөн тавагны ашиг тусыг нэмэгдүүлж, илүү амттай болгож, хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх болно.
ARVE алдаа: id болон үйлчилгээ үзүүлэгчийн богино кодын шинж чанарууд нь хуучин богино кодын хувьд заавал байх ёстой. Зөвхөн url шаардлагатай шинэ богино код руу шилжихийг зөвлөж байна
Одоо би илүүдэл жинд санаа зовохгүй байна!
Энэ үр нөлөөг хэдхэн сарын дотор хоолны дэглэм, ядрах дасгал хийхгүйгээр, хамгийн чухал нь үр нөлөө нь хадгалагдсаар байх болно! Та бүхнийг өөрчлөх цаг нь болсон!!! Хамгийн сайн цогцолборЖилийн жин хасах зорилгоор!
Чанасан төмс нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг нийтлэг хоол юм. Бие даасан эсвэл ямар ч махны хачир болгон үйлчилдэг. Чанасан төмсний калорийн агууламж өөр өөр байж болох бөгөөд бэлтгэх, хэрэглэх аргаас хамаарна. нэмэлт найрлага.
Чанасан төмсний найрлага
Хоол хийх замаар бэлтгэсэн үндэс хүнсний ногоо нь шим тэжээл, ашигтай бодисуудын найрлагыг аль болох хадгалж байдаг. Эрчим хүчний үнэ цэнийн хувьд 100 грамм чанасан төмсний калорийн агууламж 84 ккал байдаг.
Эрчим хүчний найрлага
- 16.5 нүүрс ус;
- 0.5 өөх тос;
- 2.0 уураг.
Хоолны жоронд нэмэлт найрлага орсонтой холбоотой өөрчлөлтүүд янз бүрийн төрөлболон тоо хэмжээ. Энэ нь мөн хоол бэлтгэх аргад нөлөөлдөг: дүрэмт хувцастай эсвэл хальсгүй.
Жишээлбэл, цөцгийн тосоор чанасан төмсний илчлэгийн агууламж 118 ккал (100 гр аяганд) байдаг. Эрчим хүчний найрлагадараа нь (булцуунд нэг кг тутамд 20 гр авах тохиолдолд). цөцгийн тосба 40 гр ногоон):
- 15.5 нүүрс ус;
- 4.1 өөх тос;
- 1.9 уураг.
Төмсний гол бодис нь цардуул юм. Түүний агууламж 13-25% байдаг бөгөөд энэ нь үндэс үр тарианы сорт, хадгалалтын хугацаа зэргээс хамаарна. Хоол хийх явцад цардуулын агууламж өөрчлөгдөхгүй эсвэл бага зэрэг буурдаг.
Витамин ба эрдэс бодис
Чанасан үндэс хүнсний ногоо нь витамины бараг бүх найрлагыг хадгалдаг.
- холин - 13 мг;
- витамин С - 7-8 мг;
- витамин PP - 1.5 мг;
- фолийн хүчил - 10 мкг;
- филлолихон - 2 мкг.
Мөн бага хэмжээгээр В бүлгийн витаминууд (B, B2, B6), түүнчлэн D, E витаминууд, каротин байдаг.
Чанасан булцууг бүрдүүлдэг амин хүчлүүд хурдан, сайн шингэдэг. Ашигт малтмалын ачаар бие нь шүлтлэг болдог.
Ашигт малтмалын найрлага нь баялаг:
- төмөр - 0.31 мг;
- кали - 328 мг;
- кальци - 8 мг;
- магни - 20 мг;
- манган - 0.14 мг;
- зэс - 167 мг;
- натри - 5 мг;
- селен - 0.3 мг;
- фосфор - 40 мг;
- цайр - 0.27 мг.
100 грамм тутамд чанасан төмсний калорийн агууламж, түүний найрлага нь хадгалах хугацаанаас хамаарна. бэлэн хоол. Шинэхэн чанасан булцуу нь микроэлемент, витамины хамгийн их найрлагыг хадгалдаг. Тэд удаан хадгалагдах тусам их хэмжээний ашигтай шинж чанаруудалдсан байна.
Чанасан төмс хэдэн калори байдаг вэ?
Түүхий үндэстэй хүнсний ногоохарьцангуй бага илчлэгийн агууламжтай: 100 грамм тутамд ердөө 80 ккал. Хоол хийх явцад энэ нь буурч эсвэл нэмэгдэж болно - энэ бүхэн хоол хийх дуртай төрөл, үйлчлэх аргаас хамаарна.
Цөцгийн тосоор чанасан төмсний илчлэгийн агууламж мэдэгдэхүйц нэмэгдэж, хэрэв та тэдгээрийг усанд буцалгавал бага эсвэл бага зэрэг нэмэгддэг.
Бэлтгэх төрөл, аргаас хамааран чанасан төмс дэх калорийн тоо янз бүр байна.
- хальстай ("дүрэмт хувцастай") - 75 ккал-аас ихгүй;
- хальстай залуу - 68 ккал;
- хальсгүй - 84 ккал;
- хальсгүй залуу - 77 ккал.
Мөн бүрэн хоол болох чанасан төмсний илчлэгийн агууламж нь тэдэнд үйлчилж буй бүтээгдэхүүнээс хамаарна.
- мөөг - 105 ккал;
- сармис + ургамлын тос - 125 ккал;
- гахайн өөх - 175 ккал.
Тиймээс чанасан хүрэмтэй төмсний илчлэгийн агууламж хамгийн бага байна. Үндэс ургац нь залуу сорт бол үнэ цэнэ нь бүр ч доогуур байна. Тийм ч учраас уг таваг нь хоолны дэглэмд тооцогддог бөгөөд жингээ хэвийн байдалд оруулахыг хүсдэг хүмүүст зөвлөж байна.
Бага илчлэгтэй чанасан төмс жингээ хасахад хэрхэн тусалдаг вэ?
Жингээ хасахын тулд бага идэх нь нийтлэг буруу ойлголт юм. Үнэн хэрэгтээ жингээ хасах үйл явц нь өдөрт хэрэглэсэн болон зарцуулсан килокалорийн харьцаанаас хамаардаг.
Өдөр тутмын килокалорийн хэмжээ нь биеийн жинг хадгалах хувь хүний босго хэмжээнээс бага байвал жин хасах нь амжилттай явагддаг. Өдөрт 1000 ккал-ийн стандарт босготой бол та 900 ккал-аас ихгүй байх ёстой. Хэрэв илүү бол жин нэмэгдэх болно, үүнээс хамаагүй бага. Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн өндөр, биеийн жин, биеийн хөдөлгөөнийг тус тусад нь тооцоолохдоо калорийн босгыг тодорхойлдог.
Төмсний хоолны дэглэм бол тэдгээрийн нэг юм үр дүнтэй арга хэрэгсэлхоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл жингээ хасах. Усанд чанасан төмсний калорийн агууламж маш бага байдаг тул ийм байдаг хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүнмоно хоолны дэглэмийн хувьд. Хамгийн оновчтой хугацаа"төмс дээр" жингээ хасах зорилгоор - зуны төгсгөл. Энэ үед зах зээл санал болгож байна төрөл бүрийн сортуудхамгийн их шим тэжээл, хамгийн бага цардуул агуулсан залуу төмс.
Төмсний хоолны дэглэмийн хэд хэдэн сонголт байдаг:
- хурдан (3 хоног үргэлжилдэг);
- 7 өдөр.
Эхний сонголт нь маш тохиромжтой мацаг барих өдрүүдмөн 1-4 кг жин хасах боломжийг олгодог. Усанд чанаж болгосон булцуу (200-300 гр), kefir (эсвэл) зэргээс бусад зүйлийг идэхийг зөвлөдөггүй. тослоггүй сүү– 1-2 аяга), ногоон болон буцалгаагүй энгийн ус.
Хоёр дахь сонголт нь дараах цэсийг агуулна.
- Өглөөний цай - нэг шил kefir эсвэл өөх тос багатай сүү;
- Үдийн хоол - 250 гр давсгүй нухаш, бага хэмжээний ногоотой усанд;
- Оройн хоол - өргөст хэмх, ургамал, бага хэмжээний ургамлын тос бүхий өндөг, 200 гр чанасан үндэс ногооны салат.
Төмсний хоолны дэглэм нь тэнцвэртэй биш бөгөөд бие махбодийг стресст оруулдаг. Ийм учраас 4 сарын завсарлагатайгаар хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Энэ төрлийн хоолны дэглэмийн талаар дурдах нь олон хүмүүсийн эргэлзээг төрүүлдэг, учир нь үндэс ногоо нь илчлэг ихтэй гэж тооцогддог. Гэхдээ чанасан төмс, зөв чанаж, боломжийн хэмжээгээр идсэнээр жин нэмэх боломжгүй юм.
Төмсийг хэрхэн зөв хоол хийх вэ
Зарчмыг баримталдаг хүмүүст зориулав зөв хооллолтмөн тэдний хэвийн дүр төрхийг хадгалахыг хичээдэг тул мэргэжилтнүүд чанасан төмс бэлтгэх зөвлөмжийг өгдөг.
- Амтлахын тулд хоол хийх булцуутай хайруулын тавган дээр сармис эсвэл dill нэмнэ. Хэрэв dill жижиглэсэн бол самбайгаар ороосон байна.
- Усанд 4-5 дусал цуу нэмбэл хүрэмний төмсний арьс нь үзэсгэлэнтэй, толигор хэвээр байх болно.
- Булцууг хальсанд нь чанахаасаа өмнө сайтар угааж, дараа нь дүрнэ халуун ус. Ингэснээр уураг нь коагуляци хийх бөгөөд ингэснээр бэлэн хоол бэлтгэх, хадгалах явцад амин хүчлүүд устахгүй.
- Усанд цөцгийн тос эсвэл маргарин нэмбэл хоол хийх хугацааг богиносгох болно.
- Дунджаар хүнсний ногоог хоол хийх үйл явц дунд зэргийн дулаан дээр 20 минутаас хэтрэхгүй. Бүх булцууг нэгэн зэрэг бэлэн байдалд хүргэхийн тулд тэдгээрийг ижил хэмжээтэй сонгох нь дээр.
- Хайруулын тавган дээр хангалттай хэмжээний ус хийнэ, энэ нь зүгээр л тавьсан хүнсний ногоог бүрхэх боловч тэдгээрийн түвшингээс хэтрэхгүй байх ёстой.
- Таваг нь гашуун амтгүй байхын тулд хайруулын тавган дээрээс буцалгаагүй халуун усыг зайлуулж, цэвэр халуун усаар дүүргэнэ.
- Булцууг аль хэдийн буцалж буй давсалсан усанд дүрж, хаалттай таган дор бага дулаанаар буцалгавал витамин С нь аль болох их хадгалагдах болно.
- Гурван дугуй даршилсан өргөст хэмхийг усанд хаявал үндэс ногоо нь сүйрч, хэлбэрээ хадгалах болно.
- Хэрэв та төмсийг чанаж болгосон даруйдаа нухсан бол тавагны ашиг тус илүү их байх болно.
- Төмсний аяга нь хөнгөн цагаантай урвалд орж, алдагдахад хүргэдэг олон тооныашигтай бодисууд. Тиймээс тэдгээрийг хөнгөн цагаан, шил, хуванцар саванд хадгалах нь дээр.
- Түүхий өндөг, нухаш нухахын өмнө зоддог нь таваг илүү эрүүл, илчлэг багатай болгодог.
- Хуучин булцууг арьсан дээр нь буцалгаж болохгүй: зузаан давхаргад хальсалж, түүний доор эрүүл мэндэд хортой соланин хуримтлагдсан байдаг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд сөрөг нөлөө, хайруулын тавган дээр 2-3 хумс сармис нэмээд үндсэн усыг зайлуулна (буцалгах хүртэл халуун).
- Та ногоон үндэстэй хүнсний ногоо идэж болохгүй - тэдгээр нь дотроо гүн нэвтэрсэн соланиныг ихээр агуулдаг.
Төмс бол бидний хоол хүнсний гол бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Петр I нийслэлд "Голландын булцуу" авчирснаас хойш төмс нь танил, өдөр тутмын хоол болжээ. Үүнийг түүхийгээр нь, жишээлбэл, өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг, мөн шарсан, чанаж, чанаж болгосон.
Ихэнхдээ хоол хийхдээ энэ нь найдвартай гэж нэрлэж болох чанасан хоол юм хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн. Учир нь чанасан төмсний илчлэгийн агууламж ижил төстэй байдаг хоол тэжээлийн үнэ цэнэгадил жимсний хагас.
Төмс маш их тооцогддог тэжээллэг бүтээгдэхүүнмөн олон хүн үүнийг өндөр илчлэгийн зэрэглэлд оруулдаг. Зарим шалтгааны улмаас ихэнх эмэгтэйчүүд энэ хоол нь маш тэжээллэг, бүрэн дүүрэн байдаг тул өөх тос, тийм ч эрүүл биш гэсэн үг гэж боддог. Үнэн хэрэгтээ энэ бүхэн хоол хүнс, хүнсний ногоо бэлтгэх сонголтууд, аяга таваг дээр нэмдэг тосноос хамаарна.
Чанасан төмс нь зөвхөн 85 калори, 100 грамм агуулдаг төмсний шөлба түүнээс бага - 39 ккал. Хүрэмтэй төмс нь хамгийн бага эрчим хүчний үнэ цэнэтэй байдаг - 100 грамм тутамд 75 ккал.
Гэхдээ бусад ногоо, амтлагчаа ч гэсэн нэмнэ чанасан бүтээгдэхүүнТа тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэх боломжтой:
- Цөцгийн тостой 100 грамм чанасан төмс нь 130 ккал агуулдаг.
- Хэрэв та аяганд мөөг нэмбэл калорийн агууламж 105 ккал болно.
- Ургамлын тос, ургамал эсвэл сармистай төмс нь 125 ккал нэмнэ.
- Гахайн өөх, утсан махтай тавагны 100 грамм нь 175 калори байх болно.
Чанасан төмсэнд хичнээн калори агуулагддагийг харгалзан үзвэл энэ хоол нь таны дүр төрхийг сүйтгэхгүй бөгөөд хажуу талд нь "хадгалахгүй" гэж хэлж болно.
100-150 грамм стандарт хэсэг нь 115 ккал-аас хэтрэхгүй байх болно. Харин чанасан үндэстэй ногоондоо цөцгийн тос хийж, ургамал, шарсан гахайн өөхөөр амтлах юм бол калорийн агууламж 230 хүртэл нэмэгдэнэ.
"Хувцасласан" төмс нь эрүүл чийрэг, эрүүл чийрэг байдаг
Тус тусад нь хүрэмтэй төмсний талаар дурдах нь зүйтэй, учир нь ийм бүтээгдэхүүн нь зөвхөн илчлэг багатай төдийгүй бас ашигтай байдаг. витамины цогцолбор. Энэ хоолыг бэлтгэх үед бүх зүйл ашигтай материалэх үр тариа нь анхны хэлбэрээрээ хадгалагддаг. Жигнэсэн хүрэмтэй төмс нь зөвхөн 1% өөх тос, их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг.
Мөн дараах ашигтай бодисуудыг хадгалдаг.
- В1 витамин;
- витамин С;
- Фолийн хүчил;
- Е ба К витаминууд;
- ашигтай микроэлементүүд - цайр, төмөр, фтор;
- чухал макро элементүүд - магни, кали, кальци.
Жигнэсэн үндэстэй ногоо нь холестерины хэмжээг бууруулж, шээс хөөх үйлчилгээ муутай, өвчин эмгэгтэй хүмүүс хэрэглэж болох тул ашигтай байдаг. бага хүчиллэгходоод. Чанасан төмс, шатаасан аяганд хичнээн калори агуулагддагийг харгалзан үзэхэд сайхан хоол нь танд хор хөнөөл учруулахгүй төдийгүй маш сайн байх болно. урьдчилан сэргийлэхзүрх судасны тогтолцооны өвчнөөс.
Бас өөр нэг чухал мэдээлэл– үндэс ногоог удаан хадгалах тусам илчлэг ихтэй байдаг. Аль хоол хамгийн хялбар болохыг та тааварласан уу? Тийм ээ, тийм, яг шинэ төмс. Хэрэв та үүнийг буцалгавал 100 грамм калорийн агууламж 66-аас хэтрэхгүй, хэрэв та ургамал, цөцгийн тос нэмбэл 83 калори илчлэг болно.
Үүнээс гадна, залуу үндэс хүнсний ногоо агуулдаг нэмэгдсэн тунвитамин С ба ашигтай ашигт малтмалзүрхний булчингийн үйл ажиллагааг дэмжихэд зайлшгүй шаардлагатай гэж үздэг кали. Давс, тос, бусад амтлагчгүйгээр чанасан залуу төмс идэх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ тохиолдолд энэ нь хоолны дэглэм болон урьдчилан сэргийлэх хоол байх болно.
Хамгийн өөх тостой хоолнуудын үнэлгээ
Таны биеийн галбирт хамгийн хортой хоол бол шарсан төмс юм. Хэдийгээр энэ хоол нь амттай, түргэн хоолонд түгээмэл бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг боловч 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 316 ккал байдаг.
Энэ үзүүлэлттэй харьцуулахад 75 калори илчлэгтэй энгийн хүрэмтэй төмс нь маш их хооллолттой юм шиг санагддаг. Эрчим хүчний үнэ цэнийн хувьд хоёрдугаарт шарсан байна ургамлын тосбүтээгдэхүүн - 203 ккал байх болно.
Хэрэв та хоолыг гахайн өөх, эсвэл гахайн өөх, эрчим хүчний үнэ цэнэ 225 болж өснө. Хэрэв та үнэхээр амттай хоолоор өөрийгөө дайлахыг хүсч байвал илүү сайн бүтээгдэхүүншөл. Дашрамд хэлэхэд, та тахианы махыг аюулгүйгээр нэмж болно - энэ тохиолдолд тоо нь 101 калориас хэтрэхгүй.
Энэхүү алдартай бүтээгдэхүүнийг задалж, хэн нь "хортой" удирдагч болж, хэн нь хоолны дэглэмийн найз болж хувирахыг харцгаая.
Тиймээс хамгийн их өөх тос агуулсан таван хоолонд дараахь зүйлс орно.
- McDonald's-аас төмс - эрчим хүчний үнэ цэнэ 300-аас дээш байх болно.
- Үндэс ногоо гар хийцийншарсан - 276.
- Үйрмэг шарсан төмсургамлын тосонд - 203.
- Гахайн өөх эсвэл утсан хиамтай гурилан бүтээгдэхүүн - 198.
- Цөцгийн тос, ургамал, цөцгий нэмсэн нухаш - 123.
Одоо та хоолонд ямар хоол нэмэхийг мэддэг болсон нэмэлт фунт, аль нь жингээ хасах үйл явцад маш сайн хамтрагч байх болно. Хэрэв та түргэн хоолны газар нэмэлт зууш идэхийг хүсч байвал энэ нь хамгийн их эрчим хүчний үнэ цэнэтэй гүн шарсан бүтээгдэхүүн гэдгийг санаарай.
