Aliments solides pour bébés : tout ce que les parents doivent savoir. Nourrir votre bébé avec des aliments solides

C’est incroyable à quel point ce mythe est tenace, se transmettant de génération en génération. Nous faisons appel à tout le monde et déclarons haut et fort : il n'est pas vrai que si vous donnez à votre bébé des aliments solides pendant la journée, il commencera comme par magie à dormir paisiblement la nuit. Si tel était le cas, nous n’aurions pas besoin d’ouvrir notre propre cabinet de conseil ! Parfois, les bébés se réveillent la nuit à cause de la faim. De plus, à cet âge, l'enfant peut déjà satisfaire pleinement ses besoins en lait pendant la journée.

La plupart des pédiatres recommandent d'introduire des aliments solides dans l'alimentation d'un enfant à partir de 6 mois environ, ce qui ne peut affecter le sommeil que si le bébé n'aime pas le nouvel aliment, a une réaction allergique ou présente une formation accrue de gaz dans les intestins. Ensuite, il se réveillera la nuit ou dormira moins pendant la journée.

Si votre bébé a appris à s'asseoir, à mâcher ou à mordre des objets et qu'il a doublé de poids, il est peut-être prêt à commencer à manger des aliments solides. Habituellement, ce moment survient entre 4 et 6 mois de la vie. Avant de l'introduire dans l'alimentation de votre enfant, consultez un médecin spécialiste.

Des moyens éprouvés pour introduire des aliments solides dans l'alimentation de votre enfant et éliminer les troubles du sommeil causés par ce changement

• Les aliments solides ne doivent être introduits dans l’alimentation d’un enfant qu’après consultation d’un pédiatre. Suivez les recommandations de votre médecin pour savoir quand et où commencer. La plupart des enfants essaient d’abord le riz et les flocons d’avoine, puis commencent progressivement à manger des purées de fruits et de légumes. Prenez votre temps, attendez quelques jours avant de proposer un nouveau produit à votre bébé afin de vous en rendre compte à temps réaction négative ou de la constipation. Au tout début, nous recommandons de donner des aliments solides le matin (et non pendant la journée), afin que pendant la période d'éveil, le corps du bébé ait la possibilité de les traiter et que le ventre ne fasse pas mal la nuit si la nourriture ne vient soudainement pas. "prendre racine".
• N'introduisez pas de nouveaux aliments pendant que vous initiez votre enfant à régime correct dormir. Pendant que vous résolvez vos problèmes de sommeil, attendez d'introduire de nouveaux aliments dans l'alimentation de votre enfant jusqu'à ce qu'il puisse bien dormir la nuit. Si vous avez commencé à donner des aliments solides à votre bébé il y a une semaine et que vous souhaitez maintenant vraiment résoudre les problèmes de sommeil, abandonnez temporairement les aliments solides jusqu'à ce que le sommeil s'améliore.

Accessoires pour alimentation solide

L'équipement suivant est nécessaire pour passer du lait maternel ou du lait maternisé aux aliments solides.

Petites cuillères pour bébé. Ces cuillères sont en plastique résistant aux chocs. Ils sont de taille assez modeste et donc compatibles avec la bouche de votre modèle. Les cuillères sont suffisamment souples pour ne pas endommager les gencives de votre bébé. Deux ou trois vous suffiront.

Plats pour enfants. Ces plats sont également fabriqués en plastique résistant aux chocs. Ça ne va pas un grand nombre de nourriture.

Bavoirs. Ces morceaux de tissu sont noués autour du cou de l'enfant pour éviter que les aliments qu'il régurgite ou crache ne se déposent sur ses vêtements. Les bavoirs peuvent être achetés dans un magasin pour bébés.

Chaise pour bébés. Cette chaise permet de limiter les mouvements de l'enfant lorsqu'il mange. Il existe différentes versions en vente, principalement sous la forme d'une chaise avec un plateau sur lequel on peut déposer des plats de nourriture. La chaise doit être stable et durable.

ATTENTION. Ne placez pas votre bébé dans une chaise haute tant qu'il ne peut pas s'asseoir tout seul. Il est interdit de laisser bébé dans le fauteuil sans surveillance.

Nourrir votre bébé avec des aliments solides

La bouillie de riz est la meilleure solution pour le premier aliment solide de bébé. Un tel gâchis cuisson instantanée Conçu spécifiquement pour les aliments pour bébés. Les premières tétées de ce type sont effectuées uniquement à des fins de formation. Ne les comptez pas rendez-vous séparé nourriture. Donnez à votre bébé un aliment solide par jour, mais continuez à lui donner du lait maternel ou du lait maternisé.

1. Préparez le porridge selon les instructions sur l'emballage. Utilisez du lait maternel, de l'eau ou du lait maternisé préparé. Il ne doit rester aucun grumeau dans le mélange, il doit être liquide. Vous pouvez le réchauffer un peu.
2. Placez votre bébé sur vos genoux ou dans une chaise haute.
3. Attachez-lui un bavoir.
4. Remplissez une cuillère pour bébé à moitié avec des céréales de riz et placez-la dans la bouche de bébé. Le bébé peut le repousser avec sa langue. C'est normal, parce que... Tous les modèles bougent leur langue d'avant en arrière lorsqu'ils sucent du lait. Après un certain temps, le bébé apprendra à tenir la nourriture dans sa bouche et à l'avaler.
5. Répétez l'étape 4, en remplissant la cuillère ou en ramassant la nourriture que votre bébé crache, jusqu'à ce que les céréales soient finies ou que votre bébé soit rassasié.
6. Sois patient. Le bébé apprend une nouvelle action complexe, mais elle est très différente de la succion. Consultez votre professionnel de la santé pour savoir quand introduire les purées de fruits et de légumes, frais ou en conserve, ainsi que les croquettes dans votre alimentation.

Préparer un enfant à une alimentation indépendante

Votre modèle est préinstallé avec une capacité de préhension qui permet à votre bébé de se nourrir tout seul. Doit passer par au moins 12 mois pour qu'il se forme. Pratiquez l'auto-alimentation avec votre bébé de la manière suivante.

1. Placez un tapis sous votre chaise pour récupérer toute nourriture renversée ou renversée.
2. Attachez un bavoir autour du cou de votre bébé pour qu'il repose à plat.
3. Placez 3 types d'aliments sur un plateau. S’il y en a trop, le bébé sera confus. Placez quelque chose de petit : céréales sèches, crackers, etc. - ou coupez l'aliment en petits morceaux. Qu'il s'agisse de produits de consistances différentes et d'odeurs différentes. Le bébé choisira ce qu'il préfère.
4. Placez les couverts des enfants. Au début, le bébé ne pourra pas les utiliser, mais au moins il commencera à s'y habituer.
5. Laissez votre enfant expérimenter la nourriture, chercher les aliments et essayer de les ramasser. Il ne comprend peut-être pas qu'ils doivent être mangés, mais, en règle générale, les modèles commencent à goûter tout objet qu'ils voient devant eux.
6. Donnez-lui l'exemple. Montrez comment bien manger en prenant un morceau de nourriture. Mettez-le dans votre bouche, mâchez et avalez.
7. Sois patient. Ne vous inquiétez pas si votre bébé ne réussit pas tout de suite. Il s'agit d'un processus plutôt lent.
8. Félicitez-le. Applaudissez et riez lorsque votre bébé prend un morceau de nourriture et le met dans sa bouche. Il recommencera pour obtenir une réponse heureuse de votre part.

CONSEIL D'EXPERT. Certains utilisateurs déshabillent le bébé avant de le nourrir. Dans ce cas, le dossard n’est pas nécessaire. Après avoir mangé, il suffit de laver le bébé.

ATTENTION. Ne forcez jamais votre enfant à manger. Si vous lui donnez à manger et qu'il refuse, réessayez dans quelques minutes. Si vous le forcez, l'enfant commencera à percevoir la nourriture comme quelque chose de désagréable.

CONSEIL D'EXPERT. Un article absolument indispensable pour un nouveau parent est un gobelet. Il est équipé d'un couvercle et d'un goulot : une fois renversé, le liquide ne se répand pas (il faut l'aspirer). La plupart des modèles commencent à utiliser ces tasses à l'âge de 1 an. Certaines sont tout simplement incompatibles avec de telles coupelles. Pourtant, une tasse à bec vous évitera des soucis et un nettoyage supplémentaire. Pour application correcte suivez les recommandations du fabricant.

Six aliments à éviter

Petit à petit, l'enfant commence à prendre des aliments plus solides. À l'heure actuelle, il ne faut pas lui donner les aliments énumérés ci-dessous - ils peuvent provoquer une réaction allergique.

Chéri. Cette substance sucrée peut déclencher la production d’une toxine dans les intestins des enfants. Ne donnez pas de miel à votre bébé avant qu'il n'ait au moins 2 ans.

Cacahuètes ou produits à base de cacahuètes. Ces aliments, notamment le beurre de cacahuète et le beurre, peuvent provoquer une réaction allergique grave. Ne les donnez pas avant l'âge de 3 ans.

Agrumes ou jus de fruits. L'acide des agrumes est trop fort pour être tendre. système digestif bébé. Certains modèles ont réactions allergiques ou des maux d'estomac. Discutez avec votre professionnel de la santé pour savoir quand introduire les agrumes dans votre alimentation.

Caféine. Substances contenant de la caféine ou des produits similaires tels que le chocolat, le thé, le café, eau gazifiée, interfèrent avec l’absorption du calcium par l’enfant.

Blanc d'oeuf. Les protéines sont difficiles à digérer. Ne le donnez pas à votre bébé jusqu'à ce que votre médecin vous le permette.

L'alimentation complémentaire est une étape de transition entre la nutrition lactée et l'alimentation adulte. Avez-vous besoin de vous précipiter et est-il possible d'être en retard lors de l'introduction ? nourriture solide? Et comment comprendre qu'un enfant est prêt à passer à un nouveau type nourriture pour bébés?

Dans les premiers mois après la naissance bébé mange uniquement du lait maternel ou une préparation adaptée. Les organes et systèmes du bébé sont encore si immatures qu’ils ne sont pas prêts à accepter et à assimiler d’autres aliments. De plus, durant cette période, les nourrissons ont des réflexes innés très prononcés - succion et réflexe protecteur« pousser », dans lequel la langue pousse automatiquement tout hors de la bouche objets étrangers, y compris des morceaux de nourriture.

À mesure que vous grandissez et développement de l'enfant activité fonctionnelle Les systèmes digestif, urinaire, nerveux, immunitaire et autres du petit organisme se développent, le bébé commence à bouger activement et une alimentation purement laitière ne peut plus répondre à ses besoins en nutriments et en énergie. Vers 4 à 6 mois de la vie d’un bébé, il est nécessaire produits supplémentaires nourriture pour bébés avec une plus grande densité et valeur nutritionnelle. Commence une étape importante dans la vie du bébé, dont le but ultime est de le transférer vers l'alimentation « adulte » de la table commune.

Nourriture solide

Introduction nourriture solide n’est pas seulement causée par les besoins croissants de l’enfant en nutriments et en calories. Avec une transition progressive vers une nourriture plus épaisse et plus dense, une « formation » et un développement ultérieur se produisent le système digestif de l'enfant, son appareil masticatoire, sa stimulation la fonction motrice les intestins, les préférences gustatives et les habitudes se forment. Pendant cette période, le bébé doit maîtriser des compétences importantes : mordre, mâcher, pousser et avaler un bol alimentaire dense.

Vers 6 mois environ, le développement neuronal de bébé lui permet de coordonner les mouvements de sa langue avec ses mouvements de déglutition pour avaler un morceau solide. Au cours des prochains mois, cette compétence s'améliore, ce qui n'est possible qu'en avalant des morceaux solides. divers degrésécrasé. Bien que mâcher des dents Le bébé ne l'a pas encore fait, il apprend à faire des mouvements de mastication, à écraser et à mélanger les aliments à l'aide de sa langue et de ses gencives. Si l'apprentissage de ces compétences ne se produit pas à temps (entre 6 et 10 mois), à l'avenir, en essayant d'introduire des aliments de consistance plus dense dans l'alimentation, l'enfant peut commencer à s'étouffer avec la nourriture proposée, même au au point de vomir, et refuse de mâcher et d'avaler pendant longtemps des aliments solides. En conséquence, l’enfant peut développer une dépendance aux aliments liquides et en purée. nourriture pour bébés et une alimentation difficile. Le manque de capacité à bien mâcher les aliments entraîne également des problèmes digestifs à l’avenir. De plus, l’acquisition intempestive de la capacité de mastication entraîne une faiblesse de l’appareil vocal et inhibe le développement de la parole de l’enfant. Les orthophonistes affirment que les personnes qui parlent avec « du porridge dans la bouche » n'ont pas appris à mâcher correctement à un moment donné. C'est pourquoi il est très important qu'à mesure que les organes et les systèmes d'un petit organisme mûrissent physiologiquement, la structure et la consistance des aliments changent progressivement.

Cohérence des produits et plats pour l'enfant peut être liquide, semi-liquide, visqueux, épais et solide, et à mesure que le bébé grandit, il devrait passer d'un liquide uniforme à épais et solide. La structure des aliments devrait également changer - d'homogène à purée, écrasée, puis hachée finement, moyennement et grossièrement.

Apprendre à consommer plus épais et plus dense nourriture pour bébés peut être divisé en plusieurs étapes, selon l'âge et le degré de maturité de l'enfant.

Alimentation bébé : 4-6 mois

Moderne Recherche scientifique et accumulé expérience pratique nous permettent de conclure que la préparation physiologique à recevoir nourriture pour bébés, différent de lait maternel (mélange adapté), apparaît vers l’âge de 4 à 6 mois. Seulement à 4 mois tube digestif l'enfant devient plus mature, l'activité d'un certain nombre d'enzymes digestives augmente et un niveau suffisant de immunité locale. Le développement du système nerveux offre au bébé la possibilité de bouger et d'avaler des aliments plus épais, le réflexe de « poussée » s'estompe, une volonté de mâcher apparaît et réaction émotionnelle sur la sensation de faim et de satiété (mouvements intentionnels de la tête et des mains, montrant l'attitude de l'enfant face à l'alimentation).

Les tentatives des parents nourrir l'enfantà la cuillère jusqu'à 4 mois sont déraisonnables et indésirables ; ils peuvent entraîner des troubles digestifs (régurgitations, vomissements, amincissement et selles fréquentes ou, à l'inverse, constipation), le développement allergies alimentaires et même l'entrée de particules alimentaires dans Voies aériennes. De telles tentatives provoquent le plus souvent des protestations de la part du bébé : il crache la nourriture, s'étouffe avec et repousse la cuillère. En plus, introduction précoce d'aliments complémentaires peut réduire la quantité de lait chez une mère qui allaite en raison d’une diminution de la fréquence et de l’activité de tétée du bébé au sein de la mère.

Plats pour enfants, avec lequel le bébé commence à se familiariser avec de nouveaux aliments, doit avoir une consistance semi-liquide homogène (homogène, sans grumeaux), afin de ne pas causer de difficultés à avaler.

Conformément aux dernières recommandations pour l'organisation de l'alimentation complémentaire d'abord en le régime alimentaire de l'enfant une purée de légumes monocomposante à base de légumes verts ou blancs (courgettes, brocolis, chou-fleur) est introduite, puis de la bouillie de lait à base de céréales sans gluten (riz, sarrasin, maïs). Pour obtenir une consistance homogène purée de légumesà la maison, les légumes sont bouillis dans l'eau ou cuits à la vapeur puis hachés dans un mixeur pour grande vitesse, avec l'ajout d'une petite quantité de bouillon de légumes, ou frotté deux fois au tamis fin. Vous pouvez également utiliser des purées « en conserve » produites industriellement avec un degré de mouture adapté à l’âge du petit mangeur.

Lors de l'introduction d'aliments complémentaires Sous forme de bouillie, il est plus pratique d'utiliser des bouillies pour bébés prêtes à l'emploi, produites industriellement, qui sont simplement dissoutes dans de l'eau, du lait maternel ou du lait maternisé. Pour préparer des bouillies maison, les céréales sont moulues au moulin à café jusqu'à l'état de farine et bouillies dans de l'eau additionnée de lait maternel (mélange adapté) ou les céréales entières précuites sont moulues au mixeur jusqu'à obtenir une consistance homogène (vous pouvez passez-le au tamis). Préparez d’abord une bouillie semi-liquide à 5 ?% (environ 5 g de céréales pour 100 ml de liquide), puis, après 2 à 4 semaines, passez à une bouillie plus épaisse à 10 ?% (environ 10 g de céréales pour 100 ml de liquide). liquide).

Alimentation du bébé : 7 à 9 mois

Pendant cette période, l'enfant commence à s'intéresser activement à la nourriture, ouvre volontiers la bouche lorsqu'il se nourrit, sait retirer la nourriture d'une cuillère avec sa lèvre supérieure et apprend à mâcher. De plus, c'est la période de la dentition active - le tout-petit met dans sa bouche tous les objets qui lui tombent entre les mains afin de « gratter » les gencives enflées. Il est donc temps de proposer au petit mangeur des aliments ayant une consistance plus épaisse, semblable à une purée, et de les introduire progressivement dans son alimentation. plats de légumes avec de petits morceaux mous et non fibreux (pas plus de 2 à 3 mm). Légumes pour enfants Vous pouvez le broyer dans un mélangeur à basse vitesse ou le passer une fois au tamis.

De 8 à 9 mois pendant la journée le régime alimentaire de l'enfant peut être inclus en petites quantités en purée soupes de légumes. Les bouillies sont préparées plus épaisses à partir de grains moyennement moulus.

Également à partir de 8-9 mois, quotidiennement le régime alimentaire de l'enfant la viande est introduite. Il est préférable de commencer à se familiariser avec ce produit sous forme de purée homogénéisée; pour cela, la viande bouillie est passée deux fois dans un hachoir à viande, puis battue dans un mixeur avec une petite quantité de bouillon de légumes ou passée au tamis . Une fois que l'enfant a maîtrisé avec succès cette cohérence, vers 9 mois environ, vous pouvez passer à moindre degré affûtage purée de viande, avec de petits morceaux (pas plus de 2-3 mm), pour cela il suffit de passer deux fois la viande bouillie dans un hachoir à viande ou de la broyer dans un mixeur jusqu'à l'état souhaité.

Il est également recommandé d'utiliser des légumes et viande en conserve production industrielle avec un étiquetage correspondant à l'âge de l'enfant, puisque pour les « pots » le principe d'adéquation du degré de broyage des produits à l'âge de l'enfant est strictement respecté (il faut savoir que l'étiquette des « conserves » indique âge minimum, à partir duquel ce produit peut être administré).

Vers 7 mois environ, l'enfant maîtrise l'habileté de « saisir la paume » et est capable de tenir nourriture solide dans la main. A partir de ce moment, vous pouvez offrir à votre bébé un cadeau spécial biscuits pour bébé, croûtons de pain blanc ou pain sec sans additifs.

A partir de 8 mois, il est permis de donner du pain de blé. Ces produits sont fabriqués à partir de farine de blé variétés haut de gamme, ont une faible valeur nutritionnelle et une teneur élevée en calories, elles sont donc données à l'enfant à quantités limitées, pas plus de 15 g par jour (un cracker ou un biscuit), uniquement pour le développement des capacités de mastication. A cet égard, il est déconseillé de les tremper dans du lait ; dans ce cas, il est bien plus utile de proposer bouillie pour l'enfant.

Il est très important que l'enfant s'entraîne à mâcher uniquement sous la surveillance d'un adulte, car il peut facilement s'étouffer avec un morceau cassé. Les biscuits instantanés spéciaux pour bébé qui fondent dans la bouche du bébé, minimisant ainsi le risque d'étouffement, sont plus sûrs à cet égard. Il est nécessaire de choisir des biscuits qui ne contiennent pas de colorants, d'arômes et d'arômes artificiels, car ils peuvent provoquer des réactions allergiques.

Alimentation du bébé : 10 à 12 mois

À cet âge, l'enfant a généralement déjà fait éruption de 6 à 8 dents, il maîtrise déjà parfaitement l'habileté de mordre, essaie de « mâcher » des morceaux de nourriture de plus en plus gros et fait ses premières tentatives pour ramasser une cuillère. Il est à noter que, même sans mâcher des dents, le bébé maîtrise l'habileté de mâcher, en utilisant ses gencives et sa langue, en effectuant des mouvements de mastication qui impliquent toutes les parties de l'appareil à mâcher, à l'exception des dents (mâchoire, muscles masticateurs, langue, lèvres, joues).

En cette période nourriture pour bébés devrait devenir plus dense, tandis que les produits ne sont pas frottés, mais écrasés avec une augmentation progressive de la taille des morceaux jusqu'à 3–5 mm. Les légumes et les fruits peuvent être donnés à l'enfant râpés sur une râpe fine ou simplement bien écrasés à la fourchette. La viande de 10 à 11 mois est proposée sous forme de boulettes de viande, et plus proche de 1 an - sous forme d'escalopes vapeur et de soufflé. Les céréales pour bouillies peuvent être cuites sans broyage, tandis que les bouillies sont cuites bouillies.

Un enfant âgé de 10 à 12 mois peut déjà saisir et tenir avec ses doigts petits objets(habileté de préhension avec une pince à épiler), et vous pouvez lui proposer en toute sécurité de petites tranches de légumes bouillis, de poire mûre, de banane ou de pomme au four, bouillies Pâtes, des petits morceaux de pain, qu'il sait déjà ramasser de manière autonome avec sa main et mettre dans sa bouche. Ce type de « morsure » améliore non seulement les capacités de mastication, mais se développe également très bien. dextérité tout en enseignant à l'enfant des compétences auto-administration nourriture. Vous ne devez pas mettre beaucoup de nourriture dans l'assiette, sinon le bébé essaiera d'en mettre le plus possible dans sa bouche et pourrait s'étouffer.

Enfants de plus d'un an

Après un an chez un enfant Les molaires (dents à mâcher) commencent à éclater. À ce stade, le bébé devrait déjà maîtriser l'habileté de bien mâcher, même s'il ne sera capable de mâcher complètement des aliments solides qu'à l'âge de 1,5 à 2 ans, lorsqu'il pourra compter 16 dents ou plus dans sa bouche. La base de l’alimentation d’un enfant au cours de la 2e année de vie doit être nourriture solide, nécessitant une mastication, qui devient progressivement plus dense et moins écrasée. Prise en compte du développement de l'appareil masticateur vers l'âge de 1,5 à 2 ans menu enfant les salades devraient apparaître de légumes frais et des fruits, râpés sur une râpe grossière ou coupés en petits morceaux, des ragoûts de légumes et de viande, des ragoûts de légumes et de céréales, des escalopes de viande et de poisson, des boulettes de viande, des boulettes de viande, etc. Ainsi, avec un élargissement progressif de la composition et du type de plats proposés, l'enfant s'adapte pleinement à l'alimentation « adulte », et dès l'âge de 3 ans il peut être transféré à la table commune.

L'enfant refuse de manger

Que faire si l'enfant refuse de manger des aliments en morceaux et réclame votre purée préférée ? Tout d'abord, il est nécessaire de comprendre les raisons qui ont provoqué un tel « comportement pointilleux ».

Si l'enfant refuse de mangerà partir de la nourriture proposée, s'étouffe et proteste de toutes les manières possibles contre le nouveau type de nourriture, peut-être forcez-vous les choses, et le bébé n'est tout simplement pas prêt à passer à une nourriture de consistance plus dense. Si l'enfant n'a pas encore 6 mois, reportez les tentatives d'introduction d'aliments plus épais jusqu'à la 2ème moitié de la vie. Dans les cas où le tout-petit a plus de six mois, ses premières dents ont déjà poussé, il s'intéresse à la nourriture et sait manger à la cuillère, mais refuse en même temps les plats avec des morceaux, ne vous inquiétez pas. De nombreux enfants de cet âge sont de grands conservateurs et sont très prudents face à tout ce qui est nouveau ; laissez à votre bébé le temps de s'habituer aux nouvelles sensations.

Le bébé a probablement déjà quelques préférences gustatives, il est donc bien plus efficace de l'habituer à une nouvelle consistance en lui proposant un produit qu'il mange plus volontiers. Soyez patient et persévérant et donnez à votre enfant une petite quantité de moins de nourriture écrasée quotidiennement, mais en aucun cas forcer l'enfant à manger par la force. Toute action violente conduira au résultat opposé et formera une attitude négative envers la nouvelle consistance du plat et envers la prise alimentaire en général.

Si vous faites tout correctement, au bout d'un moment, votre petit gourmet se fera un plaisir de mâcher des aliments avec la bonne consistance.

L'enfant refuse de manger la nourriture solide aussi parce que si la taille de la cuillère et le volume de nourriture qu'elle contient sont trop grands pour une petite bouche. Les cuillères à café ordinaires ne conviennent pas aux bébés de 1 an. Une cuillère pour enfant doit être étroite, de préférence de forme oblongue et avoir un petit volume (2,5 à 3 ml) ; une cuillère à café ou une cuillère spéciale pour bébé faite de matériaux sûrs (latex, silicone) peuvent convenir. Lorsque vous nourrissez un enfant, vous devez prendre une petite quantité de nourriture et ne pas insérer la cuillère profondément dans la bouche, afin de ne pas irriter la racine de la langue et provoquer un réflexe nauséeux.

Attitude négative du bébé envers nourriture solide cela peut aussi être dû à augmentation rapide la taille des morceaux ou une transition brutale d'une consistance du produit à une autre. Il n'est pas nécessaire de se précipiter pour transférer votre enfant vers des plats et des portions « adultes » ; il est nécessaire de respecter le calendrier recommandé d'introduction des nouveaux aliments, les consistances et les volumes selon l'âge, afin que le passage d'un type d'aliment à un autre se fasse lisse et imperceptible pour le bébé.

Parfois, le refus d'un enfant d'utiliser nourriture solide peut être une manifestation problème neurologique ou un symptôme de certaines maladies (par exemple, lésions inflammatoires de la cavité buccale et du pharynx, maladies de l'œsophage, etc.). Le bébé peut temporairement refuser de manger des morceaux lorsqu'il fait ses dents. Si les tentatives d'introduction d'aliments solides restent infructueuses pendant une longue période ou si l'enfant présente des symptômes qui alarment les parents, il est nécessaire de consulter un médecin.

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Le fait est que notre système digestif est adapté pour digérer les aliments solides. Les aliments solides sont progressivement introduits dans l’alimentation des enfants au cours de la première année de vie. Éviter les aliments solides pour longue duréeà l'âge adulte n'est pas toujours justifié par le désir de perdre du poids. Après tout, nous voulons non seulement perdre du poids, mais aussi garder notre corps en bonne santé. Par conséquent, avant de choisir look similaire régime ou y renoncer, vous devez comprendre pourquoi vous devez manger des aliments solides.

Manger des aliments solides garantit le bon fonctionnement du système digestif du corps. Lorsque vous consommez uniquement des aliments liquides ou semi-liquides, des problèmes digestifs, une dyspepsie et une gastrite peuvent survenir. De plus, vos dents commenceront à souffrir. La bonne croissance des dents et le maintien de leur fonctionnalité dépendent de charge constante sur eux. Les aliments solides sont des aliments qui doivent être bien mâchés. Si vous privez vos dents de l'exercice nécessaire, tissu dentaire commencera à perdre progressivement du calcium. De tels changements se produisent très rapidement, mais sur une échelle de plusieurs semaines, ils peuvent ne pas être perceptibles. En cas de refus prolongé de nourriture solide, il existe un risque de perdre des dents - elles commencent à se desserrer, à s'effriter et des caries apparaissent souvent. Ainsi, le corps se débarrasse des organes dont il n’a plus besoin.

Bien entendu, dans certains cas, vous devrez peut-être renoncer aux aliments solides pendant le traitement. Cela peut se produire, par exemple, lors d’une fracture de la mâchoire. Cependant, vous devez comprendre qu’il s’agit d’une mesure temporaire et qu’elle a été convenue avec votre médecin.

La clé de la santé est de manger des aliments variés ; la nutrition doit être complète et équilibrée. Le corps doit recevoir quantité suffisante protéines, graisses et glucides. Il faut également rappeler que le taux de consommation de liquide est de 1,5 à 2 litres par jour. Une partie de ce liquide est cachée dans les soupes et les céréales. Il est recommandé d'obtenir l'autre partie en mangeant à la cantine. eau minérale, tisanes, jus de fruits. Par conséquent, vous ne devriez pas manger de nourriture sèche, cela est également nocif pour votre santé.

Les aliments que vous mangez doivent être soigneusement mâchés. Les yogis disent qu'il faut prendre de la nourriture solide et la porter à la bouche jusqu'à ce que état liquide. Il ne faut peut-être pas toujours respecter strictement cette recommandation, mais il ne faut pas oublier que les gros morceaux d’aliments mal mâchés ont un effet néfaste sur la digestion. En termes simples, ils risquent de ne pas être entièrement digérés. Entrer dans tractus intestinal, une telle nourriture commence à s'y décomposer.

Peut-être avez-vous déjà dû faire face à des problèmes de ballonnements, de gaz et de constipation. Cela se produit précisément parce que la nourriture n’est pas suffisamment bien digérée par notre estomac. Bien sûr, ce problème peut avoir différentes raisons : aliments rassis, excès alimentaires, aliments « lourds » pour notre système digestif... Parfois, surtout chez les personnes âgées, de tels phénomènes commencent à devenir permanents, et il faut demander l'aide d'un médecin. . Pour normaliser le fonctionnement des intestins et en éliminer les toxines, des procédures de nettoyage telles que la thérapie du côlon sont prescrites. C'est joli procédure désagréable, ce qui peut être évité si vous respectez Certaines règles en nutrition.

Même à un âge avancé, vous devriez essayer de manger des aliments solides. Vous devez inclure de la nourriture dans votre alimentation riche en fibres. Les aliments solides et les fibres aident à éliminer le mucus des intestins. Faites attention aux produits de pain et de farine à base de blé dur ou de farine grossier. Ces produits, par rapport à leurs homologues fabriqués à partir de farine de première qualité, contiennent plus de fibres. Ne négligez pas le seigle et le pain rassis, les crackers. Les betteraves, les navets, les carottes et le sarrasin contiennent beaucoup de fibres.

Les fibres appartiennent aux substances dites de ballast, ou fibre alimentaire. Elles n’ont aucune valeur nutritionnelle, mais en irritant les parois intestinales, les fibres favorisent le péristaltisme. Si vous mangez des aliments pauvres en fibres, le péristaltisme est affaibli et une constipation peut survenir. Les aliments riches en fibres sont recommandés pour l'athérosclérose, la constipation habituelle et l'obésité.

Les pectines appartiennent également aux substances de ballast. Une fois dans les intestins, ils absorbent produits dangereux et réduire les processus de putréfaction. Les fruits et les baies contiennent beaucoup de pectines.

Une pomme ou une carotte, que vous mangez après votre repas principal, n’est pas seulement une source de vitamines et de pectines. Ils favorisent le nettoyage mécanique de la cavité buccale. Le secret réside dans le fait que lors d’une mastication active, davantage de salive est libérée dans la bouche. La salive élimine les débris alimentaires des dents. En même temps, la salive facilite la digestion. Il est donc important que des quantités suffisantes soient libérées pendant les repas. C'est pourquoi vous devez manger des aliments solides et penser à les mâcher activement.

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Chapitre 11.INTRODUCTION DES ALIMENTS SOLIDES : QUAND, QUOI ET COMMENT

Lorsque les bébés atteignent l’âge de 4 à 6 mois, les parents demandent souvent s’ils peuvent commencer à donner des aliments solides à leur bébé. Un jour j'ai demandé mère expérimentée, qui a six enfants : « Comment savoir quand votre bébé a besoin de commencer à manger des aliments solides ? "Quand il commence à mendier !" "Mendicité?" - J'ai été surpris. "Oui", commença-t-elle à expliquer, "j'attends le moment où il commencera à s'intéresser aux aliments solides. S'il me regarde manger et suit ma cuillère des yeux, tend la main, essayant de prendre de la nourriture dans mon assiette, et peut-être aussi déjà assis sur une chaise haute à notre table, je sais : il est temps de lui donner de la nourriture solide.

De son expérience, cette sage femme a découvert le principe de base de l’introduction des aliments solides : nourrir les enfants en fonction de leur âge, et non selon un calendrier précis. Ainsi, l’appétit et les habitudes alimentaires des enfants sont aussi individuels que leur tempérament.

Au cours des dix dernières années, beaucoup de choses ont changé dans les pratiques alimentaires, avec meilleur côté. Il n'y a pas si longtemps, nous nourrissions nos enfants selon un horaire strict, essayant à tout prix de donner de la bouillie au bébé en difficulté, et nous étions très ennuyés lorsqu'il ne mangeait pas la portion qui lui était attribuée. Aujourd'hui, le concept de « nourrir un enfant » implique une combinaison d'aliments sains et nutritifs, caractéristiques individuelles le développement du bébé et le degré de préparation de ses intestins à recevoir des aliments solides. Une bonne compréhension du comportement de l’enfant à table, l’introduction progressive d’aliments solides et la promotion de l’autonomie alimentaire du bébé en sont les principaux éléments. le principe le plus important nourrir les jeunes enfants : développer la bonne attitude envers la nourriture et le processus d'alimentation.

Nous vous parlerons des dernières recherches sur l'alimentation des bébés et de ce que nous avons appris en travaillant avec les enfants pendant 25 ans. Dans ce chapitre et dans les deux chapitres suivants, nous souhaitons présenter un concept d'alimentation du nourrisson qui vous aidera à mieux comprendre votre bébé, à lui apprendre à choisir des aliments nutritifs pour lui, à rendre l'alimentation agréable pour vous et votre bébé et à vous aider à élever votre bébé. des enfants heureux et en bonne santé.

POURQUOI NE DEVRAIT-ON PAS SE DÉPASSER D’INTRODUIRE DES ALIMENTS SOLIDES ?

Vous et votre bébé de 3 mois, qu'il soit allaité au sein ou au biberon, vous sentez bien et n'avez aucune raison de vous inquiéter car il reçoit suffisamment de lait. Mais un jour, ça sonne appel téléphonique, voici votre nutritionniste familiale - grand-mère. « Chéri, qu'est-ce que notre bébé mange maintenant ? » Tu es silencieux. Vous n'avez pas encore ouvert un seul pot de nourriture pour bébé qu'elle a acheté pour son petit-fils. Vous vous justifiez en disant qu'il n'est pas nécessaire de se précipiter pour lui donner des aliments solides, car l'enfant reçoit tout ce dont il a besoin avec du lait et a l'air en bonne santé. (Si de tels conflits surviennent dans ma pratique, je conseille aux parents : « Faites de votre médecin le bouc émissaire. Dites à grand-mère que le médecin vous a conseillé d'attendre encore un peu. »)

Les mouvements de langue et les capacités de déglutition d'un enfant sont ce à quoi les parents doivent en premier prêter attention lorsqu'ils souhaitent faire passer leur enfant à des aliments solides. Au cours des premiers mois de leur vie, les enfants éprouvent un réflexe de « poussée » protecteur, qui se manifeste de la manière suivante : si des particules solides d'aliments ou corps étranger, la langue les repousse automatiquement, empêchant le bébé de s'étouffer avec des aliments solides. Dans la période de 4 à 6 mois. ce réflexe s'affaiblit. De plus, jusqu'à 4 mois. La plupart des enfants n’ont pas encore une coordination suffisante de la langue et des mouvements de déglutition (pour déplacer des aliments solides). Une autre preuve que les jeunes enfants ne sont pas adaptés à l’introduction d’aliments solides est que les dents apparaissent rarement avant 6 à 7 mois. Ainsi, les enfants des premiers mois sont dans un premier temps adaptés à sucer plutôt qu'à mâcher.

Ni le tube digestif de l’enfant ni son anus, ni les organes internes ne sont conçus pour l'assimilation et la digestion des aliments solides. Intestins insuffisamment développés d'un enfant de 4 à 6 mois. ne peut pas faire face à une variété d'aliments, car à cet âge, beaucoup ne sont pas encore produits enzymes digestives. Les allergologues pédiatriques mettent particulièrement en garde contre l’introduction précoce d’aliments solides si un membre de la famille a ou a eu une allergie alimentaire. Dans l'intestin développé, la protéine immunoglobuline A est sécrétée, qui agit comme une couche protectrice de peinture, recouvrant les intestins et empêchant les allergènes nocifs d'entrer (des aliments comme le lait de vache, le blé et le soja peuvent provoquer des allergies s'ils sont administrés trop tôt à un enfant. ). Au cours des premiers mois de la vie, peu d'immunoglobulines A sont produites, et seulement vers 7 mois. sa quantité devient suffisante. Lorsque les intestins sont déjà pleinement développés, ils sont plus sélectifs quant aux aliments entrants, filtrant ainsi les allergènes alimentaires. Chez les enfants sujets aux allergies, la volonté de prendre des aliments solides apparaît plus tard - grâce à l'action d'un mécanisme de protection intégré.

ALIMENTATION SOLIDE : DE 6 À 9 MOIS.

Le lait maternel ou les préparations commerciales enrichies en fer, ou les deux, constituent l'aliment de base de votre bébé pendant les 6 à 9 premiers mois, et parfois plus longtemps. Il contient tout le nécessaire pour cet âge nutriments. Les parents essaient souvent de donner à leur enfant des aliments solides avant que son corps ne puisse y faire face. Jusqu'à 6 mois votre bébé n'a pas besoin d'aliments solides supplémentaires, car il tire tout ce dont il a besoin du lait, mais il peut y montrer un certain intérêt.

Première cuillère.

Nous vous recommandons d’utiliser votre propre doigt comme première « cuillère » de l’enfant. Le fait est qu'un bébé à cet âge est très sensible à Stimulation externe, et ton doigt est doux, chaud, ça ne le cause pas inconfort. De plus, vous saurez ainsi toujours que les aliments sont à la bonne température. Certains parents commencent à nourrir leur bébé avec une cuillère en argent. Mais le métal chauffe facilement et un bébé affamé ne peut pas attendre patiemment pendant que vous soufflez sur chaque cuillère. Il commence à devenir capricieux. Quant à la cuillère en argent, je ne discute pas, elle est très bien pour petit enfant, mais les cuillères en plastique aux bords arrondis et lisses, à mon avis, sont plus pratiques, surtout si les enfants les laissent tomber ou les frappent. Utilisez également des gobelets en plastique incassables. Vous les apprécierez lorsque votre bébé les cognera sur sa chaise ou les laissera tomber par terre d'innombrables fois.

Quand bébé est prêt à manger des aliments solides.

L'enfant commence à mendier - il cherche la nourriture dans votre assiette, vous arrache la cuillère, vous regarde avec des yeux affamés, imite vos gestes en mangeant (ouvre grand la bouche - comme vous le faites lorsque vous vous préparez à manger quelque chose). Parfois, un enfant s’intéresse davantage aux plats sur la table qu’à la nourriture elle-même. Mais vous remarquez que le bébé vous regarde avec intérêt pendant que vous mangez. Essayez de lui donner une cuillère et laissez-le jouer avec pendant un moment (notez qu'une cuillère en plastique émet un son plus faible). Si le bébé continue de s'intéresser non pas à la cuillère en tant que jouet, mais à la façon dont vous mangez, alors il est temps de commencer. La capacité de s'asseoir sur une chaise d'enfant et de prendre de la nourriture avec le pouce et l'index - signes supplémentaires que votre bébé est prêt à commencer à manger des aliments solides.

Produits pouvant être utilisés pour commencer à nourrir des aliments solides.

bouillie de riz

bouillie d'orge

Compote de pommes

Première tétée.

Commencez par des aliments qui contiennent moins d’allergènes (voir liste à la page 279) et qui se rapprochent le plus du lait maternel en termes de goût et de texture. Par exemple, des bananes mûres écrasées ou de la bouillie de riz avec du lait maternel ou du lait maternisé sont un bon point de départ.

Placez une banane bien écrasée au bout de votre index et laissez votre bébé sucer votre doigt. Le bébé l'a essayé et a appris le goût des nouveaux aliments ; augmentez la quantité de masse en la plaçant au milieu de la langue de l'enfant. Regardez sa réaction. Si le processus d'alimentation s'accompagne d'un sourire satisfait, vous pouvez alors passer à un tel aliment. Si l’enfant le recrache et a une grimace insatisfaite sur le visage, cela signifie qu’il est trop tôt.

Si un enfant vomit ou crache tout, ne vous inquiétez pas, c'est juste qu'à cet âge, il n'a toujours pas la capacité de fermer la bouche pendant que la nourriture passe du bout de la langue à la gorge et est avalée. Si un enfant ne parvient pas à avaler de la nourriture et que celle-ci reste sur sa langue, ou s'il reste assis perplexe, cela signifie que son réflexe de protection est encore assez fort. Il faudra reprendre l'entraînement un peu plus tard.

La prochaine étape pour nourrir votre bébé avec des aliments solides.

N'oubliez pas les 3 conditions pour une bonne alimentation des enfants : la connaissance des bases d'une alimentation saine, les caractéristiques du développement de l'enfant et quelques compétences pratiques lors de la réalisation de cette procédure. Commencez par des bananes et de la bouillie de riz, donnez-les petit à petit, en augmentant progressivement la portion jusqu'à une demi-cuillère à café, une cuillère à café entière, puis une cuillère à soupe, puis jusqu'à 30 g (un demi-pot de nourriture pour bébé).

Passez d’une consistance liquide à une consistance pâteuse puis à une consistance grumeleuse. N'oubliez pas que votre tâche est de présenter à votre enfant de nouvelles sensations gustatives et le contact de la nourriture solide, et ne pas du tout l'y fourrer plus de nourriture. Diversifiez progressivement la composition des aliments et augmentez leur quantité, en vous concentrant sur les capacités et l’appétit de bébé. Certains enfants aiment les aliments liquides et en mangent beaucoup, d’autres préfèrent les aliments plus épais et en plus petites quantités. De plus, les goûts de l'enfant changeront constamment : un jour, il pourra manger un pot entier de purée et le lendemain, seulement une cuillère à café.

Tenez un journal d’alimentation.

Nous vous conseillons de tenir un journal d'alimentation. Divisez la page en 4 colonnes. En 1er, notez les aliments que votre enfant mange avec plaisir ; dans le 2ème - les aliments qui, comme vous l'avez découvert, il n'aime pas ; dans le 3ème - allergènes possibles ; dans le 4ème - les méthodes que vous utilisez pour vous nourrir. Ce journal vous aidera à explorer les goûts et les aliments préférés de votre enfant à chaque étape de son développement. Un journal est une autre façon de faire connaissance avec votre bébé. Si un enfant est sensible aux allergies alimentaires, donnez-lui chaque nouvel aliment séparément, petit à petit et pas plus d'une fois par semaine. Notez la nourriture qui attire votre bébé. dans une plus grande mesure, et lequel il n’aime tout simplement pas. N'oubliez pas que pour les enfants allergiques, les aliments solides commencent un peu plus tard et la dose est augmentée plus lentement. ( Allergènes alimentaires voir p. 276.)

Quand se nourrir.

Offrez des aliments solides à votre bébé lorsqu'il semble avoir le plus faim, qu'il s'ennuie ou qu'il est prêt à passer à un horaire d'alimentation différent. Choisissez le moment de la journée qui vous convient le mieux, car les tétées prennent généralement beaucoup de temps. Le matin est un tel moment, puisque vous n’avez pas encore commencé à préparer à manger pour le reste de la famille. Si vous allaitez, il est préférable de donner des aliments solides à votre bébé vers la fin de la journée, lorsque votre production de lait est faible, ou entre les tétées, mais pas avec du lait maternel, comme cela a été démontré. des études récentes, dans ce cas, le fer très précieux est moins absorbé par le lait.

Nourrir peu et souvent. Étant donné que les bébés ne sont pas divisés en petit-déjeuner, déjeuner et dîner, l'ordre dans lequel ils reçoivent des légumes, du porridge et des fruits n'a pas d'importance. Si vous espérez que votre enfant s'assoira tranquillement sur sa chaise 3 fois par jour à table, alors vous vous trompez lourdement : les enfants ne peuvent pas rester assis longtemps au même endroit même en jouant, sans parler de manger. Abandonnez l'horaire horaire et laissez votre bébé manger entre les tétées. N'oubliez pas que les petits enfants ont un petit volume gastrique. Manger de petits repas plusieurs fois par jour est plus sain que de manger 3 gros repas. Ce régime est plus adapté aux adultes, mais il serait bien plus sain pour nous de manger peu et plus souvent. (Voir « Utiliser un bac avec des cellules » à la page 264.)

Oubliez l'alimentation rapide. Essayez d'organiser l'alimentation de votre bébé à un moment où vous n'avez pas à vous précipiter nulle part. Les enfants à table creusent, étalent la nourriture, ils peuvent vomir, ils renversent, se salissent, laissent tomber, jettent. Tenez compte de tout cela, ne vous précipitez pas et ne précipitez pas votre enfant.

STRATÉGIE ALIMENTAIRE

Pour réussir à nourrir votre bébé, vous devez connaître son âge et les compétences qu'il développe au moment où il introduit les aliments solides. De plus, vous devez faire preuve d’une grande patience et d’une grande endurance. (Pour plus d'informations sur la préparation, la préparation et la conservation des aliments pour bébé, voir p. 239. Pour choisir un siège bébé sécuritaire, voir p. 602.)

Parlez à votre enfant en mangeant pour qu'il apprenne à faire des liens entre les mots, les objets et les actions qui se produisent.

Savoir s'arrêter à temps. Les lèvres pincées, la bouche fermée et le fait d'éviter l'approche d'une cuillère sont des signes que l'enfant ne veut pas manger pour le moment. Ne le forcez pas. Certains enfants mangent volontiers des aliments solides dès 4 mois, tandis que d’autres manifestent peu d’intérêt même à partir de 9 mois. jusqu'à un an. Votre tâche est de développer chez l'enfant bonne attitudeà la fois à la nourriture et au processus d'alimentation. Le manque d'intérêt pour la nourriture proposée s'explique par le fait que, peut-être, à ce moment-là, le bébé veut jouer, dormir ou n'a tout simplement pas faim.

Ne suralimentez pas les bébés la nuit. Il est souvent recommandé de donner du porridge comme nourriture supplémentaire pour nourrir votre bébé et augmenter les intervalles entre l'allaitement et le biberon. Certains parents nourrissent étroitement leur bébé la nuit, pensant à tort qu'il dormira ensuite profondément. Une alimentation aussi abondante peut entraîner des problèmes de contrôle de l’appétit à un âge précoce et contribuer à une éventuelle obésité. N'oubliez pas que le lait (sérum ou lait maternisé) reste l'aliment le plus important pour un bébé à ce stade de développement. N'essayez pas de le nourrir avant de vous coucher dans le vain espoir qu'il dormira toute la nuit. Nous, parents épuisés et fatigués, n'avons pas non plus pu résister à cette tentation à un moment donné. Mais des études de contrôle ont montré que les bébés qui ont reçu des aliments complémentaires avant de se coucher ne dorment pas mieux la nuit que les enfants qui n'ont pas été nourris la nuit.

Encouragez votre enfant à être indépendant à table. Vers l'âge de 6 mois. Les bébés commencent à développer de nouvelles compétences qui, si elles sont renforcées, rendront le processus d'alimentation beaucoup plus facile. L'une de ces compétences est la capacité de bien s'asseoir dans un siège d'enfant ou sur vos genoux, une autre est la capacité de saisir et de tenir de petits objets avec le pouce et l'index. En utilisant votre doigt et une cuillère lorsque vous donnez des aliments solides pour la première fois, encouragez votre bébé à se nourrir tout seul. Certains enfants ne veulent pas se nourrir et n'acceptent que de la nourriture de votre part, tandis que d'autres, au contraire, essaient de le faire uniquement par eux-mêmes. Placez une petite purée de banane devant votre bébé. A 6 mois les enfants s'intéressent déjà à ce qui se trouve devant eux. Vous verrez comment le bébé s'intéresse à la pulpe de banane, la saisit avec ses mains et la met dans sa bouche. La première tentative pour frapper avec précision la bouche se terminera très probablement par un échec et la plupart de la nourriture coulera sur vos joues ou finira sur le sol. Une mère a fait remarquer avec humour : « Mon sexe devient plus alimentation équilibrée que mon bébé." Lorsque vous nourrissez votre enfant, essayez (pour l'empêcher de saisir la bouillie d'une cuillère, qui finit ensuite sur le sol) de lui donner quelque chose de distrayant - une autre cuillère, un jouet. Ne punissez jamais votre bébé pour la nourriture qui tombe dessus. sexe, ou pour son désir d'être indépendant à table. Si vous voulez que bébé ait quelque chose à partager, prenez doucement ses deux mains dans votre main libre, en lui « parlant » ou en fredonnant sa chanson préférée pour le distraire de sa brûlure. désir de vous aider.

Un enfant découvre le monde. Au début, les enfants perçoivent les aliments solides comme un jouet. Ils l'expérimentent, se familiarisent avec une substance jusqu'alors inconnue, mettent leurs mains dans l'assiette et étalent la nourriture sur la table, le visage, l'assiette, la laissant tomber par terre. Pour nourrir votre bébé, essayez la méthode que nous utilisons dans notre famille : placez une cuillère (ou un doigt) avec de la nourriture dans la bouche de votre bébé et soulevez-la doucement pour qu'il utilise sa lèvre supérieure pour retirer la nourriture de la cuillère.

Cracher est une autre occasion pour votre bébé d’expérimenter la nourriture. Ce type d’exploration et de passion pour la connaissance chez certains enfants s’avère plus fort que le besoin de nutrition. L'enfant est constamment confronté à la question : « Qu'arrivera-t-il à cela si je fais cela ? De cette façon, il apprend à connaître le monde, développe et « nourrit » son intellect, tandis que vous vous efforcez de nourrir uniquement son corps. Ne t'inquiète pas! Le lait que reçoit le bébé satisfait tous ses besoins nutritionnels. C'est durant cette période que vous pourrez l'aider à acquérir ses premières connaissances sur le monde qui l'entoure. Lorsque votre bébé a vraiment faim, son instinct prend le dessus et il mange tout ce que vous lui proposez.

Comment amener votre enfant à ouvrir plus grand la bouche. Si un enfant regarde d'un air dubitatif la cuillère de nourriture qu'on lui tend et ne veut pas ouvrir la bouche, essayez de lui demander en l'appelant par son nom : "Veux-tu une poire ? Ouvre la bouche !" Et ouvrez immédiatement la bouche. Très probablement, le bébé fera de même. Ce ancienne méthode, utilisé par les parents, prend en compte la capacité des enfants à répéter des mots et des gestes. Si votre enfant associe une cuillère à de la nourriture avec votre bouche ouverte, il ouvrira grand la bouche.

Comment susciter l’intérêt pour les aliments solides. Utilisez une nouvelle compétence que votre enfant développe entre 6 et 9 mois : le désir d'imiter les actions des autres. Montrez-leur comment vous mangez et montrez-leur que vous l'appréciez. Mangez de la nourriture pour bébé (comme des céréales de riz et de la purée de bananes) en vous exclamant « mmm, bon-o-o ! Certains enfants de cet âge peuvent se méfier de tout ce qui leur est inconnu. Votre exemple sera utile surtout si le bébé ressent votre plaisir à manger. Peut-être que votre enfant sera plus intéressé par la cuisse de poulet dans votre assiette. Ne riez pas! Presque complètement rongé Cuisse de poulet(sans l'os fin retiré) est une introduction idéale aux aliments solides. Le bébé peut le tenir dans sa main, le sucer et le ronger – une excellente activité pour ses dents.

Aliments alternatifs. Les enfants s'ennuient vite avec la même nourriture. C'est la raison pour laquelle votre bébé commence soudainement à refuser les aliments qu'il a récemment aimés. Cela signifie que le menu qui lui est proposé devrait être plus varié.

Ne mélangez pas différents produits . Donnez à chaque fois de nouveaux aliments séparément, sans les mélanger avec d'autres aliments. Si votre enfant a des allergies ou n’aime pas quelque chose, donnez-lui les aliments uniquement séparément pour qu’il soit plus facile d’identifier le « coupable ». Une fois que vous avez déterminé exactement quels aliments conviennent à votre enfant, vous pouvez les mélanger dans un seul plat. En règle générale, même une petite quantité de fruits ou de légumes mal-aimés peut donner à la nourriture un goût désagréable, ce qui amène l'enfant à refuser de manger.

Ne donnez pas beaucoup de sel et de sucre. Parents, vous êtes responsables des goûts de la prochaine génération. Si votre enfant est habitué depuis son enfance à des aliments trop sucrés ou salés, il lui sera difficile de changer ses goûts par la suite.

Comment s'habiller pour le dîner. À moins que vous ne souhaitiez transformer votre maison en buanderie, n'habillez pas votre bébé avec ses plus beaux vêtements lorsque vous le nourrissez. Certains de nos enfants, lorsqu'ils apprenaient à manger avec une cuillère, la mettaient généralement ailleurs que dans leur bouche, nous devions donc les déshabiller presque complètement lorsque nous les asseyions à table, mais ensuite le processus de s'habiller s'est transformé en un jeu amusant.

ALIMENTATION SOLIDE : 9 À 12 MOIS.

Dans la période précédente, votre tâche principale était d'initier l'enfant à l'alimentation solide - de préparer sa transition de nourriture liquide aux solides, apprenez à prendre les aliments dans la bouche et à les mâcher. De nombreux enfants ne mettent pas de nourriture dans leur bouche, la renversant ou la dispersant sur la route, et par conséquent ils reçoivent très peu de ce qui était prévu. Le lait maternel et/ou le lait maternisé représentent environ 90 % de leur alimentation.

Au cours de la dernière période de la première année de vie, le développement du mécanisme de déglutition est complètement achevé chez les enfants. Le réflexe protecteur de « poussée » s'affaiblit progressivement, l'enfant s'étouffe moins avec la nourriture et la déglutition devient plus coordonnée. Cela vous permet de passer progressivement d’aliments en purée et liquides à des aliments mentholés, plus rugueux et plus grumeleux. La structure des aliments solides change également. Mais fais attention. Si vous retardez ce processus, vous priverez votre enfant de la possibilité d'expérimenter différentes textures alimentaires et augmenterez la période pendant laquelle il ne mangera que des aliments en purée. Si vous vous précipitez trop, l'enfant refusera pendant longtemps les nouveaux aliments avec une structure inconnue par peur d'étouffement et d'étouffement.

Nouvelles compétences - nouvelle nourriture.

A cet âge, les enfants reçoivent une alimentation plus variée et sa quantité augmente. Les aliments solides deviennent la principale source de nutrition de l'enfant, constituant environ 50 % de son alimentation dès l'âge d'un an (pour la plupart des enfants allaités). allaitement maternel, le lait reste à 80-90% l'aliment principal même en un an). De nouvelles compétences sont maîtrisées, ce qui implique la connaissance de nouveaux types d'aliments. La « prise en main de la pince » est améliorée : la capacité de ramasser des objets avec le pouce et l'index, afin que l'enfant puisse ramasser et mettre de petits morceaux dans la bouche. L'intérêt pour les petits objets se développe ; Profitez de la nouvelle passion de votre bébé en lui donnant des petits morceaux de nourriture lors des tétées.

Nous prenons la nourriture avec nos mains.

Encouragez votre enfant à manger avec ses doigts. Apprenez-lui à mettre la nourriture dans sa bouche et à ne pas la jeter ou l'étaler sur la table ou l'assiette. Placez devant lui des petits morceaux de carottes bouillies, des biscuits au riz ou des fruits rouges. Les bébés utilisent des aliments solides pour « gratter » leurs gencives lorsqu’ils commencent à faire leurs dents. Les aliments durs, en particulier ceux destinés à la poussée dentaire, doivent ramollir dans la bouche et se dissoudre facilement lorsqu'ils sont mâchés. Nous avons constaté que nos enfants étaient très intéressés par les différentes formes de pâtes bouillies que nous placions devant eux. La nouvelle capacité du bébé à saisir et à tenir de petits objets peut être utilisée pendant l'alimentation. Cela permet de garder l’attention de l’enfant à table beaucoup plus longtemps. Lors de ces « saisies », une partie de la nourriture finit toujours dans sa bouche. Si vous avez peur des allergies, ne donnez pas de produits à base de blé à votre bébé de moins d'un an (biscuits au beurre, pâtes, etc.). Si votre bébé est sujet aux allergies, vous pouvez acheter des biscuits à base non pas de farine de blé, mais, par exemple, de farine de riz.

La capacité d’un enfant à prendre de la nourriture avec ses mains a aussi ses propres verso. La nourriture, ainsi que la vaisselle, deviennent des objets intéressants à étudier : ils peuvent être saisis, frappés, laissés tomber et jetés. Bien sûr, cela ne signifie pas que vous devez arrêter de telles tétées, mais cela ne fait que parler de naturel et besoin normal l'enfant à identifier de nouvelles opportunités d'utiliser les compétences nouvellement acquises.

Laissez votre enfant tremper des morceaux de nourriture.

A 9 mois bébé commence à utiliser index(nouvelle compétence !) pour le coller quelque part ou leur montrer quelque chose. Les enfants sont heureux de tremper leur doigt dans la nourriture et de la goûter. Utilisez cette nouvelle compétence lors de l'alimentation. La réflexion dans l’alimentation de l’enfant de tout ce qu’il maîtrise au cours de son développement a aussi ses côtés amusants. Une fois que votre bébé commence à utiliser son doigt pour tremper puis sucer de la nourriture, attendez-vous à ce qu'il commence bientôt à se peindre ou à peindre son siège avec la nourriture que vous lui donnez. Soyez indulgent à ce sujet et traitez le jeune chercheur avec compréhension.

Donnez un os à votre enfant.

Au fil du temps, lorsque vous donnez un os de poulet à votre enfant, vous pouvez laisser des morceaux de viande dessus (mais sans l'os fin et pointu). Laissez-le jouer (mordre, frapper, agiter, passer d'une main à l'autre), et à ce moment-là, vous pourrez vous manger relativement calmement. De plus, l'enfant recevra probablement de la viande de poulet.

À l'aide d'une cuillère.

Vers la fin de la 1ère année, l'enfant veut et essaie de se nourrir avec une cuillère. Cela a généralement pour conséquence que tout se salit et que la nourriture se retrouve partout sauf dans sa bouche. Il vous semble qu'il est plus facile de nourrir votre bébé que de le laisser manger à la cuillère. Vers l’âge d’un an environ, l’enfant entame une période d’indépendance (« moi-même »). Pour limiter quelque peu cette indépendance, vous pouvez tenir la cuillère avec de la nourriture, mais permettre à l'enfant de la tenir, ou laisser le bébé tenir la cuillère lui-même, et vous l'« ajustez » à sa bouche.

Précautions de sécurité alimentaire.

Évitez de donner à votre enfant des aliments fibreux.

Sélectionnez soigneusement les arêtes du poisson avant de les donner à votre enfant. Écrasez les os du saumon en conserve.

Ne laisse pas pain blanc; il se transforme en une boule dense dans la bouche avec laquelle un enfant peut s'étouffer.

Coupez la viande et le poulet à contre-courant et en très petits morceaux.

Ne donnez pas de gros morceaux à votre enfant. Les dents de devant d'un enfant servent uniquement à mordre. Les molaires – dents à mâcher – n’apparaissent qu’au bout d’un an. Les enfants utilisent leurs gencives pour appuyer plutôt que pour mâcher.

Donnez des croquettes aux enfants uniquement en votre présence et uniquement lorsque l'enfant est assis, et non allongé ou en train de jouer.

Placez seulement quelques morceaux de nourriture dans votre assiette. Lorsqu’un enfant voit toute une montagne de nourriture devant lui, il essaiera de tout mettre dans sa bouche plutôt que de mâcher chaque morceau.

Les saucisses n'ont aucune valeur nutritionnelle particulière et peuvent en outre être dangereuses pour les nourrissons. Mettre une saucisse entière dans la bouche peut provoquer l'étouffement d'un enfant. Des saucisses sans nitrate et sans nitrite peuvent être données aux enfants après un an, mais même dans ce cas, elles doivent être coupées en fines lanières étroites dans le sens de la longueur. Même ces saucisses « saines » peuvent être riches en sodium, alors n'en abusez pas.

Aliments sûrs.

Porridge - biscuits de riz (non salés) - carottes (bouillies) - pain grillé complet (sans croûte) - jaune d'œuf brouillé - croûtons sans blanc d'œuf - petits pois bouillis (cassés) - tranches de poire (très mûres) - tranches de pomme (bouillies) - pâtes (bouillies) - haricots verts (bien cuits, sans fibres) - pulpe ou tranches d'avocat.

De la nourriture avec laquelle on peut s'étouffer.

Noix graines saucisses de maïs (entières ou en gros morceaux) haricots durs bonbons durs carottes crues pommes crues raisins poires non mûres nourriture fibreuse gros morceaux de viande.

Attitude envers la nourriture et le processus d'alimentation.

Votre tâche n'est pas seulement de fournir à votre enfant une alimentation saine et nutritive, mais également d'adopter la bonne attitude envers le processus d'alimentation lui-même. Ce chapitre vous explique comment aider votre bébé à aimer manger et que vous aimiez le nourrir.

Les bonnes manières à table.

Les enfants sont des artistes nés. Lorsqu’ils font tomber de la vaisselle ou de la nourriture par terre, chaque adulte réagit immédiatement. L'enfant comprend cela comme un jeu et commence à mettre de la nourriture n'importe où, mais pas dans sa bouche. L’heure du déjeuner devient pour lui un jeu familier. Parfois, il devient très impatient, prend une paume pleine de nourriture et la met dans sa bouche, en étalant la moitié sur son visage. Et de telles pitreries continueront jusqu'à ce que vous réagissiez comme il l'attend. Le rire non seulement renforce cette habitude, mais peut aussi être très dangereux : lorsqu'un enfant rit avec bouche pleine, il prend une profonde inspiration et risque de s'étouffer.

Bientôt, le bébé se rend compte qu'il est capable de provoquer la réaction qu'il souhaite chez un adulte. En répondant trop vite et évidemment aux farces d'un enfant, on ne fait que l'encourager à poursuivre cette performance domestique. Qu'il riez ou grondez, l'enfant le perçoit comme un artiste - il voit la réaction du public et le spectacle continue. Ne pas réagir est le meilleur moyen de faire sortir ce petit clown de la scène. S'il n'arrête pas d'agir, vous pouvez simplement supposer qu'il n'a pas faim et arrêter de le nourrir. Ne vous attendez pas à ce que votre bébé s'assoie tranquillement à table comme les enfants plus âgés. Dans le même temps, dès ce jeune âge, les enfants apprennent le comportement à table à partir de l'exemple des autres. Si un enfant voit d'autres enfants (et adultes) rire la bouche pleine, ou jeter de la nourriture, cogner des tasses et s'amuser beaucoup, le petit perroquet fera de même. Et en même temps, n'oubliez pas de le féliciter pour ses bonnes manières.

Si l'enfant hésite à manger.

Pour un enfant qui vous enlève la main avec une cuillère, placez des jouets avec des ventouses sur la chaise (sinon vous devrez constamment les ramasser par terre) et pendant qu'il est occupé avec des jouets, essayez de le nourrir, en utilisant n'importe quelle technique cela aide à envoyer la cuillère dans sa bouche. On a joué à la cuillère à avion : « Regardez, il y a un avion qui vole », la cuillère se rapproche et va directement dans la bouche ouverte. Si votre bébé bat constamment des bras comme un moulin à vent en mangeant, utilisez 3 cuillères en plastique : une pour chacun de ses bras et une pour vous pour le nourrir. Et n’oubliez pas que votre bébé ne veut peut-être tout simplement pas de nourriture solide. Vous devez vous assurer de ne pas dépasser les limites et de ne pas forcer l'introduction de ce type d'aliment, sinon l'enfant pourrait développer une attitude négative envers la nourriture.

Surmonter la peur des aliments solides.

Certains enfants ont peur des aliments solides, et c’est tout à fait normal. Ne soyez pas surpris si votre enfant souhaite découvrir un nouvel aliment avant de le manger. Vous pouvez l'aider à s'en familiariser : avant de commencer à nourrir un bébé aussi prudent, mettez de la nourriture sur l'index du bébé et pointez-la dans sa bouche.

PRÉPAREZ VOUS-MÊME LA NOURRITURE DE VOTRE ENFANT

Une alimentation de bonne ou, à l’inverse, de mauvaise qualité peut avoir un impact significatif sur la santé et le comportement d’un enfant. Il s'agit d'un problème grave qui mérite que la mère consacre quelques heures par semaine à préparer sa propre nourriture pour le bébé. Dans ce cas, vous saurez avec certitude ce que vous lui donnez, vous pourrez déterminer vous-même la composition et le goût de la nourriture, en vous concentrant sur votre bébé. Tant que l'enfant n'a pas encore développé le goût, ne l'habituez pas à des aliments très sucrés ou salés, laissez-le ressentir le goût naturel des aliments fraîchement préparés. En plus, nourriture fraîche a toujours meilleur goût.

Comment bien cuire les aliments.

Lavez soigneusement les fruits ou légumes avant de les servir ou de les cuire. Il est préférable de les laver avec une brosse végétale spéciale. Retirez les zones fibreuses et dures, retirez la peau, coupez les graines, les graines - tout ce qui pourrait provoquer l'étouffement d'un enfant. Retirez le gras de la viande ou de la volaille.

Les fruits ou légumes cuits à la vapeur se conservent plus de vitamines et des nutriments que bouillis dans l'eau. Utilisez l'eau que vous avez utilisée pour cuire les légumes en l'ajoutant à des soupes ou des sauces. Pour préserver les nutriments des aliments pendant la cuisson, suivez ces directives :

N'ajoutez ni sel ni sucre, ce n'est pas nécessaire. Vous pouvez en ajouter un peu jus de citron- pour préserver les vitamines et rehausser le goût naturel.

Préparez les plats à base de haricots et petits pois secs comme suit : faites-les cuire dans l'eau bouillante pendant 2 minutes, puis laissez reposer 1 heure. C'est mieux que de les laisser reposer toute la nuit, car cela perd des nutriments.

Rôtir des légumes (comme des pommes de terre et des courgettes) avec leur peau.

Ne faites pas trop frire car cela introduirait des graisses malsaines dans les aliments.

De quoi avez-vous besoin si vous cuisinez vous-même pour votre bébé ?

Moulin à café

Moulin à main

Poêle à frire

Bain-marie

Un récipient spécial pour faire bouillir des œufs sans coquilles

Casserole avec couvercle

Planche à découper

Résistant à la chaleur verrerie pour cuire au four

Fourchette et presse purée - passoire fine

Brosses de lavage et couteau pour éplucher les légumes et les fruits

Tasses et cuillères à mesurer

Couteau bien aiguisé

Louche

Spatule

Passoire.

Ce dont vous avez besoin pour le stockage et la congélation.

Bac à glaçons

Pots (120 ml)

Petit sac isotherme

Moule à biscuits

Papier paraffiné

Crayon de marquage

Poêle à frire pour cuire des crêpes et des crêpes.

Conditionnement et conservation des plats préparés.

Conservez les aliments pour bébés faits maison au congélateur. Divisez-le par petites portions, laissez refroidir et congelez.

Un bac à glaçons est un moyen idéal pour congeler de petites portions d'aliments. Placez les aliments fraîchement cuits et écrasés dans une cuve ou un plateau, enveloppez-les dans du cellophane et congelez-les.

Une fois congelés, retirez les cubes obtenus du plateau et conservez-les dans un sac isotherme hermétique. Sortez-les de là selon vos besoins et faites-les cuire immédiatement avant utilisation.

Autre solution : ne pas congeler en cubes, mais sur une plaque à pâtisserie ou dans un moule à biscuits. Prenez un moule à biscuits, tapissez-le de papier huilé, disposez-le en rangées, déposez la purée en tas (une cuillère à soupe) et les légumes bouillis en tranches. Geler. Sortez ensuite les biscuits du congélateur et conservez-les dans un sac isotherme hermétique.

Une fois que votre bébé est devenu trop grand pour les cubes et les « biscuits » surgelés, conservez les aliments dans des petits pots pour bébé, des moules à gelée ou des récipients en plastique jetables. Faites attention à ne pas remplir les bocaux en verre à ras bord, car les aliments se dilatent une fois congelés.

Faites une liste et notez quand et quels aliments vous avez congelés. Utilisez d’abord les aliments qui ont été cuits plus tôt, puis ceux qui ont été cuits plus tard (notez que c’est ce qu’ils font dans tous les supermarchés). Les aliments préparés à la maison peuvent être conservés congélateur jusqu'à 3 mois

Décongeler et servir les aliments pour bébé.

Les aliments pour bébés ne doivent pas être décongelés température ambiante pendant longtemps. Si vous décidez de l'utiliser, procédez comme suit :

Si vous avez le temps, vous pouvez mettre une portion ou la totalité de la ration quotidienne au réfrigérateur pour la décongeler pendant 3 à 4 heures.

Pour décongeler rapidement, utilisez un réchaud électrique spécial ou placez le cube congelé ou le pot scellé dans une tasse résistante à la chaleur et placez-le dans une petite casserole. Remplissez la casserole d'eau (juste en dessous du haut de la tasse). Faites chauffer l'eau à feu moyen, en remuant les aliments de temps en temps pour assurer une chaleur uniforme.

Avant de servir, assurez-vous que les aliments sont bien mélangés et pas trop chauds. Je goûte instinctivement la nourriture avec ma lèvre supérieure à chaque fois que j'en prends une nouvelle cuillerée. Même juste un peu nourriture chaude Il peut suffire qu'un enfant perde pendant longtemps confiance dans ce qui lui est servi à la cuillère.

Nous ne recommandons pas de réchauffer les aliments dans un four à micro-ondes, où ils sont chauffés de manière inégale ; Des « poches chaudes » s'y forment et l'enfant peut se brûler. Si vous choisissez de passer au micro-ondes, soyez particulièrement prudent lorsque vous remuez les aliments et goûtez-les toujours vous-même avant de les donner à votre enfant.

Pour éviter des dépenses inutiles, nourrissez votre enfant seulement autant que vous pensez qu'il mangera. S'il n'y a pas assez de nourriture, prenez-en un peu plus dans le pot, mais uniquement avec une cuillère propre. Les restes de nourriture peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 jours maximum, mais seulement si la salive n'y pénètre pas.

Certaines mères réussissent très bien à préparer des aliments pour bébé, tandis que d'autres donnent à l'enfant de la nourriture provenant de la table commune, en l'écrasant avec une fourchette.

ALIMENTS PRÊTS POUR BÉBÉ

À vendre nourriture pour bébés pratique car prêt à manger, il est économique, hygiénique et peut être servi immédiatement. Il est conditionné dans des bocaux pratiques pour 1 à 2 portions ; les restes non consommés peuvent être conservés au réfrigérateur. De plus, la composition et la structure des aliments en bocaux sont différentes et peuvent être sélectionnées en fonction de l'âge de l'enfant. Si vous décidez de donner à votre bébé des aliments préparés pour bébé, appelez le fabricant et posez-lui quelques questions.

Y a-t-il des pesticides dans les produits et comment les fabricants réduisent-ils leur teneur ?

Quelle est la fraîcheur des fruits et légumes utilisés ?

Combien de temps les aliments pour bébés qu’ils produisent peuvent-ils être conservés ?

Notez les réponses, le nom de la personne à qui vous avez parlé et la date. Si les acheteurs posent de telles questions plus souvent et harcèlent les fabricants, cela améliorera la qualité des aliments prêts à l'emploi pour bébés.

BOIRE DANS UNE TASSE

Lorsque nous parlons de « l’introduction » d’une tasse, nous entendons que la transition du biberon ou du sein à la tasse sera progressive et douce. Après tout, pour cela, l'enfant doit développer des compétences complètement différentes.

Caractéristiques de l'alimentation à la tasse.

Étant donné que le réflexe protecteur de « poussée » ne disparaît pas complètement à cet âge, une langue saillante peut gêner la fermeture hermétique des lèvres, de sorte qu'une partie du liquide s'écoule de la langue et dépasse des commissures de la bouche. De nombreux enfants de moins d'un an ne peuvent pas serrer fermement une tasse contre leurs lèvres, donc s'en nourrir à cet âge cause beaucoup de problèmes et d'inconvénients aux parents. De plus, les enfants ne peuvent toujours pas poser la tasse sur la table - le plus souvent, ils la jettent sur la table ou par terre ou la mettent à l'envers. Et ça correspond caractéristiques d'âge- l'enfant examine la tasse en la renversant. Voici quelques conseils pour vous aider à éviter les problèmes d’alimentation à la tasse.

Si votre enfant renverse trop de liquide en buvant, essayez de lui donner une tasse spéciale avec un couvercle hermétique et un petit bec verseur.

Utilisez une tasse à fond solide, plus difficile à renverser.

Utilisez un gobelet en plastique avec deux poignées pour que votre enfant puisse le saisir et le tenir facilement.

La base de la coupe doit être large pour une plus grande stabilité.

Attachez à votre enfant un grand tablier qui absorbe facilement l'eau ou qui est imperméable.

Versez-en un peu dans la tasse.

Quand enseigner une tasse.

Il est impossible de dire avec certitude à quel âge un enfant doit apprendre à boire dans une tasse. Même un nouveau-né peut apprendre à téter dans un gobelet en plastique spécialement incurvé. Si vous avez commencé à laisser votre enfant boire dans une tasse très tôt (à l'âge de 5 ou 6 mois), tenez-la d'abord vous-même. Après avoir touché les lèvres de l'enfant avec, donnez-lui 2-3 gouttes de lait et retirez immédiatement la tasse, laissez-le avaler le lait. Surveillez attentivement votre bébé : s'il est déjà rassasié ou ne montre pas d'intérêt, n'insistez pas. Lorsque les enfants peuvent bien s’asseoir seuls sans compter sur leurs bras (généralement entre 6 et 8 mois), ils commencent la période « tout seul » et tiennent une tasse sans aide.

La plupart des mères qui allaitent préfèrent ne pas donner de biberon à leur bébé, mais passer directement du sein à la tasse. Si votre bébé ne veut toujours pas boire dans une tasse à la fin de la première année et que vous êtes en train de sevrer, essayez de rendre la transition amusante pour l'intéresser et l'aider à surmonter son aversion pour la tasse. Donnez-lui un gobelet en plastique comme jouet. Montrez comment vous buvez dans une tasse à table et que vous l'appréciez. Placez ensuite sa tasse sur la table devant le bébé, et vous verrez que dès que vous prendrez la tasse, l'enfant cherchera la sienne. Donnez d'abord du jus dilué dans une tasse - parfois les enfants se méfient des choses étranges matière blanche- lait.

Quelle boisson.

En plus des aliments nutritifs, l'enfant doit également recevoir des boissons nutritives. Ce qui suit explique par où commencer.

Jus dilué.

Nous ne recommandons pas d'en donner trop aux enfants jus de fruit. Les jus ont un rapport nutriments/calories disproportionné ; ils sont riches en calories mais pauvres en nutriments. Les jus purs contiennent la même quantité de calories que le lait ou le lait maternisé, mais leur valeur nutritionnelle est bien inférieure. De plus, ils sont moins nutritifs que le fruit lui-même, car c'est la pulpe qui a une valeur particulière. Votre bébé peut boire beaucoup de jus sans toutefois se sentir rassasié. Le jus pour un enfant doit être dilué. 1/3 de jus et 2/3 d'eau. Il vaut mieux commencer par les jus de pomme, de poire et de raisin, car d'autres (orange, pamplemousse, citron) sont trop acides, et l'enfant les refuse généralement, et en plus, ils perturbent la digestion. Les jus de légumes, plus riches en nutriments, ne sont généralement pas la boisson préférée des enfants.

Des études récentes ont montré que certains enfants ressentent des douleurs à l'estomac et de la diarrhée après avoir bu des jus de fruits. Cela est dû à leur lente absorption, ce qui entraîne un excès de jus restant dans les intestins, ce qui a un effet laxatif et irritant sur le côlon.

Ne donnez pas de lait de vache aux enfants.

Selon la recommandation du Comité sur l'alimentation et la nutrition de l'Académie américaine de pédiatrie, les enfants ne devraient pas être nourris au lait de vache avant la fin de la première année de vie et les bébés allergiques aux produits laitiers ne devraient pas être nourris plus longtemps. Il n'est pas judicieux d'introduire un allergène potentiel alors que les intestins du bébé sont surchargés d'une variété d'aliments solides.

Si vous n'allaitez plus, donnez à votre bébé une préparation enrichie en fer : elle répondra bien mieux à ses besoins nutritionnels que le lait de vache. Les préparations pour nourrissons ont une composition beaucoup plus proche de lait maternel et contient tout vitamines nécessaires. Beaucoup d’entre eux contiennent des suppléments de fer, si nécessaires à cet âge. Le lait maternisé est plus cher que le lait de vache, mais vous n'aurez pas à supporter les coûts supplémentaires liés aux vitamines et au fer. Vous convaincre que le lait maternisé est ce dont votre bébé a besoin peut réduire votre désir de lui donner du lait de vache. (Pour plus de détails sur les avantages et les inconvénients du lait de vache, voir page 270.)

Les premiers produits laitiers.

A la place du lait de vache, vous pouvez le proposer à un enfant âgé de 9 à 12 mois. d'autres produits laitiers, mais seulement s'il n'a pas d'allergie et qu'aucun membre de votre famille n'a d'allergie alimentaire. Ces produits peuvent être du yaourt (ou du kéfir), du fromage et du fromage cottage. Le yaourt contient les mêmes nutriments que le lait de vache, mais avec moins de problèmes, puisqu'on y ajoute des cultures de certaines bactéries. Ils provoquent la fermentation du lait et favorisent la décomposition du lactose du lait en sucres simples, qui sont beaucoup plus facilement absorbés par l’organisme de l’enfant (c’est pourquoi il est également administré en cas de diarrhée chez un enfant). De plus, sous l'influence de ces bactéries, la teneur en allergènes du yaourt diminue. De nombreux enfants aiment en boire dès 9 mois. Donnez à votre enfant du yaourt nature sucré avec des fruits frais ou des concentrés de fruits non sucrés. C'est plus sain que le yaourt aromatisé aux fruits super sucrés.

Des enfants bien nourris.

À la fin de la première année, la plupart des bébés nourris au lait maternisé boivent jusqu'à 1 litre de lait maternisé par jour, l'autre moitié de leur alimentation étant constituée d'aliments solides. Que faire si un enfant boit jusqu'à 1,5 litre de lait maternisé chaque jour et en demande plus, refuse les aliments solides et a également tendance à en surpoids? (Voir page 254 pour des conseils sur la façon de gérer le poids de votre bébé.)

Certains bébés allaités sont très bien nourris. Ils sont prêts à téter à tout moment, mais refusent toute autre nourriture que le lait. Dans ce cas, les parents n'ont pas à s'inquiéter : dans la seconde moitié de la 1ère année de vie, le lait maternel ne se transforme pas bien en graisse. Et dès que l’enfant commencera à marcher, tout l’excès de graisse disparaîtra.