Non seulement votre santé, mais aussi votre humeur dépendent directement de ce que vous mangez. Vous trouverez ci-dessous une liste de produits anti-stress qui contiennent des substances qui aident le corps à produire « l’hormone du bonheur » !
1. Poisson
Les poissons gras (hareng, sardines, maquereau, saumon, cabillaud, saumon) sont très riches en oméga-3 Les acides gras, grâce à quoi le poisson est devenu un remède contre mauvaise humeur. En plus, poisson gras contient un grand nombre de la vitamine B6, qui améliore l'humeur et renforce système immunitaire. Il est conseillé de manger du poisson au moins trois à quatre fois par semaine, au moins 100 à 150 g. Et si quotidiennement, 50 à 70 g. Essayez de ne pas le faire frire dans de grandes quantités de farine et de beurre, mais de le laisser mijoter, de saler. , et cuire au four.
3. Bouillon de poulet
Les bananes, en plus de la sérotonine, contiennent de la vitamine B6 qui, comme nous le savons déjà, est nécessaire pour améliorer notre humeur. De plus, les bananes sont enrichies en alcaloïde harman, ce qui peut provoquer une sensation d'euphorie, c'est-à-dire qu'il s'agit d'un autre stimulus pour la production de sérotonine. Ces fruits sont également bons à manger lorsque 
Le fait que le chocolat aide à améliorer votre humeur n’est pas une invention des gourmands. Les fèves de cacao, à partir desquelles le chocolat est obtenu, contiennent une substance qui favorise la production d'hormones du bonheur dans le corps - les endorphines. Ce sont eux dans 
Le fromage contient des acides aminés qui aident à maintenir 
9. Oeufs
Comme le poulet, les flocons d’avoine et le sarrasin contiennent du tryptophane, un acide aminé. Ces produits contiennent également des glucides qui, étant absorbés lentement, normalisent la glycémie, l'empêchant de dépasser les limites normales.Ce stress insidieux nous attend à chaque étape ! Le patron a crié - stress, s'est disputé avec la vendeuse dans le magasin - stress, brutalement poussé transport public– le stress et ainsi de suite... Que se passe-t-il dans le corps lors d'une situation difficile situations de vie? Par exemple, un enfant a couru sur la chaussée. Le corps réagit immédiatement et vous oblige à prendre une décision à la vitesse de l’éclair. Le signal d’alarme va au cerveau, puis au cœur, aux muscles et aux poumons. En conséquence, la respiration et la fréquence cardiaque augmentent, une grande quantité d'oxygène et de glucose pénètre dans les muscles, la transpiration augmente et la température corporelle diminue. La glycémie augmente également parce que... le foie libère le glucose stocké dans le sang. Pendant ce temps, la glande qui produit l'adrénaline déclenche et active les hormones du stress, et le sentiment d'anxiété augmente fortement. De plus, tous ces processus se déroulent en une fraction de seconde. Comme vous pouvez le constater, tout s’explique au niveau physiologique. Le corps nous oblige immédiatement à réagir à un problème, par exemple à rattraper et attraper rapidement l'enfant. Lorsque le danger est passé, la détente s'installe, le corps s'apaise et tout s'oublie sans nuire à la santé.
Cependant, tout est bien pire si une personne vit dans un stress constant. Le corps est constamment excité, le niveau d'adrénaline dans le sang est déjà si élevé qu'il ne peut tout simplement pas revenir à la normale. Stress à long terme conduit à une augmentation pression artérielle, fatigue surrénalienne, carences nutritionnelles. Cela provoque également de la fatigue, des irritations, de la colère et entraîne un excès de poids. Il est nécessaire de soutenir le fonctionnement de tout le corps avec des aliments adaptés.
Voici des aliments qui vous aideront à faire face au stress :
1. Amandes. Il est riche en magnésium dont une carence entraîne anxiété, tension nerveuse et insomnie. Pour meilleure digestion Vous pouvez faire tremper les amandes dans l'eau toute la nuit.
2. Le céleri est un antidépresseur bien connu qui abaisse la tension artérielle. Il est recommandé de manger 2 à 4 pétioles par jour. Il contient des substances qui peuvent réduire la concentration d'hormones de stress. Le céleri a un effet calmant. Il améliore également le sommeil, il est donc recommandé d'en manger 1 tige le soir.
3. Baies. Le manque de vitamine C provoque du stress et une perte de force, affaiblit le système immunitaire. Les mûres contiennent beaucoup de magnésium et de vitamine C. Détenteur du record de contenu de cette vitamine- kiwi. Les fraises et les framboises sont également riches en magnésium et en vitamine C.
4. Algues. Aide à éliminer les toxines du foie, réduisant ainsi le stress. Ils sont très riches en presque tous les microéléments connus, y compris les substances bénéfiques pour le système nerveux. Les algues reconstituent le corps avec des substances utiles que le stress enlève.
5. Les graines de tournesol sont riches en potassium, en vitamines B et B6, en zinc, nécessaires aux glandes surrénales, qui produisent l'hormone du stress - l'adrénaline. C'est la teneur de ces substances dans l'organisme qui diminue fortement en période de stress.
6. Le chou est un excellent anti-stress. Il contient des antioxydants - vitamines A, E, C, bêta-carotène, sélénium. Sous l'influence du stress, le corps apparaît radicaux libres qui peut provoquer le cancer. Les antioxydants les empêchent effets nuisibles sur le corps, nous protégeant.
7. Les graines de sésame sont très riches en zinc, dont nous avons besoin en période de stress. Le zinc joue rôle important dans la production de sérotonine, métabolisme des acides gras.
8. L’avocat est un réservoir de minéraux. Le fer et le zinc, qui y sont en abondance, stimulent la régénération du rouge cellules sanguines, prévenant l’anémie. L'anémie rend le corps instable face au stress.
9. Concombres – « refroidissent » le sang et le foie. Lorsque le foie est enrichi en nutriments et non « surchauffé », il régule parfaitement les niveaux d’hormones, neutralise le stress, élimine les toxines et assure une bonne santé.
10. Ail. Il contient de l'allicine, un ennemi des toxines. S'il y a moins de toxines dans le corps, le risque de stress est également faible. L'allicine est un antibiotique qui possède des propriétés antivirales et antifongiques, abaisse le cholestérol, la tension artérielle et améliore l'humeur.
11. Asperges. Il a également un effet bénéfique sur le foie, facilitant ainsi la gestion du stress. Riche en microéléments impliqués dans la formation de la peau, des ligaments, des os, des reins et du foie.
Comme vous pouvez le constater, la liste des produits anti-stress n'est pas si petite. Incluez plus souvent ses produits dans votre alimentation et tout ira bien.
Produits anti-stress– des aliments qui réduisent le stress, augmentent fond émotionnel, soulagez la fatigue chronique et rechargez-vous en énergie.
Pertinence
Il n’est pas exagéré de dire qu’aujourd’hui presque tous les habitants d’une métropole ont besoin d’aliments anti-stress. Le rythme effréné de la vie, les tâches impossibles, le manque constant de temps, mode de vie sédentaire la vie - tout cela nous prive de force et de joie. Le résultat est un cercle vicieux. D’une part, nous ne mangeons pas correctement et suffisamment équilibré pour éviter le stress et le développement d’une fatigue chronique. D’un autre côté, nous essayons d’éliminer ce stress à l’aide d’aliments malsains. Il n'est pas surprenant que cette attitude envers la nutrition ait conduit au fait que l'obésité touche tout le monde. plus de gens, et les gens luttent sans succès contre l'excès de poids depuis des années.
Mais parmi ceux qui se battent encore, il y a aussi de nombreuses victimes. Le fait est qu’un régime strict n’est pas non plus une option. Cela enlève la joie de vivre et peut devenir dépression nerveuse. Le concept de « dépression alimentaire » est apparu en psychiatrie. Comme vous pouvez le deviner, les victimes sont majoritairement des femmes. Cependant, le diagnostic n'est pas si rare chez les hommes. Le cerveau d’une personne obsédée par la perte de poids et les régimes ne reçoit pas suffisamment de nutriments et, par conséquent, envoie des signaux de tension et d’anxiété. Une personne développe de l'apathie, la joie de vivre disparaît, une insatisfaction envers elle-même et ses proches apparaît, ce qui entraîne une détérioration des relations familiales. Comme on dit, la boulimie et l’anorexie sont quelque part à proximité. Si vous pensez qu'un mono-régime est excellente option se débarrasser de surpoids, et cela ne fait aucun mal, alors vous vous trompez profondément. Même un régime comme celui-ci produit utile, comme le kéfir, provoque des troubles métaboliques, une accumulation, corps cétoniques, épuisant le cerveau et nuisant à la santé cardiaque.
Nous annoncerons la liste
Il n'y a qu'une seule issue pour la santé physique et mentale : commencer à bien manger. Cela vous permettra de résister efficacement au stress, d'améliorer votre humeur, d'être plus énergique, et donc de réussir. Quels produits nous y aideront ?.. Ainsi, les produits anti-stress comprennent les éléments suivants :
- tomate, sucrée et pommes de terre ordinaires, rutabaga, choux de Bruxelles, potiron, courgettes, courgettes, asperges, radis, courges, poivrons (doux, piment), navets, betteraves, spiruline, oignons, céleri, feuilles de moutarde, persil ;
- pomme, poire, prune, cerise, ananas, abricot, pastèque, pamplemousse, orange, mandarine, banane, fraise, framboise, mangue, pêche, papaye, goyave, figue, raisin ;
- abricots secs, dattes séchées ;
- champignons (tubulaires, girolles et autres);
- poissons, fruits de mer, algues ;
- blé germé, avoine, farine complète Farine de blé, sarrasin;
- graines de citrouille, graines de tournesol, graines de sésame, graines de moutarde jaune ;
- amandes, noix de pécan, autres noix ;
- lactosérum, beurre;
- chocolat (tous les types sauf blanc, l'amer est le plus efficace).
Comment ça fonctionne
Ce n'est pas pour rien que les Britanniques, qui pratiquement toute l'année souffrez du manque de soleil, mangez des flocons d'avoine au petit-déjeuner. Le fait est que les flocons d'avoine contiennent des endorphines - « hormones du bonheur », qui vous permettent de profiter de la vie même dans de telles conditions climatiques. À propos, les endorphines contiennent également des endorphines comme le chocolat. Il est peu probable que quiconque doute de la capacité de ce dernier à améliorer l’humeur.
La riche composition du miel en fait non seulement un remède contre de nombreuses maladies, mais aussi stimulant mental, un inhibiteur du vieillissement.
DANS Dernièrement Il est devenu à la mode de fabriquer des produits contenant du sélénium - par exemple pour l'enrichir oeufs de poule. Et pas en vain. L'action du sélénium s'apparente à un antioxydant. Il favorise la production d'une enzyme spéciale qui stimule la dégradation et l'élimination des produits d'oxydation du corps. Pour la même raison, le sélénium est efficace pour prévenir la dépression. Sources naturelles Le sélénium est constitué de courgettes, d'asperges, de céleri, de courges, ainsi que de champignons (il est important de les cuire sans ajouter de vinaigre), d'avoine, de blé germé, de noix, de noix de cajou.
Un régime à base de fruits et de légumes, en général, est très efficace pour se débarrasser de la tristesse et de la mélancolie. Ce n’est pas pour rien que le régime méditerranéen, qui implique usage quotidien légumes et fruits, prétend être le plus système efficace nutrition pour se débarrasser de la dépression. Les bananes, les pamplemousses, les pommes vertes et les avocats sont en tête dans leur capacité à améliorer l’humeur. Les légumes comme les tomates et les poivrons rouges peuvent aider à soulager le stress. Grâce à la composition utilisation régulière Ces produits réduisent la tension nerveuse. Les pêches et les abricots sont connus pour leur capacité à soulager les irritations. Et les radis, l'oseille et les épinards aideront à éliminer la fatigue et les tensions.
Gras (et donc contenant haut niveau Les acides oméga-3) du poisson aident également à chasser l'apathie. Le fait est que ces acides participent activement au métabolisme lipidique et hormonal et aident à maintenir la stabilité émotionnelle au niveau biochimique. Il s'agit de sur le saumon, le thon, la truite, les sardines, le maquereau, le hareng. Parmi les fruits de mer, les coquillages sont les plus précieux pour le psychisme.
Soyez en bonne santé et joyeux !
Liens
- Comment renforcer vos nerfs
- Alimentation contre le stress réseau social pour perdre du poids Diets.ru
- Glace contre le stress et l'insomnie, portail d'information Internovosti.ru
Pourquoi le stress augmente-t-il l'appétit ?
Comprendre la nature Augmentation de l'appétit sur le point dépression nerveuse, la connaissance des biorythmes du stress nous aidera. Pour être plus précis, des informations sur les biorythmes des hormones de stress - le cortisol et la corticotropine, communément appelée hormone de l'anxiété. Ces deux hormones du stress culminent entre 6 heures et 8 heures du matin, l'heure à laquelle vous vous réveillez et vous sentez plein d'énergie et plein de force. Ensuite, après la « montée » hormonale du matin, une baisse commence et à l'heure du déjeuner, le niveau de cortisol et de corticotropine diminue, et en fin d'après-midi après 15h00-16h00, vous ressentez un manque d'énergie, de la fatigue et il vous est difficile de vous concentrer. sur n'importe quoi. Le fait est que votre corps passe en mode repos et commence à se préparer au sommeil. Vers 20h00-21h00, la teneur en hormones de stress atteint un minimum pour que vous puissiez retrouver pleinement vos forces, et à 2 heures du matin, le cycle reprend, les hormones recommencent à augmenter, de sorte que votre réveil soit léger, joyeux et que votre matinée soit énergique.
Il s’avère que la zone la plus précaire de la journée, lorsque notre corps est vulnérable au stress et que nos mains sont attirées par quelque chose de salé, de gras et de sucré, est la période entre 15h00 et minuit, lorsque le niveau de cortisol baisse. Ironiquement, c'est à cette période, où notre corps est déjà à l'écoute d'une vague de repos et de détente, que nous programmons des réunions de travail, que nous tirons nerveusement le volant dans les embouteillages, que nous nous bousculons dans les transports en commun aux heures de pointe et que nous énumérons d'innombrables tâches ménagères. dans nos têtes. Fatigués, épuisés et anxieux, nous rentrons à la maison et courons vers le réfrigérateur pour nous « récompenser » d'une autre journée difficile avec un dîner copieux préparé non dans les meilleures traditions d'une alimentation saine. Trouver un plaisir momentané dans une assiette est le principal problème de la femme d'affaires moderne.
De plus, l'état de stress est provoqué pénurie aiguë magnésium et zinc dans le corps. Lorsque vous mangez mal et que vous essayez en même temps de rédiger une thèse ou de soumettre un rapport trimestriel en trois jours, votre tension nerveuse gâche tout nutriments et l'énergie accumulée.
Alors avant de vous administrer de la valériane, d'avaler des paquets de sédatifs et de manger votre stress avec des beignets et des glaces, créez-vous un nouveau menu anti-stress - un menu de produits antidépresseurs pour les moments « dangereux » de la journée. Vous avez le pouvoir de modifier vos habitudes alimentaires et de maintenir vos niveaux d’hormones de stress aussi proches que possible de la normale.
Alors, valériane à part, 9 produits sur la table
1. Truite
Saviez-vous que 200 g de truite peuvent vous procurer plusieurs heures de bonheur ?
Le fait est que la truite est riche en vitamines liposolubles et en acides gras, ainsi qu'en vitamines B. La vitamine B6, qui prédomine dans sa composition, participe à l'heureuse synthèse de la sérotonine. Il s'avère que c'est là que se cache le bonheur universel - dans les eaux des rivières.
2. Lapin
Le lapin est non seulement un merveilleux collier et une excellente viande diététique, mais aussi unique dans sa composition en vitamines produit.
Il y a beaucoup de viande de lapin substances utiles: fer, phosphore, manganèse, fluor, potassium et vitamines B6, B12, PP, grâce à quoi ce type de viande surpasse toutes les autres en vitamines et composition minérale. Et, dans notre cas, le lapin est un remède indispensable contre le blues.
3. Amandes
J'ai faim? Grignotez 7 amandes.
Ils vous procureront non seulement une sensation de satiété, mais vous aideront à faire face à la fatigue, à l'irritabilité et aux agressions excessives, car ils contiennent un puissant anti-stress : le zinc ! Et la vitamine E contenue dans les amandes vous garantit un teint excellent.
4. Brocoli
Si vous sentez que vous êtes sur le point d'exploser, que vous êtes envahi par des crises de panique, que vous dormez agité la nuit et que vous jetez des pierres sur la veilleuse qui brille à travers la fenêtre, vous devez alors inclure de toute urgence de l'acide folique dans votre alimentation.
Et le brocoli vous y aidera de la meilleure façon possible. La consommation régulière de ce type de chou prévient le développement de la dépression et vous soulage d'un état de passion.
5. chou marin
Un autre produit à forte teneur en acide, mais pantothénique. C'est aussi de la vitamine B5.
La fatigue chronique est souvent causée par un manque de acide pantothénique, qui est responsable de fonctionnement normal glandes surrénales, qui à leur tour produisent de l'adrénaline. Manger plus algue et vos performances augmenteront sensiblement.
6. Agneau
L'agneau a un effet bénéfique sur l'état de notre système nerveux.
Je pense que quand je pense à plat délicieux lula kebab ou côtes d'agneau, vous avez déjà vous-même oublié de vous inquiéter. Mais je déconseille fortement de consommer de grandes quantités de cette viande de montagne antidépressive, car elle contient des graisses difficiles à digérer, qui, en grande quantité, peuvent aggraver les problèmes de foie.
7. Hercule
Un fait intéressant : selon les statistiques, les Britanniques recourent le plus rarement aux services de psychologues et de psychanalystes. Est-ce les flocons d'avoine, monsieur ?
Exactement. Hercules contient une grande quantité de vitamines B, d'acide folique et de fibres. Ne diluez pas cette entreprise avec du sucre et beurre, et puis bonne humeur et un regain d'énergie pour toute la journée vous est apporté.
8. Fromage cottage
Le fromage cottage vous aidera à rester en pleine forme et de bonne humeur.
Vitamines B, antioxydants, méthionine ( acide aminé essentiel), calcium, phosphore - quelle raison pour une collation protéinée saine pendant la journée de travail.
9. Myrtilles
Les myrtilles ne sont pas seulement excellentes prophylactique des loupes et des lunettes à lentilles épaisses, mais aussi un savoureux anti-stress.
La vitamine C, présente en abondance dans les myrtilles, est le principal aliment d’un corps déprimé. De plus, les fibres entrant dans sa composition vous aideront à ne pas trop manger.
Du calme, juste du calme. Ne vous blâmez pas de vouloir manger du stress. Si l'excitation stimule l'appétit, votre tâche est de choisir les bons produits et composer nouveau plan nutrition. Abordez le problème avec émotion, bon sens et un panier d'épicerie bien rempli, et votre conscience sera apaisée et votre corps sera en parfait état.
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Yulianna Pliskina, experte en alimentation saine, auteur du livre « Mythoedics », coach bien-être.
Le verre impartial reflète des joues arrondies, un ventre bombé après une dose de « glucides » due au stress et d'autres détails pas tout à fait joyeux. La prise de conscience de sa propre similitude avec le célèbre artiodactyle est bouleversante.
Et la main tend à nouveau vers les précieuses pâtes et chocolats. Comment sortir d’un cercle vicieux ?
Vivre une grave tragédie peut vous priver complètement de votre appétit, mais un stress modéré mais constamment récurrent conduit plus souvent à trop manger. Les raisons se trouvent dans l'enfance : lorsqu'un enfant pleure, la mère le prend dans ses bras et lui donne le sein. Dès la petite enfance, la nourriture est associée à la chaleur et à un sentiment de sécurité. Les enfants plus âgés se voient offrir des bonbons en guise de consolation, cimentant ainsi dans leur esprit le schéma : mauvais-bonbons-bon.
Aussi triste que cela puisse paraître, trop manger est assez façon efficace faire face au stress, mais, hélas, causant de graves dommages à la santé et à la silhouette (bien que certainement moins nocifs que d'essayer de trouver du réconfort au fond d'une bouteille). Mais il existe d’autres moyens de gérer ses émotions sans nuire à sa santé. Promenez-vous avec votre chien, par exemple. Pas de chien ? Démarrez-le. Le stress diminuera certainement et votre ami à quatre pattes vous demandera certainement un peu de nourriture.
Vérifions le réfrigérateur
En période de stress, le plus important est d’établir alimentation saine, équilibré en protéines, graisses et glucides. D’ailleurs, prendre soin de votre alimentation détournera vos pensées du sujet qui vous dérange. Alors, faisons une liste !
L'anxiété augmente les besoins de l'organisme en protéines, en vitamines B (notamment B12) et C, minéraux- comme le potassium, le phosphore et le calcium.
Afin de recevoir quantité suffisante maigres (et c'est important !) de protéines, maigres de volaille maigre (poitrine de poulet ou de dinde), de poisson, de fruits de mer, de fromage cottage et de fromage, qui sont également une source de calcium.
La vitamine B12 se trouve dans le foie, les œufs, le fromage et les produits laitiers. Vitamine B6 - dans le sarrasin, les flocons d'avoine, le riz brun, le pain aux céréales, les légumineuses, noix, bananes, bœuf et foie. Les agrumes sont riches en vitamine C, Choucroute, cassis, kiwi, fraise, poivron rouge. Demandez à votre médecin de vous conseiller sur celui qui convient à cette situation. complexe multivitaminé. Le régime optimal est d'au moins 4 fois par jour : manger en petites portions sans remplir votre estomac. Buvez suffisamment d'eau (environ 30 ml par kg de poids, s'il n'y a pas de maladie rénale), car nous confondons souvent la soif avec la faim. Essayez de limiter votre consommation thé fort et le café, car ils augmentent les réactions au stress.
Les meilleurs produits anti-stress
Chou marin. Source d'acide pantothénique, responsable de travail normal glandes surrénales qui produisent de l'adrénaline. De plus, les plats à base d'algues augmentent les performances.
Myrtille. Grâce à haute concentration acide ascorbique et fibres végétales, cette baie permet de normaliser le travail système digestif pendant les périodes de tension nerveuse. Et les fibres contenues dans les myrtilles vous éviteront de trop manger.
Graines de tournesol. Riche en potassium, en vitamines B et B6, en zinc, nécessaire aux glandes surrénales qui produisent l'hormone du stress - l'adrénaline. De plus, le processus même de casse des graines calme les nerfs.
Pistaches. Contenir grande quantité graisses insaturées et des antioxydants, qui réduisent le risque de tension de stress le corps dans son ensemble. Ils sont souvent recommandés aux patients cardiaques.
Amande. Riche en vitamine E, responsable de bien-être et le teint. Il contient également du magnésium et du zinc tout aussi utiles. Aide à faire face à l'anxiété tension nerveuse et l'insomnie.
Fromage blanc. Ce produit contient un acide aminé essentiel - la méthionine. Les nutritionnistes recommandent de manger 200 g de fromage cottage au moins deux fois par semaine.
Brocoli. En raison de contenu élevé acide folique, ce chou aidera à faire face aux peurs déraisonnables.
Truite. Riche en vitamines B6 et B12, responsables de la production de l'hormone du bonheur. Il contient également de grandes quantités vitamines liposolubles et des acides gras sains.
