Quand peut-on introduire le kaki dans les aliments complémentaires ? Quand introduire les fruits dans l’alimentation générale des enfants ? Comment choisir des kakis mûrs

La plupart des adultes aiment manger des kakis parfumés et juteux. Ce fruit n’est pas seulement savoureux, il est également bon pour la vision, les vaisseaux sanguins et l’immunité. Mais est-il possible de chouchouter un jeune enfant avec cette baie ? A quel âge est-il préférable d'initier un enfant aux kakis ? Ce fruit est-il dangereux pour le corps de l'enfant? Comment bien introduire cette baie dans les aliments complémentaires ?

A quel âge les kakis commencent-ils à être introduits dans les menus enfants ?

Cette baie n'est pas donnée à un enfant de moins d'un an. La plupart des experts conviennent généralement que les kakis ne devraient pas être offerts aux enfants de moins de trois ans. Jusqu’à cet âge, le système digestif de l’enfant n’est pas encore assez mature pour digérer ce fruit.

Tous les parents ne sont pas enclins à écouter l'avis des experts ; certains proposent du kaki aux enfants de niveaux plus avancés jeune âge(1-2 ans). L’introduction de ce fruit dans l’alimentation d’un bébé dès son plus jeune âge peut entraîner des problèmes au niveau du tractus gastro-intestinal. Si le bébé présente déjà des pathologies ou des maladies du système digestif, il vaut mieux s'abstenir d'introduire des kakis dans son alimentation jusqu'à l'âge de 5 ans.

Quels sont les avantages des kakis ?

Le kaki est riche en glucides, en fibres, en contient beaucoup tanins, acides organiques et de nombreux autres composés utiles ;
DANS heure d'hiver ce fruit reconstituera le corps de l'enfant en vitamines et minéraux ;
Le kaki aide à renforcer les vaisseaux sanguins, stimule le travail glande thyroïde Et système immunitaire, a un effet bénéfique sur les reins ;
La vitamine A contenue dans le kaki améliore la vision. La vitamine A sous forme de bêta-carotène est importante pour les processus de croissance du corps de l’enfant ;
Cette baie reconstituera les réserves de l'organisme substances utiles– fer, potassium, iode, manganèse, magnésium, calcium ;
Le kaki est une source de vitamine C, qui augmente la résistance du corps aux virus et renforce le système immunitaire.
La rutine et la vitamine C contenues dans le kaki renforcent les parois des vaisseaux sanguins et ont influence positive sur protection immunitaire et l'état du sang ;
Kaki - source sucre naturel, il améliore donc la fonction cérébrale et augmente les performances ;
Grâce à ses composants astringents, le kaki aide au traitement de la diarrhée.

En quoi le kaki peut-il être dangereux et à qui est-il contre-indiqué ?

Les propriétés astringentes du kaki peuvent constituer un danger pour le corps de l’enfant (si elles sont introduites trop tôt). régime des enfants) – ce fruit peut provoquer une occlusion intestinale ;
Il vaut mieux ne pas donner de kakis aux enfants sujets à la constipation, surtout si les fruits ne sont pas mûrs. Ils contiennent beaucoup de tanin, une substance qui peut provoquer constipation sévère chez les enfants;
Le kaki est l'une des baies qui provoquent souvent. Les enfants sont initiés à ce fruit progressivement, en leur offrant un petit morceau au petit-déjeuner ;
Les diabétiques ne devraient pas manger de kakis en raison de grande quantité des glucides rapidement absorbés par l'organisme;
Ne mangez pas de kakis avec du lait en même temps, cela pourrait provoquer des selles molles.

Sous quelle forme les kakis sont-ils donnés aux enfants ?

Habituellement, ce fruit est proposé en frais. Les kakis sont lavés, pelés et coupés en morceaux. Le fruit est également bon pour réaliser des desserts sucrés - gelées, salades de fruits. Sa pulpe est utilisée pour garnir les crêpes, les cocottes et les tartes.

Note aux mamans !

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Salade de fruits à l'ananas et au kaki

Les fruits secs peuvent également être proposés aux enfants, bien que sous cette forme la quantité de vitamines soit réduite. Les kakis séchés contiennent également moins de tanins, ce qui a un effet astringent.

Comment choisir un kaki pour un enfant ?

Lorsque vous achetez des kakis pour un enfant, choisissez uniquement des baies mûres - elles sont modérément élastiques, lisses, ont une couleur orange uniforme, aucun dommage, aucune zone de pourriture ou points noirs Il ne devrait y avoir aucun kaki à la surface. N’achetez pas non plus de fruits trop mous ou dont la peau est desséchée. Offrez à votre enfant uniquement des kakis lavés, dénoyautés et pelés.

« Nourriture fraîche » - Comment choisir des kakis mûrs

Allergie au kaki - soyez prudent

Étant donné que les kakis contiennent une grande quantité de bêta-carotène, comme en témoigne la couleur orange vif du fruit, ils provoquent souvent des allergies chez les enfants. C'est pourquoi, lorsqu'ils proposent pour la première fois des kakis aux enfants, ils les laissent essayer complètement. Petite partie fœtus le matin. Pendant la journée, vous devez faire attention à l'apparition de symptômes d'allergie - éruption cutanée, rougeur, démangeaisons, gonflement du visage, toux sèche, écoulement nasal ou autre. Si vous remarquez au moins une manifestation d'intolérance au produit, supprimez les kakis de l'alimentation des enfants. Le médecin vous en prescrira un adapté antihistamine l'enfant et vous dira quand vous pourrez réessayer cette baie.

Lorsqu’ils posent cette question à un moteur de recherche, il est peu probable que les parents s’attendent à trouver une telle réponse. Cependant, les pédiatres déconseillent fortement de donner du kaki aux enfants de moins d'un an, voire de moins de 2 ans. Malgré le fait que cette baie soit extrêmement saine et riche en vitamines, il en existe de nombreuses risque élevé conséquences graves d'une telle alimentation.

Voyons pourquoi vous ne pouvez pas donner de kaki aux jeunes enfants et quand vous pouvez introduire ce produit dans l'alimentation d'un enfant.

Kaki pour les enfants : avantages

Les fruits brillants et élastiques des kakis vous attirent. Ce fruit (qui est en fait une baie) a l’air délicieux ! Mais nous n’aimons pas tous son goût. Il est assez spécifique, acidulé et visqueux, c'est pourquoi beaucoup de gens n'éprouvent pas de sentiments chaleureux pour le kaki. Elle a néanmoins de nombreux admirateurs. Et la baie mérite son respect non seulement en raison de son goût.

Une composition aussi riche explique le fait que le kaki est capable d'avoir les effets les plus bénéfiques sur le corps humain :

renforcer les vaisseaux sanguins, avoir un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire ;
activer la circulation sanguine (y compris cérébrale) ;
maintenir des taux d'hémoglobine normaux ;
calmer le système nerveux;
participer à la formation du tissu dentaire et osseux ;
prévenir la formation de calculs rénaux;
pour maintenir les selles ensemble pendant la diarrhée ;
améliorer l'appétit;
avoir un effet bénéfique sur la vision et l'état de la peau ;
augmenter les performances;
renforcer le système immunitaire.

Le kaki peut agir comme tonique, tonique, sédatif, astringent, diurétique, bactéricide, agent antioxydant. À cet égard, il est recommandé de l'utiliser contre la toux et rhumes et maladies virales, saignements des gencives, diarrhée, maladies rénales, l'athérosclérose, la carence en iode et d'autres conditions.

Comprenant et connaissant de telles informations, il est rare qu’une mère résiste à l’introduction de ce produit des plus utiles dans l’alimentation de ses enfants. Après tout, elle ne devrait plus avoir aucun doute quant à savoir si le kaki est bon pour l'enfant. Mais s'il n'a pas au moins 3 ans, cela vaut la peine de bien réfléchir et d'évaluer l'opportunité d'une telle variété alimentaire...

Est-il possible de donner du kaki aux nourrissons un an, à 1,5 ans, après un an

Comment enfant plus jeune, plus son fonctionnement est imparfait et, par conséquent, plus son tractus gastro-intestinal reste vulnérable. C'est pourquoi il est si important de conserver le plus longtemps possible allaitement maternel et introduisez les aliments complémentaires très soigneusement, en suivant toutes les règles. Pour ce faire, vous devez choisir des aliments les plus faciles à digérer et qui n’exercent pas de stress supplémentaire sur l’estomac et les intestins du bébé. Et le kaki n'est pas inclus dans cette liste...

Le fruits exotiques appartient au type d'aliments « lourds », qui prennent beaucoup de temps et sont difficiles à digérer et dans l'utilisation desquels même les adultes doivent faire preuve de modération et de prudence. La pulpe astringente des kakis peut provoquer de la constipation, notamment chez les jeunes enfants, en raison de la présence de tanins. En plus, elle est plutôt allergène fort aussi bien chez les nourrissons que plus jeune âge provoque souvent des réactions allergiques et des intolérances.

Mais une allergie est la meilleure chose qui puisse arriver à un bébé si le kaki « ne lui convient pas ». Le plus grand danger est caché dans la capacité de ses fibres à « coller » le contenu de l’intestin, y formant des grumeaux denses et collants et provoquant obstruction intestinale. Cela implique non seulement un traitement chirurgical de réanimation, mais aussi d'autres conséquences tragiques, si pour soins médicaux ne pas arriver à l'heure.

A quel âge peut-on donner des kakis aux enfants ?

En termes de gravité pour le tractus gastro-intestinal et de risques associés, les kakis sont assimilés à des produits tels que les champignons et les aubergines. La plupart des pédiatres recommandent d'exclure ces aliments du menu de votre enfant jusqu'à l'âge de 10-12 ans.

Quant à nos baies exotiques, ces restrictions sont au même degré s'appliquent également à son utilisation. Même s’ils ne sont pas toujours aussi stricts. Certains médecins pensent qu'à partir de 3 ans (et d'autres à partir de 6 ans), vous pouvez proposer à votre enfant d'essayer un petit morceau de kaki. Si dans les deux prochains jours il n'y a pas réactions négatives le corps de l'enfant ne répondra pas à une nouvelle gourmandise, et l'enfant aimera le produit, alors de temps en temps vous pourrez le lui proposer une petite quantité de fruit. D'ailleurs, il faut être particulièrement prudent avec la quantité : il vaut mieux donner moins que plus. Même pour un adulte, les kakis présentent un danger si vous mangez 4 à 6 fruits par jour.

Cependant, on ne peut s'empêcher de dire que de nombreuses mères donnent des kakis à leurs enfants, et de manière très premières dates, même avant un an : à 10-11 ans, à 8 ans, et certains même à 6 mois ! Ils laissent des commentaires sur les forums selon lesquels leurs enfants aiment manger la pulpe sucrée du fruit et se sentent bien en même temps !

Entre-temps, il existe également des critiques faisant état d'expériences négatives concernant de tels repas, et certaines d'entre elles décrivent des choses très conséquences sérieuses consommation de kakis par les jeunes enfants. Il faut donc toujours réfléchir plusieurs fois avant d’agir.

Si vous décidez néanmoins de laisser votre enfant goûter le kaki, commencez toujours par quantités minimales et attendez au moins deux jours avant d'offrir la prochaine portion de la friandise. Assurez-vous de choisir uniquement des fruits mûrs (de préférence les variétés « Korolek » ou « Chocolat »), de les peler et de retirer les pépins. N'oubliez pas que le kaki ne peut pas être combiné avec eau froide, lait et autres produits protéinés.

Spécialement pour - Margarita SOLOVIOVA

Fruits juteux de la nourriture des dieux (et c'est exactement ainsi que cela se traduit de langue latine nom "kaki") ont un effet positif sur corps humain. Presque tout le monde aime ce fruit, car ce n'est pas si souvent que la nourriture est non seulement saine, mais aussi savoureuse. En règle générale, les kakis peuvent être achetés dans les supermarchés et les marchés pendant les mois d'hiver, lorsque le corps manque d'oligo-éléments et de vitamines.

Pour les parents, la question de l’alimentation de leur bébé est toujours en tête de liste. Ils veulent que cette nourriture soit saine et savoureuse. C'est pourquoi ils posent la question : à quel âge peut-on donner du kaki à un enfant ? Essayons de comprendre pourquoi ce fruit est utile pour les bébés et quand commencer à l'introduire dans l'alimentation des tout-petits.

Les bienfaits du kaki pour les bébés

Il faut d’abord savoir que les kakis sont considérés plus sain que les pommes. Il peut éliminer les excès du corps, agissant comme le fameux Charbon actif. Quels sont les bienfaits du kaki pour les enfants ?

Ces fruits contiennent beaucoup de vitamines, dont l'une est acide ascorbique. C’est ce qui permet aux tout-petits de lutter contre le rhume et de renforcer leurs défenses immunitaires. Sucre naturel, trouvé ici sous forme de fructose et de glucose, a une bonne stimulation activité cérébrale et améliorer l'humeur des enfants.

Ce fruit savoureux contient des vitamines A et P, qui renforcent les vaisseaux sanguins et normalisent la circulation sanguine. Et tout cela est très important pour le développement du bébé. L'iode régule travail normal glandes thyroïde Grâce au calcium, les os et les dents sont renforcés. Le potassium peut prévenir de nombreuses maladies cardiaques chez les enfants. Les fibres végétales de kaki facilitent le travail du tractus gastro-intestinal, améliorant ainsi la motilité intestinale du bébé. Si vous le mangez correctement, l'enfant n'aura aucun problème de selles.

Nourriture pour bébé et kaki

Alors que le petit est très jeune, son tractus gastro-intestinal n'a pas encore eu le temps de se former, diverses influences peuvent donc être dangereuses pour lui. Par conséquent, la réponse aux questions de savoir s'il est possible de donner du kaki aux enfants de moins d'un an (nourrissons) sera négative.

Tout le monde sait que le plus meilleure nourriture pour les enfants c'est à maman lait maternel. Il est recommandé d'introduire les premiers aliments complémentaires uniquement après consultation d'un pédiatre, qui répondra à toutes les questions qui préoccupent la maman. Si de nouveaux produits sont introduits de manière cohérente, compétente et correcte dans l’alimentation d’un enfant, la récompense pour les parents sera son excellente santé.

Allergène délicieux

Oui il baie délicieuse, mais c'est aussi de la nourriture lourde. Il est conseillé même aux adultes de le consommer avec prudence. Les kakis contiennent du tanin (il renforce), qui peut provoquer de la constipation. C’est cette substance qui confère au kaki son pouvoir astringent.

Qu'est-ce qui inquiète d'autre les parents qui souhaitent offrir ce fruit à leurs enfants : le kaki provoque-t-il des allergies chez les enfants ? Malheureusement, le kaki est un produit allergique, donc si vous le proposez aux bébés en quantités exorbitantes, vous pouvez provoquer l'apparition d'une éruption cutanée sur leur corps. Et chez certains bébés, des allergies peuvent apparaître même après avoir mangé un petit morceau.

Bébés de moins d’un an : faut-il manger des kakis ou attendre ?

Il a déjà été mentionné ci-dessus que le corps des tout-petits est encore imparfait et que le tractus gastro-intestinal est donc vulnérable. Les médecins recommandent aux mères d'allaiter leur bébé le plus longtemps possible et de leur introduire très soigneusement, conformément à toutes les règles en vigueur, des aliments complémentaires. Pour commencer, vous devez choisir les aliments qui seront facilement digestibles et qui n'alourdiront pas l'estomac et les intestins des bébés. Mais le kaki ne figure pas sur la liste de ces produits.

Par conséquent, vous ne devriez même pas vous demander si les kakis peuvent être donnés aux enfants de moins d'un an. Définitivement non!

Mais même le fait que ce fruit soit un allergène puissant n’est pas la pire des choses. Le danger pour le bébé est que les fibres de kaki peuvent coller le contenu des intestins de l'enfant et y former des grumeaux collants et denses. La fonctionnalité normale des intestins est donc perturbée. Si vous ne l'attrapez pas à temps, vous en aurez besoin de toute urgence intervention chirurgicale. Sinon, le résultat peut être très triste.

Quand commençons-nous à servir de la nourriture ?

Le kaki figure sur la liste des aliments les plus difficiles à digérer pour le corps humain, avec les champignons et les aubergines. Komarovsky lui-même, pédiatre connu de la plupart des mères, recommande d'éviter ce fruit jusqu'à ce que adolescence(jusqu'à 11-12 ans).

Alors que faire, à quel âge peut-on donner du kaki à un enfant ? Certains experts interdisent de donner des kakis aux enfants de moins de six ans, d'autres seulement jusqu'à trois ans. Dans tous les cas, vous devez présenter à votre bébé un nouveau produit avec de petits morceaux. Ensuite, pendant deux ou trois jours, les parents doivent surveiller l'état de leur petit. S'il n'y a pas de réactions allergiques, vous pouvez manger des kakis, donnant plus de pulpe au petit.

Il y a des mères qui donnent du kaki à leur bébé à partir de 6 ou 9 mois. Mais cela n’est absolument pas possible ! Vous ne devez pas vous fier aux opinions d’amis, car le corps du bébé peut réagir de manière totalement imprévisible. Il vaut mieux attendre que bébé ait au moins trois ans. Parce qu'un nouveau-né en a assez pour développement normal et la croissance du lait maternel.

Choisir les kakis

Ainsi, nous avons déjà compris à quel âge un enfant peut recevoir du kaki. Nous devons maintenant comprendre comment choisir correctement ce fruit si les parents décident de l'inclure dans l'alimentation du bébé. Il existe plusieurs règles simples à cet égard :

faites attention à la forme et à la teinte du fruit;
il ne doit y avoir aucun dommage ni tache sombre dessus ;
la couleur doit être orange foncé ;
si le fruit est mûr, il aura des feuilles sombres.

Si vous achetez des kakis pas tout à fait mûrs, qui sont également astringents, mieux vaut les mettre dans congélateur pendant quatre heures. Cela le rendra plus sucré et plus juteux.

Y a-t-il des contre-indications ?

Lorsqu'une mère se demande à quel âge un enfant peut recevoir des kakis et si cela vaut la peine de le faire, il suffit de se rappeler que, malgré les bienfaits de ce fruit, il ne faut pas oublier son autre côté.

Vous devez donc déterminer si le kaki est nécessaire dans l’alimentation de votre bébé. Avantages et inconvénients, contre-indications pour les enfants lors de son utilisation - ces questions peuvent recevoir une réponse détaillée pédiatre pour enfants. Mais vous devez vous rappeler des points tels que la tendance à la constipation, aux allergies, à l'obésité et au diabète.

Assez Occurrence fréquente- bébé est allergique au kaki. Cela s'applique généralement éruptions cutanées. Malheureusement, il arrive aussi que manger du kaki puisse causer davantage réactions sévères(œdème de Quincke par exemple).

Ce que vous devez retenir d'autre à propos des kakis : vous devez réfléchir à la manière dont ils se combinent avec d'autres produits. La combinaison de ce fruit avec de l’eau froide et du lait sera très dangereuse.

Le contenu de l'article :

Le kaki sucré et aromatique est apprécié aussi bien des enfants que des adultes. Cet article vous expliquera les caractéristiques de ce fruit et vous expliquera si un enfant peut manger du kaki.

Propriétés bénéfiques et nocives des kakis

Ce fruit est non seulement savoureux, mais aussi très sain. Parmi propriétés positives les kakis peuvent être notés comme suit :

Nourrit le corps avec des glucides, des acides organiques, des fibres naturelles et d'autres substances bénéfiques ;

Normalise le niveau de minéraux et de vitamines dans le corps pendant la saison froide ;

Augmente l'immunité, normalise la fonction thyroïdienne et rénale, renforce les parois vaisseaux sanguins, joue un rôle important dans les processus hématopoïétiques ;

Affecte positivement la croissance de l’enfant et maintient l’acuité visuelle ;

Le saccharose naturel présent dans le fruit a un effet positif sur activité cérébrale et les performances.

Les parents inexpérimentés ne savent peut-être pas si le kaki affaiblit ou renforce les selles de l'enfant, ils doivent donc noter que ce fruit a des propriétés fortifiantes. Si votre bébé a la diarrhée, vous pouvez lui donner ce fruit et le problème disparaîtra.

Malgré le grand nombre de propriétés positives, le kaki présente un certain nombre d'inconvénients qui doivent être pris en compte lorsque vous donnez ce fruit à votre bébé. À influence négative les kakis comprennent les éléments suivants :

L'effet astringent du fruit à un âge précoce du bébé peut provoquer une occlusion intestinale ;

La consommation fréquente de kakis (en particulier de fruits non mûrs et riches en tanins) conduit au développement de la constipation. À cet égard, les pédiatres déconseillent de donner ce fruit aux bébés sujets à la constipation ;

Le fruit est un allergène puissant, donc après une alimentation complémentaire, il provoque souvent une réaction allergique chez l'enfant ;

Le kaki contient haut niveau des glucides facilement digestibles, ils sont donc contre-indiqués en cas de diabète ;

La consommation simultanée de kaki et de lait provoque des diarrhées.

Pourquoi vous ne devriez pas donner de kaki aux enfants de moins d'un an peut être appris dans la vidéo :

A quel âge peut-on donner du kaki à un enfant ?

Les experts en pédiatrie ne recommandent pas de donner du kaki aux enfants de moins de 1 an. La plupart des experts conseillent d'inclure ce fruit dans l'alimentation des enfants âgés de moins de trois ans, lorsque système digestif suffisamment mature pour une digestion normale.

Certains parents risquent de donner une friandise à un bébé entre 1 et 2 ans, mais dans ce cas, les mamans et les papas doivent comprendre que cela pose de nombreux problèmes avec tube digestif. Si le bébé a déjà des pathologies gastro-intestinales, il ne faut pas lui donner de fruits avant l'âge de cinq ans.

Il est intéressant de noter que les pédiatres européens et américains autorisent l'administration du kaki aux enfants de moins d'un an, soit entre 8 et 10 mois, principalement sous forme de purée. Vous devez commencer avec précaution, avec une petite tranche, qui est moulue et ajoutée à la bouillie.

Pour la première connaissance d'un nouveau fruit, achetez une variété avec une teneur minimale en tanins, par exemple « Korolek ». Si tout s'est bien passé, après une semaine, la quantité de kaki dans le menu du bébé peut être progressivement augmentée. Dans un mois, l'enfant pourra manger un petit fruit entier.

Sous quelle forme doit-il être donné ?

Dans la plupart des cas, l'enfant reçoit des kakis frais. Pour ce faire, les fruits sont pelés et coupés en tranches. Mais vous pouvez cuisiner beaucoup de choses à partir de ce fruit aromatique. plats délicieux, par exemple, des salades, des desserts ou des gelées. Le kaki n'est peut-être pas l'ingrédient clé d'un plat, mais un ingrédient secondaire, par exemple une garniture pour une cocotte, une tarte ou des crêpes. Sa pulpe de fruit ensoleillée et aromatique permet de réaliser de délicieuses marmelades, guimauves et confitures.

Parfois, on propose aux enfants kakis séchés, bien qu'il contienne moins de nutriments que les fruits frais. Toutefois, les fruits secs ont des propriétés moins astringentes.

Pour nourriture pour bébés Ils n'achètent que des fruits mûrs, et les plus mûrs sont les meilleurs. Les baies non mûres peuvent provoquer une indigestion. La couleur du fruit doit être uniforme et la peau doit être lisse, sans taches sombres ni zones pourries. Il est déconseillé d'acheter des fruits trop mous ou trop secs.

Choisissez des spécimens avec des feuilles et des tiges de couleur foncée. Faire fruits non mûrs La congélation contribuera à les rendre plus sucrés et à éliminer le goût astringent. Placez-les simplement au congélateur pendant quelques heures puis décongelez-les à température ambiante.

Les fruits achetés doivent être soigneusement lavés et pelés, après quoi ils peuvent être donnés à l'enfant.

Allergie au kaki chez les enfants

En raison de la présence d'une assez grande quantité de bêta-carotène dans la composition, qui provoque la couleur orange vif du fruit, ces fruits provoquent souvent réaction allergique. Après seulement une ou deux portions, l'enfant peut développer une éruption cutanée, une rougeur, un écoulement nasal, un gonflement du visage, une toux ou tout autre symptôme d'allergie.

Dans une telle situation, l'administration de kaki au nourrisson est arrêtée et un médecin est consulté afin qu'il puisse recommander un antihistaminique adapté à son âge.

A la fin de l'automne, quand il n'y a pas grand chose dans les rayons des magasins divers fruits, semble savoureux et baie saine– le kaki (aussi appelé datte prune, ou datte sauvage). Mais il pousse dans les pays aux climats chauds. Cela suscite des doutes chez les parents : est-il sécuritaire de le donner à leur enfant ?

Les kakis contiennent des vitamines et des minéraux qui ont un effet bénéfique sur la santé de l’enfant.

Étant une source de vitamine C, ces fruits brillants augmentent propriétés protectrices corps des enfants, normaliser processus métaboliques, renforce les parois des vaisseaux sanguins et prévient effets nuisibles radicaux libres.
Le bêta-carotène donne aux kakis une couleur orange vif et est nécessaire à la régénération cellulaire et à la synthèse du pigment visuel. Résiste aux déficiences visuelles grâce à la teneur en vitamines A, C et K. Elles protègent la rétine des dommages.
La rutine renforce les vaisseaux sanguins, régule la fonction rénale et favorise la production de bile.
Le calcium est essentiel au fonctionnement système nerveux et du cœur, développement et renforcement des os et des dents.
Le potassium régule équilibre eau-sel, a un effet bénéfique sur le fonctionnement des systèmes nerveux et cardiovasculaire.
Le magnésium normalise la fonction cardiaque et participe à la formation et au renforcement des os et des dents. Et en combinaison avec les vitamines B, également présentes dans le kaki, il a un effet calmant. La présence de magnésium dans l’alimentation est particulièrement importante pour les enfants hyperactifs et excitables.
Le fer participe à la production d'hémoglobine et au renouvellement de la composition sanguine.
Le manganèse est nécessaire aux processus enzymatiques se produisant dans le corps du bébé. Assure la pleine croissance et le développement des organes et des systèmes, participe au maintien de l'équilibre biochimique.
L'iode protège glande thyroïde depuis influences extérieures et des perturbations physiologiques.
Les fibres stimulent le travail tube digestif, normalise la motilité intestinale. Prévient la constipation, la diarrhée et formation accrue de gaz. Rôle important joue de la pectine – soluble fibre alimentaire. Il aide à contrôler l’appétit de votre bébé et régule la glycémie.

Limites d'âge

Malgré la liste propriétés utiles, vous ne pouvez pas donner de kaki à un bébé de moins de 1 an. Ses fruits contiennent beaucoup de tanins (tanins), qui peuvent provoquer une occlusion intestinale. Par conséquent, les médecins recommandent d’attendre 2 à 3 ans. Mais même à cet âge, l'enfant ne devrait ressentir aucun trouble du tractus gastro-intestinal ni allergie alimentaire.

Il est intéressant de noter que les pédiatres européens et américains autorisent l'introduction des kakis dans l'alimentation des enfants dès l'âge de 8 à 10 mois, principalement sous forme de purée.

Vous devez commencer avec précaution, avec une petite tranche, qui est moulue et ajoutée à la bouillie. Choisir fruit mûr, ou mieux encore, légèrement trop mûr. Les baies non mûres peuvent provoquer une indigestion.

Pour la première connaissance d'un nouveau fruit, achetez une variété avec une teneur minimale en tanins, par exemple « Korolek ».

Si tout s’est bien passé, après une semaine, la quantité de kaki dans le menu de l’enfant d’âge préscolaire peut augmenter progressivement. Dans un mois, l'enfant pourra manger un petit fruit entier.

Sous quelle forme doit-il être donné ?

Il est préférable de donner des fruits et des baies frais aux enfants. C'est une garantie d'admission quantité maximale substances utiles dans le corps.

Le kaki est également ajouté à salades de fruits, yaourts, glaces, purées et pâtisseries. Des confitures sont également réalisées à partir de sa pulpe ensoleillée.

Si votre bébé n’aime pas le goût astringent des fruits frais, proposez-lui du kaki séché. Une fois séchés, les fruits conservent de nombreuses vitamines et minéraux, mais perdent leurs propriétés astringentes. Mais rappelez-vous : dans fruits secs Il ne reste pratiquement plus de vitamine C, alors que la concentration de sucres pour 100 g de poids augmente considérablement.

Recettes pour enfants

Des recettes de plats à base de kakis aideront à diversifier le menu de votre fidget.

Il est facile de faire de la purée à la maison. Une option d'alimentation aux fruits pour ceux qui suivent les conseils d'experts étrangers et font découvrir au bébé un nouveau fruit beaucoup plus tôt (à 8-10 mois) : un fruit très mûr est soigneusement lavé, pelé et épépiné, cuit à la vapeur pendant 5 minutes, réduit en purée et laisser refroidir à température ambiante.
La salade de fruits est composée de kiwi, de banane, de kaki, d'orange et de pomme. Vous pouvez prendre n'importe quel autre fruit que votre enfant aime. Couper en morceaux égaux. Assaisonner avec de la crème ou du miel.
La gelée de kaki est un exemple d'excellent dessert vitaminé. Pour cela, la pulpe de 2 fruits mûrs est broyée, mélangée à 2 cuillères à soupe. l. miel et 20 g de gélatine. Mélangez le tout et faites chauffer jusqu'à ce que la gélatine se dissolve. Après cela, versez dans des moules et laissez refroidir.
Casserole de fromage cottage avec du kaki viendra en aide aux mères dont les enfants refusent de manger du fromage cottage. Mélanger la pulpe 1 baies mûres et 200 g de fromage cottage (toute teneur en matières grasses). Ajoutez-y 1 œuf et 100 g de farine. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse, mettez-le dans un moule et faites cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.
Faire face à rhumes et la compote de kaki contribuera à renforcer votre immunité. Pour le préparer, faites bouillir 6 verres d'eau avec 12 c. l. Sahara. Ajouter 6 fruits moyens au sirop bouillant et faire bouillir 5 minutes.

D'autres se marient bien avec le kaki aliments sains: poires, bananes, courge musquée, filet de poulet et yaourt.

Contre-indications

Le kaki est contre-indiqué :

les enfants souffrant de constipation : les tanins, particulièrement abondants dans les fruits non mûrs, ainsi que les fibres grossières, maintiennent ensemble les morceaux de nourriture et peuvent conduire à une occlusion intestinale ;
enfants diagnostiqués diabète sucré ou risque accru le développement de cette maladie, à mesure que le risque d'hyperglycémie augmente ;
des enfants avec urination fréquente parce qu'ils ne peuvent pas encore au maximum contrôler la miction, tandis que le potassium contenu dans le kaki a un effet diurétique ;
les enfants sujets aux allergies dues à excellent contenu le sucre et le bêta-carotène sont de puissants allergènes.

Ne laissez pas votre enfant manger des kakis avec des aliments riches en protéines : fruits de mer et Poisson de rivière, crabes et autres fruits de mer.

Les tanins du kaki forment des composés avec du calcium, du fer, du magnésium et du zinc, que le système digestif de l'enfant n'est pas capable d'absorber. Par conséquent, avec une consommation régulière, le risque de développer une carence des substances répertoriées dans le corps de l’enfant augmente.

Allergie au kaki

Si le taux de consommation est dépassé, les enfants sujets aux allergies peuvent développer :

des éruptions cutanées sur le corps,
peau sèche et qui démange,
gonflement,
dyspnée,
une forte augmentation de la température corporelle,
indigestion,
choc anaphylactique.

Les enfants ayant une immunité réduite ou une prédisposition génétique sont particulièrement sensibles à cette réaction. Certes, les allergies au kaki sont rares et les symptômes n'apparaissent pas immédiatement. Et pour éviter cela, il vaut mieux ne pas se précipiter pour faire découvrir un nouveau produit au bébé et commencer avec des doses minimes.

Si un enfant présente des signes d'allergie, tout contact avec l'allergène doit être immédiatement évité et un médecin doit être consulté.

Seul un médecin a le droit de prescrire antihistaminiques: « Diazolin », « Loratadine », etc. Selon les symptômes, ils peuvent être prescrits médicaments locaux: crèmes, pommades, gouttes pour les yeux, agents nasaux.

Minimiser le risque de développer effets indésirables V âge préscolaire le traitement thermique des fruits ou leur séchage aidera naturellement, au cours de laquelle les protéines des fruits sont détruites, allergique. Pour cette raison, il est recommandé aux enfants allergiques de consommer du kaki uniquement sous forme transformée.

Choisir le bon

Lorsque vous choisissez un kaki, faites attention à sa forme et à sa couleur. Les meilleurs fruits seront de forme ronde avec une peau riche. couleur orange, lisse, brillant, sans taches ni dommages. Choisissez des spécimens avec des feuilles et des tiges de couleur foncée.

La congélation aidera à rendre les fruits non mûrs plus sucrés et à éliminer leur goût astringent. Placez-les simplement au congélateur pendant quelques heures puis décongelez-les à température ambiante.

Et enfin, la bonne nouvelle : selon EWG ( Groupe de travail Par environnement), les kakis ne font pas partie des « sales douzaines » d’aliments les plus fortement contaminés par les pesticides.