Quelle fraise est la plus saine ? Propriétés bénéfiques de la fraise des bois

Les fraises n'ont pas besoin de descriptions supplémentaires - chacun de nous a apprécié cette baie sucrée et aromatique dans son enfance et l'aime toujours. Alors, qu’est-ce qui lui donne un goût si particulier et quels sont ses bienfaits ?
Cette baie est sucrée, bien sûr, grâce au glucose et au fructose, son acidité est due aux acides organiques citrique, malique, salicylique et quinique, et elle lui donne un goût et une odeur uniques. huiles essentielles.
Les fraises sont particulièrement précieuses en raison de leur teneur élevée en vitamine C, ainsi qu'en carotène, vitamines B et acide folique. Il contient également beaucoup de fer, de calcium, de cuivre, de potassium, de zinc, de phosphore, de cobalt, de manganèse et d'autres oligo-éléments importants pour l'hématopoïèse. Les fraises sont un produit faible en calories, qui a également un effet positif sur la digestion grâce aux substances pectines qu'elles contiennent.

L'effet des fraises sur le corps

La science sait influence plus bénéfique fraises des bois pour travailler cordialement système vasculaire. Il stimule le travail du muscle cardiaque, ralentissant et en même temps augmentant ses contractions ; abaisse la tension artérielle, c'est pourquoi il est recommandé pour l'athérosclérose et l'hypertension. De plus, les fraises peuvent éliminer le cholestérol du corps.
Les fraises améliorent l'appétit et la fonction intestinale, car les fibres qu'elles contiennent sont facilement digestibles.
Les bienfaits des fraises sont également notés pour les personnes souffrant d'ulcères gastriques et duodénaux, de constipation, d'hémorroïdes et d'helminthiases. Il apaise les muqueuses tube digestif pour la gastrite, la colite et autres maladies inflammatoires dans l'estomac et les voies biliaires.

Visiblement pareil influence positive pour la fonction rénale. La décoction et l'infusion de fraise ont longtemps été utilisées comme diurétique. Il est également utilisé en cas d'altération du métabolisme du sel, pour lutter contre diathèse d'acide urique, la goutte et la cystite.
Pour faire face aux maladies articulaires, utilisez les fruits et l'infusion de feuilles de fraisier. Ces baies, malgré leur douceur, ne causent aucun dommage à l'organisme en cas de diabète ; elles aident à faire face à l'anémie, aux maladies de la rate et aux troubles métaboliques. Il est à noter que lorsqu'elles sont consommées avec du lait, les fraises ne font que mieux montrer leurs qualités.
La teinture alcoolique de fraises est utilisée depuis longtemps pour éliminer les taches de rousseur et acné, et les masques à base de ces fruits préviennent la formation des rides et ajoutent de l'élasticité à la peau. En dégustant régulièrement des fraises fraîches, vous pourrez par la même occasion vous débarrasser du tartre.
Les feuilles de fraisier contiennent de l'acide ascorbique, tanins et les huiles essentielles. Ils ont des propriétés curatives, c'est pourquoi ils ont été appliqués à divers dommages peau et muqueuses.
Les racines de fraise contiennent des tanins et des alcaloïdes. Une infusion de racines de fraisier est utilisée pour nettoyer l'organisme des toxines, des nitrates et le saturer en fer. Les décoctions étaient utilisées pour traiter la dysenterie, les maladies du foie et système urinaire. Le rinçage avec une décoction est efficace pour le traitement des maladies parodontales ; il renforce les gencives.

Quand et comment cueillir les fraises des bois ?

Afin d'être sûr que les fraises avec lesquelles vous allez vous faire plaisir ou vous régaler ainsi que vos proches sont pures produits dangereux, il est préférable de le récupérer soi-même, si possible. Alors, quel est le meilleur moment pour le faire ?
Fleurs fraise sauvage en mai-juin. Pendant cette période, vous pouvez récolter ses feuilles et ses racines pour les faire sécher. Pour ce faire, les racines doivent être déterrées, lavées et hachées, puis, comme les feuilles, séchées en fine couche dans un endroit bien aéré, en évitant
direct rayons de soleil et en remuant souvent. Sous forme séchée, ils se conservent sans perdre leurs propriétés bénéfiques, sans plus d'un an, de préférence dans des sacs en tissu. Sois prudent!!! Propriétés médicales Seules les racines et les feuilles des fraisiers des bois sont possédées, mais dans les fraisiers du jardin, ces parties sont vénéneuses !
En juin-juillet, les fraises sont déjà mûres et peuvent être cueillies. Meilleur temps pour cela - plus tôt le matin ou le soir, mais il est impératif que la journée soit ensoleillée. Pour préparer une utilisation future, choisissez des baies plus denses et essayez de ne pas les abîmer. Le séchage des baies doit avoir lieu dans un endroit bien aéré, sous un auvent, à l'abri de la lumière directe du soleil, en couche mince sur une surface en bois ou en tissu. Il se conserve environ 2 ans, de préférence dans un bocal en verre.
À propos, une fois congelées, les fraises ne perdent pas non plus leurs qualités bénéfiques.

Contre-indications à la consommation de fraises

Malgré tout cela fonctionnalités bénéfiques, les fraises restent l’un des allergènes les plus courants. L'apparition de démangeaisons, éruptions cutanées ou tout autre signes allergiques Vous devriez arrêter de manger des fraises et demander l’aide d’un médecin. À cause de contenu élevé fibres et acides organiques, les fraises peuvent avoir un effet néfaste sur votre bien-être si elles sont consommées à jeun. Pour atténuer ses effets, il est préférable d'associer des baies avec des produits laitiers - ils le rehaussent qualités utiles, mais en même temps éteindre l'acidité.

Façons d'utiliser les fraises

Décoction de baies séchées
4 cuillères à soupe de baies sèches sont versées avec un demi-litre d'eau bouillante. Prendre un demi-verre 3 fois par jour.
Infusion de feuilles de fraisier
L'infusion est préparée à partir de 50 grammes feuilles séchées, versez un demi-litre d'eau bouillante. Le mélange doit reposer pendant 4 heures. Vous devez prendre 150 ml d'infusion avant les repas 3 fois par jour.
Infusion de racine de fraise
Une infusion de racines de fraisier peut être utilisée comme diurétique et contre les douleurs rhumatismales. Pour ce faire, vous devez verser 1 c. sécher la racine écrasée avec un verre d'eau bouillante et laisser reposer 20 à 30 minutes.

Manger des fraises pendant la grossesse

Lorsqu’on parle de l’effet des fraises sur le corps d’une femme enceinte, il convient de rappeler un certain nombre de nuances. En général, les fraises ne peuvent causer aucun dommage, au contraire, elles nourrissent le corps de la mère et de l'enfant. vitamines utiles et des microéléments. Mais n'oubliez pas que les fraises sont un allergène, vous ne devez donc pas en abuser, afin de ne pas provoquer de réactions allergiques chez l'enfant à l'avenir et d'éviter les manifestations soudaines d'allergies chez un corps enceinte sensible. De plus, il peut y avoir surdose dangereuse acide ascorbique.
Mais quant au thé, aux infusions et décoctions de feuilles et de racines de fraisier, les médecins sont unanimes : ce n'est pas possible, car cela peut provoquer une hypertonie utérine. À acidité accrue Vous ne devriez pas non plus manger de fraises.

Fraises pour perdre du poids
Comme déjà mentionné, les fraises sont un produit diététique, mais c'est vrai recours indépendant Il ne convient pas pour perdre du poids. Le calcium et les antioxydants dans sa composition stimulent la digestion et le métabolisme, décomposent le cholestérol, de sorte que tout ce qui est inutile soit systématiquement éliminé de l'organisme. Améliore santé générale, un élan de force se fait sentir. De plus, en même temps, l'état de la peau, des ongles et des cheveux s'améliorera, ce qui donnera en bonne santé même avec le régime le plus restrictif.
Séparément, il convient de souligner l'effet du jus de fraise sur la qualité aide pour perdre du poids. Il est recommandé de prendre 4 à 6 cuillères à soupe avant les repas avec de l'eau exclusivement propre.

Les fraises sont célèbres pour leur goût incroyable et un arôme prononcé. Cette baie sauvage est à juste titre considérée miracle de guérison nature. Depuis l’Antiquité, toutes les parties de cette plante ont été utilisées pour traiter de nombreux maux. Son composition utile remplit le corps de force et de santé.

Les fraises sont une culture herbacée vivace faible. Elle est classée parmi les espèces de la famille des Rosacées. La hauteur du buisson ne dépasse pas vingt-cinq centimètres. Il pousse principalement dans les forêts où prédominent les sols sableux et limoneux. On le trouve également dans les vastes prairies ensoleillées ou parmi les fourrés de buissons.

La plante a un système racinaire raccourci horizontal ou oblique. Tiges dressées et Partie inférieure les feuilles vertes basales sont couvertes de poils. Les pousses qui s'étendent au-dessus du sol s'enracinent facilement, ce qui conduit à la formation d'une nouvelle jeune plante.

Les feuilles basales trifoliées du fraisier sont situées sur de longs pétioles légèrement plus longs que les pousses florales. Les fleurs blanches ont à la fois des étamines et des pistils et forment un calice apparié. Ils sont rassemblés dans une inflorescence en corymbe avec une petite quantité pétales ovoïdes dirigés avec une partie étroite vers le pétiole.

Les fruits des fraises des bois sont des baies rondes ou allongées, parsemées de nombreux akènes et tombantes vers le bas. La floraison des cultures forestières commence à la fin du printemps. La maturation des fruits se produit au cours d'un mois. la reproduction plante herbacée produit à partir de pousses, en divisant le buisson et par la méthode des graines.

Les fraises des bois fraîches contiennent de nombreux éléments bénéfiques pour la santé humaine. Les fibres et le fructose sont particulièrement précieux. Les baies de la plante herbacée sont dotées de nombreux autres substances utiles:

acides – ascorbique, salicylique, malique, quinique et citrique ;
pectine et tanins ;
carotène;
des composés anthocyaniques;
vitamines B1, B2, PP et E ;
macroéléments;
microéléments.

Il y a plus de potassium dans les fruits que dans les groseilles, les pommes, les framboises et les raisins. Les feuilles de fraisier contiennent :

cendre;
potassium, calcium, fer et magnésium ;
composés organiques de bronzage;
Glycoside de fragarine ;
acide ascorbique;
les polysaccharides ;
carotène;
huile essentielle.

Les rhizomes et les graines contiennent beaucoup de fer, ce qui aide à réguler défense immunitaire dans l'organisme.

Fragaria vesca

Les fraises des bois sont savoureuses et aromatiques. Ils aident au traitement de nombreuses maladies, car ils possèdent un certain nombre de propriétés précieuses :

Les baies sauvages ont un effet bénéfique sur le fonctionnement du cœur, contribuant à restaurer son endurance et ses performances.
Les fruits frais aident à stabiliser la pression artérielle et prévenir le développement de l'athérosclérose. Ils sont également utilisés dans le traitement de l’anémie et pour abaisser le taux de cholestérol sanguin.
Le jus de fraise apporte effet thérapeutique pour la constipation, améliore le processus de digestion et améliore la fonction intestinale. Il est utilisé pour traitement complexe gastrite, colite et réaction inflammatoire voies biliaires.
Les fruits sont utilisés comme remède des hémorroïdes et de l'élimination des vers.
Les baies sont utilisées pour abaisser la glycémie. Ils sont destinés aux personnes qui souffrent diabète sucré utile produit diététique, qui contient des glucides essentiels à absorption lente.
Les décoctions de fraises sont un bon diurétique. Les mélanges de baies améliorent la fonction rénale et éliminent substances toxiques du corps, ce qui est particulièrement utile pour la cystite et la goutte.
Les infusions de fruits sont efficaces pour le rinçage lorsque processus inflammatoires V cavité buccale, ainsi que pour les maux de gorge, la pharyngite et d'autres maladies de la gorge.
Masques à base baies forestières utilisé comme rajeunissant de la peau. Ces substances cosmétiques soulagent également l'acné et les taches de vieillesse sur le visage.
Les fraises des bois fraîches sont efficaces pour éliminer les calculs qui se sont formés sur les dents et détruire mauvaises odeurs de la bouche.

Manger des baies sauvages, surtout crues, renforce le corps, augmentant ses capacités de protection.

Propriétés curatives des feuilles et des fleurs

Les fleurs et les feuilles de fraisier des bois sont utilisées pour la cuisine décoctions curatives et infusions. Ils sont souvent séchés et infusés dans du thé à des fins de santé générale. Les feuilles fraîches ont longtemps été considérées comme bonnes agent cicatrisant. Ils étaient utilisés pour soigner les plaies et les fissures, ainsi que pour diverses maladies de peau.

Les fleurs et les feuilles blanches du fraisier sont utilisées pour traiter les maladies articulaires et respiratoires. Les décoctions préparées à partir de ces parties de la plante ont un effet bénéfique sur système cardiovasculaire et sont utilisés pour traiter les névroses.

Le jus de la partie aérienne de la culture forestière est utilisé pour les troubles métaboliques, les fibromes utérins, la goutte et maladies infectieuses poumons. Une décoction de fleurs et de feuilles agit sur l'organisme comme anti-inflammatoire, diurétique et antiseptique. On le boit aussi pour soulager les spasmes. les organes internes et pour soulager la constipation.

Des feuilles de fraisier sont brassées et ce mélange se boit. Aussi utilisation régulière tel boisson curative donne de la force et remplit le corps d'énergie.

Contre-indications - qui ne devrait pas prendre de fraises

Les fraises sont très saines et baie délicieuse. Il attire par son arôme incroyable. De plus, il remplit l’organisme des éléments les plus bénéfiques pour la santé. Mais il fait quand même partie des produits qui peuvent causer réaction allergique. Par conséquent, il doit être utilisé avec prudence par les enfants et pendant la grossesse, et les baies et autres parties de la plante ne doivent pas être utilisées pendant l'allaitement. Les fraises sont également contre-indiquées si vous avez :

colique hépatique;
sécrétion gastrique;
intolérance individuelle au produit.

De plus, une consommation excessive d'infusions et de décoctions de cultures forestières peut provoquer une appendicite.

Les fraises sont considérées comme l’une des baies les plus saines. DANS Médecine populaireÀ des fins curatives, tous les éléments de la partie aérienne de la plante, ainsi que son rhizome, sont utilisés.

Pour améliorer l'état de la peau de votre visage, il est bon d'utiliser des masques à base de fraise. Pour ce faire, vous devez broyer baies fraîches et appliquer sur le visage. Au bout de dix minutes, rincez le masque et lubrifiez la peau. crème nourrissante. Si la peau est sèche, ajoutez à la composition jaune d'œuf. Pour la peau grasse Comment composant supplémentaire Une cuillère à café de miel fera l'affaire.

Le thé aux fraises est aromatique, savoureux et très sain. Il est préparé à partir de feuilles, de baies et de fleurs. Il fournit au corps de nombreux substances précieuses, dont la vitamine C, qui renforce le système immunitaire humain.

Le thé d'une plante herbacée forestière aide à :

débarrassez-vous de l'insomnie;
abaisser la tension artérielle;
affaiblir les crises de tachycardie;
réguler les processus de saignement;
éliminer les toxines du corps.

Le thé est également doté de propriétés antimicrobiennes et toniques. Pour le préparer il vous faut :

une cuillère à soupe d'un mélange de baies sèches écrasées, de feuilles et de fleurs de fraises ;
cinq cents millilitres d'eau bouillante.

Récolté composition à base de plantes est versé eau chaude dans un récipient de brassage, qui doit être bien emballé après le remplissage. Le thé est infusé pendant quinze minutes. Il faut le boire tiède plusieurs fois dans la journée. Pour le goût, vous pouvez ajouter du miel et du citron à la boisson.

Collecte et stockage des matières premières

Pour récolter les fraises des bois pour l'hiver, vous devez collecter correctement toutes les parties de la plante :

Les baies sont cueillies par temps sec. Il est préférable de les récupérer le soir ou le matin après séchage de la rosée. Pour éviter d’écraser les fruits bien mûrs, il faut les cueillir avec beaucoup de soin. La récolte est placée dans un panier sec.
Les feuilles et les fleurs doivent être récoltées pendant la floraison abondante de la culture. Ils peuvent être cueillis ou coupés avec un couteau. Vous ne devez prendre que des feuilles vertes, entières et saines, sans dommage. Il est recommandé de cueillir les fleurs sur les tiges - elles contiennent également de nombreuses substances utiles.

Après la cueillette, les baies doivent être triées et étalées en petite couche. Ils sont séchés sous un auvent. Les fruits finis doivent s'effriter facilement et ne pas coller les uns aux autres. Les baies séchées sont conservées dans des récipients en verre secs. Garde ça produit précieux Un maximum de deux ans est recommandé.

Les feuilles sont disposées et séchées à l'ombre, se retournant périodiquement au cours du processus. Bon à préparer une fois sec jours ensoleillés. Le résultat final devrait être que les légumes verts s'effritent facilement. Conservez les feuilles dans des sacs secs en papier ou en tissu. De telles préparations ne peuvent pas être conservées plus d'un an.

Toutes les substances utiles sont conservées dans les baies séchées et d'autres parties de la plante. À partir de ces préparations, vous pouvez préparer du thé, des infusions et des décoctions et les utiliser à des fins thérapeutiques et de santé à tout moment de l'année.

Des fraises. Avantage : vidéo

Les fraises enrichissent le corps de précieux composition en vitamines et aide à guérir de nombreuses maladies seulement lorsqu’il est utilisé correctement et judicieusement. Afin de ne pas nuire à votre santé, avant d'utiliser cette plante forestière à des fins médicinales, vous devez d'abord consulter votre médecin.

Les fraises sont connues partout pour leur goût merveilleux et leur arôme agréable.

Mais son champ d'application ne se limite pas à la cuisine : ses propriétés curatives le rendent remède universel contre de nombreuses maladies, ainsi que dans la difficile lutte pour la beauté.

La fraise est une baie connue de tous pour son excellent goût. Vous pouvez trouver ces baies dans n'importe quel coin du monde, notamment heure d'été. Ils sont ajoutés à une variété de desserts - tartes, gâteaux, glaces, etc. Mais tout le monde ne sait pas que les fraises ont non seulement bon goût, mais sont également riches en de nombreuses substances utiles. Grâce à cela, il est utilisé en médecine et en cosmétologie depuis plusieurs siècles.

Les composants suivants sont les plus utiles et sont responsables de son effet cicatrisant :

Flavonoïdes
Acides phénoliques
Anthocyanes
Tanins (teneur la plus élevée dans les racines et les feuilles de la plante)

On pense que les flavonoïdes jouent rôle important dans la prévention du cancer et des maladies cardiaques, et les acides phénoliques, les anthocyanes et les tanins font des fraises un puissant antioxydant.

Non seulement les fruits, mais aussi les feuilles de fraises ont des propriétés bénéfiques.

Les feuilles et les fruits sont une source de vitamines A, B et C, d'acides ascorbique, citrique, malique et quinique, ainsi que de minéraux comme le fer, le manganèse, le phosphore et le cobalt.

Les baies contiennent également acide folique et des fibres.

Les fraises du jardin diffèrent des fraises des bois par leurs baies plus grosses et plus juteuses, qui, soit dit en passant, ne sont pas des baies, mais un réceptacle envahi par la végétation. Sadovaya est la même baie que l'on appelle communément fraise. Les fruits vendus dans les magasins sous le nom de « fraises » sont en réalité des fraises du jardin.

Selon sa composition baie de jardinà bien des égards similaire à celui de la forêt. Il est également riche en vitamine C, en acide folique et en de nombreux minéraux. Cependant, par exemple, les fraises du jardin contiennent deux fois moins de calcium que les fraises des bois. Le pourcentage de minéraux tels que le magnésium, le fer et le potassium est également plus élevé dans la plante forestière. Mais tout cela est largement compensé par la facilité d'accessibilité et grande taille fruits du jardin.

Propriétés utiles des fraises

Grâce à composants actifs baies entrant dans sa composition :

Aide à renforcer l’immunité
Facilite les processus inflammatoires
Contrôles pression artérielle et le taux de cholestérol sanguin
Diminue le sang
A un effet antioxydant
Réduit le risque de maladie cardiaque

Ces propriétés expliquent le potentiel curatif d'une baie aussi discrète que la fraise.

Utilisations médicinales des fraises

DANS dernières années La baie est devenue une plante encore plus populaire en raison de ses nombreuses utilisations médicinales.

Avantages pour le tractus gastro-intestinal

Tout d’abord, les fraises sont riches en fibres : un verre de baies en contient environ 3,3 grammes.

Les fibres sont connues pour améliorer la digestion et vous rassasier pendant longtemps.

Si tu essaies de rester image saine vie, alors essayez d'ajouter des fraises à votre alimentation - votre estomac vous remerciera.

Grâce à effet antibactérien, une décoction de feuilles de fraisier sert un excellent remède contre les troubles de l'estomac comme la diarrhée. Attention! Sois prudent Usage excessif Les fraises, sous quelque forme que ce soit, ne feront qu'aggraver vos symptômes en raison de leur teneur élevée en fibres.

On pense que le jus de fraise peut soulager les symptômes de la gastrite et des ulcères, car, selon dernières recherches, les antioxydants contenus dans cette baie contribuent à renforcer l'estomac.

Pour le diabète

La baie est riche en antioxydants qui protègent le corps de nombreuses maladies chroniques. En particulier, un apport élevé en antioxydants peut aider à prévenir le diabète.

Pour les personnes atteintes de diabète, cette plante est également bénéfique : les antioxydants peuvent également prévenir de nombreuses complications associées au diabète, par exemple : maladies cardiovasculaires. De plus, contrairement à de nombreux fruits qui contiennent trop de glucides, de nombreuses personnes diabétiques peuvent manger des fraises sans danger.

Pour prévenir les maladies cardiaques

Des recherches récentes ont montré que quelques fraises ajoutées au yaourt ou aux smoothies sont bonnes pour le cœur. Nous avons déjà parlé du fait que cette merveilleuse baie contrôle le taux de cholestérol et la tension artérielle.

Les antioxydants aident à réduire le « mauvais » cholestérol et le potassium a un effet bénéfique sur la tension artérielle. Mais le cholestérol et hypertension artérielle- les principaux facteurs de risque de maladies cardiaques. Ainsi, les fraises affectent indirectement la santé cardiaque.

Avantages pour l'immunité

Les fraises sont une réserve de vitamine C. 100 g contiennent 60 mg de cette vitamine, soit environ 70 % de norme quotidienne consommation.

La vitamine C est connue pour contribuer à renforcer le système immunitaire. Après quelques semaines à manger des fraises, vous remarquerez à quel point vous vous sentez mieux !

Bon pour les yeux

Les antioxydants contenus dans la baie peuvent aider à prévenir le développement de la cataracte, une opacification du cristallin qui peut provoquer la cécité chez les personnes âgées.

La vitamine C joue également un rôle important dans le renforcement de la cornée et de la rétine, et protège également nos yeux des effets nuisibles rayons de soleil. On pense que fortes doses la vitamine C peut provoquer des cataractes, cependant, cette remarque n'est vraie que pour suppléments de vitamines- les vitamines obtenues directement à partir de fruits et de baies sont absolument sans danger.

Utilisation dans le cancer

La vitamine C est vraiment miraculeuse : elle peut prévenir le développement du cancer, car elle est saine le système immunitaire - meilleure protection notre corps. L'acide ellagique, que l'on retrouve dans les fraises, a également un effet bénéfique sur notre organisme, à savoir qu'il ralentit le développement cellules cancéreuses. Les antioxydants peuvent également réduire le risque de cancer.

Autres propriétés bénéfiques des fraises

En plus de leur propriétés curatives, la baie a également d’autres effets bénéfiques.

Empêche la formation de rides !

Toutes les femmes apprécieront cette propriété des fraises. La vitamine C est essentielle à la production de collagène, qui rend la peau plus élastique et plus fraîche. Manger des aliments riches en cette vitamine aidera votre peau à paraître plus jeune.

Mais les fraises ne doivent pas seulement à lui leur effet anti-âge. L'acide ellagique prévient également la destruction du collagène et prévient l'apparition des rides.

Aide à la perte de poids

Poids santé - le meilleur remède protection contre le diabète et les maladies cardiaques. 100 grammes de fraises contiennent environ 28 kcal, seulement 4 grammes de sucres et peu de glucides. 1,5 tasse de baies - collation saine, ce qui vous apportera beaucoup de vitamines et moins de 100 calories. De plus, nous avons déjà mentionné que les fraises sont riches en fibres, ce qui permet de se sentir rassasié pendant longtemps. Cela signifie qu’il y aura moins d’envie de manger du chocolat malsain.

Javel naturelle

Grâce aux acides organiques dont les fraises sont si riches, cette baie est l’un des meilleurs agents de blanchiment naturels. C'est pourquoi il est si populaire en cosmétologie.

Par exemple, les fraises sont utilisées pour blanchir les dents. Essayez de vous brosser les dents avec de la purée de baies, l'effet sera perceptible après quelques utilisations. Mais n'oubliez pas de bien vous rincer la bouche après le nettoyage, de préférence avec du soda. Il est également inclus dans de nombreux produits de soins de la peau - masques, peelings, gommages, mais meilleur effet peut être obtenu en utilisant des baies fraîches.

Peeling acide aux fraises

Pour unifier le teint et avoir un léger effet blanchissant, vous pouvez faire un peeling acide à la maison. Vous aurez besoin de 3 comprimés d'aspirine, d'une cuillère à soupe de jus de citron et de quelques fraises. Dissoudre l'aspirine dans jus de citron et mélanger avec les baies écrasées. Appliquez le mélange obtenu sur votre visage et laissez agir 10 à 15 minutes. Rincez-le eau fraîche et profitez de votre peau transformée !

Contre-indications et méfaits

L’avantage de la baie miracle, c’est qu’elle n’a pratiquement aucune contre-indication ! Il peut être utilisé par les enfants, les femmes enceintes et les personnes diabétiques. Attention toutefois à ne pas manger trop de fraises à la fois : elles peuvent provoquer des diarrhées en raison de leur teneur élevée en fibres et inconfort en bouche à cause des acides organiques.

Méthodes d'application

Il existe plusieurs façons d’utiliser la baie, tant en interne qu’en externe. En externe, il est utilisé principalement dans à des fins cosmétiques décrit ci-dessus. Les décoctions de fraises, les jus ainsi que les baies fraîches, séchées et congelées sont consommées en interne.

Décoction de feuilles

Pour préparer la décoction, versez 3 cuillères à soupe de feuilles (de préférence finement hachées) avec deux verres d'eau bouillante et laissez infuser. Cette décoction est utilisée en interne pour traiter les maladies gastro-intestinales et renforcer le système immunitaire.

Fraises au sucre

Bien entendu, les baies en purée avec du sucre ne peuvent pas être consommées par les personnes diabétiques et ses avantages pour perdre du poids sont extrêmement douteux. Cependant, ce dessert conserve toutes les vitamines, et il sera utile pour la prévention de diverses maladies.

Pour préparer ce plat, c'est simple : battez les fraises avec un mixeur (ou écrasez-les à la main), ajoutez du sucre au goût. L'avantage incontestable de la recette est qu'elle peut être conservée sous cette forme. pendant longtemps- versez simplement le mélange dans des bocaux et mettez-le au réfrigérateur.

Thé aux feuilles de fraisier

Les feuilles séchées peuvent être utilisées pour préparer du thé à part entière, ou vous pouvez les ajouter à n'importe quel autre thé pour ajouter de la saveur. Versez de l'eau chaude sur les feuilles ou un mélange de feuilles et d'autres thés et laissez infuser la boisson pendant 2-3 minutes.

Il est préférable de ne pas faire bouillir un tel thé, car l'ébullition perd certaines substances bénéfiques et huiles essentielles.

Mais le plus grand avantage Vous pouvez l'obtenir à partir de fraises en mangeant des baies fraîches. Malheureusement, c'est assez difficile à faire toute l'année, mais l'été nous vous conseillons de grignoter régulièrement un verre baies mûres- C'est bon pour votre santé.

Les fraises sont une baie saisonnière et mûrissent en juin et juillet. Mais cela ne signifie pas que les propriétés bénéfiques de cette plante ne peuvent être appréciées qu’en été. La meilleure façon stockage des baies et des feuilles - séchées. Ils doivent être séchés à l'ombre et dispersés en une fine couche.

Garder baies séchées et les feuilles peuvent pousser jusqu'à deux ans. Les fraises peuvent également être congelées, entières ou en purée. Il a été prouvé que lorsque les baies sont congelées, elles ne perdent pratiquement pas leurs bienfaits. Ne chauffez en aucun cas des baies congelées au micro-ondes ! Les baies écrasées avec du sucre peuvent également être conservées longtemps.

Les fraises peuvent être qualifiées de baies miracles en toute sécurité, compte tenu de leurs propriétés bénéfiques pour notre santé et notre beauté. De plus, l’absence de contre-indications en fait un remède universel accessible à tous. Mais ne mangez pas trop de baies à la fois, sinon vous risquez de perdre le goût de cette délicatesse pendant longtemps.

Pourquoi est-ce utile ? baie parfumée? Il est connu des gens depuis longtemps et est bien étudié. Nom scientifique- Fragria, parfois appelée Victoria. Les fruits contiennent 80 % d'eau, jusqu'à 10 % de sucres (saccharose, fructose et glucose). Contient (principalement citrique), de la pectine, des tanins et des substances azotées, des fibres, de l'acide folique et jusqu'à 70 mg de vitamine C pour 100 grammes de produit. Il vaut mieux manger des baies frais, et conserver congelé.

Fraises des bois : leur utilité pour la nutrition diététique et thérapeutique

Il y a peu de calories dans 100 grammes de produit, seulement 34. La plupart de représente les glucides. Un verre de Victoria frais recouvre complètement besoin quotidien personne dans acide ascorbique. Vous pouvez obtenir le maximum d'avantages si vous mangez des baies avec du lait.

Propriétés médicinales des fraises des bois

La consommation régulière de baies augmentera les performances personne en bonne santé, améliorera le fonctionnement du muscle cardiaque, augmentera l'appétit et stimulera la digestion. C'est un produit précieux pour la prévention des carences en vitamines. Les fruits sont utilisés dans le traitement complexe de maladies telles que la gastrite et ulcère gastroduodénal estomac, neurasthénie et insomnie. Victoria normalise la tension artérielle et est utilisée pour : Elle a un effet laxatif et diurétique, améliore métabolisme du sel. Et ce sont toutes des fraises des bois ! À quoi d'autre cette douce beauté sauvage est-elle utile ? Il est indispensable en cas de maladies rénales, de troubles métaboliques et de goutte.

Les baies fraîches ne sont pas disponibles toute l'année. Mais après assemblage, ils sont transformés et préparés sous forme de confitures, compotes, conserves et jus. Conserve bien ses propriétés une fois congelé.

Fraises des bois : comment elles sont utiles sous forme transformée

Ses propriétés sont les mêmes que celles du frais, mais moins prononcées. Vous pouvez préparer l'hiver feuille de fraisier. Une infusion contient de nombreuses vitamines et a un effet positif sur le fonctionnement du foie et des reins. Utilisé pour traiter l'hypertension, stimuler la fonction cardiaque, servir

Fraises maison

Victoria savoureuse, parfumée et médicinale peut être cultivée dans le jardin. Il mûrit rapidement et commence à porter ses fruits dès la première année après la plantation. La deuxième année, la récolte est complète. Les buissons de cette plante sont sans prétention, s'adaptent aux différents sols et climats et se multiplient rapidement. Le jardin Victoria appartient plantes vivaces et survit à l'hiver avec des feuilles vertes. Son système racinaire est peu profond, il est donc conseillé de fertiliser et d'arroser fréquemment les plates-bandes. Il ne vaut pas la peine d'ameublir en profondeur le sol près des buissons, afin de ne pas blesser les racines. Après la plantation, le buisson se développe en un mois. À des températures inférieures à +10 degrés, la croissance des plantes ralentit. Les fraises ont des fleurs bisexuées, mais la fertilisation croisée augmente le rendement. La plantation de graines est effectuée uniquement pour obtenir de nouvelles variétés. Habituellement, la plante se reproduit avec des « moustaches », c'est-à-dire végétativement. Pour assurer la productivité à l'année prochaine, il est nécessaire d'arroser et de nourrir les buissons après la cueillette des baies, car Durant cette période, la plante forme de nouveaux bourgeons.

Comment utiliser

Pour cuisiner décoction médicinale Pour un demi-litre d'eau bouillie, ajoutez 2-3 cuillères à soupe de feuilles séchées ou 4 cuillères à soupe de baies. Sauf avis contraire du médecin, buvez un demi-verre de décoction trois fois par jour. En sachant ce qu'est la forêt, vous pouvez éviter de nombreux problèmes de santé !

À propos des bienfaits des fraises. Aujourd'hui, parlons des fraises et de leurs bienfaits pour notre corps. Je pense qu'il n'y a personne qui n'ait pas essayé ce merveilleux, savoureux et baies saines. Mais tout d’abord, les fraises sont connues depuis des temps immémoriaux ; même les anciens Grecs et Romains connaissaient leurs bienfaits.

Et en Russie, les fraises étaient appréciées pour leurs propriétés médicinales et bénéfiques pour le corps. Les fraises poussent sur presque tout le territoire de la Russie, de la Sibérie, de la Biélorussie et de l'Ukraine. Ses habitats sont les lisières des forêts, les prairies, les fourrés de brousse, les forêts clairsemées, les clairières et les lisières des forêts de conifères.

Les fraises fleurissent en mai-juin et les baies mûrissent en juin-juillet. Cueillir des baies déjà mûres mieux le matin ou le soir (car les fraises cueillies par temps chaud se gâtent vite). Les feuilles doivent être cueillies pendant la floraison et séchées à l'air à l'ombre. Nous cueillons des fraises chaque année, préparons des confitures, des confitures, des compotes, faisons de la gelée et mangeons des baies fraîches.

En médecine traditionnelle, on utilise des feuilles, des racines et des baies de fraisier. Populairement, les fraises sont aussi appelées fraises, demi-fraises.

Eh bien, parlons maintenant des bienfaits des fraises.

Les fraises sont un produit diététique ; elles sont précieuses pour leur qualités gustatives et arôme unique, ainsi que pour la teneur en vitamines, vitamine C, B1, B2, PP, dans les fraises des bois excellent contenu glucose et fructose. Le goût des fraises est aigre-doux; l'acidité des fraises est donnée par la teneur en pomme, citron et acides salicyliques, mais les fraises contiennent plus d'acides que de sucres, ce qui leur donne un goût particulier. Il contient également ligne entière les microéléments : manganèse, cuivre, fer, ils sont tous impliqués dans l'hématopoïèse humaine, et le fer est connu pour augmenter l'hémoglobine dans le sang. Contenu dans les fraises et des sels minéraux potassium, phosphore et calcium, et en termes de teneur en calcium, il se classe au premier rang parmi les fruits et les baies.

Les fraises fraîches et leur jus traitent l'anémie, l'hypertension ; les baies ont également des propriétés cicatrisantes, analgésiques, anti-inflammatoires et astringentes.

Les fraises fraîches stimulent l'appétit, traitent et préviennent le développement de la sclérose vasculaire, régulent le métabolisme du corps, traitent des maladies telles que la goutte et préviennent les maladies de l'estomac et du duodénum.

Les gens utilisent depuis longtemps des fraises pour traiter les vers ; pour ce faire, vous devez manger 2 à 3 verres de baies fraîches à jeun.

La fraise est bonne produit cosmétique, les fraises fraîches blanchissent et nettoient la peau, lui donnent velouté et fraîcheur et la nourrissent de vitamines.

Les fraises fraîches peuvent aider à éliminer les taches de rousseur sur votre visage. Pour ce faire, écrasez des baies fraîches et appliquez-les sur votre visage en masque pendant 20 minutes, rincez le masque à l'eau tiède.

Les fraises des bois dissolvent les calculs rénaux et hépatiques et éliminent également les sels métaux lourds du corps. Les baies fraîches sont recommandées dans grandes quantités utilisé pour traiter la goutte.

Les fraises fraîches peuvent être utilisées en externe pour arthrite goutteuse, pour l'eczéma et les éruptions cutanées.

Non seulement les baies, mais aussi les feuilles sont utilisées pour le traitement ; le thé à base de feuilles sèches traite le rhume, la gastrite, la colite, abaisse la tension artérielle, 2 cuillères à soupe de feuilles sont versées dans un verre d'eau bouillante et bues sous forme de thé. Feuilles fraîches Les fraises sont appliquées sur les plaies.

Pour traitement hypertension prenez une infusion de feuilles de fraisier. Pour ce faire, versez un verre d'eau bouillante sur une cuillerée de feuilles broyées, filtrez-la et prenez une cuillerée d'infusion trois fois par jour. Cette infusion de feuilles est utile pour fatigue mentale, pour l'anémie et comme Tonique. Cette infusion est également utilisée pour fabriquer des lotions contre les hémorroïdes saignantes.

Les bienfaits des fraises sont énormes, mais elles sont considérées comme des allergènes, il existe une intolérance individuelle aux baies, peut-être la peau qui gratte et allergies surtout chez les enfants.

Si vous n’êtes pas allergique aux fraises, consommez-les pour votre santé et reconstituez les réserves de vitamines de votre organisme en été. Après tout, les fraises sont non seulement savoureuses, mais aussi saines. Être en bonne santé!