Лактозын сүүний сахарыг шингээх. Хүүхдэд лактазын дутагдал (лактоз үл тэвчих)

• Хэрэв та лактоз үл тэвчих шинжтэй бол ямар эмчтэй холбоо барих ёстой вэ?

Лактоз үл тэвчих байдал гэж юу вэ

Лактоз үл тэвчихЭнэ нь бие нь лактозыг амархан шингээж чадахгүй гэсэн үг юм байгалийн элсэн чихэрсүү, сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг.

Өвчин нь бүдүүн гэдсэнд дамжих үед хий үүсэх, хэвлийгээр өвдөх, гэдэс дүүрэх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг. Лактоз үл тэвчих шинжтэй зарим хүмүүс сүүн бүтээгдэхүүнийг бүрэн шингээж чаддаггүй бол зарим нь бага хэмжээгээр асуудалгүйгээр идэж болно. Лактоз үл тэвчих нь насанд хүрэгчдийн дунд түгээмэл тохиолддог бөгөөд уугуул Америкчууд, Ази, Африк, Өмнөд Америкчууд хамгийн их өртдөг.

Лактоз үл тэвчих шалтгаан юу вэ

Лактоз үл тэвчих нь лактозыг шингээхэд тусалдаг фермент болох лактаза дутагдсанаас үүсдэг.

Лактоз үл тэвчих нь ихэвчлэн удамшлын замаар дамждаг бөгөөд өсвөр нас, насанд хүрсэн үед шинж тэмдэг илэрдэг. Заримдаа ходоодны хямрал, эсвэл богино хугацааны өвчний дараа лактазын үйлдвэрлэл зогсдог архаг өвчинцистик фиброз гэх мэт, эсвэл дараа нь мэс заслын аргаар зайлуулаххэсгүүд жижиг гэдэс. Энэ асуудал түр зуурын эсвэл байнгын байж болно.

Ховор тохиолдолд шинэ төрсөн хүүхэд лактоз үл тэвчих шинжтэй байдаг.

Зарим дутуу нярай хүүхдүүд бие нь лактаза үүсгэж чадахгүй байгаа тул түр зуур лактоз үл тэвчих шинжтэй байж болно.

Лактоз үл тэвчих шинж тэмдэг

Лактоз үл тэвчих шинж тэмдэг нь үйлдвэрлэсэн лактазын хэмжээнээс хамаардаг. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэснээс хойш 30 минутаас 2 цагийн дараа шинж тэмдэг илэрдэг. Лактоз үл тэвчих гол шинж тэмдгүүд нь:

• Гэдэс дүүрэх.
• Өвдөлт ба таталт.
• Ходоодондоо ярвайх.
• Хийнүүд.
• Байнга сул сандалэсвэл суулгалт.
• Бөөлжих.

Хэрэв та мэдэрч байвал байнгын таагүй байдалнэг аяга сүү, зайрмаг эсвэл бусад сүүн бүтээгдэхүүний дараа энэ нь лактоз үл тэвчих шинж тэмдэг байж болно. Заримдаа шинж тэмдэг илэрч эсвэл нас ахих тусам улам дорддог. Хэрэв та лактоз үл тэвчих шинжтэй гэж бодож байвал эмчид хандаарай.

Лактоз үл тэвчих оношлогоо

Эмч өвчтөний түүх, шинж тэмдэг, түүнчлэн өвчтөний хариу үйлдэл дээр үндэслэн оношийг гаргаж чадна.

Заримдаа эмч нар оношийг батлахын тулд амьсгалын устөрөгчийн шинжилгээ, цусан дахь сахарын шинжилгээ, өтгөний хүчиллэг байдлын шинжилгээг томилдог.

• Амьсгалах агаар дахь устөрөгчийн агууламжийг шалгана

Энэ бол хамгийн их үнэн зөв дүн шинжилгээ хийхлактоз үл тэвчих. Шинжилгээ хийхийн өмнө өвчтөн хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй тодорхой бүтээгдэхүүн, эм, тамхи. Туршилтын өдөр өвчтөн лактоз агуулсан шингэн ууж, дараа нь тусгай төхөөрөмжөөр амьсгалдаг. Өндөр түвшинустөрөгч - лактоз үл тэвчих шинж тэмдэг. Энэ шинжилгээг ихэвчлэн нярай болон бага насны хүүхдүүдэд хэрэглэдэггүй, учир нь энэ нь хүнд суулгалт үүсгэдэг.

• Лактозын хүлцлийн тест

Энэхүү шинжилгээ нь лактоз агуулсан бүтээгдэхүүн идсэний дараа цусан дахь сахарын хэмжээг хэмждэг. Шинжилгээ хийхийн өмнө та юу ч идэж болохгүй. Туршилтын өдөр өвчтөн лактоз агуулсан шингэнийг ууж, хий, хэвлийгээр өвдөхөд хүргэдэг. Үүний дараа цусыг 30 минут тутамд 2 цагийн турш шалгана. Хэрэв цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхгүй бол энэ нь лактоз үл тэвчих шинж тэмдэг юм. Энэ шинжилгээг чихрийн шижин өвчтэй эсвэл нярай хүүхдэд хэрэглэх боломжгүй.

• Өтгөний хүчиллэг байдлын шинжилгээ

Энэхүү шинжилгээ нь бүдүүн гэдэсний хүчлийн хэмжээг хэмжихэд тусалдаг. Шинжилгээ хийхийн тулд ялгадасын дээжийг тусгаарлагдсан саванд лабораторид хүргэх шаардлагатай. Өтгөн дэх хүчил байгаа нь бие нь лактозыг зөв шингээж чадахгүй байгааг илтгэнэ. Энэ шинжилгээг нярай болон бага насны хүүхдүүдэд хийж болно.

Лактоз үл тэвчих эмчилгээ

Хэрэв та лактоз үл тэвчих шинжтэй гэж бодож байвал эмчид хандаарай. Энэ нь салст бүрхэвчийн колитийг арилгах болно. үрэвсэлт өвчингэдэс, туулгах эмийг хэтрүүлэн хэрэглэх. Хэрэв та лактоз үл тэвчих шинжтэй гэж оношлогдвол насан туршдаа хэрэглэж буй сүүн бүтээгдэхүүн, сүүний хэмжээгээ хязгаарлахаас өөр аргагүй болно. Сүүн бүтээгдэхүүн нь янз бүрийн хэмжээний лактоз агуулдаг:

Швейцарь эсвэл Чеддар бяслаг зэрэг лактоз багатай бүтээгдэхүүн нь асуудал үүсгэхгүй байж магадгүй юм. Хэрэв та бүтээгдэхүүн дэх лактозын хэмжээг сайн мэдэхгүй байгаа бол жижиг хэсгийг туршиж үзээд үр дүнг хүлээнэ үү.

Сүүн бүтээгдэхүүнийг бусад хоолтой хослуул.Ийм хослолууд (жишээлбэл, талх бүтээгдэхүүн ба сүүн бүтээгдэхүүн) шинж тэмдгийг багасгах эсвэл арилгах боломжтой.

Өдрийн турш сүүн бүтээгдэхүүний хүссэн хэмжээгээр хэрэглээг тараана.Ихэнх өвчтөнүүд сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэж болно жижиг хэсгүүдэдөдрөөр.

Лактоз багатай сүүн бүтээгдэхүүнийг ууж, идээрэй.Та ихэнх хүнсний дэлгүүрээс лактоз багатай сүү худалдаж авч болно. Зарим өвчтөнүүд энэ сүү нь шинж тэмдгийг хянахад тусалдаг болохыг баталж байна. Бусад нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэтэрхий амттай эсвэл хэтэрхий үнэтэй гэж боддог. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс эдгээр хоолыг хэрэглэснээр цусан дахь сахарын хэмжээ хэвийн хэмжээнээс их байгааг анзаардаг.

Сүүн бүтээгдэхүүнийг өөр бүтээгдэхүүнээр сольж үзээрэй, шар буурцагны сүү, шар буурцагны бяслаг гэх мэт. Та мөн хиймэл кофены цөцгий хэрэглэж болно, гэхдээ ийм бүтээгдэхүүн нь бүгдийг агуулдаггүй гэдгийг санаарай зайлшгүй шаардлагатай витаминуудболон ашигт малтмал.

Лактаза агуулсан хоол хүнс хэрэглэж үзээрэй.лактаза - хүнсний нэмэлт тэжээл, энэ нь лактозыг шингээхэд тусалдаг.

Амьд бактери агуулсан тараг идээрэй(пастержуулаагүй). Ийм тараг нь лактозыг шингээхэд тусалдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Багц дээрх шошгыг сайтар судлаарай.

Бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа тэдгээрийн заасан орц найрлагыг шалгана уу. Лактозын "далд" нэрс нь:

• Хуурай сүү.
• Ийлдэс.
• Зуслангийн бяслаг.
• Сүүний дайвар бүтээгдэхүүн.
• Хуурай сүү.

Лактоз үл тэвчихийн хамгийн том сул талуудын нэг нь хязгаарлагдмал тоо хэмжээхэрэглэсэн шим тэжээлсүүн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг, ялангуяа кальци. Кальци нь ясыг бэхжүүлж, ясны сийрэгжилтийн эрсдлийг бууруулдаг тул эмэгтэйчүүдэд онцгой ач холбогдолтой. Кальци агуулсан сүүн бус хоолонд дараахь зүйлс орно.

• Брокколи, окра, зулзаган ногоон, манжин, манжин.
• Лаазалсан сардин загас, туна загас, хулд загас.
• Кальциар баяжуулсан шүүс, үр тариа.
• Кальциар баяжуулсан шар буурцагны бүтээгдэхүүн.
• Бүйлс.

Кальцийг шингээхийн тулд биед Д аминдэм хэрэгтэй. Д витамин нь баяжуулсан сүү, шар буурцагны сүү, цөцгийн тос, маргарин, өндөгний шар, ба элэг. Хэрэв та магни, кали, уураг, рибофлавин зэрэг сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг кальци, витамин D болон бусад чухал тэжээллэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хангалттай хэмжээгээр авч байгаа гэдэгтээ итгэлгүй байгаа бол эмчтэйгээ зөвлөлд. Тэр уулзалт товлохыг санал болгож магадгүй юм хүнсний нэмэлтүүдэсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэн дээр очих.

Хэрэв эмчилгээ хийлгэсэн ч шинж тэмдгүүд арилахгүй эсвэл улам дордвол эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Хэрэв та халуурах, жихүүдэс хүрэх, хүчтэй өвдөлтходоодонд эсвэл бөөлжих.

Санах зүйлс

Хэвийн жинтэй төрсөн нярай болон нярайд лактоз үл тэвчих нь ховор тохиолддог. Хэрэв та хүүхдэд лактоз үл тэвчих шинж тэмдэг илэрвэл эмчид яаралтай хандаарай. Суулгалт нь ялангуяа аюултай бөгөөд энэ нь шингэн алдалтанд хүргэдэг тул яаралтай тусламж шаардлагатай ноцтой асуудал юм. Хөхний сүүгээр хооллодог нярай хүүхдэд лактоз үл тэвчих шинж тэмдэг илэрдэггүй хөхний сүүлактозыг шингээхэд тусалдаг фермент болох лактаза агуулдаг.

Сүү, тэр дундаа эхийн сүү нь маш их хэмжээгээр агуулагддаг ашигтай микроэлементүүдболон витаминууд, үүнгүйгээр бие нь өсч хөгжихөд хэцүү байх болно.Гэвч зарим хүмүүс хоол боловсруулах системд лактозыг задалдаг фермент байхгүй эсвэл хангалтгүйн улмаас сүүн бүтээгдэхүүнийг тэсвэрлэдэггүй. Лактазын дутагдал нь бүрэн хоол боловсруулах чадваргүй болох явдал юм сүүний сахар, өвчний шинж тэмдэг нь нярай болон насанд хүрэгчдэд аль алинд нь илэрч болно.

Лактазын дутагдал гэж юу вэ

Ферментүүд (ферментүүд) нь ходоодонд хоол боловсруулах үйл ажиллагааг хариуцдаг бөгөөд хоолонд тодорхой байдлаар нөлөөлж, түүнийг задалдаг. бүрдүүлэгч элементүүд, дараа нь биеийн эсүүдэд шингэж, хэрэглэдэг. Сүүнд агуулагдах нүүрс усыг задалдаг ферментийн үйлдвэрлэлийг зөрчих нь лактозын шингэц алдалтанд хүргэдэг бөгөөд энэ нь биеийн байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.

Шинж тэмдэг

Ихэнхдээ "лактоз үл тэвчих" гэсэн оношийг ямар ч шалтгаангүйгээр бараг өтгөний зураг дээр үндэслэн хийдэг. Шинээр төрсөн хүүхдийн гэдэс нь насанд хүрсэн хүнийхээс өөрөөр ажилладаг онцлог шинж тэмдэгЭнэ нь эцэг эхчүүд хүүхдээ лактоз үл тэвчих шинжтэй гэж сэжиглэхэд хүргэдэг нялх хүүхэд:

гэдэсний коликба гэдэс дүүрэх;

байнга регургитаци;

шингээгүй бөөн сүүтэй байнга сул сандал;

• хооллох үед болон дараа нь хүүхэд уйлж байна.

Хэдийгээр эдгээр шинж тэмдгүүд нь эцэг эхчүүдэд санаа зовдог боловч лактоз үл тэвчих шинж тэмдэг биш юм. Шалгах нь зүйтэй ерөнхий байдалнялх хүүхдийн бие - түүний жин, өндөр сайн нэмэгдэж байна уу, арьсанд нь тууралт гарсан уу? харшлын шинж чанар, ялгадас гаргахад хүндрэлтэй байдаг уу? Үүнээс гадна эцэг эхчүүд цусны шинжилгээнд гемоглобин буурах болон бусад эмгэгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Нялх хүүхдэд

Лактоз үл тэвчих нь хоол боловсруулах үйл явцад ихээхэн нөлөөлж, нярайн бие махбодийг хүлээн авахаас сэргийлдэг. чухал микроэлементүүдэнэ нь түүнд нөлөөлдөг ерөнхий хөгжил. Үүнд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй дараах шинж тэмдгүүд:

жингийн өсөлт муу, хөгжлийн саатал;

сул ялгадас нь жин багатай хавсарч илэрдэг;

арьсны дерматит;

бие махбодид төмрийн дутагдал, үүнийг эмчлэх боломжгүй;

маш хүчтэй өтгөн, гэдэсний хөдөлгөөнд хүндрэлтэй байдаг.

Лактазын дутагдалтай өтгөний ялгадас

Хөхөөр хооллох үед өтгөн ялгадас эрүүл хүүхэдбага зэрэг байж болно исгэлэн үнэр, гетероген тууштай, шингэцгүй бөөн сүүг зөвшөөрдөг. Хиймэл хольцоор хооллох үед өтгөн нь илүү их байдаг муухай үнэрба өтгөн тууштай байдал. Хүүхдэд лактоз үл тэвчих тохиолдолд ногоон өнгөхоол хүнс гэдсэнд шингэдэггүй тул өтгөн ялгадас, хий үүсэх нь ихэссэнээс хөөс гарч ирдэг.

Насанд хүрэгчдэд

Жилийн дараа лактозыг задалдаг ферментийн тоо буурдаг. Бусад хоолыг нэмж, хэрэглэсэн сүүний хэмжээг бууруулдаг. Заримдаа насанд хүрэгчдэд лактоз үл тэвчих шинж тэмдэг илэрдэг зарим өвчин. Сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэсний дараа:

хий үүсэх нэмэгдсэн;

суулгалт (шингэн хөөстэй сандал);

• хэвлий дэх колик;

  харшлын тууралтарьсан дээр;

  тааламжгүй хөхрөлт;

  ерөнхий сулрал, байнгын ядаргаа.

Шалтгаанууд

Сүү үл тэвчих хэд хэдэн шалтгаан байдаг бөгөөд энэ нь ямар ч насныханд тохиолддог. Эхийн хэвлийд анхдагч буюу төрөлхийн лактозын шингэцгүй байдал үүсдэг. Энэ тохиолдолд удамшлын дутагдалЛактазын дутагдал нь ойр дотны хамаатан садан - ээж, аав, эмээ өвөө зэрэгт ихэвчлэн ажиглагддаг. At муу удамшил удамшлын өвчинонцгой анхаарах шаардлагатай байна болзошгүй шинж тэмдэгөвчин.

Хоёрдогч лактазын үл тэвчих шинж тэмдэг нь нэг шинж тэмдэг байж болно дараах өвчнүүд:

гэдэсний халдвар- ротавирус, цусан суулга, гиардиаз, энтерит;

өвчин ходоод гэдэсний зам;

гэдэсний өвчин;

гэдэсний дисбиоз;

Кроны өвчин;

архаг панкреатит;

хүнсний харшил;

жижиг гэдэс тайрсны дараа нөхөн сэргээх;

Ангилал

Лактоз үл тэвчих синдромын хэд хэдэн төрөл байдаг:

анхдагч (төрөлхийн лактазын үл тэвчих) - сүүний сахарыг задалдаг фермент бүрэн байхгүй үед генетикийн түвшинд үүсдэг. Энэ нь удамшсан, Алс хойд нутгийн оршин суугчид болон Хойд Африкийн зарим ард түмний дунд байдаг;

хоёрдогч - зарим олж авсан эсвэл үүссэн төрөлхийн өвчин, үндсэн өвчнийг эмчлэхэд өвчний шинж тэмдэг арилдаг;

функциональ - хангалттай фермент байдаг ч бие нь сүүн хүчлийг шингээх цаг байхгүй;

түр зуурын - хоол боловсруулах систем нь бүрэн бүрдээгүй дутуу нярайд тохиолддог. Дүрмээр бол энэ нь түр зуурынх бөгөөд гурваас дөрвөн сарын дараа алга болдог.

Оношлогоо

Оношлогоо үйлдвэрлэл хангалтгүйЛактозыг задлах ферментүүд нь маш хэцүү байдаг, учир нь эмнэлзүйн зураг(гэдэсний хямрал, хий үүсэх, харшил, ерөнхий эмгэг) бусадтай хамт тохиолдож болно ноцтой өвчин. Хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн түгээмэл арга зөв оношлох- лактоз агуулсан хоол хүнсийг аажмаар хасч, шинж тэмдгүүдийн ялгааг хянах. Үүнээс гадна оношийг батлахын тулд хэд хэдэн шинжилгээ хийдэг.

Лактоз үл тэвчих шинжилгээ

Оношийг тогтоохын тулд насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд сүүн бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих чадварыг тодорхойлоход туслах хэд хэдэн шинжилгээг хийхийг зөвлөж байна.

ялгадас дахь нүүрс усны түвшин нэмэгдэж байгааг тодорхойлох;

өтгөний хүчиллэг байдлын түвшинг тодорхойлох шинжилгээ - хүчиллэг нэмэгдсэн(5.5-аас дээш) лактозыг боловсруулахтай холбоотой асуудал гарсан тохиолдолд илэрдэг;

генетикийн тест;

амьсгалын тест - амьсгалсан агаарт лактоз задрах үед үүнийг илрүүлдэг нэмэгдсэн агуулгаустөрөгч ба метан;

салст бүрхүүлийн дээж (биопси) авах жижиг гэдэс.

Эмчилгээ

Өвчний онцлог нь өвчтөний наснаас хамааран эмчилгээний аргууд өөр өөр байдаг. Хүүхдийн эмч нар дутуу төрсөн хүүхдийг тасалдуулахыг зөвлөдөггүй. хөхөөр хооллох, эхний 10-15 грамм “урд” сүүг сааж, өөх тос багатай, лактоз багатай “хоёр дахь” сүүгээр хооллох нь дээр. Шинээр төрсөн хүүхдэд нөхцөл байдал өөр байдаг бөгөөд энэ нь өвчний төрлөөс хамаарна.

Хэрэв нярайд төрөлхийн лактоз үл тэвчих шинж тэмдэг илэрвэл лактоз агуулаагүй сүүн тэжээл рүү шилжих хэрэгтэй. Үгүй бол шалтгааныг үүсгэсэн үндсэн өвчний эмчилгээг эхлэх хэрэгтэй үйл ажиллагааны дутагдалферментүүд, мөн лактазын бэлдмэлүүдийг нэмнэ. Хөхөөр хооллохоо зогсоох нь хамгийн сүүлчийн арга юм. Хүүхдүүд өсч байна хиймэл хольцуудМөн лактоз үл тэвчих шалтгааныг тодорхойлж, эмийг (лактозгүй, цавуулаггүй эсвэл) зааж өгөх шаардлагатай. шар буурцагны хольц).

Өвчин нь ахимаг насны үед илэрдэг бол эцэг эхчүүд лактаза үүсгэдэг хоол хүнснээс татгалзах гэж яардаг боловч эмч нар хам шинж нь төрөлхийн үед л үүнийг зөвлөж байна. Бусад тохиолдолд лактазын эмтэй эмчилгээ хийдэг бөгөөд гэдэсний микрофлорыг пробиотикоор сайжруулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодид сүүн хүчлийг илүү сайн шингээхэд тусалдаг. Насанд хүрэгчдэд лактоз үл тэвчих байдал хэрхэн илэрч байгаагаас хамааран тусгай эмчилгээг сонгоно.

Эмийн бэлдмэл

Лактозыг задлах фермент дутагдалтай үед гэдэс хамгийн түрүүнд өвддөг тул түүний микрофлорыг сайжруулах эм хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Бифидумбактерин бол дор хаяж 500 сая бэлтгэсэн бичил биетний колони агуулсан пробиотик юм. Хамгийн үр дүнтэй эмүүдхоол боловсруулах эрхтний эмгэгийн хувьд. Сул тал нь эмчилгээний урт курс юм.

Bifidum Bug нь лактоз агуулаагүй бифидобактерийн шингэн баяжмал юм.

Acipol - амьд ацидофилийн бактери, гэдэсний цочмог халдварын үед гэдэсний эсийг сэргээхэд ашигладаг.

Лактазын бэлдмэл

Лактозын шингээлтийг дэмждэг эмүүд байдаг. Зарим нь оролцдог хүчиллэг орчин, бусад нь бага зэрэг шүлтлэг, төвийг сахисан байдаг.

Лактазар - 700 нэгж лактазын фермент агуулдаг. Хасах - ямар ч хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн шиг энэ нь эм гэж тооцогддоггүй.

Лактраз - идэвхтэй бодисТилактозыг сүүн бүтээгдэхүүнд нэмдэг. Алдаа - өндөр үнэ.

Lactase Baby - нярай болон нялх хүүхдэд зориулсан лактозыг задалдаг ферментийн үйлдвэрлэлийг дэмждэг, хөхний сүү эсвэл томъёонд нэмж болно. Сул тал нь өндөр өртөгтэй.

Бага насны хүүхдэд зориулсан хоолны дэглэм

Нярай хүүхдэд нөхцөл байдлын дагуу хоолны дэглэм тогтоодог: хэрэв жин нэмэгдэх нь хэвийн, гэхдээ байнга, сул өтгөн ялгадастай байвал лактаза агуулсан эмийг хэрэглэдэг боловч хөхөөр хооллодог. Хүүхдийг хойд сүүгээр хооллох хэрэгтэй, энэ нь лактоз багатай, шөнийн цагаар хооллохыг зөвлөдөг, хөхөө илүү олон удаа солих нь дээр. Хэрэв нөхцөл байдал муудаж байвал хөхний сүүг солихыг зөвлөж байна хиймэл хооллох-тэй холино багассан агуулгалактоз эсвэл лактозгүй хольц. Нэмэлт хоол хүнсийг нэвтрүүлэхдээ онцлон анхаарах хэрэгтэй хүнсний ногооны нухаш(лууван, цуккини, байцаа).

Ахмад насны хүүхдүүд болон насанд хүрэгчдэд зориулсан хоолны дэглэм

лактозыг бусад хоол хүнстэй хамт хэрэглэх;

үнээний сүүг ямааны сүүгээр солих;

тусгаарлах өдөр тутмын үнэ цэнэхэд хэдэн хоолонд лактоз;

өөх тосны агууламж өндөр байх тусам бүтээгдэхүүн дэх лактоз бага байх болно;

сүүг өтгөн цөцгийтэй солих;

амьд сүүн хүчлийн бактери бүхий бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх;

Нялх хүүхдэд лактозын шингээлт муутай ээжийн хоолны дэглэм

Хэрэв хүүхэд нь лактазын үл тэвчих шинжтэй бол хөхүүл эх ямар хоолны дэглэм барих ёстой талаар эмч нар зөвшилцөлд хүрээгүй байна. Ерөнхийдөө лактозгүй хоолны дэглэм барихыг зөвлөдөггүй тул хэрэглээгээ багасгах нь дээр. Хатуу зөвлөмж бол хий үүсгэдэг хоолыг хязгаарлах явдал юм - хар талх, усан үзэм, чихэрлэг боов, буурцагт ургамал.

Урьдчилан таамаглах

Лактоз үл тэвчихийг эмчлэх боломжтой юу, хоолны дэглэмийг хэр удаан дагаж мөрдөх ёстой вэ? Анхдагч лактазын үл тэвчих шинжтэй хүмүүст хамгийн сэтгэл дундуур байгаа таамаглал байдаг. Тэд амьдралынхаа туршид хоолны дэглэм барьж байх ёстой. Олдмол өвчин гарсан тохиолдолд өвчин намдаах, өвчний шинж тэмдэг илрэхгүй байхыг хүлээх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь бяслаг, kefir, зуслангийн бяслаг зэргээс эхлээд сүүн бүтээгдэхүүнийг аажмаар нэвтрүүлэх хэрэгтэй. исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн.

Дутуу төрсөн хүүхдэд түр зуурын лактазын үл тэвчих төлөвлөсөн хугацаанаас өмнө, бүхий өвчин зохих эмчилгээгурваас дөрвөн сар өнгөрдөг. Хиймэл сүүгээр өсч буй нярай болон хүүхдүүд ч бас байдаг өндөр боломжлактазын дутагдлыг засах. Нэмэлт хоол хүнс хэрэглэснээр зохих эмчилгээ, хооллох дүрмийг дагаж мөрдвөл шинж тэмдгүүд арилдаг.

Видео

Хүний сүүний үл тэвчих байдал нь бие махбодид сүүний сахар (лактоз) ​​шингээх, шингээх чадваргүй байдаг. Лактозын дутагдлын хоёр төрөл байдаг: олдмол болон төрөлхийн. Насанд хүрэгчдэд энэ нь ямар ч насныханд илэрч болно.

Шалтгаанууд

Олдмол лактоз үл тэвчих байдал нь насанд хүрэгчдэд тохиолддог бөгөөд хоёр төрлөөр илэрдэг.

1. Анхан шатны, энэ нь ферментийн идэвхжил буурснаас үүсдэг.
2. Хоёрдогч - гэдэсний энтероцитүүдийн гэмтэлтэй холбоотой.

Жижиг гэдэсний лактаза фермент нь сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагдах сүүний сахарыг задлах үүрэгтэй. Хэвийн хоол боловсруулах явцад ходоод гэдэсний зам дахь лактозыг ферментийн нөлөөгөөр галактоз, глюкоз болгон задалдаг. Энэ хэлбэрээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь гэдэс дотор сайн шингэж, таагүй байдал үүсгэдэггүй.

Мэдээллийн хувьд!Амьдралын эхний жилүүдэд лактаза ферментийг бие махбодид идэвхтэй үйлдвэрлэдэг. Нас ахих тусам түүний үйлдвэрлэл буурдаг.

Ферментийн идэвхжил буурах хурдыг ихэвчлэн тодорхойлдог угсаатан. Хүрээ нь их хэмжээний хэлбэлзэлтэй байдаг. Тиймээс оршин суугчдын хувьд:

• Дани улсад насанд хүрэгчдийн лактоз үл тэвчих байдал 100 хүн тутмын 3-д тохиолддог.
• Орос - 100 хүн тутмын дунджаар 16-30 хүн,
• Африк-Америк угсаатны бүлэг - 100 хүн тутмын бараг 100 нь.

Хэрэв ферментийн дутагдалтай бол сүүний элсэн чихэр шингээгүй хэлбэрээр ордог бүдүүн гэдэс, исгэх, хий үүсэхийг нэмэгдүүлэх. Эдгээр шинж тэмдгүүд нь лактоз үл тэвчих шинж тэмдэг юм.

Дараах өвчнүүд сүү үл тэвчих шалтгаан болдог.

• ханиад;
• антибиотик хэрэглэх;
• ходоод гэдэсний замд мэс заслын оролцоо;
• бактерийн болон вирусийн шинж чанартай гэдэсний халдвар;
• coelica;
• Crohn-ийн өвчин болон жижиг гэдэсний бусад өвчин;
• Ходоод гэдэсний үрэвсэл болон бусад өвчин, жижиг гэдэсний хавдрыг хатингарлахад хүргэдэг;
• колит (шархлаат).

Шинж тэмдэг

Сүүний үл тэвчих байдал нь идсэний дараа таагүй мэдрэмж, жишээлбэл зайрмаг, зуслангийн бяслаг, бяслаг хэлбэрээр илэрдэг.

Тэвчишгүй байдал нь янз бүрийн эрчимтэй дараах илрэлүүдээр өөрийгөө мэдэрдэг.

• суулгалт;
• спазм;
• дотор муухайрах;
• гэдэс дүүрэх;
• хий үүсэх нэмэгдсэн;
• бусад шинж тэмдгүүд, зарим нь тодорхой бус байж болно.

Лактозын дутагдал нь бүрэн эсвэл хэсэгчилсэн байж болно

Хэсэгчилсэн үл тэвчих.Гэдэсний хөндий дэх лактозын дутагдлын түвшингээс хамааран лактозын дутагдлын зэрэг нь өөр өөр байж болно. янз бүрийн зэрэг. Энэ нь шинж тэмдгүүдийн илрэлд нөлөөлдөг. Гэдэс дүүрэх нь маш бага эсвэл бусад шинж тэмдгүүд дагалддаг хүчтэй гэдэс дүүрэх хэлбэрээр илэрдэг.

Бүрэн үл тэвчих.Лактоз агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний дараа осмотик суулгалт хэлбэрээр илэрдэг. Үүний илрэл нь зэвүүн исгэлэн үнэртэй байнга сул сандал юм.

Харшлын болон үл тэвчих хоёрын ялгаа

Сүү үл тэвчихээс гадна сүү агуулсан бүтээгдэхүүнд харшил үүсч болно. Статистикийн мэдээгээр 100 хүн тутмын 2 нь сүүний харшилтай байдаг.

Хүнсний харшлын шинж тэмдэг нь зөвхөн нэг цагийн дараа илэрдэг үл тэвчихээс ялгаатай нь бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний дараа удалгүй илэрдэг.

Харшлын үед дараахь шинж тэмдгүүд илэрч болно.

• амьсгал боогдох;
• бие дээр тууралт гарах;
• хэл хавагнах.

Оношлогоо

Өвчтөн сүүний хэрэглээ болон шинж тэмдгийн илрэлийн хоорондын холбоог үргэлж тогтоож чаддаггүй.

Оношлогооны аргууд:

1. Хоолны оношлогоо. Эмнэлзүйн туршилтуудын нэг нь лактоз агуулсан бүтээгдэхүүнийг уусны дараа болон тэдгээрийг арилгах үед хүний ​​​​сайн байдлын шинжилгээ байж болно.
2. РН-ийн өтгөний шинжилгээ. Ихэвчлэн энэ нь хамгийн багадаа 5.5 байх ёстой. Хэрэв лактозын шингээлт буурсан бол энэ нь буурдаг.
3. Нүүрс усны өтгөний шинжилгээ (насанд хүрэгчдэд байхгүй байх ёстой).
4. Маркерын арга нүүрстөрөгчийн давхар исэламьсгалсан агаарт. Туршилтыг хийхийн тулд өвчтөний хэрэглэж буй лактозыг шошготой байх ёстой.
5. Элсэн чихрийн шинжилгээ. Цусны шинжилгээг 2 удаа хийдэг - ходоодоо хоосон, нэг аяга сүү уусны дараа. У эрүүл хүнЭлсэн чихрийн түвшин огцом өсөх ёстой бөгөөд хэрэв эвдрэл эвдэрсэн бол үзүүлэлтүүд бараг өөрчлөгдөөгүй хэвээр үлдэж болно.
6. Биохимийн шинжилгээг ашиглан шээсний шинжилгээнд галактозыг тодорхойлох.

Эмчилгээ

Насанд хүрэгчдэд лактоз үл тэвчих эмчилгээний гол чиглэл бол хоол тэжээлийн залруулга юм. Хүнд хэлбэрийн үед 1 граммаас илүүгүй сүүний сахар биед нэвтэрч чадахгүй. At дунд зэргийн хүндийн зэрэгферментийн дутагдал - 10 граммаас ихгүй байна.

• бие махбодид орж буй лактоз агуулсан хүнсний хэмжээ;
• түүний доторх лактозын агууламж.

Зөвлөгөө!Лактоз агуулсан бүтээгдэхүүнийг бусадтай хамт хэрэглэхийг зөвлөж байна, энэ нь гэдэс дамжин өнгөрөх явцыг удаашруулж, лактоз задрахад илүү их цаг хугацаа өгнө.

Лактоз нь дараахь бүтээгдэхүүнд агуулагддаг.

• сүүн бүтээгдэхүүн;
• хураангуй сүү;
• хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн;
• чихэр;
• хиам;
• зайрмаг;
• гич;
• шоколад;
• нухаш шуурхай хоол хийхуутанд;
• майонез;
• кетчуп;
• гурилан бүтээгдэхүүн.

Урьдчилан сэргийлэх

Лактоз үл тэвчих өвчтэй насанд хүрэгчдэд эмч нар ердийн сүүг бага хэмжээгээр лактоз агуулсан бүтээгдэхүүнээр солихыг зөвлөж байна.

• сүүн бүтээгдэхүүн;
• лактоз багатай (лактозгүй) ​​сүү, цөцгий, бяслаг гэх мэт.

Шаардлагатай арга хэмжээний дунд:

• хураангуй сүү уухаас татгалзах;
• сүүний элсэн чихэр агуулсан нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах;
• Лактоз агуулсан эм хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг.

Хэрэв та сүүний хэрэглээгээ эрс багасгаж эсвэл татгалзвал хоолны дэглэм дэх кальцийг нөхөхөд туслах дараах хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

• бүйлс;
• үр тариа;
• брокколи;
• лаазалсан загас (сардин загас, хулд, туна загас),

Мэдээллийн хувьд!Хэрэв сүүн бүтээгдэхүүнийг лактоз багатай бүтээгдэхүүнээр солих боломжгүй бол лактазын бэлдмэлийг зааж өгч болно.

Хэрэв асуудал хоёрдогч байвал өвчтөн үндсэн өвчний эмчилгээг хийх ёстой. Эмчилгээний зэрэгцээ зохих хоолны дэглэмийг баримтлах ёстой. Таныг эдгэрэх тусам таны хоолны дэглэм аажмаар өргөжих болно. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэх, нөхцөл байдлыг хянах, өтгөний шинжилгээ авах боломжтой болно. Эмчилгээний дараа бактерийн эсрэг эмүүдХүнд ашигтай лактобацилли агуулсан эмийг зааж өгдөг.

Хамгийн алдартай эмүүдийн дунд:

• Linex
• Лактиал
• BioGaia

Одоо байгаа сүүний үл тэвчих байдал үүсэхгүй байж болно сөрөг хүндрэлүүдТэгээд тав тухгүй байдалзохистой хооллолт, эмчийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх.

Лактоз үл тэвчих- Энэ бол онцгой үзэгдэл юм. Энэ нь түвшин мэдэгдэхүйц буурсантай холбоотой юм лактаза- нарийн гэдсэнд үүсдэг тусгай фермент. үед хоол боловсруулах үйл явцэрүүл хүн лактоз- нүүрс усны сахаридын бүлгийн органик элемент - ферментийн нөлөөгөөр задардаг. энгийн сахар, цусанд шингэдэг. Лактоз үл тэвчих гэдэг нь исгэх хангалтгүйн улмаас бие нь түүнийг шингээх чадваргүй байдаг.

"Лактоз" нэр нь Латин "lactis" гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд Орос хэл рүү орчуулбал "сүү" гэсэн утгатай. Хүнсний харшлаас ялгаатай нь сүүн бүтээгдэхүүн нь хамгийн хүчтэй харшил үүсгэгч бөгөөд лактоз үл тэвчих үед хүний ​​бие сүүн бүтээгдэхүүнийг шингээхэд хэцүү байдаг. Дүрмээр бол лактоз үл тэвчих нь хэд хэдэн дагалддаг тааламжгүй шинж тэмдэгБие махбодид хэр хэмжээний лактоз шингээх чадвараас хамааран бүрэн эсвэл хэсэгчилсэн байж болно. Зарим хүмүүс хэрэглэж болно бага хэмжээнийсүүн бүтээгдэхүүн, зарим нь сүүг бүрмөсөн орхих хэрэгтэй болдог. Энэ нь лактоз үл тэвчих өвчтэй хүмүүс дахин томъёолох шаардлагатай болдог тул хүндрэлтэй байдаг хоолны дэглэмнэг талаас ходоодонд таагүй байдал, таагүй мэдрэмж төрүүлэхгүй байх, нөгөө талаас хоол хүнсээр хүлээн авах замаар хангалттай тоо хэмжээкальци болон бусад ашигтай микроэлементүүд.

Манай эмнэлэгт энэ өвчний чиглэлээр мэргэшсэн мэргэжилтнүүд байдаг.

(2 мэргэжилтэн)

2. Өвчний шинж тэмдэг

Лактоз үл тэвчих хандлага нь удамшлын шинж чанартай бөгөөд ихэнх тохиолдолд насанд хүрсэн эсвэл насанд хүрсэн үед илэрдэг. өсвөр нас. Хүн нас ахих тусам лактоз үл тэвчих магадлал өндөр байдаг гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч хүүхэд ийм эмгэгтэй төрсөн бөгөөд амьдралын эхний өдрөөс сүү ууж чадахгүй байх тохиолдол байдаг.

Мөн нарийн гэдэсний хэсгийг мэс заслын аргаар зайлуулсантай холбоотойгоор лактазын исгэх үйл явц алдагдах боломжтой. янз бүрийн өвчин- цистик фиброз, ходоодны ханиадгэх мэт. Үндсэн лактоз үл тэвчих шинж тэмдэгхүн сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэсний дараа гарч ирдэг бөгөөд үүнд:

• ходоодны өвдөлт;
• гэдэс дүүрэх;
• суулгалт эсвэл сул сандал;
• хий үүсэх нэмэгдсэн;
• бөөлжих;
• спазм;
• гэдсэнд шуугих.

Хэрэв та сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэсний дараа дээрх шинж тэмдгүүд илэрвэл та лактоз үл тэвчих шинжтэй байж болно. Таамаглалаа шалгахын тулд түр хасаад үзээрэй өдөр тутмын хоолны дэглэмсүү, дараа нь ердийн хоолны дэглэм рүү буцна. Хэрэв таныг зовоож буй мэдрэмжүүд гарч ирэх, алга болох нь сүүн бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ оруулах эсвэл хасахтай давхцаж байвал та лактоз үл тэвчих асуудалтай тулгарсан гэсэн үг.

3. Лактоз үл тэвчих оношлогоо

Хэрэв та лактоз үл тэвчих шинж тэмдэг илэрвэл эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэйгээ холбоо бариарай. Таны эмч ярилцлага болон лактоз үл тэвчих шинжилгээгээр таны таагүй байдал юунаас болж байгааг тодорхойлоход тань туслах болно, тухайлбал:

Устөрөгчийн туршилт.Лактоз үл тэвчихийг оношлох энэ аргыг амьсгалах замаар, тухайлбал, амьсгалсан агаар дахь устөрөгчийн түвшинг хэмжих замаар гүйцэтгэдэг.

Цусны шинжилгээ.Хүн өлөн элгэн дээрээ лактоз агуулсан шингэн уусны дараа цусны шинжилгээ хийдэг.

4. Өвчний эмчилгээ

Харамсалтай нь лактоз үл тэвчих эмчилгээ байхгүй. Ийм асуудалтай хүмүүс идэж буй хоол хүнсээ сайтар хянаж, сүү байх магадлалыг арилгах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч эмч нар сүүн бүтээгдэхүүнийг үе үе хэрэглэхийг зөвлөж байна доод түвшинлактоз, учир нь сүүнээс татгалзсаны үр дүнд кальцийн шингээлт муудаж болно.

• Хэрэв сүү ​​танд тохирохгүй бол тараг идээрэй!Бие нь лактозыг шингээж чаддаггүй ихэнх хүмүүс тараг идсэний дараа мууддаггүй.
• Сүүн бүтээгдэхүүний амталгааг зохион байгуулах.Шоколадтай сүү гэх мэт нэг төрлийн сүүн бүтээгдэхүүнээс бага хэмжээгээр хэрэглэж үзээд хүлээгээд ямар мэдрэмж төрж байгаагаа тэмдэглэ. Ингэснээр та аль сүүн бүтээгдэхүүн нь танд тохирохгүй, аль нь бага хэмжээгээр идэж болохыг ойлгох болно.
• Кальцийн шинэ эх үүсвэр хайх.Сүү нь кальцийн гол эх үүсвэр учраас лактоз үл тэвчих нь биед энэ ул мөр элементийн дутагдалд хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч кальци агуулсан сүүн бүтээгдэхүүнээс бусад бүтээгдэхүүн байдаг. их хэмжээгээр- Эдгээр нь байцаа, цэцэгт байцаа, туна загас, хулд загас, зарим үр тариа, жүүс, бүйлс гэх мэт.

Идэж буй хоол хүнсэндээ анхаарлаа хандуулах, хүнсний бүтээгдэхүүний найрлагыг сайтар судалж, хоол идсэний дараа биеийн зан байдлыг хянах нь лактоз үл тэвчих шинж тэмдгүүд болон бусад шинж тэмдгүүдээс зайлсхийх боломжийг олгоно. Хамгийн гол нь өөдрөг үзэлтэй байж, сүүнээс албадан татгалзах нь амьдралыг улам дордуулдаггүй, харин түүнд өөрийн гэсэн шинж чанарыг нэвтрүүлдэг гэдгийг санах явдал юм.