Хамгийн эрүүл жимс, хүнсний ногооны 10.

Өвлийн улиралд витамин авахын тулд ямар хоол хүнс хэрэглэх вэ?

Өвөл бол хүйтэн цаг агаар, цас, витамин дутагдалтай үе юм. Залхуурал, хайхрамжгүй байдал, идэвхгүй байдал, муу арьсба үс - энэ бүхэн витамин дутагдсантай холбоотой.

Ихэнх хүмүүс "витамин" гэдэг үгийг эмийн сантай шууд холбодог. Учир нь өчүүхэн төдий л өвчин тусахад хүмүүс эмийн сан руу гүйдэг. Гэхдээ зүгээр л идэх замаар шаардлагатай витамины цогцолборыг авах боломжтой бол яах вэ тодорхой бүтээгдэхүүн? Энэ нь эмийг залгихаас хамаагүй хялбар бөгөөд илүү тааламжтай байдаг. Эцсийн эцэст, биед ямар нэгэн зүйл дутагдвал хамгийн түрүүнд зовж шаналж байдаг Гадаад төрххүн: үс нь уйтгартай болж, хумс хугарч, царай муудаж, шүд нь сүйрч, бусад олон. Хэрэв та витамины дутагдлаа цаг тухайд нь нөхөхгүй бол энэ нь сайн зүйлд хүргэхгүй.

1:8

Персимон

Түүний махны улбар шар өнгө нь их хэмжээний бета-каротин байгааг илтгэнэ. А аминдэмийн дериватив болох энэ бодис нь алсын харааг бэхжүүлж, уушиг, гуурсан хоолойн эсийн шинэчлэлтийг идэвхжүүлдэг.

Ханиалгыг арилгахад тусалдаг сүүний коктейль persimmons-тай (хоёр хальсалж боловсорсон жимстэй хагас литр сүүг хутгагчаар хутгана).

Мөн Persimmons нь маш их никотиний хүчил (витамин РР) агуулдаг бөгөөд энэ нь ядаргаатай тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд бидний байгалийн антидепрессант болох серотонин даавар үйлдвэрлэхэд оролцдог.

Харин хурганы гол онцлог нь зүрхэнд сайнаар нөлөөлдөг ургамлын гаралтай сахар юм. Мюнхений их сургуулийн эрдэмтэд хурма нь тусалдаг болохыг тогтоожээ эхний шатцусны даралт ихсэх нь эм хэрэглэхгүйгээр даралтыг хэвийн болгодог.

Алим

Хүйтэн өглөө, хэрэв та Антоновка зүсмэлүүдтэй цай уухад бие илүү хурдан сэрэх болно. Алимыг жигнэх үед ходоодны үйл ажиллагааг сайжруулдаг. алимны шүүсбодисын солилцоог идэвхжүүлдэг.

Амтат, исгэлэн ногоон алим нь маш их төмөр агуулдаг. Энэхүү ул мөр элемент нь цусанд маш чухал бөгөөд ядрах, цус багадалттай тэмцдэг

"Өвлийн" алимны үр, жишээлбэл, Антоновка нь маш их иод агуулдаг: 5-6 алимны үрийг бүрхсэн. өдөр тутмын хэрэгцээ. Иод нь даван туулахад тусалдаг мэдрэмтгий байдал нэмэгдсэнхүйтэнд.

Антоновка нь өвлийн витамины дутагдлыг арилгахад удаан хугацаагаар ашиглагдаж ирсэн: хавар гэхэд витамин С-ийн 90% -ийг хадгалдаг бол бусад жимсний агууламж 40-30% хүртэл буурдаг!

Та өдөрт 2 том алим эсвэл 3-4 жижиг алим идэх хэрэгтэй.

Анар

Өдөрт нэг анар идэх эсвэл нэг аяга анар жимсний шүүс уух - гайхалтай аргаХаниад, томууны дараа цусыг "цэвэрлэх". Энэ нь цусны улаан эс - улаан эсийг үйлдвэрлэхэд тусалдаг ферментүүдийг агуулдаг.

Анар нь дөрвөн чухал амин дэм агуулдаг: С - дархлааг бэхжүүлдэг, P - цусны судсыг бэхжүүлдэг, В6 - мэдрэлийн систем, мөн В12 нь цусны тоог сайжруулдаг.

Анар жимс нь бронхитаас үүдэлтэй өвдөлттэй ханиалгыг намдаахаас гадна нойр булчирхайг идэвхжүүлдэг. Гэхдээ ходоодны хүчиллэг ихэссэнээр анар жимсний шүүсВ цэвэр хэлбэрэсрэг заалттай - луувангаар шингэлэх нь дээр.

Гэхдээ зүрхний өвчтөнүүд энэ шүүсийг төвлөрсөн хэлбэрээр ууж болохгүй - энэ нь цусны бүлэгнэлтийг нэмэгдүүлж, тромбоз үүсэх хандлагатай бол хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Та өдөрт нэг удаа идэж болно боловсорсон анарэсвэл нэг аяга анар жимсний шүүс ууна.

Цитрус

Усан үзмийн шүүс нь зөөлөн багасгахад тусалдаг артерийн даралт. АГ-ийн хувьд 1/4 аяга авахыг зөвлөж байна бэрсүүт жүржийн шүүсХоол идэхээс 20-30 минутын өмнө. Энэ жимс нь мөн сайжруулдаг бромелайн бодис агуулдаг липидийн солилцоо, энгийнээр хэлэхэд өөх тосыг "шатаахад" тусалдаг.

Жүржийн шүүс нь бие дэх холестерины хэмжээг бууруулдаг.

Та метронд амьсгал хурааж байна уу? Эмийн сангаас нэг шил усан үзмийн эфирийн тос худалдаж аваарай - энэ нь толгой эргэх, толгой эргэх өвчнийг намдаана.

Жүрж, мандарин, бэрсүүт жүрж нь арьс, хоол боловсруулахад чухал ач холбогдолтой бета-каротин эсвэл А аминдэм, дерпезитэй тэмцдэг В6, аскорбины хүчил, мөн дааврын солилцоонд чухал ач холбогдолтой их хэмжээний фолийн хүчил агуулдаг.

Өвлийн улиралд ханиаднаас сэргийлэхийн тулд өдөрт хагас бэрсүүт жүрж эсвэл хоёр жүрж идэхийг дархлаа судлаачид зөвлөж байна.

Цангис жимс

Эрдэмтэд үүнийг жимсний "цасан хатан" гэж нэрлэдэг. Мэдээжийн хэрэг: хэрэв хүйтэн жавартай бол намаг жимс дэх витамин С-ийн хэмжээ зөвхөн нэмэгддэг!

Тиймээс хөлдөөсөн үед юу ч алдахгүй ашигтай шинж чанарууд.

Цангис жимс нь жинхэнэ антибиотикийн үүрэг гүйцэтгэдэг хүчил агуулдаг. Цангис жимсний шүүсБөөрний үрэвсэлтэй тэмцэж, томуу, ARVI-аас хурдан эдгэрэхэд тусалдаг.

Цангис жимсний шүүс нь бөөрний чулуу үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд тустай. Мөн даршилсан цангис жимс нь халууралтыг хөнгөвчлөх, халууныг хурдан намдаана. Тиймээс өвлийн хүйтэнд хөлдөөсөн цангис жимсний уутыг хөргөгчинд хийхээ мартуузай.

Энэ нь аскорбины хүчлээс гадна зүрхэнд чухал ач холбогдолтой кали, дархлааг сайжруулахад шаардлагатай Н витамин, яс, шүдэнд булчингийн ая, хүч чадлыг өгдөг фосфорыг ихээр агуулдаг.

Өдөрт хагас литр ус уухыг зөвлөж байна Цангис жимсний шүүс, -аас бэлтгэсэн

шинэ эсвэл хөлдөөсөн цангис хэдэн шил.

Даршилсан байцаа

Дэлгүүрт ихэвчлэн зарагддаг 2-3 хоног даршилсан байцаа тийм ч эрүүл биш. Гэхдээ жинхэнэ даршилсан байцаа нь өвлийн бэлтгэлээс хамгийн их витамин С, антиоксидант агуулдаг. Даршилсан байцааг даршилснаас хойш 10 хоногийн өмнө идэх нь дээр (энэ хугацаанд хортой нэгдлүүд - нитритүүд задардаг). Даршилсан байцаа нь шинэ байцаатай харьцуулахад илүү их витамин С агуулдаг!

Эрдэмтэд ч дууддаг цагаан байцаа"хасах калори" бүтээгдэхүүн. Энэ нь бие нь түүнийг боловсруулахад зарцуулдаг гэсэн үг юм илүү их энерги, үүнээс илчлэг авдаг!

Мөн байцаа (энгийн байцаа, брокколи хоёулаа) нь маш олон өвөрмөц витамин К агуулдаг бөгөөд бидний дархлааг хорт хавдраас хамгаалахад тусалдаг. Гэхдээ энэ витамин нь өөхөнд уусдаг, өөрөөр хэлбэл зөвхөн өөх тосоор бие махбодид шингэдэг. Тиймээс coleslaw хувцаслах нь дээр ургамлын тос.

Өдөр тутмын К аминдэмийн хэрэгцээгээ авахын тулд та 250 орчим грамм шинэхэн эсвэл идэх хэрэгтэй даршилсан байцаанэг өдрийн дотор.

Хулуу

Шинэхэн шахсан шүүс нь бодисын солилцооны эмгэгүүдэд сайнаар нөлөөлдөг. Чихрийн шижин. Нэг аяга шүүсийг өлөн элгэн дээрээ уувал зүрхний өвчнөөс ангижрах болно бөөрний хаван. Хулуунд цайрын давс их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд тэдгээр нь нэмэгддэг эрэгтэй хүч чадал(тиймээс хайртдаа хулууны хуушуурыг илүү олон удаа дайлаарай). Е витамин нь арьсыг толигор болгож, чийгшүүлнэ.

Хулууны үр - хүлээн зөвшөөрөгдсөн холеретик бодис. Хэрэв та хэт их идэж уувал элгэнд тустай. Түүнчлэн хулууны нухаш нь D аминдэмийг их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд энэ нь өдрийн богино цагт онцгой ач холбогдолтой бөгөөд яс, шүдийг бэхжүүлэхэд шаардлагатай бөгөөд зөвхөн нарны гэрлийн нөлөөн дор бие махбодид үүсдэг.

Өдөрт 250 грамм хулууны нухаш идэх эсвэл 2 аяга хулууны шүүс ууна.

Улаан лооль ба улаан лоолийн шүүс

Антиоксидант ликопенийн хамгийн сайн эх үүсвэр. Түүнээс гадна, энэ нь илүү сайн шингээж биш юм шинэхэн жимс, мөн жигнэсэн, шатаасан, мөн түүнчлэн улаан лоолийн оо. Өдөр тутмын тэтгэмж урьдчилан сэргийлэх тунликопен - 10-15 мг. Үүнийг авч болно: улаан лооль тутамд 200 гр өөрийн шүүс, 2 шил улаан лоолийн шүүс, эсвэл байгалийн улаан лоолийн соус 3-4 халбага.

Бүх төрлийн улаан лооль нь калигаар маш их баялаг бөгөөд энэ нь зүрхэнд сайн ( өдөр тутмын нормкали нь улаан лоолийн шүүсний шилэнд агуулагддаг).

Улаан лоолийн шүүс нь артерийн болон гавлын дотоод даралт, цусны даралт ихсэх, глаукомын үед уух нь ашигтай байдаг.

Гэхдээ улаан лооль нь маш их хэмжээний эслэг, хүчил агуулдаг. Тиймээс, хэрэв та ходоодны үрэвсэлтэй бол улаан лоолийн хоолыг их хэмжээгээр идэж болохгүй хүчиллэг нэмэгдсэнболон цөсний хүүдийн үрэвсэл.

Өдөрт нэг аяга улаан лоолийн шүүс ууж эсвэл хоёр гурван улаан лоолийг өөрийн жүүсээр идээрэй.

Улаан лууван

Манай байгалийн "антибиотик" нь нянгийн эсрэг бодисоор баялаг юм. Үүнд агуулагдах гашуун нь склерозын эсрэг үйлчилгээтэй, өөрөөр хэлбэл "муу" холестериныг задлахад оролцдог. Цагаан манжин нь өвлийн улиралд С витаминыг хадгалдаг чанараараа хүнсний ногооны дунд аварга цолыг эзэмшдэг бөгөөд судас хаван, даралт ихсэхэд тустай шээс хөөх үйлчилгээтэй.

Зөгийн балтай сараалжтай улаан лууван нь нэг юм шилдэг жорХаниалгагаас. Наранцэцгийн тос, луувантай ногоон улаан лууван (дайкон) салат нь өвлийн астения (хүч чадал алдагдах) өвчнийг даван туулахад тусална.

Гэхдээ гашуун амттай тул улаан лууван нь ходоод, нойр булчирхай, бөөрний чулууны үрэвсэлд эсрэг заалттай байдаг.

Витамин дутлын улиралд дархлааг дэмжихийн тулд өдөрт 150 грамм улаан луувангийн салат идэх эсвэл зөгийн балтай улаан луувангийн шүүсийг хоёр хоолны халбагаар уухад хангалттай.

Ногоон вандуй

Ногоон вандуйд магни, цайр, уураг (дашрамд хэлэхэд төмсөөс илүү их хэмжээгээр агуулагддаг), зүрхний үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой никотиний хүчил РР-аас гадна ногоон вандуйд маш олон хоёр бодис агуулагддаг. чухал витаминуудбүлэг Б.

В1 (тиамин) нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, стрессийн даавар - адреналин үйлдвэрлэхэд оролцдог.

В2 (рибофлавин) нь эсийг эрчим хүчээр хангадаг. Энэ нь дулааны зохицуулалтыг хэвийн байлгах, түүний дотор хүйтэнд үзүүлэх хариу урвалыг хадгалахад чухал ач холбогдолтой. Түүний дутагдал нь жихүүдэс хүрэх, агаар дутагдах мэдрэмжийг төрүүлдэг.

Эдгээр витаминууд нь алдагддаг урт хугацааны хадгалалт, гэхдээ хамгаалах явцад хадгалагддаг. Тиймээс хэрвээ та даарч, ажлаасаа мэдрэл муутай ирсэн бол Зөвлөлтийн үеийн дуртай вандуйныхаа савыг онгойлгож, аяга уугаарай. Энд л таны сэтгэл дулаарна.

Өвлийн улиралд идэж болохгүй арван хүнс

үед өвлийн амралтЭцэст нь бид бүгд өөрсдийгөө тайвшруулж, таашаал авахын тулд идэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд иймээс тэд дууссаны дараа бид өвлийн улиралд тохирсон хоол хүнсийг хоолны дэглэмдээ оруулан биеэ цэвэрлэхийг хүсдэг. Гэхдээ шинжээчдийн үзэж байгаагаар эдгээр бүтээгдэхүүний ихэнх нь зөвхөн мөнгө үрэх төдийгүй бас үр ашиггүй зүйл юм бүрэн байхгүйашиг тус, тэр ч байтугай хор хөнөөл - эцэст нь улирлын бус олон бүтээгдэхүүн нь дархлааг бууруулж, ханиад хүргэдэг.

11:8

Сүүн бүтээгдэхүүн

Сүү, зуслангийн бяслаг, тараг нь тийм биш юм хамгийн сайн сонголтөвлийн хоолонд зориулагдсан. Нэгдүгээрт, өвлийн улиралд энэ нь тавиур дээр гардаг их хэмжээнийагуулсан сүүг сэргээсэн гэж нэрлэдэг хамгийн бага хэмжээ биед шаардлагатай ашигтай бодисууд. Хоёрдугаарт, дагуу дорнын анагаах ухаан, олон сүүн бүтээгдэхүүн нь хөргөх нөлөөтэй байдаг бөгөөд энэ нь өвлийн хэд хэдэн сонгодог өвчнийг хүндрүүлдэг гэсэн үг юм: хоолой өвдөх, бронхит, дотоод эрхтний үрэвсэл.

13:8

Салмон

Хачирхалтай нь өвлийн эцэс хүртэл хулд загасны тухай мартсан нь дээр. 2-р сараас 8-р сар хүртэл загасчлахыг зөвшөөрдөг бөгөөд энэ нь үлдсэн хугацаанд зэрлэг хулд загасны нэрийн дор зарагддаг бүх загас захын лангуун дээр үл мэдэгдэх газраас хууль бусаар, баригдаж ирдэг гэсэн үг юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь загасны фермд ургадаг хулд загасанд хамаарахгүй - та үүнийг худалдан авч болно бүх жилийн турш.

Улаан лооль

Нэгдүгээр сард тод, уян хатан улаан лооль нь гаднаас нь дур булаам, шүүслэг мэт санагдах боловч ижил амттай байх магадлал багатай. Үүнээс гадна өвлийн улаан лоольд маш бага хэмжээний витамин байдаг. Тиймээс мөнгөө хэмнээд гар хийцийн улаан лоолийн шүүс эсвэл хэрэглээрэй лаазалсан улаан лооль- тэдгээрийг энгийн идэж болно, эсвэл тэдгээрийн үндсэн дээр сүмс, гравис болгон бэлтгэж болно.

14:8

Тоор

Өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ эмчлэхийн тулд хоёр тоор худалдаж авах нь сэтгэл татам юм. Гэхдээ үүнийг хийх гэж яарах хэрэггүй: өвөл бол эдгээр жимсний улирал биш тул амтгүй, үйрмэг болж магадгүй юм. Тиймээс зун болтол хүлээх нь дээр бөгөөд энэ хооронд өвлийн алим худалдаж аваарай - тэд хямд, амттай, маш эрүүл байдаг.

гүзээлзгэнэ

Хэрэв та өвлийн улиралд зах дээр эсвэл дэлгүүрт гүзээлзгэнэ харвал бараг зуун хувийн магадлалтайгаар тэд алсаас, жишээлбэл, Израилаас бидэнд ирсэн байх магадлалтай. Гэсэн хэдий ч зөөлөн жимс нь маш хурдан мууддаг бөгөөд тээвэрлэх явцад үрчлээстэй байдаг тул үзэсгэлэнтэй, бүрэн бүтэн гүзээлзгэний доор нэлээд үрчлээстэй, хуучирсан жимс олдох эрсдэлтэй. Тиймээс худалдан авахдаа маш болгоомжтой байгаарай, эсвэл орон нутгийн гүзээлзгэнэ лангуун дээр гарч ирэхийг хүлээх хэрэгтэй.

Элсэн чихэр

Хүйтэн цаг агаарт та амтат халуун цай эсвэл аяга какаогаар дулаацахыг хүсдэг. Мэдээжийн хэрэг, бид эдгээр ундаанд зориулж элсэн чихрийг харамсдаггүй. Гэсэн хэдий ч эмч нар үүнийг хэлж байна хэрэглээ нэмэгдсэнэлсэн чихэр нь дархлааг бууруулдаг тул чихэрлэг шүдтэй хүмүүс ихэвчлэн өвддөг. Ердийн цэвэршүүлсэн элсэн чихэрээ зөгийн балаар сольж үзээрэй - энэ нь илүү амттай, эрүүл юм.

17:8

Тарвас

Өвлийн улиралд тарвас, бусад жимс, жимсгэнэ худалдаж авах нь асуудалгүй болсон. Гэхдээ шаардлагатай юу? Халуун орноос авчирсан судалтай жимс нь өөр өөр амт, үнэртэй бөгөөд бараг л онгоцны үнэтэй байдаг. Гэхдээ агнах нь олзлогдохоос ч дор бөгөөд хэрэв та тарвас худалдаж авахаар шийдсэн хэвээр байгаа бол анхаарлаа хандуулаарай: өвлийн улиралд хамгийн сайн тарвасыг Коста Рикагаас бидэнд авчирдаг.

19:8

Ногоон шош

Ногоон шош маш их байдаг нарийн амтмөн маш олон ашигтай шинж чанарууд. Гэсэн хэдий ч өвлийн улиралд худалдаалагддаг хөлдөөсөн хэлбэрээр энэ нь нэлээд хатуу, ширхэгтэй байдаг. Үүнээс гадна дорнын анагаах ухааны дагуу шош нь бусад буурцагт ургамлын нэгэн адил хөргөх бүтээгдэхүүний ангилалд багтдаг тул өвлийн улиралд хэрэглэхээс татгалзах нь дээр.

Cayenne чинжүү

Энэ нь таны битүүрсэн хамрыг арилгахад туслах боловч ходоодонд шуурга үүсгэх болно. Хэрэв та ханиад, томуу туссан бол улаан чинжүү хэрэглэхээс зайлсхий - үрэвссэн салст бүрхэвчийг цочрооно. амьсгалын замынмөн тэдний хаван нэмэгддэг. Өвлийн улиралд цагаан гаа нь улаан чинжүүний оронд тохиромжтой: дотор муухайралтыг намдааж, ходоодыг тайвшруулж, дулаацуулдаг. цагаан гаатай цай 1-р сарын хяруунд таныг дулаацуулдаг.

20:8

эрдэнэ шиш

Өвлийн улиралд шинэ эрдэнэ шиш олоход маш хэцүү байдаг. Гэхдээ хэрэв та үүнтэй тааралдвал энэ нь өнгөрсөн улирлын гэсгээсэн үлдэгдэл байж магадгүй юм - ийм эрдэнэ шиш нь хатуу, амтгүй бөгөөд түүнд ямар ч ашигтай бодис үлдэхгүй. Эрдэнэ шишийг сольж үзээрэй Брюссель нахиалдаг- зууханд шарсан эсвэл шатаасан байж болно.

Өвлийн улиралд зарчмуудыг баримтлах нь онцгой чухал гэдгийг бид бүгд мэднэ зохистой хоол тэжээл, тэгэхгүй бол та амархан хэдэн фунт нэмж, хоол хүнсээр бие махбод дахь витамин, эрдэс бодисын хэрэглээг бууруулж чадна. Зөв зохистой хооллолтын нэг зарчим бол зөв хооллолт юм шинэ ногоомөн жилийн турш хоолны дэглэмд жимс жимсгэнэ. Өнөө үед байгалийн янз бүрийн бэлгийг жилийн аль ч үед дэлгүүрийн лангуунаас олж болно, гэхдээ тэдгээрийг идэх нь хэр эрүүл вэ?

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ талаар юу хэлэхийг харцгаая

Хэдийгээр "өвөл" нь хүний ​​​​биед ашигтай бодис багатай байдаг (заримдаа хортой бодисууд нь боловсруулалт, тээвэрлэлтийн үр дүн боловч энэ нь ихэвчлэн жимс жимсгэнэтэй холбоотой байдаг) тэдний дунд витамин, эрдэс бодисоор баялаг бүтээгдэхүүнийг олж болно!

Таана - хамгийн тэжээллэг хүнсний ногооны нэг. Энэ нь салат бэлтгэх эсвэл загас, мах бэлтгэхэд ашиглаж болно. Бүтээгдэхүүн нь эрдэс бодис, микроэлементүүд (төмөр, кали, фосфор, магни, зэс, кальци агуулсан) болон витаминууд: A, C, B1, B2, B3, B9 зэрэг маш баялаг юм. Үүнээс гадна таана бол маш бага илчлэг бүтээгдэхүүн юм!

Кале (цагаан сүүтэй андуурч болохгүй, гэхдээ энэ нь витамин С-ийн сайн эх үүсвэр юм) - витамин С, В1, В2, фолийн хүчил, кали, кальци, цайр, зэс, төмрийн эх үүсвэр. Байцааг түүхийгээр нь (цөцгийн тос, ургамлын тосоор), уураар жигнэж, махан хоолонд нэмнэ.

Улаан лууван эрдэс бодис, ул мөр элементээр баялаг: энэ нь кали, натри, кальци, төмөр, фосфор, магни агуулдаг. Витаминуудаас - C, PP, B1, B2. Энэ ногоог нэмж, сармисаар жигнэж, нимбэгний шүүс, амтлагч, цөцгийн тос.

Манжин - тийм ч алдартай бүтээгдэхүүн биш боловч витамин С, РР агуулсан, Фолийн хүчил, кали, маш их чухал тос, эслэг. Манжингийн нэг гэж тооцогддог шилдэг бүтээгдэхүүнхүмүүсийг хооллоход зориулагдсан илүүдэл жинтэй, бүтээгдэхүүн нь гэдэс дотрыг маш сайн ажиллуулахад тусалдаг. Манжин нь чанасан, даршилсан хоол, ногооны шөлөнд сайн байдаг.

Жүрж, мандарин, нимбэг, бэрсүүт жүрж, помело - цитрусын төрөл зүйлийн төлөөлөгчид, тус бүр нь хүйтний улиралд маш их хэрэгтэй аскорбины хүчлээр баялаг, мөн түүнчлэн жимсний хүчил. Жишээлбэл, жүрж нь А, В1, В2 витамин агуулдаг. никотиний хүчил, микроэлементүүд. адил ашигтай төрөл хэлбэрээр, шүүс хэлбэрээр, тэр ч байтугай чихэр.

"Өвлийн" хоолны дэглэмийг бий болгох ерөнхий зөвлөмжүүд

* Шинэ эсвэл чанаж болгосон хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ өдөр бүр идэх хэрэгтэй.

* Та өдөрт дор хаяж 200 гр уураг агуулсан хоол (мах) идэх хэрэгтэй.

* Өдөрт ядаж нэг удаа идээрэй халуун хоол, хамгийн тохиромжтой - (махан шөл ба ногооны шөл). Тэднийг оройн хоолонд ч идэх нь сайхан байдаг.

* Цардуултай хоол хүнс (төмс, гоймон, будаа) нь ногоон ногоотой аяганд хослуулах ёстой.

* Талх нь цардуул агуулсан бүтээгдэхүүнийг орлуулж болно - нэг хоолонд 60-80 гр (талх болон бусад цардуул агуулсан бүтээгдэхүүнийг холихгүй байх нь дээр).

* Амьтны гаралтай өөх тосны хэрэглээг хязгаарлаарай (өдөрт 20 гр цөцгийн тос).

* Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр, дор хаяж нэг удаа хоолны дэглэмд оруулах ёстой.

* Эслэгээр баялаг хоолонд анхаарлаа хандуулаарай бага агуулгаэлсэн чихэр, өөх тос (байцаа, хулуу, селөдерей, лууван, манжин, prunes, хатаасан чангаанз гэх мэт).

* Үр тариа (Сагаган, шош, вандуй, сэвэг зарам, овъёос) нь маш ашигтай байдаг. өндөр агуулгатайэслэг, уураг, нүүрс ус, витамин, эрдэс бодис. Тийм ээ, тийм ээ, өвлийн улиралд овъёос, Сагаган будаа, чанасан шош, вандуй болон бусад гайхалтай хоол идэх нь ашигтай байдаг, гэхдээ харамсалтай нь бараг мартагдсан. орчин үеийн хүнаяга таваг.

Хэцүү байна гэж та хэлж байна. Яагаад хоолны дэглэмд энэ нарийн тэнцвэрийг хадгалах ёстой вэ? Юуны өмнө өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор. Эцсийн эцэст, үндэс суурь эрүүл энх(биеийн бүх тогтолцоо, түүний дотор дархлааны тогтолцооны бүрэн ажиллагааг хангах) юм зөв хооллолт. Үүний зэрэгцээ өвлийн улиралд биеийн тамирын дасгал хийх талаар бүү мартаарай.

Өвөл юу идэх вэ

Орос бол урьдчилан таамаглах аргагүй улс юм температурын өөрчлөлтжилийн турш. Зуны улиралд бид халуунд халуурч, өвлийн улиралд бид аймшигт хүйтэнд зовдог. ОХУ-ын хүйтэн жавар нь биднийг айдас, чичирхийллээр ирэх өвлийг хүлээхэд хүргэдэг. Ийм уур амьсгалыг даван туулах нь ямар ч организмд амаргүй байдаг.

Мэдээжийн хэрэг, бид байгалийн гажуудалд дасан зохицож, цаг агаарын янз бүрийн золгүй явдалд дассан гэж хэлж болно, гэхдээ энэ нь зөвхөн хамаарна. гадаад хамгаалалт. Бид дотооддоо маш эмзэг тул янз бүрийн өвчинд шууд өртөж, улам дорддог. архаг өвчин. Биеийн дотоод хамгаалалтыг бэхжүүлэхийн тулд ялангуяа өвлийн улиралд зөв хооллох шаардлагатай.

Тэгвэл өвлийн улиралд юу идэх хэрэгтэй вэ?

Бид асуултанд хариулдаг

Зөв хооллох нь тийм ч хэцүү биш гэдгийг ойлгоорой. Тэдний хэлснээр хүсэл байх болно. Өвлийн "зам" -д орохдоо та өөрийнхөө талаар эргэн харах хэрэгтэй амтлах сонголтТэгээд идэх зуршил. Гадаа өвөл болж байгаа нь таны бие хүндэрнэ гэсэн үг. Тэрээр амьдралын хэвийн үйл явцад шаардлагатай микроэлемент, витаминыг хүлээн авах ёстой. чухал үйл явц, хадгалах эрчим хүчний тэнцвэр. Гэсэн хэдий ч өвлийн улиралд энэ нь асуудал юм!

Хоолны хязгаарлалтаас эхэл: хоолны дэглэм дэх амьтны өөхний хэмжээг багасгаж, өөх тосоор солих ургамлын гарал үүсэл. Махны оронд загас, үр тариа, буурцагт ургамал идээрэй, учир нь эрдэмтэд бидний бие илүү их анхаарал хандуулдаг болохыг олж мэдсэн. ургамлын гаралтай хооламьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс илүү. Өвлийн улиралд хамгийн ашигтай, үлдсэн хугацаанд овъёосны будаа эсвэл Сагаган. Тэд амттай, биед сайн шингэж, эргэлзээгүй ашиг тусыг өгдөг. Өдөр тутмын давсны хэрэглээгээ 1 цайны халбага хүртэл бууруул - таны эрүүл мэнд улам л нэмэгдэх болно!

Өвлийн улиралд төмс, будаа

Өвлийн улиралд бие нь их хэмжээний энерги зарцуулдаг тул илүү их калори шаардагддаг дулааны тэнцвэр. Юу таныг хурдан дүүргэж, шаардлагатай илчлэгийг хангаж, санхүүгийн тусгай зардал шаарддаггүй вэ? Мэдээжийн хэрэг, эдгээр нь төрөл бүрийн үр тариа, төмс юм. Үр тарианы таваг авдаг чухал газарВ өдөр тутмын хоолны дэглэмбаярлалаа их ашиг. Төмс - эх сурвалж нарийн төвөгтэй нүүрс ус, хурдан бөгөөд удаан хугацаанд ханасан байдлыг өгдөг. Төмс, будаа нь зөвхөн дунд зэрэг идвэл таны дүр төрхийг гэмтээхгүй.

Oatmeal нь бие махбодийг шаардлагатай эслэгээр хангадаг хэвийн хоол боловсруулах. Энэ нь ходоодны салст бүрхэвчийг бүрхэж, урсгалыг хөнгөвчилдөг хоол боловсруулах үйл явц. Сагаган бол олон тооны микроэлемент, витамин нийлүүлэгч юм. Цагаан будаа нь эрүүл үр тариа боловч хэт өндөр илчлэгтэй боловч өвлийн улиралд та соус, ногооны амтлагчаар чанасан будааны үр тариа хийж болно. Ихэнх шим тэжээлийг хадгалж байдаг бор будаа идэх нь хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ манна будаагаа мартаарай: энэ нь цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүн, хүнд, бидний биед бараг хэрэггүй юм.

Өвлийн улиралд бид бага хөдөлдөг тул жин нэмэхгүй, эрүүл байхын тулд цагаан талхүр тарианы талх эсвэл шаржигнуураар солих хэрэгтэй. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь биеийг өгдөг хоол тэжээлийн эслэг, түүнчлэн В витаминууд.

Төмсний хувьд хэт их идэх нь өвлийн улиралд зайлшгүй жин нэмэхэд хүргэдэг. Үүнээс хэрхэн зайлсхийх вэ? Бүх зүйл маш энгийн! Шөнийн турш хальсалж төмсийг усанд дэвтээнэ. Энэ нь усанд илүү их цардуулыг хадгалах болно. Бэлтгэсэн төмсөөр хийсэн хоол нь бас амттай байх болно, гэхдээ буржгар тоймд аль хэдийн аюулгүй байдаг.

Өвлийн улиралд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ

Өвлийг эрүүл ногоо, жимс жимсгэний тоогоор зунтай харьцуулах аргагүй ч бид улирал үл хамааран байгалийн шинэхэн амттангаар өөрсдийгөө тэжээх үүрэгтэй. Мэдээж өвлийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь зуны нөөц шиг эрдэс, амин дэмээр баялаг биш ч бас ашиг тустай. Өвлийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь эслэг агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь гэдэс цэвэрлэх, бодисын солилцооны бүтээгдэхүүнийг зайлуулах, хоол боловсруулах системийг эдгээхэд тусалдаг.

Байгалийн жимсний шүүсгэдэс дотор хурдан шингэдэг бөгөөд энэ нь цусан дахь шим тэжээлийг шууд нийлүүлдэг. Өвлийн улиралд биеийг маш сайн дэмждэг ногооны шөлжимс нь өвчтэй хүмүүст зориулагдсан ходоод гэдэсний зам. Хүнсний ногоо ч багагүй ашигтай байдаг жимсний салат, компот. Өвлийн улиралд хүнсний ногоо, жимс жимсгэний ачаар та гиповитаминозоос зайлсхийх боломжтой.

Өвлийн улиралд уух

Өвлийн улиралд зөвхөн зөв хооллохоос гадна дагаж мөрдөх нь чухал юм зөв горимуух. Хүссэн өнгө аяс нь хадгалагдана өдөр тутмын хэрэглээ 2 литр ус. Их хэмжээний ус нь хаван үүсгэдэг гэсэн буруу итгэл үнэмшил юм. Хаван нь биеийн зарим тогтолцооны үйл ажиллагааг зөрчсөний үр дүн юм. Хэрэв таны бодисын солилцоо муудсан бол эхлээд хаван гарч болох боловч дараа нь бөөр илүү сайн ажиллаж, шингэн хуримтлагдахгүй.

Та ууж буй усныхаа хэмжээг биш харин чанарт анхаарлаа хандуулаарай. Таны ууж буй шингэн нь цэвэр, цэвэр байх ёстой бөгөөд энэ нь усыг шүүж хөнгөвчилдөг. Оруулна уу өвлийн хоолны дэглэмтэжээл Ногоон цай(цай сайн байвал сайн) байгалийн шүүс, компот, жимсний ундаа. Ногоон цайг хоолноос тусад нь ууж, элсэн чихэр, чихэр, гурилан бүтээгдэхүүнгүйгээр амтлаарай.

Амттай цай уухөөрөө амттан юм. Өвлийн улиралд кофены хэрэглээг хязгаарлах нь ашигтай бөгөөд өвлийн улиралд үүнийг бүрмөсөн орхих нь дээр. өвлийн улирал. Хэрэв кофе таны сул тал бол өдөрт нэг аяга кофе ууж болохгүй.

Бие махбодоо үргэлж сонсож, зөв ​​хооллож сур - өвлийн хүнд хэцүү үед ч гэсэн та эрчим хүчээр хангагдах болно. Өөртөө анхаарал тавиарай!

Эрдэм шинжилгээний төвийн захирал хүйтний улиралд эрүүл, хэрэгцээт хүнсний талаар Mail.Ru Health сайтын уншигчдын гол асуултад хариуллаа. Эрүүл хооллолт» Олег Медведев.

Зуныхаас бага байна уу, их үү?

Хүйтэн улиралд хоолны дэглэм нь зуныхаас ялгаатай биш: өдөрт 4-5 удаа, бага багаар. Зөв хооллолтЭнэ нь жин нэмэхээс гадна шаардлагагүй килограммаас салахад тусална.

Та цэсэндээ айраг, мэдээжийн хэрэг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ оруулах ёстой. Долоо хоногт хоёроос илүүгүй удаа мах идэхийг зөвлөж байна. Бусад өдрүүдэд загас, бяслаг, буурцагт ургамал, самар, өндөг, зуслангийн бяслаг идэх нь дээр.

Өвлийн хоолны дэглэмээ зохиохдоо будаагаас гадна шөл, түүний дотор хүнсний ногоо, тахиа, буурцагт ургамал зэргийг оруулах хэрэгтэй. Гурил, цөцгий эсвэл croutons бүхий шөл нь ямар ч ашиг тус авчрахгүй - нэмэлт калори. Хоол хүнс хэт халуун байх ёсгүй, учир нь бие нь хөргөхийн тулд эрчим хүч зарцуулах шаардлагатай болдог. Хамгийн их зөвшөөрөгдөх температур нь 40-50 ° C байна.

Та зуныхаас их эсвэл бага ус уух хэрэгтэй юу?

Зарим шалтгааны улмаас зарим хүмүүс хүйтний улиралд маш бага ус уух хэрэгтэй гэж үздэг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ийм хязгаарлалтаас сэрэмжлүүлж байна. Жишээлбэл, хүйтэн агаар, зуны халуун агаар шиг арьсыг хуурайшуулдаг бөгөөд энэ асуудлыг шийдэхийн тулд та заавал ус уух хэрэгтэй.

Ус нь хэвийн хоол боловсруулах, ажилд шаардлагатай байдаг цусны эргэлтийн систем. Өвлийн улиралд бид бага хөлрдөг ч бид маш их чийг алддаг: хүйтэн жавартай агаарт амьсгалах үед ууршдаг.

Нэг үгээр бол жирийн ус уухҮүнийг орлуулах зүйл байхгүй: энэ нь бидний биеийг сайхан хэлбэртэй байлгаж, арьсны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, хуурайшихаас сэргийлдэг. Тиймээс өвлийн улиралд өөрийнхийгөө хадгалаарай. Кофег солих замаар хязгаарлах нь дээр ургамлын гаралтай цай, жимсний ундаа, хатаасан жимсний компот. Унтахынхаа өмнө бүлээн, сул цай уух нь зүйтэй. Мөн ердийн усны талаар бүү мартаарай.

Lori.ru

Өвлийн улиралд юу илүү эрүүл вэ: хүнсний ногоо, жимс, үр тариа, мах уу?

Энэ буруу байрлаласуулт. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд итгэлтэй байна: бие махбодид бүх зүйл хэрэгтэй: уураг, өөх тос, нүүрс ус, витамин. Юуны өмнө та уураг хэрэгтэй: өдөрт ойролцоогоор 100 грамм. Эдгээр нь зөвхөн мах, загасанд байдаг амьтны гаралтай уураг төдийгүй ургамлын гаралтай уураг байх ёстой: шар будаа, Сагаган, үр тариа, овъёосны будаа. Зөвхөн дунд зэрэг хэрэглэвэл будаа нь таны биед хор хөнөөл учруулахгүй гэдгийг санах нь зүйтэй.

"Каша, ноёнтоон" гэдэг нь Английн тухай ярихад хамгийн түгээмэл хэллэг юм. OatmealЭнэ нь хэвийн хоол боловсруулахад зайлшгүй шаардлагатай тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Олон хүмүүсийн дуртай Сагаган будааны хувьд энэ нь бие махбодийг микроэлемент, витаминаар хангадаг. Цагаан будаа нь бас эрүүл боловч илчлэг ихтэй үр тариа учраас цэвэршүүлээгүй нь дээр. Хүйтэн улиралд хүнсний ногоо, хүнсний ногооны боолттой хамт хэрэглэхийг зөвлөж байна. Манинаас татгалзах нь дээр.

Өвлийн улиралд үүнгүйгээр хийж чадахгүй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд: Та өдөр бүр таван төрлийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ идэх хэрэгтэй. Хэрэглэхээ болих шаардлагагүй түүхий ногоо. Манжин, лууван, байцаагаар хийсэн салат нь маш эрүүл байдаг. Хөлдөөсөн хүнсний ногоог өвлийн хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй.

Чанасан ногоогоор маш олон хоол хийж болно. Уураар жигнэх, шатаасан ногоо хийх гэх мэт аргын талаар бүү мартаарай. Жишээлбэл, зууханд шатаасан төмс нь амттай, амттай байдаг дунд зэргийн хэмжээтэйнэмэлт фунт нэмэхгүй. Олон тоонывитамин С - Оросын уламжлалт даршилсан байцаа.

Хэрэв бид жимс жимсгэний тухай ярих юм бол гадил жимснээс татгалзаж, ямар ч цитрус жимсийг илүүд үзэх нь дээр: тэд витамин С-г удаан хадгалдаг.Алим нь бие даан сайн, та тэднээс өөр зүйл хийж болно. амттай хоол: нухаш, шатаасан алим, будаа нэмнэ. Хөлдөөсөн чацаргана, үхрийн нүд, цангис, сарнайн хонго зэрэг нь витамины маш сайн эх үүсвэр юм.

Хаана илүү витамин байдаг: хатаасан жимс эсвэл хөлдөөсөн жимс?

Хоёр жимс хоёулаа өвлийн улиралд ашигтай байдаг. Хатаасан жимс нь хадгалагддаг илүү их витаминболон хөлдөөсөнөөс илүү ашигт малтмал . Өвлийн хамгийн тохиромжтой өглөөний цай бол зөгийн бал, самартай хатаасан жимс юм. Хөлдөөсөн жимс, жимсгэнэ нь будаа, хөнгөн амттан дээр нэмж болно. Витаминаар баялаг жимсний ундааг хөлдөөсөн болон хатаасан жимсээр хийдэг. Дашрамд хэлэхэд, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жимсийг буцалгахгүй байхыг зөвлөж байна, харин дээр нь буцалж буй ус асгаж, 6 цаг орчим байлгана. Элсэн чихрийн оронд зөгийн бал нэмэх нь дээр.

Lori.ru

Бие махбодид ямар өөх тос дутагдаж байгааг яаж ойлгох вэ?

Өвлийн улиралд энэ нь зуныхаас хамаагүй илүү тохиолддог Муу сэтгэлийн байдал, цочромтгой байдал, гунигтай байдал илэрдэг. Эрдэмтэд үүний шалтгаан нь ихэвчлэн бүүдгэр цаг агаартай холбоотой гэсэн дүгнэлтэд хүрчээ. Дараа нь Норвегийн судлаачид урт хугацааны судалгааСогтууруулах ундаа хэрэглэсэн хүмүүс сэтгэлийн хямралд орох эрсдэлийг 30% бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Хүн өдөрт дор хаяж 30 гр өөх тос авах шаардлагатай бөгөөд үүний гуравны нэг нь амьтны гаралтай өөх тос байх ёстой. Өвлийн улиралд бага хэмжээгээрмаш их тустай цөцгийн тос. Өөх тос нь олон сүүн бүтээгдэхүүнээс олддог гэдгийг бүү мартаарай: цөцгий, цөцгий, бяслаг.

Мөн ургамлын гаралтай өөх тос хэрэгтэй. Энэ бол шар буурцаг, чидун, эрдэнэ шиш, наран цэцгийн тос. Тэдгээрийг ашиглан салат хийх, хүнсний ногоо бэлтгэхэд тохиромжтой. Тэдгээрийг ханасан өөх тосоор баялаг амьтны гаралтай өөх тосноос хоёр дахин их хэрэглэхийг зөвлөж байна өөх тосны хүчил. Эрчим хүч үйлдвэрлэхийн тулд бие махбодид хэрэгтэй эрүүл өөх тос- поли ба моно ханаагүй. Тэдгээр нь бидний ердийн ургамлын тос, түүнчлэн загас, самар зэрэгт байдаг. Оливын тос, хулд загас, майга загас, сардина загас, хушга- эрүүл өөхний эх үүсвэр.

Нарны болон Д витамины дутагдлыг ямар хоол хүнс нөхөж чадах вэ?

Өвөл бол нарны хомсдолоос болж биед мелатонин бага байдаг. Бодисын солилцоо өөрчлөгддөг, энэ нь болдог сул дархлаа. Бидэнд эрч хүч, эрч хүч өгдөг витамин Д нь зөвхөн түүний нөлөөн дор үүсдэг нарны гэрэл. Түүний дутагдлыг нөхөхийн тулд зарим нь solarium руу явж эхэлдэг ч энэ нь бие махбод дахь Д аминдэмийн өсөлтөд ямар ч байдлаар нөлөөлдөггүй.

Түүний дутагдлыг нөхөхийн тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд идэхийг зөвлөж байна илүү загас өөхний сортууд. Салмон загасанд Д аминдэм их байдаг. Энэ нь омега-3 тосны хүчлээр баялаг бөгөөд зүрхний эрүүл мэндийг дэмжиж, дарангуйлахад тусалдаг төрөл бүрийнүрэвсэл. Санал болгож буй сүү, жүржийн шүүс, үр тариа, үхрийн махны элэг, өндөг, мөөг.

Гэхдээ бид бусад витаминуудын талаар мартаж болохгүй. Жишээлбэл, эрүүл арьсанд зайлшгүй шаардлагатай А аминдэм лууванд агуулагддаг. Гэхдээ үүнийг шингээж авахын тулд та цөцгий, цөцгий эсвэл ургамлын тосоор лууваныг хоол хийх хэрэгтэй. Е витамин нь цэвэршүүлээгүй ургамлын тосонд агуулагддаг.

Скандинавын орнуудын хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд шувууны мах, далайн хоол, майга загас идэхийг зөвлөж байна, гэхдээ бага зэрэг давсалсан. Европын хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд давс нь бөөрний үйл ажиллагаанд муугаар нөлөөлдөг бөгөөд цусны даралт ихсэх, хөгжил, зүрхний шигдээс болон бусад эрүүл мэндийн асуудал үүсгэдэг гэдэгт итгэлтэй байна. Давслаг амттай хоол идэх нь дээр. далайн ургамал, шар буурцаг сумс, төрөл бүрийн ургамлын дусаах.

Зарим оронд өвлийн улиралд дотоод эдийг ихэд үнэлдэг. Орос улсад үүнтэй төстэй өвөл байдаг махан хоол- ясыг бэхжүүлж, биед шаардлагатай хэмжээний илчлэг өгдөг царцсан мах. Дэлхийн бараг бүх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өвлийн улиралд чихрийн хэрэглээг багасгахыг зөвлөж байна: бялуу, чихэр, нарийн боов. Хүйтний улиралд хоолонд халуун ногоотой халуун ногоо нэмж хийвэл тос бага шаардагдаж, амт нь сайжирна.

Дагаснаар та өвлийн хоолны дэглэмийг бий болгож, бие махбодод тустай, эрч хүчтэй, эрүүл байхад тусалдаг.

Өвлийн улиралд хоол тэжээлд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй Онцгой анхаарал. Хүйтний улиралд бие нь ханиад, хэрэгцээнд илүү өртөмтгий байдаг шаардлагатай хоолны дэглэм, витамин, эрдэс бодисын дутагдлыг нөхөх.

Өвлийн улиралд өдөрт хэдэн удаа хооллох ёстой вэ?

Хоолны тоо нь нислэгийн горимоос ялгаатай биш - өдөрт 4 эсвэл 5 удаа. Хэсэг нь том байж болохгүй, хэт их идэж болохгүй. Өвлийн цэс нь бүлгийг агуулсан байх ёстой исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, жимс ногоо. Та долоо хоногт хоёроос илүү удаа мах идэж болохгүй. Бусад өдрүүдэд загас, өндөг, самар, зуслангийн бяслаг, бяслагаар солих нь дээр.
Ширээн дээр будаагаас гадна хүнсний ногоотой шөл байх ёстой буурцагт ургамал. Хоолны температур 40 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Үгүй бол бие махбодийг боловсруулахад илүү их энерги шаардагдана.

Хүйтний улиралд хэр их ус уух вэ.

Ус бол хоол боловсруулахад зайлшгүй шаардлагатай эх үүсвэр юм. IN өвлийн цаголон жилийн турш арьс хуурайших хандлагатай байдаг. Үүнийг тэжээхийн тулд өдөрт 15.2 литр ус хэрэглэх шаардлагатай. Мөн хүйтэнд амьсгалахад биеийн чийг их хэмжээгээр ууршдаг.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өвлийн улиралд шингэний хэрэглээг багасгахыг анхааруулж байна. Цусны эргэлт, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгохын тулд ус уух нь зүйтэй. Биеийн хувьд үнэлж баршгүй энэ шингэнийг юугаар ч сольж болохгүй.
Энэ үед кофены хэрэглээг хязгаарлах нь дээр гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнийг сольж болно жимсний шүүс, ургамлын гаралтай цай, хатаасан жимсний компот.

Өвлийн улиралд юу идэх нь илүү эрүүл вэ?

Бие махбодид бүх элементүүд хэрэгтэй: витамин, уураг, нүүрс ус, өөх тос. Зөвхөн амьтны уураг (загас, мах) төдийгүй бас хэрэглэх шаардлагатай бүтээгдэхүүнургамлын гаралтай. (Сагаган, будаа, овъёос, бусад үр тариа).
Өдрийн хоолны нэг нь будаатай байх ёстой. Дунд зэрэг, энэ хоол таны дүр төрхийг сүйтгэхгүй. Oatmeal - хэвийн болгоход тусалдаг хоол боловсруулах систем. Цагаан будаа нэмэгддэг хамгаалалтын функцуудгэдэс, Сагаган - бие махбодийг шаардлагатай төмөр, эрдэс бодисоор хангадаг. Бүх витамины агуулах - сувдан арвайн будаа. Бэлтгэхэд нэлээд хугацаа шаардагддаг ч үр дүн нь " туранхай дүр"Ашигласан эхний долоо хоногийн дараа үүнээс гарах болно.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өвлийн улиралд хүнсний ногоо, жимс жимсгэний хэрэглээг нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна. Та тэднээс салат хийж эсвэл зүгээр л бэлэн идэж болно. Жишээлбэл, мандарин, алим, банана, төрөл бүрийн жимс.

Өвлийн улиралд витамин

Өвлийн витамины эх үүсвэрбиеийн хувьд - хөлдөөсөн жимс. Чацаргана, үхрийн нүд, цангис, бөөрөлзгөнө нь жимсний ундаа, компот хийхэд маш сайн сонголт юм. IN зун цагТэдгээрийг элсэн чихэрээр цацаж хөлдөөхөд бэлтгэж болно. Мөн өвлийн улиралд цайтай амтат амттан идээрэй.
Витаминыг зөв шингээж авахын тулд тэдгээрийг зөв бэлтгэсэн хоол хүнсэнд хэрэглэх ёстой. Жигнэсэн загас нь шарсан загаснаас илүү витамин агуулдаг. Цөцгий, ургамлын тос эсвэл цөцгийтэй хамт чанаж болгосон үед А аминдэм нь лууванд шингэдэг. Эдгээрийг ажигласнаар энгийн дүрэм, та өөрийн биед ашиг тус хүртэх боломжтой. Зөв арга барилаар та эрч хүч, эрүүл мэндээр хангагдах болно.

Алдартай мэдээ